Podcasts about Paladar

O tema de hoje nem sempre aparece no cardápio, mas sustenta tudo o que acontece dentro e fora da cozinha: ética.E pra fazer um resumo simples: ética é o conjunto de princípios e valores que orientam nossas escolhas sobre o que é certo ou errado.E vamos abordar várias perpectivas: ética no jornalismo gastronômico, na forma como se critica, se recomenda e se influencia. Ética no uso dos ingredientes, da origem ao desperdício. Ética nas relações de trabalho, na valorização da mão de obra e no impacto social que cada operação gera.E pra falar desse assunto com a gente, Luiza Fecarotta, jornalista especializada em gastronomia,curadora gastronômica e colaboradora em veículos como Valor Econômico, Paladar, no Estado de S.Paulo, e Revista Elle.

A radialista Inês Nogueira é a convidada do programa desta semana, com a jovem a reclamar de todos aqueles que lhe apontam o dedo, com acusações de que tem "paladar infantil": "Irritam-me estas pessoas que insistem para que eu esteja sempre a provar coisas. Porque é que não podem estar sossegadas?", questiona. Luís Pedro Nunes 'vai' até ao Superbowl e às questões do polymarket, para deixar avisos sobre a bitcoin, com José de Pina a alertar sobre Bad Bunny, mas também a reclamar dos cacifos lockys. Ainda dentro do evento de futebol norte-americano, Luana do Bem diz não entender as pessoas que valorizaram, em demasia, a atuação do artista de Porto-Rico: "Eu gosto de Bad Bunny mas não entendo. Aliás as pessoas adoraram a performance porque foram ler a história, que na realidade aquilo não se percebia". Com moderação de Pedro Boucherie Mendes, o Irritações foi emitido a 13 de fevereiro, na SIC Radical. * A sinopse deste episódio foi criada com o apoio de IASee omnystudio.com/listener for privacy information.

Escuche esta y más noticias de LA PATRIA Radio de lunes a viernes por los 1540 AM de Radio Cóndor en Manizales y en www.lapatria.com, encuentre videos de las transmisiones en nuestro Facebook Live: www.facebook.com/lapatria.manizales/videos

#ElGranMusical | Providencia, los sabores ecuatorianos directo a tu paladar by FM Mundo 98.1

Reunião realizada no Domingo, 11 de Janeiro de 2026.Acompanhe as minhas redes:

Emanuel Bomfim, Leandro Cacossi e Fernanda Meneguetti, jornalista do Paladar, falam sobre a força das mulheres brasileiras na gastronomia latino-americana contemporânea em conversa com a chef Tássia Magalhães, eleita a melhor chef mulher na lista do Latin America’s 50 Best Restaurants.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Chris Campos, do Paladar, traz um spoiler sobre o ranking dos melhores panetones e chocotones, deste ano, que será publicado nesta quinta-feira (27), no portal do Estadão, e que foi escolhido por um grupo de especialistas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No novo episódio do podcast Mulheres Reais, apresentado por Carolina Ercolin e Luciana Garbin, a chef e educadora Rosa Moraes mostra que nunca é tarde para recomeçar. Hoje reconhecida como uma das maiores personalidades da gastronomia no país e vencedora do Prêmio Paladar 2025 na categoria Profissional Excepcional da Cidade de São Paulo, Rosa construiu uma trajetória marcante - iniciada apenas aos 42 anos de idade. Antes de se tornar um nome fundamental na história da boa mesa, ela era ceramista e vivia em São Paulo. A reviravolta veio em 1989, quando se mudou com o marido e os três filhos pequenos para a Califórnia. “Eu não conseguia ficar parada. Comecei a cozinhar para eles e a estudar gastronomia. A Califórnia era um celeiro de alimentos orgânicos, e isso me encantou”, relembra. O que começou como curiosidade virou paixão e, depois, carreira. Rosa passou a escrever sobre gastronomia para revistas brasileiras. De volta ao país, recebeu um convite inesperado e decisivo: criar o primeiro curso superior de gastronomia do Brasil, na Universidade Anhembi Morumbi. “Nunca tinha trabalhado com o meio acadêmico. Achei que fosse uma loucura, mas topei. E isso mudou tudo”, conta. Hoje, aos 68 anos, Rosa é embaixadora de Gastronomia e Hospitalidade da Ânima Educação e presidente do The World’s 50 Best Restaurants no Brasil e América Latina. Mais do que formar chefs, ela se orgulha de ter ajudado a profissionalizar o setor e abrir caminho para outras mulheres. “No início, as cozinhas eram dominadas por homens. Hoje temos nomes como Helena Rizzo e Manu Buffara, o que me enche de orgulho.” Rosa acredita que o futuro da gastronomia está na simplicidade com propósito.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Pineda explicó que la lechona que se vendió no fue importada directamente de Colombia. Contrario a lo que se podría suponer, la preparación se hizo en Japón, utilizando ingredientes locales y carne de cerdo proveniente de México.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tatiana Babadobulos fala sobre a Sessão Solene na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp) em homenagem aos 150 anos do Estadão, conta detalhes dos cadernos especiais sobre o Prêmio Paladar, Summit ESG e Educação Bilíngue e destaca o encontro sobre turismo e tecnologia.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Patrícia Ferraz fala sobre os ganhadores do Prêmio Paladar 2025.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nosso paladar espiritual, assim como o natural, pode se alimentar de coisas que são tóxicas e nocivas para vivermos de forma saudável, por isso é importante sabermos do que temos nos alimentado ultimamente. Descubra nesta mensagem qual o melhor alimento para sua saúde espiritual!!! @embaixasavoy

Chegou a semana que muitos estavam esperando em 'Vale Tudo'! No resumão do Papo de Novela, saiba tudo sobre Maria de Fátima sendo desmascarada, prisão do Ivan, fim da Paladar e muito mais. Em 'Êta Mundo Melhor!', o Celso também vai ser desmascarado pelo Candinho. Na verdade, isso vai acontecer, mas o malandro vai inventar uma mentira para o caipira. Em 'Dona de Mim', Jaques vai aprontar muito e até a mãe dele, dona Rosa, estará na mira. Ouça na íntegra para saber tudo isso e muito mais!

Danielle Nagase conta detalhes do teste organizado pelo Paladar que elegeu os melhores pães de queijo congelados disponíveis no mercado.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O paladar quer-se refinado, mesmo sem se ser esquisito no plano alimentar. Há que ter cuidado com o que coloca no estômago, mas mais ainda com o que sai da boca para fora. Jesus, que gostava de uma boa mesa, privilegiava mais do que a comida a companhia à volta da mesma. O seu prato predilecto era fazer a vontade do Pai, pelo que a nossa saúde integral beneficiaria muitíssimo se seguíssemos a Sua dieta. Detalhes sobre a celebração 15 junho @Bible.com Disponível no canal do YouTube.

Chris Campos conta detalhes da edição 2025 do Ranking Paladar que elegeu os melhores ovos de Páscoa do ano.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Texto Bíblico: João 1:1-2, 9-14 Este sermão chama-se “A palavra no povo, na paixão, no paladar”. A fé cristã, por acreditar que Deus se fez pessoa em Cristo, vai ao encontro das outras pessoas com emoção e sabor. É isso que a Igreja vê e é isso que a Igreja quer viver.

Texto Bíblico: João 1:1-2, 9-14 Este sermão chama-se “A palavra no povo, na paixão, no paladar”. A fé cristã, por acreditar que Deus se fez pessoa em Cristo, vai ao encontro das outras pessoas com emoção e sabor. É isso que a Igreja vê e é isso que a Igreja quer viver.

SobrePanorama Agrícola é o programa de Rádio da Epagri voltado para a agricultura familiar e a pesca artesanal. O programa existe desde 1978, Historicamente o Panorama Agrícola acompanha as mudanças no mundo e principalmente no setor agrícola catarinense, buscando tecnologia e dinamismo.

Perros Braquicéfalos y sus problemas respiratorios.Para hablar de ello nos acompañó el Dr. Otto Alvarado, Médico Veterinario.Algunos países han comenzado a prohibir la cría de ciertas razas de perros, en particular los llamados Braquicéfalos. La braquicefalia se define por las caras planas de algunas razas de perros y se trata de un fenómeno que no es natural, sino que surge de experimentos y mutaciones hechas por el ser humano. Esto causa a los canes graves problemas de salud y ha sido el motivo por el que holanda y noruega han prohibido la cría de algunas de estas razas.¿Cómo saber si mi perro es braquicéfalo?Podemos identificar a los perros braquicéfalos por las siguientes características comunes a todos ellos:- Cabeza y cara cortas y achatadas.- Hocico en general achatado.- Narices muy cortas y orificios nasales reducidos.- Paladar alargado y blando.- Pliegues en la cara que pueden acumular suciedad y ser el origen de infecciones cutáneas.¿Cuáles son los principales trastornos en la salud de los perros braquicéfalos?Dolores de cabeza, dificultades respiratorias y problemas oculares suelen ser los principales trastornos que presentan estas razas de perros cuando son criados en sus formas puras. En muchos casos, se trata de trastornos que se agravan con la edad.Presentan todo tipo de enfermedades respiratorias, además de infecciones en la piel o traumatismos oculares. Pero eso no es todo, porque muchas razas de este tipo pueden presentar problemas graves en su columna vertebral y diferentes tipos de parálisis. También serias dificultades en su reproducción natural, lo que obliga a que el ser humano intervenga también en este aspecto.En la medida de lo posible, se debe evitar exponer a un perro braquicéfalo a un calor demasiado intenso. Recordemos que todos los perros regulan con el jadeo su temperatura corporal, pero los braquicéfalos no tienen tanta capacidad para conseguirlo como los demás.

This week the nerds visited Paladar Cubano and Tony's Mexican Restaurant in Oklahoma City! They start off by talking about their delicious experience then get into a discussion about all the different types of AI.    Follow us on Instagram, Facebook, and TikTok: @nerdget1 Time Stamps:  Intro: 00:00:00 Restaurant of the Week: Paladar Cubano/Tony's Mexican Restaurant - 00:23:00 Game Releases - 00:33:30 Delays - 00:36:27 Things We Dun Seen - 00:40:17 Main Topic: More AI - 00:57:25

Invitada: Dra Sandra Borquez, Odontopediatra, Ortodoncista y Ortopedia Maxilar https://www.instagram.com/drasandraborquez/ https://www.instagram.com/lph_tijuana/ #lph #labioypaladarhendido #drasandraborquez #odontologialph #odontologialabioypaladarhendido #odontoblog #odontoblogmx

O Roda Viva entrevista o chefe de cozinha Alex Atala. O programa está com um sabor especial com a presença do chef brasileiro mais famoso do mundo, Alex Atala. São quase 40 anos de profissão, 25 do restaurante D.O.M., 15 do Dalva e Dito e muitos novos desafios, como conquistar a terceira estrela Michelin. Nesta edição, participam da bancada de entrevistadores: Arnaldo Lorençato, editor-executivo da revista Veja São Paulo; Larissa Januário, jornalista e apresentadora do canal Sabor & Arte; Luiza Fecarotta, jornalista, curadora gastronômica e colunista da Rádio CBN; Marcos Nogueira, autor da Coluna Cozinha Bruta, da Folha de S. Paulo e Vivian Mesquita, editora-chefe de Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo.  Com apresentação de Vera Magalhães, as ilustrações em tempo real são de Luciano Veronezi. Assista à íntegra:  #TVCultura #RodaViva #AlexAtala #Culinária #Brasil

Apeadeiros da conversa: .Careca ocidental e a Turquia. .Paladar de velho. .Comentar trapos alheios. .Morcego, presunto em Monchique e apropriação cultural. .Dumbo real a sobrevoar Lisboa. ---- O menino está aqui: Twitter: twitter.com/RobertoGamito Instagram: www.instagram.com/robertogamito Facebook: www.facebook.com/robertogamito Youtube: bit.ly/2LxkfF8

Mary Gaby y Pedro platican con el crítico gastronómico sobre los restaurantes más emocionantes que abrieron sus puertas este 2024 y echaron un vistazo a la nueva guía MB100: la guía definitiva de los mejores restaurantes de México, una copropiedad de Marco Beteta y Paladar, la agencia de marketing gastronómico líder en México. Programa transmitido el 7 de diciembre de 2024. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Radio Chilango.

Chris Campos, jornalista do Paladar, conta todos os detalhes do tradicional teste que elege os melhores panetones e chocotones do ano.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mesmo com diferenças culturais, marcas brasileiras conseguem entrar em mercado exigente, que preza pelo relacionamento comercial de longo prazo

Olá, divos e divas! Vocês sempre têm aquela vontade de comer um docinho depois do almoço? Ainda tem aquela necessidade de comer bolacha recheada, como na época da infância? Fomos atrás de fontes pedagógicas para poder entender o que é paladar infantil e ver se nós temos as características de pessoas com essa questão. Ouçam e contem se vocês se identificam!

Martes de la XIX Semana del Tiempo Ordinario, EZ 2, 8-3, 4; Salmo 118, 14. 24. 72 103. 111. 131; Mt 18, 1-5. 10. 12-14.Lectura y reflexion por Abba Jimmy (Theoloscience)

El paladar hendido y el labio leporino son defectos congénitos. Ocurre cuando el labio superior y el paladar no se desarrollan correctamente.

Espero que este episodio sea del gusto de tu paladar ;) Gracias a Andrea por enviar esta palabra. Si tú también quieres enviar la tuya, suscríbete a ⁠⁠⁠⁠https://borjaprofe.com/⁠⁠⁠ Al hacerlo, recibirás contenidos chulos cada semana y un regalo de bienvenida.

Nesta semana, o Disfrutar, de Barcelona, foi eleito o melhor restaurante do mundo na cerimônia dos 50 Best Restaurants. O evento reuniu grandes nomes da gastronomia mundial e destacou a excelência culinária em uma noite repleta de emoções. Nesta edição da premiação, que é considerada o Oscar da gastronomia, a Espanha teve destaque especial, com mais quatro restaurantes figurando na lista dos melhores.  A Casa do Porco, em São Paulo, caiu algumas posições e, agora, figura no 27ª lugar global. Sob a liderança do chef Jefferson Rueda, o restaurante é reconhecido por sua abordagem inovadora à culinária brasileira, com foco em pratos à base de carne suína. Criado em 2002 pela revista britânica Restaurant, o 50 Best Restaurants tem como mote refletir e celebrar a diversidade culinária mundial. O ranking cobre 27 regiões, cada um com um conselho de 1.080 especialistas, entre críticos, jornalistas gastronômicos, chefs, e "viajantes gourmets". Cada um desses membros da Academia confere 10 votos, baseando-se nas melhores experiências em restaurantes nos últimos 18 meses. Afinal, qual a importância de um ranking que classifica os melhores restaurantes do mundo? Essa votação é justa? E o que dizer sobre o protagonismo internacional da gastronomia brasileira? No ‘Estadão Notícias' de hoje, vamos conversar sobre o assunto com a jornalista especializada em gastronomia e colunista do ‘Paladar' Estadão e da Rádio Eldorado, Patrícia Ferraz. O ‘Estadão Notícias' está disponível no Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Google podcasts, ou no agregador de podcasts de sua preferência. Apresentação: Emanuel Bomfim Produção/Edição: Gustavo Lopes, Jefferson Perleberg e Gabriela Forte Sonorização/Montagem: Moacir BiasiSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Welcome to Episode 74 of Webflail with Goodside Studio.  Today my guests are Danielle Laroy and Jessica Strelioff. These two are long time creative collaborators but came together more formally last year to launch Goodside Studio. The ethos was: "One part visual. One part verbal. Weaving colour, concept, and copy into cohesive brand systems that scale.” Wait what? What does that mean? Well, Jessica is a brand identity designer with over 10 years experience working with the likes of Asana, Yahoo, Google and agencies such as Upperquad, Farm Design and Paladar. Danielle is a wordsmith that has smithed words for the likes of Patagonia, Robinhood and Google. To give you a taste of her wordsmithing, her website homepage says: Strategy with soul, Copy with character, Brands you want to hang out with. Alliteration for the nation.Has it all been as smooth as the words “copy with character" would suggest though? You guessed it. No it hasn't.The failures we'll talk about in today's episode are:Navigating the pre-commitment phase before we started GoodsideIgnoring orange / red flags in new business callsSaying yes to projects for the wrong reason (to please others, for money, because it's a big name)LINKS FOR GOODSIDE

Paladar Blanco Tequila Review Get your complimentary subscription to Tequila Aficionado Magazine now http://bit.ly/subscribeTAMag Get Tequila Aficionado Merchandise at https://tequila-aficionado.creator-spring.com/ FTC Disclaimer: All samples are received free of charge but no payment is accepted by Tequila Aficionado or its agents for reviews. All reviews are the opinions of those participating in the tasting and positive reviews are never guaranteed. To have your tequila, mezcal or other Mexican spirit reviewed by Tequila Aficionado, email Lisa@TequilaAficionado.com --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/tequilaaficionado/support

PJ chats cocktails with Andy Ferreira of Cask and Paladar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

No podcast ‘Notícia No Seu Tempo', confira em áudio as principais notícias da edição impressa do jornal ‘O Estado de S.Paulo' desta sexta-feira (15/12/2023): O veto imposto pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva ao marco temporal para demarcação de terras indígenas foi derrubado ontem pelo Congresso. O texto que voltou a vigorar estabelece que só podem ser demarcados territórios ocupados por indígenas até a promulgação da Constituição, em outubro de 1988. A derrubada do veto foi uma resposta a decisão do Supremo Tribunal Federal que, em setembro, declarou inconstitucional a tese do marco. O critério para demarcação de terras indígenas limitado a 1988 é defendido pela Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA), a mais numerosa do Congresso, com mais de 300 parlamentares. Dos 47 vetos aplicados por Lula ao marco temporal, 41 foram rejeitados. O Ministério dos Povos Indígenas vai acionar a Advocacia-Geral da União (AGU) para entrar com ação no STF contra a derrubada dos vetos pelo Congresso. E mais: Metrópole: Tarifa de metrô e trens vai para R$ 5 no dia 1º; ônibus não terão reajuste Internacional: Após ajuste fiscal, governo impõe restrições a protestos na Argentina Economia: Em derrota do governo, Congresso derruba veto à desoneração da folha Esportes: Messi, Haaland e Mbappé são os finalistas do Fifa The BestSee omnystudio.com/listener for privacy information.

¡Hola, exploradores del sabor y la cultura! Bienvenidos a un episodio muy especial de "Bistronomie y Turismo", un podcast de El Economista, Soy Paty Ortega y hoy, nos sumergiremos en la celebración del Día de Muertos en México, un homenaje a aquellos que, aunque ya no están con nosotros físicamente, siguen viviendo en nuestros corazones.  Y por cierto no te pierdas la sección de ¡Aderezos y Paseos! donde te daré algunas propuestas de experiencias para los próximos días podcastbistronomieyturismo@gmail.com https://www.eleconomista.com.mx/autor/patricia.ortega --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/el-economista/message

¡Orgullo gastronómico! Hoy le rendimos homenaje a los tacos por ser tan sabrosos. ¡Los tacos son de México para el mundo! Y los puedes encontrar desde Los Ángeles a New York. ¿En dónde has comido los tacos más sabrosos? ¡Espanta el aburrimiento escuchando el Podcast del Show de Raúl Brindis!Disponible en la App de Uforia, nuestro canal de YouTube: Uforia Podcasts, Apple Podcasts, Spotify o donde prefieras escucharnos.

Durante o verão europeu, a pequena fábrica de Maria e Luciano Maia chega a produzir cerca de 1600 kg de queijo por mês. O casal já exporta o produto para muitos países do continente. Fábia Belém, correspondente da RFI em PortugalQuando Maria Maia trocou o Brasil por Portugal, no começo de 2015, não pensava em montar uma fábrica de queijo coalho e conquistar o paladar de portugueses “e estrangeiros em geral”, frisa a pernambucana.Muito consumido no nordeste do Brasil, o queijo coalho está presente em diversos pratos tradicionais da região, como na sobremesa cartola ou no escondidinho de carne de charque ou de camarão, por exemplo."A gente come queijo coalho na praia, na rua, nos eventos, com cuscuz, com pão, com tapioca”, explica Maria.Queijo coalho na malaHá oito anos, mesmo morando em Portugal, Maria continuava dona de uma empresa com sede no Recife, o que exigia dela idas frequentes à capital pernambucana, de onde sempre trazia, na mala, algumas iguarias típicas do lugar onde nasceu. Foi depois de uma dessas viagens que surgiu a ideia de produzir queijo coalho em terras lusitanas.Segundo a empresária, em 2015 não existia queijo coalho no país. Para matar a saudade da comida da terra natal, ela trazia, na mala, carne de sol e queijo coalho embalados a vácuo. “Numa dessas idas e vindas, quando cheguei, meu esposo perguntou: ‘Você trouxe o meu queijo?'”. Maria não tinha tido tempo para comprar o produto, mas prometeu fazer o queijo de tradição nordestina.Para colher mais informações sobre a produção artesanal do queijo coalho, Maia recorreu a parentes que têm pequenos laticínios  - empresas de produtos derivados do leite   - no interior de Pernambuco. O passo seguinte foi comprar a matéria-prima de uma vacaria e produzir, em casa, o próprio queijo coalho. A prova do produto ficou por conta do marido e dos vizinhos.  “[Eles] acharam [o queijo] delicioso, melhor do que o do Brasil. Eu disse ‘Ótimo, vou fazer uma fábrica'. Comecei a buscar meios de produzir.”A fábricaFoi nos arredores de Braga, cidade localizada no norte de Portugal, que Maria Maia e o marido Luciano abriram, no final de 2015, a pequena fábrica de queijo coalho. “Fica dentro de umum curral, onde o leite sai da ordenha direto para as nossas tinas de produção”.O queijo que produzem é de “leite puro”, garante. “Ele não leva nem um tipo de aditivo nem massa. É um queijo leve e tem essa característica de não derreter. Então, isso chama a atenção das pessoas”, reforça Maria.“Queijinho das novelas brasileiras”De acordo com a empresária, em Portugal, o queijo coalho ganhou um novo nome, “pois muitos portugueses já nos falam ‘É o queijinho das novelas brasileiras'. Ela conta que frequentemente recebe telefonemas de clientes portugueses que dizem “Olha, faz muito tempo que eu comi o queijo coalho quando eu fui ao Brasil e tenho saudade”.Para portugueses e muitos brasileiros, destaca Maria Maia, o queijo coalho acaba por ser um dos produtos da cozinha dos afetos, que revela a estreita relação entre comida e boas lembranças.“Queijo por si só tem em todo canto. Só que a gente vende a memória afetiva, que é o queijo coalho.”ClientesNa fábrica, o casal conta com três funcionários. A equipe produz uma média de 800 quilos de queijo coalho por mês, mas a produção chega a dobrar nos meses de verão. O que é fabricado atende a demanda interna, além dos pedidos que chegam de países como França, Suíça, Itália, Bélgica, Inglaterra, Irlanda, Luxemburgo. “A gente começou a exportar porque era novidade e não existia na Europa, lembra Maria.Entre os clientes, estão consumidores finais, além de restaurantes e pequenos mercados que vendem produtos brasileiros ou de outras nacionalidades.EventosNos meses de verão, Maria leva dois food trucks para eventos que acontecem na região norte de Portugal. “Não só da comunidade brasileira”, frisa. “Nós também participamos de eventos tipicamente portugueses, como o Festival do Vinho Verde, Do Bira ao Samba, festivais de cerveja que são produzidos por portugueses”.Nessas festas de verão, que acontecem todos os finais de semana, o queijo coalho é comercializado assado e servido em pequenos espetos de madeira. Dependendo do gosto, o cliente compra com ou sem oréganos, mas também existe a versão doce com melaço de cana, com doce de leite ou com goiabada cremosa, explica.“Num evento, no ano passado, um francês comeu oito espetos”, lembra com entusiasmo a empreendedora brasileira, que é psicóloga de formação. Maria Maia diz que tem de se apaixonar por tudo que faz, “senão, a gente não tem sucesso”.

To download the transcript CLICK HERE Last week I hosted a Masterclass in Paladar, THE latin American restaurant in London and so I was inspired to bring this to life here, and talk to you all about the Criolla varieties of South and Latin America. It was the Spanish conquistadors, that brought across the first Vitis Vinifera Vines to the Americas and these gave birth to the ‘Criolla Varieties'. So you will learn what Criolla actually means, understand the Criolla family tree and learn about the history of how these grape varieties come about. If you want to skip ahead: 3.04: Wine of the Week: Torres Digno Pais 2020 £8.99 Waitrose 6.30: How did the Criolla varieties arrive in Latin America? The History! 8.11: What is Criolla? What does this term mean? 12.24: Grape Variety Pais (Listan Prieto) 16.55: Grape Varieties Torrontes and Torontel 22.26: Grape Variety Moscatel de Alejandria 24.44: Other Criolla grape varieties 28.15: Maule, Itata and Bio Bio valley in Chile, Pipeño wines and traditional winemaking methods And if the podcast isn't enough.... Fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat or on email: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you!

O episódio #53 começa em clima de comemoração: os salgadinhos e seus amigos vão ser banidos nas escolas do Rio. Com esse gancho, chegamos na discussão do tal “paladar infantil” com participação da pesquisadora Fernanda Rauber, do Nupens e do Núcleo de Medicina Preventiva da USP. No segundo bloco, não deu pra evitar uma indigestão. Quando o assunto é alimentação e saúde de crianças e adolescentes, é preciso questionar a gigantesca oferta de produtos com apelo infantil e da publicidade voltada a esse público, que é proibida. ___ Pra comentários e sugestões, escreva pra jornaldoveneno@gmail.com. Pra acompanhar outros conteúdos do Comida Saudável pra Todos, acesse o Instagram (@comidasaudavelpratodos) e o blog (www.comidasaudavelpratodos.com.br). ___ Apoie o Jornal do Veneno. Para doações via pix, o endereço é jornaldoveneno@gmail.com. Para receber a nossa newsletter mensal, é só apoiar o podcast na plataforma do Catarse. Você ainda pode ouvir o podcast pela Orelo onde seu play remunera o produtor de conteúdo. ___ Informações do episódio: Projeto de lei que dispõe sobre a comercialização, propaganda, publicidade e promoção comercial de alimentos e bebidas ultraprocessados e uso de frituras e gordura trans em escolas públicas e privadas, em âmbito nacional, aqui. Arquivo PDF do guia ACT sobre publicidade infantil, aqui. Matéria do JOTA sobre publicidade infantil, aqui. Guia do OPA (Obaservatório de Publicidade de Alimentos) sobre publicidade infantil, aqui. Documentário "Muito além do peso", aqui. Documentário "Criança, a alma do negócio", aqui. Ouça Criolo, aqui.

Se você é fã de filmes e séries americanas, com certeza conhece os donuts, aquelas rosquinhas coloridas que fazem o maior sucesso no país. Saborear esse doce foi, por muito tempo, um sonho distante para o brasileiro, afinal, não existiam por aqui lojas quem vendessem o produto. Contudo, essa realidade está começando a mudar com a Donut y Donut's.  Neste episódio do EmpreendaCast, a conversa é com Tamiris Marconi,  CEO da Donut y Donut's, confeitaria de Gramado especializada em donuts. Tamiris fala da importância da experiência da alimentação, e como a união da cultura portuguesa com a americana foi essencial para a construção da receita.   Siga nosso convidado nas redes Siga o nosso Instagram: @empreendacast  Participe do nosso grupo no Telegram: https://t.me/empreendacast Produção: Voz e Conteúdo – www.vozeconteudo.com.br - @vozeconteudo --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/empreendacast/message Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/empreendacast/support

En esta Poppa llega El Come a cafretizarle el paladar Fernando y de una ves nosotros nos jaltamos de los que nos lleven. Disfruten de un mega episodio. Grabado desde GW-Cinco Studio como parte de GW5 Network #tunuevatelevisión. Puedes ver toda la programación en www.gwcinco.com Síguenos en instagram https://instagram.com/hablandopop?igshid=YmMyMTA2M2Y=

PJ gets all the best refreshment tips from Tara Copplestone of foxglovecocktails.ie and Andy Ferreira of Cask MacCurtain St and Paladar in Bridge St. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sejam bem-vindos ao milésimo octogentésimo décimo primeiro Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas... em escala sub-atômica. E nesse Spin de Notícias falaremos sobre..Psicologia! *Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

En este episodio de Cigars Podcast traemos un tema bastante vigente, ya que la inflacion nos afecta a todos de una manera u otra. En una conversación escuchamos esta preocupación y decidimos traer el tema a nuestro público. www.cigarspodcast.com

South African Sparkling Wine - Specifically Method Cap Classique (MCC), a brilliant sparkling wine made in the classic method. It's a wine that's not even been around 100 years, yet the quality of these wines are undisputed. In this episode we explore the history of Cape Sparkling, and even take a sip of traditional method wines from other areas of the continent. Resources from this episode: Books: Christie's World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine, Stevenson, T. & Avellan, E. (2014) The Oxford Companion to Wine [4th Edition], Robinson, J. & Harding J. (2015) Websites: Cap Classique Association: http://www.capclassique.co.za/ E Wine Planet: Zimbabwe http://www.ewineplanet.com/country.asp?id=23&main=106 Glass of Bubbly: South African Sparkling Wine (21 January 2014) https://glassofbubbly.com/south-african-sparkling-wine/ International Wine Review: South African Sparkling Wine - A hidden treasure, Potshnik, M. and Winkler, D. (January 2012) https://i-winereview.com/NonReportTastings/1201saSparklingSelections.php?b=sapromo Morocco World News: Moroccan Wines - A pleasant surprise for foreign visitors, Harman, J. (19 February 2022) https://www.moroccoworldnews.com/2022/02/347181/moroccan-wines-a-pleasant-surprise-for-foreign-visitors Paladar y Tomar: Morocco Wien Regions https://www.paladarytomar.com/morocco-wine-regions/ Singapore Wine Vault: Tales from Tunisia - Taking winemaking tradition to the modern age https://www.singaporewinevault.com/tales-from-tunisia-taking-winemaking-tradition-to-the-modern-age/ Vignerons de Carthage: La Fontaine aux mille Amphores [sparkling wine production] http://www.vigneronsdecarthage.tn/index.php?option=com_content&view=article&id=72&Itemid=99&lang=en Wineland: The Chateau Libertas Revival (7 October 2021) https://www.wineland.co.za/the-chateau-libertas-revival/ Winemag: SA Wine History - On the impact of the French Huguenots, Gibson, J. (30 October 2019) https://winemag.co.za/wine/opinion/joanne-gibson-on-the-impact-of-the-french-huguenots/ Wine.Co.ZA: Kaapse Vonkel Turns 50, Simonsig (4 March 2021) https://news.wine.co.za/news.aspx?NEWSID=37581 Wines of South Africa: https://www.wosa.co.za Glass in Session® Episodes Mentioned in this Session: S3E4: Wine from Dried Grapes https://glassinsession.libsyn.com/s3e4-wine-from-dried-grapes S6E1: Prosecco DOC Rosé Plus Some Sweet Corkdorkery https://glassinsession.libsyn.com/s6e1-prosecco-doc-ros-plus-some-sweet-corkdorkery Glass in Session® is a registered trademark of Vino With Val, LLC. Music: “Write Your Story” by Joystock (Jamendo.com cc_Standard License, Jamendo S.A.)

¿Tienes hambre, deseas comida sabrosa que deleite tu paladar? Visita el Restaurante Son Sabores en Cayey con ambiente familiar. Tel. (939) 457-0573 Buscalos en FB: sonsaboresrestaurantesocial o en su página web: sonsabores.com