Vinocast

Dneska probereme ta, pro nás v český kotlině, nejznámější vína z Middle Loire, což si společně překládáme jako střední Loiru. Probereme to klasicky s nadhledem, vtipem a občas dost nekorektně, ale tušíme, že právě proto jste tady, ehm. V týhle části Loiry je apelací hodně. Fakt hodně. Takže jsme se rozhodli probrat Vouvray. To je apelace, která nám dává nahlídnout do všech podob odrůdy Chenin Blanc včetně jeho parádní šumivý varianty. Během našeho povídání jsme ochutnávali: ⁠Famille Bougrier Vouvray AOC ⁠Famille Bougrier Vouvray AOC Brut Bouvet Crémant de Loire Excellence Brut Rosé Tak si nalijte decku (a pak další) a jdeme na to!PS: Kdyby vás zajímaly další části oblasti Údolí řeky Loire, mrkněte na ⁠Vínocast #41 a Vínocast #44. Pokud máte Vínocast rádi a chcete jeho vznik podpořit, řekněte o něm prosím kamarádům a známým, kteří milují víno stejně jako vy. Nebo doplňte svoje zásoby na https://vinoodbodlaku.cz/ a ochutnávejte přímo u poslechu a buďte na stejné vlně jako my. Instagram Vínocast Instagram Víno od Bodláků Instagram Vínopsaní Máme i YouTube, ale ten ještě musíme doladit. A pak vám sem dáme odkaz i na něj.

Dneska probereme ty nejvyhlášenější Sauvignony na světě – Sancerre & Pouilly-Fumé. S nadhledem, vtipem a občas dost nekorektně, ale tušíme, že právě proto jste tady, ehm. Kdo z vás nemá rád Sauvignon? No, my se nehlásíme...proto jsme natočili tenhle díl. Jde o dvě exkluzivní sauvignonový apelace, který jsou hned naproti sobě. Sancerre na levém břehu a Pouilly-Fumé na pravém břehu řeky Loire. A my vám řekneme zásadní věci o obou. Hlavně o rozdílech v chuti. Abyste si příště dokázali správně vybrat. Tohle jsme u mikrofonu ochutnali: DOMAINE BAILLY-REVERDY Sancerre AOC La Mercy-Dieu FAMILLE BOUGRIER Pouilly-Fumé AOP Tak si nalijte decku (a pak další) a jdeme na to! PS: Kdyby vás zajímaly další části oblasti Údolí řeky Loire, mrkněte na Vínocast #41

Dneska probereme legendární německou oblast Mosel. S nadhledem, vtipem a občas dost nekorektně, ale tušíme, že právě proto jste tady, ehm. Prostě jsme se chtěli dobře napít a to Riesling z Moselu vždycky splní. A u toho jsme si povídali o úžasný historii, který dali základ už Římané. Kromě Rieslingu jsme řešili i ostatní odrůdy, kterých je v Moselu celkem hodně – třeba Müller, na který se u nás pořád spíš nadává než nenadává. A to je zatracená chyba...bolševika! Pěstování Müllera (Rivaner je to samý) má svý celkem racionální důvody, které vám prozradíme. Nakonec jsme naťukli fungování německýho klasifikačního systému. Tohle jsme u mikrofonu ochutnali: Claes Schmitt Erben Riesling Trocken (suché) Claes Schmitt Erben Riesling Feinherb (polosuché) Claes Schmitt Erben Trittenheimer Riesling Nik Weis Riesling Feinfruchtig Tak si nalijte decku (a pak další) a jdeme na to!

Dneska probereme plechovky. S nadhledem, vtipem a občas dost nekorektně, ale tušíme, že právě proto jste tady, ehm. Prostě pokrok nezastavíš a nástup mladý generace už vůbec ne. Proto tady jsou plechovky. Ať už se vám to líbí nebo ne. A každým rokem jich je víc a víc. A tak Lea přišla s nápadem o nich natočit díl. Filip chvíli brblal, ale pak na to kývnul. Co mu taky zbývá, že jo? Lea našla něco z historie, Filip k tomu dal nějaký svý názory a postřehy ze svých zkušeností v obchodě s vínem. No a u toho jsme jich pár ochutnali. Tady máte odkazy → Vinařství Baláž→ Svět Bublin Tak si nalijte decku (teda plechovku) a jdeme na to!

Dneska probereme plechovky. S nadhledem, vtipem a občas dost nekorektně, ale tušíme, že právě proto jste tady, ehm.Prostě pokrok nezastavíš a nástup mladý generace už vůbec ne. Proto tady jsou plechovky. Ať už se vám to líbí nebo ne. A každým rokem jich je víc a víc. A tak Lea přišla s nápadem o nich natočit díl. Filip chvíli brblal, ale pak na to kývnul. Co mu taky zbývá, že jo?Lea našla něco z historie, Filip k tomu dal nějaký svý názory a postřehy ze svých zkušeností v obchodě s vínem. No a u toho jsme jich pár ochutnali. Tady máte odkazy→ Vinařství Baláž→ Svět BublinTak si nalijte decku (teda plechovku) a jdeme na to! Co se stane, když zavřete sommeliéra z Pardubic a víno influencerku z Hradce do jednoho obýváku? Vznikne Vínocast. První český podcast o víně vedený osvěžující dvojkou!Filip s Leou v něm rozebírají víno a všechno, co se kolem něj točí. Jednoduše a s notnou dávkou humoru. S deckou v ruce nechávají za sebou všechny vertikální struktury, vůni louky, nebo chuť po dešti. Témata z vinného světa rozebírají tak, abyste všemu rozuměli a něco se naučili. A navrch mají v rukávu historky s vínem v hlavní roli, co zaručeně nikde jinde neuslyšíte. Tak si s nimi dejte skleničku s novým dílem v uších!O decku lepší víno nakoupíte na https://vinoodbodlaku.cz/Leu a její Vínopsaní najdete na https://www.vinopsani.cz/

Dneska probereme celou oblast údolí řeky Loiry. S nadhledem, vtipem a občas dost nekorektně, ale tušíme, že právě proto jste tady, ehm.Ta oblast je fakt dlouhá. Tak ji Francouzi radši rozdělili do 4 podoblastí. Tím nám v tom dělají trochu zmatek, ale i to si uvedeme na pravou míru. A dáme vám pár tipů na to jak zažít Loire.Jinak Lea byla ve Valticích a Filip v Německu a na Vinexu.Tak si nalijte decku a jdeme na to! Co se stane, když zavřete sommeliéra z Pardubic a víno influencerku z Hradce do jednoho obýváku? Vznikne Vínocast. První český podcast o víně vedený osvěžující dvojkou!Filip s Leou v něm rozebírají víno a všechno, co se kolem něj točí. Jednoduše a s notnou dávkou humoru. S deckou v ruce nechávají za sebou všechny vertikální struktury, vůni louky, nebo chuť po dešti. Témata z vinného světa rozebírají tak, abyste všemu rozuměli a něco se naučili. A navrch mají v rukávu historky s vínem v hlavní roli, co zaručeně nikde jinde neuslyšíte. Tak si s nimi dejte skleničku s novým dílem v uších!O decku lepší víno nakoupíte na https://vinoodbodlaku.cz/Leu a její Vínopsaní najdete na https://www.vinopsani.cz/

Už jste si mysleli, že jsme Vínocast archivovali? Ale kdeže...Jen se na chvilku pro další povinnosti dostal na druhou kolej. Ale jsme zpátky! A máme skvělé novinky:

Ve zkratce. Přišel révokaz a za 50 let nebylo co pít.Tahle mrcha je taková mšička, která se v půlce 18. století dostala do Evropy z Ameriky. Dlouho se nevědělo co se ve vinicích děje. Během 50 let Francie přišla odhadem o 70 až 90 % vinic. A tím pádem i o spoustu peněz. Mimo to se z Francie révokaz rozšířil do celý Evropy. Hádáte správně...i k nám.Naštěstí se našlo pár chytrých odvážlivců, který problém dokázali najít a taky vyřešit. Poslechněte si Vínocast o révokazu a budete o něm vědět všechno podstatný.A taky si musíme říct o podporu. Tááákže...Rádi pijete dobrá vína a máte rádi Vínocast? Mrkněte na náš eshop Víno od Bodláků. Něco dobrého ochutnáte a zároveň tím vznik dalších dílů Vínocastu podpoříte. Děkujeme

Národní vinařské centrum, Svaz vinařů ČR, Salon vín...Osoba Martina Chlada. No, zní to trochu zmatečně. Ale každá organizace má v našem vinařství své jasné místo a jasnou úlohu. A my vám v téhle epizodě do toho vneseme trochu světla. Tak si dejte nějaké dobré víno a jdeme na to...A taky si musíme říct o podporu. Tááákže...Rádi pijete dobrá vína a máte rádi Vínocast? Mrkněte na náš eshop Víno od Bodláků. Něco dobrého ochutnáte a zároveň tím vznik dalších dílů Vínocastu podpoříte. Děkujeme

Tenhle díl Vínocastu jsme po nějaké odmlce pojali zase odrůdově. Vybrali jsme si odrůdu, která pochází z Bordeaux a v podstatě byla skoro 100 let považována za vyhynulou (révokaz je pěkná mrcha – ale o tom jindy). V 90. letech minulého století (ten čas nějak letí) se ji ale povedlo znovuobjevit v Chile, kde si celou dobu mysleli, že to je Merlot. Dneska ale víme, že to je Carmenere.Rádi pijete dobrá vína a máte rádi Vínocast? Mrkněte na náš eshop Víno od Bodláků. Něco dobrého ochutnáte a zároveň tím vznik dalších dílů Vínocastu podpoříte. Děkujeme

Trochu s odstupem jsme si povídali o suchém únoru a zamýšleli se nad tím, jestli nám jako národu podobný nápad vlastně může pomoct.

Pokračujeme v naší sérii o VOC. Rozebíráme dvě nejlepší VOC, která máme – VOC Znojmo a VOC Modré Hory. Obě apelace jsou solidně a hlavně srozumitelně vydefinovány. VOC Znojmo už dokonce má i svůj druhý stupeň, který nazývá Královská řada.Co u mikrofonu pijeme?Veltlínské zelené kabinet od ŠpalkaInstagramChcete ve víně být o decku lepší? Mrkněte na náš Instagram, kde najdete spoustu dalších videí, kde například vysvětlujeme jednotlivé pojmy.Rádi pijete dobrá vína a máte rádi Vínocast? Mrkněte na náš výběr u Bodláků. Zároveň tím vznik dalších dílů Vínocastu podpoříte. Děkujeme

V mnoha předešlých dílech Vínocastu se občas kriticky vyjadřujeme k některým tématům. Máme trochu pocit, že bysme si naše kritické názory měli čas od času obhájit. A proto tady je tenhle díl o VOC. O našem vlastním apelačním systému, za kterej jsme nesmírně rádi. Apelační rozdělení vína je totiž daleko lepší než pouhé rozdělení podle vyzrálosti hroznů. Bohužel je ale VOC podle nás docela zmatek. A v tomhle díle vám řekneme proč si to myslíme.Tenhle díl Vínocastu je náš asi nejosobnější díl, který jsme natočili.Co u mikrofonu pijeme?Velká bílá slípka 2018 Sing WineInstagramChcete ve víně být o decku lepší? Mrkněte na náš Instagram, kde najdete spoustu dalších videí, kde například vysvětlujeme jednotlivé pojmy.Rádi pijete dobrá vína a máte rádi Vínocast? Mrkněte na náš výběr u Bodláků. Zároveň tím vznik dalších dílů Vínocastu podpoříte. Děkujeme

Z vinařskýho pohledu jsou Čechy zrnko písku na Sahaře. Ale nám je to jedno. Čechy si pozornost zaslouží. Vína totiž umí vyprodukovat... naprosto nezapomenutelná. Ať už jde o Kutnou Horu, Mělník, Prahu, Litoměřice, Žernoseky, ale třeba i Sedlec u Žebráku. Právě ze Sedlece byl Cabernet Cortis, který jsme u toho popíjeli.Co u mikrofonu pijeme?Cabernet Cortis od Miroslava Štefana z InFloreRádi pijete dobrá vína a máte rádi Vínocast? Mrkněte na náš výběr u Bodláků. Zároveň tím vznik dalších dílů Vínocastu podpoříte. Děkujeme

V týhle epizodě si jen tak v rychlosti popovídáme o Moravě a jejích 4 podoblastech. Za minulých 31 epizod jsme to totiž ještě pořádně neudělali. V dalších dílech pak do jednotlivých podoblastí půjdeme víc do hloubky.Co u mikrofonu pijeme?Zweigeltrebe Barrique z vinařství Vitis (Slovácko)Rádi pijete dobrá vína ze světa i celého světa? Mrkněte na náš výběr u Bodláků. Zároveň tím podpoříte vznik našeho Vínocastu. Děkujeme

Po měnší pauze jsme zpět. Návrat jsme chtěli mít velkolepý. A tak jsme vzali mikrofon a vyrazili do Vinografu – nejznámnějšího vinného baru v Praze. Filosofovali jsme o víně a české gastronomii s Klárou Kollárovou.Klára Kollárová je jednou z největších sommelierských ikon u nás. A vlastně téměř od samého začátku se podílela na budování známých vinných barů Vinograf. A my jsme s ní chtěli udělat úplně jiný rozhovor. Zeptat se na otázky, na který se ještě nikdo nezeptal. A tak jsme si přečetli všechny rozhovory, který se nám povedlo na internetech s Klárou najít. A přesně na ty otázky, které už padly se NEZEPTAT.Rozhovor je na naše poměry dlouhej. Tak si to kdyžtak poslechněte na etapy. Společně jsme totiž filosofovali o víně, o gastronomii u nás. Trochu jsme porovnávali Moravu se zahraničím.Takový rozhovor tady s Klárou ještě nebyl.Na víno a jídlo v Praze a Ostravě skočte do Vinografu – třeba se tam někdy potkáme.A víno k vám domů si vyberte u nás na Víno od Bodláků. Tím nám uděláme velkou radost a zároveň podpoříte vznik dalších dílů Vinocastu

Třícátý díl. Sakra, už 30. A tak jsme si připravili speciál. První rozhovor. A protože milujeme víno a zároveň nám naše zdraví není ukradený, pozvali jsme si holky z Fitfab Strong – Andreu Mokrejšovou a Nikču.Andy na Lékařské fakultě vystudovala obor Nutriční terapeut specialista. To znamená, že těžko najdete někoho, kdo lépe rozumí tomu co se s naším tělem děje v případě, kdy to s alkoholem trochu přeženeme. A přesně na to směřovaly naše otázky. Zároveň nám Andy dala vhled do toho jak spojit lásku k vínu a zdravý životní styl.Nejdřív jsme z toho byli trochu smutní, protože jsme zjistili, že dvě decky každý druhý den jsou stále moc. Nicméně (pozor, spoiler alert), víno a zdravý život se nevylučují. Takže se nebojte...I k tomuhle dílu si můžete otevřít lahev vašeho oblíbenýho vína.Tak jdeme na to. Najděte si na displeji tlačítko PLAY a začínáme..PS: Tentokrát to má hodinu a dvacet minut. Tak si to kdyžtak rozdělte na víc dní. A pokud jedete autem z Prahy do Brna, tak vám to vyjde akorát.

Minulý týden jsme vzali italský Piemonte víc obecně a řekli vám něco o míň známých vínech. Teď se ale vrháme na ten nejtěžší kalibr – Barolo a Barbaresco. Dva tvrďáci, kteří za svůj charakter vděčí odrůdě Nebbiolo. Nejsou to vína pro každýho. Zároveň to ale jsou vína, která byste měli znát a taky ochutnat, pokud to s vínem myslíte vážně.A tuhle pasáž už znáte. Sežeňte si prosím Barolo nebo Barbaresco (nebo aspoň Nebbiolo), ťukněte na PLAY a jdeme na to. Tahle vína opravdu stojí za to.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound processed by Martin Bernád. Pokud potřebujete profíka, který natočí vaši konferenci, svatbu nebo chcete začít svůj podcast, ale nevíte jak, není lepší člověk, než Martin.

To, že Piemonte je kraj Barola a Barbaresca, to se obecně ví. Víte ale, že to je taky kraj fantastických bílých vín? Třeba Gavi di Gavi nebo Moscato d'Asti. Piemonte je statisticky nejkvalitnější vinařskou oblastí v Itálii. Má totiž nejvíc vín v nejvyšší klasifikaci DOCG. Tak šup šup pro nějaký víno z Piemonte. Třeba na arfanta.cz nebo vinoodbodlaku.cz. My vám za odměnu řekneme všechno zásadní o Piemonte a taky o tom, kde se vzala Kinder čokoláda.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound processed by Martin Bernád. Pokud potřebujete profíka, který natočí vaši konferenci, svatbu nebo chcete začít svůj podcast, ale nevíte jak, není lepší člověk, než Martin.

Už párkrát jsme tady veltlín řešili. Teď je ale čas objevit ten nejlepší z nejlepších. Grüner Veltliner z Wachau. To je jenom 20 km dlouhý region podél Dunaje v Rakousku. Tak malý, že ho na kole projedete za den tam a zpátky 3x. I přesto má celosvětový dosah.Tak si vychlaďte nějakej veltlín s náma, dejte PLAY a dozvíte se o Wachau všechno podstatné.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound processed by Martin Bernád. Pokud potřebujete profíka, který natočí vaši konferenci, svatbu nebo chcete začít svůj podcast, ale nevíte jak, není lepší člověk, než Martin.

Představte si, že jste na Moravě u svýho oblíbenýho vinaře. A ten se vám zrovna pochlubí svým novým vínem. Plnej radosti, že právě získalo zlatou medaili. Co to ale znamená pro vás? Měli byste si vín s medailemi vůbec všímat? Otázka je to trochu komplikovanější, než se může zdát. Tak jsme se s Tomášem obětovali, vzali si tři veltlíny, který jsme ohodnotili přesně tím způsobem jakým se hodnotí na světových hodnoceních vín. A do detailu se vám pokusili vysvětlit jak to funguje.Tak se hezky usaďte, stáhněte si aplikaci Hodnocení vín (iOS nebo Android), něco dobrýho (klidně i špatnýho) si otevřete a zmáčkněte ▶️PLAY.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound processed by Martin Bernád. Pokud potřebujete profíka, který natočí vaši konferenci, svatbu nebo chcete začít svůj podcast, ale nevíte jak, není lepší člověk, než Martin.

Tomáše tentokrát popadla nervozita ještě před zapnutím mikrofonu. Ještě aby ne. Pustili jsme se totiž do šampaňského. A to není jen tak. Champagne je totiž nejikoničtější šumivé víno na světě. A my vám v tomhle díle řekneme to nejdůležitější co o něm potřebujete vědět. A prosimvás, Champagne není bohemka.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound processed by Martin Bernád. Pokud potřebujete profíka, který natočí vaši konferenci, svatbu nebo chcete začít svůj podcast, ale nevíte jak, není lepší člověk, než Martin.

Volně navazujeme na minulý díl, který byl o Cabernetu Sauvignon. O odrůdě z levého břehu řeky Gironde v Bordeaux. Tenhle díl je o pravém břehu. Uhodli jste to. Je to Merlot. A po epickém nástupu Tomáše na pódium si ochutnáme několik různých Merlotů. A k tomu vás nepřipravíme o zajímavá Merlot-fakta. Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound postproduction by Martin Bernád

Ještě než jsme se pustili do historie a původu odrůdy Cabernet Sauvignon, tak Tomáš poprvé oficiálně vysvětlil postoj vinotéky Arfanta k Burčáku. A hned co jsme si tohle důležitý téma ujasnili, tak jsme začali probírat Cabernet Sauvignon ze všech stran a pár jich taky ochutnali. Jasně, i ten z Moravy. A že si vedl moc dobře. Vedle chilskýho a izraelskýho. Tak nasaďte sluchátka, něco odšpuntujte a jedem.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound postproduction by Martin Bernád

Tomáš tentokrát dopředu neznal téma dnešního dílu. Filip vám totiž chtěl ukázat, že i nealkoholická vína chutnají dobře. Tomáš tak pil nealko poprvé v životě. A hádáte správně. Chybějící alkohol ve víně neodhalil. Jo, a taky se dozvíte, jak se nealkoholické víno vyrábí a proč to není úplně levná sranda.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound postproduction by Martin Bernád

Ochutnali jsme 3 různé styly včetně vrcholu pyramidy, tedy Pinot Noir z Burgundska. K tomu vyřešili trochu té historie a plno dalších zajímavostí okolo Pinotu Noir. Třeba proč nemá barvu a třísloviny. A proč je to tak správně.Jsme rádi, že se vám Vinocast líbí a říkáte o něm i dalším. A moc děkujeme, že za námi chodíte do Arfanty a nakupujete na vinoodbodlaku.cz. Umožňujete nám tím ve Vinocastu pokračovat dál. Děkujeme.Sound postproduction by Martin Bernád

Takže jsme si do tohodle jubilejního 20. dílů pár pet-natů sehnali, pořádně je ochutnali a taky si o nich docela dost řekli. Mimochodem do této kategorie patří i stále víc oblíbená vína Col Fondo. To je v podstatě takové to zakalené (ne)prosecco.Tak si někam pro Col Fondo nebo Pet-Nat skočte. Jdeme ochutnávat. A pozor při otevírání. Někdy je to celkem divoký. Pet-Nat můžete koupit i u nás na vinoodbodlaku.cz nebo afranta.cz, čímž zároveň tvorbu Vinocastu podpoříte. Jsme vám za to moc vděční.  Nebo Vínocast pošlete dál, mezi své kamarády. Děkujeme!Postproduction by Martin Bernád

U Tomáše v Arfantě mají prosecca s trochu netypickými etiketami. A tak se zamýšlíme nad tím, jestli jsou takové etiketové výstřelky vlastně v pohodě a co nám o vínu říkají. A k tomu vám povíme pár dalších pohledů jak na bubliny nahlížíme a jak nad nimi přemýšlíme. Tak si vychlaďte nějakou fajn lahev a jdeme na to...A pokud by Vinocast mohl pomoct komukoliv dalšímu, kdo má rád víno, řekněte mu prosím o nás. Podpořit nás můžete taky nákupem víno přímo od nás na vinoodbodlaku.cz nebo arfanta.cz.

Puglia totiž není jenom Primitivo. Je to i Negroamaro nebo Malvasia Nera. Výrazné a silné odrůdy plné jižního sluníčka. Puglia je podle rozlohy vinic největší oblastí v Itálii. Nemá ale takové jméno jako třeba Toskánsko. Tohle se ale změni. Věřte nám. Proto začněte objevovat tahle super vína ještě před tím, než budou drahá.Pokud se vám naše podcasty líbí a chcete nás podpořit, vyberte si Primitivo a jiná vína z Puglie přímo u nás, ve Vinotéce Arfanta nebo na vinoodbodlaku.cz. A taky o nás řekněte všem kolem. Moc děkujeme.

Tohle je jedna z nejzajímavějších odrůd. A víte proč? Protože se u nás pije ve velkém i v létě. A to moc červených vín o sobě říct nemůže. V USA se ji říká Zinfandel a dokonce si dlouhá desetiletí mysleli, že jde o jejich odrůdu. Až v 70. letech se zjistilo, že je nějak moc podobná italskému Primitivu. Tak podobná, že je identická. Nicméně ani italové nemohou slavit. Odrůda má totiž původ v Chorvatsku. A jestli vás zajímá víc, tak dejte PLAY a nějaké to Primitivo si s námi otevřete…Pokud se nám naše podcasty líbí a chcete nás podpořit, vyberte si Primitivo přímo od nás, ve Vinotéce Arfanta nebo na vinoodbodlaku.cz. Moc děkujeme.

Léto máme v plném proudu. Proto není vyjímkou, že se v těchto dnech někde válíme vody. No jo, ale co na tom sluníčku pít? Z vína se naštěstí dá vykouzlit několik famózních drinků. Proto jsme vzali mikrofon a vykouzlili je pro vás doslova v přímém přenosu. Nechybí nejznámnější spritz z pomerančového bitteru anebo Grepino. Což je skvělý drink postaven na aromatizovaném víně s grepem. A ještě k tomu je 100% český!Podpořit nás samozřejmě ale můžete tak, že si na Spritz nebo Hugo zajdete za Tomášem do Arfanty nebo na arfanta.cz. Grepino zase najdete u Filipa na vinoodbodlaku.cz. Moc děkujeme.

Filip je zpátky z dovolený. Konečně tak máme po menší pauze další díl Vinocastu. A protože jel na Madeiru a pil tam portugalskou specialitu Vinho Verde, tak tenhle díl je celý o Vinho Verde. A doufáme, že po poslechu budete mít chuť ho hned někde ochutnat. Stojí to totiž za to. Zejména v létě.Vinho Verde u Tomáše ani Filipa nenajdete. Ochutnat ho ale můžete ve skvělém portugalském bistru Oliviera v Praze na Vinohradech. Podpořit nás samozřejmě ale můžete tak, že se mrknete na naše vinoodbodlaku.cz nebo arfanta.cz, a něco si vyberete.Hlavně teď ale mrkněte na sbírky, které se snaží jakkoliv pomoci katastrofě na jižní Moravě. Moc vám děkujeme.

Nezapomeňte někde vyštrachat nějakou lahev Veltlínu a otevřít si ji společně s náma. Poslech pak pro vás bude mít nový rozměr. Najdete ji i u nás na vinoodbodlaku.cz nebo arfanta.cz, čímž si nejen uděláte radost, ale také tím naší tvorbu podpoříte. A taky o Vinocastu prosím řekněte všem kamarádům, se kterými rádi sedíte u vína. Moc vám za to děkujeme.

Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.Pokud se vám náš Vinocast líbí a rádi byste nás podpořili, tak mrkněte na vinoodbodlaku.cz nebo na arfanta.cz a vyberte si k poslechu u nás nějaké dobré víno. A nebo o Vinocastu řekněte svým známým a kamarádům. Děkujeme.

Tímhle dílem jsme si vlastně udělali radost. Oba Chardonnay milujeme. Proto jsme si do tohoto dílu vzali i jedno klasické burgundské Chardonnay. Je to prostě světová špička. A my vám vysvětlíme proč. Jen vás musíme varovat. Po poslechu této epizody hned poběžíte nějakou burgundu shánět.Pokud se vám náš Vinocast líbí a rádi byste nás podpořili, tak mrkněte na vinoodbodlaku.cz nebo na arfanta.cz. A nebo o Vinocastu řekněte svým kamarádům. Děkujeme.

Tomáš není moc fanda do Pálavy. A Filip vlastně taky. I přesto jsme si na ní oba našli to krásný, do detailu jsme se vám o ní rozpovídali a k tomu jich několik ochutnali. A věděli jste, že Pálava není vždycky sladká? Nevadí, vysvětlíme vám proč je Pálava i suchá.Pokud se vám náš Vinocast líbí a rádi byste nás podpořili, tak mrkněte na vinoodbodlaku.cz nebo na arfanta.cz. A nebo o Vinocastu řekněte svým kamarádům. Děkujeme.

Naše jubilejní, 10. epizoda. A první, ve které se zabýváme čistě kategorizací vín. A je nutností začít doma. Proto si do detailu rozebereme přívlastková vína ČR. To jsou kabinety, pozdní sběry a výběry. Na konci lehce naťukneme ledová a slámová vína. A taky vám vysvětlíme chuťové rozdíly mezi jednotlivými kategoriemi. Po poslechu epizody vás chuť na víno nemine.Pokud se vám náš Vinocast líbí a rádi byste nás podpořili, tak mrkněte na vinoodbodlaku.cz nebo na arfanta.cz. A nebo o Vinocastu řekněte svým kamarádům. Děkujeme.

Tak trochu náš první speciál. Před 4 dny (17. dubna) celý svět slavil Světový den Malbecu. Proto jsme tenhle díl věnovali pouze Malbecu. Trochu historie, trochu o jeho původu a trochu víc o tom, proč se mu daří právě v Argentině. A to jsme si taky ověřili tím, že jsme si pár Malbeců ochutnali. Ano, i ten z Lidlu...Balíček Malbeců koupíte na vinoodbodlaku.cz. Víno na pražskou náplavku koupíte na arfanta.cz

Po krátké odmlce jsme zpátky na Moravě, kam jsme se chtěli vrátit v pořádném stylu. Takže volba byla jasná. Ryzlink vlašský. Zejména na Pálavě se z něj dělají nejuznávanější vína. Prostě nejlepší vlašák na světě je ten z Pálavy. A my ho rozebrali do posledního detailu.

Není Prosecco jako Prosecco. Proto pro něj Italové vymysleli 6 kategorií. V tomhle díle vás všemi kategoriemi provedeme, skoro všechny ochutnáme a jako bonus vám poradíme, jak si vybrat to správné Prosecco.

Tomáš miluje Veneto a Filip vlastně taky. Proto je tenhle díl o Venetu. A hlavně veneťáckým Pinot Grigio, který najdete v každý italský restauraci na světě. A my se tomhle dílu Pinotu Grigio trochu podívali pod korek.

V tomhle díle jsme si posvítili na odrůdy Merlot, Zweigeltrebe a Frankovka v rakouském kontextu. Tomáš má Rakousko rád, proto tentokrát nehejtí (jako minule Bordeaux). Povídáme si o původu jednotlivých odrůd a o tom jak se jim v Rakousku daří. Vína koupíte na https://vinoodbodlaku.cz a https://shop.arfanta.cz.

V tomhle díle si bez snobství povídáme o tradičním a trochu snobském regionu Bordeaux. Tomášovi to dává trochu zabrat a Filip se mu neúnavně snaží vysvětlit, že to tak komplikované není. Když vydržíte až do konce, tak odměnou vám bude, že se v Bordeaux už nikdy neztratíte.

Tento týden jsme si otevřeli pár moravských vín. Podívali jsme se na naše tradiční odrůdy Frankovka a Rulandské modré (Pinot Noir) a porovnali je mezi sebou snad ve všech směrech. A to celé porovnali z italskou tyrolskou specialitou Lagrein.

Tenhle týden otevíráme nejznámější růžové víno z Provence. Navštívíme i Itálii, kde máme hned tři růžová a jedno oranžové. Do toho všeho máme i dvě divočejší, naturální lahve a pár bublin. Celkem tedy 9 lahví, nespočet chutí a názorů. Vína najdete na vinoodbodlaku.cz a ve Vinotéce Arfanta v Trojské v Praze u Náplavky.

Pro dokonalý poslech vám doporučujeme si sehnat tahle vína:Sangiovese Toscana IGT (https://bit.ly/3uoekpk)Chianti Montespertoli (Vinotéka Arfanta – shop brzy)Salcheto Nobile di Montepulciano DOCG (https://bit.ly/3dK16O5)Malbec barrique výběr z hroznů (https://bit.ly/3bqu0Qo)