Podcasts about mezze

Der Roadtrip durch eines der spannendsten Reiseländer diese Tage geht weiter. Wir entdecken Jahrtausende alte Bergdörfer inmitten von Palmenwäldern, schlürfen Säfte aus Melonen, Hibiskus und Mangos genau da, wo sie wachsen. Wir bekommen Backpacker-Vibes in abenteuerlichen, charmanten Unterkünften. Wir starren in das größte Felsloch, dass wir neben dem Grand Canyon je gesehen haben. Und wirren wie im Rausch über einen der wundervollstem, echtesten und faszinierenden Märkte, die wir in unserem Reiseleben jemals erleben durften. Nizwa, Misfat al berrnr, Jemal Shems??? , etc. Steigt ein in unseren Roadtrip durch die arabische Halbinsel in einem bemerkenswert offene Land, fernab der Touristenströme. Tolle Begegnungen, neue Eindrücke und das perfekte Winter-Escape.—Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von erlebe: Reisen - einfach näher dran. https://www.erlebe.de/Unsere Werbepartner findet ihr hier.Kommt zu einer unserer LIVE-Shows:24.2.2026 Hamburg26.2.2026 München11.4.2026 Mannheim (SWR Podcastfestival)Tickets gibt es HIER.Mehr Reisen Reisen gibt es hier.Noch mehr Reisen Reisen gibt es in unserem Newsletter-Magazin.–Die Oman-Tipps aus dem Podcast:UNTERKÜNFTE:Hotel Royal Tulip Muscat: Modernes Stadthotel als entspannter Start in Muscat. @royaltulipmuscatAuthentic Hanging Terraces (Jabal Akhdar): Spektakuläre Terrassen-Unterkunft in den Bergen. @authentichangingterracesSama Al Khutaim – Heritage Homes: Traditionelle Bergunterkunft nahe Jabal Shams. @samaalkhutaimMisfah Old House: Gästehaus im historischen Bergdorf Misfah Al Abreyeen. @misfaholdhouseBustan Inn (Nizwa): Einfaches, authentisches Gästehaus nahe der Altstadt.Mysk Al Mouj Hotel: Modernes Hotel im neuen Viertel Al Mouj bei Muscat. @myskhotelsSTÄDTE, DÖRFER & KULTUR:Sultan-Qaboos-Moschee (Muscat): Zentrales religiöses Wahrzeichen Omans. @sultanqaboosgrandmosqueMutrah Souq: Traditioneller Markt am Hafen von Muscat. @mutrahsouqAl Alam Palace: Zeremonieller Palast des Sultans in der Altstadt.Nizwa Fort & Souq: Historisches Zentrum Omans mit Markt und Festung. @nizwafortNATUR & ABENTEUER:Jabal Akhdar: Hochplateau mit Dörfern, Terrassenfeldern und Ausblicken. @discoverjabalakhdarJabal Shams: Höchster Berg Omans, bekannt als „Grand Canyon des Oman“. @jabalshams_omanBalcony Walk (Jabal Shams): Panoramawanderung entlang der Schlucht.Misfah Al Abreyeen: Traditionelles Bergdorf RESTAURANTS & FOOD (Muscat):Bait Luban: Klassische omanische Küche nahe Mutrah Souq. @baitloubnan (häufig so geführt, Schreibweise variiert)Lahab Restaurant: Modern interpretierte omanische Küche in Muscat. @lahabrestaurantBukhara House: Afghanisch-pakistanische Küche, bodenständig und intensiv. @bukharahouseTurkish House Restaurant: Fisch, Mezze und sehr gutes Hummus. @turkishhouseomanSweet Sensation Bakery (Muscat): Lokale Bäckerei für süße Snacks und Alltagsgebäck. @sweetsensationoman Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aufregend, wunderschön, maximal freundlich, sicher, tolerant & das offenste Land auf der arabischen Halbinsel. Der Oman ist ein Reisetraum, und im Zentrum steht Muscat, eine wuselige, liebeswerte und leckere Metropole, die am Anfang fast jeder Reise in dieses Land steht. Eine alles überragende, prachtvolle Moschee mit, ein Souk voller Weihrauch, Leben und Geschmack - eine einmalige Altstadt zwischen Wüsten-Hügeln und: ein lebhafter Stadtstrand, an dem gepicknickt, Lagerfeuer gemacht und eine Freiheit gelebt wird, die berührt. Auch kulinarisch schlagen wir ein ganz neues Kapitel auf. Reisgerichte mit Suchtfaktor, Grill-Spezialitäten, Safran-Kuchen, Einflüsse aus Indien, dem Jemen oder Arabien und all das im Rahmen einer geselligen Esskultur eines rührend freundlichen Volkes. Kommt mit in den Oman, kommt mit in die tolle Küstenstadt Muscat. Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von erlebe: Reisen - einfach näher dran.Unsere Werbepartner findet ihr hier.Kommt zu einer unserer LIVE-Shows:24.2.2026 Hamburg26.2.2026 München11.4.2026 Mannheim (SWR Podcastfestival)Tickets gibt es HIER.Mehr Reisen Reisen gibt es hier.Noch mehr Reisen Reisen gibt es in unserem Newsletter-Magazin.Die Oman-Tipps aus dem Podcast:UNTERKÜNFTE:Hotel Royal Tulip Muscat: Modernes Stadthotel als entspannter Start in Muscat. @royaltulipmuscatAuthentic Hanging Terraces (Jabal Akhdar): Spektakuläre Terrassen-Unterkunft in den Bergen. @authentichangingterracesSama Al Khutaim – Heritage Homes: Traditionelle Bergunterkunft nahe Jabal Shams. @samaalkhutaimMisfah Old House: Gästehaus im historischen Bergdorf Misfah Al Abreyeen. @misfaholdhouseBustan Inn (Nizwa): Einfaches, authentisches Gästehaus nahe der Altstadt.Mysk Al Mouj Hotel: Modernes Hotel im neuen Viertel Al Mouj bei Muscat. @myskhotelsSTÄDTE, DÖRFER & KULTUR:Sultan-Qaboos-Moschee (Muscat): Zentrales religiöses Wahrzeichen Omans. @sultanqaboosgrandmosqueMutrah Souq: Traditioneller Markt am Hafen von Muscat. @mutrahsouqAl Alam Palace: Zeremonieller Palast des Sultans in der Altstadt.Nizwa Fort & Souq: Historisches Zentrum Omans mit Markt und Festung. @nizwafortNATUR & ABENTEUER:Jabal Akhdar: Hochplateau mit Dörfern, Terrassenfeldern und Ausblicken. @discoverjabalakhdarJabal Shams: Höchster Berg Omans, bekannt als „Grand Canyon des Oman“. @jabalshams_omanBalcony Walk (Jabal Shams): Panoramawanderung entlang der Schlucht.Misfah Al Abreyeen: Traditionelles Bergdorf RESTAURANTS & FOOD (Muscat):Bait Luban: Klassische omanische Küche nahe Mutrah Souq. @baitloubnan (häufig so geführt, Schreibweise variiert)Lahab Restaurant: Modern interpretierte omanische Küche in Muscat. @lahabrestaurantBukhara House: Afghanisch-pakistanische Küche, bodenständig und intensiv. @bukharahouseTurkish House Restaurant: Fisch, Mezze und sehr gutes Hummus. @turkishhouseomanSweet Sensation Bakery (Muscat): Lokale Bäckerei für süße Snacks und Alltagsgebäck. @sweetsensationoman Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Palmen, Oasen, glasklares Wasser - riesige Sanddünen, gewaltige Canyons & kleine Bergdörfer in einer aufregenden Bergwelt. Der Oman ist ein traumhaftes Reise- und Roadtrip-Land: mysteriös und abenteuerlich, mit viel Raum zum Entdecken, allen Freiheiten und: sicher. Mit extrem guten Straßen und Menschen, die so offen sind, wie man es auf der arabischen Halbinsel nirgends sonst erlebt. Wen auch immer diese Ecke der Welt interessiert: Näher und echter werdet ihr sie kaum erleben als im Oman, der auch seiner großen Vielseitigkeit unser Herz gewonnen hat. Oder schonmal in einem echten Wadi, in der Wüste, am Indischen Ozean und auf den größten Landwirtschafts-Terrassen abseits von Afrika und Asien AN EINEM TAG gewesen? Eben. Abfahrt!Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von erlebe: Reisen - einfach näher dran.Unsere Werbepartner findet ihr hier.Kommt zu einer unserer LIVE-Shows:24.2.2026 Hamburg26.2.2026 München11.4.2026 Mannheim (SWR Podcastfestival)Tickets gibt es HIER.Mehr Reisen Reisen gibt es hier.Noch mehr Reisen Reisen gibt es in unserem Newsletter-Magazin.Die Oman-Tipps aus dem Podcast:UNTERKÜNFTE:Hotel Royal Tulip Muscat: Modernes Stadthotel als entspannter Start in Muscat. @royaltulipmuscatAuthentic Hanging Terraces (Jabal Akhdar): Spektakuläre Terrassen-Unterkunft in den Bergen. @authentichangingterracesSama Al Khutaim – Heritage Homes: Traditionelle Bergunterkunft nahe Jabal Shams. @samaalkhutaimMisfah Old House: Gästehaus im historischen Bergdorf Misfah Al Abreyeen. @misfaholdhouseBustan Inn (Nizwa): Einfaches, authentisches Gästehaus nahe der Altstadt.Mysk Al Mouj Hotel: Modernes Hotel im neuen Viertel Al Mouj bei Muscat. @myskhotelsSTÄDTE, DÖRFER & KULTUR:Sultan-Qaboos-Moschee (Muscat): Zentrales religiöses Wahrzeichen Omans. @sultanqaboosgrandmosqueMutrah Souq: Traditioneller Markt am Hafen von Muscat. @mutrahsouqAl Alam Palace: Zeremonieller Palast des Sultans in der Altstadt.Nizwa Fort & Souq: Historisches Zentrum Omans mit Markt und Festung. @nizwafortNATUR & ABENTEUER:Jabal Akhdar: Hochplateau mit Dörfern, Terrassenfeldern und Ausblicken. @discoverjabalakhdarJabal Shams: Höchster Berg Omans, bekannt als „Grand Canyon des Oman“. @jabalshams_omanBalcony Walk (Jabal Shams): Panoramawanderung entlang der Schlucht.Misfah Al Abreyeen: Traditionelles Bergdorf RESTAURANTS & FOOD (Muscat):Bait Luban: Klassische omanische Küche nahe Mutrah Souq. @baitloubnan (häufig so geführt, Schreibweise variiert)Lahab Restaurant: Modern interpretierte omanische Küche in Muscat. @lahabrestaurantBukhara House: Afghanisch-pakistanische Küche, bodenständig und intensiv. @bukharahouseTurkish House Restaurant: Fisch, Mezze und sehr gutes Hummus. @turkishhouseomanSweet Sensation Bakery (Muscat): Lokale Bäckerei für süße Snacks und Alltagsgebäck. @sweetsensationoman Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Primavera o autunno, quale preferite? Ma... esistono ancora le mezze stagioni?Trascrizione ed esercizi su www.podcastquattrostagioni.ch

Folge 81: Salat! Ab durch die Mitte! Alice Zaslavsky ist Georgierin, Wahl-Australierin, Rundfunksprecherin, Gemüse-Liebhaberin, was das Kochen angeht: Autodidaktin UND vor allem Autorin von „Salads every day“. Das sind 80 leckere, unkomplizierte aber auch mal spektakuläre „Salat-Rezepte“ zum satt werden. Und das für jeden Tag. Ein großes „Rezept-Gemüse-Register“ macht es dem Hobbykoch leicht saisonal einzukaufen und zu kochen. Spaß machen vor allem die fast grenzenlosen Kombinationsmöglichkeiten und die kreativen Dressings. Alles auf einen schönen Teller und beim nächsten BBQ in die Mitte! Oder gleich „ALLES in die Mitte“? Onur Elci und Fotografin Elissavet Patrikiou wollen mit Ihrem Buch genau das! Nach dem Motto: „Zusammen is(s)t man eben weniger allein“ sind alle Gerichte zum Teilen gedacht. „Mezze“, „Tapas“… Die faszinierende Esskultur des Mittelmeerraums auf 340 Seiten. Einfache aber raffinierte Rezepte mit denen der Esstisch ein Ort der Begegnung und Freude wird. Wir haben uns mit den Onur Elci und Elissavet Patrikiou unterhalten. Weiterhin lecker bleiben, bitte. Hier gibt es die Bücher*: "Salads every day" bei Genialokal: https://tidd.ly/4m5z13R oder hier bei Amazon: https://tinyurl.com/2cjzcchd "Alles in die Mitte" bei Genialokal: https://tidd.ly/4ftnxol oder hier bei Amazon: https://tinyurl.com/2augn5qp Weitere Links: https://alicezaslavsky.com/ https://www.patrikiou.de/ https://www.instagram.com/onure/ *Diese Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekommen wir von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

In dieser Homecooking - Vol.7 Ausgabe haben wir zwölf Gäste, die uns mit ihren Rezepten, Küchentipps und Food-Geschichten inspirieren. Clara Hunger – Episode 181 – Shootingstar am Gastrohimmel. Sie zeigt, wie man mit Pasta, guter Wurst, Weißwein, Knoblauch und Salbei im Nu ein Gericht kocht, das immer gelingt. Felix Gabel – Episode 156 – Sternekoch im Budersand Sylt, Restaurant KAI3. Er schwärmt von den Sylter Miesmuscheln direkt vor seiner Haustür und verrät, wie er sie am liebsten inszeniert. Onur Elci – Episode 178 – Event-Koch und Autor des Kochbuchs Alles in die Mitte. Er zeigt, wie Mezze zum Teilen funktionieren: vom Feta-Melonen-Salat über Tzatziki und Calamari bis zum perfekten Hummus mit Tahini und Eiswürfeln. Denise Wachter – Episode 173 – Journalistin und Autorin, die uns nach Vilnius mitnimmt und die litauische Sommersuppe Šaltibarščiai vorstellt – frisch, pink und sommerlich. Hannes Schröder – Episode 172 – Koch und Gastrounternehmer u.a. Küchenfreunde Hamburg. Er erinnert sich an sein liebstes Kindheitsgericht: Schmorgurken mit Dill und Kalbsklößchen – bodenständig und voller Emotion. Laura Hutter – Episode 179 – Food- und Social-Media-Expertin, Gründerin des Social Food Collective. Sie serviert einen selbstgemachten Obazda mit gepickelten Zwiebeln und Gurken – ein Klassiker aus ihrer Heimat. Maximilian Schmidt – Episode 171 – Sternekoch im Hotel Restaurant Roter Hahn in Regensburg. Er präsentiert sein Signature Dish: Schweineschwänzchen, Nose-to-Tail mit viel Raffinesse umgesetzt. Tarik Rose– Episode 177 – Bekannter TV- und Ernährungskoch, Betreiber und Küchenchef Restaurant Engel, Hamburg. Er spricht über personalisierte Ernährung und erklärt, wie man durch bewusste Lebensmittelauswahl Energie und Gesundheit steigern kann. **Marco Seibold **– Episode 176 – „König der Kräuter“. Er empfiehlt einfache Zugänge zu Wildkräutern, etwa Butterbrot mit frischen Kräutern oder Joghurt-Dips, um intensive Aromen neu zu erleben. Benedikt Blumhagen – Episode 174 – Imker und Gründer der Honigmanufaktur Herr Biene. Er kombiniert Lachs mit Honig-Senf-Kruste und zeigt, wie vielseitig Honig in der Küche ist. Jan Philipp Hartmann – Episode 180 – Direktor der Anuga. Er berichtet von der größten Foodmesse der Welt und erklärt, warum Kochen für ihn ein meditativer Ausgleich ist. Maurizio Oster – Episode 168 – Sternekoch im Restaurant Zeik in Hamburg. Er kreiert ein komplettes Menü aus Algen: gestockte Creme, Eis, frittierten Blasentang und mehr – nachhaltig, kreativ und überraschend. Zwölf Gäste, zwölf Ideen – eine Episode voller Abwechslung, Genuss und Inspiration. Moderiert und produziert von Boris Rogosch Links dieser Epsiode: Foodtalker Webseite: https://www.foodtalker.de/ Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg-Eppendorf: https://www.cucinaria.de Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de

Tous les jours dans le Club de l'été, Olivier Poels, Fabrice Mignot et Luana Belmondo nous détaillent une recette à faire cet été.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les jours dans le Club de l'été, Olivier Poels, Fabrice Mignot et Luana Belmondo nous détaillent une recette à faire cet été.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In dieser Folge des Foodtalker wird es sehr gesellig – denn ich spreche mit Onur Elci über das gemeinsame Essen, über Essen als kulturelles Bindeglied, über Tischgemeinschaften und darüber, wie kulinarische Identität entsteht. Onur ist langjähriger Gastgeber, Eventkonzepter, Küchenaktivist und langjähriges Mitglied der legendären Kitchen Guerilla. Jetzt legt er mit „Alles in die Mitte" sein erstes eigenes Kochbuch vor, das in Zusammenarbeit mit Elissavet Patrikiou entstanden ist. Eine kulinarische Liebeserklärung ans Mittelmeer – an die Küche, die Menschen und die Geschichten, die mit jedem Gericht mitserviert werden. Das Buch versammelt 80 Rezepte, die in einer sechswöchigen Pop-up-Reihe in Hamburg entstanden sind – inspiriert von den Aromen der Levante, den Klassikern aus Griechenland und der Türkei, bis hin nach Spanien und Erinnerungen aus seiner Zeit im Baskenland. Die Gerichte sind bewusst alltagstauglich, klar und unkompliziert – ideal zum Teilen. Ob gefüllte Muscheln, Artischocken in Olivenöl, knuspriger Feta oder Hummus mit Twist – alles lädt dazu ein, gemeinsam zu essen. Onur Elci spricht im Podcast über den Wert von Gastfreundschaft, das Ritual des Abendbrots, über Migration, seine diversen Pop-ups und darüber, wie aus Essen echte Begegnungen entstehen. Er erzählt, wie ihn seine Lebensstationen in Ankara, Instanbul, Bilbao und Hamburg kulinarisch sozialisiert haben, wie er schon früh in der Gastronomie, neben Schule und Studium, gejobbt hat und warum das Mittelmeer für ihn mehr als eine Region ist – nämlich ein Gefühl von Zuhause. Dabei ist er immer klar in seiner Haltung: Essen soll verbinden – nicht trennen. Genuss darf politisch sein. Und Olivenöl ist mehr als ein Fett – es ist Lebensgefühl. Links zu dieser Episode: Onur bei Instagram: https://www.instagram.com/onure/ Webseite + Buch: https://www.weinbarspeisundtrank.de/ Foodtalker bei Instagram: https://www.instagram.com/foodtalker_podcast/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg-Eppendorf: https://www.cucinaria.de Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de

A Sheppey restaurant could lose its licence after an investigation by immigration officers found two workers being given food and accommodation rather than wages.Local democracy reporter Dan Esson has been covering this story about Mems Mezza in Halfway.Also in today's podcast, a report's found improvements in maternity services at East Kent Hospitals.Inspectors visited the QEQM in Margate and Ashford's William Harvey.We've been hearing from the boss of a tech company, who says their surveillance equipment could help wipe out fly-tipping in Kent.WasteWatch technology, which uses AI, has been in place in Dartford hotspots since 2021.A Faversham woman is urging people not to block footpaths with bins, after her mobility scooter tipped over into the road.Denise Aaron suffered a broken leg in the fall in Orchard Place after being forced to reverse to manoeuvre around wheelie bins. She's been speaking to reporter Brad Harper.Mental health campaigners are starting an 80-mile walk in Kent.Members of the Proper Blokes Club are travelling from Deal Pier to Eastbourne as part of efforts to get more men active and talking to each other.And, a former special forces soldier from Kent is among a group aiming to be the fastest ever to climb Mount Everest.A typical expedition takes around two months - but the Mission: Everest team will attempt to be there and back in just seven days.

Today I'm talking with my good friend, talented cook, teacher, and best-selling cookbook author, Emily Paster. We talk about Mezze and exactly what it is, and Emily shares her (very surprising!) tips and tricks for AMAZING Mashed Potatoes that happen to be vegan too!Emily's Links:Emily's Cookbooks: Instantly Mediterranean, Epic Air Fryer Cookbook, The Joys of Jewish Preserving, Food Swap, Super Easy and Delicious Air Fryer RecipesEmily's Blog: WestoftheLoop.comIG: @westoftheloopFB: @westoftheloopChristine's Links:Blackened ChickenChili SauceTartar SauceCarne AsadaHow To Cook Flank Steak

Happy 2025! New year means fresh beats to get you in the groove. Here's to a supercharged year ahead filled with all the dips and drops courtesy of your spicy Babaganoush! Let the new season commence. ⚡️Like the Show? Click the [Repost] ↻ button so more people can hear it!

Happy holidays from your favourite dip! For her last episode of 2024, Babaganoush bring you something slower, funkier, spicier. Look out for a fresh squeeze of rhythm and grooves in 2025. And until then, boogie hard, have fun and take care of each other! Babaganoush x ⚡️Like the Show? Click the [Repost] ↻ button so more people can hear it!

December is here and this time around, BabaG goes deeper into some vintage sounds starting with an old classic and ending with an old classic. What's in between will keep you grooving and moving as if the sun was shining! ⚡️Like the Show? Click the [Repost] ↻ button so more people can hear it!

Winter ain't coming - it's here - so you better start warming up with Episode 4 of Mezze Mixes. This time around, BabaG goes deeper into some vintage sounds starting with an old classic and ending with an old classic. What's in between will keep you grooving and moving as if you were on a beach on the islands. Stay warm, stay groovy. ⚡️Like the Show? Click the [Repost] ↻ button so more people can hear it!

Episode 3 sees Babaganoush keep up her signature groovy percussions, infused with some spicy 90s synths and Balearic rhythms - just the perfect way to ease you into your weekend plans as the weather starts to chill. ⚡️Like the Show? Click the [Repost] ↻ button so more people can hear it!

Looking to dip into something spicy? Join Babaganoush as she takes you on a journey to say hello to the weekend, weaving between House, Italo and Acid to get you in that Friday groove! Tracklist Talk to Frank - Demi Riquisimo For the Record - The Trip El U Vee (Original Mix) - Make A Dance Tap Track (Original Mix) - North90 Perceptions - Revivis Gedup (and move your butt) - Sweely Pump It (Original Mix) - Cromby Read My Lips (Original Mix) - E-Talking, Paramida Purple Rose (Original Mix) - Bontan House Flava (Original Mix) - Cromby 9090 trax (Original Mix) - Rhose & Brown Mesmerising (Original Mix) - CINTHIE Second Element (Original Mix) - Demi Riquisimo 14. You Got Me (Original Mix) - Tuccillo

Summer may be over, but there's still reason to celebrate. Join Babaganoush as she launches her first episode of Mezze mixes, bound to keep you warm and grooving throughout the colder temps and darker nights. Episode 1 sees Babaganoush bring in an effortless mix of 90s-inspired house, with a splash of acid, some groovy percussions and naughty synths. ⚡️Like the Show? Click the [Repost] ↻ button so more people can hear it!

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Egyptians traditionally celebrate Sham Enessim, the country's pharaonic spring holiday, by eating faseekh, a fermented mullet. But in the weeks prior to this year's holiday, which fell on May 6, the price of seafood shot up 180 percent. In Port Said, where seafood is generally an affordable staple protein, the price hikes hit especially hard. Salmah Elmasry, "A Fishy Business in Port Said," CSIS, July 30, 2024.

On March 20, Saudi Arabia announced that it planned to invest $40 billion into AI development. This move comes on the heels of the UAE's creation of two large language models developed within the last year. However, as these Arabic-speaking nations race for AI supremacy, they are starting behind the pack. Josh Phillips, "The Voice Inside AI's Head Speaks English," CSIS, June 18, 2024.

Desperate for stability and lured by promises of a life of luxury, a Syrian widow accepted a marriage proposal from a member of an Iraqi militia. She did not know that she would become one of dozens of Syrian women to fall victim to Iraqi marriage exploitation in the past year alone. A new Mezze from the CSIS Middle East Program. Josh Phillips, "The Bonds of Marriage between Syria and Iraq," CSIS, May 1, 2024.

Fa sentire instancabile e invincibile: che si voglia ballare per ore o compiere una spietata azione criminale, il principio attivo è sempre quello. Si tratta del captagon, un'anfetamina chiamata anche "la droga dell'ISIS". Con noi Tarek Ali Ahmad, capo dell'Unità di ricerca e studi di Arab News, il quale ha curato l'inchiesta fatta dal giornale saudita sul captagon "The Kingdom vs Captagon: inside Saudi Arabia's war against the drug destroying lives across the Arab world", Andrew Cunningham, analista esperto di traffici di captagon e anfetamine dell'Osservatorio europeo delle droghe e delle tossicodipendenze (European Monitoring Centre for Drugs and Drug Addiction - EMCDDA) con sede a Lisbona, Antonino Occhiuto, analista e ricercatore presso Gulf State Analytics, esperto dei Paesi del Golfo, e il Colonnello Claudio Molinari, della Guardia di Finanza, comandante del nucleo di polizia economico-finanziaria di Salerno.

Fa sentire instancabile e invincibile: che si voglia ballare per ore o compiere una spietata azione criminale, il principio attivo è sempre quello. Si tratta del captagon, un'anfetamina chiamata anche "la droga dell'ISIS". Con noi Tarek Ali Ahmad, capo dell'Unità di ricerca e studi di Arab News, il quale ha curato l'inchiesta fatta dal giornale saudita sul captagon "The Kingdom vs Captagon: inside Saudi Arabia's war against the drug destroying lives across the Arab world", Andrew Cunningham, analista esperto di traffici di captagon e anfetamine dell'Osservatorio europeo delle droghe e delle tossicodipendenze (European Monitoring Centre for Drugs and Drug Addiction - EMCDDA) con sede a Lisbona, Antonino Occhiuto, analista e ricercatore presso Gulf State Analytics, esperto dei Paesi del Golfo, e il Colonnello Claudio Molinari, della Guardia di Finanza, comandante del nucleo di polizia economico-finanziaria di Salerno.

Trump tra mezze vittorie e sconfitte

Maria Chiara ed Elena Paolini aka le Witty Wheels sono due sorelle, formatrici, scrittici e attiviste che si occupano di giustizia sociale nel campo della disabilità. Oltre a un blog molto seguito hanno scritto due libri: “Mezze persone” che è un saggio classico e l'ultimo “Che brava che sei” che invece è un saggio a fumetti. Maria Chiara ed Elena sono diventate un punto di riferimento per quanto riguarda i temi dell'abilismo, l'autodeterminazione, la vita indipendente e la gestione dell'assistenza personale non solo per centinaia di persone disabili, ma anche per chiunque si occupi di accessibilità e inclusione. Per seguire le Witty Wheels Il sito Sito:  http://wittywheels.it/ "Mezze persone. Riconoscere e comprendere l'abilismo", Aut Aut Edizioni, 202 https://www.autautedizioni.it/prodotto/mezze-persone/ "Che brava che sei! 8 storie di abilismo quotidiano", Laterza, 2023 https://www.amazon.it/Che-brava-storie-abilismo-quotidiano/dp/8858151453 Puoi supportare il mio lavoro gratuitamente condividendo la puntata, lasciando delle stelline sulla tua piattaforma di podcast e, se possibile, una recensione. Se poi hai la disponibilità puoi finanziarmi al prezzo di un caffè seguendo questo link Ko-fi.com/emanuelamasia Grazie. Per seguirmi sui social: Instagram https://www.instagram.com/emanuelamasia/ Facebook https://www.facebook.com/masiaemanuela Youtube https://www.youtube.com/c/EmanuelaMasia TikTok https://www.tiktok.com/@emanuelamasia_ Veste grafica: https://www.instagram.com/simoneriflesso/

A recent flurry of Islamic experimentation with artificial intelligence has been met with mixed results. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

Check out our show notes from Episode 52 of The Moveable Feast:Purchase tickets for the upcoming Dress for Success, Washington DC event SUSTAINED. Women. Lives. Fashion. on November 10th HERE.Méli Wine & Mezze: 1630 Columbia Rd NW, Washington, DC 20009Little Blackbird: 3309 Connecticut Ave NW, Washington, DC 20008Follow us on Twitter at @MoveFeastPod and on Instagram at @MoveableFeastPod. A big thank you to our producer Claude Jennings and our art director Ryan Harrison.

In the desert region of Tindouf in southern Algeria, the sun beats down on sandy expanses that are home to little more than a network of refugee camps. But in August 2021, a group of Sahrawi refugees were bustling inside a building studded with rectangular pools and filled with tons of tilapia—literally. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

Amid widespread shortages of basic products in Tunisia, grocery store owners have become like black marketeers in one manifestation of Tunisia's growing food crisis. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

Baaloul is not like most towns in Lebanon for two reasons. First, its inhabitants do not use any of Lebanon's most common languages; instead, the lingua franca is Spanish. Second, it has reliable electricity. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

Amer al-Azaawy founded a small solar company in Baghdad. With little public awareness about the benefits of solar energy and no government support, he decided to take matters into his own hands. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

"The Bride of the Beqaa" captures the imagination of many Lebanese. The mountain city of Zahle overlooking the Beqaa plateau is famed for its beauty, pleasant climate, and quality arak. But for many years, Zahle was also famous for having 24/7 electricity without relying on neighborhood generators. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

Through new urban planning projects, Saudi Arabia is encouraging its citizens to join a quiet revolution of walking. While many Saudi cities have improved their mobility index, the government still faces many challenges. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

As power outages become more frequent in Iraq, the Kurdistan Region of Iraq is working to attract private investors in its renewable energy sector to access the full potential of the sun. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.  Will Todman, "Powering Recovery: Reform, Reconstruction, and Renewables in Conflict-Affected States in the Arab World," CSIS, March 3, 2023.

In mid-2022, Iranian authorities accused Israel and the United Arab Emirates of stealing their rain. But Iran's increasingly dire water shortages make it harder to blame others for the Iranian government's poor water management. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

As Egypt's economic crisis continues, a new proposition of introducing donkey meat to Egypt's cuisine causes public uproar amidst soaring food prices. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

Suffering from a debilitating electricity and water shortage crisis, some communities in Libya resort to "power plays" and acts of intimidation to ensure their access to basic services. A New Mezze from the CSIS Middle East Program. 

GCC countries are beginning to tackle their obesity problem, but structural and cultural challenges to improving fitness abound. A New Mezze from the CSIS Middle East Program.

What started as a job advertisement for a sandwich maker in the United Arab Emirates (UAE) quickly landed one firm in hot water last December. As the UAE pushes for companies in the private sector to hire more Emiratis, they're finding that there are some jobs that Emiratis may not want. A new Mezze from the Middle East Program.

Imported entertainment options have flourished under MBS, helping erode the Saudi state's ability to shape public culture. But now, Saudi state-owned firms are using the growing popularity of anime to shape their own narrative, at home and abroad. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

In Lebanon, neighboring communities are looking to connect and build off one another's initiatives, but a dysfunctional environment makes capitalizing on that opportunity a challenge for international donors and Lebanese communities alike. A new Mezze from the CSIS Middle East Program. This Mezze episode was adapted from a vignette in the Middle East Program's latest report, Powering Recovery: Reform, Reconstruction, and Renewables in Conflict-Affected States in the Middle East, written by Will Todman.

Before the pandemic, Chinese tourism to Israel was growing the fastest out of any country. As Chinese tourists begin to return to the market, Israel may continue to be a popular destination.

Egypt's fish farmers have been struggling for years now. Media reports and industry groups blame due climate change and Cairo's pollution of Egypt's waterways but farmers say the real culprit lies beneath the surface: the Egyptian military has become the largest player in the market, crowding out smaller farmers in the process.

The United Arab Emirates (UAE) doesn't seem like the ideal place for a salmon farm, but aquaculture is becoming an increasingly large part of the UAE's food security strategy. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.

“Every two minutes, an Egyptian couple files for divorce — that's how long it takes to heat up pita bread," joked one host on Egyptian TV last year. In an effort to bring that number down, the Egyptian government is trying to take action before couples tie the knot in the first place.

As regional conflicts blaze, Lebanese and Israeli drug markets are feeling the heat: over the past two years, hashish prices have fallen 50 percent in Lebanon, while in Israel, prices are rising. 

Libya's electricity grid has been struggling for years, but the government thinks it has found a new culprit: illegal bitcoin mining farms it says are popping up across the country.

In the Jordan Valley, influential tribal members and landowners have steady access to water, while individual consumers and small farmers struggle. A new Mezze from the CSIS Middle East Program, adapted from a vignette in our report, "Sustainable States: Environment, Governance, and the Future of the Middle East."

Increasingly, a range of dialects have appeared on television and in movies. Arab children's television, however, has proven surprisingly immune to the trend. A new Mezze from the CSIS Middle East Program.