Délice in extremis - Olivier Poels

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Vous ne savez pas quoi faire pour le dîner ? Olivier Poels vous donne la recette qui peut vous sauver.

Europe 1


    • Jul 11, 2025 LATEST EPISODE
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    Le barbecue : l'indispensable de l'été

    Play Episode Listen Later Jul 11, 2025 4:15


    Tous les jours dans le Club de l'été, Olivier Poels, Fabrice Mignot et Luana Belmondo nous détaillent une recette à faire cet été.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    Gazpacho : la recette d'été qui va vous rafraîchir comme jamais

    Play Episode Listen Later Jul 10, 2025 3:30


    Tous les jours dans le Club de l'été, Olivier Poels, Fabrice Mignot et Luana Belmondo nous détaillent une recette à faire cet été.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    Le pétillant naturel, la nouvelle alternative chic et abordable pour un apéro d'été réussi

    Play Episode Listen Later Jul 9, 2025 4:07


    Tous les jours dans le Club de l'été, Olivier Poels, Fabrice Mignot et Luana Belmondo nous détaillent une recette à faire cet été.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    Le poulpe au houmous de Fabrice Mignot

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2025 4:43


    Tous les jours dans le Club de l'été, Olivier Poels, Fabrice Mignot et Luana Belmondo nous détaillent une recette à faire cet été.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    Fabrice Mignot nous dévoile la recette de l'aïoli

    Play Episode Listen Later Jul 7, 2025 4:56


    Tous les jours dans le Club de l'été, Olivier Poels, Fabrice Mignot et Luana Belmondo nous détaillent une recette à faire cet été.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    Les bons plans gourmands du Piémont Cévenol

    Play Episode Listen Later Aug 25, 2023 5:54


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Nathalie Lalande, directrice de l'office de tourisme intercommunal du du Piémont Cévenol.

    Le marché de midi du 25/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 25, 2023 46:27


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans gourmands dans la région de la ville de Cahors

    Play Episode Listen Later Aug 24, 2023 4:44


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Virginie Seguin, service communication de l'office de tourisme nous présente les bons plans de la ville de Cahors.

    Le marché de midi du 24/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 24, 2023 34:40


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans gourmands et riches en connaissances à Dijon

    Play Episode Listen Later Aug 23, 2023 4:49


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Lucas Bougeneaux du service communication de l'office de tourisme nous donne les meilleurs bons plans gourmands à Dijon.

    Le marché de midi du 23/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 23, 2023 36:38


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans dans le centre-ville de Reims

    Play Episode Listen Later Aug 22, 2023 3:59


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Arthur Carpentier, responsable communication de l'office de tourisme.

    Le marché de midi du 22/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 22, 2023 37:10


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans gourmands à Grenoble

    Play Episode Listen Later Aug 21, 2023 6:21


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Magalie Boudieres, responsable du service communication de l'office de tourisme de Grenoble.

    Le marché de midi du 21/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 21, 2023 48:57


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans du côté de St Rémy-de-provence

    Play Episode Listen Later Aug 18, 2023 4:04


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Clara Autillo nous fait part de ce qu'il ne faut pas rater dans la région.

    Le marché de midi du 18/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 18, 2023 39:38


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Des balades gourmandes pour découvrir la ville de Lille

    Play Episode Listen Later Aug 17, 2023 5:58


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Stéphanie Rosé, responsable du pôle commercialisation de l'office de tourisme de Lille nous livre quelques bons plans.

    [INTÉGRALE] Le marché de midi du 17/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 17, 2023 36:19


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans à Bordeaux : les halles de Bacalan et découverte de la pêche sur la Garonne

    Play Episode Listen Later Aug 16, 2023 4:55


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Alais Perret, responsable relation presse de l'office de tourisme nous donne deux bons plans si on souhaite visiter Bordeaux.

    Le marché de midi du 16/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 16, 2023 41:43


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans royaux du côté de Versailles

    Play Episode Listen Later Aug 15, 2023 4:42


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Patrick Toutlouyan vous donne ses bons plans si jamais vous passez par Versailles

    [INTÉGRALE] Le marché de midi du 15/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 15, 2023 40:44


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    La maison Kammerzell et la Winstub Chez Yvonne : deux adresses pour déguster la cuisine alsacienne

    Play Episode Listen Later Aug 14, 2023 5:07


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Nicolas Wevelseip responsable service presse de l'office de tourisme nous donne deux bonnes adresses de restaurant à Strasbourg.

    [INTÉGRALE] Le marché de midi du 14/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 14, 2023 47:38


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Deux bonnes adresses pour se régaler à Annecy

    Play Episode Listen Later Aug 11, 2023 4:16


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Matthias Hottois, chargé de communication à l'office du tourisme d'Annecy nous partagent deux bonnes adresses de la ville : Le bistrot sauvage et Le gamin.

    [INTÉGRALE] Le marché de midi du 11/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 11, 2023 36:43


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    La balade gourmande d'Arcachon

    Play Episode Listen Later Aug 10, 2023 5:36


    Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Lucie Lhermitte, responsable de l'office de tourisme d'Arcachon.

    Le marché de midi du 10/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 10, 2023 43:43


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    La visite de l'écomusée du Marais Salant à l'île de Ré

    Play Episode Listen Later Aug 9, 2023 6:17


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Valérie Charpentier, saulnière depuis plus de 10 ans.

    Intégrale - Le marché du midi du 09/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 9, 2023 49:15


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans gourmands à Tours

    Play Episode Listen Later Aug 8, 2023 5:25


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Lucie Duault, chargée presse de l'office de tourisme.

    Intégrale - Le marché du midi du 08/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 8, 2023 48:34


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Le festival de l'élevage de Brive la Gaillarde

    Play Episode Listen Later Aug 7, 2023 5:03


    Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, Karine Bon, chargée de communication à l'office de tourisme de Brive la Gaillarde nous partage ses bons plans.

    [INTÉGRALE] Le marché de midi du 07/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 7, 2023 38:18


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Faire le tour de l'étang de Thau par la voie verte

    Play Episode Listen Later Aug 4, 2023 5:25


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, nous présente le chemin de balade à vélo autour de l'étang de Thau.

    [INTÉGRALE] Le marché de midi du 04/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 4, 2023 41:03


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Les bons plans du côté de Porte Vecchio

    Play Episode Listen Later Aug 3, 2023 3:39


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, rendez-vous à porto Vecchio avec Sacha Santini.

    Le marché de midi du 03/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 3, 2023 38:23


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Le bon plan du jour : Le Saint Cerf

    Play Episode Listen Later Aug 2, 2023 4:48


    Chaque jour, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec demandent à un professionnel les immanquables en région. Aujourd'hui, rendez-vous à Besançon pour découvrir le restaurant 'le Saint Cerf'.

    Le marché de midi du 02/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 2, 2023 40:30


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

    Intégrale - Le marché de midi du 01/08/2023

    Play Episode Listen Later Aug 1, 2023 47:12


    Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions : les bons produits, les producteurs, les chefs, les restaurateurs… Et en fin d'émission, la cuisine du monde est à l'honneur : un grand chef revisite, pour les auditeurs d'Europe 1, l'histoire d'un plat emblématique de son pays d'origine. De quoi faire le plein de bonnes adresses et d'idées recettes !

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