Podcasts about Larzac

Elles sont femmes de Harkis et pendant des décennies ont tissé des tapis d'exception pour le mobilier national. Licières à la manufacture de Lodève, elles sont passé avec dextérité du motif berbère au style Louis XIV ou Empire. Mais qui sont ces femmes restées dans l‘ombre et quelle est leur histoire ? Théa Ollivier a mené l'enquête. En 1964, deux ans après la fin de la guerre d'Algérie et les Accords d'Évian, une soixantaine de familles harkis arrivent à Lodève, dans l'Hérault, au pied du Larzac, après un passage par les camps de Rivesaltes ou de St Maurice l'Ardoise. Les femmes sont recrutées pour tisser des tapis dans un atelier installé dans un ancien baraquement militaire. En 1966, cet atelier devient une annexe de la Manufacture nationale de la Savonnerie et passe sous la responsabilité du Mobilier national. Les tapis produits à Lodève sont destinés aux plus hautes institutions de la République. Pendant des décennies, ces femmes ont tissé des œuvres destinées aux lieux de pouvoir. Pourtant, leur histoire est restée largement invisible. Aujourd'hui, une association locale Mémoires Méditerranée se mobilise pour faire reconnaître leur travail et première victoire, leur parcours vient tout juste d'intégrer la collection permanente du Mémorial du Camp de Rivesaltes. Ce documentaire suit trois anciennes licières — Bakhta, Ledda et Fatma  — aujourd'hui à la retraite. À travers leurs souvenirs et ceux de leurs enfants, il raconte comment la fin de la guerre d'Algérie a façonné des trajectoires de femmes, de familles et de générations. Leur histoire rappelle aussi que la guerre ne s'est pas arrêtée en 1962 : elle s'est prolongée en France, dans les camps, dans le travail, et dans la longue quête de reconnaissance. ► Présentation de l'association Mémoires Méditerranée ► Pour aller plus loin découvrez le webdoc de France 24.   En images

SAMEDI 13 JUIN 2026Vincent Goumard - Mas Cal Demoura (Languedoc)Au cœur des Terrasses du Larzac, le Mas Cal Demoura cultive 16 hectares de vignes sur des coteaux argilo-calcaires baignés par les influences conjuguées du Larzac et de la Méditerranée. Engagé en biodynamie certifiée Biodyvin depuis 2015, le domaine œuvre avec précision et respect du vivant pour révéler l'identité de chaque parcelle. Ses vins expriment avec élégance la profondeur, la fraîcheur et l'énergie singulière de ce terroir d'exception.Romain Parisis - Maison Godinat (Val de Loire)Au cœur du Val de Loire, la Maison Godinat perpétue depuis 1919 un savoir-faire de négociant-éleveur, alliant tradition, expertise technique et valorisation des terroirs ligériens. Présente de la vigne à la bouteille, elle élabore des vins précis et équilibrés qui expriment avec authenticité la fraîcheur, le fruit et la diversité des appellations de Loire. Entre héritage familial et vision moderne, la Maison Godinat incarne une approche exigeante et contemporaine des grands vins ligériens.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:38:28 - Le meilleur de la science - par : Mathieu Vidard - L'économiste Geneviève Azam raconte son parcours de chercheuse et de militante. Jeune, elle participe aux comités Larzac, devient membre d'Attac (Association pour la taxation des transactions financières et pour l'action citoyenne) en 1999 et rejoint les mouvements altermondialistes. - réalisation : Jérôme Boulet, Lucie Sarfaty, Anna Massardier, Joelle Levert, Jean-Philippe Veret, Éléonore Thévenot Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

65 -Evènementiel et culture du 8 au 15/6/2026 DESCRIPTIF PARTIEL (détails dans podcast)Festival Tarbes en Philo du 12 au 14/6 Tarbes en Philo - Tarbes en Philo - “Nos fidélités” - Site officiel du Pari, fabrique artistiqueCafé-philo le 10 à 18h médiathèque Louis Aragon, café-philo le 12 à 15h Echoppe des Galopins,festival les 12 et 13 au Pari et le 14 au ParvisFestival « Plumes et pinceaux » les 13 et 14/6 à St Sever de Rustan Festival Plumes et Pinceaux - Abbaye de Saint Sever de RustanFestival éco poétique en Val d'Azun « Le Murmure du Monde » du 11 au 14/6 Le murmure du mondeFestival Culturissimo : lecture musicale « Frida » avec Helena NOGUERRA le 15 à 20hFestival du Mousquetaire le 13 a/c de 10h30 à Artagnan Village FESTIVAL DU MOUSQUETAIRE – ARTAGNANBigor'Hockey Fest les 13 et 14, gymnase Bastillac TarbesSalon du bien-être et de la voyance du 12 au 14, Casino Tranchant Bagnères de BigorreConférences : toutes les conférences dans podcast« L'agriculture des coteaux face au changement climatique » par Serge ZAKAle 8 à 18h30, Auberge de Nouste Temps Castelnau-Magnoac« Les flammes, l'âge de la céramique » par Erika BRETTON le 11 à 19h au Pari« Archives et béatification : l'exemple de Pascal Vergez (1910-1944) par Pascale LEROY-CASTILLO le 11 à 18h Archives Départementales« Les récits d'histoire sainte en béarnais » par Philippe BIU le 11 à 20h, salle mairie St SavinMédiathèque Louis Aragon ; Rdv Polar le 9 à 18hMusée Déportation et Résistance : projection « Lettre à Franco » le 10 à 18h30SPECTACLESParvis : Présentation saison 2026/2027 le 11 à 19hLe Palais Lourdes : « Silence on double ! » le 11 à 20h30La Gespe ; Concerts Euroc'vision en Gasconha le 12 à 20h30MDA quai de l'Adour : lecture festive Encre et lumière le 13 à 17h30, « Le loup-garou de Boulin » le14 à 16h Abbaye Escaladieu : Escale Electro n°5 le 13 à 17h (Cartel Bigourdan et CD) Escale électro #5 - Abbaye de l'EscaladieuCAC Séméac ; « Vingt dieux » ciné CSE et COS le 11 à 20h30, concert AMALIK le 12 à 20h (CHD), « Jalse » le 13 à 20h30CC J. Glavany Maubourguet : fête du Théâtre des 7 Chandelles le 12 a/c 16h30Salle fêtes Lannemezan : Bel Canto Omar Hassan le 11 à 20h30, « Les Colons de l'Espace » le 14 à 20hMédiathèque Cauterets : « La pêche en poésie » Claire BENOIT le 12 à 17hMaison Parc National et Vallée Luz : projection-rencontre « Tous au Larzac » le 9 à 20h30 et spectacle de Philippe DURAND « 1336, paroles de Fralibs » le 11 à 19hPetit Théâtre Rabastens : « JOFROI » le 13 à 21hParadis des Artistes Maubourguet : « L'Amour et ses péripéties » loe 14 à 15hTous les concerts dans podcast : église Capvern, Barèges, Temple Protestant Bagnères, Campuzan, Lac de Payolle, église St Lary, église St Laurent de Neste, église Bordères/Echez, église OrignacParc Expos : Gala Dans6T les 12, 13 et 14Cinéma et Expositions (détails podcast)Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'est dans les coulisses de la MJC, à Rodez, que je vous donne rendez-vous aujourd'hui. Les loges sont pleines à craquer, il y a de l'agitation dans tous le sens : ce soir-là, le Théâtre des Deux Points affiche presque complet pour le concert des Squatteurs du blues.Ces Squatteurs avaient la maladie mentale en commun : tous ont été, à un moment de leur vie, accompagnés par le CRPS, comprenez le centre de réhabilitation psycho-sociale du centre hospitalier Sainte-Marie. Mais ce qui les rassemble aujourd'hui dépasse tous les symptômes et toutes les pathologies : à travers la musique, et l'écriture de leurs propres textes qu'ils jouent sur scène, les Squatteurs du blues déjouent le tout-tracé chemin médical pour y faire entrer la création artistique comme allié thérapeutique. Après la création du groupe en 2017 et la sortie d'un premier CD en 2021, les Squatteurs racontent aujourd'hui sur scène, dans le spectacle « Maudit blues », leurs histoires, des premiers signes de la maladie jusqu'au rétablissement.Secouer la pulpe Guidés par un musicothérapeute, Francis Esteves alias Cisco, et l'expertise de l'association Prodiges qu'il a créée, les Squatteurs comptent aussi dans leurs rangs l'infirmier psy Olivier Rabereau et le médecin psychiatre Pierre Kivits, à la basse et à la guitare. De plus en plus autonomes, à la tête de l'association qu'ils ont créée, les Squatteurs espèrent désormais faire des émules et devenir, à leur tour, des pair-aidants afin d'accompagner  ceux que l'écriture pourrait révéler. En les rencontrant, j'ai compris que tout est question d'une pulpe, restée au fond de la bouteille, qu'il s'agirait d'agiter à nouveau. Vous comprendrez en écoutant ce nouvel épisode de la collection « Dans ta bande ». Une collection de Finta ! pensée pour expérimenter des podcasts plus collectifs, en immersion, laissant la place à des sujets qui nous lient et des tranches de vie qui nous rassemblent. Bonne écoute !

Eine Hörerin hat eine Flasche Terrasses du Larzac geöffnet — dunkel, kräftig, aber mit einer Kühle, die sie überrascht hat. Diese Folge ist die Antwort. Wolfgang Staudt erklärt, warum das Languedoc als Großraum für ernsthafte Weine zur Falle werden kann, wie eine junge Appellation aus dem Schatten einer zu großen Regionalmarke heraustritt und was Kaltluft vom Larzac-Plateau mit der Qualität im Glas zu tun hat. Mit Besuchseindrücken aus dem Gebiet, Produzentenbegegnungen bei Montcalmès, Pas de l'Escalette und dem deutschen Winzer Florian Busch — und drei Weinen, die zeigen, dass mediterrane Südlichkeit keine Schwere erzwingen muss.

Allô Chef, c'est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. Sur une idée originale d'Océane Gay, fondatrice d'Allô Chef, cette collection de podcasts est coproduite par Finta!Dans cette première saison, nous vous donnons rendez-vous avec...#1 Sébastien Gaches, L'Hôtel du Viaur (Ségur) et Big Gachou (Rodez)#2 Louise Canonici, bistrot Populus (Rodez)#3 Angy Féral, bistrot Le Bourg (Rodez)#4 Justine Munoz, L'Auberge du Lac (Mandailles)#5 Emilie Fleys, Touosto (Rodez)#6 Mathieu Libourel, La Cascade (Salles-la-Source)Si ce

durée : 00:04:45 - Récits d'enquête - par : Margaux Leridon - Dans une hilarante comédie documentaire, Clément Doumic et Antoine Fabry mènent l'enquête sur l'origine de leur fromage préféré, une mystérieuse tomme de chèvre du Larzac découverte sur le marché d'Arles. - invités : Antoine Fabry Président et fondateur du Tremplin et vice-président de la Fédération des organismes de formation pour les élus locaux (FNOFEL)

In 1971, the French government announced a massive extension of its military base on the Larzac plateau in southern France. Land was to be expropriated from 107 farms around the small town of La Cavalerie. Limited resistance was expected, but what happened next exceeded all expectations. Local sheep farmers set up protest camps and occupied the land. They soon attracted an astonishing level of support, pioneering a form of regional radicalism with global implications. Drawing out the international dimensions of the protest, Make cheese not war: Transnational resistance and the Larzac in modern France (Manchester University Press, 2026) by Dr. Andrew Smith explores a transnational resistance movement in the 1970s that challenged dominant visions of modernity and became a wellspring of radical alternatives. Exploring previously unconsulted archives in France and elsewhere, the book offers an in-depth analysis of the decade-long peasant movement and its aftermath. Repositioning the Larzac struggle within a wider network of French and international solidarities, from the US to the UK, Germany, Burkina Faso, New Caledonia and Japan, the book retraces political networks of pacifist activism, as well as environmental movements and anti-nuclear protest. It shows how this French peasant campaign became both a platform and a model for popular engagement. This interview was conducted by Dr. Miranda Melcher whose book focuses on post-conflict military integration, understanding treaty negotiation and implementation in civil war contexts, with qualitative analysis of the Angolan and Mozambican civil wars. You can find Miranda's interviews on New Books with Miranda Melcher, wherever you get your podcasts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In 1971, the French government announced a massive extension of its military base on the Larzac plateau in southern France. Land was to be expropriated from 107 farms around the small town of La Cavalerie. Limited resistance was expected, but what happened next exceeded all expectations. Local sheep farmers set up protest camps and occupied the land. They soon attracted an astonishing level of support, pioneering a form of regional radicalism with global implications. Drawing out the international dimensions of the protest, Make cheese not war: Transnational resistance and the Larzac in modern France (Manchester University Press, 2026) by Dr. Andrew Smith explores a transnational resistance movement in the 1970s that challenged dominant visions of modernity and became a wellspring of radical alternatives. Exploring previously unconsulted archives in France and elsewhere, the book offers an in-depth analysis of the decade-long peasant movement and its aftermath. Repositioning the Larzac struggle within a wider network of French and international solidarities, from the US to the UK, Germany, Burkina Faso, New Caledonia and Japan, the book retraces political networks of pacifist activism, as well as environmental movements and anti-nuclear protest. It shows how this French peasant campaign became both a platform and a model for popular engagement. This interview was conducted by Dr. Miranda Melcher whose book focuses on post-conflict military integration, understanding treaty negotiation and implementation in civil war contexts, with qualitative analysis of the Angolan and Mozambican civil wars. You can find Miranda's interviews on New Books with Miranda Melcher, wherever you get your podcasts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/new-books-network

In 1971, the French government announced a massive extension of its military base on the Larzac plateau in southern France. Land was to be expropriated from 107 farms around the small town of La Cavalerie. Limited resistance was expected, but what happened next exceeded all expectations. Local sheep farmers set up protest camps and occupied the land. They soon attracted an astonishing level of support, pioneering a form of regional radicalism with global implications. Drawing out the international dimensions of the protest, Make cheese not war: Transnational resistance and the Larzac in modern France (Manchester University Press, 2026) by Dr. Andrew Smith explores a transnational resistance movement in the 1970s that challenged dominant visions of modernity and became a wellspring of radical alternatives. Exploring previously unconsulted archives in France and elsewhere, the book offers an in-depth analysis of the decade-long peasant movement and its aftermath. Repositioning the Larzac struggle within a wider network of French and international solidarities, from the US to the UK, Germany, Burkina Faso, New Caledonia and Japan, the book retraces political networks of pacifist activism, as well as environmental movements and anti-nuclear protest. It shows how this French peasant campaign became both a platform and a model for popular engagement. This interview was conducted by Dr. Miranda Melcher whose book focuses on post-conflict military integration, understanding treaty negotiation and implementation in civil war contexts, with qualitative analysis of the Angolan and Mozambican civil wars. You can find Miranda's interviews on New Books with Miranda Melcher, wherever you get your podcasts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/native-american-studies

In 1971, the French government announced a massive extension of its military base on the Larzac plateau in southern France. Land was to be expropriated from 107 farms around the small town of La Cavalerie. Limited resistance was expected, but what happened next exceeded all expectations. Local sheep farmers set up protest camps and occupied the land. They soon attracted an astonishing level of support, pioneering a form of regional radicalism with global implications. Drawing out the international dimensions of the protest, Make cheese not war: Transnational resistance and the Larzac in modern France (Manchester University Press, 2026) by Dr. Andrew Smith explores a transnational resistance movement in the 1970s that challenged dominant visions of modernity and became a wellspring of radical alternatives. Exploring previously unconsulted archives in France and elsewhere, the book offers an in-depth analysis of the decade-long peasant movement and its aftermath. Repositioning the Larzac struggle within a wider network of French and international solidarities, from the US to the UK, Germany, Burkina Faso, New Caledonia and Japan, the book retraces political networks of pacifist activism, as well as environmental movements and anti-nuclear protest. It shows how this French peasant campaign became both a platform and a model for popular engagement. This interview was conducted by Dr. Miranda Melcher whose book focuses on post-conflict military integration, understanding treaty negotiation and implementation in civil war contexts, with qualitative analysis of the Angolan and Mozambican civil wars. You can find Miranda's interviews on New Books with Miranda Melcher, wherever you get your podcasts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/military-history

In 1971, the French government announced a massive extension of its military base on the Larzac plateau in southern France. Land was to be expropriated from 107 farms around the small town of La Cavalerie. Limited resistance was expected, but what happened next exceeded all expectations. Local sheep farmers set up protest camps and occupied the land. They soon attracted an astonishing level of support, pioneering a form of regional radicalism with global implications. Drawing out the international dimensions of the protest, Make cheese not war: Transnational resistance and the Larzac in modern France (Manchester University Press, 2026) by Dr. Andrew Smith explores a transnational resistance movement in the 1970s that challenged dominant visions of modernity and became a wellspring of radical alternatives. Exploring previously unconsulted archives in France and elsewhere, the book offers an in-depth analysis of the decade-long peasant movement and its aftermath. Repositioning the Larzac struggle within a wider network of French and international solidarities, from the US to the UK, Germany, Burkina Faso, New Caledonia and Japan, the book retraces political networks of pacifist activism, as well as environmental movements and anti-nuclear protest. It shows how this French peasant campaign became both a platform and a model for popular engagement. This interview was conducted by Dr. Miranda Melcher whose book focuses on post-conflict military integration, understanding treaty negotiation and implementation in civil war contexts, with qualitative analysis of the Angolan and Mozambican civil wars. You can find Miranda's interviews on New Books with Miranda Melcher, wherever you get your podcasts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/environmental-studies

In 1971, the French government announced a massive extension of its military base on the Larzac plateau in southern France. Land was to be expropriated from 107 farms around the small town of La Cavalerie. Limited resistance was expected, but what happened next exceeded all expectations. Local sheep farmers set up protest camps and occupied the land. They soon attracted an astonishing level of support, pioneering a form of regional radicalism with global implications. Drawing out the international dimensions of the protest, Make cheese not war: Transnational resistance and the Larzac in modern France (Manchester University Press, 2026) by Dr. Andrew Smith explores a transnational resistance movement in the 1970s that challenged dominant visions of modernity and became a wellspring of radical alternatives. Exploring previously unconsulted archives in France and elsewhere, the book offers an in-depth analysis of the decade-long peasant movement and its aftermath. Repositioning the Larzac struggle within a wider network of French and international solidarities, from the US to the UK, Germany, Burkina Faso, New Caledonia and Japan, the book retraces political networks of pacifist activism, as well as environmental movements and anti-nuclear protest. It shows how this French peasant campaign became both a platform and a model for popular engagement. This interview was conducted by Dr. Miranda Melcher whose book focuses on post-conflict military integration, understanding treaty negotiation and implementation in civil war contexts, with qualitative analysis of the Angolan and Mozambican civil wars. You can find Miranda's interviews on New Books with Miranda Melcher, wherever you get your podcasts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In 1971, the French government announced a massive extension of its military base on the Larzac plateau in southern France. Land was to be expropriated from 107 farms around the small town of La Cavalerie. Limited resistance was expected, but what happened next exceeded all expectations. Local sheep farmers set up protest camps and occupied the land. They soon attracted an astonishing level of support, pioneering a form of regional radicalism with global implications. Drawing out the international dimensions of the protest, Make cheese not war: Transnational resistance and the Larzac in modern France (Manchester University Press, 2026) by Dr. Andrew Smith explores a transnational resistance movement in the 1970s that challenged dominant visions of modernity and became a wellspring of radical alternatives. Exploring previously unconsulted archives in France and elsewhere, the book offers an in-depth analysis of the decade-long peasant movement and its aftermath. Repositioning the Larzac struggle within a wider network of French and international solidarities, from the US to the UK, Germany, Burkina Faso, New Caledonia and Japan, the book retraces political networks of pacifist activism, as well as environmental movements and anti-nuclear protest. It shows how this French peasant campaign became both a platform and a model for popular engagement. This interview was conducted by Dr. Miranda Melcher whose book focuses on post-conflict military integration, understanding treaty negotiation and implementation in civil war contexts, with qualitative analysis of the Angolan and Mozambican civil wars. You can find Miranda's interviews on New Books with Miranda Melcher, wherever you get your podcasts. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/french-studies

The author of a new book has spoken to FRANCE 24 about how the Larzac protests in France from 1971 became a modern-day template for demonstrations across the world. The protests began after the French government announced a huge extension of a military base on the Larzac plateau, referring to the farmers living there as "a few peasants" in "French Siberia". This sparked much anger, and residents ended up swearing oaths never to be forced from their land, pioneering regional radicalism for years to come. The author of the book "Make cheese not war. Transnational resistance and the Larzac in modern France" is Andrew Smith. He spoke to us in Perspective.

REDIFF - Samantha Adde avait 42 ans. Elle écrivait des contes pour enfants publiés par une grande maison d'édition. Elle n'a pas eu le temps de voir son dernier récit éditer dont la princesse portait le prénom de sa fille, Ombeline, 20 mois. La mère et son enfant ont été retrouvées mortes chez elles, côte à côte, à l'été 2019, dans une petite commune de l'Hérault. Tuées à coups de carabine. Retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous voilà dans la dernière ligne droite de cette trilogie, consacrée au centenaire de l'appellation d'origine de roquefort, la toute première AOP française. BANDE-ANNONCE. Roquefort : Le blues du centenaire ?Episode 1/3 A jamais les pionniersEpisode 2/3 Derrière l'industrie, un village atrophiéEpisode 3/3 Il faut sauver le soldat Roquefort !

Tu as l'impression que ton business tourne, que tout fonctionne sur le papier… mais qu'à l'intérieur, toi, tu ne suis plus vraiment ?

C'est au mois de juin 2025 que j'ai commencé les enregistrements de cette série documentaire, tandis que tout Roquefort se parait de ses habits de lumière pour fêter, en grande pompe, le centenaire de son appellation d'origine. La toute première en France ! Il aurait été dommage de s'en passer, on n'a pas 100 ans tous les jours.BANDE-ANNONCE. Roquefort : Le blues du centenaire ?Episode 1 : A jamais les pionniersEpisode 2 : Derrière l'industrie, un village atrophiéEpisode 3 : Il faut sauver le soldat Roquefort !

C'est au mois de juin 2025 que j'ai commencé les enregistrements de cette série documentaire, tandis que tout Roquefort se parait de ses habits de lumière pour fêter, en grande pompe, le centenaire de son appellation d'origine. La toute première en France ! Il aurait été dommage de s'en passer, on n'a pas 100 ans tous les jours.Roquefort : le blues du centenaire ? (bande-annonce)Episode 1 : A jamais les pionniersEpisode 2 : Derrière l'industrie, un village atrophiéEpisode 3 : Il faut sauver le soldat Roquefort !Dans ce premier épisode, je vous propose de remonter un peu le temps, d'aller chercher les racines de cette production fromagère pour mieux comprendre le rôle pionnier de roquefort parmi ces produits qui, aujourd'hui, incarnent les terroirs : dans le sens où ils sont indissociables de leur ancrage géographique, intimement associés à des lieux et des traditions ancestrales. Pourquoi et comment la filière s'est-elle organisée, au début du XXe siècle pour protéger son roquefort ?Comme je me sentais un peu seule, dans ses rues désertes, malgré tout, j'ai descendu le village jusqu'à l'entreprise de Vincent Combes, j'étais sûre de le retrouver là-bas. Parmi les 7 fabricants de roquefort aujourd'hui, il est fier de dire qu'il est le « petit poucet ». Aux côtés des trois plus grands leaders de l'agroalimentaire, que sont Lactalis, Savencia et Sodiaal, et qui s'inscrivent dans l'industrialisation de la fabrication de roquefort depuis deux siècles, Vincent Combes a hérité de l'entreprise de son grand-père.Dans ce premier épisode, je croise son témoignage à celui de l'historienne Sylvie Vabre, chercheuse et autrice du livre Le Sacre du Roquefort, L'émergence d'une industrie agroalimentaire.Bonne écoute !Et à bientôt pour la suite de cette trilogie documentaire de Finta!

1925. Depuis cette année-là, on ne peut plus produire du roquefort n'importe où ni n'importe comment. C'est en décrochant son appellation d'origine, la toute première en France, que le « roi des fromages » a été défini par la loi. Pour le consommateur, cela assure sa traçabilité : fini le roquefort au lait de vache, de brebis et de chèvre réunis. Pour les éleveurs, les laitiers et les fabricants, c'est l'assurance d'ancrer l'activité sur un territoire précis et de pérenniser, ainsi, une filière économique non-délocalisable, par définition. 3 mastodontes mondiauxDans les grandes lignes, environ 2600 agriculteurs alimentent 7 entreprises, seulement, qui fabriquent aujourd'hui les 14 000 tonnes de roquefort commercialisées chaque année dans le monde. Parmi ses 7 fabricants, on compte trois mastodontes de l'industrie agroalimentaire mondiale : Lactalis, Savencia, Sodiaal. Les trois leaders industriels français ont leurs propres caves à Roquefort, c'est dire l'attrait de cette filière. A eux trois, ils représentent 95% de la production de roquefort. Les quatre « petits », comme on les appelle souvent, se partagent les 5% restants.Bataille foncièreJuste en disant cela, on comprend que, derrière la vitrine du centenaire, fêté en 2025, se cachent des enjeux plus insoupçonnés : car si la convoitise de grands groupes agroalimentaires a permis au roquefort de s'exporter dans le monde entier, d'être un fleuron du capistalisme agroalimentaire, elle a aussi participer à vider, littéralement, le village de Roquefort-sur-Soulzon, aujourd'hui quasi-fantôme. Puisque le cahier des charges de l'appellation d'origine oblige les fromages à être affinés dans les caves du village, et nulle part ailleurs, la bataille foncière fait rage. Jusqu'à laisser sur la touche des éleveurs qui voudraient renouer avec la fabrication fermière du roquefort, comme il était coutume jusqu'au XIXe siècle, avant l'industrialisation de la filière.Si les acteurs ont réussi, en 1925, à s'allier pour défendre bec et ongle leur fromage face à une concurrence débridée, à la sortie de la première guerre mondiale, il est une autre paire de manche que de faire perdurer cette solidarité dans un marché plus que jamais mondialisé, dans un contexte de difficile renouvellement des générations en agriculture, et parmi des habitudes alimentaires en perpétuelle évolution. Face à la baisse de consommation enregistrée par le roquefort depuis plusieurs années, la filière est bousculée. Mais le cahier des charges demeure pour protéger l'unicité du produit, du « roi des fromages ». Allier la puissance capitalistique du produit à son ancrage ancestral… en voilà un sacré défi à relever !Une trilogie documentaire de Finta !... le 20 décembre 2025, dans vos oreilles !

DIMANCHE 07 DÉCEMBRE 2025Francis Ingrand - Château Capion (Languedoc)Au cœur des Terrasses du Larzac, le Château Capion conjugue histoire, nature et passion du vin sur 49 ha de vignes certifiées biologiques. Sous la direction de Francis Ingrand et Sandrine Tannière, le domaine élabore des cuvées élégantes et expressives tout en offrant des visites et événements immersifs.Véronique Hombroekx - Baron Philippe de RothschildAu cœur de Pauillac, Baron Philippe de Rothschild incarne l'excellence bordelaise avec des domaines prestigieux comme le Château Mouton Rothschild et la marque Mouton Cadet. Alliant tradition familiale et innovation, la maison produit des vins emblématiques présents dans près de 120 pays.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous avez aimé cet extrait ? Retrouvez l'épisode avec Yoann Roumieux en intégralité sur Finta! et sur toutes les applis de podcast habituelles.⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le mini-format de Finta! que je vous propose "par le fenestrou".Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité ! Vous m'en direz des nouvelles ! 

Sur ses étiquettes, son estampille mentionne : artisan passionné. Quand il parle de son métier, Yoann Roumieux a les yeux qui brillent, littéralement. Il a, dans son regard, la fougue d'un jeune prodige. Et s'il est déjà fier du chemin parcouru, à tout juste 26 ans, il a aussi la sagesse de ne pas fanfaronner pour autant.Quand il est revenu en Aveyron pour s'installer à son compte, en 2022, Yoann Roumieux a choisi Pont-de-Salars, s'inscrivant dans la lignée de la boulangerie centenaire de la famille Sarret. C'est d'abord son petit budget qui l'a mené là, loin de sa vallée du Lot natale. Trois ans après, ils sont 14 à travailler dans sa pâtisserie, qui alimente les 1600 habitants de Pont-de-Salars, mais rayonne bien au-delà. Attaché à faire vivre un cœur de village, Yoann Roumieux ferait pâlir d'envie plus d'une commune aux alentours.De notre échange, j'ai appris : qu'il n'était pas près de quitter Pont-de-Salars (bonne nouvelle), mais aussi qu'il ne sera jamais un boulanger aigri dans son fournil. Il m'a partagé ce qui, selon lui, fait la recette de son succès fulgurant, et ses projets. Bonne écoute !

Pour ce BlaBla 180 je reçois Virginie Govignon, professeure agrégée de SVT de 47 ans, qui enseigne depuis plus de 20 ans. Elle a exercé dans de nombreuses régions : en Ardennes, en Bretagne, en Bourgogne et désormais en Andorre au lycée Comte de Foix.C'est en Bretagne, au lycée naval de Brest de la Marine nationale, qu'elle découvre ses aptitudes à la course à pied. De la route, elle passe au Trail running, attirée par la course en milieu naturel.Elle rencontre Karine Herry lors de la Grande Course des Templiers et intègre le team Lafuma Trail à l'automne 2009. C'est au sein de cette équipe qu'elle réalisera ses meilleures performances en remportant la CCC (Chamonix - Champeix - Chamonix) en 2011 lors de l'UTMB et devient par la suite championne de France Skyrunner Series en 2014.Aujourd'hui, elle partage ses passions, sa vie privée et professionnelle entre les montagnes de l'Andorre, où elle enseigne, et le causse du Larzac où elle habite désormais.Dans ses nombreuses activités, elle a intégré la photographie avec talent en réalisant entre autres le reportage cette année de la manche UCI des Gravel Word Séries à Millau. Avec son appareil photo et son drone, elle restitue les efforts des sportifs, dans cette pratique qu'elle connait bien elle-même.Elle découvre le vélo de gravel et s'intéresse à cette discipline qui la verra sans doute arriver prochainement sur le circuit. Virginie est une compétitrice, toujours en mouvement, que ce soit en courant ou sur un vélo ou encore derrière l'œilleton de son appareil photo.Son site : https://revedetrail.wordpress.com/Sa chaine Youtube : https://www.youtube.com/@VirginieGOVIGNON/featuredHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 09 NOVEMBRE 2025 Franck Launay - Domaine Le Chemin (Languedoc)Au cœur de l'AOP Terrasses du Larzac, le domaine Le Chemin est né de l'amitié et de la passion de Franck Launay et Matthieu Dibon, qui ont repris un vignoble de 5 ha en 2018. Formés sur le terrain, ils élaborent des vins sincères et authentiques, reflétant la diversité de leur terroir. Engagés en agriculture biologique, ils privilégient fraîcheur et naturalité dans chaque cuvée.Eric Feunteun - Diam BouchageNichée à Céret, Diam Bouchage est leader mondial des bouchons technologiques pour vins et spiritueux, produisant 2 milliards d'unités par an. L'entreprise mise sur innovation, performance et respect du vin, en garantissant neutralité sensorielle et maîtrise de l'oxygène. Depuis 2024, Eric Feunteun dirige l'entreprise en valorisant durabilité, R&D et inclusivité, considérant le bouchon comme le dernier acte œnologique du vigneron.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quand elle a plaqué sa vie d'avant, Marine Boyer n'imaginait pas que, huit ans plus tard, on lui réclamerait des selfies. Pas plus qu'elle n'imaginait côtoyer les plus grandes figures politiques et syndicales agricoles toutes les semaines. Si elle avait choisi de s'installer comme éleveuse de vaches limousines sur le Ségala, c'était d'abord pour s'inscrire dans sa lignée familiale avec son conjoint, Loïc.Après une installation qu'elle décrit comme « chaotique », c'est son engagement dans des associations locales d'entraide qui lui a permis de s'intégrer pleinement dans le paysage agricole aveyronnais. C'est cet engagement, vraisemblablement héréditaire, qui l'a propulsée dans une autre dimension. Voilà donc Marine Boyer, 36 ans, présidente de la Fédération nationale des Cuma.Créées après la Seconde guerre mondiale, pour permettre aux agriculteurs de mutualiser du matériel et de la main d'œuvre, on compte aujourd'hui en France plus de 10 000 Cuma. Concrètement, un agriculteur sur deux en France adhère à une Cuma locale. Et si elles fêtent, en 2025, leurs 80 ans, c'est la première fois de leur histoire qu'elles ont, à leur tête, une femme.Et c'est sur sa ferme, à La Bastide-l'Evêque, que je la retrouve. De la place des femmes dans l'agriculture française aujourd'hui, de la coopération et de l'entraide salvatrice pour les agriculteurs face aux défis environnementaux et au renouvellement des générations, du dialogue par-delà les clivages politiques et syndicaux : ce sont autant de sujets que l'on a abordés ensemble. Bonne écoute !

durée : 01:02:02 - Les Nuits de France Culture - par : Antoine Dhulster - De 1971 à 1981, la lutte du Larzac mobilise paysans, militants et citoyens contre un projet d'extension de camp militaire. Une résistance victorieuse devenue un mythe. Cette émission revient sur ce combat et interroge son héritage, avec notamment José Bové, avant l'affaire du McDo de Millau... - réalisation : Vincent Abouchar - invités : José Bové Militant, cofondateur de la Confédération paysanne, député européen de 2014 à 2019; Alexander Alland Jr Professeur émérite d'anthropologie à l'Université Columbia; Alain Lipietz Économiste et homme politique, député européen de 1999 à 2009, membre du parti Europe Écologie Les Verts - EELV

durée : 01:01:28 - Les Nuits de France Culture - par : Antoine Dhulster - - réalisation : Vincent Abouchar

Raconter les ruralités dans leur pluralisme, avec toutes leurs identités, leurs paradoxes, leurs beautés aussi. Dire le queer là où il est, dire qu'il existe ici, dire l'amour que les gens se portent, les espaces qu'iels créent. Quel meilleur moyen que de raconter ensemble les territoires ? Derrière le podcast Champs Queers, il y a Elodie Potente. Elodie ne connaît aucune frontière pour documenter les enjeux queers, dans toutes les campagnes françaises. Derrière Finta, il y a Lola Cros. Lola, elle, arpente l'Aveyron, en quête de celles et ceux qui ont choisi d'habiter ici. Et, à travers leurs voix de dessiner un nouveau récit de cette ruralité, vivante, vibrante, discordante, engagée et fière.Et c'est en alliant nos voix, nos regards et nos micros, que nous avons construit cet épisode. Depuis quelques années, les marches des fiertés, les prides, se sont fait une place en Aveyron. On pense à celle de Villefranche-de-Rouergue et celle de Rodez. Des associations, comme Alertes ou Les Bonnes débroussailleuses, ont créé des espaces, localement. Mais ce jour-là d'octobre 2024, c'est la première édition du festival Queeralité. De tout le département et bien au-delà, on est venu à Saint-Affrique, comme un ralliement. C'était là que nous aussi, nous voulions être. Parce que Queeralité, c'est un joli néologisme qui dit tout, avec toutes les nuances, les complexités. Queeralité, c'est comme le résumé des questions qui traversent notre travail au quotidien. Comment visibiliser toutes nos vies, toutes nos identités, tous nos récits ? Comment les mêler à ceux des autres ? Comment faire territoire ensemble et transmettre toutes les histoires ? Bonne écoute !

SAMEDI 04 OCTOBRE 2025Benoit Chazallon - Château de la Selve (Ardèche)Au cœur de l'Ardèche, le Château de la Selve fait vivre un terroir unique sur 44 ha de vignes biologiques et biodynamiques. Florence et Benoît Chazallon produisent des vins qui révèlent la richesse des sols argilo-calcaires du Crétacé. Le domaine propose dégustations et séjours dans ses gîtes historiques, offrant une immersion complète entre authenticité viticole et hospitalité ardéchoise.Ninon Briane et Anthony Hubry - La Cideréé (Languedoc)Née en 2021 sur les terrasses du Larzac, La Ciderée est l'aventure de Ninon, qui mêle innovation et traditions régionales pour créer des cidres bio et artisanaux au caractère affirmé. Avec huit cuvées issues d'une vingtaine de variétés de pommes, chaque bouteille 100 % jus, sans sulfites ajoutés, reflète maîtrise, créativité et engagement éco-responsable. La Ciderée incarne une philosophie de production consciente et de partage passionné.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous avez aimé cet extrait ? Retrouvez l'épisode avec Marc Censi en intégralité sur Finta! et sur toutes les applis de podcast habituelles.⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le mini-format de Finta! que je vous propose "par le fenestrou".Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité ! Vous m'en direz des nouvelles ! 

Il fêtera ses 90 ans en 2026, année d'élections municipales. Il est né en 1936, année du Front populaire, et a grandi à Rodez pendant la guerre et l'occupation allemande. Marc Censi a traversé un siècle, littéralement. Des décennies pendant lesquelles il s'est engagé au service du collectif, guidé par la devise des Scouts : servir. Marc Censi s'est mis en selle avec la Jeune chambre économique de Rodez. Elu et réélu maire de Rodez entre 1983 et 2008, et président de l'agglomération du Grand Rodez sur la même période, Marc Censi a imprimé son nom au-delà des frontières aveyronnaises, puisqu'il a présidé le Conseil régional de Midi-Pyrénées de 1987 à 1998. Les Ruthénois l'associent à ses grands chantiers : le Viaduc de Bourran, le nouvel hôpital, le musée Soulages. Mais l'on se souvient moins de celui qui a peut-être été l'un de ses plus grands combats : l'intercommunalité. Dit comme ça, j'avoue, ça manque un peu de charme. Disons que Marc Censi a, très tôt, cru à la nécessité, pour les communes, de se regrouper pour porter des projets communs, pour collaborer au service d'un territoire et de bassins de vie qui, là encore, ne s'arrêtent pas aux frontières communales. Il n'a cessé, dans le même temps, de demander à l'Etat centralisateur des libertés, des largesses, pour faire confiance aux élus locaux, aux particularités locales. En la matière, Rodez a été pionnière, dès les années 1960 en créant le « District », dessinant les fondations de l'actuelle communauté d'agglomération. Que permet l'échelle locale dans un monde globalisé ? Pourquoi les maires échappent plus que les autres élus à la défiance des citoyens ? Comment réenchanter la politique du quotidien ? Et quels sont les enjeux, précisément en Aveyron ? Ce sont autant de sujets que nous avons parcouru avec Marc Censi, pour lancer cette année d'élections municipales. Bonne écoute !D'autres épisodes pourraient vous intéresser :Emmanuelle Gazel, pour une nouvelle génération en politiqueDanièle Puech, libératrice d'énergies féminines dans l'arène politiqueArnaud Viala : qui y a-t-il derrière le président du Département ?

Septembre 2025, sixième saison, cinquième anniversaire de Finta ! Bon, je vous l'accorde, il y a de quoi s'emmêler les pinceaux. La seule chose à retenir, c'est que Finta ! revient, et que l'on va avoir très bientôt un bel anniversaire à fêter. Et moi, je suis très heureuse de vous retrouver pour continuer notre grande aventure de commères.Vous êtes de plus en plus nombreux à écouter Finta ! (pour ça, merci) alors j'en déduis que vous m'autorisez à continuer, un peu comme si vous me donniez les clés pour aller finter chez vos voisins, pour pousser des portes insoupçonnées, pour ouvrir mes micros dans tous les coins de l'Aveyron.Chaque jour qui passe et chaque rencontre me confortent dans la promesse de Finta ! : c'est localement, à l'échelle palpable de nos communes, que se cultivent les liens dont on a besoin. En s'écoutant, vraiment, et surtout quand on n'est pas d'accord ; en se regardant dans les yeux.On se retrouve ce samedi 27 septembre 2025 pour le premier épisode de la saison 6, et d'ici là venez papoter, je suis toujours curieuse de vous lire, vous entendre, échanger quelques idées. On se retrouve sur Instagram ? Ou sur fintapodcast.fr ? A très vite !

durée : 00:37:43 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Si la lutte paysanne du Larzac a fait date dans le milieu de la contestation écologique, quelles ont été les modalités de lutte, dans quel contexte historique s'inscrit-elle ? La lutte paysanne du Larzac est-elle réellement une lutte environnementale dont l'écho résonne encore ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Voici le RÉCAP D+ du 16 juin 2025, le flash info du trail signé Distances+ présenté par Nicolas Fréret et Chloé Rebaudo, à écouter en quelques minutes chaque lundi.Au sommaire cette semaine :la canicule en Europel'Andorra 100 by UTMBle Trail du Saint-Jacques by UTMB au Puy en Velayl'Ultra-Trail du Puy Mary Aurillac (UTPMA) dans le Cantalle Trail de la Montan'Aspe dans les Pyrénées-Atlantiquesl'Ultra-Trail du Haut-Giffre à Samoëns dans les Alpesla Barjo sur la péninsule du Cotentin en Normandiele titre pour la jeune coureuse en montagne Marion Duprat et l'équipe de France féminine lors de la coupe du monde des moins de 18 ans en Slovaquiela mythique course verticale Neirivue-Moléson en Suissela 4e étape du circuit mondial de course en montagne en Polognela nouvelle victoire de l'athlète québécois Alexandre Ricard sur la Mount Washington Road Race, dans l'État du Vermont aux États-Unisla 10e édition de l'Ultra-Trail Gaspesia 100 avec traditionnelle arrivée le sublime Rocher-Percéle South Downs Way 100, 7e étape des World Trail Majorsl'engagement de l'UTMB pour réduire ses émissions de carbonela fin du tour du monde de l'ultra-traileur XXL Thierry Corbarieu et son fils de 20 ansle Big Three Project de Christopher Mortier qui consiste à enchaîner les trois rounds du Royaume-Uni, à savoir la Paddy Buckley, la Bob Graham et Charlie Ramsayle record de l'ultra-traileuse Camille Bruyas dans la traversée des Bauges en parcourant les 14 sommets de plus de 2000 m de ce massifle tour de France en courant de Duncan Perrillat qui s'est transformé en tour de France en vélo elliptiqueou encore les deux pacers de luxe que Ludovic Pommeret aura à ses côtés à la Hardrock, à savoir les vainqueurs des deux dernières éditions de l'UTMB Jim Walmsley et Vincent Bouillard

Samantha Adde avait 42 ans. Elle écrivait des contes pour enfants publiés par une grande maison d'édition. Elle n'a pas eu le temps de voir son dernier récit éditer dont la princesse portait le prénom de sa fille, Ombeline, 20 mois. La mère et son enfant ont été retrouvées mortes chez elles, côte à côte, à l'été 2019, dans une petite commune de l'Hérault. Tuées à coups de carabine. Retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 31 MAI 2025François Busi - Domaine Allois (Vallée du Rhône)Le Domaine Alloïs, situé au cœur du Luberon, est une saga familiale de trois générations, cultivant un terroir d'exception avec passion et respect. Engagé en agriculture biologique et biodynamique, il produit des vins de qualité, reflétant l'authenticité du Ventoux. Le domaine offre également des expériences immersives, alliant dégustations raffinées et promenades dans les vignes.Sébastien Fillon - Domaine Le Clos du Serres (Languedoc)Le Clos du Serres, fondé en 2006 par Béatrice et Sébastien Fillon à Saint-Jean de la Blaquière, est un domaine situé au pied du plateau du Larzac, où se mêlent influences méditerranéennes et montagnardes. Avec une viticulture manuelle et respectueuse de l'environnement, le domaine produit des vins d'une remarquable finesse et fraîcheur, grâce à des sols variés et une vinification en cuves béton. L'AOC Terrasses du Larzac, obtenue en 2014, souligne l'authenticité de chaque cuvée, liée à un lieu-dit spécifique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 19 AVRIL 2025Frédéric Porro - Mas des Agrunelles (Languedoc)Le Mas des Agrunelles, situé sur les Terrasses du Larzac, révèle un terroir unique, façonné par un microclimat frais que Stéphanie et Frédéric maîtrisent parfaitement. En agriculture biologique et biodynamique, ils vinifient chaque parcelle séparément pour révéler toute l'identité de leurs vins, avec une approche minimaliste en cave préservant authenticité et richesse aromatique.Maxime Michel - Mas de Valériole (Provence)Au cœur de la Camargue, le Mas de Valériole cultive depuis 1426 un art de vivre entre vignes, riz et nature. Sur 32 ha certifiés bio, la famille Michel produit des vins authentiques et aromatiques, reflets d'un terroir préservé. Chaque bouteille raconte une histoire de passion, de convivialité et de respect du vivant.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 01:01:28 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Par Emmanuel Laurentin - Avec des militants et agriculteurs du Larzac : Marizette Tarlier, Christiane Burguière, Pierre Burguière, Léon Maillé, Elisabeth Baillon, Claude Baillon, Gérard Deruy (militant socialiste, maire de Millau de 1983 à 1995), Pierre Laur ( producteur de roquefort et militant), Jean-Louis Esperce (militant), Pierre Messmer (ancien Premier ministre), André Fanton (ancien secrétaire d'Etat à la Défense), Paul Masson (ancien directeur de cabinet du ministère de la Défense), Jean Veyrac (ancien colonel au camp du Larzac) et Jean Andrieu (entrepreneur et maire de La Cavalerie d'Aveyron) - Réalisation Anne-Pascale Desvignes - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar

durée : 01:02:02 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - De 1971 à 1981, la lutte du Larzac mobilise paysans, militants et citoyens contre un projet d'extension de camp militaire. Une résistance victorieuse devenue un mythe. Cette émission revient sur ce combat et interroge son héritage, avec notamment José Bové, avant l'affaire du McDo de Millau... - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar - invités : José Bové Syndicaliste. Cofondateur de la confédération paysanne. Député européen de 2014 à 2019.; Alexander Alland Jr Professeur émérite d'anthropologie à l'Université Columbia; Alain Lipietz Économiste et homme politique, député européen de 1999 à 2009, membre du parti Europe Écologie Les Verts - EELV

Olivier Faucon, Mas Combarèla, Terrasses du LarzacAller hop, direction l'Hérault et plus précisément les Terrasses du Larzac. En juin dernier, je me suis rendu dans ce joli coin de France accompagné d'une sacrée bande : les étudiants du master Boire Manger Vivre de Sciences Po Lille. Oui, vous m'avez bien entendu, Boire Manger Vivre. Ce master, mis sur pieds par Benoît Lengaigne et dans lequel j'ai la joie d'enseigner, s'intéresse à toutes les questions d'alimentation (et la boisson en fait partie). L'alimentation comme un fait culturel, social, sanitaire, historique, économique. Délicieux n'est-ce pas ?Tous les ans, les étudiants de deuxième année ont le plaisir de visiter une région viticole et d'y travailler dans différents domaines pour découvrir le travail de la vigne. Je les ai ainsi rejoints au Mas Combarela, chez Olivier Faucon, pour vous raconter son histoire et leur laisser la possibilité de poser quelques questions que vous entendrez dans cet épisode.Au tournant des années 2010, la passion d'Olivier pour le vin va prendre une tournure exceptionnelle grâce à un livre : Les Ignorants. Cette bande-dessinée le bouleverse et le fait réfléchir. Il se dit alors : « Pourquoi pas moi ? » Le reste de l'histoire, je laisse Olivier vous le raconter en commençant par une balade dans les vignes.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:33:26 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Derrière des victoires célèbres comme le Larzac ou Notre Dame des Landes, on trouve aussi des luttes beaucoup moins relayés médiatiquement et politiquement. Ces victoires territoriales existent à toutes les échelles et dans tous les domaines. C'est cette histoire que nous allons vous raconter. - réalisé par : Jérôme BOULET

En 2016, José Bové partageait ses vacances écolos : randonnée dans le Larzac, camping sauvage, consommation d'insectes et filtration d'urine ! Tous les jours, retrouvez en podcast une archive des meilleures imitations de Laurent Gerra.

Hello!In any discussion of French cheese, it is impossible to avoid that exasperated question from President De Gaulle "how can you govern a country that has more than 246 varieties of cheese?"I'm Thom Ntinas and this is The Delicious Legacy Podcast!This week, continuing our adventure with Ned, we taste and explore through the cheeses some forgotten corners of France and French history for that matter.Mons cheesemonger for the best French cheese: https://mons-cheese.co.uk/Salers cheese from Auvergne: https://www.cheese.com/salers/José Bové, farm union leader from Larzac to MEP: https://www.youtube.com/watch?v=1riGwPStcPoPatrick Rance: https://www.bbc.co.uk/programmes/b013fm7gEnjoy!Book recommendation of the week is Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation(Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)and you can find it on Amazon etc.Podcast recommendation Sam Bilton's "Comfortably Hungry" podcast, new season, Dark Food is out now. You can listen here the first episode: https://open.spotify.com/episode/5K3H51ujWsu33S39vKb0E8?si=fa632f073ece4be2See you again next week!Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy. If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Pour les vacances d'été de 2016, l'ex-député européen avait prévu une escapade en camping sauvage dans le Larzac. Tous les jours, retrouvez en podcast une archive des meilleures imitations de Laurent Gerra.

durée : 00:27:43 - Une histoire particulière - L'usine LIP est devenue un lieu de passage, un espace centrifuge ouvert à toutes les luttes des années 70, du Larzac aux grévistes de la France entière, aux féministes. Une conscientisation à vive allure agite les LIP !

Dans cette 1024e édition La Planète Bleue se penche sur le carnage de Sainte-Soline, découvre le livre des Soulèvements de la Terre, deux BD exceptionnelles et un nouveau roman graphique, Larzac, histoire d'une révolte paysanne.