Podcasts about Mosel

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Best podcasts about Mosel

Latest podcast episodes about Mosel

SWR2 Kultur Info
Unterwasser-Archäologen suchen in der Mosel nach römischen Brücken

SWR2 Kultur Info

Play Episode Listen Later Oct 28, 2025 10:44


Trier war einst Hauptstadt der westlichen römischen Provinzen. Das Trierer Transmare-Institut sucht in der Mosel mit modernsten Sonargeräten nach antiken Häfen und Brücken.

Auf ein Glas…
Anna Zenz: "Ich freue mich auf die Deutschlandtour!"

Auf ein Glas…

Play Episode Listen Later Oct 23, 2025 40:50


Anna Zenz ist die 77. Deutsche Weinkönigin. Sie wurde am 26. September 2025, in Neustadt an der Weinstraße gewählt. Ihr zur Seite stehen Emma Meinhardt aus Saale-Unstrut und Katja Simon von der Hessischen Bergstraße als Deutsche Weinprinzessinnen. "Auf ein Glas" war zum Antrittsbesuch in Ediger-Eller, dem Heimatort von Anna Tenz. Zum Podcast trafen wir uns aber nicht im elterlichen Weingut, denn die Weinkönigin soll ja nicht den eigenen Betrieb promoten, sondern für den deutschen Wein insgesamt stehen. Also trafen wir uns beim Nachbarn, der uns den (leicht zu Hall neigenden) Saal überlassen hatte. Wein aus Ediger-Eller gab's dann aber doch – auf ausdrücklichen Wunsch eines Podcasters sogar den vom elterlichen Weingut (mehr Wein aus Ediger-Eller dann in einer der nächsten Folgen, ich war anschließend noch im Springiersbacher Hof!). Vor dem Riesling vom Weingut Zenz an der Mosel probierten wir einen Weißburgunder aus Saale-Unstrut (der Heimat ihrer Prinzessin Emma Meinhardt), danach einen Roten Riesling von der Hessischen Bergstraße (Heimat ihrer Prinzessin Katja).Mehr Infos (und Bilder) bei den STIPvisiten[00:00]Gruß aus Ediger-Eller. Ich treffe Anna Zenz, die 77. Deutsche Weinkönigin[03:36]wir starten mit 2024 Weißburgunder von Saale-Unstrut vom Weingut Herzer[15:34] die ersten Termine als Weinmajestät: unterwegs in der Pfalz[16:40] Gab's schon mal die Frage nach der steilsten Lage Europas? – Riesling vom der Mosel[31:37] der nächste Wein! Roter Riesling

Life Between the Vines
Vino Lingo – “Historical Winemaking” Erni Loosen, Weingut Dr Loosen, Mosel Valley, Germany

Life Between the Vines

Play Episode Listen Later Oct 20, 2025 10:22


This week on our Vino Lingo segment we feature Ernst “Erni” Loosen, Weingut Dr Loosen, Mosel Valley, Germany, defining the term “Historical Winemaking”.  Learn more by visiting drloosen.com

Life Between the Vines
Podcast 741 – Ernst “Erni” Loosen, Weingut Dr Loosen, Mosel Valley, Germany

Life Between the Vines

Play Episode Listen Later Oct 20, 2025 40:54


The wine business is made up of some of the most fascinating people you could ever imagine. That’s why I do this. But Ernst “Erni” Loosen is a stand out! With 200 years of family winemaking behind him, Erni is out to explore, experiment and learn more. Laughing was a key part of this recording [...]

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou
153: Steilterrassenliebe – Weinbau an der Mosel – Zu Gast: Matthias Knebel

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Play Episode Listen Later Oct 20, 2025 26:59 Transcription Available


In dieser Folge geht's hoch hinaus, denn es dreht sich alles um eine spektakuläre Art des Weinbaus: die Steillagen an der Mosel. Mit dabei ist Matthias Knebel, einer der prägenden Winzer der Region und bekannt für seine ausdrucksstarken Rieslinge aus den steilsten Terassenlagen überhaupt. Gemeinsam mit Lou und Jonas erklärt er, was die Böden der Mosel so einzigartig macht, welche Rebsorten in Steillagen besonders glänzen und wie man solche Weinberge überhaupt bewirtschaftet, wenn Traktoren längst keine Chance mehr haben. Außerdem klären wir, ab wann ein Weinberg eigentlich als „steil“ gilt und warum Matthias überzeugt ist, dass sich dieser enorme Aufwand lohnt. Wein der Woche: Winningen Von den Terrassen Riesling Knebel Der „Von den Terrassen R“ ist ein puristischer Terrassen-Mosel-Riesling aus 100 % Steillagen. Er präsentiert sich mit feiner Schieferwürze und einer tiefen Mineralität, kombiniert mit hervorragendem Trinkfluss – also Terrassenmosel pur! 11 Monate auf der Vollhefe gereift, wirkt er am Gaumen enorm dicht und schmelzig, ohne dabei die Eleganz des Rieslings zu verlieren. Frage der Woche: Bringen steile Lagen grundsätzlich besseren Wein hervor? „Der klassische Vorteil, dass durch die Hanglage mehr Sonne auf die Reben fällt, war früher tatsächlich wichtig. Heute, im Zeichen des Klimawandels, spielt das allerdings eine kleinere Rolle. Entscheidend sind vielmehr die Kombination aus tief verwurzelten, oft sehr alten Rieslingstöcken, niedrigen Erträgen und den charaktervollen Böden. Diese bringen zusammen mit der guten Drainage der Hänge und den größeren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht Weine hervor, die besonders ausdrucksstark und präzise wirken.” – Lou und Matthias Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

SWR1 Sonntagmorgen
Herbststimmung im Elztal

SWR1 Sonntagmorgen

Play Episode Listen Later Oct 12, 2025 2:54


Indian Summer gibt es nicht nur in den USA. Auch in Deutschland locken der Bayerische Wald oder Burg Eltz an der Mosel mit bunten Herbstfarben.

Rheinland-Pfalz erleben – Der Podcast
Die Kunst des Genießens - Von der mobilen Vinothek bis zur Wein-Wellness

Rheinland-Pfalz erleben – Der Podcast

Play Episode Listen Later Oct 8, 2025 8:27


In dieser Episode reisen wir entlang der Mosel, durch Rheinhessen und die Pfalz - immer dem Genuss auf der Spur. Gemeinsam entdecken wir, wie Boden, Geschichte und moderne Architektur den Charakter der Weine prägen. Ob mobile oder preisgekrönte Vinothek, ob prägende Geschichtsbauten oder Wein-Wellness in der Panorama-Sauna - hier erfährst du, wo sich Wein, Kultur und Erholung zu unvergesslichen Erlebnissen verbinden.

SWR1 Arbeitsplatz
Silver Worker auf dem Vormarsch: Wie können Ältere länger erfüllt arbeiten?

SWR1 Arbeitsplatz

Play Episode Listen Later Oct 4, 2025 16:33


Ein Viertel der Beschäftigten ist zwischen 55 und 65 - geht ohne sie bald gar nichts mehr? Interview mit Arbeitsmarktforscher Enzo Weber ++ Auf Bäume klettern bis zur Rente - warum sich ältere Beschäftigte in diesem Gartenbaubetrieb besonders wohl fühlen ++ Anwohnerärgernis und Tourismusmagnet: Flusskreuzfahrten auf der Mosel

Vin for begyndere
Nr. 26 - Mosel - Riesling fra glemte parceller

Vin for begyndere

Play Episode Listen Later Sep 18, 2025 67:21


Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/shop/frontpage.html   Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-riesling-fra-894p.html   Læs endnu mere om smagekassen og de glemte parceller her https://vinunderlup.dk/franz-josef-clotten-skatteraadmand-og-meget-mere/   …..….   Dagens afsnit bliver virkelig nørdet… Vi borer ned i den tyske vinhistorie i jagten på at inddele Mosel i parceller/Gewannes og enkeltmarker.   Vi smager selvfølgelig tre vine fra de glemte parceller, som udtrykker sig ret forskelligt.   Vi tager luppen frem og kigger på et gammel Mosel-kort tilbage fra 1868, hvor historien begynder med Herr Clotten, som får til opgave at kortlægge området.    Også året 1971 får en gennemgang, da året er definerende for hvordan man skal forstå klassfikationerne i dag.   Det skal dermed handle om Groslage, Einzellage, Grosse Lage, Erste Lage, Gewannes og Grosses Gewächs (GG). Bliver man forvirret? Ja da!   Det lykkedes at finde kortet fra 1868 online! Se det her: https://www.larscarlberg.com/wp-content/uploads/2014/09/Weinbaukarte-Mosel-1890-RB-Trier-11492AG-002.jpg   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374       Vi smager på     1) PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN HOHLWEID GG, LEHNERT-VEIT, MOSEL, 2024   https://mr-ruby.dk/shop/2024-piesporter-goldtropfchen-888p.html   2) TRITTENHEIMER APOTHEKE LORENZIUSBERG GG, CLÜSSERATH-EIFEL, MOSEL, 2019 https://mr-ruby.dk/shop/2019-trittenheimer-apotheke-884p.html   3) ÜRZIGER IN DER KRANKLEI, RIESLING, SPÄTLESE TROCKEN, KARL ERBES, MOSEL, 2023   https://mr-ruby.dk/shop/2023-urziger-in-891p.html

Hemmasommelieren
47. Mogna Viner

Hemmasommelieren

Play Episode Listen Later Sep 18, 2025 36:34


I avsnittet fördjupar vi oss i mogna viner och vad man behöver tänka på när man ska dricka ett moget vin. Vad är det för magi som uppstår när ett vin får lagras riktigt länge och vilka nitar kan man åka på? Det och mycket mer diskuteras här.Vinerna som provas i avsnittet:1982 Chateau d'Issan, Margaux, Bordeaux1964 Hans Weiler Mehringer Zellerberg, Mosel, Tyskland

Auf ein Glas…
Die Zeichen der Zeit verstanden

Auf ein Glas…

Play Episode Listen Later Sep 18, 2025 55:21


In der 154. Folge unseres Podcasts "Auf ein Glas" haben wir je drei Weine von zwei renommierten Weingütern – beide Mitglied im VDP – und beide haben in Sonderserien mal etwas andere Weine gemacht, wenn auch mit unterschiedlichem Ansatz. Der Karthäuserhof an der Ruwer wurde 1335 von Karthäusermönchen gegründet und gilt damit als das achtälteste Weingut der Welt. Bekannt vor allem für große Rieslinge, rundet die junge Linie Bruno (benannt nach Bruno von Köln, dem Gründer des Karthäuserordens) das Sortiment nach unten für den Alltag ab – nicht nur mit Riesling, sondern auch mit Pinot Blanc und einem Rosé. Auf Schloss Proschwitz in Sachsen heißt die Sortimentsergänzung Unexpected – und bei den drei unerwarteten Weinen handelt es sich eher um drei Schübe nach oben im Gutsweinbereich, was die Qualität anbelangt. Wir probierten und staunten über die Qualitäten bei Goldriesling, Scheurebe und (neu im Portfolio) Chardonnay.[00:00] heute mit: 6 Flaschen Wein: Bruno aus dem Ruwertalund vom Schloss Proschwitz kommt was Unexpected[02:46] Pinot Blanc im Glas[05.20] ARBEITSBEGINN![17:13] wir haben den Rosé im Glas. Rosé an der Mosel![23:46] im Glas: Riesling Kab[30:13] ...wir haben ja noch drei andere Flaschen: VDP, auch auf der Kapsel dieses Mal[38:39] im Glas: die Scheu![41:27] Stichwort Probeessen[46:13] WIRKLICH unerwartet ist der dritte Wein: Chardonnay

Die Zwei von der Talkstelle
Ältere Figuren im Roman – Katharina Mosel über Zielgruppen und Ermutigung

Die Zwei von der Talkstelle

Play Episode Listen Later Aug 28, 2025 61:05 Transcription Available


In ihren Wohlfühlromanen schreibt Autorin Katharina Mosel – die, mit der pinken Ente – über Frauen älterer Jahrgänge. Damit stellt sie sich den Mainstream-Trends entgegen und erzählt, wie frau ihr Leben auch mit 50, 60 oder später noch einmal komplett umkrempeln kann.Im Podcast spricht sie über ihre Zielgruppe, das dazugehörige Marketing, die Mission ihrer Bücher und das Bild von Frauen in den Medien. Mit ihren Romanen will sie ermutigen und zeigen, dass das Leben nicht etwa mit dem Renteneintritt vorbei ist. Doch was ist mit realistischen Themen wie Altersbeschwerden, Armut oder dem Alleinsein?Vera und Tamara fragen nach und kommen mit ihren verschiedenen Blickwinkeln ins Plaudern. Eine Folge, die allen Generationen wichtige Einblicke bietet.

BacoCast
EP. 133 Enólogo em Portugal e Alemanha

BacoCast

Play Episode Listen Later Aug 26, 2025 139:50


O convidado deste episódio especial do @bacocast é Miguel Louro, um enólogo português que divide suas atividades profissionais entre Portugal e Alemanha. Em Estremoz no Alentejo, a sua terra natal desenvolve o projeto pessoal Miguel Louro Wines e no Mosel na Alemanha é o responsável de enologia, viticultura e comercialização dos vinhos Weingut Willems Willems. Nesta rica conversa ele partilha a sua história e experiências dentro de terroirs tão diferentes e faz comentários sobre a sua visão de assuntos polêmicos dentro do setor. Episódio imperdível, assista agora mesmo..Convidado : Miguel Louro / @miguel.lourowines / mviegaslouro@gmail.com.Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com......

Confra do Filhos Podcast
Ep.92 - Mosel

Confra do Filhos Podcast

Play Episode Listen Later Aug 11, 2025 158:28


A mais linda região vinícola da Alemanha! Participação especial de Vivien Kelber, da Weinkeller vinhos.Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!

Vier Flaschen, der Weinpodcast des Hamburger Abendblatts
Traumnote für den ultimativen Sommerwein I Vier Flaschen Speedtasting

Vier Flaschen, der Weinpodcast des Hamburger Abendblatts

Play Episode Listen Later Aug 8, 2025 10:13 Transcription Available


Jeder von uns Drei darf im Speedtasting maximal 10 Punkte vergeben, was fast nie vorkommt, fast...

BC Food and Wine Radio
B.C. Food And Wine Radio: July 30, 2025

BC Food and Wine Radio

Play Episode Listen Later Jul 30, 2025 57:57


This week's show features an insightful discussion with Erni Loosen, owner of Dr. Loosen, a premier winery in Germany's Mosel Valley. Loosen is a prominent figure in the international wine community and a distinguished representative of the Mosel wine region, as well as for Mosel Riesling and German Riesling in general. Erni shared his extensive expertise and enthusiasm for Riesling, a passion the Loosen family has cultivated and guarded in the Mosel for over two centuries. The show also features a final update from David Lawrason, co-founder and co-chair of the WineAlign National Wine Awards of Canada and Wine Director at WineAlign. David reveals the coveted Platinum medal winners at the 2025 WineAlign National Wine Awards of Canada. Anthony and David also discuss their vision for the future of Canadian wine. Additionally, we spoke with Leah Adint, Head Winemaker at the historical Erath Winery in Oregon's Willamette Valley.. Erath has long been recognized as a pioneer in Oregon's modern wine history.

Corney & Barrow
Unpicked: A Trip to Germany

Corney & Barrow

Play Episode Listen Later Jul 30, 2025 29:37


Following the final episode of Bordeaux Unpicked Season 2, Will and Guy turn their attention to Germany — a country close to Corney & Barrow's heart, and home to iconic producers such as Wwe. Dr. H. Thanisch and Joh. Jos. Prüm of the Mosel, and A. Christmann in Pfalz. Fresh from their recent trip, they offer an overview of the regions, their viticulture and winemaking practices (including experiments with AI) and, crucially, the outlook for the 2024 vintage.

Rundschau 13.00 Uhr
Rundschau 21.07.25

Rundschau 13.00 Uhr

Play Episode Listen Later Jul 21, 2025


Armutsrisiko im Alter trotz Arbeit - Investitionsgipfel im Kanzleramt - Deutsche Bahn: Investitionen gestiegen, aber im Vergleich niedrig - So viele Beschwerden über die Post wie noch nie - Toter aus der Mosel starb offenbar bei Unfall

Angepasst?! – Der Podcast des Zentrum KlimaAnpassung

Der Klimawandel verändert, wie und wohin wir reisen – und stellt Urlaubsregionen vor neue Herausforderungen. In dieser Folge von „Angepasst“ sprechen wir mit Prof. Dr. Antje Bruns von der Universität Hannover darüber, wie sich Reiseziele in Deutschland und Europa auf die Folgen des Klimawandels vorbereiten. Denn Hitzewellen, Überschwemmungen und andere Extremereignisse machen auch vor beliebten Ferienorten nicht halt.Im Fokus steht das Projekt „Mosel Adaptiv“, das gemeinsam mit Kommunen, Winzer*innen und Tourismusbetrieben an der Mosel innovative Anpassungsmaßnahmen entwickelt hat. Prof. Bruns berichtet, wie regionale Akteure durch Vernetzung, gezielte Information und neue Angebote – wie klimafreundliche Mobilität oder kühlende Aufenthaltsorte – die Resilienz ihrer Region stärken. Dabei wird deutlich: Klimaanpassung im Tourismus ist eine Gemeinschaftsaufgabe, die alle betrifft – von der Kommune bis zu den Gästen.Welche Chancen nachhaltiger Tourismus bietet, wie Kommunen voneinander lernen können und warum es wichtig ist, Klimaanpassung aktiv zu kommunizieren, erfahren Sie in dieser Podcast-Folge.

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou
143: Önotourismus – Die fünf besten Reiseziele für Weinliebhaber*innen in 2025

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Play Episode Listen Later Jul 14, 2025 26:20


Heute haben Lou und Jonas wieder eine ganz besondere Folge für alle reiselustigen Weinliebhaber*innen im Gepäck: Wir entführen Dich zu fünf unverzichtbaren Zielen, die auf keiner Weinentdecker-Bucketlist fehlen dürfen – von atemberaubenden Alpenpanoramen über sonnenverwöhnte, mediterrane Küsten bis hin zu pulsierenden Großstädten, in denen Wein an jeder Straßenecke gefeiert wird. Und wenn Du danach noch nicht genug bekommen hast, findest Du hier unsere alten Folgen passend zum Thema: 24: Weinland Mosel – Anbaugebiet der Superlative 18: Taste South Africa! – Eine Weinbauregion mit 360 Jahren Geschichte 45: Auf ins Rebenmeer - Das wunderschöne Südtirol 132: Mallorca – Weinanbau auf der Lieblingsinsel der Deutschen – Zu Gast: Jürgen Mathäß Wein der Woche: Bio Pinot Grigio Italien IGP weiß http://bit.ly/3E5Dmjv Grauburgunder in Deutschland, Pinot Gris in Frankreich und Pinot Grigio in Italien – viele Synonyme, eine Rebsorte! Der italienische Klassiker erinnert in der Nase an reife Sommerbirnen, weißen Pfirsich, Cantaloupe-Melone und würzigen Ingwer. Mit seinem fruchtigen Charakter und der animierenden aber unaufdringlichen Säurestruktur ist er ein echter Allrounder, der einfach immer geht. Aber auch zu knackigen Sommersalaten mit gegrillten Pfirsichen, zu knusprigen Supplí mit Mozzarella oder zu Pizza Hawaii liefert er eine Spitzenperformance ab. Frage der Woche: Warum schmeckt Wein im Flugzeug anders? „Im Flugzeug wirkt Wein häufig weniger aromatisch, weil die trockene Kabinenluft unsere Nasenschleimhäute austrocknet. Da rund 90 Prozent dessen, was wir beim Wein erleben, über den Geruchssinn läuft, gehen durch eine weniger empfindliche Nase viele Duft- und Geschmacksnuancen verloren – der Wein schmeckt folglich flacher und weniger komplex.” – Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Abgefahrn-Podcast - Wohnmobile, Camping, Reisen
Letzter Biergarten vor der Mosel

Abgefahrn-Podcast - Wohnmobile, Camping, Reisen

Play Episode Listen Later Jul 10, 2025 88:56


Axel, Jan und Thomas tauschen sich kurz vor dem Hörertreffen an der Mosel noch einmal im Sommerbiergarten aus. Jeder hat ein paar kleine Reisen und andere Berichte mitgebracht, so dass die Zeit bei hochsommerlichen Temperaturen wie im Flug vorbei geht. Axel München Eindhoven Kompost-Klo (Teaser) Fahrradträger schief, Fiamma Carry-bike; kein Einzelfall Jan Bayern Donauwalzer Belgien Bredene nähe Ostende mit unseren Engländern Ouddorp (--> Südholland-Episode) Beverungen Camping am Bootshaus - Open Air Thomas Hattingen Düsseldorf ### Links • Eindhoven https://www.thisiseindhoven.com/de https://www.roompot.de/reiseziele/niederlande/nordbrabant/bospark-t-wolfsven https://viel-unterwegs.de/reiseziele/niederlande/eindhoven-sehenswuerdigkeiten/ gute Tipps https://gloweindhoven.nl/en/ Lichterfest im November  • Hattingen http://www.camping-hattingen.de • Düsseldorf https://www.goldbeck-parking.de/parkplatzsuche#/p/7080/Rheinterrasse%2FTonhalle

Vin for begyndere
Rejseanbefalinger 1:2 - Gardasøen, Alto Adige, Mosel, Lombardiet, Bodensee og Soave

Vin for begyndere

Play Episode Listen Later Jun 19, 2025 57:57


Dagens afsnit handler om ferieanbefalinger og hvilke vinmagere man med fordel kan tage på visit hos. Og så er der i det hele taget god stemning i studiet med små sidehistorier hist og her.   Vi skal også høre lidt anti-besøgshistorier fra Italien og Bourgogne og om Jonas' tur til den hvide strand i Toscana; Spiaggie Bianche.   Husk at der ligger lignende rejseafsnit i de forrige sæsoner. Så hvis din rejse går til andre destinationer, så kig tilbage i podcast-feeded og find de gamle afsnit.    Vi anbefaler:     ALTO ADIGE   1. Weingut Niedrist - https://www.ignazniedrist.com/   2. Pacherhof - https://www.pacherhof.com/it   3. Manni Nôssing - https://www.manninossing.it/   4. Manincor - https://www.manincor.com/en/wines.html   5. Cantina di Caldero (Kaltern) - https://www.kellereikaltern.com/   6. Tiefenbrunner - https://www.tiefenbrunner.com/en   7. Tramin - https://cantinatramin.it/en/home-english/   8. Hoffstätter - https://www.hofstatter.com/en/   9. Elisabetta Foradori - https://www.agricolaforadori.com/       LOMBARDIET   1. Walter Massa - https://vignetimassa.com/   2. La Colombera - https://www.lacolomberavini.it/en/   3. Regionen Oltrepò Pavese       GARDASØEN   1. Villa Calicantus - https://www.villacalicantus.it/en/wine-tasting-in-bardolino-lake-garda/   2. Monte del Frà - https://www.montedelfra.it/en/   3. Ca dei Frati - https://cadeifrati.it/en/   4. Besøg evt. Valpolicella og       SOAVE   1. Gini - https://www.ginivini.com/en   2. Suavia - https://www.suavia.it/   3. Pieropan - https://www.pieropan.it/       BODENSEE   1. Aufricht - https://aufricht.de/   2. Hagnauer - https://hagnauer.de/?lang=en   3. Markgraf Von Baden - https://www.markgraf-von-baden.de/       MOSEL & RHEINGAU   1. Weingut Dr. Corvers-Kauter - http://www.corvers-kauter.de/     2. Daniel Twardowski - http://wp.pinot-noix.com/   3. Restaurant i Mosel - Die Mosel Vinothek & Winebar (Traben Trarbach, Mosel)     ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374  

The Vint Podcast
Cornelius Dönnhoff on Riesling Purity, Nahe Terroir, and Single Vineyard Nuances

The Vint Podcast

Play Episode Listen Later Jun 11, 2025 52:05


In this episode of the Vint Wine Podcast, host Billy Galanko sits down with Cornelius Dönnhoff, one of Germany's most respected winemakers and the current steward of the iconic Weingut Dönnhoff in the Nahe. Known globally for crafting some of the world's most expressive Rieslings, Cornelius shares insight into the estate's 250-year history, its transition into a world-class winery under his father in the 1970s, and his own philosophy rooted in precision, restraint, and deep site expression.The conversation dives into the nuances of Nahe terroir, how it differs from the Mosel and Rheingau, and why the region's diverse soils make it a playground for single-vineyard Riesling. Cornelius also explains how each site finds its identity—whether destined for Kabinett, Grosses Gewächs, or Spätlese—and why minimal intervention in the cellar allows nature to speak through the wine.From the complexities of managing 32 hectares across 10 unique sites to the unpredictability of frost, rot, and climate change, this is an essential episode for lovers of Riesling, German wine, and vineyard-first winemaking.

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast
Vom ältesten Weingut der Welt in die Zukunft des Weinbaus – Jan Matthias Klein und der Staffelter Hof

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

Play Episode Listen Later Jun 6, 2025 74:43


Der Staffelter Hof in Kröv ist das älteste Weingut der Welt – gegründet im Jahr 862. Doch wer glaubt, hier sei die Zeit stehen geblieben, irrt gewaltig. Denn Jan Matthias Klein, der heutige Kopf des Betriebs, denkt Weinbau radikal neu: Biodynamie, PiWis, Permakultur, internationale Gastwinzer:innen, kreative Etiketten, CO₂-Neutralität – und mittendrin ein lebendiger Ort der Gemeinschaft, der sich ständig weiterentwickelt. In dieser Episode spreche ich mit Jan über seine Vision vom Wein der Zukunft, seine Mentoren, seine Haltung zur Naturweinszene – und über Fehler, Glücksmomente und die Magie von Musik im Weinberg. Eine Episode für alle, die Weinbau als Kultur und Bewegung verstehen – und sich für neue Wege begeistern.

The Vint Podcast
Five Questions with Charles Curtis MW: Burgundy, Champagne, and Vintages to Know

The Vint Podcast

Play Episode Listen Later May 30, 2025 6:39


In this episode of Five Questions, presented by the Vint Marketplace, we welcome Charles Curtis MW—renowned wine consultant, author, and authority on Burgundy and Champagne.Charles shares his expertise on how maps help decode complex wine regions, how vintages like 2012 in Champagneand 2019 in Burgundy are shaping collector trends, and why lesser-known regions like New York's Finger Lakes and Germany's Mosel deserve your attention.Highlights include:His top current-release and historic vintages in both Burgundy and ChampagneWhy 2017 Burgundy is a sleeper vintage for wine lists todayThe importance of geographic context in understanding terroirInsights from his upcoming books, including one focused entirely on ChampagneDomestic favorites: Willamette Valley Pinot Noir and Finger Lakes RieslingWhether you're a collector, a Burgundy obsessive, or just looking for your next great bottle, this fast-paced interview offers expert perspective in just a few minutes.About the Guest:Charles Curtis MW is a Master of Wine, former Head of Wine at Christie's Americas and Asia, and author of Vintage Champagne: 1899–2019 and The Original Grand Crus of Burgundy. He contributes regularly to Decanter and other top wine publications.Chapters:00:00 Introduction to Vent Wine Podcast00:19 Welcome to Five Questions00:43 Interview with Charles Curtis MW00:48 Focus on Burgundy and Champagne01:34 Importance of Maps in Wine Regions02:46 Favorite Vintages in Burgundy and Champagne05:31 Exploring Other Wine Regions06:27 Conclusion

Stop Wasting Your Wine
Wine Review: Ulrich Langguth 12° Sekt, Mosel, Germany | Bubbles for Baby!

Stop Wasting Your Wine

Play Episode Listen Later May 27, 2025 44:40


This week, we uncork a bottle of Ulrich Langguth 12° Sekt from Germany's Mosel region. Sparkling wine on the show? You know what that means, we're celebrating. This time, it's a toast to Aaron as he welcomes his newborn daughter.But that's not all. We're diving into the fascinating world of German sparkling wine, Sekt, and watching as Colin fights to defend his coveted Spellmolier crown.Grab a glass, settle in, and join us for great wine and even better company on this week's episode.Connect with the show. We would love to hear from you!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠stopwastingyourwine.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠00:00 - Intro04:32 - Tonight's Wine07:21 - Wine Discussion: Smells and Flavors 12:36 - Learning Segment: Sekt21:23 - Review28:19 - Game: 'Spellmolier'44:30 - Outro

Unfiltered a wine podcast
Ep 219: Mastering Pinot Noir: Ernst Loosen on Crafting Iconic Wines Around the World (Part 2)

Unfiltered a wine podcast

Play Episode Listen Later May 19, 2025 56:34


Hello wine friends, and welcome back! This week we dive into Part Two of my conversation with Ernst Loosen of Dr.Loosen. If Part One was all about Riesling royalty, this one is for the Pinot aficionados. While Ernie is globally known for his Riesling, he's also been quietly and passionately cultivating a deep connection with Pinot Noir from Germany's rolling hills of the Pfalz with Villa Wolf, to the expressive soils of Oregon's Willamette Valley at Appassionata Estate, and now into the sacred vineyards of Burgundy itself with Perron de Mypont. In this episode, Ernie shares why Pinot Noir captured his heart, the styles he's chasing, and what makes Pinot from the Pfalz, Oregon, and Burgundy so distinct.  Stick around until the end, Ernie doesn't hold back when it comes to sharing his truth.   If you want to skip ahead: 02.24: Origins of Villa Wolf – Established in 1996 to focus on Pinot varieties in Pfalz  03.30: Pinot varieties have centuries of tradition in the Rhine and Pfalz regions   04.30: Aged Pinot Noir and Riesling share similar aromas – “sous bois” character   05.00: Use of “Pinot Noir” vs. “Spätburgunder” depending on export market   07.00: Tasting and discussing the Villa Wolf Pinot Noir 2022 £12.95 Cheers Wine Merchants 11.30: Comparing German clones with French 14.00: Comparing the terroir Pfalz vs. Mosel   17.00: Why Pfalz is nicknamed “Tuscany of Germany”  20.00: Introducing Loosen's Oregon project: Appassionata Estate   22.00: Appassionata named after Beethoven's passionate composition   22.30: Wines aged longer before release, unlike typical U.S. practice   24.00: Volcanic soils require longer aging before release   26.30: Longest-aged wines come from basalt-rich plots   28.00: Ernst acquisition of the Vieux Château de Puligny-Montrachet in 2019 and it's history in Burgundy 30.32: The style of Pinot Noir that Ernst is crafting 32.30: Whole bunch fermentation vs destemming 34.43: Stem use in winemaking: positives and negatives  36.30: Ernst's oak philosophy with Pinot Noir 39.30: Ernst favors 2019 Burgundy vintage and 2014 in Oregon   41.30: Winemaking focus to avoid high alcohol styles   42.30: Ernst speaks his truth: Low yields in this current climate does not just mean a better wine 46.24: Where is the world Ernst would want to plant next 47.45: Most memorable Pinot: Domaine Armand Rousseau 1969 Chambertin 49.00: Ernst's advice for the next generation of winemakers     Any thoughts or questions, do email me: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat If you fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you!   ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- THE EAT SLEEP WINE REPEAT PODCAST HAS BEEN FEATURED IN DECANTER MAGAZINE, RADIO TIMES AND FEED SPOT AS THE 6TH BEST UK WINE MAKING PODCAST.

Unfiltered a wine podcast
Ep 218: The King of Riesling: Ernst Loosen on Mosel, Terroir & Global Riesling Projects (Part 1)

Unfiltered a wine podcast

Play Episode Listen Later May 12, 2025 58:57


Hello wine friends, and welcome back! Today's guest is none other than Ernst Loosen - widely regarded as Riesling royalty and the visionary behind Germany's legendary Dr. Loosen estate in the Mosel Valley. In this episode, we dive into Ernst's bold reimagining of Mosel Riesling, including an extraordinary 27-year lees-aged wine experiment that continues to evolve and amaze. We explore what makes Riesling so uniquely expressive in the Mosel's slate soils, cool climate, and dramatic river bends, and how Ernst has helped shift global perceptions of the grape - from sweet to serious. From reviving his grandfather's dry wine traditions to employing lees aging, oak fermentation, and extended maturation, Ernst shares how he crafts age-worthy, structured wines. With a global perspective shaped by work in Washington State (Chateau Ste. Michelle), Australia's Clare Valley (Jim Barry), and beyond, he compares Riesling styles across continents and spotlights an unexpected collaboration with Spain's Telmo Rodríguez, a skin-fermented dry Riesling you won't see coming. This is a rare, in-depth conversation with one of Riesling's greatest modern champions. A journey through time, terroir, tradition, and transformation.   If you want to skip ahead:   03.00: Ernie's accolades and biography 04.00: Taking over the family wine business in 1987 06.00: Vision for business: improve wine quality with indigenous yeast, better selection. 08.00: Tough decisions managing old estates, including employee retention in 1987 harvest. 09.30: Focus on leftover grapes during the harvest as an innovative solution. 10.00: 1987 vintage turned out well despite early challenges. 16.00: Discussing the 1981 Wehlener Sonnenuhr ‘Indutiomarus' Riesling left on lees for 27 years. 18.00: History influences winemaking practices, referencing Mosel's 1800s Rieslings. (some of the most expensive wines of the world a that time) 20.00: Historical winemaking methods, like barrel aging and long ageing and this influence on wine style now. 23.00: Discussing and tasting the 2021 Wehlener Sonnenuhr Grosses Gewächs Riesling made from 100+ years old vines. £33 Lay & Wheeler 30.00: Wine label confusion is a global issue, not just German or French labels. 33.00: “Dry” label helps consumers unfamiliar with terms like GG: Grosses Gewächs. 34.00: Dr. L label's success lies in simplifying for consumers, especially the UK market. 38.00: Riesling excels in single vineyards, highlighting terroir differences. 41.00: Mosel's unique terroir, steep slopes, and river create ideal Riesling conditions. 45.30: Slate warms the soil, conserving heat during cool nights. 49.00: Dr Loosen GG Reserve style: at least two years in barrel for broader mouthfeel and riper fruit. 49.30: Rieslings from different regions maintain unique characteristics. Meet EROICA from Washington and LOOSENBARRY from Claire Valley. 52.30: Washington Riesling maintains moderate alcohol despite high sugar ripeness. 54.30: Pushing boundaries with Telmo Rodríguez, producing an Orange skin contact Riesling in Rioja barrels: Ernst Loosen & Telmo Rodriguez Graacher Himmelreich Riesling 56.00: Riesling's global future holds potential with numerous ongoing projects. Any thoughts or questions, do email me: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat If you fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you!   ---------------------------------------------- ---------------------------------------------- THE EAT SLEEP WINE REPEAT PODCAST HAS BEEN FEATURED IN DECANTER MAGAZINE, RADIO TIMES AND FEED SPOT AS THE 6TH BEST UK WINE MAKING PODCAST.  

Porta - das Tor zur Geschichte
Karl Marx: Trierer Kindheit und Jugend eines späteren Revolutionärs

Porta - das Tor zur Geschichte

Play Episode Listen Later May 1, 2025 22:06


Am 5. Mai 1818 erblickt in Trier ein Junge das Licht der Welt, der als Erwachsener mit seinen politischen Ideen die Welt in Aufruhr bringen wird: Karl Marx dürfte der wohl berühmteste, aber auch umstrittenste Sohn der Moselstadt sein. Wie seine Kindheit und Jugend an der Mosel verlief und was er später studierte, erzählen uns zwei Experten des Karl-Marx-Hauses in Trier.

No Sediment Wine Podcast
Inside the Mind of a Mosel Maverick: Riesling, Biodynamics & Beyond - with Sybille Kuntz

No Sediment Wine Podcast

Play Episode Listen Later Apr 30, 2025 30:04


In this episode of the No Sediment Wine Podcast, I sat down with Sybille Kuntz, head winemaker and owner of Sybille Kuntz winery in Mosel, Germany. Among many exciting topics, we explore the challenges of working steep Mosel vineyards, the demands and rewards of biodynamic farming and the evolving reputation of Riesling. We also dive into the unique style of Sybille's wines and her take on the confusing German wine laws.You can also listen to the No Sediment Wine Podcast episodes on Spotify, Apple Podcast, Amazon Music, Google Podcasts and Castbox.Some of the WINE ACCESSORIES I use regularly:

The Real Wine Show
The Real Wine Show "10 Minutes, 10 Questions" w/ Constantin Richter of Weingut Max Ferdinand Richter

The Real Wine Show

Play Episode Listen Later Apr 29, 2025 16:15


Although this episode of 10 Minutes, 10 Questions went a few minutes over time, it actually feels shorter than normal, because Constantin Richter has much of interest to say! Wonderfully opinionated but also superbly rational, it's perhaps no wonder that he seems untroubled being the 10th generation of his family's winemaking legacy at Max Ferdinand Richter winery in Mülheim, in the very heart of Germany's iconic Mosel valley. He's calculated yet gracious with his ideas on politics, winemaking, and the future, so he transmits a very welcome sense of assurance that Max Ferd. Richter wines will continue to be paragons of riesling excellence despite these days of economic and political turmoil. Set aside 15 minutes, and enjoy 10 questions for Constantin Richter!

rundfunk 17
Tagestrip zum Thron – #rundfunk17 Folge 362

rundfunk 17

Play Episode Listen Later Apr 28, 2025 75:33


Endlich raus aus dem Alltagstrott: anredo und BastiMasti stolpern auf Tagestrips von Burg zu Burg und von der Bananenplantage bis in den Vatikan. Dazwischen wird eine Rentnerin angeschoben, ein Meme beerdigt und ein Doppelgänger gejagt. Willkommen zur ultimativen Anleitung, wie man dem grauen Alltag ein Schnippchen schlägt – Jubiläumsfolge 362! Während andere am Wochenende Fenster putzen oder die Steuer machen, perfektioniert BastiMasti das Konzept Tagestrip. Er tingelt von Prag bis an die Mosel, immer auf der Suche nach dem nächsten kleinen Kick. Und wenn's sein muss, boxt er auch mal eine rüstige Rentnerin die Wendeltreppe hoch. Schließlich sollen Mosel-Monika, Erdbeerkuchen und Funktionsjacke nicht die einzigen Highlights bleiben. anredo träumt inzwischen von Tagestrips der besonderen Art. Nach einer neuen Folge Goodbye Deutschland will er alles hinter sich lassen. Costa Rica, Sansibar oder gleich ins „Land Mallorca“ – Hauptsache, Lidl und Klimaanlage sind in Reichweite. Der große Traum: Einfach mal auf einen Tagestrip ohne Rückflugticket gehen. Oder doch lieber in Deutschland bleiben, weil schon Österreich zu abenteuerlich wirkt? Auch das Glööckler-Meme beschäftigt anredo und BastiMasti auf ihren Tagestrips. Der Kult um den viralen rundfunk 17 Hit wird immer absurder. Glööckler wirft Tassen, die Show eskaliert, und anredo fragt sich, ob der Modezar nicht längst zur tragischen Kunstfigur geworden ist. Nach dem Tod von Papst Franziskus schmiedet BastiMasti neue Tagestrip-Pläne – diesmal direkt in den Vatikan. Mit einer Checkliste von ChatGPT will er das Oberhaupt der katholischen Kirche werden. Vom Übertritt zum Katholizismus über das Theologiestudium bis zum Kardinalstitel: Basti plant den Sprint durch den Vatikan wie einen straffen Tagestrip. Doch die Hürden sind hoch, die Zeit läuft – und am Ende könnte er genauso gut im Bollerwagen von anredo durch die sixtinische Kapelle gezogen werden.

Ben Spricht - Podcast
#422: Krank in den Urlaub

Ben Spricht - Podcast

Play Episode Listen Later Apr 27, 2025 19:54


Folge 422: Krank in den Urlaub Ich bin kurz vor der Abfahrt an die Mosel. Da war ich jetzt schon seit letzten August nicht mehr.. Ich spreche über Apotheken und Mentalitäten.. Alle Inhalte und Empfehlungen auf http://www.bensprichtpodcast.de Spotify: https://spoti.fi/2QgN7R9 Exklusive Inhalte: https://www.patreon.com/bensprichtpodcast Schick mir ein Danke via Paypal an: https://www.paypal.me/bensprichtpodcast Geschenkliste: https://amzn.to/36Z7JpM

CheapWineFinder Podcast
The Perfect Easter Pairing: Exploring Raymond Prüm's Mosel Valley Riesling

CheapWineFinder Podcast

Play Episode Listen Later Apr 6, 2025 7:00 Transcription Available


Send us a textUncorking the perfect Easter dinner companion! Raymond Prüm's Essence Mosel Riesling 2023 delivers exceptional value at under $15, bringing nine centuries of German winemaking heritage directly to your table. This gem from the steep slate-covered hillsides of the Mosel Valley showcases why this region surpasses even legendary areas like Napa and Bordeaux for growing the perfect Riesling grape.The wine strikes that elusive balance between subtle sweetness and refreshing acidity, creating what can only be described as a nectar-like quality that evokes perfectly ripened fruit. Each sip reveals clearly defined notes of peach, pear, tangerine, and nectarine with gentle hints of spice that never overwhelm. At just 10.5% alcohol, it's remarkably approachable for wine enthusiasts and casual drinkers alike.What makes this bottle truly special extends beyond taste. The Prüm family's dedication to sustainable practices shines through their 100% hand-harvested grapes, organic farming methods, and vegan-friendly production techniques. They purchase entire vineyard yields from local growers to maintain complete quality control—a commitment that's evident from first pour to final sip. Whether paired with Easter ham, served at a spring gathering, or enjoyed on your patio as warmer weather approaches, this Riesling delivers sophistication without pretension. Ready to discover why wine experts consistently place the Mosel Valley at the pinnacle of Riesling production? Grab a bottle, chill it properly, and experience centuries of winemaking mastery for yourself.Check us out at www.cheapwinefinder.comor email us at podcast@cheapwinefinder.com

DOTJ - Drinking On The Job
Episode 271: Cristiana Tiberio of Tiberio Winery makes world class wines from Abruzzo. It's not opinion, it's fact. Find them and drink them as soon as possible.

DOTJ - Drinking On The Job

Play Episode Listen Later Mar 11, 2025 30:43


Send us a textSince 2008  Cristiana  and Antonio has been leading the family farm founded by our father Riccardo in 2000. Antonio, a viticulture and oenology graduate, takes care of the agronomic aspect and Cristiana fills the role of the winemaking: she is a chemistry graduate with training stints in Champagne and Australia backed by repeated visits to the Mosel and Chablis.Their  vineyards are planted with massal selections from  oldest vines and only practice sustainable cultivation methods to guarantee grapes that best express the terroir and our identity. In the cellar she  tries to intervene as little as possible and we just help the wine on its natural evolution, without any forcing, relying on our experience and the particularity of the vintage.“You can only truly make a wine with the greatest expression of the place if you have lived there and really understand the climate and sense of the place.” - Cristiana Tiberio -Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more.Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more.

DOTJ - Drinking On The Job
Episode 271: Cristiana Tiberio of Tiberio Winery makes world class wines from Abruzzo. It's not opinion, it's fact. Find them and drink them as soon as possible.

DOTJ - Drinking On The Job

Play Episode Listen Later Mar 10, 2025 29:04


Send us a textSince 2008  Cristiana  and Antonio has been leading the family farm founded by our father Riccardo in 2000. Antonio, a viticulture and oenology graduate, takes care of the agronomic aspect and Cristiana fills the role of the winemaking: she is a chemistry graduate with training stints in Champagne and Australia backed by repeated visits to the Mosel and Chablis.Their  vineyards are planted with massal selections from  oldest vines and only practice sustainable cultivation methods to guarantee grapes that best express the terroir and our identity. In the cellar she  tries to intervene as little as possible and we just help the wine on its natural evolution, without any forcing, relying on our experience and the particularity of the vintage.“You can only truly make a wine with the greatest expression of the place if you have lived there and really understand the climate and sense of the place.”- Cristiana Tiberio -Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more.

Got Somme : Master Sommelier's Wine Podcast
German Riesling MASTERCLASS | Hosted by Dr. Loosen

Got Somme : Master Sommelier's Wine Podcast

Play Episode Listen Later Mar 6, 2025 26:49


German Riesling with Erni Loosen. Exploring its evolution, the impact of global warming on grape ripening, and the unique terroir of the Mosel region. We discuss the versatility, the different styles and quality determinations, and the influence of microclimates on wine characteristics. The episode culminates in memorable wine experiences and reflections on the art of winemaking. Sponsors: RIEDEL Glassware: https://www.riedel.com/en-au Buy the wine, drink the wine where we get ours. Grays.com: https://www.grays.com/search/wine Socials TikTok: https://www.tiktok.com/@gotsommepodcast Instagram: https://www.instagram.com/gotsomme YouTube: https://youtu.be/l0XJ0419eIo Podcast and YouTube created, produced and edited by www.sessioninprogress.com.au Key Takeaways Riesling can produce many styles of wine from the same vineyard. Global warming has positively impacted grape ripening in the Mosel region. The terroir, especially slate soil, significantly influences wine character. Old-fashioned winemaking techniques can yield exceptional wines. Quality determination in Riesling involves sugar ripeness and acidity levels. Different picking times can create vastly different wine profiles. Riesling is a favorite among winemakers for its versatility. High acidity in Riesling balances sweetness, making it unique. Memorable wines often have a personal connection to the winemaker. The Mosel region's microclimates contribute to the complexity of its wines. Chapters 00:00 The Evolution of Riesling and Global Warming 10:01 Understanding Riesling Styles and Quality Determination 20:01 The Influence of Terroir and Microclimates on Wine 25:47 The most memorable wine Erni Loosen has had!This podcast proudly presented by Grays.com: https://www.grays.com/search/wine-and-more?tab=itemsSee omnystudio.com/listener for privacy information.

WDR ZeitZeichen
Vom Fusel zum Qualitätswein? Das Weinpanscherurteil

WDR ZeitZeichen

Play Episode Listen Later Mar 3, 2025 15:27


Zusätze wie Honig, Zucker oder Frostschutzmittel im Wein sind billig und täuschen Qualität vor. Am 4. März 1985 erhielten zwei Brüder von der Mosel Haftstrafen fürs Weinpanschen. Von Irene Geuer.

Porta - das Tor zur Geschichte
Uralte Papyri an der Uni Trier: Wer war Nepheros?

Porta - das Tor zur Geschichte

Play Episode Listen Later Feb 10, 2025 40:33


Vor 1700 Jahren schrieben die Menschen auf einem Stoff einer Pflanze: Papyrus. An der Universität Trier erforschen Wissenschaftler eine Sammlung dieser Papyri. Junior-Professor Patrick Reinard erklärt, was dieser Schatz an der Mosel zu einem antiken Mönch im frühchristlichen Ägypten offenbart - und wie der damalige Streit um bestimmte Glaubensaspekte selbst bis nach Trier beziehungsweise Augusta Treverorum Auswirkungen hatte.

Eins zu Eins. Der Talk
Lothar Schirmer, Kunstbuchverleger

Eins zu Eins. Der Talk

Play Episode Listen Later Feb 8, 2025 40:45


Lothar Schirmers große Liebe gilt der Kunst. Daher gründete er 1974 Deutschlands renommiertesten Verlag für Bildbände, "Schirmer & Mosel". Zu seinem 80. Geburtstag am 1. Februar wiederholen wir ein Gespräch aus dem Jahr 2012.

Podcasts von Tichys Einblick
TE Wecker am 05.02.2025

Podcasts von Tichys Einblick

Play Episode Listen Later Feb 5, 2025 14:46


Heute: Inszenierte Gewaltkrawalle gegen CDU / CSU gehen weiter ++ Schweden: Anschlag auf Schulzentrum ++ inszenierte Gewaltkrawalle gegen CDU / CSU gehen weiter ++ hohe Verluste: Daimler Truck kündigt massive Sparmaßnahmen an ++ Gesamtmetall rechnet mit massiven Verlusten von Arbeitsplätzen im Autoland Baden-Württemberg ++ Strack-Zimmermann will nach Grönland marschieren ++ Bundeswasserstraßen Mosel und Elbe nach Unglücken wieder befahrbar ++ TE-Energiewendewetterbericht ++ Webseite: https://www.tichyseinblick.de

Disgorgeous
Episode 301: Die Mosel, Wiege der Zivilisation ft Jirka Jareh

Disgorgeous

Play Episode Listen Later Jan 21, 2025 61:21


Jirka came to talk about John's mental health. It went pretty well, all things considered. Great wine.LIST:Jonas Dostert, Landwein der Mosel, 'Pure Dolomite,' 2022//Hofgut Falkenstein, Mosel Trocken Rosé, 'Niedermenniger Herrenberg,' 2023//Stein, Mosel Spatbürgunder Kabinnett Trocken, 2021 ////Support the show

Forschung Aktuell - Deutschlandfunk
Endspurt in Sicht: Die Reparatur der Mosel-Schleuse in Müden

Forschung Aktuell - Deutschlandfunk

Play Episode Listen Later Jan 17, 2025 5:11


Petermann, Anke www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell

Wine for Normal People
Ep 547: Back to Basics...12 Bottles to Learn About Some of the Classic Wine

Wine for Normal People

Play Episode Listen Later Jan 8, 2025 51:35


I start by asking for a big favor!! I haven't asked in about 10 years – but if you get a moment, could you drop a positive review for WFNP on iTunes, or a good rating on Spotify, or tell a friend who you think would like the show? Thank you in advance!   This show is part of the effort to refresh the WFNP catalog, based on the ideas of Patron Chris C, who did a ton of work to help me come up with a list of things he thought I could re-do, given that it's been 14 years since I covered some of this stuff. If you have any ideas, please drop a DM on Patreon or send me ideas through the site!   This show has my recommendations for filling a case of wine with classics from around the world. These wines will give you a great idea of what these regions represent and why they are so famed. Even for experienced wine drinkers, I think it's good to go back to the basics and try stuff you haven't had in a while to remind ourselves why they are so good!   The list contains 12 still wines (no sparkling or fortified this time!), whites, reds, and one rosé. The wines are:   Whites: White Burgundy, which is Chardonnay. I recommend the wine especially from the Hautes Côtes de Beaune or Hautes Côtes de Nuits, Côte d'Or Blanc, or Chablis 2. New Zealand Sauvignon Blanc – with a twist. Look for wines from the Awatere or Wairau Valleys. 3. German Riesling from the Mosel (for off-dry wines) or Rheingau. I also mention Pfalz for great dry wines. 4. Portuguese Alvarinho – Vinho Verde, specifically from sub-regions of Monção and Melgaço   Rosé 5. Tavel from the Rhône Reds 6. Bordeaux – especially from the Médoc or Côtes de Bordeaux for Merlot-driven wines (Pomerol and St. Émilion) and for bolder, more ageworthy wines with more Cabernet -- Haut-Médoc or Saint-Estèphe or for spendier versions – Graves, Margaux, Saint Julien, Pauillac 7.   Rioja from Spain   8. Italian reds either Chianti Classico (have food with it!) or Roero/Langhe Nebbiolo/Nebbiolo d'Alba/Barbaresco   9. California – Santa Barbara County Pinot Noir (or more specifically Santa Maria Valley or Sta. Rita Hills)   10. Barossa Valley Shiraz (take another look if you haven't in a while!). For more restraint, you can look for Shiraz from Eden Valley, a sub region of the Barossa Valley   11. Chilean Cabernet Sauvignon, especially Maipo Andes/ Alto Maipo is best, due to the higher altitude in this area 12. Argentinean Malbec, more specifically from Gualtallary, Tupungato, Altamira or, more generally the Uco Valley and Lujan de Cuyo       Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today! www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________   Check out my exclusive sponsor, Wine Access.  They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year!    To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes      

Disgorgeous
Episode 300: Riesling ist Verboten 1: Sturm auf das Kapitol - Riesling in 2025

Disgorgeous

Play Episode Listen Later Jan 7, 2025 58:52


300 episodes is quite a milestone, luckily we forgot to talk about that because we recorded this on January 6th and we had to be a little silly ok? That's what being a patriot is all about. This is the first episode of our new high concept season: Westdeutschland, aber Riesling ist verboten - "Western Gemany, but Riesling is forbidden," where we discuss German Wines without the crutch of riesling. Weirdly enough, this episode is all about riesling, but it's the kind of thing that makes sense if you listen to it enough and also if you join the patreon.   ////LIST////  Weiser Kunsteler, Mosel trocken, 'Trabener Gaispfad, ' 2022 //Weingut Seckinger, Pfalz, ‘KIESELBERG WURZELECHT' 2020////Support the show

Forschung Aktuell - Deutschlandfunk
Notschleusen auf der Mosel - Taucher und Kran helfen mit

Forschung Aktuell - Deutschlandfunk

Play Episode Listen Later Dec 17, 2024 5:19


Mehr als 70 Schiffe sitzen seit einem Unfall vergangene Woche in der Schleuse Müden auf der Mosel fest. Gestern begann die Notschleusung. Wie werden die Schiffe befördert, und welche Herausforderungen gibt es? Bauingenieur Ulrich Zwinge erklärt. Pyritz, Lennart www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell

WDR 5 Echo des Tages
Echo des Tages 09.12.2024

WDR 5 Echo des Tages

Play Episode Listen Later Dec 9, 2024 30:47


Lage in Syrien unübersichtlich - Kommentar zur deutschen Debatte um Rückkehr von Flüchtlingen. 2024 wohl das bisher heißeste Jahr - Gespräch mit einem Klimacoach. Mosel bis März für die Schifffahrt gesperrt. Moderation: Katrin Schmick. Von WDR 5.

XtraChill
XtraChill 425

XtraChill

Play Episode Listen Later Nov 1, 2024 56:01


Der partielle Feiertag in Deutschland, heute, am 01. November 2024, läßt den lieben Andreas mal wieder für eine Woche an der Mosel verweilen, bei seinem alljährlichen Herbsturlaub - und deshalb wurde diese 425. Episode von "XtraChill" einige Tage im Voraus produziert. Besonders viele Künstler tummeln sich auf der aktuellen Playliste und die meisten davon sind Neuvorstellungen! Und auch musikalisch ist die heutige Auswahl podsafer Electronica extrem prall, denn von Ambient-Chillout über Minimal House bis Dub ist alles vertreten, was Eurer Hörerherz begehrt. Viel Vergnügen! The partial holiday in Germany, today, on November 1st, 2024, makes dear Andreas once again spending a week on the Moselle on his annual autumn holiday - and that's why this 425th episode of "XtraChill" was produced a few days in advance. There are a particularly large number of artists on the current playlist and most of them are new members of the "XtraChill" family! And musically, today's selection of podsafe electronica is extremely rich, because everything your listener's heart desires is represented, from ambient chillout to minimal house to dub. Enjoy!

The Black Wine Guy Experience
Family, Tradition, and Wine: Peter Weiss on His Mosel Roots and Finding Success in The Finger Lakes

The Black Wine Guy Experience

Play Episode Listen Later Aug 12, 2024 35:36


Welcome back, listeners, to another episode of Beats Vines & Life! Today we have an extraordinary guest joining us—Hans Peter Weis, the owner and winemaker of Weis Vineyards in the beautiful Finger Lakes region. Peter's journey from growing up in a sixth-generation winemaking family in Mosel, Germany, to establishing a thriving vineyard here in New York is nothing short of inspiring.In this episode, we dive deep into Peter's fascinating story, from overcoming financial challenges and the importance of relationships with local grape growers, to achieving success alongside his wife Ashley. With over 30 different SKUs, including award-winning Rieslings, sparkling wines, and unique dessert wines, Peter's commitment to quality and innovation has truly set Weis Vineyards apart.We'll explore the incredible hard work and dedication it takes to build a successful wine business, the importance of labeling for sweetness levels, and exciting future projects like a new distillery. Plus, hear about Peter's special wine made for his first-born son and the story behind their famed 183 wine. And of course, we couldn't resist discussing the unique and picturesque Finger Lakes region.Join us for an engaging conversation filled with insights, laughter, and of course, some delicious wine talk. So grab a glass, sit back, and let's get into it. ---A Massive THANK YOU to PETER WEIS!!! For more information about Weis Vineyards click the link!Follow Weis Vineyards on IG!____________________________________________________________Until next time, cheers to the mavericks, philosophers, deep thinkers, and wine drinkers! Subscribe and give Beats Vines and Life a five-star review on whichever platform you listen to.For insider info from MJ and exclusive content from the show, sign up at blackwineguy.comFollow MJ @blackwineguyFollow Beats Vines and Life @beatsvinesandlifeThank you to our sponsor, Finger Lakes Wine Country. The following episodes are brought to you by Finger Lakes Wine Country, New York State's world-class wine destination producing the most award-winning wines in the Northeast, just a short drive away.For more information about Finger Lakes Wine Country click the link Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wine for Normal People
Ep 526: Wines to Beat the Summer Heat -- 12 of the most refreshing bottles you can drink

Wine for Normal People

Play Episode Listen Later Jul 3, 2024 46:08


Right now, it's so hot in much of the country, it's hard to get creative about anything, let alone a new wine that may provide some refreshment. That's what I'm here for! Ok, maybe not just me…this is a list that comes from the Patrons in answer to our weekly discussion question about what they drink when the weather gets hot.   I added a few in for good measure, but this is the list of what the best and smartest community in wine has in their glasses when the sun beats down!     In order of popularity… 1.     Rosé: Provence, New World, Tavel, Bandol, Rhône, and everything in between   2.      Sparkling wine in many forms: Cava, Crémant, sparkling rosé   3.     Albariño/Alvarinho -- and the comparison between the Spanish and Portuguese versions   4.     Vinho Verde: Look for something beyond just the $8 bottle and you will be surprised at how much this region has to offer – Quinta da Raza, Soahleiro, Quinta da Lixa   5.     Riesling – off-dry, dry from Finger Lakes, Australia, Mosel, Rheingau, Alsace and Austria   6.     Sauvignon Blanc of all types -- from Marlborough, New Zealand, Loire Versions, Bordeaux Blanc   7.     Txakolina    8.     Chablis or Unoaked Chardonnay (Especially Oregon Chardonnay, with- herbal and floral notes)   9.     Frappato from Sicily   10.  Chilled Beaujolais -- especially things like Fleurie, Chiroubles, and Regnie   11.  Vermentino- from Tuscany, Liguria, Piedmont, but especially Sardinia   12.  Cabernet Franc (just watch the weight and ABV! Loire is best!)     Full show notes and all back episodes are on Patreon. Become a member today! www.patreon.com/winefornormalpeople _______________________________________________________________   Check out my exclusive sponsor, Wine Access.  They have an amazing selection -- once you get hooked on their wines, they will be your go-to! Make sure you join the Wine Access-Wine For Normal People wine club for wines I select delivered to you four times a year!    To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth or get a class gift certificate for the wine lover in your life go to: www.winefornormalpeople.com/classes