Podcasts about Vienne

durée : 00:14:52 - par : Lionel Esparza - Entre 1972 et 1974, Herbert von Karajan consacre une série de disques à la seconde école de Vienne. Un répertoire qu'on lui associe peu, mais le projet lui tient à cœur : à la tête du Philharmonique de Berlin, il relie Arnold Schönberg, Alban Berg et Anton Webern à leur passé romantique. - réalisation : Flora Sternadel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:14:52 - par : Lionel Esparza - Entre 1972 et 1974, Herbert von Karajan consacre une série de disques à la seconde école de Vienne. Un répertoire qu'on lui associe peu, mais le projet lui tient à cœur : à la tête du Philharmonique de Berlin, il relie Arnold Schönberg, Alban Berg et Anton Webern à leur passé romantique. - réalisation : Flora Sternadel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

French Cheese: The Full Story is the most comprehensive episode Fabulously Delicious has ever made on French cheese — covering everything from the monastic origins of French cheesemaking to the raw milk collapse that has seen France lose ninety percent of its artisan cheese culture in a single lifetime. French cheese history, French cheese culture, practical French cheese guidance and a passionate argument for why one of the greatest food traditions in the world deserves your full attention.The episode begins with a statistic that stops most people in their tracks. Seventy years ago one hundred percent of French cheese was made from raw milk. Today that figure is ten percent. We go back to the beginning — the monastery cellars of the Benedictines and the Cistercians, the extraordinary story of Roquefort as the oldest legally protected food in the world, the history of Camembert and Brie, and the AOC and AOP system that protects French cheese today. The heart of the episode is a guide to the five families of French cheese — the framework that makes French cheese make sense. Fresh, bloomy rind, washed rind, pressed uncooked, pressed cooked and blue — each one explained through its most celebrated examples, from Époisses and Munster to Comté, Reblochon and Ossau-Iraty.The second half takes you on a regional tour of France through its greatest cheeses, goes inside the French fromagerie to explain exactly how to navigate one, covers how the French actually eat cheese and why they are right about almost all of it, and closes with the future of French cheese — the threats, the revival and why every choice you make at the cheese counter genuinely matters.If you have listened to the Fabulously Delicious episodes on Brie de Meaux, Abondance or Époisses, this episode is the full picture those episodes were drawn from. Search Fabulously Delicious on Spotify and Apple Podcasts for more French food stories every week.My book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.comYou can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at Substack Merci beaucoup!Newsletter Youtube Instagram Facebook Website #FrenchCheese #FrenchCheeseHistory #FrenchFoodPodcast #FabulouslyDelicious

« Onze mois après son arrestation par la justice malienne, le lieutenant-colonel français Yann V. a été fixé vendredi sur son sort par un tribunal de Bamako, pointe Maliweb. L'agent français écope de 20 ans de réclusion criminelle et d'une amende de 3 millions 600 000 FCFA ainsi que du paiement d'un franc symbolique à l'État malien. Pour rappel, poursuit le site bamakois, ce lieutenant-colonel avait été interpellé et accusé par le gouvernement de transition d'avoir contribué "à mobiliser les responsables politiques, acteurs de la société civile et des militaires dont les généraux de brigade Abass Dembélé et Nema Sagara" pour déstabiliser les institutions de la République. Dans la foulée de son interpellation, le ministère français des Affaires étrangères avait contesté les accusations portées contre son deuxième secrétaire à l'ambassade à Bamako. Paris avait même rejeté son implication estimant qu'il fait l'objet "d'accusations sans fondement". » À lire aussiMali: un agent de renseignement français condamné à 20 ans de prison Des fonctions officielles… En effet, précise Le Monde Afrique, « Yann V. était présent au Mali sous sa véritable identité et était dûment accrédité comme officier de la DGSE auprès des autorités maliennes. Il était officiellement second secrétaire de l'ambassade de France à Bamako, poste qui lui confère théoriquement l'immunité diplomatique en vertu de la convention de Vienne de 1961. Malgré leurs relations très tendues depuis le putsch du général Goïta, en 2020, qui a tourné le dos à la France pour miser sur la Russie, Paris et Bamako avaient en effet maintenu une discrète coopération en matière de renseignement. Une équipe réduite de la DGSE, qui fournissait notamment un appui technique à ses partenaires maliens, et dont Yann V. faisait partie, était donc présente à Bamako dans ce cadre. » Défiance… En fait, analyse Afrik.com, « la condamnation de Yann V. s'inscrit dans une relation franco-malienne déjà profondément abîmée. Depuis le départ de l'opération Barkhane et le rapprochement de Bamako avec Moscou, les tensions sont régulières. Cette affaire prolonge ce cycle de défiance. Juger l'officier français permet à Bamako d'adresser un message clair à la France en montrant que le Mali entend traiter toute présence française jugée suspecte comme une menace contre sa souveraineté. » Cette condamnation, poursuit Afrik.com, révèle aussi et surtout « la difficulté, pour les autorités maliennes, de traiter publiquement les volets internes de cette affaire. En condamnant le Français, Bamako met en scène la défense de sa souveraineté face à l'ancienne puissance coloniale. Et en laissant les généraux maliens impliqués dans l'attente (d'être jugés par une cour militaire), le pouvoir évite, pour l'instant, un procès qui pourrait ouvrir des débats plus délicats sur les fractures au sein même de l'armée malienne. » Une issue diplomatique ? En tout cas, conclut le site panafricain, « dans l'immédiat, une issue rapide paraît difficile pour Yann V., même si Paris continue de réclamer sa libération et de dénoncer une violation des règles diplomatiques. » D'après le site d'information malien, Bamada, « la condamnation de Yann V. n'exclut pas, en théorie, une issue diplomatique ultérieure, notamment un transfèrement vers la France pour l'exécution de la peine ou alors une mesure de grâce décidée par les autorités maliennes. Une telle évolution dépendrait toutefois d'une décision souveraine de Bamako et d'éventuels échanges avec Paris. » Bien traité mais amaigri Enfin, pour ce qui est des conditions de détention de l'officier français, « en mars dernier, Jeune Afrique révélait qu'il était détenu à la base aérienne 100 de Bamako, une installation relevant de la sécurité d'État malienne. Il avait, dans les semaines qui avaient suivi, pu avoir accès à un avocat et avait vu ses conditions de détention s'améliorer (…). » Pour sa part, Le Monde Afrique confirme que « Yann V. est détenu par l'agence nationale de la sécurité d'État dans une de ses bases de Bamako. Il est bien traité mais amaigri. Après plusieurs mois sans visite, il avait vu pour la première fois un membre de l'ambassade de France, en décembre dernier, à l'occasion des fêtes de fin d'année. Depuis son arrestation, des contacts ponctuels ont eu lieu entre responsables maliens et français à son sujet. (…) La France a opté pour une ligne ferme sur ce dossier sensible, suivi en permanence à la DGSE et supervisé par l'Élysée. Dénonçant une arrestation arbitraire, elle ne réclame qu'une chose : la libération immédiate de son agent. Pour l'instant sans succès. »

La directive européenne sur la transparence sur les salaires doit être déclinée et mise en œuvre dans chaque pays à partir du 7 juin. Mais seuls deux pays sont prêts. Nous serons en reportage en Autriche où les écarts dans l'industrie restent criants. Nous serons aussi au Kosovo où la question du port du voile à l'école revient dans le débat. Et comme tous les mercredis nous finirons l'émission en musique avec une pépite du punk allemand, mâtiné de new-wave, Die Radierer. Quelle égalité au travail ?  Améliorer l'égalité salariale entre hommes et femmes, c'est l'objet de la directive adoptée à Bruxelles, il y a trois ans. Les capitales européennes jusqu'au 7 juin pour la mettre en oeuvre, mais les choses traînent. Seules, l'Italie et la Slovaquie sont prêtes. En France, où les femmes gagnent près de 22% de moins que les hommes en moyenne, et 4% à emploi égal, le gouvernement espère remettre sa copie au Parlement courant juin, mais le texte ne satisfait ni les syndicats ni le patronat. Vienne n'est pas non plus dans les clous. En Autriche aussi, les femmes sont toujours moins payées à emploi égal mais les stéréotypes de genre restent aussi très présents dans le choix des métiers. C'est particulièrement le cas dans l'industrie, alors que Vienne aimerait redynamiser le secteur en manque de main-d'œuvre. Reportage Céline Béal.   1936 : à côté des progrès sociaux, l'échec de la politique coloniale  Le 4 juin 1936, la coalition menée par le socialiste Léon Blum formait le gouvernement du Front populaire. Les congés payés, la semaine de 40h ou encore les conventions collectives ont vu le jour le même mois. Le site RFI Connaissances nous rappelle que la période a été riche d'innovations dans d'autres domaines : elle a posé par exemple les bases du Festival de Cannes, et mis en place de larges campagnes de prévention de la tuberculose. Trois femmes sont au gouvernement, un signe fort de Léon Blum alors que le Sénat bloque leur accès au vote. En la matière comme pour le soutien à apporter aux Républicains espagnols plongés dans la Guerre civile, le bilan est controversé. Mais s'il y a un domaine où la désillusion est complète, c'est celui de la politique coloniale. Les explications d'Olivier Favier. À lire aussi1936, le Front populaire à l'épreuve du pouvoir: succès, limites et héritages Au Kosovo, l'autorisation du port du voile à l'école divise Le débat agite régulièrement la société de ce pays d'un peu plus d'un million et demi d'habitants. Dans ce pays majoritairement musulman, la laïcité est un principe fondamental, inscrit dans la constitution. Et l'autorisation ou non du port du voile à l'école publique divise. Une partie de la jeunesse trouve le principe de neutralité trop rigide. En face, les défenseurs d'une laïcité stricte estiment qu'il faut protéger l'équilibre fragile de ce jeune État né en 2008. Derrière cette question du voile, c'est l'identité du pays qui est débattue, entre aspirations européennes, retour du religieux et fractures générationnelles. Reportage à Pristina, de Louis Seiller.  À lire aussiPort du voile à l'école: l'Autriche rejoint la cohorte des pays européens les plus stricts La chronique musique de Vincent Théval Die Radierer - Angriff auf's Schlaraffenland (Allemagne). 

Et si l'Histoire avait commencé par un malentendu ? Cette semaine dans ComicsDiscovery, on parle anthropologie, féminisme et place des femmes dans l'évolution humaine à travers Quand la femme était l'homme de Ulli Lust, publié chez Ça et Là. Une BD dense, passionnante qui démonte au passage plusieurs idées reçues sur la préhistoire. Et promis, on ne parlera pas trop de politique… enfin, vous savez déjà que c'est faux. Quand la femme était l'homme Une autrice PUNKUlli Lust est une autrice et illustratrice autrichienne née à Vienne en 1967. Figure importante de la bande dessinée indépendante européenne, elle se fait connaître grâce à ses récits autobiographiques mêlant regard intime, critique sociale . Très jeune, elle quitte l'Autriche pour voyager à travers l'Europe avant de s'installer à Berlin. Là-bas, elle participe activement à la scène underground et alternative. Depuis, son travail explore régulièrement la sexualité, la politique, les rapports de pouvoir et la manière dont on construit les récits historiques. Son album autobiographique Trop n'est pas assez (Heute ist der letzte Tag vom Rest deines Lebens) reçoit un important succès critique et plusieurs récompenses internationales. Avec Quand la femme était l'homme, Ulli Lust poursuit ce travail de recherche et de vulgarisation en s'intéressant cette fois aux biais sexistes qui influencent notre vision de la préhistoire. La préhistoire comme vous ne l'avez jamais vueDans Quand la femme était l'homme, Ulli Lust livre une ambitieuse BD documentaire sur les origines de l'humanité. Pour cela, elle s'appuie sur des recherches en anthropologie, archéologie et histoire des sciences. Elle démonte ainsi de nombreuses idées reçues, notamment celles qui présentent les sociétés préhistoriques comme naturellement patriarcales. Mais surtout, l'autrice réussit à rendre ces sujets complexes vivants et accessibles grâce à un mélange de vulgarisation scientifique, d'humour et de mise en scène documentaire. Résultat : la lecture reste captivante malgré la richesse des informations abordées. Publié chez Ça et Là, l'album impressionne autant par son travail de recherche que par sa capacité à passionner son lecteur. Un sujet beaucoup plus passionnant qu'on pourrait le croireMalgré sa densité et la quantité d'informations présentes à chaque page, Quand la femme était l'homme reste passionnant du début à la fin. Au fil des chapitres, la BD ouvre de nombreuses discussions autour de l'anthropologie, du féminisme, du rapport à la science ou encore de la transmission du savoir. Pourtant, Ulli Lust évite toujours le piège du cours magistral indigeste. Au contraire, elle donne constamment envie de poursuivre la réflexion après la lecture. Rarement une bande dessinée documentaire nous aura autant fait débattre autour d'un album. Pour nous, c'est clairement une BD d'utilité publique tant elle stimule la curiosité et l'esprit critique. Bref, on vous la recommande très, très fort. Pour Allez plus loinVous aimez les BD qui questionnent notre rapport au monde, à l'Histoire et à la place de l'être humain dans nos sociétés ? Alors ces épisodes de ComicsDiscovery devrait vous plaire :Le visage du Createur : https://jamesetfaye.fr/bd-challenger-le-visage-du-createur/Hérétique : https://jamesetfaye.fr/heretique-charlie-adlard-comicsdiscovery-s10e15/Silent Jenny : https://jamesetfaye.fr/silent-jenny-matthieu-bablet-comicsdiscovery-s10e05/On se retrouve très vite pour découvrir d'autres bande dessinée et nos prochains avis. Retrouvez nos chroniqueurs Cecil: linktree James : Linktree faye : Linktree Sophie : Linktree Suivez ComicsDiscovery sur les réseaux sociaux Instagram : @comicsdiscovery sur Instagram BlueSky : ComicsDiscovery sur BlueSky TikTok : @jamesetfaye sur TikTok Facebook : ComicsDiscovery sur Facebook Écoutez le podcast ComicsDiscovery Spotify : ComicsDiscovery sur Spotify Ausha : ComicsDiscovery sur Ausha Apple Podcasts : ComicsDiscovery sur Apple Podcasts Deezer : ComicsDiscovery sur Deezer Pour soutenir ComicsDiscoverySi vous appréciez notre travail et souhaitez soutenir une équipe passionnée par la bande dessinée, les comics et la pop culture, vous pouvez nous aider via Tipeee.

Vincent Message est un écrivain bien connu mais j'étais passé totalement à coté. Son dernier roman, La folie océan, plonge dans les entrailles d'une mer qu'on croit connaître et qu'on ignore presque totalement.Mais je me suis surtout intéressé à Vincent pour son roman Défaite des maîtres et possesseurs, dont le pitch m'a vraiment intéressé. imaginez un monde où une espèce supérieure traite les humains exactement comme nous traitons les animaux d'élevage c'est à dire des humains en ferme et domestiqués mais qui vont également à l'abattoir. C'est un miroir tendu vers nos propres comportements et ce qui m'a frappé chez Vincent, c'est sa capacité à porter des convictions profondes sur l'écologie et la cause animale tout en refusant absolument la caricature. Ses romans sont des espaces où la complexité du monde trouve une forme littéraire.Dans cet épisode, nous parlons de la mécanique des bonnes histoires, de ce que ça fait à un auteur de se décentrer radicalement, de la dystopie devenue un genre mainstream parce que notre réalité l'est devenue, de la violence ordinaire au travail, de l'IA comme outil et comme menace silencieuse, et de cette question qui m'obsède : qu'est-ce qui nous donne encore envie du futur ?J'ai questionné Vincent sur son rapport à la joie, sur les limites planétaires, sur le biocentrisme comme seule réponse rationnelle à la crise, et sur ce que la fiction peut faire que l'essai ne fera jamais.Citations marquantes"C'est de notre vivant qu'on a franchi sept des neuf limites planétaires. C'est de notre vivant que la croissance de la population humaine se met à accentuer de façon dramatique la finitude des ressources.""On a fait de cette Terre, pour les animaux, un enfer permanent, quotidien, de leur naissance à leur mort.""La dystopie est devenue mainstream. Et ça en dit long sur la manière dont notre réalité elle-même est devenue dystopique dans ce laps de temps.""Chaque fois que tu demandes à une IA au lieu d'un ami, tu rates une occasion de renforcer ton bien-être émotionnel.""Ce à quoi il faut claquer la porte, c'est l'anthropocentrisme. Si nous n'agissons que dans les intérêts humains de court terme, des fractions les plus aisées de la population mondiale, on va vraiment droit dans le mur."Idées centrales discutées 1. Le décentrage comme outil éthique fondamental ~0:11:35 – 0:17:26 Dans Défaite des maîtres et possesseurs, Vincent inverse les rôles : une espèce supérieure domine les humains exactement comme nous dominons les animaux. Ce n'est pas un gimmick de SF. C'est une expérience de pensée héritée du XVIIIe siècle — le Huron chez Voltaire, Gulliver chez Swift — qui force le lecteur à voir ses propres comportements depuis l'extérieur. Se décentrer, c'est la condition pour remettre en question des systèmes qu'on ne questionne plus parce qu'on les habite.2. La dystopie est devenue mainstream parce que notre réalité l'est ~0:07:11 – 0:11:35 En 2016, l'éditeur de Vincent refusait le mot "dystopie" car personne ne comprenait ce que ça voulait dire. Dix ans plus tard, c'est une catégorie sur toutes les plateformes. Cette banalisation dit quelque chose de profond sur notre perception collective du futur : on fait face à plusieurs menaces existentielles simultanées — crise écologique, risque nucléaire, algorithmes — et la fiction dystopique en est devenue le langage naturel.3. La biomasse comme chiffre qui change tout ~0:25:13 – 0:26:22 60% de la biomasse des mammifères : animaux d'élevage. 35% : humains. 5% : mammifères sauvages. En quelques décennies, on a remplacé la faune sauvage par des animaux au service de notre alimentation. Et la masse anthropogénique (tout ce qu'on a construit) pèse désormais plus lourd que toute la biomasse du vivant. Deux chiffres qui décrivent une planète fondamentalement reconfigurée.4. La violence ordinaire est aussi réelle que la violence visible ~0:41:xx – 1:05:40 Vincent explore deux registres de violence : la violence physique et visible (l'abattoir, les animaux) et la violence insidieuse du quotidien professionnel (harcèlement managérial, perte de sens, spirale du burn-out). Les deux laissent des traces. Et les deux trouvent leur expression dans ses romans.5. L'IA : outil précieux et déshumanisation silencieuse ~0:56:06 – 1:01:34 Vincent distingue l'usage raisonné de l'IA (documentation, déblocage d'un premier draft) et ce qui l'inquiète : les IA présentées comme des "amis toujours disponibles". Chaque demande faite à une IA plutôt qu'à un ami rate une occasion de renforcer un lien humain. Sur fond de solitude croissante, c'est une forme de déshumanisation lente et consentie.6. La joie comme condition de l'action écologique ~1:10:53 – 1:13:01 La phrase de Deleuze — "le système nouveau triste, il faut être joyeux pour lui résister" — structure la vision de Vincent. Cette joie ne vient pas d'un optimisme naïf, mais de l'apprentissage, de la curiosité maintenue, de l'action collective. Comprendre la crise écologique, c'est aussi découvrir l'incroyable complexité du vivant. Et ça, c'est une source de joie réelle.7. Le biocentrisme : seul anthropocentrisme rationnel ~1:13:44 – 1:16:41 Accorder de la valeur aux forêts, aux océans, aux animaux, c'est juste en soi — ils ont un droit à exister. Mais c'est aussi la seule stratégie rationnelle pour garantir que des sociétés humaines survivent dans 500 ans. Le biocentrisme, même vu de façon cynique, est un anthropocentrisme de long terme.Questions posées dans l'interviewQu'est-ce qui t'a emmené à la littérature, alors que tu aurais pu emprunter une autre voie après Normal Sup ?Quels sont les meilleurs romans jamais écrits selon toi, et pourquoi ?C'est quoi les clés d'une bonne histoire — ce qui fait qu'on ne peut pas s'arrêter de lire ?La dystopie est devenue un genre mainstream. Est-ce que ça dit quelque chose sur notre époque ?Comment tu vois le film Avatar — utopie, dystopie, les deux ?Dans Défaite des maîtres et possesseurs, tu crées un décentrage total. Qu'est-ce que ça t'a fait de te mettre dans cette position en tant qu'auteur et en tant qu'humain ?Comment, avec des convictions aussi fortes sur l'écologie, tu arrives à avoir de la nuance dans tes romans ?Ton dernier roman porte sur l'océan. Pourquoi ce monde-là spécifiquement ?Est-ce que tu dois toujours expérimenter le monde que tu décris, ou la documentation suffit ?Comment tu vis l'arrivée de l'IA en tant qu'auteur — outil utile ou menace ?Références citées dans l'épisodeLivresLes Frères Karamazov — Fiodor Dostoïevski | Choc littéraire à 18 ans, admiration pour l'imprévisibilité des personnages | ~0:03:xxL'Homme sans qualités — Robert Musil | Fresque de Vienne en 1913, modernité technoscientifique et malaise social | ~0:03:xxDéfaite des maîtres et possesseurs — Vincent Message (2016) | Dystopie animaliste, point de vue non humain | ~0:07:11Les Veilleurs — Vincent Message | Premier roman, 630 pages, "livre monde" | ~0:29:59Cora dans la spirale — Vincent Message | Violence ordinaire au travail, monde de l'assurance | ~1:01:34Les années sans soleil — Vincent Message (2022) | Confinement Covid, isolement géographique | ~0:45:37La folie océan — Vincent Message | Pêche et vie marine en Bretagne nord | ~0:32:42Du côté de chez Swann — Marcel Proust (1913) | Cité pour le paradoxe du format long dans une époque "pressée" | ~0:55:31Le Décaméron — Giovanni Boccaccio | Littérature d'épidémie, modèle de livre-témoin | ~0:48:16Le cerveau funambule — Jean-Pierre Lachaud | Recommandé pour comprendre notre rapport aux objets et à l'attention | ~0:51:36Films / SériesAvatar — James Cameron | Utopie frictionelle, guerre de civilisation, fantasme de changement de corps | ~0:08:46La Planète des singes | Comparé à Défaite des maîtres, jugé moins radical dans le décentrage | ~0:17:26Black Mirror | Principe du "et si" : faire bouger un seul élément et observer les conséquences | ~0:30:23Références scientifiques et intellectuellesÉtude Institut Weizmann, Nature (2020) | Masse anthropogénique > biomasse totale du vivant | ~0:23:38L214 | Vidéos d'abattoirs sorties en 2016, concomitantes avec la sortie de Défaite des maîtres | ~0:19:53Gilles Deleuze / Baruch Spinoza | "Le système nouveau triste, il faut être joyeux pour lui résister" | ~1:11:11Marie Peuzet | Clinicienne spécialiste de la souffrance au travail | ~1:03:xxRené Descartes | "Maître et possesseur de la nature" — formule reprise dans le titre du roman | ~1:07:21Timestamps clés 0:00:00 — Introduction : et si on pouvait à nouveau se réjouir du futur ? Présentation de Vincent Message, de VLAN et des thèmes de l'épisode : domination, fiction, violence, biocentrisme.0:02:29 — Pourquoi la littérature : écrire depuis l'enfance Vincent écrivait dès 7-8 ans. Ses études littéraires n'ont pas précédé l'envie d'écrire — elles l'ont approfondie. Il voulait "passer dans les coulisses" du tour de magie.0:04:55 — Les clés d'une bonne histoire Une bonne histoire place le protagoniste dans la pire situation possible, crée une tension électrique, et force le lecteur à se demander : qu'est-ce que je ferais à sa place ?0:07:11 — "Défaite des maîtres et possesseurs" : genèse d'une dystopie Un monde où les humains sont élevés, domestiqués, mangés. Pas de la SF classique : une expérience de pensée sur la cause animale, paradoxalement presque sans animaux.0:12:41 — Le voyage en Inde qui a tout déclenché Inde 2014, puis Camargue : la catégorisation arbitraire des animaux (aimés, adulés, écrasés) comme déclencheur du projet littéraire.0:17:45 — Écrire depuis un point de vue non humain La singularité du livre : le narrateur n'est pas humain. Il observe l'humanité de l'extérieur, comme un ethnographe découvrant une société étrange.0:23:38 — Les chiffres qui font basculer la perspective Masse anthropogénique > biomasse du vivant. 60% des mammifères sont des animaux d'élevage. 5% seulement sont sauvages.0:32:42 — "La folie océan" : pourquoi l'océan ? La plongée sous-marine comme expérience de décentrement. Un litre d'eau contient des millions d'organismes invisibles. Un monde qu'on soupçonnait à peine.0:49:59 — IA et écriture : outil ou menace ? Une boîte physique pour enfermer son téléphone. L'IA utile pour documenter, inquiétante quand elle prétend remplacer les relations humaines.1:05:50 — Ce qui donne envie du futur La modernité a apporté des conditions de vie inégalées en 300 000 ans. La mission écologique redonne un sens collectif à l'action. La lucidité avec l'élan.1:11:11 — La joie comme arme politique Deleuze / Spinoza : on ne résiste pas à un système triste en étant triste. Curiosité, apprentissage, création : sources réelles de joie face à la crise.1:13:44 — VLAN : claquer la porte à l'anthropocentrisme Le message final de Vincent : ouvrir la porte au biocentrisme. Pas par idéalisme — par calcul rationnel de survie à long terme. Suggestion d'autres épisodes à écouter : #361 L'ADN environnemental révolutionne la science avec Alain Damasio et Benjamin Allegrini (https://audmns.com/YqGUonE) Vlan #74 La science fiction permet réellement de définir le futur avec Guy Philippe Goldstein (https://audmns.com/WFkwZGg) #377 Pourquoi l'avenir appartient aux sociétés solidaires? Avec Pablo Servigne (partie 1) (https://audmns.com/WMxgIMf)Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 01:29:26 - par : Philippe Cassard - La grande pianiste japonaise n'est pas seulement l'interprète fêtée des classiques viennois : elle a exploré la Seconde École de Vienne et la musique française avec une ultra-sensibilité à rebours de pianistes plus analytiques. - réalisation : Philippe Petit, Dorothée Goll Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:18:01 - par : Lionel Esparza - En novembre 1970, à Vienne, Herbert von Karajan grave Boris Godounov de Modeste Moussorgski dans l'orchestration de Rimski-Korsakov. Il réunit l'Orchestre philharmonique de Vienne et Nicolaï Ghiaurov dans le rôle-titre, comme pour la production qu'il avait montée cinq ans plus tôt à Salzbourg. - réalisation : Flora Sternadel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:18:01 - par : Lionel Esparza - En novembre 1970, à Vienne, Herbert von Karajan grave Boris Godounov de Modeste Moussorgski dans l'orchestration de Rimski-Korsakov. Il réunit l'Orchestre philharmonique de Vienne et Nicolaï Ghiaurov dans le rôle-titre, comme pour la production qu'il avait montée cinq ans plus tôt à Salzbourg. - réalisation : Flora Sternadel Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

À seulement 65 ans, la pianiste roumaine Clara Haskil s'éteint dans des circonstances tragiques le 7 décembre 1960 à Bruxelles. Surnommée "Clarissima" par ses proches, cette virtuose du piano a connu une carrière hors du commun, marquée par des hauts et des bas, entre reconnaissance tardive et épreuves douloureuses.Née en 1895 dans une famille de mélomanes, Clara Haskil montre très tôt des dons exceptionnels pour la musique. À 7 ans, elle quitte son Bucarest natal pour Vienne, sous la tutelle de son oncle austère, afin de parfaire sa formation. Après des débuts fulgurants, elle s'impose progressivement comme une interprète de Mozart sans équivalent, avec une clarté et une profondeur de jeu qui font sensation. Mais son parcours est semé d'embûches : la maladie la contraint à abandonner le violon, sa mère la décourage d'étudier avec le légendaire Ferruccio Busoni, et elle doit vendre son premier piano.Pendant la Seconde Guerre mondiale, Clara Haskil, de confession juive, subit les affres de l'occupation nazie. Interdite d'enregistrement en France, elle est recueillie par des mécènes qui la cachent et la font soigner d'urgence après une grave opération du crâne. Après la guerre, la pianiste peine à trouver sa place, malgré la reconnaissance de grands noms comme Enesco, Casals ou Stokowski. Ce n'est qu'à partir des années 1950 qu'elle connaît une véritable renaissance, notamment grâce à ses interprétations éblouissantes au festival de Prades.Mais la fragilité de sa santé ne cesse de la hanter. Quelques mois seulement avant sa mort accidentelle dans les escaliers de la gare de Bruxelles, Clara Haskil frôle l'infarctus sur scène. Avec sa disparition prématurée, c'est "une existence qui a enrichi la nôtre" qui s'éteint, selon les mots poignants de son chef d'orchestre attitré, Ferenc FricsayPlongez dans l'histoire des grands personnages et des évènements marquants qui ont façonné notre monde ! Avec enthousiasme et talent, Franck Ferrand vous révèle les coulisses de l'histoire avec un grand H, entre mystères, secrets et épisodes méconnus : un cadeau pour les amoureux du passé, de la préhistoire à l'histoire contemporaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Zazie était l'invitée du Double Expresso RTL2 ce vendredi 29 mai. L'artiste est venue présenter son nouveau single "Peu importe", sorti le 22 mai. Avec sa finesse habituelle, elle a interprété en live ce titre inédit aux airs de ritournelle électro. Zazie a également évoqué la création de cette chanson en trompe-l'oeil, fruit de sa collaboration avec Jean-Pierre Pilot et Yuksek. L'info du matin - Les pires comportements des Français en avion. Le winner du jour - Un policier l'interpelle, convaincu de l'avoir vue en train de conduire avec le téléphone à la main droite... - Trois amis parcourent 16 000 km à vélo pour voir leur équipe jouer aux États-Unis. Le flashback du jour - Février 1987 : Sortie du titre "T'en vas pas" d'Elsa, qui fait partie de la bande originale du film "La femme de ma vie". C'est également l'arrivée en salles de la comédie australienne "Crocodile Dundee", le premier volet d'une saga culte avec l'acteur Paul Hogan. Les savoirs inutiles - Au Canada, il existe un véritable mouvement politique rigolo et très particulier appelé le Parti Rhinocéros du Canada, ou parti Rhino. Créé en 1963 puis relancé en 2006, ce parti a une spécialité étonnante : promettre de ne jamais tenir ses promesses. La chanson du jour - Frankie goes to Hollywood "Relax" Le jeu surprise (C'est qui le plus fort) - Octavie de Calais repart avec une serviette Obaba XXL. La Banque RTL2 - Virginie de Châtellerault dans la Vienne gagne un séjour à l'hôtel Thalassothérapie & Spa Thalazur d'Arcachon : un séjour Thalazur de 6 jours et 6 nuits en demi-pension avec 24 soins (valeur 4020€). - Morgane de Domagné vers Rennes gagne 500€. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

S'endormir en regardant les avions décoller… Aux États-Unis, l'hôtellerie d'aéroport est beaucoup plus connue et appréciée que nulle part ailleurs dans le monde. Mais voici que le concept arrive en Europe. Le groupe JP Hospitality ressuscite le prestige de l'ancienne compagnie aérienne Pan Am. 35 ans après l'arrêt de ses vols, la Pan Am revient sous une autre forme : les Pan Am Hôtels. L'occasion de découvrir ce secteur si particulier de l'hôtellerie. Aucun pays au monde n'a imaginé l'hôtellerie d'aéroport comme les États-Unis. Ce vaste pays où l'avion est roi a déjà transformé l'ancienne aérogare de la compagnie TWA à New York en hôtel de luxe. Succès total grâce notamment au restaurant gastronomique tenu par un chef français. Tandis qu'à la réception, le personnel d'accueil est en tenue de stewards et d'hôtesses de l'air. Suites pour les passionnés d'aviation C'est l'une des dernières tendances aux USA : s'endormir en regardant les avions décoller. Généralement occupées par les personnels de bord, les chambres du dernier étage sont aujourd'hui réservées aux passionnés d'aviation. À l'aéroport LAX de Los Angeles, un hôtel a ainsi transformé trois chambres classiques en suites d'observation avec confort et vue plongeante sur les pistes de décollage et d'atterrissage.   Nostalgie de l'épopée des grandes compagnies aériennes Personne ne sait encore si les employés des futurs Pan Am Hotels porteront également des vestes et foulards siglés Pan Am (nom de l'ancienne compagnie américaine qui a arrêté ses vols en 1991). En tout cas, les annonces sont alléchantes : les hôtels Pan Am proposeront des services et des restaurants de qualité.  Tous les grands aéroports européens sont visés par les hôtels Pan Am. Le groupe hôtelier JP Hospitality, basé à Vienne et propriétaire de la marque Hôtels Pan Am, jouera la nostalgie sur tous les continents du monde. En Europe, toutes les grandes capitales sont sur la liste. Les atouts : cuisine gastronomique, piscine, spa… et prix compétitifs Parce qu'ils sont souvent très éloignés des centres historiques des grandes capitales européennes, les hôtels d'aéroport sont moins chers mais également oubliés des habitants du pays. C'est pourquoi l'hôtellerie d'aéroport se réinvente.  Les rumeurs dans le milieu du tourisme international annoncent déjà la construction d'un hôtel Pan Am à l'aéroport Paris-Charles de Gaulle, à Paris. Alors si le projet se concrétise, ce sera une concurrence dangereuse ou une saine stimulation de marché ?  Chouchous des entreprises internationales Il n'y a pas que des gens en transit. Dans les halls des hôtels d'aéroport se croisent tous les âges avec des types de voyageurs différents. Parmi eux, les employés envoyés en séminaires d'entreprises. Le voyage d'affaires apprécie particulièrement l'hôtellerie d'aéroport. Les grands groupes d'entreprises internationales apprécient notamment leur proximité avec l'aéroport. D'autant plus qu'en vue de fidéliser leur clientèle, les hôtels d'aéroport étoffent leurs offres et la qualité de leurs services (restauration, loisirs, confort…). L'essor du tourisme événementiel Mais aujourd'hui, un autre type de clients côtoie les voyageurs d'affaires. Avide de concerts, d'événements, de compétitions sportives, la Gen Z (18/25 ans) cherche à bien se loger, mais moins cher que dans les établissements standard des villes.      « Je veux offrir le meilleur. La nuit à l'hôtel de l'aéroport est la dernière image que le voyageur gardera de la France », lâche Eric Lelouch, directeur du Sheraton Aéroport Charles de Gaulle. Passionné par l'économie globale, Eric Lelouch fait carrière dans l'hôtellerie internationale. Aujourd'hui, il dirige le Sheraton Aéroport Charles de Gaulle à Paris et connaît mieux que personne les attentes si spécifiques des clients d'hôtels d'aéroports : « Je vois trois grandes différences entre l'hôtellerie d'aéroport avec l'hôtellerie classique. La première est la fréquence et l'intensité des flux. Les arrivées et les départs des avions sont si nombreux que de nouveaux clients arrivent à tout moment de la journée et de la nuit. L'offre d'une bonne restauration est importante. L'époque du sandwich ou des repas pris à la va-vite est révolue. Ensuite, la durée des séjours. Il est rare que les séjours dépassent la nuit unique. Enfin, je dirai la sécurité. Aujourd'hui, le sentiment de sécurité doit se voir. Ce n'était pas le cas il y a encore dix ou quinze ans. Avec mes équipes, nous avons mis en place un protocole qui permet au client d'être entièrement rassuré. D'autre part, nous veillons à ce que cette sécurité s'accompagne du confort. Nous devons sans cesse nous réinventer. »    Les pandémies, les tempêtes et même les guerres comme celle du Moyen-Orient en février dernier ont arrêté d'un seul coup certains trafics aériens. Autant de risques liés à notre avenir, autant de preuves de l'importance de l'hôtellerie d'aéroport. À lire aussiMalgré sa paralysie, le secteur de l'hôtellerie attire toujours les investisseurs (1/2)  

À Vienne, l'association Nachbarinnen (« voisines » en français) est partie d'un constat : on attend des migrants qu'ils viennent d'eux-mêmes demander de l'aide auprès des différentes associations et institutions, or, beaucoup ne le font pas, notamment à cause de la langue. La conséquence : un isolement, voire une marginalisation, en particulier des femmes. Une situation que l'association essaie de renverser. L'association Nachbarinnen emploie uniquement des femmes, des assistantes sociales mobiles, immigrées elles aussi, qui se rendent directement chez les familles. Le but ? Mieux repérer les situations problématiques, voire dangereuses pour les femmes, mieux les accompagner et finalement, mieux les intégrer à la société. Fatima Keblawi est l'une des dix assistantes sociales mobiles. D'origine syrienne, elle se déplace chez les familles qu'elle aide. Aujourd'hui, elle rend visite à Sherine, Syrienne comme elle, qui vit seule avec ses trois enfants. Aide dans les difficultés du quotidien, administratives et personnelles, mais aussi pour apprendre l'allemand ou chercher un travail : l'éventail de Nachbarinnen est très large. Aujourd'hui, Fatima et Sherine discutent des enfants, en particulier du petit dernier, Abbas, 8 ans. Fatima explique à l'enfant qu'il doit être sage à l'école.  Sherine a des années difficiles derrière elle. Arrivée en Autriche en 2015, son mari, plus âgé qu'elle, l'a enfermée chez eux, nous raconte-t-elle, il l'empêchait d'avoir des amis, un travail. Elle a trouvé la force de divorcer en 2018, mais s'est alors retrouvée seule avec ses enfants. Être accompagnée aujourd'hui par Nachbarinnen représente beaucoup pour elle. « Tu veux pleurer, mais tu n'as personne à qui te confier, nous explique Sherine, avec ses mots. Les murs des endroits où j'ai vécu, eux, se souviennent. Ils connaissent mieux que quiconque les souffrances que j'ai endurées, moi et mes enfants, témoigne-t-elle. Mais depuis que j'ai rencontré Fatima, il y a eu un changement dans ma vie. Je pense maintenant au travail, à améliorer mon niveau de langue, ça m'a donné le courage de sortir, de parler, d'apprendre et de travailler. » À ses côtés, son fils, Abbas, acquiesce : « Oui, Fatima est très gentille : elle nous achète des autocollants par exemple, et nous aide quand nous en avons besoin, car nous sommes seuls, sans père. » À écouter dans 8 milliards de voisinsQuelles réalités pour les femmes en exil ? « Toutes ces femmes ont un même problème : elles sont isolées » Pour Fatima, qui travaille chez Nachbarinnen depuis deux ans, venir de la même culture et aller chez les familles permet de mieux repérer et mieux aborder les situations dangereuses pour les femmes. « 70 % des familles à qui je rends visite sont touchées par la violence. Soit le père est violent envers la mère, soit parfois aussi envers les enfants. Sherine, par exemple, a été victime de violence, souligne l'assistante sociale. Mais toutes ces femmes ont un même problème : elles sont isolées. Elles ont besoin de quelqu'un qui leur tende la main. Le lien de confiance, c'est le plus important. Et ça ne vient pas tout de suite. Mais nous avons la même culture, la même mentalité, la même langue, ce sont des clés et sans elles, les familles ne m'accepteraient pas. » Depuis sa création en 2014, l'association a aidé plus de 4 600 familles.  À écouter dans 8 milliards de voisinsComment sortir les femmes migrantes de l‘ombre ?

Vienne, 1814 : alors que tout ce que l'Europe compte d'important et d'ambitieux a pris rendez-vous sur les bords du Danube, un vieil homme attire tous les regards. À quatre-vingts ans, le prince de Ligne incarne le dernier éclat d'un monde disparu.Alors que l'Europe tente de se reconstruire après les bouleversements provoqués par Napoléon, le prince de Ligne, figure emblématique de l'Ancien Régime, se trouve au cœur du Congrès de Vienne en 1814. Âgé de 80 ans, ce brillant esprit est le dernier témoin d'un monde révolu, celui de la noblesse européenne d'avant la Révolution française. Né dans les Flandres autrichiennes, le prince de Ligne a fréquenté les plus grands souverains et personnalités de son époque, de Frédéric II de Prusse à Marie-Antoinette. Soldat passionné, diplomate avisé et fin connaisseur des arts, il incarne à lui seul l'Europe aristocratique et francophone du XVIIIe siècle. Alors que son monde s'effrite sous les coups de boutoir de l'Histoire, le prince de Ligne, réfugié à Vienne, devient l'ultime représentant d'une civilisation disparue.Franck Ferrand nous plonge dans l'univers fascinant de cet homme d'exception, qui a traversé les bouleversements de son époque avec élégance et philosophie. À travers son portrait, c'est toute une époque qui revit, celle d'une Europe en pleine mutation, partagée entre les derniers sursauts de l'Ancien Régime et l'avènement d'un monde nouveau.

Vienne, 1814 : alors que tout ce que l'Europe compte d'important et d'ambitieux a pris rendez-vous sur les bords du Danube, un vieil homme attire tous les regards. À quatre-vingts ans, le prince de Ligne incarne le dernier éclat d'un monde disparu.Alors que l'Europe tente de se reconstruire après les bouleversements provoqués par Napoléon, le prince de Ligne, figure emblématique de l'Ancien Régime, se trouve au cœur du Congrès de Vienne en 1814. Âgé de 80 ans, ce brillant esprit est le dernier témoin d'un monde révolu, celui de la noblesse européenne d'avant la Révolution française. Né dans les Flandres autrichiennes, le prince de Ligne a fréquenté les plus grands souverains et personnalités de son époque, de Frédéric II de Prusse à Marie-Antoinette. Soldat passionné, diplomate avisé et fin connaisseur des arts, il incarne à lui seul l'Europe aristocratique et francophone du XVIIIe siècle. Alors que son monde s'effrite sous les coups de boutoir de l'Histoire, le prince de Ligne, réfugié à Vienne, devient l'ultime représentant d'une civilisation disparue.Franck Ferrand nous plonge dans l'univers fascinant de cet homme d'exception, qui a traversé les bouleversements de son époque avec élégance et philosophie. À travers son portrait, c'est toute une époque qui revit, celle d'une Europe en pleine mutation, partagée entre les derniers sursauts de l'Ancien Régime et l'avènement d'un monde nouveau.

Au XVIIIe siècle, Mozart et Salieri sont deux compositeurs rivaux à la cour de Vienne. Mais, loin d'être un ennemi acharné au point de vouloir la mort de Mozart, Salieri se révèle éloigné de la légende noire popularisée par le film Amadeus de Miloš Forman. La relation entre les deux musiciens est plus complexe, faite d'estime professionnelle et de malentendus. Découvrez le parcours parallèle de deux hommes dont le plus jaloux n'est pas celui que l'on croit. Crédits : Lorànt Deutsch, Bruno Deltombe.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:06:02 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Depuis les prouesses de Talleyrand au congrès de Vienne, en 1814, la France fait briller ses tables d'État pour asseoir son influence à l'étranger, mais cette cuisine diplomatique montre aujourd'hui ses limites. La France aurait besoin d'une stratégie politique plus large en matière de gastronomie. - réalisation : Cécile de Kervasdoué, Claire Pichon, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 01:58:40 - par : Christian Merlin - Quel est le visage actuel de cet orchestre qui garda longtemps des usages hérités de l'empire ? L'admission tardive des femmes, l'internationalisation du recrutement, les tensions entre tradition et modernité, seront au centre de ce dernier épisode de la saga, occasion d'un regard rétrospectif. - réalisation : Marie Grout, Soizic Noël Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:05:09 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Margaux Leridon - La finale de l'Eurovision, qui célèbre ses 70 ans, se tient ce samedi 16 mai à Vienne. Revenons à cette occasion sur la naissance de ce concours, en pleine reconstruction européenne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Franck Ferrand revient sur l'un des plus grands chefs-d'œuvre du répertoire au programme de cette soirée festive : la 5ème Symphonie de Beethoven.

Bordeaux: The Food Capital of Southwest France You Need to Know is the latest episode of Fabulously Delicious — and it makes the case that this UNESCO World Heritage city is one of the most extraordinary and most underrated food destinations in all of France. Most people arrive in Bordeaux for the wine. This episode is about everything else — the lamprey, the canelé, the Aquitaine caviar, the markets, the chefs and the two thousand years of trade and cultural collision that made this port city on the Garonne one of the great eating cities of Europe.The first half covers the full history of Bordeaux — from the Celtic tribe who first settled on the crescent of the Garonne around 300 BC, through three centuries of English rule following Eleanor of Aquitaine's marriage to Henry Plantagenet in 1152, to the eighteenth century golden age that built the Grand-Théâtre, the Place de la Bourse and one of the most beautiful waterfronts in Europe. We cover what makes Bordeaux cuisine unlike anything else in France — a cuisine built at the crossroads of Atlantic, Mediterranean and Iberian influences, shaped by what arrived at the docks and what grew in the surrounding countryside.The second half goes deep into three of the most extraordinary food products Bordeaux has given the world — the canelé, born from the leftover egg yolks of the wine trade; lamprey à la bordelaise, the true à la bordelaise dish that most visitors never discover; and Aquitaine caviar, the only PGI protected caviar in the world, farmed in the rivers of the Gironde. We also cover the remarkable figures Bordeaux has given to French gastronomy — from Adolphe Dugléré, who served the Dinner of the Three Emperors in 1867, to Raymond Oliver, Philippe Etchebest and Hélène Darroze.Support the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.comYou can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at Substack , Merci beaucoup!Newsletter Youtube Instagram Facebook Website #frenchfood #bordeaux #bordeauxfood

Titre de l'épisode : Debrief 2ème Demi-Finale 2026 : Naufrage à Vienne et pétards mouillésLa 2eme demi finale de cette 70e édition du concours s'enfonce dans les abysses. Si la soirée a débuté par une parodie de naufrage pour rire, c'est bien l'intégralité de l'animation qui a pris l'eau. Entre Victoria Swarovski et Michael Ostrowski, le malaise est total : un duo sans aucun charisme, des blagues qui tombent systématiquement à plat et un rythme d'une lourdeur infinie. C'est daté, c'est long, c'est une catastrophe industrielle qui fait passer les entractes pour une véritable souffrance.Au programme de ce debrief :Le miracle bulgare : Le hold-up de la soirée. On n'en attendait strictement rien, et on a été soufflés. Même Vincent a succombé, c'est pour dire le niveau de la prestation !L'Ukraine divise : Vincent et Quentin sont sortis du plateau bouleversés, pendant que Thomas a failli s'endormir. "Chiant" ou "Poignant" ? Le débat est lancé.France : Beaucoup de bruit pour rien ? Vocalement, c'est une leçon. Mais côté mise en scène, quelle déception ! La délégation nous a vendu une révolution visuelle pour finalement nous livrer du vent. À force de faire monter la sauce, la chute est rude.Le Danemark ou le déni de réalité : C'est le chouchou de Vincent. Pourtant, voir une chenille sur la scène de l'Eurovision en 2026 est interdit depuis la Convention de Genève. tout le monde le sait ! On ne cautionne pas.Aidan (Malte) : Il a fait chaud, très chaud. On analyse le sex-appeal de la prestation qui a réveillé un public agonisant.Tristesse lettone : La Lettonie quitte la compétition et laisse un vide. C'est l'élimination injuste de ce deuxième round.Le choc Delta Goodrem (Australie) : Une véritable fessée collective en termes d'interprétation et de technique vocale. Delta coiffe tout le monde au poteau et remonte immédiatement à la 2ème place chez les bookmakers. La reine de la soirée, c'est elle.Analyse sans filtre d'une édition qui s'annonce comme l'une des plus "cheaps" de l'histoire.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le concours est ébranlé cette année par le plus important boycott de son histoire. En raison de la participation d'Israël, l'Espagne, les Pays-Bas, l'Irlande, l'Islande et la Slovénie se sont retirés cette année du plus grand événement musical télévisé en direct au monde. Ils lui reprochent la guerre menée dans la bande de Gaza en représailles à l'attaque le 7 octobre 2023 du mouvement islamiste palestinien Hamas sur son sol. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous ne le savez peut-être pas, mais Easy French fait partie d'un plus grand groupe

durée : 00:28:49 - par : Christian Merlin - Quel est le visage actuel de cet orchestre qui garda longtemps des usages hérités de l'empire ? L'admission tardive des femmes, l'internationalisation du recrutement, les tensions entre tradition et modernité, seront au centre de ce dernier épisode de la saga, occasion d'un regard rétrospectif. - réalisation : Marie Grout, Soizic Noël Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:28:38 - par : Christian Merlin - Quel est le visage actuel de cet orchestre qui garda longtemps des usages hérités de l'empire ? L'admission tardive des femmes, l'internationalisation du recrutement, les tensions entre tradition et modernité, seront au centre de ce dernier épisode de la saga, occasion d'un regard rétrospectif. - réalisation : Marie Grout, Soizic Noël Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Quinze pays sur la ligne de départ, dix qualifiés et déjà les premières polémiques. Dans ce nouvel épisode de 12 Points, nous analysons à chaud les résultats de cette première demi-finale à la Stadhalle de Vienne.Au programme de ce debrief :Nos coups de cœur : Pourquoi la Croatie (Lelek) et la Grèce (Akylas) nous ont transportés.Le duel Thomas vs Vincent : L'Italie de Sal da Vinci divise l'équipe. Chef-d'œuvre ou erreur de parcours ? On s'écharpe en studio.Le scandale suédois : Tout le monde est d'accord, cette qualification est un vol pur et simple au détriment de propositions plus authentiques.Le mur des lamentations : Notre tristesse face à l'élimination du Portugal (Bandidos do Cante) et l'incompréhension de Thomas face au succès de la Serbie.Le doute belge : La Belgique passe en finale, mais à quel prix ? On se questionne sur la solidité du ticket.Climat de tension : Focus sur la qualification d'Israël dans une ambiance électrique, marquée par les slogans "Stop Genocide" scandés depuis la salle et clairement audibles à la télévision.Coup de gueule technique : Manque de moyens, manque d'envie, animation sans charisme et "Interval Acts" interminables... Cette édition 2026 sonne terriblement "cheap".Retrouvez notre analyse complète, nos théories pour la finale et notre déchiffrage des tendances (dont le grand retour des langues nationales) dans cet épisode sans langue de bois.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:28:41 - par : Christian Merlin - Quel est le visage actuel de cet orchestre qui garda longtemps des usages hérités de l'empire ? L'admission tardive des femmes, l'internationalisation du recrutement, les tensions entre tradition et modernité, seront au centre de ce dernier épisode de la saga, occasion d'un regard rétrospectif. - réalisation : Marie Grout, Soizic Noël Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

On s'active comme jamais sur la chantier naval de Gdynia au nord de la Pologne sur les bords de la mer Baltique... La Pologne investit dans sa marine Le pays est déjà champion des dépenses militaires en Europe, 4,5% de son produit intérieur brut... et désormais c'est sur la marine, longtemps parent pauvre de son armée, que le pays a décidé d'investir. Ses 400 kilomètres de côtes sur une mer qu'emprunte aussi la Russie via le port Saint-Petersbourg ne sont pas étrangères à ce choix... C'est le reportage d'Adrien Sarlat.  Et quand on évoque les risques pour la sécurité européenne, on évoque souvent les pays baltes, juste au nord-est de la Pologne. Trois petits pays, l'Estonie, la Lettonie et la Lituanie autrefois membres de l'URSS, aujourd'hui indépendants depuis 1991, membres de l'Union européenne et de l'Otan, cela suffit-il pour en faire des cibles privilégiées de la Russie ? La réponse de Céline Bayou qui vient de publier aux éditions Tallandier Les pays baltes face à la menace russe.  À lire aussiLa Pologne renforce sa défense avec un système antidrones «le plus moderne d'Europe» L'Eurovision impactée de plein fouet par la guerre à Gaza et au Moyen-Orient Plusieurs pays européens ont déjà annoncé qu'ils ne retransmettraient pas la finale, ou qu'ils la boycottaient. En cause, la participation d'un chanteur israélien. Sentiment de malaise dans le pays organisateur l'Autriche, soutien de longue date de l'État hébreu. À Vienne, c'est le reportage de Céline Beal.   À écouter aussiL'Eurovision encore et toujours instrument de soft power? Le boycott turc  Et c'est sur un autre terrain, celui des valeurs que la Turquie a marqué son opposition. Depuis 2013, le pays boycotte la compétition en invoquant son opposition au système de notation qui privilégie l'Europe occidentale. Mais surtout Ankara estime que l'Eurovision est devenue contraire aux valeurs turques en faisant la promotion des LGBT. Les explications de notre correspondante Anne Andlauer.  

On s'active comme jamais sur la chantier naval de Gdynia au nord de la Pologne sur les bords de la mer Baltique... La Pologne investit dans sa marine Le pays est déjà champion des dépenses militaires en Europe, 4,5% de son produit intérieur brut... et désormais c'est sur la marine, longtemps parent pauvre de son armée, que le pays a décidé d'investir. Ses 400 kilomètres de côtes sur une mer qu'emprunte aussi la Russie via le port Saint-Petersbourg ne sont pas étrangères à ce choix... C'est le reportage d'Adrien Sarlat.  Et quand on évoque les risques pour la sécurité européenne, on évoque souvent les pays baltes, juste au nord-est de la Pologne. Trois petits pays, l'Estonie, la Lettonie et la Lituanie autrefois membres de l'URSS, aujourd'hui indépendants depuis 1991, membres de l'Union européenne et de l'Otan, cela suffit-il pour en faire des cibles privilégiées de la Russie ? La réponse de Céline Bayou qui vient de publier aux éditions Tallandier Les pays baltes face à la menace russe.  À lire aussiLa Pologne renforce sa défense avec un système antidrones «le plus moderne d'Europe» L'Eurovision impactée de plein fouet par la guerre à Gaza et au Moyen-Orient Plusieurs pays européens ont déjà annoncé qu'ils ne retransmettraient pas la finale, ou qu'ils la boycottaient. En cause, la participation d'un chanteur israélien. Sentiment de malaise dans le pays organisateur l'Autriche, soutien de longue date de l'État hébreu. À Vienne, c'est le reportage de Céline Beal.   À écouter aussiL'Eurovision encore et toujours instrument de soft power? Le boycott turc  Et c'est sur un autre terrain, celui des valeurs que la Turquie a marqué son opposition. Depuis 2013, le pays boycotte la compétition en invoquant son opposition au système de notation qui privilégie l'Europe occidentale. Mais surtout Ankara estime que l'Eurovision est devenue contraire aux valeurs turques en faisant la promotion des LGBT. Les explications de notre correspondante Anne Andlauer.  

durée : 00:28:37 - par : Christian Merlin - Quel est le visage actuel de cet orchestre qui garda longtemps des usages hérités de l'empire ? L'admission tardive des femmes, l'internationalisation du recrutement, les tensions entre tradition et modernité, seront au centre de ce dernier épisode de la saga, occasion d'un regard rétrospectif. - réalisation : Marie Grout, Soizic Noël Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Plusieurs débats au cœur de l'actualité, les Grandes gueules ont le choix, en débattre ou non : Édouard Philippe découvre les visioconférence Des actions anti-bassines dans La Vienne et les Deux-Serves Nantes, un élu délégué au "retour au train de nuit"

Née le 9 novembre 1914 à Vienne, révélée au grand public par le film Extase de Gustav Machatý, Hedy Lamarr conquiert ensuite Hollywood en tournant avec des réalisateurs majeurs tels que King Vidor, Jacques Tourneur ou Victor Fleming. Derrière l'image de beauté mythique se cache une femme d'une intelligence rare, animée par une curiosité insatiable. Passionnée de sciences, Hedy Lamarr mène, en parallèle de sa carrière d'actrice, des expériences chez elle. Visionnaire, elle développe avec le compositeur George Antheil un procédé révolutionnaire de codage des transmissions, fondé sur le saut de fréquence. Pensée pour soutenir l'effort de guerre américain, cette invention ouvre la voie aux technologies modernes de communication sans fil. Hedy Lamarr était aussi une peintre de talent. L'invitée d'Axelle Thiry est Claudia Collao qui a suivi des études de cinéma à l'Université de Paris VIII, tout en travaillant dans le secteur de la production audiovisuelle. Elle débute à La Sept, bientôt rebaptisée Arte, avant de collaborer avec Agnès Varda pour Les Glaneurs et la Glaneuse, Jacques Rozier ou encore Tonie Marshall. Elle écrit et réalise son premier documentaire en 2005, Chili, là où se termine la terre. Parmi ses autres réalisations figurent (Re)Make in Hollywood (2022), Europa Maudit : Metropolis (sélection compétition Histoire du Cinéma, Pessac 2022) et Hedy Lamarr : l'invention d'une star (2018). sujets traités : Hedy Lamarr, génie, Hollywood, actrice, George Antheil , peintre, Claudia Collao Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:05:14 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Le gouvernement autrichien a expulsé trois employés de l'ambassade de Russie soupçonnés d'espionnage et promet un "changement de cap" face à ce "problème de sécurité". La presse internationale qualifie Vienne de "nid d'espions". Moscou y a accru ses écoutes depuis l'invasion de l'Ukraine. - invités : Étienne Girard journaliste, directeur adjoint de la rédaction de l'Express

durée : 00:05:03 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Le gouvernement autrichien a expulsé trois employés de l'ambassade de Russie soupçonnés d'espionnage et promet un "changement de cap" face à ce "problème de sécurité". La presse internationale qualifie Vienne de "nid d'espions" : Moscou y a accru ses écoutes depuis l'invasion de l'Ukraine.

The Story of Louis Diat: The French Chef Who Invented Vichyssoise in New York is the latest episode of Fabulously Delicious — and it tells the remarkable and largely untold story of one of the most influential French chefs ever to work on American soil. Louis Diat was born in 1885 in Montmarault in the Allier department of central France, spent forty-one years as head chef of the Ritz-Carlton Hotel in Manhattan, cooked for kings, presidents and the Prince of Wales, and in 1917 created crème vichyssoise glacée — one of the most celebrated cold soups in the history of fine dining — inspired by a childhood memory of his mother's kitchen in rural France.The episode follows Diat's extraordinary journey from a small town in Bourbonnais country, where he was waking up before school at eight years old to make soup, through his classical training at the Ritz Paris under César Ritz himself and the Ritz London, to his arrival in New York in October 1910 at just twenty-five years old. Within weeks he was head chef of the newly opened Ritz-Carlton, with Auguste Escoffier overseeing the inauguration of the restaurant. The story of how a childhood memory — his mother pouring cold milk into leftover potato and leek soup on warm summer mornings — became one of the most famous dishes in the history of French gastronomy is one of the most quietly beautiful origin stories in all of French food.The second half of the episode covers Diat's forty-one years at the Ritz-Carlton, his cooking for some of the most powerful figures of the twentieth century, the Chevalier du Mérite Agricole he received in 1938 for bringing French culinary culture to America, his time as in-house chef at Gourmet magazine from 1947, and the farewell luncheon he prepared for his kitchen staff on the day the Ritz-Carlton closed for demolition in 1951. It also covers the remarkable Diat family legacy — including his brother Lucien, who became executive chef at the Plaza Athénée in Paris and taught Jacques Pépin.Louis Diat is one of the great overlooked figures in French culinary history. The New York Times called him an artist of the menu and said he had raised the leek and potato to greatness. This episode is the full story of the man behind that tribute — and behind one of the most famous soups in the worldSend us Fan MailSupport the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.comYou can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at Substack , Merci beaucoup!Newsletter Youtube Instagram Facebook Website 

C'est un événement musical que certains considèrent avec condescendance, voire mépris, comme le summum du kitsch et du clinquant. Et pourtant, le 16 mai 2026, Vienne, la capitale autrichienne, accueillera la 70e édition de l'Eurovision. Un concours de chansons fédérateur créé en 1956 par l'Union européenne de radio-télévision, retransmis en direct par une trentaine de pays dans le monde et suivi par quelque 160 millions de téléspectateurs. Mais l'Eurovision n'est pas qu'un simple divertissement, il est aussi devenu au fil des ans un enjeu géopolitique et un laboratoire des tensions contemporaines. Pourquoi l'Eurovision reste-t-il un instrument de soft power pour beaucoup d'États qui y participent ? Pourquoi un spectacle qui se voulait fédérateur est-il aujourd'hui le théâtre de rivalités identitaires ou linguistiques, d'exclusions ou de maintiens diplomatiques ? Que reste-t-il de la vocation initiale du concours : l'aspiration à la paix européenne ? L'Eurovision n'est-il aujourd'hui qu'une vitrine de la pop culture mondialisée ou demeure-t-il un espace de partage qui peut encore tirer son épingle du jeu face à la concurrence des plateformes globales ? Pourquoi les chercheurs en font-ils un objet d'étude ? On en débat avec nos invités :  Florent Parmentier, docteur en géopolitique, spécialiste des dynamiques européennes et enseignant à Sciences Po Cyrille Bret, docteur en philosophie, chercheur associé à l'Institut Jacques Delors, enseignant à Sciences Po. Tous deux ont publié Géopolitique de l'Eurovision, la bande-son de la construction européenne, aux éditions Bréal.

Rencontre entre la chanteuse soul américaine Michelle David et le Français Tiwayo #SessionLive. Michelle David & The True-Tones ouvrent un nouveau chapitre avec Soul Woman sorti sur le label Record Kicks. Après Brothers & Sisters (2024), le groupe américano-néerlandais livre un disque plus introspectif, explorant l'identité, la guérison et la résilience spirituelle. Porté par la voix puissante et chaleureuse de Michelle David, Soul Woman mêle gospel, soul et R&B vintage avec une intensité lumineuse et profondément sincère. Née à New York et élevée dans l'église, Michelle David chante depuis l'enfance. De Broadway aux grandes scènes européennes, sa voix puissante a marqué la soul contemporaine. Avec The True-Tones, ils se sont produits sur des scènes prestigieuses comme Nancy Jazz Pulsations, Les Eurockéennes, Jazz sous les Pommiers, Jazz à Vienne, Solidays, Festival du Bout du monde, Jazz à Sète, Cabaret Vert Festival, Pinkpop et North Sea Jazz Festival. Tiwayo, surnommé « The Young Old » (TYO) pour sa voix au timbre intemporel, le chanteur et compositeur de soul parisien Tiwayo revient avec Outsider, un troisième album produit par Adrián Quesada des Black Pumas et lauréat d'un Grammy Award. Prévu pour sortir le 10 avril 2026, Outsider marque le retour d'un esprit bohème qui a joué dans la rue et voyagé à travers le monde, s'imprégnant des racines blues, soul et gospel qui continuent de façonner sa musique. Titres interprétés au grand studio - Speak to me Michelle David Live RFI - Up For The Soul Tiwayo Live RFI - Soul Woman, extrait de l'album des True-tones  - Running Michelle David Live RFI - I've got to travel alone Tiwayo Live RFI - Daddy was born with the blues, extrait de l'album de Tiwayo Just The Two of us (Bill Withers) DUO Michelle David True-tones & Tiwayo  Live RFI RFI Vidéos DUO Michelle David + Tiwayo. Line Up Tiwayo : Tiwayo (chant/lead guitare), Théo Moutou (batterie), Emmanuel Sunee (basse), Fabe Beaurel Bambi (percussions) et Paul Sany (claviers). Line Up True-tones : Michelle David (chant), Onno Smit (guitare/basse), Paul Willemsen (guitare/basse) et Bas Bouma (percussions). RFI Vidéos Michelle David  RFI Vidéos Tiwayo. SON : Mathias Taylor, Benoît Letirant, Camille Roch. Traduction : Léa Boutin-Rivière traduction. ► Album Michelle David & the True-tones Soul Woman (Record Kicks 2026). Instagram - Facebook - Bandcamp. ► Album Tiwayo Outsider (Record Kicks 2026). Site - Instagram - Facebook - Bandcamp.

Rencontre entre la chanteuse soul américaine Michelle David et le Français Tiwayo #SessionLive. Michelle David & The True-Tones ouvrent un nouveau chapitre avec Soul Woman sorti sur le label Record Kicks. Après Brothers & Sisters (2024), le groupe américano-néerlandais livre un disque plus introspectif, explorant l'identité, la guérison et la résilience spirituelle. Porté par la voix puissante et chaleureuse de Michelle David, Soul Woman mêle gospel, soul et R&B vintage avec une intensité lumineuse et profondément sincère. Née à New York et élevée dans l'église, Michelle David chante depuis l'enfance. De Broadway aux grandes scènes européennes, sa voix puissante a marqué la soul contemporaine. Avec The True-Tones, ils se sont produits sur des scènes prestigieuses comme Nancy Jazz Pulsations, Les Eurockéennes, Jazz sous les Pommiers, Jazz à Vienne, Solidays, Festival du Bout du monde, Jazz à Sète, Cabaret Vert Festival, Pinkpop et North Sea Jazz Festival. Tiwayo, surnommé « The Young Old » (TYO) pour sa voix au timbre intemporel, le chanteur et compositeur de soul parisien Tiwayo revient avec Outsider, un troisième album produit par Adrián Quesada des Black Pumas et lauréat d'un Grammy Award. Prévu pour sortir le 10 avril 2026, Outsider marque le retour d'un esprit bohème qui a joué dans la rue et voyagé à travers le monde, s'imprégnant des racines blues, soul et gospel qui continuent de façonner sa musique. Titres interprétés au grand studio - Speak to me Michelle David Live RFI - Up For The Soul Tiwayo Live RFI - Soul Woman, extrait de l'album des True-tones  - Running Michelle David Live RFI - I've got to travel alone Tiwayo Live RFI - Daddy was born with the blues, extrait de l'album de Tiwayo Just The Two of us (Bill Withers) DUO Michelle David True-tones & Tiwayo  Live RFI RFI Vidéos DUO Michelle David + Tiwayo. Line Up Tiwayo : Tiwayo (chant/lead guitare), Théo Moutou (batterie), Emmanuel Sunee (basse), Fabe Beaurel Bambi (percussions) et Paul Sany (claviers). Line Up True-tones : Michelle David (chant), Onno Smit (guitare/basse), Paul Willemsen (guitare/basse) et Bas Bouma (percussions). RFI Vidéos Michelle David  RFI Vidéos Tiwayo. SON : Mathias Taylor, Benoît Letirant, Camille Roch. Traduction : Léa Boutin-Rivière traduction. ► Album Michelle David & the True-tones Soul Woman (Record Kicks 2026). Instagram - Facebook - Bandcamp. ► Album Tiwayo Outsider (Record Kicks 2026). Site - Instagram - Facebook - Bandcamp.

Catholique d'adoption et Franc-maçon de cœur, opposé aux valeurs aristocratiques de son temps, Mozart apparaît comme un homme des Lumières attaché à l'idée d'un Dieu d'amour.Franck Ferrand nous offre un portrait fascinant de Wolfgang Amadeus Mozart, ce génie musical aux multiples facettes. Loin de l'image du prodige précoce, nous découvrons un homme profondément sensible, parfois rebelle, mais toujours empreint d'une créativité et d'un esprit vifs.

Brie de Meaux — the king of cheeses and arguably the most famous soft cheese in the world — has one of the most extraordinary stories in the entire history of French food. This episode of Fabulously Delicious tells the full story of Brie de Meaux, from Charlemagne ordering cartloads of it in 774 to the Congress of Vienna in 1815 where Talleyrand staged a tasting of 52 European cheeses and Brie de Meaux was crowned the greatest of them all. Raw cow's milk, a soft white rind, a straw-yellow custardy interior with notes of hazelnut, almond and mushroom — and a history that spans more than a thousand years.The episode covers the full history of this remarkable AOC and PDO protected cheese — from the monks of the Abbaye Notre-Dame-de-Jouarre in the Seine-et-Marne who first produced it, to King Philippe-Auguste sending 200 wheels to his courtiers as New Year gifts in 1217, to Louis XVI stopping to finish a plate of Brie and a glass of red wine while fleeing the French Revolution. And there is one gloriously aristocratic detail that tells you everything about this cheese — there is exactly one farmhouse producer of Brie de Meaux making it from their own herd today. That producer is the Rothschild family.The second half of the episode covers everything you need to know about buying and enjoying Brie de Meaux — how it is made, including the extraordinary hand-moulding process using the traditional pelle à brie that cannot be replicated by machine, the two-month production time from fresh milk to finished wheel, the best season to buy it, how to store it, what wines to pair it with, and why you should always eat the rind. This is French cheese history, French cheese culture and practical French cheese guidance all in one episode.Brie de Meaux is one of the great cheeses of France and this episode is the story it deserves. Whether you are a devoted fromage enthusiast or simply curious about why one soft cheese from a small region east of Paris became the most celebrated in the world, this episode will change how you think about it. Search Fabulously Delicious on Spotify and Apple Podcasts for more French food stories every week.Send us Fan MailSupport the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.comYou can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at Substack , Merci beaucoup!Newsletter Youtube Instagram Facebook Website 

French Food News April 2026 brings together the biggest stories from the world of French food, drink and gastronomy this month — from a potential merger that could create the largest spirits company in the world, to a World Stuffed Cabbage Championship held in a porcelain factory in Limoges. This episode of Fabulously Delicious covers the full breadth of what is happening right now in French food culture — the serious, the surprising and the gloriously niche — with everything you need to know about the stories shaping French gastronomy in April 2026.The big business story this month is Pernod Ricard — the French spirits giant behind Ricard, Martell, Jameson and Absolut — confirming merger talks with Brown-Forman, the American company that owns Jack Daniel's and Woodford Reserve. If completed, it would create the largest spirits company in the world and put a very considerable French stamp on global whiskey culture. We also cover Roland-Garros 2026 and the brand new Jardin des Chefs — a dedicated food destination inside the tournament grounds running from the 24th of May, featuring Michelin-starred chefs, signature dishes and the Balle de Break, a chocolate treat in the shape of a tennis ball that is either the best or most ridiculous idea in French food this year.The episode also covers the 2026 Roux Scholarship, one of the most prestigious culinary competitions in Britain, with deep French roots, where winner Harrison Brockington from Gather restaurant in Totnes impressed judges including honorary president Mauro Colagreco with his Mediterranean-inspired surf and turf. We look at the Le Cordon Bleu London pâtisserie scholarship worth over £75,000, open now with applications closing the 29th of May. And we discuss a fascinating Le Monde article on why young French chefs under thirty are increasingly reluctant to take on management roles in professional kitchens — a significant cultural shift for a country where the chef has always been an almost mythological figure.The episode closes with the World Stuffed Cabbage Championship — held at the Bernardaud porcelain factory in Limoges, presided over by Philippe Etchebest, and won by Frenchman Olivier Caillon. Because every month of French food news should end with something that makes you smile. Search FabulouslySend us Fan MailSupport the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.comYou can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at Substack , Merci beaucoup!Newsletter Youtube Instagram Facebook Website 

La Neutralité, c'est un grand principe de la Nation suisse, c'est un totem aussi. On en reparle régulièrement depuis son invention, on en discute surtout les paramètres, les frontières, les droits et les devoirs qu'elle implique. Des lignes mouvantes et des tendances construites à travers l'histoire. La Suisse n'a pas inventé la neutralité, on la trouve dès l'Antiquité. Mais c'est elle qui se l'est appropriée à tel point que c'est un marqueur de son identité et un rouage essentiel de son histoire. Alors pour comprendre, on commence au XIXe siècle avec un monument chronologique : 1815. La Suisse était déjà neutre mais récemment tout le monde s'était assis sur ce principe. L'historien Cédric Humair nous raconte ce Congrès de Vienne qui rénove la neutralité suisse dans une Europe tout juste sortie des ravageuses guerres napoléoniennes. Entretien avec Cédric Humair, historien, enseignant et chercheur à l'UNIL et à l'EPFL, auteur de La Suisse et les puissances européennes aux éditions Alphil.

The Story of Roger Vergé: The Chef Who Brought Sunshine to French Cuisine is the latest episode in the Fabulously Delicious Story of French Chefs series — and it tells the full story of one of the most important and most joyful figures in the entire history of French gastronomy. Roger Vergé, founder of Le Moulin de Mougins on the Côte d'Azur, creator of cuisine du soleil and one of the founding fathers of nouvelle cuisine, is a chef whose influence shaped an entire generation of cooks — and whose name deserves to be far more widely known than it is.We start at the beginning — Commentry in central France, the blacksmith father, the aunt Célestine who gave a five year old boy a wooden bench so he could stand next to her at the stove and watch her cook. From there we follow Vergé through his classical training in Paris at the Tour d'Argent and the Plaza Athénée, his extraordinary years working in Morocco, Algeria and Kenya, and the experiences that gave his cooking a perspective completely unlike anyone else in his generation. In 1969 he opened Le Moulin de Mougins with his wife Denise — a converted seventeenth century olive oil mill near Cannes — and within five years it had all three Michelin stars.The chefs who trained at the Moulin de Mougins went on to define fine dining across the world — Alain Ducasse, Daniel Boulud and David Bouley among them. We cover the full story of the restaurant, the cooking school Vergé founded to share his cuisine du soleil philosophy, and the extraordinary 1982 project that saw him partner with Paul Bocuse and Gaston Lenôtre to open Les Chefs de France at Walt Disney World's Epcot Center in Florida — bringing serious French gastronomy to an audience that would never otherwise have encountered it. Because Roger Vergé believed that French food should be for everyone.He retired in 2003 and died in June 2015 at his home in Mougins, aged 85 — in the village he had made famous, where the sunshine was always brightest. The Gault Millau described him as the very incarnation of the great French chef for foreigners. His own description of his cooking was simpler and more beautiful — cuisine heureuse, happy cooking. This episode is the full story of the man behind that philosophy, and why French gastronomy was warmer for his presence in iSend us Fan MailSupport the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. This is a new 2026 update for the book and you'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.comYou can help keep the show thriving by becoming a paid subscriber on substack where you'll also get fabulous extra content. Every contribution makes a huge difference. Join here at Substack , Merci beaucoup!Newsletter Youtube Instagram Facebook Website 

In the series finale of the 21 Ecumenical Church Councils, Justin Hibbard applies key takeaways from the ecumenical councils to a hypothetical scenario if he were Pope and convening the Church's 22nd ecumenical council. SOCIAL LINKS* Follow Why Catholic on Instagram.* Subscribe to Why Catholic on YouTube.* Follow Justin on Facebook.PREVIOUS EPISODES IN THIS SERIES* Episode 146: Introduction to the 21 Ecumenical Councils* Episode 147: The World that Led to the Council of Nicaea* Episode 148: The First Council of Nicaea (325)* Episode 149: From Nicaea to Constantinople* Episode 150: The First Council of Constantinople (381)* Episode 151: The Council of Ephesus (431)* Episode 152: The Council of Chalcedon (451)* Episode 153: The Second Council of Constantinople (553)* Episode 154: War Among the Monotheists* Episode 155: The Third Council of Constantinople (680-681)* Episode 156: The Second Council of Nicaea (787)* Episode 157: Reflections on the First Seven Ecumenical Councils* Episode 158: The Fourth Council of Constantinople (869-870)* Episode 159: The Great Schism* Episode 160: The First Lateran Council (1123)* Episode 161: The Second Lateran Council (1139)* Episode 162: The Third Lateran Council (1179)* Episode 163: The Fourth Lateran Council (1215)* Episode 164: The First Council of Lyon (1245)* Episode 165: The Second Council of Lyon (1274)* Episode 166: The Council of Vienne (1311-1312)* Episode 167: The Avignon Papacy & The Great Western Schism* Episode 168: The Council of Constance (1414-1418)* Episode 169: The Council of Florence (1431-1445)* Episode 170: The Fifth Lateran Council (1512-1517)* Episode 171: The Protestant Revolution* Episode 172: The Council of Trent (1545-1563)* Episode 173: The First Vatican Council (1869-1870)* Episode 174: The Second Vatican Council (1962-1965)* Episode 175: Reflections on the 21 Ecumenical Councils Get full access to Why Catholic? at whycatholic.substack.com/subscribe

Justin Hibbard reflects on the 21 Ecumenical Councils with 6 lessons learned. What is the point of an ecumenical council? How did geopolitics play a role in these councils? What do these councils teach us about the problem of schism? How do these councils speak to the Catholic Church being the historic, true church? What's the relationship between some of the councils and the crusades? And what is our responsibility today with respect to these councils? SOCIAL LINKS* Follow Why Catholic on Instagram.* Subscribe to Why Catholic on YouTube.* Follow Justin on Facebook.PREVIOUS EPISODES IN THIS SERIES* Episode 146: Introduction to the 21 Ecumenical Councils* Episode 147: The World that Led to the Council of Nicaea* Episode 148: The First Council of Nicaea (325)* Episode 149: From Nicaea to Constantinople* Episode 150: The First Council of Constantinople (381)* Episode 151: The Council of Ephesus (431)* Episode 152: The Council of Chalcedon (451)* Episode 153: The Second Council of Constantinople (553)* Episode 154: War Among the Monotheists* Episode 155: The Third Council of Constantinople (680-681)* Episode 156: The Second Council of Nicaea (787)* Episode 157: Reflections on the First Seven Ecumenical Councils* Episode 158: The Fourth Council of Constantinople (869-870)* Episode 159: The Great Schism* Episode 160: The First Lateran Council (1123)* Episode 161: The Second Lateran Council (1139)* Episode 162: The Third Lateran Council (1179)* Episode 163: The Fourth Lateran Council (1215)* Episode 164: The First Council of Lyon (1245)* Episode 165: The Second Council of Lyon (1274)* Episode 166: The Council of Vienne (1311-1312)* Episode 167: The Avignon Papacy & The Great Western Schism* Episode 168: The Council of Constance (1414-1418)* Episode 169: The Council of Florence (1431-1445)* Episode 170: The Fifth Lateran Council (1512-1517)* Episode 171: The Protestant Revolution* Episode 172: The Council of Trent (1545-1563)* Episode 173: The First Vatican Council (1869-1870)* Episode 174: The Second Vatican Council (1962-1965) Get full access to Why Catholic? at whycatholic.substack.com/subscribe

durée : 01:58:39 - par : Christian Merlin - Le renouvellement opéré par Karajan porte ses fruits, recueillis par les nouveaux chouchous de l'orchestre, Leonard Bernstein et Carlos Kleiber, tandis qu'arrive une nouvelle génération de chefs, les Abbado, Maazel, Muti, qui accompagnent l'orchestre vers le nouveau millénaire. - réalisation : Marie Grout, Soizic Noël Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France