Podcasts about Larzac

SAMEDI 31 MAI 2025François Busi - Domaine Allois (Vallée du Rhône)Le Domaine Alloïs, situé au cœur du Luberon, est une saga familiale de trois générations, cultivant un terroir d'exception avec passion et respect. Engagé en agriculture biologique et biodynamique, il produit des vins de qualité, reflétant l'authenticité du Ventoux. Le domaine offre également des expériences immersives, alliant dégustations raffinées et promenades dans les vignes.Sébastien Fillon - Domaine Le Clos du Serres (Languedoc)Le Clos du Serres, fondé en 2006 par Béatrice et Sébastien Fillon à Saint-Jean de la Blaquière, est un domaine situé au pied du plateau du Larzac, où se mêlent influences méditerranéennes et montagnardes. Avec une viticulture manuelle et respectueuse de l'environnement, le domaine produit des vins d'une remarquable finesse et fraîcheur, grâce à des sols variés et une vinification en cuves béton. L'AOC Terrasses du Larzac, obtenue en 2014, souligne l'authenticité de chaque cuvée, liée à un lieu-dit spécifique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:13:56 - Carnets de campagne - par : Dorothée Barba - Au programme des Carnets du jour en Aveyron : une association qui tend la main à des familles déboutées de leur demande d'asile, puis une librairie associative éphémère dans un petit village du Larzac.

durée : 00:13:36 - Carnets de campagne - par : Dorothée Barba - Cette guide-conférencière connait le Larzac sur le bout des doigts. Aux touristes et aux randonneurs, Solveig Letort tâche d'apprendre à "marcher intelligent", pour découvrir les paysages, la biodiversité et l'histoire de ce haut plateau du Massif central.

SAMEDI 19 AVRIL 2025Frédéric Porro - Mas des Agrunelles (Languedoc)Le Mas des Agrunelles, situé sur les Terrasses du Larzac, révèle un terroir unique, façonné par un microclimat frais que Stéphanie et Frédéric maîtrisent parfaitement. En agriculture biologique et biodynamique, ils vinifient chaque parcelle séparément pour révéler toute l'identité de leurs vins, avec une approche minimaliste en cave préservant authenticité et richesse aromatique.Maxime Michel - Mas de Valériole (Provence)Au cœur de la Camargue, le Mas de Valériole cultive depuis 1426 un art de vivre entre vignes, riz et nature. Sur 32 ha certifiés bio, la famille Michel produit des vins authentiques et aromatiques, reflets d'un terroir préservé. Chaque bouteille raconte une histoire de passion, de convivialité et de respect du vivant.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Existe-t-il des filtres ruraux et des filtres urbains, quand il s'agit d'aborder les violences sexistes et sexuelles, l'éducation à la vie affective et sexuelle, l'émancipation des femmes ? Parle-t-on différemment dans des milieux d'interconnexions fortes, quand tout le monde se connaît ? C'est le point de départ de ce nouvel épisode de Finta! avec Manon Espitalier.Dans une première vie, elle était à Lyon, se destinait à une carrière de commerciale déjà bien amorcée. Mais de cette vie-là, dans le secteur industriel, Manon Espitalier n'en a fait qu'un tour. Revenue à son Aveyron natal, celle qui a toujours rêvé d'entreprendre, a placé son engagement pour l'émancipation des femmes au cœur de son entreprise. Voilà Poppy, en référence aux coquelicots qu'elle effeuillait dans son enfance.Poppy est née sous la forme d'une boutique en ligne, référençant l'essentiel des produits pour l'intimité féminine. Mais très vite, le coquelicot a semé de nouvelles graines. Dans des collèges, dans des lycées, en entreprise, auprès de collectivités territoriales, comme bénévole avec le Planning familial ou avec son entreprise : Manon Espitalier a développé des formations pour s'outiller face aux violences sexistes et sexuelles, pour éduquer aux enjeux de la vie affective et relationnelle. Aux côtés d'associations bien installées sur le territoire, elle fait partie de celles qui font sauter les derniers verrous, déconstruisent les tabous, et essuient quelques méchants plâtres au passage.

Après des agents, un importateur, un kiné et une œnologue, voici une interview de... vigneron ! Le premier de cette saison, et pas n'importe lequel ! Vincent, du Mas Cal Demoura, l'un des domaines les plus recherchés des somptueuses Terrasses du Larzac. On vous l'annonce d'emblée, on est fan et archi fan de cette (micro) région, qui regorge de talents et de paysages à couper le souffle.On avait très envie de faire parler Vincent sur ses engagements et sur sa volonté farouche de “ré-enchanter” ce monde du vin, qui se prend bien trop souvent au sérieux... Une discussion sincère, sensible, où l'on creuse la question de la place de l'émotion et de l'attention au vivant, où l'on aborde aussi sans détour les difficultés du métier. Avec cet humour un peu british qu'on adore chez lui, Vincent répond sans détour sur ce qui lui permet lui, de dépasser les doutes ou les phases “down”. Un immense merci à Vincent pour ce précieux moment de partage.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 01:01:28 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Par Emmanuel Laurentin - Avec des militants et agriculteurs du Larzac : Marizette Tarlier, Christiane Burguière, Pierre Burguière, Léon Maillé, Elisabeth Baillon, Claude Baillon, Gérard Deruy (militant socialiste, maire de Millau de 1983 à 1995), Pierre Laur ( producteur de roquefort et militant), Jean-Louis Esperce (militant), Pierre Messmer (ancien Premier ministre), André Fanton (ancien secrétaire d'Etat à la Défense), Paul Masson (ancien directeur de cabinet du ministère de la Défense), Jean Veyrac (ancien colonel au camp du Larzac) et Jean Andrieu (entrepreneur et maire de La Cavalerie d'Aveyron) - Réalisation Anne-Pascale Desvignes - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar

C'est une filière qui accueille, en Aveyron comme ailleurs, entre 90 et 95% de filles. Bac pro Sapat, comme soin à la personne et animation du territoire. Ces jeunes femmes font partie de celles qui tiennent la campagne, si vous avez écouté l'épisode de Finta ! avec la sociologue Sophie Orange. Elles prennent à bras le corps des métiers bien peu valorisés qui font tenir le lien social en ruralité, que ce soit auprès des enfants, des personnes en situation de handicap, ou des personnes âgées. Avec toutes leurs casquettes, plus ou moins bénévoles, elles pallient l'affaiblissement de services publics sur lesquels reposaient la solidarité et la sociabilité.DANS TA BANDE ! Pour expérimenter des formats de Finta! plus collectifs, laissant la place à des sujets qui nous lient et des tranches de vie qui nous rassemblent, j'ai choisi de laisser traîner mes micros parmi les élèves de Terminale Sapat du lycée Beauregard de Villefranche-de-Rouergue. La première fois que je les ai rencontrées, dans le cadre d'un projet scolaire visant à animer le territoire, elles s'apprêtaient à accueillir l'un des photographes français les plus réputés au monde, Yann Arthus-Bertrand, qu'elles ont convaincu de venir pour photographier des Villefranchois et des Villefranchoises. Dans l'ombre de cet incroyable projet scolaire, ce sont leurs trajectoires à elles qui m'ont intéressée, avec leurs doutes, leurs envies, leurs nœuds d'orientation, leurs questions et leurs mots. Alors, je suis retournée plusieurs fois les voir. Et voici leur histoire, à plusieurs voix.

Elles sont infirmières, coiffeuses, aides à domicile, cantinières, secrétaires de mairie, institutrices, assistantes maternelles, auxiliaires de vie scolaire, esthéticiennes, aides-soignantes… On les retrouve dans les associations de parents d'élèves, le bureau des clubs sportifs, les bibliothèques municipales. Si l'on vit à la campagne, ce sont autant de visages qui nous viennent à l'esprit. A travers tous ces rôles qu'elles endossent, parfois bénévolement et quasi-systématiquement sans une reconnaissance digne, qu'elle soit financière ou symbolique, ces femmes tiennent la campagne. Elles œuvrent à raccommoder un lien social fragilisé par la disparition de lieux de sociabilité et l'effritement des services publics en ruralité. Ce sont elles qui sont au cœur de l'enquête menée par les sociologues Sophie Orange et Fanny Renard, et ramassée dans le livre « Des femmes qui tiennent la campagne », paru en 2022 aux éditions La Dispute. Dans leur spectre : des jeunes femmes, âgées de 20 à 30 ans, longtemps restées dans un angle mort de la sociologie rurale. Loin d'adopter un regard misérabiliste, les sociologues démontrent que les trajectoires locales de « celles qui restent » ne sont pas synonymes d'un manque d'ambition. Bien que ces jeunes femmes puissent être freinées dans leurs aspirations, et que ces mêmes aspirations puissent être minutieusement façonnées pour répondre aux besoins du territoire, notamment en les poussant vers les métiers du soin, les jeunes femmes mobilisent de puissantes ressources pour assoir leur indépendance, et même des formes de résistance. Mais, à trop tirer sur la corde en mobilisant des compétences prétendument féminines et « naturelles », ce travail enduré par les femmes n'est jamais reconnu, considéré comme « normal », ayant toujours existé. Avec le risque de les user irrémédiablement, et de voir vaciller l'équilibre social qu'elles maintiennent coûte que coûte.Pour mieux comprendre cette enquête sociologique, je suis allée à la rencontre de Sophie Orange, à l'université de Nantes. C'est l'entretien que je vous propose d'écouter au micro de Finta ! en ce 8 mars 2025, journée internationale pour les droits des femmes. Pour commencer, j'ai demandé à Sophie Orange quel lien la reliait, elle, à la campagne.

In this week's Dig (In)spiration, host Jess Gaedeke reflects on her conversation with Paul de Larzac, President of Nestlé Ice Cream Canada, about the realities of product innovation—why failure is one of the best teachers, how the pressure to move fast can lead to critical missteps, and why taking smart, calculated risks is key to long-term success.

durée : 01:02:02 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - De 1971 à 1981, la lutte du Larzac mobilise paysans, militants et citoyens contre un projet d'extension de camp militaire. Une résistance victorieuse devenue un mythe. Cette émission revient sur ce combat et interroge son héritage, avec notamment José Bové, avant l'affaire du McDo de Millau... - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar - invités : José Bové Syndicaliste. Cofondateur de la confédération paysanne. Député européen de 2014 à 2019.; Alexander Alland Jr Professeur émérite d'anthropologie à l'Université Columbia; Alain Lipietz Économiste et homme politique, député européen de 1999 à 2009, membre du parti Europe Écologie Les Verts - EELV

On this week's episode, host Jess Gaedeke is joined by Paul de Larzac, President, Ice Cream at Nestlé, to discuss the power of risk-taking in innovation and leadership. They explore the lessons learned from launching F'Real in Canada, how empowering teams to experiment drives business growth, and why the future of food will be shaped by evolving consumer preferences and new industry dynamics.

Dans la famille des chefs étoilés en Aveyron, Hervé Busset fait figure de discret. On ne connaît pas forcément le visage de celui qui a décroché une étoile pour Conques, et encore moins sa voix. Lui assume pleinement sa soif de liberté, sa tendance solitaire, presque sauvage… à l'image de sa cuisine.Originaire du Périgord, le chef autodidacte est arrivé en Aveyron à l'aube du nouveau millénaire, rachetant le somptueux Moulin de Cambelong dont il est tombé amoureux. Répondant à l'appel de la nature, il décroche en 2007 son étoile au guide Michelin, salué pour sa signature végétale, profondément inspirée de ses cueillettes sauvages. Et s'il a réussi à conserver sa précieuse étoile pendant seize ans à Conques, il a pris le risque de la perdre en déménageant sa table, en 2023, à Rodez. Moins d'un an après son installation au cœur de la place du Bourg, Hervé Busset a retrouvé son sésame, offrant à Rodez l'étoile qu'elle avait perdue il y a dix ans.Dans cet épisode, Hervé Busset partage les goûts de son enfance, qui le poursuivent encore aujourd'hui en cuisine, son amour des produits, qu'il place au cœur de ses assiettes, sa volonté de se différencier sans cesse, et les mille chemins qui l'ont mené jusqu'aux paysages aveyronnais, dans lesquels il est fier de s'être fait une place.Bonne écoute !

Olivier Faucon, Mas Combarèla, Terrasses du LarzacAller hop, direction l'Hérault et plus précisément les Terrasses du Larzac. En juin dernier, je me suis rendu dans ce joli coin de France accompagné d'une sacrée bande : les étudiants du master Boire Manger Vivre de Sciences Po Lille. Oui, vous m'avez bien entendu, Boire Manger Vivre. Ce master, mis sur pieds par Benoît Lengaigne et dans lequel j'ai la joie d'enseigner, s'intéresse à toutes les questions d'alimentation (et la boisson en fait partie). L'alimentation comme un fait culturel, social, sanitaire, historique, économique. Délicieux n'est-ce pas ?Tous les ans, les étudiants de deuxième année ont le plaisir de visiter une région viticole et d'y travailler dans différents domaines pour découvrir le travail de la vigne. Je les ai ainsi rejoints au Mas Combarela, chez Olivier Faucon, pour vous raconter son histoire et leur laisser la possibilité de poser quelques questions que vous entendrez dans cet épisode.Au tournant des années 2010, la passion d'Olivier pour le vin va prendre une tournure exceptionnelle grâce à un livre : Les Ignorants. Cette bande-dessinée le bouleverse et le fait réfléchir. Il se dit alors : « Pourquoi pas moi ? » Le reste de l'histoire, je laisse Olivier vous le raconter en commençant par une balade dans les vignes.Réalisation : Romain BeckerPost-production : Emmanuel NappeyMusique originale : Emmanuel DoréGraphismes : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Léna Mazilu⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous avez aimé cet extrait ? Retrouvez l'épisode avec Hortense Raynal en intégralité sur Finta!Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! que je vous propose "par le fenestrou".Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité. Cinq minutes pour piquer votre curiosité ! Vous m'en direz des nouvelles ! 

Ca y est, c'est le dernier épisode !On est enfin arriver au bout de ce calendrier. En me lançant dans cette aventure, je ne mesurais pas vraiment le travail que cela demanderait. Beaucoup de personnes m'ont demandé si j'avais déjà tout enregistré en avance et si tout était programmé en avance. Evidemment que non ce serait trop beau pour être vrai. Non, non, tous les jours il a fallu écrire, filmer, monter et puis publier. Et surtout il fallait trouvé le mot de la journée d'après, le stress.Je voulais aussi vous remercier pour tous les messages encourageants durant la série et vos soutiens sur cette newsletter !Allez, c'est parti pour la lettre Z avec Zones à Défendre.Les Zones à Défendre se sont surtout fait connaître lors de l'opposition de citoyen.nes au projet de construction de l'Aéroport de Notre-Dame-des-Landes. Depuis on compte une petite dizaine de ZAD qui se développent pour contester des grands projets d'aménagement qui sont considérés comme d'utilité publique.Les citoyen.nes qui s'opposent aussi appelé.es ZADistes se battent frontalement contre la destruction du vivant, contre la destruction des zones avec des écosystèmes précieux et fragiles, contre la destruction de terres agricoles mais aussi contre des infrastructures productivistes.Il s'agit de luttes environnementales, citoyennes et locales qui contestent des grands projets d'aménagement au nom du droit des populations locales à décider de l'avenir de leurs territoires.Ces ZAD ne sont qu'une formalisation d'anciennes luttes qui ont existé en France et ailleurs. En France, l'exemple ancien le plus connu est évidemment la lutte du Larzac qui a duré environ dix ans (1971-1981) contre l'extension d'un camp militaire sur des terres agricoles.Circular Metabolism est une publication soutenue par les lecteurs. Pour recevoir de nouveaux posts et soutenir mon travail, envisagez de devenir un abonné gratuit ou payant.Lors des épisodes sur les infrastructures, les régimes d'historicité ou les verrouillages, on avait vu comment les infrastructures dictent nos pratiques quotidiennes et verrouillent une consommation de ressources présente et futures mais aussi cristallisent une idéologie du progrès technique et une fuite en avant.Nous nous sentons parfois impuissant.es envers les grandes forces productivistes de l'économie mondiale. Mais cette économie à besoin d'infrastructures pour se matérialiser. Elle a besoin de nous verrouiller dans la consommation excessive de ressources pour faire croître cette économie plutôt que satisfaire réellement nos besoins.Et c'est exactement pour cela que je trouve ces luttes comme un des seuls moyens de faire face à la mégamachine. Requestionner nos besoins, requestionner l'utilité publique de ces aménagements, requestionner les moyens démocratriques pour prendre des décisions à la hauteur des enjeux actuels.Ces luttes ouvrent un imaginaire sur comment contester une économie productiviste via ses composantes les plus matérielles et physiques : ses infrastructures.Voici la fin de la série. J'espère que cet exercice vous a plus. N'hésitez pas à me dire quelle lettre vous avez préféré et on se dit à l'année prochaine pour de nouvelles aventures ✌ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

C'est l'histoire d'une rencontre de papier, à l'étage de la Maison du livre. Il y avait ce petit recueil d'un orange mandarine qui semblait m'attendre. Et ce titre, Ruralités, qui tenait sa promesse. Au dos, Hortense Raynal, née en 1993 à Rodez, en Aveyron. Comme moi. Notre rencontre, de chair et de voix haute, a eu lieu quelques mois plus tard au Château de Taurines pour une performance poétique qui résonne encore.Depuis, la poétesse Hortense Raynal a publié deux livres : d'abord, Nous sommes des marécages, et plus récemment, Bouche-fumier. Il faut la lire pour sentir sa puissance, il faut la voir performer pour imprimer son énergie. Sa prose, elle la dit organique, elle la façonne à partir de sa matière, dans laquelle sa sève paysanne, son enracinement, jaillit.Portée par la puissance des réseaux sociaux, l'attrait de la poésie contemporaine se vérifie en librairie, où les jeunes plumes ont largement dépoussiéré les rayons. Hortense Raynal s'inscrit dans cette génération qui écrit, qui dit, qui incarne, qui projette sa poésie pour trouver des oreilles nouvelles, pour que ses mots dépassent toutes les barrières et viennent nous percuter.C'est dans la maison de ses parents, accrochée sur les hauteurs d'Estaing, là où elle a grandi, qu'Hortense Raynal a choisi que nous nous retrouvions.

La section technique de l'armée de Terre a présenté, lors d'un exercice d'évaluation, ses capacités nouvelles du combat aéroterrestre le mercredi 4 décembre sur le plateau du Larzac dans le sud de la France. Essaims de drones, drones suicides, capacité de cartographie, l'exercice avait pour objectif de démontrer la montée en puissance des drones dans les forces. Reportage

Vous avez aimé cet extrait ? Retrouvez l'épisode avec Rachel Girbelle en intégralité sur Finta!Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! que je vous propose "par le fenestrou".Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité. Cinq minutes pour piquer votre curiosité ! Vous m'en direz des nouvelles ! 

durée : 00:33:26 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Derrière des victoires célèbres comme le Larzac ou Notre Dame des Landes, on trouve aussi des luttes beaucoup moins relayés médiatiquement et politiquement. Ces victoires territoriales existent à toutes les échelles et dans tous les domaines. C'est cette histoire que nous allons vous raconter. - réalisé par : Jérôme BOULET

C'est l'histoire d'une épicerie qui renaît de ses cendres, là, au milieu de la place du village. A Bozouls, à quelques pas du précipice qui fait la notoriété du village, l'Epicerie du Trou a ressuscité il y a dix ans, quand un trio d'amis, attablés à la terrasse d'en face, s'est lancé le défi de raviver la flamme. Mais si l'on s'arrête sur les belles renaissances, en creux, ce sont toutes les disparitions des commerces de proximité que l'on devine. Aujourd'hui, l'Epicerie du Trou emploie cinq personnes, pour un seul équivalent temps plein. Il y a donc Rachel Girbelle, sa sœur Claire Marlet, qui a relancé l'épicerie en 2014, leurs parents, et Hélène. Une affaire de famille dans laquelle chacun peaufine son rayon. Si bien que l'Epicerie du Trou déborde largement de l'épicerie de village que l'on imagine. Elle est à la fois crèmerie, librairie, boutique de cadeaux, lieu de vie et de rencontres, en relevant le défi d'une sélection fine de produits sourcés localement tout en assurant un service de proximité précieux pour les voisins.Alors avec Rachel, on a causé du défi que cela représente, de faire vivre un commerce de village toute l'année, d'amener à changer des habitudes de consommation pour ne pas regretter que les petites échoppes baissent le rideau, et de prendre conscience que nos choix de consommation sont toujours des choix politiques et engagés.Bonne écoute !

Vous avez aimé cet extrait ? Retrouvez l'épisode avec Arnaud Viala en intégralité sur Finta!⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! que je vous propose "par le fenestrou".Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité. Cinq minutes pour piquer votre curiosité ! Vous m'en direz des nouvelles ! 

Interview réalisée au studio de la radio de l'UTL 65 par Eliane Pérus.Philippe DURAND, acteur, metteur en scène,  joue dans le cadre de la programmation du Parvis Scène Nationale Tarbes Pyrénées son spectacle " LARZAC !" , un seul en scène dans les Hautes-Pyrénées.La 1ère représentation se déroule dans l'Espace Jeanne Larroque (UTL 65) le 12 novembre 2024.A découvrir dans cet entretien son parcours, ses créations "Paroles de Stéphanois", celle sur les "Fralibs"  autour des 1336 jours de lutte des ouvriers contre une multinationale puis la dernière "LARZAC !" qui par le biais de témoignages recueillis auprès d'une quarantaine de personnes nous raconte  le Larzac d'aujourd'hui ...Il aime la parole brute, la parole libre , ces rencontres, cette collecte de paroles, la transmission et cette réussite obtenue grâce à des actions collectives et solidaires.Extraits musicaux que vous entendrez durant le podcast :1/ HK et Les Saltimbanks “ los Fralibos”2/Philippe Katerine " Liberté"3/Les Vilars "Démission"Représentations :-le 12 novembre à 19h , espace Jeanne Larroque- Le 13 novembre à 20h30 au Palais - Lourdes- le 15 novembre à 20h30 Villa Suzanne Argelès-GazostHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 2016, José Bové partageait ses vacances écolos : randonnée dans le Larzac, camping sauvage, consommation d'insectes et filtration d'urine ! Tous les jours, retrouvez en podcast une archive des meilleures imitations de Laurent Gerra.

Il est de ces visages que l'on semble connaître, tant ils font partie du paysage. Arnaud Viala est de ceux-là.Maire, élu départemental, député et désormais Président du Département, Arnaud Viala maîtrise les rouages d'une vie politique locale qu'il a intégré à l'aube des années 2000, alors qu'il avait tout juste 25 ans. Dans quelques semaines, il fêtera ses 50 ans. Et si l'échéance invite à l'introspection, Arnaud Viala se dit enfin apaisé face au temps qui passe, après s'être senti vieillir trop vite dans ses jeunes années. A travers les jalons importants de sa vie, la famille dans laquelle il a grandi, les modèles qui l'ont aiguillé, le Vézinois a accepté l'exercice, parfois douloureux, de sortir de ses rails politiques, de creuser en lui la sève de son engagement pour le territoire qui l'a vu naître. Et pourtant, c'est entre les lignes, dans les mots qu'il retient, dans ceux qu'il ne prononce pas et dans ses silences, qu'Arnaud Viala semble dire le plus de lui.C'est dans son bureau de l'hôtel du Département, en plein cœur de Rodez, que nous nous retrouvons. Bonne écoute ! Cet épisode a été enregistré le 24 mai 2024.

Vous avez aimé cet extrait ? Retrouvez l'épisode avec Michaël Fayret en intégralité sur Finta!⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! que je vous propose "par le fenestrou".Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité ! Vous m'en direz des nouvelles ! 

Hélène Laurent vous propose de découvrir la première radio pirate belge, créée en 1978 par les habitants de Couvin en opposition à la construction d'un grand barrage en amont de leur ville, sur la rivière de l'Eau Noire. Elle diffusait clandestinement moins d'une demi-heure tous les vendredis après 21 heures, à Couvin, pour se moquer du projet de barrage, mais surtout pour informer la population des dangers et coordonner la lutte des « irréductibles Couvinois » jusqu'à la victoire ! Cette radio éphémère recherchée par la gendarmerie et émettant grâce à une antenne cachée dans la pénombre de la forêt ne participe-t-elle pas à l'éclosion des radios éco-pirates des années soixante-dix qui ressurgissent ces dernières années? Au programme : Radio Eau Noire, 102 FM, en lutte contre le projet de barrage à Couvin (mars à novembre 1978), mais aussi Radio Verte Fessenheim, 101 FM, en lutte contre la centrale nucléaire de Fessenheim (juin 1977), Radio Larzac libre, 92.6 FM, en lutte contre l'extension du camp militaire sur le plateau du Larzac (été 1977), Radio Verte, 92 FM, en lutte contre le monopole de l'État sur les ondes et pour l'écologie à Paris (1977-78) et Radio Klaxon, 107.7 FM, en lutte contre le projet de l'aéroport Notre-Dame-des-Landes et pour le maintien de la ZAD (2012-2018). Réalisation Hélène Laurent, mixage Vincent Venet Merci pour votre écoute Par Ouïe-Dire c'est également en direct tous les jours de la semaine de 22h à 23h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de Par Ouïe-Dire sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/272 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Entre Michaël Fayret et moi, c'est d'abord l'histoire de rendez-vous ratés et reportés. Nous étions finalement ravis de nous donner rendez-vous dans son lotus, une tente en forme de lotus qui a fleuri sur ses terres cet été. Mais c'était sans compter la pluie qui, sur la toile de tente, nous a dissuadés. Nous voilà donc à l'abri, à quelques pas des terres agricoles familiales qui l'accueillent, sur la commune de Sainte-Croix, voisine de Villefranche-de-Rouergue.Son métier, c'est d'envoyer des fleurs dans les assiettes de grands chefs. Chaque semaine, ce sont une quarantaine de variétés qui partent aux quatre coins du pays. Producteur de fleurs et de plantes comestibles, Michaël Fayret est aussi botaniste de terrain. La cueillette sauvage, qu'il pratique et qu'il transmet, fait le lien entre ses souvenirs d'enfance, d'une grand-mère qui cueillait le pissenlit et ajoutait des pâquerettes à chaque salade, et des savoirs ancestraux évaporés entre les générations.Alors, avec Michaël Fayret, on s'est demandé ce qu'il restait de sauvage autour de nous, comment faire revenir une part de sauvage dans notre alimentation tout en le préservant. Et c'est là que Michaël m'a livré l'objectif de sa vie : ne pas laisser plus de traces qu'un chevreuil de son passage sur Terre. J'aime encore le laisser dérouler sa théorie. Ça commence tout de suite… Bonne écoute !

Hello!In any discussion of French cheese, it is impossible to avoid that exasperated question from President De Gaulle "how can you govern a country that has more than 246 varieties of cheese?"I'm Thom Ntinas and this is The Delicious Legacy Podcast!This week, continuing our adventure with Ned, we taste and explore through the cheeses some forgotten corners of France and French history for that matter.Mons cheesemonger for the best French cheese: https://mons-cheese.co.uk/Salers cheese from Auvergne: https://www.cheese.com/salers/José Bové, farm union leader from Larzac to MEP: https://www.youtube.com/watch?v=1riGwPStcPoPatrick Rance: https://www.bbc.co.uk/programmes/b013fm7gEnjoy!Book recommendation of the week is Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation(Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)and you can find it on Amazon etc.Podcast recommendation Sam Bilton's "Comfortably Hungry" podcast, new season, Dark Food is out now. You can listen here the first episode: https://open.spotify.com/episode/5K3H51ujWsu33S39vKb0E8?si=fa632f073ece4be2See you again next week!Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy. If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vous avez aimé cet extrait ? Retrouvez l'épisode avec Antes et Madzes en intégralité sur Finta!⌛ Cinq minutes, c'est le temps d'une pause café ou d'un saut chez le boulanger. Cinq minutes, c'est le nouveau format de Finta! que je vous propose "par le fenestrou".Cinq minutes pour vous donner un aperçu du dernier épisode de Finta! pour vous inviter à finter même si vous êtes pressé, même si vous hésitez, même si vous ne savez rien de l'invité.e. Cinq minutes pour piquer votre curiosité ! Vous m'en direz des nouvelles ! 

Monsieur S est engagé comme gardien puis ambulancier dans le camp. Il décrit les conditions de vie dans ce camp où étaient présents des prisonniers liés aux événements autour de l'indépendance de l'Algérie. Ce témoignage est issu des entretiens menés dans le cadre de la balade sonore présentée sur le quartier de Celleneuve en septembre 2024. ⁠Plus d'information par ici...

Voilà comment on se retrouve au Club, à Rodez, sans projecteur ni public, sur la scène où ils ont présenté leur album au printemps dernier. Derrière Antes et Madzes, deux personnages dont ils forcent à peine le trait, Sylvain Antes et Rémi Massol ne font presque qu'un. Depuis dix ans, potes, colocs et collègues, ils rappent d'une seule voix. Aujourd'hui, ils frisent la trentaine en surfant sur une vague d'amour. Avec leur dernier album, Bienvenue chez nous, Antes et Madzes livrent le plus abouti de leurs projets. Une ode à l'Aveyron, aux petites galères de gamins du coin qui ont grandi dans les bleds « juste à côté de la grande ville, la grande ville de la campagne » et aux grandes questions de fin de soirée. Autant de références qui résonnent bien au-delà de l'Aveyron. Antes et Madzes sont venus au micro de Finta! comme on s'allongerait sur le divan d'un psy. Mais comme ils sont sympas, on est tous invités sur leur canap'. C'est parti.Bonne écoute !

Les jours sont comptés. Plus que quelques dodos avant de commencer ensemble la 5e saison de Finta! Vous n'avez jamais été aussi nombreux à rejoindre la communauté des joyeux curieux de Finta! Dans quelques jours, aussi, ensemble, nous passerons le cap des 100 000 auditeurs. Je ne suis pas sûre d'avoir imaginé un si joli chemin en lançant Finta! en décembre 2020. Mais au-delà d'être nombreux, vous êtes sacrément fidèles : je vous vois rebondir d'un épisode sur l'autre et être toujours au rendez-vous de nos samedis matin, quand arrivent dans vos oreilles les nouveaux épisodes. Pour tout cela, un MERCI infini !Souvent, vous me demandez si je ne tourne pas en rond, si j'ai encore des idées de personnes à inviter au micro. Rassurez-vous, la liste est longue et en perpétuelle évolution. Je vous promets une 5e saison aussi diverse que les précédentes : il y aura des femmes, il y aura des hommes, des jeunes, des plus mûrs, du Nord, du Sud, de l'Est, de l'Ouest, des horizons divers et des trajectoires qui se croisent pour que les invités de Finta! soient alignés à la promesse que je vous ai faite depuis le début : donner à entendre l'Aveyron par les voix qui l'habitent, le bousculent, le repensent, le font vivre et le rendent vivant. Et ce, sans transiger sur le rythme : avec un nouvel épisode toutes les trois semaines, le samedi au petit matin.Je vous donne déjà rendez-vous pour le samedi 21 septembre pour le premier épisode de la saison 5 ! Vous serez là ?

Pour les vacances d'été de 2016, l'ex-député européen avait prévu une escapade en camping sauvage dans le Larzac. Tous les jours, retrouvez en podcast une archive des meilleures imitations de Laurent Gerra.

durée : 00:27:43 - Une histoire particulière - L'usine LIP est devenue un lieu de passage, un espace centrifuge ouvert à toutes les luttes des années 70, du Larzac aux grévistes de la France entière, aux féministes. Une conscientisation à vive allure agite les LIP !

durée : 00:27:43 - Une histoire particulière - L'usine LIP est devenue un lieu de passage, un espace centrifuge ouvert à toutes les luttes des années 70, du Larzac aux grévistes de la France entière, aux féministes. Une conscientisation à vive allure agite les LIP !

Dans cette 1024e édition La Planète Bleue se penche sur le carnage de Sainte-Soline, découvre le livre des Soulèvements de la Terre, deux BD exceptionnelles et un nouveau roman graphique, Larzac, histoire d'une révolte paysanne.

- 1500$ d'amende bientôt pour les citoyens qui intimident des élus? Jeff, Gerry et MisterWhite en parlent! - Gilles Parent discute de la dérape de nos élus face à un événement extraordinaire comme l'éclipse! - L'incroyable Aubergiste est de retour en France pour un vin haut de gamme mais à prix accessible. Voici le Aubert & Mathieu Gaspard Terrasse du Larzac 2021. - Dans Le Vestiaire, Jeff et Gerry discutent du décès de O. J. Simpson à 76 ans puis du Masters qui commence aujourd'hui! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Weinbar, Weinhändler oder Restaurant? Unsere heutige Empfehlung für dich ist alles drei. Und noch viel mehr: Ein Ort des Lebens und ein absoluter Geheimtipp! Auf dem Dorfplatz von Montpeyroux mitten im südfranzösischen Weingebiet l´Herault liegt die „Terrasse du Mimosa“ unter lauschigen Platanen neben einer offenen Halle und dem erfrischenden Brunnen. Hier wird alle vier Wochen eine neue Karte mit saisonalen Bio-Produkten und besonderer Wertschätzung für die Winzer der Terrasses du Larzac kreiert. Qualität, Rezepturen und Präsentation gehen klar in Richtung Sterneküche, aber zu angenehmen Preisen. Wir beschreiben dir nicht nur diesen wundervollen Ort für entspanntes Genießen, sondern vor allem mit großer Lust das geniale Menü, was wir dort gegessen haben. Hör außerdem, welche vier wichtigen Werte die Dame auf dem Sockel des Brunnes in den Händen hält und warum du dich in diesem Restaurant auch auf Deutsch unterhalten kannst! Hier geht's zur sterne-nahen Küche: https://www.terrassedumimosa.fr ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Google und verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren ************************************************

Über ein schönes Ausflugsziel sowie zwei Weingüter im l'Hérault hörst du in dieser Episode. Der Lac du Salagou lädt Wassersportler*innen, Camper*innen und Cabrio-Wanderer wie uns gleichermaßen ein. Das Weingut Château de Jonquières ist eine bekannte Adresse an den berühmten Terrasses du Larzac – schon allein deshalb, weil es seit 900 Jahren und mittlerweile in der 32. Generation familiengeführt ist! Hör, wie uns die außergewöhnlichen Weine dieser Domaine schmecken und was du dort sonst noch genießen kannst. Die Domaine de L'arnede in Saint-André-de-Sangonis besticht mit sagenhaft günstigen und guten Alltagsweinen – hör am Ende der Folge auch die junge Winzerin selbst, die mit ihrem Weißwein souverän eine Goldmedaille abgeräumt hat! Hier kommst du zu unseren Empfehlungen: https://www.chateau-jonquieres.com/fr/accueil/ https://m.facebook.com/p/Domaine-de-larnède-famille-dalichoux-100066587387677/   ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Google und verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren ************************************************

SAMEDI 09 DÉCEMBRE 2023 Romain Benet - Domaine Nova Solis (Languedoc) Fondé en 2016, le domaine a été baptisé Nova Solis, en référence à leur changement de vie qui est synonyme de renaissance. Installé au cœur de l'aire d'Appellation des Terrasses du Larzac dans la vallée de l'Hérault, le couple exploite aujourd'hui 6 ha de vignes âgées entre 15 et 65 ans. Certifié bio depuis le millésime 2020, le domaine propose une jolie gamme de vin reflétant la fraîcheur du terroir.   Thierry Mann - Domaine Wunsch et Mann (Alsace)   C'est au cœur du vignoble alsacien, à Wettolsheim, que les vignes du Domaine Wunsch et Mann se transmettent depuis des générations. Fondé en 1948 par Joseph Wunsch et Joseph Mann, c'est aujourd'hui Thierry et Maxime qui sont à la tête du domaine familiale, représentant ainsi la 4ème génération. Réparti sur une vingtaine d'hectares, l'ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2008.   

To download the transcript CLICK HERE   Today we have our Part two with wined educator Sam Povey, who begins to uncover the jewels of the Languedoc region in the south of France. Sam shares his experiences and recommendations for the best places to visit and wines to try in this diverse and exciting region. With a rich history in wine production, Languedoc has evolved from being known for cheap wine into a region that's investing in quality, embracing modern practices, and producing wines that compete on the world stage. This episode provides a glimpse into the 220,000 hectares of vineyards, Mediterranean landscapes, historic cities like Carcassonne and Nîmes, and the influence of various winds on the region. Sam highlights the diverse grape varieties found in Languedoc, from Syrah and Grenache Noir to Grenache Blanc and Viognier.  This episode is sponsored by Wickham Wines, A small business themselves focusing on top quality wines. Do yourself a favour, and go check out their online store for their amazing collection! Use the code EATSLEEP10 for 10% off your first order. If you want to skip ahead:   05.08: Down to the Languedoc Region   07.49: Faugères and the geography of Languedoc   09.54: The growing conditions in Languedoc   12.35: Picpoul de Pinet    15.17: Sparkling wine    18.19: Blanquette de Limoux - the traditional method of sparkling wine   22.17: Limoux white oak requirements   24.17: Terrasses du Larzac   25.53: Mas de Daumas Gassac   Any thoughts or questions, do email me: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat   If you fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you! ------------------------------------------------- ---------------------------------------------- THE EAT SLEEP WINE REPEAT PODCAST HAS BEEN FEATURED IN DECANTER MAGAZINE, RADIO TIMES AND FEED SPOT AS THE 6TH BEST UK WINE MAKING PODCAST  

C'est reparti pour une toute nouvelle saison de La France Baladeuse. Pour l'occasion, je vous transporte chez moi, dans ma région, en Occitanie, avec une série de 3 portraits d'artisans, de militants et d'agriculteurs qui agissent chacun à leur échelle, pour inventer un monde différent !  C'est la fin de l'été, je suis dans la garrigue, du côté de Gignac. Je vous emmène à la rencontre de Simon, un jeune bouilleur de cru très engagé, qui distille un gin 100% nature dans un vieil alambic au feu de bois. Il est installé dans un ancien mas viticole, au cœur des vignes, à deux pas des terrasses du Larzac.  Si tu veux en savoir plus sur la distillerie du Renard et le travail de Simon, n'hésite pas à visiter son site internet ou sa page Insta . Je te propose également de retrouver un reportage complet sur cet artisan sur le blog de la France Baladeuse. Et on se retrouve dès la semaine prochaine dans les Cévennes, au cœur d'un incroyable jardin situé sur les rives de l'Arre. La France Baladeuse est un podcast imaginé et réalisé par Paul Engel. Il est mixé par Bastien Nicolai au studio podcast Montpellier. Si tu as aimé cet épisode, n'hésite pas à en parler autour de toi et à partager l'info sur les réseaux sociaux. Tu peux aussi ajouter des étoiles et un commentaire sur ta plateforme d'écoute favorite. Merci à toi et à très vite pour un nouveau voyage !  

Pépites s'invite à Arles ! En 2023, Libération fête ses 50 ans. Depuis 1973, le journal documente, raconte, accompagne et ébranle son époque en images. Dans cette carte postale sonore envoyée par Charlotte Pudlowski depuis les Rencontres d'Arles, Lionel Charrier, commissaire de l'exposition qui est consacrée à Libé, propose une déambulation à travers le temps, du Larzac à la défaite de Giscard d'Estaing, du procès de Jacques Mesrine au génocide du Rwanda et à la guerre en Tchéchénie. Elle et il questionnent le rôle de la photographie de presse, ses espaces de liberté et de contraintes, et son rapport à l'actualité comme éternel recommencement. Pépites s'invite est un podcast Louie Media présenté par Charlotte Pudlowski. Cet épisode a été réalisé et mixé par Franck Haderer, avec une musique originale composée par Michaël Liot. L'illustration est de Marie Guu. Marianne Popovic et Gaétan Lévy étaient à la coordination, accompagné·es d'Elsa Berthault.​Cette saison de Pépites est rendue possible grâce au soutien de SNCF Connect. SNCF Connect, c'est l'appli de référence pour réserver et acheter tous vos trajets en trains, pour tous les jours, comme les grands jours.Merci à notre partenaire Les Rencontres d'Arles, avec qui nous avons réalisé ces cartes postales sonores cet été. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Pendant l'été 2022, on a assisté à une succession de discours de jeunes diplômés des grandes écoles appelant ouvertement leurs camarades à bifurquer ou à déserter. Les médias se sont emparés du sujet et ont multiplié les articles, les interviews, et les portraits de ces bifurqueuses et bifurqueurs. Ayant écrit un livre sur le sujet (Le courage de renoncer, Payot, 2022), j'ai été invité dans plusieurs émissions pour en discuter. À cette occasion, certains journalistes ont fait le parallèle entre ce mouvement et celui des années 70 dont la figure emblématique est celle du Larzac. Et force fut de constater que je n'y connaissais rien. J'avais une image très caricaturale de communautés "pseudo hippies" sans comprendre réellement d'où venait ce mouvement, quelle fut son ampleur, et dans quel contexte il apparut. Pour moi, il n'y avait pas de parallèles entre ces deux mouvements sociaux que presque 50 ans séparent. Et pourtant, je me trompais lourdement. Jean-Paul Malrieu a 83 ans. Chercheur au CNRS, il est l'un de ces bifurqueurs des années 70 qui a décidé de quitter Paris pour s'installer en communauté à la suite de mai 68. Il a écrit en février 2023, dans la revue Terrestres, une très belle lettre aux bifurqueurs d'aujourd'hui dans laquelle il fait part de son expérience et de ce qu'il retire de ce mouvement qui s'est essoufflé dans les années 1980. Cette lettre m'a particulièrement touché et j'ai eu envie de le rencontrer. Dans cet épisode, Jean-Paul revient sur les événements de mai 68, sur son parcours personnel, et le mouvement des bifurqueurs des années 70. Tout au long de notre échange, nous essayons de dresser les similitudes et les différences entre ces deux mouvements sociaux tout en nous interrogeant sur ce que l'on peut en retirer pour celles et ceux qui souhaitent transformer notre modèle de société face à l'urgence écologique. Bonne écoute !