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MedShake Podcast
Série sport, santé & développement urbain #1 - L'inclusion par le sport

MedShake Podcast

Play Episode Listen Later Apr 14, 2025 25:51


Dans ce premier épisode de notre nouvelle série en partenariat avec Impact Tank, je vous propose de découvrir comment le sport peut devenir un puissant levier d'inclusion. Je reçois trois invité·es aux approches complémentaires, qui repensent le rôle du sport bien au-delà de la performance. Ensemble, nous explorons comment les nouvelles formes de pratiques sportives transforment nos villes, nos politiques publiques et nos vies. David Blough, Christophe Dias et Juliette Escaut nous parlent d'innovation sociale, d'infrastructures de proximité, de mesure d'impact et d'engagement des entreprises. Avec eux, je m'interroge sur ce que signifie vraiment "faire du sport", pour qui, comment, et dans quels espaces. Car le sport, aujourd'hui, c'est aussi un vecteur de santé, d'égalité, et de lien social.Axes abordés dans l'épisodeL'évolution des pratiques sportives vers plus de liberté et d'autonomie, et leurs limites en matière d'inclusionLe rôle du sport comme outil d'impact social, éducatif et urbainL'importance de l'évaluation pour garantir les effets positifs des actions sportivesL'exemple des Jeux Olympiques de la Jeunesse de Dakar 2026 comme projet de développement durableL'engagement des entreprises, comme les Caisses d'Épargne, dans un sport plus utile et accessibleLa transformation des infrastructures sportives en véritables lieux de vie partagésPrésentation des invité·esDavid Blough est le fondateur de 10 Innovations, un laboratoire d'idées et d'actions qui place le sport au service de la transformation sociale. Il explore des pratiques sportives non institutionnalisées et questionne leur potentiel d'inclusion, d'éducation et de lien social, bien au-delà de la logique de performance.Christophe Dias est chargé de mission Sport et développement à l'Agence Française de Développement (AFD). Il œuvre pour intégrer le sport dans des projets à fort impact dans les domaines de la santé, de l'éducation et de la cohésion sociale, en France comme à l'international. Pour lui, le sport est un levier puissant de développement durable.Juliette Escaut est cheffe de projet RSE et Impact à la Fédération Nationale des Caisses d'Épargne. Elle pilote des actions concrètes en faveur d'un sport plus inclusif, à travers le financement d'équipements de proximité et l'évaluation de leur impact social. Elle nous montre comment une entreprise peut devenir actrice d'un sport utile.Cheminements, c'est le podcast santé des femmes qui parlent de leur santé mentale, physique, et émotionnelle, sans honte, sans filtre et sans tabou. Chaque épisode, diffusé un lundi sur deux, vous plonge dans des récits authentiques et bouleversants.Dans Cheminements, le micro est tendu à des femmes du quotidien : vos voisines, collègues, soeurs ou amies. Elles témoignent de leur santé mentale, physique ou sociale, partagent leurs parcours uniques et osent enfin lever le voile sur des sujets trop souvent passés sous silence.Ce podcast santé donne la parole à celles qui méritent d'être entendues. Chaque histoire, portée avec sincérité, met en lumière des réalités humaines, parfois douloureuses, mais toujours humaines.➡ Retrouvez tous les épisodes sur https://www.cheminements.co/❤️ Soutenez-nous gratuitement :Abonnez-vous !Laissez 5 étoiles et un avis sur Apple Podcasts ou Spotify ⭐Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Santé-vous mieux!
Épisode 80 : L'autophagie ou comment le corps fait le grand ménage du printemps

Santé-vous mieux!

Play Episode Listen Later Mar 18, 2025 51:20


Dans cet épisode, on va parler d'un processus biologique incontournable, un véritable nettoyage cellulaire naturel qui pourrait bien être la clé d'une meilleure santé et d'une longévité augmentée : l'autophagie. Mais avant de sauter dans le vif du sujet, nous voulions vous dire que nous aurons une très grande nouvelle à annoncer dans les prochaines semaines, et pour être certains de ne pas manquer ça, rendez-vous sur solutions-sante.ca pour vous inscrire à notre infolettre.Commençons par le début : qu'est-ce que l'autophagie? Parlons un peu du métabolisme et de mTOR le contremaître de chantierLes conséquences de ne pas avoir assez d'autophagieComment activer et optimiser l'autophagieLe lien entre l'autophagie et la longévitéAvancées pharmacologiquesEt l'insuline dans tout cela?Concrètement, que peut-on faire? Il y a plusieurs options dans le coffre à outils. On vous en donne 5. C'est maintenant l'heure de l'astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître!  Messages clés de l'épisodeL'autophagie est vitale pour la santé cellulaire et la longévité. Elle élimine les cellules endommagées, réduit l'inflammation et protège contre les maladies métaboliques et neurodégénératives.mTOR et autophagie sont deux processus opposés mais complémentaires : mTOR stimule la croissance cellulaire, tandis que l'autophagie nettoie et recycle. Un déséquilibre en faveur de mTOR favorise le vieillissement cellulaire précoce, la prolifération cellulaire à outrance et certaines maladies.Un excès de nutriments inhibe l'autophagie. Manger trop souvent et en trop grande quantité maintiennent mTOR actif, empêchant le corps d'activer son mode de nettoyage cellulaire.Le jeûne et l'alimentation cétogène favorisent l'autophagie. Réduire les glucides, limiter la fréquence des repas et jeûner périodiquement permet d'optimiser le recyclage cellulaire et d'améliorer la santé métabolique.L'être humain n'est pas seulement capable de jeûner au besoin, il DOIT jeûner régulièrement pour permettre à son corps de faire le grand ménage. La fréquence et la durée des jeûnes dépendent de plusieurs facteurs et ne sont pas les mêmes pour tous. L'équilibre est essentiel : L'objectif n'est pas d'inhiber mTOR en permanence, mais d'alterner des périodes de croissance et de nettoyage cellulaire pour un métabolisme sain et un vieillissement optimal.N'oubliez pas de vous inscrire à notre infolettre sur solutions-sante.ca pour ne rien manquer et surtout être parmi les premiers à lire la grande nouvelle! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l'ombre des légendes
La Maison du Diable : L'Héritage Horrifique de Robert Wise

Dans l'ombre des légendes

Play Episode Listen Later Oct 21, 2024 3:53


Plongez dans les profondeurs de La Maison du Diable, le chef-d'œuvre intemporel de Robert Wise qui continue de hanter les esprits. Découvrez pourquoi ce film culte, basé sur des terreurs psychologiques et des phénomènes paranormaux, reste aussi effrayant aujourd'hui qu'à sa sortie. Des secrets cachés aux racines du mal, cette maison garde-t-elle toujours un pouvoir sinistre sur ceux qui osent la revisiter en 2024 ?

AMOURS
Morgane, aimer et s'aimer dans un monde grossophobe

AMOURS

Play Episode Listen Later Oct 13, 2024 61:44


Faminimaliste
#84- Le minimalisme coloré de Léa

Faminimaliste

Play Episode Listen Later Oct 3, 2024 22:50


Dans cet épisode, Léa partage sa vision du minimalisme, son parcours vers une vie écolo et zéro déchet, ainsi que les défis qu'elle rencontre en élevant sa fille dans cet esprit. Elle aborde la définition personnelle du minimalisme, l'importance de la consommation responsable, et comment elle gère l'accumulation d'objets dans sa maison tout en éduquant sa fille à la simplicité et à la valeur des objets.Le transcript de l'épisodeL'instagram de LéaVoir les informations sur mon accompagnement au tri (www.faminimaliste.com/accompagnement)⬇️Recevoir ma liste de tri pièce par pièce⬇️Recevoir ma liste de 20 défis minimalistesSoutenir le podcast en faisant un don (https://ko-fi.com/faminimaliste) Pour rester en contact avec moi et me poser toutes vos questions L'instagram @faminimaliste (https://instagram.com/faminimaliste)

Faminimaliste
Bonus 51-Trier et organiser le coin jeux des enfants

Faminimaliste

Play Episode Listen Later Sep 30, 2024 5:31


Dans cet épisode j'aborde un défi quotidien pour beaucoup de familles : le rangement de la salle ou du coin de jeux des enfants. Je partage des astuces pour trier les jouets et définir un espace dédié aux jeuxpour simplifier le rangement. je parle aussi d'implication des enfants dans le processus d'organisation et comment maintenir une clarté visuelle pour une maison plus sereine. Trouvez des solutions adaptées à votre famille et à votre mode de vie pour un espace de jeu bien ordonné et agréable.La fiche méthode de l'épisodeLe transcript de l'épisodeL'épisode sur les jouets minimalistesVoir les informations sur mon accompagnement au tri (www.faminimaliste.com/accompagnement)⬇️Recevoir ma liste de tri pièce par pièce⬇️Recevoir ma liste de 20 défis minimalistesSoutenir le podcast en faisant un don (https://ko-fi.com/faminimaliste) Pour rester en contact avec moi et me poser toutes vos questions L'instagram @faminimaliste (https://instagram.com/faminimaliste)

Faites des gosses
Comment préparer les enfants au racisme ?

Faites des gosses

Play Episode Listen Later Sep 17, 2024 32:42


Le métissage vient souvent avec l'idée qu'il prémunirait du racisme, voire qu'il en serait la solution. Mais dans les familles concernées, les parents ne savent pas forcément comment accompagner leur enfant sur cette question. Soit parce qu'ils n'y ont eux-mêmes pas été confrontés, soit parce qu'ils manquent de ressources pour le faire. Dans ce second volet d'un double-épisode consacré à la question du métissage et de la parentalité en France, Marine Revol dialogue avec la sociologue Solène Brun sur les stratégies des familles pour aborder la question du racisme et des discriminations, entre nécessité d'avertir et volonté de protéger. Elle fait aussi entendre les témoignages de deux parents, Émile-Pierre et de Yaëlle, et d'une enfant, Kenza. Ensemble, ils et elles parlent de représentations, de valorisation, d'histoires, de confiance en soi, de mimétisme et de responsabilité qui ne devrait pas peser uniquement sur les parents, et surtout pas uniquement sur les parents racisés.Pour aller plus loin : L'ouvrage “Derrière le mythe métis”, de Solène Brun (éditions La Découverte)La BD “The Talk. Tu seras toujours un danger à leurs yeux”, de Darrin Bell (éditions Julliard)L'ouvrage “Une colère noire. Lettre à mon fils” de Ta-Nehisi Coates (éditions autrement)L'article d'Élise Lambert publié sur France TV Info, cité dans cet épisodeL'ouvrage “Comment parler du racisme aux enfants” de Rokhaya Diallo (éditions Le Baron Perché, épuisé)Le podcast “Le cul entre deux chaises” de Nina DaboussiFaites des gosses est un podcast sur la parentalité de Louie Media, présenté par Marine Revol. Elle a écrit et tourné cet épisode. Il a été monté par Myriam Mernissi et réalisé par Anna Buy. La musique est de Jean Thévenin. La prise de son et le mix sont du studio La Fugitive. Elsa Berthault est en charge de la production.Envoyez-nous vos questions, vos remarques et vos notes vocales à hello@louiemedia.com.Pour découvrir l'épisode immanquable du moment ou encore des recommandations culturelles de l'équipe et de célébrités comme Lison Daniel, Felix Moati ou encore Nadia Daam, abonnez-vous à la newsletter de Louie ici.Archive utilisée :Grey's Anatomy, Saison 14 Épisode 10, créé par Shonda Rhimes, écrit par Zoanne Clack et réalisé par Kevin Rodney Sullivan, diffusé le 25 janvier 2018–Un podcast réalisé avec le soutien d'evian® @evianbebe, l'eau des bébés et de leur maman depuis 1935.evian® soutient les recommandations de l'OMS pour la promotion de l'allaitement maternel pendant les 6 premiers mois.evian® est pure et naturelle comme toutes les eaux minérales naturelles.L'eau (2L/jour, toutes sources confondues) contribue au maintien de fonctions physiques et cognitives normales (EFSA 2010). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Zen AF
#06 - Oser changer sa vie avec Sandra Verger, Fondatrice des Locomotives

Zen AF

Play Episode Listen Later Nov 23, 2021 60:57


Dans l'épisode d'aujourd'hui nous recevons Sandra Verger, Fondatrice des Locomotives, pour parler du fait d'oser faire un changement dans sa vie, que ce soit de quitter une relation de longue date, changer de métier, déménager dans un autre pays, bref, oser s'écouter lorsque notre intuition nous fait part d'une insatisfaction dans notre vie et de l'envie profonde d'un rêve qui nous habite.Sandra est l'hôte et fondatrice d'un podcast appelé « Les locomotives » où elle reçoit différentes invitées pour écouter l'histoire de comment elles ont osées changer leur vie. Elle a aussi lancé son programme d'auto-coaching, qui aide les femmes à reprendre le pouvoir sur sa vie & un groupe Facebook d'entraide à la réalisation de projets appelé les « Locomotives Crew ».  Écoutez cet épisode avec attention si vous voulez être inspiré.es à trouver le courage de faire un changement vers votre vie rêvée! Thèmes abordés durant cet épisodeL'histoire de Sandra et ce qui l'a amené à propulser des histoires de femmes qui ont fait le saut et oser s'écouter.Apprendre à se connaître pour éviter les crises majeures et mal-être dans notre vie.Les symptômes physiques liés à un signal interne qui nous dit de quitter la situation dans laquelle nous sommes.Le pouvoir de l'intuition et comment s'en servir pour mieux s'écouter.L'exercice de respiration pour aider à prendre du temps pour soi et se recentrer.Prendre du temps pour soi pour apprendre à se connaître sans trop se mettre de règles ou de contraintes, et en toute bienveillance. Références Suivre la page Instagram des Locomotives @leslocomotivesVisiter le site web des Locomotives pour accéder à tout le contenu : https://www.leslocomotives.fr/Écouter le podcast Les Locomotives : https://smartlink.ausha.co/le-podcast-des-locomotives  Pour suivre la page du podcast Zen AF, rendez-vous sur Instagram à la page @Laura_Zen_AF  Si vous avez aimé cet épisode, la meilleure manière de m'encourager est de le partager à 5 de vos ami.e.s, sur vos médias sociaux et allez-vous abonner sur la plateforme de votre choix. :)  Merci pour votre écoute!!   

Bouffons
#97 - Un nuage de vapeur

Bouffons

Play Episode Listen Later Jun 9, 2020 30:50


La cuisson à la vapeur peut-elle être autre chose que négatif ? Dans cet épisode de Bouffons, Emilie interroge la connotation de cette cuisson en France, afin de l'envisager autrement qu'une technique pour perdre du poids.La cuisson vapeur permet un moelleux, un réconfort, une capacité rassasiante inédite.En premiere partie, vous entendrez Hervé This, physico-chimiste à l'Inrae-AgroParisTech qui revient sur l'histoire chimique de la cuisson à l'eau. En deuxième partie, Emilie reçoit Margot Zhang, autrice culinaire, pour évoque la cuisson vapeur dans la cuisine chinoise, notamment grâce à l'exemple des bao, ces petits pains farcis et cuits à la vapeur._____________________________Cet épisode est rendu possible par Tediber, la marque française en ligne de literie et produits pour le sommeil. En ce moment, tentez de remporter un incroyable matelas en jouant sur Tediber.com/Bouffons_____________________________Références entendues dans l’épisodeL’attiéké est un mets traditionnel ivoirien à base de manioc.Une Dampfnudel est un petit pain blanc ou pain au lait gonflé à la vapeur, consommé comme un repas ou en dessert en Alsace et en Allemagne. Les Gyoza sont des raviolis japonais, cuits à la vapeur.Dim sum ensemble de petites bouchées délicate traditionnellement mangées à l’heure du thé ou du petit-déjeuner. Les mantou est un petit pain rond, blanc, moelleux, fait de farine de blé levée et cuite à la vapeur. Le blog de Margot ZhangBouffons est une émission de Nouvelles Écoutes, portée par Émilie Laystary. Montée par Marine Raut, mixée par Thomas Decourt, coordonnée par Clara Matet.

Electro Monkeys
Mettre Harbor à l'échelle avec Pierre Péronnet et Maxime Hurtrel

Electro Monkeys

Play Episode Listen Later May 15, 2020 60:24


Au royaume des conteneurs, la Registry est reine. Mais y prête-t-on jamais assez d'importance ? Elle pourrait être un goulot d'étranglement, un point particulièrement sensible de notre sécurité, et bien d'autres choses qui nous laisse à penser qu'elle est bien plus qu'une simple commodité.Ces dernières années, le projet Harbor, lancé par VMware puis poussé dans l'open source et finalement recueilli par la CNCF connait un véritable engouement. Pourquoi ? Parce qu'au travers de son interface accueillante, Harbor nous offre un monde de possibilités. RBAC, scan de vulnérabilités, chartmuseum et j'en passe, aucune fonctionnalité ne semble lui faire défaut. Mais de grands pouvoir implique de grandes responsabilités, et Harbor peut s'avérer un projet plus difficile à opérer qu'on ne le pense.C'est pourquoi depuis quelque temps, une équipe d'OVHCloud s'est penchée sur la création d'un opérateur en mesure de gérer aussi bien l'installation que le cycle de vie d'Harbor. Dans cette épisode, je reçois Pierre Péronnet et Maxime Hurtrel. Pierre est le principal mainteneur de l'opérateur Harbor, et Maxime product manager, et tous deux nous viennent tout droit d'OVHCloud. Avec eux, nous allons en apprendre un peu plus sur les challenges à relever pour créer un opérateur autour du projet Harbor.Sujets évoqués pendant l'épisodeL'opérateur Harbor sur Github : https://github.com/goharbor/harbor-operatorTrivy : https://github.com/aquasecurity/trivyOperator SDK : https://github.com/operator-framework/operator-sdkKubebuilder : https://github.com/kubernetes-sigs/kubebuilderLe Gitter d'OVH Registry : https://gitter.im/ovh/container-registryWebinar “L'opérateur Harbor, une nécessité pour certains qui profitera à tous” : https://www.youtube.com/watch?v=uEjOflud8V4Electro Monkeys PodcastSupport the show (https://www.patreon.com/electromonkeys)

Studio 56
Et toi, ça va ? #6- La campagne

Studio 56

Play Episode Listen Later May 15, 2020 32:36


NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ».

Plan Culinaire
Pourquoi les restos bruyants nous gâchent-ils le plaisir (mais on y va quand même) ?

Plan Culinaire

Play Episode Listen Later Oct 4, 2018 26:13


Si vous êtes récemment allé.e.s dans un restaurant assez fréquenté, vous avez dû le remarquer, on ne s’entend plus. C'est normal, c'est convivial, nous direz-vous; au restaurant, on parle. Mais comment expliquer le brouhaha ambiant, la musique qui hurle, l’impression de partager sa conversation avec son voisin de table ? Et surtout, comment tout ce brouhaha influence-t-il notre appréciation du repas qui nous est servi ?Dans ce quatrième épisode de Plan Culinaire, on a voulu comprendre pourquoi de plus en plus de restaurants étaient bruyants. Et ce que ça faisait à nos oreilles et à notre goût. On est donc allées interroger des clients, des restaurateurs, une acousticienne et un professeur en psychologie expérimentale. Car sommes-nous vraiment obligé.e.s de subir le bruit au restaurant ? Il semblerait que non, certains suggèrent même de se servir de celui-ci pour rendre notre expérience au restaurant plus agréable.Mais, on l’avoue, même si on se plaint souvent du bruit au restaurant, parfois la qualité de ce que l’on a dans l’assiette, la convivialité, nous fait revenir.Vous aussi vous trouvez les restaurants trop bruyants ? Continuez-vous d’y aller malgré tout ? Et surtout, pourquoi ? On attend vos histoires et vos bonnes adresses (pas trop bruyantes) sur la page Facebook de Plan Culinaire, sur notre compte Instagram ou sur notre compte Twitter. Vous pouvez vous abonner à Plan Culinaire sur Apple Podcasts, sur votre appli préférée grâce à notre flux, sur Google podcasts, sur Soundcloud, YouTube, sur Deezer, sur Stitcher…Ressources citées dans l’épisodeL’article du New York Magazine sur le «Great Noise Boom».L’échelle du bruit de Tom Sietsema, le critique gastronomique du Washington Post.L’étude du Zagat.Le guide Resto Quiet: pour que gastronomique rime avec acoustique.L’article du New York Times qui publie la playlist de Ryuichi Sakamato au restaurant Kajitsu à New York. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Plan Culinaire
Est-ce qu'on arrêtera un jour de manger à table ?

Plan Culinaire

Play Episode Listen Later Sep 6, 2018 36:07


Vous mangez où, vous ? Dans la cuisine, la salle à manger ou sur une table basse, devant la télé ? Petit à petit, nos repas se délocalisent et finissent même au lit, où l’on avale des sushis enroulé·e·s dans la couette façon nem. Mais comment expliquer ce désamour de la table à manger chez celles et ceux qui ont grandi avec ? Et surtout, qu’est-ce que ça veut dire de nos habitudes ?Dans ce troisième épisode de Plan Culinaire, on s’est demandé si la bonne vieille table à manger allait un jour finir au placard. Car derrière toutes ces nouvelles manières de prendre nos repas, c’est l’avenir de la table, en tant qu’objet, qui est en jeu. Va-t-elle continuer d’évoluer pour s’adapter à nos usages, ou est-ce qu’on va vraiment finir par arrêter de manger à table ? Pour y voir plus clair, on est allées interroger un historien, un designer et un sociologue, mais aussi des gens qui mangent à table – ou non.Et vous, vous êtes plutôt grande table à manger ? Table basse ? Plateau-télé ? Dites-nous tout sur la manière dont vous prenez vos repas, et pourquoi ! On attend vos histoires sur la page Facebook de Plan Culinaire, sur notre compte Instagram ou sur notre compte Twitter.Vous pouvez vous abonner à Plan Culinaire sur Apple Podcasts, sur votre appli préférée grâce à notre flux, sur Google podcasts, sur Soundcloud, YouTube, sur Deezer, sur Stitcher...Ressources citées pendant l’épisodeL’enquête YouGov/Alloresto de 2017 Le sondage BVA de 2010La petite mort du repas à table (Slate)La fiche de l’Unesco sur le repas gastronomique des Français, inscrit en 2015 au patrimoine culturel immatériel de l’humanitéLe sondage Harris sur les habitudes des AméricainsLe rapport de l’OCDE/Pisa sur les liens entre repas et scolaritéLe parcours du Louvre sur l’art d’être à tableL’exposition “Manger à l’œil – Les Français à table en deux siècles de photos” au Mucem jusqu’au dimanche 30 septembre.Cet épisode de Plan Culinaire est rendu possible par les bières Gallia. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Le Podcast de Vivre sans Peur
Quelle OPPORTUNITÉ DÉGUISÉE se cache derrière un GROS pollueur (#139)

Le Podcast de Vivre sans Peur

Play Episode Listen Later May 26, 2018 22:50


Je te parle aujourd'hui de ce moment ou tu es attaqué par quelqu'un qui te veux du mal, qui veux te casser, te diminuer, te mettre super mal... Je te donne plusieurs exemples de ce type de pollueur qui sévit peut-être dans ton entourage proche...La suite dans cette épisodeL'étape 1 : savoir faire ton propre nettoyage de tes émotions au moment ou tu repères ce pollueur qui débarque dans ton monde. Tu as le guide gratuit ici si tu veux en profiter : https://goo.gl/vGXDPZet tu peux aller plus loin, plus vite en nous rejoignant dans la communauté VSPPRO : https://goo.gl/dhPHeP

Bouffons
#15 - L'Iran, c'est la famille !

Bouffons

Play Episode Listen Later Mar 27, 2018 33:38


Cette semaine dans Bouffons, Guilhem s’intéresse à la cuisine iranienne grâce aux souvenirs de ses deux invités.En première partie (1:38), Guilhem discute avec Kyan Khojandi, humoriste mais aussi acteur, réalisateur et scénariste (Bref, Bloqués, Serge le Mytho…), dont le père était d’origine iranienne.En seconde partie (15:50), Guilhem reçoit Minou Sabahi, cheffe au restaurant de l’Hôtel Bienvenue, née en Iran avant d’être poussée à l’exil à l’âge de six ans.Références entendues dans l’épisodeL’épisode d’un Café au lot 7 avec KyanUn restaurant recommandé par Kyan : le Sohan Café, 30 boulevard de la Chapelle, 75018 ParisLes plats iraniens évoqués par Kyan :le chelo kabab : riz cuit avec des lamelles de viandes hachées, marinées et grilléesle ghormeh sabzi : ragoût d'herbes avec du veau ou du bœuf, et des haricots rougesle tahdig (le "fond de la casserole") : sorte de gâteau de riz croustillantle mast-o-khiar : yaourt au concombre râpé et aux herbesle mast moussir : yaourt à l'ail et aux herbesLe site de Kyan et ses comptes Facebook, Twitter et InstagramLe restaurant de l’hôtel Bienvenue : 23 rue Buffault, 75009 ParisLe compte Instagram de Maori Murota, cheffe japonaise avec qui travaille Minou.Un des documentaires sur la cuisine iranienne à voir sur Munchies,Le plat iranien préféré de Minou : l'ash e reshteh, une soupe végétarienne à base d'herbes, d'épinards, nouilles, pois chiches, haricots rouges et lentilles, servie avec une sauce au yaourt séchéLe compte Instagram de Minou______Retrouvez Bouffons sur Instagram, Twitter et Facebook !Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem Malissen. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu. Montée et Mixée par Thibault Delage au studio L’Arrière Boutique. Production et coordination Laura Cuissard.