Podcasts about venedik

Devlette kalem de kelam da bitti. Kızım sana söylüyorum gelinim sen anla mesajıydı. Ama dünyada yeni başlıyor. Yahut yeniden başlıyor. Gazze temalı konferanslar, bienaller, sergiler, film festivalleri açıldı bu sene dünyanın her yerinde.

Bu, Bitcoin Majlis'in 4 bölümlük Tarih Serisi'nin üçüncü bölümüdür. Bu seride, para ve bankacılık tarihini inceliyoruz.Modern bankacılığın ve fiat paranın kökenlerini mercek altına aldığımız bu bölümde, altın ve gümüş gibi değerli metallerin günlük işlemlerdeki pratik olmayan doğası nedeniyle ortaya çıkan ilk bankacılık sistemlerini inceliyoruz. Hikaye, altınlarını güvenli bir şekilde depolamak isteyen kişilerin, yerel kuyumculara dönmesiyle başlıyor. Kuyumcuların, depolanan altına karşılık olarak promissory notlar (senetler) yayınlaması, zamanla bu notların doğrudan ticaret aracı olarak kullanılmasını sağladı. Kuyumcular, kasalarında atıl duran altınları fark ettiklerinde, "kesirli rezerv bankacılığının" (FRB) tohumlarını attılar: fiziksel altın yerine kolayca üretilebilen kâğıt notlar basarak para arzını genişletmeye başladılar.Bu sistemin işleyişinde faiz (riba) kritik bir rol oynamıştır. El-Diwany'nin açıkladığı gibi, bankacıların bastıkları notları doğrudan harcamak yerine faizle ödünç vermeyi tercih etmelerinin nedeni, böylece notların nihayetinde altın karşılığı talep edilmesi durumunda yaşanacak bir iflası önlemekti. Faiz, erken bankacıların kâğıt notlarını dolaşımda tutarak kâr etmelerini sağlamakla kalmadı, aynı zamanda bu sistemi sürdürülebilir ve kendi kendini devam ettirir hale getirdi. Faiz yasağının gevşetilmesi veya aşılması, modern bankacılığın gelişiminin temel taşı haline geldi.Avrupa'daki bankacılık tarihi, Venedik, Floransa ve Amsterdam gibi önemli ticaret merkezlerindeki erken kesirli rezerv bankacılığı denemelerinin neden olduğu finansal krizlerle doludur. Örneğin, Medici Bankası gibi Floransa'nın önde gelen bankaları, rezerv oranlarının düşmesiyle kaçınılmaz resesyon ve kredi sıkışıklığı yaşamış ve nihayetinde çökmüştür. İngiltere Bankası'nın 1694'te kuruluşu, modern merkez bankacılığının şablonunu oluşturmuş, banknot basma tekeli sayesinde "çift piramit şeması" ile para arzını katlayarak genişletmiştir. Bu durum, bankanın faiz yoluyla iki kez kar elde etmesini sağlamış ve sistemdeki doğal risklere rağmen işleyişini sürdürmüştür.Merkez bankacılığı ve faizin yayılması, savaşların finansmanında da kilit rol oynamıştır. Hükümetler, doğrudan vergilendirme yerine merkez bankasından borçlanmayı tercih ederek, bankacıların büyük faiz gelirleri elde etmelerine olanak tanımıştır. Rothschild ailesi gibi finansörlerin "çift taraflı finansman" stratejisi (hem savaşan taraflara borç vererek) savaşlardan bağımsız olarak kar elde etmelerini ve ülkeler üzerinde etki kurmalarını sağlamıştır. Bu sistem, uzun vadeli yatırım ve toplumsal refah pahasına kısa vadeli sömürüyü teşvik etmiştir.Amerika Birleşik Devletleri'nde merkez bankacılığının gelişimi de benzer bir tablo çizmektedir. İlk ve İkinci ABD Bankası'nın kuruluş ve kapanışları, para arzı genişlemesi, enflasyon ve finansal istikrarsızlıkla karakterize olmuştur. İç Savaş dönemi Ulusal Bankacılık Yasaları, banknot ihracını hükümet tahvillerine bağlayarak ve Rothschild ailesinin savaşı finanse etmedeki rolüyle, Federal Rezerv Sistemi'nin temellerini atmıştır. Bu bölüm, faizin yasaklanmasının neden bu kadar haklı bir temele sahip olduğunu ve günümüzdeki riba tabanlı finansal sistemin nasıl ortaya çıktığını kapsamlı bir şekilde gözler önüne seriyor.Kaynak

Mimarlıkta Rahatsız Edici Sorular ekibi, The Architecture Lobby'nin 19. Venedik Mimarlık Bienali'nde yer alan “Organizing in the Lobby” başlıklı sergisinin bir paydaşı olarak Temmuz ayında gerçekleştirdiği bienal ziyaretini ve izlenimlerini açılış dönemi ile karşılaştırmalı biçimde aktarıyor. Bienale eleştirel bir gözle yaklaşırken onu aynı zamanda bir örgütlenme zemini olarak değerlendiren mimarlık işçilerinin buluşmasında da Türkiye'yi temsilen bulunan ekip, dünyanın farklı yerlerinden mimarlık pratiği ve çalışma rejimine dair tabloyu değerlendiriyor. Uluslararası mimarlık işçileri ve emek örgütleri ile gerçekleştirdikleri toplantıdan öne çıkan farklı strateji ve yöntemleri, mimarlık eğitimi, sendikalaşma, iklim krizi ve uluslararası örgütlenme başlıkları altındaki tartışmaları ve bu etkileşimin gelecek adımlar için sunabileceği katkıları tartışmaya açıyor.

Mimarlıkta Rahatsız Edici Sorular ekibi, The Architecture Lobby'nin 19. Venedik Mimarlık Bienali'nde yer alan “Organizing in the Lobby” başlıklı sergisinin bir paydaşı olarak Temmuz ayında gerçekleştirdiği bienal ziyaretini ve izlenimlerini açılış dönemi ile karşılaştırmalı biçimde aktarıyor. Bienale eleştirel bir gözle yaklaşırken onu aynı zamanda bir örgütlenme zemini olarak değerlendiren mimarlık işçilerinin buluşmasında da Türkiye'yi temsilen bulunan ekip, dünyanın farklı yerlerinden mimarlık pratiği ve çalışma rejimine dair tabloyu değerlendiriyor. Uluslararası mimarlık işçileri ve emek örgütleri ile gerçekleştirdikleri toplantıdan öne çıkan farklı strateji ve yöntemleri, mimarlık eğitimi, sendikalaşma, iklim krizi ve uluslararası örgütlenme başlıkları altındaki tartışmaları ve bu etkileşimin gelecek adımlar için sunabileceği katkıları tartışmaya açıyor.

Cenk Dereli ile her ayın son haftasında gündemdeki konuları değerlendirirken bu ay Avrupa'daki aşırı turizm karşıtı kitlesel protestoları ve Antalya Arkeoloji Müzesi'nin yıkım kararını konuşuyoruz. Dünyanın en zengin üçüncü kişisi Jeff Bezos ve Lauren Sanchez'in Haziran ayında Venedik'te gerçekleşen ve 40-48 milyon Euro harcandığı tahmin edilen düğün töreni kentte çok sayıda protesto gösterisine neden oldu. Düğün misafirlerinin kaldığı adaların kamuya kapatılması, alınan olağanüstü tedbirler ve Venedik'in kırılgan ekosisteminin aşırı turizmde daha da kırılgan hale gelmesi tepkilerin nedeniydi. Bu yaz Barcelona, Mallorca, Lizbon'da da aşırı turizme karşı binlerce kişinin katıldığı eylemler gerçekleşti, kimi kentlerin idareleri daha sürdürülebilir turizm modelleri için kimi kararlar aldı.Bir başka konumuz ise 53 yıldır hizmet verdikten sonra depreme dayanıklı olmadığı gerekçesiyle hakkında yıkım kararı verilen, tescil başvurusu reddedilen Antalya Arkeoloji Müzesi. Tekeli-Sisa-Hepgüler tasarımı olan ve Türkiye'de yarışma ile yapılan ilk müze binası olan bu yapı, 1988 yılında Avrupa Konseyi Özel Ödülü'nü almıştı. Yapının mimarlarından Doğan Tekeli, yıkım kararını gazete haberinden öğrendiğini belirtirken yeni bir proje için 2,5 milyar liralık bütçe ayrılan müzenin mevcut yapısının 100 milyon TL ile güçlendirilebileceğine dikkat çekiyor.   

Cenk Dereli ile her ayın son haftasında gündemdeki konuları değerlendirirken bu ay Avrupa'daki aşırı turizm karşıtı kitlesel protestoları ve Antalya Arkeoloji Müzesi'nin yıkım kararını konuşuyoruz. Dünyanın en zengin üçüncü kişisi Jeff Bezos ve Lauren Sanchez'in Haziran ayında Venedik'te gerçekleşen ve 40-48 milyon Euro harcandığı tahmin edilen düğün töreni kentte çok sayıda protesto gösterisine neden oldu. Düğün misafirlerinin kaldığı adaların kamuya kapatılması, alınan olağanüstü tedbirler ve Venedik'in kırılgan ekosisteminin aşırı turizmde daha da kırılgan hale gelmesi tepkilerin nedeniydi. Bu yaz Barcelona, Mallorca, Lizbon'da da aşırı turizme karşı binlerce kişinin katıldığı eylemler gerçekleşti, kimi kentlerin idareleri daha sürdürülebilir turizm modelleri için kimi kararlar aldı.Bir başka konumuz ise 53 yıldır hizmet verdikten sonra depreme dayanıklı olmadığı gerekçesiyle hakkında yıkım kararı verilen, tescil başvurusu reddedilen Antalya Arkeoloji Müzesi. Tekeli-Sisa-Hepgüler tasarımı olan ve Türkiye'de yarışma ile yapılan ilk müze binası olan bu yapı, 1988 yılında Avrupa Konseyi Özel Ödülü'nü almıştı. Yapının mimarlarından Doğan Tekeli, yıkım kararını gazete haberinden öğrendiğini belirtirken yeni bir proje için 2,5 milyar liralık bütçe ayrılan müzenin mevcut yapısının 100 milyon TL ile güçlendirilebileceğine dikkat çekiyor.   

#AcıTatlıMayhoş

Adnan Bostancıoğlu'ndan polisiyenin ustalarıyla dolu bir bayram programı!

Her hafta Canlı Yayında sinema ve televizyon gündemini konuşuyoruz, ilgimizi çeken konuları tartışıyoruz.00:00 | Giriş08:35 | Mountainhead20:55 | Duster26:25 | Güneşli Pazartesiler30:50 | The Last of Us 2. Sezon Finali40:20 | The Rehearsal 2. Sezon44:30 | En İyi 10 Açılış Sahnesi1:24:35 | Cannes ve Kazananlar1:39:50 | MUBI'den 5 Yerli Film Önerisi1:49:20 | Fantastic 4'da İkiz Kuleler Ne Arıyor?1:51:10 | Yeni Harry Potter  1:54:40 | Avengers: Doomsday ve Dune: Messiah Aynı Gün Vizyonda1:56:05 | A24'ten Elden Ring filmi2:13:30 | Highest 2 Lowest'ın Cannes Gösterimi2:17:00 | Ari Aster'in Criterion Closet Seçkisi2:23:10 | Venedik'te Yarışacak Filmler (Tahmini)2:28:50 | Die My Love'dan Yeni Görseller 2:35:05 | Ev Köşesi: Sahip Olmaktan Memnun Olduğumuz Şeyler 2:40:10 | Haftanın Klasiği: In the Cut (2003)

Cenk Dereli ve Yağmur Yıldırım, her ayın son haftası mimarlık gündemini değerlendiriyor ve bu programda üzerinde durdukları konu ise 10 Mayıs'ta açılan 19. Venedik Mimarlık Bienali. Bu yıl "Intelligens. Natural. Artificial. Collective." temasını taşıyan Carlo Ratti küratörlüğündeki bienalde mühendisler, iklimbilimciler, şefler, çiftçiler, kod yazarları gibi farklı disiplinlerden 750'nin üzerinde katılımcı yer alıyor. Türkiye Pavyonu'nda ise Ceren Erdem ve Bilge Kalfa küratörlüğündeki "Yerebasan" isimli proje sergileniyor.

Cenk Dereli ve Yağmur Yıldırım, her ayın son haftası mimarlık gündemini değerlendiriyor ve bu programda üzerinde durdukları konu ise 10 Mayıs'ta açılan 19. Venedik Mimarlık Bienali. Bu yıl "Intelligens. Natural. Artificial. Collective." temasını taşıyan Carlo Ratti küratörlüğündeki bienalde mühendisler, iklimbilimciler, şefler, çiftçiler, kod yazarları gibi farklı disiplinlerden 750'nin üzerinde katılımcı yer alıyor. Türkiye Pavyonu'nda ise Ceren Erdem ve Bilge Kalfa küratörlüğündeki "Yerebasan" isimli proje sergileniyor.

Hariçten Sanat'ta bu hafta Çelenk Bafra Venedik'ten bildiriyor. Venedik Bienali 19. Mimarlık Sergisi bünyesinde Altın Aslan ödülüne layık görülen projeler ve pavyonları değerlendiriyoruz.Sanatın iyileştirici gücüne inanan Koç Holding'in sunduğu Hariçten Sanat'ın sonraki bölümleri için abone olun!

“Yerebasan” Toprakla bir bağ kurmak… Venedik Bienali'nin Türkiye Pavyonu bu sene toprak temasıyla Yerebasan projesini hazırladı. Peki toprak neden tema seçildi? Eserlerle ne anlatılmak isteniyor? Toprak bize ne anlatıyor? Küratörler Ceren Erdem ve Bilge Kalfa Pencere'ye konuk oldu.

Bugün 11 Ocak 2025 #doğatakvimi

Arşiv belgeleri ışığında Türkiye'nin Venedik Bienali'ne katılımını inceleyen Venedik Bienali'nde Türkiye: 1895-2022 adlı e-yayın, sanat tarihçisi Aynur Gürlemez Arı'nın doktora tezini temel aldığından kendisiyle ve SALT Araştırma'dan editör Sezin Romi ile söyleşiyoruz.

Kültürel Miras ve Koruma: Kim İçin? Ne İçin?'de Asu Aksoy ve Burçin Altınsay, Esra Ekşi Balcı ile dünyada ve Türkiye'de bu yıl 60. yılı kutlanan Venedik Tüzüğü'nün günümüzden bakınca nasıl değerlendirildiğini, o günden bugüne kültürel miras ve koruma anlayışının nereye doğru yönlenmekte olduğunu ele alıyorlar.

Kültürel Miras ve Koruma: Kim İçin? Ne İçin?'de Asu Aksoy ve Burçin Altınsay, Esra Ekşi Balcı ile dünyada ve Türkiye'de bu yıl 60. yılı kutlanan Venedik Tüzüğü'nün günümüzden bakınca nasıl değerlendirildiğini, o günden bugüne kültürel miras ve koruma anlayışının nereye doğru yönlenmekte olduğunu ele alıyorlar.

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün Venedik'ten hünnaplı kurabiye tarifi veriyor.  

#acıtatlımayhoş Aylin Öney Tan bugün Venedik'ten hünnaplı kurabiye tarifi veriyor.

Başta Tuesday olmak üzere vizyon filmlerini, İstanbul Modern'in Çok Kırmızı programını, Venedik ödüllerini ve çeşitli haberleri konuşuyoruz. 

Zeynep Ocak canlı yayında canı ne isterse onu konuşuyor.

Kunsthalle Baden-Baden Direktörü Çağla İlk ile küratörlüğünü yaptığı 60. Venedik Bienali Almanya Pavyonu'nu konuşuyoruz.

Edibe Gider'in hazırlayıp sunduğu programa Help Steps Kurucusu ve CEO'su Gözde Venedik konuk oluyor.

Edibe Gider'in hazırlayıp sunduğu programa Help Steps Kurucusu ve CEO'su Gözde Venedik konuk oluyor.

Dünyanın en çok turist çeken kentlerinden Venedik'i,, günü birlik ziyaret etmek isteyenler artık ayakbastı parası ödemek zorunda. Uygulama başladı. Şimdilik deneme aşamasında. Venedik, bu adımla dünyada turistlere ödeme sistemi getiren ilk kent oldu. Peki ayrıntılarında neler var? Turistlerden bıkan kentin sorunları neler? Bugüne kadar hangi yollar denendi? Derya Acemoğlu anlatıyor.

3+3'ün 135. bölümünde konuğum sosyal girişimci, Help Steps Kurucu Ortağı Gözde Venedik.

16. ve 17. yüzyıllarda Venedik elçilerinin Beyoğlu'ndaki yaşamı, elçi olarak yaşanan zorluklar, Bağlar'da Venedik Sarayı, Rumelihisarı'nda tutsaklık ve başka şeyler...

16. ve 17. yüzyıllarda Venedik elçilerinin Beyoğlu'ndaki yaşamı, elçi olarak yaşanan zorluklar, Bağlar'da Venedik Sarayı, Rumelihisarı'nda tutsaklık ve başka şeyler... 

Dublör ve Rekabet başta olmak üzere vizyon filmleri, İstanbul Film Festivali ve Venedik Bienali izlenimleri ile sinema dünyasından haberlere yer veriyoruz. 

Selam fularsızlar, bugün altruizm serisine kısa bir ara veriyoruz ve sürdürülebilirlik kavramına, BM hedeflerine, bu hedeflere neden ulaşılamadığına, Venedik'e gelen 20 milyon turistle başa çıkmanın yollarına, cennet vatan Singapura ve Ayvalık'ta bir köye bakacağız. .Konular:(00:06) Singapur övme şenlikleri.(04:05) BM Milenyum Hedefleri(05:10) BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri(08:15) TR verimlilik Raporu(10:17) Sentrum Ayvalık Projesi(11:52) Turizm tarihi(15:57) Aşırı turizm(23:39) Sanal gerçeklik tuizmi.Kaynaklar:Rapor (pdf): Türkiye Verim AraştırmasıRapor: did the world achieve the Millennium Development Goals?Yazı: An entry fee may not be enough to save Venice from 20 million touristsRapor (pdf): Emissions of the Marella DiscoveryYazı: Top 10 green citiesVideo: Janek Rubes, Prag hakkında konuşuyorVideo: How to save tourism from itself Video: KÜÇÜKKÖY I 1. BÖLÜM.------- Podbee Sunar -------Bu podcast, EnerjiSA hakkında reklam içerir.EnerjiSA ve Daha İyi Bir Gelecek Platformu hakkında daha detaylı bilgi için dahaiyibirgelecek.org'u ziyaret edebilirsin.See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Her gece bizimle olan ama bir o kadar erişilemeyen şey: Rüyalar. Bilinçaltımızın bir boşaltımı mı yoksa rastgele sembollerden mi ibaret? Sinemaseverlerin her yıl heyecanla beklediği Filmekimi, bu sene de Paribu'nun ana sponsorluğunda sinemalara geliyor. 22. kez düzenlenen festival, 13-22 Ekim tarihlerinde İstanbul'da, 20-22 Ekim'de ise İzmir'de seyirciyle buluşuyor. Filmekimi programında Cannes'dan Venedik'e, Locarno'dan Toronto'ya uluslararası festivallerde dünya prömiyerini yapan ödüllü filmlerin yanı sıra, yeni yapımlar da yer alıyor. Siz filmekimi götüreceksiniz? https://www.paribu.com/blog/haberler/paribu-sponsorlugunda-22nci-filmekimi-basliyor/ Videocast bölümlere ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@BuMuYani⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ linkiyle youtube'dan erişebilirsiniz. Ayrıca ⁠⁠⁠⁠⁠⁠"katıl"⁠⁠⁠⁠⁠⁠ butonundan bize destek olarak üyelere özel içeriklere de göz atabilirsiniz. Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/bumuyanipodcast/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Twitter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/bumuyanipodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠bumuyanipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Bu podcast ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠justwork⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ stüdyolarında kaydedilmiştir.

Sinemaseverlerin her yıl heyecanla beklediği Filmekimi, bu sene de Paribu'nun ana sponsorluğunda sinemalara geliyor. 22. kez düzenlenen festival, 13-22 Ekim tarihlerinde İstanbul'da, 20-22 Ekim'de ise İzmir'de seyirciyle buluşuyor. Filmekimi programında Cannes'dan Venedik'e, Locarno'dan Toronto'ya uluslararası festivallerde dünya prömiyerini yapan ödüllü filmlerin yanı sıra, yeni yapımlar da yer alıyor. Siz filmekimi götüreceksiniz? https://www.paribu.com/blog/haberler/paribu-sponsorlugunda-22nci-filmekimi-basliyor/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ * Instagram: @ortamlardasatilacakbilgi Twitter: @OrtamlardaB * Reklam ve İş birlikleri için: ⁠⁠⁠ortamlardasatilacakbilgi@gmail.com⁠⁠⁠

Tatil modu kapandığı gibi ödül sezonunu konuşmaya geri döndük. Toronto'nun, Venedik'in özetini çıkarıp Türkiye Sineması'nın son durumunu konuştuk. 03:02 Lily Gladstone, başrol olarak yarışacak07:34 TIFF Seyirci Ödülü10:36 Venedik Film Festivali'nde dağıtılan ödüller14:39 Altın Küre'de iki yeni kategori16:49 Uluslararası film kategorisine başvurular ve Kuru Otlar Üstüne24:46 NBC'nin Kültür Bakanlığı ziyareti27:14 Bugün Sizi Övmek İstiyoruz Köşesi (Ebru Ceylan) Umur Çağın Taş: ⁠⁠⁠⁠⁠Twitter⁠⁠⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠Letterboxd⁠⁠⁠⁠⁠ Seda Artar: ⁠⁠⁠⁠⁠Twitter⁠⁠⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠⁠⁠Letterboxd⁠⁠⁠

Oscar sezonunu açma vakti geldi… Telluride ve Venedik'te olan biten her şeyi konuştuk bu bölümde. Ben takip edemedim diyenler için 40 dakikada hızlandırılmış kurs! 02:13 Saltburn05:25 Poor Things11:42 Maestro16:01 All of Us Strangers22:35 The Killer26:26 Güz festivallerinden potpuri (Nyad, Rustin, Priscilla, Hit Man, Ferrari, The Bikeriders, The Holdovers)33:50 Venedik'te biz yokuz ama onlar var: Tacizci yönetmenler ve iş birliği kovalayan rüküş ünlülerimiz41:23 Bugün Sizi Övmek İstiyoruz Köşesi (Türkiye Kadın Milli Voleybol Takımı) Umur Çağın Taş: ⁠⁠⁠Twitter⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠Letterboxd⁠⁠⁠ Seda Artar: ⁠⁠⁠Twitter⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ | ⁠⁠⁠Letterboxd

Haftanın vizyon filmlerinin yanı sıra, gündemimizde açıkhava gösterimleri, Toronto ve Venedik Festivalleri'nden haberler ve Hollywood'dan grev gelişmeleri var.

Taze peynir deyince İtalyanların meşhur “ricotta” peynirini anmadan geçmek olmaz. Ricotta kelime olarak iki kere pişmiş anlamına geliyor. Genellikle eskitmeye uygun peynirlerin yapımından sonra arta kalan peynir altı suyunun tekrar kaynatılmasıyla yapılıyor. Bu yüzden yağ oranı az, oldukça hafif bir peynir. Taze yense de tuzlanmış ve kurutulmuşu da var. İslenmiş ricotta “ricotta affumicata” bunlardan biri. Sıra dışı bu peyniri ilk kez Sicilyalı arkadaşım Giuseppe sayesinde Venedik'te tatmıştım. Bizim isli Çerkez peynirine son derece benziyor. Ama artık pek de rastlamadığım taze yapılmış isli Çerkez peynirini bulmak gerek. Yeni tütsülenmiş ama henüz içi yumuşak adeta lor gibi olan Çerkez peyniri Sicilyalıların islenmiş ricotta peyniri ile adeta kardeş gibi.

Taze peynir deyince İtalyanların meşhur “ricotta” peynirini anmadan geçmek olmaz. Ricotta kelime olarak iki kere pişmiş anlamına geliyor. Genellikle eskitmeye uygun peynirlerin yapımından sonra arta kalan peynir altı suyunun tekrar kaynatılmasıyla yapılıyor. Bu yüzden yağ oranı az, oldukça hafif bir peynir. Taze yense de tuzlanmış ve kurutulmuşu da var. İslenmiş ricotta “ricotta affumicata” bunlardan biri. Sıra dışı bu peyniri ilk kez Sicilyalı arkadaşım Giuseppe sayesinde Venedik'te tatmıştım. Bizim isli Çerkez peynirine son derece benziyor. Ama artık pek de rastlamadığım taze yapılmış isli Çerkez peynirini bulmak gerek. Yeni tütsülenmiş ama henüz içi yumuşak adeta lor gibi olan Çerkez peyniri Sicilyalıların islenmiş ricotta peyniri ile adeta kardeş gibi.

Bugün 4 Ocak 2023 #doğayıgözlüyoruz Başka hiçbir ağacın yetişmeyeceği yerde yetişir kızılağaç; suyun içinde. Ne kadar su çekerse, ahşabı o kadar sertleşir. Venedik'te binalar kızılağaç kazıkları üzerine kurulmuş. #doğatakvimi ❄️

Bugün 19 Aralık 2022 #doğayıgözlüyoruz Bir tatlı su bitkisi olan "su mercimeği", bulunduğu suyu temizlediği gibi, mesela ABD'de nüfusu 1000 civarında olan küçük yerleşim yerlerinde kanalizasyon suyunun arıtılmasında, Venedik'te kanallardaki suyun temizlenmesinde de kullanılıyor. Türkiye'de de sık rastlanıyor #doğatakvimi

O Podcast’in yeni bölümünde Umur ve Seda, biten Toronto Film Festivali’ni, Seyirci Ödülü’nü ve Venedik’ten çıkan manzarayı konuşuyor. Konu James Bond’a, Altın Küre’nin geri dönüşüne gelirken Kenan İmirzalıoğlu gerçekten yakışıklı mı sorusuna da cevap aranıyor. 01:53 The Fabelmans 08:10 Glass Onion 10:50 Yeni James Bond 12:14 Altın Küreler geri dönüyor 15:33 Kerr, Türkiye’nin aday adayı ... #902: Toronto ve Bir Takım Gullümler yazısı ilk önce Oscar Boy üzerinde ortaya çıktı.

Son dönemde Venedik, Üsküp, Cleveland ve Ohio'daki sanat projeleriyle adını duyuran, ‘Sessiz Üniversite' ile pek çok aydın ve akademisyenin varlığı, işlevi ve görünürlüğüne küresel katkı sağlayan Ahmet Öğüt, bu yıl yapılan 17'nci İstanbul Bienali'ne de katıldı. Ahmet Öğüt ile projeleri üzerine konuşuyoruz.

Konuğumuz Elif İlkkurşun ile dünyanın en çok turist çeken ülkerinden İtalya'yı konuştuk. Siyasi birliğini geç tamamlamış bu ülkenin her yöresindeki farklı kültürel etkileşimler ve yapılaşmalar sebebiyle, şehirlerinde görebileceğiniz değişik detaylar vardır. Revakların şehri Bolonya'dan kanalların şehri Venedik'e, San Vitale'nin mozaiklerinden Verona'nın Rönesans bahçelerine, Napoli pizzacılarından aperitivo saatlerine kadar coğrafya, sanat, yemek, toplum ve mimari üzerine paylaştığımız tecrübelerimize ortak olun.

Medyascope Podcast'ten herkese merhaba. Hafta Sonu Yazıları köşemizde yayınlanan yazılarımızın seslendirmesiyle karşınızdayız. Ozan Sağsöz'ün "Venedik ve Bâb-ı Âli – Despotun Doğuşu" başlıklı yazısını Dilek Şen sizler için seslendirdi. Beğenerek dinlemenizi umuyoruz.

Günaydın. Bu hafta sonu gündemde TÜİK'in yayımladığı İstatistiklerle Çocuk raporu ve Venedik Bienali 59. Uluslararası Sanat Sergisi Türkiye Pavyonu var. Bugünün bülteni GAİN destekleriyle ulaşıyor. Fotoğraf: 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlamalarından

Medyascope Podcast'ten herkese merhaba. Hafta Sonu Yazıları köşemizde yayınlanan yazılarımızın seslendirmesiyle karşınızdayız. Cengiz Özdemir'in "İstanbul-Venedik-Paris hattında bir iktidar sembolü – Dört at" başlıklı yazısını ben Elif Özge Yalçın sizler için seslendirdim. Beğenerek dinlemenizi umuyorum.

Kutsal kitaplardan kil tabletlere, Sezar'dan Azteklere, Venedik şifrelerinden Sun Tzu'ya, Musa peygamberden Birinci Dünya Savaşı'na casusluk tarihini konuşmaya başladık.