Trendcast

As we near the end of 2021, our global market experts dive into holiday food and drink traditions and new trends we're spotting in different regions around the world. Join us in one of our favorite Trendcast topics as we close out our second season of Trendcast by Synergy.

In this episode, our insights team dives into the future of coffee, highlighting consumer insights and market trends set to influence category development moving forward. 

In this episode, our insights team review another Inspiring Trends of 2021-2022: Adventure Awaits. The pandemic has given consumers the opportunity to explore ways to re-create their favorite foods & drinks at home, and this new behavior will generate a big impact in the industry moving forward.

In this episode, our insights team discusses one of our Inspiring Trends of 2021-2022: Good for me & the Planet. Consumers are more aware of the impact on the planet of what they do and what the broader community does. It is a mutual relationship that is having a big impact in food & beverage.

In this episode, our insights team discusses one of our Inspiring Trends of 2021-2022: Connected. This trend highlights how the pandemic has strengthened consumers understanding of community and the impacts that the COVID-19 quarantine will have in our interactions in the future.

In this episode, our insights team discusses one of our Inspiring Trends of 2021-2022: Adopt the Pace of Nature. This trend highlights consumers taking a more proactive approach to health and wellness and strengthening the connection between their body and nature through food and drink.

Our global marketing team has identified 4 global consumer trends that are going to shape the future of food and drink, and flavors, that linked to those trends, will characterize food & drink new product development in upcoming years.

In the latest episode of Synergy Flavors Trendcast, our experts discuss how Vitamin and mineral supplements (VMS) have often been considered a short-term shield against seasonal coughs and sniffles, rather than long-term support for health and wellness. Increasingly though, today’s consumers are more receptive to incorporating supplements into their daily lives, supporting a wide variety of need states.

Kicking off the second season of Trendcast by Synergy, we invited our team of experts to discuss the non-dairy alternatives market and what's motivating these savvy consumers when purchasing non-dairy alternative products.

2020 has been a challenging year for all of us, but holiday season is here along with some of our favorites seasonal treats.In the last episode of Trendcast by Synergy in 2020, we invited colleagues from around the world to discuss traditional holiday flavors in their region and some of the novelties the market has presented over the last few years.

After unicorns, mermaids and flamingos hit our social media feeds - what's next? The global marketing team discuss the wonderful world of fantasy and how these trends can be expressed through flavors in food and drink.

Though the global movement of plant-based products from health food stores to mainstream grocery stores has been gradual over the last few decades, a tidal shift is underway. In the latest episode of Trendcast by Synergy, our experts discuss what the main motives are for customers driving the growth of these products.

THE END. Episódio especial de fechamento da 1ª temporada do Trendcast! Chegamos ao 10º do Brasil no segmento Marketing e 18º do ranking geral. Ao iniciar esse projeto, nunca imaginamos que ganharia tanto corpo, nem era essa a ideia, desde sempre, o objetivo foi contribuir de alguma forma para as pessoas se desenvolverem e ajudar em um momento tão difícil para todos. Bora pra cima, apresentar e conectar pessoas F (s)... e levar para o maior número possível, conteúdo de valor! Direto AO PONTO e SEM ROTEIRO. 1º com @ricardo.cattani falando de vendas em um momento que era preciso se reinventar, depois 2º com @fernando.gameleira falando de empreendedorismo e o impacto da crise. 3º com @marciojucah abordamos o assunto tráfego de forma concisa e direto ao ponto. No 4º recebemos @thiagogomes1 para evidenciar a importância das vendas e ressaltar nossas trajetórias. O 5º com @jp.pandolfo sobre o EAD e tudo de relevante sobre esse tema tão atual. Na sequência, o 6º com @tiago_bezerra que empreendeu nos EUA e hoje tem uma carreira e empresa de sucesso. O 7º um papo com o grande @paulo.estrella que dedica a vida para transformar a vidas das pessoas através dos concursos públicos. No 8º a miss simpatia @carolcmartineli uma empreendedora destas que dão orgulho sabe? Nossa que aula... O 9º ainda sobre empreendedorismo, falamos com @pedrobarrettoportalf3 e foi um gás, um papo para levantar o astral. Chegamos ao 10º com ela que é 10! @bearangel bEEEa, uma explosão nas redes, uma mulher incrível que faz um trabalho sensacional! No 11° conversamos com @paulaalexandrisky sobre os skills do agora, como entender e se desenvolver é determinante. O 12º com @loucoporeventos sobre entretenimento e mentalidade positiva sempre. Já no 13º @igormauriciobarreto para trazer um outro olhar sobre a gastronomia, e fechamos com o 14º com @pedrozanre dando aula sobre inovação e visão. Que honra. Que orgulho. Somos gratos. @trendmarket.com.br @julianovieiraa @andredias.me #sonhos #empreendedorismo #podcast #sucesso #marketingdigital #aprendizado #gratidao www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

In the latest episode of Trendcast by Synergy, our trends team breaks down the market opportunity within plant-based protein, the taste challenges that can make these products less appealing to consumers, and how science can be used to re-balance core flavors, to discover how best to tailor flavors to complement the base and meet consumer taste requirements/preferences in the plant-based protein world.

Esse cara é um gênio, uma mente brilhante! Formado em Produção Audiovisual, com MBA em Segurança da Informação, com mais de 10 anos de experiência em produção de conteúdo e tecnologia em EaD (educação a distância), fundador e está a frente hoje da operação da Videofront, uma empresa que está mudando a forma de organizar os negócios no meio digital, indispensável nos dias de hoje! Bem, além de locutor de rádio, pai coruja da Isadora e um verdadeiro atleta corredor de rua, ele é um visionário, vamos conversar com Pedro Zanré! #trend #trendcast #podcast #tecnologia #inovacao www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

Salted Caramel flavor catapulted into mainstream culture years ago, going from an elite culinary obsession to the American mass market, and it is still one of the fastest growing flavors in indulgent categories to this day. In the latest episode of Trendcast by Synergy, our trends experts discuss what revitalized the caramel flavor among consumers and what to expect moving forward. Tune in to find out!

Neste episódio vamos conversar com um grande chef, um cozinheiro de mão cheia, Hoteleiro, empresário, palestrante, colunista e consultor = uau. São mais de 20 anos empreendendo em gastronomia, iniciou com um restaurante mexicano e boate (a "Tonteria" - um marco nas noites fluminenses). Já atuou na criação e concepção de centenas de restaurantes em todo o Brasil. Hoje, além de consultor, é uma figura muito presente nas redes sociais, com seu Instagram e Youtube, e claro pelo sucesso nacional do seu Podcast "O Manual do Cozinheiro Amador", onde trata da acessibilidade da gastronomia para todos no dia a dia, uma verdadeira aula de inclusão para o mundo da gastronomia, bora conversar com esse cara que não tem como se tornar um amigo querido depois de 15 minutos de papo, grande Igor Maurício Barreto. #trend #trendcast #podcast #gastronomia #negocios #food #comida www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

How have snacking habits changed as a result of the pandemic and how can manufacturers balance health trends with the desire for indulgence? Tune in to find out!

O convidado do episódio 12, é um cara incrível e totalmente fora da curva. Não por ele ser um gênio na excelência com que conduz como CEO a empresa que fundou há décadas, e hoje é uma das maiores do Brasil no segmento de eventos, mas pelo fato de nunca, bem eu nunca o vi desanimado ou desencorajado diante de qualquer cenário… isso mesmo, até em momentos em que o mundo resolve mudar o ritmo, ele se mantém acelerado, por não dizer um "louco". Loucura ou não, recentemente estreou o um canal no YouTube - "Louco por Eventos", onde aborda conteúdos relacionados ao mundo dos eventos, sob a ótica de quem de fato produz, então por aí dá par imaginar quanta história e conteúdo incrível temos para ouvir em mais de 30 anos de mercado. Muito prazer em conversar com o fundador e CEO do Grupo Promove Brasil, e claro, o Youtuber mais querido da atualidade, Maurício Corrêa! #trend #trendcast #podcast #eventos #negocios #world #marketing #eventos #earth #branding www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

Living in a digital age filled with social media reminding us of what happened “a year ago today”, consumers are reminiscent of an earlier time. The past brings a sense of authenticity, comfort and security, brought to life by new connections the digital age has offered modern consumers.In the latest episode of Trendcast by Synergy, we discuss the excitement of exploring the past and how this new behavior is influencing new daily purchase habits.

A convidada deste episódio é uma apaixonada por pessoas!!! Ela é fundadora e sócia da Ativme, uma empresa que atua no desenvolvimento de liderança e mentalidade empreendedora. Criadora da metodologia "Ative a Sua Produtividade"onde aborda a gestão efetiva e equilibrada do Tempo, mais atual e fundamental do que nunca. É também Facilitadora do Empretec (Seminário de Empreendedorismo da ONU | Ministrado no Brasil pelo Sebrae) e do Líder Coach (também do Sebrae). Mentora de Empreendedores e Startups, e Líder do Grupo Mulheres do Brasil em Campos dos Goytacazes - Rio, Projeto fundado pela Luiza Helena Trajano. Vamos falar com Paula Alexandrisky (@paulaalexandrisky). #trend #trendcast #podcast #vendas #negocios #ativme #produtividade #empretec #empreendedorismo www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

We all know that vanilla is the World's Favorite Flavor but what makes it so unique? In the latest episode of Trendcast by Synergy, we are joined by Vanilla experts who helped us answering that and many other questions.

A gente costuma apresentar uma pessoa dizendo características marcantes dela, associar a sua formação ou carreira, correto? Dito isso, a convidada deste episódio é graduada em Psicologia, professora de dança, dançarina, maratonista, produtora de conteúdo e criadora de alguns cursos digitais! Se for para jogar toda essa "formalidade" fora, podemos dizer que ela é a improvável que deu certo. Ela optou por cursar Psicologia aos 45 minutos do segundo tempo, antes disso ela iria fazer medicina. Sempre teve vergonha de EXISTIR! Já lesionou o ombro durante o treinamento da maratona (acredite, isso é possível). Começou a produzir conteúdo por acidente e vamos falar disso por aqui! Ela costuma dizer: "Se você é improvável, você vai dar certo. É só aprender a ouvir o coração - e fazer terapia, claro -". Senhoras e senhores, Beatriz Rangel a produtora de conteúdo mais legal que a gente conhece! #trend #trendcast #podcast #bearangel #marketingdigital #empreendedorismo #marketing #socialmedia #mktdigital #vendas #empreender #setoca www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

Uma conversa muito franca com Pedro Barretto, advogado, mestre em direito, com MBA/direito tributário, triplamente pós graduado, master coach profissional, autor de diversas publicações jurídicas e fundador do Portal F3 ,um dos maiores portais de cursos online do Brasil. Empreendedor há mais de 20 anos na área da educação, tendo sido sócio fundador de diversas instituições de ensino de sucesso em grandes capitais do país e que fala muito sobre os grandes desafios e como lidar com eles ao longo da jornada. Destaca-se também pela notável habilidade na condução de treinamentos e desenvolvimento de pessoas. Professor, desde quando se formou em Direito em 2001, exerce o magistério com contagiante paixão e dedica grande parte do seu tempo treinando candidatos que almejam ser aprovados nas provas do Exame de Ordem dos Advogados do Brasil e em concursos públicos colecionando resultados extraordinários! Bate papo incrível. #trend #trendcast #podcast #direito #cursos #negocios #vida www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

How we perceive health and wellness is an ever-changing concept, evolving into an overall conscious state of awareness, embracing health of the mind, body, and environment.In the latest episode of Trendcast by Synergy, our US Marketing team discusses one of the most impactful consumer trends in Food & Beverage: Mindfulness.

Este episódio é com uma desbravadora! Uma mulher que admiramos muito e que possui uma história de metas, desafios e realizações! Quase uma década empreendendo no ramo alimentício! Iniciou essa jornada, como centenas de milhares de brasileiros que optam por empreender, pegando dinheiro emprestado, sem saber ao certo o que estaria por vir pela frente. E vieram sim, muitas lutas, muitos nãos, muito trabalho e muitos erros. Enquanto muitos se divertiam, ela e seu marido iam trabalhando e plantando o que hoje é uma das que mais conhecidas e queridas redes, e pq não dizer, a coxinha preferida do Brasil, bora conversar com Carol Martineli, fundadora da Carol Coxinhas, do interior para o Brasil com sua rede de quase 40 lojas! Empreendedorismo "raiz", aula de gestão que vale a pena conferir. #trend #trendcast #podcast #empreender #vendas #franquias #carolcoxinhas www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

Why do we love coffee? What can we expect for coffee products moving forward? These are some of the questions that our team addresses in this week's episode, alongside with discussions about interesting and innovative products spotted across the globe.

Neste episódio conversamos com o diretor pedagógico da Academia do Concurso, responsável por mais de 10 mil aprovações em concursos pelo Brasil, além de professor de gestão ambiental. Foi também professor de pré vestibular, coordenador de curso, diretor de escola de ensino fundamental, ensino médio e pré vestibular, depois iniciou em cursos preparatórios e de pós-graduação. Nos "atrevemos" a dizer que ele entrou para escola e não saiu mais! São anos e anos de experiência, vivência e transições marcantes no mercado educacional com destaque para concursos públicos. Um bate papo incrível com Paulo Estrella. #ensino #educacao #escola #professor #ensinofundamental #pedagogia #amor www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

Health is moving beyond the ‘traditional categories’ and we are now seeing a rise of better-for-you drinks. In the latest Trendcast episode by Synergy, our team discusses the three main areas that we are likely to see innovation in the functional beverage space: body, mind & soul, and reflection.

Sabe aquela dúvida de empreender? Aquela insegurança que bate ao pensar em uma mudança de vida? Seja no campo profissional, pessoal… neste episódio (muito especial) o papo foi com um cara que aos 24 anos de idade, ainda estudando arquitetura, foi visitar os EUA. Meio que por acaso por, conheceu pessoas e também um escritório de arquitetura que precisava de alguém que falasse português lá fora. Candidatou-se a vaga, sem grandes pretensões e, não só foi chamado para o cargo, como a empresa lhe propôs um visto de trabalho! Assim ele ficou entre Rio x Atlanta, até ser convidado por uma grande empresa de eventos cariocas para fazer parte do time, já iniciando com os Jogos Panamericanos do Rio em 2007! Ficou por aqui por mais 7 anos até receber uma bolsa de mestrado em uma das mais conceituadas Faculdades dos EUA, a SCAD (2014)! Voltou a estudar inglês e chegou a publicar um livro sobre essa "barreira" do idioma, entrou em um novo e renomado escritório também de eventos e não parou mais!!! Hoje com muito orgulho converso com meu amigo, o maior talento que eu conheço como designer e projetista 3D, Tiago Bezerra! Está imperdível. #trend #trendcast #podcast #eventos #marketing #designer #3d #eua Gostou? Quer saber mais? Quer falar sobre? Só chamar direto via WhatsApp. www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

In this week's episode, our trends team discusses trends impacting the dairy market, highlighting opportunities for innovation across segments.

Mestre em Tecnologias Digitais na Educação, Especialista em Planejamento Estratégico. Já dirigiu o EaD da Universidade Unigranrio e da Universidade Veiga de Almeida (RJ). Foi Diretor de Sustentabilidade do Santuário Santa Paulina, Coordenador de Expansão da Universidade do Sul de Santa Catarina e da Rede Passaporte, além de Coordenador de Cursos do SENAC/SC. Atualmente é Diretor de Soluções Educacionais da Universidade Candido Mendes, e neste papo abordamos muitos pontos relevantes para a EAD e futuro da educação no Brasil e no Mundo. #trend #trendcast #podcast #ead #educacao #desenvolvimento www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

In this episode of Synergy Flavors Trendcast, our experts discuss a consumer trend that is on the spotlight in 2020: the Wanderlust.

Ele iniciou a carreira vendendo produtos para salão de beleza, na rua, de porta em porta, lá em 2005. Depois entrou em empresa de Marketing Multi Nível, onde se destacou bastante e adquiriu a distribuição local. Ministrou cursos e treinamentos de vendas em vários Estados pelo Brasil, mas em 2008 quebrou e fez uma grande dívida… um grande golpe, sem dúvida, mas que para ele serviu com um "gás" para reiniciar como trainee comercial na rede Wise Up onde se destacou quebrando recordes de vendas na época! Diante desse sucesso, se tornou franqueado da rede em 2012 e vendeu sua participação poucos anos depois, zerando suas dívidas e partiu para desenvolver novos negócios! Foi o braço comercial como gestor de um time de vendas na na Webliv, e a partir de 2018 fundou InVendas Gestão Comercial, hoje converso com esse mentor, consultor e gestor de equipes de vendas, Thiago Gomes! #trend #trendcast #podcast #vendas #marketing #treinamento #resultados Gostou? Quer saber mais? Quer falar sobre? Só chamar direto via WhatsApp. www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

In the latest episode of Synergy Flavors Trendcast, our experts discuss the impact that the COVID-19 pandemic can have on the Food, Beverage and Nutrition industries.

Atualmente Diretor de Mídia da agência Rabinovici and Associates em Miami. Ele é engenheiro de produção formado pelo UFF (Universidade Federal Fluminense) com pós graduação em marketing pela Universidade da Califórnia Los Angeles e MBA pela Universidade da Califórnia San Diego. Responsável pelo sucesso de diversas campanhas B2C on-line para clientes como a Rede de hotéis Ramada, Howard Johnson, Baymont and Wyndham. Atualmente lidera campanhas para Microsoft, HP, Motorola entre outras grandes marcas mundiais. Que prazer em conversar com meu amigo Marcio Jucá Barros diretamente de Miami na Flórida! Um bate papo incrível com tendências mundiais no mercado de anúncios! #trend #trendcast #podcast #trafego #performance #leads #eua #brasil Gostou? Quer saber mais? Quer falar sobre? Só chamar direto via WhatsApp. www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

In the latest episode of Synergy Flavors Trendcast, our team takes a look hard seltzers, discussing the market evolution, flavor trends and future expansion of the ever-growing RTD alcohol category.

Carioca, formado em Publicidade pela Universidade Federal Fluminense, trabalhou em importantes agências de publicidade do Rio. Desde 1998 é facilitador-líder do seminário Empretec, um programa desenvolvido pela ONU e implantado no Brasil pelo Sebrae, hoje aplicado em mais de 40 países, com um total de mais de 10.000 horas de treinamento comportamental para empresários dos mais diversos segmentos. Atuou como Conselheiro do apresentador Roberto Justus, no reality show “Aprendiz – O Sócio”. Professor convidado do MBA Gestão de Negócios e Inteligência Competitiva, da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro-UNIRIO e ESPM. No IBMEC, atuou como professor de cursos de curta duração ligado à gestão de pequenas empresas. É membro do board e representante no Brasil do Centro Community Partners, de San Francisco, California. Sócio da Commutare Consultoria Empresarial, localizada no Rio de Janeiro. Um atuante voraz nas áreas de empreendedorismo, inovação, gestão empresarial e marketing, não só no Brasil, mas em outros países como: África do Sul, Espanha, Índia e Zâmbia. Um bate papo super interessante e com vários pontos relevantes dedes empreendedor global. #trend #trendcast #podcast #empreendedorismo #negocios #empretec #inovacao #gestaoempresarial Gostou? Quer saber mais? Quer falar sobre? Só chamar direto via WhatsApp. www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

In the second episode of Synergy Flavors Trendcast, our team takes a look at our newest Flavors of the Future report and the rising stars of flavors for sports nutrition influenced by the Mediterranean.

Ele é formado em Business pela IvyTech Community College do estado de Indiana nos Estados Unidos. Tem vivência prática como empresário, palestrante, treinador em vendas e consultor de empresas, experiência internacional em trabalhos corporativos, vendas e negociações nos Estados Unidos. Ministra palestras e workshops marcadas por realidade empresarial atual e com construção de soluções práticas dentro do cenário de mercado. Criador do Método VAI - Vendas de Alto Impacto, uma ferramenta de persuasão estratégica para vendedores. Um verdadeiro "gigante" no mundo das vendas, Ricardo Catanni. Papo incrível com muitos insights para as vendas em um cenário de crise. Gostou? Quer saber mais? Quer falar sobre? Só chamar direto via WhatsApp. #trend #trendcast #podcast #vendas #negocios #metodovai www.trendmarket.com.br | Instagram | LinkedIn

The Synergy Flavors trend team are pleased to introduce Trendcast – a brand new podcast exploring the latest trends to hit the food & beverage market across the globe.In the first episode, category managers Natalie Drake and Chris Whiting take a look at the most influential consumers and explore how manufacturers can tap into key trends coming our way in 2021.