Podcasts about rue saint maur

Bonjour et bienvenue dans A Poêle, le podcast qui met à nu les chef.fe.s.Je suis Julie Gerbet, la créatrice et hôte de ce podcast qui est intégré à La Relève, l'agence conseil et talents que j'ai cofondée en 2020, spécialisée dans l'influence food premium, les partenariats et le management de chefs. Dans ce nouvel épisode, nous avons la joie de recevoir Priscilla Trâm.Priscilla Trâm incarne une génération de cheffes autodidacte rattrapée par son destin : elle a cumulé deux vies pendant plusieurs années - avocate le jour, cheffe la nuit - avant de se décider à ouvrir l'été dernier, rue Saint-Maur, son propre restaurant. Une sacré aventure ! Aujourd'hui à l'aise à la tête de son bistro, elle compose avec brio des assiettes rentre-dedans, complètement à sa sauce et aux influences multiples, notamment, mais pas que, celles de ses origines vietnamiennes. Avec Priscilla, nous avons parlé d'avoir une double vie, de cuisine fusion, des clients qui reviennent et de format d'assiettes. Bonne écoute !Où goûter ce qu'elle a dans la poêle ?Trâm 130 130 Rue Saint-Maur, 75011, ParisOù la suivre ? @tramtramtramtramtram Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode des Bobines, Julien Guimon et un petit nouveau, Mehdi ont le plaisir de recevoir Delphine Ciampi et Pascal-Alex Vincent à l'occasion de la diffusion du documentaire Keiko Kishi, une femme libre le 5 décembre à la MCJP (Maison de la Culture du Japon à Paris) dans le cadre du festival Kynotayo et sur Ciné+ en Avril 2024. Ensemble, ils évoquent la riche carrière de Keiko Kishi, à la fois actrice, productrice et même reporter!Crédits des extraits :02'50 Aeroport tamburin, Composition Delphine Ciampi extrait de la bande originale Keiko Kishi, une femme libre, Pascal-Alex Vincent12'50 Interview de Keiko Kishi, extrait du film Keiko Kishi, une femme libre, Pascal-Alex Vincent, Musique : Delphine Ciampi18'28 Printemps précoce de Yasujirō Ozu. Musique : Kojun Saitō, 1956.29'24 Interview de Yves Ciampi et Keiko Kishi extrait du film Keiko Kishi, une femme libre, Pascal-Alex Vincent36'10 Interview de Keiko Kishi, extrait du film Keiko Kishi, une femme libre, Pascal-Alex Vincent, Musique : Delphine Ciampi42'32 Kwaïdan de Masaki Kobayashi, Musique : Tōru Takemitsu, 1964.48'09 Interview de Keiko Kishi, extrait du film Keiko Kishi, une femme libre, Pascal-Alex Vincent, Musique : Delphine CiampiSi vous souhaitez voir en avant-première le documentaire Keiko Kishi, une femme libre de Pascal-Alex Vincent, bande originale de Delphine Ciampi, n'hésitez pas à vous rendre sur le site du festival Kynatayo .A noter aussi la sortie du beau livre de Pascal-Alex Vincent Yasujirō Ozu : Une affaire de famille aux éditions de la Martinière en co-édition avec Carlota films.Vous pouvez également retrouver Delphine Ciampi en concert le 25 janvier avec Anne Gouverneur (SAD) à Paris au bar Le Chair de Poule, 141 Rue Saint-Maur, 75011 Pariset retrouvez toute son actualité sur son site www.delphineciampiellis.comSi vous aimez ce podcast, parlez en autour de vous et likez notre page insta : https://www.instagram.com/lesbobines.podcast/Et surtout abonnez vous sur votre plateforme favorite!Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

The 11th arrondissement is undoubtedly the cool part of town. Some call it the trendiest Paris district. It's where you might find an eco-friendly garden hotel, a 1920s themed speakeasy bar, and a restaurant that's so cool you can't even find its name on the facade. We found all those places, plus took a more traditional exploration through the old alleyways that were once thriving artisanal passages. Here's everything we discovered during our 24 hours in the 11th arrondissement. This podcast episode on the 11th district of Paris includes an interview with Guy Griffin from Cafe Mericourt and our final ranking on the district out of 100.  Video guide to the 11th arrondissement We'll share our visit, in video format, on our YouTube channel in the coming days. We'll be making one of these travel vlogs every week, so be sure to subscribe (you can do it in one click via this link).  The Earful Tower's guide to the 11th arrondissement Where to stay? Eden Lodge: This hotel offers eco-friendly and sustainable living at the back of a miraculously quiet and green garden. If you need some zen-like escape from the bustle of Paris, this is the place for you. Our room had a large balcony and a very comfortable bed, the breakfast was lovely, and the common rooms were tastefully designed. Cat lovers: There are at least two wondering around this hotel and they're very friendly. @edenlodgeparis  Address: 175 Rue de Charonne, 75011 The best cafe Cafe Mericourt: There are loads of cafes in this neighbourhood but none match Cafe Mericourt, run by Guy Griffin. This place is an Earful Tower favourite, we have been coming here since before it opened. In fact, one of the first ever live videos was Guy showing us the facade of this cafe the same day he got the keys to it five years ago. Killer coffee and brunch options in a beautiful setting. @cafemericourt Address: 22 Rue de la Folie Méricourt, 75011 The best restaurants Chambre Noir: This is the place that didn't have a name on the facade. We didn't even know if we'd come to the right place, but hipster whispers by the Canal Saint-Martin had insisted this was the place for dinner. A large wine menu and tapas for dinner, try the cheesy asparagus for a good time. @chambrenoireparis Address: 137, Rue Saint-Maur, 75011 Best place for a drink Mobster Bar: We love a good gimmick and this one was fun. Pick up the phone out the front of this 1920s themed bar and a voice will ask you a prohibition-themed trivia question. You'll have to type the correct combination into the keypad to get in, where you'll be met with smartly dressed bartenders serving cocktails to customers in darkened rooms. @mobster_bar Address: 8 Rue de Crussol, 75011 Le Perchoir: @leperchoirmenilmontant Address: 14 Rue Crespin du Gast, 75011 More things to find in the 11th arrondissement Ateliers des Lumières: Opened in 2018, this is one of the newest museums in Paris and it's well worth a visit. You can see classical works of art from the likes of Dali, Van Gogh and Cezanne projected on the expansive industrial museum walls . You've not experienced a museum like this before! @ateliersdeslumieres Address: 38 Rue Saint-Maur, 75011 Marché Bastille Every arrondissement in Paris has its own market – and often more than one at that. But, the Bastille market has something special about it, whether you're interested in purchasing some produce, or just want to soak up the atmosphere, it's the ideal market. Our advice: start at the end furthest from the Bastille, the quality is better this side. Open Thursdays and Sundays 8:30AM – 1:30PM. Address: 2018 Bd Richard-Lenoir, 75011 Explore the hidden passageways of the 11th arrondissement The 11th is full of old alleyways which were once teeming with artisans. Furniture makers, frame fixers, handymen and more. Nowadays, the passages are still there, but it's often residents or office workers inside the buildings. If you know where to look, you'll find stunning oases of calm and sometimes an artisan from today plying their trade. A good one to start at is Passage de l'Homme… but we visited about ten of them, and we'll share our full findings and many more pictures in the coming days on this site. That will do for now! I hope you enjoyed episode ten for this new season.  A big thanks to Augusta Sagnelli for the photos, Charlotte Pleasants for the additional reporting, and to the Patreon members who make all this possible. Join them here.

Dans cet épisode, nous sommes allées rencontrer la réalisatrice des Enfants du 209, rue Saint Maur chez elle, à Montmartre. Ruth Zylberman nous parle de ce qui l'a amenée, un jour, à pousser la porte du 209, rue Saint Maur, et comment elle a su que c'était là, c'était cet immeuble et pas un autre, celui qu'elle allait raconter, scanner, autopsier, pour en révéler les 300 habitants, les survivants et disparus des rafles de juifs pendant l'occupation. Vous pouvez voir Les enfants du 209, rue Saint Maur sur la chaîne Youtube d'Arte. Regardez également en VOD les précédents films de Ruth Zylberman, dont Les Héritiers, ou Dissidents, les artisans de la liberté. Les trois recommandations de films de Ruth Zylberman: Sa “perle rare”: Lieu de naissance, de Pavel Lozinski, un documentaire sur la destruction des juifs de Pologne, on peut le trouver sur Youtube sous le titre Birthplace Sa “référence”: Chronique d'un été de Jean Rouch, en streaming sur Vimeo, en VOD ou sur abonnement sur Tënk, en VOD Univers Ciné (et le film de Marceline Loridan-Ivens La Petite Prairie aux bouleaux et son livre Et tu n'es pas revenu) Et Le joli mai de Chris Marker et Pierre Lhomme, en VOD Arte, Orfeo, Orange, la Cinétek, ou sur Youtube Le film qui lui a donné envie de réaliser: toute l'oeuvre de Mosco Levi Boucault, à commencer par son premier documentaire, Terroristes à la retraite, disponible en VOD sur Tënk et sur Arte VOD, Mémoires d'Ex, et plus récemment sa série sur Corleone, le parrain des parrains, en streaming sur Arte Crédit: Les Enfants du 209 rue saint Maur, produit par Zadig Productions. Contactez-nous par email undocunsoir@gmail.com ou sur notre compte Instagram.

Durée : 13:06. "Paris, Sur La Bouche" — le podcast qui raconte les petites et grandes histoires liées à un baiser donné dans les rues parisiennes, par les anonymes qui les ont vécus. Ce podcast fait suite au projet web collaboratif "Ici. Sur la bouche", initié par Spry ("J'aime Pas Ma Voix", "C'est Une Pote Pote") de février 2014 à 2015, dans lequel des personnes postaient des photos des lieux où elles avaient eu un baiser, accompagnées d'un texte qui racontait l'histoire de celui-ci. Si ce podcast vous plaît, vous pouvez soutenir podcastories. via la plateforme Tipeee : https://fr.tipeee.com/spry Vous pouvez aussi localiser tous les lieux associés aux différents épisodes via le service de cartographie Mapstr : http://cutt.ly/PSLBmaps Et pour plus d'informations, vous pouvez me joindre sur : - Facebook : https://www.facebook.com/podcastories - Twitter : https://twitter.com/podcastories - Instagram : https://www.instagram.com/podcastories/ Soutenez-nous !

Les mensuelles – Histoire émission présentée par Annette Wieviorka qui reçoit Ruth Zylberman pour «209 rue Saint-Maur. Autobiographie d’un immeuble  » paru aux éditions du Seuil. À propos du livre : "209 rue Saint-Maur. Autobiographie d’un immeuble" Paru aux éditions Seuil Retraçant les vies passées et présentes des habitants d'un immeuble du Xe arrondissement de Paris, Ruth Zylberman livre un magnifique récit. Là se sont succédé, depuis les années 1850 jusqu'à nos jours, des générations d'enfants, d'artisans et d'ouvriers, d'immigrés de l'est ou du sud de l'Europe. Là se sont noués des amours, des amitiés, des tragédies. Là, l'ordinaire du quotidien a côtoyé l'extraordinaire du fait divers et des violences de l'Histoire. Ruth Zylberman propose une réflexion bouleversante sur les traces du passé, les lieux où se loge la mémoire et le lien invisible entre les vivants et les morts. Car cette autobiographie d'un immeuble est aussi une forme d'écriture de soi. " Nous autres du 209, les pauvres, les morts et les vivants, les disparus et les revenants, nous autres les communards et les artisans, les résistants et les dénonciateurs, nous autres les jeunes filles amoureuses et femmes de mauvaise vie, nous autres les Kabyles et les Polonais, les Juifs, les Portugais et les Bretons, les Marocains et les Italiens, nous autres, Odette, Albert, Daniel, Henry, Charles et les autres."Nous autres du 209', c'était la forte et fière affirmation d'une patrie imaginaire dont l'étendard serait ce toit de ciel découpé en carré au-dessus de la cour. " Née en 1971, Ruth Zylberman est cinéaste et écrivain. Elle a réalisé de nombreux films et publié un roman, La Direction de l'absent, en 2015. Elle a grandi à Paris, dans le XVIIIe arrondissement. Son film Les Enfants du 209 rue Saint-Maur, Paris Xe (2018, Zadig Productions/Arte) a été couronné par de nombreux prix.

durée : 00:02:51 - Le Journal de l'histoire - par : Anaïs Kien - Ce matin dans le Journal de l’histoire l’histoire mondiale d’un immeuble parisien... - réalisation : Thomas Jost, Peire Legras

Invitée de la rédaction : Ruth Zylberman pour son livre « 209 rue saint Maur - Paris Xe » aux éditions du Seuil À propos du livre : « 209 rue saint Maur - Paris Xe » paru aux éditions du Seuil Retraçant les vies passées et présentes des habitants d'un immeuble du Xe arrondissement de Paris, Ruth Zylberman livre un magnifique récit. Là se sont succédé, depuis les années 1850 jusqu'à nos jours, des générations d'enfants, d'artisans et d'ouvriers, d'immigrés de l'est ou du sud de l'Europe. Là se sont noués des amours, des amitiés, des tragédies. Là, l'ordinaire du quotidien a côtoyé l'extraordinaire du fait divers et des violences de l'Histoire. Ruth Zylberman propose une réflexion bouleversante sur les traces du passé, les lieux où se loge la mémoire et le lien invisible entre les vivants et les morts. Car cette autobiographie d'un immeuble est aussi une forme d'écriture de soi. " Nous autres du 209, les pauvres, les morts et les vivants, les disparus et les revenants, nous autres les communards et les artisans, les résistants et les dénonciateurs, nous autres les jeunes filles amoureuses et femmes de mauvaise vie, nous autres les Kabyles et les Polonais, les Juifs, les Portugais et les Bretons, les Marocains et les Italiens, nous autres, Odette, Albert, Daniel, Henry, Charles et les autres."Nous autres du 209', c'était la forte et fière affirmation d'une patrie imaginaire dont l'étendard serait ce toit de ciel découpé en carré au-dessus de la cour. " Née en 1971, Ruth Zylberman est cinéaste et écrivain. Elle a réalisé de nombreux films et publié un roman, La Direction de l'absent, en 2015. Elle a grandi à Paris, dans le XVIIIe arrondissement. Son film Les Enfants du 209 rue Saint-Maur, Paris Xe (2018, Zadig Productions/Arte) a été couronné par de nombreux prix.

durée : 00:10:07 - L'invité de 7h50 - par : Léa Salamé - "Certains des noms étaient tout simplement dans l'annuaire. Pour d'autres, ça a été une vraie enquête de détective", détaille la cinéaste et écrivaine, Ruth Zylberman. Invitée de France Inter, elle est l'auteur du livre "209, rue Saint Maur" véritable autopsie d'un immeuble parisien.

On a tous le souvenir d’un petit plat préparé par notre grand-mère lorsqu’on était enfant, ou celui cuisiné par notre meilleur·e pote ou notre amoureux·se pour un dîner. Un petit plat que l’on adore et que l’on attend avec impatience de manger ou un repas que l’on est excité de découvrir et de déguster pour la première fois. Alors d’accord, fait maison ne rime pas forcément avec réussite culinaire, mais prendre le temps de cuisiner pour ses proches, c’est toujours y ajouter un petit supplément d’âme, une dose d’amour, et puis c'est toujours moins cher qu'un repas au restaurant. Mais cuisiner au quotidien, qu’est-ce que ça veut dire vraiment ? Sommes-nous tou·te·s à égalité devant le fait de cuisiner ?Emilie a donné la parole à Tatiana Levha qui officie au Servan et au restaurant Double Dragon, pour savoir comment une cheffe aussi occupée à tenir deux des tables les plus courues de l’est parisien se nourrit une fois chez elle. Emilie a également reçu Arnaud alias Fulguropain, qui tient un compte Instagram où l’on peut suivre ses découvertes gustatives au grès de ses pérégrinations citadines. Si Fulguropain adore tester toutes les belles boulangeries-pâtisseries devant lesquelles il passe, il aime aussi pâtisser chez lui, à la maison, pour lui ou pour sa fille.Références entendues dans l’épisode : Le Servan est situé au 32 rue Saint-Maur, 75011 ParisDouble Dragon est situé au 52 Rue Saint-Maur, 75011 Paris Le compte instagram de FulguropainLa recette de la mousse au chocolat de Philippe ConticiniLes sablés infiniment chocolat de Pierre HerméLa recette des “Jurassiques” façon DinosaurusL’épisode Bouffons consacré à l’art de faire son pain soi-mêmeSeptime est situé au 80 rue de Charonne, 75011 ParisL’adobo est une spécialité philippine L’épicerie fine italienne RAP est située au 4 rue Fléchier, 75009Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes, portée par moi Émilie Laystary. Montée et mixée par Thomas Decourt. Programmation par Cassandra de Carvalho. Et coordination par Laura Cuissard avec l’aide de Mathilde Vinet.

Nous sommes aujourd’hui avec David Flynn et Thomas Lehoux, les fondateurs de Cafés Belleville à Paris.La rencontre avec David Flynn et Thomas Lehoux :Daniel connait David et Thomas depuis quelques années. Il a participé à l’augmentation de capital de Cafés Belleville en 2018. Nous nous sommes retrouvés tous les quatre dans leur nouveau QG du 19e arrondissement de Paris.Dans cet épisode, enregistré dans une ambiance détendue, nous revenons sur le parcours de David Flynn et Thomas Lehoux, et sur l’aventure « Cafés Belleville ». Nous parlons café de spécialité, retail, restauration, financement, rachat de sociétés, mais surtout nous revenons sur les échecs et les réussites qui font de Cafés Belleville une belle histoire entrepreneuriale. Pourquoi la bouffe ?Thomas a démarré sa carrière dans la restauration en France et à l’étranger. C’est en Australie qu’il découvre le monde du café. De son côté, David vit encore aux États-Unis lorsqu’il accepte un 1er job chez Starbucks, puis rejoint l’un des meilleurs cafés de spécialité du monde !David et Thomas se rencontrent à Paris en 2009 grâce à leur passion pour le café. Ils travaillent alors tous les deux à la Caféothèque, qu’ils considèrent comme le meilleur endroit à l’époque pour boire un bon café.Rapidement, ils décident de monter un « coffee club » dédié aux amateurs de café de spécialité. Ils créent Frog Fight et organisent des dégustations et concours de baristas, où tous les passionnés du café se rencontrent.« C’était comme un business, mais on ne gagnait pas d’argent ! »Par la suite, David et Thomas créent chacun de leur coté leur propre coffee shop : David crée Le Télescope et Thomas crée Ten Belles. Ces expériences leur font prendre conscience d’une opportunité : il n’existe pas de bon café torréfié à Paris. Ainsi, il décident de créer leur propre société de torréfaction : Belleville Brûlerie.« Au début on ne voulait pas monter un business, on voulait juste partager un produit  »Pour la torréfaction, ils s’appuient sur les conseils avisés d’une amie américaine de David, experte dans le domaine. David nous confie son secret :« Il y a une règle : il faut que tu goûtes tout ! » Parlons Business !David et Thomas installent leur torréfaction artisanale rue Pradier (Paris 19ème) dans un petit fonds de commerce trouvé sur Le Bon Coin. Ils vendent l’essentiel de leur production à des clients professionnels (B2B) et progressivement s’adressent aux particuliers (B2C) en ouvrant leurs portes au public tous les samedis matin.« Nous étions jeunes et les concurrents nous voyaient comme des provocateurs. »Les cafés de la Brûlerie Belleville plaisent et le retour des 1ers clients est très positif. David et Thomas vont vite être victimes de leur succès.« Si on avait fait un plan de trésorerie, on se serait rendu compte qu’on allait être rentable très vite… mais aussi qu’on allait ne plus avoir d’argent très vite ! »Pour financer la croissance, ils ont besoin d’argent et font rentrer Jeff Marois au capital, un ancien client qui devient investisseur, puis associé.L’envie de se rapprocher des consommateurs et de montrer la voie aux restaurateurs les pousse à ouvrir un bistro : La Fontaine de Belleville, où ils proposent leur café de spécialité, mais aussi une offre de restauration classique de qualité. C’est un nouveau métier, mais ils veulent faire de La Fontaine de Belleville, une vitrine afin de démocratiser le café de spécialité et montrer qu’il a sa place dans la restauration.En 2018, ils s’installent dans leur nouveau QG et ouvrent un 2ème coffee shop : « Le 50 ». Puis, une opportunité se présente : ils rachètent l’un de leurs clients : les cafés Cuillier, une petite chaîne de 4 cafés parisiens créés par le groupe Lafayette. Cette acquisition va se montrer plus compliquée que prévu.« Cette dernière année a été la plus dure, mais on n’a jamais autant appris »Les difficultés, suite au rachat des cafés Cuillier, sont finalement riches en enseignements. David et Thomas finissent par comprendre que le bon modèle économique est celui des boutiques et de la vente au détail.Concernant le produit, le sourcing est un facteur clé du succès des Cafés Belleville. David et Thomas entretiennent des relations très proches avec les producteurs. Ils les accompagnent dans leur croissance et achètent leur café à un prix largement supérieur au marché.Nous avons également évoqué le sujet complexe de l’agriculture biologique dans le café. Vous découvrirez dans le podcast comment les Cafés Belleville ont décidé de s’engager dans une démarche responsable en abordant le sujet du bio différemment, au delà des labels et de la certification. Les adresses Cafés Belleville :Le QG : 14 rue Lally Tollendal 75019 ParisLa Fontaine de Belleville : 31-33 rue Juliette Dodu 75010 ParisLe 50 : 50 rue de Belleville 75020 ParisGrenelle : 68 rue de Grenelle 75007 Paris Les enjeux pour la suite ?Fidèles à leur vision, David et Thomas souhaitent continuer à aider les parisiens à découvrir le café de qualité. Maintenant qu’ils ont validé leur modèle économique, leur priorité est désormais d’ouvrir des nouvelles boutiques.« On rêve d’un monde où l’on boit du café Belleville au travail, au restaurant et à la maison. » Les bons plans de David Flynn et Thomas Lehoux :Le Servan : 32, rue Saint-Maur, 75011 ParisLe Favori : 112 Rue Saint-Maur, 75011 ParisLa Fontaine de Belleville : 31-33 rue Juliette Dodu, 75010 Paris Nous avons aussi parlé de :Ten Belles : 10 Rue de la Grange aux Belles, 75010 ParisL’épisode avec Paul-Henri Masson – co-fondateur du Chocolat des Français Et un petit cadeau !Pour nos fidèles auditeurs, David et Thomas nous révèlent à la fin du podcast un code pour bénéficier d’un 1er mois gratuit pour tout nouvel abonnement.Rendez-vous sur : https://cafesbelleville.com/pages/abonnementMerci David et Thomas Pour contacter David Flynn et Thomas Lehoux :David Flynn : david@cafesbelleville.comThomas Lehoux : thomas@cafesbelleville.com Plus d’infos sur Cafés Belleville :https://cafesbelleville.com/

Puntata di Chassis dedicata ai film e documentari sulla memoria. Le uscite cinematografiche con “Se la strada potesse parlare” di Barry Jenkins e “La douleur” dal romanzo autobiografico di Marguerite Duras, scritto durante l'occupazione nazista in Francia; come il documentario “I bambini di Rue Saint Maur 209”. Con Ruggero Gabbai parliamo di “Memoria-I sopravvissuti raccontano” e focus su “Chi scriverà la nostra storia” di Roberta Grossman con Francesco Matteo Cataluccio e Roberto Jarach, Presidente del Memoriale della Shoah Milano. Sergio Fant ci accompagna tra le fotografie di “Dead Nation” di Radu Jude. Infine, si cambia tema con l'audio dramma “Igiene dell'assassino” e il suo regista Sergio Ferrentino.

Puntata di Chassis dedicata ai film e documentari sulla memoria. Le uscite cinematografiche con “Se la strada potesse parlare” di Barry Jenkins e “La douleur” dal romanzo autobiografico di Marguerite Duras, scritto durante l’occupazione nazista in Francia; come il documentario “I bambini di Rue Saint Maur 209”. Con Ruggero Gabbai parliamo di “Memoria-I sopravvissuti raccontano” e focus su “Chi scriverà la nostra storia” di Roberta Grossman con Francesco Matteo Cataluccio e Roberto Jarach, Presidente del Memoriale della Shoah Milano. Sergio Fant ci accompagna tra le fotografie di “Dead Nation” di Radu Jude. Infine, si cambia tema con l’audio dramma “Igiene dell’assassino” e il suo regista Sergio Ferrentino.

Puntata di Chassis dedicata ai film e documentari sulla memoria. Le uscite cinematografiche con “Se la strada potesse parlare” di Barry Jenkins e “La douleur” dal romanzo autobiografico di Marguerite Duras, scritto durante l’occupazione nazista in Francia; come il documentario “I bambini di Rue Saint Maur 209”. Con Ruggero Gabbai parliamo di “Memoria-I sopravvissuti raccontano” e focus su “Chi scriverà la nostra storia” di Roberta Grossman con Francesco Matteo Cataluccio e Roberto Jarach, Presidente del Memoriale della Shoah Milano. Sergio Fant ci accompagna tra le fotografie di “Dead Nation” di Radu Jude. Infine, si cambia tema con l’audio dramma “Igiene dell’assassino” e il suo regista Sergio Ferrentino.

con Tinny Andreatta, Ruth Zylberman, Luca Bandirali

Well, it’s that time of year where everyone loves to assemble top ten lists of all sorts. In this Bonus Episode, we each discuss our top ten documentaries of this year and the general trends we are seeing in 2018 doc films.   Bart’s Top 10 List: 209 Rue Saint Maur / 2018 (Director: Ruth Zylberman) 306 Hollywood / 2018 (Directors: Elan Bogarin & Jonathan Bogarin) Bisbee ‘17 / 2018 (Directors: Robert Greene) Minding the Gap / 2018 (Director: Bing Liu) Our New President / 2018 (Directors: Maxim Podorovkin) RBG / 2018 (Directors / Producers: Julie Cohen & Betsy West) They'll Love Me When I'm Dead / 2018 (Director: Morgan Neville) Wild Wild Country / 2018 (Creators: Chapman Way & Maclain Way) Won’t You be my Neighbor?  / 2018 (Director: Morgan Neville) Yours in Sisterhood / 2018 (Director: Irene Lusztig)   Chris’s Top 10 List: The Dawn Wall / 2018 (Directors: Josh Lowell & Peter Mortimer) Free Solo / 2018 (Directors: Jimmy Chin & Elizabeth Chai Vasarhelyi) Hale County This Morning, This Evening / 2018 (Director: RaMell Ross) Matangi/Maya/M.I.A. / 2018 (Director: Stephen Loveridge) Our New President / 2018 (Director: Maxim Pozdorovkin) RBG / 2018 (Directors: Julie Cohen & Betsy West) Science Fair / 2018 (Directors: Cristina Costantini & Darren Foster) They'll Love Me When I'm Dead / 2018 (Director: Morgan Neville) Three Identical Strangers / 2018 (Director: Tim Wardle) Won’t You Be My Neighbor? / 2018 (Director: Morgan Neville)   Summre’s Top 10 List: 209 Rue Saint Maur / 2018 (Director: Ruth Zylberman) Ingrid (Director: Morrisa Maltz) The King / 2018 (Director: Eugene Jarecki) Mr. Fish / 2018 (Director: Pablo Bryant) RBG / 2018 (Directors: Julie Cohen & Betsy West) They'll Love Me When I'm Dead / 2018 (Director: Morgan Neville) Three Identical Strangers / 2018 (Director: Tim Wardle) United Skates / 2018 (Directors: Dyana Winkler & Tina Brown) Won’t You be my Neighbor? (2018) / USA (Director: Morgan Neville) Yours in Sisterhood / 2018 (Director: Irene Lusztig)   Timestamps: 00:46 - Bart, Chris and Summre introduction conversation 02:30 - Top 10 Lists   Website/Email: www.fogoftruth.com disinfo@fogoftruth.com   Credits: Artwork by Hilary Campbell Intro music by Jeremiah Moore

Looking back at history under a contemporary lens can be a powerful tool to provide context and take action in difficult political times.This week we look at holocaust documentaries as we review THE LAST LAUGH and Bart interviews Ruth Zylberman of 209 RUE SAINT-MAUR, PARIS 10EME.   Group Review Documentary: THE LAST LAUGH - (2016) / USA (Director: Ferne Pearlstein; Producers: Robert Edwards, Amy Hobby, Anne Hubbell, Ferne Pearlstein and Jan Warner) Available to stream on Netflix   Film Featured in Interview Portion: 209 RUE SAINT-MAUR, PARIS 10EME - (2018) / France (Director: Ruth Zylberman; Producers: Céline Nusse, Paul Rozenberg)   Other Documentaries Mentioned: An American Story: Norman Mineta and His Legacy / 2018 (Director: Dianne Fukami) The Atomic Cafe / 1982 (Directors: Kevin Rafferty, Jayne Loader & Pierce Rafferty) Claude Lanzmann's Spectres of the Shoah / 2015 (Director: Adam Benzine) The Eternal Jew / 1940 (Director: Fritz Hippler) A Film Unfinished / 2010 (Director: Yael Hersonski) Five Came Back / 2017 (Director: Laurent Bouzereau) Forgiving Doctor Mengele / 2006 (Directors: Bob Hercules & Cheri Pugh) The History of the World Part I / 1981 (Director: Mel Brooks) Hitlers Hollywood / 2018 (Director: Rüdiger Suchsland) Imaginary Witness: Hollywood and the Holocaust / 2004 (Director: Daniel Anker) Kitty and Ellen / 2017 (Director: Leah Galant) Natan / 2013 (Director: Paul Duane & David Cairns) Nazi Concentration Camps / 1945 (Director: George Stevens) Night and Fog / 1955 (Director: Alain Resnais) Relocation Arkansas / 2016 (Directors: Johanna Demetrakas & Vivienne Schiffer) Shoah / 1985 (Director: Claude Lanzmann) The Silence of Others / 2018 (Directors: Robert Bahar & Almudena Carracedo) The Sorrow and the Pity / 1972 (Director: Marcel Ophüls) The Stay Proud Project / 2018 (Creators: Andrew Putschoegl and Sam Harris) Triumph of the Will / 1935 (Director: Leni Riefenstahl)   Timestamps: 02:59 - Intro discussion about Holocaust Documentaries 16:15 - Group review of The Last Laugh 26:55 - Bart Interviews Ruth Zylberman of 209 Rue Saint-Maur, Paris 10eme 48:17 - Doc Talk   Hammer to Nail Links by Christopher Llewellyn Reed: http://www.hammertonail.com/film-festivals/the-last-laugh-2017/   Website/Email: www.fogoftruth.com disinfo@fogoftruth.com   Credits: Artwork by Hilary Campbell Intro music by Jeremiah Moore Transitional music by BELLS (thanks to Christopher Ernst)

Dans ce nouvel épisode de Bouffons, Guilhem a voulu se pencher sur ces nouveaux lieux qui ne sont ni des bars ni des restaurants, et où il est possible de bien boire tout en picorant dans différentes assiettes. On les appelle plus communément les caves à manger, une contraction entre “cave à vins" et "salle à manger”. Pour en parler, Guilhem s’est rendu à la Buvette (Paris 11ème) pour rencontrer Camille Fourmont (2:25 - 29:40), créatrice de cette cave à manger. Elle est revenue sur son parcours atypique, son arrivée dans le monde de la gastronomie, sur son apprentissage des vins, et sur la Buvette, un lieu où elle “nourrit les gens”. En deuxième partie d’émission, vous entendrez Sened Dhab (30:13 - 40:50), qui vient d’ouvrir son restaurant. Amateur de caves à manger, il est revenu sur ce nouveau lieu de consommation, plus flexible et où il est possible de goûter à cinq assiettes en une soirée.Adresses et références évoquées : La cave à manger de Camille : La Buvette, 67 Rue Saint-Maur, 75011 ParisLe Chateaubriand, 129 Avenue Parmentier, 75011 Paris (où Camille rencontre les vins natures)Le Dauphin, 131 Avenue Parmentier, 75011 ParisLa cave recommandée par Camille : Le Septime, 80 Rue de Charonne, 75011 ParisLe restaurant de Sened : Buffet, 8 rue de la main d’or, 75011 Paris Les caves à manger recommandées par Sened : La chambre noire, 82 Rue de la Folie Méricourt, 75011 ParisLe Passage, 46 Rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 ParisMartin, 24 Boulevard du Temple, 75011 ParisLes deux amis, 45 Rue Oberkampf, 75011 ParisL’instagram de Sened : www.instagram.com/sened/Retrouvez Bouffons sur Instagram, Twitter et Facebook ! Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem Malissen. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu. Montée par Marine Raut. Mixée par Maxime Olivier au studio L’Arrière Boutique. Production et coordination Laura Cuissard.

Merry Christmas Earful Tower listeners... here's a little hello from me and Corey Frye, plus a bit of news about the show. And, if you value the show we're putting out here, check out this crowdfunding page we've set up:  Support The Earful Tower here. (www.patreon.com/theearfultower) PS: The wolf wall we talked about is at the corner of Rue de la Fontaine au Roi and Rue Saint Maur in the 11th arrondissement.  Happy holidays

À propos du Film : «  Les enfants du 209 rue Saint-Maur, Paris Xe.» Film Documentaire La réalisatrice a choisi au hasard un immeuble dont elle ne savait rien. Aujourd’hui, rien n’indique que, il y a plus de soixante-dix ans, ce bâtiment fut pour certains de ses habitants un piège ou un refuge. Pendant plusieurs années, elle a enquêté sur son histoire, avant, pendant, après la Seconde Guerre Mondiale. Elle a retrouvés les anciens locataires, à Paris, en banlieue, en province, à Melbourne, New York et Tel Aviv. Elle les a filmés, ainsi que les pierres et les habitants de l'immeuble aujourd'hui. En choisissant cette échelle de l’immeuble, qui replace les individus dans un réseau d’interactions, de solidarités, de voisinages décisifs, en filmant les habitants d’hier, ceux d’aujourd’hui, et en enquêtant dans les archives, Ruth Zylberman reconstitue et raconte l’histoire de cet immeuble anonyme, et saisit les traces d'une intimité brisée. Jeudi 9 novembre 2017, 19h30 Mémorial de la Shoah 17, rue Geoffroy-l'Asnier 75004 Paris En présence de la réalisatrice, des protagonistes du film, d'Alexandre Doulut et de Claire Zalc, conseillers historiques du film. Tarifs : 5 € / 3 €