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Bunnahabhain 12 anos, 46,3%, Islay Single Malt, Não Turfado / Ouça em nosso Episódio a descrição sensorial de um rótulo que causa polêmicas por percepção como Sherry Bomb, outras Vezes como Sherry não perceptível, assim como várias vezes chamado de Turfado, apesar de não ter malte Peated em sua composição... Venha Ouvir a Nossa Versão sobre este Double Cask de Ex-Bourbon e Ex-Sherry! / Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado

Fettercairn 12 anos, 40%, Highlands Single Malt, Whyte e Mackay / Ouça Neste episódio a nossa opinião sobre um dos Whiskies que têm revenda oficial no Brasil, mas que custa mais caro que um Macallan 12 anos... Será que vale a Pena? / Ouça também sobre seus alambiques Peculiares com os mecanismos de pré condensação chamados Water Jackets que aumentam o Refluxo e purificam o Spirit /Review completo: www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado

Suntory The Chita, 43%, Distiller's Reserve, Single Grain Japanese Whisky / Ouça Neste Episódio sobre um dos Whiskies Japoneses mais consumidos e encontrados no mercado Brasileiro / Será que um Whisky de Grãos, e Feito em Destiladores de Coluna, consegue atingir níveis altos de complexidade mesmo passando por 3 tipos diferentes de barris? / Descrição Sensorial completa: www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado

BenRiach 10, 43%, Triple Cask Matured, Speyside Single malt, Brown-Forman /Ouça Neste Episódio a nossa interpretação sobre um dos melhores whiskies de Entrada de uma Destilaria de SpeySide, que já vem com 10 anos e buscando complexidade utilizando 3 tipos de barris em sua maturação /Mais uma vez um exemplo de ótimos Whiskies da Master Blender Rachel Barrie, utilizando inclusive barris virgens na medida, agregando complexidade sem excesso de pimenta ou picância/Reviews por Escrito: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @whiskyJustificado

Strathisla 12, 40%, Speyside Single malt, Pernod Ricard /Ouça Neste Episódio a visão sobre o que é melhor Single Malte ou Blended Scotch, além de Entender o que seria o "Core Malt" dentro de um Blend /Tomara que Busque aprimorar o seu paladar assim como eu Fiz, após ouvir este episódio! /Reviews por Escrito: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @whiskyJustificado

GlenRothes Robur Reserve, 40%, Speyside Single Malte, Ex-Sherry Oloroso de Carvalho Europeu First Fill e Ex-Sherry Oloroso de Carvalho Americano /Ouçam nesse capítulo as características sensoriais desse Whisky com jeitão de Macallan e um pouco sobre as Marcas do Grupo Edrington. /Aspecto Geral do Rótulo: Um whisky amadeirado com resinas e Caramelos toffee, E Para quem já degustou Macallan, entre eles os 12 anos, vai cheirar esse whisky aqui e ver muita similaridade… /Nossa Nota 82 de 100 / 3.5 de 5 /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Glen Moray 15 anos, Speyside, 40%, Double Cask meio a meio com Ex Bourbon e Ex Sherry Oloroso, meio a meio. / Aspecto Geral: Whisky bem doce, quase licoroso, cheio de frutas vermelhas e mel. / Instagram: @WhiskyJustificado / www.whiskyjustificado.com.br

Singleton 12 of Glendullan, 40%, Speyside, Double Cask Matured, DIAGEO /Nossa Nota 3 de 5 / 72 de 100 - Nota na Bíblia do Whisky 87 de 100 /Ouça nosso capítulo de abertura da quarta temporada do WJ! Retornando com um Whisky bem Leve. /No capítulo vamos dar uma palhinha sobre Álcoois inferiores ( não em qualidade ), mas seriam Àqueles com pontos de ebulição Inferiores, e nos trazem leveza além de aromas frutados e florais... /Acompanhe o WJ nas redes sociais. Instagram: @whiskyjustificado /Reviews por escrito em nosso Site: www.whiskyjustificado.com.br

Ouça Neste Ultimo Episódio da Terceira Temporada, nossos Sinceros Agradecimentos a você Ouvinte e Entusiasta do Whisky, pela Audiência, Carinho e Regularidade. /De Lambuja fique com nossos Melhores Rótulos de 2022 além da Incrível revelação do PIOR rótulo da temporada... Pois é!!!!! Guga falando algumas verdades difíceis de Engolir.... Vamos revelar Qual foi o Luxo e o Lixo! /Um Grande abraço a Todos e tomara que venha a próxima temporada /

Craigellachie 13 anos, Speyside Single Malt, 46%, Grupo Dewar's Aberfeldy Bacardi /Veja neste episódio a Beleza de Um Single Malte de Speyside, com Profundidade Sulfurosa Cálcica e Complexidade nas notas frutadas, trazendo os clássicos de Mel, Ananás, e Marshmallows, além do que mestres do Rio Grande do Sul traduzem como notas "Phunk de Fazenda" ou frutas passadas e em geléias... Vamos tentar transmitir a Nobreza Vínica e notas da influência de barris Ex Bourbon e Ex-Sherry... /Nossa Nota: 4 de 5 / JM na WB 2020: 88 de 100 /Para Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Knockando 15 anos, 43%, Single Malte, Speyside, DIAGEO/Nota média dos Reviews da Net 81 / Nossa Nota 3.5 de 5 /Episódio sobre o Interessante Whisky da Destilaria KNOCKANDO, que nos anos 90 fez parte da lista dos Top Ten mais vendidos no mundo, além de atualmente ser o oitavo mais vendido dentro do grupo DIAGEO /Bastante popular em Países como França, Espanha e Grécia, mas muito degustado por nós dentro do Blended Scotch Whisky chamado J&B /Ouça este capítulo e fique por dentro dos aromas e sabores que de Um mosto Fermentado TURVO e Alambiques com Dilatações chamadas Boiling Balls podem produzir /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado

Glencadam Origin, 40%, Single Malte, Highlands, Angus Dundeee /Ouça o Whisky Justificado: Provado, Explanado e Descrito deste rótulo surpreendente, que é a porta de entrada para a Destilaria que engarrafa rótulos mais potentes geralmente com 46 e sem filtragem a frio, mas neste aqui há uma proposta de leveza e dulçor/Aspecto Geral do Whisky: um Whisky de Sobremesa, onde o dulçor de xarope de mel e frutas predomina no olfato. / Diferencial: Frescor ácido e variedade em cítricos e tropicais além de Um Double Cask com Sherry oloroso. / Veja a comparação dele com o Glencadam Andalucia, além de indicação de outros rótulos com ótimo custo x benefício: Tomintoul Tlath, Deanston VO, Tomatin Legacy, Union, Glengarioch Founders e Glenrother Robur Reserve /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado

Loch Lomond Original, 40%, Highlands Single Malt /Veja nesse episódio o que há de diferença entre os alambiques chamados "straight neck" bem peculiares em seu formato e função, e foi isso que nos inspirou a provar e divulgar a degustação deste single malte oriundo de destiladores convencionais e híbridos /Talvez um single malte com nota mais baixa em nosso PODCAST ( 3a Temp - 2022 ) e quando falamos em ser utilizado para Drinks, não seria para denegri-lo, mas explicamos no Episódio quais características sensoriais "resistem" à diluição /Ouça também a comparação com um Single Malte mais evoluído que chama mais àtenção dos Degustadores por um tempo maior de maturação: "LL Original Vs LL 12 Anos" /Dúvidas e Comentários: Instagram @WhiskyJustificado /Reviews Completos Escritos: www.whiskyJustificado.com.br

Laphroaig Four Oak, Islay Single Malt, 40%, maturados em 4 tipos de barris /Nossa Nota 3.5 de 5 / Bíblia do Whisky 88 de 100O que eu achei Dele? É um dos mais medicinais e iodados da série, mantendo DNA com proteína, bacon ou peixe defumado, cinzas e sal... /Citações: Pedro Menezes @Maltesetilicos / Stevaux @devore.meu.cerebro / Rafael Nardi @Barmandeapartamento /Descrição completa em www.whiskyjustificado.com.brSiga no Instagram: @WhiskyJustificado

Union Pure Malt Whisky Wine Cask Finish, Ex-Bourbon Cask 8 anos e Finalização em Barris Ex-Vinho tinto Chileno, 46%, Single Malte Brasileiro sem Filtragem a Frio /Nossa Nota 4 de 5 /Aspecto Geral da degustação: Whisky caramelado e doce com muita influência vínica vinda dos barris de vinho Cileno /Descrição completa em www.whiskyjustificado.com.brSiga no Instagram: @WhiskyJustificado

Glen Garioch Founder's Reserve, 48%, Highland Single Malt /Pronúncia Glen Gee-Re, Um belo exemplar das Terras Altas, possuindo excelente expressão do Destilado Equilibrado ou à frente da visibilidade da madeira, indicado pelos grandes amigos Dr Loss e Rafa Nardi, degustadores experientes e ativos nas redes sociais /Aspecto geral: Oleoso e Sulfuroso com Frutas e Florais cartivantes /Ouça no capítulo nossa nota final referente a este Rótulo e se Indicamos a compra como um dos melhores custo x benefício entre os rótulos de entrada /Citações: Rafael Nardi @Barmandeapartamento e Felipe Loss: @DoutorWhisky /Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br

Black & White Orange, 30%, Diageo, EUA, Licor de Laranja/Ouça neste episódio a descrição sensorial da Bebida Mista ou Licor B&W Orange e tire suas conclusões em relação a presença de aromas naturais ou artificiais além de comparação feita pelo autor com o aperitivo tradicional Cointreau que temos no mercado. /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.brInstagram:@WhiskyJustificado

Chivas 15 anos, Ex-Cognac Cask Finish, Blended Scotch Whisky, 40%, Chivas Brothers, Pernod Ricard. /Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 89 de 100 /Ouça Neste capítulo a história sobre a ascensão do Whisky Blended devido a queda do consumo do Brandy e Conhaque Francês /E saiba como uma maturação extra do Whisky em barris que antes armazenaram o Conhaque, pode agregar uma gama aveludada de aromas e sabores além de ativarem uma certa picância tânica na fase gustativa /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /Taça Especial Conhaque: www.whiskyprime.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Oban 14 anos, 43%, West Highlands, DIAGEO single Malte /Ele faz parte dos MALTES clássicos que a própria DIAGEO escolheu ser um representante digno da região de HIGHLANDS. /Um Rótulo que possui grande legião de fãs e admiradores por todo o mundo, aqui no Brasil é considerado o melhor Classic Malt por muitos, e às vezes somente abaixo do LAGAVULIN 16... /Nota de JM na Bíblia do Whisky 79 de 100 / Nossa Nota 4 de 5 /Aspecto Geral: Um whisky maltoso com notas de frutadas e carameladas com pouca presença de madeira. /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Gold Label Reserve, 40%, Blended Scotch Whisky, Johnnie Walker - DIAGEO /Nossa Nota 4 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 91.5 de 100Capítulo sobre O Whisky Comemorativo, citado como ouro líquido além de outros adjetivos /Ouça nossos comentários, sobre uma das Descrições técnicas olfativa e gustativa mais raras sobre este rótulo, tanto na roda básica dos aromas, quanto mais evoluídas /Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Black Label 12, 40%, Blended Scotch Whisky, Johnnie Walker - DIAGEO /Nossa Nota 4 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 95.5 de 100ENFIM um Capítulo sobre O Whisky Clássico, citando alguns de seus vários adjetivos, além de sua Marca do "Striding Man" e seu Slogan "Keep Walking" /Ouça nossos comentários, sobre uma das Descrições técnicas olfativa e gustativa mais raras sobre este rótulo, tanto na roda básica dos aromas, quanto mais evoluídas /No final vamos Indicar ou não a compra e fica a vontade de revisitar este whisky /Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Jameson Caskmates IPA edition, 40%, Blended Irish Whiskey, Midleton - Pernod Ricard. /Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 70.5 de 100Capítulo sobre um Whiskey inovador da Destilaria Jameson, que chama atenção pelo seu excelente Custo Benefício. /Ouça nossos comentários sobre a utilização de Barris de Carvalho que continham cerveja IPA e a descrição Sensorial na parte Básica da roda de Aromas. /No final vamos Indicar ou não a compra, além de comentar sobre a influencia dos Barris na bebida /Citação: PEDRO MENEZES Beer Sommelier @maltesetilicosDescrição completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Deanston Virgin Oak, 46,3%, Highlands Single Malt, Distell International. /Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 90 de 100Capítulo sobre um belíssimo Whisky de Entrada para a Destilaria Deanston, que chama atenção pelo seu excelente Custo Benefício. /Ouça nossos comentários sobre a utilização de Barris de Madeira Virgem e a descrição Sensorial na parte Básica da roda de Aromas. /No final vamos Indicar Rótulos para Iniciantes no Mundo dos Single Maltes /Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

1792 Small Batch Bourbon, 46,8%, Kentucky Straight, Sazerac. /Trouxemos hoje um rótulo maravilhoso da companhia Sazerac, muito conhecida por ter marcas de qualidade em seu domínio, dentre eles os Bourbons Colonel Taylor, Eagle Rare, Blantons, Famosíssimo Pappy Van Winkle e o mais conhecido aqui no Brasil é o Buffalo Trace. Uma marca pouco falada mas que merece nossa atenção é justamente o de hoje, um bourbon que possui números em seu nome, o chamado 1792! /Nota final de 4 estrelas de um total de 5, e JM na Bíblia do Whisky deu pra ele 94 de 100. /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @whiskyJustificado

Glenlivet Nadurra First Fill Selection, 48%, Speyside, Carvalho Americano Primeira Passagem /Episódio Interessante para Quem Gosta de calibrar o Paladar para Identificação das Notas de Carvalho americano em um destilado clássico de Speyside. /Aspecto Geral: Frutado e Cítrico com notas de Frutas Tropicais e Pimenta. /Descrição Geral: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Balblair vintage 2002, 46%, Highland Single Malt, Sem Corante e Sem Filtragem a Frio. /Whisky Destilado em 2002, Engarrafado em 2013, e maturação Somente por Barris de Carvalho Americano Ex-Bourbon. /Possui seu Aspecto Geral: Frutado e Cítrico, potente e pouco diluído, com notas sulfurosas agregando Profundidade. /PS: Os adjetivos "Ordinário" e "Vulgar" são empregados no sentido literal, sem significar algo ruim ou negativo, mas tão somente Àquilo que já acostumamos... /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br. /Instagram: @WhiskyJustificado

Ledaig 10, 46,3%, Highlands (Islands) Single Malte Turfado. / Ouça neste episódio sobre o Belíssimo Single Malte turfado da destilaria de Tobermory, da Ilha de Mull, que Não é filtrado a Frio e nem recebe adição de corante, além de entrar na classificação de Altamente Turfado a 40ppm. / Para nós Seu Aspecto geral seria de um Whisky bem cítrico e Floral, mostrando associação de óleo de côco com turfas pungentes e potentes / Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado

Machrie Moor, Arran Peated Malt, 46%, Highlands ( Islands ) Single Malt, Sem Filtragem a Frio e Sem Corante /Ouça neste episódio sobre o rótulo turfado da Destilaria Jovem e Renomada da Arran e entenda porquê há no Rótulo o desenho deste Grande Cão, chamado Bran... /Aspecto Geral do Whisky: Frutado ácido e cítrico junto com turfa, tem o maracujá, malte doce de trigo, caramelo e a turfa a 20ppm. /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado /

Dalwhinnie Winters Gold, 43%, Central Highlands, Diageo / Aspecto geral: Sulfuroso mas leve, Maltoso, frutado cítrico e menos doce. / Nota na Bíblia do Whisky 95. Nossa Nota 4 de 5 Estrelas / Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado

Glenfarclas 15, 46%, Speyside Single Malt, Sherry Casks /Esse whisky Possui o aspecto geral muito doce, caramelado, ácido salivante e com grande profundidade…. É um rótulo de Enorme potência que surpreende muitos entusiastas. Possui percepção alcoólica adocicada e muita influência da maturação em barris ex-vínicos, assim chamado Sherry Bomb! /Ganhou 85.5 pontos na Bíblia do Whisky e por nós Levou 4 de 5 estrelas /Ouça Neste episódio além da Completa descrição sensorial, alguns termos relacionados à produção como as reações de Maillard e Caramelização /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado

Ouça Neste Ultimo Episódio da segunda Temporada, nossos Sinceros Agradecimentos a você Ouvinte e Entusiasta do Whisky, pela Audiência, Carinho e Regularidade. /De Lambuja fique com nossos Melhores Rótulos de 2021 além da Incrível revelação do PIOR rótulo da temporada... Pois é!!!!! Guga não fala mal de nada, no episódio também não transpareceu, mas enfim vamos revelar Qual foi o Luxo e o Lixo! /Um Grande abraço a Todos e Até os próximos PODCASTS!!!!!! /

Cutty Sark Prohibition, 50%, La Martiniquaise /Esse whisky tem o aspecto geral de apimentado, mineral salgado e picante. É um rótulo de boa potência que surpreende muitos entusiastas. Possui baixa percepção alcoólica e também pouca visibilidade dos Whiskies de grãos para um Blended Scotch de 50 abv. /Sugerimos uma Inspiração lenta, com narinas mais longe da taça devido à potência, além de colocar pouca quantidade na boca durante a degustação pela picância e risco de irritação nas mucosas bucais. Em uma mistura ou Drink, a melhor fórmula seria com gelo de água de coco ressaltando ainda mais as características minerais e deixando delicadamente agridoce /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado

The Antiquary 12, 40%, Blended Scotch Whisky, Tomatin / Ouça Neste episódio o Review do Blended Scotch Revelação de 2021, nobre por sua complexidade e muito pontuado por Especialistas e Entusiastas / Pontuado por Ralfy com 89/100, por JM na Bíblia do Whisky com 92/100, por Nós com 4 de 5 estrelas / Review Completo: www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado

Bowmore No1, 40abv, NAS, Islay Single Malt /Nossa Nota: 4 de 5, Nota na Bíblia do Whisky 2020: 91.5 /Um Single Malte marcado pelo Equilíbrio, com maturação por Barris Ex-Bourbon de Primeira Passagem, trazendo muito Dulçor e Caramelos além de uma boa visibilidade de Frutas tropicais em especial o Maracujá. /Aspecto geral: Médio Turfado equilibrado com notas tropicais /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.br /Instagram: @Whisky Justificado

Auchentoshan American Oak, 40%, Triplo Destilado, Lowlands /Ouça neste episódio Sobre o Maravilhoso Single Malte da Região das Terras Baixas Escocesas que segue o processo de tripla Destilação, influenciado pela Tradição Irlandesa, que maturou por Barris Selecionados de Carvalho americano Ex-Bourbon de Primeira e Segunda Passagem /O Resultado Final seria um Whisky que pega influência da madeira, mas não perde sua identidade Cítrica, Leve e Maltosa, mantendo-se saboroso e fácil de beber /Review Escrito: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @Whisky Justificado

Glen Grant 10 anos, 40%, Speyside Single Malt /Ouça neste episódio a análise Sensorial deste Belíssimo Single Malte produzido pela Destilaria localizada em Rothes Speyside que busca em seu método de Destilação o emprego de aparelhagem peculiar chamada "PURIFICADOR" /Um Whisky muito Palatável que apesar de ser engarrafado com o máximo de diluição possível, apresenta complexidade incrível mesmo com a leveza, além das notas picantes e frutadas em um bom equilíbrio. /Nota de JM na Bíblia do Whisky 96 / Nossa Nota: 4 de 5 /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @Whisky Justificado

The Macallan QUEST, 40%, Four Cask Matured, Speyside Single Malt / Nota 4 de 5 /Aspecto Geral: Amadeirado aveludado com caramelos e especiarias. O Diferencial seria sua complexidade em aromáticos e associação aos aromas pesados de couros e resinas… / Ao degustarmos o QUEST devemos pensar, que seria o primeiro passo para uma compreensão mais clara de algo mais evoluído e dez vezes mais valorizado, portanto a passagem por Ele, seria um Pedágio para o aproveitamento de algo muito melhor no futuro... / Instagram: @WhiskyJustificadoDescrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br

Lamas PLENUS, 40%, Single Malte de maturação em Carvalho Americano /Lamas VERUS, 40%, Single Malte de maturação em Carvalho Americano Ex-Bourbon e Finalização no Carvalho Europeu Ex-Porto. /Whisky Nacional com belíssimas pontuações na Bíblia do Whisky, um Orgulho nacional com prêmios Internacionais. /Ouça Neste capítulo as Descrições Sensoriais dos dois Belíssimos Rótulos que compõem o Core Range Fixo da Destilaria Mineira Lamas. /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /

Lamas Nimbus, 40%, Single Malte Defumado, Destilaria Mineira Lamas /Whisky Nacional com uma belíssima pontuação na Bíblia do Whisky, um Orgulho nacional com prêmios Internacionais. /Um Single Malte muito utilizado como base para Edições especiais Lançadas como o Magnus e Caburé do Tierri Gabriel, além dos Caledônia 1,2 e 3 de Maurício Porto e o Smoked Single Malt de Cesar AdamesDescrição completa: www.whiskyjustificado.com.brCitações: /@casa.lamas - Instagram Oficial da Destilaria /@cesaradames - Especialista no segmento de lifestyle /@mzporto - Maurício Porto Autor do Blog O Cão Engarrafado e Sócio Bar Caledônia /@tierri_whisky - Tierri Gabriel do Canal Tierri Carros e Whiskies /@liberteseurei - Instagram do Whisky LEMAC de Henrique Carolenske /

Jack Daniel's Apple, 35%, Tennessee, EUA, Licor de Maça Verde /Ouça neste episódio a descrição sensorial do famoso Jack Apple e tire suas conclusões em relação a presença de aromas naturais ou artificiais além de comparação feita pelo autor com o aperitivo tradicional que temos no mercado brasileiro. /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.brInstagram:@WhiskyJustificado

Highland Park Ambassador's Choice 10 Anos, 46%, Highlands ( Orkney ), Edrington Group /Trouxemos para este capítulo um Rótulo Nobre do Arquipélago de Orkney mais ao Norte da Escócia /Destilaria pertencente ao grupo Edrington que detém Destilarias Nobres como The Macallan e GlenRothes, faz um belo trabalho com processo produtivo no quesito controle de Qualidade inclusive dos Barris. /Rótulo com Excelente Equilíbrio das Notas do Destilado e Barris além de agregar a complexidade das Turfas Adocicadas. /Descrição Completa: www.whiskyJustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado

Knockando 12 anos, 43%, Single Malte, Speyside, DIAGEO/Nota na Bíblia do Whisky 82 / Nossa Nota 3.5 de 5 /Episódio sobre o Interessante Whisky da Destilaria KNOCKANDO, que nos anos 90 fez parte da lista dos Top Ten mais vendidos no mundo, além de atualmente ser o oitavo mais vendido dentro do grupo DIAGEO /Bastante popular em Países como França, Espanha e Grécia, mas muito degustado por nós dentro do Blended Scotch Whisky chamado J&B /Ouça este capítulo e fique por dentro dos aromas e sabores que de Um mosto Fermentado TURVO e Alambiques com Dilatações chamadas Boiling Balls podem produzir /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado

Tomintoul Peaty Tang, 40%, Single Malte Turfado, Speyside, Angus Dundee /Episódio sobre este maravilhoso e bem pontuado Whisky da Destilaria Tomintoul [Tom.in.towel], conhecida pelos seus rótulos Macios e Palatáveis, e pelo Slogan "The Gentle Dram". /Desta Vez um Turfado, com suas características Esfumaçadas ligeiramente diferentes dos Peated Whiskies da Clássica Ilha de Islay... Você seria capaz de identificar o toque MEDICINAL, Iodado ou Salgado neste Rótulo? / Ouça neste episódio a Ousadia do Autor Guga Marc em tentar descrever nuances e diferenças mínimas entre as características muito similares do Malte Esfumaçado de diferentes regiões da Escócia /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado

Enfim um capítulo sobre este Destilado maravilhoso chamado RUM! / Ao Ouvir este episódio você vai entender a diferença entre o RUM e a CACHAÇA, além de saber sobre alguns tipos de Rum e suas características de produção, além de preparar seu paladar de acordo com a matéria prima... / E este aqui? É Bom? leve ou pesado apimentado? /Ouça o Capítulo e faça a relação com os Whiskies em geral pelo pêso e maturações semelhantes, lembrando que este rótulo passou pelo método de maturação SOLERA além de envelhecimento em Barris Ex-Bourbon, Sherries e Ex-Pedro Ximenez. / Não perca esta oportunidade, Ouça e Compartilhe! / AbraçoGuga MarcDescrição completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Buchanan's DeLuxe 12 anos, 40%, Blended Scotch Whisky, DIAGEO /Nossa Nota: 3.5 de 5 / Bíblia do Whisky 82 de 100 /Composto de um Core Malt chamado Dalwhinnie, um Highland Single Malte que define bastante o carácter do Blend, com Potentes Cereais Maltados, cremosidade e bom pêso de boca. Possui uma picância relacionada a qualidade dos barris agregando potência a todo conjunto. /Veja a comparação dele com um dos mais respeitados rótulos, O Green Label e também com Old Parr. /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br / Instagram: @WhiskyJustificado

Arran Amarone Cask Finish, 50%, Highlands ( Island ) Single Malt /Nota 4.5 de 5! Um dos melhores acabamentos vínicos que degustei frente ao Tullibardine, Glen Moray Cabernet, e até mesmo frente ao Bunnahabhain Eirigh na Greine… sem falar do teor alcoólico de 50% uma bomba frente aos outros! /Lembrando que não leva filtragem a frio e nem corante com essa cor avermelhada oriunda dos barris e somente finalizado em Amarone cask... / Interessante que a finalização em Amarone cask serviu para um casamento ou marriage de todo conjunto, estreitando as camadas e arredondando tudo. Deixando seu aspecto geral picante porém amaciado, de uma especiaria amadeirada como a casca de canela fresca além das pimentas em si, e ainda doce e Frutado…

Bunnahabhain Eirigh Na Greine, 46,3%, Islay Single Malt. /Apresento-lhes o famoso Bunna grená, ou Bunna Red, O Vermelho do Duty Free... Um dos Single Maltes mais fora da curva por não ser um Islay Turfado e nem utilizar barris convencionais... /Nas Redes sociais foi tão criticado e até chamado por "Bunna do Ralo" após circular um vídeo dele sendo jogado na pia, com certeza por um degustador que não teria percebido seu potencial, ou que estaria O comparando a outros rótulos convencionais... /Será que estamos preparados para experimentar algo tão diferente? ...Ouça uma degustação técnica e observações sensoriais completas sobre este rótulo! /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado

Jameson Gold Reserve, 40%, Blended Irish Whiskey, Midleton / Nota na Bíblia do Whisky: 88 pontos / Nossa Nota: 4 de 5 / Trata-se de um Blend Convencional com aproximadamente meio a meio do destilado vindo de Pot Still e também de Destilador de Coluna ou de Coffey, além de uma maturação com utilização de vários tipos de Barris com influência Ex-Vínica de tonéis que envelheceram o Vinho Espanhol Jerez e também Barris Ex-Bourbon, porém aqui tem uma pequena porcentagem de Utilização de Barris Virgens de Carvalho americano./A saber mais sobre esse composto, damos a palhinha que ele não foi FINALIZADO em barril virgem pois a picância é na medida, nem mesmo se comporta com amargor ou taninoso impregnante, mas é temperado e agrega bastante notas tropicais e maravilhosas a esse composto Irlandês como toda bebida desse tipo foi pensada e engenhada para ser leve e muito fácil de beber. / Eu diria que da série Jameson poderia ser o Whisky mais feminino ou agradável de boca de toda série, sendo cremoso e resinado leve com muitas notas frutadas e tropicais florais, sendo o maracujá sua palavra chave. / Aspecto geral: Um Whiskey leve, com presença de frutas tropicais e maracujá no retrogosto, intensidades aromáticas e gustativas mais leves e fácil de beber. / Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado

Jim beam Rye, 40%, Kentucky Straight Rye Whiskey, Beam Suntory/Nota na Bíblia do Whisky 88 pontos / Nossa Nota 3.5 de 5. /Apesar dos americanos terem aumentado enormemente o consumo de Whiskey de Centeio ou seja com Mash Bill acima de 51% desse grão na Composição, seja Puro ou Nos Drinks atualmente; Trata-se de uma influência Germânica muito grande onde os imigrantes alemães trouxeram o Know How da destilação para sua nova Casa, mas sempre usaram como seu grão preferencial o Centeio em sua terra Natal, além de um cereal que dava muito certo no Cultivo dos Climas dos Estados da Pensilvânia e Maryland; O milho foi um grão que começaram a utilizar como adaptação que acabou se consolidando na Origem do Bourbon Americano, e muito necessário para aproveitamento da grande produção e sucesso nas lavouras… /Este Jim Beam Rye seria envelhecido por pelo menos 4 anos em Barris de Carvalho Virgens com Provável Mash bill 60%/30%/10%. Uma das características Sensoriais principais é ter menos dulçor de todo o conjunto em relação aos bourbons pois o milho seria responsável pela maior parte do aspecto extremamente doce. /Assista o Episódio e Acompanhe o Instagram: @WhiskyJustificado /Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.br

Grand Old Parr 12 anos, 40%, Blended Scotch Whisky, DIAGEO /Um scotch mais cult da Diageo geralmente degustado e preferido por degustadores da velha guarda, mais experientes e bebedores antigos do mundo dos Whiskies. Um nome muito fácil de se pronunciar e acaba difundindo pelo mundo /Na bíblia do Whisky ele leva a nota de 91.5 de um total de 100, e nós demos a nota de 3.5 de um total de 5. /Tem sua espinha dorsal o malte da Cragganmore, um malte clássico e nobre da Diageo considerado a1 na montagem dos blends pela potência, e a descrição da caixa foi bem assertiva informando sobre a base e potência do malte nobre de Speyside e influencia da turfa terrosa de Islay. Eu notei em sua parte sensorial a possibilidade de utilização de barris ex-vínicos como o Sherry e carvalho americano de pouca passagem… /Descrição Completa: www.whiskyjustificado.com.br /Instagram: @WhiskyJustificado

Gentleman Jack, 40%, Tennessee Whiskey, Jack Daniel's / Nota na Bíblia do Whisky 90.5 / Nossa Nota: 4 de 5 / A palavra “Gentleman” tem várias definições, mas uma das traduções que eu mais gosto é que seria uma forma de se referir a Um Homem que tem comportamento muito educado ou formal. Esse título para o rótulo nos faz uma antecipação daquilo que iremos encontrar na degustação e transmitir a intenção da destilaria de engarrafar um uísque muito agradável, menos áspero e agressivo, além de mais polido... / Gentleman Jack seria então um Tennessee Whiskey e também um Bourbon Whiskey com 40% de teor alcoólico, diluído ao máximo possível para também ser agradável, mas além disso passa pelo um processo chamado Double mellowing… Onde ele seria duplamente filtrado em carvão de maple. / Para você entender esse processo imagina um filtro com aproximadamente 3 m de profundidade, e um processo que demora quase uma semana para cada gota passar por todo filtro de carvão de uma árvore especial… e espera se disso uma FILTRAGEM IMPORTANTE com remoção além de toxinas, das estruturas ou congêneres de cadeia longa e pesadas… portanto o adjetivo Melow seria para uma bebida mais calma leve em relação a sua condição e percepção. / Descrição completa: www.whiskyjustificado.com.brInstagram: @WhiskyJustificado