Celicidad

El Dr. Joaquín Puerma es especialista en Endocrinología y Nutrición y acaba de publicar su primer libro en papel: Las hormonas importan. Hablamos con él del papel que tienen las hormonas y de cómo los desequilibrios hormonales impactan en la salud. También nos explica qué factores pueden dar lugar a estos desajustes y cómo tratar de recuperar el equilibrio. El Dr. Puerma repite en Onda Celicidad. En la temporada 4 nos habló sobre la relación entre Hipotiroidismo de Hashimoto y Celiaquía. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc129-hormonas-autoinmunidad/

La Dra. Laura Crespo, digestivo del Hospital Ramón y Cajal y del Hospital Viamed Santa Elena, ambos en Madrid, explica en la entrevista 128 de Onda Celicidad, algunos de los errores y obstáculos para llegar al diagnóstico de Celiaquía en adultos en la actualidad y anima a "pensar más en la Enfermedad Celiaca porque no se puede diagnosticar aquello en lo que no se piensa". NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc128-crespo-diagnostico/

El Dr. Álvaro García es Reumatólogo en el Hospital Universitario del Tajo, en Aranjuez (Madrid). Con él hablamos en el episodio 127 sobre enfermedades reumáticas, enfermedades autoinmunes, enfermedades inflamatorias y su relación con la Celiaquía. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc127-reumatologia-celiaquia/

El Psicólogo Aarón Jiménez, regresa al podcast Onda Celicidad para hablar de cómo la noticia de una enfermedad crónica, afecta a nuestras emociones y nos da herramientas para transitar por esta situación. Jiménez, además de Psicólogo es Coach, y experto en gestión de emociones y protagoniza el episodio 126 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc126-emociones-enfermedades-cronicas/

En el episodio 125 de Onda Celicidad hablamos sobre candidiasis intestinal: síntomas, diagnóstico y tratamiento. Y lo hacemos con la Nutricionista Ortomolecular Elena Perea, autora del libro de la editorial Luna de Abajo: Guía definitiva contra la candidiasis. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc125-candidiasis-intestinal/

Onda Celicidad, podcast de referencia en Enfermedad Celiaca y dieta sin gluten, estrena formato y lo hace de la mano de los suscritores de la newsletter de Celicidad. Más de 27.000 personas procedentes de todo el mundo están suscritos a nuestra newsletter y a través de un canal que hemos habilitado precisamente para ello, envían sus dudas y sugerencias para resolverlas en este nuevo formato que se emitirá cada mes y medio, mientras se siguen emitiendo los episodios normales protagonizados por profesionales de la salud. El primer episodio de Preguntas y respuestas, dirigido y presentado por Lore Pérez, está ya disponible. Es el 124 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc124-onda-celicidad/

Salud hormonal femenina en el episodio 123 de Onda Celicidad y de la mano de la Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos, Tamara Álvarez. Revisamos alimentación y pautas a lo largo de las distintas etapas de la vida de las mujeres, con esta maravillosa experta en Salud Hormonal Femenina, Autoinmunidad y Nutrición Infantil de Ar Nutrición. Trabajan online y también físicamente en León, Astorga y La Bañeza. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc123-salud-hormonal-femenina/

La Diabetes Tipo I y la Enfermedad Celiaca son dos patologías de base inmunológica que aparecen asociadas con cierta frecuencia. De hecho esta relación es tan importante, que se consideran grupos de riesgo. Adrián Díaz es Enfermero Pediátrico y la gran referencia en España en divulgación en Diabetes. Debutó con ella a los 16 años y hoy en día y desde hace 8 años, es el responsable del proyecto Don Sacarino y ayuda a través de las redes y de distintos materiales y colaboraciones a que los pacientes, familiares, cuidadores y también profesionales entiendan el manejo de la diabetes. En el episodio 122 de Onda Celicidad hablamos con él sobre Celiaquía y Diabetes Tipo I, pero también sobre Diabetes Tipo II, alimentación, impacto emocional, etc. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc122-diabetes-celiaquia/

En el episodio 121 de Onda Celicidad hablamos con la Bióloga y Dietista Beatriz Buelta, experta en Nutrición Clínica y patología digestiva. Repasamos con ella las claves para llevar una alimentación saludable que nos ayude a fortalecer y mantener nuestra salud digestiva y nuestra salud global. Y ponemos el foco también en un tema muy de actualidad: la suplementación. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc121-suplementacion-celiaquia/

La Dra. Ana Esteban repite en el podcast Onda Celicidad en el lanzamiento de su primer libro «Una digestión feliz. Conoce todos los secretos de tu intestino y recupera tu salud y bienestar», con el que nos enseña las claves para entender mejor el funcionamiento de nuestro aparato digestivo. Experta en SIBO y microbiota, nos habla también de la relación entre Celiaquía y SIBO y nos habla de las claves para entender este tipo de disbiosis tan popular y sobre la que hay tanta desinformación. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc120-sibo-celiaquia-imo/

La infertilidad puede ser un síntoma de Celiaquía y de hecho en el 8% de los casos de infertilidad de origen desconocido lo es, según explica la Dra. Llorca, Médico Digestivo de Sevilla. La protagonista del episodio 119 de Onda Celicidad, nos explica a qué se debe esta relación y nos cuenta la importancia del diagnóstico certero. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc119-infertilidad-y-celiaquia/

El Dr. Santiago Jiménez Treviño es digestivo pediátrico en el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) y es también muy conocido por visitar a pacientes infantiles especialmente oncológicos con su traje de Spiderman. "Convertirme en Spiderman no va a hacer que mejore el pronóstico de un niño, pero hace que les saca una sonrisa muy a menudo y eso es importante para ellos, para su familia y para mi también", explica el Dr. Jiménez. En este episodio 118 de Onda Celicidad, nos cuenta cómo es actualmente el diagnóstico de Enfermedad Celiaca en Pediatría: "ya no necesitamos ni genética ni clínica para el diagnóstico", destaca. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc118-celiaquia-pediatria/

«Tener un diagnóstico de Celiaquía y hacer dieta sin gluten no nos protege frente al posible desarrollo de otras patologías autoinmunes, aún así es imprescindible ser estrictos con la dieta sin gluten todos los días». Marta Carmona es Enfermera y Dietista-Nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes. En este nuevo episodio de Onda Celicidad nos habla de la relación de la Enfermedad Celiaca con otras patologías autoinmunes, entre ellas Síndrome de Sjögren y cistitis autoinmune, y también revisamos con ella las claves del diagnóstico de Sensibilidad al Gluten/Trigo No Celiaca. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc117-autoinmunidad-celiaquia/

Ponemos fin a la quinta temporada de Onda Celicidad emitiendo el programa 116, un especial en el que se repasan las cinco entrevistas que más reproducciones han tenido en Spotify e Ivoox, dos de las plataformas en las que se puede escuchar el podcast. Esta T5 cierra con récord de reproducciones y un importante crecimiento en cuanto a suscriptores que superan ya la cifra de 10.000. A partir de septiembre, comenzará la sexta temporada. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc116-lo-escuchado/

Cangas del Narcea (Asturias) celebra los próximos 18 y 19 de mayo las VI Jornadas Cangas Sin Gluten. Ayuntamiento y Celicidad son los organizadores de este evento en el que colaboran Biomedal Gluten Detect, Maná Productos Sin Gluten y Gullón. En este episodio Lorena Pérez, de Celicidad, explica en detalle el proyecto en el que llevan trabajando desde 2016. Especialmente importante y recomendable el capítulo si vas a asitir a las VI Jornadas Cangas Sin Gluten. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc115-cangas-sin-gluten/

El seguimiento del paciente con Celiaquía debe ser, según el actual Protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca, "periódico e indefinido". Este seguimiento debe realizarse, por tanto, a lo largo de toda la vida del paciente con Celiaquía, para, entre otras cosas, comprobar la adherencia a la dieta sin gluten, comprobar que el paciente se recupera y que no aparecen complicaciones asociadas. La Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC) ha publicado un nuevo documento en el que recoge un protocolo para aplicar los Péptidos Inmunogénicos del Gluten (GIP) a este seguimiento. Tenemos, al fin, la primera herramienta objetiva para medir la adherencia a la dieta sin gluten camino de las guías clínicas. La Dra. Garzón, médico de Aparato Digestivo del Hospital Universitario Virgen del Rocío en Sevilla, es una de las autoras del nuevo documento. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc114-seguimiento-celiaquia-gip/

Bióloga y Dietista, Isabel Raya ya ha pasado por Onda Celicidad para hablarnos de salud y ayuno. En esta ocasión, leemos etiquetas. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc113-etiquetado-isabelraya/

La Dra. Gemma Ibáñez, Digestivo especializada en Celiaquía y Cáncer de Colon del Hospital Universitario de Bellvitge, repasa en esta entrevista cada una de las pruebas y criterios que deben tenerse en cuenta para diagnosticar o descartar Enfermedad Celiaca en adultos. Ibáñez hace hincapié en la necesidad de estudiar al paciente adulto con biopsia intestinal y pone en valor el papel tan importante que tiene el Linfograma Intraepitelial por Citometría de Flujo. Nos habla también de los casos dudosos y cómo proceder en esas situaciones. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc112-diagnostico-celiaquia/

La Dra. Laura Crespo es médico especialista en digestivo en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid. En esta entrevista, la número 111 de Onda Celicidad, hablamos con ella sobre Celiaquía No Respondedora: aquellos pacientes que a pesar de hacer dieta sin gluten continúan con sintomatología. Nos cuenta cómo proceder en estos casos y cuáles son las causas más frecuentes de que se produzca esta situación. Nos habla también, en última instancia, de la Celiaquía Refractaria, la enfermedad celiaca de peor pronóstico que, afortunadamente es muy poco frecuente. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc111-celiaquia-no-respondedora/

¿Cuáles son los probióticos más recomendables en Enfermedad Celiaca? ¿Pueden los probióticos ayudarnos a paliar los síntomas que provoca la Celiquía? ¿Qué es un probiótico? ¿Por qué es tan importante individualizar el tratamiento con probióticos? ¿Cuáles son los principales beneficios de los probióticos en Celiaquía y en general en la salud? La Dra. Olalla Otero, doctora en Biología y divulgadora responde a todas estas preguntas y muchas más en el episodio 110 de Onda Celicidad. Otero es también la autora del libro El revolucionario mundo de los probióticos. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc110-probioticos-celiaquia/

Enfermera y Diestista-Nutricionista, Estíbaliz García, más conocida como @Nutribaliz en Tik Tok e Instagram, causa furor en redes sociales divulgando sobre nutrición, patología digestiva y salud en general. Diagnosticada de Enfermedad Celiaca, ayuda a sus pacientes a realizar una dieta sin gluten que además de libre de esta proteína es también saludable y equilibrada. Hablamos con ella sobre salud digestiva y nutrición en el episodio 109 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc109-nutribaliz-patologia-digestiva/

Episodio patrocinado por Regala Sin Gluten, disponible a partir del 14 de diciembre de 2023. Sigue @Regalasingluten, aquí: https://www.instagram.com/regalasingluten/ ¿Qué es la ansiedad? ¿Puede provocar síntomas físicos? ¿Cómo diferenciar esos síntomas físicos provocados por la ansiedad de alguna patología física? El Psicólogo Aarón Jiménez, experto en gestión de emociones, responde a preguntas de los oyentes en el episodio 108 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc108-ansiedad-aaronjimenez/

En el episodio 107 de Onda Celicidad, hablamos sobre alimentos fermentados y salud digestiva, con el experto Javi Maeztu. Javi es Dietista, Fermentista, fundador de la Academia Fermentista y autor del libro Entre Fermentos, una guía imprescindible para descubrir el potencial de estos alimentos. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc107-alimentos-fermentados/

La Dra. Raquel Monfort es pediatra en Atención Primaria, asesora de lactancia materna y en BLW y autora del cuento «Mamá, yo también quiero dar teta». Trabaja también en el ámbito privado y en la entrevista 106 de Onda Celicidad hablamos con ella sobre celiaquía en niños y adolescentes: síntomas, pruebas, seguimiento, etc. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc106-sintomas-extradigestivos-ninos/

Especialmente en adultos, la celiaquía no suele llegar sola. Y Marta Carmona, enfermera y nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes, lo sabe bien. "Desde SIBO a intolerancias asociadas o hipoclorhidria, a veces aparecen otros problemas que hacen que la recuperación sea más complicada". Lo sabe como profesional y también como paciente. Y ha vivido la noticia del diagnóstico en dos ocasiones, la primera vez la noticia de su diagnóstico "sin casi información" y la segunda vez como paciente muy informada la noticia del diagnóstico de su hijo. Carmona tiene consulta online y divulga en redes sociales a través de @manjares_celiaquia_salud Notas del Podcast: https://celicidad.net/oc105-celiaquia-hipoclorhidria/ Especialmente en adultos, la celiaquía no suele llegar sola. Y Marta Carmona, enfermera y nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes, lo sabe bien. "Desde SIBO a intolerancias asociadas o hipoclorhidria, a veces aparecen otros problemas que hacen que la recuperación sea más complicada". Lo sabe como profesional y también como paciente. Y ha vivido la noticia del diagnóstico en dos ocasiones, la primera vez la noticia de su diagnóstico "sin casi información" y la segunda vez como paciente muy informada la noticia del diagnóstico de su hijo. Carmona tiene consulta online y divulga en redes sociales a través de @manjares_celiaquia_salud Notas del Podcast: https://celicidad.net/oc105-celiaquia-hipoclorhidria/ Especialmente en adultos, la celiaquía no suele llegar sola. Y Marta Carmona, enfermera y nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes, lo sabe bien. "Desde SIBO a intolerancias asociadas o hipoclorhidria, a veces aparecen otros problemas que hacen que la recuperación sea más complicada". Lo sabe como profesional y también como paciente. Y ha vivido la noticia del diagnóstico en dos ocasiones, la primera vez la noticia de su diagnóstico "sin casi información" y la segunda vez como paciente muy informada la noticia del diagnóstico de su hijo. Carmona tiene consulta online y divulga en redes sociales a través de @manjares_celiaquia_salud Notas del Podcast: https://celicidad.net/oc105-celiaquia-hipoclorhidria/ https://celicidad.net/wp-content/uploads/2023/10/6184c61c186ecfbfbd6d4476d6fa597e_XXL.jpg OC105- Celiaquía y patologías digestivas asociadas, con Marca Carmona https://celicidad.net/oc105-celiaquia-hipoclorhidria/

«No hay ninguna máquina que pueda funcionar de manera óptima si está siempre trabajando. Es necesario descansar». Isabel Raya es Bióloga, Dietista integrativa y experta en ayuno y en el episodio 104 de Onda Celicidad nos habla de qué supone esta práctica, cuáles son los beneficios para la salud, cómo hacerlo de forma saludable y las ventajas del ayuno en la inmunidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc104-ayuno-inmunidad/

Arranca la Temporada 5 de Onda Celicidad con un tema cuya incidencia está en aumento: la infertilidad tanto femenina como masculina. Hablamos con Carmen Martín, Nutricionista integrativa experta en fertilidad, embarazo y salud digestiva de @nutricoachdefertilidad sobre las causas más frecuentes. Entre esas causas, en muchas ocasiones, puede haber una enfermedad autoinmune de fondo, como es la enfermedad celiaca y tantas otras. Martín nos lo explica en la entrevista 103 de Onda Celicidad. Info Carmen Martín: https://linktr.ee/nutricoachdefertilidad IG Carmen Martín: https://www.instagram.com/nutricoachdefertilidad/

En esta cuarta temporada que arrancamos en septiembre de 2022 hemos alcanzado cifras que no nos imaginábamos cuando arrancó el proyecto hace unos años. Onda Celicidad es un podcast especializado en enfermedad celiaca que también habla de salud digestiva, de salud mental y de bienestar en general, pero poniendo mucho el foco en los trastornos ocasionados por el consumo de gluten. ¿Cómo un podcast tan especializado sigue creciendo temporada tras temporada? Suponemos que cada vez hay más diagnósticos, más concienciación y más necesidad de saber. Muchas gracias a las más de 8.000 personas que están suscritas al podcast y que nos escuchan quincenalmente haciendo que hayamos superado las 100.000 reproducciones. En este especial, emitido en directo en Youtube el pasado 4 de julio, repasamos las 5 entrevistas más escuchadas de la temporada. SIBO, EII, Celiaquía extradigestiva, infradiagnóstico de celiaquía y tiroides, son los temas que más interés han suscitado. NOTAS DEL PODCAST Y ENLACES: https://celicidad.net/oc102-fin-temporada/ VER EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=ot6YeObVGdA&t=894s

Nuestro psicólogo de referencia, Aarón Jiménez, experto en Gestión de Emociones y Coach, nos habla en esta ocasión sobre la confusión que existe actualmente en redes sociales e internet en general, en torno a la Psicología Positiva. Nos habla de sus características, de sus herramientas y objetivos en el episodio 101 de Onda Celicidad. Notas del podcast e info sobre Aarón Jiménez: https://celicidad.net/oc101-psicologia-positiva/ Celicidad en Instagram: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/

Episodio 100!! Dedicado a todos los pacientes y a todos los profesionales que comparten sus conocimientos en las redes sociales, a los que investigan en los laboratorios, a los que estudian para estar actualizados, a los que se implican para llegar al fondo y ayudar a sus pacientes. En el podcast de hoy analizamos el papel de los pacientes y profesionales que generan contenido en las redes sociales para ayudar a aquellos que están en el camino de recuperar su salud. Y lo hacemos con dos referentes: Ester Martín de @esterzuski, paciente experta y divulgadora y Asun González, de @guerrasintestinas, Bióloga experta en genética, Dietista experta en Sibo y autora del libro: Sibo, ¿te hinchas como un globo después de comer? Entra a leer las notas del podcast porque vas a encontrar muchísimas cuentas útiles relacionadas con la salud digestiva y la salud en general! NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc100-pacientes-redes/

Vanessa Arraña, autora del libro Sin barreras a la mesa y de @alergiasalamesa, es una paciente empoderada experta en inclusión alimentaria, que a través de su trabajo de divulgación, ayuda a pacientes a convivivr con patologías y alergias alimentarias. Es también un ejemplo de paciente activo y experto que supone a través de sus conocimientos y experiencia ocupa un lugar destacado, y cada vez más importante, como agente dentro del sistema sanitario actual. Notas del podcast: https://celicidad.net/oc099-alergias-alimentarias/

La tiroiditis de Hashimoto es un trastorno de carácter inmunológico por el cual los anticuerpos atacan a la glándula tiroides dando lugar a una «inflamación crónica y una pérdida de función de la glándula, lo que conlleva al desarrollo de Hipotiroidismo». Lo explica el Dr. Puerma, Endocrino online, en el episodio 98 de Onda Celicidad. El Dr. Puerma es autor de varios libros, dirige un podcast y divulga a través de sus redes sociales. En esta entrevista profundizamos en la relación que existe entre la Tiroiditis Autoinmune y la Enfermedad Celiaca. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc098-tiroiditis-celiaquia/

Aarón Jiménez es Psicólogo experto en gestión de emociones, coach y colaborador del Plan Celicidad para una vida 100% sin gluten. En este episodio hablamos con él sobre la gestión del miedo tras el diagnóstico de una patología digestiva. Detrás del enfado en muchas ocasiones, apunta Jiménez, hay tristeza. "Si no sabemos identificar exactamente nuestras emociones, es imposible gestionarlas, y cuando aparece una enfermedad que te va a condicionar de alguna manera la vida, es necesario identificar cada cosa que sentimos". Aarón Jiménez es el protagonista de numerosos episodios de Onda Celicidad y forma parte también del equipo de colaboradores de la Escuela Celicidad. Tiene además su propia consulta en Talavera de la Reina, aunque también hace terapia de forma online. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc097-gestion-miedos-digestiva/

La Dra. Isabel Sánchez Claros es Médico de Familia en un hospital público y tiene su consulta privada especializada en Medicina Integrativa y Nutrición Clínica. Hablamos con ella del grave problema del infradiagnóstico de la enfermedad celiaca y profundizamos en sus causas. La celiaquía, apunta la experta, "es una enfermedad compleja, pero si en consulta no pensamos más en ella no podemos diagnosticarla". También es importante tener en cuenta que a veces las pruebas "ofrecen resultados ambiguos, y ahí no debemos perder de vista que la clínica manda", destaca. Sánchez Claros pone el foco también en la necesidad de conocer a fondo las manifestaciones extradigestivas de la celiaquía. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc096-celiaquia-extradigestiva/

Beatriz Titos es psicóloga especializada en patologías digestivas en Gastropsique. En el episodio 95 de Onda Celicidad hablamos con ella de la conexión entre lo que pensamos y lo que sentimos a nivel emocional y cómo nos sentimos a nivel físico, poniendo el foco especialmente en las enfermedades o trastornos digestivos. Beatriz, que también es paciente, nos explica cuáles son las emociones más predominantes y nos da herramientas para tratar de aprender a gestionarlas y que no provoquen situaciones más complejas. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc095-salud-emocional-digestiva/

Mirar al paciente desde todos sus ángulos físicos, emocionales, sociales. El enfoque integrativo acerca a los profesionales de la medicina al paciente desde diferentes perspectivas, no solo desde los síntomas o las enfermedades.El estilo de vida, el trabajo, el entorno del paciente influyen también en su salud o en la ausencia de la misma. La Dra. Laura Flor es médico especialista en Aparato Digestivo y trabaja entre España y Reino Unido. Aunque comenzó su trayectoria especializándose en técnicas endoscópicas -y aún sigue muy vinculada- ha optado por un enfoque integrativo. Hablamos con ella en el episodio 94 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc094-medicina-integrativa-digestivas/

¿Existe relación entre la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) y la Enfermedad Celiaca? Dentro de la denominación Enfermedad Inflamatoria Intestinal hay principalmente dos patologías: la Enfermedad de Crohny la Colitis Ulcerosa. La Dra. Beatriz Gros es Médico de Digestivo especializada en EII. Actualmente trabaja en el Western General Hospital de Edimburgo y desde allí nos habla de los síntomas, pruebas diagnósticas y tratamiento de estas patologías, así como de su relación con la Enfermedad Celiaca. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc093-enfermedad-inflamatoria-celiaquia/

La Dra. Cristina Petratti, especializada en Coaching Nutricional, es la creadora del Método Petratti y autora del libro Pierde peso. Transforma lo que piensas y sientes para cambiar lo que comes, y en la entrevista 92 de Onda Celicidad nos habla de la importancia del ejercicio de fuerza en las distintas etapas de la vida. Destaca también el papel beneficioso que tiene este tipo de práctica para mejorar la inmunidad y la salud en la mujer. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc092-ejercicio-fuerza-inmunidad/

Victoria Caamaño es Dietista-Nutricionista y junto con su compañera Paula Cabrera, son @Nutrirglutenfree, Nutricionistas expertas en enfermedad celiaca. A través de sus redes sociales comparten información de gran valor y utilidad para las personas que deben vivir sin gluten. En esta ocasión hablamos con Caamaño sobre la Navidad, cómo organizar una Navidad que además de sin gluten también sea saludable. Nutrirglutenfree lanza en enero en la Escuela Celicidad un reto 21 días para que celiacos y no celiacos introduzcan en su día a día pequeños cambios que hagan su vida más saludable. Notas del podcast: https://celicidad.net/oc091-navidad-saludable/

La Dra. Cristina Petratti, especializada en Coaching Nutricional, es la creadora del Método Petratti y autora del libro Pierde peso. Transforma lo que piensas y sientes para cambiar lo que comes, y en la entrevista 90 de Onda Celicidad nos habla del grave problema de salud pública que es la obesidad y de cómo prevenirla y combatirla. «El principal problema es que cada vez somos más sedentarios. Es necesario adquirir hábitos saludables y para ello necesitamos ayuda». A través del Método Pretatti, de su libro y de su trabajo diario ha ayudado a miles de pacientes a cambiar hábitos y ganar salud. «Todo empieza con la gestión de las emociones». NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc090-obesidad-petratti/

María Cajo, @sontushormonas, es Dietista Integrativa, Health Coach y actual estudiante de Medicina, además de gran experta en Salud Hormonal de la Mujer. En su consulta y arropada por el resto de su equipo, trabaja, entre otras patologías, el Síndrome de Ovario Poliquístico y su objetivo es "ayudar a las mujeres que lo necesitan a equilibrar sus hormonas, mejorar su digestión y optimizar su fertilidad". Las herramientas que utiliza María son la nutrición y el estilo de vida, todo ello pautado por los profesionales que forman parte de su proyecto y que forman un equipo multidisciplinar especializado en Salud de la Mujer. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc089-sindrome-ovario-poliquistico/

Cristina Soler es Psicóloga especializada en Psicología de la Alimentación, es Coach y también experta en el Método de Paternidad Efectiva. Es la autora del libro Elige comer sano, y del proyecto Stimatbe. En esta entrevista hablamos con ella sobre los retos que implica para las familias, la enfermedad celiaca en las distintas etapas de la vida, y nos da las claves para superar esos retos de una forma efectiva. "No podemos ser padres perfectos, pero sí efectivos". Soler es también una de las colaboradoras del PLAN Celicidad para una vida 100% sin gluten y nos cuenta en esta entrevista en qué consiste el nuevo curso online que lanza en la Escuela Celicidad: "Madres y padres efectivos ante la celiaquía". NOTAS DEL EPISODIO: https://celicidad.net/soler-curso-efectivos-celiaquia/

Erika Maestro es una apasionada de la salud. Empezó su carrera sanitaria como técnico de laboratorio en Anatomía Patológica y Citología, y de ahí, años después pasó a la Nutrición tras descubrir que en la forma en la que nos alimentamos está el origen de muchas patologías. Hoy en día es una de las grandes expertas en salud intestinal, alergias e intolerancias alimentarias. Hablamos con ella de esto y mucho más en el episodio 87 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc087-tratamiento-nutricional/

Asun González es Bióloga y Dietista, una apasionada de la genética, una maravillosa experta en patologías digestivas y una divulgadora de primer nivel en España. Lo hace a través de su blog y de su cuenta de IG: @guerrasintestinas. En el episodio 86 de Onda Celicidad hablamos con ella sobre algunas de las "compañeras" de la enfermedad celiaca, como es el SIBO, las intolerancias alimentarias, etc. Nos habla también de la diferencia entre la celiaquía, la sensibilidad y las intolerancias, entre otras muchas cosas. Nos habla también de la necesidad de eliminar la etiquetad del "colon irritable" porque "antes de diagnosticar este síndrome hay que descartar las causas orgánicas que pueden generar esos síntomas, entre ellas la celiaquía". NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc086-sibo-intolerancias-celiaquia/

La Dra. Almudena Nuño es dermatóloga, experta en autoinmunidad y dirige su propia clínica en el centro de Madrid. En este episodio hablamos con ella sobre autoinmunidad, sobre celiaquía y sobre las diferentes enfermedades de base autoinmune que aparecen con mayor frecuencia en personas celiacas, desde dermatitis herpetiforme -expresión de la celiaquía en la piel- hasta vitíligo o alopecia areata. Notas del PODCAST, aquí: https://celicidad.net/oc085-celiaquia-piel/

Con motivo del Día Mundial de la Salud, que tendrá lugar el próximo 10 de octubre, emitimos una entrevista muy especial con dos profesionales de la Psicología: Aarón Jiménez, colaborador habitual en Onda Celicidad, y Elena Fernández, Doctora en Psicología y Co Fundadora de N-Acción, la Asociación para el desarrollo del coaching y la inteligencia emocional. Además, el próximo día 10, a las 19.30 h Aarón Jiménez impartirá de forma gratuita un Webinar sobre Gestión de Ansiedad, para el que es necesario apuntarse en este enlace: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_Vas7uzrjRVq_qJl5Smfh3Q Todas las notas del podcast: https://celicidad.net/oc084-gestion-emociones/

Arranca la cuarta temporada de Onda Celicidad, de la mano de la Dra. Puya Gamarro. Aunque grabamos la entrevista durante el verano, hemos querido reservarla para empezar esta nueva temporada con una maravillosa profesional especialista en digestivo y gran conocedora de la enfermedad celiaca. La Dra. Puya Gamarro nos habla de lo complejo que es el diagnóstico de la celiaquía y de lo aún más difícil que se hace cuando el paciente retira el gluten antes de hacer todas las pruebas diagnósticas. Nos explica también que en algunas ocasiones el daño intestinal que se asocia con celiaquía no siempre es celiaquía y se hace necesario tratar de diferenciarlo de otras patologías digestivas que pueden ocasionar síntomas y lesiones similares. Notas del podcast: https://celicidad.net/oc083-diagnostico-diferencial-celiaquia/

La temporada 3 de Onda Celicidad ha supuesto un aumento muy importante de suscripciones, escuchas y descargas del podcast. Más de 6.000 personas se han suscrito en las distintas plataformas y hemos superado las 40.000 reproducciones a lo largo de toda esta temporada. Todo ello gracias a unos invitados de primerísimo nivel que nos han regalado su tiempo y sus conocimientos para que pacientes en particular y población en general, sepamos un poco más sobre salud digestiva, enfermedad celiaca, salud mental y bienestar. Este episodio ha sido retransmitido en directo desde el canal de Twitch de Celicidad y grabado para el resto de plataformas. Puedes verlo aquí: https://www.twitch.tv/celicidad La T4 de Onda Celicidad arranca a finales de septiembre de 2022. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc082-mas-escuchado-t3/

«La enfermedad celiaca es una enfermedad crónica y el paciente debe ser sometido a seguimiento durante toda su vida . Afortundamente ahora tenemos herramientas que de una manera objetiva nos permiten saber si el paciente está realizando correctamente la dieta sin gluten. A través de los Péptidos Inmunogénicos del Gluten (GIP), podemos saber si la persona con celiaquía transgrede -de forma voluntaria o involuntaria- la dieta, y esto guarda una relación con el estado de la mucosa intestinal del paciente». Lo explica la Dra. Laura Coto Alonso, Dietista-Nutricionista y Doctora en Nutrición de Biomedal, empresa biotecnológica sevillana responsable de los primeros test de uso doméstico que detectan gluten en orina y heces. Biomedal patrocinó la quinta edición de las Jornadas Cangas Sin Gluten que tuvieron lugar en Cangas del Narcea los pasados 27 y 28 de mayo. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc081-gluten-detect/ WEB GLUTEN DETECT: https://glutendetect.es/

Explica María H. Bascuñana que vivimos en plena pandemia de hipovitamonosis D y que este no es un tema menor. Durante los últimos años y a raíz de la crisis sanitaria causada por el covid, la vitamina D se ha colocado en el punto de mira y se ha escrito mucho sobre ella. María H. Bascuñana es Dietista Nutricionista experta en Inmunonutrición y en esta entrevista nos explica qué es la vitamina D, qué funciones cumple en nuestro estado general de salud y qué papel desempeña también en enfermedades autoinmunes como la celiaquía. Su libro, recién publicado, VitaminaDos, es una obra imprescindible para cuidar de nuestra salud. Notas del podcast, aquí: https://celicidad.net/oc080-vitamina-d-celiaquia/

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! El pasado 3 de julio se publicó el Ranking Celicidad 2022 con los 10 Mejores Restaurantes Sin Gluten de España según las valoraciones de los usuarios registrados en la App Celicidad y en la web de restaurantes sin gluten de Celicidad. Lo puedes consultar aquí: https://celicidad.net/ranking-restaurantes-singluten-2022/