Podcasts about lavras ufla

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SolloCast - O Podcast do SolloAgro
#59 - CULTURAS AGRÍCOLAS SOB ESTRESSE HÍDRICO: DESAFIOS E SOLUÇÕES - Paulo E. R. Marchiori

SolloCast - O Podcast do SolloAgro

Play Episode Listen Later Feb 17, 2025 35:18


Neste episódio conversamos com o Prof. Paulo Eduardo Ribeiro Marchiori, docente da Universidade Federal de Lavras (UFLA) e do SolloAgro, sobre os impactos do estresse hídrico nas culturas agrícolas.Como as plantas reagem à falta de água? Quais são as estratégias para minimizar os efeitos da seca e garantir a produtividade no campo?Descubra as principais soluções e desafios enfrentados pelos produtores diante das diferentes condições climáticas.#SolloCast #Agricultura #EstresseHídrico #Sustentabilidade #Ciência #GestãoHídrica #Agro #SolloAgro #ESALQ #USP

Vetsapiens
Alimentação enteral, quando devemos iniciar?

Vetsapiens

Play Episode Listen Later Jan 24, 2025 9:46


A Dra. Mariana Porsani, colaboradora do Vetsapiens, explica neste episódio sobre a alimentação enteral: quando fazê-la, se há ou não contraindicação, qual alimento deve ser usado, entre outras informações, e aproveita para te convidar para o curso sobre o tema com a participação dela e dos Profs. Drs. Fábio Teixeira  e Ricardo Duarte. Ouça o áudio e já clique no link do curso que segue abaixo: Curso Alimentação enteral em pacientes hospitalizados https://vetsapiens.com/cursos/curso-alimentacao-enteral-em-caes-e-gatos-no-intensivismo-2/   Dra. Mariana Porsani Médica-veterinária pela Universidade José do Rosário Vellano - UNIFENAS Concluiu Residência em Clínica Médica de pequenos animais pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) Mestre em Ciências com ênfase em metabolismo e fisiologia animal pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Doutora em Ciências, com ênfase em Clínica Veterinária pelo Programa de Pós- Graduação em Clínica Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP). Atuou como clínica geral em clínicas veterinárias e é responsável pelo atendimento nutricional de diversas clínicas e hospitais veterinários na cidade de São Paulo. Consultora de atendimentos nutricionais em todo Brasil.  Professora convidada para ministrar aulas em cursos de pós-graduação e palestras em eventos.  Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição e Nutrologia de Cães e Gatos (SBNutri Pet). Coordenadora da Pós-graduação de Nutrição e Nutrologia de cães e gatos da ANCLIVEPA-SP. Sócia fundador da NutricareVet - ensino, consultoria e atendimentos nutricionais.  Criadora e sócia do software DietLab - formulações alimentares.   Conecte-se com o Vetsapiens! www.vetsapiens.com https://www.facebook.com/vetsapiens https://www.instagram.com/vetsapiens/

Podcast da Mineração
Antonio Zamunér - Prof. Dr. Ufcat - Uso Sustentável do Bem Natural e Minerais Estratégicos

Podcast da Mineração

Play Episode Listen Later Jun 18, 2024 41:00


Olá sejam bem vindo ao nosso quadro de entrevistas do Podcast da Mineração. Nesse programa fizemos uma entrevista com Antonio Zamunér Filho, Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2007), mestrado na mesma universidade (2009) e doutorado em Engenharia de Transportes pela Escola de Engenharia de São Carlos - EESC/USP (2015). Desde 2014 é professor do curso de Engenharia de Minas e, atualmente, professor permanente no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção; ambos da Universidade Federal de Goiás, Regional Catalão. Desenvolve pesquisas nas áreas de Sustentabilidade no uso de recursos naturais, Remineralizadores de solo, Aplicações do método Lean Six Sigma em processos agroindustriais e Planejamento e otimização de sistemas de transportes. Atua, ainda, como coordenador do Grupo de Pesquisa e Extensão Deméter e é membro do Global University Relationship / John Deere. Conversamos quais são as práticas sustentáveis adotadas pela indústria de mineração e pela agropecuária para garantir o uso sustentável dos recursos naturais, como a mineração e a agropecuária podem coexistir de forma sustentável e muito mais. Confiram essa e outras entrevistas no canal e Lembrem-se: "Mineração pode não ser o futuro mas não existe futuro sem a mineração" Criação de Arte: Raul Cadena / Phablo Kauã Patrocinadores Oficiais do Podcast da Mineração: ADIMB - https://adimb.org.br/ - @adimb_oficial ATHO BIM - https://athobim.com/ - @atho.bim ÍGNEA Geologia & Meio Ambiente - https://www.igneabr.com.br/ - @igneabr Lembrem-se "Mineração pode não ser futuro mas não existe futuro sem a mineração" #mineração #tecnologia #technology #podcastdamineração #podcast #inovação #engenheirodeminas #engenhariademinas #futuro #inovação #innovations #innovations #adimb #setormineral #desafios #tecnologia #technology #engenharia #geologia #geology #jorc #geointertainment #metals #reservas #recursos #gold #economíacircular #mineria #agropecuaria #mineraisestrategicos

SolloCast - O Podcast do SolloAgro
#43 - BIOFORTIFICAÇÃO: PRODUZINDO SUPERALIMENTOS NA ERA DA AGRICULTURA FUNCIONAL - Luiz R.

SolloCast - O Podcast do SolloAgro

Play Episode Listen Later May 20, 2024 43:38


Neste episódio do SolloCast, conversamos com o Prof. Luiz Roberto Guimarães Guilherme, docente da Universidade Federal de Lavras (UFLA) e do SolloAgro, sobre “Biofortificação: produzindo superalimentos na era da agricultura funcional”. O bate-papo foi sobre a produção de superalimentos por meio da biofortificação. Na conversa, o convidado exemplificou como a ideia de aumentar o teor dos nutrientes nas culturas pode gerar um acréscimo na produtividade e no valor nutricional dos alimentos. Assista agora mesmo pelo Youtube ou pela plataforma de streaming de sua preferência, como Spotify ou Itunes. #InteligênciaemPlantas #Agricultura #SolloCast #SolloAgro #ESALQ #USP

CBN Vitória - Entrevistas
Mosquito da dengue pode picar por cima da roupa? Entenda o que diz pesquisa brasileira!

CBN Vitória - Entrevistas

Play Episode Listen Later May 1, 2024 16:03


Um experimento realizado por uma universidade de Minas Gerais mostrou que o Aedes Aegypti, mosquito transmissor da dengue, pode picar até por cima da roupa. É o que aponta o experimento realizado por uma equipe de biólogos e estudantes da Universidade Federal de Lavras (Ufla), em Minas Gerias. Em entrevista à CBN Vitória, a professora Joziana Barçante, coordenadora do Núcleo de Pesquisa Biomética (Nupeb) da Universidade, traz detalhes sobre o assunto.

Adolfo Neto
Painel de debate - Comunicação entre a academia e a indústria

Adolfo Neto

Play Episode Listen Later Jun 15, 2023 103:58


Painel de debate sobre a comunicação entre a academia e a indústria. Transmitido originalmente em https://www.youtube.com/live/DBi8qg08uYc. Algumas questões que serão abordadas incluem: O que é um Pitch? O que é um Pitch acadêmico/científico? Qual é a estrutura de um Pitch? Linguagem para parcerias científica ou de empresas? Participantes: Samara Avelar - Jornalista da UFLA Jornalista e especialista em Gestão Estratégica da Comunicação pela PUC Minas, mestra em Administração Pública pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). É servidora da UFLA desde 2017, onde é responsável pela produção audiovisual. Redatora e integrante do conselho editorial da revista científica Ciência em Prosa (UFLA). Dr. Admilton Gonçalves de Oliveira Junior - UEL Professor, Pesquisador e Consultor em Biotecnologia Microbiana Tatiana Fiuza - Head Inovação - Cocriagro Formada em Comunicação Social, Tatiana Fiuza também é mestre em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia, pela UEM, e em Geografia pela UEL. Foi listada pela Forbes em 2022 entre as 20 mulheres ligadas à inovação e agtechs. É, também, apontada pelo Radar Agtech 2022 entre as 30 mulheres que inspiram outras mulheres no agro por sua atuação no Cocriagro. Trabalha há mais de 18 anos com tecnologia, ciência e inovação. Também é Founder da Vlinder-Estratégias para Inovação. Moderadores: Dr. Adolfo Gustavo Serra Seca Neto - UTFPR-CT Dra. Katia Romero Felizardo - UTFPR-CP Dr. Roberto Pereira - UFPR --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/adolfont/message

Mundo Agro Podcast
#149 MAP TECNOLOGIA DO CAFÉ E OS 135 ANOS DO IAC COM O ENGº AGRÔNOMO GERSON GIOMO

Mundo Agro Podcast

Play Episode Listen Later Sep 5, 2022 57:48


#149 MAP TECNOLOGIA DO CAFÉ E OS 135 ANOS DO IAC COM O ENGº AGRÔNOMO GERSON GIOMO No episódio de hoje eu Professor Rogério Coimbra, converso o pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas Gerson Giomo Silva. O Gerson é Engenheiro Agrônomo, mestre e doutor em Agronomia com ênfase em Agricultura Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP de Botucatu. Possui Pós-Doutorado Pós-doutor em Engenharia Agrícola/Processamento Pós-colheita e Qualidade do Café pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Pesquisador Científico do Instituto Agronômico (IAC) e coordenador técnico-científico do Programa de Cafés Especiais do IAC. É também classificador e degustador internacional de café pela Specialty Coffee Association (SCA) e Q-grader certificado pelo Coffee Quality Institute (CQI). Atua há 25 em pesquisas cafeeiras visando a produção de cafés especiais diferenciados, com ênfase no estudo dos efeitos da interação Genótipo x Ambiente na qualidade do café. Eu nem preciso pedir para você pegar uma xícara de café, aumentar o volume e degustar esse bate-papo com o Doutor Gerson.  Lembre-se que você sempre pode interagir com o MAP nas redes sociais e também deixar seu comentário, avaliação ou recado aqui nos comentários. Sua opinião é muito importante e nos ajuda a melhorar cada vez mais nosso Podcast. Deixe sua sugestão de tema e convidados para que possamos continuar produzindo conteúdos de qualidade para você. Avalie o Mundo Agro Podcast no App da Apple Podcast, isso nos ajuda a crescer e melhorar. Link: cafesespeciaisiacSite: https://www.iac.sp.gov.br/ Parceiro Institucional: MOMESSO: https://momesso.ind.br/ Patrocinador: Agrosol Sementes: https://agrosolsementes.com.br/SIGA O MUNDO AGRO PODCAST NAS REDES SOCIAISInstagram: https://www.instagram.com/mundoagropodcast/Twitter: https://twitter.com/mundoagropodcasFacebook: https://www.facebook.com/mundoagropodcast/Youtube: https://www.youtube.com/mundoagropodcastE-MAIL E MÍDIA KITmundoagropodcast@gmail.com RECEBA ATUALIZAÇÕES POR EMAILCLIQUE AQUI LEMBRE-SE DE COMPARTILHAR ESSE PODCAST, ISSO FORTALECE O NOSSO AGRONEGÓCIO. Um Forte Abraço e nos vemos por aí...#mundoagropodcastPadrim: https://www.padrim.com.br/mundoagropodcast

Agrocast
#149 MAP TECNOLOGIA DO CAFÉ E OS 135 ANOS DO IAC COM O ENGº AGRÔNOMO GERSON GIOMO

Agrocast

Play Episode Listen Later Sep 5, 2022 57:48


#149 MAP TECNOLOGIA DO CAFÉ E OS 135 ANOS DO IAC COM O ENGº AGRÔNOMO GERSON GIOMO No episódio de hoje eu Professor Rogério Coimbra, converso o pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas Gerson Giomo Silva. O Gerson é Engenheiro Agrônomo, mestre e doutor em Agronomia com ênfase em Agricultura Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP de Botucatu. Possui Pós-Doutorado Pós-doutor em Engenharia Agrícola/Processamento Pós-colheita e Qualidade do Café pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Pesquisador Científico do Instituto Agronômico (IAC) e coordenador técnico-científico do Programa de Cafés Especiais do IAC. É também classificador e degustador internacional de café pela Specialty Coffee Association (SCA) e Q-grader certificado pelo Coffee Quality Institute (CQI). Atua há 25 em pesquisas cafeeiras visando a produção de cafés especiais diferenciados, com ênfase no estudo dos efeitos da interação Genótipo x Ambiente na qualidade do café. Eu nem preciso pedir para você pegar uma xícara de café, aumentar o volume e degustar esse bate-papo com o Doutor Gerson.  Lembre-se que você sempre pode interagir com o MAP nas redes sociais e também deixar seu comentário, avaliação ou recado aqui nos comentários. Sua opinião é muito importante e nos ajuda a melhorar cada vez mais nosso Podcast. Deixe sua sugestão de tema e convidados para que possamos continuar produzindo conteúdos de qualidade para você. Avalie o Mundo Agro Podcast no App da Apple Podcast, isso nos ajuda a crescer e melhorar. Link: cafesespeciaisiacSite: https://www.iac.sp.gov.br/ Parceiro Institucional: MOMESSO: https://momesso.ind.br/ Patrocinador: Agrosol Sementes: https://agrosolsementes.com.br/SIGA O MUNDO AGRO PODCAST NAS REDES SOCIAISInstagram: https://www.instagram.com/mundoagropodcast/Twitter: https://twitter.com/mundoagropodcasFacebook: https://www.facebook.com/mundoagropodcast/Youtube: https://www.youtube.com/mundoagropodcastE-MAIL E MÍDIA KITmundoagropodcast@gmail.com RECEBA ATUALIZAÇÕES POR EMAILCLIQUE AQUI LEMBRE-SE DE COMPARTILHAR ESSE PODCAST, ISSO FORTALECE O NOSSO AGRONEGÓCIO. Um Forte Abraço e nos vemos por aí...#mundoagropodcast

PlantCast
Plantcast #74 Florada do café: A fisiologia a favor do cafeeiro

PlantCast

Play Episode Listen Later Jul 28, 2022 53:48


Neste episódio detalhamos os desafios e oportunidades da florada do café com o renomado professor José Donizeti da Universidade Federal de Lavras - UFLA, no qual foi abordado como a fisiologia pode ser a chave para vencer as dificuldades abióticas que o cafeeiro vem passando nos últimos anos.

Agrocast
#83 - Grupo Associado de Pesquisa do Sudoeste Goiano (GAPES)

Agrocast

Play Episode Listen Later Apr 28, 2022 44:00


Neste episódio conversamos com Leonardo Sarkis, mestre em Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e Túlio Gonçalo mestrado em Produção Vegetal pela Universidade de Rio Verde (UNIRV). Ambos atuam como pesquisadores no Grupo Associado de Pesquisa do Sudoeste Goiano (GAPES), hoje eles compartilham seu conhecimento conosco.

Rock com Ciência
Plantas Estressadas (S13E06)

Rock com Ciência

Play Episode Listen Later Apr 6, 2022 81:53


Assim como nós seres humanos, as plantas também podem sofrer com estresse, que pode ser causado por diversos fatores, sejam eles bióticos ou abióticos. Nesta semana, recebemos o Vitor Nascimento, do Podcast Meandros e professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), que explicou o que pode causar estresse em plantas, as consequências desse estresse, como protegê-las disso e muito mais! Participantes: Francisco Sassi, Lana Vasconcelos e Vitor Nascimento Edição por: Beatriz Alonso Aconselhamos o uso de fones de ouvido para uma melhor experiência! Rock 1: Stressed Out - Twenty One Pilots, versão Our Last Night Rock 2: Roots Bloody Roots - Sepultura Rock 3: Amazônia nunca mais - Ratos de Porão (Brasil, 1989) Ah, você não gosta das músicas? É uma pena, mas não tem problema! Agora você pode ouvir a versão sem músicas! Esse é o nosso Lado B!   Assine o Lado B para sempre ter acesso ao episódio editado sem as músicas! Gostou do episódio? Não gostou do episódio? Encontrou alguma falha gritante (ou pequena que seja)? Envie seu comentário! Pode ser aqui mesmo no site, nas redes sociais dos apresentadores ou pelo email rock@rockcomciencia.com.br. Ou ainda pelo Twitter (@rockcomciencia) ou Facebook (https://www.facebook.com/rockcomciencia/)! Links mencionados durante o episódio: https://www.nefufla.com/ https://www.instagram.com/nefufla/    

Rock com Ciência
Plantas Estressadas (S13E06)

Rock com Ciência

Play Episode Listen Later Apr 6, 2022 81:53


Assim como nós seres humanos, as plantas também podem sofrer com estresse, que pode ser causado por diversos fatores, sejam eles bióticos ou abióticos. Nesta semana, recebemos o Vitor Nascimento, do Podcast Meandros e professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), que explicou o que pode causar estresse em plantas, as consequências desse estresse, como Ouça agora... »

assim universidade federal plantas lavras ufla vitor nascimento
Rádio Difusora HD
Minas Gerais quer retomar produção de marmelo

Rádio Difusora HD

Play Episode Listen Later Jan 19, 2022 23:47


Minas Gerais já foi o maior produtor de marmelo no país e agora, um projeto da Emater-MG e da Universidade Federal de Lavras (Ufla) quer alavancar novamente a produção do fruto no estado. Para se ter uma ideia da importância do marmelo no Sul de Minas, por exemplo, a cidade de Marmelópolis ganhou este nome por causa da fruta. O jornalista Jefferson Machado conversou com o coordenador técnico estadual de fruticultura da Emater-MG, Deny Sanábio, e com o professor de fruticultura de clima temperado do Departamento de Agricultura da Escola de Ciências Agrárias, da Universidade Federal de Lavras (Ufla), Rafael Pio. Foto: Emater-MG --- Send in a voice message: https://anchor.fm/difusorahd/message

Mundo Agro Podcast
#109 MAP O LABORATÓRIO DIDÁTICO DE SEMENTES COM DRA FABIELI PELISSARI

Mundo Agro Podcast

Play Episode Listen Later Dec 6, 2021 46:27


#109 MAP O LABORATÓRIO DIDÁTICO DE SEMENTES COM DRA FABIELI PELISSARI O episódio de hoje é um “Pratas da Casa”, nele eu converso a Doutora Fabieli Pelissari, ela é bióloga pela Universidade Federal de Mato Grosso, possui mestrado em Ciëncias Ambientais pela UFMT e Doutorado em Engenharia Florestal pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente é gestora de qualidade do LAS - Laboratório de Análise de Sementes da Universidade Federal de Mato Grosso. Nesse bate-papo a Fabieli nos conta como é o funcionamento de um Laboratório Didático de Análise de Sementes, do desenvolvimento das pesquisas e sobre o processo de credenciamento junto ao MAPA. Se você gosta de sementes e tem vontade de atuar no controle de qualidade não pode perder esse episódio. Fique aqui e aproveite esse mundo de informações; Então fique aqui aproveite as informações e quem sabe você será o próximo a embarcar nessa aventura de conhecimento pelo agro. Lembre que você sempre pode interagir com o MAP nas redes sociais e também deixar seu comentário, avaliação ou recado aqui nos comentários. Sua opinião é muito importante e nos ajuda a melhorar cada vez mais nosso Podcast. Deixe sua sugestão de tema e convidados para que possamos continuar produzindo conteúdos de qualidade para você. Instagram:@fabielipelissari Site:https://www.ufmt.br/unidade/lassinop           Avalie o Mundo Agro Podcast no App da Apple Podcast, isso nos ajuda a crescer e melhorar. MANTENEDORES   Jaqueline Dourado Yago Souza Oliveira Tiago Pandolfo Patrícia Mattos Lucas Baggio Cayron Giacomelli Luan Lima Rômulo Cavalcante Kíssia Poltronieri Kelvin Poltronieri Rogério Matsuda APOIE E PARTICIPE DOS SORTEIOS PARA APOIADORES Apoia.se: https://apoia.se/mundoagropodcast Picpay: https://picpay.me/mundoagropodcast Padrim: https://www.padrim.com.br/mundoagropodcast GRUPO VIP TELEGRAM Exclusivo para apoiadores SIGA O MUNDO AGRO PODCAST NAS REDES SOCIAIS Instagram:https://www.instagram.com/mundoagropodcast/ Twitter:https://twitter.com/mundoagropodcas Facebook:https://www.facebook.com/mundoagropodcast/ Youtube:https://www.youtube.com/mundoagropodcast E-MAIL E MÍDIA KIT mundoagropodcast@gmail.com RECEBA ATUALIZAÇÕES POR EMAIL CLIQUE AQUI LEMBRE-SE DE COMPARTILHAR ESSE PODCAST, ISSO FORTALECE O NOSSO AGRONEGÓCIO. Um Forte Abraço e nos vemos por aí... Padrim: https://www.padrim.com.br/mundoagropodcast

Agrocast
#109 MAP O LABORATÓRIO DIDÁTICO DE SEMENTES COM DRA FABIELI PELISSARI

Agrocast

Play Episode Listen Later Dec 6, 2021 46:27


#109 MAP O LABORATÓRIO DIDÁTICO DE SEMENTES COM DRA FABIELI PELISSARI O episódio de hoje é um “Pratas da Casa”, nele eu converso a Doutora Fabieli Pelissari, ela é bióloga pela Universidade Federal de Mato Grosso, possui mestrado em Ciëncias Ambientais pela UFMT e Doutorado em Engenharia Florestal pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente é gestora de qualidade do LAS - Laboratório de Análise de Sementes da Universidade Federal de Mato Grosso. Nesse bate-papo a Fabieli nos conta como é o funcionamento de um Laboratório Didático de Análise de Sementes, do desenvolvimento das pesquisas e sobre o processo de credenciamento junto ao MAPA. Se você gosta de sementes e tem vontade de atuar no controle de qualidade não pode perder esse episódio. Fique aqui e aproveite esse mundo de informações; Então fique aqui aproveite as informações e quem sabe você será o próximo a embarcar nessa aventura de conhecimento pelo agro. Lembre que você sempre pode interagir com o MAP nas redes sociais e também deixar seu comentário, avaliação ou recado aqui nos comentários. Sua opinião é muito importante e nos ajuda a melhorar cada vez mais nosso Podcast. Deixe sua sugestão de tema e convidados para que possamos continuar produzindo conteúdos de qualidade para você. Instagram:@fabielipelissari Site:https://www.ufmt.br/unidade/lassinop           Avalie o Mundo Agro Podcast no App da Apple Podcast, isso nos ajuda a crescer e melhorar. MANTENEDORES   Jaqueline Dourado Yago Souza Oliveira Tiago Pandolfo Patrícia Mattos Lucas Baggio Cayron Giacomelli Luan Lima Rômulo Cavalcante Kíssia Poltronieri Kelvin Poltronieri Rogério Matsuda APOIE E PARTICIPE DOS SORTEIOS PARA APOIADORES Apoia.se: https://apoia.se/mundoagropodcast Picpay: https://picpay.me/mundoagropodcast Padrim: https://www.padrim.com.br/mundoagropodcast GRUPO VIP TELEGRAM Exclusivo para apoiadores SIGA O MUNDO AGRO PODCAST NAS REDES SOCIAIS Instagram:https://www.instagram.com/mundoagropodcast/ Twitter:https://twitter.com/mundoagropodcas Facebook:https://www.facebook.com/mundoagropodcast/ Youtube:https://www.youtube.com/mundoagropodcast E-MAIL E MÍDIA KIT mundoagropodcast@gmail.com RECEBA ATUALIZAÇÕES POR EMAIL CLIQUE AQUI LEMBRE-SE DE COMPARTILHAR ESSE PODCAST, ISSO FORTALECE O NOSSO AGRONEGÓCIO. Um Forte Abraço e nos vemos por aí...

EcoNaturae
Fragmentação de paisagens com Luiz Magnago - Bate-papo EcoNaturae #030

EcoNaturae

Play Episode Listen Later Aug 29, 2021 62:47


Essa é versão podcast do "Bate-papo EcoNaturae", uma live que acontece no nosso canal do YouTube e onde contamos com algum convidado especial para bater um papo descontraído sobre diferentes temas que envolvem o meio ambiente e sua conservação. O nosso convidado é o Luiz Fernando Magnago, ele é Mestre e Doutor em Botânica pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), com ênfase em Ecologia, Dinâmica e Manejo de Comunidades Vegetais. Atua como professor adjunto na Universidade Federal do Sul da Bahia - Centro de Formação em Ciências Agroflorestais. É orientador no programa de pós-graduação em Biossistemas da Universidade Federal do Sul da Bahia e também no curso de Ecologia Aplicada da Universidade Federal de Lavras (UFLA). É também Bolsista de Produtividade PQ2 na área de Recursos Florestais. Oriento pesquisas ligadas ao efeito da perda de habitat na biodiversidade e serviços ecossistêmicos de florestas tropicais. ► ACESSE NOSSO SITE PARA MAIS INFORMAÇÕES DO ECONATURAE: https://projetoeconaturae.wordpress.com/ ► SEJA NOSSO PADRIM: https://www.padrim.com.br/EcoNaturae ► DOE PONTUALMENTE: ➝ PicPay: https://picpay.me/econaturae ➝ Pix: Chave aleatória: naturae.eco@gmail.com ► CONTATO DO LUIZ FERNANDO MAGNAGO: ➝ Instagram - https://www.instagram.com/magnagoluiz/ ► Inscreva-se para receber nosso Boletim Informativo direto em seu e-mail - https://mailchi.mp/a247a76a3c06/boletim-informativo ► SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS ➝ Instagram - https://www.instagram.com/eco.naturae/ ➝ Facebook - https://www.facebook.com/naturae.eco ➝ LinkedIn - https://www.linkedin.com/company/26250283 ► E-MAIL PARA CONTATO: naturae.eco@gmail.com

ROCKTRONIC
Empreendedor 10 - Diego Carvalho - Episódio 1

ROCKTRONIC

Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 10:39


Diego Carvalho, é o entrevistado desta semana no Empreendedor 10. ⠀ Ele é graduado em agronomia, mestre em fitopatologia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e doutorando em inovação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). ⠀ Possui MBA em gestão estratégica de negócios pela USP Esalq e certificados de personal & life coach e business & executive coach com ênfase no agronegócio pelo Instituto Brasileiro de Coaching (IBC). ⠀ Atualmente, é gerente de inovação pela Secretaria de Inovação e Negócios da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e representa a instituição no Movimento da Nova Economia Mineira (MOVE). ⠀ Também atua como mentor em programas de aceleração de startups em todo o Brasil e como revisor ad-hoc de publicações técnico-científicas com foco em P&DI no agronegócio. ⠀ Ele já ministrou disciplinas de agronegócio, gestão da inovação, inovação aberta e ecossistemas de inovação por instituições de ensino tecnológico e superior. ⠀ Não perca de segunda à hoje à sexta, às 10 horas da manhã, com reprise às 22 horas, na www.rocktronic.com.br! ⠀ O Empreendedor 10 é um programa especial da Rocktronic, produzido pela Silvana Braga, com roteiro e apresentação de Flávio Amaral. ⠀ #empreendedor10 #rocktronic #empreendedor #empreendedorismoradiorocktronic

ROCKTRONIC
Empreendedor 10 - Diego Carvalho - Episódio 5

ROCKTRONIC

Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 11:41


Diego Carvalho, é o entrevistado desta semana no Empreendedor 10. ⠀ Ele é graduado em agronomia, mestre em fitopatologia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e doutorando em inovação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). ⠀ Possui MBA em gestão estratégica de negócios pela USP Esalq e certificados de personal & life coach e business & executive coach com ênfase no agronegócio pelo Instituto Brasileiro de Coaching (IBC). ⠀ Atualmente, é gerente de inovação pela Secretaria de Inovação e Negócios da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e representa a instituição no Movimento da Nova Economia Mineira (MOVE). ⠀ Também atua como mentor em programas de aceleração de startups em todo o Brasil e como revisor ad-hoc de publicações técnico-científicas com foco em P&DI no agronegócio. ⠀ Ele já ministrou disciplinas de agronegócio, gestão da inovação, inovação aberta e ecossistemas de inovação por instituições de ensino tecnológico e superior. ⠀ Não perca de segunda à hoje à sexta, às 10 horas da manhã, com reprise às 22 horas, na www.rocktronic.com.br! ⠀ O Empreendedor 10 é um programa especial da Rocktronic, produzido pela Silvana Braga, com roteiro e apresentação de Flávio Amaral. ⠀ #empreendedor10 #rocktronic #empreendedor #empreendedorismoradiorocktronic

ROCKTRONIC
Empreendedor 10 - Diego Carvalho - Episódio 4

ROCKTRONIC

Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 9:20


Diego Carvalho, é o entrevistado desta semana no Empreendedor 10. ⠀ Ele é graduado em agronomia, mestre em fitopatologia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e doutorando em inovação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). ⠀ Possui MBA em gestão estratégica de negócios pela USP Esalq e certificados de personal & life coach e business & executive coach com ênfase no agronegócio pelo Instituto Brasileiro de Coaching (IBC). ⠀ Atualmente, é gerente de inovação pela Secretaria de Inovação e Negócios da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e representa a instituição no Movimento da Nova Economia Mineira (MOVE). ⠀ Também atua como mentor em programas de aceleração de startups em todo o Brasil e como revisor ad-hoc de publicações técnico-científicas com foco em P&DI no agronegócio. ⠀ Ele já ministrou disciplinas de agronegócio, gestão da inovação, inovação aberta e ecossistemas de inovação por instituições de ensino tecnológico e superior. ⠀ Não perca de segunda à hoje à sexta, às 10 horas da manhã, com reprise às 22 horas, na www.rocktronic.com.br! ⠀ O Empreendedor 10 é um programa especial da Rocktronic, produzido pela Silvana Braga, com roteiro e apresentação de Flávio Amaral. ⠀ #empreendedor10 #rocktronic #empreendedor #empreendedorismoradiorocktronic

ROCKTRONIC
Empreendedor 10 - Diego Carvalho - Episódio 2

ROCKTRONIC

Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 12:53


Diego Carvalho, é o entrevistado desta semana no Empreendedor 10. ⠀ Ele é graduado em agronomia, mestre em fitopatologia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e doutorando em inovação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). ⠀ Possui MBA em gestão estratégica de negócios pela USP Esalq e certificados de personal & life coach e business & executive coach com ênfase no agronegócio pelo Instituto Brasileiro de Coaching (IBC). ⠀ Atualmente, é gerente de inovação pela Secretaria de Inovação e Negócios da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e representa a instituição no Movimento da Nova Economia Mineira (MOVE). ⠀ Também atua como mentor em programas de aceleração de startups em todo o Brasil e como revisor ad-hoc de publicações técnico-científicas com foco em P&DI no agronegócio. ⠀ Ele já ministrou disciplinas de agronegócio, gestão da inovação, inovação aberta e ecossistemas de inovação por instituições de ensino tecnológico e superior. ⠀ Não perca de segunda à hoje à sexta, às 10 horas da manhã, com reprise às 22 horas, na www.rocktronic.com.br! ⠀ O Empreendedor 10 é um programa especial da Rocktronic, produzido pela Silvana Braga, com roteiro e apresentação de Flávio Amaral. ⠀ #empreendedor10 #rocktronic #empreendedor #empreendedorismoradiorocktronic

ROCKTRONIC
Empreendedor 10 - Diego Carvalho - Episódio 3

ROCKTRONIC

Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 10:40


Diego Carvalho, é o entrevistado desta semana no Empreendedor 10. ⠀ Ele é graduado em agronomia, mestre em fitopatologia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e doutorando em inovação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). ⠀ Possui MBA em gestão estratégica de negócios pela USP Esalq e certificados de personal & life coach e business & executive coach com ênfase no agronegócio pelo Instituto Brasileiro de Coaching (IBC). ⠀ Atualmente, é gerente de inovação pela Secretaria de Inovação e Negócios da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e representa a instituição no Movimento da Nova Economia Mineira (MOVE). ⠀ Também atua como mentor em programas de aceleração de startups em todo o Brasil e como revisor ad-hoc de publicações técnico-científicas com foco em P&DI no agronegócio. ⠀ Ele já ministrou disciplinas de agronegócio, gestão da inovação, inovação aberta e ecossistemas de inovação por instituições de ensino tecnológico e superior. ⠀ Não perca de segunda à hoje à sexta, às 10 horas da manhã, com reprise às 22 horas, na www.rocktronic.com.br! ⠀ O Empreendedor 10 é um programa especial da Rocktronic, produzido pela Silvana Braga, com roteiro e apresentação de Flávio Amaral. ⠀ #empreendedor10 #rocktronic #empreendedor #empreendedorismoradiorocktronic

EcoNaturae
Ecoturismo em áreas protegidas com Vinícius Carvalho - Bate-papo EcoNaturae #018

EcoNaturae

Play Episode Listen Later Mar 21, 2021 81:53


Essa é versão podcast do "Bate-papo EcoNaturae", uma live que acontece no nosso canal do YouTube e onde contamos com algum convidado especial para bater um papo descontraído sobre diferentes temas que envolvem o meio ambiente e sua conservação. O nosso convidado é o Vinícius Carvalho. Ele é formado em Turismo pela Faculdade Presbiteriana Gammon (FAGAMMON), especialista em Interpretação e planejamento de atividades em áreas naturais pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), e mestre e doutor em Engenharia Florestal, também pela UFLA. Atuou como Consultor em Ecoturismo e Atividades Socioambientais na Ecovivência Consultoria, foi professor substituto no Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais (IF SUDESTE MG) e atualmente é gerente de uso público no Instituto Alto Montana da Serra Fina, localizado em Itamonte, Minas Gerais. ► SEJA NOSSO PADRIM: https://www.padrim.com.br/EcoNaturae​ ► DOE PONTUALMENTE: https://picpay.me/econaturae​ ► Instituto Alto Montana: Site: https://www.institutoaltomontana.org/ Facebook: https://www.facebook.com/InstitutoAltoMontanaOFICIAL/ Instagram: https://www.instagram.com/instituto_altomontana/ ► Inscreva-se para receber nosso Boletim Informativo direto em seu e-mail - https://tinyurl.com/boletimeco ► SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS Instagram - https://bit.ly/InstaEcoNaturae Facebook - https://bit.ly/FBEcoNaturae LinkedIn - https://bit.ly/LInEcoNaturae ► E-MAIL PARA CONTATO: naturae.eco@gmail.com

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Episode 644: Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Natural Canario

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Play Episode Listen Later Mar 13, 2021 8:04


This farm and its coffee sparked a massive change in what I thought we knew about coffee. We remember the first time we ever cupped this coffee: time stood still as the cup opened our minds to what great coffee is and can be. Gabriel de Carvalho Dias, the farmer, continues to produce great coffee year on year, and this coffee still holds a very special place in our hearts. Gabriel is one of Brazil's leading agronomists. His family owns several farms, all of which border one another. Fazenda Cachoeira da Grama is 417 hectares in size – that's 4 square kilometres! That sounds huge, but it's not uncommon for farms to be more than 1,000 hectares. Because of the mountainous terrain, however, only 64 hectares are planted with coffee, and it's all picked and maintained by hand. The mill is located close to the spa town of Poços de Caldas, which is 45 minutes away from the farm. Fazenda Cachoeira da Grama has been in the Carvalho Dias family since 1890. It's located in São Paolo state, just three miles from the border with Minas Gerais state. It enjoys the typical characteristics of the mountainous Mogiana and Sul de Minas regions, and it's located at an altitude of 1,100–1,250 metres above sea level. Their farm has a school, a club and a full-sized soccer field for the employees and workers, and 47 houses – all with modern facilities. The wastewater is treated in order to avoid polluting the stream that runs across the farm. The farm has a small hydroelectric plant, and the farmers only buy energy during the peak harvest. As well as providing support to the workers, the family have also invested in the farm's coffee processing facilities. This has allowed them to produce one of the most consistent and delicious coffees. They grow mostly Yellow Bourbon, but also Canario and Mundo Novo. It's well-established plant stock, and some of the original Bourbon varietal trees are as much as 108 years old. They've also invested in trying new things, including planting some new varietals and trialling new fermentation experiments with the involvement of experts from the University of Lavras (UFLA) in Minas Gerais. The Carvalho Dias family consider social and environmental sustainability to be very important. The farm has a programme of planting native species of trees to maintain a better ecological balance. This comes from the rare Canario varietal, which is a Bourbon mutation that originated in Brazil. You can find out more about it here, but what you will notice in the cup is that it adds complexity and a little acidity when compared to the Bourbon varietal. Fit for the ambassador's dinner, there's the classic Brazil hazelnut and chocolate flavours, but extra refined. There's a sweetness and silky texture of single cream alongside chocolate spread, whilst the sprinkle of hazelnuts gets a twist with roasted chestnut in there too. Country: Brazil State: São Paulo Municipality: São Sebastião da Grama Farm: Fazenda Cachoeira da Grama Producers: Lidolpho de Carvalho Dias and family Processing: Natural Varietal: Canario Altitude: 1,100–1,250 m.a.s.l. CUPPING NOTES Hazelnut chocolate spread, single cream, roasted chestnut Clean cup: (1–8): 6 Sweetness: (1–8): 7 Acidity: (1–8): 6 Mouthfeel: (1–8): 7 Flavour: (1–8): 6.5 Aftertaste: (1–8): 6.5 Balance: (1–8): 6 Overall: (1–8): 6.5 Correction (+36): +36 Total (max. 100): 87.5 Roast Information Medium to medium-dark - through first and give it some time in the gap, but no more than the very first pops of second crack on the drop. Beware that there's not so much noise from this coffee, so spotting cracks will be tricky.

EcoNaturae
Os microrganismos e o meio ambiente com Thiago Condé - Bate-papo EcoNaturae #009

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Play Episode Listen Later Jan 17, 2021 51:46


Essa é versão podcast do "Bate-papo EcoNaturae", uma live que acontece no nosso canal do YouTube e onde contamos com algum convidado especial para bater um papo descontraído sobre diferentes temas que envolvem o meio ambiente e sua conservação. Nosso convidado é o Thiago Condé que é graduado em Ciências Biológicas e mestre em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e tem graduação sanduíche pela Eötvös Loránd University (Hungria). Atualmente é doutorando em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), possuindo experiência em Fitopatologia/Bacteriologia de plantas. Nesse papo vamos falar sobre os microrganismos e a relação destes com meio ambiente. ► Inscreva-se para receber nosso Boletim Informativo direto em seu e-mail - https://tinyurl.com/boletimeco ► SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS Instagram - https://bit.ly/InstaEcoNaturae Facebook - https://bit.ly/FBEcoNaturae LinkedIn - https://bit.ly/LInEcoNaturae ► E-MAIL PARA CONTATO: naturae.eco@gmail.com

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Episode 634: Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Pulped Natural Yellow Bourbon

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Play Episode Listen Later Dec 31, 2020 3:06


This farm and its coffee sparked a massive change in what I thought I knew about coffee. I remember the first time I ever cupped this coffee: time stood still as the cup opened my mind to what great coffee is and can be. Gabriel de Carvalho Dias, the farmer, continues to produce great coffee year on year, and this coffee still holds a very special place in my heart. Gabriel is one of Brazil's leading agronomists. His family owns several farms, all of which border one another. Fazenda Cachoeira da Grama is 417 hectares in size – that's 4 square kilometres! That sounds huge, but it's not uncommon for farms to be more than 1,000 hectares. Because of the mountainous terrain, however, only 64 hectares are planted with coffee, and it's all picked and maintained by hand. The mill is located close to the spa town of Poços de Caldas, which is 45 minutes away from the farm. Fazenda Cachoeira da Grama has been in the Carvalho Dias family since 1890. It's located in São Paolo state, just three miles from the border with Minas Gerais state. It enjoys the typical characteristics of the mountainous Mogiana and Sul de Minas regions, and it's located at an altitude of 1,100–1,250 metres above sea level. Their farm has a school, a club and a full-sized soccer field for the employees and workers, and 47 houses – all with modern facilities. The wastewater is treated in order to avoid polluting the stream that runs across the farm. The farm has a small hydroelectric plant, and the farmers only buy energy during the peak harvest. As well as providing support to the workers, the family have also invested in the farm's coffee processing facilities. This has allowed them to produce one of the most consistent and delicious coffees. They grow mostly Yellow Bourbon, but also Canario and Mundo Novo. It's well-established plant stock, and some of the original Bourbon varietal trees are as much as 108 years old. They've also invested in trying new things, including planting some new varietals and trialling new fermentation experiments with the involvement of experts from the University of Lavras (UFLA) in Minas Gerais. The Carvalho Dias family consider social and environmental sustainability to be very important. The farm has a programme of planting native species of trees to maintain a better ecological balance. This one is super sweet and velvety - it's all milk chocolate and hazelnuts, for the classic Brazilian coffee. There's a little twist with some sweet red apple in there, but it's classic again on the aftertaste with a gentle toffee. Country: Brazil State: São Paulo Municipality: São Sebastião da Grama Farm: Fazenda Cachoeira da Grama Owner: Lidolpho de Carvalho Dias and family Altitude: 1,100–1,250 m.a.s.l. Processing: Pulped Natural Varietal: Yellow Bourbon CUPPING NOTES Milk chocolate, hazelnut, red apple, toffee Clean cup: (1–8): 6 Sweetness: (1–8): 6.5 Acidity: (1–8): 6 Mouthfeel: (1–8): 6.5 Flavour: (1–8): 6.5 Aftertaste: (1–8): 6.5 Balance: (1–8): 6.5 Overall: (1–8): 6.5 Correction: (+36): +36 Total (max. 100): 87 Roasting Information Medium-dark - don't rush this, through first and push through the gap, dropping just as you're approaching second.

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Episode 589: Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Pulped Natural Yellow Bourbon

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Play Episode Listen Later Feb 22, 2020 7:47


This farm and its coffee sparked a massive change in what I thought I knew about coffee. I remember the first time I ever cupped this coffee: time stood still as the cup opened my mind to what great coffee is and can be. Gabriel de Carvalho Dias, the farmer, continues to produce great coffee year on year, and this coffee still holds a very special place in my heart. Gabriel is one of Brazil's leading agronomists. His family owns several farms, all of which border one another. Fazenda Cachoeira da Grama is 417 hectares in size – that's 4 square kilometres! That sounds huge, but it's not uncommon for farms to be more than 1,000 hectares. Because of the mountainous terrain, however, only 64 hectares are planted with coffee, and it's all picked and maintained by hand. The mill is located close to the spa town of Poços de Caldas, which is 45 minutes away from the farm. Fazenda Cachoeira da Grama has been in the Carvalho Dias family since 1890. It's located in São Paolo state, just three miles from the border with Minas Gerais state. It enjoys the typical characteristics of the mountainous Mogiana and Sul de Minas regions, and it's located at an altitude of 1,100–1,250 metres above sea level. Their farm has a school, a club and a full-sized soccer field for the employees and workers, and 47 houses – all with modern facilities. The wastewater is treated in order to avoid polluting the stream that runs across the farm. The farm has a small hydroelectric plant, and the farmers only buy energy during the peak harvest.  As well as providing support to the workers, the family have also invested in the farm's coffee processing facilities. This has allowed them to produce one of the most consistent and delicious coffees. They grow mostly Yellow Bourbon, but also Canario and Mundo Novo. It's well-established plant stock, and some of the original Bourbon varietal trees are as much as 108 years old. They've also invested in trying new things, including planting some new varietals and trialling new fermentation experiments with the involvement of experts from the University of Lavras (UFLA) in Minas Gerais. The Carvalho Dias family consider social and environmental sustainability to be very important. The farm has a programme of planting native species of trees to maintain a better ecological balance.  This is a true classic for us. Once again this year it brings the milk chocolate and hazelnut that will be familiar to many of you! There's a little drizzle of caramel in there too, and a tiny shoulder of dried apricot on the finish. It's got a lovely texture that combines with the nuttiness to make me think of almond butter. Country: Brazil State: São Paulo Municipality: São Sebastião da Grama Farm: Fazenda Cachoeira da Grama Owner: Lidolpho de Carvalho Dias and family Altitude: 1,100–1,250 m.a.s.l. Processing: Pulped Natural Varietal: Yellow Bourbon CUPPING NOTES Milk chocolate, hazelnut, caramel, dried apricot, almond butter Clean cup: (1–8): 6 Sweetness: (1–8): 7 Acidity: (1–8): 6 Mouthfeel: (1–8): 7 Flavour: (1–8): 6.5 Aftertaste: (1–8): 6 Balance: (1–8): 6.5 Overall: (1–8): 7 Correction: (+36): +36 Total (max. 100): 88 Roasting Information Medium-dark – plenty of development and take it through the gap, but don't take this coffee into second.

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Episode 541: Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Natural Yellow Bourbon

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Play Episode Listen Later Mar 23, 2019 6:38


This farm and its coffee sparked a massive change in what I thought I knew about coffee. I remember the first time I ever cupped this coffee: time stood still as the cup opened my mind to what great coffee is and can be. Gabriel de Carvalho Dias, the farmer, continues to produce great coffee year on year, and this coffee still holds a very special place in my heart. Gabriel is one of Brazil's leading agronomists. His family owns several farms, all of which border one another. Fazenda Cachoeira da Grama is 417 hectares in size – that's 4 square kilometres! That sounds huge, but it's not uncommon for farms to be more than 1,000 hectares! Because of the mountainous terrain, however, only 64 hectares are planted with coffee, and it's all picked and maintained by hand. The mill is located close to the spa town of Poços de Caldas, which is 45 minutes away from the farm. Fazenda Cachoeira da Grama has been in the Carvalho Dias family since 1890 and is located in São Paolo state, just three miles from the border with Minas Gerais state. It enjoys the typical characteristics of the mountainous Mogiana and Sul de Minas regions, and it's located at an altitude of 1,100–1,250 metres above sea level. Their farm also has a school, a club and a full-sized soccer field for the employees and workers, and 47 houses – all with modern facilities. As well as providing support to the workers, the family have also invested in the farm's processing facilities. This has allowed them to produce one of the most consistent and delicious coffees. They grow mostly Yellow Bourbon, but also Canario and Mundo Novo. It's well-established plant stock, with some of the Bourbon plants going back over 100 years. They've also invested in trying new things, including planting some new varietals and trialing new fermentation experiments with the involvement of experts from the University of Lavras (UFLA) in Minas Gerais. This coffee is processed as a Natural: with the ripe fruit dried in the sun before the green bean is removed. In the cup this is super sweet and creamy. Think single cream poured over nuts. It starts with hazelnut and a bit of toasted almond, but finishes on walnuts and pine nuts. Country: Brazil State: São Paolo Municipality: São Sebastião da Grama Farm: Fazenda Cachoeira da Grama Processing: Natural Varietal: Yellow Bourbon Altitude: 1,100–1,250 m.a.s.l. Owner: Lidolpho de Carvalho Dias and family CUPPING NOTES Single cream, hazelnut, walnut, pine nut. Clean cup: (1–8): 6 Sweetness: (1–8): 6.5 Acidity: (1–8): 6 Mouthfeel: (1–8): 7 Flavour: (1–8): 6 Aftertaste: (1–8): 6 Balance: (1–8): 7 Overall: (1–8): 6.5 Correction (+36): +36 Total (max. 100): 87 Roast Information Medium dark – through first and slow it down a bit before dropping just on the cusp of second crack.

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Episode 538: Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Natural Canario

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Play Episode Listen Later Mar 2, 2019 8:10


This farm and its coffee sparked a massive change in what I thought I knew about coffee. I remember the first time I ever cupped this coffee: time stood still as the cup opened my mind to what great coffee is and can be. Gabriel de Carvalho Dias, the farmer, continues to produce great coffee year on year, and this coffee still holds a very special place in my heart. Gabriel is one of Brazil's leading agronomists. His family owns several farms, all of which border one another. Fazenda Cachoeira da Grama is 417 hectares in size – that's 4 square kilometres! That sounds huge, but it's not uncommon for farms to be more than 1,000 hectares! Because of the mountainous terrain, however, only 64 hectares are planted with coffee, and it's all picked and maintained by hand. The mill is located close to the spa town of Poços de Caldas, which is 45 minutes away from the farm. Fazenda Cachoeira da Grama has been in the Carvalho Dias family since 1890 and is located in São Paolo state, just three miles from the border with Minas Gerais state. It enjoys the typical characteristics of the mountainous Mogiana and Sul de Minas regions, and it's located at an altitude of 1,100–1,250 metres above sea level. Their farm also has a school, a club and a full-sized soccer field for the employees and workers, and 47 houses – all with modern facilities. As well as providing support to the workers, the family have also invested in the farm's processing facilities. This has allowed them to produce one of the most consistent and delicious coffees. They grow mostly Yellow Bourbon, but also Canario and Mundo Novo. It's well-established plant stock, with some of the Bourbon plants going back over 100 years. They've also invested in trying new things, including planting some new varietals and trialing new fermentation experiments with the involvement of experts from the University of Lavras (UFLA) in Minas Gerais. This coffee is processed as a Natural: with the ripe fruit dried in the sun before the green bean is removed. This comes from the rare Canario varietal, which is a Bourbon mutation that originated in Brazil. You can find out more about it here, but what you will notice in the cup is that it adds complexity and acidity compared to Bourbon. In the cup expect dark chocolate drops and walnut. There's a subtle yellow plum sweetness mixed in as well, which changes into a raisin flavour on the finish. Country: Brazil State: São Paulo Municipality: São Sebastião da Grama Farm: Fazenda Cachoeira da Grama Processing: Natural Varietal: Canario Altitude: 1,100–1,250 m.a.s.l. Owner: Lidolpho de Carvalho Dias and family CUPPING NOTES Dark chocolate, walnut, yellow plum, raisin. Clean cup: (1–8): 6 Sweetness: (1–8): 6.5 Acidity: (1–8): 6 Mouthfeel: (1–8): 6.5 Flavour: (1–8): 7.5 Aftertaste: (1–8): 6 Balance: (1–8): 7 Overall: (1–8): 6.5 Correction (+36): +36 Total (max. 100): 88 Roast Information Medium dark – through first and develop it through the gap, but drop just as you approach second to emphasise the body but keep the subtle fruit tones.

Oxigênio
#45 Temático: O futuro dos transportes

Oxigênio

Play Episode Listen Later Jan 23, 2018 25:52


Como serão os meios de transportes no futuro? Os veículos serão ultratecnológicos e inteligentes como no filme "Minority Report"? Ou, quem sabe, serão voadores como em "De volta para o futuro"? Os carros particulares darão lugar aos transportes coletivos e compartilhados? E quais combustíveis usaremos para abastecer esses veículos? Ou será que todos funcionarão à base de energia elétrica? Essas são algumas das questões que fizeram parte de nosso programa temático #45. Para falar sobre esse assunto tão amplo, contamos com a colaboração de dois especialistas: Flávia Consoni, professora do Departamento de Política Científica e Tecnológica (DPCT) do Instituto de Geociências da Unicamp, onde é líder do grupo de pesquisa LEVE - Laboratório de Estudos do Veículo Elétrico; e Danilo Alves de Lima, professor do Departamento de Engenharia (DEG) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), atuando nas áreas de Robótica, Visão Computacional e Automação Industrial. A apresentação do programa foi de Maria Letícia Bonatelli, Bruno Moraes e Beatriz Guimarães, com trabalhos técnicos de Douglas Vasquez e Octávio Augusto Fonseca. Depois de ouvir o #45, mande para a gente seus comentários e sugestões. Estamos no Twitter (@oxigenio_news), Instagram (@oxigeniopodcast) e Facebook (/oxigenionoticias). Se preferir, mande um e-mail para oxigenionoticias@gmail.com.