Podcasts about broodje

Van hotelkussens tot koffies van bijna tien euro: de prijzen lijken tegenwoordig compleet ontspoord. In deze aflevering klagen we over dure steden, hippe bakkerijen waar je bijna een lening moet aangaan voor een koffie, en de kleine cultuurshocks tussen België en Nederland. Bastien vertelt over zijn weken in Amsterdam, waar croissants en ijskoffies plots luxegoederen worden en een appartement van anderhalf miljoen doodnormaal lijkt.Tussendoor gaat het ook over alleen op restaurant gaan, markten waar afdingen blijkbaar niet meer mag, fitnessabonnementen van €180 en waarom Nederlanders in België soms luidruchtiger lijken dan in Nederland zelf.Kortom: een aflevering over geld, prijzen en het gevoel dat alles tegenwoordig een beetje… te duur geworden is.00:00 Hotelkussens03:29 Bastien terug uit Amsterdam05:00 Zon in het Vondelpark08:38 Nederlandse toeristen in België09:24 Vechtpartij aan de frituur11:40 De politie bellen en waarom dat awkward voelt15:00 Broodje vleeskroket overal in Nederland16:00 Kaas van de Amsterdamse markt17:10 Afdingen op de markt20:00 Albert Heijn overal in Nederland22:00 Engels spreken in Amsterdam23:30 De leukste buurten van Amsterdam25:00 Fitnessabonnement van €18027:00 Gratis sporten door proefabonnementen29:00 Alleen op restaurant gaan31:40 Tulpen en andere toeristenklassiekers32:30 Fietscultuur in Amsterdam33:20 Wonen in Amsterdam: vastgoedprijzen34:40 Appartement van €1,5 miljoen35:40 Hoe duur Amsterdam echt is36:00 Revolut en zien hoeveel je uitgeeft37:30 IJskoffie van €938:00 Koffie van €6,50 in een bakkerij

2 onderwerpen staan centraal: vegetariërs lopen minder risico op vijf soorten kanker en de helft van de jongeren drinkt negentig suikerklontjes in frisdrank per week. Uit onderzoek onder bijna 2 miljoen mensen blijkt dat vegetariërs minder risico lopen op vijf soorten kanker, waaronder alvleesklier-, prostaat- en borstkanker. Tegelijkertijd is het risico op een bepaalde vorm van slokdarmkanker juist hoger bij vegetariërs, en hebben veganisten mogelijk meer kans op dikkedarmkanker. De helft van de Nederlandse jongeren drinkt per week zoveel frisdrank dat dit neerkomt op ongeveer 90 suikerklontjes. Gemiddeld drinken zij bijna 9,5 glazen suikerhoudende drank per week. Daarmee krijgen veel jongeren meer suiker binnen dan de aanbevolen hoeveelheid. Dit vergroot het risico op gezondheidsproblemen zoals overgewicht en diabetes type 2. Onderzoekers pleiten daarom voor een hogere belasting op suikerhoudende dranken om consumptie te verminderen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Whoop whoop: biggy announcement

Afl. 47 | Tolereren we steeds minder overlast in de stad? | Nu nog moeilijker om van West naar Oost te fietsen | Een vies broodje van 70 euro | En alles wat ons verder nog als Amsterdamse journalisten opviel Vragen of opmerkingen?App: 06 27 19 33 64Mail: podcast@parool.nl Meer lezen? Drugs, geweld en afpersing: hoe bewoners op zorglocatie De Rijswijk in Nieuw-West steeds verder afglijden Vind in Amsterdam maar eens een geschikte locatie voor psychiatrische en verslaafde mensen, zegt bestuurder HVO-Querido: ‘De maatschappij tolereert steeds minder’ Wat is de waarde van de stadsdeelcommissie? Daarover lopen de meningen uiteen De mountainbikevideo van Vic Cle bekijk je hier Gouden tip: Het lekkerste broodje pom van Amsterdam eet je hier GRATIS abonnement voor studenten vind je hier Gemaakt door:Presentatie: Tim Wagemakers, Hannah Stöve en Tahrim RamdjanGast: Roos van Riel (verslaggever)Gouden tip: Raghenie BhawanieProductie en montage: Verena VerhoevenMuziek: Ard KokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Vandaag bespreken we een meta-studie omtrent intermittent fasting. Welke varianten zijn er? En werkt dit nu eigenlijk wel?   PS: zet jezelf op de wachtlijst voor start verkoop van het lancering symposium van ons nieuwe boek Eet als een expert 2.0. Dan weet jij als eerste wanneer de verkoop start! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Whoop whoop: biggy announcement

Grenzen aan de gulzigheid. Dat is de titel van Jaaps' nieuwe boek. We willen allemaal gezond(er) leven. Maar in het huidige voedselsysteem wordt het ons niet makkelijk gemaakt. De ongezonde producten schreeuwen ons toe vanaf de schappen en in reclames. In Grenzen aan de gulzigheid toont Jaap hoe een gezondere en duurzamere voedselomgeving mogelijk is. Aanvullend hebben we het over de gezondheidstransitie. Gezonde leefstijl integraal onderdeel maken van de reguliere zorg voor mensen met een gezondheidsklacht, aandoening of ziekte. Bij deze beweging zijn zowel maatschappelijke organisaties, kennisinstellingen, regionale overheden als het bedrijfsleven aangesloten. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Whoop whoop: biggy announcement

Uiteraard bespreken we het coalitieakkoord tussen de VVD, D66 en CDA. Wat zijn ze van plan op het gebied van voeding & preventie? Wat mogen we verwachten en in hoeverre kunnen we hier nog invloed op uitoefenen? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Whoop whoop: biggy announcement

Whoop whoop: biggy announcement

We bespreken een recente Oxford-studie (BMJ) waaruit blijkt dat mensen die stoppen met afslankinjecties (zoals Ozempic, Wegovy) hun verloren gewicht gemiddeld binnen anderhalf jaar volledig weer aankomen. Na het stoppen komen zij ongeveer 0,4 kilo per maand aan, wat bijna vier keer sneller is dan bij diëten of sportprogramma's. Hoewel deelnemers tijdens de behandeling gemiddeld 8,3 kilo verloren, was binnen een jaar al meer dan de helft daarvan terug. Volgens onderzoekers ligt dit niet aan de medicijnen zelf, maar laat het zien dat obesitas een chronische aandoening is, waarbij kortdurend gebruik zonder bredere leefstijl aanpak weinig duurzaam effect heeft en ook andere gezondheidsvoordelen weer verdwijnen. Jaap duidt! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW MASTERCLASSES: Afgelopen jaren hebben we meer dan twintig masterclasses georganiseerd. Heb je er destijds één gemist? Dan is dit je kans! We hebben een top 3 samengesteld waarmee je kunt leren van de allerbeste wetenschappers en diëtisten. Twee masterclasses gaan over voeding bij ziekte: hoe kun je met voeding reumaklachten of PDS verminderen? De derde masterclass gaat over vitamines en mineralen en is volledig geüpdatet met alle nieuwe inzichten die we hebben opgedaan tijdens het schrijven van het hoofdstuk Vitamines en supplementen uit Eet als een expert 2.0. NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

We hebben een dubbel Broodje Jaap! vandaag. In het Verenigd Koninkrijk mag op tv tussen 05.30 en 21.00 uur geen reclame voor junkfood meer te zien zijn en online is het helemaal niet meer toegestaan. Hoe hebben ze dit voor elkaar gekregen en kunnen we dit (op termijn) ook in Nederland verwachten? En daarnaast staan we uitgebreid stil bij de nieuwe Amerikaanse voedingsrichtlijnen. Meer vlees en zuivel. Minder volkoren granen. Dat is het advies in een notendop! Jaap laat zijn licht erover schijnen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW MASTERCLASSES: Afgelopen jaren hebben we meer dan twintig masterclasses georganiseerd. Heb je er destijds één gemist? Dan is dit je kans! We hebben een top 3 samengesteld waarmee je kunt leren van de allerbeste wetenschappers en diëtisten. Twee masterclasses gaan over voeding bij ziekte: hoe kun je met voeding reumaklachten of PDS verminderen? De derde masterclass gaat over vitamines en mineralen en is volledig geüpdatet met alle nieuwe inzichten die we hebben opgedaan tijdens het schrijven van het hoofdstuk Vitamines en supplementen uit Eet als een expert 2.0. NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Voor veel mensen een gevreesde periode om alle verleidingen de baas te blijven. Hoe kom jij de feestdagen door. Niet teveel te focussen op de hoeveelheid aan eten, maar op de kwaliteit. Geniet van producten die je echt lekker vindt, maar houdt de hoeveelheid beperkt. Geniet vooral van het samenzijn met dierbaren, want daar draaien de feestdagen toch eigenlijk om! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Speciaal EARLY BIRD tarief geldig t/m 31 december. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

In deze aflevering bespreken we de herziening van de Richtlijnen goede voeding door de Gezondheidsraad en wat dit betekent voor de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. De nieuwe aanbevelingen (gelanceerd op donderdag 4 december) richten zich vooral op eiwitbronnen: zo verandert het advies van “eet wekelijks peulvruchten” naar “eet elke week 250 gram peulvruchten”, en wordt het gebruik van rood vlees concreet beperkt tot maximaal 200 gram per week, terwijl bewerkt vlees zoveel mogelijk vermeden moet worden. Deze aanpassingen passen in een bredere verschuiving naar een meer plantaardig eetpatroon, goed voor zowel gezondheid als duurzaamheid. Het Voedingscentrum verwerkt deze nieuwe inzichten, samen met informatie over voedingsnormen, duurzaamheid en voedselveiligheid, in de Schijf van Vijf om zo voor alle Nederlanders, met uiteenlopende eetvoorkeuren, duidelijke kaders te bieden. In april 2026 verschijnt een doorontwikkelde versie van de Schijf van Vijf, waarin alle recente wetenschappelijke inzichten worden meegenomen. Nieuwe richtlijnen voor andere productgroepen, zoals granen, groente en fruit, worden later verwacht en zullen waar nodig worden geïntegreerd. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Speciaal EARLY BIRD tarief geldig t/m 31 december. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven JE BENT (MEER DAN) JE HORMONEN: door Anneke Valk (bioloog en senior universitair docent aan de WUR). Spreker op ons symposium. En ze geeft een lezing in Boom Chicago op donderdag 16 april 2026. Check meer info Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Of je nu op het voetbalveld staat, door TikTok scrolt, een concert bezoekt of in de supermarkt loopt: energiedrankjes zoals Red Bull en Monster zijn overal zichtbaar. Ook in de online leefwereld van kinderen en jongeren, Twitch, Roblox, YouTube, Instagram, zijn deze merken voortdurend aanwezig. De producenten zetten in op een lifestyle-benadering. Het draait niet alleen om het drankje zelf, maar om het gevoel dat erbij hoort. Denk aan opvallende blikjes, sponsoring van (extreme) sportevents, challenges en evenementen die populair zijn onder jongeren. Zo sluiten de merken naadloos aan op de belevingswereld van deze doelgroep. We bespreken vandaag het Foodwatch rapport Opgepept en uitgeput waar Jaap ook aan heeft meegewerkt. Luister welke schaamteloze marketing de energiedrankjesproducenten dagelijks inzetten om de kinderen en jongeren voor zich te winnen! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Speciaal EARLY BIRD tarief geldig t/m 31 december. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven JE BENT (MEER DAN) JE HORMONEN: door Anneke Valk (bioloog en senior universitair docent aan de WUR). Spreker op ons symposium. En ze geeft een lezing in Boom Chicago op donderdag 16 april 2026. Check meer info Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Voedseleducatie als kinderrecht: samen naar een gezonde toekomst. Vorige week was Jaap aanwezig als keynote speaker bij dit symposium. In 1995 heeft Nederland het VN-Verdrag inzake de Rechten van het Kind ondertekend. In artikel 24 van dat verdrag wordt het recht op gezondheid erkend, waarbij gezonde voeding en educatie daarover een cruciale rol spelen. Steeds duidelijker wordt dat voedseleducatie niet alleen wenselijk is, maar gezien moet worden als een fundamenteel kinderrecht. Tegelijkertijd worden kinderen dagelijks geconfronteerd met een overvloed aan marketing voor ongezonde voeding, wat hun keuzes en gewoonten sterk beïnvloedt. Deze blootstelling zorgt voor gezondheidsrisico's op jonge leeftijd en vergroot ongelijkheid in kansen op een gezonde toekomst.  We bespreken het belang van structurele voedseleducatie in het onderwijs en beleidsmatige verandering. Manieren om schadelijke kindermarketing tegen te gaan en een gezondere leefomgeving te creëren. Welke oplossingen zien de onderwijsprofessionals, beleidsmakers en gezondheidsexperts? Het uiteindelijke doel is een samenleving waarin elk kind toegang heeft tot kennis, gezonde keuzes én een eerlijke start. Wat is ervoor nodig om dat haalbaar te maken? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Speciaal EARLY BIRD tarief geldig t/m 31 december. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

In het TV-programma Kassa was onlangs aandacht voor PFAS in snackgroenten. Uit onderzoek van PAN-NL bleek dat sommige snackgroenten sporen bevatten van PFAS-pesticiden en hormoonverstorende stoffen. Moeten we ons zorgen maken, of is dit vooral paniek om niets? Daarnaast keken we vooruit naar de toekomst van de landbouw, onder andere tijdens een bijeenkomst in Nieuwspoort in Den Haag, en bespraken we kort wat regeneratieve landbouw is. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Speciaal LAUNCH tarief geldig t/m 23 november. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

#S2E139 Ger heeft het zwaar, heel zwaar. Ze eet namelijk al 10 dagen non-stop mungbonen en trekt het leven zonder lekker eten niet. Gwen heeft het ook zwaar, maar dat komt omdat ze fysiek elke dag in de gym aan het beuken is. Door de spill the tea komen we achter een zeer pikante afspraak in Gwen's agenda. Jij krijgt nu10% korting op de eerste maand via BetterHelp.com/GWENENGERALDINE. Verras je vrienden en familie met kerst en geef net dat beetje extra met Nespresso. Kijk voor alle cadeautips op nespresso.nl of loop binnen bij een Nespresso Boutique bij jou in de buurt, voor het krijgen van inspiratie.

In deze aflevering wordt besproken hoe de Universiteit Maastricht een foutief nieuwsbericht heeft verwijderd over de maatschappelijke kosten van obesitas. In het bericht werd beweerd dat overgewicht Nederland jaarlijks 79 miljard euro kost, een bedrag dat niet klopte. De oorzaak van de fout bespreken we, maar ook dat gezondheidseconomen het verkeerde bedrag in een manifest aan staatssecretaris Vincent Karremans om meer maatregelen tegen obesitas te bepleiten nemen we mee. Enkele economen werken ook voor de pharma en dit duidt op belangenverstrengeling en een schending van wetenschappelijke integriteit. Genoeg om te bespreken in dit broodje! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  NIEUW SYMPOSIUM: De Fit & Future-Proof Sporter. Dinsdag 24 maart 2026. Speciaal LAUNCH tarief geldig t/m 23 november. Claim je ticket: Onsite of Livestream! Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

In deze aflevering van Broodje Jaap praten Bart en Jaap over de wereld achter voedingsadviezen. Wat doet een diëtist eigenlijk anders dan een leefstijlcoach? En waar komt de opkomst van orthomoleculaire therapie vandaan? Ze onderzoeken hoe die verschillende visies elkaar soms raken, maar ook flink kunnen botsen. Daarnaast gaat het gesprek over de rol van ouders als voorbeeld voor hun kinderen, onder meer als het gaat om alcohol en feestcultuur. En Jaap deelt nieuw onderzoek over hoe voeding in de eerste levensjaren invloed kan hebben op de gezondheid later in het leven. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Nederlanders eten steeds minder vlees. Volgens onderzoek van Wageningen Universiteit, uitgevoerd in opdracht van Wakker Dier, is de vleesconsumptie in één jaar met een halve kilo gedaald tot het laagste niveau sinds 2005. Gemiddeld eet een Nederlander nu ruim 37 kilo vlees per jaar (het eetbare deel). Hoewel de daling bescheiden is, is dit een blijvende trend? En gaan we zo komen tot het benodigde niveau beschreven door EAT Lancet 2.0? En waarom eten we eigenlijk minder vlees? En daarnaast bespreken we de campagne die volgende week start over ‘de week tegen ondervoeding'. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Partijen besteden steeds meer aandacht aan gezonde voeding als onderdeel van preventie en gezondheid. Linkse partijen (PvdD, GroenLinks–PvdA, D66) willen actief beleid met suikertaks, lagere btw op groente/fruit en regels voor reclame en productaanbod. CU en CDA steunen dit deels, met nadruk op lokale en betaalbare gezonde voeding. VVD en rechtse partijen leggen meer de focus op keuzevrijheid en innovatie, minder op regelgeving. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Meer dan de helft van de wereldbevolking heeft geen toegang tot een gezond dieet, met grote gevolgen voor gezondheid, gelijkheid en milieu. Ondanks afnemende honger in sommige regio's nemen conflicten, klimaatverandering en obesitas wereldwijd toe. Ons voedselsysteem zet druk op de planeet, maar biedt tegelijk een unieke kans om gezondheid, welvaart en duurzaamheid te versterken. Het EAT Lancet 2.0 rapport is vorige week verschenen. We gaan het hebben over het rapport, maar ook hoe deze is besproken op de socials en media. En hoe onafhankelijk is de EAT Lancet commissie. Voedingsrichtlijnen: Groente & fruit: minimaal 5 porties per dag Volkorenproducten: 3–4 porties per dag Noten: 1 portie per dag Peulvruchten: 1 portie per dag Zuivel: 1 portie per dag Eieren: 3–4 per week Kip: 2 porties per week Vis: 2 porties per week Rood vlees: 1 portie per week Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Elke slok telt, maar hoe groot is dat effect nou echt? In deze aflevering bespreken we of “veilig alcoholgebruik” bestaat en hoe stevig het bewijs achter nationale en internationale richtlijnen is. We duiken in de oorsprong van het “glas rode wijn is goed voor je hart”-verhaal, leggen uit wat alcohol in je lijf doet (ook bij lage hoeveelheden), en bespreken verschillen tussen mannen en vrouwen. Verder: hoe stapelt je risico als je óók rookt of overgewicht hebt? Waarom is drinken zo sociaal genormaliseerd. Tot slot: wat is verstandig beleid: hogere accijnzen en strengere reclames, of moet iedereen het zelf weten? En kun je met een gezond voedingspatroon (zoals mediterraan eten) iets ‘compenseren', of werkt het niet zo? Nuchter, praktisch en zonder vingertje: na deze aflevering weet je precies waar die “één per dag” vandaan komt, waarom landen van elkaar verschillen, en wat dat voor jou betekent. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier Laatste masterclass van dit seizoen: Het microbioom en voeding Come to Your Senses, theatervoorstelling van Jaap. Deze voorstelling is in Wageningen, dinsdag 7 oktober

In deze show stoppen we gewoon meerdere onderwerpen in één aflevering. We begonnen met kinderrechten en de voedselvaardigheden van jonge kinderen. Volgens de recente Children's Rights Index is Nederland inmiddels gezakt naar plek 21, terwijl we jaren geleden nog trots op nummer 4 stonden. Kinderen hebben recht op een gezond leven, een veilige jeugd en de beste ontwikkelingskansen. Dat betekent bescherming tegen mishandeling, misbruik en schadelijke stoffen zoals drugs en andere verdovende middelen. Het houdt ook in dat ieder kind toegang moet hebben tot de best mogelijke gezondheidszorg, én tot voldoende gezond eten en drinken. Tot slot keken we alvast kort vooruit naar de nieuwe Planetary Health Diet 2.0-richtlijnen, die de EAT-Lancet-commissie op 3 en 4 oktober zal presenteren. Broodje Jaap!: iedere week bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  LET OP: vandaag is de masterclass de overgang & voeding. Wil je erbij zijn scoor hier dan je plek! Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

En jawel daar is weer een soort van miniserie/documentaire over voeding. Van 2004 tot 2016 liet NBC (in de Verenigde Staten) in The Biggest Loser Amerikanen met ernstig overgewicht strijden om wie het snelst kilo's verloor voor 250.000 dollar. De nieuwe docuserie Fit for TV laat zien hoe dat leidde tot ongezonde, onverantwoorde praktijken. Hebben ze een structurele leefstijl verandering ondergaan of was het in sneltreinvaart afvallen waarna vervolgens de kilo's er weer vliegensvlug erbij kwamen. Wat zijn hiervan de oorzaken en is er permanente schade aan het lichaam toegebracht? Met welke insteek moet je het programma bekijken, maar ook de docu-serie? Daarnaast bespreken we Prinsjesdag. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Trakteren, je ontkomt er niet aan. Op school, op je werk, bij verjaardagen… maar wat is wijsheid? Trakteer je überhaupt, en kies je dan voor gezond of ongezond? Een thema dat veel discussie oproept, en waar wij graag onze persoonlijke mening over delen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Wow, welkom bij het 10e seizoen van onze show! En we trappen natuurlijk af met een knaller van een aflevering. Het valt je vast op: de eiwit-hype is overal. Van granola tot chocolademousse, alles krijgt tegenwoordig een extra schep eiwit. Maar wat betekent dat eigenlijk? Kan te veel eiwit ook schadelijk zijn, of valt dat mee? Hoe zit het met eiwit bij kinderen? En als je vegetarisch of vegan eet: heb je dan meer nodig,  en waarom (of juist niet)? Dat en meer hoor je in deze aflevering!

Oorlog is een leugenfabriek. Een verstandige leidraad voor beleidsmakers en journalisten is om alles wat leiders en woordvoerders in een conflict zeggen te wantrouwen en te checken. Klinkt cynisch, maar zo is het allerminst bedoeld. Het voorbeeld van de week was Trumps mededeling dat hij ‘twee nucleaire onderzeeërs naar de regio’ heeft gestuurd als extra drukmiddel om Poetin vóór aanstaande vrijdag akkoord te laten gaan met een staakt-het-vuren in Oekraïne. Een broodje aap verhaal. In de eerste plaats zijn alle 71 Amerikaanse onderzeeërs nucleair. Dat wil zeggen dat ze niet, zoals vroeger, worden aangedreven door dieselmotoren, maar met kleine kerncentrales. Dat maakt ze muisstil en ze kunnen maanden op grote diepte onder water blijven. De Russen zijn nog niet zo ver : van hun 64 onderzeeërs zijn er 16 nucleair. Het zou kunnen dat Trump onderzeeërs bedoelde die kernwapens aan boord hebben, maar dat is dan de tweede denkfout, want die wapens hebben een actieradius van minstens 7.000 kilometer, dus die kunnen vanaf de Atlantische kust Moskou bereiken. Waarom zou je ze dan verplaatsen? De derde, en misschien wel meest absurde denkfout is dat de opperbevelhebber van de krijgsmacht – en dat is Trump – of wie dan ook uit de generale staf ooit ook maar iets zou zeggen over de locatie van onderzeeërs. Zij vormen, met hun formidabele slagkracht, een van de belangrijkste wapensystemen die de krijgsmacht heeft, juist – en vooral – omdat ze onzichtbaar zijn. In 2003 speelde zich voor het oog van de wereld een idiote scene af: de woordvoerder van Saddam Hoessein vertelde dat het Iraakse leger heldhaftig een Amerikaanse invasie afsloeg en het vliegveld nog stevig in handen had, terwijl we achter zijn rug de beelden zagen van de door Amerikanen ingenomen luchthaven. Die man ging de geschiedenis in als ‘Bagdad Bob’ of ‘Komische Ali’. Je moet er onherroepelijk aan denken als je die onderzeeër-onzin hoort. Nucleair broodje aap.See omnystudio.com/listener for privacy information.

In Broodje Jaap! hebben we het al vaker gehad over afslankmiddelen zoals Ozempic en Mounjaro – inmiddels bekende namen. Maar deze middelen zijn niet zonder risico. Je moet ze doorgaans levenslang gebruiken, en zodra je stopt, is de kans groot dat je weer aankomt. Bovendien weten we nog weinig over de langetermijneffecten, zowel de mogelijke voordelen als de nadelen. Zo zijn er aanwijzingen dat het risico op een alvleesklierontsteking toeneemt. Reden genoeg voor de Britse toezichthouder op geneesmiddelen en medische hulpmiddelen om een studie te starten naar de bijwerkingen van deze zogenoemde ‘skinny jabs'. Maar ook over het gepolariseerde debat over dit onderwerp. Dit en meer hoor je in het laatste broodje van dit seizoen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Afgelopen week was dan eindelijk ons langverwachte symposium: Tussen tafel en TikTok! Het was een groot succes! Een top line-up met inspirerende en interessante sprekers en als toetje van de dag een live opname van Broodje Jaap! Uiteraard hadden we ons huiswerk gedaan als een classis podcast, maar uiteraard hebben we ook stellingen voorgelegd aan het publiek én een live QA met het publiek. Kortom een extra dik belegd broodje! Deze show betreft een integrale opname.  I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

Xavier, Chaima en Sven de Leijer ergeren zich aan keuzestress en het verkeerd gebruik van spreekwoorden en gezegdes. Gelukkig kom je te weten dat je meer breinrust kan vinden door meer zonlicht en ook stoppen met analyseren kan helpen. En je komt ook te weten dat de verengelsing van het Nederlands een natuurlijke taaltrend is. Weten, dat is relativeren, en da's een WinWin.

Preventiestrategie: mooie woorden of echte actie? In deze aflevering duiken we in de nieuwste kamerbrief van 13 juni over de samenhangende preventiestrategie van het kabinet. Er zijn grote ambities uitgesproken op het gebied van gezondheid, supermarkten, jongeren en de naleving van alcoholregels – maar wat wordt er nu écht gedaan? We bespreken onder andere: Supermarkten en gezonde voeding Monitoring in plaats van sancties Naleving van alcoholregels Aandacht voor kwetsbare groepen Er gebeurt zeker iets, maar het kabinet kiest duidelijk voor overleg en samenwerking boven harde ingrepen. De vraag is: gaat dit voldoende opleveren – en snel genoeg? Je hoort het in deze aflevering van Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. In mei/ juni gaat de pre-order open. Jij hoort het natuurlijk als eerste. Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier

De Amerikaanse FDA (vergelijkbaar met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, NVWA) wil orale fluoride‑supplementen voor kinderen uit de handel halen. Nieuwe studies linken fluoride-supplementen aan verstoring van de darmflora en mogelijk verlaagde IQ‑scores. De FDA vindt de gezondheidsrisico's zwaarder wegen dan de voordelen. Een besluit wordt verwacht eind 2025. Fabrikanten worden aangespoord om hun producten vrijwillig terug te trekken. De American Dental Association uit zorgen over tandgezondheid bij kwetsbare groepen. Ze benadrukken dat lage doses veilig zijn. Alternatieven zoals fluoride tandpasta blijven aanbevolen. En uiteraard een vergelijking met de Nederlandse situatie. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. In mei/ juni gaat de pre-order open. Jij hoort het natuurlijk als eerste. Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

In deze aflevering bespreken we de nieuwe preventiestrategie van staatssecretaris Karremans voor Jeugd, Preventie en Sport. Hij wil dat kinderen en jongeren opgroeien in een gezondere omgeving, waarin "de gezonde keuze de makkelijke keuze" is. Gemeenten moeten meer wettelijke mogelijkheden krijgen om ongezond voedselaanbod te beperken rond scholen en andere jeugdlocaties. Ook streeft Karremans naar harde afspraken met supermarkten over een groter aandeel gezonde producten, zoals uit de Schijf van Vijf. Hij maakt zich zorgen over de invloed van reclames, influencers en rolmodellen en ziet een belangrijke taak voor de overheid om jongeren te beschermen. Daar tegenover staat dat juist het Voedingscentrum 3 miljoen minder subsidie krijgt en zodoende preventieprojecten (zoals gezonde schoolkantine) deels moet staken of verplaatsen naar online advisering wat de impact doet verminderen. Wat kunnen we hier van terug zien in concreet beleid en op welke termijn? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. In mei/ juni gaat de pre-order open. Jij hoort het natuurlijk als eerste. Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

In Broodje Jaap! aflevering #187 doken we in de controverse rondom 'ultrabewerkt voedsel'.  Hierin stond het vervangen van het bekende Nova-systeem centraal. Geïnitieerd door deense onderzoekers. Meer dan negentig onafhankelijke wetenschappers vrezen belangenverstrengeling en verwarring bij consumenten en ondertekende zodoende een brief. Jaap luidde de noodklok in Broodje Jaapje!: wie profiteert eigenlijk van Nova 2.0? Guido Camps (eveneens vriend van de show, oa show 11, “Artificial intelligence, gezondheid, gedrag en voeding”) gaf aan zich hierin niet te herkennen en wil graag in dialoog treden met Jaap. Hoe kan dat beter om beide heren in de show te hebben! Luister snel hoe de beide heren verschillen van inzicht ten aanzien hoe wetenschap, commerciële belangen en volksgezondheid botsen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. In mei/ juni gaat de pre-order open. Jij hoort het natuurlijk als eerste. Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Welkom bij een nieuwe fantastische aflevering van Koffietijd voor Mannen! Deze week is Muk boos op mensen die reality kijken, is Sam verdrietig omdat hij zijn favoriete babynaam niet meer kan gebruiken en is Bram gepassioneerd over kussen op de wang. Dat en meer hoor je in de nieuwste aflevering van Koffietijd voor Mannen!Koffietijd voor Mannen is onderdeel van Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nl!Instagram: koffietijdvoormannenTikTok: koffietijdvoormannenContact: koffietijdvoormannen@gmail.comSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Rauwe melk is razend populair bij fitfluencers en gezondheidsgoeroes. Zij claimen dat het boordevol vitaminen zit en beter is voor je darmen. En hoe zit het met de gezondheidsrisico's, zoals E. coli en salmonella. En waarom pasteuriseren niet voor niets de norm is geworden. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. In mei/ juni gaat de pre-order open. Jij hoort het natuurlijk als eerste. Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

In deze aflevering duiken we weer in drie smakelijke onderwerpen. We bespreken het nieuwe kookboek Briljante Bonen van Bloeme Burema, waarin peulvruchten de hoofdrol krijgen. Daarna vertelt Jonas over zijn avontuur met het bakken van klassieke gevulde koeken — met hulp van niemand minder dan Cees Holtkamp. Tot slot deelt Jeroen zijn zoektocht naar gezonder broodbeleg, inclusief een recept voor een eiersalade die niet alleen lekker is, maar ook een stuk voedzamer dan de supermarktvariant.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

We gaan nog even kort in op PFAS & hobby eieren. Vorige week was de debatcommissie Leefstijlpreventie bij elkaar gekomen. Deze commissie bestaat uit vertegenwoordigers van verschillende politieke partijen. Diverse onderwerpen stonden op de agenda zoals: tabaksbeleid, alcoholbesluit, RIVM rapportage over een gezonde toekomst. Welke vervolg stappen kunnen we hier als burger van verwachten. En we kijken nog even over de grens: in Noorwegen is een nieuwe wet ingetreden die marketing van ongezonde voedingsmiddelen en dranken die specifiek op kinderen gericht wordt verboden.    Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Het evolutionair perspectief op voeding bekijkt hoe onze voeding en eetgewoonten zijn gevormd door miljoenen jaren van evolutie. Het uitgangspunt is dat het menselijk lichaam is aangepast aan het dieet van onze voorouders, vooral uit de tijd van jagers en verzamelaars. Dit perspectief helpt verklaren waarom bepaalde moderne voedingsgewoonten kunnen bijdragen aan gezondheidsproblemen. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Castle Lane RockVerplicht optreden op schoolPlagiaatMeetrainen met LucLeukste vakChocoladetestSpelerspaspoortjeTips:Sjors | Activatie : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Belastingaangifte & Broodje bij de SPARLuc | Bier: ⁠⁠⁠IJbräuMark | Eten: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Mierikswortel⁠Volg ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@nogeenpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ op Instagram Wil je adverteren in deze podcast? Mail dan naar nogeenpodcast@gmail.com of slide in onze DM

In deze aflevering bespreken we het recente advies van Anses, het Franse RIVM, om soja-producten uit Franse schoolkantines en bedrijfsrestaurants te weren vanwege mogelijke risico's voor de vruchtbaarheid. Volgens Anses krijgen vooral jonge kinderen en vrouwen mogelijk te veel isoflavonen binnen. Een genuanceerd gesprek waarin duidelijk wordt of we ons in Nederland zorgen moeten maken over soja-producten, of dat de Franse waarschuwing misschien wat overtrokken is. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Robert Kennedy Jr. is de minister van volksgezondheid binnen de regering van Trump. Kunnen we echte gezondheidswinst verwachten of alleen maar veel debat en controverses rondom voedselbeleid? En zal zijn beleid cosmetische veranderingen inhouden, of ook structurele verbetering in de strijd tegen obesitas met een solide wetenschappelijke basis. Wordt er ingezet op daadwerkelijk effectieve maatregelen, zoals regulering van reclame, portiegrootte, en de economische toegankelijkheid van gezonde alternatieven? Dit en meer in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! In deze aflevering duiken we in de controverse rondom 'ultrabewerkt voedsel'. De Deense onderzoekers willen het bekende Nova-systeem vervangen, maar meer dan negentig onafhankelijke wetenschappers vrezen belangenverstrengeling en verwarring bij consumenten. Waarom is dit classificatiesysteem zo belangrijk voor jouw gezondheid? Welke rol spelen grote bedrijven zoals Novo Nordisk hierin? Voedingswetenschapper Jaap Seidell luidt de noodklok: wie profiteert eigenlijk van Nova 2.0? We bespreken hoe wetenschap, commerciële belangen en volksgezondheid botsen, en geven je inzicht om bewuste voedingskeuzes te maken. I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 

Met deze week: 30-jarige Amsterdammer overleden door neppijnstiller - Nieuw onderzoek over Amsterdams stemgedrag – Een demonstratie tegen racisme – Het Stedelijk Museum heeft twee nieuwe restaurants – En alles wat ons deze week verder nog als Amsterdamse journalisten opviel. Wil je reageren, heb je een vraag over het Amsterdamse nieuws, of moet je echt even een ergernis kwijt over onze geliefde stad? We horen het graag!App of voicememo: 06 27 19 33 64Mail: podcast@parool.nl Meer lezen? Levensgevaarlijke namaakpijnstiller in omloop: Amsterdammer (30) overleden Kidus (17) is ‘de grote ster’ van restaurant Choux en staat in finale NK koken: ‘Ik had er nog nooit gegeten toen ik solliciteerde’ Peiling: PvdA en GroenLinks domineren in Amsterdam, maar bijna helft van de stad is ontevreden Sandberg is het nieuwe restaurant in het Stedelijk: ‘Ik miste hier een wereldse plek met een fijn terras en een eigen bakkerij’ Gemaakt door: Presentatie: Raounak Khaddari en Tim WagemakersStadsgidsredactie: Eveline KuytenProductie en montage: Verena VerhoevenEindredactie: Josien WolthuizenDank aan: Wouter LaumansMuziek: Ard KokSee omnystudio.com/listener for privacy information.

NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Afgelopen weekend zaterdag 8 maart was Jaap als een van de 50 deskundigen te gast bij het Nationaal Burgerberaad Klimaat. Zij gingen met de deelnemers van het burgerberaad in gesprek. De opgedane inzichten vormen voor het burgerberaad de basis voor het advies aan het kabinet en de Tweede Kamer. Het burgerberaad heeft zelf bepaald wie werd uitgenodigd. Dit heeft geleid tot een grote verscheidenheid aan inzichten en perspectieven die zijn ingebracht. In verschillende werkvormen van 45 minuten gingen de deskundigen met kleine groepjes deelnemers in gesprek. Het ging onder andere over meer algemene onderwerpen als gedragsverandering, de kosten van klimaatbeleid maar ook over voeding in de toekomst. I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 

NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Nederlanders eten gemiddeld tien gram zout per dag, het dubbele van wat goed voor ze is. Dat is een groot probleem. Het is een feit dat we veel te veel en veel te zout eten. Daardoor hebben we grotere kans op een te hoge bloeddruk met bijvoorbeeld een beroerte of een hartinfarct als gevolg. In de woorden van Jaap: “een hoge bloeddruk is echt een sluipmoordenaar, vooral omdat de meeste mensen niet weten dat ze het hebben en het ook niet echt voelen. Moet de overheid ingrijpen en hoe dan? Een zouttaks? Wat is het advies als je je inname wilt verminderen? Dit en meer! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Is Chili het eerste land dat erin slaagt een einde te maken aan de groeiende gezondheidscrisis? De krantenkoppen spraken van een doorbraak: de Chileense overheid zou, met een keiharde aanpak richting de voedingsindustrie, het aantal mensen met overgewicht flink hebben teruggedrongen. Maar klopt dat wel? Helaas laten de cijfers een minder rooskleurig beeld zien. Het probleem blijft groot – en écht juichen is nog te vroeg. Valentijnsdag granola actie. Verwen je Valentijn met een heerlijke kennismaking granola voor een liefdevolle prijs van €15 (ipv €23). Alleen geldig op Valentijnsdag met de code, jawel: Valentijn. Bestel nu jouw pakket en ontdek je nieuwe favoriete granola! KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

In deze episode deel ik een wonderlijke transformatie met je. Woensdag 29 januari ontving ik een proefpakketje Superpatches, en op 30 januari had ik bijna 100% bewegingsvrijheid in mijn frozen shoulder terug (die ik eerder niet zonder pijn kon bewegen). Broodje aap-verhaal? Of iets dat jij ook wil ervaren? En waarom geloof ik hier zo in, dat ik de klanten in mijn Quantum, Magic en Mysteryschool hiermee ook wil ondersteunen?Beluister het allemaal in deze podcast!Meer info of meteen zelf pleisters bestellen? Stuur een mailtje of DM!

NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap! Elke woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell om de week door te nemen. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten praten we je bij – elke week opnieuw!   Eerder bespraken we al de opkomst van nieuwe afslankpillen. Onlangs was Jaap te gast bij Nieuwsuur, waar een discussie losbarstte over vergoedingen, commerciële aanbieders, sociale verschillen, kortdurend gebruik en natuurlijk de rol van leefstijl. Dit is hét moment om een aantal dilemma's en misverstanden uit de weg te ruimen. I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Bijna een week na het debat is er één oneliner die maar blijft rondzingen, en die gaat niet over beleid of mooie toekomstplannen, maar over immigranten die honden en katten eten. Je kan er om lachen, en dat doen we bij deze ook, maar in Springfield is het lachen ze inmiddels vergaan. Daar zitten ze nu met bommeldingen en rechtsextremistische Proud Boys die door de straten gaan. Deze aflevering is opgenomen voor de gebeurtenissen rondom een gewapende persoon de Republikeinse presidentskandidaat Donald Trump als doelwit had. Trump blijft ondertussen gewoon volhouden dat immigranten huisdieren eten in datzelfde Springfield. Ook al is dat volgens de autoriteiten daar een broodje aap verhaal. Wat is de tactiek hierachter? We kijken daarnaast naar Kamala Harris, die na dat succesvolle debat haar eerste solo interview gaf. En daar toch net wat minder goed uit de verf. Maar goed, ze hoeft niet een verhaal over huisdiereneters te verdedigen. Meer info over onze theatertour: https://www.haagschcollege.nl/usaverkiezingsshow Heb je vragen, opmerkingen, kritiek of complimenten, dan kan dat met een tweet naar @janpostmaUSA of @BNRdewereld, of met een mailtje naar dewereld@bnr.nl. Je kunt ook je vraag inspreken of intikken op de Amerika Podcast WhatsApp: 06 28 13 50 20.See omnystudio.com/listener for privacy information.