Podcasts about Vienne

durée : 00:15:08 - Mozart : "Les premiers concertos viennois" - Ben Kim, Orchestre de chambre du Concertgebouw d'Amsterdam - C'est déjà le troisième disque de concertos de Mozart que Ben Kim enregistre avec l'Orchestre de chambre du Concertgebouw d'Amsterdam depuis 2019. Pour cette nouvelle collaboration, il revient aux premiers concertos écrits après avoir quitté Salzbourg pour Vienne, entre 1782 et 1783. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:15:08 - Mozart : "Les premiers concertos viennois" - Ben Kim, Orchestre de chambre du Concertgebouw d'Amsterdam - C'est déjà le troisième disque de concertos de Mozart que Ben Kim enregistre avec l'Orchestre de chambre du Concertgebouw d'Amsterdam depuis 2019. Pour cette nouvelle collaboration, il revient aux premiers concertos écrits après avoir quitté Salzbourg pour Vienne, entre 1782 et 1783. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Nous sommes le 22 juillet 1832 au palais de Schönbrunn, à Vienne. C'est ce jour-là que s'éteint, à l'âge de 21 ans, celui que la postérité appellera l'Aiglon : Napoléon François Joseph Charles Bonaparte, fils de Napoléon Ier, Empereur des Français et de Marie-Louise d'Autriche. Dans les jours qui suivent, la presse européenne va relayer l'événement. Pour le correspondant de Nuremberg, le disparu incarne la figure du « fils unique de l'homme du siècle, qui devait régner sur des rois et sur des peuples ». Dans « La revue des deux mondes », mensuelle littéraire français, on peut lire : « Il est mort, le pauvre jeune homme, parce qu'il s'est dévoré lui-même, parce que l'air lui a manqué dans cette cour dont on lui avait fait un cachot. » La politique et les relations diplomatiques internationales auront fait de lui un otage impuissant : retenu à la cour d'Autriche par son grand-père paternel, éloigné de sa mère, tenu dans l'ignorance de la chute de son père qu'il ne reverra jamais, celui qui allait devenir le duc de Reichstadt n'aura connu qu'une suite de désillusions. « Grand Dieu ! Ce n'est pas une cause Que j'attaque ou que je défends, Et ceci n'est pas autre chose Que l'histoire d'un pauvre enfant. » Voilà ce qu'écrira Edmond Rostand dans sa pièce « L'Aiglon ». Est-il proche de la réalité ? L'héritier de Napoléon n'a-t-il été que le jouet de l'histoire ? Avec nous : Laetitia de Witt. « L'Aiglon ou le rêve brisé de Napoléon » ; Tallandier. Sujets traités : Napoléon Ier, ,Aiglon, Edmond Rostand, Marie-Louise d'Autriche Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:19:44 - Disques de légende du mardi 28 octobre 2025 - Inspiré de la pièce de Georg Büchner, "Wozzeck" est un opéra créé en 1925 qui connut un franc succès, notamment à Vienne et à New York lors de ses débuts. Le voici dans une version de Claudio Abbado accompagnée de l'Orchestre philharmonique de Vienne et du baryton Franz Grundheber. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:19:44 - Disques de légende du mardi 28 octobre 2025 - Inspiré de la pièce de Georg Büchner, "Wozzeck" est un opéra créé en 1925 qui connut un franc succès, notamment à Vienne et à New York lors de ses débuts. Le voici dans une version de Claudio Abbado accompagnée de l'Orchestre philharmonique de Vienne et du baryton Franz Grundheber. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Dans cette vidéo, nous allons revenir sur les champions de Bâle et Vienne et se projeter vers le dernier Masters 1000 de la saison : Le Rolex Paris Masters 2025 où une nouvelle finale entre Jannik Sinner et Carlos Alcaraz semble une évidence.

En Autriche, une initiative qui entend favoriser le vivre ensemble. Alors que nos sociétés semblent de plus en plus polarisées, l'association « L'Autriche des tables rondes et carrées » organise des dîners dans l'espace public pour faire se rencontrer des gens d'horizons sociaux, culturels et politiques différents.  De notre correspondante à Vienne, C'est dans une jolie rue piétonne du VIIe arrondissement que le dîner, organisé par l'association « L'Autriche des tables rondes et carrées », se tient ce soir, mais les lieux varient selon les partenariats noués par l'ONG. Le concept est simple : chaque invité doit amener une personne très différente de lui, qu'il s'agisse d'âge, de confession, d'opinion politique, de classe sociale ou d'orientation sexuelle. Parmi la vingtaine de convives, Edith, 45 ans, venue avec une enseignante allemande plus âgée qu'elle, est ravie de cette expérience qui la sort du quotidien : « Il y a trente ans, quand on allait au café, on y rencontrait toute sorte de personnes, des gens différents. Aujourd'hui, je vais au café quand j'ai rendez-vous avec quelqu'un. Il n'y a plus autant d'espaces publics où l'on peut aller pour simplement passer du temps et engager des conversations. Et depuis le coronavirus, je trouve que les gens ne sortent plus. » Dépasser les clivages politiques et identitaire Sur la table, les plats et les verres se vident, pendant que des musiciens indiens chantent et dansent. Et peu à peu, des conversations se nouent. Daniel a osé faire le premier pas. Ce jeune enseignant de 24 ans habite la rue et a décidé au dernier moment, intrigué, de se joindre à la tablée. Geste qu'il ne regrette pas, car ce genre d'échange est rare, selon lui, dans une Autriche où le débat politique polarise : « Un de mes élèves m'a demandé : "d'où est-ce que je viens, moi, monsieur ? Ma mère vient de Palestine, mon père de Syrie et je vis à Vienne depuis l'âge de deux ans." Je lui ai alors répondu : "Pour moi, tu es Viennois, comme moi", car Vienne n'est pas une mais multiple. Mais c'est quelque chose qu'on oublie très facilement. Je remarque aussi dans la salle des professeurs à quel point les opinions sont polarisées. On a besoin de discuter en mettant l'accent sur des choses positives et ne pas toujours parler de politique. On y vient tôt ou tard. Mais quand on comprend d'abord les gens et leur histoire, on ne peut pas être trop en colère. »  Des moments de partage La participation à ces dîners est gratuite. Depuis le lancement de l'initiative, il y a six mois, 39 dîners rassemblant près de 2 000 personnes ont eu lieu, et chaque fois, selon l'organisatrice Katharina Jeschke, l'ambiance est à l'écoute et au partage, loin du ton conflictuel souvent observé sur les réseaux sociaux : « La dernière fois, il y avait une institutrice à notre table. Elle était venue avec son mari et nous avons tous pensé : "Bon, ce n'est pas vraiment quelqu'un de si différent". Mais elle nous a répondu qu'il travaillait dans la police et qu'elle voulait qu'un policier découvre ce projet. Il y avait aussi avec nous un sauveteur originaire de Jordanie et deux personnes seules vivant dans des logements sociaux. C'est exactement ça notre but : créer des zones de rencontres où je peux sortir de ma réalité, car sinon je crois que le monde entier fonctionne comme chez moi. » L'association compte organiser davantage de dîners à l'avenir, y compris dans les autres régions autrichiennes.

Le dernier Masters 1000 de la saison est sur le point de démarrer ! A partir de cette année, changement de lieu, direction Nanterre et Paris La Défense Arena. Mis à part Djokovic forfait, le plateau est somptueux et le suspens total puisqu'il reste 5 places à délivrer avant le Masters de Turin. Absent depuis son titre à Tokyo, Carlos Alcaraz fait son retour, Jannik Sinner, est lui bien présent. La finale est-elle connue d'avance ? Une surprise peut-elle arriver ? Quid de nos français ? Nos prédictions dans "Sans Filet". Dans la 2e partie, on évoquera les tops et les flops… avec une flopée d'abandons et de forfaits à Bâle et Vienne puisque Auger-Aliassime, Shapovalov et Griekspoor n'ont pas passé les quarts de finale et on se projettera sur les pronos. Débats, tactiques et pronostics avec Romain Favril, Benoit Maylin et Julien Pichené

durée : 00:04:12 - Musique matin - par : Max Dozolme - C'est une valse incontournable du Concert du Nouvel an de Vienne. Ecoutons le Beau Danube bleu de Johann Strauss fils, une partition reprise dans de nombreux films et même dans une version swing par Nat King Cole ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

En Autriche, une initiative qui entend favoriser le vivre ensemble. Alors que nos sociétés semblent de plus en plus polarisées, l'association « L'Autriche des tables rondes et carrées » organise des dîners dans l'espace public pour faire se rencontrer des gens d'horizons sociaux, culturels et politiques différents.  De notre correspondante à Vienne, C'est dans une jolie rue piétonne du VIIe arrondissement que le dîner, organisé par l'association « L'Autriche des tables rondes et carrées », se tient ce soir, mais les lieux varient selon les partenariats noués par l'ONG. Le concept est simple : chaque invité doit amener une personne très différente de lui, qu'il s'agisse d'âge, de confession, d'opinion politique, de classe sociale ou d'orientation sexuelle. Parmi la vingtaine de convives, Edith, 45 ans, venue avec une enseignante allemande plus âgée qu'elle, est ravie de cette expérience qui la sort du quotidien : « Il y a trente ans, quand on allait au café, on y rencontrait toute sorte de personnes, des gens différents. Aujourd'hui, je vais au café quand j'ai rendez-vous avec quelqu'un. Il n'y a plus autant d'espaces publics où l'on peut aller pour simplement passer du temps et engager des conversations. Et depuis le coronavirus, je trouve que les gens ne sortent plus. » Dépasser les clivages politiques et identitaire Sur la table, les plats et les verres se vident, pendant que des musiciens indiens chantent et dansent. Et peu à peu, des conversations se nouent. Daniel a osé faire le premier pas. Ce jeune enseignant de 24 ans habite la rue et a décidé au dernier moment, intrigué, de se joindre à la tablée. Geste qu'il ne regrette pas, car ce genre d'échange est rare, selon lui, dans une Autriche où le débat politique polarise : « Un de mes élèves m'a demandé : "d'où est-ce que je viens, moi, monsieur ? Ma mère vient de Palestine, mon père de Syrie et je vis à Vienne depuis l'âge de deux ans." Je lui ai alors répondu : "Pour moi, tu es Viennois, comme moi", car Vienne n'est pas une mais multiple. Mais c'est quelque chose qu'on oublie très facilement. Je remarque aussi dans la salle des professeurs à quel point les opinions sont polarisées. On a besoin de discuter en mettant l'accent sur des choses positives et ne pas toujours parler de politique. On y vient tôt ou tard. Mais quand on comprend d'abord les gens et leur histoire, on ne peut pas être trop en colère. »  Des moments de partage La participation à ces dîners est gratuite. Depuis le lancement de l'initiative, il y a six mois, 39 dîners rassemblant près de 2 000 personnes ont eu lieu, et chaque fois, selon l'organisatrice Katharina Jeschke, l'ambiance est à l'écoute et au partage, loin du ton conflictuel souvent observé sur les réseaux sociaux : « La dernière fois, il y avait une institutrice à notre table. Elle était venue avec son mari et nous avons tous pensé : "Bon, ce n'est pas vraiment quelqu'un de si différent". Mais elle nous a répondu qu'il travaillait dans la police et qu'elle voulait qu'un policier découvre ce projet. Il y avait aussi avec nous un sauveteur originaire de Jordanie et deux personnes seules vivant dans des logements sociaux. C'est exactement ça notre but : créer des zones de rencontres où je peux sortir de ma réalité, car sinon je crois que le monde entier fonctionne comme chez moi. » L'association compte organiser davantage de dîners à l'avenir, y compris dans les autres régions autrichiennes.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hellooooo la famille Comme d'habitude, on se retrouve pour un épisode de votre show préféré Suis-je mauvais

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans «Peu Importe», Robin Ormond, adapte la pièce du dramaturge allemand Marius von Mayenburg, dans laquelle les fragilités d'un couple «comme les autres» sont analysées...  «Peu importe» : le titre interroge. Qu'est-ce qui est sans importance ? Et d'ailleurs : est-ce vraiment sans importance ? Que se passe-t-il lorsque toute tentative d'affection et d'intimité s'enferme dans un cycle infini de conflits et de ressentiment ? Une femme, Simone, ingénieure dans l'industrie automobile, revient d'une semaine de voyage avec un cadeau pour son mari, Erik, éditeur et traducteur en télétravail. Mais, «voilà», cet évènement banal va révéler les inégalités du couple et mettre le feu aux poudres, dans ce foyer... Mais tout va se retourner. Plusieurs fois. C'est l'histoire de deux personnes qui essaient de se dire à quel point ils s'aiment sans parvenir à le formuler. Ils n'ont pas le temps de leur propre histoire d'amour, nous dit Assane Timbo qui joue le rôle d'Erik.  Ce texte fait partie d'un corpus de textes écrits pendant le confinement et dans lesquels le dramaturge Marius von Mayenburg s'emploie à interroger jusqu'à l'absurde tout ce qui semble pouvoir cimenter un couple : l'égalité, l'écoute, le dialogue. En nous donnant cette vision de la famille un peu tordue, Marius von Mayenburg, nous replace aussi face à ce qu'on prétend être une nouvelle norme, précise Robin Ormond, traducteur et metteur en scène de la pièce Peu Importe.    Invités : Assane Timbo, comédien, metteur en scène, traducteur. Il joue le rôle d'Erik dans la pièce. Formé au Conservatoire et aux Cours Florent, il a joué sous la direction de nombreux metteurs.ses en scène tels que Anne-Laure Liégeois, Célie Pauthe, Stéphane Braunschweig, Simon Stone, Jean Boillot, François Rancillac, Jean-Michel Ribes, Johanny Bert, mais aussi dans ses propres travaux de mise en scène. Au sein de sa compagnie, La Surface de Réparation, il met en scène un théâtre du corps, à travers Molière, Claudel, Pinter, Dagerman, Akakpo et deux textes originaux. Il a aussi tourné pour le cinéma… Artiste du mouvement et de la parole, il est professeur d'art dramatique aux Cours Florent, et a enseigné à l'ESJ Paris. Il a cotraduit «Générations» de Debbie Tucker Green pour la Maison Antoine Vitez.  Robin Ormond, traducteur et metteur en scène de la pièce de Marius von Mayenburg Peu importe. Né en 1993, il a grandi à Strasbourg où il a étudié le jeu auprès de la troupe du Théâtre National de Strasbourg. Il a ensuite étudié à Sciences Po Paris. Parallèlement à ses études, il monte ses premières productions, dont «Tourista» de Marius von Mayenburg au Théâtre de la Manufacture à Nancy - Lorraine (2013). Il est enseignant à Sciences Po Paris et a été metteur en scène-dramaturge à l'académie de la Comédie-Française pour la saison 2022-2023. Au cours de la saison 2024-2025, il a effectué des mises en scène à la Scala Provence et Paris, au Burgtheater de Vienne, au Nationaltheater de Weimaret à la Comédie-Française.    À propos du dramaturge : Marius von Mayenburg est un dramaturge et metteur en scène allemand né en 1972 à Berlin. Il est également traducteur et dramaturge pour la Schaubühne.  Auteur des pièces Le moche ou Visage de feu des pièces dans lesquelles il s'empare de sujets de société.  «Peu importe» à voir à la Scala jusqu'au 4 janvier 2026. Le texte «Peu importe» à retrouver aux éditions de l'Arche.   Programmation musicale :  Les artistes Malik Djoudi avec Alka Balbir qui reprennent le titre «L'été indien» de Joe Dassin. 

Dans «Peu Importe», Robin Ormond, adapte la pièce du dramaturge allemand Marius von Mayenburg, dans laquelle les fragilités d'un couple «comme les autres» sont analysées...  «Peu importe» : le titre interroge. Qu'est-ce qui est sans importance ? Et d'ailleurs : est-ce vraiment sans importance ? Que se passe-t-il lorsque toute tentative d'affection et d'intimité s'enferme dans un cycle infini de conflits et de ressentiment ? Une femme, Simone, ingénieure dans l'industrie automobile, revient d'une semaine de voyage avec un cadeau pour son mari, Erik, éditeur et traducteur en télétravail. Mais, «voilà», cet évènement banal va révéler les inégalités du couple et mettre le feu aux poudres, dans ce foyer... Mais tout va se retourner. Plusieurs fois. C'est l'histoire de deux personnes qui essaient de se dire à quel point ils s'aiment sans parvenir à le formuler. Ils n'ont pas le temps de leur propre histoire d'amour, nous dit Assane Timbo qui joue le rôle d'Erik.  Ce texte fait partie d'un corpus de textes écrits pendant le confinement et dans lesquels le dramaturge Marius von Mayenburg s'emploie à interroger jusqu'à l'absurde tout ce qui semble pouvoir cimenter un couple : l'égalité, l'écoute, le dialogue. En nous donnant cette vision de la famille un peu tordue, Marius von Mayenburg, nous replace aussi face à ce qu'on prétend être une nouvelle norme, précise Robin Ormond, traducteur et metteur en scène de la pièce Peu Importe.    Invités : Assane Timbo, comédien, metteur en scène, traducteur. Il joue le rôle d'Erik dans la pièce. Formé au Conservatoire et aux Cours Florent, il a joué sous la direction de nombreux metteurs.ses en scène tels que Anne-Laure Liégeois, Célie Pauthe, Stéphane Braunschweig, Simon Stone, Jean Boillot, François Rancillac, Jean-Michel Ribes, Johanny Bert, mais aussi dans ses propres travaux de mise en scène. Au sein de sa compagnie, La Surface de Réparation, il met en scène un théâtre du corps, à travers Molière, Claudel, Pinter, Dagerman, Akakpo et deux textes originaux. Il a aussi tourné pour le cinéma… Artiste du mouvement et de la parole, il est professeur d'art dramatique aux Cours Florent, et a enseigné à l'ESJ Paris. Il a cotraduit «Générations» de Debbie Tucker Green pour la Maison Antoine Vitez.  Robin Ormond, traducteur et metteur en scène de la pièce de Marius von Mayenburg Peu importe. Né en 1993, il a grandi à Strasbourg où il a étudié le jeu auprès de la troupe du Théâtre National de Strasbourg. Il a ensuite étudié à Sciences Po Paris. Parallèlement à ses études, il monte ses premières productions, dont «Tourista» de Marius von Mayenburg au Théâtre de la Manufacture à Nancy - Lorraine (2013). Il est enseignant à Sciences Po Paris et a été metteur en scène-dramaturge à l'académie de la Comédie-Française pour la saison 2022-2023. Au cours de la saison 2024-2025, il a effectué des mises en scène à la Scala Provence et Paris, au Burgtheater de Vienne, au Nationaltheater de Weimaret à la Comédie-Française.    À propos du dramaturge : Marius von Mayenburg est un dramaturge et metteur en scène allemand né en 1972 à Berlin. Il est également traducteur et dramaturge pour la Schaubühne.  Auteur des pièces Le moche ou Visage de feu des pièces dans lesquelles il s'empare de sujets de société.  «Peu importe» à voir à la Scala jusqu'au 4 janvier 2026. Le texte «Peu importe» à retrouver aux éditions de l'Arche.   Programmation musicale :  Les artistes Malik Djoudi avec Alka Balbir qui reprennent le titre «L'été indien» de Joe Dassin. 

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le tennis actuel s'est transformé en un sport d'une intensité physique rarement égalée. Les joueurs sont poussés à exploiter chaque limite de leur corps et cette quête de performance soulève une question inquiétante : à force de repousser sans cesse les frontières du possible, le tennis moderne n'est-il pas devenu insoutenable pour les corps des athlètes ? Les jeunes blessés s'accumulent à l'image de Holger Rune, Jack Draper ou encore Arthur Fils. Comment en est-on arrivé là et quelles peuvent être les solutions ? Dans la 2e partie du Mag on fait le bilan de la semaine via nos tops et nos flops. Enfin, retrouvez, une partie pronostics sur Bâle et Vienne en fin d'émission.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Présentée par Jeff - Partie Que Ton Règne Vienne à 0:36:00 Baptisé « Esprit Libéré », le nouvel épisode de ce podcast hebdomadaire s'intéresse à l'émancipation spirituelle racontée par différents protagonistes, avec un regard très personnel. À cette occasion, nous recevrons Mathias Averty, réalisateur et producteur du documentaire Que Ton Règne Vienne, ainsi qu'Iokanaan, personnage principal de ce docu-fiction. Comme bien des traditions spirituelles, les courants occultes possèdent leurs propres codes, leurs origines, leurs rituels, et parfois même leurs textes sacrés. Pourtant, ils se distinguent souvent par une approche plus libre et individuelle. Cette liberté constitue d'ailleurs l'un des moteurs du mouvement d'émancipation qui pousse certains à s'y tourner. Prenons le cas du satanisme : peut-on réellement le considérer comme une spiritualité parmi d'autres ? Cette vaste question sera au cœur de notre première discussion thématique dans Repas de Corbeaux, en compagnie des membres du documentaire Que Ton Règne Vienne. Nous reviendrons sur leur documentaire à travers une interview qui ouvrira le débat : qu'est-ce qui a conduit les auteurs à explorer le satanisme moderne et la communauté qui l'entoure ? Comment cette croyance a-t-elle évolué ces dernières années ? Enfin, nous nous intéresserons au cheminement spirituel du personnage central du film. Pour la première partie, notre cercle d'écoute abordera la spiritualité sous un angle large et personnel. Qu'elle s'ancre dans des croyances établies comme le bouddhisme, qu'elle relève de l'occulte ou même d'une dimension politique, elle reste une source d'inspiration pour de nombreux musiciens. Du rock occulte au black punk, du black metal atmosphérique au sludge doom, nous explorerons divers points de vue à travers certaines sorties de cet automne 2025. -------- Habillage sonore : Tmdjn / IKILLWHALES Visuel de l'émission : Camille Murgue

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Send us a textRevisit A to Z of French Herbs - Bay Leaves - Feuilles de LaurierIn this week's Revisit Sunday episode of Fabulously Delicious: The French Food Podcast, we're returning to one of the most essential herbs in French cooking — the beautifully aromatic Bay Leaf, or feuille de laurier. Often overlooked yet always present, this humble leaf has been quietly flavouring French soups, stews, and sauces for centuries.Host Andrew Prior takes us back through the history and culinary magic of the Bay Leaf, exploring its place in the traditional bouquet garni, its symbolic meaning in French culture, and why chefs from Michelin-starred kitchens to rustic French farmhouses swear by its subtle but powerful aroma.From Provence to Paris, the Bay Leaf connects generations of French cooks through its versatility and depth of flavour. Whether it's simmering in a comforting pot-au-feu, adding warmth to a daube provençale, or bringing complexity to a creamy béchamel, this herb proves that sometimes the quietest ingredients make the loudest impact.So pour yourself a glass of wine, grab a piece of baguette, and join Andrew for a deliciously fragrant journey into the world of Bay Leaves — a reminder that in French cuisine, even the smallest touch can make something truly fabulously delicious.Support the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. You'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.com You can help keep the show thriving by becoming a monthly supporter. Your support helps me create more episodes celebrating French food, history & culture. Here's the listener support link. Every contribution makes a huge difference. Merci beaucoup! Newsletter Youtube Instagram Facebook Website

Corentin Moutet surprend en indoor à Almaty. Le Français va y disputer sa 2e finale de la saison ! Peut-il aller chercher son premier titre en carrière ? Il va devoir se défaire de Danill Medvedev, spécialiste de la surface... L'équipe revient sur la belle semaine du joueur tricolore sans oublier de pronostiquer la finale. Dans la 2e partie de Sans Filet, tops et flops sans oublier les finales de Bruxelles entre Lehecka et Auger-Aliassime et celle de Stockholm entre Humbert et Ruud. Au menu également l'analyse des tableaux de Bâle où Giovanni Mpesthi Perricard est tenant du titre et celui de Vienne avec la présence de Jannik Sinner.

durée : 00:30:07 - " Les Inventions " pour ensemble de cinq violes de Bernard De Vienne - par : Anne Montaron - Les violes de gambe s'invitent sur France Musique cette semaine grâce à la création des "Inventions" pour cinq violes du compositeur Bernard de Vienne par l'ensemble "Hic et Nunc !" - réalisé par : Olivier Guérin Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:30:07 - " Les Inventions " pour ensemble de cinq violes de Bernard De Vienne - par : Anne Montaron - Les violes de gambe s'invitent sur France Musique cette semaine grâce à la création des "Inventions" pour cinq violes du compositeur Bernard de Vienne par l'ensemble "Hic et Nunc !" - réalisé par : Olivier Guérin Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Send us a textThe Story of Charles RanhoferStep into the dazzling world of 19th-century haute cuisine with this episode of Fabulously Delicious: The French Food Podcast, as we uncover the extraordinary life of Charles Ranhofer — the French chef who brought elegance, artistry, and refinement to America's dining scene. Born in Saint-Denis, France, in 1836, Ranhofer rose from a young pastry apprentice in Paris to become the celebrated head chef at Delmonico's Restaurant in New York City, the most famous restaurant in the United States at the time. His journey is one of ambition, creativity, and the enduring influence of French gastronomy on American fine dining.At Delmonico's, Ranhofer became a culinary legend. He created and popularized iconic dishes such as Lobster Newbergand Baked Alaska, while naming others after the greats of his day — from Charles Dickens to Sarah Bernhardt and President Grover Cleveland. With every dish, he combined French precision with theatrical flair, making dining at Delmonico's an experience unlike any other. He didn't just cook meals — he told stories on a plate, transforming each course into a celebration of art, culture, and history.Ranhofer's genius extended beyond the kitchen. In 1894, he published The Epicurean, an enormous 1,000-page Franco-American culinary encyclopedia that revealed the secrets of fine French cookery to a new world of chefs and home cooks. Comparable in scope to Auguste Escoffier's Le Guide Culinaire, this monumental work cemented his place as one of the most influential chefs of the 19th century. His dedication to refinement and innovation helped define how America came to understand and appreciate French cuisine.In this episode, host Andrew Prior takes you through the life, legacy, and lasting impact of Charles Ranhofer — from his early days in Saint-Denis to his grand banquets for presidents and princes. Discover how this remarkable French chef shaped American gastronomy, inspired generations of cooks, and left behind a legacy that continues to influence how we dine today. So pour yourself a glass of wine, slice a piece of fine cheese, and join us as we celebrate the fabulous story of Charles Ranhofer — thSupport the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. You'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.com You can help keep the show thriving by becoming a monthly supporter. Your support helps me create more episodes celebrating French food, history & culture. Here's the listener support link. Every contribution makes a huge difference. Merci beaucoup! Newsletter Youtube Instagram Facebook Website

Pour écouter l'émission en entier, sans pub, abonnez-vous ! https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Talleyrand, le diable dans un bas de soieTraître ou génie ? Corrompu ou sauveur ?Découvrez l'histoire fascinante de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, diplomate boîteux, manipulateur élégant, survivant de la Révolution, de l'Empire et de la Restauration.De la campagne d'Égypte aux fastes du Congrès de Vienne, des salons parisiens à la cour de Londres, suivez une vie où l'intelligence a parfois remplacé la morale — pour mieux servir la France.Une immersion d'une heure dans les coulisses du pouvoir, entre cynisme, charme et lucidité glaçante.Et à la fin… une question dérangeante : peut-on être utile à son pays sans être fidèle à rien ni personne ? Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Entreprendre d'où que l'on vienne. Tel est le thème de la campagne migration engagée cette semaine par l'ADIE, l'Association pour le droit à l'initiative économique. Depuis 35 ans, cette organisation défend l'idée que chacun, même sans capital, ni diplôme, peut devenir entrepreneur, s'il a accès à un crédit et à un accompagnement professionnel. D'où cette semaine d'information avec diverses activités proposées partout en France et en plusieurs langues. 

Stéphane Bern nous invite au Congrès de Vienne, le "festival de la paix" tel qu'on l'a surnommé à l'époque, orchestré par les vainqueurs de Napoléon 1er qui ont oeuvré, entre 1814 et 1815, pour redessiner la carte de l'Europe diaboliquement bouleversée par l'Empereur déchu qui va pourtant tenter un “célèbre” retour qui ne va durer que cent jours…Quels étaient les enjeux du Congrès de Vienne ? Quelles en ont été les conséquences ? En quoi cette réunion diplomatique, considérée comme la plus grande de l'Histoire, a-t-elle posé les premières bases du droit international ?Pour en parler, Stéphane Bern reçoit Thierry Lentz, historien, spécialiste des questions napoléoniennes et auteur de l'ouvrage de référence « Le Congrès de Vienne » (ED. Perrin, collection Tempus). (rediffusion)Au Coeur de l'Histoire est un podcast Europe 1. - Présentation : Stéphane Bern - Réalisation : Guillaume Vasseau- Rédaction en chef : Benjamin Delsol- Auteur du récit : Simon Veille- Journaliste : Clara LegerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Send us a textEn Croûte: When the French Wrap Food in PastryWhat could be more delightfully French than taking something delicious, wrapping it in buttery pastry, and baking it to golden perfection? In this episode of Fabulously Delicious: The French Food Podcast, we unwrap the story behind one of France's most elegant and enduring culinary techniques — en croûte. From beef and salmon to vegetables and even cheese, en croûte is the art of encasing food in pastry to create something that's as beautiful to behold as it is delicious to eat.We'll explore the fascinating history of this technique — from its humble medieval beginnings as a way to preserve and protect food, to its transformation into a symbol of French refinement and celebration. You'll hear how legendary chefs like Marie-Antoine Carême turned en croûte into edible art, and how the tradition has continued to evolve in modern French kitchens, from Michelin-starred restaurants to village boulangeries.Along the way, we'll uncover the secrets behind a perfect golden crust, talk about famous dishes that owe their success to this technique (yes, even the beloved Beef Wellington), and celebrate the creativity that makes en croûte such a timeless part of French gastronomy. Whether you're a home cook, a pastry lover, or simply curious about what's hiding under that golden crust, this episode is for you.So pour yourself a glass of wine, imagine the smell of buttery pastry wafting through the air, and join me, Andrew Prior, as we dive into the fabulously delicious world of En Croûte: When the French Wrap Food in Pastry.Support the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. You'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.com You can help keep the show thriving by becoming a monthly supporter. Your support helps me create more episodes celebrating French food, history & culture. Here's the listener support link. Every contribution makes a huge difference. Merci beaucoup! Newsletter Youtube Instagram Facebook Website

durée : 00:02:32 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Symbole du petit-déjeuner à la française, la viennoiserie cache en réalité des origines...autrichiennes ! Mory Sacko remonte le fil de Vienne à Paris, pour raconter comment un savoir-faire étranger est devenu une fierté nationale… et gourmande !

C dans l'air du 11 octobre 2025 - Lecornu, jusqu'ici tout va malBis repetita. Au terme d'une semaine politique intense, Sébastien Lecornu, éphémère chef du gouvernement démissionnaire, a été reconduit hier soir dans ses fonctions de Premier ministre par Emmanuel Macron. Alors que les négociations se poursuivent aujourd'hui en vue de former à nouveau un gouvernement, les réactions sont nombreuses pour commenter cette situation politique inédite. L'opposition est vent debout. "Jamais un Président n'aura autant gouverné par le dégoût et la colère. Lecornu, démissionné lundi, est de nouveau nommé par Macron vendredi", a réagi sur X la présidente du groupe LFI de l'Assemblée nationale, Mathilde Panot. Le secrétaire national du Parti communiste, Fabien Roussel, a pour sa part dénoncé "un choix inacceptable". Ces deux mouvements ont d'ores et déjà annoncé qu'ils voteront la censure du nouveau gouvernement. Il en sera de même pour le Rassemblement national. "La censure s'impose et la dissolution est plus que jamais incontournable", a affirmé sa cheffe de file Marine Le Pen. Elle voit dans le choix présidentiel de renommer Sébastien Lecornu une "manœuvre".Le socle sur lequel repose le futur gouvernement s'est effrité. S'il doit pouvoir compter sur le parti Renaissance et sur le Modem, il ne pourra s'appuyer ni sur les LR ni sur le parti d'Edouard Philippe, Horizons, farouchement opposés à toute "suspension" de la réforme des retraites. Or c'est la condition première fixée par les socialistes pour ne pas censurer...Si la rupture semble consommée entre l'Elysée et l'opposition, elle l'est aussi avec les maires. Ces derniers sont lassés des leçons des responsables nationaux. Une équipe de C dans l'air s'est rendue à dans le Gers, dans la commune rurale d'Éauze. A 700 kilomètres de la capitale, la municipalité a réussi là où les dirigeants nationaux échouent : réduire la dette en un temps record. Pour réaliser ce tour de force, le maire s'est résolu à reporter plusieurs investissements mais aussi à remplacer certains départs à la retraite d'employés communaux. Il a aussi réduit les subventions aux associations. Des mesures radicales qu'il souhaite aujourd'hui voir se produire à l'échelle du pays.Réduire les dépenses à des conséquences concrètes. L'une d'elle est la fermeture annoncée des lignes de trains de nuit entre Paris, Berlin et Vienne. Ces lignes, très plébiscitées par les usagers, avec un taux d'occupation de 70% en moyenne, sont condamnées suite au non-renouvellement en 2026 d'une subvention publique annuelle de 10 millions d'euros. Ministère des transports, opérateurs ferroviaires, chacun se renvoie la balle. Les usagers, eux, resteront à quai.LES EXPERTS :- Jérôme JAFFRE - Politologue - Chercheur associé au CEVIPOF- Astrid DE VILLAINES - Productrice, présentatrice de « Sens politique » - France Culture- Lou FRITEL - Journaliste politique - « Paris Match »- Richard WERLY - Journaliste, Correspondant France/Europe - « blick.fr »

Invité : Sylvain Maillard, député Ensemble pour la République de Paris Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quand on pense à la France, trois images surgissent souvent : la baguette, le vin… et le croissant. Pourtant, l'histoire de ce dernier réserve une belle surprise : le croissant n'est pas né en France, mais en Autriche.L'histoire remonte à 1683, à Vienne, capitale des Habsbourg. Cette année-là, la ville est assiégée par l'armée ottomane. Les combats font rage et les habitants craignent l'invasion. Une légende raconte que ce sont les boulangers, levés aux aurores pour pétrir la pâte, qui entendirent des bruits suspects sous les remparts. Les Ottomans creusaient des tunnels pour pénétrer dans la cité. Prévenus à temps, les défenseurs purent contrecarrer l'attaque et repousser l'ennemi.La victoire fut éclatante. Pour la célébrer, les boulangers eurent une idée ingénieuse : façonner une pâtisserie en forme de croissant de lune, emblème du drapeau ottoman. Mordre dans cette pâte dorée revenait ainsi, symboliquement, à croquer l'ennemi. C'est la naissance du kipferl, ancêtre du croissant.Ce kipferl viennois n'était pas feuilleté comme celui que nous connaissons aujourd'hui. Il s'agissait plutôt d'une pâte briochée, dense, parfois enrichie d'amandes ou de noisettes. On en trouve d'ailleurs des variantes dans toute l'Europe centrale, où il est consommé depuis le Moyen Âge.Alors, comment cette viennoiserie est-elle devenue française ? La réponse se trouve au XIXᵉ siècle. En 1839, un officier autrichien à la retraite, August Zang, ouvre une boulangerie viennoise à Paris, rue de Richelieu. Ses kipferl séduisent rapidement la clientèle parisienne, avide de nouveautés. Les artisans français adoptent l'idée, mais la transforment : au lieu d'une pâte briochée, ils utilisent la pâte feuilletée levée, déjà employée pour les vol-au-vent ou les chaussons. Le croissant tel que nous le connaissons aujourd'hui, léger, croustillant, beurré, est donc une invention française… à partir d'un concept autrichien.Cette hybridation explique le paradoxe : le croissant est à la fois étranger et profondément français. Étranger par ses origines historiques, français par son perfectionnement culinaire et sa diffusion. C'est d'ailleurs seulement au XXᵉ siècle que le croissant devient un incontournable du petit-déjeuner hexagonal, accompagné d'un café noir ou d'un bol de chocolat chaud.Ainsi, derrière cette viennoiserie dorée se cache une histoire de guerre, de symboles et de métissage culturel. Le croissant n'est pas né en France, mais la France en a fait un emblème universel. Une preuve que, parfois, l'identité culinaire se construit dans la rencontre des traditions plutôt que dans la pureté des origines. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Helena était l'invitée du Double Expresso RTL2 ce vendredi 3 octobre pour une session live en direct. La chanteuse, révélée pour sa sensibilité pop et sa voix singulière, a interprété deux titres en live : "Mauvais Garçon" et son single "Tout a changé (rien a changé)", actuellement en playlist et accompagné d'un clip tout juste dévoilé. Helena a également évoqué sa tournée en cours et sa participation très attendue au RTL2 Pop-Rock Live au Trianon, où elle se produira le 10 octobre prochain. L'info du matin - Grégory Ascher et Justine Salmon se sont intéressés à l'influence des séries et des livres sur nos envies de voyage. Un roman ou un épisode peut-il vraiment nous donner envie de réserver un billet ? Le winner du jour - Hospitalisé six jours pour avoir mangé 3 kg de bonbons Haribo en trois jours... notre premier winner a (littéralement) vu la vie en gélatine. - Un aventurier relie les sommets français à pied : Vosges, Jura, Alpes, Pyrénées... en 42 jours chrono ! Les savoirs inutiles - Le concombre de mer est peut-être l'animal marin le plus improbable : il respire... par l'anus ! Une méthode originale mais efficace pour cet échinoderme cousin des étoiles de mer. La chanson du jour - Jonas Brothers "Sucker" Le jeu RTL2 Pop-Rock Live - Carolina de Rennes remporte son séjour à Paris avec invitations VIP pour le RTL2 Pop Rock Live du 10 octobre au Trianon ! Le jeu surprise (Le petit bac) - Hjila (prononcé Djila) de Vienne repart avec des écouteurs sans fil FORCE PLAY. La banque RTL2 - Vincent de Montbizot (vers Le Mans) remporte 1 000 €. - Ambre d'Abbeville-Saint-Lucien (vers Beauvais) gagne une PlayStation 5. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:02:38 - Debout la Terre - par : Camille Crosnier - Après seulement quatre ans d'existence pour l'une et deux pour l'autre, les lignes Paris-Vienne et Paris-Berlin en train de nuit s'arrêteront le 14 décembre prochain. Une décision dont les motivations sont difficiles à établir... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Send us a textRevisit A to Z of French Herbs - Basil - Basilic Basil, or basilic in French, is one of the world's most beloved herbs, and in France it holds a particularly fascinating place in culinary history. Often called Herbes Royales — the Royal Herb — basil carries a name rooted in royalty, mythology, and legend. From its beginnings in India to its journey through the Roman Empire and eventual embrace in French cuisine, basil has always been more than just a kitchen staple; it's a herb steeped in stories, tradition, and delicious flavor.In this episode, we explore how basil became part of French cooking, thanks in part to Catherine de Medici and her Italian entourage, who introduced this fragrant herb to the French court. We'll discover its many names, from Fabrego in Provence to Sweet Basil, Thai Basil, and even Purple Basil, each variety with its own unique aroma and culinary use. Along the way, you'll learn how basil has been used not just in food, but also in religion, folklore, and even medicine.Of course, no discussion of basil in France would be complete without talking about pistou — the Provençal cousin of pesto. We'll dive into the story of this fragrant green sauce, how it differs from Italian pesto, and its starring role in traditional soupe au pistou, a comforting vegetable and noodle soup from Provence and the Côte d'Azur. Whether you're cooking at home or dreaming of French markets filled with fragrant bunches of basil, this episode will transport you straight to the heart of Provence.So, if you've ever wondered how basil found its way into French kitchens, why it's called the Royal Herb, or how to use it in classic French dishes, this episode is for you. Join me as we revisit the story of basil and uncover why this humble green leaf is one of the most fabulously delicious herbs in French cuisine.Support the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. You'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.com You can help keep the show thriving by becoming a monthly supporter. Your support helps me create more episodes celebrating French food, history & culture. Here's the listener support link. Every contribution makes a huge difference. Merci beaucoup! Newsletter Youtube Instagram Facebook Website

Nous sommes en Normandie, à la fin du mois de juillet 1944, peu après le débarquement. Correspondante du magazine « Vogue », accréditée auprès de l'armée américaine, Lee Miller débarque sur le front. Pendant dix mois, elle va suivre la guerre comme un soldat. Elle porte le treillis et le casque, se nourrit au hasard des combats, boit comme les hommes. « Lee était devenue un GI », témoignera, plus tard, David Scherman, photographe pour « Life magazine » qui se trouve à ses côtés. On la voit aux portes de l'univers concentrationnaire nazi, à Munich aussi où elle se fait photographier dans la baignoire d'Hitler. A Vienne, dans un hôpital qui manque de moyens pour soigner les victimes. Elle en témoignera à sa rédactrice en chef : « Pendant une heure, je regardais un bébé mourir. (…) Il était d'un bleu foncé poussiéreux des nuits viennoises remplies de valses ; de la même couleur que les vêtements rayés des squelettes de Dachau, du même bleu imaginaire que le Danube de Strauss. Je pensais que tous les bébés se ressemblaient, mais c'était les bébés en bonne santé ; il y a beaucoup de visages différents chez les mourants. Ce n'était pas un bébé de deux mois, c'était un gladiateur maigre. Il haletait, se débattait et luttait pour sa vie, et un médecin, et une infirmière et moi étions là impuissant à le regarder. Il n'y avait rien à faire. (…) Ce petit bébé se battait pour son seul bien, la vie, comme si elle pouvait valoir quelque chose, et comme s'il n'y en avait pas un millier d'autres juste là, à la porte de l'hôpital, attendant un lit comme arène pour leur combat perdu d'avance. » Lee Miller, l'égérie du Surréalisme devenue une pionnière du reportage de guerre. Avec nous : Eliane Van den Ende, historienne. Sujets traités : Lee Miller, égérie, surréalisme, pionnière ,du reportage, guerre , Vogue Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quand on pense aux drapeaux nationaux, on imagine presque toujours un rectangle. Pourtant, la Suisse fait figure d'exception : son drapeau est carré. Ce détail, qui attire souvent la curiosité, a des racines historiques et symboliques profondes.L'origine du drapeau suisse remonte au Moyen Âge. Dès le XIVᵉ siècle, lors des batailles menées par la Confédération helvétique naissante, les soldats portaient une croix blanche cousue sur leurs vêtements ou bannières rouges. Cette croix n'était pas un emblème religieux, mais un signe distinctif permettant de se reconnaître au milieu des combats. Progressivement, cette croix blanche sur fond rouge est devenue l'un des symboles de l'unité helvétique.Le choix du format carré s'explique par l'usage militaire. Les enseignes de guerre médiévales suisses étaient carrées ou presque carrées, plus faciles à manier sur les champs de bataille et adaptées aux piques et hallebardes portées par les fantassins. Ce format s'est transmis à travers les siècles, au point de devenir une marque d'identité visuelle.Ce n'est toutefois qu'au XIXᵉ siècle, avec la création de l'État fédéral moderne en 1848, que le drapeau suisse a été officialisé dans sa forme actuelle : un carré rouge orné en son centre d'une croix blanche aux branches égales et élargies. Cette codification visait à distinguer la Suisse sur la scène internationale, notamment après le Congrès de Vienne (1815) où sa neutralité avait été reconnue.Aujourd'hui, la Suisse partage cette particularité avec un seul autre État : le Vatican, dont le drapeau est également carré. Partout ailleurs, les drapeaux nationaux sont rectangulaires, ce qui rend celui de la Suisse immédiatement reconnaissable. Fait amusant : lors des compétitions sportives ou dans certaines institutions internationales, on représente parfois le drapeau suisse en format rectangulaire pour des raisons pratiques. Mais la version officielle reste bien le carré.Le drapeau suisse a aussi inspiré d'autres symboles universels. Le plus célèbre est celui de la Croix-Rouge : créée à Genève en 1863, l'organisation a adopté comme emblème une croix rouge sur fond blanc, soit l'inverse exact du drapeau national. Ce choix illustre combien ce petit carré rouge frappé d'une croix blanche est associé, dans le monde entier, à des valeurs de neutralité, de protection et d'assistance.En résumé, le drapeau suisse est carré parce qu'il hérite de traditions militaires médiévales et parce qu'il a été officialisé ainsi au XIXᵉ siècle. Cette singularité géométrique en fait l'un des emblèmes les plus distinctifs au monde, à la fois simple, ancien et immédiatement identifiable. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Send us a textWine, Shallots, and Magic: Reductions and Gastrique Sauces in French CuisineFrench cuisine is famous for its sauces, and in this final episode of Saucy September, we're diving into two of the most magical techniques of all: reductions and gastriques. From silky wine sauces to tangy sweet-and-sour glazes, these methods are the secret behind some of France's most beloved dishes. If you've ever wondered how a simple liquid can be transformed into a sauce that makes a dish sing, this episode is for you.We'll explore the art of the reduction — simmering wine, stock, or cream until it becomes concentrated and full of flavor. Discover how chefs use reductions to create iconic sauces like demi-glace, beurre blanc, and red wine reductions that pair perfectly with steak, duck, or fish. You'll also learn the common mistakes to avoid and the little tips that make all the difference in achieving restaurant-quality results at home.Then, we turn to gastriques: those irresistible sweet-and-sour sauces born from the alchemy of caramelized sugar and vinegar. Whether it's the classic orange gastrique for canard à l'orange or modern versions with balsamic, raspberry, or even maple syrup, gastriques show the French genius for balance — cutting richness with acidity while adding layers of complexity. We'll look at their history, their role in French haute cuisine, and how chefs today are reinventing them with creative twists.As we wrap up Saucy September, this episode brings together history, technique, culture, and plenty of delicious inspiration. From Burgundy's red wine reductions to the Loire Valley's beurre blanc and beyond, reductions and gastriques are the sauces that truly embody French finesse. So grab a glass of wine, tear into a baguette, and join me for a fabulously delicious journey into the saucy heart of French cuisine.Support the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. You'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.com You can help keep the show thriving by becoming a monthly supporter. Your support helps me create more episodes celebrating French food, history & culture. Here's the listener support link. Every contribution makes a huge difference. Merci beaucoup! Newsletter Youtube Instagram Facebook Website

Send us a textVelvety, Buttery, Tangy: Hollandaise and Béarnaise UncoveredIn this Saucy September episode of Fabulously Delicious, The French Food Podcast, we dive into the silky, buttery, tangy world of two of France's most iconic sauces: Hollandaise and Béarnaise. These classic emulsions have been staples of French cuisine for centuries, gracing everything from delicate vegetables and poached fish to rich, juicy steaks. But beyond their velvety textures and irresistible flavors lies a fascinating story of culinary tradition, innovation, and technique.We begin with Hollandaise, one of the five French “mother sauces” codified by Auguste Escoffier. Though its name means “Dutch sauce,” Hollandaise was popularized in France and quickly became a cornerstone of haute cuisine. This luxurious sauce is crafted from egg yolks, clarified butter, and lemon juice, whisked together into a smooth, glossy emulsion. Loved for its delicate balance of richness and acidity, Hollandaise is a must-have for dishes like eggs Benedict, asparagus, and salmon, and it remains a hallmark of French culinary training.Next, we explore Béarnaise, Hollandaise's bold and herbaceous cousin. Said to be created in 1836 by chef Jean-Louis-François Collinet at Le Pavillon Henri IV in Saint-Germain-en-Laye, Béarnaise swaps lemon juice for a fragrant reduction of white wine, shallots, tarragon, and chervil. The result is a sauce with aromatic depth and a tangy edge, perfectly suited for steak, grilled meats, and vegetables. Its association with French steakhouse culture has made Béarnaise a true gastronomic classic that continues to shine on menus across France.Along the way, we uncover how these sauces became symbols of French gastronomy, their influence on fine dining, and even their playful appearance in pop culture — like Mel Brooks' History of the World, Part I with the famous line, “Don't be saucy with me, Béarnaise!” Whether you're a curious foodie, a home cook eager to master the classics, or simply someone who loves a good drizzle of sauce, this episode is packed with history, flavor, and that signature French flair.Support the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. You'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.com You can help keep the show thriving by becoming a monthly supporter. Your support helps me create more episodes celebrating French food, history & culture. Here's the listener support link. Every contribution makes a huge difference. Merci beaucoup! Newsletter Youtube Instagram Facebook Website

Le drame remonte à 1889 : dans un relai de chasse au sud de Vienne, on retrouve les corps de l'Archiduc Rodolphe et de sa maîtresse, la baronne Marie Vetsera. Jusqu'à aujourd'hui, l'énigme n'a pas été résolue… Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:31:32 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund, Clément Baudet - Marlène Engelhorn a grandi dans une famille multimillionnaire à Vienne, en Autriche. Elle apprend à dissimuler le patrimoine que possède sa famille. Quand elle apprend qu'elle va hériter de plusieurs dizaines de millions d'euros, elle décide de redistribuer cet héritage via une assemblée citoyenne. - réalisation : Benjamin Hû - invités : Marlène Engelhorn Co-fondatrice du mouvement Tax Me Now

C dans l'air l'invité du 12 septembre 2025 avec Damien Delseny, rédacteur en chef adjoint au Parisien, chef du service police-justice.Un homme né en 1965, condamné dans le passé pour viols et surveillé par la justice, est soupçonné d'avoir enlevé et tué Agathe Hilairet, une jeune adepte de trail dont le corps avait été retrouvé le 4 mai dans la Vienne. Après deux jours de garde à vue, il a été présenté vendredi à un juge d'instruction en vue d'être mis en examen pour "meurtre précédé d'enlèvement et séquestration", a annoncé le parquet de Poitiers. L'homme a reconnu deux coups sur la jeune femme, ayant entraîné la mort sans intention de la donner, selon son avocat Me Aurélien Bourdier, à BFMTV."À ce stade, il reconnaît sa présence sur les lieux et avoir été en contact avec Agathe Hilairet", a précisé dans un communiqué la procureure de la République Rachel Bray, qui a sollicité son placement en détention provisoire. Une trace de l'ADN de la victime a été retrouvée dans le véhicule du mis en cause qui réside à Vivonne, la commune d'où la jeune femme de 28 ans était partie courir, le 10 avril dernier au matin, en partant du domicile de ses parents.De frêle corpulence, Agathe Hilairet avait l'habitude de parcourir de longues distances qu'elle enregistrait sur une application sportive. L'enquête de la section de recherches de Poitiers a donné lieu à la vérification de milliers de témoignages et signalements, au visionnage de 1.200 heures de vidéosurveillance, à 1.000 auditions, à la surveillance de véhicules et à des écoutes téléphoniques, ainsi qu'à l'étude du profil de 160 personnes.Damien Delseny est rédacteur en chef adjoint au Parisien, chef du service police-justice, est notre invité. Il fera le point sur l'enquête, et reviendra sur le parcours du meurtrier présumé, sorti de prison en avril 2024, après 21 ans de détention, et qui était "placé sous surveillance judiciaire" avec injonction de soins, à Vivonne, dans la Vienne.

Jack Unterweger, dit Jack l'étrangleur, est un tueur en série autrichien qui sévit au début des années 90. Il devient un symbole de rédemption avec une nouvelle carrière dans l'écriture. Mais, il n'a pas changé.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.