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El chef Quique Dacosta lo cuenta sin adornos: “Empecé fregando platos y cazuelas a los 14 años. Mi familia no tiene nada que ver con el mundo de la cocina. Llegué a Dénia y empecé a buscar trabajo. Hasta que tuve la suerte de empezar fregando”. Así comenzó una trayectoria que hoy lo sitúa entre los grandes referentes de la gastronomía española.Pero lo suyo no es solo técnica y reconocimiento. Es también pasión por el producto. Y si hay uno que lo emociona especialmente, es la gamba roja. “Es excepcional”, dice. Y lo dice con la convicción de quien ha dedicado años a entender su sabor, su textura, su origen. Para él, no es solo un ingrediente: es una joya del Mediterráneo.Además de su trabajo en los fogones, Quique Dacosta es embajador de Restaurantes contra el Hambre, una iniciativa que demuestra que la buena cocina también es solidaria. Escuchar audio
Así de plano: Malitzin, conocida como La Malinche, es la mujer más importante de la historia de México (y por mucho). Les platico de ella, de la terrible y tremenda huelga de hambre del expresidente Salinas de Gortari, del origen de la calle 5 de Mayo en el Centro de la CDMX y la locura del estúpido de Maximiliano de Habsburgo que después pagó con su vida. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.
Hoy toca hablar de Haití, uno de esos lugares donde la violencia extrema se ha asentado y no parece querer marcharse. El PMA de Naciones Unidas ha vuelto a alertar de cómo están las cosas en el país caribeño, donde las bandas son quienes ostentan el poder. Hablamos con María Gallar, responsable de comunicación para América Latina y el Caribe del PMAEscuchar audio
Desde el inicio de la guerra, 151 niños han perdido la vida en la Franja de Gaza debido a la desnutrición aguda. Entre ellos estaba Jana, una niña de 9 años. Al menos 103 civiles han muerto en ataques israelíes en Líbano desde el alto el fuego. “Si los Estados miembros quieren que la ONU funcione deben pagar” sus cuotas, dice la presidenta de la Asamblea General
Federico habla con Andrés Amorós del libro de Juan Francisco Fuentes, Hambre de patria, la idea de España en el exilio republicano.
Federico habla con Andrés Amorós del libro de Juan Francisco Fuentes, Hambre de patria, la idea de España en el exilio republicano.
La inundación del sábado, la más grande de la temporada: Brugada Coparmex advierte riesgo en reforma a la Ley de Amparo En Sudán un centenar de muertos por hambre y enfermedades en un campamento Más información en nuestro podcast
Es uno de los proyectos fotográficos más interesantes de los últimos años y, ademas, ha demostrado que a veces Instagram sirve para algo. Pero detrás de “Menú de Gaza” no hay ningún fotógrafo, sino la familia Hamman en su supervivencia diaria en Gaza y el periodista Mikel Ayestaran, una de las personas que mejor conoce Oriente Medio. Así que estamos encantados de poder charlar con él en Photolari Podcast. Sobre esta colección de platos para denunciar el hambre, sobre lo que está ocurriendo en Gaza, y también sobre su carrera, las fotos que, sin ser fotógrafo -lo dice él- ha hecho a lo largo de su carrera y la vida como freelance en algunos de los lugares más complejos del mundo. · Reserva tu ejemplar de Menú de Gaza: https://tinyurl.com/2calfjwa · Instagram de Mikel Ayestaran: https://www.instagram.com/mikelayestaran/
En la sección "Qué hambre" hablamos con los chefs Francis Paniego y Camila Ferraro, la primera mujer que logró el premio 'Cocinero Revelación' de Madrid fusión en 2020. Escuchar audio
Editorial | ¿Hambre cero en dos años?
Juan Pablo Moreno (Jugador Grupo Herce Soria) - 'El Tiburón' Juan Pablo Moreno vuelve al Grupo Herce Soria "con mucha hambre"
Hace una semana, Israel empezó una ofensiva terrestre cuyo objetivo es, según sus portavoces, la destrucción total de Gaza. Desde entonces, miles de personas han iniciado la huida hacia el sur, sin recursos, sin fuerzas y a sabiendas de que desplazarse no es garantía de seguir con vida. Para muchos, además, no es la primera vez que emprenden ese viaje obligado; hay quienes lo han hecho diez y hasta veinte veces. Por eso hay quien prefiere resistir en casa. En este episodio escuchamos sus testimonios. Créditos: Realización: Antonio Pita y Silvia Cruz Lapeña Diseño de sonido: Nacho Taboada Edición: Ana Ribera Presenta y dirige: Silvia Cruz Lapeña Sintonía: Jorge Magaz
En este programa en colaboración con Acción Contra el Hambre nos preguntamos cómo de natural y moral es el concepto de heredar y si nuestro legado puede servir para algo más. Hablamos sobre la dimensión filosófica de la herencia con Borja Barragué, profesor de Filosofía del Derecho. Exploramos otras maneras de hacer un testamento con Miguel Ángel Pérez, portavoz y responsable de marketingde Acción Contra el Hambre, Leyre Ayastuy, coordinadora de la Plataforma Haztestamentosolidario.org, el abogado Javier Echeverría, especialista en herencias y con Pedro y Ernesto, dos personas que han decidido darle un vuelco al sistema y dejar lo que tienen a organizaciones sin ánimo de lucro y causas sociales. Más información aquí: bit.ly/HerenciasCC1548 Haz posible Carne Cruda: http://bit.ly/ProduceCC
En este episodio hablamos con el concejal David Saavedra sobre una realidad que duele: el hambre en Bogotá. ¿Qué se está haciendo desde lo público para combatirla? ¿Y qué podemos hacer nosotros como ciudadanos para sumar a esta lucha? Una conversación necesaria sobre solidaridad, políticas efectivas y el compromiso de todos por una ciudad más justa y humana.
El Mundo de Cabeza - Santiago del Salto y Ana Carolina Maldonado, comer por hambre o emoción by FM Mundo 98.1
En el episodio de hoy, Juan Manuel De Los Reyes y Eugenio Garibay discuten el desarrollo del juicio de TikTok en EE.UU. y las iniciativas de Amazon para mantener un espíritu emprendedor. Por un lado, TikTok, con 1.6B de usuarios globales y 40% en participación de mercado en videos de formato corto, llega a una resolución para mantener presencia en EE.UU. En donde Oracle, Silver Lake y Andreessen Horowitz obtendrán 80% de participación de las operaciones de la empresa en EE.UU. Juan Manuel y Eugenio discuten las implicaciones del trato y de la relación EE.UU. y China. Por otro lado, Amazon, quien ha reducido 27,000 roles en su empresa desde el 2022, anuncia que tiene la intención de reducir la burocracia aún más para regresar a sus raíces de ser una empresa emprendedora. Juan Manuel y Eugenio reflexionan sobre la cultura emprendedora en EE.UU. y el crecimiento de Amazon a través de los años.
Nadie lo dice en voz alta, pero todos lo saben: La energía sexual mueve más que la política y la economía juntas. El problema no es el deseo en sí, el problema es malgastarlo en banalidades. Mira alrededor: La gente pierde horas en pantallas, en placeres rápidos, en distracciones que apagan el filo. No es solo sexo: es energía vital desperdiciada. Aquí está la clave: cuando decides no rendirte al impulso inmediato —cuando eliges no perseguir cada placer vacío— esa energía no desaparece, se transforma. Se convierte en incomodidad, sí, pero también en hambre. Hambre de lograr, de crear, de conquistar. Muhammad Ali lo explicó mejor que nadie. Un periodista le preguntó cuál era la parte central de su entrenamiento. Esperaban escuchar sobre golpes, rutinas o técnicas secretas. Ali, con esa sonrisa desafiante, respondió: —El secreto está en evitar los clubs, las chicas y estar en la cama a las nueve de la noche. Silencio. El campeón no habló de músculos ni de fuerza. Habló de renuncia. Ali sabía que cada fiesta que no pisaba, cada tentación a la que decía no, cada noche de disciplina en lugar de distracción, era parte de su entrenamiento. El combate se ganaba mucho antes de sonar la campana: se ganaba en la soledad de la cama a las 9 de la noche. Esto es lo que entrenamos en Enkrateia: Renunciar a lo que te dispersa. Canalizar tu energía. Construir un carácter que no se rompe ante la dificultad. 77 días de entrenamiento. Una comunidad que te sostiene. Una meta: aprender a gobernarte a ti mismo. La cuarta edición comienza en octubre. Las plazas ya están abiertas. https://diarioestoico.com/enkrateia-4-estoy-dentro
En esta edición hablamos de la que realiza la Aecid, Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, a través de sus oficinas en todo el mundo. Está con nosotros Mario Fanjul, coordinador de la OCE de Etiopía.Y también nos ocupamos de la iniciativa de Acción contra el Hambre, la campaña “Restaurantes contra el Hambre”, con su coordinador, Alfonso Calderón.Escuchar audio
Edu García hace un repaso a las novedades del mundo del deporte.
Edu García hace un repaso a las novedades del mundo del deporte.
El expresidente Carlos Salinas se declara en huelga de hambre en Monterrey; la detención del 'hermano incómodo' y el surgimiento del Fobaproa
En este episodio de Por el Placer de Vivir nos metemos de lleno en un tema que todos hemos enfrentado: ¿comemos por hambre real o por hambre emocional?, el Dr. César Lozano y el especialista en nutrición Federico Barolin nos revelan cómo diferenciar entre ambas y presentan tres estrategias prácticas para controlar esos impulsos que nos llevan directo a la cocina. Además, hablamos de emociones, autoestima y cómo sanar desde adentro para que la comida deje de ser un escape. Prepárate para una charla que mezcla ciencia, motivación y tips que sí funcionan.
Gaza enfrenta hambruna histórica; la guerra, el bloqueo y la política internacional redefinen el juicio global sobre Israel.
Más de medio millón de personas en Gaza sufren hambruna, aseguró la ONU el 22 de agosto. El organismo subrayó que es "una hambruna provocada por Israel" y la Oficina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos advirtió que se trata de un crimen de guerra. Mientras, en el enclave, muchos palestinos consideran que la declaración de hambruna ha llegado "demasiado tarde". ¿Hay tiempo y medios para paliar o frenar la situación? Es el tema de El Debate.
Pablo Tallón entrevista a Manuel Sánchez Montero, director de Acción contra el Hambre, en Hora 25
Hay dos factores que preocupan especialmente: por un lado, que es un momento muy complicado de violencia contra los trabajadores humanitarios, casi 400 fueron asesinados el año pasado en todo el mundo; por otro que se usa el hambre como arma de guerra. Hablamos con Cecilia Pilar Gracia, presidenta de Manos Unidas.Escuchar audio
Hablamos con Fermín Cadierno, Alcalde-pedáneo de Torneros de Jamuz, pedanía que pertenece a Quintana y Congosto en León para hablar sobre la suspensión de sus fiestas anuales para donar todo el dinero ahorrado a la extinción de los incendios de la zona. En Noblejas, Toledo hace falta un instituto. Tras varios años este problema sigue sin tener una solución, como última solución el teniente de alcalde de Noblejas, Ángel Luengo, comienza una huelga de hambre en protesta por la ausencia de centro educativo.Álvaro García-Dotor nos trae un reportaje sobre los carteles que está proporcionando el colectivo Artistas por Palestina a aquellos comercios que quisieran unirse a la causa y mostrarse en contra del conflicto poniendo el cartel en sus escaparates. Hablamos con Elena Páez, propietaria de 'PLANTHAE', tienda que ha puesto el cartel en su puerta. La experta en violencia de género, Marina Marroquí vuelve otro lunes más para seguir profundizando en la forma correcta en la que se tiene que hablar a los adolescentes. Que los juegos de mesa han ganado popularidad desde hace años no es nada nuevo. Están reviviendo y ahora se están uniendo a nuestra rutina diaria. Los podemos encontrar en un viaje en tren, en una reunión con nuestra familia o en locales donde puedes tomar algo y jugar con tus amigos. Nos lo cuenta Alexandra Furnea, de Código de Barras. El 17 de agosto de 1982, se imprimió oficialmente el primer CD musical, iniciando una revolución que aún sigue viva. Se trata del álbum The Visitors del grupo Abba, manufacturado en Alemania por Polygram Records, una empresa subsidiaria de Royal Philips Electronics.
Agustín Jiménez, alcalde de Noblejas, inicia una huelga de hambre ante la negativa de construir un instituto en el municipio
Pastor General Jose Recino| Si gustas ver el video, sígenos en www.youtube.com/@iglesiafarodeluz/streams | Visitanos en www.farodeluz.org
Además, recuerda que hasta el 20 de agosto tienes un 15% de descuento en todos nuestros planes en vivo. No se repetirá. Aprovecha para reservar tu plan en ketoreal.com. Estrategias para romper el ciclo El episodio propone herramientas prácticas para gestionar el hambre emocional sin luchar contra uno mismo: Respiración consciente: Inhala por 4 segundos, exhala por 6. Repite. Calma tu sistema nervioso. Mindful Eating: Come con atención plena. ¿Tienes hambre física o emocional? Hari Hashibu: Técnica japonesa para comer hasta estar un 80% lleno. Cambia el hábito: Sustituye la comida por otras actividades que te calmen: pasear, escribir, escuchar música. Reduce los detonantes: No tengas a mano tus alimentos “emocionales” en momentos vulnerables. Kit de emergencia emocional: Ten preparado un recurso alternativo a la comida: un libro, una playlist, una lista de frases motivadoras. Diario de comidas y emociones: Detecta patrones invisibles. No se trata de perfección, sino de práctica. Cada vez que eliges una respuesta diferente, entrenas a tu cerebro para responder de otra forma.
La actriz y guionista está acampada en Plaza Catalunya, en Barcelona, y participa en un movimiento internacional llamado 'Empty stomach movement', que se inició entre un grupo de periodistas gazatíes y que promueve una huelga de hambre "hasta que los niños de Gaza tengan alimento"
La crisis humanitaria en Gaza tras 22 meses de guerra ha alcanzado niveles críticos debido a las restricciones que los israelíes aplican a la entrada de ayuda humanitaria. Las ONG advierten de una hambruna inminente. Según el Programa Mundial de Alimentos una de cada tres personas en Gaza pasan ya más de tres días sin comer. Testimonios de cooperantes describen una situación extrema, con niños desnutridos y un sistema sanitario colapsado completamente e incapaz de atender a pacientes que no sanan por la falta de alimentos. La Organización Mundial de la Salud ha informado de 12.000 niños menores de 5 años con desnutrición aguda, y el ministerio de sanidad de Gaza indica que 197 personas, incluidos 96 niños, han muerto por hambre desde el inicio del conflicto. En esto Israel padece una condena internacional casi unánime. Su Gobierno niega la hambruna. Admite, eso sí, que se está pasando mucha necesidad, pero lo atribuye a las consecuencias de la guerra. Aseguran que envían ayuda de forma regular, pero las imágenes de sufrimiento y las críticas de sus aliados les están obligando a facilitar más asistencia para la población civil. La ONU y las organizaciones humanitarias consideran insuficiente esta ayuda, critican además las entregas aéreas como ineficaces y peligrosas ya que algunos contenedores caen sobre la gente. Los problemas de acceso que tiene la prensa internacional a Gaza complican la verificación de los datos. Las fuentes principales —el Gobierno israelí, los palestinos y las organizaciones humanitarias— tienen intereses y prioridades propias, lo que redunda en mucha desinformación y acusaciones cruzadas sobre la responsabilidad de la crisis. Pero, a pesar de las negaciones israelíes, hay pruebas de que abunda la desnutrición en la franja. Médicos Sin Fronteras ha revelado que tratan cinco veces más pacientes desnutridos que hace sólo tres meses. La desnutrición severa requiere atención médica especializada ya que los cuerpos debilitados no asimilan los alimentos sin tratamiento previo. Antes de la guerra Gaza dependía de dos pasos controlados por Israel (Erez) y Egipto (Rafah), lo que ya limitaba el tráfico de bienes. Tras el atentado de Hamás del 7 de octubre de 2023, Israel impuso un bloqueo total, lo que ha agravado la situación. El Tribunal Internacional de Justicia ordenó en 2024 facilitar ayuda y abrir más pasos, pero las medidas han sido insuficientes. Un bloqueo de 11 semanas tras el fallido alto el fuego de marzo intensificó la crisis. Desde mayo, Israel permite el acceso de cierta cantidad de ayuda, pero su distribución es caótica. La exclusión de la UNRWA, acusada por Israel de tener vínculos con Hamás, ha debilitado el sistema de ayuda. La ONU y otras organizaciones, como Médicos Sin Fronteras, operan con muchas restricciones, mientras Israel canaliza ayuda a través de la Gaza Humanitarian Foundation (GHF), una entidad financiada por EEUU y que es objeto de numerosas criticas por su desorganización. Los puntos de distribución de GHF son escenario de estampidas y se ha informado incluso de disparos de los soldados israelíes contra los civiles. El saqueo sistemático de los camiones con ayuda, tanto por civiles desesperados como por bandas criminales, y las restricciones de acceso empeoran aún más la situación. Israel controla el 85% de Gaza, dejando solo un 15% como "zona segura" para 2 millones de personas, que es donde trabajan las ONG. Si este espacio se reduce, la situación será insostenible. Aumentar la ayuda y mejorar su distribución es crucial para mitigar el sufrimiento y prevenir una catástrofe aún mayor. En La ContraRéplica: 0:00 Introducción 4:08 Gaza o el hambre 29:24 VOX y las celebraciones de Jumilla · Canal de Telegram: https://t.me/lacontracronica · “Contra la Revolución Francesa”… https://amzn.to/4aF0LpZ · “Hispanos. Breve historia de los pueblos de habla hispana”… https://amzn.to/428js1G · “La ContraHistoria de España. Auge, caída y vuelta a empezar de un país en 28 episodios”… https://amzn.to/3kXcZ6i · “Lutero, Calvino y Trento, la Reforma que no fue”… https://amzn.to/3shKOlK · “La ContraHistoria del comunismo”… https://amzn.to/39QP2KE Apoya La Contra en: · Patreon... https://www.patreon.com/diazvillanueva · iVoox... https://www.ivoox.com/podcast-contracronica_sq_f1267769_1.html · Paypal... https://www.paypal.me/diazvillanueva Sígueme en: · Web... https://diazvillanueva.com · Twitter... https://twitter.com/diazvillanueva · Facebook... https://www.facebook.com/fernandodiazvillanueva1/ · Instagram... https://www.instagram.com/diazvillanueva · Linkedin… https://www.linkedin.com/in/fernando-d%C3%ADaz-villanueva-7303865/ · Flickr... https://www.flickr.com/photos/147276463@N05/?/ · Pinterest... https://www.pinterest.com/fernandodiazvillanueva Encuentra mis libros en: · Amazon... https://www.amazon.es/Fernando-Diaz-Villanueva/e/B00J2ASBXM #FernandoDiazVillanueva #gaza #israel Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
¿Tienes hambre o no sabes estar sin comer? Comemos por hambre… ¿o por ansiedad, aburrimiento o costumbre?En este episodio te ayudo a identificar qué tipo de hambre tienes y cómo aprender a reconectar con el hambre fisiológica, esa que tu cuerpo genera de forma natural cuando necesita energía. Hablamos de:
Charlamos con el periodista Mikel Ayestarán sobre la situación en Gaza. Acaba de impulsar un proyecto en Instagram para mostrar las consecuencias del hambre como arma de guerra. Además, escuchamos a Virginia MIelgo, coordinadora de higiene, agua y saneamiento de Médicos sin Fronteras.
La mesa de Punto Final analiza y debate sobre la participación del América en Leagues Cup 2025. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
El gobierno de #Milei da pasos agigantados hacia el autoritarismo: amenazas, detenciones ilegales sin intervención de los jueces, represión injustificada, etc. Todo con el fin de tapar el desastre económico que están llevando a cabo en #Argentina. También hablaremos de los temas más relevantes de la Patria Grande. INSTAGRAM: https://instagram.com/cafemercosud/ FACE: https://facebook.com/cafemercosur/ TWITTER: https://twitter.com/CafeMercosur YOUTUBE: https://www.youtube.com/cafemercosur Tik-Tok: https://www.tiktok.com/@cafemercosur www.cafemercosur.com
Investigan muerte de presunto servidor público federal en Reynosa Imágenes de hambre en Gaza son un “agravio a la humanidad”: ONU A 5 años de la tragedia de Beirut, el mundo aún recuerdaMás información en nuestro Podcast
Un tema para aprender algo nuevo en español: ¿Qué pasa en el cuerpo cuando tenemos hambre? ¿El hambre es real o solo mental?Viajes de INMERSIÓN 2026: https://www.howtospanishpodcast.com/immersion-trip
¿Por qué siempre tienes hambre? El intestino podría tener la respuesta ¿Sientes que siempre tienes hambre, incluso cuando comes “bien”? ¿Te pasa que acabas de comer y ya estás pensando en lo siguiente? Hoy hablamos de un tema que afecta a muchísimas personas: el hambre persistente. Pero no te preocupes, no es que tengas un problema… o al menos no el que crees.En este episodio exploramos las 5 razones más comunes por las que puedes sentir hambre constante:✅ No comer suficiente energía✅ Comer sin placer✅ Falta de saciedad real (proteínas, grasas, fibra)✅ Hambre emocional no identificada✅ Restricción mental o realY al final del episodio te cuento un nuevo descubrimiento científico que lo cambia todo: un "sexto sentido" en el intestino, un sistema de comunicación ultrarrápido entre tus células intestinales y tu cerebro que regula el apetito y podría estar alterado si tu alimentación, microbiota o hábitos no están en equilibrio.
Los lanzamientos aéreos de ayuda en Gaza cuestan cien veces más que los camiones y transportan la mitad de carga.La violencia en Haití sigue escalando a niveles alarmantes.Más del 40% de la población del Caribe de habla inglesa y neerlandesa no come bien diariamente
La cifra de muertos en Gaza ha superado las 60.000 personas. Mientras “se está produciendo actualmente en la Franja el peor escenario de hambruna”, alertó el principal sistema de crisis alimentarias. Miles de migrantes retornan al sur de América Latina enfrentando riesgos, precariedad y falta de atención.El FMI mejora la previsión de la economía mundial por una disminución de las tensiones comerciales
Las agencias humanitarias se apresuran este lunes a hacer llegar ayuda a Gaza, mientras se produce una segunda pausa de diez horas en la actividad militar. Guterres: “La solución de dos Estados está más lejos que nunca, pero sigue siendo la única vía”. La inflación de alimentos frena el avance hacia el hambre cero
Hay más de dos millones de palestinos atrapados en el gueto de Gaza, que hoy, más que nunca, claman por alimentos, ayuda, solidaridad y el compromiso activo de todos nosotros.
* Gobierno se endeuda para ayudar a Pemex* Estados Unidos advierte uso de narco-drones en la frontera* El hambre tiene a Gaza en situación crítica
La Franja de Gaza atraviesa una catástrofe humanitaria sin precedentes: al menos 15 personas han muerto de hambre en solo 24 horas. Organismos internacionales denuncian que la hambruna está siendo utilizada como arma de guerra, con acceso restringido a alimentos y asistencia. La situación genera una creciente presión internacional sobre los gobiernos occidentales.
EPISODIO 5 – ¿Es hambre real o emocional?Hoy hablamos de algo que much@s vivimos sin entender del todo: comer emocionalmente. ¿Por qué buscamos comida cuando estamos tristes, estresados o aburridos? ¿Cómo diferenciar el hambre real del hambre emocional? ¿Y qué podemos hacer para no caer en ese piloto automático?En este episodio te explico la ciencia detrás del emotional eating, cómo funciona tu cerebro, qué lo refuerza y herramientas simples para que puedas volver a conectar con tu cuerpo, tus emociones… y con vos.