Podcasts about chocolats

durée : 00:14:36 - Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace

La taxation du chocolat en France est un exemple frappant de la complexité fiscale liée à la Taxe sur la Valeur Ajoutée (TVA). Cette complexité résulte de la classification détaillée des produits chocolatés, chacun étant soumis à un taux de TVA spécifique en fonction de sa composition, de sa présentation et de son utilisation prévue.1. Taux de TVA applicables au chocolatEn France, les principaux taux de TVA applicables sont :Taux normal de 20 % : Il s'applique à la majorité des biens et services.Taux réduit de 5,5 % : Destiné aux produits considérés comme de première nécessité, notamment certains produits alimentaires.2. Classification détaillée des produits chocolatésLa détermination du taux de TVA applicable aux produits chocolatés dépend de plusieurs critères spécifiques :Chocolat noir : Considéré comme un produit de première nécessité, il est soumis au taux réduit de 5,5 %.Chocolat noir fourré : Malgré sa base de chocolat noir, le fait qu'il soit fourré le soumet au taux normal de 20 %.Chocolat au lait et chocolat blanc : Ces variétés sont taxées au taux normal de 20 %.Chocolat de ménage au lait : Destiné à être fondu pour des préparations pâtissières, il bénéficie du taux réduit de 5,5 %.Bonbons de chocolat : Les produits de la taille d'une bouchée (moins de 20 grammes et 5 centimètres) contenant au moins 25 % de chocolat sont soumis au taux réduit de 5,5 %.Orangettes : Ces confiseries à base d'écorces d'orange confites enrobées de chocolat bénéficient du taux réduit de 5,5 %, même si leur longueur dépasse légèrement 5 centimètres.Pâtes à tartiner : Les pâtes à tartiner contenant du chocolat, comme le Nutella, sont taxées au taux réduit de 5,5 %.Assortiments de chocolats : Lorsqu'un assortiment contient des produits soumis à des taux de TVA différents, une ventilation est nécessaire pour appliquer le taux approprié à chaque composant. Si cette ventilation n'est pas possible, le taux le plus élevé s'applique à l'ensemble.Chocolats de Pâques : Les moulages en chocolat noir sont soumis au taux réduit de 5,5 %. Cependant, si ces moulages sont garnis de produits soumis au taux normal de 20 %, une ventilation des taux est nécessaire.Produits enrobés de chocolat : Les produits où le chocolat représente moins de 25 % du poids total, même s'ils sont de la taille d'une bouchée, sont soumis au taux normal de 20 %.3. Conséquences et critiquesCette multitude de classifications entraîne une complexité administrative pour les producteurs, les distributeurs et les autorités fiscales. Dominique Schelcher, directeur général de Système U, a critiqué cette situation en déclarant que le chocolat compte "pas moins de 10 catégories fiscales pour son taux de TVA", illustrant ainsi la complexité bureaucratique entourant ce produit.Cette complexité peut également prêter à confusion pour les consommateurs, qui ne sont pas toujours informés des différences de taxation selon les types de chocolat. Par exemple, une tablette de chocolat noir est taxée à 5,5 %, tandis qu'une tablette de chocolat au lait est taxée à 20 %, sans que cette distinction soit nécessairement visible sur le prix final... Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cette semaine, je suis avec Daniel Bloch, CEO de Camille BLOCH, une PME installée, dans le canton de Berne, à Courtelary. Depuis 1929, seuls trois CEO se sont succédé à la tête de cette PME familiale qui emploie 180 collaborateurs pour un chiffre d'affaires d'environ 60 millions de francs. Camille Bloch est au quatrième rang des fabricants suisses de chocolat, avec des marques icôniques comme Ragusa ou Torino. Pour Daniel Bloch, c'est la transmission de son histoire et de l'ADN de ses valeurs qui est au cœur de la pérennité d'une entreprise, de sa cohésion interne, ainsi que du rayonnement de son image. C'est, en effet, ce patrimoine immatériel qui permet de réaliser les changements nécessaires dans les esprits, compte tenu des nouveaux contextes, tout en continuant à donner du sens à la vie de tous dans l'entreprise. Daniel Bloch vient de publier « Grandir » aux éditions Favre, où il développe sa vision de l'entreprise et répond à une question centrale :   Comment succéder avec succès ? C'est la question de la semaine.

durée : 00:18:17 - L'instinct à St Ismier: du fait maison en circuit-court - Florian Mielcarek, fondateur de l'enseigne "Instinct "à Saint-Imier, célèbre l'artisanat local avec des créations pâtissières, chocolatières et glacées. Entre produits de saison et faible sucrage, il offre une nouvelle vision de la gourmandise, authentique et responsable.

Daniel Bloch führt die Schockoladenmanufaktur Camille Bloch in dritter Generation. Camille Bloch ist seit 90 Jahren im Berner Jura ansässig und vor allem für «Ragusa» und «Milano» bekannt. Warum es Sinn mache, Schockolade weiterhin in der Schweiz herzustellen, erzählt Daniel Bloch Moderator Oliver Steffen in der neuesten Folge des Podcasts «KMUStorys» des Swiss Venture Club (SVC). Ragusa wurde während des Zweiten Weltkriegs als Antwort auf Rohstoffknappheit entwickelt. Es war schwieriger an Kakao zu kommen. Auch heute beschäftigt dieser Rohstoff Camille Bloch. «Wir sind bei 10 Millionen Franken mehr für Kakao und Kakaobutter», sagt Daniel Bloch zu den steigenden Kakaopreisen. Deswegen hätten sie sich im letzten Herbst entschieden, die Preise um insgesamt 10 % zu erhöhen.  Beim Personal zu sparen und die Produktion ins Ausland zu verlegen, kommt für Daniel Bloch nicht in Frage: «Emotional macht es Sinn, Schoggi in der Schweiz herzustellen. Ich glaube, dass die Nähe zu den Kunden in Zukunft an Bedeutung gewinnen wird. Und mit den bestehenden Mitarbeiter:innen von Camille Bloch, die das seit Jahrzehnten tun, kann man bessere Ragusas machen, als irgendwo in Deutschland.», erzählt Daniel Bloch Moderator Oliver Steffen in der 42. Folge des Podcasts KMUStorys.

durée : 00:19:16 - Les goûts d'ici en Béarn Bigorre - Spécialiste des saveurs exotiques venues d'Équateur, Cacao Factory et son fondateur Danilo Ortiz invitent les gourmets à découvrir l'essence même du cacao grâce à des chocolats fins et grands crus d'exception.

durée : 00:04:06 - A vos marques - Après avoir fondé sa marque pendant le Covid, Clara Pichon, alors étudiante, fait face aux augmentations du cours du cacao en augmentant les tarifs. Pour protéger la qualité.

Qui dit Noël dit traditions, évidemment. Et l'une des traditions de Noël préférée de Martin, c'est d'offrir des chocolats. Aujourd'hui dans l'appel trop con il appelle un chocolatier : pour Martin, à Noël, tous les chocolats doivent être gratuits

Qui dit Noël dit traditions, évidemment. Et l'une des traditions de Noël préférée de Martin, c'est d'offrir des chocolats. Aujourd'hui dans l'appel trop con il appelle un chocolatier : pour Martin, à Noël, tous les chocolats doivent être gratuits

Dans Drag.FM Audio, Minima et Diamanda discutent toutes les semaines d'une thématique particulière, en 20min chrono ! Suivi de reco pas piqué des hannetons et d'inspirational quotes pour tenir jusqu'au prochain épisode. Dispo toutes les semaines le Mercredi à 8h ! Retrouvez-nous sur Instagram : www.instagram.com/diamanda.callas www.instagram.com/minima_geste

Hervé Pouchol a testé des chocolats aphrodisiaques dans l'espoir d'un effet stimulant, mais l'expérience s'est révélée décevante... Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées.

Ingrédients : 50g de chocolat noir dessert 15g de beurre 150g de chocolat au pralin   Préparation : Faire fondre le chocolat au bain – marie avec le beurre. Hors du feu, ajouter le chocolat au pralin. Verser dans des moules à chocolat et laisser durcir au frigo quelques heures avant de démouler. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12683-petits-chocolats-de-noel.html

Tous les matins, à 7h10 et 9h10, La Team du Rire, c'est l'actu vue par les humoristes, dans le Morning du Rire avec Bruno Roblès

Tous les matins, à 7h10 et 9h10, La Team du Rire, c'est l'actu vue par les humoristes, dans le Morning du Rire avec Bruno Roblès

Chocolats, vins, bières, bougies... Quelle est la tendance 2024 des Calendriers de l'Avent ? Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 18 novembre 2024.

Chocolats, vins, bières, bougies... Quelle est la tendance 2024 des Calendriers de l'Avent ? Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 18 novembre 2024.

durée : 00:03:46 - Le salon gourmandises et chocolats de Ludres

Écoutez Michèle Boisvert parler de la conséquence des prix du cacao et du sucre sur les friandises d'Halloween.Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee pour notre politique de vie privée

Cyril Lignac partage ses secrets pour réaliser de délicieux cookies.

J'espère que tu as bien profité des fêtes de Pâques. Moi, en tout cas, je profite de ce retour du Short pour t'apporter quelques conseils pour mieux supporter l'actu et te (re)présenter Lily Gasc, dont je t'avais déjà parlé il y a trois ans, et qui vient de sortir son nouvel EP furieusement joyeux et joyeusement furieux, qui s'appelle JTM*. Tu pourras la voir en live ce vendredi au festival Baleinev à Yverdon, le 8 juin au Aigl'in festival à Aigle et le 27 avril prochain à l'Octogone de Pully en première partie de Lescop.

Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag.

Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur les chocolats de Pâques faits maison avec notre invité Nicolas Berger.

durée : 00:05:41 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Stéphane Bonnat artisan chocolatier à Voiron nous régale de ses bons chocolats, un vrai plaisir !

Avec la fête de Pâques qui commence, on revient sur l'historique de cette fête, mais, surtout, sur l'historique de l'emblème moderne de cette célébration : Le coco de Pâques!  Entrevue avec Évelyne Ferron, historienne et auteure.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

durée : 00:23:44 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche, Les Chocolats de Pâques, avec César et Lou Guillet, de la Maison "Guillet" Pâtisserie - Chocolaterie à Romans et Valence.

Réduflation : Jean-François Baril s'est fait avoir ! Discussion culture et société avec Jean-François Baril.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Pour Pâques, Romano essaie ce matin de vendre aux Francais du chocolat ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

durée : 00:05:16 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - La Pâte de Fleurs est une création signée Fleurs de Chocolats. Elle est inspirée de la pâte de fruit et réalisée à partir d'une infusion de fleurs. Lors de la cuisson, ces dernières libèrent leurs parfums et colorent naturellement la Pâtes de Fleurs.

[EXTRAIT]Dans cet épisode, on reçoit la talentueuse Clara Pichon, fondatrice des Chocolats Pichon, qui répond aux questions de Yacine Sqalli.

[EXTRAIT]Dans cet épisode, on reçoit la talentueuse Clara Pichon, fondatrice des Chocolats Pichon, qui répond aux questions de Yacine Sqalli.

[EXTRAIT]Dans cet épisode, on reçoit la talentueuse Clara Pichon, fondatrice des Chocolats Pichon, qui répond aux questions de Yacine Sqalli.

« Je me donne le droit de réaliser mes rêves »Dans cet épisode, on reçoit la talentueuse Clara Pichon, fondatrice des Chocolats Pichon, qui répond aux questions de Yacine Sqalli.

Bienvenue dans ce nouvel épisode de Badass, dans lequel je vous partage ma conversation avec Laure Mannessier, Fondatrice de Carrés Sauvages, une marque de chocolats pas comme les autres !Avec Laure, on a parlé de chocolats évidemment, de gourmandise, de bien-être, de sortir des sentiers battus, de prendre des risques, de famille nombreuse, de passion et de rêves, mais aussi de travail et des coulisses de l'entrepreneuriat.Laure nous confie également sa vision du succès, l'environnement dans lequel elle a grandit et, les multiples facettes de sa personnalité qui l'ont amenée à la création de sa marque dans le chocolat, alors qu'elle n'y connaissait rien.Je vous laisse en compagnie de ma Badass de la semaine !En vous souhaitant une très belle écoute et surtout, un bon moment.---Pour suivre Laure :Sur Instagram : @laure_mannessierSur Linkedin : Laure MannessierPour suivre Carrés Sauvages : Sur Instagram : @carressauvagesPour me suivre et me contacter : Sur Instagram @myriamrcd Sur Linkedin @Myriam Bonhomme  Pour suivre Badass : Sur Instagram @badass.podcast

Olivier Dauvers nous alerte sur la différence de prix entre un calendrier de l'Avent et des chocolats vendus dans un paquet traditionnel. Par exemple, le calendrier de 346 grammes de M&M's coûte 13,59 euros. Si vous achetez un paquet de 330 grammes de ces chocolats, vous payerez 3,45 euros. Cette différence de prix s'explique par le packaging que la marque déploie en plus. Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées.

À Noël, le chocolat a une place d'honneur, autant que le sapin et les cadeaux. Et pourtant, il sera peut-être un peu moins présent sur les tables de fête. En effet, son prix ne cesse d'augmenter. Sa progression est de 14 % sur un an. En cause, l'enchérissement du cacao, son principal composant. Fin octobre 2023, la tonne de cacao a vu son prix bondir d'environ 60 % sur un an. Le cours, qui a presque atteint les 3.900 dollars la tonne, a donc largement battu son record historique de 2008. Les spécialistes incriminent le phénomène météorologique "El Nino", qui tend à réduire les précipitations. Faute de pluies suffisantes, les principales régions productrices, situées en Afrique de l'Ouest, vont fournir moins de cacao. La perte pourrait être de l'ordre de 10 %. En effet, la récolte qui a débuté en octobre, devrait être déficitaire. Tout comme les deux récoltes précédentes. Les consommateurs continuant d'acheter du chocolat, ce déséquilibre entre l'offre et la demande ne peut que se traduire par la hausse des prix. Un phénomène qui devrait encore s'accentuer avec les achats de Noël. Des coûts de production en hausse Mais l'augmentation du prix du chocolat a encore d'autres causes. Ainsi, l'envolée des prix du sucre, un autre ingrédient essentiel, y contribue. Il a en effet bondi de plus de 50 %. Les problèmes rencontrés, dans ce cas, sont aussi liés à la sécheresse qui a sévi en Asie, la principale zone de production du sucre. Quant au prix du beurre de cacao, qui a progressé de 20 % en un an, il a suivi l'évolution du cours du cacao. Et l'inflation actuelle, qui s'est généralisée à l'ensemble du monde, a entraîné une augmentation des coûts de production. En effet, tout ce qui participe à la fabrication et à la distribution du produit, qu'il s'agisse de l'énergie, du conditionnement ou du transport, a vu les prix s'envoler. Pour éviter la baisse des ventes, certains distributeurs ont d'ores et déjà annoncé qu'ils n'augmenteraient pas leurs prix. De quoi rassurer les consommateurs à l'approche des fêtes. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

À Noël, le chocolat a une place d'honneur, autant que le sapin et les cadeaux. Et pourtant, il sera peut-être un peu moins présent sur les tables de fête. En effet, son prix ne cesse d'augmenter.Sa progression est de 14 % sur un an. En cause, l'enchérissement du cacao, son principal composant. Fin octobre 2023, la tonne de cacao a vu son prix bondir d'environ 60 % sur un an. Le cours, qui a presque atteint les 3.900 dollars la tonne, a donc largement battu son record historique de 2008.Les spécialistes incriminent le phénomène météorologique "El Nino", qui tend à réduire les précipitations. Faute de pluies suffisantes, les principales régions productrices, situées en Afrique de l'Ouest, vont fournir moins de cacao. La perte pourrait être de l'ordre de 10 %.En effet, la récolte qui a débuté en octobre, devrait être déficitaire. Tout comme les deux récoltes précédentes. Les consommateurs continuant d'acheter du chocolat, ce déséquilibre entre l'offre et la demande ne peut que se traduire par la hausse des prix. Un phénomène qui devrait encore s'accentuer avec les achats de Noël.Des coûts de production en hausseMais l'augmentation du prix du chocolat a encore d'autres causes. Ainsi, l'envolée des prix du sucre, un autre ingrédient essentiel, y contribue. Il a en effet bondi de plus de 50 %. Les problèmes rencontrés, dans ce cas, sont aussi liés à la sécheresse qui a sévi en Asie, la principale zone de production du sucre.Quant au prix du beurre de cacao, qui a progressé de 20 % en un an, il a suivi l'évolution du cours du cacao. Et l'inflation actuelle, qui s'est généralisée à l'ensemble du monde, a entraîné une augmentation des coûts de production.En effet, tout ce qui participe à la fabrication et à la distribution du produit, qu'il s'agisse de l'énergie, du conditionnement ou du transport, a vu les prix s'envoler. Pour éviter la baisse des ventes, certains distributeurs ont d'ores et déjà annoncé qu'ils n'augmenteraient pas leurs prix. De quoi rassurer les consommateurs à l'approche des fêtes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Tous les jours, Martin vous propose de ré-écouter un ancien Appel Trop Con : merci Madame !

Bonus : c'était début janvier : Après les fêtes, on essaie de lever le pied sur les excès, au moins pendant ce mois de janvier. Pas de bol pour Martin, il vient de se rendre compte qu'il y avait de la liqueur dans les chocolats qu'il avait acheté. C'est peut-être un détail pour vous, mais pour lui ça veut dire beaucoup, beaucoup de problèmes...

Julien: Bon, c'est sympa de passer une journée à manger plein de chocolats, mais je crois qu'on a atteint notre limite.Louise: Je suis d'accord, j'ai l'impression que j'ai pris 5 kilos en une journée. Et je me sens même un peu malade !Julien: Bon bah, je crois qu'on va devoir se mettre au régime pendant quelques temps pour avoir un summer body de ouf !Louise: Carrément mais bon … Il reste encore quelques sachets à terminer avant. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Julien: Bon, c'est sympa de passer une journée à manger plein de chocolats, mais je crois qu'on a atteint notre limite. Louise: Je suis d'accord, j'ai l'impression que j'ai pris 5 kilos en une journée. Et je me sens même un peu malade ! Julien: Bon bah, je crois qu'on va devoir se mettre au régime pendant quelques temps pour avoir un summer body de ouf ! Louise: Carrément mais bon … Il reste encore quelques sachets à terminer avant. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Tous les matins, découvrez le Top 5 de Niko !

A antevisão da jornada da Liga; o arranque do Estoril Open e uns rojoões com amêijoa e camarão.

La creche en bois de Banská Štiavnica. Les chocolats ZAX de Komarno - production artisanale.

Comme tous les jours, à 11h45, dans "Bienfait pour vous", Mélanie Gomez et Julia Vignali reçoivent des bienfaiteurs qui nous délivrent leurs meilleurs conseils et astuces.

À lʹExpo universelle 2020 (repoussée à 2022 en raison de la pandémie), la Suisse a su séduire grâce à son pavillon évoquant le luxe et la grandeur, en créant un moment de bien-être ou en projetant des paysages superbes. 1,7 million de visiteur.euses retiendront de la Suisse quʹelle brille et que son brouillard est rafraîchissant. Mais le pays se résume-t-il à cela? Alors que la prochaine exposition universelle se tiendra en 2025 à Osaka, Présence Suisse réfléchit déjà à son message pour attirer les foules. Reportage: Laurence Difélix Réalisation: Matthieu Ramsauer Production: Raphaële Bouchet

Ce lundi 18 avril, le parcours et les objectifs de sa boîte, née dans une cuisine lyonnaise et qui participe, depuis, aux plus grands salons à l'international, ont été abordés par Clara Pichon, fondatrice des Chocolats Pichon, dans la chronique La pépite dans l'émission Good morning business présentée par Sandra Gandoin et Audrey Maubert sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Guy Krenzer, directeur de la création et chef pâtissier de Lenôtre, était l'invité de Sandra Gandoin et Audrey Maubert dans Good Morning Business, ce lundi 18 avril. Il a présenté la collection de chocolats de Pâques : "Les explorateurs de la forêt !", créée par Lenôtre, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Après les fêtes, on essaie de lever le pied sur les excès, au moins pendant ce mois de janvier. Pas de bol pour Martin, il vient de se rendre compte qu'il y avait de la liqueur dans les chocolats qu'il avait acheté...

Après les fêtes, on essaie de lever le pied sur les excès, au moins pendant ce mois de janvier. Pas de bol pour Martin, il vient de se rendre compte qu'il y avait de la liqueur dans les chocolats qu'il avait acheté...