Podcasts about Mosel

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Zum 100. Geburtstag der Schauspielerin Marilyn Monroe, die nur gerade mal 36 Jahre alt wurde, gibt es zwei prächtige Sonderausgaben im Verlag Schirmer und Mosel. Von Heike Knispel.

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Warum findet man heute immer seltener klassischen Mosel-Kabinett — diesen leichten, tänzelnden Riesling mit wenig Alkohol, hoher Säure und spürbarer Restsüße, der trotzdem nicht einfach süß schmeckt? In dieser Fahrgastfrage geht es um einen scheinbar kleinen Wein, an dem sich eine große Geschichte des deutschen Weins erzählen lässt. Früher war Mostgewicht ein plausibler Qualitätsindikator: In einem kühlen Weinland war Reife knapp, und Kabinett, Spätlese und Auslese beschrieben eine Dramaturgie der Reife. Heute hat sich diese Logik verschoben. Hohe Mostgewichte sind in warmen Jahren leichter erreichbar, während klassischer Kabinett immer häufiger präzises Timing, kühle Lagen, vitikulturelle Disziplin und bewusste Unterlassung verlangt. Die Mosel steht dabei im Zentrum: als historischer Grenzraum, in dem Leichtigkeit, Säure, Restzucker und niedriger Alkohol zu einem einzigartigen Balancecode wurden. Doch was passiert, wenn dieser Grenzraum wärmer wird? Welche Rolle spielen Saar und Ruwer? Warum wird Kabinett heute manchmal schwieriger als Auslese? Und weshalb kann ein Wein mit 7,5 Prozent Alkohol größer sein, als er aussieht? Eine Folge über Herkunft als Balance — und über einen Weintyp, der sich weder durch Prädikat noch durch Lage vollständig erklären lässt.

Der „Janare“ aus dem Jahrgang 2025 überrascht mit intensiver Frucht, salzigen Noten, viel Charakter und einer markanten Bitterkeit im Abgang. Aber ist das genial komplex oder einfach nicht ausbalanciert? Außerdem sprechen wir über: - Weinbau an Mosel und Saar - Warum selbst Toplagen heute aufgegeben werden - Landwirtschaft und wirtschaftlichen Druck - Welche Weine Essen brauchen – und welche nicht - Warum manche Weine „laut“ wirken und andere perfekt ausbalanciert sind Am Ende gibt es wie immer die Punktewertung von Lars, Michi und Axel.

Die Gelegenheiten nutzenHerzlich willkommen zum Impuls am Freitag in der Pfingstwoche.Der Alltag hat uns wieder! Die Osterzeit mit Pfingsten ist endgültig vorbei, diese Pfingstwoche endet heute auch und wir sind wieder im Jahreskreis. Was für kirchlich geprägte Menschen total sinnvoll klingt, dürfte für die meisten eher merkwürdig daherkommen. Ostern, das ist doch schon so lange her. Und Pfingsten ist doch das lange Wochenende, an dem alle Kölner nach Holland ans Meer fahren.Ja, man könnte jetzt jammern, dass viele Menschen nur noch wenig vom Glauben wissen. Ich frage mich da immer: Woher kommt das? Zumindest in Westdeutschland gab und gibt es flächendeckenden Religionsunterricht in der Schule, es gab starke volkskirchliche Strukturen mit Gruppenstunde, Kommunionunterricht und vielem mehr. Trotzdem scheint über Jahrzehnte das Glaubenswissen dramatisch weniger geworden zu sein und vieles, wie eben das besagte Kirchenjahr, ist überhaupt nicht mehr selbstverständlich.Ich erlebe es regelmäßig, dass Katholikinnen und Katholiken viel von früher sprechen – früher war das Pfarrfest riesengroß, es gab drei Kapläne und über 100 Kommunionkinder. "Wat fott es, es fott“ – was weg ist, ist weg, sagt der Kölner und die Kölnerin. Und da hilft Jammern nun gar nicht. Sondern schauen wir lieber auf das, was möglich ist.Und da ist ein ganz wichtiger Schritt, dass man mit Menschen ins Gespräch kommt. Wenn jemand interessiert nach unserem Glauben fragt, dann ist das gar nicht so wenig, wie es scheint. Wir können dann erzählen, warum uns der Glaube wichtig ist, wie uns Gott erfüllt, was Christsein für uns bedeutet.Mir ist das bei unserer DOMRADIO-Reise nach Assisi wieder aufgefallen. Abends auf der wunderschönen Terrasse mit einem Traumblick ins umbrische Land waren die Gespräche über Gott und die Welt nochmal anders. Man hat Zeit, die Führungen und Erfahrungen des Tages haben den Körper angestrengt, aber Geist und Herz und Seele weit aufgemacht.Das ist, glaube ich, ein wichtiger Punkt: die Gelegenheiten nutzen, die sich im Zusammensein ergeben, und dann auch Rede und Antwort stehen und im Dialog bleiben. An solchen Orten, wo man tatsächlich jeden Tag tausende Menschen aus vielen Ländern erlebt, stärkt es sehr, dass Ministrantengruppen aus Bayern, eine Familienwallfahrt von der Mosel, große Jugendgruppen aus Italien, Pilgergruppen aus den USA und England kommen und wir spüren, dass wir uns gegenseitig im Christsein stärken und Mut machen. Und das geht jeden Tag.

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Beginnend mit einem kleinen Moselreiseführer, bewegt sich die 263. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ schnell in Richtung dänischer Küste, wo der BILD.de-Livestream nur auf den großen Knall des mit einem Fanta-Bauch aufgeplusterten Knuddelwals Timmy wartet. Die kulinarischen Erfahrungen, die der Fernsehmann an der Mosel gemacht hat, tauchen aber zu verschiedenen Gelegenheiten immer wieder in der Folge auf. Nicht zuletzt bei „Frag den Koch“, wo sich Daniel drei Antworten aus der gastronomischen Welt von Recky erhofft. Der Eifeler Koch paraphrasiert jedoch auch in übersetzten Zitaten von seinem orangen Busenfreund aus Amerika und berichtet sommerlich vom ersten Biergartenwochenende des Jahres mit überfüllten Tischen im Freistaat Eifel. Zwar gibt es „Unnützes Wissen“, den „Tipp des Tages“ und sogar eine abgespeckte Version der „Fragen an den Fernsehmann“ – aber vor lauter Plauderei gerät der „Song des Tages“ ganz in Vergessenheit und muss in der nächsten Woche nachgereicht werden…

Der zweitlängste Nebenfluss des Rheins wurde erst nach dem Zweiten Weltkrieg ausgebaut. Die Menschen, die im Moseltal lebten, waren davon alles andere als begeistert.

Folge 474: Der autoritäre Rotstift Wo leben wir, dass man auf einem Volksfest Volkslieder verbietet? Ich spreche darüber, dass sich Ideologen aller Seiten gerade einig darüber sind, dass der Rotstift angesetzt werden muss. Und der Einzelne darf dann je nach Regierung Zwang aus unterschiedlichen Richtungen fürchten? Ich erzähle außerdem über mein Erstlingswerk und mein Arbeiten daran. Ihr könnte es jetzt vorbestellen: https://www.eigensinn-an-der-Mosel.de Alle Inhalte und Empfehlungen auf http://www.bensprichtpodcast.de Spotify: https://spoti.fi/2QgN7R9 Exklusive Inhalte: https://www.patreon.com/bensprichtpodcast Schick mir ein Danke via Paypal an: https://www.paypal.me/bensprichtpodcast Geschenkliste: https://amzn.to/36Z7JpM

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Was passiert, wenn Mosel-Schiefer auf Rheinhessen-Kalk trifft — und dazu noch zwei der spannendsten Winzerpersönlichkeiten Deutschlands an einem Tisch sitzen? Genau das hört ihr in dieser Folge von BORN TO BE WINE. Eva Clüsserath Wittmann und Philipp Wittmann gemeinsam vor den Mikrofonen. Zwei Ausnahmewinzer, zwei prägende Herkunftsregionen und zwei komplett unterschiedliche Terroirs treffen aufeinander: die steilen Schieferlagen der Mosel und die kalkgeprägten Hügel Rheinhessens. Denn Eva führt das traditionsreiche Weingut Ansgar Clüsserath in Trittenheim an der Mosel, während Philipp das renommierte Weingut Wittmann in Rheinhessen verantwortet. Gemeinsam sprechen sie über Herkunft, Stilistik, Riesling und darüber, wie unterschiedlich Terroir schmecken kann. Doch diese Folge ist mehr als ein Gespräch über Wein. Es geht um Haltung, Familie, Diskussionen am Küchentisch und die tägliche Inspiration zwischen zwei starken Persönlichkeiten, einem Ehepaar, das sich gegenseitig herausfordert und antreibt in ihrem kompromisslosen Streben nach Qualität. Natürlich wird auch heiß diskutiert. Über Schiefer. Über Kalk. Über Riesling. Über Kabinett... Und manchmal auch darüber, wer zuhause eigentlich recht hat. Zwischen großen Lagen, kleinen Spitzen und jeder Menge Gelächter entsteht genau das, was diese Folge so besonders macht: Zwei Perspektiven. Zwei Handschriften. Eine gemeinsame Leidenschaft. Und irgendwo zwischen Mosel und Rheinhessen merkt man schnell: Große Weine brauchen Charakter. Große Gespräche übrigens auch.

Folge 473: Das Buch Ich reflektiere ein wenig über den Hofflohmarkt: Es gibt diese spezielle Interaktion, die es nur an einem Marktstand gibt. Am Ende lese ich zwei Kapitel aus meinem bald erscheinenden Buch "Eigensinn an der Mosel". Das Intermezzo: Der Moseldialkt und Ernst Loosen - Die Winzer-Legende... Das Buch gibt es bald unter dem Link: Eigensinn-an-der-Mosel.de Speichert euch das gerne schonmal. Alle Inhalte und Empfehlungen auf http://www.bensprichtpodcast.de Spotify: https://spoti.fi/2QgN7R9 Exklusive Inhalte: https://www.patreon.com/bensprichtpodcast Schick mir ein Danke via Paypal an: https://www.paypal.me/bensprichtpodcast Geschenkliste: https://amzn.to/36Z7JpM

Carine Patricio ist die Kategorie Weinfachfrau, die einen Raum nicht betritt – sie redefiniert ihn. Doch was macht sie eigentlich so besonders? Das ist recht einfach erklärt, denn sie braucht keine Bestätigung vom Raum. In einer Branche, die traditionell Männern gehörte wie Kolonien ihren Kolonisatoren, hat sie sich nichts erkämpft – sie hat es schlicht eingenommen, mit der Nonchalance von jemandem, dem die Alternative nie als Option erschien. Sie kennt den Unterschied zwischen Anpassung und Unterwerfung, und sie würde sich niemals unterwerfen. Sie spricht viele Sprachen, aber nicht alle akzentfrei – sie spricht sie lebendig. Mit Fehlern, die Charakter haben. Mit genau diesen Akzenten, die ihre Geschichte erzählen. Sie weiß, dass ein Schweigen auf Chinesisch etwas anderes bedeutet als ein Schweigen auf Französisch, und sie beherrscht beide Versionen mit der Selbstverständlichkeit einer Frau, die gelernt hat, zuzuhören, bevor sie urteilt – was in dieser Welt, nebenbei bemerkt, eine radikale Tat ist. Portugiesisches Blut, das nach Granit und Atlantik riecht, durch Pariser Kellergänge gejagt, von Hamburger Hafenwinden aufgeraut und schließlich von der Mosel zu etwas Scharfem, Unbestechlichem, gefährlich Präzisem destilliert. Was dabei herauskam, ist keine Sommelière im herkömmlichen Sinne. Was dabei herauskam, ist ein Urteil mit Beinen. Paris hat ihr beigebracht, dass Sprache Macht ist. Hamburg hat ihr beigebracht, dass Macht nichts mit Lautstärke zu tun hat. Und die Mosel – diese irre, senkrechte, schiefer-verrückte Mosel – hat ihr beigebracht, dass das Beste immer dort wächst, wo es eigentlich unmöglich ist. Sie besitzt keinen wirklichen Heimatort. Sie besitzt Heimatgefühle – plural, widersprüchlich, gleichzeitig. Irgendwo zwischen all ihren Wohnorten und Stationen als Sommelière hat sie aufgehört, sich zu fragen, woher sie kommt, und begonnen, sich zu fragen, wohin sie denkt. Sie lässt sich nicht kategorisieren, was bestimmte Menschen rasend macht. Konservative finden sie zu wild. Progressive finden sie zu unbequem. Was sie besonders macht? Sie hat gelernt, Widersprüche zu bewohnen. Und im professionellen Sinne trinkt sie ihre Weine nicht. Sie verhört sie. Einen Riesling bringt sie zum Reden wie ein Detective einen Verdächtigen – ruhig, methodisch, mit der stillschweigenden Gewissheit, dass die Wahrheit herauskommt, ob der Wein will oder nicht. Und wenn er lügt – zu viel Holz, zu wenig Seele, ein Etikett, das mehr verspricht als die Traube je halten konnte – dann ist ihr Schweigen das vernichtendste Urteil, das ein Winzer je kassieren kann.

In Podcast Folge #125 sprechen Julius und Marcel dieses Mal mit Mario Mosel, der als Informationssicherheitsbeauftragter sowie Teamlead Informationssicherheit und Business Continuity Management bei uns tätig ist. Als Managed Service Provider (MSP) und Managed Security Service Provider (MSSP) zählen auch wir zu den von NIS-2 betroffenen Unternehmen. Julius, Marcel und Mario blicken gemeinsam auf unsere Herangehensweise in Bezug auf die NIS-2 Registrierung sowie darauf, was es mit der NIS-2 Geschäftsleitungsschulung auf sich hat.

Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner so präsentieren, wie Ihr sie sonst nie – und vielleicht nie wieder – kennenlernen könnt. Und um Euch die Scheu zu nehmen, die man verspürt, wenn man einen über drei Stunden langen Zeitstempel sieht, aber auch, um Euch so richtig Lust auf den Kandidaten zu machen, präsentieren wir Euch immer einen Tag vor dem Release einen exklusiven Sneak in die neue Folge. Viel Spaß beim Hören, und wir freuen uns auf Euch mit einem herzlichen „Welcome back“ am Freitag.

In meinem Interview mit Kerstin Spoer sprechen wir über Lachen, über das Leben und über den Tod.Sie hat Diplom-Regionalwissenschaften Lateinamerika studiert. Nach einem Jahr im Job schließt sie ein Postgraduierten-Studium „Master of Science Wine Management" an. Nach einigen Wochen in Frankreich reist sie in über 20 weinimportierende und -produzierende Länder.2004 ist das Studium zu Ende und Kerstin zieht vorübergehend wieder bei ihren Eltern in Bergisch Gladbach ein. Zufällig nimmt Kerstin dort an einer Lachyoga-Session teil. Sie spürt: „Hier kann ich sein, so wie ich bin und kann mich mit dem Lachlaut ausdrücken." Sie probiert sich aus und erfährt eine ganz besondere Atmosphäre, die auf guter Laune und friedlichem Kontakt basiert.Als sie an der Mosel einen Job bei einem großen Abfüller findet, recherchiert sie, wo sie organisiert lachen gehen kann. Als sie nach mehreren Stationen wieder ins Bergische zurückzieht, meldet sie sich bei einem Lachtreff in Köln an und beginnt, sich auszuprobieren. Eines Tages wird sie gefragt, ob sie selber Lachyoga-Trainerin werden möchte und sie sagt: „Ja". Während der Pandemie baut sie das Lachtelefon mit auf.Dabei kennt sie selber auch die ernsten Seiten des Lebens: Kerstin erzählt, wie sich ihre Gesundheit nach einer Mittelohrentzündung mehr und mehr verschlechtert und wie sie dem Tod von der Schippe springt. Welchen Full-Circle-Moment sie einige Jahre nach der Krankheit hatte, erfahren wir auch.Wir sprechen darüber, wie Lachyoga entstanden ist und welche Kraft es entfalten kann. Kerstin beschreibt, wie sie Lachyoga gezielt als Energiebooster eingesetzt hat, als ihr Vater verstorben ist. Sie hat ein eigenes Event entwickelt, bei dem sie Lachen mit den Themen Tod und Abschied nehmen miteinander verbindet. Der Termin ist Totensonntag und findet in diesem Jahr zum 8. Mal in Lindlar statt.Welche Rolle Spanisch in ihrem Leben spielt, wie eine Begegnung auf dem Jakobsweg sie genau daran erinnert und was ihr das Pilgern auf dem Jakobsweg gibt, erzählt sie auch. Sie sagt: „Das Leben ist gut. Die Menschheit ist gut. Wir müssen nach dem Verbindenden schauen."Kerstins Weg war nicht gradlinig, er ist einer, der sich im Gehen entwickelt.Willst du mehr über Kerstin und ihre Arbeit erfahren? Dann schau auf ihre Webseitehttps://www.zumtodlachen.de und verbinde dich mit ihr auf LinkedIn und folge ihr auf Instagram.Hier sind die Links zur digitalen "Zum Tod lachen-Mastermind"  und das Anmelde-Formular "Zum Tod lachen" Vol. 08 in Lindlar.Möchtest du mehr über meine Arbeit und über mich erfahren? Dann schau auf meine Webseite und Lebensgeschichten-Verlag oder vereinbare direkt einen Termin mit mir.Verpasse keine meiner Podcast Folgen und abonniere meinen Podcast auf Spotify oder iTunes Hat dir die Folge gefallen? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du meinen Podcast bewertest Vernetze dich mit mir auf LinkedIn und folge mir auf Instagram.Support the show

Billetter her: https://www.loegismose.dk/produkter/vinmesse-med-tyske-vine--podcast/87775/   DATO & TIDSPUNKT:Tirsdag 26. maj kl. 15.00-19.30   HVOR: I butikken på Nordre Toldbod  Nordre Toldbod 16 1259 København K   PROGRAM: - Kl. 15.00–19.30: Åben smagning i butikken – kom og gå som det passer dig - Kl. 15.00-15.30: Ankomst og seating til podcast om tyske vine – Galleri Feldt - Kl. 15.30-16.30: Podcast om tyske vine, session 1 – Galleri Feldt - Kl. 16.30-17.30: Pause for podcast – oplev smagningen i butikken imens - Kl. 17.30-18.30:Podcast om tyske vine, session 2 – Galleri Feldt - Kl. 18.30-19.30: Rund eftermiddagen af i butikken   Mød tyske vinproducenter, smag 50+ vine – og deltag i podcast-optagelse med "Vin for begyndere" Hvad nu, hvis vi fortalte dig, at tysk vin er ved at gøre noget, der ligner den største stille revolution i europæisk vinverden? Du behøver ikke tage vores ord for det. Kom og smag dig frem, lyt og smag lidt mere.   Tirsdag 26. maj slår vi dørene op til vores flagshipstore på Nordre Toldbod og inviterer til en eftermiddag, der er helt dedikeret til det bedste fra tyske vingårde. Vi kalder det en minimesse.  Vi har inviteret vores bedste tyske vinproducenter til Danmark og fra kl. 15.00 kan du besøge producenter fra både Mosel, Pfalz, Baden og Württemberg og tale direkte med de mennesker, der laver vinene. Spørg dem om alt – fra jordbund og klima til, hvorfor tysk Riesling fra de rette hænder, stadig slår alle de andre. Blandt producenterne finder du navne som Fritz Wassmer, Mayer-Näkel, Weingut Bichel og Weingut Dautel – alle med en stolthed og et håndværk, der taler for sig selv i glasset.   Lyt og smag med til liveoptagelsen af "Vin for Begyndere" Ydermere får vi samme eftermiddag også besøg af de to dygtige mænd bag podcasten "Vin for begyndere" Jonas Landin og René Langdahl. Du kan komme med helt tæt på, når de optager et afsnit med netop vine fra vores tyske producenter. Lyt og smag med, når Rene og Jonas taler og smager sig igennem 6 udvalgte tyske vine.

Was passiert, wenn eine Tierärztin und eine Anwältin plötzlich einen Freizeitpark führen? Genau das erleben gerade Pia und Steffi Hennes am Freizeitpark Klotten an der Mosel.

Rheinland-Pfalz baut seine Wanderwege aus: Allein im Oberen Mittelrheintal sollen bis 2027 zehn neue Wanderwege eröffnet werden. Wandern ist neuerdings so beliebt wie selten, spätestens seit der Corona-Pandemie haben viele das Wandern wieder entdeckt, etwa im Schwarzwald wo tausende Kilometer Wanderwege dazu einladen, die Aussicht zu genießen, Wälderluft mit Tannennadel-Duft einzuatmen und Pflanzen und Tiere zu beobachten. Rheinland-Pfalz lädt ebenfalls zu Frühlingsbeginn zum Wandern ein: Etwa über den Saar-Hunsrück-Steig mit den Endpunkten Boppard am Mittelrhein und Trier an der Mosel. SWR-Reporter Ludger Peters kennt sich aus und erzählt im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderatorin Ulrike Alex, wo es die schönsten Wege, Fluss- und Bachläufe, Täler, Höhen, Ausblicke und Einkehrmöglichkeiten gibt. Vieles ist hier im Land auch einzigartig, etwa die Maare in der Eifel. Und wo gibt es schon die Kombination wie am Mosel-Steig, wo Weinberge und Wanderwege so nah beieinander liegen? Auch besondere Orte wie die „Traumschleifen“ gilt es zu entdecken.

Club Solutions Group is an IT and technology consulting firm focused on private clubs, helping them improve operations, security, and the member experience through services like managed IT, data analytics, cybersecurity, and technology strategy. On this episode of The Wednesday Match Play Podcast, brought to you by Eden Mill St Andrews, Ricky shares the story behind his name and how he first connected with Ric, CEO of Club Solutions Group. He dives into his experience taking the PAT, his journey to joining Club Solutions Group, and provides an overview of the company's core services. Ricky also breaks down their support model, the growing importance of cybersecurity in the club space, and what it means to support Mac users and offer live chat solutions. This was a technological conversation, and it was an honor to have Ricky on the show. Let's tee off.

Tonight we are tasting two wines. One is a regular Riesling, and the other is a non-alcohol Riesling.Three main ways to remove alcohol from wine.Vacuum Distillation. Wine is distilled under pressure, at 85-95 degrees F.Spinning Cone uses Centrifugal force and nitrogen gas to separate wine components.Reverse Osmosis uses high-pressure filtration.One of the biggest reasons people have a problem with non-alcohol wines is the mouthfeel. Mosel is known for steep-sloped vineyards and slate and granite soils. Alsace Rieslings are normally a little fuller-bodied, higher alcohol, and have richer flavors.Tonight, we are tasting:NV. Dr. Thanisch Riesling. Purchased from HyVee Grocery Store for around $17.00. It is a medium-sweet wine. It is a crisp, alcohol-removed Mosel wine. Notes of green apple, lemon zest, and yellow stone fruits. Balanced, slightly sweet but with lively acidity. Lots of minerality. Less than 0.5% alcohol.2023 Pierre Sparr Grande Reserve Riesling from Alsace France. Purchased from Gateway Market for $16.00. Crisp with notes of pear, lemon zest, and apricot. Wine Advocate rated the wine an 87. I saw many different ratings for this wine. Seemed like a wide range of opinions, ranging from is was ok to very excellent wine.Pairs with seafood and poultry.Denise gave the first wine a 2-rating, and I think I may have given my first 1-rating. Our second wine had a great aroma, but I was a little underwhelmed with the flavor. We both gave it a three rating.

Kennen Sie Melonen aus der Pfalz oder Lanvendel an der Mosel? Der Klimawandel verändert nicht nur das Wetter, sondern auch die Landwirtschaft. Wie Landwirte im Südwesten umdenken und experimentieren, berichten Christoph Mautes und Florian Doetsch

Vinene i afsnittet er skænket af Tyske Vindage https://tyskevindage.dk/   Benyt koden "Vinforbegyndere" og få 15% rabat på billetter til Tyske Vindage 2026.   Billetter til Tyske Vindage d. 12. april 2026 i Aarhus her https://billetto.dk/e/tyske-vindage-aarhus-2026-billetter-1780225?utm_source=organiser&utm_medium=share&utm_campaign=copy_link&utm_content=1   Billetter til Tyske Vindage d. 19. april 2026 i København her https://billetto.dk/e/tyske-vindage-kobenhavn-2026-billetter-1780224?utm_source=organiser&utm_medium=share&utm_campaign=copy_link&utm_content=1   Billetten giver adgang til festivalen i tre timer, hvor du kan smage 150 tyske kvalitetsvine.   Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://tyskevindage.dk/smagekasse     ……………..     I dagens afsnit er vi langt mod nord og øst i Tyskland og det skal handle om områderme Saale-Unstrut og Sachsen og selvfølgelig om vine fra de to områder.   Vi skal også i dybden med druesorten goldriesling, som er en krysning, der er udviklet Alsace i 1893. Den ene forælder er riesling og den anden forælder er - ukendt…Med et areal i vinmarkerne på bare 30 ha fylder goldriesling ikke meget i Sachsen, men stoltheden over druesorten er stor.   Desuden smager vi weissburgunder med let og delikat fad samt en frugtig spätburgunder / pinot noir.   Og og og… Så snakker vi selvfølgelig om de områder Saahle-Unstrut og Sachsen og hører en rejseanbefaling fra en lytter, som har været i Mosel med vinklubben Vin og Vovser.     Vi smager på   1) Goldriesling, Schloss Proschwitz, Prinz Zur Lippe, 202   2) Weissburgunder, Zscheiplitzer, 1G, Himmelreich, Böhme & Töchter, 2023   3) Pinot Noir, Friedstein, GG, Martin Schwarz, 2023   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374             Kort over tyske vinområder https://grape-to-glass.com/wp-content/uploads/2021/02/Germany-Wine-Regions-Image-01.jpg

Die Küche im DAS! Studio bleibt kalt - Starkoch Tim Mälzer berichtet lieber von der neuen Dokuserie "Herbstresidenz".

Time travel exists—and it comes in a bottle. In this solo deep dive, we're exploring everything you need to know about older wines, from what actually happens as wine ages to how to find, store, and serve bottles with serious age on them. Drawing from years of working with Press Restaurant's legendary cellar—one of the largest collections of Napa Valley wines dating back to the 1950s—we break down which wines are worth cellaring, what "good funk" really means, and why you don't need a million-dollar cellar to enjoy the magic of aged wine. Whether you're curious about that 2015 Rioja in your glass or wondering if your closet can double as wine storage, this episode answers your most-asked questions about drinking through time. Spoiler: sediment is your friend, and no, you don't have to finish the bottle in one sitting. Wine: 2015 El Centimo Real Rioja Unfiltered Podcast Wine Club⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 4 bottles per shipment hand selected by Amanda Delivered every 2 months (1 wine/episode) / 6x per year $120 + tax Shipping Included Cancel anytime 10% off all Wine Access purchases Follow us on social! IG: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@wineaccessunfiltered⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Previous Episode Reference: "Corked and Uncorked" Episode with PJ Awe from Amorim Cork America (about cork and wine storage misconceptions) Wine Regions/Styles Discussed for Aging: Regions Known for Age-Worthy Wines: Napa Valley, California (Cabernet Sauvignon) Bordeaux, France Burgundy, France (Chardonnay, Pinot Noir) Rioja, Spain (Reserva, Gran Reserva) Barolo, Piedmont, Italy Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy Champagne, France (can age 50-70+ years) Mosel, Germany (Riesling) Sauternes, France (sweet wines) Grapes That Age Well: Red: Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo White: Chardonnay, Riesling Sparkling: Champagne Grapes/Styles That Don't Age Well: Rosé (with rare exceptions) Sauvignon Blanc Pinot Grigio Albariño "Chillable reds" Wine Storage & Serving Tools Mentioned: Repour wine savers (wine preservation) Coravin (wine preservation system) VinSling Wine cradle (for serving bottles with sediment) Decanter Flashlight (for checking wine color/condition in bottle) Key Concepts Covered: Oxidation in wine aging (controlled vs. uncontrolled) Temperature control for wine storage (55°F ideal) Sediment formation and handling Decanting aged wines Color changes in aged wine (browning, brick-red hues) Primary vs. secondary vs. tertiary aromas/flavors Tannin and acidity's role in aging Cork storage myths (lying down vs. standing up) Vintage variation Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In this episode, Janina takes us deep into one of the most dramatic stories in wine history - the arrival of phylloxera in 19th century Europe - and explores how that crisis continues to shape the wines we drink today. She is joined by Jamie Goode -  wine writer, judge, lecturer and author with a PhD in plant biology - to unpack the science behind grafting, the myth and magic of old vines, forgotten grape varieties, and whether ungrafted vines truly produce better wines. From Japan's wax paper “hats” protecting grape bunches, to Barossa's centenarian vineyards, to modern disease-resistant varieties like Voltis and Floréal, this episode blends history, science and future-facing viticulture in one fascinating conversation. If you've ever wondered whether ungrafted vines are superior, what actually happens during grafting, or how climate change might reshape grape varieties - this is your episode. 02:59 – The most surprising wine region Jamie has visited so far is Japan's with it's unique vineyard practices. 04:45 – Koshu explained - is it Japan's most exciting grape variety, or are international grapes performing better? 06:38 – Behind the scenes of filming The Science of Wine (available to watch on WinemastersTV or Prime Video) - vineyards, Mosel landscapes and the unexpected challenges of production. 09:54 – Composing the soundtrack on the spot - Jamie's spontaneous vineyard music recordings. 10:41 – Ungrafted vines: are they genuinely better, or is the answer more nuanced? 15:24 – The phylloxera story step by step - how one 19th-century plant import reshaped global wine. 20:53 – Forgotten varieties and whether they could make a comeback in the face of climate change. 22:46 – Loïc Pasquet (Liber Pater) and the revival of pre-phylloxera Bordeaux varieties. 29:04 – Francs de Pied movement - preserving ungrafted vineyards and the debate around their relevance. 31:21 – EU regulations and why planting ungrafted vines is often restricted. 31:55 – Rootstock resistance failures in California and Australia - are we facing new phylloxera risks? 34:33 – Soil microbiome experiments - could beneficial microorganisms protect ungrafted vines? 36:20 – How do you graft a vine? Omega grafts, English grafts and T-bud grafting explained. 40:49 – Inside a vine nursery - what really happens behind the scenes. 42:23 – Old vines vs young vines - do older vines truly produce better wines? 46:05 – Why old vines often yield less fruit - aging, pruning and vine physiology. 47:25 – Recommended wines from ungrafted and old vines - Barossa, Chile, Argentina and beyond. 49:09 – At-home wine experiments - blending your own Bordeaux-style wine and even propagating vine cuttings. 51:28 – What's next for Jamie - new book releases and upcoming projects. 52:37 – Links to Jamie's books and further reading. 53:21 – Next week: Deep Dive Flashcards - The Rhône Valley. Have you tasted wines from ungrafted vines - a true pied franc? Did they feel purer, more transparent… or is that simply romance in the glass?

Driven by passion, Erni Loosen, Managing Director of Loosen Bros, has spun up countless joint ventures in his career. All with no business plan or goal of making money, but a greater purpose of driving a Renaissance for Riesling and out of passion for Riesling and Pinot Noir. Erni goes into the qualities that make for good partnerships and some pitfalls to avoid. Detailed Show Notes: Erni's background: Managing Director Loosen Bros, Dr Loosen Estate in Mosel; took over in 1987Loosen Bros overview & history~200 years in the familyOnly Riesling in the Mosel (Dr Loosen)1996 bought Villa Wolf in Pfalz1999 JV w/ Chateau Ste Michelle (Eroica), largest Riesling producer in US2003 founded Loosen Bros USA in Portland OR as an import company for Loosen wines, then imported other people's wines; desired to have more flexibility (e.g. - deciding on lower margins due to tariffs)2005 Appassionata (OR Pinot Noir)2009 purchased 40 acres in Willamette Valley, planted vineyards, and built winery2015 JV w/ Telmo Rodriguez (a big Riesling fan) in Rioja w/ Lanzaga2017 1st vintage of JV w/ Peter Barry in Clare Valley Australia to see if Oz Rieslings were always limey; tried 3,000L barrels - Wolta Wolta2019 took full ownership of J Christopher in ORBurgundy purchased part of Vieux Chateau de Puligny-Montrachet to start Perron de Mypont and started a negoce2023 founded Dr Loosen Int'l ChinaA great wine starts w/ an idea in your headFor successful JVs, need the right partners with real passion and the same visionNeed to see the spirit from the beginningHas never had a business planJVs are not one way, but learnings on both sides (e.g. - Erni learned how to delay ripening in WA)Erni's goal for JV's was not making money, but trying to create a Renaissance for Riesling, which used to be the most expensive wine in the world ~1900, but got a low quality image w/ Blue Nun and LiebfraumilchMost partnerships structured as 50/50 and handshake deals (except Eroica is 40% Loosen, 60% Chateau Ste Michelle, which is also the only contract)Key challenge of JVs are when two visions don't fit, had one that went bankruptWould love to do an Alsatian Riesling at some point Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt Mainz bereitet sich Alexander Schweitzer auf seine erste Bewährungsprobe als gewählter Regierungschef vor. Es ist ein Spiel gegen die Zeit und gegen den Bundestrend, bei dem der SPD-Ministerpräsident auf die Karte des regionalen Pragmatismus setzt. Während die Bundespolitik in Berlin oft von schrillen Tönen geprägt ist, kultiviert Schweitzer auch im Wahlkampf bis zum 22. März das Image einer soliden, fast schon demonstrativ unaufgeregten Regierungsarbeit als Markenkern. Um die jahrzehntelange Vorherrschaft seiner Partei an Rhein und Mosel gegen eine erstarkende CDU zu verteidigen. Im Gespräch mit Alexander Schweitzer geht es um das Spannungsfeld zwischen sozialdemokratischen Gerechtigkeitsfragen und der notwendigen Nähe zum Mittelstand. Er skizziert seine Vision einer Erbschaftsteuer, die extrem vermögende Dynastien stärker in die Pflicht nimmt, ohne dabei das Rückgrat der heimischen Wirtschaft zu gefährden. Dabei wird deutlich, wie sehr der „rheinland-pfälzische Weg“ auf persönlichem Vertrauen und einer bewussten Abgrenzung vom Berliner Polit-Chaos fußt, wobei Schweitzer auch für unkonventionellen Allianzen und um liberale Wähler wirbt. Das Berlin Playbook als Podcast gibt es jeden Morgen ab 5 Uhr. Gordon Repinski und das POLITICO-Team liefern Politik zum Hören – kompakt, international, hintergründig. Für alle Hauptstadt-Profis: Der Berlin Playbook-Newsletter bietet jeden Morgen die wichtigsten Themen und Einordnungen. Jetzt kostenlos abonnieren. Mehr von Host und POLITICO Executive Editor Gordon Repinski: Instagram: @gordon.repinski | X: @GordonRepinski. POLITICO Deutschland – ein Angebot der Axel Springer Deutschland GmbH Axel-Springer-Straße 65, 10888 Berlin Tel: +49 (30) 2591 0 information@axelspringer.de Sitz: Amtsgericht Berlin-Charlottenburg, HRB 196159 B USt-IdNr: DE 214 852 390 Geschäftsführer: Carolin Hulshoff Pol, Mathias Sanchez Luna Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Neue Folge des Geschichts-Podcast von volksfreund.de: Inflation, hohe Weinsteuer und Konkurrenz trieben die Winzer an der Mosel vor 100 Jahren in die Verzweiflung - bis hin zum deutschlandweit beachteten Sturm auf das Finanzamt im Moselort Bernkastel-Kues. Historiker Christof Krieger weiß mehr hierzu.

Samboll, Thomas www.deutschlandfunk.de, Sonntagsspaziergang

Tilders, Julian www.deutschlandfunk.de, Sport am Samstag

Tilders, Julian www.deutschlandfunk.de, Sport am Samstag

Send us a textTattoo Girl Riesling 2024This is a wine from a Washington State producer.They have a whole line of Washington State wines, and if they are as good as this one, I will seek them out.The best Riesling is from the Mosel in Germany, but for value, I like Washington.This is an off-dry Riesling, indicating this is slightly sweet, but the acidity balances the wine to give rich fruit and citrus flavors.This is a wine that new wine drinkers can understand, while making experienced wine-os happy!Check us out at www.cheapwinefinder.comor email us at podcast@cheapwinefinder.com

Johann Peter Kagenbusch, geboren 1816, war ein Schwindler und Hochstapler. Im 19. Jahrhundert konnte er viele Menschen täuschen - auch ein Bankhaus, welches unter seinem Einfluss viel Geld für den Bergwerk an der Mosel, in Bernkastel-Kues, ausgab. Am Ende blieb der Ruin. Doch nicht nur dort betrieb Kagenbusch betrügerische Geschäfte ... Romanautor und Historiker Jörg Matthias Braun weiß mehr zum Mann, der verarmt 1888 starb. Zu unserem Gast: Jörg Matthias Braun stammt aus Bernkastel-Kues. Er hat zehn Bücher über die Geschichte der Stadt Bernkastel-Kues und ihrer Einwohner veröffentlicht. Er hat auch die Chroniken von Bernkastel und Cues überarbeitet und digitalisiert. In einem weiteren Schritt hat er die bisherige Geschichte der seit 1905 bestehenden Stadt Bernkastel-Kues in einem neuen Werk zusammengefasst (LINK): https://www.volksfreund.de/region/mosel-wittlich-hunsrueck/joerg-matthias-braun-hat-neue-chronik-fuer-bernkastel-kues-geschrieben_aid-109962111 Mehr zum Roman und Fakten über Kagenbusch: Jörg Matthias Braun: Kagenbusch: Eine Lebensbeichte, Paperback, 186 Seiten, ISBN-13: 9783819230721, 2025, Verlag BoD - Books on Demand https://buchshop.bod.de/kagenbusch-joerg-matthias-braun-9783819230721 Jörg Matthias Braun: "Bernkastel-Kueser Kriminalgeschichten" : https://buchshop.bod.de/bernkastel-kueser-kriminalgeschichten-joerg-matthias-braun-9783769368291 Mehr zum Thema gibt es auch in einem weiteren Buch von JörgMatthias Braun: "Bernkastel-Kueser Kriminalgeschichten" : https://buchshop.bod.de/bernkastel-kueser-kriminalgeschichten-joerg-matthias-braun-9783769368291 True Crime: Eine Familie voller Mörder Viele Morde passieren im familiären Umfeld. Doch was, wenn eine ganze Familie mordlustig zu sein scheint? Das Buch „Ein ungeheuerlicher Mord in Gonzerath“ von Jörg Matthias Braun beschreibt die blutige Geschichte der Familie Breuer. In der Folge unseres True-Crime-Podcasts "Spurensuche", die ihr auf volksfreund.de sowie allen gängigen Streaming-Portalen finden könnt, geht es um die Geschichte der Familie, die mehrfach durch Morde und tragische Schicksale in den Schlagzeilen war. Unser Podcast: "Porta - Das Tor zur Geschichte" erscheint regelmäßig auf volksfreund.de/porta mit ergänzenden Informationen und ist ein Angebot des Trierischen Volksfreunds aus Trier. Ihr habt Fragen, Anregungen oder Kritik? Schreibt uns an podcast@volksfreund.de

Susanne Heipcke is Director of Software Engineering at FICO, where she has led the Modelling Team of FICO Xpress development for more than 12 years. Her team is responsible for the development and design of the modelling tools (Xpress Mosel) and the APIs of the Xpress Optimization software suite, with past tasks including the design of application development toolkits, solution templates, and productized optimization solutions such as FICO Decision Optimizer. More recently, her team's responsibilities have expanded to include CI/CD, performance testing, and delivery infrastructure for the entire Xpress suite. Before joining Dash Optimization (acquired by FICO in 2008) in 1998, she worked for BASF-AG in Germany. Her Ph.D. research at the University of Buckingham—conducted partly at the MIT OR Center (USA) and the University Aix-Marseille II (France)—focused on solving large-scale industrial problems using a combination of constraint programming and mixed integer programming. Her work centers on all aspects of modelling, particularly through her contributions to the development of the algebraic modelling and programming language Xpress Mosel. She is the author of the book Applications of Optimization with Xpress-MP and numerous papers on different aspects of mathematical modelling. Susanne enjoys teaching mathematical optimization, having participated in teaching the mathematical modelling course in the OR master's program at the University Aix-Marseille II (2001–2004) and the Computational Mixed-Integer Programming course at the Technical University of Munich in 2020. She regularly organizes specialist training events and conference sessions, such as the “Software for Optimization Modeling and Deployment” sessions at recent INFORMS Annual Meetings (jointly with Bob Fourer), and she is actively engaged in mentoring younger colleagues. Since 2019 she has been a member of the EURO Practitioners' Forum committee (formerly the EURO Working Group Practice of OR), leading the organization of the Forum's annual meetings in 2020, 2023, and 2026. With more than 30 years of experience in applied OR, she has also contributed to numerous consulting projects worldwide, involving scheduling and planning in manufacturing, personnel staffing, aircraft routing with maintenance planning, portfolio optimization, trading, energy production planning and unit commitment, and retail logistics.Contents of this video:0:00 - Intro1:27 - Family background and early years4:15 - Attending a girls' high school4:58 - Polyglot9:11 - Learning to program during high school11:13 - Moving to Bavaria to study mathematics13:19 - Practical data processing projects14:52 - Learning about OR16:31 - Master's thesis on constraint programming (CP) applied to a problem arising at BASF20:31 - Getting inspiration from a female leader at BASF22:14 - Spending half a year at the MIT OR Center + moving to the University of Buckingham for a PhD25:02 - Adapting to the UK26:06 - Combining MIP and CP to solve production planning and scheduling problems29:19 - Joining Dash Optimization in 199830:32 - Moving to France in 199931:20 - Working form home in an era before Zoom, Git, and similar tools existed32:28 - Maternity and work33:55 - The modelling language Xpress Mosel36:38 - Launching Mosel in 200139:45 - Evolution of Mosel over the years45:16 - Mosel's long-standing team47:35 - High compatibility across different versions of Mosel 48:16 - Xpress Mosel is a free software since 201849:21 - Favorite contributions to Mosel53:21 - Software engineering and optimization58:20 - AI and optimization software1:01:12 - Organizing conferences, workshops and special sessions regarding optimization software1:03:25 - EURO Practitioners' Forum1:04:52 - Regrets?1:05:18 - Plans for the future1:06:15 - Inspiring takeaway message1:07:22 - Concluding remarks

Send us a textAldi's Landkastel Mosel Riesling 20241) This wine sells for $6.992) The grapes are sourced from the Mosel region of Germany, the Premier Riesling growing region.3) It is designated as a quality wine, Germany's middle classification.4) It is well-made and tastes great!5) It will pair with both the Thanksgiving meal and Netflix.Check us out at www.cheapwinefinder.comor email us at podcast@cheapwinefinder.com

Bevor wir uns vollends dem Winter zuwenden, wollen wir den Herbst in all seinen wunderbaren Farben erleben. Wie ginge das besser, als mit einer Dampferfahrt über die Mosel? Wenn sich der morgendliche Nebel lichtet und bunte Berghänge freigibt, der Wein im Glas geschwenkt wird und sich märchenhafte Burgen erheben, erkennt man welche Vorzüge der Herbst bietet. Wir, das sind Nale und Balto, möchten dich auf eine Reise schicken, damit du so die Sorgen des Tages hinter dir lassen kannst. Unsere Geschichten sollen dir dabei helfen, zur Ruhe zu kommen und langsam in einen verdienten und erholsamen Schlaf zu gleiten. Wir wünschen dir eine gute Nacht, schlaf schön! Konnten wir dir beim Einschlafen helfen? Hast du eine Idee, wo die nächste Reise hingehen soll? Dann schreib uns gerne an geschichtenzumeinschlafen@julep.de. Wir freuen uns sehr, von dir zu hören! ***GzE Sternwarte*** Unterstütze unseren Podcast, höre alle Episoden ohne Werbung und freu dich auf viele weitere Vorteile unter www.steadyhq.com/gze ✨ Vielen Dank für deine Unterstützung! ***Werbung*** Informationen zu unseren Werbepartner:innen findet ihr unter: https://linktr.ee/einschlafen Vielen Dank an unsere Partner:innen, die es uns ermöglichen, euch weiterhin beim Einschlafen zu helfen. Host: Nale und Balto Text: Anja Lehmann Musik: Milan Lukas Fey Produktion & Schnitt: Martin Petermann Eine Produktion der Julep Studios

How long can an emperor not be an emperor. The official record stands at 25 years, that is how long Friedrich III had stayed out of the core areas of the Holy Roman Empire. That meant 25 ears of Imperial Diets without the presence of an Emperor, 25 years of stasis on the challenges of the time, the reform of the empire and the defense against the Ottoman expansion. But sometime in the late 1460s the apathic emperor Friedrich III, dubbed the Imperial Arch Sleepy head awakes and does what he had never done before, something. And that something turned into a lot of things, some related toimperial reform, but the most significant something for European history was a marriage, well, an engagement for now, followed by a flight down the river Mosel away from the intended father of the bride. Yes, it is that famous marriage, just not in the way you may have thought it happened. The music for the show is Flute Sonata in E-flat major, H.545 by Carl Phillip Emmanuel Bach (or some claim it as BWV 1031 Johann Sebastian Bach) performed and arranged by Michel Rondeau under Common Creative Licence 3.0.As always:Homepage with maps, photos, transcripts and blog: www.historyofthegermans.comIf you wish to support the show go to: Support • History of the Germans PodcastFacebook: @HOTGPod Threads: @history_of_the_germans_podcastBluesky: @hotgpod.bsky.socialInstagram: history_of_the_germansTwitter: @germanshistoryTo make it easier for you to share the podcast, I have created separate playlists for some of the seasons that are set up as individual podcasts. they have the exact same episodes as in the History of the Germans, but they may be a helpful device for those who want to concentrate on only one season. So far I have:The OttoniansSalian Emperors and Investiture ControversyFredrick Barbarossa and Early HohenstaufenFrederick II Stupor MundiSaxony and Eastward ExpansionThe Hanseatic LeagueThe Teutonic KnightsThe Holy Roman Empire 1250-1356The Reformation before the...

Tonight, we are trying a Kabinett Riesling from Mosel, Germany. Just for some added fun we also have an Emma Reichart Dry Riesling from Rheinhessen, Germany. So what is a Kabinett (Cabby – Net) and what are other words used to describe the sweetness in German wines. Trocken is the German word for dry. Kabinett has crisp acidity, green apple, citrus and delicate floral notes. Good for an aperitif and pair nicely with light seafood dishes and salads. Dry to a little sweet. Spatlese is a late harvested wine so will have riper stone fruit, touches of honeyed and tropical notes, and acidity. These wines pair well with spicy foods and soft cheeses. Auslese is made from fully ripe fruit and may even have some “Nobel rot”. It has flavors of apricot, honey, and caramelized apple. Pairs with desserts and strong blue cheese. Hint: you can often tell the level of sweetness from the alcohol level. Anything over 11% alcohol will typically be dry. Less than 11% will probably have some level of sweetness. Tonight, our two wines are: 2023 Karl Kaspar Riesling Kabinett. It is an off-dry Riesling with a classic Mosel profile. Intense mineral and floral aromas, low alcohol and a wonderful balance between sweetness and crisp acidity. The grapes come from two single vineyard sites of stoney, slate soil. Grapes of different ripeness levels are used. 45% Riesling Spatlese from middle Mosel and 55% Riesling Kabinett from the lower Mosel. Fermented in stainless steel tanks. Serve well chilled. Excellent aperitif or with fish or poultry. 2024 Emma Reichart Dry Riesling. This wine was purchased from Trader Joe's for $5.99 and comes from the Rheinhessen region of Germany. Flavors of peach, citrus, and slate. Crisp. The wine received a Bronze Award and a score of 88 from Decanter. This is considered a medium-dry wine with residual sugar from 5 to 18 g/L. It has 11.5% alcohol.We both liked the wines and gave them a three rating. Denise liked the Emma Reichart, but I found it to be a little sweet and lacked the balance of the Karl Kaspar. Next week, we return to the USA. We will taste the hybrid wine grape Baco Noir. The wine comes from New York, and we will also talk about its wine industry.

Trier war einst Hauptstadt der westlichen römischen Provinzen. Das Trierer Transmare-Institut sucht in der Mosel mit modernsten Sonargeräten nach antiken Häfen und Brücken.

This week on our Vino Lingo segment we feature Ernst “Erni” Loosen, Weingut Dr Loosen, Mosel Valley, Germany, defining the term “Historical Winemaking”.  Learn more by visiting drloosen.com

The wine business is made up of some of the most fascinating people you could ever imagine. That’s why I do this. But Ernst “Erni” Loosen is a stand out! With 200 years of family winemaking behind him, Erni is out to explore, experiment and learn more. Laughing was a key part of this recording [...]

Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/shop/frontpage.html   Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-riesling-fra-894p.html   Læs endnu mere om smagekassen og de glemte parceller her https://vinunderlup.dk/franz-josef-clotten-skatteraadmand-og-meget-mere/   …..….   Dagens afsnit bliver virkelig nørdet… Vi borer ned i den tyske vinhistorie i jagten på at inddele Mosel i parceller/Gewannes og enkeltmarker.   Vi smager selvfølgelig tre vine fra de glemte parceller, som udtrykker sig ret forskelligt.   Vi tager luppen frem og kigger på et gammel Mosel-kort tilbage fra 1868, hvor historien begynder med Herr Clotten, som får til opgave at kortlægge området.    Også året 1971 får en gennemgang, da året er definerende for hvordan man skal forstå klassfikationerne i dag.   Det skal dermed handle om Groslage, Einzellage, Grosse Lage, Erste Lage, Gewannes og Grosses Gewächs (GG). Bliver man forvirret? Ja da!   Det lykkedes at finde kortet fra 1868 online! Se det her: https://www.larscarlberg.com/wp-content/uploads/2014/09/Weinbaukarte-Mosel-1890-RB-Trier-11492AG-002.jpg   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374       Vi smager på     1) PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN HOHLWEID GG, LEHNERT-VEIT, MOSEL, 2024   https://mr-ruby.dk/shop/2024-piesporter-goldtropfchen-888p.html   2) TRITTENHEIMER APOTHEKE LORENZIUSBERG GG, CLÜSSERATH-EIFEL, MOSEL, 2019 https://mr-ruby.dk/shop/2019-trittenheimer-apotheke-884p.html   3) ÜRZIGER IN DER KRANKLEI, RIESLING, SPÄTLESE TROCKEN, KARL ERBES, MOSEL, 2023   https://mr-ruby.dk/shop/2023-urziger-in-891p.html

In this episode of the Vint Wine Podcast, host Billy Galanko sits down with Cornelius Dönnhoff, one of Germany's most respected winemakers and the current steward of the iconic Weingut Dönnhoff in the Nahe. Known globally for crafting some of the world's most expressive Rieslings, Cornelius shares insight into the estate's 250-year history, its transition into a world-class winery under his father in the 1970s, and his own philosophy rooted in precision, restraint, and deep site expression.The conversation dives into the nuances of Nahe terroir, how it differs from the Mosel and Rheingau, and why the region's diverse soils make it a playground for single-vineyard Riesling. Cornelius also explains how each site finds its identity—whether destined for Kabinett, Grosses Gewächs, or Spätlese—and why minimal intervention in the cellar allows nature to speak through the wine.From the complexities of managing 32 hectares across 10 unique sites to the unpredictability of frost, rot, and climate change, this is an essential episode for lovers of Riesling, German wine, and vineyard-first winemaking.

In this episode of Five Questions, presented by the Vint Marketplace, we welcome Charles Curtis MW—renowned wine consultant, author, and authority on Burgundy and Champagne.Charles shares his expertise on how maps help decode complex wine regions, how vintages like 2012 in Champagneand 2019 in Burgundy are shaping collector trends, and why lesser-known regions like New York's Finger Lakes and Germany's Mosel deserve your attention.Highlights include:His top current-release and historic vintages in both Burgundy and ChampagneWhy 2017 Burgundy is a sleeper vintage for wine lists todayThe importance of geographic context in understanding terroirInsights from his upcoming books, including one focused entirely on ChampagneDomestic favorites: Willamette Valley Pinot Noir and Finger Lakes RieslingWhether you're a collector, a Burgundy obsessive, or just looking for your next great bottle, this fast-paced interview offers expert perspective in just a few minutes.About the Guest:Charles Curtis MW is a Master of Wine, former Head of Wine at Christie's Americas and Asia, and author of Vintage Champagne: 1899–2019 and The Original Grand Crus of Burgundy. He contributes regularly to Decanter and other top wine publications.Chapters:00:00 Introduction to Vent Wine Podcast00:19 Welcome to Five Questions00:43 Interview with Charles Curtis MW00:48 Focus on Burgundy and Champagne01:34 Importance of Maps in Wine Regions02:46 Favorite Vintages in Burgundy and Champagne05:31 Exploring Other Wine Regions06:27 Conclusion

Send us a textSince 2008  Cristiana  and Antonio has been leading the family farm founded by our father Riccardo in 2000. Antonio, a viticulture and oenology graduate, takes care of the agronomic aspect and Cristiana fills the role of the winemaking: she is a chemistry graduate with training stints in Champagne and Australia backed by repeated visits to the Mosel and Chablis.Their  vineyards are planted with massal selections from  oldest vines and only practice sustainable cultivation methods to guarantee grapes that best express the terroir and our identity. In the cellar she  tries to intervene as little as possible and we just help the wine on its natural evolution, without any forcing, relying on our experience and the particularity of the vintage.“You can only truly make a wine with the greatest expression of the place if you have lived there and really understand the climate and sense of the place.” - Cristiana Tiberio -Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more.Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more.

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I start by asking for a big favor!! I haven't asked in about 10 years – but if you get a moment, could you drop a positive review for WFNP on iTunes, or a good rating on Spotify, or tell a friend who you think would like the show? Thank you in advance!   This show is part of the effort to refresh the WFNP catalog, based on the ideas of Patron Chris C, who did a ton of work to help me come up with a list of things he thought I could re-do, given that it's been 14 years since I covered some of this stuff. If you have any ideas, please drop a DM on Patreon or send me ideas through the site!   This show has my recommendations for filling a case of wine with classics from around the world. These wines will give you a great idea of what these regions represent and why they are so famed. Even for experienced wine drinkers, I think it's good to go back to the basics and try stuff you haven't had in a while to remind ourselves why they are so good!   The list contains 12 still wines (no sparkling or fortified this time!), whites, reds, and one rosé. The wines are:   Whites: White Burgundy, which is Chardonnay. I recommend the wine especially from the Hautes Côtes de Beaune or Hautes Côtes de Nuits, Côte d'Or Blanc, or Chablis 2. New Zealand Sauvignon Blanc – with a twist. Look for wines from the Awatere or Wairau Valleys. 3. German Riesling from the Mosel (for off-dry wines) or Rheingau. I also mention Pfalz for great dry wines. 4. Portuguese Alvarinho – Vinho Verde, specifically from sub-regions of Monção and Melgaço   Rosé 5. Tavel from the Rhône Reds 6. Bordeaux – especially from the Médoc or Côtes de Bordeaux for Merlot-driven wines (Pomerol and St. Émilion) and for bolder, more ageworthy wines with more Cabernet -- Haut-Médoc or Saint-Estèphe or for spendier versions – Graves, Margaux, Saint Julien, Pauillac 7.   Rioja from Spain   8. Italian reds either Chianti Classico (have food with it!) or Roero/Langhe Nebbiolo/Nebbiolo d'Alba/Barbaresco   9. California – Santa Barbara County Pinot Noir (or more specifically Santa Maria Valley or Sta. Rita Hills)   10. Barossa Valley Shiraz (take another look if you haven't in a while!). For more restraint, you can look for Shiraz from Eden Valley, a sub region of the Barossa Valley   11. Chilean Cabernet Sauvignon, especially Maipo Andes/ Alto Maipo is best, due to the higher altitude in this area 12. Argentinean Malbec, more specifically from Gualtallary, Tupungato, Altamira or, more generally the Uco Valley and Lujan de Cuyo       Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today! www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________   Check out my exclusive sponsor, Wine Access.  They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year!    To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes