Biegacz o winie. Recenzje win, które miałem okazję degustować. Podpowiem Ci jak smakują i z jaką potrawą połączyć, wskażę gdzie można je kupić, powiem za ile i... czy warto. Dorzucę także nieco informacji o regionie i winnicy, z której pochodzi dana butelka
MasterClass Bodega Attis przy okazji degustacji win Wineonline. Trzy wina białe: Attis Embaixador / Attis Nana / Attis Mar
Degustacja win czerwonych. Cellar Cabernet Sauvignon 2021 / Visio Vintners Pinotage 2020 / Visio Vintners Alliance 2020
Niecodzienna degustacja - sześć win i każde z tych sześciu win mi się spodobało. Nawet wino musujące i Cabernet Sauvignon zrobiły na mnie wrażenie. Tymczasem w tym odcinku przedstawiam wina białe, w następującej kolejności: Kleine Zalze Cape Nectar / Kleine Zalze Cellar Chardonnay / Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc
Etykieta, która zupełnie nie zachęca do sięgnięcia po to wino. Ale to dobrze, że wciąż możemy dawać się zaskoczyć. Subtelnie maślane, ułożone, przyjemne samo w sobie, fantastyczne z drobiem czy makaronem z krewetkami. Bardzo fajne, dostępne w wielu sklepach winiarskich, wino
Odcinek poświęcony degustacji win od de Stefani, która miała miejsce w jednym ze sklepów sieci M&P Alkohole i Wina Świata. 6 win, z których 3 zabrałbym na bezludną wyspę M&P - bardzo dziękuję za zaproszenie na degustację
Wyrazisty i elegancki Pinot Noir z Chile. Fantastyczny wybór do deski serów, bardzy dobry podając z sushi. W tym odcinku sporo usłyszysz o szczepie Pinot Noir, który jest jednym z najtrudniejszych w uprawie. Dodatkowo Pinot Noir, to bardzo bezpieczny wybór na spotkania w większym gronie
Pozytywne zaskoczenie za 19 złotych. 50-letnie krzewy i 12 miesięcy beczki. Przyjemna cena i przyjemne doznania płynące z kieliszka. W sam raz do mięs, idealne do grilla. A niewiele jest portugalskich czerwonych win z Biedronki, które mi się spodobały...
Okienko transferowe w Premier League ma swoje prawa, jednym z nich jest oczekiwanie na jego zamknięcie. I zawsze przy ciekawym winie. Dzisiejszym kompanem jest Cava od dużego i znanego producenta. Nie każde wino musujące w Hiszpanii może być Cavą, ale każda Cava...
Sangiovese w lżejszym, niż byśmy się spodziewali, wydaniu. Nieoczywiste wino, to i odcinek wymknął się z klasycznych ram. A jak wino? Dobry wstęp do Toskanii, dobry wybór podając ze schabem czy pieczenią w sosie grzybowym. (M&P i 49,99zł)
Kupaż Tempranillo i Cabernet Sauvignon, 12 miesięcy beczki. Bardzo fajne wino, fajna beczka i fajna cena (Dobre Wina i 46,90zł). Smaczne, dobrej budowy, intensywne i długie. Kulinarnie, zdecydowanie mięsa
W sam raz na taras, balkon i na piknik poszukając orzeźwienia. Z dobrym ciałem i kwasowością, oraz długim posmakiem w ustach. Wino, które sprawdzi się podane do wielu dań. Dobre Wina i 46,90zł
Obfite, równe, ułożone, długie i eleganckie wino z Chile (rocznik 2019). Jedno z najlepszych maślano-tostowych Chardonnay, jakie piłem. Bardzo kulinarne wino, przyjemność w czystej postaci (56,90zł w Dobre Wina)
Spokojne, soczyste i dojrzałe wino z regionu Veneto. Bezpieczny wybór na spotkanie z większą liczbą osób (appassimento części wina zapewnia przyjemną, delikatną słodycz). Miękkie, gładkie i w dobrej relacji jakości do ceny. Wino do mięs i do deski serów. Dobre Wina i 36,90zł
Naprawdę fajne wino z Żabki. Dobra cena, wino ogólnodostępne i warte polecenia. Wino pewniak, które zawsze jest bezpiecznym i smacznym wyborem. A jeśli lubisz smak tosta z rozpływającym się masłem, to tym bardziej sięgnij po tę etykietę. W tym odcinku nieco porównania rocznika '20 z '21
Wesele, o którym będę długo pamiętać. Winiarski aspekt - winnica ekologiczna z regionu Puglia. Dwa wina: Chardonnay i Primitivo
Najlepsze wino naszej majówki. Oprócz opisu wina, sporo w tym odcinku usłyszysz o szczepie Torrontes. Przeze mnie trochę zapomniany, ale dzięki tej etykiecie, będę po niego sięgał częściej. Bardzo kulinarne wino, lekkie, jedwabiste i przyjemnie owocowe. Winestory i 65 złotych
Krótki podcast o nadspodziewanie fajnym Sauvignon Blanc z Biedronki. Dobrze wydane 19,99zł za wino, które okazało się być naprawdę przyjemnym i wartym zakupu winem. To Sauvignon Blanc z Chile jest dobrym towarzyszem wielu dań. Zapraszam na odcinek
Chardonnay z Hiszpanii i producent, którego winnica położona jest na szlaku do Santiago de Compostella (Droga Francuska). Cieliste, gładkie Chardonnay, które otworzyłem po powrocie z IV etapu Drogi Świętokrzyskiej. W dzisiejszym odcinku sporo będzie o Camino, ale usłyszysz także i o tej etykiecie, która sprawdzi się np. z rybami, pesto czy warzywami
Dobry wybór nie tylko na ciepłe dni. To białe wino sprawdzi się podane z drobiem, owocami morza i sałatkami. Tu usta robią dobrą robotę, choć niezbyt szczodry nos absolutnie nie dyskwalifikuje tego wina. Moim zdaniem, dobrze wydane 20 złotych na lekkie, przyjemne, codzienne wino
Na początku spore zaskoczenie, bo wino, choć spędza prawie rok w beczce, jest rześkie. Im dłużej się nim raczyliśmy, bardziej się nam podobało. Wino w konkretnej cenie (137zł), natomiast sprawdzi się przy konkretnej okazji w połączeniu z tłustą rybą czy pieczoną polędwiczką wieprzową
Choć paradoksalnie dominuje tutaj Syrah, wciąż mamy ciekawe, smaczne, miękkie i przyjemne wino. Rewelacyjny wybór do deski serów, kompan w połączeniu z mięsem. Fajne wino, fajna cena, wino ogólnodostępne. O to chodzi
Fiano (rocznik '21) z podsuszanych winogron. Rześkie, cytrusowe a przy tym z ciałem i długie. W sam raz do sushi, skorupiaków, drobiu czy duszonych warzyw. Dobry wybór nie tylko na lato
Wraca mi wiara w Carmenere! Solidne, eleganckie wino z Chile, które fantastycznie sprawdzi się w połączeniu z mięsem. Dobrze wydane 75 złotych
Langwedocja i owocowe, łagodne i przyjemne wino. Idealne do pieczeni czy do deski serów. Swego czasu kupaż Grenache Syrah Mourvedre spowodował, że zacząłem zerkać w stronę półek z francuskimi winami. Dobrze wydane 48 złotych
Rozmowa z gościem specjalnym tłumaczącym sformułowania, których używam w odcinkach. Bartłomiej Borawski vel Pan Sommelier przybliża tajniki winiarstwa, opowiada o początkach swojej przygody z winem. Solidna, ponad godzinna rozmowa o tym, że wino to poezja. A jeśli chcesz usłyszeć wytłumaczenie czym jest np. tanina, kupaż, wino biodynamiczne czy mineralność, ten odcinek jest dla Ciebie
Wyjątkowe wino. I nagradzane. 93 punkty od Guia Penin, 96 od Guia Vivir El Vino, srebro od Decantera. Vivino podaje, że to wino jest w 3% najlepszych win na świecie. Miękkie, soczyste, solidne i długie. 18 miesięcy beczki i zdecydowanie dla fanów mięs. Fajnie jest się czasem napić wyjątkowego wina...
Nie jest to taka Ribera, która kojarzy mi się z ciepłem, słońcem i soczystością. Natomiast jest na tyle ciekawym i po prostu smacznym winem, że warto włożyć je do koszyka. Wino do mięs, pasty bolońskiej a najlepszym połączeniem będzie podanie z szynką parmeńską. Lidl i 29,99zł - warto!
Dobry wybór dla tych, którzy lubią soczyste i gładkie wina, oraz dla tych, którym z taniną nie po drodze. Wino, które da sporo frajdy sącząc je solo. Sprawdzi się także podane z mięsami czy serami. Także z tymi serami o negatywnym wydźwięku społecznym ;)
Codzienny Cabernet Sauvignon z Nowego Świata. A dokładniej z Rossmanna :) Dobrze wydane 30zł, które spodoba się nie tylko fanom Arsenalu. Aż żałuję, że mój Rossmann nie ma półeczki z winami...
Primitivo - dlaczego taka nazwa dla szczepu i skąd on pochodzi? Co oznacza metoda appassimento? Jeśli chcesz posłuchać o winie, które jest bezpiecznym wyborem i lubi połączenia kulinarne, oraz chcesz usłyszeć odpowiedzi na powyższe pytania, ten odcinek jest dla Ciebie
Degustując w ciemno nie powiedziałbym, że to Primitivo. Dlaczego? Warto posłuchać tego podcastu. To nieoczywiste i intrygujące wino, które sprawdzi się podając z mięsem czy burgerem. Hit w połączeniu z serem z przerostem niebieskiej pleśni
Pierwsze wino z Netto. Wino w dobrej relacji jakości do ceny. W sam raz do mięs, drobiu, pasty i pizzy w sosie pomidorowym. Przyjemne, codzienne wino rodem z Chile
Dobrze wydane 30 złotych na wino, które stworzone jest do podania z pieczeniami. Co ciekawe, odnoszę wrażenie, że szczep Pinotage nie jest szczególnie popularny w naszym kraju. Jeśli chcesz posłuchać o tym, co oferuje degustującemu, ten odcinek jest dla Ciebie
Lidl i 19,99zł. Idealne wino do grilla! I fajna cena i fajna pomoc w postaci zakrętki. Wino do codziennego posiłku, w którym pierwsze skrzypce zagra mięso
We wstępie o Małopolskim Przełomie Wisły i rozwoju polskiego winiarstwa opowiada Michał Sobieszuk z Eat Polska. Solidne wprowadzenie do krótkiej rozmowy z Jerzym Zdrzałką, właścicielem Winnicy Widok
Etykieta łudząco podobna do Uno Primitivo di Manduria Masserie la Volpe, natomiast mamy tutaj inne wino i inne doznania. Ciekawe Primitivo di Manduria dla tych, którzy poszukują Primitivo nie w słodkim wydaniu. Dzisiejszy odcinek o winie, które ma ciekawsze usta niż nos
Październik 2022 i chyba jedna z najciekawszych etykiet z półek Lidla (29,99zł). Nietypowa butelka i przyjemne, codzienne wino rodem z RPA. Nie ma w sobie wysokiej kwasowości, tak więc nie od razu zaczniemy myśleć o jakimś połączenia kukinarnym
Musuje jak quasi frizzante, w nosie i ustach bliżej mu do Sauvignon Blanc. Na drugi dzień, na szczęście, jest lepsze i bliżej mu do tego, czego spodziewałem się podczas zakupów. Plus za bycie bardzo przyjaznym kulinariom
Spotkanie z Bodegas Carchelo przy okazji degustacji Varsovino & Taste Spain. Dwa wina z regionu Jumilla, oba harmonijne i wyraziste, oba były przyjemnością. A jeśli lubisz wino Primitivo, sięgnij po szczep Monastrell, o którym usłyszysz w tym odcinku
Degustacja produktów hiszpańskich, wśród których można było cieszyć się nie tylko winem czy serami. Dziś krótka charakterystyka dwóch regionów a także słów parę o kilku producentach spotkanych na degustacji, których wina chciałbym odnaleźć w moim kieliszku. Bohaterami odcinka są etykiety od: Bodegas Alcardet, Diez Siglos, Las Moradas de San Martin i Ferratus Bodegas
39,99zł - jeśli lubisz Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii, nie musisz iść do sklepu specjalistycznego. Dobry wybór podając warzywa na parze, owoce morza, caprese, szparagi albo dania z ziołami czy sosem winegret. Jak nie jestem amantem Sauvignon Blanc, tak tutaj trochę poflirtujemy
Biel z Douro. 26,99zł - dobra relacja jakości do ceny. Przyjemne i bardzo kulinarne wino
Vinho Verde o sporym ciele i dobrej intensywności, przyjazne kulinarnie, warte do znalezienia się w koszyku. Biedronka i dobrze wydane 27,99zł. Pełna nazwa: Adega de Moncao Vinho Verde Moncao e Melgaco Alvarinho Reserva 2021
Być pierwszym wyborem przy zakupie jakościowego wina chilijskiego. Podoba mi się to podejście Casa Silva, bo to oznacza, że w całym procesie powstawania wina, ta rodzinna firma przykłada się do swoich obowiązków. To wino to przyjemność. Podajmy je z drobiem, owocami morza, rybami czy sałatkami. Warte zainteresowania białe, beczkowe wino z Chile
Okrągłe, wyraziste czerwone wino będące dobrym kompanem do steków, jagnięciny i dziczyzny. Dobra beczka, bardzo przyjemne doznania płynące z kieliszka. 99zł, które warte są wydania na tę etykietę
Kolejne pozytywne zaskoczenie z półek Żabki. Atrakcyjna cena, przyjemne, okrągłe i z dominującym czerwonym owocem wino w kieliszku. W sam raz na grilla, dobry wybór do jagnięciny czy wołowiny
Fantastyczna relacja jakości do ceny! 17 złotych za australijskie, przyjemnie maślane wino, które choć da mnóstwo frajdy solo, pasować będzie do wielu dań. Dla mnie to perełka, po którą będę wielokrotnie sięgał. Jeśli masz wątpliwość czy za 17 złotych może być coś godnego uwagi, ten odcinek jest dla Ciebie
Winestory i 59 złotych. Nie takie oczywiste to Chardonnay z włoskiego regionu Puglia. Natomiast sprawi sporo przyjemności i pozwoli wyjść poza schemat tego szczepu. Dodatkowym atutem jest jego współpraca z wieloma potrawami. Nieoczywiste Chardonnay warte podcastu
Nie za wiele jest win, do których powracam, raczej próbuję nowe etykiety. Tymczasem do tej butelki będę wracać. Miękkie i bogate wino, które okaże się dobrym wyborem do picia solo, jak i podając do wielu potraw. Dobry wybór za 55 złotych
Jeden ślub, jedno wesele i dwa wina od Pascual Toso. Kolejne spotkanie z tym producentem. Oba wina z linii podstawowej i oba godne polecenia
Jedno z najlepszych win, które można znaleźć w Żabce. Soczyste, intensywne i po prostu przyjemne. Ogólnodostępne, w dobrej cenie (około 30 złotych) i warte włożenia do koszyka chcąc cieszyć się samym winem czy stawiając je obok dojrzałych serów, czerwonych mięs czy makaronów. To wino pokazuje, że jednak można znaleźć fajną Francję w fajnej cenie