Podcasts about Paladar

  • 225PODCASTS
  • 386EPISODES
  • 23mAVG DURATION
  • 1EPISODE EVERY OTHER WEEK
  • Feb 25, 2025LATEST

POPULARITY

20172018201920202021202220232024


Best podcasts about Paladar

Show all podcasts related to paladar

Latest podcast episodes about Paladar

Rádio Panorama Agrícola Epagri.
27 de fevereiro - Maçã de SC conquista o paladar dos italianos

Rádio Panorama Agrícola Epagri.

Play Episode Listen Later Feb 25, 2025 10:07


SobrePanorama Agrícola é o programa de Rádio da Epagri voltado para a agricultura familiar e a pesca artesanal. O programa existe desde 1978, Historicamente o Panorama Agrícola acompanha as mudanças no mundo e principalmente no setor agrícola catarinense, buscando tecnologia e dinamismo.

María Laura García presenta A Tu Salud
Perros Braquicéfalos y sus problemas respiratorios.

María Laura García presenta A Tu Salud

Play Episode Listen Later Feb 24, 2025 5:58


Perros Braquicéfalos y sus problemas respiratorios.Para hablar de ello nos acompañó el Dr. Otto Alvarado, Médico Veterinario.Algunos países han comenzado a prohibir la cría de ciertas razas de perros, en particular los llamados Braquicéfalos. La braquicefalia se define por las caras planas de algunas razas de perros y se trata de un fenómeno que no es natural, sino que surge de experimentos y mutaciones hechas por el ser humano. Esto causa a los canes graves problemas de salud y ha sido el motivo por el que holanda y noruega han prohibido la cría de algunas de estas razas.¿Cómo saber si mi perro es braquicéfalo?Podemos identificar a los perros braquicéfalos por las siguientes características comunes a todos ellos:- Cabeza y cara cortas y achatadas.- Hocico en general achatado.- Narices muy cortas y orificios nasales reducidos.- Paladar alargado y blando.- Pliegues en la cara que pueden acumular suciedad y ser el origen de infecciones cutáneas.¿Cuáles son los principales trastornos en la salud de los perros braquicéfalos?Dolores de cabeza, dificultades respiratorias y problemas oculares suelen ser los principales trastornos que presentan estas razas de perros cuando son criados en sus formas puras. En muchos casos, se trata de trastornos que se agravan con la edad.Presentan todo tipo de enfermedades respiratorias, además de infecciones en la piel o traumatismos oculares. Pero eso no es todo, porque muchas razas de este tipo pueden presentar problemas graves en su columna vertebral y diferentes tipos de parálisis. También serias dificultades en su reproducción natural, lo que obliga a que el ser humano intervenga también en este aspecto.En la medida de lo posible, se debe evitar exponer a un perro braquicéfalo a un calor demasiado intenso. Recordemos que todos los perros regulan con el jadeo su temperatura corporal, pero los braquicéfalos no tienen tanta capacidad para conseguirlo como los demás.

Nerd.get(Podcast)
nerd.get("podcast episode", 218); //Paladar Cubano/Tony's Mexican Restaurant & More AI

Nerd.get(Podcast)

Play Episode Listen Later Feb 3, 2025 108:24


This week the nerds visited Paladar Cubano and Tony's Mexican Restaurant in Oklahoma City! They start off by talking about their delicious experience then get into a discussion about all the different types of AI.    Follow us on Instagram, Facebook, and TikTok: @nerdget1 Time Stamps:  Intro: 00:00:00 Restaurant of the Week: Paladar Cubano/Tony's Mexican Restaurant - 00:23:00 Game Releases - 00:33:30 Delays - 00:36:27 Things We Dun Seen - 00:40:17 Main Topic: More AI - 00:57:25

Odontoblog
Alternativas de tratamientos dentales en pacientes con Labio y Paladar Hendido c/ Dra Sandra Borquez

Odontoblog

Play Episode Listen Later Jan 25, 2025 71:08


Invitada: Dra Sandra Borquez, Odontopediatra, Ortodoncista y Ortopedia Maxilar https://www.instagram.com/drasandraborquez/ https://www.instagram.com/lph_tijuana/ #lph #labioypaladarhendido #drasandraborquez #odontologialph #odontologialabioypaladarhendido #odontoblog #odontoblogmx

Roda Viva
RODA VIVA | ALEX ATALA | 13/01/2025

Roda Viva

Play Episode Listen Later Jan 14, 2025 97:20


O Roda Viva entrevista o chefe de cozinha Alex Atala. O programa está com um sabor especial com a presença do chef brasileiro mais famoso do mundo, Alex Atala. São quase 40 anos de profissão, 25 do restaurante D.O.M., 15 do Dalva e Dito e muitos novos desafios, como conquistar a terceira estrela Michelin. Nesta edição, participam da bancada de entrevistadores: Arnaldo Lorençato, editor-executivo da revista Veja São Paulo; Larissa Januário, jornalista e apresentadora do canal Sabor & Arte; Luiza Fecarotta, jornalista, curadora gastronômica e colunista da Rádio CBN; Marcos Nogueira, autor da Coluna Cozinha Bruta, da Folha de S. Paulo e Vivian Mesquita, editora-chefe de Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo.  Com apresentação de Vera Magalhães, as ilustrações em tempo real são de Luciano Veronezi. Assista à íntegra:  #TVCultura #RodaViva #AlexAtala #Culinária #Brasil

Túnel de vento
EP 731 - Careca ocidental e a Turquia, Dumbo real a sobrevoar Lisboa

Túnel de vento

Play Episode Listen Later Dec 15, 2024 29:33


Apeadeiros da conversa: .Careca ocidental e a Turquia. .Paladar de velho. .Comentar trapos alheios. .Morcego, presunto em Monchique e apropriação cultural. .Dumbo real a sobrevoar Lisboa. ---- O menino está aqui: Twitter: twitter.com/RobertoGamito Instagram: www.instagram.com/robertogamito Facebook: www.facebook.com/robertogamito Youtube: bit.ly/2LxkfF8

Glotones
Aperturas 2025 ft. Marco Beteta

Glotones

Play Episode Listen Later Dec 9, 2024 49:55


Mary Gaby y Pedro platican con el crítico gastronómico sobre los restaurantes más emocionantes que abrieron sus puertas este 2024 y echaron un vistazo a la nueva guía MB100: la guía definitiva de los mejores restaurantes de México, una copropiedad de Marco Beteta y Paladar, la agencia de marketing gastronómico líder en México. Programa transmitido el 7 de diciembre de 2024. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Radio Chilango.

paladar marco beteta
Fim de Tarde Eldorado
Quais os melhores panetones e chocotones de 2024?

Fim de Tarde Eldorado

Play Episode Listen Later Dec 4, 2024 18:05


Chris Campos, jornalista do Paladar, conta todos os detalhes do tradicional teste que elege os melhores panetones e chocotones do ano.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Odontoblog
Labio y Paladar Hendido: lo que todo Odontólogo debe saber con Dra Maciel Reyes

Odontoblog

Play Episode Listen Later Oct 31, 2024 81:18


Invitada: Dra Karen Maciel Reyes Castillo https://www.instagram.com/maxilo.maciel/ #labioypaladarhendido #labiohendido #paladarhendido #cirugiamaxilofacial #odontologia #odontología #odonto #cirujanamaxilofacial #tratamientolabioypaladarhendido #odontoblog #odontoblogmx #maxilomaciel

Radio San Sebastián
Zelai Txiki: El restaurante donostiarra que conquista el paladar y el corazón de la crítica

Radio San Sebastián

Play Episode Listen Later Oct 22, 2024 22:20


El Ritmo de la Mañana
Ese plato de comida que probaste que te abrió el paladar cuando viajaste

El Ritmo de la Mañana

Play Episode Listen Later Oct 15, 2024 14:12


Notícias Agrícolas - Podcasts
Pouco a pouco, chocolates brasileiros conquistam o paladar de países Árabes

Notícias Agrícolas - Podcasts

Play Episode Listen Later Oct 8, 2024 26:27


Mesmo com diferenças culturais, marcas brasileiras conseguem entrar em mercado exigente, que preza pelo relacionamento comercial de longo prazo

VIAJAR DE CINE
Franquicias del Mundo.Viajar con el Paladar Global

VIAJAR DE CINE

Play Episode Listen Later Sep 26, 2024 44:08


En este podcast, exploramos las franquicias gastronómicas que nos acompañan alrededor del mundo, haciendo que viajar sea una experiencia más fácil, deliciosa y familiar. Desde las cadenas de comida rápida más icónicas hasta restaurantes internacionales que nos permiten disfrutar de platos locales con un toque global, analizamos cómo estas franquicias se adaptan a diferentes culturas y gustos. ¿Qué nos hace sentir como en casa cuando estamos lejos? ¿Cómo han influido en nuestras experiencias de viaje? Únete a nosotros a este podcast mientras desmenuzamos los sabores, las historias y el impacto cultural de estas marcas que hacen de cada viaje una aventura culinaria.

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur
¿Sabes Cómo Detectar El Cáncer De Lengua, Paladar O Labio? | Episodio # 411 | Dr. Franco Krakaur | Cirujano Oncólogo

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur

Play Episode Listen Later Aug 17, 2024 3:18


¿Sabes Cómo Detectar El Cáncer De Lengua, Paladar O Labio? | Episodio # 411 | Dr. Franco Krakaur | Cirujano Oncólogo

Divã da Diva
#129 - PALADAR INFANTIL

Divã da Diva

Play Episode Listen Later Aug 16, 2024 63:02


Olá, divos e divas! Vocês sempre têm aquela vontade de comer um docinho depois do almoço? Ainda tem aquela necessidade de comer bolacha recheada, como na época da infância? Fomos atrás de fontes pedagógicas para poder entender o que é paladar infantil e ver se nós temos as características de pessoas com essa questão. Ouçam e contem se vocês se identificam!

Teología Bíblica
Come este volumen

Teología Bíblica

Play Episode Listen Later Aug 13, 2024 17:23


Martes de la XIX Semana del Tiempo Ordinario, EZ 2, 8-3, 4; Salmo 118, 14. 24. 72 103. 111. 131; Mt 18, 1-5. 10. 12-14.Lectura y reflexion por Abba Jimmy (Theoloscience)

Urbana Soul
Paladar histórico, un viaje de mazamorra para las morras

Urbana Soul

Play Episode Listen Later Jul 15, 2024 21:14


Y además.. cholita nos cuenta cuál prócer somos segùn nuestro signo.

AWR Español: Clínica Abierta (Radio Sol)
Labio leporino y paladar hendido

AWR Español: Clínica Abierta (Radio Sol)

Play Episode Listen Later Jul 3, 2024 54:53


El paladar hendido y el labio leporino son defectos congénitos. Ocurre cuando el labio superior y el paladar no se desarrollan correctamente.

Diálogos en Confianza
Salud bucal y paladar hendido [Salud] (24/06/2024)

Diálogos en Confianza

Play Episode Listen Later Jun 25, 2024 78:00


El labio y paladar hendido es uno de los defectos congénitos que padecen algunos recién nacidos. Se produce cuando el tejido que forma el paladar no se une completamente durante el embarazo. En algunos bebés, tanto la parte delantera del paladar como trasera quedan abiertas; en otros, solo una parte. Las fisuras se presentan además con dientes de sobra o faltantes, así como con estructuras dentales y faciales deformadas. Los pacientes que padecen paladar hendido tienen caries, enfermedades periodontales y otros problemas que afectan su salud y bienestar, conforme crecen y se desarrollan. Estos pacientes por lo mismo, requieren de un cuidado dental continuo que garantice su monitoreo y tratamiento, previendo enfermedades orales.

MASCOTEANDO
Cirugía de paladar blando en perros braquicefálicos | Accidentes ofídicos parte 2

MASCOTEANDO

Play Episode Listen Later Jun 20, 2024 55:10


No olvides seguirnos en nuestras Redes Sociales Mascoteando FACEBOOK: MVZ Raúl Ocádiz TWITTER: Mascoteando YOUTUBE: ADR Networks en vivo SPOTIFY: Mascoteando

¡PALABRAS! El podcast sobre... palabras

Espero que este episodio sea del gusto de tu paladar ;) Gracias a Andrea por enviar esta palabra. Si tú también quieres enviar la tuya, suscríbete a ⁠⁠⁠⁠https://borjaprofe.com/⁠⁠⁠ Al hacerlo, recibirás contenidos chulos cada semana y un regalo de bienvenida.

Papo de Poltrona
Episódio #110 - The Acolyte, Não Nos Calaremos, The Curse, Clipped, Festa Junina, Paladar Infantil

Papo de Poltrona

Play Episode Listen Later Jun 12, 2024 74:17


PAPO FURADO 04:24 Comidas de Festa Junina, Filipe Chaves e seu paladar infantil; 21:30 Bilheterias e fracasso de Furiosa; PAPO RETO 28:48 Não nos Calaremos (Netflix); 37:27 The Acolyte (Disney+); 46:09 Clipped: Escândalos no Los Angeles Clippers (Star+); 57:23 The Curse (Paramount+); 01:10:38 Fiquem ligados no Termômetro Emmy 2024!

Estadão Notícias
50 Best, Michelin… Qual é a importância das listas de restaurantes?

Estadão Notícias

Play Episode Listen Later Jun 7, 2024 29:29


Nesta semana, o Disfrutar, de Barcelona, foi eleito o melhor restaurante do mundo na cerimônia dos 50 Best Restaurants. O evento reuniu grandes nomes da gastronomia mundial e destacou a excelência culinária em uma noite repleta de emoções. Nesta edição da premiação, que é considerada o Oscar da gastronomia, a Espanha teve destaque especial, com mais quatro restaurantes figurando na lista dos melhores.  A Casa do Porco, em São Paulo, caiu algumas posições e, agora, figura no 27ª lugar global. Sob a liderança do chef Jefferson Rueda, o restaurante é reconhecido por sua abordagem inovadora à culinária brasileira, com foco em pratos à base de carne suína. Criado em 2002 pela revista britânica Restaurant, o 50 Best Restaurants tem como mote refletir e celebrar a diversidade culinária mundial. O ranking cobre 27 regiões, cada um com um conselho de 1.080 especialistas, entre críticos, jornalistas gastronômicos, chefs, e "viajantes gourmets". Cada um desses membros da Academia confere 10 votos, baseando-se nas melhores experiências em restaurantes nos últimos 18 meses. Afinal, qual a importância de um ranking que classifica os melhores restaurantes do mundo? Essa votação é justa? E o que dizer sobre o protagonismo internacional da gastronomia brasileira? No ‘Estadão Notícias' de hoje, vamos conversar sobre o assunto com a jornalista especializada em gastronomia e colunista do ‘Paladar' Estadão e da Rádio Eldorado, Patrícia Ferraz. O ‘Estadão Notícias' está disponível no Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Google podcasts, ou no agregador de podcasts de sua preferência. Apresentação: Emanuel Bomfim Produção/Edição: Gustavo Lopes, Jefferson Perleberg e Gabriela Forte Sonorização/Montagem: Moacir BiasiSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur
¿Sabes Cómo Detectar El Cáncer De Lengua, Paladar O Labio? | Episodio # 365 | Dr. Franco Krakaur Cirujano Oncólogo

Todo Sobre el Cáncer. Dr. Franco Krakaur

Play Episode Listen Later Apr 30, 2024 3:18


¿Sabes Cómo Detectar El Cáncer De Lengua, Paladar O Labio? | Episodio # 365 | Dr. Franco Krakaur Cirujano Oncólogo

Fim de Tarde Eldorado
Ranking Paladar elege o melhor café gourmet, moído e torrado

Fim de Tarde Eldorado

Play Episode Listen Later Apr 17, 2024 15:02


Danielle Nagase conta todos os detalhes do ranking elaborado pelo Paladar que elegeu o café gourmet, moído e torrado do mercado.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Wineverso
3 dicas para você expandir o seu paladar

Wineverso

Play Episode Listen Later Mar 29, 2024 19:00


No episódio #192,Thamirys Schneider, Marina Bufarah e Isabela Ludgero compartilham dicas infalíveis para você expandir o seu paladar. Descubra como aprimorar sua apreciação de vinhos, explorando novos sabores, aromas e regiões vinícolas. Prepare-se para uma jornada que vai transformar sua experiência com o vinho. Então, não perca tempo, pegue a sua taça e dê o play!

ENTRE NOSOTROS
¿CHAU AL PALADAR DE NIÑO?

ENTRE NOSOTROS

Play Episode Listen Later Mar 21, 2024 107:11


Mate tiene citas con el mismo y cortó por primera vez una cebolla y un morrón ¿pero lo comió? En el día de la felicidad hablamos de esas pequeñas cosas que nos dan placer: "cuando me depilo", "cuando me hago un mate", "hacerme la skincare". Rinconic con Ima, nos contó todo lo nuevo de la cultura pop.

Uno TV Noticias
Helado de chicharrón: el extraño postre mexicano que refresca y deleita el paladar

Uno TV Noticias

Play Episode Listen Later Mar 19, 2024 1:53


¿Alguna vez has pensado a qué sabría un helado de chicharrón? En Unotv.com te contaremos sobre este curioso postre en México que promete deleitar los paladares.

Webflail
Ep 74 | Why choosing the right business partner changes everything for new agencies | With Goodside Studio

Webflail

Play Episode Listen Later Jan 30, 2024 61:07


Welcome to Episode 74 of Webflail with Goodside Studio.  Today my guests are Danielle Laroy and Jessica Strelioff. These two are long time creative collaborators but came together more formally last year to launch Goodside Studio. The ethos was: "One part visual. One part verbal. Weaving colour, concept, and copy into cohesive brand systems that scale.” Wait what? What does that mean? Well, Jessica is a brand identity designer with over 10 years experience working with the likes of Asana, Yahoo, Google and agencies such as Upperquad, Farm Design and Paladar. Danielle is a wordsmith that has smithed words for the likes of Patagonia, Robinhood and Google. To give you a taste of her wordsmithing, her website homepage says: Strategy with soul, Copy with character, Brands you want to hang out with. Alliteration for the nation.Has it all been as smooth as the words “copy with character" would suggest though? You guessed it. No it hasn't.The failures we'll talk about in today's episode are:Navigating the pre-commitment phase before we started GoodsideIgnoring orange / red flags in new business callsSaying yes to projects for the wrong reason (to please others, for money, because it's a big name)LINKS FOR GOODSIDE

Tequila Aficionado
Paladar Blanco Tequila Review

Tequila Aficionado

Play Episode Listen Later Dec 28, 2023 28:14


Paladar Blanco Tequila Review Get your complimentary subscription to Tequila Aficionado Magazine now http://bit.ly/subscribeTAMag Get Tequila Aficionado Merchandise at https://tequila-aficionado.creator-spring.com/ FTC Disclaimer: All samples are received free of charge but no payment is accepted by Tequila Aficionado or its agents for reviews. All reviews are the opinions of those participating in the tasting and positive reviews are never guaranteed. To have your tequila, mezcal or other Mexican spirit reviewed by Tequila Aficionado, email Lisa@TequilaAficionado.com --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/tequilaaficionado/support

Cork's 96fm Opinion Line
Make Xmas Merry With Great Cocktails

Cork's 96fm Opinion Line

Play Episode Listen Later Dec 22, 2023 7:31


PJ chats cocktails with Andy Ferreira of Cask and Paladar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Notícia no Seu Tempo
Congresso derruba veto de Lula ao marco das terras indígenas

Notícia no Seu Tempo

Play Episode Listen Later Dec 15, 2023 7:47


No podcast ‘Notícia No Seu Tempo', confira em áudio as principais notícias da edição impressa do jornal ‘O Estado de S.Paulo' desta sexta-feira (15/12/2023): O veto imposto pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva ao marco temporal para demarcação de terras indígenas foi derrubado ontem pelo Congresso. O texto que voltou a vigorar estabelece que só podem ser demarcados territórios ocupados por indígenas até a promulgação da Constituição, em outubro de 1988. A derrubada do veto foi uma resposta a decisão do Supremo Tribunal Federal que, em setembro, declarou inconstitucional a tese do marco. O critério para demarcação de terras indígenas limitado a 1988 é defendido pela Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA), a mais numerosa do Congresso, com mais de 300 parlamentares. Dos 47 vetos aplicados por Lula ao marco temporal, 41 foram rejeitados. O Ministério dos Povos Indígenas vai acionar a Advocacia-Geral da União (AGU) para entrar com ação no STF contra a derrubada dos vetos pelo Congresso. E mais: Metrópole: Tarifa de metrô e trens vai para R$ 5 no dia 1º; ônibus não terão reajuste Internacional: Após ajuste fiscal, governo impõe restrições a protestos na Argentina Economia: Em derrota do governo, Congresso derruba veto à desoneração da folha Esportes: Messi, Haaland e Mbappé são os finalistas do Fifa The BestSee omnystudio.com/listener for privacy information.

El Economista Podcasts
Día de Muertos, un viaje por la memoria y el paladar

El Economista Podcasts

Play Episode Listen Later Oct 27, 2023 17:03


¡Hola, exploradores del sabor y la cultura! Bienvenidos a un episodio muy especial de "Bistronomie y Turismo", un podcast de El Economista, Soy Paty Ortega y hoy, nos sumergiremos en la celebración del Día de Muertos en México, un homenaje a aquellos que, aunque ya no están con nosotros físicamente, siguen viviendo en nuestros corazones.  Y por cierto no te pierdas la sección de ¡Aderezos y Paseos! donde te daré algunas propuestas de experiencias para los próximos días podcastbistronomieyturismo@gmail.com https://www.eleconomista.com.mx/autor/patricia.ortega --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/el-economista/message

Sin censura, con Raúl Brindis
Así conquistó la comida mexicana el paladar de América

Sin censura, con Raúl Brindis

Play Episode Listen Later Oct 4, 2023 47:09


¡Orgullo gastronómico! Hoy le rendimos homenaje a los tacos por ser tan sabrosos. ¡Los tacos son de México para el mundo! Y los puedes encontrar desde Los Ángeles a New York. ¿En dónde has comido los tacos más sabrosos? ¡Espanta el aburrimiento escuchando el Podcast del Show de Raúl Brindis!Disponible en la App de Uforia, nuestro canal de YouTube: Uforia Podcasts, Apple Podcasts, Spotify o donde prefieras escucharnos.

Brasil-Mundo
Pernambucana conquista paladar de portugueses com queijo coalho

Brasil-Mundo

Play Episode Listen Later Sep 3, 2023 4:54


Durante o verão europeu, a pequena fábrica de Maria e Luciano Maia chega a produzir cerca de 1600 kg de queijo por mês. O casal já exporta o produto para muitos países do continente. Fábia Belém, correspondente da RFI em PortugalQuando Maria Maia trocou o Brasil por Portugal, no começo de 2015, não pensava em montar uma fábrica de queijo coalho e conquistar o paladar de portugueses “e estrangeiros em geral”, frisa a pernambucana.Muito consumido no nordeste do Brasil, o queijo coalho está presente em diversos pratos tradicionais da região, como na sobremesa cartola ou no escondidinho de carne de charque ou de camarão, por exemplo."A gente come queijo coalho na praia, na rua, nos eventos, com cuscuz, com pão, com tapioca”, explica Maria.Queijo coalho na malaHá oito anos, mesmo morando em Portugal, Maria continuava dona de uma empresa com sede no Recife, o que exigia dela idas frequentes à capital pernambucana, de onde sempre trazia, na mala, algumas iguarias típicas do lugar onde nasceu. Foi depois de uma dessas viagens que surgiu a ideia de produzir queijo coalho em terras lusitanas.Segundo a empresária, em 2015 não existia queijo coalho no país. Para matar a saudade da comida da terra natal, ela trazia, na mala, carne de sol e queijo coalho embalados a vácuo. “Numa dessas idas e vindas, quando cheguei, meu esposo perguntou: ‘Você trouxe o meu queijo?'”. Maria não tinha tido tempo para comprar o produto, mas prometeu fazer o queijo de tradição nordestina.Para colher mais informações sobre a produção artesanal do queijo coalho, Maia recorreu a parentes que têm pequenos laticínios  - empresas de produtos derivados do leite   - no interior de Pernambuco. O passo seguinte foi comprar a matéria-prima de uma vacaria e produzir, em casa, o próprio queijo coalho. A prova do produto ficou por conta do marido e dos vizinhos.  “[Eles] acharam [o queijo] delicioso, melhor do que o do Brasil. Eu disse ‘Ótimo, vou fazer uma fábrica'. Comecei a buscar meios de produzir.”A fábricaFoi nos arredores de Braga, cidade localizada no norte de Portugal, que Maria Maia e o marido Luciano abriram, no final de 2015, a pequena fábrica de queijo coalho. “Fica dentro de umum curral, onde o leite sai da ordenha direto para as nossas tinas de produção”.O queijo que produzem é de “leite puro”, garante. “Ele não leva nem um tipo de aditivo nem massa. É um queijo leve e tem essa característica de não derreter. Então, isso chama a atenção das pessoas”, reforça Maria.“Queijinho das novelas brasileiras”De acordo com a empresária, em Portugal, o queijo coalho ganhou um novo nome, “pois muitos portugueses já nos falam ‘É o queijinho das novelas brasileiras'. Ela conta que frequentemente recebe telefonemas de clientes portugueses que dizem “Olha, faz muito tempo que eu comi o queijo coalho quando eu fui ao Brasil e tenho saudade”.Para portugueses e muitos brasileiros, destaca Maria Maia, o queijo coalho acaba por ser um dos produtos da cozinha dos afetos, que revela a estreita relação entre comida e boas lembranças.“Queijo por si só tem em todo canto. Só que a gente vende a memória afetiva, que é o queijo coalho.”ClientesNa fábrica, o casal conta com três funcionários. A equipe produz uma média de 800 quilos de queijo coalho por mês, mas a produção chega a dobrar nos meses de verão. O que é fabricado atende a demanda interna, além dos pedidos que chegam de países como França, Suíça, Itália, Bélgica, Inglaterra, Irlanda, Luxemburgo. “A gente começou a exportar porque era novidade e não existia na Europa, lembra Maria.Entre os clientes, estão consumidores finais, além de restaurantes e pequenos mercados que vendem produtos brasileiros ou de outras nacionalidades.EventosNos meses de verão, Maria leva dois food trucks para eventos que acontecem na região norte de Portugal. “Não só da comunidade brasileira”, frisa. “Nós também participamos de eventos tipicamente portugueses, como o Festival do Vinho Verde, Do Bira ao Samba, festivais de cerveja que são produzidos por portugueses”.Nessas festas de verão, que acontecem todos os finais de semana, o queijo coalho é comercializado assado e servido em pequenos espetos de madeira. Dependendo do gosto, o cliente compra com ou sem oréganos, mas também existe a versão doce com melaço de cana, com doce de leite ou com goiabada cremosa, explica.“Num evento, no ano passado, um francês comeu oito espetos”, lembra com entusiasmo a empreendedora brasileira, que é psicóloga de formação. Maria Maia diz que tem de se apaixonar por tudo que faz, “senão, a gente não tem sucesso”.

Unfiltered a wine podcast
Ep 143: Criolla grape varieties: The heritage grapes of South America

Unfiltered a wine podcast

Play Episode Listen Later Jun 19, 2023 32:20


To download the transcript CLICK HERE Last week I hosted a Masterclass in Paladar, THE latin American restaurant in London and so I was inspired to bring this to life here, and talk to you all about the Criolla varieties of South and Latin America. It was the Spanish conquistadors, that brought across the first Vitis Vinifera Vines to the Americas and these gave birth to the ‘Criolla Varieties'. So you will learn what Criolla actually means, understand the Criolla family tree and learn about the history of how these grape varieties come about. If you want to skip ahead: 3.04: Wine of the Week: Torres Digno Pais 2020 £8.99 Waitrose 6.30: How did the Criolla varieties arrive in Latin America? The History! 8.11: What is Criolla? What does this term mean? 12.24: Grape Variety Pais (Listan Prieto) 16.55: Grape Varieties Torrontes and Torontel 22.26: Grape Variety Moscatel de Alejandria 24.44: Other Criolla grape varieties 28.15: Maule, Itata and Bio Bio valley in Chile, Pipeño wines and traditional winemaking methods And if the podcast isn't enough.... Fancy watching some videos on my youtube channel: Eat Sleep Wine Repeat Or come say hi at www.eatsleepwinerepeat.co.uk Or contact me on Instagram @eatsleep_winerepeat or on email: janina@eatsleepwinerepeat.co.uk Until next time, Cheers to you!

Jornal do Veneno
Paladar infantil e publicidade abusiva #53

Jornal do Veneno

Play Episode Listen Later Jun 17, 2023 41:46


O episódio #53 começa em clima de comemoração: os salgadinhos e seus amigos vão ser banidos nas escolas do Rio. Com esse gancho, chegamos na discussão do tal “paladar infantil” com participação da pesquisadora Fernanda Rauber, do Nupens e do Núcleo de Medicina Preventiva da USP. No segundo bloco, não deu pra evitar uma indigestão. Quando o assunto é alimentação e saúde de crianças e adolescentes, é preciso questionar a gigantesca oferta de produtos com apelo infantil e da publicidade voltada a esse público, que é proibida. ___ Pra comentários e sugestões, escreva pra jornaldoveneno@gmail.com. Pra acompanhar outros conteúdos do Comida Saudável pra Todos, acesse o Instagram (@comidasaudavelpratodos) e o blog (www.comidasaudavelpratodos.com.br). ___ Apoie o Jornal do Veneno. Para doações via pix, o endereço é jornaldoveneno@gmail.com. Para receber a nossa newsletter mensal, é só apoiar o podcast na plataforma do Catarse. Você ainda pode ouvir o podcast pela Orelo onde seu play remunera o produtor de conteúdo. ___ Informações do episódio: Projeto de lei que dispõe sobre a comercialização, propaganda, publicidade e promoção comercial de alimentos e bebidas ultraprocessados e uso de frituras e gordura trans em escolas públicas e privadas, em âmbito nacional, aqui. Arquivo PDF do guia ACT sobre publicidade infantil, aqui. Matéria do JOTA sobre publicidade infantil, aqui. Guia do OPA (Obaservatório de Publicidade de Alimentos) sobre publicidade infantil, aqui. Documentário "Muito além do peso", aqui. Documentário "Criança, a alma do negócio", aqui. Ouça Criolo, aqui.

Foodness Talks
Luiz Américo Camargo: Consistência e autoconhecimento

Foodness Talks

Play Episode Listen Later Apr 26, 2023 50:48


Conhecer seus limites, virtudes e defeitos, torna o ser humano mais seguro. O processo do autoconhecimento, apesar de difícil e muitas vezes doloroso traz ferramentas que ajudam e empoderam as tomadas de decisões consistentes e coerentes, dinâmica essa essencial para a vida de um empresário. Luiz Américo Camargo, nosso convidado para esse papo, foi um dos fundadores do Paladar – marca de gastronomia do grupo Estado, é curador do Taste Festival no Brasil e um apaixonado por panificação e fermentação natural, com livros publicados e podcasts sobre o tema. Jornalista especializado em comida, referência e profundo conhecedor do mercado, ele observa: “vejo ainda muitos empreendedores entrando no mercado querendo ser uma coisa que eles não são, querendo virar algo que eles jamais poderão ser e muitas vezes o cara deixa passar oportunidades legítimas, deixa de criar coisas com muita força e muita verdade simplesmente porque eles não mergulham na sua essência, descobrindo suas forças e suas limitações”.  E por aqui, a gente deseja que esse papo te ajude a se aproximar do seu maior potencial.

Eu Que Lute
#107 - Paladar Infantil

Eu Que Lute

Play Episode Listen Later Apr 25, 2023 54:07


Você possui paladar infantil? Nesse episódio, Bruno e Tchulim navegam pelo difícil mundo das pessoas que não conseguem comer qualquer coisa!

Notícias Agrícolas - Podcasts
HORTI RESENHA #4 – Você conhece a Pitaia? Fruta está ganhando espaço no mercado e conquistando paladar do brasileiro

Notícias Agrícolas - Podcasts

Play Episode Listen Later Apr 20, 2023 22:33


EmpreendaCast Brasil
Como o donut pode agradar o paladar dos brasileiros? - Tamiris Marconi | Especial Gramado Summit

EmpreendaCast Brasil

Play Episode Listen Later Apr 19, 2023 28:19


Se você é fã de filmes e séries americanas, com certeza conhece os donuts, aquelas rosquinhas coloridas que fazem o maior sucesso no país. Saborear esse doce foi, por muito tempo, um sonho distante para o brasileiro, afinal, não existiam por aqui lojas quem vendessem o produto. Contudo, essa realidade está começando a mudar com a Donut y Donut's.  Neste episódio do EmpreendaCast, a conversa é com Tamiris Marconi,  CEO da Donut y Donut's, confeitaria de Gramado especializada em donuts. Tamiris fala da importância da experiência da alimentação, e como a união da cultura portuguesa com a americana foi essencial para a construção da receita.   Siga nosso convidado nas redes Siga o nosso Instagram: @empreendacast  Participe do nosso grupo no Telegram: https://t.me/empreendacast Produção: Voz e Conteúdo – www.vozeconteudo.com.br - @vozeconteudo --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/empreendacast/message Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/empreendacast/support

Hablando a 24 Frames
Cafretizando el paladar / HPoP EP 182

Hablando a 24 Frames

Play Episode Listen Later Feb 14, 2023 68:10


En esta Poppa llega El Come a cafretizarle el paladar Fernando y de una ves nosotros nos jaltamos de los que nos lleven. Disfruten de un mega episodio. Grabado desde GW-Cinco Studio como parte de GW5 Network #tunuevatelevisión. Puedes ver toda la programación en www.gwcinco.com Síguenos en instagram https://instagram.com/hablandopop?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Cork's 96fm Opinion Line
Mulled Wine, Eggnog And Other Festive Tipples

Cork's 96fm Opinion Line

Play Episode Listen Later Dec 23, 2022 14:20


PJ gets all the best refreshment tips from Tara Copplestone of foxglovecocktails.ie and Andy Ferreira of Cask MacCurtain St and Paladar in Bridge St. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Podcasts do Portal Deviante
Como o cérebro reage à imagem de comida? e mais A alimentação materna afeta o paladar do bebê? – 18 Lunan (Spin#1811 – 26/10/2022)

Podcasts do Portal Deviante

Play Episode Listen Later Oct 26, 2022 12:33


Sejam bem-vindos ao milésimo octogentésimo décimo primeiro Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas... em escala sub-atômica. E nesse Spin de Notícias falaremos sobre..Psicologia! *Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

Spin de Notícias | Deviante
Como o cérebro reage à imagem de comida? e mais A alimentação materna afeta o paladar do bebê? – 18 Lunan (Spin#1811 – 26/10/2022)

Spin de Notícias | Deviante

Play Episode Listen Later Oct 26, 2022 12:33


Sejam bem-vindos ao milésimo octogentésimo décimo primeiro Spin de Notícias, o seu giro diário de informações científicas... em escala sub-atômica. E nesse Spin de Notícias falaremos sobre..Psicologia! *Este episódio, assim como tantos outros projetos vindouros, só foi possível por conta do Patronato do SciCast. Se você quiser mais episódios assim, contribua conosco!*

Cigars Podcast
¿Complacer el paladar o complacer el bolsillo?

Cigars Podcast

Play Episode Listen Later Jun 15, 2022 56:52


En este episodio de Cigars Podcast traemos un tema bastante vigente, ya que la inflacion nos afecta a todos de una manera u otra. En una conversación escuchamos esta preocupación y decidimos traer el tema a nuestro público. www.cigarspodcast.com

CUIDANDO DE VOCÊ
Como adaptar o paladar para uma alimentação mais saudável?

CUIDANDO DE VOCÊ

Play Episode Listen Later May 24, 2022 27:19


Acompanhe a Ukor: https://www.instagram.com/ukoroficial/ PhD pela USP, Nutricionista e autora de livros sobre emagrecimento, Desire Coelho. No episódio de hoje a Desire Coelho ensinou como podemos fazer mudanças no dia a dia para mudar nosso paladar e ter uma alimentação mais saudável. Duas dicas importantes para começar a ter mudanças de hábito: Como é que eu posso deixar essa refeição mais natural? Para mudar é preciso ter organização. Organize sua alimentação da semana. Veja os temas abordados: 01:30 mudança do paladar nas fases da vida. 04:00 Como treinar o paladar? 13:00 Como não comer no impulso? 15:00 Organize a alimentação da semana. 19:00 Porque não fazemos o que é necessário? 21:15 Primeiros passos para mudar o paladar.

Glass In Session ™ Winecast
S10E1: Cap Classique: A South African Sparkling Wine Story

Glass In Session ™ Winecast

Play Episode Listen Later May 13, 2022 10:55


South African Sparkling Wine - Specifically Method Cap Classique (MCC), a brilliant sparkling wine made in the classic method. It's a wine that's not even been around 100 years, yet the quality of these wines are undisputed. In this episode we explore the history of Cape Sparkling, and even take a sip of traditional method wines from other areas of the continent. Resources from this episode: Books: Christie's World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine, Stevenson, T. & Avellan, E. (2014) The Oxford Companion to Wine [4th Edition], Robinson, J. & Harding J. (2015) Websites: Cap Classique Association: http://www.capclassique.co.za/ E Wine Planet: Zimbabwe http://www.ewineplanet.com/country.asp?id=23&main=106 Glass of Bubbly: South African Sparkling Wine (21 January 2014) https://glassofbubbly.com/south-african-sparkling-wine/ International Wine Review: South African Sparkling Wine - A hidden treasure, Potshnik, M. and Winkler, D. (January 2012) https://i-winereview.com/NonReportTastings/1201saSparklingSelections.php?b=sapromo Morocco World News: Moroccan Wines - A pleasant surprise for foreign visitors, Harman, J. (19 February 2022) https://www.moroccoworldnews.com/2022/02/347181/moroccan-wines-a-pleasant-surprise-for-foreign-visitors Paladar y Tomar: Morocco Wien Regions https://www.paladarytomar.com/morocco-wine-regions/ Singapore Wine Vault: Tales from Tunisia - Taking winemaking tradition to the modern age https://www.singaporewinevault.com/tales-from-tunisia-taking-winemaking-tradition-to-the-modern-age/ Vignerons de Carthage: La Fontaine aux mille Amphores [sparkling wine production] http://www.vigneronsdecarthage.tn/index.php?option=com_content&view=article&id=72&Itemid=99&lang=en Wineland: The Chateau Libertas Revival (7 October 2021) https://www.wineland.co.za/the-chateau-libertas-revival/ Winemag: SA Wine History - On the impact of the French Huguenots, Gibson, J. (30 October 2019) https://winemag.co.za/wine/opinion/joanne-gibson-on-the-impact-of-the-french-huguenots/ Wine.Co.ZA: Kaapse Vonkel Turns 50, Simonsig (4 March 2021) https://news.wine.co.za/news.aspx?NEWSID=37581 Wines of South Africa: https://www.wosa.co.za Glass in Session® Episodes Mentioned in this Session: S3E4: Wine from Dried Grapes https://glassinsession.libsyn.com/s3e4-wine-from-dried-grapes S6E1: Prosecco DOC Rosé Plus Some Sweet Corkdorkery https://glassinsession.libsyn.com/s6e1-prosecco-doc-ros-plus-some-sweet-corkdorkery Glass in Session® is a registered trademark of Vino With Val, LLC. Music: “Write Your Story” by Joystock (Jamendo.com cc_Standard License, Jamendo S.A.)

Nueva Vida 97.7FM
¿Tienes hambre, deseas comida sabrosa que deleite tu paladar? Visita el Restaurante Son Sabores en

Nueva Vida 97.7FM

Play Episode Listen Later Apr 7, 2022 6:37


¿Tienes hambre, deseas comida sabrosa que deleite tu paladar? Visita el Restaurante Son Sabores en Cayey con ambiente familiar. Tel. (939) 457-0573 Buscalos en FB: sonsaboresrestaurantesocial o en su página web: sonsabores.com

Estadão Notícias
Os refugiados da guerra e a onda de solidariedade

Estadão Notícias

Play Episode Listen Later Mar 7, 2022 30:47


A guerra na Ucrânia provocou uma série de consequências para os países. Para a Rússia, as sanções econômicas tendem a isolar o país do restante do mundo. Do lado ucraniano, as perdas são inúmeras, nas mais diversas frentes. De imediato, e mais grave, os milhares de civis mortos.  Independentemente do desfecho do conflito, a guerra já desencadeou uma nova onda migratória na Europa. Pelo menos 1 milhão de pessoas, principalmente mulheres, crianças e idosos fugiram do território ucraniano para países vizinhos. A maioria foi para o oeste nos primeiros dias da invasão pela Rússia, segundo a agência de refugiados das Nações Unidas, que reuniu estatísticas registradas pelas autoridades nacionais de imigração. Autoridades da ONU estimam que a guerra pode produzir até 4 milhões de refugiados. Nas fronteiras uma outra situação ficou mais evidente: o racismo com imigrantes africanos.  Mas em meio ao caos, organizações mundiais têm se mobilizado para acudir os desabrigados. As iniciativas de solidariedade se multiplicam mundo afora neste momento. Em meio a uma guerra, há lições de humanidade que se contrapõem ao terror do conflito armado e da falta de uma solução negociada. No episódio do Estadão Notícias desta segunda-feira, 07, vamos falar sobre os impactos que esse êxodo em massa produz aos países envolvidos com Manuel Furriela, professor de Relações Internacionais da FMU e fundador da Comissão da OAB do Direito do Refugiado. E também vamos conhecer uma dessas histórias de solidariedade durante a guerra numa conversa com a colunista do Paladar e da Rádio Eldorado, Patricia Ferraz. O Estadão Notícias está disponível no Spotify,Deezer,Apple Podcasts,Google podcasts, ou no agregador de podcasts de sua preferência. Apresentação: Emanuel Bomfim Produção/Edição: Gustavo Lopes, Jefferson Perleberg e Ana Paula Niederauer Montagem: Moacir Biasi See omnystudio.com/listener for privacy information.