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Nous sommes le 17 novembre 1858. Dans le journal « L'Emancipation », fondé vingt-huit ans plus tôt par le liégeois Adolphe Bayet, opposant sous le régime hollandais, l'un des premiers à embrasser la cause de la Révolution de 1830, journal passé aux mains des frères Briavoinne, des Parisiens, on peut lire ceci : « Que vous dirais-je de la cuisine belge, sinon qu'elle est de l'école fantaisiste comme la cuisine allemande ; et que, très recommandable sous le rapport de l'abondance et de la qualité des mets, elle se livre à de déplorables écarts de soupe aux céleris, de potage au vin, de saucisses sucrées et de gigot aux pruneaux. Mais, somme toute, on mange fort bien, et l'on boit encore mieux en Belgique (…). Le Belge est certainement le plus beau mangeur de l'Europe : des exploits gastronomiques, qui seraient regardés en France comme actes de gloutonnerie, sont considérés en Belgique comme œuvre méritoire. Chaque province, je pourrais même dire chaque ville, a sa société de mangeurs, où l'on donne des prix (une dent d'or ou d'argent) à l'hercule-gastronome qui a absorbé la plus grande quantité de victuailles dans un temps donné ». Retenons donc que l'on mange et que l'on boit fort bien en Belgique. Et pourtant qu'aurait-on constaté si nous avions fait partie des invités, triés sur le volet, mais nous l'aurions mérité, de la grande fête d'inauguration du nouveau pont de Boom, dans la province d'Anvers, un pont de métal, ce qui est innovant pour l'époque, assurant la liaison permanente entre les deux rives du Rupel, un affluent de l'Escaut ? La compagnie est de haute volée puisque l'on note la présence de leurs Altesses Royales le duc de Brabant, futur Léopold II, et le comte de Flandre . Il y a de la pompe et le soir a lieu un banquet somptueux préparé par le cuisinier bruxellois Alphonse Dubos, surnommé le « roi de la cuisine belge », c'est vous dire. Mais que nous propose-t-il à becqueter ? Un trentaine de plats qui, excepté les huitres d'Ostende et un turbot à la hollandaise, appartiennent tous à la grande histoire de la cuisine … française ! Alors pourquoi tant de mépris pour la tradition belge ? N'y a-t-il rien qui vaille dans nos casseroles ? Revenons, aujourd'hui, sur la LENTE reconnaissance de notre patrimoine culinaire. Avec les Lumières de Pierre Leclercq, historien de l'alimentation, collaborateur scientifique à l'ULG, responsable du Petit Lancelot qui nous propose des repas-conférences où la gastronomie se mêle à la découverte culturelle. Sujets traités : Cuisine, belge, Adolphe Bayet, soupe céleris, potage, vin, saucisses, gigot ,pruneaux, turbot , tradition, gastronomie Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Pascal Praud revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Chaque matin sur Chérie FM, 5 infos improbables du Réveil Chérie à retenir en 30 secondes !
Guylaine Guay nous a préparé un petit quiz sur les collations! Joël Legendre a des questions pour apprendre à mieux se connaître! Bianca Gervais aborde un sujet dont on parle rarement : l’après trouble alimentaire. BONNE ÉCOUTE !
Tous les matins à 7h50 sur Chérie FM, Dimitri pose 3 questions sur l'actualité insolite ou légère des dernières 24 heures !
Tous les matins à 7h50 sur Chérie FM, Dimitri pose 3 questions sur l'actualité insolite ou légère des dernières 24 heures !
Aujourd'hui, notre sujet du jour : on veut connaître le jeu ou le jouet préféré de votre enfance. Finalement, quatrième ronde de la Guerre des sexes avec une compétition de saucisses ! Bonne écoute !
Avec Vimala Pons et Pio Marmai. Présenté par Florent Bernard et Adrien Ménielle. On en parle de choses dans cet épisode : de bécane, de jeux vidéos, d'apéro, du film Blade, d'accident en plein tournage, de travailler avec des enfants, de bagarre, d'arts et de Prince of Pierre Tchérnia.Tu peux nous laisser des bonnes notes sur ta plateforme d'écoute et/ou en parler autour de toi, le bouche-à-oreille, c'est toujours chanmé ! Bises,Flo. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Aujourd'hui dans la gang : Les dernières nouvelles showbiz Quel objet inusité avez-vous dans votre auto? On joue au Vrai du Faux Le balado T'es qui toi? avec Mathieu Baron Le Défi de 7h30 Les M&M du weekend
Même si, à première vue, ils peuvent paraître assez fantaisistes, certains signes pourraient annoncer une légère dégradation de l'économie américaine. C'est le cas de la consommation des saucisses.Plus économiques, elles remplaceraient, en temps de crise, des viandes plus chères. Ce qui soulagerait le budget alimentation des ménages américains.De fait, 8 milliards de saucisses se seraient vendues aux États-Unis en 2023. En tête des ventes, on trouve de grandes métropoles, comme New York ou Los Angeles. La hausse record des loyers, dans ces villes, pourrait expliquer, en partie, cette forte augmentation de la consommation de saucisses.Sans surprise, ce sont les Américains aux ressources les plus modestes qui se replient sur ce produit moins coûteux. Parmi eux, on trouve notamment les jeunes, les familles nombreuses ou les représentants des classes populaires.Un signe avant-coureur de récession ?Cette ruée sur la saucisse serait-elle donc le signe avant-coureur d'une récession ? Pour l'instant, l'économie américaine semble se porter plutôt bien. En effet, la situation de l'emploi est satisfaisante et l'inflation, qui se maintient à environ 3 %, semble sous contrôle.Par ailleurs, une possible baisse des taux d'intérêt, annoncée prochainement par la Réserve fédérale (FED), pourrait stimuler les investissements et la consommation.D'autres indices sont pourtant plus inquiétants. En premier lieu, il ne faut pas oublier que, si l'inflation paraît maîtrisée, elle a atteint les 8 % en 2022, ce qui a contribué à rogner le pouvoir d'achat des ménages.D'ailleurs, malgré cette relative accalmie de l'inflation, l'indice des prix à la consommation est toujours orienté à la hausse. De ce fait, les Américains consomment moins et tardent parfois à payer leurs factures.Ce rebond dans la vente des saucisses pourrait donc bien exprimer l'inquiétude des Américains quant à l'état de leurs finances. Sous son aspect anecdotique, il pourrait s'agir d'un indicateur fiable, annonçant des lendemains difficiles pour l'économie américaine.Il n'est d'ailleurs pas le seul de son espèce. Des économistes ont bien imaginé un indice "café au lait", destiné à surveiller l'hyperinflation qui continue à miner l'économie du Venezuela. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
durée : 00:03:13 - Les bonnes ondes - par : Sandrine Oudin - .
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durée : 00:55:14 - Le Débat de midi - par : Paola Puerari - Kebab de pois, saucisses de lentilles, ou lardons de soja fumé... Alors que ces produits se multiplient dans nos supermarchés et rencontrent un véritable succès auprès des consommateurs, les professionnels de la viande s'inquiètent. Faut-il continuer à appeler ces produits comme de la viande ? - réalisé par : Etienne BERTIN
Dans cet épisode des Meurtres et du Vin, Sara va vous raconter l'histoire incroyable des survivantes de Ariel Castro qui ont vécu jusqu'à 11 ans d'enfer et Charlotte a nous mettre l'eau à la bouche avec la dating story de Armin Miewes, le cannibale de Rotenburg.Alors entre échappée salvatrice et saucisse trop cuite, préparez-vous, on va rire (oui oui laissez-vous faire)Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Shea Weber au Temple de la renommée. Des avions de chasse à Montréal. Il y a officiellement plus d'hommes que de femmes au Québec, en partie à cause de l'immigration. Segment éditorial d'Alexandre Moranville-Ouellet.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr
durée : 00:03:39 - Les bonnes ondes - par : Sandrine Oudin - .
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durée : 00:03:31 - Les bonnes ondes - par : Sandrine Oudin - .
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Pour faire des économies sur les courses du week-end, le spécialiste de la grande distribution, Olivier Dauvers partage ses bons plans pour cuisiner à moindre coût, sans pour autant perdre le goût ! Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées.
Marceau refait l'info, c'est du lundi au vendredi à 7h30, 8h30 et 9h30 dans le Morning du rire avec Bruno Roblès
Marceau refait l'info, c'est du lundi au vendredi à 7h30, 8h30 et 9h30 dans le Morning du rire avec Bruno Roblès
Marceau refait l'info, c'est du lundi au vendredi à 7h30, 8h30 et 9h30 dans le Morning du rire avec Bruno Roblès
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hello hello ! Joyeux mercredi à vous ! Aujourd'hui dans votre rendez-vous hebdomadaire pour briller à la machine à café, vous retrouverez de la chanson, des jeux et des jeux sur la chansons. Pour nous retrouver, c'est ici : https://linktr.ee/SapristiSaucisseN'oubliez sharing is caring
Au menu de la troisième heure des GG du vendredi 10 mai 2024 : Action, un salarié viré pôur avoir mangé des mini-saucisses avec Zohra Bitan, fonctionnaire, Frédéric Farah, prof d'éco, et Jean-Loup Bonnamy, prof de philo.
durée : 00:53:41 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Avec notre enseignante en diététique et notre chef, avec notre boucher aussi, on a bossé les saucisses. Qu'est ce qu'on met dedans, comment les choisir, avec quoi les servir... Nos réponses.
RTL 5minutes - Gudden Appetit - cuisinez simple et gourmand avec Mathieu Lopez
A base de porc haché, elle sent bon la marjolaine, la fleur de muscade, la cardamome et le zeste de citron. La parfaite alliée du chou frisé de saison! Pour réaliser des saucisses de Nuremberg chou frisé pour 4 personnes, vous aurez besoin de 8 saucisses de Nuremberg, 200g de lardons, 1 oignon, 1 chou frisé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Heeeeey !Vous l'avez le jeu de mot ? Chère, Chair avec une saucisse? Chair à saucisse
Cyril Lignac partage une recette facile pour faire aimer les petits pois aux enfants.
Approchez approchez Messieurs, Dames ! Venez découvrir le grand tirage au sort des Saucisses ! Un grand lot à gagner pour le gros lot : un épisode aussi drôle qu'instructif ! Sapristi Saucisse, c'est quoi ? C'est votre dose de bonne humeur hebdomadaire où on parle et on digresse sur différents sujets aussi variés qu'universels, avec une légère teinte d'années pré-2000. On rigole, on joue et même qu'on chante des fois. Le seul but étant de vous divertir, nous divertir tout en apprenant deux-trois trucs, insolites, historiques et sympa ! En tous cas, on vous souhaite une bonne écoute et n'oubliez pas de vous abonner parce que ça nous aide beaucoup ! Tout est ici
Chaque jour, Céline Géraud et ses invités font un point complet sur l'actualité.
On joue au bol à malaises, on parle des fêtes bissextiles, des avantages d'être bons en maths, la fin du sac de lait et des affaires qui sont vieilles mais qui marchent encore chez nous, on partage un bon moment avec Jean Airoldi. Au culturel: Dune et le box-office et quelques activités à faire en famille aujourd'hui pour la relâche.
Le chef partage sa recette simplissime du dimanche.
Dans cet épisode des Meurtres et du Vin, Sara va vous raconter l'histoire incroyable des survivantes de Ariel Castro qui ont vécu jusqu'à 11 ans d'enfer et Charlotte a nous mettre l'eau à la bouche avec la dating story de Armin Miewes, le cannibale de Rotenburg.Alors entre échappée salvatrice et saucisse trop cuite, préparez-vous, on va rire (oui oui laissez-vous faire)
La revue de presse internationale - Les correspondants d'Europe 1
Tous les jours de la semaine, Europe 1 décrypte trois articles de la presse du jour.
Tous les jours de la semaine, Europe 1 décrypte trois articles de la presse du jour.
Le groupe se rassemble chez la sorcière Martha pour en apprendre plus sur ce qui afflige le devin Sorvart! Il semblerait qu'un petit voyage au ruines avoisinantes s'imposent! Kieffer nous emmène via le siège du Maître du Jeu dans un nouvel univers de sa création! Julie, Guillaume, Vince et Yohann sautent dans une aventure originale de Donjons & Dragons 5e Édition! Lien Partenaire Geekwood.ca! Obtenez un rabais en utilisant le code RPGSULSIDE avec votre commande. Chaque achat fait à partir du lien nous offre une ristourne pour supporter la chaîne! Merci à Geekwood! === https://www.geekwood.ca/?ref=7TcQvdxG === Nous sommes RPG Sul'Side, une chaîne dédiée aux jeux de rôles présentant vidéo-conseils, Actual Plays et toutes sortes de contenu relié de près ou de loin au jeux de rôles! Suivez-nous aux lien ci-dessous et sautez dans l'aventure avec nous! ----------------------✪✪✪ Abonnez-vous à nos différents médias! ✪✪✪---------------------- BOUTIQUE & MERCH - https://RPGSulSide.redbubble.com Youtube - Abonnez-vous ici! ▶▶▶ www.youtube.com/c/RPGSulSide?sub_confirmation=1 Twitch : www.twitch.tv/rpgsulside - Consultez notre horaire! Patreon : https://www.patreon.com/RPGSulside Discord! https://discord.com/invite/qkfqGrb Facebook! https://www.facebook.com/RPGSulSide/ Instagram : https://www.instagram.com/rpgsulside -------------------⚡⚡⚡Actual Plays disponibles en podcasts ⚡⚡⚡------------------- Soundcloud : https://soundcloud.com/user-653668516 Apple Podcast : https://podcasts.apple.com/ca/podcast/rpgsulside/id1497167141 Spotify : https://open.spotify.com/show/6G4kz4InOMYyDkyFPemdZ3 Balado Québec : https://baladoquebec.ca/#!/rpgsulside ----------------------❋❋❋ REMERCIEMENTS ❋❋❋---------------------- Merci à Larian et 11bit Studios pour l'accord d'utilisation de leur trames sonore! Merci à RPG Music Maker - Travis Savoie pour ses incroyables compositions! Visitez sa chaïne: https://www.youtube.com/channel/UCpN8PfgGR8gMmca6l6CX1fg Michael Ghelfi et sa splendide musique : https://www.youtube.com/channel/UCDed9jQ1Y1gKeyjvkyFGkCA http://bit.ly/Patreon-MG Royalty free music from https://www.fesliyanstudios.com ----------------------❋❋❋ Le matériel que nous utilisons❋❋❋---------------------- Caméra du MJ : Sony A5100 https://amzn.to/3OcKjmd Caméras des joueurs : Sony A6000 https://amzn.to/3tAARkg Micros : Audio-Technica AT875R https://amzn.to/3mOKkAH Console Behringer Xenyx X2222USB https://amzn.to/3nVWk3R #dndcampaign #actualplay #podcast
Dans cet extrait de 4 Quarts d'Heure, Kalindi vante les mérites de la bière sans alcool et vous apprend à dire « Paulaner ». Pour écouter le 5ème Quart d'Heure, abonnez-vous à Acast+ comme ceci :Téléchargez une application de podcasts (Apple Podcasts, Podcast Addict, Castbox...) : elles sont toutes gratuites ! (l'abonnement ne fonctionne pas sur les applications de streaming : Spotify, Deezer, Amazon Music). Cliquez sur le lien suivant : https://plus.acast.com/s/4-quarts-dheureAttention, les formules d'abonnement proposées sont hors TVA.Abonnez-vous à 4 Quarts d'Heure sur :Apple PodcastsSpotifyDeezerPodcast AddictSuivez-nous sur Instagram :Louise : @petrouchka_Alix : @alixmrtnKalindi : @kalramphulCamille : @camille.lorente Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Au programme : L'ABC - Les actualités de Bertrand Chameroy • Ce que vous ne verrez pas ce soir • Les semaines se suivent et se ressemblent • 49 alinéatrois, sponsor officiel de Matignon • Papy Biden n'a pas vraiment compris le concept de Halloween • Leave le général de Gaulle alone • C'est parfois chiant la vie de roi • Avez-vous déjà vu des saucisses volantes ?
Dans ce nouvel épisode des Meurtres et du Vin, Sara va parler du tristement célèbre "Roi de la Saucisse", Stuart Alexander et Charlotte va revisiter la très célèbre affaire de Lizzie Borden qui avait le coup de hache facile...ou pas?
Tu veux que je te raconte l'histoire du mystérieux expéditeur de saucisses ? Ok mais par contre moi, je ne raconte mes histoires qu'aux enfants qui se lavent les dents. Donc attrape ta brosse à dents, ton dentifrice, et tu frottes, jusqu'à ce que l'histoire soit terminée !
Tous les soirs, retrouvez l'histoire du jour par l'édition du soir de Ouest-France. Crédit musique : Cuisine - Nctrnm / freearchivemusic.org (cc by 4.0) Crédit image : Pixabay
Tous les soirs, retrouvez l'histoire du jour par l'édition du soir de Ouest-France. Crédit musique : Cuisine - Nctrnm / freearchivemusic.org (cc by 4.0) Crédit image : Pixabay
Entrevue avec Felipe St-Laurent, chef et proprio des boutiques « Ils en fument du bon » : de PFK à saucisse haut de gamme. Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr
Verre à moitié vide ou à moitié plein ? En concédant le nul à domicile face à la meilleure attaque de Ligue 1, le Gym ne s'est certes pas couvert de honte... mais n'a pas repris de points sur ses principaux concurrents à la Ligue des Champions. Pire, les Aiglons sont désormais cinquièmes derrière Strasbourg et voient désormais les places non-européennes se rapprocher dangereusement. Mais davantage qu'un classement où tout reste ouvert, c'est le contenu proposé par les rouge et noir qui inquiète leurs supporters. Offensivement à la traîne depuis plusieurs semaines, l'OGC Nice n'a rien montré de vraiment séduisant pendant 90 minutes face à leurs rivaux bretons, si ce n'est un éclair de Youcef Atal servant Andy Delort sur un plateau pour la seule réalisation niçoise de la rencontre. Kasper Dolberg ne répond plus, Amine Gouiri a trainé son spleen sur l'aile gauche de l'attaque, Justin Kluivert n'a jamais réussi à peser sur la rencontre... est-ce préoccupant à quelques matchs de la fin de saison, dont une finale de Coupe de France ? C'est le sujet de l'émission du jour, avec Brice, Sky et Alrick, qui fête sa première dans Avanti Nissa !
Des saucisses interdites en Allemagne ? Et pourquoi pas des baguettes de pain interdites en France ? Aussi improbable que cela puisse paraître, le pays de la "Wurst" a bien pris une décision de ce type, pour mener à bien la Première Guerre mondiale. Des dirigeables très gourmands (en ressources) Si l'on vous parle de saucisses... puis de dirigeables... a priori, vous ne voyez pas de rapport ? Pourtant, certains liens unissent les deux objets (de dimensions incomparables) dans le domaine de la confection matérielle. Plus précisément : au début du XXe siècle, les Zeppelin qui volaient dans le ciel fonctionnaient avec des sacs contenant de l'hydrogène. Ces matériaux, justement, étaient fabriqués à partir... d'intestins de vaches ! Et pour mettre en fonction un dirigeable, il ne fallait pas lésiner sur la quantité. En effet, pour faire fonctionner un seul Zeppelin, l'on devait tout simplement accumuler les tripes... de plus de 250 000 vaches (afin de construire les fameux sacs d'hydrogène) ! Privés de saucisses Très prisés pour occuper l'espace aérien et larguer des bombes, des dirigeables furent produits en grande quantité par l'armée allemande. Mais, comme l'on peut s'en douter, de telles décisions ont fatalement un coût et des choix doivent évidemment être faits pour que le plan fonctionne. C'est donc pour élever une flotte aérienne conséquente que l'État-major allemand a pris la décision inédite... d'interdire la fabrication de saucisses en Allemagne (et dans d'autres régions alliées ou occupées ; comme l'Autriche, la Pologne ou encore le nord de la France) ! Un véritable crève-cœur pour des Allemands très friands de ce mets qu'il déguste littéralement à toutes les sauces ! Concrètement, dans les faits : chaque boucher était tenu de livrer directement les intestins des animaux qu'il avait en stock, pour que ceux-ci servent dans le processus de fabrication des dirigeables. Des agents du Kaiser étaient, quant à eux, spécialement diligentés pour s'assurer que chacun participe – à sa manière – à l'effort de guerre. Baignées dans une solution alcaline, les membranes collectées étaient ensuite étirées, puis séchées, avant d'être finalement assemblées pour constituer les fameux sacs servant à faire flotter les gigantesques vaisseaux teutons. La guerre demande décidément des sacrifices que l'on ne soupçonne même pas. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Christine Morency, la technologie. Joël Legendre va finir par être capable de faire ton sujet de jeudi passé. Pierre Hébert, ;es gens qui font tout pour nous décourager.