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Quem inventou a feijoada???? Portugal, essa terra que atrai tantos brasileiros que estão muito afim de sair do Brasil mas não o suficiente pra aprender um novo idioma. Afinal de contas, depois de estudar esse país por vários anos na escola, e mesmo ouvindo esse nome pra caramba ao longo da nossa vida, o que é que a gente sabe sobre ele? Ou o quanto a gente se interessa sobre ele? Pois no episódio de hoje trouxemos brasileiros exilados em Portugal, e vamos adicionar a hostilidade e o desdém à experiência de se aprender sobre a vida nesta terra com praias de bigode, piadas bonitas e mulheres burras - ou alguma cosia assim. Quer comentar esse episódio com a gente, ou mora em algum lugar ainda mais esquisito? Então entra no nosso grupo de Telegram agora que a gente vai tá ouvindo e anotando tudo!Entra também lá no nosso Instagram, por que não?? Nesse episódio: Rio de Janeiro begins; Tomada pelo sotaque à força; Nuno e Mais três apenas; Azulejo de oito manos; Palavras esquisitas; O que é um grelo? Todo tipo de bacalhau e Creme dos meus ovos em todo lugar; Salgadinho brasileiro é tudo igual? Máfia do coentro; Pobreza e facilidades: o quê eles pensam dos brasileiros? Bela Boca de Canjica; Seios no parque; Pastel, pastelaria, bolo e brasileirinho; Briga por brigadeiro; Profissão: lustrador de bolas; Cristiano é maior que Alex? Quem são os portuga famoso? 24h de Athletico Paranaense; Chupeta pra geral! Quem é o filho favorito de Portugal? Passado glorioso, presente preguiçoso; Regaço brasileiro em Bragança; ...e muito mas muito mais!!! Host: Scheid, o CEO. Bancada: Punk Willians, Roqueiro Caio, Thiago Portuga, Mirabel e General Maciel.
PQ Estadual Serra Papagaio ========================= O Parque Estadual da Serra do Papagaio, criado em 1998, abrange os municípios de Aiuruoca, Alagoa, Baependi, Itamonte e Pouso Alto . Localizado a 485 km de São Paulo, 348 km do Rio de Janeiro e 413 km de Belo Horizonte Contatos e Endereço: E-mail: peserradopapagaio@meioambiente.mg.gov.br Escritório Administrativo: Fone: (35) 3341-5404 Endereço: Rua Teixeira Leal, nº315, Centro, Caxambu/MG. CEP: 37.440-000. Sede: Fazenda Santa Rita, Baependi ( O acesso à sede é feito pelos municípios de Alagoa/Itamonte - MG) Atrativos e Atividades O PESP possui enorme potencial para visitação turística. Foram mapeadas mais de 50 trilhas e 50 atrativos ao longo da área abrangida pelo parque. Os pontos de visitação em geral encontram-se distantes uns dos outros, situação propícia à realização de travessias pelos turistas. A atividade mais comum no PESP é a caminhada, no entanto para a realização de outras atividades de aventura deve-se entrar em contato com a administração da UC e assinar o Termo de Conhecimento dos Riscos. Dentre os principais atrativos: Pico do Papagaio e redondezas, incluindo a Pedra Quadrada, Pedra Redonda, Pico do Santuário, Crista do Tamanduá, Alto do Bandeira, Pico do Canjica e Retiro dos Pedros. Entre Itamonte, Alagoa, Baependi e Pouso Alto cita-se o Pico do Santo Agostinho, o ponto mais elevado do parque, com 2.359m de altitude. Em Baependi destaca-se o Pico do Careta (Morro do Chapéu), Chapadão, Canjica, Chorão, Vale das Araucárias e Cachoeira do Charco. O entorno do parque também possui atrativos e é procurado para visitação. Alguns dos pontos de visitação do entorno são o Complexo da Cachoeira do Juju (Baependi), a Cachoeira do Fundo (Matutu/Aiuruoca) e a Cachoeira dos Garcias (Vale dos Garcias/Aiuruoca). Para saber mais Página oficial do Instituto Estadual de Florestas http://www.ief.mg.gov.br/component/content/article/211-parque-estadual-da-serra-do-papagaio Esse documento em particular está completíssimo: parque estadual da serra do papagaio Para reservas no Chalé das Araucárias: usopublicopesp@gmail.com
Durante os meses de junho e porque não dizer julho frequentamos várias festas juninas, ou Festas de São João ou apenas São João. As festas são cheias de comidas típicas, com variações nos pratos Brasil afora. Mas a pergunta que nos fazemos é: de onde vem estes pratos, porque eles têm esses nomes, tem dica pra preparar algum em especial? Pra responder a estas e outras perguntas convidamos o Chef Renato Lobato, professor do Senac para falar sobre origens, curiosidades e muito mais da festa junina e dos quitutes da festa. O chef nos presenteou com alguns docinhos que ele mesmo fez como: Cocada Cocada Morena Pé de Moleque Paçoca Bolo de Milho Arroz Doce Mingau de Milho - ou Curau dependendo da região E um quentão que deu o que falar! Curiosidades mil nesse papo! Além dos quitutes do chef recebemos alguns doces como cortesia dos amigos da tradicional Fábrica de Doces do Padre Eustáquio a Cidol e da Jabolac. A Cidol atende ao público de Belo Horizonte e a Jabolac está presente em festas juninas e redes varejistas no Brasil afora. Doces Padre Eustáquio Instagram @docespadreeustaquio Site cidol.com.br Jabolac Instagram @docesjabolac Site jabolac.com.br Siga o Chef Renato Lobato Instagram @cheflobato Mário Alaska veste CAMISOLOGIA Acesse o site da Camisologia, conheça os produtos deles e use o cupom TOMEI GOSTO pra ter 10% de desconto. Detalhe, o nosso boné está à venda lá no site! Siga @camisologia Compre pelo site camisologia.com.br DURANTE ESTE EPISÓDIO OS INTEGRANTES DA MESA DEGUSTARAM UM QUENTÃO Bebidas alcóolicas são destinadas a maiores de 18 anos, pratique o consumo responsável. Se dirigir não beba, se beber não dirija.
Na coluna desta quinta-feira (27), o professor Deonísio da Silva fala da origem das palavras "canjica", "pamonha" e "quentão", além da expressão: “Pular a fogueira de São João”.
Debate da Super Manhã: As festas juninas reúnem várias tradições que passam pela música, vai até a moda e chega à mesa. Canjica, pamonha, munguzá e bolo de milho são alguns dos pratos típicos saboreados por quem não abre mão das iguarias da época. Porém, é preciso ficar de olho nas calorias para não perder o compasso da dieta.// No debate desta quarta-feira (19), a comunicadora Natalia Ribeiro conversa com os nossos convidados para saber as origens das delícias presentes no cardápio deste mês e como fazer as melhores escolhas dos alimentos que tem destaque no paladar dos apaixonados pelas comidas de São João. Participam a nutricionista da Centro Universitário Frassinetti do Recife UNIFAFIRE, Viviane Santos, o historiador da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Eduardo Castro, e o presidente do Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (Ceasa), Bruno Rodrigues.
No primeiro episódio da série especial receitas de Festa Junina, Flavio Trombino fala sobre a canjica. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No segundo episódio da nossa "Edição especial sobre fake news em saúde", Lidiane recebeu a recomendação de usar alho para evitar tétano e Cibele, que trabalhava na vacinação contra a Covid-19, conviveu com o medo das pessoas relacionado a vacinação causar mutações. O infectologista Alberto Chebabo fala sobre o risco dessas recomendações populares e desmistifica os boatos infundados sobre a vacinação contra a Covid-19. Referências: 1. Ministério da Saúde. Tétano acidental - Ferimentos com destroços podem levar à infecção. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/folder/tetano_acidental_ferimentos_destrocos_levar_infeccao.pdf. Acessado em 30/11/2023. 2. Ministério da Saúde. Calendário Nacional de Vacinação da Criança. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/vacinacao/calendario. Acessado em 30/11/2023. 3. Ministério da Saúde. Calendário Nacional de Vacinação do Adulto e Idoso. Disponível em: Calendário de Vacinação — Ministério da Saúde (www.gov.br). Acessado em 30/11/2023. 4. Ministério da Saúde. Ministério da Saúde reforça: vacinas são seguras e importantes contra Covid-19. Disponível em: Ministério da Saúde reforça: vacinas são seguras e importantes contra Covid-19 — Ministério da Saúde (www.gov.br). Acessado em 05/12/2023. 5. Instrução Normativa IN nº 2, de 13 de maio de 2014. Disponível em: Instrução Normativa IN nº 2, de 13 de maio de 2014 — Ministério da Saúde (www.gov.br) Acessado em 30/11/2023. 6. Ministério da Saúde e Anvisa. Monografia da espécia Allium Sativun (ALHO). Disponível em: MonografiaAllium.pdf (www.gov.br). Acessado em 30/11/2023. 7. Ministério da Saúde. Canjica, cerveja preta, quinoa e amamentação: desmistificando dúvidas sobre a produção do leite materno. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/noticias/2022/canjica-cerveja-preta-quinoa-e-amamentacao-desmistificando-duvidas-sobre-a-producao-do-leite-materno. PP-CMR-BRA-0661
Canjica, pipoca e quentão, pau de sebo, quadrilha e balão . A bancada de hoje do POUCAS TRANCAS se junta para conversar sobre as festas juninas! Quermesses, comidas típicas, festas de escola e regionais, tudo isso numa conversa de comadres e compadres. Vem com a gente!!! Siga o POUCAS TRANCAS nas redes sociais: Instagram: @ospoucastrancas / Twitter: @ospoucastrancas / Facebook: facebook.com/ospoucastrancas/ Um agradecimento especial aos nossos padrinhos: Saulo Andrioli, Masashi Inoue, Rogério B. de Miranda, Julián Catino, Will Cunha, Gabriel Ribas, Mayk Veras, Davi Vilela, Ivo Neuman, Thais Munhoz, Alexandre G. de Carvalho , Luciano Rosa, Jaqueline Xavier, Felipe Leite, Zeno Bocardo, Adriano Santos, Evandro Pereira , Juan Lourenço e Arthur Lobo Quer se tornar um padrinho do POUCAS TRANCAS? Acesse https://www.padrim.com.br/ospoucastrancas ou picpay.me/ospoucastrancas e conheça nossos planos e vantagens. Participaram deste episódio: @ojhonnyrossi, @astefanofla e @fellipepassos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ospoucastrancas/message
Em época de festa junina, Flavio Trombino passa receita de um item indispensável para essa celebração: canjica. Confira! Ingredientes: 500 G de canjica branca Água suficiente para cozinhar a canjica 2 L de leite 1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de açúcar Canela em pó a gosto See omnystudio.com/listener for privacy information.
Canjica, curau, mungunzá: é tudo a mesma coisa, mas também coisas diferentes! Como dar conta de todos os nomes que inventamos para as mesmas comidas? É só não se importar - o negócio é comer e aproveitar. Não tem certo e errado, tem é que comemorar e bebemorar as maravilhas feitas com milho, as tradições juninas, o forrozinho que aquece o coração: hoje é dia de estreia, é no finalzinho de junho, chegou o De Raspar o Tacho e viva a São João! Apresentação: Pedro Duarte e Marina Sofia Roteiro: Matheus Buente, Tiago Banha e Pedro Duarte Redação final: Pedro Duarte Produção geral: Breezy Produtos Digitais Assistência de produção: 12 Estratégia e Conteúdo
Para comemorar as dezenas de festas juninas que vão acontecer em BH, Flavio Trombino fala sobre a canjica. Para saber mais, confira o Alvorada Gourmet de hoje. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Nutricionista especialista em Nutrição Clínica, Vinicius Leite. Tema: comidas de milho- mocinhas ou vilãs? Posso comer sem culpa?
Para começar a série de receitas juninas, Flavio Trombino traz um prato delicioso: canjica de doce de leite. Confira! Ingredientes: 250 G de milho de canjica 50 G de coco ralado Cravo da Índia e canela em pau a gosto 400 G de doce de leite 1 L de leite See omnystudio.com/listener for privacy information.
LIMPEZA COM CANJICA BRANCA | BANHO DE OXALÁ
Aqui te convido a mergulhar numa experiência afetiva com a comida típica mais "democrática", a canjica... Nas palavras de Ana Holanda trago a percepção sobre o quanto as miudezas da vida ao "pé da mesa" pode nos fazer entender certas coisas e momentos pelos quais passamos. Não percamos a esperança, tudo passa.
Na véspera de São João, que tal aquelas receitas tradicionais com o toque do Chef ? Acompanhe a entrevista com a professora do curso de gastronomia do Unifavip, Andrea Gusmão.
Canjica, pamonha, milho cozido, munguzá, arroz doce e pé de moleque. Essas são algumas opções de comidas típicas das festas juninas. São tantas alternativas que fica difícil escolher o que comer neste período. Mas como aproveitar todas essas delícias que a época pede sem exageros e sem sair da dieta? A indicação é manter o equilíbrio. Para falar sobre o assunto, Jota Batista conversou no Canal Saúde com a nutricionista Helen Lima, professora de pós-graduação em nutrição da Faculdade IDE.
Nesta edição do Boa Mesa CBN, Roberta Larica dá dicas para montar um cardápio típico das festas juninas, mas com alternativas saudáveis, para celebrar o clima da data dentro de casa. Afinal, ainda em meio à pandemia, não é hora de aglomerar e será mais um ano sem grandes festividades. "A dica, em geral, é o que posso fazer para substituir o excesso de açúcar e gordura dos pratos por opções deliciosas, saudáveis e, principalmente, mais naturais e brasileiros". A comentarista separou algumas delas: cocada com coco natural e banana, milho cozido, pipoca de panela com açafrão e canjica com leite de coco natural. Ouça!
A Gente Explica: O milho é um alimento muito popular no nordeste, principalmente no mês de junho, época de São João. Canjica, milho cozido ou assado, pamonha, mungunzá; são muitas as delicias típicas. Mas você sabe por que se come tanta comida de milho no mês de junho? Entenda!
A Gente Explica: O milho é um alimento muito popular no nordeste, principalmente no mês de junho, época de São João. Canjica, milho cozido ou assado, pamonha, mungunzá; são muitas as delicias típicas. Mas você sabe por que se come tanta comida de milho no mês de junho? Entenda!
Para não deixar a festa junina (são João) passar em branco, selecionamos uma trilha sonora perfeita para entrar no clima, independente de onde você estiver. Vem conferir! Infelizmente, pelo segundo ano consecutivo, não poderemos aproveitar a festança do jeito que estamos acostumados. Mas pra tudo tem uma solução, né?
Para comemorar dia de Sto Antonio. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/culinariafaladanaluzica/message
Seguindo a série de receitas práticas dos pratos clássicos de festas juninas, o chef Flavio Trombino fala hoje da icônica canjica. Confira o modo de preparo e algumas dicas importantes, Ingredientes: 500g de milho de canjica 1 litro de leite 1 xícara e 1/2 de açúcar Cravo e canela a gosto See omnystudio.com/listener for privacy information.
Assim como o pão de queijo, a broa de fubá possui inúmeras receitas, mas o chef Flavio Trombino separou hoje a sua mais favorita. Confira! Ingredientes: 1 xícara e 1/2 de água 1 xícara e 1/2 de leite 1 xícara de fubá de canjica 1 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de banha 1 xícara de açúcar 1 colher de chá de erva doce 1 colher de chá de sal Fubá para polvilhar De 5 a 6 ovos See omnystudio.com/listener for privacy information.
Dia de podcast é dia de felicidade! Entre histórias de baladas e cárcere privado, instruções sobre como escapar de um banheiro trancado, debates sobre qual a receita do verdadeiro quentão e uma análise muito superficial de The Last of Us 2, J.M. Trevisan, Karen Soarele, Leonel Caldela e a estreante Flávia Gasi inundam o seu […] O post Podcast Dragão Brasil 55: Fanfic de Canjica apareceu primeiro em Jambô Editora.
Em parceria com o Minas Tênis Solidário e a Casa de Acolhimento Padre Eustáquio (Cape), o Alvorada Gourmet convida Marcia Nunes, do restaurante Dona Lucinha, para ensinar duas receitas deliciosas para o frio e para a temporada junina: o caldo de feijão e a canjica. Para conhecer mais o trabalho da Cape e fazer doações, acesse https://cape-mg.org.br/ Ingredientes para Caldo de Feijão Preto (serve de 15 a 20 pessoas): 1 kg de feijão preto; 1 cebola; 8 dentes de alho; Óleo, o necessário; 1 colher das de mesa de sal com alho; Ramos de salsinha e cebolinha; Folha de louro, a gosto; Cebolinha a gosto; Pimenta a gosto; Ingredientes para Canjica Temperada (serve de 12 a 15 pessoas): ½ kg de canjica; 200 gramas de amendoim torrado e moído; 200 gramas de coco ralado; 1 pitada de sal; Leite de coco, a gosto; Leite, o necessário; Açúcar, a gosto; Cravo, a gosto; Canela, em pau, a gosto; 1 pitada de sal. Dona Lucinha Pedidos por telefone para entrega ou retirada no restaurante: Telefone:(31) 3227-0562 | (31) 3261-5930 | (31) 9 8456-7130 Endereço: Rua Padre Odorico, 38 – São Pedro ou Rua Sergipe, 811 - Funcionários Funcionamento: Todos os dias de 08h às 21h. Pedidos por aplicativo (iFood, 99 food, UberEats e Rappi): Seg. a Sáb. das 11 às 21h e Dom. das 11 às 17h.
Confira os destaques do caderno Na Quarentena desta segunda-feira (01/06/20)See omnystudio.com/listener for privacy information.
Ouça os destaques do suplemento Paladar desta quinta-feira (29/08/19)See omnystudio.com/listener for privacy information.
Na Serra do Mar, a aldeia Rio Branco planta sete tipos de milho guarani todo ano. E mantém viva a história de um ingrediente que está na essência do Brasil. Este é o último episódio da segunda temporada do 37 Graus. Nos próximos meses a gente vai estar por aí caçando as histórias da próxima temporada. E, para o programa ficar ainda melhor, estamos fazendo uma pesquisa com os nossos ouvintes. É um formulário super curtinho. Se você puder responder, ficaremos muito felizes. Siga o @37podcast no Twitter, Instagram e Facebook. E visite nosso site para assinar nossa newsletter. Apresentação, produção e edição: Sarah Azoubel e Bia Guimarães Música: Gabriel Falcão Ilustração: Sandra Jávera Apoio: Instituto Serrapilheira
Olá amigos da força! Neste episódio, Domingos, Bia e Nick se juntam para contarem suas histórias nesta festa festiva do ano, as Festas Juninas. Venha e embarque no Pod de Escape com a gente. Links comentados no Kast Dança do Café Dominguinhos – Eu só quero um xodó Mugunzá Canjica Curau de milho Cuscuz no sudeste Cuscuz no nordeste Cuscuz no norte Bia no tiro ao alvo Bia antes da tempestade Reabertura da Festa Junina de Sorocaba é adiada Chuva inunda boxes no recinto da Festa Junina Contato contato@castwars.com Formulário de contato Feeds Link para o assinar o Pod de Escape no iTunes: Aqui Feed do Pod de Escape: Assine Aqui Link para o assinar todos os nossos podcast no iTunes: Aqui Feed de todos os nossos podcast: Assine Aqui Duração 1h 34min Arte da Capa Domingos Coelho Edição Dênio
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Sim, sim, sim. Mais um MellonCast no ar! E neste episódio, slsvader (Special agent Sérgio Leandro) e The Oz (Special agent Flávio de Almeida) batem um papo sobre uma das principais séries da história da TV: Twin Peaks. Vamos tentar explicar a obra prima do diretor David Lynch e do roteirista Mark Frost, e tudo sobre o retorno da série sobre a cidade mais bizarra dos Estados Unidos. Como a série surgiu? Quem são esses personagens bizarros? Canjica é do mal? O que é o Black Lodge? E o mais importante: QUEM MATOU LAURA PALMER? O programa está divido em duas partes: A primeira parte é SEM SPOILERS IMPORTANTES da trama (00:00:00 até 01:20:48). E a segunda parte para os já "iniciados" no seriado, com SPOILERS CRUCIAIS sobre as duas temporadas, o filme Fire Walk with Me e os cinco primeiros episódios da terceira temporada (01:23:00 até 02:20:26).