Podcasts about La Table

durée : 00:35:11 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Début de saison des Alouettes ! (les matchs seront d’ailleurs diffusés au 99,5FM) Début officiel de plusieurs nouvelles règles Discussion sports avec Charles-Antoine Sinotte, chroniqueur sports. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Avant de passer au programme n'oubliez pas d'activer la ligne direct de Tocsin !

Cette semaine à La Taverne Hockey, Maxim Lapierre, Pascal Leclaire, Mathieu Dandenault et Gilbert Delorme discutent et débattent des sujets les plus brûlants de l'univers du hockey. Un segment du podcast La Poche Bleue.Abonne-toi à la chaîne, laisse un like et dis-nous en commentaire tes impressions sur le show. On veut te lire!--Pour collaborations ou toutes questions : info@lapochebleue.comFacebook: https://www.facebook.com/lapochebleueqc/ Instagram: https://www.instagram.com/lapochebleue TikTok: https://www.tiktok.com/@lapochebleue Twitter: https://twitter.com/lapochebleue Youtube : https://www.youtube.com/@LaPocheBleue​​Nos podcasts sont disponibles sur toutes les plateformes : https://linktr.ee/lapochebleue Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Arriba!

durée : 00:03:38 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Face aux vignes de Montagnieu, La Table Vigneronne propose une expérience intimiste où cuisine de saison et vins du domaine dialoguent en toute simplicité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:38 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Face aux vignes de Montagnieu, La Table Vigneronne propose une expérience intimiste où cuisine de saison et vins du domaine dialoguent en toute simplicité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Match #5 Canadiens vs Sabres Trump en Chine Rapport bien-être enfance 104e Assises annuelles de l’UMQ Météo Abonnez-vous à QUB télé via https://www.tvaplus.ca/qub ou écoutez ce segment en balado via https://www.qub.ca/radio/balado/mario-dumontPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Lancelot, Gauvain, Perceval, Bohort… Vous avez certainement déjà entendu parler de ces chevaliers de la Table Ronde dans les mythes arthuriens ! Mais il y en a un dont vous ne connaissez sûrement même pas le nom : Ségurant le Brun, le chevalier au dragon. Et pour cause, sa trace a été perdue il y a des siècles, jusqu'à ce qu'Emanuele Arioli la retrouve récemment au détour d'un manuscrit. Mais alors, qui est ce Ségurant, et pourquoi l'a t-on oublié ? C'est ce que je vous propose de découvrir en compagnie du fameux Emanuele, un historien médiéviste spécialiste de la légende arthurienne, de philologie romane et italienne, et des transferts culturels entre France et Italie au Moyen Âge. Il va nous expliquer comment il a pu assembler toutes les pièces de ce puzzle depuis plus de dix ans, et vous l'avez l'entendre, c'est passionnant.Bonne écoute !➤ Découvrez l'histoire de Ségurant et de sa redécouverte, en livre, et même en BD !➜ Le roman : https://www.lesbelleslettres.com/livre/9782251454535/segurant-le-chevalier-au-dragon➜ La BD : https://www.dargaud.com/bd/le-chevalier-au-dragon/le-chevalier-au-dragon-le-chevalier-au-dragon-bda5511150➜ Livre jeunesse : https://seuiljeunesse.com/ouvrage/segurant-le-chevalier-au-dragon-emanuele-arioli/9791023518771

Arriba!

Avec : Benjamin Amar, professeur d'histoire-géographie. Yael Mellul, ancienne avocate. Et Baptiste des Monstiers, grand reporter. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Arriba!

Fanny Lesprit, Rémy Jupille, Hugues Trijasse et Cédric O'Neill se retrouvent autour d'un dîner, sans filtre et sans langue de bois, pour un nouvel épisode de La Table des Darons.

Arriba!

durée : 02:29:45 - Les Matins - par : Astrid de Villaines, Yoann Duval - Ce matin, sur France Culture, à 7h40, Guillaume Erner reçoit Renaud Meltz et Laurent Mauduit pour parler de la rencontre entre Jordan Bardella et le président du Medef : symbole du rapprochement entre l'extrême droite et le patronat ? A 7h17, Yoletty Bracho analyse le retour du FMI au Venezuela. - réalisation : Félicie Faugère

Arriba!

Arriba!

Arriba!

Dans son apéro, JiC nous parle Du match Islanders - Canadiens de samedi Du match Canadiens - Red Wings Nicolas Cloutier nous résume la journée du CH. Antoine Roussel analyse divers dossiers de la LNH. On fait le tour du monde de la boxe avec Russ Anber. Tony Marinaro nous donne son opinion sur l'actualité sportive. Jean-Nicolas Blanchet y va de son analyse hebdomadaire. Denis Casavant et Karl Gélinas nous donne un avant-goût de la saison des Blue Jays. Dans son billet de saison, JiC nous parle de Martin St-Louis. Alexandre Daigle commente quelques sujets récents de la LNH Renaud Lavoie nous parle de Kirby Dach, de Michael Hage, de Zachary Bolduc et du match Capitals - Mammoth. Une production TVA Sports et QUB Mars 2026Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Chaque mois, dans le format talk de CHEFS, un sujet traverse la table et on le confronte à plusieurs regards. Des professionnels, des observateurs, des praticiens. Pas de monologue. Un débat !Ce mois-ci : l'engagement écologique en restauration. Conviction personnelle ou levier politique ? Combat solitaire ou mouvement collectif ? Peut-on bâtir un restaurant rentable, désirable et responsable sans que ça ne coûte une fortune et sans prêcher ?Autour de la table :- Fanny Giansetto, co-fondatrice d'Ecotable, le label qui référence et valorise les restaurants engagés en France. Elle porte un livre blanc de propositions à destination des municipalités, publié dans le contexte des élections municipales. Elle défend l'idée que sans politiques publiques dédiées, la restauration engagée risque d'être sacrifiée sur l'autel de la bonne conscience.- Josselin Marie, chef et fondateur de La Table de Colette, restaurant gastronomique écoresponsable dans le 5e arrondissement de Paris et élu restaurant le plus engagé Ecotable 2024. Il parle de ce que ça coûte vraiment en staff, en organisation, en créativité de cuisiner uniquement le végétal. Il pointe également ce qui manque du côté des politiques publics pour que cuisiner engagé devienne une norme et pas une exception.- Julia Chican, co-fondatrice des restaurants Maslow et Fellows. Elle raconte comment s'est construit ce groupe engagé, sans faire de la RSE un étendard. On parle de militantisme et de pragmatisme. De déchets verts, de caisses en bois et de polystyrène. De fast-food et de chèque gastronomie durable. D'élus qui écoutent les demandes ou non. De complexité logistique, de producteurs qui livrent quand ils veulent, et de clients qui refusent de manger du brocolis.Un échange dense, parfois cash, toujours ancré dans le réel, pour comprendre ce que l'engagement dit aujourd'hui de la restauration française et de ceux qui la font avancer.Bonne écoute !Cet épisode existe grâce au soutien de notre partenaire LightSpeed, une solution ultra efficace pour les professionnels qu'on vous invite à découvrir ici !

Ce n'est que la deuxième fois qu'une série télé existe sur le cowboy solitaire créé par Mooris.. C'est un Lucky Luke étonnant qui est proposé dans cette série, étonnant parce qu'il va devoir apprendre travailler en équipe... Ecoutez Laissez-vous tenter - Première avec Laurent Marsick du 23 mars 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Éric Petrotto, entrepreneur engagé et cofondateur de La Fabuleuse Cantine à Lyon, un lieu où l'alimentation devient un acte créatif, social et durable. Avec son équipe, Éric a choisi de « renverser la table » : partir des fruits et légumes oubliés, moches, non calibrés, hors normes pour inventer de nouvelles expériences culinaires, relier agriculture, ville et hospitalité, et agir concrètement pour la résilience alimentaire.Accompagnés des étudiants du Master of Tourism 2ème année de IEFT Lyon, nous découvrons comment gastronomie, tourisme et innovation sociale peuvent se rencontrer pour imaginer un futur plus durable.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si vous êtes fascinés ou intrigués par les couteaux, cet épisode est fait pour vous. Et si vous êtes chef ou cuisinier amateur, vous savez à quel point un bon couteau change tout. Derrière ce mot “couteau”, se cachent de grandes différences notamment entre fabrication industrielle et artisanale. Les matériaux utilisés ont également un impact environnemental important. Mais surtout, la fabrication du couteau révèle de savoir-faire spécifiques.Cet outil, qui accompagne l'humanité depuis des millénaires, peut ainsi devenir bien plus qu'un objet utilitaire : un véritable objet d'art, à la croisée de la technique, de l'esthétique et du geste.C'est de cet art de la table et de la coutellerie que nous allons discuter dans cet épisode #Décryptage avec notre invité Sylvain Maenhout, artisan coutelier-forgeron à Nogent-sur-Marne. Ancien informaticien et cadre parisien, cela fait 6 ans qu'il fabrique des couteaux pour la plupart destinés aux chefs cuisiniers. Pourquoi s'être reconverti dans l'artisanat ? Quel sens a la fabrication de couteaux pour lui, face à la domination de grandes entreprises ? Comment choisit-il ses matériaux afin de s'aligner sur ses valeurs ? Bonne écoute !*** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme www.ecotable.fr/proÉcotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site www.ecotable.frRéalisation : Emma ForcadeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:29:06 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Chef populaire, toute définition confondue, Mohamed Cheikh raconte la cuisine comme une histoire personnelle, sociale et culturelle, où les souvenirs familiaux, les territoires et l'exigence du quotidien façonnent une autre idée de la réussite gastronomique. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Mohamed Cheikh Chef cuisinier

durée : 00:29:06 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Chef populaire, toute définition confondue, Mohamed Cheikh raconte la cuisine comme une histoire personnelle, sociale et culturelle, où les souvenirs familiaux, les territoires et l'exigence du quotidien façonnent une autre idée de la réussite gastronomique. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Mohamed Cheikh Chef cuisinier

durée : 00:29:06 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Chef populaire, toute définition confondue, Mohamed Cheikh raconte la cuisine comme une histoire personnelle, sociale et culturelle, où les souvenirs familiaux, les territoires et l'exigence du quotidien façonnent une autre idée de la réussite gastronomique. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Mohamed Cheikh Chef cuisinier

durée : 00:04:59 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Un objet du quotidien, taillé dans le bois et dans le temps long, nous ouvre les portes d'un éco-lieu singulier. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:25:55 - Les Nuits de France Culture - par : Mathias Le Gargasson - Paul Bocuse est l'un des plus grands chefs du 20e siècle. Il faut l'écouter parler, faire part de sa passion du bon produit et se laisser enivrer par cette passion débordante qu'il exprime au micro de Jacques Paugam dans ce numéro de "Parti Pris" diffusé le 25 mars 1976.  - réalisation : Thomas Jost - invités : Paul Bocuse Chef cuisinier

" Les petits chiens, sous la table, mangent bien les miettes des petits enfants ! "Méditation de l'évangile (Mc 7, 24-30) par le père Joseph LeleuChant final : "Dis seulement un mot" par GloriousRetrouvez tous nos contenus, articles et épisodes sur rcf.frSi vous avez apprécié cet épisode, participez à sa production en soutenant RCF.Vous pouvez également laisser un commentaire ou une note afin de nous aider à le faire rayonner sur la plateforme.Retrouvez d'autres contenus de vie spirituelle ci-dessous :Halte spirituelle : https://audmns.com/pMJdJHhB. A. -BA du christianisme : https://audmns.com/oiwPyKoLe Saint du Jour : https://audmns.com/yFRfglMEnfin une Bonne Nouvelle : https://audmns.com/afqCkPVConnaître le judaïsme : https://audmns.com/VTjtdyaEnfin, n'hésitez pas à vous abonner pour ne manquer aucun nouvel épisode.À bientôt à l'écoute de RCF sur les ondes ou sur rcf.fr !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, Abel Boyi, éducateur, Barbara Lefebvre, professeur d'histoire-géographie, et Didier Giraud, agriculteur de Saône-et-Loire, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

durée : 00:32:10 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit - En 1964 "Les Grandes conférences" proposaient une causerie intitulée : "Brillat-Savarin et les plaisirs de la table" par James de Coquet, (1ère diffusion : 16/03/1964). - réalisation : Virginie Mourthé

durée : 00:05:20 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - Kyria Gay, propriétaire La Table de Gaya, une ferme-restaurant en Ariège. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:20 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - Kyria Gay, propriétaire La Table de Gaya, une ferme-restaurant en Ariège. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Une semaine dominée par Google, entre alliance stratégique avec Apple et accélération spectaculaire de son IA.Pendant ce temps, Wikipédia célèbre un quart de siècle d'existence et s'interroge sur son avenir face aux assistants conversationnels.Avec Bruno Guglielminetti (Mon Carnet)Google et Apple : une alliance qui change la donne de l'IAL'annonce d'un partenariat pluriannuel entre Apple et Google marque un tournant majeur pour l'intelligence artificielle sur mobile. Google va fournir sa technologie Gemini pour alimenter Apple Intelligence, offrant enfin aux utilisateurs d'iPhone un assistant réellement contextuel et intégré à l'écosystème.Derrière la bonne nouvelle pour les usagers, se cache aussi un aveu de faiblesse d'Apple, contraint de s'appuyer sur son principal concurrent pour combler son retard en IA.Google Personal Intelligence : l'avance stratégique sur AppleGoogle frappe fort avec le lancement de Personal Intelligence, une couche d'IA ultra-personnalisée capable d'exploiter, avec l'accord des utilisateurs, Gmail, Photos, YouTube et l'historique de recherche. Déjà en test sur Android et Pixel aux États-Unis, cette technologie préfigure ce qu'Apple promet… mais avec plusieurs mois d'avance.Une démonstration de force qui souligne le retour en grâce de Google après des années de doutes sur sa stratégie IA.Dépendance et régulation : l'Europe en ligne de mireCette domination croissante de Google soulève de lourdes questions en Europe, notamment sur la protection des données et la dépendance technologique. Le risque d'un quasi-monopole de l'IA, aussi bien sur Android que sur iOS, pourrait raviver les tensions avec les régulateurs européens.Rien ne garantit d'ailleurs que ces services verront le jour en France à court terme.Grok, Musk et les polémiques de l'IA générativeL'IA Grok, associée à Elon Musk, se retrouve au cœur de controverses après des usages problématiques liés à la génération d'images. Si les fonctions incriminées ont été corrigées ou retirées, le débat reste entier sur la responsabilité des outils versus celle des utilisateurs.Dans le même temps, Grok vient d'être retenue par le département de la Défense américaine, preuve que la technologie conserve une crédibilité stratégique.ChatGPT Traduction : une attaque silencieuse contre Google TraductionSans grande annonce, OpenAI déploie ChatGPT Traduction, un outil dédié à la traduction contextuelle et spécialisée. Plus précis selon les domaines et les usages, il vise clairement Google Traduction et les solutions professionnelles comme DeepL.Une évolution qui inquiète directement les métiers de la traduction, déjà fragilisés par l'IA générative.Wikipédia a 25 ans : un monument face à une nouvelle générationCréée il y a 25 ans, Wikipédia a profondément transformé l'accès au savoir et reste une référence mondiale, souvent plus à jour que les encyclopédies traditionnelles. Mais les usages évoluent : les plus jeunes se tournent désormais vers ChatGPT, Gemini ou Perplexity pour s'informer.Le défi pour la fondation est double : assurer son financement par les dons et redevenir une destination naturelle pour la nouvelle génération d'internautes.Monde Numérique et Mon Carnet : les sommaires de la semaineDans Monde Numérique, Jérôme Colombain reçoit Stan Larroque, fondateur de Lynx, une startup française de casques de réalité virtuelle qui s'apprête à dévoiler un nouveau modèle à San Francisco. L'émission aborde aussi la souveraineté numérique, alors qu'Amazon AWS tente de convaincre avec ses data centers “européens”.Dans Mon Carnet, Bruno Guglielminetti explore le Cloud Code et le vibe coding, décrypte l'intégration d'influenceurs dans la communication de l'administration américaine, et reçoit Sinopé, entreprise québécoise spécialisée dans les thermostats intelligents en pleine évolution.-----------♥️ Soutien : https://mondenumerique.info/don

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

À Noël, Com d'Archi choisit de ralentir.De s'éloigner du commentaire immédiat, de la performance, du bruit.Et de revenir à ce qui demeure : le rite, la table, la présence des corps et des voix dans l'espace domestique.Cet épisode s'ouvre sur des témoignages d'architectes (Laurent Pinon, Toby Witte, Maël de Quelen, Dario Latrofa, Fabienne Bulle), recueillis comme autant de fragments de vie. Ils parlent de traditions mêlées, de cuisines qui prennent la journée entière, de tables qui durent, de familles éloignées ou retrouvées. Ils parlent aussi de tensions, de renoncements, de ce que l'on porte quand on revient, année après année, s'asseoir autour d'un même repas.Ces voix contemporaines dessinent un paysage sensible, où la nourriture devient mémoire, où la table devient lieu de rassemblement, de récit et parfois de réparation.Puis, dans un second mouvement, l'épisode opère un déplacement.Un pas de côté.Un retour vers l'architecture domestique de l'Antiquité tardive en Occident.Entre le IVᵉ et le Vᵉ siècle, certaines grandes demeures — villas rurales ou maisons urbaines — intègrent des salles de réception singulières, conçues pour accueillir le banquet, recevoir des invités choisis et affirmer un rang social. Leur forme, leur décor, leur organisation intérieure ne relèvent ni du hasard ni de l'ornement gratuit. Elles traduisent une manière de penser le pouvoir, la représentation et la convivialité.À partir des recherches rigoureuses de l'historien Éric Morvillez, cet épisode explore ces espaces sans les surinterpréter, avec prudence, en tenant compte des limites de l'archéologie et de la diversité des situations. Il montre comment l'architecture peut être, à la fois, fonctionnelle, symbolique et profondément sociale.Ce Com d'Archi de Noël ne propose ni morale, ni nostalgie.Il met en regard des tables anciennes et des tables contemporaines.Il interroge ce qui, à travers les siècles, persiste : le besoin de se réunir, de partager un temps long, de donner forme au lien.Un épisode hors de l'actualité immédiate.Ou peut-être trop proche de nous.Audio comdarchipodcastImage teaser DR © Ron Dale____Si le podcast COM D'ARCHI vous plaît n'hésitez pas :. à vous abonner pour ne pas rater les prochains épisodes,. à nous laisser des étoiles et un commentaire, :-),. à nous suivre sur Instagram @comdarchipodcast pour retrouver de belles images, toujours choisies avec soin, de manière à enrichir votre regard sur le sujet.Bonne semaine à tous! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Les fêtes arrivent, et avec elles, les grandes réunions de famille. Jérémy Côme est expert et professeur en bonnes manières. Il va nous donner tous ses conseils pour être un hôte parfait et un invité irréprochable. Comment dresser correctement la table ? Comment accueillir ses invités ? Comment éviter les conversations gênantes à table ? Quel cadeau apporter ? Il répondra à toutes ces questions, lui qui est aussi le monsieur bonnes manières des Miss France depuis plusieurs années.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En l'an 500 quelque part dans une Angleterre encore brumeuse, un jeune écuyer parvient à retirer l'épée Excalibur plantée dans son rocher. Il s'appelle Arthur et le voilà propulsé au centre d'une saga où l'on croise Merlin l'enchanteur, la fée Morgane, Guenièvre, Lancelot ou encore Perceval. Mais derrière ces héros de légende, quelle est la vérité historique ? Avant de choisir entre l'histoire et la légende, redécouvrez la fabuleuse épopée du roi Arthur. Crédits : Lorànt Deutsch, Éric Lange.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que mangeaient les Égyptiens de l'Antiquité ? Les boissons ou mets à nos tables encore aujourd'hui ? Que racontent les tombeaux des Pharaons ? Les vestiges des chantiers des constructions des pyramides ? Les rives du Nil ? L'égyptologue Pierre Tallet le confirme : la cuisine est une excellente source, elle met sur la piste des habitudes, des ustensiles, des us et coutumes et des goûts de civilisations anciennes. Les ustensiles, les peintures, les sculptures sont autant d'indices pour saisir les savoir-faire, les mets, et les saveurs qui faisaient le quotidien des Pharaons et des Égyptiens des milliers d'années avant J.-C. à ceci près que ces représentations constituent une version idéalisée et glorifiée de la réalité. Les offrandes peintes sur les murs, les jardins et les banquets, les moules de boulangerie, la faune et la flore racontent les saveurs et les mets qui, parfois, ont subsisté au fil des siècles à l'instar des houmous et plats de fèves, du pain et de la bière qui font le socle de l'alimentation dans l'Égypte ancienne. Sur les fresques déjà, les poissons, la poutargue, la viande séchée, des oiseaux confits, des saumures, et la pâtisserie, les fruits (dattes, figues, plus tard la grenade et les pommes), les techniques de conservation encore utilisées aujourd'hui. La cuisine de l'Égypte ancienne, son étude, éclaire sur les géographies, les cultures, la richesse. Le Nil et ses crues donnaient le ton, entre abondance et famine, les «bonnes manières» et les conventions sociales, les relations au sein d'un même peuple, et avec les pays voisins. Manquent les recettes dont il reste peu, voire pas de traces écrites, une frustration dont on se console en tentant à notre tour, avec plus ou moins de succès, un foul medammes encore savouré aujourd'hui en Égypte, ou un gâteau de souchet dont la recette a presque été trouvée. Avec Pierre Talley, docteur en Égyptologie, égyptologue à La Sorbonne et directeur de l'Institut français d'archéologie orientale du Caire. Il publie chez Actes Sud «Cuisine et saveurs de l'Égypte ancienne», son 3ème livre et dernier livre autour de la nourriture en Égypte ancienne. Pour aller plus loin - À la table des Pharaons, de Pierre Tallet – collection Zyriab Actes Sud - Les papyrus de la mer Rouge, de Pierre Tallet et Mark Lehner – Actes Sud - Institut français d'archéologie orientale du Caire  - Institut national de recherches archéologiques préventives - De re coquinaria de Apicius : les Belles Lettres 2016 - Sinoué l'Égyptien, de Mika Waltari - Ce pays qui te ressemble, de Tobie Nathan - Pourquoi tant de mythes sur l'Égypte ancienne et les pharaons : Autour de la question RFI. Programmation musicale : Jelibaba, Clément Janinet et Mah Damba.   En images La Recette : Gâteau shayt aux souchets.

Voici le programme de Radio foot internationale de ce mercredi à 16h10 et 21h10 T.U : - Marc Brys c'est fini ! ; - C'est explosif à l'OGC Nice, Terem Moffi et Jérémie Boga agressés ! ; - Série A : la bataille pour le titre fait rage ! - Marc Brys c'est fini ! Samuel Eto'o et la Fédération camerounaise ont acté le limogeage de l'entraîneur belge à quelques semaines de la CAN. On revient sur son bilan, bien qu'éclipsé par un bras de fer sans fin... Vincent Aboubakar, André Onana, Eric Choupo-Moting hors de la liste... C'est le dégagisme à tous les étages ! - C'est explosif à l'OGC Nice, Terem Moffi et Jérémie Boga agressés ! Après une nouvelle défaite contre Lorient (3-1), certains supporters ont pris à partie des joueurs à leur retour sur la Côte d'Azur. Blessés et choqués par une telle violence, Moffi et Boga ont porté plainte. Qu'est-ce qui cloche ?! - Série A : la bataille pour le titre fait rage ! Quatre équipes en 1 point... Qui va s'emparer du Scudetto ? De quoi relancer l'attractivité d'un championnat en manque de stars ? Pour en débattre autour de Sophiane Amazian : Patrick Juillard, Ludovic Duchesne et Chérif Ghemmour ! Technique/réalisation : Guillaume Buffet-- Baptiste Leduc/Pierre Guérin.

Voici le programme de Radio foot internationale de ce mercredi à 16h10 et 21h10 T.U : - Marc Brys c'est fini ! ; - C'est explosif à l'OGC Nice, Terem Moffi et Jérémie Boga agressés ! ; - Série A : la bataille pour le titre fait rage ! - Marc Brys c'est fini ! Samuel Eto'o et la Fédération camerounaise ont acté le limogeage de l'entraîneur belge à quelques semaines de la CAN. On revient sur son bilan, bien qu'éclipsé par un bras de fer sans fin... Vincent Aboubakar, André Onana, Eric Choupo-Moting hors de la liste... C'est le dégagisme à tous les étages ! - C'est explosif à l'OGC Nice, Terem Moffi et Jérémie Boga agressés ! Après une nouvelle défaite contre Lorient (3-1), certains supporters ont pris à partie des joueurs à leur retour sur la Côte d'Azur. Blessés et choqués par une telle violence, Moffi et Boga ont porté plainte. Qu'est-ce qui cloche ?! - Série A : la bataille pour le titre fait rage ! Quatre équipes en 1 point... Qui va s'emparer du Scudetto ? De quoi relancer l'attractivité d'un championnat en manque de stars ? Pour en débattre autour de Sophiane Amazian : Patrick Juillard, Ludovic Duchesne et Chérif Ghemmour ! Technique/réalisation : Guillaume Buffet-- Baptiste Leduc/Pierre Guérin.

"Renting a Boat on the Canal du Midi with Bobbi Heath" is your ultimate guide to one of France's most magical slow travel experiences. In this episode, host Annie Sargent chats with Bobbi Heath, a passionate traveler and boating enthusiast, about her week-long adventure renting a boat on the Canal du Midi. If you've ever dreamed of cruising through France's picturesque countryside, sipping wine, and exploring historic villages—all without needing a boating license—this conversation is packed with practical tips and inspiration. Listen to this episode ad-free Bobbi and her friends started their journey in Homps, a quiet town near Carcassonne, where they rented a boat from Le Boat. No experience? No problem. The Canal du Midi is beginner-friendly, with easy-to-navigate locks and a relaxed pace. Bobbi shares how they mastered the locks (hint: going downstream first makes it easier!), where to find the best wine (hello, Minervois region!), and why this trip is perfect for groups of four. She even reveals her favorite stops, like Le Somail, home to a legendary bookstore (Le Trouve-Tout du Livre), and Carcassonne, where medieval charm meets modern dining at La Table d'Alais. You'll learn how to plan your route, what to pack (duffel bags, not suitcases!), and why early mornings at the locks mean shorter waits. Bobbi also dives into the joys of slow travel—biking along the towpath, shopping at local markets, and enjoying picnics on deck with fresh baguettes and cheese. The Canal du Midi isn't just a waterway; it's a journey through history, wine country, and some of France's most authentic villages. From practical advice on renting boats (expect to pay around $1,200/week) to insider tips on avoiding tourist crowds, this episode covers it all. Whether you're a wine lover, history buff, or just craving a unique getaway, Bobbi's stories will have you ready to book your own canal adventure. If you love France but want to escape the usual tourist spots, this boat trip is the perfect way to see the country at your own pace. Subscribe to Join Us in France for more hidden gems, travel tips, and stories that bring France to life—wherever you are! Table of Contents for this Episode [00:00:15] Introduction and Guest Welcome [00:00:31] Today on the podcast [00:01:00] Podcast supporters [00:01:30] Bootcamp 2026 [00:01:44] Magazine part of the Podcast [00:02:29] Renting a Boat on the Canal du Midi with Bobbi Heath [00:02:47] Planning the Canal du Midi Adventure [00:03:38] Starting the Journey: From Carcassonne to Homps [00:05:09] A little bit about the Canal du Midi [00:06:15] Exploring Carcassonne [00:08:33] Navigating the Canal: Locks and Logistics [00:13:01] Discovering Le Saunier and Amphoralis [00:15:42] Choosing the Canal Route and Wine Enthusiasm [00:17:30] Daily Life on the Canal Boat [00:21:02] Boat Rentals and Practical Tips [00:23:11] Cost and Convenience of Canal Boat Vacations [00:26:26] Booking Tips and Seasonal Advice [00:26:42] Weather Considerations for Your Trip [00:27:32] Cultural Observations on the Canal [00:28:06] Navigating the Canal and Starting Points [00:30:34] Essential Gear and Preparations [00:31:31] Family and Group Travel Tips [00:32:54] Dining and Local Attractions [00:35:04] Alternative Travel Options [00:36:34] Favorite Vacation Ever [00:37:55] Is a week too long? [00:41:31] Wine Adventures Along the Canal [00:44:43] Final Thoughts and Recommendations [00:47:36] Thank you Patrons [00:48:21] Eiffel Tower Tour Review VoiceMap [00:48:43] Latin Quarter Tour Review VoiceMap [00:49:13] Discount for Podcast Listeners [00:49:49] Tickets for Tourists [00:54:07] Tourism… modern or not? [00:57:14] Annie's Travels [01:00:12] Next week on the podcast [01:00:40] Copyright More episodes about visiting the southwest of France

Au Cœur de l'Histoire est un podcast Europe 1. - Auteur et présentation : Jean des Cars - Production : Timothée Magot - Réalisation : Jean-François Bussière  - Diffusion et édition : Clémence Olivier, Salomé Journo et Clara Ménard Ressources bibliographiques :  - François Farges (Direction Scientifique), Pierres Précieuses, catalogue de l' exposition (Van Cleef & Arpels – Flammarion, 2020) - Alessandro Barbero, La bataille des trois empires, Lépante, 1571 (Traduit de l' italien par Patricia Farazzi et Michel Valensi, collection Champs, Flammarion, 2014) - Diane Ribardière, La princesse des Ursins, Dame de fer et de velours (Perrin, 1988 et 1998)   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au Cœur de l'Histoire est un podcast Europe 1. - Auteur et présentation : Jean des Cars - Production : Timothée Magot - Réalisation : Jean-François Bussière  - Diffusion et édition : Clémence Olivier, Salomé Journo et Clara Ménard Ressources bibliographiques :  - François Farges (Direction Scientifique), Pierres Précieuses, catalogue de l' exposition (Van Cleef & Arpels – Flammarion, 2020) - Alessandro Barbero, La bataille des trois empires, Lépante, 1571 (Traduit de l' italien par Patricia Farazzi et Michel Valensi, collection Champs, Flammarion, 2014) - Diane Ribardière, La princesse des Ursins, Dame de fer et de velours (Perrin, 1988 et 1998)   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elle se soulève aux quatre coins de la planète. Celle que l'on surnomme la Gen Z appelle à la grève générale ce vendredi (14 novembre 2025) au Pérou. Le même jour, un grand rassemblement est prévu à Antananarivo, la capitale de Madagascar qui a récemment vu le régime de son président chuter sous l'impulsion de ces jeunes nés entre 1997 et 2010. Que souhaite la génération Z ? Comment s'organise-t-elle ? Jusqu'où ira-t-elle ? Pour en débattre - Elisabeth Soulié, anthropologue et essayiste, autrice du livre La génération Z aux rayons X, éditions du Cerf - Olivier Vallée, économiste et politiste, spécialiste de Madagascar, auteur de Société militaire à Madagascar, éditions Karthala - Mohammed Tozy, professeur émérite de Sciences Po Aix-en-Provence et doyen du Collège des Sciences sociales de l'Université Internationale de Rabat. 

durée : 00:58:59 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Après plus de dix ans de recherches à travers l'Europe, Emanuele Arioli est parvenu à ressusciter un roman perdu du cycle arthurien : Ségurant, le chevalier au dragon. - réalisation : Thomas Beau, Sam Baquiast - invités : Emanuele Arioli Archiviste paléographe et docteur d'études médiévales. Il est directeur de recherche à l'Université autonome de Barcelone et chroniqueur du "Fil histoire" sur France Culture