Podcasts about vichyssoise

Os cem tímidos dias de António José Seguro como Presidente, o mortal à retaguarda de André Ventura na reforma laboral e o próximo Congresso do PSD foram temas desta Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As cerimónias do 10 de Junho, incluindo a viagem da Terceira para Lisboa de boa parte da elite política, foram os temas da Vichyssoise. O primeiro veto político de Seguro também foi assunto à mesa.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As cerimónias do 10 de Junho, incluindo a viagem da Terceira para Lisboa de boa parte da elite política, foram os temas da Vichyssoise. O primeiro veto político de Seguro também foi assunto à mesa.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As réplicas do terramoto que atingiu o Largo do Rato, a vitória curta de Luís Montenegro nas diretas do PSD e os efeitos da greve na discussão sobre a lei laboral foram temas da Vichyssoise. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em entrevista ao Observador, no programa Vichyssoise, Diogo Feio desvaloriza as palavras de Passos Coelho, sai em defesa do atual primeiro-ministro e pede menos divisão à direita.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A forma como o Executivo de Luís Montenegro voltou a ir a jogo na reforma laboral, recuperando a questão da amamentação, e as guerras internas no PS foram os temas desta Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A legislação laboral voltou a ser um dos temas à mesa da Vichyssoise. As indiretas de Passos ao Governo dão a sensação de que tudo se repete como no Dia da Marmota.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O bate boca entre Moedas e Luís Neves sobre insegurança em Lisboa, a reação do líder do Chega ao que está a acontecer na PSP e a derrota do Governo na concertação social foram temas da VichyssoiseSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Em entrevista ao Observador, Pedro Silva Martins, antigo secretário de Estado do Emprego de Passos, lamenta a forma como o então candidato presidencial condicionou a discussão sobre a reforma laboral.See omnystudio.com/listener for privacy information.

The Story of Louis Diat: The French Chef Who Invented Vichyssoise in New York is the latest episode of Fabulously Delicious — and it tells the remarkable and largely untold story of one of the most influential French chefs ever to work on American soil. Louis Diat was born in 1885 in Montmarault in the Allier department of central France, spent forty-one years as head chef of the Ritz-Carlton Hotel in Manhattan, cooked for kings, presidents and the Prince of Wales, and in 1917 created crème vichyssoise glacée — one of the most celebrated cold soups in the history of fine dining — inspired by a childhood memory of his mother's kitchen in rural France.The episode follows Diat's extraordinary journey from a small town in Bourbonnais country, where he was waking up before school at eight years old to make soup, through his classical training at the Ritz Paris under César Ritz himself and the Ritz London, to his arrival in New York in October 1910 at just twenty-five years old. Within weeks he was head chef of the newly opened Ritz-Carlton, with Auguste Escoffier overseeing the inauguration of the restaurant. The story of how a childhood memory — his mother pouring cold milk into leftover potato and leek soup on warm summer mornings — became one of the most famous dishes in the history of French gastronomy is one of the most quietly beautiful origin stories in all of French food.The second half of the episode covers Diat's forty-one years at the Ritz-Carlton, his cooking for some of the most powerful figures of the twentieth century, the Chevalier du Mérite Agricole he received in 1938 for bringing French culinary culture to America, his time as in-house chef at Gourmet magazine from 1947, and the farewell luncheon he prepared for his kitchen staff on the day the Ritz-Carlton closed for demolition in 1951. It also covers the remarkable Diat family legacy — including his brother Lucien, who became executive chef at the Plaza Athénée in Paris and taught Jacques Pépin.Louis Diat is one of the great overlooked figures in French culinary history. The New York Times called him an artist of the menu and said he had raised the leek and potato to greatness. This episode is the full story of the man behind that tribute — and behind one of the most famous soups in the worldSend us Fan MailSupport the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.comYou can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at Substack , Merci beaucoup!Newsletter Youtube Instagram Facebook Website 

A exigência impossível do Chega para aprovar o pacote laboral, os discursos do 25 de Abril e a os ansiosos potenciais sucessores de José Luís Carneiro no PS foram os temas à mesa da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A interminável novela em torno da reforma laboral e o ajuste de contas de Pedro Nuno Santos com o carneirocentrismo, com o co$tismo e com o cordeirismo mal morto foram os temas desta Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As negociações em torno da legislação laboral e o chumbo anunciado do nome indicado para Provedor de Justiça foram os temas à mesa da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O líder parlamentar do PS diz que o partido ainda não decidiu se volta a enviar Lei da Nacionalidade para o TC. Acredita que Seguro vetará reforma laboral sem acordo de concertação.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As negociações em torno da legislação laboral e o chumbo anunciado do nome indicado para Provedor de Justiça foram os temas à mesa da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O rescaldo dos três dias de congresso socialista, a reação de Montenegro às dificuldades de Carneiro e a nova frente de batalha de Ventura foram os temas desta Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O pouco juízo dos partidos na eleição de juízes e o primeiro Congresso de José Luís Carneiro como líder do PS foram os temas à mesa da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A crise criada em Lisboa por causa dos arrufos do Chega, o psicodrama em torno das indicações para o Constitucional e os primeiros passos de Seguro foram os temas da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A nova era em Belém, com o Presidente António José Seguro, e o impacto das intervenções de Passos Coelho no PSD foram os temas da Vichyssoise. O convidado foi o antigo dirigente do PS, Ascenso Simões. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O desafio de Montenegro e as ondas de choque provocadas no Chega e na IL pelas mais recentes aparições de Passos foram os principais temas desta edição da Vichyssoise. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O desafio de Montenegro e as ondas de choque provocadas no Chega e na IL pelas mais recentes aparições de Passos foram os principais temas desta edição da Vichyssoise. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em entrevista ao Observador, Vasco Rato, um indefectível passista, critica o desafio feito por Luís Montenegro e diz que ficou a sensação de que o primeiro-ministro está altamente “fragilizado”.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As aparições de Pedro Passos Coelho e as ondas de choque que têm provocado no PSD foram temas de uma Vichyssoise onde se discutiu ainda o futuro de António José Seguro, o Presidente.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O debate quinzenal de análise da resposta do Governo à crise, o novo ciclo político e o futuro ministro da Administração Interna foram os temas da Vichyssoise. A convidada foi Ana Abrunhosa.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A eleição de António José Seguro, a pressão sobre Luís Montenegro, a nova vida do Chega e o impacto das presidenciais no PS foram temas de um Vichyssoise em que se discutiu também a saída da MAI.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A resposta do Governo à tempestade, as críticas do Presidente da República e a forma como o mau tempo afetou a segunda volta das presidenciais foram os temas da Vichyssoise. O convidado foi Rui Moreira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em entrevista ao Observador, na Vichyssoise, Diogo Pacheco de Amorim defende que estas presidenciais serão ponto de viragem na política portuguesa: Chega ficará perto de substituir PSD.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A segunda volta das Presidenciais e o discurso de Marcelo na despedida europeia foram os temas da Vichyssoise. Programa especial em Estrasburo contou com a participação de Diogo Teixeira Pereira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Alexandre Picoto (Pitagórica), António Gomes (GfK Metris), António Salvador (Intercampus) e João António (Cesop / Católica) foram os convidados especiais desta Vichyssoise a meio da corrida para BelémSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Primeiro-ministro apareceu, virou campanha de pernas para o ar e Mendes tornou-se pinhata humana. As reações de Ventura, Gouveia e Melo e Cotrim numa Vichyssoise especial com o Observador na estrada.See omnystudio.com/listener for privacy information.

[O Observador está a republicar os três episódios mais ouvidos do ano em cada podcast. Este é de 1 de agosto de 2025.] Em entrevista à Vichyssoise, João Maria Jonet, candidato independente a Cascais, compara Montenegro e Sócrates, explica o que o distingue de Bugalho e garante que terá ex-PSD na sua lista.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O arquivamento da averiguação preventiva a Montenegro, o chumbo da Lei da Nacionalidade pelo TC e as declarações de Fernando Alexandre foram os temas da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A guerra entre António José Seguro e Henrique Gouveia e Melo foi tema da Vichyssoise desta semana. As dificuldades de Cotrim e os efeitos da greve para o Governo também em análise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em entrevista ao Observador, na Vichyssoise, Álvaro Beleza garante que Pedro Nuno Santos vai apoiar Seguro e diz estar confiante no voto da esquerda no candidato socialista. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Os debates das presidenciais, que vão praticamente a meio, foram tema único à mesa da Vichyssoise. O convidado foi Gonçalo Capitão, do PSD e apoiante de Marques Mendes.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A guerra das flores no Parlamento, o debate entre Luís Marques Mendes e André Ventura, e o segundo Orçamento do Estado no bolso de Montenegro foram os temas desta Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Alexandre Abreu, do Bloco de Esquerda, foi convidado de uma Vichyssoise que serviu para fazer a antevisão do próximo congresso do partido e o balanço sobre a crise de resultados eleitorais.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A sondagem presidencial e de intenção de votos para as legislativas foram os temas de uma Vichyssoise que serviu também para fazer um balanço dos debates e antecipar os próximos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O braço de ferro entre o Governo e os sindicatos, a estratégia de Montenegro para a greve, bem como as várias movimentações das presidenciais foram os temas da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O braço de ferro entre o Governo e os sindicatos, a estratégia de Montenegro para a greve, bem como as várias movimentações das presidenciais foram os temas da Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O momento atual da ministra da Saúde e os recados do antigo primeiro-ministro e ex-Presidente da República foram o tema central de uma Vichyssoise onde também se discutiu um Bloco ligado às máquinas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A despedida da coordenadora do Bloco de Esquerda, os cartazes de Ventura e a estratégia do candidato, mas também a nova Lei da Nacionalidade e a vitória de Montenegro na ementa desta Vichyssoise.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As movimentações nas Presidenciais e a aparente desdramatização orçamental foram os temas da Vichyssoise desta semana. A convidada foi a antiga candidata presidencial, Ana Gomes.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um é maior do que o partido; o outro já tem o partido à perna. As autárquicas foram o tema principal desta Vichyssoise, que tentou perceber para onde vão Ventura e Carneiro depois das autárquicas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Os resultados das autárquicas foram o tema único de uma Vichyssoise especial, com especial foco nos resultados de PSD, PS e Chega. O convidado foi o recém-eleito presidente da câmara de Viseu, João Azevedo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Numa edição especial da Vichyssoise, os jornalistas que acompanham as principais campanhas em Lisboa e no Porto escolheram os momentos que correram melhor e pior aos candidatos que acompanham.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A forma como o líder do Chega condicionou a corrida presidencial foi tema de uma Vichyssoise onde se discutiram também as hipóteses de Luís Marques Mendes e Henrique Gouveia e Melo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A mais recente gafe de André Ventura, que acusou o Presidente de ir a um festival de hambúrgueres na Alemanha, e a gestão de Moedas da tragédia do elevador da Glória foram os temas da Vichyssoise desta semana.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Esta semana hablaremos de sexo a lo bruto, sin pelos en la lengua o, incluso, con pelos en la lengua. Vamos a hablar de sexo en plan salvaje (a estas horas se puede). RICARDO MOURE es Biólogo Molecular y Doctor en Biotecnología Biomédica y ha escrito SEXO SALVAJE. EL KAMASUTRA DE LA NATURALEZA. Vaya, cosas de animalitos: hormigas, monos, ornitorrincos... Con las ganas os quedáis, a no ser que seáis de zoofilia... Hablando de esto, el cuento de Pep Bruno se titula EL REY PAJARINO AMOR; un cuento que ha recogido en Panamá, un sitio donde hay un canal y hacen sombreros. Javier Armentia nos habla de la chorrada de los EMOJIS esos del móvil; tú me dirás que hay de ciencia en esto (pues lo mismo digo yo). Los Sergios se han quedado en uno, porque el otro (Martín) ya se ha evaporado; menos mal que nos queda el bueno, el Fernández, y nos va a hacer una VICHYSSOISE, que cae muy bien en estos caloresEscuchar audio

Dr. Don and Professor Ben talk about the risks from consuming a very old swollen can of soup linked to a company that caused a botulism outbreak in 1971. Fedica text: Dr. Don - risky ☣️  Professor Ben - risky ☣️ Marvin Tung Student Case Competition | CIFST Marvin Tung - UBC Library Open Collections Spoilage of Canned Foods - Food Microbiology: Principles into Practice - Wiley Online Library Tainted Soup Laid to Poor Heating - The New York Times Bon Vivant Voluntarily Recalls All Vichyssoise From Dealers - The New York Times Botulism Information | County of Monterey, CA