Podcasts about italiennes

Et si vous partiez en train de nuit pour vos vacances ? Plus respectueux de l'environnement, ce mode de transport est de plus en plus plébiscité. Selon une étude de Réseau Action Climat, plus d'1 million de voyageurs ont pris un train de nuit en France en 2024, un record. L'ONG appelle les pouvoirs publics à investir pour être à la hauteur de cette demande et ne pas la freiner. En Europe, l'Autriche fait figure de modèle : la compagnie ferroviaire ÖBB investit depuis près de dix ans dans le train de nuit et opère aujourd'hui 20 lignes à elle seule. Des trains modernes de plus en plus empruntés, notamment par les jeunes. De notre correspondante à Vienne, Le train de nuit Vienne-Rome est rempli ce jeudi soir, avec de nombreux jeunes à bord qui, à l'instar d'Alexis, jeune Français installé à Vienne, ont choisi ce mode de transport par conviction écologique. « Malgré des retards et un prix souvent plus élevé que l'avion, les avantages dépassent les inconvénients », expliquent Erik et Tina, jeunes Suédois en vacances, installés sur leurs lits couchette. « C'est une façon de voyager respectueuse de l'environnement et aussi très agréable, car on voit où on va, on voit le paysage changer tout au long du trajet. En fait, le voyage fait partie intégrante des vacances », poursuit Erik. « Le train de nuit, c'est un long trajet durant lequel on est assez proches les uns des autres pendant un certain temps, donc cela semble aussi plus naturel de parler aux gens, d'apprendre à les connaître un peu », raconte Tina. Et justement, dans le compartiment places assises, Gaïa et Clélia, deux jeunes Italiennes, font connaissance en discutant des raisons pour lesquelles elles préfèrent le train de nuit. « J'ai l'impression que de nos jours, la culture est plutôt axée sur la rapidité et s'envoler n'importe où. Mais moi, j'aime bien la lenteur dans la vie. Nous sous-estimons, je crois, l'effet que le vol a sur notre corps et notre esprit, car en réalité, nous avons besoin de temps pour nous adapter », estime Gaïa. « Je partage ce que dit Gaïa. Et je crois qu'ici, je me sens plus solidaire des gens. D'une certaine manière, ça paraît naturel de partager cet espace en mouvement », abonde Clélia. Pour Bernhard Rieder, de la compagnie ferroviaire autrichienne ÖBB, si on veut donner au train de nuit une vraie chance, il faut investir. « C'est bien qu'il y ait cette passion, mais pour être vraiment compétitif à l'avenir, il faut investir dans du nouveau matériel roulant. Chez ÖBB, nous avons investi 700 millions d'euros. Et je pense qu'au niveau européen, il est important, dans un avenir proche, de mettre le train et l'avion sur un même pied d'égalité, notamment en ce qui concerne les taxes. L'Union européenne peut donner des impulsions dans ce domaine. » L'an passé fut une année record pour les trains de nuit en Autriche, avec plus d'1,5 million de passagers. À lire aussiLa montée en gamme des trains de nuit

Et si vous partiez en train de nuit pour vos vacances ? Plus respectueux de l'environnement, ce mode de transport est de plus en plus plébiscité. Selon une étude de Réseau Action Climat, plus d'1 million de voyageurs ont pris un train de nuit en France en 2024, un record. L'ONG appelle les pouvoirs publics à investir pour être à la hauteur de cette demande et ne pas la freiner. En Europe, l'Autriche fait figure de modèle : la compagnie ferroviaire ÖBB investit depuis près de dix ans dans le train de nuit et opère aujourd'hui 20 lignes à elle seule. Des trains modernes de plus en plus empruntés, notamment par les jeunes. De notre correspondante à Vienne, Le train de nuit Vienne-Rome est rempli ce jeudi soir, avec de nombreux jeunes à bord qui, à l'instar d'Alexis, jeune Français installé à Vienne, ont choisi ce mode de transport par conviction écologique. « Malgré des retards et un prix souvent plus élevé que l'avion, les avantages dépassent les inconvénients », expliquent Erik et Tina, jeunes Suédois en vacances, installés sur leurs lits couchette. « C'est une façon de voyager respectueuse de l'environnement et aussi très agréable, car on voit où on va, on voit le paysage changer tout au long du trajet. En fait, le voyage fait partie intégrante des vacances », poursuit Erik. « Le train de nuit, c'est un long trajet durant lequel on est assez proches les uns des autres pendant un certain temps, donc cela semble aussi plus naturel de parler aux gens, d'apprendre à les connaître un peu », raconte Tina. Et justement, dans le compartiment places assises, Gaïa et Clélia, deux jeunes Italiennes, font connaissance en discutant des raisons pour lesquelles elles préfèrent le train de nuit. « J'ai l'impression que de nos jours, la culture est plutôt axée sur la rapidité et s'envoler n'importe où. Mais moi, j'aime bien la lenteur dans la vie. Nous sous-estimons, je crois, l'effet que le vol a sur notre corps et notre esprit, car en réalité, nous avons besoin de temps pour nous adapter », estime Gaïa. « Je partage ce que dit Gaïa. Et je crois qu'ici, je me sens plus solidaire des gens. D'une certaine manière, ça paraît naturel de partager cet espace en mouvement », abonde Clélia. Pour Bernhard Rieder, de la compagnie ferroviaire autrichienne ÖBB, si on veut donner au train de nuit une vraie chance, il faut investir. « C'est bien qu'il y ait cette passion, mais pour être vraiment compétitif à l'avenir, il faut investir dans du nouveau matériel roulant. Chez ÖBB, nous avons investi 700 millions d'euros. Et je pense qu'au niveau européen, il est important, dans un avenir proche, de mettre le train et l'avion sur un même pied d'égalité, notamment en ce qui concerne les taxes. L'Union européenne peut donner des impulsions dans ce domaine. » L'an passé fut une année record pour les trains de nuit en Autriche, avec plus d'1,5 million de passagers. À lire aussiLa montée en gamme des trains de nuit

Dans cet épisode, la journaliste et autrice spécialiste de l'évasion à l'italienne & créatrice du blog @occhiodilucie continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes :Sa playlist italienne (à écouter depuis la France) : Luigi Tenco « Lontano, lontano »,Baustelle « Piangi Roma », le nouvel album de Giorgio Poi « Schegge », et la chanson « Non c'è vita sopra i 3000 kelvin ».Le film « La meglio gioventù » (« Nos meilleures années » en français) réalisé par Marco Tullio Giordana (2003).Les photographies de Luigi Ghirri (1943-1992).Les médias italiens en ligne : Will Media ‧ Il Post ‧ VDNews pour leur ancrage dans l'Italie contemporaine & les podcasts du catalogue Chora Media (La Tigre), du Post (Indagini), de la RAI « Le Meraviglie ».Les 5 comptes instagram qui nous apportent leur éclairage italien : le podcast @ici.venise d'Ilona Gault ‧ les collages photographiques de @fontanesi ‧ les reportages photographiques dans les Pouilles de @salentodeathvalley ‧ les photographies de scènes de vie romaines de @bukkakeconnection ‧ l'histoire des voies ferroviaires italiennes par @andre_desantis !La personnalité italienne qui serait le ou la prochain(e) invité(e) idéal(e) du podcast : Samuela Burzio, torinese installée à Paris, autrice de poésie, membre du collectif OUAT qui promeut les voyages en train !Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPortrait cover © Silvia PasquettoPodcast hébergé par Ausha.· Archives épisode :© Extraits « Lontano, lontano » de Luigi Tenco ‧ « Non c'è vita sopra i 3000 kelvin » de Giorgio Poi ‧ BA « La Meglio Gioventu » ‧Museo MAXXI Luigi Ghirri ‧Chora Media « La tigre » ‧ Il Post « Indagini » ‧ La RAI « Le meraviglie »· Contattami, Scrivimi !Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, nous partons en voyage à Rome et à Venise, avec une experte de l'évasion transalpine, une conteuse de chemins italiens. Lucie Tournebize est journaliste, autrice, et surtout passionnée du bel paese, qu'elle explore et raconte avec un regard singulier depuis plus de 10 ans.Si vous êtes, vous aussi, des amoureux de l'Italie, il y a fort à parier que ses carnets de voyage ont déjà attiré votre attention. Car Lucie Tournebize signe des récits d'évasion pour Libération, Le Figaro Voyages, ou des revues telles que Direction Italie, En train ou Le Mag de Grazie Gigi.Mais derrière cette plume inspirée, il y a un parcours aussi singulier qu'inspirant. Une petite fille rêvant de journalisme, finalement devenue professeure de français à l'étranger, et une passion qui l'a doucement, mais sûrement, ramenée à son premier amour : l'écriture. Grâce à son blog « Occhio di Lucie », elle a ouvert une fenêtre sur l'Italie, posant les jalons d'un nouveau chemin, le sien.En parallèle de la presse, elle signe plusieurs ouvrages devenus best-sellers : « L'Italie en train » (Hachette Tourisme), ou encore « Venise, petit atlas hédoniste » (Ed. du Chêne).Alors évidemment dans cet épisode, elle nous met dans la confidence et partage ses adresses secrètes, ses coins préférés, ses idées d'évasion que seuls les auditeurs d'Allora auront la chance d'entendre… Une conversation comme un aller simple vers l'Italie, en bonne compagnie. Buon viaggio !· L'univers de Lucie Tournebize :Rendez-vous sur le blog www.occhiodilucie.com & abonnez vous au compte Instragram @occhiodilucie !En librairies retrouvez : « L'Italie en train » (Hachette Tourisme.2021), « Venise - Petit Atlas Hédoniste » (Éditions du Chêne.2019).· Les inspirations italiennes de Lucie Tournebize :La cuisine sètoise de ses origines aux résonances italiennes : les Brageoles de Sète & les Bracciole des Pouilles, la tielle de Sète et celle di Gaeta.Les musées romains où elle puise l'inspiration : la Villa Borghese, le Palazzo Altemps, et le forum de Trajan.L'église Sant'Ignazio di Loyola et son plafond en trompe l'œil !Ses 3 confidences de voyages à l'italienne :- Le passage « secret » des Este à Ferrare entre le Castello Estense et le Palazzo Ducale,- La plage du Passetto à Ancone,- Le projet Laguna nel bicchiere à Venise sur l'île de San Michele.Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPortrait © Silvia PasquettoPodcast hébergé par Ausha.· Remerciements : Hôtel Renaissance Paris République pour son accueil le temps de l'enregistrement de l'épisode.Adresse : 40 Rue René Boulanger, 75010 Paris / Téléphone : 01 71 18 20 95@renaissancerepublique· Archives épisodes :© Extraits morceaux « Rose Bay » Ludovico Einaudi, « Funiculì Funiculà » Luciano Pavarotti, « Elfe », « Ses Canteres », « Idylle » Dario Lessing, Extraits video « Brasciole al sugo » @CucinaGeek, Museo archeologico nazionale di Napoli, Italian Time Zone, Roma ora, Lella Gioielli, Pixabay.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, la créatrice de contenu culturel et amoureuse du Bel Paese, Louise Ebel @louiseebelpandora continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes :L'artiste italien qui a conquis son cœur est le Caravage. Fascination pour l'exposition qui lui était dédié aux Écuries du Quirinal à Rome, en 2010. Focus tout particulier sur son tableau « La Mort de la Vierge ».Le conseil allora : profitez de l'exposition « Caravaggio 2025 », actuellement au Palais Barberini jusqu'au 6 juillet 2025. 24 toiles à contempler, parmi lesquelles « Le Martyre de sainte Ursule » (1610), venu de Naples, considéré comme le dernier tableau du peintre.Le film « La grande bellezza » de Paolo Sorrentino (2013).Les 3 incontournables de Louise à Rome : le bar San Calisto, la Fontana dell'Acqua Paola, aussi connue sous le nom de Il Fontanone pour sa vue sur Rome, puis partir en exploration à travers les églises byzantines telles que la basilique di Santa Maria et l'église Santa Cecilia à Trastevere, ou encore l'église San Clemente et son pavement cosmatesque !Sa playlist italienne : Mina, son icône intemporelle ; Patty Pravo et ses titres « La bombola », « Pensiero stupendo » & « Voglio vederti danzare » de Franco Battiato.Les futurs invités à envisager dans le podcast : Elsa Fabrega qui marie art et gastronomie, aux côté d'Augustin Marchand, au sein du restaurant « Augustin Marchand de vin ». Dégustez notamment sa « prise de terre », une caille cuite dans des feuilles de figuier, le tout caché dans une sculpture en argile réalisée par ses soins !Son conseil dolce vita : Un campari Spritz !Une lecture romaine : « Le dernier été en ville » de Gianfranco Calligarich (1973).Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPodcast hébergé par Ausha· Archives épisode :© Extraits YouTube il Verde e il Blue Riassunti « La vita di Caravaggio », Artesplorando « Caravaggio - La morte della Vergine », BA « La grande bellezza » de Paolo Sorrentino, Extrait « La bambola » & « Pensiero stupendo » de Patty Pravo, Extrait « Voglio vederti danzare » de Franco Battiato.· Contattami, Scrivimi !Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs reçoivent des experts pour débattre et décrypter l'agriculture, l'alimentation, la cuisine d'aujourd'hui. Un éclairage utile pour mieux choisir et cuisiner au quotidien.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... Le rendez-vous incontournable des gourmands !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voyez la porte dérobée, asseyons-nous dans le réfectoire. La pièce borde la buanderie, il y fait bon. La table est grande, plusieurs filles peuvent s'asseoir, se retrouver, échanger. Sur la table, rien de très compliqué ou luxueux, des minestrones, des gnocchi, des pâtes aux haricots : une cuisine simple et nourrissante pour préserver la bonne santé des femmes de la maison. À Milan, Gênes ou Naples : la matrone y est attentive, la réputation de son établissement. Le soin apporté à la cuisine a d'ailleurs retenu l'attention de Madame Cora, matrone d'une maison rue du moulin à Paris, lors de son voyage en Italie en 1929, pour découvrir les établissements, à l'invitation d'un fasciste de la première heure et patron de nombreuses maisons : Cesare Albino Bianchi. À l'occasion de cette « tournée » exploratoire organisée pour une délégation française, dans le but de monter un large réseau de prostitution en Europe, Madame Cora, la seule femme de cette délégation notera tout et glanera, au fil des six semaines de voyage, 34 recettes qui donnent quelques indices sur la vie dans ces maisons. Paradoxalement, les filles dans ces maisons mangent à leur faim.Dans son livre La cuisine des maisons de plaisir italiennes, Alessandra Pierini nous propose une plongée dans le monde parallèle des maisons closes, juste avant leurs interdictions, et apporte quelques réponses sur ces femmes, fantasmées et captives, objets des États, leurs conditions de vie, à cette époque bien particulière de l'entre-deux guerres, à l'orée de l'avènement du fascisme, des années folles et insouciantes en France, avant le Krach boursier de 1929. Un livre riche, passionnant, étonnant, singulier, documenté, qui sait redonner vie à chacune des pensionnaires.« Que c'est triste, une maison ouverte »Avec Alessandra Pierini, passionnante passionnée de gastronomie et d'histoire, longtemps épicière – c'est à elle que Paris doit d'avoir goûté le vrai goût des produits italiens – autrice aux éditions de l'Épure de La cuisine des maisons de plaisir italiennes, avec Stéphane Solier de Pellegrino Artusi, La science en cuisine et l'art de bien manger, et de plusieurs titres dans la collection « 10 façons » notamment le dernier Le cédrat, 10 façons de le préparer.Le carnet de recettes a été publié pour la première fois en 2004 par le libraire, éditeur et collectionneur Giuseppe Zanasi, partagé au libraire Vittorio Maltoni. Aux éditions de l'Épure, Alessandra Pierini l'a enrichi, contextualisé, augmenté et apporté un ton entre le livre policier et le roman. Un trésor !Pour aller plus loin Vous entendez dans l'émission la lecture d'un texte du peintre Toulouse-Lautrec. Ce dernier vivait dans les maisons closes, y compris à La fleur blanche, au 6 rue des Moulins, la maison de Madame Cora. Maisons closes de 1830 – 1930 de Laure Adler Nana d'Émile Zola Les misérables de Victor Hugo Aux belles poules : une ancienne maison close aux fresques redécouvertes en 2020 et transformée en lieu de conférence, de réception et d'événementiels. Maison close : la série TV de Jacques Ouaniche produite par Canal+► Programmation musicale« 22:23 » de Polo & Pan« Tulipan » de Trio Lescano

Voyez la porte dérobée, asseyons-nous dans le réfectoire. La pièce borde la buanderie, il y fait bon. La table est grande, plusieurs filles peuvent s'asseoir, se retrouver, échanger. Sur la table, rien de très compliqué ou luxueux, des minestrones, des gnocchi, des pâtes aux haricots : une cuisine simple et nourrissante pour préserver la bonne santé des femmes de la maison. À Milan, Gênes ou Naples : la matrone y est attentive, la réputation de son établissement. Le soin apporté à la cuisine a d'ailleurs retenu l'attention de Madame Cora, matrone d'une maison rue du moulin à Paris, lors de son voyage en Italie en 1929, pour découvrir les établissements, à l'invitation d'un fasciste de la première heure et patron de nombreuses maisons : Cesare Albino Bianchi. À l'occasion de cette « tournée » exploratoire organisée pour une délégation française, dans le but de monter un large réseau de prostitution en Europe, Madame Cora, la seule femme de cette délégation notera tout et glanera, au fil des six semaines de voyage, 34 recettes qui donnent quelques indices sur la vie dans ces maisons. Paradoxalement, les filles dans ces maisons mangent à leur faim.Dans son livre La cuisine des maisons de plaisir italiennes, Alessandra Pierini nous propose une plongée dans le monde parallèle des maisons closes, juste avant leurs interdictions, et apporte quelques réponses sur ces femmes, fantasmées et captives, objets des États, leurs conditions de vie, à cette époque bien particulière de l'entre-deux guerres, à l'orée de l'avènement du fascisme, des années folles et insouciantes en France, avant le Krach boursier de 1929. Un livre riche, passionnant, étonnant, singulier, documenté, qui sait redonner vie à chacune des pensionnaires.« Que c'est triste, une maison ouverte »Avec Alessandra Pierini, passionnante passionnée de gastronomie et d'histoire, longtemps épicière – c'est à elle que Paris doit d'avoir goûté le vrai goût des produits italiens – autrice aux éditions de l'Épure de La cuisine des maisons de plaisir italiennes, avec Stéphane Solier de Pellegrino Artusi, La science en cuisine et l'art de bien manger, et de plusieurs titres dans la collection « 10 façons » notamment le dernier Le cédrat, 10 façons de le préparer.Le carnet de recettes a été publié pour la première fois en 2004 par le libraire, éditeur et collectionneur Giuseppe Zanasi, partagé au libraire Vittorio Maltoni. Aux éditions de l'Épure, Alessandra Pierini l'a enrichi, contextualisé, augmenté et apporté un ton entre le livre policier et le roman. Un trésor !Pour aller plus loin Vous entendez dans l'émission la lecture d'un texte du peintre Toulouse-Lautrec. Ce dernier vivait dans les maisons closes, y compris à La fleur blanche, au 6 rue des Moulins, la maison de Madame Cora. Maisons closes de 1830 – 1930 de Laure Adler Nana d'Émile Zola Les misérables de Victor Hugo Aux belles poules : une ancienne maison close aux fresques redécouvertes en 2020 et transformée en lieu de conférence, de réception et d'événementiels. Maison close : la série TV de Jacques Ouaniche produite par Canal+► Programmation musicale« 22:23 » de Polo & Pan« Tulipan » de Trio Lescano

Ce week-end, 240 Secondes Enquête vous emmène à la découverte de Ducati, le célèbre constructeur italien de motos. Si ses engins dominent la compétition en MotoGP, l'Italien reste un challenger sur le marché des particuliers. Une enquête à découvrir alors que se déroule, ce dimanche, le Grand Prix moto de France. Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Tous les matins, 8h50 sur Chérie FM, Alex et Tiffany l'équipe du Réveil Chérie vont chacun vous donner une info ! Une seule est vraie ! L'autre est complètement fausse !" A vous de trouver qui dit vrai !

Laurent Munster (www.miorgemihoublon.be) nous emmène à Rome découvrir s'il existe des bières italiennes. Merci pour votre écoute Tendances Première, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 10h à 11h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de Tendances Première sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/11090 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Dans cet épisode, la fondatrice de la marque de céramiques italiennes « POPOLO » Élise Tissot continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes :La Pizza Bianca Romana, dégustée dans des plats « POPOLO », est son rituel gustatif et familial hebdomadaire !Ses 3 adresses coup de cœur à Rome où se régaler : « Giselda » le forno où personnaliser son panino avec des produits frais, « Osteria Delle Coppelle » sur une place cachée où le repas se mêle à l'ambiance du marché, « Gelateria del Teatro » le meilleur glacier de Rome où déguster des gelati à base de fruits frais de saison.Les comptes insta des boutiques romaines où Élise avait ses habitudes, du boucher au brocanteur, qui lui donnent l'impression de vivre encore à leurs côtés, mais depuis la France!Le lieu hors du temps où Élise aime se reconnecter à l'Italie se trouve en Sicile, à Syracuse : « Il Trovatore » (di Rossitto & Fill), une brocante à ciel ouvert où statues, vieilles Vespa et tout un tas de bazar à l'italienne cohabitent !Son film culte italien : « Mariage à l'italienne » de Vittorio De Sica, dans lequel elle retrouve le couple de cinéma iconique Sophia Loren et Marcello Mastroianni.La personnalité italienne qu'Elise aimerait entendre aux micros d'allora est la cheffe et auteure culinaire Luana Belmondo. Elle incarne, selon elle, à la perfection, cette générosité italienne et nous transmet son énergie solaire à travers sa cucina italiana !Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPodcast hébergé par Ausha.· Archives épisode :© Extraits « Pizza bianca romana » par le Chef Max Mariola, Instagram Gelateria del Teatro-Roma, Film « Mariage à l'italienne » de Vittorio De Sica (1964) Les Films Concordia / CC Champion / SNC, « Sotto Le Stelle del Jazz » de Paolo Conte, Interview Luana Belmondo pour TV Monaco.· Contattami, Scrivimi !Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez 2 valeurs italiennes, Mondadori & TechnogymHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, la cheffe et pizzaiola Carla Ferrari continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes :Le péché mignon de la Cheffe ce sont les Ziti alla Genovese, ces pâtes très longues qui se cassent à la main, cuisinées avec un ragoût d'oignons et de viande !Ses traditions culinaires « di Natale » : le plateau de fruits de mer « alla francese », mais aussi la minestra maritata : une soupe aux choux de mariage divine, qui se savoure aussi durant les fêtes !Le Chef italien dont elle admire la cuisine est Enrico Crippa dont elle a eu la chance de découvrir son univers gastronomique dans son restaurant « Piazza Duomo » à Alba (Trois étoiles au Guide Michelin). Elle recommande de vivre l'expérience du menu « Carrousel » !Les livres qui racontent son Italie : La saga d'Elena Ferrante « L'amie prodigieuse » qui fête les 10 ans de sa sortie en France cette année, et « L'Artusi », l'abécédaire de la cuisine italienne !Le film qui dépeint l'Italie avec le plus de vérité : « C'è ancora domani » de Paola Cortellesi (2023) sur l'instauration du droit de vote des femmes en Italie en 1946.Les comptes Instagram qui illustrent le mieux l'art de vivre à l'italienne : « Il y en a deux que j'adore particulièrement : @italysegreta & @vita________lenta ! Ce sont des vrais moments de vie qui ont été captés avec un œil poétique et artistique. »Les personnalités qui seraient les prochains invités idéaux du podcast : Le chef Simone Tondo du restaurant Racines ou la productrice d'huile d'olive « Le Amantine », Anna Marina Gioacchini.Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPodcast hébergé par Ausha.· Archives épisode :© Extraits Interview Enrico Crippa par S.Pellegrino & Acqua Panna, extrait morceau « Les Quatre Saisons » de Vivaldi -1er mouvement « Le Printemps » (revisité par Max Richter), Film « C'è ancora domani » de Paola Cortellesi (Wildside; Vision Distribution), Morceau « Nella città » BO du film « C'è ancora domani », Morceau « A Summer Place » de Percy Faith & son orchestre.· Contattami, Scrivimi !Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:19:42 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Le marché de Saint-Péray est une véritable invitation à découvrir les spécialités locales et réunionnaises. Entre dégustations de vin, spécialités créoles, italiennes et fromages, chaque visite est un voyage gustatif. À ne pas manquer !

durée : 00:03:02 - Le marché de Noël de Milleroy, un marché 100% local - Le musée Matra, à Romorantin-Lanthenay, accueille une exposition exceptionnelle consacrée aux motos italiennes. 57 modèles emblématiques, dont une rare moto Lamborghini, sont à découvrir jusqu'au 9 mars 2025.

L'Italie est souvent synonyme de Dolce Vita et de nourriture exquise. Mais la botte transalpine a aussi des coutumes très fortes qu'il faut absolument suivre et des références culturelles ou religieuses qu'il convient de respecter. Génération 56k, Un Miracle et L'Amie Prodigieuse sont trois séries italiennes, que nous avons choisies pour cette nouvelle reco du week-end, qui dépeignent le pays du caffè sous des angles différents mais tous caractéristiques d'une facette particulière de l'Italie. Génération 56k – Netflix Série feel good par excellence, Génération 56k est un bonbon de nostalgie qui suit les retrouvailles complètement fortuites, à l'âge adulte, de Daniel (Angelo Spagnoletti) et de Matilde (Cristina Capelli), deux anciens camarades de classe. Elle, était une petite fille téméraire n'ayant pas la langue dans sa poche, lui, un garçon rêveur et romantique, fou amoureux d'Ines (Claudia Tranchese), la meilleure amie de Matilde. Suite à un quiproquo, Daniel va tomber sous le charme de Matilde qu'il ne reconnait pas immédiatement. Problème : la jeune femme est sur le point de se marier à l'homme parfait. Comédie romantique faite d'allers-retours entre les années 90 et l'époque actuelle, Génération 56k (référence au modem de l'époque qui révolutionne le quotidien des héros) est un réel vent de fraîcheur – grâce également aux géniaux Gianluca Fru et Fabio Balsamo de la bande comique The Jackal — qui souffle depuis Naples et Procida et nous permet de (re)plonger dans la musique du mythique groupe des 883. Une mini-série de 8 épisodes à voir sur Netflix. https://www.youtube.com/watch?v=gMgg3v0fUOw [bs_show url="generation-56k"] Un miracle (Il Miracolo) – Arte.tv Dans une Italie fictive, en proie aux divisions face à un référendum imminent, une découverte inattendue vient exacerber les tensions. Une statuette de la Vierge Marie pleurant du vrai sang humain, découverte sur les lieux d'un crime mafieux, va pousser le pays au bord du précipice. Pour certains, cette statue est le signe d'un renouveau spirituel, pour d'autres, le symbole d'une manipulation politique. Fabrizio Pietromarchi (Guido Caprino), le Premier ministre du pays en quête de légitimité, Sandra Roversi (Alba Rohrwacher) une chercheuse obsédée par la vérité, Votta (Sergio Albelli) un général des carabiniers rongé par le doute, Clelia (Lorenza Indovina) une femme au passé trouble et Marcello (Tommaso Ragno) un prêtre en quête de foi vont s'unir malgré eux pour tenter d'apporter une explication logique à cet événement étrange. Un miracle (Il Miracolo) est une fiction déclinée en 8 épisodes, à découvrir sur arte.tv. https://www.youtube.com/watch?v=n_OCF5UYkCk [bs_show url="le-miracle"] L'Amie prodigieuse – Canal+ L'Amie prodigieuse, le livre, est une saga littéraire en quatre ouvrages qui s'est vendu à des millions d'exemplaires à travers le monde. Ce n'est donc guère une surprise que le monde de la télévision se soit intéressé au phénomène et ait voulu adapter cette histoire passionnante de deux amies, Elena Greco dite Lenù et Raffaella Cerullo, surnommée Lila dans le Naples rugueux des années 50. Achetée tout d'abord par HBO en collaboration avec la RAI, L'Amie Prodigieuse a atteint des records d'audience en Italie. En France, les trois premières saisons sont à voir sur Canal+ alors que le quatrième et dernier opus est prévu pour 2025, toujours sur la chaîne cryptée. https://www.youtube.com/watch?v=mu1Q4QWtHUU [bs_show url="my-brilliant-friend"] Trois séries, photographies d'une Italie tour à tour tendre, romantique ou divisée, qui permettent de voir l'Italie dans toutes ses nuances.

L'Italie est souvent synonyme de Dolce Vita et de nourriture exquise. Mais la botte transalpine a aussi des coutumes très fortes qu'il faut absolument suivre et des références culturelles ou religieuses qu'il convient de respecter. Génération 56k, Un Miracle et L'Amie Prodigieuse sont trois séries italiennes, que nous avons choisies pour cette nouvelle reco du week-end, qui dépeignent le pays du caffè sous des angles différents mais tous caractéristiques d'une facette particulière de l'Italie. Génération 56k – Netflix Série feel good par excellence, Génération 56k est un bonbon de nostalgie qui suit les retrouvailles complètement fortuites, à l'âge adulte, de Daniel (Angelo Spagnoletti) et de Matilde (Cristina Capelli), deux anciens camarades de classe. Elle, était une petite fille téméraire n'ayant pas la langue dans sa poche, lui, un garçon rêveur et romantique, fou amoureux d'Ines (Claudia Tranchese), la meilleure amie de Matilde. Suite à un quiproquo, Daniel va tomber sous le charme de Matilde qu'il ne reconnait pas immédiatement. Problème : la jeune femme est sur le point de se marier à l'homme parfait. Comédie romantique faite d'allers-retours entre les années 90 et l'époque actuelle, Génération 56k (référence au modem de l'époque qui révolutionne le quotidien des héros) est un réel vent de fraîcheur – grâce également aux géniaux Gianluca Fru et Fabio Balsamo de la bande comique The Jackal — qui souffle depuis Naples et Procida et nous permet de (re)plonger dans la musique du mythique groupe des 883. Une mini-série de 8 épisodes à voir sur Netflix. https://www.youtube.com/watch?v=gMgg3v0fUOw [bs_show url="generation-56k"] Un miracle (Il Miracolo) – Arte.tv Dans une Italie fictive, en proie aux divisions face à un référendum imminent, une découverte inattendue vient exacerber les tensions. Une statuette de la Vierge Marie pleurant du vrai sang humain, découverte sur les lieux d'un crime mafieux, va pousser le pays au bord du précipice. Pour certains, cette statue est le signe d'un renouveau spirituel, pour d'autres, le symbole d'une manipulation politique. Fabrizio Pietromarchi (Guido Caprino), le Premier ministre du pays en quête de légitimité, Sandra Roversi (Alba Rohrwacher) une chercheuse obsédée par la vérité, Votta (Sergio Albelli) un général des carabiniers rongé par le doute, Clelia (Lorenza Indovina) une femme au passé trouble et Marcello (Tommaso Ragno) un prêtre en quête de foi vont s'unir malgré eux pour tenter d'apporter une explication logique à cet événement étrange. Un miracle (Il Miracolo) est une fiction déclinée en 8 épisodes, à découvrir sur arte.tv. https://www.youtube.com/watch?v=n_OCF5UYkCk [bs_show url="le-miracle"] L'Amie prodigieuse – Canal+ L'Amie prodigieuse, le livre, est une saga littéraire en quatre ouvrages qui s'est vendu à des millions d'exemplaires à travers le monde. Ce n'est donc guère une surprise que le monde de la télévision se soit intéressé au phénomène et ait voulu adapter cette histoire passionnante de deux amies, Elena Greco dite Lenù et Raffaella Cerullo, surnommée Lila dans le Naples rugueux des années 50. Achetée tout d'abord par HBO en collaboration avec la RAI, L'Amie Prodigieuse a atteint des records d'audience en Italie. En France, les trois premières saisons sont à voir sur Canal+ alors que le quatrième et dernier opus est prévu pour 2025, toujours sur la chaîne cryptée. https://www.youtube.com/watch?v=mu1Q4QWtHUU [bs_show url="my-brilliant-friend"] Trois séries, photographies d'une Italie tour à tour tendre, romantique ou divisée, qui permettent de voir l'Italie dans toutes ses nuances.

durée : 00:19:19 - Bienvenue chez vous en Alsace, la cuisine - Venez vivre une expérience culinaire unique mêlant tradition alsacienne et influence italienne

Pour ce 32ième épisode, j'ai jasé avec Olivier Louissaint (Chef Oli), entrepreneur et chef reconnu, ainsi que Simon Pigeon, comédien et animateur! Je les ai reçus pour discuter de leur collaboration dans le projet télé « Chef Oli vire champêtre » sur Télé-Québec, de leur amour pour la bonne bouffe et de leur amitié. La discussion nous a amenés à aborder pleiinnnnn de sujets, comme les recettes ITALIENNES (

Les Italiens sont des millions à avoir émigré vers la Suisse, d'abord à la fin du 19ème siècle, puis dans un second mouvement après la Deuxième Guerre mondiale. Ils sont venus pour travailler, dans des conditions souvent très difficiles. Ils n'étaient pas les bienvenus, même si la Suisse avait besoin d'eux, notamment pour ses grands chantiers comme la construction du tunnel du Gothard, pour édifier sa modernité. Les Italiens et les Italiennes formaient d'ailleurs encore en 2023 la population étrangère la plus importante de Suisse. A la fin des années 1880, la Suisse connaît un tournant dans son histoire démographique : de pays d'émigration, elle devient un pays d'immigration. La Suisse évolue et devient un pays désirable, en premier lieu pour ses Italiens. Rosita Fibbi est sociologue affiliée au Forum suisse pour l'étude des migrations et de la population à l'université de Neuchâtel. Elle répond aux questions de Marie Giovanola. https://www.rts.ch/play/tv/les-documentaires-de-la-rts/video/tunnel-du-gothard-le-chantier-du-siecle?urn=urn:rts:video:11235994

Les "Passions italiennes" des Amis de la Machine à lire (Bordeaux), la quinzaine italienne de Rombas (près de Metz) et les mots de Nina Karacosta (à Paris), c'est la feuille de route d'Italoscopie. Philippe Maran conduit et Viviana Di Piazza s'occupe de la playlist.

Dans cet épisode, Marty nous raconte sa rencontre avec Roberto, hôte de son couchsurfing en Italie. 24h étrangement unique et inoubliable.Email pour nous faire vos retours sur cette histoire et sur Zinzin en général : papanoeldunorth@gmail.comVous pouvez toujours nous envoyer votre histoire de ZINZIN à la même adresseVous n'êtes pas obligé de TOUT me raconter en détail, justement pour garder une forme de spontanéité, mais assez pour que je comprenne de quoi il s'agit)D'avance, je m'excuse si je ne réponds pas à votre email, je suis très sollicité et j'ai assez peu de temps à y consacrer mais le coeur y est, soyez-en sûr et sûres ! Bonne écoute ! :) Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans cet épisode, la photographe Joséphine Valle Franceschi poursuit l'exploration de ses inspirations culturelles italiennes :Les romans italiens des amants littéraires qui ne sont jamais séparés alphabétiquement dans les librairies : « L'Île d'Arturo » d'Elsa Morante &  « La désobéissance » d'Alberto Moravia. Mais aussi, « Du côté de chez Malaparte » de Raymond Guérin.Les célèbres photographies de Sofia Loren dégustant des pâtes, une série signée Franco Fedeli.Les restaurants pour vivre et savourer la cuisine italienne depuis Paris : Casa Bini de la cheffe florentine Anna Bini, et sa 2nde adresse - bar à vins L'oenosteria.Les 3 chansons d'amore à ajouter dans sa playlist : « Amore disperato » de Nada, « Minuetto » de Mia Martini, « Non succederà piu » le duo d'Adriano Celentano & Claudia Mori.L'œuvre italienne toutes disciplines artistiques confondues qui reste gravée dans la mémoire de la photographe : La serrure de la porte des chevaliers de l'ordre de Malte à Rome qui dévoile un trompe-l'œil du Vatican.La personnalité qui serait le ou la prochain(e) invité(e) idéal(e) du podcast pour nous parler de l'Italie : La cheffe Anna Bini ou Nathalie de Saint Phalle rencontrée au cours de son exposition « Le secret bleu de Monsieur Kaplan ». Écrivaine et initiatrice d'œuvres d'art. Elle a créé dans le Palais Spinelli, « le Purgatoire », ancienne galerie, lieu confidentiel qui accueille aujourd'hui de nombreux artistes français et italiens. Une adresse tenue secrète et confidentielle…Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPortrait © Joséphine Valle FranceschiPodcast hébergé par Ausha.· L'univers photographique de Joséphine :Instagram : @josephinefranceschiSite Internet : www.josephinevallefranceschi.frCollectif d'artistes féminines « Le cercle de l'art » : @lecercledelart / www.lecercle.artGaleries où découvrir ses œuvres : @galerie_larock_granoff @matchi.art_ @edenart.gallery· Archives épisodes :© Extait Archive RTS interview de Sophia Loren (1977), Recette d'Anna Bini La Carrettiera Filicudara du Coeur des Chefs, « Amore Disperato » de Nada, « Minuetto » de Mia Martini.· Contattami, Scrivimi !Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, l'auteur de « Veiller sur elle », Prix Goncourt 2023, continue à nous distiller ses inspirations culturelles italiennes :« Le Guépard » de Giuseppe Tomasi di Lampedusa est l'un des grands romans de sa vie.Italo Calvino est l'auteur dont la lecture a marqué son parcours d'écrivain, ainsi queJohn Fante, romancier américain d'origine italienne.Les photographies de Mario Giacomelli et plus particulièrement sa série « Pretini », réalisée au début des années 60, dans le séminaire de Senigalli, dans la région des Marches.La chanson « I Giardini di Marzo » de Lucio Battisti (1972) le fait voyager en Italie dès les premières notes.« La Grande Bellezza » de Paolo Sorrentino (2013), avec Toni Servillo est le film qui dépeint, selon lui, l'Italie avec le plus de vérité. Sans oublier les films de Sergio Leone « qui parlent de l'Italie profonde à travers ce sens du drame » qui leur est propre.Alexia Stresi, serait la prochaine invitée idéale du podcast ! Actrice, scénariste elle a travaillé avec de grands noms du cinéma. Elle est aussi romancière et son dernier roman « Des lendemains qui chantent » (2023) nous entraine justement en Italie dans l'univers de l'opéra !Le conseil « dolce vita » de Jean-Baptiste Andrea... Manger des glaces, tout simplement !Conçu, réalisé et présenté par Claire PlantinetMontage Générique : François PraudMusique : Happy Clapping Cinematic Score / PaBlikMM / Envato ElementsCréation visuelle : Thomas JouffritPortrait Jean-Baptiste Andrea © Celine NieszawerPodcast hébergé par Ausha.Remerciements tout particuliers à Anne-Marie Revol et Marie-Laure Walckenaer pour leur mise en relation.· Archives épisodes :© Extraits de la chanson « I Giardini di Marzo » de Lucio Battisti (Numero Uno / RCA Italiana), BA « La Grande Bellezza » de Paolo Sorrentino (Pathé).· Contattami, Scrivimi !Retrouvez allora sur Instagram @allora.lepodcast & Facebook @alloralepodcast !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:27:31 - Lectures du soir - Jean-Noël Schifano lit des extraits des Chroniques italiennes.

Tous les jours de la semaine, Europe 1 décrypte trois articles de la presse du jour.

Les Italiens sont des millions à avoir émigré vers la Suisse, d'abord à la fin du 19e siècle, puis dans un second mouvement après la Deuxième guerre mondiale. Ils sont venus pour travailler, dans des conditions souvent très difficiles. Ils n'étaient pas les bienvenus, même si la Suisse avait besoin d'eux, notamment pour ses grands chantiers comme la construction du tunnel du Gothard, pour édifier sa modernité. Les Italiens et les Italiennes formaient d'ailleurs encore en 2023 la population étrangère la plus importante de Suisse. A la fin des années 1880, la Suisse connait un tournant dans son histoire démographique: de pays d'émigration, elle devient un pays d'immigration. La Suisse évolue et devient un pays désirable, en premier lieu pour ses Italiens. Rosita Fibbi est sociologue affiliée au Forum suisse pour l'étude des migrations et de la population à l'université de Neuchâtel. Elle répond aux questions de Marie Giovanola.

Les Italiens sont des millions à avoir émigré vers la Suisse, d'abord à la fin du 19e siècle, puis dans un second mouvement après la Deuxième guerre mondiale. Ils sont venus pour travailler, dans des conditions souvent très difficiles. Ils n'étaient pas les bienvenus, même si la Suisse avait besoin d'eux, notamment pour ses grands chantiers comme la construction du tunnel du Gothard, pour édifier sa modernité. Les Italiens et les Italiennes formaient d'ailleurs encore en 2023 la population étrangère la plus importante de Suisse. A la fin des années 1880, la Suisse connait un tournant dans son histoire démographique: de pays d'émigration, elle devient un pays d'immigration. La Suisse évolue et devient un pays désirable, en premier lieu pour ses Italiens. Rosita Fibbi est sociologue affiliée au Forum suisse pour l'étude des migrations et de la population à l'université de Neuchâtel. Elle répond aux questions de Marie Giovanola.

Aujourd'hui Flora Ghebali, Charles Consigny et Didier Giraud débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Cet épisode vous est proposé gratuitement en partenariat avec ISpeakSpokeSpoken.com la plus grande communauté d'apprentissage de l'anglais en France sponsorise cet épisode. Recevez gratuitement votre challenge PDF pour vous (re)mettre à l'anglais en 4 semaines en suivant le lien créé pour vous : www.ispeakspokespoken.com/timeline Cette série sur le Quattrocento italien offre une plongée captivante dans la Renaissance italienne, une période de bouillonnement intellectuel, artistique et culturel au XVe siècle. À travers un contenu volontairement érudit, chaque épisode explore les multiples facettes de cette époque charnière en se focalisant sur des figures emblématiques telles que Giotto, le précurseur du renouveau artistique, Pétrarque, le pionnier de la poésie humaniste, et Dante, le maître de la Divine Comédie. En examinant les contributions majeures de ces personnalités, l'émission dévoile l'évolution des idées, des arts et de la société italienne, offrant un tableau riche des changements politiques, religieux et culturels. Les épisodes explorent également les tensions entre tradition et innovation, soulignant l'impact durable du Quattrocento sur la formation de la modernité. Avec des anecdotes fascinantes et des images, cette série offre une compréhension profonde et nuancée de cette période fondatrice de l'histoire italienne et européenne.

Cet épisode vous est proposé gratuitement en partenariat avec ISpeakSpokeSpoken.com la plus grande communauté d'apprentissage de l'anglais en France sponsorise cet épisode. Recevez gratuitement votre challenge PDF pour vous (re)mettre à l'anglais en 4 semaines en suivant le lien créé pour vous : www.ispeakspokespoken.com/timeline Cette série sur le Quattrocento italien offre une plongée captivante dans la Renaissance italienne, une période de bouillonnement intellectuel, artistique et culturel au XVe siècle. À travers un contenu volontairement érudit, chaque épisode explore les multiples facettes de cette époque charnière en se focalisant sur des figures emblématiques telles que Giotto, le précurseur du renouveau artistique, Pétrarque, le pionnier de la poésie humaniste, et Dante, le maître de la Divine Comédie. En examinant les contributions majeures de ces personnalités, l'émission dévoile l'évolution des idées, des arts et de la société italienne, offrant un tableau riche des changements politiques, religieux et culturels. Les épisodes explorent également les tensions entre tradition et innovation, soulignant l'impact durable du Quattrocento sur la formation de la modernité. Avec des anecdotes fascinantes et des images, cette série offre une compréhension profonde et nuancée de cette période fondatrice de l'histoire italienne et européenne.

Dans “La France bouge”, Elisabeth Assayag fait le tour de France des initiatives positives et novatrices. Travail, éducation, santé… Ils œuvrent aux quatre coins du pays pour faire bouger les lignes et casser les codes : qui sont ces citoyens, ces entreprises, ces collectivités qui s'engagent et inventent le monde de demain ? Des portraits et des témoignages inspirants.

durée : 00:54:59 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit - Par Guillaume Malaurie - Avec Nicolas Svoronos, Constantin Byzantios, Hélène Mangriotis, Kostas Axelos et Mimica Cranaki

durée : 00:02:50 - Les histoires du monde - par : Anthony BELLANGER - Victimes d'une espèce invasive de crabe, les "vongole" italiennes sont décimées et c'est toute une tradition culinaire qui menace de disparaitre.

durée : 00:02:50 - Les histoires du monde - par : Anthony BELLANGER - Victimes d'une espèce invasive de crabe, les "vongole" italiennes sont décimées et c'est toute une tradition culinaire qui menace de disparaitre.

durée : 00:04:19 - Le zoom de la rédaction - L'Unesco va-t-elle placer Venise sur la liste des sites en péril ? La décision sera prise d'ici la fin de semaine. Car deux menaces pèsent sur la lagune : la montée des eaux, due au changement climatique et surtout le sur-tourisme, qui met en péril l'identité même de la ville italienne.

Bien sûr qu'il existe des pâtes non italiennes ! Il y a en plein même, rappelez vous que les nouilles sont d'origine chinoise, n'en déplaise. Par contre c'est pas du tout Marco Polo qui les a ramenées dans son sac à dos, ça c'est une grosse légende tellement connue et tellement débunkée que je vais pas en dire plus dans cet épisode. Il y a plein de sortes de pâtes farcies non italiennes et nous allons ici les survoler. Alors une pâte farcie, c'est ce qu'on peut trouver avec les ravioli, les tortellinis ou encore les agnolottis. Ces trois sont italiens et se cuisent à l'eau et vous allez voir qu'ils sont loin d'avoir le monopole. Trois grosses catégories de pâtes farcies, qui dépendent non pas de la géographie mais du mode de cuisson. A l'eau, à l'huile et à la vapeur. Donc dans de l'eau bouillante salée, à l'anglaise pour les initiés ; frits dans une huile végétale mais pas toujours et cuits à la vapeur. Dans les cuissons à l'eau, vous avez tout simplement la raviole comme la raviole du Dauphiné et son coeur au conté et fromage blanc. La raviole d'Etchebest farce de champignon et sauce crémeuse au foie gras ou encore le berlingot d'Anne Sophie Pic au Banon et cresson. Dans la même idée, en Allemagne, vous pouvez trouver des maultaschen, gros ravioli à base de mouton, ou d'épinards. Le dim sum, le fameux assortiment vapeur numero 124 qui est un pléonasme d'ailleurs, un dim sum, c'est toujours vapeur. Celui qui peut se frire, c'est la wantan, sorte de tortellini chinois. qui se sert souvent comme garniture de soupe. Il peut être frit et ou cuit à l'eau. Dans la famille des cuissons à l'huile, j'appelle le gyoza, que vous connaissez sûrement, petit coquillage de blé farci au porc ou au légume originaire du Japon. J'appelle le non moins connu Pierogi. Originaire de Pologne, cette demi-lune aux farces multiples saura ravir tous les palais. En fait, on peut retrouver des pâtes farcies régionales un peu partout, Inde, Arménie, Turquie, Corée, Russie, Géorgie, Mongolie et j'en passe, bien sûr. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

durée : 00:58:46 - Entendez-vous l'éco ? - par : Tiphaine de Rocquigny - Comment les mafias italiennes se sont-elles implantées aux Etats-Unis ? Quelles sont les caractéristiques historiques, géographiques et économiques de ces antennes indépendantes ? - invités : Clotilde Champeyrache Economiste, maîtresse de conférences au Conservatoire national des arts et métiers (CNAM)

L'Italie est en retard sur son plan de relance post-Covid. Première bénéficiaire du plan européen Next Generation EU, elle peut prétendre à une aide de plus de 190 milliards d'euros. Mais, en mars, selon la Cour des comptes italienne, seulement 12 % des fonds prévus pour le Plan national de relance et de résilience avaient été mobilisés... Résultat, les déblocages des fonds par Bruxelles prennent aussi du retard. La mise en œuvre de certains projets prend des airs de course contre-la-montre, c'est le cas de projets d'aménagement liés au port de Gioia Tauro.  De notre envoyée spéciale en Calabre, Au fond du dédale d'une zone industrielle, quelque peu désolée, les locaux de la Zone économique spéciale (ZES) de la Calabre. Objectif de cette ZES : redynamiser le territoire en profitant entre autres du port de Gioia Tauro. Pour cela, Giuseppe Romano, commissaire extraordinaire de la ZES, compte en partie sur le plan de relance : « Le plan national de relance et de résilience finance des travaux dans la ZES pour 111 millions d'euros. Ces projets portent sur l'adaptation des routes et des autoroutes et les échangeurs autoroutiers, les quais portuaires et les voies ferrées. »Un espoir... presque palpable Mais tous les marchés publics n'ont pas encore été attribués… Or, le temps presse. « Le plan prévoit que les travaux commencent avant la fin de l'année, poursuit le commissaire, et ils devront être terminés d'ici à mi-2026. On est encore dans les temps. Quand le commissaire de la ZES est responsable du projet, il peut déroger au Code des marchés publics. Cela réduit beaucoup les délais. Si l'on utilisait cette procédure, c'est sûr, on parviendrait à faire démarrer les travaux dans les six mois. Avec les procédures classiques, c'est encore faisable, mais cela ne laisse pas énormément de temps. »L'espoir que ces infrastructures donnent un coup de pouce à l'économie de la région, qui accusait en 2021 le PIB par habitant le plus bas du pays. « Cela serait très bénéfique, surtout en termes de PIB. Si ces projets sont faits, cela permettrait d'accompagner les entrepreneurs qui viennent investir en facilitant de transit des marchandises », précise Guiseppe Romano. Les projets financés par le plan de relance complèteraient l'action de la ZES pour favoriser le développement ou l'implantation d'entreprises. Une aide dont a bénéficié la conserverie de thon Callipo. Une mise en œuvre remise en questionDans l'une des halles du site actuel, des ouvrières découpent à la main des petits filets de thons, d'autres remplissent les bocaux. En 110 ans d'existence, l'entreprise s'est déjà transformée. Le site actuel, devenu trop étroit, une partie de l'activité va déménager, raconte Filippo Callipo, quatrième génération à la tête du groupe familial : « On a acheté un autre hangar à côté de celui que l'on a déjà dans la ZES. On a présenté notre projet au guichet unique de la ZES, et là un miracle s'est produit. En une semaine, le commissaire de la ZES nous a accordé la licence. »Filippo Callipo craint que les projets du plan de relance ne voient pas aussi rapidement le jour : « Toutes ces choses devraient faciliter l'activité, aider le territoire. Mais il faut le mettre en œuvre... Et là-dessus, j'ai des doutes. » Filippo Callipo espère que la manne du plan de relance ne se transforme pas en plan sur la comète.À lire aussiItalie: Rome, musée à ciel ouvert, souffre du tourisme de masse

Depuis la fin du XIXe siècle, un laborieux travail a permis d'enregistrer les données astronomiques de millions d'étoiles. Cette collecte d'informations fut menée dans le cadre d'un projet baptisé "carte du ciel", entrepris en 1887 sous l'impulsion d'astronomes de l'observatoire de Paris.Le projet consistait à prendre plus de 20.000 clichés du ciel. Les plaques photographiques qui en seraient tirées devraient être examinées minutieusement, avec des microscopes ou d'autres instruments de précision.Le but était de déterminer la position des étoiles figurant sur chaque plaque, en utilisant, pour cela, des astres plus notables, qui serviraient de référence.Des observatoires du monde entier devaient se partager la tâche. 18 ont répondu à l'appel, chacun devant photographier un morceau du ciel. L'observatoire du Vatican était du nombre.Pour mener sa mission à bien, son directeur fait appel, en 1909, à la supérieure d'une congrégation religieuse, l'ordre de Maria Bambina. En effet, il a besoin de deux moniales dévouées et patientes.De fait, ce travail de cartographie du ciel est une tâche répétitive et fastidieuse. Il demande aussi une bonne vue. En somme, une tâche subalterne, que les préjugés du temps réservaient aux femmes. La mère supérieure désigne donc deux religieuses, qui seront bientôt suivies de deux autres.Elles se mettent aussitôt au travail. Entre 1910 et 1921, Elles notent la localisation et la luminosité de plus de 480.000 étoiles ! L'entreprise ne passe pas inaperçue. En 1920, en effet, le pape Benoît XV reçoit les quatre nonnes en audience privée. Huit ans plus tard, elles sont même décorées par Pie XI.Malgré tout, le nom de ces religieuses est tombé dans l'oubli. L'assistant du directeur de l'observatoire du Vatican vient de les tirer de cet injuste anonymat.En effet, elles ont contribué, par leur patient travail, à la collecte des innombrables données alimentant les 254 volumes de cet atlas du ciel. On y trouve des informations précises sur plus de 4,5 millions d'étoiles.Aujourd'hui, le labeur minutieux de ces "petites mains" de l'astronomie est remplacé par de puissants ordinateurs, qui complètent cette cartographie du ciel. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Depuis la fin du XIXe siècle, un laborieux travail a permis d'enregistrer les données astronomiques de millions d'étoiles. Cette collecte d'informations fut menée dans le cadre d'un projet baptisé "carte du ciel", entrepris en 1887 sous l'impulsion d'astronomes de l'observatoire de Paris. Le projet consistait à prendre plus de 20.000 clichés du ciel. Les plaques photographiques qui en seraient tirées devraient être examinées minutieusement, avec des microscopes ou d'autres instruments de précision. Le but était de déterminer la position des étoiles figurant sur chaque plaque, en utilisant, pour cela, des astres plus notables, qui serviraient de référence. Des observatoires du monde entier devaient se partager la tâche. 18 ont répondu à l'appel, chacun devant photographier un morceau du ciel. L'observatoire du Vatican était du nombre. Pour mener sa mission à bien, son directeur fait appel, en 1909, à la supérieure d'une congrégation religieuse, l'ordre de Maria Bambina. En effet, il a besoin de deux moniales dévouées et patientes. De fait, ce travail de cartographie du ciel est une tâche répétitive et fastidieuse. Il demande aussi une bonne vue. En somme, une tâche subalterne, que les préjugés du temps réservaient aux femmes. La mère supérieure désigne donc deux religieuses, qui seront bientôt suivies de deux autres. Elles se mettent aussitôt au travail. Entre 1910 et 1921, Elles notent la localisation et la luminosité de plus de 480.000 étoiles ! L'entreprise ne passe pas inaperçue. En 1920, en effet, le pape Benoît XV reçoit les quatre nonnes en audience privée. Huit ans plus tard, elles sont même décorées par Pie XI. Malgré tout, le nom de ces religieuses est tombé dans l'oubli. L'assistant du directeur de l'observatoire du Vatican vient de les tirer de cet injuste anonymat. En effet, elles ont contribué, par leur patient travail, à la collecte des innombrables données alimentant les 254 volumes de cet atlas du ciel. On y trouve des informations précises sur plus de 4,5 millions d'étoiles. Aujourd'hui, le labeur minutieux de ces "petites mains" de l'astronomie est remplacé par de puissants ordinateurs, qui complètent cette cartographie du ciel. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

N°297 / 14 Mai 2023.Connaissez-vous notre site ? www.lenouvelespritpublic.frUne émission de Philippe Meyer, enregistrée au studio l'Arrière-boutique le 11 mai 2023.Avec cette semaine :François Bujon de l'Estang, ambassadeur de France.Béatrice Giblin, directrice de la revue Hérodote et fondatrice de l'Institut Français de Géopolitique.Nicole Gnesotto, vice-présidente de l'Institut Jacques Delors.Michaela Wiegel, correspondante à Paris de la Frankfurter Allgemeine Zeitung.COMMENT LA DETTE A DISPARU DU DÉBAT PUBLICSelon les données de l'Insee publiées le 28 mars, la dette publique française a atteint 2.950 milliards d'euros fin 2022, soit 111,6 % du produit intérieur brut (PIB). Au rythme auquel l'État multiplie les dépenses, l'endettement des administrations publiques devrait franchir le seuil symbolique des 3.000 milliards dans le courant de l'année 2023. L'État n'a plus présenté un seul budget à l'équilibre depuis 1974 et le déficit public poursuit une ascension constante, avec une forte accélération à partir de la décennie 2000. Les administrations publiques françaises se sont endettées de 635 milliards sous Nicolas Sarkozy, un quinquennat marqué par la crise financière. La dette s'est ensuite creusée de 396 milliards avec François Hollande. La situation s'est détériorée de 700 milliards sous Emmanuel Macron, pour beaucoup en raison de la crise sanitaire du Covid-19. Un sondage de l'Ifop pour Acteurs publics, EY et l'Observatoire des politiques publiques révélait en novembre 2021 que 81 % des Français jugeaient le niveau d'endettement « inquiétant ». Pour autant, la maîtrise des dépenses publiques a totalement été éclipsée du débat politique lors de l'élection présidentielle qui s'est tenue au printemps 2022 et ne fait pas depuis l'objet de vifs débats.Le gouvernement compte aujourd'hui accélérer le désendettement de l'économie française en ramenant le ratio de la dette rapportée au PIB de 111,6 % du PIB à la fin de 2022 à 108,3 % en 2027, en dopant l'activité et en créant plus d'emplois. Pour réduire la dépense, Bercy compte également sur l'extinction du bouclier tarifaire et la fin des chèques énergie pour les ménages. Enfin, la Première ministre Elisabeth Borne a envoyé une lettre de cadrage à chaque ministère qui devront réduire de 5% leurs dépenses sans toucher à la masse salariale.Le 28 avril, Fitch, l'une des quatre principales agences chargées d'évaluer la solvabilité des États, a abaissé d'un cran la note de la France, à AA – avec perspective stable. En cause, non seulement la trajectoire de dette et de déficit du gouvernement, jugée sujette à caution, mais aussi « l'impasse politique et les mouvements sociaux (parfois violents) » que connaît le pays, a indiqué l'agence. Dans son avis, Fitch précise s'attendre à une amélioration « modeste » du ratio français de dette rapporté au PIB, en raison de « déficits relativement importants et de progrès modestes dans la consolidation budgétaire ». L'agence craint une croissance plus faible et des dépenses gonflées par l'inflation. Ce faisant, elle enfonce un coin dans le programme de stabilité, ce document présenté le 26 avril en conseil des ministres et qui doit être envoyé à Bruxelles, afin de détailler le chemin que la France compte suivre pour revenir aux 3 % de déficit public à l'horizon 2027. La décision d'une autre agence de notation, Standard & Poor's est attendue début juin. L'agence avait prévenu, fin 2022, que la France serait sanctionnée si la dette ne diminuait pas d'ici 2025.***TENSIONS FRANCO-ITALIENNES ET NOUVEAU PACTE ASILE ET MIGRATION DE LA COMMISSION EUROPÉENNELe ministre français de l'Intérieur Gérald Darmanin a estimé, le 4 mai, que la Première ministre italienne d'extrême droite Giorgia Meloni était « incapable de régler les problèmes migratoires sur lesquels elle a été élue ». Des propos qui ont suscité une nouvelle poussée de fièvre sur ce sujet qui empoisonne les relations diplomatiques entre les deux alliés, et provoqué l'annulation le même jour de la première visite à Paris du ministre italien des Affaires étrangères, Antonio Tajani. Celui-ci, jugeant ces propos « irresponsables », a exigé des excuses. Lors du conseil européen de mars Emmanuel Macron avait pourtant déclaré que les deux pays devaient agir ensemble par rapport à la nouvelle pression migratoire que subissaient l'Italie et l'Union Européenne. Une visite de Giorgia Meloni à l'Elysée était même envisagée pour la fin du mois de juin.En novembre, les deux pays avaient connu de fortes tensions lorsque le gouvernement Meloni, à peine au pouvoir, avait refusé de laisser accoster un navire humanitaire « Ocean Viking » de l'ONG SOS Méditerranée qui avait fini par être accueilli par la France à Toulon avec plus de 200 migrants à bord. L'épisode avait suscité la colère de Paris qui avait convoqué une réunion européenne pour que ce scénario inédit ne se reproduise pas. Selon le ministère italien de l'Intérieur, plus de 42.000 personnes sont arrivées par la Méditerranée en Italie cette année contre environ 11.000 sur la même période en 2022. Près de la moitié d'entre eux proviennent de pays francophones (Côte d'Ivoire, Guinée, Tunisie, Cameroun, Burkina Faso, Mali), selon le directeur général de l'Office français de l'immigration et de l'intégration, Didier Leschi.Les Européens sont d'accord sur le fait que les règles actuelles, datant de 2013 - le fameux « Règlement Dublin » - ne fonctionnent pas. La gestion des frontières extérieures, engorgée, repose sur une poignée de pays, les procédures d'asile ont des dizaines de milliers de dossiers en retard et il y a très peu de retours. Il y a deux ans, la Commission européenne avait présenté un « Pacte sur la migration et l'Asile », proposant notamment un plan de répartition entre les États membres proportionnellement à leur taille et leur économie, mais l'UE peine toujours à s'entendre pour l'adopter. Avec pour mot d'ordre : « l'équilibre entre solidarité et responsabilité », ce pacte asile et migration, que les Vingt-Sept veulent voir aboutir au plus tard début 2024, avant les européennes, pourrait aller de l'avant dans les prochaines semaines. Les eurodéputés ont, en effet, formellement donné leur feu vert le 20 avril au début des négociations avec les États membres. Et ce, avant même qu'un accord n'ait été trouvé sur tous les textes au Conseil.Pour l'heure, ce sont toujours les pays qui sont situés au sud de l'Europe qui doivent accueillir les embarcations de migrants et enregistrer les demandes d'asile de ces derniers.Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

durée : 00:58:36 - Entendez-vous l'éco ? - par : Tiphaine de Rocquigny - Comment les mafias italiennes se sont-elles implantées aux Etats-Unis ? Quelles sont les caractéristiques historiques, géographiques et économiques de ces antennes indépendantes ? - invités : Clotilde Champeyrache Economiste, maîtresse de conférences au Conservatoire national des arts et métiers (CNAM)

durée : 01:28:36 - Totalement cloche ! (1/5) : Cloches italiennes - par : François-Xavier Szymczak - Au lendemain de Pâques, nous y entendrons de nombreuses musiques inspirées par le son des cloches, et nous commencerons la série par « Cloches italiennes ». - réalisé par : Olivier Guérin

Biberonné à la culture Castraise, Grégory grandit dans les basques de son papa, figure du club de rugby local. D'abord attiré par le foot, il bifurque vers le ballon ovale à 10 ans et grimpe une à une les marches jusqu'à s'inviter, lui aussi, en Équipe 1 du Castres Olympique. Ses origines Italiennes lui permettent même de postuler à la sélection transalpine ! Mort de faim et désireux de jouer plus, il file en 2005 du coté de Montauban pour y vivre une grande aventure, le menant à un titre de Pro D2, en passant par des matchs de HCup, jusqu'à se terminer par une faillite du club. Il rebondit alors dans un Racing 92 plein d'ambition et y passera 2 saisons ! En 2012, à 30 ans, il s'engage à l'Aviron Bayonnais et s'y fera une place de choix ! Alternant entre Top 14 et Pro D2 avec le club Basque, il tire sa révérence en 2019 après un titre de Champion, acquis au bout du suspense. Souvent blessé, Grégory a dû faire montre d'une volonté hors normes pour revenir au plus haut niveau. Aujourd'hui en pleine reconversion, il se consacre à de nouvelles activités, mais vous allez l'entendre, jamais très éloignées du rugby... Gros déconneur et plein d'humour, Grégory est un personnage très attachant. J'ai passé un super moment en sa compagnie, et je suis très content de vous le faire découvrir sous ce jour ! Bonne écoute ! ----------------------------- ⚠️ Si ce podcast vous plait, n'hésitez pas à le noter 5/5 sur Apple Podcast, à laisser un commentaire sympa et à le partager autour de vous.

durée : 00:58:21 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann - La République romaine débute en 509 av. J.-C.. Elle désigne, dans l'Antiquité, un système politique qui fonctionne grâce à la participation des citoyens aux débats, aux élections et à la vie de la cité. La liberté politique accorde aux citoyens des droits et des responsabilités. - invités : Laurent Baggioni Professeur d'études italiennes à l'université Sorbonne Nouvelle et membre du laboratoire "les cultures de l'Europe méditerranéenne occidentale"; Sylvie Pittia Professeur d'histoire romaine, Université Paris 1 Panthéon-SorbonneSylvie

Benjamin Godard - Scenes italiennes: Tarentelle Slovak Radio Symphony Orchestra Ondrej Lenard, conductor More info about today's track: Naxos 8.550087 Courtesy of Naxos of America, Inc. Subscribe You can subscribe to this podcast in Apple Podcasts, or by using the Daily Download podcast RSS feed. Purchase this recording Amazon

durée : 00:03:04 - Géopolitique - par : Pierre  Haski  - La nette victoire de la coalition d'extrême droite et de droite menée par Giorgia Meloni change la donne en Europe. Elle avancera sans doute prudemment, mais ses idées sur l'avenir de l'UE sont plus proches de celles de Viktor Orban que d'Emmanuel Macron.