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El Lic. Enrique León, director general de la Asociación Mexicana de Alimentos de Soya, analiza el papel de la soya como una alternativa alimentaria con alto valor nutricional, accesible para distintos sectores de la población y con potencial para contribuir a la seguridad alimentaria en México. En esta emisión explica que la soya comenzó a difundirse en el país durante las décadas de 1970 y 1980 como una opción para enfrentar problemas de desnutrición, gracias a su elevado contenido de proteínas y a su costo relativamente bajo. Sin embargo, comenta que su aceptación ha estado limitada por diversos mitos, entre ellos la percepción de que se trata de un alimento exclusivo para personas vegetarianas o de escaso consumo en la alimentación cotidiana. A lo largo del programa destaca que la industria ha impulsado el desarrollo de una amplia variedad de productos derivados de la soya, como bebidas, tofu, texturizados y yogures, facilitando su incorporación en diferentes preparaciones.
Juan Ortega, José María Manzanares y Diego Ventura triunfan en la Goyesca de Ronda abriendo la Puerta Grande, después de dos años sin toros en la Real Maestranza rondeña por obras de rehabilitación de la plaza. También conectamos con Utiel -donde Daniel Luque y Emilio de Justo salen a hombros- y con Alcázar de San Juan, donde la terna al completo -Borja Jiménez, Miguel Ángel Perera y Tomás Rufo- también abren la Puerta Grande. Igualmente conectamos con Villaseca de la Sagra, donde Manuel Quintana ha resultado herido durante la lidia de la tercera novillada del Alfarero de Oro. Además, desde México nos cuentan la buena noticia del comienzo de la Feria taurina de Zacatecas tras la resolución judicial que ha dado vía libre para que se celebre con total normalidad. Y, finalmente, entrevistamos a Salvador de la Puerta, el ganadero de Lagunajanda que nos explica la historia de "Triunfador", el toro indultado el pasado domingo en Tarifa que se ha hecho famoso por tardar una hora y media en salir del ruedo de la plaza.Escuchar audio
España sufre una situación crítica por incendios forestales, con más de 200.000 hectáreas calcinadas este año. Preocupan focos activos en Huelva, donde el incendio de Niebla afecta a 20.000 hectáreas y obliga al desalojo de más de 400 personas, y en Segovia, con calma tensa. En Castellón, el incendio de Tirig mantiene a 720 personas desalojadas. La Comunidad de Madrid restringe el acceso a la Sierra de Guadarrama y la Cuenca Alta del Manzanares por seguridad. El Mediterráneo y el Cantábrico registran temperaturas hasta 4 grados superiores, lo que provoca la proliferación de carabelas portuguesas. Estas causan picaduras con toxinas graves, especialmente en niños y personas con patologías cardíacas. Se recomienda retirar los tentáculos con pinzas y aplicar calor, acudiendo a urgencias en casos de riesgo. El próximo miércoles se espera un eclipse total de sol que atrae a casi medio millón de turistas adicionales, generando un impacto económico de 350 millones de euros, con hoteles ...
Tras una memorable actuación, Morante de la Puebla abre la puerta grande en la primera de las cuatro corridas que va a lidiar en la Temporada de Verano de El Puerto de Santa María. Alejandro Talavante, que también estuvo cumbre cortando igualmente dos orejas, le acompaña en su salida a hombros. En Huelva, en la Feria de Colombinas, la terna al completo -Miguel Ángel Perera, Roca Rey y David de Miranda- también salen por la puerta grande. Destacó el indulto de Perera al toro "Onírico" de Juan Pedro Domecq. Además, conectamos con la Feria de Azpeitia y con la plaza de la localidad alicantina de Ondara, donde Castella, Manzanares y Borja Jiménez también salieron a hombros. Y en la entrevista del día hablamos con el flamante ganador de la Copa Chenel 2026, el torero mexicano Héctor Gutiérrez.Escuchar audio
Generación XY continúa recuperando lo mejor de los 70, 80, 90 y los primeros años de la década de los años 2000. Esta semana, en la búsqueda del momento más impactante de las series televisivas de los 80 y 90 hablaremos de: - La boda de Reme y Luís en Hostal Royal Manzanares - El cameo de Julio Iglesias en Las Chicas de Oro Recuperaremos los siguientes contenidos: - Kojak - Wonder Woman - Hombre rico, hombre pobre Y Orlando Montoro nos traerá la música de: - María Dolores Pradera - Los Chunguitos
La cuestión es ubicarse: saber o al menos intuir qué serie, acontecimiento, o canción se emitió, ocurrió o exhibió antes o después en el tiempo. Es "Antes o después", el concurso del verano, en el que en esta ocasión, con gran decisión y no menos criterio compiten nuestro compañero de Radio Salamanca, Ricardo Montilla y Eva Domaika desde Ser Vitoria. En "21 gramos", nuestra sección de gastronomía, con Claudia Polo, degustamos la enorme variedad de verduras para platos de verano y cómo lo hacen en estas fechas nuestros oyentes. Al final, en "La Charca", hemos repasado los principales artistas argentinos y españoles que suena en este mundial 2026.
El mexicano Isaac Fonseca corta una oreja al único toro de José Escolar que dio juego en la corrida del sábado en Pamplona. Repasamos, además, lo que ha dado de sí la semana de San Fermín, en la que destacaron los triunfos de David de Miranda y Roca Rey en el festejo del jueves. También conectamos con el cierre de la Feria del Ángel de Teruel -donde Sebastián Castella y Aarón Palacio han salido a hombros-, con Manzanares -donde Samuel Navalón y Borja Jiménez han abierto, igualmente, la Puerta Grande-, con la primera semifinal de la Copa Chenel y con el desafío ganadero de Saltillo y Dolores Aguirre en Ceret. Y, precisamente, en esta plaza francesa toreó este sábado el novillero Mario Vilau, a quien entrevistamos tras su reciente triunfo en la novillada que abrió la Feria del Toro de Pamplona.Escuchar audio
Andrés Roca Rey y José María Manzanares abren la Puerta Grande de la plaza de toros de Alicante en el festejo más esperado de la Feria de Hogueras, una corrida en la que Morante de la Puebla también mostró una importante dimensión. Igualmente conectamos en directo con la corrida nocturna de Las Ventas, en la que Cristian Pérez cortó una oreja y estuvo a punto de salir a hombros. Mientras, en la Copa Chenel, Tomás Angulo resultó gravemente herido tras sufrir cuatro cornadas: una en cada muslo, otra por el bajo vientre y una última en la espalda. Además, entrevistamos a Nacho Lloret, empresario de la plaza de toros de Alicante.Escuchar audio
¿Qué deseamos los hombres homosexuales cuando abrimos una aplicación de sexo y hablamos de “destrozarnos”, “usarnos” o “llenarnos”? ¿Desde dónde construimos nuestra identidad como hombres maricas? ¿Desde lo sexual o desde lo afectivo? Esas preguntas, y más, buscan respuesta en el último libro del ensayista y profesor de Estética y Teoría del Arte en la facultad de Filosofía de la Universidad Autónoma de Madrid, Julio Pérez Manzanares. Sobre este libro, 'Deseo y Desvío. Poética y fantasía homoerótica. De Platón al chemsex', vamos a hablar.Escuchar audio
Patricia Peiró recuerda el conocido como crimen de Manzanares.
Elvira Lindo conversa con la traductora Rita da Costa, miembro de ACE Traductores, una asociación que apuesta por las "traducciones humanas". En Rojo oscuro casi negro hablamos sobre El crimen de Manzanares con Juan Manuel Medina, abogado de la familia Isla y de SOS Desaparecidos. En Acontece que no es poco Nieves Concostrina repasa un nuevo capítulo de la historia. Los mejores momentos en Lo que queda del día.
Catalunya Nord ha escollit aquests dies els presidents i presidentes de les 11 Comunitats de comunes i de la Metròpoli Perpinyà Mediterrània, uns òrgans supra-municipals que mancomunen serveis dels municipis i que tenen més pressupostos que els ajuntaments. Les comunitats de comunes es van crear entre el 1996 i el 2017 i han agafat competències municipals.
Asistimos a la apertura de la temporada en Las Ventas con una corrida en la que los toros de Cuadri, finalmente, decepcionaron. Mientras, lluvia de orejas en Arnedo, donde Diego Urdiales, Manzanares y Roca Rey se repartieron ocho trofeos y salieron a hombros por la puerta grande. También entrevistamos a Alberto García, director ejecutivo de Tauroemoción que, igualmente como portavoz de ANOET, responde a las acusaciones del presidente de la Diputación de Zaragoza contra los empresarios taurinos tras la anulación del concurso de adjudicación de la plaza de La Misericordia. García, además, nos habla de sus planes para La Malagueta tras confirmarse que su empresa será la que gestione el coso malagueño durante los próximos quince años. Y en la tertulia de los domingos, Federico Arnás y Paco Delgado analizan lo más destacado de la última semana de la Feria de Fallas. Escuchar audio
Ya estamos aquí otra quincena más, desde el asilo más friki de la podcasfera y en esta ocasión en "Cuando todo esto era campo", quería hablaros de la serie Fraggle Rock y en "Te vas a quedar ciego con tanta maquinita" del videojuego The Lost Vikings. No esperes que te lo cuenten y dale al play. Como a modo recordatorio: 00:00 Podgaming 00:08 Opening 00:58 Bienvenida 01:38 Tó esto era campo: Hostal Royal Manzanares 18:35 Madness: Our House 24:31 Te vas a quedar ciego con tanta maquinita: Theme Park 34:45 Comentarios 40:29 Despedida 41:28 Ending Biblioteca de juegos MS-DOS: https://archive.org/details/softwarelibrary_msdos_games?sort=-publicdate Theme Park https://archive.org/details/msdos_Theme_Park_1994
Empezó desde lo más bajo y alcanzó cotas internacionales que nunca pudo soñar mientras lavaba ropa en el Manzanares siendo una niña. La Fornarina es un ejemplo de cómo se puede construir una identidad a partir de la nada y conseguirlo todo con trabajo, estudio y dedicación