Podcasts about la nutrici

Qué fácil es callar al chamaco con un Gansito y un Pau Pau, sobrevivir toda la jornada laboral con un café y un cigarro, o pensar que unas papitas "nomás pa' quitar el hambre" no hacen daño. Total, de jóvenes comíamos de todo y aquí seguimos… ¿o no? Porque tarde o temprano la factura llega, el cuerpo empieza a cobrar intereses y descubres que ya no puedes desayunar unos tacos, comer pizza y cenar cereal sin que tu estómago organice un golpe de Estado. En este episodio dejamos de inventar y trajimos a alguien que sí sabe: la Nutrióloga Minerva, quien viene a desmentir un montón de mitos sobre la alimentación, explicarnos por qué no necesitas morirte de hambre para bajar de peso, por qué hacer dieta no significa vivir a base de lechuga y pollo hervido, y cómo entender esos antojos que muchas veces no son susurros de Belcebú, sino señales de que tu cuerpo necesita algo más que otro refresco. Entre risas, preguntas absurdas, carrilla y uno que otro regaño merecido para estos tres especímenes, descubrirás que comer mejor no tiene por qué ser aburrido. Así que acompáñanos, échate unas buenas carcajadas y aprende uno que otro truco... para que luego no digas que nadie te avisó.#LosQueQuedan #LosQueQuedan252 #Nutricion #VidaSaludable #Nutriologa #Salud #Alimentacion #BajarDePeso #PodcastMexicano #HumorMexa #ComediaMexicana #PodcastDeComedia #AprenderRiendo #HabitosSaludables #Bienestar

Romina Sanchez, licenciada en Nutrición, creadora de @nutricionistaromina, autora y mamá. Se dedica hace más de 15 años a enseñar nutrición con sentido, para niños, desde que nacen, en sus etapas de crecimiento, creando una buena relación con a alimentación y para adultos en sus diferentes etapas de vida. Siempre curiosa, estudiosa y sobre todo, con una mirada integral de la salud. Como le dije a ella, si yo no supiera de nutrición, quisiera tener una nutricionista como ella. Y no es fácil para mí decirlo. Conversamos sobre muchos temas, le hago preguntas incómodas, preguntas que siempre he querido hacer sobre la alimentación y la realidad de la salud actual. Sus redes son @nutricionistarominahttps://rominasancheznutricion.com/Ya disponible en esta y otras plataformas:⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@drasaramesa/videos⁠⁠⁠Si quieres aprender más a fondo sobre los diferentes temas que publico, visita mi página web para cursos y talleres.⁠⁠⁠https://doctorasaramesa.com/talleres-virtuales-menu/⁠⁠⁠No te pierdas este y todos los episodios semanales. Suscríbete a mi canal de YouTube y sígueme en Spotify. Te dejo el link en mis historias y perfil.#Podcast #mentesimparables

El Lic. Francisco Noguez, nutriólogo especializado en nutrición deportiva, aborda la importancia que tiene la alimentación como un componente fundamental para el desempeño de los futbolistas. Explica que el futbol exige la combinación de resistencia, velocidad, fuerza, potencia y coordinación, por lo que requiere una estrategia nutricional capaz de satisfacer las demandas energéticas de entrenamientos y competencias. Una alimentación equilibrada favorece el rendimiento físico, acelera la recuperación y contribuye al mantenimiento de la salud del deportista. En el desarrollo del programa analiza el papel que desempeñan los distintos nutrimentos en el rendimiento deportivo. Resalta que los carbohidratos constituyen la principal fuente de energía para reponer las reservas de glucógeno muscular consumidas durante el ejercicio, por lo que alimentos como cereales, arroz, pastas, frutas y leguminosas forman parte esencial de la dieta del futbolista.

El Dr. Juan Ángel Rivera, investigador del Instituto Nacional de Salud Pública y especialista en nutrición poblacional y salud pública, explica la importancia de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) como una herramienta estratégica para conocer las condiciones de salud y alimentación de la población mexicana. Destaca que este estudio recopila información representativa a nivel nacional sobre indicadores relacionados con la nutrición, la salud y los estilos de vida, proporcionando evidencia científica indispensable para comprender la evolución de los principales problemas de salud pública en el país. En el desarrollo de la entrevista analiza los principales indicadores que evalúa la ENSANUT, entre ellos la prevalencia de sobrepeso y obesidad, la desnutrición infantil, la anemia, los patrones de consumo alimentario y diversos factores asociados con el bienestar de la población.

La Lic. Odette Serrano, licenciada en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE y especialista en tecnologías aplicadas a la nutrición, analiza el impacto de las herramientas digitales en la atención nutricional y explica cómo han transformado tanto el cuidado de la alimentación como la práctica profesional. Durante la entrevista describe que el desarrollo de aplicaciones móviles, plataformas digitales y programas especializados ha modificado la manera en que las personas registran y monitorean su alimentación, actividad física y otros indicadores relacionados con la salud. Estas herramientas facilitan el seguimiento de los alimentos consumidos, el cálculo de requerimientos energéticos y la evaluación de cambios en el peso corporal, favoreciendo un mayor conocimiento de los hábitos cotidianos.

La Lic. Odette Serrano, licenciada en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE y especialista en tecnologías aplicadas a la nutrición, profundiza en la incorporación de las herramientas digitales al ejercicio profesional y analiza las oportunidades que ofrecen para fortalecer la educación alimentaria y el seguimiento nutricional. En esta emisión explica que las tecnologías de la información han impulsado el desarrollo de aplicaciones y plataformas que permiten registrar la alimentación, monitorear la actividad física y dar seguimiento a diversos indicadores relacionados con la salud. Estas herramientas facilitan que las personas conozcan mejor sus hábitos cotidianos y adopten cambios orientados a mejorar su bienestar.

La Dra. Mónica Katz, médica especialista en nutrición, continúa esta conversación analizando la relación entre la conducta alimentaria, la industria de alimentos y los desafíos que enfrenta la nutrición ante el incremento de las enfermedades crónicas relacionadas con los estilos de vida. Durante el diálogo explica que las decisiones alimentarias están influenciadas por factores biológicos, psicológicos, sociales y culturales, además de la publicidad y los mensajes promovidos por la industria alimentaria. Señala que muchos productos son diseñados para resultar altamente atractivos al consumidor, mientras que los ideales estéticos difundidos por distintos medios también condicionan la forma en que las personas se relacionan con la comida. En el transcurso de la entrevista reflexiona sobre el papel de la industria, reconociendo que ha facilitado la disponibilidad de alimentos durante todo el año, pero subrayando la necesidad de avanzar hacia un modelo que priorice la calidad nutricional por encima de la simple oferta de productos.

Juan Manuel Ancona, estudiante galardonado por la Universidad Autónoma de Yucatán, reflexiona sobre la problemática alimentaria y nutricional en ese estado desde la perspectiva de la antropología de la nutrición, destacando la influencia que ejercen la cultura y el entorno social sobre los hábitos de alimentación. Durante el diálogo explica que la alimentación no responde únicamente a necesidades biológicas, sino que también está determinada por factores culturales, familiares y sociales que se construyen a lo largo de la vida. En este contexto, señala que los medios de comunicación, la convivencia cotidiana y el estilo de vida desempeñan un papel importante en la elección de los alimentos. Más adelante examina la doble carga de la malnutrición que caracteriza a Yucatán, donde coexisten problemas de obesidad y desnutrición.

El Dr. Silvestre Frenk, médico endocrinólogo y destacado investigador en nutrición, comparte su trayectoria profesional y reflexiona sobre la evolución de esta disciplina en México, así como sobre las transformaciones que han experimentado los principales problemas nutricionales del país. Durante la conversación comenta que su interés por la nutrición surgió a partir de la práctica médica, el contacto con pacientes y su participación en investigaciones sobre crecimiento y estado nutricional. Resalta que el estudio de estos problemas requiere integrar conocimientos clínicos, biológicos y sociales para comprender la complejidad de los procesos que influyen en la salud de la población. En el transcurso del programa explica la relevancia de las aportaciones mexicanas al estudio de la desnutrición, entre ellas la clasificación propuesta por Federico Gómez, basada en indicadores antropométricos, la cual permitió mejorar el diagnóstico de la desnutrición infantil y posicionó a México como referente internacional en este campo.

Hablo con Mariam Lara, licenciada en nutrición, sobre:—la importancia de la salud metabólica con endometriosis —cómo apoyar nuestro cuerpo con nutrición en las diferentes etapas de vida o tomando supresión hormonal—sus consejos para comer si tienes endometriosis

El Dr. Martín Núñez, profesor del Departamento de Atención a la Salud y de la Licenciatura en Estomatología de la Universidad Autónoma Metropolitana, explica la estrecha relación entre la salud bucal, la nutrición y el bienestar general. A partir de una visión integral, señala que la estomatología comprende el estudio y atención de todas las estructuras que conforman el aparato estomatognático, por lo que la boca representa el punto de partida del proceso digestivo y un importante indicador del estado de salud de las personas. En el desarrollo de la entrevista analiza las principales enfermedades que afectan la cavidad bucal, entre ellas la caries dental y la enfermedad periodontal, ambas relacionadas con una higiene deficiente, el consumo frecuente de azúcares y hábitos alimentarios poco saludables.

La Mtra. Ixchel Yoselin Esparza, Licenciada en Nutrición, psicóloga terapeuta y especialista en conducta alimentaria, reflexiona sobre la estrecha relación entre los procesos psicológicos y la alimentación. Explica que comer no responde únicamente a una necesidad biológica, sino que también está influido por factores emocionales, sociales y culturales que pueden modificar la forma en que las personas seleccionan, consumen y se relacionan con los alimentos. A lo largo de la conversación analiza cómo situaciones como el estrés, la ansiedad, la baja autoestima y diversas experiencias personales pueden alterar la conducta alimentaria, favoreciendo tanto el aumento como la disminución del consumo de alimentos.

La Nutrición ha jugado y juega un importante papel en nuestra vida, incluso antes del nacimiento, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día, varias veces al día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestro estado de salud, para bien y a veces también para mal. La Nutrición puede definirse como el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos. Puede obtener este Programa en LA Farmacia Natural en Los Angeles, Van Nuys, Huntington Park, El Monte, Arleta, Pico Rivera y en Burbank o llamando a la Línea de la Salud, al 1-800-227-8428 si desean que se lo enviemos a su casa.

#bésameenlamañana Hoy aprenderemos juntos, muchos mitos y verdades existentes en el mundo de la nutrición. ¿Conocés algunos? Prestá atención a todo lo que cuenta la nutricionista Natalia Segura.

¿Por qué un alimento considerado generalmente saludable puede beneficiar enormemente a una persona y, sin embargo, provocar inflamaciones, migrañas, contracturas musculares o trastornos digestivos en otra? ¿Hasta qué punto nuestro mapa genético condiciona la manera en que el organismo procesa lo que comemos?El médico genetista Jorge Dotto nos invita a descubrir una de las grandes revoluciones de la medicina actual: el encuentro entre la genética y la nutrición. Un cambio profundo, en el que las recomendaciones alimentarias universales dejan paso a indicaciones nutricionales muy precisas y completamente personalizadas.

Durante las festividades estivales, caracterizadas por platos tradicionales y eventos nocturnos, el nutricionista Juan Antonio Andreo enfatiza la importancia de moderar las porciones para evitar que las digestiones pesadas interfieran con el descanso. Para mitigar el aumento de la temperatura corporal asociado a la digestión, se recomienda reducir la cantidad de proteínas y priorizar el consumo de vegetales en ensaladas o sopas frías como el gazpacho. Además de elegir frutas hidratantes como el melón o la sandía, es fundamental limitar el consumo de alcohol, ya que este compuesto agrava la pesadez y deshidrata el organismo. Por último, si no es posible evitar una cena tardía, conviene retrasar el momento de ir a dormir para asegurar que el proceso digestivo no afecte negativamente la calidad del sueño.

Esta semana nos visita un traumatólogo por cuyas manos han pasado miles de rodillas; predominan, sostienen, las de personas sedentarias

“La comida no entra solo por hambre: entra por los ojos, por la publicidad y, a veces, por decisiones que se toman mucho antes de llegar a la góndola.” En Mañanas Urbanas la Lic Stefanía Scholl presenta una columna para hablar de nutrición y salud, desde una mirada integral y consciente que te propone salir de la nutrición clásica. MP6235

En este nuevo episodio de Entreprenerd Podcast, conversamos con Mónica Vázquez, bioquímica, microbióloga y fundadora de PhytoHunt, una spin-off de la Pontificia Universidad Católica de Chile que busca llevar al mercado una fuente sustentable de omega 3 desarrollada a partir de microalgas.Lo que comenzó como un proyecto vinculado a biocombustibles terminó transformándose en una apuesta por la nutrición avanzada, la salud celular y el envejecimiento saludable. Desde una planta piloto frente al mar, PhytoHunt trabaja con fotobiorreactores, investigación científica, escalamiento productivo y propiedad intelectual para convertir microalgas en ingredientes funcionales para suplementos, alimentos o snacks.Durante la conversación, Mónica explicó cómo descubrieron el potencial nutricional de esta microalga, los avances preliminares en modelos de neurobiología, el desafío de escalar una tecnología científica y el sueño de ver este desarrollo disponible en farmacias, supermercados o productos de consumo masivo.“La ciencia funciona. La gente que hacemos ciencia estamos con un genuino interés de hacer la vida de los demás un poco mejor”, nos dijo.En este episodio hablamos de:Cómo PhytoHunt pasó de los biocombustibles a la nutrición avanzada.Por qué no todos los omega 3 son iguales.El potencial de las microalgas en salud celular y envejecimiento.Los resultados preliminares en modelos preclínicos.El desafío de escalar una startup biotecnológica desde Chile.Patentes, inversión y alianzas B2B.El sueño de llevar ciencia chilena al mercado.

En este episodio del Find Your Everest Podcast hablamos con Malen Osa, atleta profesional de trail running con Salomon Internacional, e Igone Campos, nutricionista deportiva de Malen y especializada en la mujer y deportistas de alto rendimiento. Descubrimos desde dentro la meteórica evolución de Malen en la élite mundial y revelamos uno de los secretos mejor guardados de su reciente éxito en Zegama: cómo logró la gestión de carrera perfecta corriendo sin mirar el reloj, basándose 100% en sus sensaciones y en una estrategia nutricional milimétrica. También hablamos a fondo sobre la nutrición en deportistas de alto rendimiento, cómo detectar y combatir el déficit energético crónico y la amenorrea, el entrenamiento del sistema digestivo para tolerar altas cantidades de hidratos de carbono y hacia dónde va el futuro del trail running y la nutrición deportiva.

1373. Un podcasting sin atajos, esta es mi filosofía desde hace años y la idea con la he querido salirme un poco del camino habitual de este metapodcast diario apoyándome en una experiencia muy personal relacionada con mi salud, mi alimentación y mi evolución física durante los últimos meses. En este capítulo cuento cómo, después de muchos años conviviendo con el sobrepeso y con la sensación de que algo no cuadraba entre toda la actividad física que realizaba y los resultados que obtenía, decidí pedir ayuda profesional. Y ojo, no buscaba una solución milagrosa, ni suplementos mágicos, ni dietas rápidas, ni fórmulas que prometieran perder peso sin esfuerzo. Lo que necesitaba era aprender. Aprender a comer mejor, entender cómo funciona mi cuerpo y encontrar una manera sostenible de cuidarme sin sufrir en el proceso. Ahí es donde aparece el paralelismo con el podcasting. Porque sinceramente creo que en este mundillo ocurre exactamente lo mismo. Cada vez hay más gente vendiendo fórmulas mágicas para crecer rápido, hacerse viral, monetizar en tiempo récord o alcanzar cifras enormes en muy poco tiempo. Y claro, eso puede sonar tentador cuando empiezas un proyecto y ves que todo cuesta muchísimo más de lo que imaginabas. Durante el episodio explico cómo mi nutricionista me ayudó no solo a bajar peso, sino a entender el proceso, cambiar hábitos y crear una rutina sostenible que pudiera mantener en el tiempo. Nueve meses después he perdido 20 kilos, mis análisis médicos han mejorado muchísimo, utilizo menos insulina y, sobre todo, siento que disfruto más cuidándome. Y ahí vuelvo otra vez al podcasting. Porque después de 13 años creando podcast, casi siete temporadas con un proyecto diario y varios años dedicándome profesionalmente a esto, creo que una de las claves para mantenerse en el tiempo es precisamente esa: encontrar una forma de trabajar sostenible. Sin perseguir atajos, sin obsesionarse con métricas imposibles y sin caer en la trampa de pensar que todo tiene que crecer rápido. También reflexiono sobre todos esos proyectos que arrancan con muchísimo ruido, grandes presupuestos, promociones enormes y expectativas desorbitadas para luego desaparecer pocos meses después. Mientras tanto, otros podcast mucho más pequeños, más humildes o más de nicho, siguen ahí año tras año porque han encontrado una fórmula que encaja con su creador, con su tiempo disponible y con sus objetivos reales. Por eso este episodio termina siendo una mezcla entre reflexión personal, experiencia vital y opinión sobre cómo creo que debería afrontarse un proyecto de podcast si realmente quieres mantenerlo vivo durante años y disfrutar del camino._____________El sábado 30 de mayo, la Sala Cooltural del Hotel DormirDCine Madrid acogerá la 3ª edición de Podnights Madrid 2026 en la que el podcast ‘¿Cómo ye la tu movida?' repetirá por cuarto año consecutivo.Tienes toda la info y entradas en este enlace https://www.eventbrite.es/e/entradas-como-ye-la-tu-movida-en-podnights-madrid-1987453018479_____________ ¡Gracias por pasarte 'Al otro lado del micrófono' un día más para seguir aprendiendo sobre podcasting! Si quieres descubrir cómo puedes unirte a la comunidad o a los diferentes canales donde está presente este podcast, te invito a visitar https://alotroladodelmicrofono.com/unete Además, puedes apoyar el proyecto mediante un pequeño impulso mensual, desde un granito de café mensual hasta un brunch digital. Descubre las diferentes opciones entrando en: https://alotroladodelmicrofono.com/cafe. También puedes apoyar el proyecto a través de tus compras en Amazon mediante mi enlace de afiliados https://alotroladodelmicrofono.com/amazon La voz que puedes escuchar en la intro del podcast es de Juan Navarro Torelló (PoniendoVoces) y el diseño visual es de Antonio Poveda. La dirección, grabación y locución corre a cargo de Jorge Marín. La sintonía que puedes escuchar en cada capítulo ha sido creada por Jason Show y se titula: 2 Above Zero.  'Al otro lado del micrófono' es una creación de EOVE Productora.

Cuentahabientes, ¿sabían que el 87% del tamaño cerebral de un adulto se alcanza a los 3 años y que durante los primeros dos años de vida se desarrollan el 80% de las habilidades cognitivas, emocionales y sociales de un niño? Invité a mi querida Monserrat Díaz Safe para que nos explique cómo una buena nutrición eleva el potencial de los críos. 

El temario que todo coach y nutriólogo debería dominar para transformar personas de verdad ⸻ DESCRIPCIÓN https://pocketcoach.fit/domina-la-nutricion-el-cuerpo-y-el-rendimiento En este episodio hablamos de los fundamentos REALES que todo coach, nutriólogo o profesional de la salud debería entender para generar resultados verdaderos en las personas. Desde antropometría, composición corporal y fisiología básica, hasta suplementación, actividad física, motivación, entrevista nutricional y dopaje, analizamos cómo funciona realmente el cuerpo humano y qué necesita una persona para mejorar su salud, rendimiento y composición corporal. Si quieres dejar de repetir información de redes sociales y empezar a entender cómo transformar cuerpos y hábitos con criterio profesional, este episodio te va a abrir muchísimo la mente. ⸻ HASHTAGS #Nutricion #CoachNutricional #ComposicionCorporal #Suplementacion #Antropometria #Fitness #RendimientoDeportivo #Salud #PocketCoach #Entrenamiento #PodcastFitness ⸻ ETIQUETAS YOUTUBE nutricion deportiva, coach nutricional, composición corporal, antropometría, suplementación deportiva, fisiología básica, rendimiento deportivo, cómo funciona el cuerpo humano, podcast fitness, salud y nutrición, entrenamiento y nutrición

En esta entrevista Karen Castaño Sánchez - Estudiante de la Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana de la Facultad de Ciencias Naturales de la UAQ, nos habla sobre cómoiInvestiga potencial prebiótico de harina de sargazo

En España, al igual que ocurre muchos países de nuestro entorno, crece el interés por llevar una nutrición sana y equilibrada. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades derivadas se han convertido en un problema de salud que afecta a más de 1.500 millones de personas en todo el mundo. Muchos expertos señalan la necesidad de poner en marcha medidas educativas sobre la nutrición para evitar enfermedades y tener una buena salud.Esta semana hablamos de la nutrición con Vanessa Martín, doctora en fisiología, médico especialista en nutrición humana y dietética y dietista-nutricionista en IVADI, Hospital la Fe y Obsalud Hospital La Salud; Ana Elbusto, médico nutricionista, miembro del grupo de Dietoterapia y Obesidad infantil y de la adolescencia de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO); Miguel Herrero, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, investigador científico en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) del CSIC-UAM reconocimiento a su labor científica y autor de los "bulos de la nutrición", y Antonio Villarino, catedrático de Bioquímica, tesorero y miembro de la Junta Directiva de la Federación Española de Sociedades de Nutrición Alimentación y Dietética (FESNAD) y presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).Escuchar audio

¿Es el vino un aliado de la salud o un riesgo innecesario? Esta pregunta, tan antigua como el propio consumo de alcohol, sigue generando debate científico. En una de sus conferncias, Francisco Grande Covián explicaba que el alcohol aporta energía, pero carece de nutrientes esenciales, por lo que un consumo elevado puede favorecer la malnutrición. Además, ya advertía de la necesidad de interpretar con cautela los estudios que sugerían posibles beneficios cardiovasculares del vino. Ahora, Jorge Laborda revisa estas ideas a la luz de la ciencia actual. Aunque algunos trabajos apuntan a efectos positivos del consumo moderado, hoy se sabe que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden aumentar el riesgo de enfermedades como el cáncer o las patologías cardiovasculares.

¿Es el vino un aliado de la salud o un riesgo innecesario? Esta pregunta, tan antigua como el propio consumo de alcohol, sigue generando debate científico. En una de sus conferncias, Francisco Grande Covián explicaba que el alcohol aporta energía, pero carece de nutrientes esenciales, por lo que un consumo elevado puede favorecer la malnutrición. Además, ya advertía de la necesidad de interpretar con cautela los estudios que sugerían posibles beneficios cardiovasculares del vino. Ahora, Jorge Laborda revisa estas ideas a la luz de la ciencia actual. Aunque algunos trabajos apuntan a efectos positivos del consumo moderado, hoy se sabe que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden aumentar el riesgo de enfermedades como el cáncer o las patologías cardiovasculares.

Ashley Broadrick es dietista registrada con más de 20 años de experiencia en el campo de la nutrición y el bienestar. Obtuvo su título en la Universidad de Georgia y completó su pasantía en dietética en el Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt.

¿Y si el estrés que sientes no solo viniera de tu agenda, sino también de tu plato? Abrimos con una imagen brutal: vivir con una alarma de incendios sonando sin parar. Así funciona el estrés crónico cuando el cortisol se queda arriba y el cuerpo no logra volver a la calma. A partir de esa idea, nos metemos a fondo en la ciencia de la nutrición y en cómo lo que comes puede afectar sueño, inflamación, ansiedad, energía y hasta tu salud cardiovascular.Nos enfrentamos en un debate real: una postura ve los alimentos como intervenciones tácticas, casi farmacología natural. Hablamos de vitaminas del complejo B para apoyar al hígado a metabolizar cortisol, de magnesio para relajar músculo y sistema nervioso, y de compuestos como flavonoides del cacao. La otra postura empuja fuerte hacia lo estructural: dejar de meterle estresores al cuerpo con comida ultra procesada, estabilizar el azúcar en sangre con comidas regulares, y evitar que la deshidratación o los picos y caídas de glucosa prendan la alarma metabólica.Luego entramos al terreno que conecta todo: inflamación sistémica, microbioma e intestino permeable. ¿De qué sirve “apagar” síntomas si la pared intestinal sigue dañada? Platicamos de la meta de 30 plantas por semana, de prebióticos, probióticos, omega-3, y de por qué el alimento entero importa más que la mentalidad de “hackeo” o los suplementos aislados. Cerramos con el punto de convergencia: la nutrición ayuda, pero no reemplaza el descanso, los límites personales, la terapia y el movimiento. Si te sirvió, suscríbete, comparte el episodio y déjanos una reseña: ¿tú eres más de prevención o de táctica?Send a textSupport the showTuSaludMental.net

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation celebramos el 1º aniversario del canal y esta vez hablamos con Gonzalo Quesada, nuestro director pedagógico del área de nutrición. Tratamos cuánta proteína necesitas para ganar masa muscular y si existe la famosa ventana anabólica. También vemos el papel de la proteína en la pérdida de grasa y qué dice la evidencia sobre subirla en definición. ➡️ Instagram de Gonzalo: https://www.instagram.com/datosdeciencia/

En este episodio de TradeTalks conversamos con Alejandro Chaván sobre su impactante transformación personal: desde sufrir obesidad mórbida y trabajar en Pollo Loco tras perderlo todo, hasta convertirse en presentador de Despierta América y fundador de Yes You Can, una plataforma de bienestar y telemedicina. Hablamos de mentalidad, identidad, disciplina y cómo los GLP-1, péptidos y avances en biohacking están revolucionando la salud, el control de peso y la longevidad. Una conversación profunda sobre reinvención, innovación, prevención médica y cómo optimizar tu energía para rendir mejor en los negocios y en la vida.#LearnWhileInvesting

La Nutrición ha jugado y juega un importante papel en nuestra vida, incluso antes del nacimiento, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día, varias veces al día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestro estado de salud, para bien y a veces también para mal. La Nutrición puede definirse como el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos. Puede obtener este Programa en LA Farmacia Natural en Los Angeles, Van Nuys, Huntington Park, El Monte, Arleta, Pico Rivera, Long Beach y en Burbank o llamando a la Línea de la Salud, al 1-800-227-8428 si desean que se lo enviemos a su casa.

Pere Estupinyà y Javier Sampedro conversan sobre el síndrome de la autocervecería y el papel clave de la microbiota intestinal, hasta las consecuencias de las decisiones políticas sobre vacunación y nutrición en EE. UU.. Analizan los debates sobre proteínas, carne roja y ultraprocesados, el impacto de la retirada de organismos climáticos, la privacidad de los datos de salud en la era de la IA y los nuevos hallazgos sobre el origen del Homo sapiens en África. 

En España, al igual que ocurre en muchos países de nuestro entorno, crece el interés por llevar una nutrición sana y equilibrada. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades derivadas se han convertido en un problema de salud que afecta a más de 1.500 millones de personas en todo el mundo. Muchos expertos señalan la necesidad de poner en marcha medidas educativas sobre la nutrición para evitar enfermedades y tener una buena salud.Escuchar audio

Johanna Lozada, es una nutricionistas no centrada en el peso que ha dedicado su carrera a acompañar a personas con trastornos de la conducta alimentaria y con una mala relación con su cuerpo y la comida.Hablamos de cómo la nutrición puede salvar vidas cuando deja de enfocarse en el peso, cómo se vive realmente un proceso de recuperación, qué es la pseudo–recuperación, por qué la cultura de dietas hace tanto daño, y cómo el trabajo interdisciplinario cambia por completo la experiencia de quienes atraviesan un TCA.Al final respondemos algunas preguntas que me dejaron en las historias

La Nutrición ha jugado y juega un importante papel en nuestra vida, incluso antes del nacimiento, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello. Cada día, varias veces al día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestro estado de salud, para bien y a veces también para mal. La Nutrición puede definirse como el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos. Puede obtener este Programa en LA Farmacia Natural en Los Angeles, Van Nuys, Huntington Park, El Monte, Arleta, Pico Rivera, Long Beach y en Burbank o llamando a la Línea de la Salud, al 1-800-227-8428 si desean que se lo enviemos a su casa.

La alimentación, ese acto cotidiano a menudo placentero, está cargado de mitos, extremos, informaciones contradictorias y hasta traumas. Abordamos con la dietista-nutricionista Elisa Escorihuela, especializada en dietoterapia en patologías complejas, cuáles son las ideas erróneas más extendidas y descubrimos con ella qué significa realmente nutrirse de una forma saludable.

️ ¿Cauto, Conciliador y Estratega? Las 3 Claves del Nutricionista Perfecto ¿Te obsesionas con el entrenamiento y olvidas que eres persona, no máquina? ⚠️ Muchos corredores amateur caen en la trampa: suben el volumen, machacan series, pero descuidan familia, trabajo y descanso. Resultado: lesiones, agotamiento y cero progresos. ¿Te suena el miedo a los carbohidratos? Pues ese "enemigo" que evitas es justo el combustible que necesitas. Como Daniela, que venía de dieta paleo y no dormía bien por déficit energético crónico. ✅ LA SOLUCIÓN: LAS 3 PALABRAS CLAVE CAUTO - Cada corredor es único. Lo que funciona para tu colega del club puede ser un desastre para ti. Tu cuerpo, tu proceso, tu estrategia. CONCILIADOR ⚖️ - El deporte es importante, pero ¿a costa de qué? Si sacrificas familia, trabajo o salud mental, esa medalla acabará vacía. Equilibrio real = resultados sostenibles. ESTRATEGA - No entrenes "al tun-tun" ni comas "porque sí". Periodiza carbohidratos: más en días de alta intensidad, menos en descansos. Simple, pero efectivo. PLAN DE ACCIÓN INMEDIATO 1️⃣ Suelta el miedo - Los carbohidratos son tus aliados, no enemigos 2️⃣ Revisa tu energía - ¿Duermes mal? ¿Falta hambre? Probablemente comes poco 3️⃣ Busca ayuda experta - Muchos creen hacerlo bien y están haciendo justo lo contrario Recuerda: entrenas 3 horas en el monte, destrozas músculo bajando, subes exigiendo potencia... ¿y comes como si fueras oficinista? No arriesgues tu salud. Come suficiente, entrena inteligente, vive equilibrado. ¿Tu duda sobre nutrición deportiva? Déjanosla y la resolveremos. Mira este vídeo para descubrir el método de entrenamiento definitivo que ha ayudado a mas de 1.000 corredores a alcanzar sus metas y objetivos https://estrategasdeltrailrun.com/regalo-metodo-yt _________________________________________________________________ ‍♀️ ‍♂️ ¡Motivación en cada paso de tu viaje! Descubre más en: https://www.instagram.com/estrategas.Trail/ ¿Amante de los videos? Suscríbete aquí: https://www.youtube.com/c/XimEscanellasEstrategas/videos Regalo especial: Las 5 claves para un entrenamiento efectivo. ¡Regístrate! https://ximescanellas.com/pagina-registro-5-claves/ Sigue nuestra cuenta personal en: https://www.instagram.com/xim_escanellas/ https://ximescanellas.com/ Alcanza tus de manera inteligente y eficiente. ****Enviamos un mensaje de what's app si quieres que te ayudemos de forma individual**** http://estrategasdeltrailrun.com/hablamos-podcast #trailrunning #podcastrunner #entrenamientointeligente

‍♂️ ¿Crees que necesitas 5 horas al día para entrenar una ultra? El PROBLEMA que todos enfrentamos. Sergio, deportista amateur de Vitoria, llevaba años entrenando sin rumbo fijo. Lesiones constantes, agotamiento después de cada carrera y la sensación de que algo faltaba para rendir al máximo. Como muchos de nosotros, pensaba que entrenar más horas era la única solución. La REALIDAD te va a sorprender: Después de dos años con el equipo Estrategas, Sergio acaba de completar Valle del Tena (42k de montaña) en menos de 9 horas. ¿Lo mejor? Al día siguiente ya estaba caminando y el miércoles corriendo series. ¿Su secreto? Tres pilares fundamentales: 1. Entrenamiento inteligente No se trata de correr más, sino mejor. Planificación semanal adaptada a su trabajo como técnico de mantenimiento, intensidades específicas y escucha constante del cuerpo. 2. Nutrición estratégica Con Ale (nutricionista del equipo), descubrió que comía muy poco para sus demandas. Aumentó su ingesta, perdió peso y ganó energía explosiva. "No entiendo cómo podía entrenar antes con lo que comía", confiesa. 3. Recuperación real Ya no más semanas sin poder moverse después de una carrera. La clave: entrenar duro, recuperar inteligente. Evalúa honestamente estos tres aspectos en tu entrenamiento. ¿Tienes un plan claro cada día que sales? ¿Comes suficiente para recuperar? ¿O sigues con el método "salgo y corro a ver qué pasa"? Como dice Sergio: "Hacer caso a tu entrenador y no engañarle, porque a la larga te puede salir caro" ¿Estás listo para entrenar como un estratega en lugar de un guerrero? Pero antes, mira este vídeo para descubrir el método de entrenamiento definitivo que ha ayudado a mas de 1.000 corredores a alcanzar sus metas y objetivos https://estrategasdeltrailrun.com/regalo-metodo-yt _________________________________________________________________ ‍♀️ ‍♂️ ¡Motivación en cada paso de tu viaje! Descubre más en: https://www.instagram.com/estrategas.Trail/ ¿Amante de los videos? Suscríbete aquí: https://www.youtube.com/c/XimEscanellasEstrategas/videos Regalo especial: Las 5 claves para un entrenamiento efectivo. ¡Regístrate! https://ximescanellas.com/pagina-registro-5-claves/ Sigue nuestra cuenta personal en: https://www.instagram.com/xim_escanellas/ https://ximescanellas.com/ Alcanza tus de manera inteligente y eficiente. ****Enviamos un mensaje de what's app si quieres que te ayudemos de forma individual**** http://estrategasdeltrailrun.com/hablamos-podcast #trailrunning #podcastrunner #entrenamientointeligente

Els suplements esportius realment milloren el rendiment? Els hidrats s

Este es el primero de los podcast testimoniales de este mes de agosto. En este episodio viajamos por la trayectoria vital y profesional del cocinero Jordi Parramon. Una conversación que va más allá de la gastronomía y nos invita a reflexionar sobre el valor de cuidar, reinventarse y vivir desde lo que uno ama.Jordi Parramon es un referente de la alta cocina. Su amplia trayectoria ha transcurrido por restaurantes tan emblemáticos como el Aram de Barcelona o su restaurante homónimo, que fue galardonado con una estrella Michelin. Ahora asesora las cocinas de dos proyectos: el de la Palma de Bellafila de Barcelona y el Re Mei de Cadaqués.

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y suele prepararse en grandes cantidades, a menudo guardándose para el día siguiente. Sin embargo, lo que pocos saben es que este cambio en la temperatura y el tiempo de reposo puede influir en sus propiedades nutricionales. ¿Qué diferencia puede hacer consumir arroz frío en lugar de recién cocido?

Hablo con la Dra. Jennifer Mier Cabrera sobre la nutrición y endometriosis. Nos explica:—unas pautas generales para comer, teniendo en cuenta que no hay una dieta específica para endo—sobre la cultura de dieta y bienestar y como perjudica nuestras ideas sobre la alimentación.—qué es una dieta anti inflamatoria¿Quién es la Dra. Jennifer Mier Cabrera?Jennifer es una endohermana egresada de la Lic. Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana. Maestra y Doctora en Ciencias Quimicobiológicas y trabajó 18 años como Investigador en el Instituto Nacional de Perinatología en el Departamento de Nutrición. Cuenta con 19 publicaciones en revistas de alto impacto y un capítulo de libro. Fue de las primeras nutriólogas en México en investigar y publicar artículos sobre endometriosis relacionados con estrés oxidativo, antioxidantes, inflamación e inmunología. Su proyecto “Descripción de calidad de vida en mujeres adultas con endometriosis” permitirá conocer cómo es la calidad de vida de las mujeres mexicanas con endometriosis. Junto con la Dra. Flores (Puerto Rico) y la Dra. Lou (España) crearon el Endometriosis Alliance Research in Latin America and Spain cuyo objetivo es profundizar en el conocimiento de diferentes áreas en las mujeres con endometriosis de habla hispana.Para contactar Jennifer:INSTAGRAM @jennmiercPara más información en español sobre la endometriosis, ve a mis recursos:MI PÁGINA WEB: www.endoenloprofundo.comINSTAGRAM: @endo.en.lo.profundo

En España, al igual que ocurre muchos países de nuestro entorno, crece el interés por llevar una nutrición sana y equilibrada. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades derivadas se han convertido en un problema de salud que afecta a más de 1.500 millones de personas en todo el mundo. Muchos expertos señalan la necesidad de poner en marcha medidas educativas sobre la nutrición para evitar enfermedades y tener una buena salud.Esta semana hablamos de la nutrición con Vanessa Martín, doctora en fisiología, médico especialista en nutrición humana y dietética y dietista-nutricionista en IVADI, Hospital la Fe y Obsalud Hospital La Salud; Ana Elbusto, médico nutricionista, miembro del grupo de Dietoterapia y Obesidad infantil y de la adolescencia de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO); Miguel Herrero, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, investigador científico en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) del CSIC-UAM reconocimiento a su labor científica y autor de los "bulos de la nutrición", y Antonio Villarino, catedrático de Bioquímica, tesorero y miembro de la Junta Directiva de la Federación Española de Sociedades de Nutrición Alimentación y Dietética (FESNAD) y presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).Escuchar audio

El Chal del Alma es un espacio creado por y para mujeres.Aquí hablamos sin filtro sobre maternidad, salud, emociones, cuerpo, mente… y todo eso que también necesita ser escuchado.En este episodio, Yolanda Trasfi y Sofía Arce abren la conversación sobre nutrición con una mirada honesta y real. “Lo que nadie te dice, pero todas sentimos.”Un nuevo espacio creado por Todo Que Ver.

Con más de dos años de experiencia, Danitza Gutiérrez Cruz, Health Coach y fundadora de Néctar Nutrición, se ha convertido en una referente en el ámbito del bienestar femenino. Sus programas holísticos, diseñados a medida para cada mujer, abordan los desequilibrios hormonales desde una perspectiva integral, combinando nutrición, hábitos saludables y bienestar emocional. Suscribete y Visitanos en: www.RecetaDelExito.com Apple Podcast (iTunes): https://apple.co/2Igcnoh Listo para Crear tu Podcast?  www.CursoDePodcastGratis.com Twitter Handle:  @alexdalirizo Facebook Page:  https://www.facebook.com/recetadelexito/ RDExito:  http://recetadelexito.com  Instagram:  https://www.instagram.com/recetadelexito/ Instagram: https://www.instagram.com/alexdalirizo/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@rdexito?_t=8qBk0mY9HvR&_r=1 Spotify:  https://spoti.fi/3cmJqVs

El porcentaje de la población mundial mayor de 65 años en 2021 era del 9,69%, en el rango de lo que se predecía que iba a ser en los años 80 del pasado siglo. Este porcentaje sigue creciendo en los países más desarrollados. Hoy, el Dr. Grande Covián nos ilustra de manera magistral como él solía hacerlo, sobre los problemas planteados por la nutrición en la edad avanzada y la importancia de esta para mantenernos en buena salud el mayor tiempo posible antes de que las malas noticias nos alcancen. Como podréis comprobar, las enseñanzas del Dr. Grande Covián siguen siendo válidas, aunque han transcurrido más de cuarenta años desde que las publicó por primera vez.

El porcentaje de la población mundial mayor de 65 años en 2021 era del 9,69%, en el rango de lo que se predecía que iba a ser en los años 80 del pasado siglo. Este porcentaje sigue creciendo en los países más desarrollados. Hoy, el Dr. Grande Covián nos ilustra de manera magistral como él solía hacerlo, sobre los problemas planteados por la nutrición en la edad avanzada y la importancia de esta para mantenernos en buena salud el mayor tiempo posible antes de que las malas noticias nos alcancen. Como podréis comprobar, las enseñanzas del Dr. Grande Covián siguen siendo válidas, aunque han transcurrido más de cuarenta años desde que las publicó por primera vez.

De acuerdo con la UNICEF, 181 millones de niños menores de cinco años no tienen acceso a dietas nutritivas, por eso invité a Monse Díaz, experta en alimentación infantil para que nos diga qué sí es nutritivo para los críos. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.