Podcasts about lenotre

Grande histoire, petite histoire… Pour aborder le passé, le comprendre et le raconter, il est parfois plus facile de passer par la porte accessible de l'anecdote incarnée. À cet exercice, nul n'a excellé comme l'écrivain Belle Époque Théodore Gosselin, dit G. Lenotre. Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sujets traités : La nuit de la Saint-Sylvestre s'est montrée plutôt calme en Alsace, de dimanche à lundi. Plusieurs mesures de sécurité avaient été prises en amont, pour faire face aux incivilités avec notamment des couvre-feu pour mineurs, l'interdiction de consommer de l'alcool sur la voie publique et un important dispositif, comptant pas moins de 2 700 policiers, militaires et sapeurs-pompiers mobilisés dans le Bas-Rhin. Toujours dans le département, les forces de l'ordre ont procédé à 28 interpellations, dont 14 mineurs et neuf agents ont été légèrement blessés. 6 autres personnes ont été blessées dans la soirée à cause de l'usage de pétards ou d'engins pyrotechniques. Parmi elles, une fillette de deux ans, touchée accidentellement par le tir d'une fusée. Un adolescent de 16 ans a aussi été blessé à la main à Colmar, après avoir manipulé un mortier. A Strasbourg, une soixantaine de véhicules ont été incendiés, une dizaine dans le Haut-Rhin. 7 personnes ont été interpellées à Colmar.Quelques vents violents sont attendus ce matin dans le Bas-Rhin. Le département a été placé en vigilance jaune. Selon les prévisions de Météo France, les rafales pourront atteindre 70 à 80 km/h.Un mot d'art maintenant. Le musée Unterlinden de Colmar continue son programme jeunesse durant ce premier mois de l'année 2024. Grâce à son programme de Happy Family, on en parle avec Suéva LENOTRE, responsable du service des publics au musée, au micro de Thibaut KEMPF. Concernant les activités « C'est mercredi », ça se passe sur la page Facebook du musée.Cette semaine encore, deux voyages sous terre vous sont proposés dans le Val d'Argent. L'ASEPAM vous propose de découvrir ses mines autrement, avec deux visites éclairées à la bougie, à l'écoute de contes anciens. La première visite proposée s'appelle « Ombres et lumières à la mine Saint-Louis Eisenthur ». Cette dernière est présentée par Céline Benoit, responsable animation des mines de l'ASEPAM. Des petits hommes seront aussi à rencontrer sous terre, avec la visite « Mineurs et gnomes ». Ces visites sont proposées jusqu'à ce samedi 06 janvier. Le tarif plein est de 18€. Informations et réservations sur le site internet asepam.org.Et voilà pour ce premier journal local de l'année 2024. Toute l'équipe d'Azur FM vous souhaite de passer une très belle année.

Le musée colmarien aime la jeunesse. Un programme riche attend les familles dans ce lieu qui fête ses 170 ans. Des ateliers en tout genre attendent le jeune public du musée. Grâce à Pompon, l mascotte du musée, les tout petits ont l'occasion de faire leurs premiers pas dans le domaine de l'art. Un acte important et symbolique pour le musée, qui souhaite mettre l'esprit critique au goût du jour, et inviter à cela dès le plus jeune âge. Suéva LENOTRE, responsable du service des publics au musée Unterlinden, parle du programme,  

Durant le mois de janvier, les festivités continueront, notamment avec la venue de Laure SAIGNE, artiste peintre, typographe et illustratrice. Elle interviendra dans le cadre du Happy Family. Un atelier faisant lien entre l'écriture est l'image est au programme du dimanche 21 janvier. Suéva LENOTRE, responsable du service des publics au musée Unterlinden, parle du programme, 

Au cours du mois de février, les partenariats sont valorisés au musée Unterlinden. L'association Le Mur investira le musée le dimanche 04 février. Deux artistes Street Art choisiront une œuvre du musée qu'ils revisiteront à leur sauce. Des ateliers pratiques sont également prévus tout au long de cette journée.  Afin de finir cette première période en beauté, le musée Unterlinden se délocalise dans un musée partenaire, le musée du jouet à Colmar. Ils proposeront de revisiter la Mosaïque de Bergheim, œuvre phare de Unterlinden, en Légo. Suéva LENOTRE, responsable du service des publics au musée Unterlinden, parle du programme, 

Grande histoire, petite histoire… Pour aborder le passé, le comprendre et le raconter, il est parfois plus facile de passer par la porte accessible de l'anecdote incarnée. À cet exercice, nul n'a excellé comme l'écrivain Belle Époque Théodore Gosselin, dit G. Lenotre. Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.

Karen Krasne is the owner and Executive Pastry Chef of Extraordinary Desserts and the author of Extraordinary Cakes: Recipes for Bold and Sophisticated Desserts, which is in its third printing. Once called the “Queen of Cakes” by Gourmet magazine, Karen brings a fresh and contemporary sensibility to special occasion cakes. What makes her cakes showstoppers are their unexpected flavor combinations and vibrant touches using fresh fruit and real flowers, which add flair without being fussy. Karen's cakes have graced the cover of Bon Appetit, and Forbes recognized her as one of the country's ten best pastry chefs. Karen has been featured in The New York Times, Sunset, and The Los Angeles Times, among other national and international publications. Karen is an industry veteran having been in the industry for over 30 years. She studied pastry making at the Cordon Bleu and returns to Paris, France each year to train with the masters at LeNotre and Bellouet Conseil. In this episode we discuss: How Karen first became interested in pastry Her European training Why she decided to start her own business Her signature items at Extraordinary Desserts Her inspiration and process for creating new recipes Karen's priority of hiring and nurturing women employees Writing her book, Extraordinary Cakes Her thoughts on the latest pastry trends and the next generation of pastry chefs And much more!   Episode Sponsored by  Dobla - IRCA We know pastry chefs are busy. Ordering from Dobla and IRCA means not having to make everything from scratch, and instead spending time assembling final products for sale. It means getting more products in one place, which cuts down on the time spent browsing catalogs, placing orders and visiting with sales representatives. That means you spend less time focused on the business and more time on the thing you love: creating succulent sweets and savories that will keep your customers coming back for seconds. For more information, visit www.dobla.com.

Guy Krenzer, directeur de la création et chef pâtissier de Lenôtre, était l'invité de Sandra Gandoin et Audrey Maubert dans Good Morning Business, ce lundi 18 avril. Il a présenté la collection de chocolats de Pâques : "Les explorateurs de la forêt !", créée par Lenôtre, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

La bibliografia : 'Le vrai chevalier de Maison Rouge' di Lenotre. (Lo trovate su gallica.bnf gratuito). Di questa storia ci sono tantissime versioni, una secondo cui la regina arrivò all'ultima porta della Conciergerie prima di essere tradita, ma Lenotre allega al romanzo tutti i documenti ufficiali, compresi i verbali d'interrogatorio, quando la congiura fu scoperta. Anche Alexandre Dumas scrisse un romanzo. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/le-strade-di-parigi/message

Perché la regina fu trasferita alla Concoergerie? La congiura del Barone de Batz per liberare il re il giorno della sua esecuzione ed il tentativo di fare evadere la sua famiglia dalla torre del tempio. la parte di Parigi di cui parlo è l'attuale distretto finanziario, tra l'Opera ed il Marais, nel secondo arrondissement. Qui intorno (verso il teatro) c'è un hotel molto bello, The Hoxton, se mai andaste lì per un pranzo o proprio alloggiate… sappiate che siete nel covo degli antirivolunari. La bibliografia che ho usato per questa puntata: - ‘La vie et les conspirations du Baron de Batz'. L'autore è: Charles-Henry- Joseph de Batz-Trenquelleon - Per il trasferimento della sovrana alla Conciergerie: ‘Le vrai Chevalier de la Maison Rouge‘ di Lenotre. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/le-strade-di-parigi/message

Ho deciso di intitolare questo episodio Rue de Chausee D'Antin, perché qui c'era la casa di Gabriel Mirabeau, un personaggio che viveva a 1000, la passione era il suo modo d'essere. Dopo di lui, cominciò il terrore, infatti si dice che fu avvelenato. Gabriel Mirabeau compare anche in Assassin Creed; è il leader degli assassini e cerca una mediazione con i templari. Nel videogioco muore avvelenato… nella realtà non si sa… Il libri che ho usato per la puntata sono: ‘La vie pendant la revolution' di Lenotre. (Si trova su Gallica.bnf.fr, il volume è digitalizzato e gratuito) Per Mirabeau, ho usato “Les amours qui finissent ne sont pas les notres, Lettre a Sophie de Monnier‘ ed. Tallandier (non ho guardato se ci sono le lettere su Gallica, a me interessava approfondire la vita di Mirabeau e questa edizione ha una prefazione interessantissima. Se può interessare su Apple Ibook danno circa 90 pagine omaggio). Grazie per avermi ascoltata. Sto cercando di fare il canale youtube ma sono in alto mare. Se volete mettervi in contatto con me: elisabettaguida@ilprincipeazzurroesiste.it --- Send in a voice message: https://anchor.fm/le-strade-di-parigi/message

Cosa fare a Parigi, di sera, nei giorni della rivoluzione? Si deve assolutamente andare al Palais ‘Egalite' (il Palais Royal di oggi). Umanità varia (un miscuglio di monarchici e rivoluzionari) è qualcosa come 145 boutiques, teatri, caffè, ristoranti (tra cui il Grand Vefour, aperto nel 1784 ed ancora oggi serve pasti ‘stellati') luoghi dove giocare d'azzardo, parrucchieri… Insomma è tutto un movimento. Per saperne di piu': https://parcoursrevolution.Paris.fr ma soprattutto consiglio: La vie a Paris pendant la revolution di Lenotre (il libro è bellissimo ma un po' irritante, l'autore è monarchico. Questo però è proprio il bello perché racconta i fatti da un altro punto di vista) che si trova gratis sul sito bnf.gallica.fr ed è di lettura scorrevolissima. Sempre su gallica Le nuit de paris di Restif de la Bretonne. Nella puntata ho inglesizzato Rue de Temple…. il mio è 'franglais'! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/le-strade-di-parigi/message

Rubrique:histoire Auteur: g.-lenotre Lecture: Daniel LuttringerDurée: 12min Fichier: 9 Mo Résumé du livre audio: Article paru dans Lisez moi Historia en 1935, de l'académicien G. Lenotre (1855-1935) sur Jacques Alexandre César Charles (1746-1823), physicien, chimiste et inventeur français, le premier à faire voler un ballon à gaz gonflé à l'hydrogène. Cet enregistrement est mis à disposition sous la Licence art libre. Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.

Join Charles Carroll as he speaks to the students of LeNotre in Houston, Tx about the keys to success

基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著關於家鄉的味蕾記憶，再一路飄洋過海到了日本烘培業的最高殿堂──東京製菓學校。 ☪日式職人精神+法式生活美學＝朋廚烘焙坊的幸福味蕾！ 在日本，許詠翔跟著大師，除了深度學習製作麵包的專業技巧，更承襲職人精神，融合日式精緻、高標的烘焙精神與法式自在的美學生活態度，加上台灣美味新鮮的特色食材，創辦朋廚麵包坊，刮起新一代麵包炫風！ ☪本書是許詠翔第一本個人烘焙食譜書，無藏私公開朋廚20種暢銷麵包的詳細做法，在家也能輕鬆品嚐，帶有日式職人精神與法式美學的麵包，包裹感動的味覺記憶，期盼人們永遠記得這份美好。 ☪特別收錄「職人的深夜小館」，分享主廚下班後的餐桌時光，翻轉手邊食材，用故事烹調獨一無二的料理。「舌尖之上的友誼」，紀錄延伸烤盤之外，與插畫家、義大利主廚、生活雜貨老闆，一段段用美味牽起的情誼。「麥田捕手：朋廚契作之旅」，拾起麥穗，種下希望，不只為土地的幸福永續盡一分心力，也一起找回麵包的靈魂。 ☪從夢想出發，一手打造簡單卻不容易的美味 Bonjour！開啟視聽嗅味觸心「六覺」食感，榮獲傳媒網友嚴選超人氣麵包店TOP10。 許詠翔以文字記錄與麵包的相遇時刻，解析從日本求學到創業維艱的心情歷程，看他如何堅持對麵包的熱愛，從基隆出發，誠摯的用自然麥香交流，企圖打造台灣烘焙職人所營造的藝術殿堂，成就簡單卻不容易的美味！ ☪本書不僅透露作者獨特的美味生活、夢想心念，也反映出台灣豐富的烘焙文化與甘草特質。 當我們戀上某種味道，不會因為它的食材，而是喚起記憶中那股說不出的熟悉感。 懂得食物的美好，才真正懂得品味生活。 作者介紹：許詠翔 學歷：基隆中學，日本東京製菓學校，法國、瑞士習藝進修 經歷： 1995 自日本東京製菓學校畢業，遠赴法國巴黎LENOTRE麵包學校、瑞士琉森Richemont麵包學校短期進修歐洲當地烘焙文化 1995 返台後在台北DONQ麵包店擔任主廚 1999 在家鄉基隆創立第一家Bonjour，夢想發芽 1999~2015年開拓Bonjour朋廚八家門市 2016腹地跨出海外（香港）：誠品生活尖沙咀店、誠品生活太古店 現職： Bonjour創辦人 朋廚烘焙坊執行董事 朋廚烘焙坊總監

We are happy to welcome back Dr. Gaston LeNotre for his second appearance on Talking Thomism! Dr. LeNotre is an Assistant Professor of Philosophy at Dominican University College in Ottawa, Ontario, Canada. He earned his PhD in Philosophy from the Catholic University of America in Washington D.C. In his paper "Can Thomas' Account of Individuation Survive Scotus' Objections? A CONCRETE Respone," Dr. LeNotre follows up on the work he presented in his appearance on Talking Thomism. Here, he argues that Aquinas held indeterminate dimension is the principle of individuation and considers some objections to this position taken from the Subtle Doctor himself, Duns Scotus. This talk was given at the Center for Thomistic Studies on February 22, 2019. The Center for Thomistic Studies, located at the University of St. Thomas in Houston, TX, is the only graduate program in the United States uniquely dedicated to the thought of St. Thomas Aquinas. More information about the Center can be found on our website at http://stthom.edu/CTS. For news and updates about future events, like our Facebook page: http://facebook.com/thomisticstudies Producer: John H. Boyer Announcer: Peter Gardner Intro and outro music: Clare Jensen, "Cello Suite No. 1: Prelude" by J.S. Bach.

Dans ce deuxième épisode du Podcast des Eclaireurs il est question des avantages incontestables du Cloud mais aussi de sa face sombre, celle de la colonisation numérique via des entreprises et des serveurs américains. Avec Damien Douani, fabrice Epelboin et bertrand Lenotre.

Dr. Gaston LeNotre is an independent scholar who earned his PhD in Philosophy from the Catholic University of America in Washington D.C. In his paper "Aquinas on the Different Problems of Individuation," Dr. LeNotre addresses issues concerning the principle of individuation in St. Thomas. He provides a thorough overview of St. Thomas' writings on how material individuals are individuated and provides a critique of Joseph Owens' interpretation of Aquinas that esse is the ultimate principle of individuation in Aquinas. This talk was given at the Center for Thomistic Studies on March 9, 2018. The Center for Thomistic Studies, located at the University of St. Thomas in Houston, TX, is the only graduate program in the United States uniquely dedicated to the thought of St. Thomas Aquinas. More information about the Center can be found on our website at http://stthom.edu/CTS. For news and updates about future events, like our Facebook page: http://facebook.com/thomisticstudies Producer: John H. Boyer Announcer: Peter Gardner Intro and outro music: Clare Jensen, "Cello Suite No. 1: Prelude" by J.S. Bach.

Michel Richard is an author, industry advocate, philanthropist, and legendary chef. Known as a pioneer of French food in America, the Brittany native knew he wanted to be a chef at 8, when he first glimpsed a restaurant kitchen. At 14, Richard apprenticed at a patisserie in Champagne, moving to Paris three years later, where he quickly rose to the top position at Gaston Lenotre’s esteemed pastry shop. In 1974, he moved to America to help open a Manhattan shop with Lenotre and found himself at home in a new country. Three years later, he opened Michel Richard in Los Angeles—it was an instantaneous success. A decade later, Richard opened the stylized and quintessentially French-Californian Citrus and the following year was inducted into James Beard’s “Who’s Who of Food and Beverage in America.” Richard then opened a series of restaurants across the country, and even in Japan. Find out what it took to transition from pastry to savory chef and hear the legendary Michel Richard reflect on his career with Dorothy Cann Hamilton on Chef’s Story. This program was sponsored by Heritage Foods USA. [Savory cooking] is fun because you have to come up with something different every day. You get to create an emotion with your cooking.” [15:00] “In 10 years America will be the best. All the young chefs want to move to America.” [27:00] –Michel Richard on Chef’s Story

Du pingouin tondu, des gros mots, du blues, du french de cuisine, du visiteur futuriste, du PodFather :c'est le Walter's Weekly Show, la Semaine de Walter, n°28 !

Des news, un edito sur la notion de service en France vs Quebec, une sequence nostalgie avec une interview de votre serviteur par Bertrand Lenotre en juillet 2005 et un feedback de Maxililiem. -Pierre - pjournel@gmail.com - www.lepcc.net -twitter.com/pjournel -Feedback line: +1 (206) 333-0109

Des news, un nouveau logo pour le PCC, une mini-rubrique iPhone et en plat de resistance: une interview de Bertrand Lenotre. -Pierre - pjournel@gmail.com - www.lepcc.net -twitter.com/pjournel -Feedback line: +1 (206) 333-0109