Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

Pouvez-vous avoir une maladie auto-immune sans même vous en rendre compte ? Je ne vous le souhaite pas mais c'est peut-être le cas de beaucoup d'entre-nous. Et parmi ces nombreuses maladies, il y a la maladie d'Hashimoto. On en parle souvent mais elle est pourtant difficile à diagnostiquer et mal comprise. Et mon invitée Rivka Depaz va vous expliquer que ce n'est pas une maladie de la thyroïde comme on le pense mais un maladie du système immunitaire. Et que c'est le cas de la centaine de maladies auto-immunes qui existent. Ce qui explique le rôle primordial de l'alimentation pour les prévenir et les réverser. Mais cela ne se limite pas à la nutrition. Car il faut aussi envisager un mode de vie sain avec un sommeil suffisant, du mouvement, l'exposition à la lumière et limiter aussi le stress.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Les épisodes et invités mentionnés : https://sn.soulier.xyz/130Les facteurs déclencheurs et les symptômes sont très variés mais qu'on peut considérer que ce sont réellement des maladies dites de civilisation et qui sont donc la conséquence direct de notre mode de vie.Avec cet épisode vous allez ainsi comprendrel'importance d'une approche globale pour prévenir et traiter ces pathologiesle rôle essentiel de la thyroïdepourquoi la thyroïdite de Hashimoto n'est pas une maladie de la thyroïde et pourquoi elle est d'ailleurs difficile à diagnostiquer le rôle des hormones sur le bien-être et la santé et à quel point tout est lié dans notre corpspourquoi ces maladies touchent beaucoup plus les femmesl'impact de l'intestin sur la santé globale et donc l'importance de l'alimentationles conseils qu'elle donne pour améliorer notre alimentationles produits à éviterle rôle du gluten dans ces maladiespourquoi manger bio le plus possible, choisir des aliments brutsquels sont les micro-nutriments importantsl'importance des protéines animalespourquoi il faut s'exposer à la lumière du jour et limiter les lumières artificiellesl'importance aussi de la gestion du stresscomment le sport à haute dose peut aussi favoriser ces maladieset comment nos choix de vie peuvent impacter notre santé et la difficulté dans certains cas de gérer des éléments externesRivka souligne l'importance de l'éducation et de la prise de conscience pour améliorer le bien-être, tout en abordant des habitudes alimentaires et des pratiques de vie saines. Cet épisode fait le lien avec beaucoup de sujets abordés dans de précédents épisodes d'autant que j'ai aussi reçu plusieurs fois des invités touchés par ces maladies. Vous trouverez donc sur mon site des liens avec les épisodes et invités mentionnés : https://sn.soulier.xyz/130Liens pour contacter Rivka Instagram : https://sn.soulier.xyz/rivkaiginternet : https://sn.soulier.xyz/rivkasitePrendre rendez-vous : https://sn.soulier.xyz/rivkardvMe suivre :Tous les liens sont ici Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Faire une course c'est toujours faire des choix et des paris. Alors est-ce que mes choix en nutrition et hydratation les jours avant et pendant le marathon de Paris 2025 ont été payants ? Et bien pas tous. Dans cet épisode je vais vous parler d'un changement important, d'une erreur, d'une habitude qui change et d'un nouveau problème à élucider.La semaine dernière je vous avais présenté ma stratégie pour manger les jours avant le marathon, pour mon petit-déjeuner et pendant la course. Et bien des choses ont changé. Et cela m'amène à réfléchir aux raisons mais surtout comment m'améliorer les prochaines fois.Ces changements me permettent d'ailleurs de voir les choses différemment pour la prochaine fois, vous alerter sur quelques points et voir à quel point il y a une différence entre la théorie et la pratique.Dans cet épisode :pourquoi je me suis trompé sur mon alimentation les jours avant la course (et ce n'est pas la faute de mon burger)l'erreur d'hydratation qui a amplifié le problème pour le glycogène et la surcompensation glycogéniquecomment je vais y remédier et pourquoi je pense que la maltodextrine peut m'aiderle gros changement dans mon alimentation de coursepourquoi j'ai testé des gelsla bonne nouvelle concernant mon café du matincette grosse envie très pressante que je ne m'explique pas Ce marathon aura été une belle expérience. J'ai ajouté des choses dans ma liste à faire et ne pas faire.LiensNutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSLe bilan de mon marathon sur KM42 : https://km42.soulier.xyz/328L'atelier Semaine Zéro - Le plan anti-panique de la dernière semaine avant ton marathon (-10€) : https://go.soulier.xyz/s0snTous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/129—❤️ Me suivre Tous les liens sont ici

Que manger avant et pendant une course ? Je me suis posé cette question avant chaque course et je pense que vous vous la posez vous aussi. Dans cet épisode je vais partager avec vous ma stratégie pour le marathon de Paris ce dimanche. Je vais vous dire ce que je mange les jours avant, le matin de la course et mon plan pendant la course. Et même mes petites routines et tocs.LiensCet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSLe bilan de ma préparation marathon express sur KM42 : https://km42.soulier.xyz/326L'atelier Semaine Zéro - Le plan anti-panique de la dernière semaine avant ton marathon (-10€) : : https://go.soulier.xyz/s0snTous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/128L'objectif global avant une course c'est d'être en forme physique mais aussi mentale. Je crois beaucoup à la gestion du stress et tout ce qui peut nous tranquilliser l'esprit. La nutrition est un élément qui créé du stress tant pour ce que l'on mange que pour la logistique autour. C'est ce qui explique par exemple que je suis pas le régime scandinave dissocié.Dans cet épisode je vous partage :pourquoi le régime scandinave dissocié n'est pas adapté pour moicomment optimise son stock de glycogène pourquoi l'hydratation est importante pour stocker le glycogènece que je mange les jours avantce que j'évite de manger pour éviter les pépins digestifsla quantité de glucides à manger et d'eau à boire pour optimiser le stockma routine du matin et notamment du petit-déjeunerquel est mon plat fétiche quelle est aussi mon habitude et l'anecdote du jour où j'ai oublié de la fairece que j'ai prévu de consommer pendant la coursema stratégie pour les ravitaillementset est-ce que je pars avec mes pastilles Vichy.—❤️ Me suivre Tous les liens sont ici

La pastille Vichy pourrait elle être intéressante pour mieux courir ? En tout un détail ne vous a pas échappé dans le bilan de ma semaine de préparation pour le marathon de Paris. J'ai en effet fait ma sortie longue la semaine dernière avec 3 pastilles Vichy. Pourquoi ? Est-ce une stratégie nutritionnelle secrète ? Je vais vous expliquer ce que je veux tester et pourquoi ça s'appuie sur des recherches scientifiques notamment sur les bénéfices du menthol dans la performance.Nous cherchons tous les meilleures solutions personnelles pour mieux manger, mieux nous hydrater, se sentir en forme, courir mieux et performer dans notre sport. C'est mon but et c'est le but de ce podcast. Et pour ça je fais des tests. L'idée m'est venue en lisant le livre de Fabrice Kuhn « La science de l'endurance 2 » avec 32 stratégies «spécial compétition». Il parle de l'utilisation en voie externe en mettant du menthol sur la peau ou par ingestion. Il s'appuie sur ses tests et des recherches et conclue : « Une boisson de l'effort mentholée est la solution tout-en-un idéale : hydratation grâce à l'eau et au sodium, apport glucidique et effets du menthol. »Grand fan des pastilles Vichy, j'en ai toujours à la maison et j'en consomme souvent avant d'aller au sport ou avant d'enregistrer mes épisodes de podcast, je me suis demandé si elles ne pouvaient pas m'aider à obtenir un résultat proche tout en apportant une aide mentale.LiensLe livre de Fabrice Kuhn : https://amzn.to/4iNB0Z3Dans l'épisode je parle de la gamme Long Distance Nutripure que j'utilise au quotidien. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici

Où en suis-je de mon expérimentation du carb cycling ? Je pensais que la méthode serait assez simple à mettre mais au film des mois je me cogne à quelques grandes difficultés. Dans cet épisode je fais un point sur mes trois grandes difficultés et comment j'essaie de les solutionner. Et en plus un autre élément s'est ajouté : la préparation express pour le marathon de Paris. Cette prépa est-elle en train de ruiner mon expérimentation du carb cycling ?Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSDans cet épisode La difficulté de bien jauger les quantités Gérer les envies et grignotagesLe cas des imprévusCe que change ma préparation express pour le Marathon de Paris Les grandes difficultés du carb cycling Quels sont les bénéfices constatés Est-ce que je stoppe le carb cycling ?

Quels sont les bénéfices et les risques d'une alimentation végétale par rapport à une alimentation contenant de la chaire animale ? L'ANSES s'est penchée sur la question et a analysé des centaines d'études à travers le monde. Voici leur constat et leurs recommandations. Et aussi ce que nous pouvons en retirer quand on est sportif.Les scientifiques de l'Agence nationale de la sécurité sanitaire de l'alimentation, ont analysé l'impact pour la santé des régimes végétariens. Ils ont aussi établi des recommandations et repères alimentaires spécifiques pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou qui souhaiteraient l'adopter. L'objectif est de leur permettre d'optimiser leurs apports nutritionnels en tenant compte de leurs habitudes alimentaires. J'ai étudié et analysé ces deux rapports qui sont publics pour apprendre et comprendre leurs conclusions et en retirer les points d'attention à garder en tête si vous avez une alimentation végétale ou souhaitez devenir végétarien ou vegan. De plus, ces recommandations ne s'appliquent pas à des sportifs intensifs. Pourtant certains points relevés notamment dans les risques méritent encore plus d'attention.Dans cet épisode :Ce qu'est l'ANSES et pourquoi elle s'es intéressée aux régimes végétariens,comment ces avis ont été émis et pourquoi les niveaux de preuves peuvent-être faibles et modérésla différence entre les régimes lacto-ovovégétariens et végétaliens,pourquoi ces avis viennent compléter le Programme National Nutrition Santé (PNNS),quel est lien entre régime végétarien et risque plus faible de développer un diabète de type 2les bénéfices santé à long terme des régimes végétariens : fécondité, cancers, maladies ophtalmologiques et gastro-intestinalesles risques de carences des végétariens en fer, iode, vitamines B12 et D, zinc. pourquoi un régime végétarien peut avoir un impact négatif sur la qualité des ospourquoi l'ANSES juge difficile de couvrir les besoins oméga-3 (EPA, DHA) et vitamine DQuelles sont les quantités optimales de légumes, fruits, légumineuses, oléagineux, oeufs, pourquoi les 5 fruits et légumes par jour ne sont pas suffisantspourquoi ce régime amène à consommer beaucoup plus de fibrespourquoi consommer du germe de blé et de la levure alimentaire en paillettesquelle est la surprenante pâte à tartiner Marmite que l'ANSES recommandeles difficultés pour les sportifs et sportives : digestion, fer, fracture de fatiguesle piège des laits végétaux bio Je pense aussi que ces recommandations préfigurent une évolution du PNNS sur certains domaines en amenant vers un régime flexitarien qui sera bénéfique à la santé, à la planète et au bien-être animal.LiensLa publication de l'ANSES et les deux rapports en PDF : https://www.anses.fr/fr/content/regimes-vegetariens-effets-sur-la-sante-et-reperes-alimentairesLes épisodes liés : https://sn.soulier.xyz/125❤️ Me suivre Tous les liens sont ici

Vous avez peut-être constaté comme moi que vous aviez des problèmes d'attention et de concentration. Et que ça vous empoisonne un peu le quotidien, le travail ou encore votre pratique sportive. On accuse beaucoup les écrans, les téléphones, les réseaux sociaux d'en être responsable. Toutefois on minimise le rôle de la nutrition.Dans cet épisode je vais vous montrer pourquoi c'est un sujet important, quel est le lien entre alimentation et concentration, le rôle des aliments ultra-transformés et quelques grandes règles à appliquer facilement pour essayer d'améliorer naturellement son attention et sa concentration.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Dans cet épisodecomment la perte d'attention et de concentration nuit à notre vie quotidienne, pro et sportivele lien fait par les études scientifiques entre concentration et performanceLa transformation spectaculaire qui s'est produite en 2 générationsle lien entre la glycémie, la caféine et la concentrationpourquoi l'alimentation actuelle pauvre en nutriments essentiels nuit à notre cerveaules liens entre l'alimentation ultra transformée et l'hyperactivité et l'attentionl'impact des additifs et colorants sur la concentration chez les enfantsle lien surprenant entre l'industrie du tabac et de la nutritionle point commun entre tous les régimes alimentaires traditionnels des zones où les gens sont en meilleure santé physique et mentale (ce n'est pas un aliment)pourquoi nous devrions penser à nos grands parents quand nous choisissons nos aliments7 règles à suivre pour adopter une alimentation qui favorise notre attention et notre concentrationl'intérêt de manger vrai et d'applique la règle des 3V d'Anthony FardetLiensLe livre de Johann Hari - On vous vole votre attention ! Pourquoi vous ne pouvez plus rester concentré et comment y remédier : https://amzn.to/41Qbxa2Le documentaire Tous accros : le piège des aliments ultratransformés : https://youtu.be/kODhfdlUjLs?si=eP06DtKt5LTAYEJZLes liens vers les anciens épisodes cités : https://sn.soulier.xyz/124❤️ Me suivre Tous les liens sont ici

Nous sommes ce que nous mangeons. Et aussi ce que nous buvons. Cassandre se pose des questions sur les effets de l'eau dans le corps et son rôle dans la récupération. Je vais donc donner les éléments essentiels à retenir, des stratégies pour avant, pendant et après l'effort. Et aussi au quotidien car c'est souvent le problème de beaucoup de personnes. Et ce fut longtemps mon cas.Mon programme Le Déclic pour adopter facilement de nouvelles habitudes comme boire plus d'eau : https://go.soulier.xyz/declicsnL'eau est sans aucun doute le nutriment le plus essentiel malgré le fait qu'il n'apporte aucune énergie au corps. En son absence nous mourrons beaucoup plus vite qu'en l'absence de n'importe quel autre nutriment. La mort peut intervenir en seulement 3 jours de restriction hydrique. Sans aller jusque là on imagine sans peine les conséquences de la déshydratation dans notre vie quotidienne et sportive.Alors comment boire suffisamment et être bien hydraté ? C'est la question de Cassandre : « Je ne bois pas assez d'eau et je sais que c'est mauvais pour mon corps. Mais j'aimerais en savoir plus sur les effets de l'eau sur le corps et aussi sur la récupération. »Dans cet épisode :comment est répartie l'eau dans notre corpspourquoi un corps musclé comprends plus d'eau qu'un corps avec beaucoup de graissepourquoi il faut de l'eau pour stocker du glycogèneles effets d'une bonne ou mauvaise hydratation sur les muscles, la fatigue, le cerveau, les crampes, la motivation ou la clarté mentalequels sont les fruits ou légumes qui contiennent le plus d'eaupourquoi et comment avoir une bonne hydratation au quotidiencomment boire à l'approche de l'effort tout en évitant les maux de ventreles stratégies pendant l'effortcomment récupérer après une course, un match ou un entraînementle fonctionnement de la double peséeles conseils pratiques pour boire plusl'importance d'un plan d'hydratation et d'une bonne planificationcomment je bois 1litre par jour avec deux habitudes smplesLiensMon programme Le Déclic pour adopter facilement de nouvelles habitudes : https://go.soulier.xyz/declicsnMa liste d'applications pour suivre ma forme et mon hydratation : https://go.soulier.xyz/outilsformesnTous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/123❤️ Me suivre Tous les liens sont ici

Quels glucides manger et à quel moment de la journée ? C'est la grande question que je me pose depuis des années. Et mon expérimentation du carb cycling a prolongé un peu la réflexion chez moi mais aussi chez vous car vous m'avez posé des questions sur la différence entre les glucides et les sucres ou à quel moment les consommer. Je vais donc vous donner mes grandes règles que j'applique au quotidien et comment elles ont évolué avec le carb cycling.Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS

Les flocons d'avoine sont-ils intéressants pour l'alimentation du quotidien ou l'alimentation sportive ? Certains les adorent. Moi j'en ai toujours dans mes placards. J'adore en faire des porridge. Mais d'autres les déconseillent. Les flocons d'avoine divisent. D'ailleurs j'ai reçu beaucoup de questions sur le sujet. Alors j'ai fait mes recherches. Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Depuis que j'ai débuté mes expérimentations sur la réduction des glucides et le carb cycling, j'ai reçu pas mal de questions sur les flocons d'avoine d'ailleurs. Beaucoup de personnes pensent que c'est un aliment à éviter. Ils sont effrayés par les teneurs en glucides indiquées sur les paquets. D'autres craignent qu'ils ne contiennent beaucoup trop de sucre. Ils ont peur pour les calories ou la glycémie.Des influenceurs en disent du mal. Mais des diététiciens ou des médecins aussi. Certains disent même l faut les laisser aux chevaux. Et moi j'en ai toujours dans mes placards et je les recommande dans mes programmes et accompagnements.Alors je me suis demandé si je faisais fausse route et ce qu'il en était.Dans cet épisode je vais vous dire pourquoi les flocons d'avoine ont mauvaise réputation à tordtous les bénéfices notamment pour le petit déjeunerpourquoi le porridge est idéal pour la satiété et éviter les fringales et grignotagesun élément caché et méconnu et pourtant très intéressant : les bêta-glucanespourquoi les flocons d'avoine sont intéressant pour le microbiote, la santé cardiovasculaire et le cholestérolpourquoi les flocons d'avoine sont potentiellement déconseillés quand même par certains spécialistes et médecinscomment les consommer et éviter les problèmes soulevés concernant les anti-nutrimentscomment les utiliser dans des recettes de porridge, barres énergétiques et même smoothie ou compotel'intérêt du trempage et de la germinationle piège du porridge ce n'est pas le porridgepourquoi cela n'apporte pas autant de protéines qu'on le penseet en conclusion pourquoi j'en mange très souvent mais pas avant une courseJe vous prends aussi l'exemple de mon bol de porridge de ce matin et sa composition.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5

L'union européenne a autorisé l'utilisation de poudre d'insecte dans le pain et d'autres produits. Alors forcément ça active pas mal de questions, de peur, de fantasmes même. Et j'ai donc décidé de creuser la question sur cette décision qui n'est peut-être pas celle que l'on pense et qui n'est pas une première.La Commission européenne a autorisé le 20 janvier 2025 la mise sur le marché de farine d'insecte à partir du 10 février 2025. Pâtes, gâteaux, pain, fromages, compotes de fruits ou de légumes pourront contenir de la farine de Tenebrio molitor, plus connu sous le nom de «ver de farine». Depuis quelques jours beaucoup de personnes s'inquiètent de manger des insectes. Certaines trouvent ça répugnant et dégoutant. Beaucoup pensent que ce sera masqué sur les étiquettes. Et d'autres que c'est un complot.J'ai donc fait mon enquête sur cette décision mais aussi sur les raisons qui poussent l'Europe a autorisé l'utilisation de certains insectes dans l'alimentation humaine. Ce qu'elle appelle les Nouveaux Aliments (Novel Food).L'UE souhaite encourage la consommation d'insectes comme source alternative de protéines ayant un impact environnemental réduit : leur production consomme moins de ressources que d'élever du bétail. Mais ce n'est pas si simple.Dans cet épisode :Pourquoi et quels sont les insectes autorisés dans l'alimentation humaine depuis 2021 en EuropeQuels seront les produits concernésQui est Nutri'Earth l'unique entreprise française a avoir obtenu cette autorisationComment l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a-t-elle autorisé cette farine d'insectePourquoi vous devrez regarder plus les étiquettes et que vous ne pourrez pas en manger sans le savoirPourquoi les étiquettes des produits concernés mentionneront l'apport des produits en Vitamine DQuelles sont les quantités de protéines contenus dans les insectesPourquoi l'entomophagie (c'est-à-dire la consommation d'insectes par l'être humain) n'a rien de futuriste Ces insectes sont-ils bio ?Pourquoi vous n'en trouverez peut-être pas tant que çaQuelles sont les utilisations possiblesQuid des allergies aux acariens, crustacés et mollusquesPourquoi nous mangeons déjà des insectes de manière directe ou indirecteQuels sont les produits qui en contenaient déjà.Quelles sont les applications mobiles pour vous aide à repérer les produitsPour consulter les sources de cet épisode : https://podcasts.soulier.xyz/sport-et-nutrition-120-insectesMe suivre Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts et les liens cités : https://podcasts.soulier.xyz/La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulier Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Est-ce facile de réduire la quantité de glucides que je mange ? Est-ce que j'arrive à varier mes quantités et en fonction de mon activité ? Quels sont les premiers benéfices ? Vous avez compris je poursuis mon expérimentation autour du carb cycling.

Les algues sont-elles un superaliment comme on le dit souvent ? Et je ne parle pas seulement de la spiruline car c'est une très grande famille. Les algues ont de nombreuses qualités nutritionnelles et constituent donc un ingrédient intéressant pour enrichir notre alimentation. Je vous explique comment dans cet épisode.Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSMême si nous les boudons un peu en France, les algues sont beaucoup plus consommées ailleurs, notamment en Asie. Et quand on regarde la composition et les apports c'est compréhensible.Au total il existe plus de 800 algues mais on en consomme une trentaine. Et elles ont des qualités nutritionnelles semblables voir supérieures à celles des légumes terrestres. Les algues sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments essentiels mais aussi de protéines et de fibres. Elles sont d'ailleurs ainsi un bon complément pour les régimes végétariens et véganes. Il se peut aussi que vous en consommiez sans le savoir. Elles entrent dans la composition de nombreux produits industriels comme les glaces, les sauces ou les laits végétaux. L'agar-agar est un épaississant qui remplace parfaitement les gélifiants animaux et on lui prête des vertus minceur en agissant sur la satiété sans contenir de calorie.Et vous pouvez bien entendu acheter et consommer des algues sous différentes formes.Pourquoi vous allez adorer cet épisode :combien de protéines contiennent les algues nori qui entourent les makiquelles sont les algues riches en protéines, fer, vitamine c ou calciumtous les bénéfices des alguespourquoi les algues aident à combattre le stress oxydatif et à réduire l'inflammation dans l'organismeles différences entre laitue de mer, wakamé, algue dulse, kombu, klamath, chlorelle ou salade du pêcheur les différentes formes de conditionnementpourquoi il faut acheter des algues bretonnescomment l'utiliser en cuisine avec différentes idéesma forme préférée : le tartare d'alguesCet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSMe suivre Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts et les liens cités : https://podcasts.soulier.xyz/La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulier Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Est-ce que par moment vous vous demandez si vous ne mangez pas trop de pâtes, de riz, de pomme de terre, de pain… et de tout ce que l'on rentre dans la famille des glucides ? En tant que sportif d'endurance je me suis souvent dit que c'était normal. Que c'était mon énergie pour bouger. Mais vous le savez j'ai analysé ce que je fais et je me demande si cette consommation ne pouvait pas être améliorée d'autant que j'ai pris du gras.Voilà pourquoi je me lance dans une expérimentation . Le but n'est pas de supprimer les glucides mais d'adapter ma consommation en fonction de mes besoins.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Cet épisode est le premier d'une série pour tester cette méthode. Dans cet épisode je vous présente :ma problématique de départ et pourquoi je veux tester le Carb Cyclingpourquoi je pense que la rotation des glucides est plus intéressantes que le cétogènela différence entre le Carb Cycling, le Kéto et le low carbles avantages supposés du carb cyclingles problématiques que je peux analyser pourquoi je pense que ça va m'aider à perdre du poids et prendre du muscle en vue de ma recomposition corporelle et mon Projet 50Je vous explique aussi la méthode que je vais mettre en place :comment évaluer les jours où j'ai besoin de plus de glucidesquels sont les activités sportives qui me demandent plus d'énergiequelle est la journée où je dois faire le plus attentioncomment compenser la baisse de glucides par les protéines et lipides pour les jours à faible teneurl'importance du choix des aliments et notamment les protéines végétale riches et faibles en glucidespourquoi la flexibilité promise par le Carb Cycling m'arrange le mercrediCet épisode pose le contexte et le principe d'une expérimentation va durer un mois au moins. Il sera suivi par un épisode bilan dans un mois et probablement des épisodes complémentaires notamment sur le rôle des hormones de faim et satiété mais aussi sur l'index glycémique. Alors envoyez moi vos questions.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Me suivre Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts et les liens cités : https://podcasts.soulier.xyz/La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulier Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Sommes nous vraiment obligé d'ajouter du sucre partout ? Bien entendu vous savez que je pense que non. Mais c'est une chose de le dire, c'est mieux de savoir comment faire ? Et bien c'est justement sur ce point que mon invitée du jour nous aide avec tout un ensemble de services et beaucoup de bonne humeur. Dans cet épisode elle partage sa vision d'une nutrition et d'une vie plus légère en sucre et riche en énergie !Mériane Labrie est connue au Canada sous le nom de Madame Labriski. Son slogan sur son site est « Mieux manger et mieux-être… pour mieux-vivre. » Et j'avoue qu'il me parle beaucoup.Elle est maman, marathonienne, ultra-marathonienne désormais et entrepreneuse. Avec son entreprise fièrement québécoise et canadienne elle fait la guerre au sucre raffiné. Le mot d'ordre de cette maman-marathonienne du dimanche motivée et inspirée est de se régaler sans culpabilité. Pour elle il est le temps de faire évoluer l'alimentation. Il y a trop de sucre raffiné partout et dans tout. Et elle a mise sur la datte, un fruit séché au goût neutre qui fournit un sucre naturel. Et contrairement au sucre raffiné, la datte est une source très élevée de fibres alimentaires.Elle sait donner pour mission de diminuer la (sur)consommation de sucre raffiné pour améliorer la santé... des Terriens.Elle en a fait un blog, des livres, des conférences, une marque de produits et tout un univers qui se décline même en podcast.

Certains font des prédictions, certains font des voeux. Moi j'ai décidé de faire des souhaits. Des souhaits pour vous mais aussi pour nous tous pour améliore et faciliter la nutrition et la nutrition sportiveJe partage avec vous mes 3 souhaits pour une approche plus éclairée et équilibrée de la nutrition sportive. La nutrition, c'est un sujet complexe et parfois déroutant, rempli de tendances, d'études, et de débats sans fin. Mais au fond, ce que nous recherchons tous, c'est simple : mieux manger, mieux bouger, mieux s'entraîner, avoir confiance en nos capacités, être en bonne santé et devenir Champion et Championne de Notre Monde.Voici les 3 grands souhaits que je développe dans cet épisode :Repenser la course aux glucides : Les glucides sont-ils vraiment nécessaires en quantités massives pour tous les sportifs, quelles que soient les disciplines ou les intensités ? Explorons cette question.Sortir des luttes de chapelle : Céto, jeûne, compléments... Peut-on dépasser les débats polarisés et adopter une approche personnalisée, adaptée à chacun ?Apprendre à être plus flexibles : Comment alléger nos contraintes alimentaires, améliorer notre relation avec la nourriture et respecter les choix des autres ?Je vous propose aussi de vos poser quelques questions sur vos habitudes et pourquoi vous mangez ainsi.Et puis j'ai une grande nouveauté à vous annoncer. Cette année je vais également lancer des expériences personnelles pour tester différentes approches et partager les résultats avec vous. Un voyage passionnant nous attend ! Vous découvrirez le sujet de ma première expérimentation Écoutez, réfléchissez, et laissez-vous inspirer pour avancer vers vos propres objectifs de santé et de performance !

Vous avez envie de perdre du poids et tout le monde vous dit qu'il faut faire du déficit calorique mais vous ne savez pas comment vous y prendre. Dans cet épisode je vous explique ce que c'est et surtout comment le mettre en place simplement sans vous prendre la tête. Cet épisode est la rediffusion d'un épisode de mon podcast Retrouve La Forme qui a eu le plus de succès cette année. Pour découvrir le podcast et tous ses épisodes : https://go.soulier.xyz/retrouvelaformeCette semaine Marie a osé poser cette question qui parait trop simple et qui pourtant n'est pas si simple à appliquer : « je veux perdre du poids mais je ne comprends rien au déficit calorique. est-ce que l'ont peut m'expliquer »Dans cet épisode je reviens donc sur le principe des calories que nous ingurgitons par l'alimentation et de celles que nous dépensons et comment arriver à trouver l'équilibre. Je vous donne une stratégie sur deux semaines pour mesurer et comprendre vos besoins et vos apports. Et surtout vous rendre compte de ce que ça représente.Vous allez comprendre que le sport ne représente pas la plus grande dépense énergétique. Vous comprendrez aussi pourquoi toutes les calories ne se valent pas mais que l'on ne doit pas faire une croix sur certains aliments pour autant.N'oubliez pas aussi que le poids est un indicateur mais pas le seul. Notre objectif pour être en forme durablement est de viser une recomposition corporelle, c'est à dire perdre du gras et prendre du muscle pour obtenir petit une silhouette qui nous plait plus et gagner en estime de soi et en énergie.Le challenge SAMi - 7 jours pour retrouver la forme : https://champions.soulier.xyz/challenge-samiLa méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulierCet épisode est la rediffusion d'un épisode de mon podcast Retrouve La Forme qui a eu le plus de succès cette année. Pour découvrir le podcast et tous ses épisodes : https://go.soulier.xyz/retrouvelaforme Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Existe-t-il un aliment miracle ? Je suis tenté de dire non car aucun aliment ne se suffit à lui même. Toutefois une invitée du podcast considérait qu'un aliment était miraculeux et incontournable. Et dans mes recherches je me suis rendu compte qu'il revenait systématiquement dans les repas des plus grands sportifs, athlètes et champion.Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSDans cet épisode de Sport et Nutrition, découvre pourquoi les œufs sont un choix privilégié par les plus grands champions comme Lebron James, Cristiano Ronaldo, Serena Williams ou encore Eliud Kipchoge. Cet ingrédient polyvalent est bien plus qu'un simple aliment : il booste la récupération, améliore les performances et contribue à une alimentation saine et durable.

Le fasting, ou jeune intermittent, est-il la solution pour perdre du poids facilement et rapidement ? Et comment perdre le gras du ventre ? Vous savez celui qui vous ennuie quand vous vous regardez dans le miroir. J'ai invité JB Rives à venir parler de ces sujets qui sont liés et qu'il a très largement explorés.Le jeûne intermittent, notamment 16/8, est souvent présenté comme la méthode miracle pour réduire ses calories et perdre du poids. Et donc naturellement je l'ai testé dans mon parcours. Mais j'avoue être très circonspect car j'ai plus le sentiment que sauter le petit-déjeuner me donne faim le reste de la journée. Je sais aussi que si c'est une aide potentielle, le fasting n'est pas la garantie que vous allez diminuer la quantité de calories dans votre journée car cela dépend de nos repas aide notre mot de vie.Dans mes recherches sur le sujet, j'avais découvert le contenu de JB Rives et notamment son premier livre. Et dernièrement j'ai aussi lu son nouveau livre sur la perte du gras du ventre. Point crucial pour moi tant ce gras qui semble tellement attaché à mon ventre malgré ma perte de 27 kilos. J'ai donc invité JB Rives pour parler de ces deux sujets et pourquoi ils sont liés.Alors JB arrivera-t-il à me convaincre du passer au fasting ? Et surtout quels sont les conseils pour nous aider à dégommer ce gras du ventre ?Dans cet épisode :Le jeûne intermittent et son impact sur le rythme circadienL'intérêt du fasting 16/8 et la différence avec le One Meal A DayLe rôle méconnu du tissu adipeux dans la santéL'importance cruciale des protéines et de la musculationLes erreurs courantes qui sabotent la perte de poidsL'adaptation de l'alimentation au mode de vie individuelL'équilibre entre objectifs nutritionnels et vie socialeLe timing des repas et son influence sur le métabolismeLes mythes à déconstruire sur la perte de graisse localiséePourquoi l'intensité et le Hiit sont très intéressants pour perdre du grasPourquoi l'endurance seule ne suffit pas à perdre du poids et conserver durablement son poids idéalQuelle est la différence entre le jeûne du matin et le jeûne du soirLiensSon site : https://fasting.fr/JB Rives sur YouTube : https://www.youtube.com/@LeFastingLe Fasting Club : https://clubfasting.com/Son livre Fasting : https://amzn.to/3D80pgeSon livre Gras du ventre - la solution : https://amzn.to/3ZAViwFPartenairesPour les protéines je consomme celles de Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSMon programme petit-déjeuner : https://go.soulier.xyz/dejsn Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Les barres protéinées sont elles intéressantes dans notre alimentation quotidien et sportive . Et est-ce que Protéinées = saines ? Pas si simple ! Découvrez pourquoi ces barres que vous trouvez même en parapharmacie pour certaines ne sont peut-être pas vos meilleures alliées minceur et performance, malgré leurs promesses alléchantes.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Ces barres nous attirent avec leur côté pratique et leur marketing santé. Mais entre calories cachées, sucres rapides et fausse sensation de satiété, elles peuvent rapidement devenir un piège pour nos objectifs sportifs et notre ligne. Surtout quand on pense pouvoir en manger sans compter "parce qu'on fait du sport".Ces barres posent question à Géraldine qui me dit : « j'en trouve de délicieuses parfois même très gourmandes mais je me demande si elles ne sont pas ‘trop' caloriques et riches en glucides mine de rien ? »Dans cet épisode :Pourquoi ces barres peuvent être des piègesLes ingrédients qui font que ces barres sont souvent des snacks déguisésLes moments idéaux pour les consommer (et ceux à éviter)Comment déchiffrer les étiquettes pour choisir les meilleures barresDes alternatives naturelles tout aussi pratiques et moins coûteusesComment les intégrer intelligemment dans votre alimentationLa meilleure façon de gérer les envies de sucré sans culpabilitéUn épisode essentiel pour tous les sportifs qui veulent concilier praticité, plaisir et objectifs sans tomber dans les pièges marketing.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5 —Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.Ma chaîne YouTube : https://go.soulier.xyz/youtubecouriravecbertrandLa méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnLe programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnsur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous souffrez régulièrement de crampes pendant vos courses et ça vous handicape, vous frustre et vous inquiète pour les suivantes ? Et bien vous n'êtes pas seul.e. C'est un gros sujet car il concernerait pas loin de 70% des sportifs d'endurance. Donc je vais vous donner quelques explications sur les causes mais aussi des remèdes potentiels pour les diminuer. Mais arriverez-vous à les boire ?Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSIl y a quelques jours, un coureur que je suis a publié sur Instagram une photo d'une petite fiole en prévision de son prochain marathon. Il espère ne pas souffrir de crampes qui l'empêcheraient de faire une belle course et battre son record. Mais que contient-elle ? Jus de citron ? Electrolytes ? Non ! Jus de cornichon !Cette méthode peut paraître surprenante et pourtant elle a été validée par la science. Même Carlos Alcaraz l'a essayée en demi-finale de Roland Garros. L'histoire ne dit pas s'il a essayé la deuxième mixture dont je vous parle et qui permettrait de limiter l'intensité des crampes.Comment vous allez progresser avec cet épisode :comprendre d'où viennent les crampes et pourquoi plus pendant les compétitionspourquoi les crampes ne sont pas forcément la conséquence de la déshydratation ou de la perte d'électrolytes comment on le pensait avant mais plus la conséquence de la fatigue musculairequels sont les facteurs qui favorisent les crampes (et vous ne pouvez rien faire pour certains)pourquoi elles concernent plus les personnes qui font des efforts longs (marathon, trail, ironman)quels sont les étirements efficaces pour les faire passerla place de la génétique dans les crampespourquoi l'entraînement et la musculation sont les premières solutions pour lutter contre les crampesle rôle de l'hydratation, de la nutrition et du sommeil pour prévenir les crampesquelle est l'efficacité du jus de cornichonpourquoi le cocktail détonnant gingembre, cannelle et piment peut vous aider à les limiterCet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS —Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnsur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Si vous faites de l'endurance vous avez probablement entendu parler de cette stratégie d'arrêter de manger des féculents la semaine avant la compétition puis en manger à fond dans les derniers jours et heures avant la course. C'est ce qu'on appelle le régime scandinave dissocié ou RDS. Le problème c'est qu'il est souvent mal compris et pas si simple à mettre en oeuvre. Et puis il peut avoir pas mal de désagréments. Alors à quoi sert-il ? Comment fonctionne-t-il ? Et que se passe-t-il si vous le faites mal ? Et finalement est-ce que ces désavantages ne sont pas supérieurs aux bénéfices espérés ?Pour rappel, ce régime a été créé dans les années 60-70 pour des chercheurs scandinaves pour les skieurs de fond d'où son nom. Il n'a pas vocation à perdre du poids mais optimiser le stockage du glycogène et donc la performance pour des disciplines d'endurance telle que le marathon, 100km, trail, ironman… Il est souvent recommandé par des entraîneurs et des sportifs. De nombreux athlètes pros l'utilisent. C'est le cas de Yoann Kowal par exemple.Il se déroule la semaine qui précède la course. Le but est d'obtenir un taux de glycogène optimal le jour de l'épreuve via la « surcompensation glycogénique ». L'idée est ainsi de vider le stock de glycogène pendant 4 jours puis de re remplir à fond pendant 3 jours. La surcompensation permettrait dans le meilleur des cas de doubler le stock.Mais mal fait ou mal adapté il peut provoquer de la fatigue et des problèmes intestinaux pendant la semaine ou pendant la course. D'ailleurs les versions récentes sont moins focalisées sur la déplétion en glucides.Points importants de cet épisode :quel est le principe du régime scandinaveque faut-il manger et ne pas mangerpourquoi les protéines et les légumes sont importantsce qu'il faut manger dans les derniers jours avant la coursel'importance du repas de veille de coursel'importance de l'hydratationcomment éviter les problèmes intestinaux.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5. Acheter le livre de Yoann Kowal : https://amzn.to/4eID6aV—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnsur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Que manger avant une séance de course à pied en fractionné ? C'est la question que m'a posé Clémence cette semaine. Elle me permet de répondre à quelques interrogations liées : a-t-on vraiment besoin de manger avant un entraînement ? Quand faut-il prendre sa collation ? Et quelles stratégies en fonction du moment où l'ont fait sa séance ?Cette réponse s'adresse à des débutants et des coureurs « normaux » qui ne sont pas dans le cadre d'une alimentation spécifique ou d'un volume d'entraînement très important.Contenu de l'épisode :l'alimentation est le carburant qui va permettre au corps d'avoir l'énergie pour faire les séances, progresser et récupérerles filières énergétiques lipides et glucides en fonction de l'intensité d'entraînementle fonctionnement de la glycémie le stockage du glucose en glycogène quelle est la taille approximative de notre réservoir de glycogènepourquoi nous ne sommes pas obligé de manger juste avant une séancel'importance de l'alimentation du quotidienpourquoi on peut faire un footing mais aussi un fractionné à jeundans quels cas considérer l'apport à l'entraînement aussi important que pour une courseque manger au petit-déjeuner si on s'entraîne à midi ou au déjeuner si on s'entraîne le soirl'intérêt des barres et de l'alimentation liquideEnfin vous saurez aussi quel est l'aliment que j'adore mais qui est strictement banni avant une séance running chez moi. Mais qui fait une parfaite collation de récupération.—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnLe programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous redoutez une prise de poids après une blessure ? Découvrez les clés pour vous alimenter de manière équilibrée pendant votre rétablissement.La blessure fait partie de la vie des sportives et sportifs. Et quand elle survient, elle remet en cause notre équilibre de vie. La question d'Eva est très représentative :« Passionnée de course à pied depuis plusieurs années, j'ai malheureusement développé ma première blessure (fracture de fatigue…) Quelle alimentation privilégier lors d'une période de blessure ? D'un côté que faire pour faciliter et aider à la guérison, mais de l'autre, comment ne pas tomber dans une prise de poids (surtout lorsqu'on ne peut pas faire de sport pendant une longue période) qui serait mauvaise pour la suite ? »Dans cet épisode, nous abordons tous les enjeux liés à l'alimentation lors d'une période de blessure ou de convalescence :Pourquoi la blessure bouleverse notre équilibre alimentaire et nos dépenses caloriquesPourquoi la prise de poids n'est probablement pas le problème le plus important dans une période de blessureCe dont notre corps a besoin pour se réparer et se renforcer (protéines, bons gras, glucides lents)Comment éviter les grignotages et les fringales liés à la frustration et à l'ennuiLes compléments alimentaires qui peuvent faciliter la guérison (collagène, curcumine, vitamines, minéraux)Que vous ayez subi une entorse, une opération ou toute autre blessure, ces conseils pratiques vous aideront à traverser cette période délicate tout en préservant votre santé et votre silhouette.Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnLe programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnsur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous avez souvent entendu dire qu'il est dangereux pour la santé de manger trop de protéines. Que ce serait un danger fatal les reins. Et en même temps vous entendez beaucoup de conseils sur l'importance des protéines et des quantités à manger qui varient beaucoup. Alors est-ce que l'on peut manger trop de protéines ? Et ce serait quoi le trop ? C'est le sujet de ce premier épisode sur les idées reçues autour de la nutrition.J'ai reçu plusieurs commentaires sur des épisodes précédents. Un commentaire mentionnait le chiffre 0,83g de protéines par kilo de poids de corps et par jour comme recommandation par l'OMS et l'ANSES. Et une autre personne pensait qu'il ne fallait pas dépasser 1,6g.Pourtant vous trouvez souvent des chiffres plus élevés. Et j'ai notamment cité des chiffres de 2,2g pour les végétariens ou végétaliens ou encore même 2,5g pour ceux qui ont une grosse dépense sportive ou veulent prendre du muscle. Alors est-ce que c'est risqué ?Ce que vous allez apprendre dans l'épisode :- Pourquoi la recommandation de l'ANSES est un minimum et qui elle concerne- Pourquoi cette peur n'est pas fondée pour une personne en bonne santé- Ce qu'il se passe si on mange trop de protéines- Où part l'excès de protéines et quels sont les désagréments que ça peut causer- Comment limiter les désagréments gastriques en fractionnant ses prises de protéines- Pourquoi il faut changer de vision sur les source de protéines et inverser le ratio habituel entre protéines animales et végétales tant pour notre santé que le bien-être animal et l'avenir de la PlanèteAttention, ces conseils ne s'appliquent pas si vous êtes en insuffisance rénale.—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnLe programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment bien récupérer après un effort sportif ? On pense au repos et au sommeil et bien entendu à l'alimentation. Elle joue un rôle prépondérant et ce que nous allons découvrir aujourd'hui avec Marie qui est nutritionniste experte en nutrition sportive. Alors quoi manger, comment et quand pour mieux récupérer ? Et aussi comment la nutrition peut-elle favoriser notre sommeil et nous aider à mieux gérer le stress qui pompe notre énergie ?Marie est nutritionniste experte en Nutrition Sportive et Responsable de la Performance chez Nutripure. Elle accompagne de nombreux athlètes de tous les niveaux y compris ceux qui préparaient les JO cet été.Aujourd'hui elle nous aide à mieux comprendre la nutrition de la récupération et dans toutes ses dimensions. Car si on pense naturellement à l'hydratation, aux glucides et aux protéines, d'autres éléments sont à prendre en compte. Pour vous en rappeler Marie nous explique la règle des 5 R.Et puis nous avons aussi fait le lien entre alimentation et sommeil, stress et repos. De bonnes raisons d'écouter cet épisode :Intégrer la règle des 5RComprendre les bénéfices des oméga 3 Le rôle d'une alimentation anti-inflammatoireQue manger pour bien récupérer et bien dormirL'impact du stress sur la récupération mais aussi notre énergieQuels sont les aliments qui favorisent le sommeilQue manger après un entraînement tardifComment gérer le stress avant une compétition via la nutritionComment mieux dormir le soir quand on s'entraîne tardivementQuelles sont les plantes adaptogènes qui peuvent aider à gérer le stress et le sommeilPourquoi une banane aide au goûter peut aider à mieux dormirEt vous saurez aussi si vous pouvez faire chauffer le collagène ou la whey, dans des recettes ou comme moi dans des boissons chaudes.LiensProfitez de 10% de réduction sur votre première commande Nutripure avec le code HAMSTERS : https://go.soulier.xyz/NutripureSNNutripure sur Instagram : https://www.instagram.com/nutripurefr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Sommes-nous obligé de manger trois fois par jour ? Et finalement ne pourrions-nous pas manger une seule fois par jour ? Peut-on prendre du muscle tout en mangeant végétal ? Mais dans ce cas quoi manger ? Ce sont des questions que j'ai posé à Jame qui mange une seule fois par jour et qui est végétalien.J'ai croisé Jame Thanos sur les réseaux sociaux. Il a perdu beaucoup de poids, il fait de la musculation et court.Mais c'est surtout son mode d'alimentation m'a intrigué. Il est adepte du jeûne intermittent mais avec un seul repas par jour, le One Meal a Day. Et contrairement à beaucoup d'autres adeptes d'Alimentation en Temps Restreint (ATR), Jame ne le fait pas pour perdre du poids mais pour des questions d'organisation, de confort et de facilité. Ainsi il profite par exemple de ce temps pour aller courir ou faire ses séances musculation.Jame Thanos est aussi végétalien. Et cela ne l'empêche pas de prendre du muscle, comme peuvent en témoigner ses photos. Alors comment fait-il pour équilibrer ses besoins notamment en protéines ? Quels sont les aliments qu'il consomme ?Et comment fait-il pour cumuler végétalisme et un seul repas ? Vous allez constater que ça joue notamment sur la densité en protéines des ingrédients qu'il choisit.Je lui ai aussi demandé son avis sur les simili et les imitations de produits carnés et ce qu'il pense de leur transformation et de leurs apports.Dans cet épisode nous parlons de certains produits Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Liens pour le suivreThread : https://www.threads.net/@jame_thanosInstagram : https://www.instagram.com/jame_thanos/Twitch : https://www.twitch.tv/jame_thanos/—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnLe programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnsur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment connaître les macronutriments des aliments que vous mangez ? Par exemple, combien de protéines ou glucides vous mangez dans un plat de pois chiche ? Nous ne savons pas le faire sans un peu d'aide car il faut connaître le poids mais aussi la composition des aliments. Ensuite vous pouvez calculer à la main ou demander de l'aide à des applications.

Dans cet épisode, on démystifie un mythe fréquent : peut-on vraiment compter sur les légumineuses pour combler nos besoins en protéines, surtout si on fait du sport ? Spoiler : ce n'est pas si simple ! Les légumineuses doivent-elles vraiment être considérées comme une source de protéines ? Surtout si on fait du sport ? Et bien je pense que non. Si les légumineuses sont très intéressantes et doivent faire partie de notre alimentation, ne compter que sur elles pour avoir suffisamment de protéines est pour moi impossible.On l'a souvent dit dans ce podcast, il serait bon de végétaliser nos assiettes. Certains épisodes sur les régimes végétariens et végétaliens ont cependant créé des remous. Car ils posaient la question de la faisabilité et de la comptabilité avec le sport.Personnellement, cela fait des années que je mange beaucoup plus végétal et que je m'intéresse aux protéines végétales. Je reste flexitarien mais j'ai fortement limité la viande. Mais un truc coince et me questionne : comment avoir suffisamment de protéines ?J'avais le sentiment d'avoir manqué une étape en pensant que les légumineuses pouvaient apporter pas mal de protéines. Et en creusant et en faisant les calculs j'ai mieux compris.Dans cet épisode je vous explique :les quantités de protéines contenues dans les légumineusespourquoi il faut associer céréales et légumineuses mais pas forcément dans le même repasl'importance de tenir compte des acides aminés essentielspourquoi les légumineuses posent un gros problème de glucides (et de fibres)ce que représente une assiette de lentilles ou de riz-lentilles pour moipourquoi notre satiété peut nous amener à manquer de protéines quelles sont les sources denses en protéines végétalescomment remplir stratégiquement son assiettepourquoi il faut de la variétél'atout des oléagineuxCet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5 —Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamsnLe programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnsur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Que manger après une séance de sport ? Comment bien récupérer ? Faut-il beaucoup de glucides ? Faut-il beaucoup de protéines ? Et que penser de la fenêtre métabolique ? Est-ce que je peux vraiment manger ce que je veux après un entraînement ? Et je n'ai vraiment pas le droit aux frites ? Ce sont des questions que nous nous posons un peu tous. Voici donc les clés pour bien récupérer.La récupération repose sur la règle des « 4 R » : restocker, réhydrater, réparer, reposer. Le R de réhydrater peut être remplacé par celui que rééquilibrer notamment en minéraux perdus via la transpiration, ce qui passe notamment par l'hydratation.Quand on pense à restocker on pense notamment au glycogène et donc aux glucides. Et réparer on pense tout de suite aux protéines. Reste maintenant à savoir comment les combiner et si nous en avons forcément besoin.La ration ou le repas de récupération dépend en effet de la longueur et de l'intensité de l'effort, du prochain entraînement et du précédent repas. On peut alors profiter de la fenêtre métabolique et de la fenêtre anabolique pour refaire les stocks, limiter la destruction de fibres musculaires et faciliter la création de nouvelles.Sans oublier que la récupération passe par l'alimentation du quotidien et l'anticipation.---Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOPhttps://www.nutripure.fr/fr/endurance/78-electrolytes.html?s=HAMSTERS Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Aujourd'hui c'est le 100ème épisode de ce podcast Sport et Nutrition. Alors quels seraient les conseils principaux que je garderai de tous ces épisodes pour nous aider à manger, nous entraîner, performer à notre manière et récupérer ?Les statistiques montrent que vous êtes de plus en plus nombreux à écouter ce podcast et je vous en remercie. Et quand je plonge dans les archives je constate la quantité d'informations et de témoignages dont nous avons bénéficié tous ensemble. Et je me suis demandé quelles sont finalement les informations clés, les leçons les plus marquantes partagées dans la majorité de ces épisodes.Je me suis demandé quel était le coeur de tous ces épisodes et j'en ai tiré cinq grandes leçons + un bonus.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5 —Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Et si le meilleur moyen de progresser était de faire des erreurs ? Cela parait contre-intuitif et pourtant les études scientifiques montrent que c'est le meilleur moyen de progresser et d'apprendre. Et je pense que ça s'applique aussi en matière de sport et de nutrition.J'ai beaucoup de questions, dans vos messages ou dans les accompagnements, auxquelles je n'ai pas vraiment de réponse autre que « pour le savoir vraiment il faut essayer »Ces questions ressemblent à « je voudrais tester ça mais j'ai peur de me tromper », «je ne sais pas si ce sera adapté à moi», «comment être sûr de…»«est-ce que je dois prendre 60 ou 90g de glucides », « est-ce que je vais les digérer » ou «est-ce que je peux manger ça avant d'aller courir ?»La seule vraie réponse est le test. Certes cela peut être déstabilisant. Mais rappelez-vous : « pour atteindre sa cible, il faut accepter de la manquer ».Je vous propose donc une démarche scientifique de test sur vous-même. Cette démarche vous permet de passer de la théorie à la réalité et surtout étendre votre zone de connaissances et de compréhension de vous-même. Et au final de progresser pour devenir Champion.ne du Monde de votre Monde.Liens pour aller plus loin :Le livre Potentiel caché d'Adam Grant : https://amzn.to/4gjN0ALNutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulierMes programmes et accompagnements : https://champions.soulier.xyz/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment manger pour prendre du muscle quand on a 50 ans ou 60 ans ? C'est la question qui m'a été posée cette semaine par Jean. Si sur le principe on se doute qu'il faut des protéines, est-ce que les conseils habituels, plutôt issus d'études scientifique sur des jeunes, s'appliquent aussi à des masters ? Et bien dans la pratique il faut aller un peu plus loin tant sur la quantité de protéines que sur le rythme des repas.Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSOn connait la grande règle : prendre du muscle c'est faire fonctionner ses muscles et avoir une alimentation adaptée et notamment en protéines. En même temps on parle beaucoup de fonte musculaire après 50 ans et de sarcopénie. Alors est-ce impossible de prendre du muscle ? Non ! Même si fonte musculaire liée à l'âge commence dès l'âge de 30 ans, elle n'est pas irréversible. Et c'est même vital d'entretenir sa masse musculaire pour bien vieillir et rester jeune longtemps.Le problème c'est selon des études rapportées par le chercheur Romuald Lepers, un tiers des adultes de plus de 50 ans dans la population générale ne respecte pas la recommandation d'apport en protéines de 0,8g/kg/poids de corps/jour (sédentaire). Et rappelons qu'elle devrait être autour de 1,5g pour des sportifs d'endurance, et même autour de 2g selon les pratiques sportives. Et qu'elle devrait aussi être autour de 1,5g pour des personnes âgées.A l'inverse, on constate en vieillissant qu'on perd le goût, l'odorat et l'appétit. Que l'on a aussi tendance à se déshydrater plus vite. Ce qui ne favorise ni la santé ni la prise de muscle.Dans cet épisode je vous explique :pourquoi c'est important de surveiller ses protéinesle grand principe du remodelage constant de nos musclespourquoi nous muscles de régénèrent intégralement tous les 3-4 moisl'équilibre entre la dégradation (catabolisme) et la synthèse (anabolisme) des protéines qui composent nos musclespourquoi il faut manger plus de protéines en vieillissantle rythme idéal des repas et la quantité de protéines à chaque repasque faire en cas de pause forcée ou opération pour éviter de fondre encore plus viteLiens : L'épisode de KM42 avec Alain Gustave : https://shows.acast.com/km42-running-trail-lifestyle/episodes/km42-219-alaingustave-musculation-retraiteL'épisode de Retrouve la Forme sur mon Projet 50 : https://shows.acast.com/sam/episodes/retrouve-la-forme-60-rester-jeune-projet-50L'épisode de KM42 avec Romuald Lepers : https://bertrandsoulier.com/km42-196-athlete-master-entrainement-performer-apres-40-ans-romuald-lepers/Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

J'adore les pâtes ! J'en mangerai tous les jours et à tous les repas. Mais dans mon parcours pour perdre du poids et retrouver la forme j'ai appris à les limiter et varier les sources de glucides.Cet épisode fait partie de épisodes de mon podcast Retrouve La Forme qui ont eu le plus de succès. Chaque lundi je partage dans ce podcast des conseils et stratégies pour vous aider à être en forme au quotidien et avoir l'énergie pour affronter vos défis quotidiens et préparer vos défis sportifs.Pour écouter tous les épisodes : https://shows.acast.com/samEn France, nous sommes 80% à manger très régulièrement des pâtes. Nous en consommons 8,2kg/an. Les pâtes sont une source de glucides très facile à préparer. Et selon une étude nous serions attiré naturellement par ce « goût féculent » Alors que je croyais qu'un bon plat de pâtes était le meilleur moyen pour me caler pour le reste de la journée, je me suis rendu compte qu'il me provoquait de fringales et un coup de mou dans l'après-midi.Mais les pâtes posent quelques soucis pour la satiété, la glycémie, la digestion, l'apport calorique. Alors je vous propose des pistes pour les limiter ou les consommer différemment.Nous allons parler de leur composition, leur mode de cuisson, leur accompagnement. Mais aussi d'alternatives qui permettent de varier notre consommation de glucides mais aussi de protéines.LiensLa méthode SAM complète : https://champions.soulier.xyz/sam-la-methode-en-12-joursLa méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulierUne question ou sujet à aborder : https://tally.so/r/mJ20MY Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Savez-vous vraiment ce que fait un diététicien, ce qu'il a appris et ce qu'il peut faire ? Savez-vous à quel point il peut vous aider à vous sentir mieux dans votre vie quotidienne, professionnelle et sportive ?Cet épisode va vous donner l'occasion de le comprendre et comprendre la réflexion qu'un diététicien a sur son métier, sa place dans le monde de la santé et sur ses patients.Maxime Lay est Diététicien Nutritionniste mais ce n'était pas son premier métier. Puisqu'avant il été ingénieur et cadre dans une grande société. Via son histoire il s'est passionné pour la santé et a repris ses études. Non pas en médecine mais en diététique. Et ce qu'il aime c'est faire des liens que vous n'imaginez pas pour votre vie, pour vous sentir mieux au quotidien, plus en forme et performant.Ensemble nous avons parlé de sa vision de la diététique, de sa démarche, des cas qu'il peut avoir, de l'étendue de tout ce qui peut être fait en diététique et nutrition et jusqu'où peut aller l'optimisation tant pour le sport que sur le plan personnel et professionnel via la recherche de la performanceà quel point notre alimentation et parfois nos troubles sont liés à notre mode de vie, à notre histoire, nos émotions ou à nos passions parfois aussipourquoi il pense que nous ne mangeons pas assez pourquoi l'expérience des diététiciens est aussi importanteLiensSon site internet : https://www.maxlediet.fr/YouTube : https://www.youtube.com/@MaxleDietInstagram : https://www.instagram.com/max_le_diet/Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5 —Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment sortir de l'idée que courir nous permet de manger plus, plus gras, plus sucré ? Que l'on peut manger plus car on a couru. Que la course nous permet de manger ce que l'on veut pour équilibrer ou perdre du poids. C'est la question qui m'a été posée cette semaine.Margaux me demande ainsi «comment réussir à gérer ‘j'ai couru donc je peux manger ça' qui fait qu'on prenne du poids ? » Une problématique qui concerne beaucoup d'entre-nous et que j'ai bien connu. A une époque je courrais pour manger plus de chocolat…Mais depuis j'ai appris beaucoup de choses sur la course et la nutrition. Et surtout j'ai changé d'optique sur la course à pied, le sport et leurs bénéfices. Dans cet épisode je reviens donc sur ces idées que courir permet de manger plus (l'alimentation comme récompense) ou qu'il faut courir quand on mange plus (la course comme punition). Et je vous encourage à adopter une autre vision de la course, et notamment une vision performance à votre niveau pour enclencher une nouvelle mécanique.—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Durant l'été je vous propose aussi une sélection des meilleurs épisodes de mes autres podcasts sur la dernière saison. L'occasion de découvrir ou redécouvrir des épisodes qui ont énormément plu et qui m'ont aussi beaucoup touché ou marqué. Cette semaine je vous propose le témoignage de Virginie Meunier dans KM42.Que vous apporte le sport dans votre vie ? Nous avons tous notre réponse à cette question. Mais la réponse que m'a faite un jour Virginie fut tellement incroyable que je voulais qu'elle la partage avec nous.Il y a quelques années, Virginie était loin de penser qu'elle viserait un jour de courir un semi-marathon. Obèse et handicapée par la SEP, elle a découvert le sport et l'alimentation cétogène. Le début d'une nouvelle vie.Dans cet épisode vous allez découvrir le parcours de Virginie. Comment elle devenue une coureuse malgré une sclérose en plaque et son obésité. Et pourquoi elle le doit en bonne partie à son alimentation cétogène.Souvent décriée, l'alimentation cétogène lui a permis de sortir de l'obésité, de reprendre le sport alors qu'elle marchait avec une cane, fut en partie paralysée, d'avoir une meilleure santé, une meilleure immunité, une meilleure estime d'elle. Et tout ça avec des bilans sanguins parfaitsEt vous allez constater que ce n'est pas qu'une victoire physique mais aussi mentale et une autre manière d'aborder sa vie. Virginie a lancé son entreprise et rêve de courir un semi-marathon.Dans cet épisode nous avons parlé de son parcours et de l'alimentation cétogène :comment elle a reprise le sportcomment elle devenue keto,en quoi ça consiste pour elle,comment elle s'est rendue compte de la quantité de glucides qu'elle mangeait chaque jour,les difficultés rencontrées en cuisine,pourquoi cette alimentation est efficace,les ajustements qu'elle peut faire et notamment le passage au low carb par moment.Virginie est pétillante, pleine de belles ondes mais aussi très lucide sur son parcours et sans volonté de faire passer tout le monde au cétogène. Elle constate et témoigne de ce qui fonctionne pour elle. Et ce qu'en pensent les médecins qui la suivent.Et vous allez aussi découvrir le petit défi cuisine qu'on vous lance à la fin.LiensSon compte Instagram : https://www.instagram.com/ceto_vie/Son site internet : https://cetovie.fr/Son livre de recettes cétogènes pour toute la famille : https://amzn.to/3IzALAoLe site de la team Ruban Bleu : https://rubanbleuandco-asso.com/Plus d'épisodes de KM42 : https://shows.acast.com/km42-running-trail-lifestyle Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Faut-il manger des ingrédients à Index Glycémique haut ou bas avant, pendant, après l'entraînement ou une course ? Cette question m'a été posée récemment et je pense que beaucoup d'entre-vous se la posent car la gestion de la glycémie est un paramètre dans la vie quotidienne comme dans le sport.Dans cet épisode nous allons revenir sur cette notion d'IG, comment notre corps régule la glycémie avec le rôle de l'insuline. Ce qui nous permet aussi de revenir sur l'hypoglycémie et aussi la fameuse hypoglycémie réactionnelle que certains craignent de faire pendant l'effort s'ils mangent trop de sucre. Mais est-ce vraiment possible ? Et je vous propose une stratégie nutritionnelle avant pendant et après l'effort.Ce que vous allez adorer dans cet épisode :Pourquoi l'index glycémique a remplacé la notion de sucre lent et sucre rapideComment notre corps régule le taux de sucre dans le sangQuel est l'impact de cette gestion de la glycémie dans notre vie quotidienne et pendant l'effort sportifLe lien avec le glycogènePourquoi manger des aliments à IG faible ou IG moyen la majorité du tempsQu'est-ce que l'hypoglycémie réactive et pourquoi ça ne sert à rien de manger du sucre pour la faire passerPourquoi l'hypoglycémie réactionelle est impossible pendant l'effortLe cas particulier dans lequel l'hypoglycémie réactionnelle est possible durant un effort et comment l'éviterPourquoi il ne faut pas confondre l'hypoglycémie et l'hypoglycémie réactionnellePourquoi c'est contre-productif de vous gaver de sucre juste avant un entraînement ou une coursePourquoi manger des aliments à index glycémique élevés après l'effort est intéressant mais sur un temps limitéLa boisson Nutripure Long Distance : https://www.nutripure.fr/fr/endurance/167-boisson-energetique.html Vous bénéficiez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS —Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Que faudrait-il avoir dans vos placards ou votre frigo pour bien manger au quotidien et pour faire du sport. Cette question n'est pas si simple et vous pose beaucoup de problèmes. Mon invitée du jour va donc nous donner quelques conseils. Et puis nous allons aussi découvrir son parcours de sportive et championne. Car Alice a été joueuse professionnelle et internationale de handball et vous allez constater que la nutrition a joué un rôle dans ce parcours même si c'est une démarche très personnelle.Alice Lévêque kiné diplômée et elle s'est aussi formée et spécialisée en micronutrition du sport et de la santé. Une passion qu'elle a découvert au début de sa carrière de joueuse de handball et qui l'a bien aidé dans sa carrière sportive. Car Alice a été professionnelle pendant de longues années, internationale en équipe de France, championne de France et vainqueur d'une coupe d'Europe en club.Désormais elle pratique la course et le trail et accompagne des athlètes de tous les âges et dans de nombreux sports pour performer mais aussi des personnes soucieuse d'être en bonne santé.Elle est l'auteur du live Votre alimentation avec Aliss, quelques idées pour bien manger avant et après le sport :Pourquoi vous allez adorer cet épisodeson parcours sportif et personnel qui la mène à la nutrition, des spécificités de son sport la place qu'à a joué la nutrition dans sa progressionles difficultés qu'elle a rencontré comme celle de prendre du muscle, les remarques aussi qu'elle a eu sur son physique et comment ça l'a amené à faire des erreurscomment elle est venue à bout de différente douleurset son approche désormais de la nutrition au quotidiendes ingrédients qu'elle a dans son placard et son frigo et de ses ingrédients fétichesdu sucre, du glutendu fait maison ausside l'importance du petit déjeuner et du goûteret aussi son avis sur les purées d'oléagineux et mon beurre de cacahuète chéri !LiensSon livre : https://amzn.to/4cOnGjySon compte Instagram : https://www.instagram.com/nutrisport_sante/La maison d'édition Les Sportives : https://lessportives-editions.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Quand les distances augmentent l'alimentation devient cruciale pendant la course mais aussi à l'entraînement. Pour autant c'est une question compliquée et vous m'interrogez souvent sur ce sujet. Sur des distances ultra, la nutrition n'est peut-être pas ce qui fait gagner mais peut être ce qui fait tout perdre et même abandonner.J'ai donc demandé l'avis de Marie, nutritionniste experte en Nutrition Sportive et Responsable de la Performance chez Nutripure. Elle accompagne de nombreux athlètes et en particulier les athlètes ceux qui préparent les JOCette capsule devrait répondre à vos questions car elle partage les stratégies qu'elle applique avec les athlètes qu'elle accompagne et aussi quelques anecdotes y compris sur des athlètes qui préparent des grandes compétitions comme les Jeux Olympiques.Pourquoi vous allez adorer cet épisodel'intérêt de l'alimentation liquide et du mix entre nutrition solide et liquidepourquoi surveiller ses apports en glucides mais aussi en protéines sur ces distancescomment et pourquoi s'entraîner sur le plan alimentairequoi manger les jours avant la coursel'intérêt du sucre y compris des bonbons dans les distances ultraun rappel encore sur les besoins en hydratation et sur les electrolytespourquoi il ne faut pas craindre de manger beaucoupl'importance du test and learnla stratégie du petit buffet de Marieet même quelques anecdotes sur des athlètes olympiquesLiensProfitez de 10% de réduction sur votre première commande Nutripure avec le code HAMSTERS : https://go.soulier.xyz/NutripureSNNutripure sur Instagram : https://www.instagram.com/nutripurefr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On en parle souvent parler de l'inflammation de bas grade mais qu'est-ce que c'est au juste ? Rivka Depaz nous explique tout ça avec pédagogie. Et vous allez aussi comprendre en quoi un mauvais équilibre des acides gras (de notre assiette) engendre un terrain pro inflammatoire nocif pour notre santé.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5Rivka Depaz est docteur en pharmacie et spécialisée en nutrition fonctionnelle auprès de différents publics sportifs ou non. Elle nous explique le concept d'inflammation et son impact sur la santé. Elle aborde les causes de l'inflammation, les symptômes associés, et les solutions pour la moduler.Selon Rivka cet équilibre n'est pas si compliqué. Pour elle l'intestin ou un manque de fer chez une femme sont bien plus complexes à traiter. Les acides gras sont plutôt simples à équilibrer une fois que l'on connait son profil et que l'on sait ce qu'il faut faire. Et pourtant personne n'a un bon équilibre et elle trouve que c'est dommage.Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : Les effets de l'inflammation et de l'oxydation des acides gras sur la santé.En quoi un mauvais équilibre des acides gras (de notre assiette) engendre un terrain pro inflammatoirePourquoi l'équilibre des acides gras, en particulier le rapport entre les oméga-3 et les oméga-6, est crucial pour moduler l'inflammationla nécessité de contrôler notre profil lipidiquel'impact des métaux lourds sur les aliments et les compléments alimentaires.la relation entre la mastication, la respiration et la digestion.Pourquoi la mastication peut avoir un impact significatif sur la perte de poids, la santé intestinale et le métabolisme.L'intérêt des pratiques de santé ancestrales, telles que la médecine chinoise.L'importance de la cohérence cardiaque et de la pleine conscience dans la nutrition et la santé. Les carences nutritionnelles, en particulier chez les sportifs et les végétariens, nécessitent une attention particulière et une correction adaptée.Pourquoi la personnalisation de la nutrition en fonction des besoins individuels, des habitudes de vie mais aussi des polymorphismes génétiques est essentielle pour une santé optimale.Suivre Rivka sur Instagram : https://www.instagram.com/rivka.depaz/Son site internet : https://rivkadepaz-micronutrition.com/Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.Pour suggérer les thèmes et questions prochains épisodes : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Sommes nous obligés de consommer des barres et des gels en course à pied ? Cette question m'a été posée cette semaine et me permet de reposer les grandes bases de la nutrition sportive et du carburant dont nous avons besoin pour bouger et courir.Cette question me permet de lancer une nouvelle série d'épisodes plus axés sur les débutants et ceux qui veulent comprendre les grandes bases. Et notamment pour ceux qui pensent que leurs questions semblent trop bêtes pour être posées. Mais il n'y a pas de question bête. Je vais faire cet été quelques épisodes pour reposer certaines bases et justement répondre à ce type d'interrogations qui enquiquinent beaucoup ceux qui débutent.Dans cet épisode je vous explique :quels sont nos carburants pour vivre et courirce qu'est le métabolismece qu'est le METpourquoi notre moteur est hybridece qu'est le glycogène et à quoi il sertle rôle des glucides et des lipidesla taille de nos réservoirs de carburantsl'intérêt des barres et des gelspar quoi les remplacerla chose à ne surtout pas oublier : l'hydratationJe suis accompagné par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La whey, les protéines en poudre, sont souvent critiquées, vues avec méfiance. Ou alors on considère qu'elles sont réservées à ceux qui veulent prendre beaucoup de muscle. Mais peuvent-elle aider dans le cadre d'une perte de poids ?Les protéines en poudre sont pratiques car elle permettent un apport rapide, facile et mesuré de protéines. Et en plus sans cuisine.Les critiques sur ces produits font cependant douter ceux qui sont tentés et se posent des questions sur leur apport en protéines. C'est le cas d'Alex qui m'a posé une question cette semaine sur ce sujet.Alors j'ai creusé un peu plus la question en allant chercher des études sur l'intérêt des protéines en général dans le cadre d'une perte de poids et du maintien du poids. Et aussi des études plus spécifiques sur la whey dans cette optique perte de poids.C'est une question importante car mon constat c'est que nous manquons souvent de protéines. On a beau pointer les risques de manger trop de protéines quand on parle de ces produits il n'est pas improbable que même en faisant un shaker de protéines il vous en manqueEt c'est un problème car les protéines sont partout dans notre corps et sans elles nous ne pouvons pas vivre. Si on retire les protéines nous perdons notre capacité à bouger, à réfléchir, à nous défendre des microbres et on meurt de dénutrition. Et je vous partagerai mon expérience personnelle car je me suis souvent posé cette question pendant ma perte de poids et après. Je vous propose donc une stratégie pour évaluer si vous mangez déjà assez de protéines et donc si ensuite vous avez besoin ou pas d'en prendre en complément.Pour ma part j'ai opté pour les protéines Nutripure. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande chez Nutripure avec le code HAMSTERS ou en cliquant sur ce lien : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. —Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vous en avez assez de souffrir de douleurs articulaires qui vous empêchent de profiter pleinement de votre vie, de bouger comme vous le souhaitez et profiter votre passion pour le sport ? Et surtout, on vous a dit que vous aviez de l'arthrose et que c'était normal mais que ça ne pouvait pas se soigner.Aujourd'hui, nous allons pourtant mieux comprendre l'arthrose et découvrir comment la combattre pour retrouver la mobilité grâce à des méthodes naturelles et efficaces.Mon invitée, Laura Azenard, nous montre que l'arthrose n'est pas rédhibitoire et qu'il y a des solutions, notamment par l'alimentation, pour réduire l'inflammation et reprendre le contrôle de votre bien-être.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5D'après l'INSERM, c'est la plus fréquente des maladies rhumatismales avec prêt de 10 millions de Français qui souffrent d'arthrose. Et elle est souvent vue comme une fatalité.Pourtant, la prise en charge de l'arthrose ne repose plus uniquement sur le traitement des symptômes. Cette maladie articulaire qui conduit à la destruction du cartilage peut être réduite au silence si l'on agit principalement sur les causes.Laura Azenard était une cadre dynamique et marathonienne. Et elle pensait avoir une bonne hygiène de vie mais qui en fait la conduisait à son épuisement, à l'épuisement de ses ressources et la déminéralisation de son squelette. Quand elle ressent de terribles douleurs dans les genoux l'année de ses 40 ans, ls médecins lui disent qu'il n'y a rien à faire sinon renoncer à sa vie d'avant et prendre des médicaments contre la douleur et qu'elle aller devoir s'habituer aux antalgiques et aux anti-inflammatoires pour le restant de ses jours.Et pourtant en quelques années, après avoir test de nombreuses piste, elle a vaincu l'arthrose. Elle nous explique comment dans cet épisode.En écoutant cet épisode vous comprendrez :ce qu'est l'arthrose et l'inflammationla gestion de l'arthrose par une prise en charge globale de sa santéde l'impact de l'Hydratation, du Mouvement et de l'Alimentation, du sommeil, du Stresspourquoi il faut garder du mouvementcomment gérer la douleurdu rôle du jeûne dans le parcours de Laurale lien avec la santé intestinale et le microbiotel'impact de notre environnement et notre mode de viel'augmentation des cas d'arthrose chez un public plus jeune ce qui montre que ce n'est pas une maladie de vieillesse mais bien de civilisationet puis de la mauvaise nouvelle annonçait par un interne et qui en fait était une bonne nouvelle pour Laura et qui prouve à quel point ça marcheLiensSon site internet : https://lauraazenard.fr/Son instagram : https://www.instagram.com/lauraazenard/Ses livres : https://lauraazenard.fr/mes-livres/Son programme en ligne : https://programmes.lauraazenard.fr/Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment m'hydrater et surtout bien m'hydrater ? Combien faut-il boire d'eau ? Comment le mesurer ? Comment juger si je suis bien hydraté ? Et est-ce normal que mon urine soit si foncée parfois ? Si vous vous posez certaines de ces questions, et bien d'autres, sur l'hydratation, cette capsule devrait vous éclairer.Et aujourd'hui nous bénéficions des conseils de Marie Chavanes qui est nutritionniste experte en Nutrition Sportive et Responsable de la Performance chez Nutripure. Elle accompagne en particulier les athlètes sont qui préparent les JO de Paris 2024.Et aujourd'hui nous abordons la problématique de l'hydratation qui concerne des athlètes de tous niveaux et dans tous les sports. Mais aussi les personnes sédentaire. Et alors que nous devrions (enfin) avec des jours plus chauds, cette problématique va devenir encore plus importante.Marie nous aide ainsi à mieux gérer notre hydratation dans la vie de tous les jours, dans l'entraînement, la compétition et la récupération.Pourquoi vous allez adorer cet épisode ses conseils et ses stratégies pour améliorer et optimiser notre hydratation,estimer nos besoins précis avec le système de la double pesée,les stratégies pour boire un peu plus au fil de la journée,le rôle de l'alimentation aussi dans l'hydratation,l'importance des électrolytes avec la transpiration,que mettre dans un plan d'hydratation,comment gérer le café,la bière de récup est-elle intéressante pour l'hydratation,et enfin pourquoi regarder vos urines pour évaluer la qualité de votre hydratationLiens Profitez de 10% de réduction sur votre première commande Nutripure avec le code HAMSTERS : https://go.soulier.xyz/NutripureSNLes Electrolytes que j'utilise : https://go.soulier.xyz/electrolytesNutripure sur Instagram : https://www.instagram.com/nutripurefr/—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Faut-il prendre une collation avant l'entraînement ? Faut-il manger pendant l'entraînement ? Faut-il consommer des glucides à l'entraînement comme on le fait en course ? Car après tout pourquoi se ravitailler en course et pas à l'entraînement ? Et alors dans ce cas en quelle quantité ?Je me suis souvent posé ces questions. Et j'ai souvent fait au feeling. Et comme vous m'avez posé souvent cette question et que je dois la régler pour ma préparation marathon j'ai fait mes recherches pour proposer une petite aide à la décision.Cet épisode me permettra de vous rappeler que s'alimenter avant et pendant l'entraînement a des bénéfices sur la performance et la récupération. Mais aussi comme préparation à la nutrition pendant les courses et compétitions. Ce qui me permet de revenir sur des stratégies de simulation de course ou encore d'entraînement digestif que nous avions déjà abordé par le passé avec des invités.—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous avons parlé de café et de caféine dans l'épisode de la semaine dernière mais n'avons pas du tout parlé du décaféiné. J'ai donc demandé à Anthony si finalement le déca était meilleur ou pas et ce qu'il en était de la caféine. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le café est-il bon pour notre santé et notre performance sportive ? Et dans quelles quantités et à quel moment ? Ou faut-il s'en méfier ? Dans cet épisode vous en apprendrez beaucoup plus sur les effets du café et de la caféine sur notre corps dans votre vie quotidienne que dans votre vie sportiveNous sommes une immense majorité à boire du café régulièrement pour diverses raisons. Certains ne peuvent pas s'en passer le matin. Certains ne peuvent pas finir un repas sans. Certains s'en méfient car il les empêche de dormir. Certains se sentent énergisés avant d'aller au sport. Et pour d'autres boire un café et l'assurance de passer aux toilettes. Sans oublier que le café fut à une époque considéré comme un produit dopant pour le sportifs.Alors pour y voir plus clair j'ai invité Anthony Berthou pour parler spécifiquement de cette question. Il est nutritionniste, ancien athlète de haut niveau en triathlon, auteur et formateur. Il a été nutritionniste de plusieurs équipes olympiques. Et il a largement étudié la question du café mais aussi de la caféine. Car vous allez comprendre qu'il est important de faire la différence entre les deux et que les qualités de l'un ne se retrouvent pas forcément dans l'autre.Anthony Berthou nous permet de comprendre les bénéfices et désavantages du café et de comment fonctionne la caféine dans notre corps.Des moments où il peut être bénéfique et de ceux où il vaut mieux s'en méfier. Des quantités et des modes de préparation. De notre tolérance variable au café. Bien entendu cela nous amène sur le sommeil mais aussi sur la digestion et bien d'autres domaines.Nous avons aussi parlé des gels avec de la caféine, de leur intérêt et du moment où ils peuvent être intéressants. Et pourquoi aussi il ne faut pas confondre les boisons énergisantes et les boissons énergétiques.Cet épisode vous donnera beaucoup d'informations pour comprendre l'impact du café et de la caféine sur votre santé, votre énergie et de comment l'utiliser ou pas dans votre pratique sportive.Et vous comprendrez que nous utilisons parfois le café comme un remède à une fatigue trop importante qu'il faudrait considérer, une dette de sommeil ou un manque d'énergie du fait de notre alimentation.LiensLe livre Du bon sens dans notre assiette : https://amzn.to/45yKYGcLe livre Traité de la pleine santé par l'alimentation durable : https://amzn.to/3RXLvyrSon site la Nutrition positiveSuivre Anthony Berthou sur Linkedin https://fr.linkedin.com/in/anthony-berthou-8006b217Suivre Anthony Berthou sur Instagram : https://www.instagram.com/berthou.anthony/Ses formations : https://www.sante-et-nutrition.com/formations-e-learning-2-2/ L'algorithme de test Holisané : https://www.holisane.com/grand-public Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Sommes nous obligés de prendre des compléments alimentaires ? Et pourquoi en prendre si notre alimentation est équilibrée ? C'est la question qui m'a été posée récemment et qui m'a beaucoup fait réfléchir. Je vous ai préparé une petite stratégie en 6 étapes pour évaluer vos besoins. Et à la fin de l'épisode je vous propose une liste de compléments que je déconseille de prendre sans un avis de spécialiste. Je rappelle que même si les compléments sont en vente libre, il est préférable de se faire accompagner pour déterminer quels sont les carences ou excès que vous avez et comment les palier. Attention, certains compléments pris en excès peuvent créer des problèmes de santé.Enfin n'oubliez pas que toutes les marques de compléments ne se valent pas. Mon seul fournisseur est Nutripure Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Qu'est-ce qui est le plus nocif pour la planète ? Manger un avocat produit à l'autre bout du monde ou un steak produit à quelques dizaines de kilomètres ? Une protéine animale ou végétale ? En tant que sportif, nous avons des besoins en énergie plus importants qu'un sédentaire. Donc, nous mangeons plus. Mais quel est l'impact pour la planète et le climat ?Arnold Schwarzenegger consommait près de 4000 calories par jour (dont 288g de protéines) et le coureur d'ultra vegan Scott Jurek entre 4000 à 8000 calories par jour selon s'il s'entraîne ou fait une course. C'est 2 à 4 fois plus que les besoins d'un sédentaire. Mais ce n'est pas si simple. Car finalement le sportif qui fait attention à son corps et à ce qu'il met dedans ne pourrait-il pas compenser ces calories consommées en plus par des sources d'aliments plus écologiques ? Sans parler de l'impact potentiel à long terme sur la santé.Si vous ne vous êtes jamais posé la question, Elise se la pose et a creusé la question. Elise est sportive, traileuse, bénévole sur des courses, diplômée d'un DU trail, mais aussi étudiante et en sciences de l'environnement. Elle a notamment fait un mémoire sur le développement durable des événements trail et des recherches sur ces questions.Elise nous aide à nous poser ces questions en nous donnant des chiffres et le résultat d'études scientifiques qui permettent de mesurer l'impact de notre mode de vie sur les ressources climatiques. Vous constaterez qu'il y a quelques surprises et que cela peut faire tomber quelques aprioris.Sujet abordés notamment : nos besoins en énergiel'impact de la viande et ce qui génère le plus de CO2 et gaz à effets de serre dans un kilo de viandedes problèmes liés à la pêche, le cas des métaux lourds, des polluants plastiques aussiquel est l'impact de manger un fruit bio qui a fait des centaines de kilomètresde ce fameux avocat souvent cité par ceux qui critiquent les vegansles labels de qualité et de leur impact sur le climat ou pas et savoir si on peut se fier à ces labels pour faire nos coursesles contenants tels que ceux des gels, les bouteilles, les canettes, les gourdes de compotes…l'ultra-transformationLe but de cet épisode est de réfléchir à ces sujets et notre manière de manger pour préserver à la fois notre corps et la Planète.LiensLe compte Instagram d'Elise : https://www.instagram.com/a_littlevixenCalculateur de l'impact de notre mode de vie : https://lifestylecalculator.com/unfcccEtude sur le poids des transports dans l'alimentation : https://pubs.acs.org/doi/10.1021/es702969fL'impact environnemental des régimes alimentaires : https://www.nature.com/articles/s43016-023-00795-wUne autre étude sur le même sujet : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5155614/Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d'une réduction avec le code HAMSTERS5 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Est-ce que 10 grammes de protéines végétales sont équivalents à 10g de protéines animales ? C'est la question qui m'a été posée récemment sur Instagram. Et je dois le dire cette question m'a un peu travaillé, alors j'ai fait des recherches pour vous aider à trancherLes protéines sont capitales pour notre corps, mais on a parfois a sous-estimé la quantité dont nous avons besoin ou des difficultés à l'atteindre. C'est un constat qui m'avait amené à consommer des protéines végétales en poudre puis de la whey.Mais est-ce que les sources sont équivalentes ? C'est le sens de la question de Zeina : « est-ce que les protéines végétales combinées (pois, chanvre, courge) ou simples (soja) sont aussi efficaces que la whey ? J'ai du mal à atteindre mon quota de protéines sans ces poudres :-/ Mais je me demande souvent si 10gr de végétal vaut 10g issu du lait. »Dans cet épisode je vous propose donc :revenir sur le dilemme entre protéines végétales et animalesle rôle des protéinescombien il faut en consommer chaque jourque sont les acides aminés et acides aminés essentielsla comparaison entre Whey Isolat, Native et protéine végétale en poudrepourquoi il faut aussi regarder les acides aminés présents dans les protéines végétalesl'importance d'avoir des protéines issues de céréales et de légumineusesles questions de digestibilitéle bilan finalet pourquoi il faut aussi s'alléger un peu l'esprit sur ces questions si nous avons une alimentation variéePour ma part je varie les sources de protéines et vous comprendrez pourquoi je trouve les protéines en poudre, végétales ou issues du lait, sont pratiques. Mais dans le prochain épisode nous verrons aussi l'impact écologique de ces choix alimentaires.Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS—Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l'alimentation et l'alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l'entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamBertrand Soulier - Podcast running Km42 : https://bertrandsoulier.com/km42sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l'on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.