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Buongiorno! Hanna ist noch in Italien und kocht im Urlaub mit großer Freude für zehn Personen. Ein Highlight von ihrer Speisekarte: Pizza aus dem Steinofen. Natürlich darf in Italien auch eine Portion Ravioli nicht fehlen. Was wohl Hannas Lieblingsfüllung ist? Die große Trüffelsuche ist leider ausgeblieben, weil aufgrund des Klimawandels der Boden zu trocken ist, um große Pilze hervorzubringen. Zora ahnt schon Böses für die Herbst-/Wintersaison hinsichtlich der Preisentwicklung beim Trüffel-Kevin. Außerdem erinnert sie sich an herbstliche Szenen ihrer Kindheit mit Krabbenpulen und einem Erntedankfest. Ein besonderes Highlight dieser Reise in die Vergangenheit sind Zoras Auftritte bei der Playback-Show auf dem Zevener Stadtfest. Während Hanna noch keine Lust hat auf den Herbst und Winter in Berlin, hat Zora mit Mitarbeiterin Swantje die ersten Teller der frisch finalisierten Herbstkarte der Weidenkantine an die herbstlich gestimmten Gäst*innen serviert und freut sich an herbstlichen Gerüchen im eigenen Lokal. Zora freut sich natürlich auch schon auf ihre bevorstehende Zeit in Indonesien, wobei eine gewisse Furcht vor dem Bali-Belly vorhanden ist. Die ersten Folgen der Küchenschlacht, die Zora vor ein paar Wochen gedreht hat, sind ausgestrahlt worden. Allerdings ohne Lachflash. Schade. Der Grundtenor der Publikumsresonanz war jedoch durchweg positiv. Das kulinarische Dreierlei geht heute wieder an die Speicheldrüsen, denn Hanna und Zora präsentieren einen bunten Strauß an Pizza-Belägen. Inspiriert durch eine Mail aus dem Cream-Team gibt es in der Service-Rubrik heute eine Reise mit Hanna und Zora durch einen Tag in der Küche, genauer gesagt in der Patisserie. Hanna erzählt vom Sauerteig füttern, Brot backen, Eis machen und Petit Fours sowie Gelees vorbereiten. Auch Zora berichtet von ihrer Azubi-Zeit als Köchin und den vielfältigen Tätigkeiten in und um die Küche herum. Spülen, vorbereiten, Ware verräumen. Ihr erfahrt auch, wie so ein klassischer Tag in der Weidenkantine abläuft und warum sie selbst spült, wenn sie mit Koch-Azubi Elrik in der Küche ist. Beim Feierabend-Bier plaudern Zora und Hanna über die Pläne für die kommende Woche: Hanna wird auf dem Weg nach Hause noch ein paar Tage in Südtirol verbringen. Zora hat noch einen Küchenschlacht-Dreh und wird ansonsten mit Elrik die Weidenkantine rocken und ihrem Kochbuch-Release in der kommenden Woche am Dienstag entgegenfiebern. Außerdem kommt kurz vor Schluss noch die Idee für eine spannende Zusammenarbeit auf.
Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie
Wäre es nach seinem Vater gegangen, dann wäre Hubert Wallner heute Polizist. Glücklicherweise entschied sich der gebürtige Oberösterreicher aber gegen eine Karriere im öffentlichen Dienst und absolvierte die Hotelfachschule. Seine ersten Gastro-Erfahrungen machte der heutige Erfolgsgastronom im elterlichen Hotel Grüner Baum. Seinen kulinarischen Feinschliff holte er sich bei seinem Freund und Mentor Martin Sieberer im Trofana Royal. Weil ihm das südliche Flair mehr liegt als die Alpen, übersiedelte Hubert Wallner 2010 nach Kärnten und eröffnete das „See Restaurant Saag“. Damit feierte er große Erfolge: Vier Hauben und 18 Punkte im Gault Millau, Rolling Pin-Koch des Jahres 2019 sowie die Auszeichnung zum Gault-Millau-Koch des Jahres 2020 sind nur einige davon. Nachdem das Saag Anfang 2021 schloss, eröffnete Wallner im Juni desselben Jahres sein neues Megaprojekt: Einen Fine-Dine-Gourmettempel der absoluten Spitzenklasse, sein „Gourmet Restaurant Hubert Wallner“ in Maria Wörth. Damit sicherte sich Wallner innerhalb kürzester Zeit erneut die kulinarische Pole-Position in ganz Kärnten: 18.5 Punkte im Gault Millau und viele weitere Auszeichnungen machen sein neues Restaurant zu einem der besten des Landes. Im großen Rolling Pin-Podcast verrät Hubert Wallner, wie es dazu kam, warum er sich mehr Konkurrenz am Wörthersee wünscht – und was die Wetterkapriolen an der Schönwetter-Destination Wörthersee trotz allem für Chancen bergen. https://hubertwallner.com/ Die spannendsten Gastro-News, die aktuelle Ausgabe von Rolling Pin und die besten Jobs der Branche: www.rollingpin.com Alles über die Rolling Pin.Conventions -> www.rollingpinconvention.com
‘n Heks vertel ‘n soldaat van ‘n wonderboom met ‘n tonteldoos. Gelees uit “Stories vir Sewejariges” saamgestel deur Sara en Stephen Corrin, 1972 Human & Rousseau --- Send in a voice message: https://anchor.fm/slaaptydstories/message
You Tried Dat?? heads to the Dominican Republic this week for our 3 snacks: Panca Caramelos de Anis, Dulceria Rodriguez Sesame Seeds, and Bonelle Gelees. They also thank each other for saying what needed to be said and get into a heated debate about when to reply all to company-wide emails before building a Mt. Pizzamore (a.k.a. Pizza Mt. Snackmore) to find out what the best pizza topping is. Follow us on Instagram to see pictures of the snacks @youtrieddat.
‘n Lekker luister!
‘n Pragtige storie oor die Waterberge
Oor bure, drome en vrae
So hartseer en tog so mooi
G's up! Ho's down! The letter "g" and its guttural nature tends to make words like "geegaw" and "gewgaw" infinitely more fun to say. We've got a great set of words for you and we hope you take away something on the boards of life.... | GABBAS | GABBRO | GABIES | | GACHER | GACHED/GATCHER | GAEING | | GAGAKU | | GAIJIN | | GALAGO | | GALIOT | LATIGO | GALLUS | | GALYAC | GALYAK | GAMBAS | | GAMAYS | | GAMBIR | GAMBIA/GAMBIER | GAZABO | | GUAIAC | | GARDAI | | GALEAE | GALEA | GATEAU | | GANJAH | GANJA | GHALAS | | GHAZAL | | GAVIAL | | GAYALS | | GAZARS | | GLEBAE | BEAGLE | GRABEN | BANGER | GOBANG | | GLACIS | | GAUNCH | | GLUCAN | | GLYCAN | | GASCON | | GIDDAP | | GODDAM | | GAOLED | GOALED | GAUMED | | GAWPED | | GARRED | | GASTED | | GRADUS | GUARDS | GOONDA | | GEEGAW | GEWGAW | GALERE | REGALE | GEMMAE | | GENERA | | GENEVA | | GANGUE | | GARGET | | GERAHS | GASHER | GLAIVE | | GAWSIE | | GALLET | | GAOLER | GALORE | GRAPLE | | GRAMME | GAMMER | GENOAS | AGONES | GYRASE | GREASY | GARVEY | | GUTTAE | | GAYETY | GAEITY | GALING | GINGAL | GHARRI | GHARRY | GHAZIS | | GHAUTS | AUGHTS | GARTHS | | GOORAL | GORAL | GLOSSA | | GULARS | | GAULTS | | GAMMON | GUMMAS | | GRANUM | | GAZUMP | | | | GNARRS | | GOSSAN | | GYOZAS | AZYGOS | GOBBET | | GLOBED | | GOBOES | | GIBING | | GYBING | | GHIBLI | | GOMBOS | GUMBOS | GOBONY | | GECKED | | GEODIC | | GESTIC | | GLUNCH | | GRUTCH | | GRIDED | GIRDED/RIDGED | GENNED | | GIRNED | | GODETS | | GOURDE | DROGUE | GUNDOG | DUGONG | GODWIT | | GODOWN | GELEES | | GEEING | | GLEETY | | GERMEN | | GEMOTE | GEMOT | GYRENE | GREENY | GRIFFE | | GOFFER | | GIGUES | | GLEGLY | | GOGLET | TOGGLE | GUGLET | | GUNGES | | GREGOS | GORGES/ | GILLIE | GHILLIE | GIMMIE | | GENTIL | | GOOLIE
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Wegsleep se November/Desember uitgawe in 2008, uitgawe #10.Gelees en geskryf deur Sophia van Taak, skets deur Fred Mouton.
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Wegsleep se November/Desember uitgawe in 2008, uitgawe #10.Gelees en geskryf deur Sophia van Taak, skets deur Fred Mouton.
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Weg in Januarie 2019, uitgawe #171.Gelees en geskryf deur Toast Coetzer, skets deur Fred Mouton.
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Weg in Januarie 2019, uitgawe #171.Gelees en geskryf deur Toast Coetzer, skets deur Fred Mouton.
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Weg-tydskrif in April 2006, uitgawe #18.Gelees en geskryf deur Jaco Kirsten, skets deur Fred Mouton.
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Weg-tydskrif in April 2006, uitgawe #18.Gelees en geskryf deur Jaco Kirsten, skets deur Fred Mouton.
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Weg-tydskrif in November 2017, uitgawe #157.Gelees en geskryf deur Sophia van Taak, skets deur Fred Mouton.
Hierdie rubriek het die eerste keer verskyn in Weg-tydskrif in November 2017, uitgawe #157.Gelees en geskryf deur Sophia van Taak, skets deur Fred Mouton.
Die 45. Folge Humoralpathologie! “Der mit Abstand beste und stets am längsten erwartete Podcast zum Thema #DingsBums” (Twitter) meldet sich mit der alljährlichen Halloweenfolge zurück! 00:20 – 11:21 Neues aus Mexiko, Hörerpost von Seppoco, Vollmondbier, Ursprungsnamen: Nulemahro, Pathorodi 11:22 – 18:50 Traum 1, geschmacklos gekleidete Frau, Traum 2, Pferdetraum, Fiebertraum auf Diktiergerät, Insektengin, Gin der Familienalkohol 18:51 – 54:49 Candy Tampering, Cattle Mutilation, die Pferderipperin von Krefeld, Reiki Marmelade und Gelees, das Schamanenorakel, das Schwabenorakel, Hobby: Ferien, Küsschen auf die Wange mit Zunge, der alternative Bereich 55:21 – 1:05:48 Rate My Professor, silly quizzies, crazy critical thinking, Lehrer mit Logiklöchern 1:05:49 – 1:25:57 Kochmythen, Öl ins Nudelwasser? Alkohol beim Kochen? Fleisch scharf anbraten? Hülsenfrüchte und Salzwasser? Pilze waschen? 1:25:59 – Tranarten, Helge Schneider Traum, Tatort-Podcast, Tasties: Aus julianischen Tagen, The Flop House, The Musketeers BBC, Rick and Morty, Gefriersabber Sendet Anregungen, Fragen und andere Kommentare an: humoralpathologie@gmail.com oder schreibt uns auf Facebook und erhaltet einen kostenlosen Ursprungsnamen - Jetzt auch via Twitter @ZunZunChao. Außerdem bei Twitter: @rogerbraun @timschierbaum @Benkei2000 @beccatosaurus Besucht uns unter:http://humoralpathologie.de/und beweist Geschmack, indem ihr unserem Podcast auf Facebook ein Thumbs-Up gebthttps://www.facebook.com/humoralpathologie Für die Musik bedanken wir uns bei Revolution Void.Angespielte Tracks: The Modern Divide, Obscure Terrain.Von dem Album “Increase the Dosage" und The Turtle Speaksvon dem Album "Let 1,000 Flowers Bloom”.http://www.revolutionvoid.com/Außerdem bedanken wir uns bei DJ Krio für den Traumdeutungstrack Dark Sol.Sämtliche Musik ist unter der Creative Commons Lizenz veröffentlicht worden.