Podcasts about saumon

durée : 00:02:35 - Le saumon

Les labels de pêche durable, comment s'y retrouver ? Avec Mélanie Guisset de Melting.Green on parle de pêche durable et des labels existants. Merci pour votre écoute Tendances Première, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 10h à 11h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de Tendances Première sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/11090 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:04:33 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - François-Régis Gaudry nous raconte une étonnante découverte qu'il a faite dans un restaurant à Vichy, la fameuse station thermale du département de l'Allier…

Les 30 et 31 mars 2025, Emmanuel Macron organise un sommet dédié à la santé des océans, avec des personnalités comme Harrison Ford, des scientifiques, des décideurs politiques et des philanthropes.La France dispose de la 2ᵉ zone économique exclusive (ZEE) du monde après les États-Unis. La ZEE française couvre 11 millions de km².Mais oups ! Moins de 1,6% sont interdites de pêche, au lieu des 30% visés par les COP depuis 30 ans.So what's up Emmanuel ?_______Après son passage dans BSG, Maxime Thuillez, notre poto du GREENLETTER CLUB, revient nous donner des clés de compréhension et le contexte sur 3 enjeux incontournables liés au Vivant :La viandeLa (sur)pêcheLes zoos_______Maxime Thuillez est l'hôte et le créateur du Greenletter Club. J'avais rencontré Maxime à l'occasion d'un Congrès sur la biodiversité de l'UICN à Marseille, en 2021. Depuis, nous sommes amis et travaillons souvent ensemble.Avec ses invités, Maxime aborde les grandes questions, complexes, et propose des infos et une grille d'analyse détaillée, pour que chacun.e puisse se faire sa propre idée.À quoi ressemblera la France en 2050 ? Et le monde ?Doit-on arrêter de prendre l'avion, ou en tous cas nous restreindre ?Y aura-t-il des guerres de l'eau  ?Quid de l'extraction de métaux, de pétrole ?_______

À l'occasion de la Journée mondiale de l'eau, le 22 mars, BSG rediffuse cette série de Petit Poisson deviendra Podcast dédiée aux plus gros poissons d'eau douce.  Le Silure est le plus gros poisson d'eau douce en Europe. Le record actuel est de 2,80 m pour 130 kg., des légendes non vérifiables évoquent des spécimens de 5 m!!Avec les Poissons-chats, il fait partie de l'ordre des siluriformes. Cet ordre rassemble le quart des espèces de poissons d'eau douce, soient 3000 espèces (1 vertébré sur 20 est un siluriforme !).Le Silure est parfois confondu avec le Poisson-chat, surnommés ainsi à cause de leurs barbillons, qui ressemblent aux moustaches d'un Chat. Mais attention ! le Poisson-chat, même s'il lui ressemble, fait partie d'une autre famille de poissons, les ictaluridés.Il y a 16 espèces de Silures dans le monde. Le Silure glane (Silurus glanis) est l'espèce la plus répandue en France. Il est originaire des pays de l'Europe orientale, des bords du Danube et des cours d'eau bordant les mers Caspienne et Baltique.Le Silure n'a pas d'écailles, sa peau est recouverte de mucus. Sa bouche énorme est entourée de lignes de très petites dents. Le Silure ne peut pas trancher une proie, il l'aspire et la digère. Bim bam sans fioritures…Ce géant est omnivore et se nourrit surtout au crépuscule et la nuit de poissons, crustacés, amphibiens, parfois de petits oiseaux et de micro-mammifères. À Albi, dans le Tarn, le silure s'échoue volontairement pour choper des pigeons venant s'abreuver.Sa voracité est parfois dénoncée, mais d'après des études récentes, il n'est pas aussi vorace que l'on veut bien le dire. Il est notamment cannibale, ce qui entraîne une régulation de l'espèce. Il paraît donc exagéré voire faux de le classer parmi les espèces nuisibles.Le Silure est revenu en France par la Saône. Il s'est ensuite retrouvé dans le Rhône puis a colonisé l'ensemble du territoire par les canaux et des introductions illégales.Ce poisson est comestible et même bon, mais attention ! C'est un “bioaccumulateur”: il vit longtemps, en haut de la chaîne alimentaire, et stocke les métaux lourds, des pesticides et des PCB dans ses graisses. _______

Cette semaine, on vous sort le dernier épisode en direct du Salon Plein Air, Chasse, Pêche et Camping de Saint-Hyacinthe!Pour la première partie, on jase avec Fred Campbell de Hooké, pour la troisième fois qu'on l'accueille au podcast ! Un gars ultra passionné qui ne fait jamais les choses à moitié. On parle de notre projet avec l'AQPS pour la prévention du suicide, Fred aborde la conservation du saumon, pis on fait le tour de ses gros projets en cours !Ensuite, on reçoit Dan Lavoie de l'équipe TFCP, un guide de chasse qui en a vu d'autres. Il nous raconte ses meilleurs moments sur le terrain, dont une histoire de fou où il a frappé un orignal, disons que ça a brassé pas mal!Un épisode rempli de passion, d'histoires croustillantes pis de bonnes discussions.Bonne écoute !

Lapin continue d'explorer sa machine à voyager dans la fiction, mais va se faire couper l'herbe sous le pied.La Chute de LapinvilleLapin, pervers narcissique en fin de droits, raconte son retour à Lapinville et sa décision de faire un podcast pour se venger de ses anciens camarades d'école. Il est bientôt rejoint par Chloé Bloomington, star de cinéma qu'une énorme shitstorm oblige à revenir dans sa ville natale pour jouer dans une fiction quotidienne à la con. Puis, on suit l'enquête de Spiruline, astucieuse stagiaire à la mairie, qui dévoilera des scandales insoupçonnés dans les plus hautes sphères de Lapinville… Tour à tour, les Lapinvillois témoignent pour essayer de comprendre comment, une chose en entraînant une autre, ils ont fini par provoquer la destruction de la Terre. Leurs destins entremêlés forment une pelote visible de l'espace dont cette série, cinq minutes par jour, va dérouler le fil. Fresque épique et palpitante, chronique de la catastrophe en cours et de ses ramifications les plus inattendues, La Chute de Lapinville a pu être décrite comme une variante des Simpson à la sauce rond-point ou un jumeau maléfique de Plus belle la vie. Enregistrements décembre 2023-2024 Scénario et dialogues Benjamin Abitan, Wladimir Anselme, Laura Fredducci Direction artistique Benjamin Abitan Conseillère littéraire Noémie Landreau Réalisation Benjamin Abitan Assistante réalisation Alexandra Garcia-Vilà Musique originale Samuel Hirsch Narrateurs Aurélien Gabrielli (Lapin) Flore Babled (Chloé) Charlotte Corman (Spiruline) Comédiens Dorothée Jemma (Voix française de Rachel Green) Lucrèce Sassela (Colombe) Samuel Roger (Sarkis Mikaëlian) Voix générique Caroline Piette Gabriel Dahmani Production ARTE Radio ARTE Studio Virginie Lacoste Sahar Pirouz Jacques Falgous Illustration Roxane Lumeret

Ingrédients : 1 pâte brisée 300g de brocolis frais 250g de saumon frais 2 œufs 50g de parmesan 20cl de crème liquide Sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les brocolis à la vapeur. Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette. Couper les saumon en petits dés et les disposer sur la pâte. Rajouter les fleurons de brocolis. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre. Verser la préparation sur la quiche puis parsemer de parmesan râpé. Enfourner 40 minutes à 180°. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12894-quiche-au-brocoli-et-au-saumon.html

Un voyage au fil de l'eau L'Écosse… Ce pays où l'eau est partout. Dans ses paysages, bien sûr, avec ses lochs, ses rivières et ses côtes battues par les vents. Sur votre visage, les gouttes de pluie vous fouettant les joues. Mais aussi dans son histoire, dans ses légendes, et évidemment, dans votre robinet et dans votre verre. Dans ce premier épisode du podcast de La Revue Écossaise, nous vous invitons à un voyage fascinant à travers le lien unique qu'entretient l'Écosse avec l'eau. Au programme

Les prix de la truite fumée sont en train de monter en flèche, mais est-elle aussi cher que le saumon. Oliviers Dauvers répond dans la question conso ! Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées.

durée : 00:35:42 - A la découverte du Conservatoire National du Saumon Sauvage à Chanteuges - Histoire d'un grand migrateur

Tous les jours à 6h20, une actu conso avec Pierre Rondeau : votre argent, vos courses, votre travail, vos loisirs...

Généralement, Sylvie Ramel n'aime pas remplacer la viande par des substituts végans (les végétaux valent mieux que ce rôle de pâle copie). Mais à l'occasion des fêtes, elle a accepté de nous confier la recette du "gravlax" de carotte. Une préparation aussi tendance que le saumon est mal noté pour son empreinte écologique.

Ingrédients : 100g de crevettes cuites décortiquées 1 blanc de poireau en rondelles 150g de saumon fumé 2 œufs 20 cl de lait concentré 50g de parmesan râpé 10g de maïzena 5 brins de ciboulette 2c. à s. d'huile d'olive Sel, poivre   Préparation : Dans une poêle, faire revenir à feu doux les poireaux dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajouter les crevettes et le saumon coupé en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger les œufs avec la maïzena, le lait, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger les 2 préparations et répartir dans des mini-moules. Cuire 25 minutes à 160°. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12739-bouchees-poireaux-crevettes-et-saumon.html

durée : 00:05:26 - Le Journal de l'éco - par : Anne-Laure Chouin, Camille Marigaux - "Pillages", une bande dessinée qui nous emmène au large des mers ouest africaines, où la surpêche et la pêche illégale ont des effets désastreux sur les écosystèmes marins, mais aussi sur les économies des pays du continent.

durée : 00:02:12 - Le billet sciences - C'est l'une des stars de nos assiettes en cette période de fêtes, mais le saumon sauvage va mal. Les autorités prennent des mesures radicales pour tenter de le sauver dans le sud-ouest de la France.

Ecoutez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 19 décembre 2024.

Tous les jours jusqu'à Noël, Olivier Dauvers passe en revue un produit phare des fêtes. Ce matin, un produit que l'on trouvera sur une majorité de tables de fêtes... le saumon fumé ! Mais n'est-il pas censé venir de Norvège ? Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé !

Saumon, truite, lardons, saucisse, tofu... les produits fumés ont la cote. La saveur du feu de bois séduit de nombreux palais. Mais consommer des aliments fumés comporte-t-il des risques pour la santé ? Le point. Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux avec Aline Perraudin du 18 décembre 2024.

RTL organise le match entre les deux cousins de la familles des salmonidés ? Moins cher et locale pour la truite, plus grasse et plus riche pour le saumon. RTL fait l'état des lieux. Ecoutez Le conseil conso avec Pierre Herbulot du 16 décembre 2024.

Manger du poisson qui n'a pas été tué ni péché, c'est possible. Défi relevé par Ocean Kiss, une start-up française qui fabrique des tranches de saumon végétales. Leur SOLMON est concocté avec des algues marines et des plantes, tout en étant riche en « bonnes graisses ». Une solution naturelle bonne pour la planète et pour la santé ! -----------------------------------------------------------------------SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsableSMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Saumon fumé & foie gras : mes conseils pour les Fêtes Saumon fumé, foie gras... les incontournables des fêtes ! Savourez ces mets d'exception tout en restant vigilant ! Des astuces pour des festivités gourmandes et équilibrées, et des suggestions culinaires originales (merci Savoir Maigrir) pour impressionner vos convives et rendre vos fêtes mémorables.N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

Le saumon se déguste cru depuis des millénaires. Au point qu'il frayait déjà au temps des dinosaures pour passer de l'eau douce à l'eau salée. Pour réaliser un saumon à l'aneth pour 4 personnes, vous aurez besoin d'1 kg de saumon, 1kg de gros sel, de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'aneth, du fenouil, et du poivre.

Un nouveau projet d'aquaculture verra bientôt le jour en Outaouais. Quels sont les défis et les promesses reliés à ce genre de culture? Entrevue avec Mathieu Farley, président et fondateur de Samonix.  Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Nous sommes en 1755. Dans son ouvrage intitulé « Lettres Iroquoises, Ou Correspondance Politique, Historique Et Critique Entre Un Iroquois Voyageant En Europe, Et Ses Correspondans Dans L'amérique Septentrionale », Henri Maubert de Gouvest, né à Rouen, aventurier, espion, officier d'artillerie, précepteur, met en scène un chevalier qui, chemin faisant, se moque des noms extravagants que l'on peut donner, au XVIIIe siècle, à la cour ou à la ville, aux couleurs nouvelles. A propos des provinciaux qui s'étonnent autant qu'ils s'extasient, il écrit : « Les femmes s'entretinrent de modes, et demandèrent au Chevalier quelles étaient les couleurs les plus en vogue ; il leur répondit qu'on portait maintenant le « soupir étouffé », la « cuisse de Nymphe émue », « les désirs satisfaits », « la passion dévorante », le « lendemain de noces ». On raisonna beaucoup sur toutes ces couleurs, et l'on ne concevait pas comment il était possible de trouver celle d'un « soupir étouffé » ; d'un « désir satisfait », d'une « passion dévorante », etc. Le Chevalier leur en fit l'explication de la manière la plus plaisante ; mais, leur ajouta-t-il, il en va paraître une nouvelle, qui sera appelée « l'indépendance de l'Amérique ». Elle n'est encore connue qu'à la Cour ; il n'y a que le roi, la famille royale et nos ministres qui la portent ; c'est un habit coupé ; la veste et la culotte sont couleur du Congrès. […] Mademoiselle Alexandre, le nec plus ultra de nos marchandes de modes de Paris, est occupée dans ce moment à imaginer comment nos Dames porteront les rubans de cette couleur. Lorsque je suis parti on tenait chez elle des comités pour décider cette grande affaire ; et l'on m'écrira à Lyon ce qui aura été résolu, afin que j'ordonne les étoffes qui doivent être faites pour l'hiver prochain ». Alors de « Saumon intimidé » à « Tabac d'Espagne », en passant par, Violet d'Evêque, Ventre de Carmélite, Souci de hanneton, Carnation de vieillard, Poil de bœuf ou encore Gueux nouvellement arrivé, le siècle des Lumières est bien celui des couleurs qui éclatent. Parons-nous de nos plus beaux atours et allons y faire un tour … Avec nous : Marcel-Étienne Dupret, conférencier. Sujets traités : Lumière, couleur, siècle, Henri Maubert de Gouvest, epsion, chevalière, passion, saumon,Violet d'Evêque Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

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Tue, 08 Oct 2024 08:15:16 +0000 https://morningbull.podigee.io/1077-new-episode 7c31335d09a3fd71148ad81768f14078 full Vendredi à 14h29, tout était clair, tout était agendé, on savait exactement où on allait. Et depuis hier, c'est le bordel. On se dit que l'inflation n'a peut-être pas rendu les armes et on doute. no Morningbull,Swissquote,Bourse,Finance,Taux,Inflation,Nvidia,Doute,Saumon mort,retour au sources,Et si Th

Découvrez la recette du jour de Thierry Breininger du restaurant Le Petit Thierry à Sarreguemines • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12460-plie-au-beurre-de-saumon.html

Je discute Avec Kevin Parent de chasse à l'original, de pêche au saumon, et nous partageons le plaisir d'être en pleine nature. Sans oublier un clin d'œil à la musique !

Comment offre-t-elle une plongée dans des rivalités familiales au sein d'une industrie vitale de Norvège ? Comment le documentaire « The Sound of 007 » est-il une évocation passionnante de 60 ans de musique de James Bond ? Qui était vraiment Phil Spector et que raconte le film avec Al Pacino et Helen Mirren ? Les découvertes musicales : - Becky and the birds - When she holds me - Peter Perrett – Disinfectant - Soap &Skin - Mystery Of Love - Snow Patrol – All Merci pour votre écoute La semaine des 5 Heures, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 19h à 20h00 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de La semaine des 5 Heures avec les choix musicaux de Rudy dans leur intégralité sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/1451 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Bill François est passionné par tout ce qui vit dans l'eau. Ce trentenaire est devenu célèbre en 2019, en gagnant le Grand Oral, une émission de France 2 dédiée à l'éloquence, présentée poar Laurent Ruquier. Son texte était une déclaration d'amour à La France, pleine d'humour et de brillantes trouvailles. Bill est aussi l'auteur de l'Éloquence de la Sardine, à propos duquel il a été interviewé dans Baleine sous Gravillon. Juste après cet enregistrement magique, Marc Mortelmans lui a proposé de créer un nouveau podcast dédié à la vie dans l'eau. C'est ainsi qu'est né Petit Poisson deviendra Podcast, un hedbo de 10 minutes qui sort tous les lundis. PPDP  est l'un des 3 nouveaux petits frères de Baleine sous Gravillon, avec Nomen qui  raconte l'origine des noms d'animaux et d'arbres, et Combats qui reçoit ceux qui sont en première ligne pour défendre le Vivant. Sur la photo de vignette, un lampris ou saumon des dieux _______  

Aujourd'hui, je voulais vous raconter une expérience incroyable que j'ai vécue dans un restaurant que j'ai découvert récemment. C'était un dimanche, et avec un ami, on voulait essayer quelque chose de nouveau. Comme je sais que vous adorez mes histoires autour de la “bouffe”, je me suis dit que celle-ci allait vous plaire. Je vous raconte tout ça dans le podcast du jour. Et n'oubliez pas de me laisser vos commentaires et de me mettre 5 étoiles sur Apple Podcast/ Spotify (si vous avez aimé bien sûr). Un grand merci pour votre écoute. Charles Ma newsletter : https://frenchteachercarlito.substack.com/ Le transcrit est disponible ici.

C'est le bon plan du weekend selon Olivier Dauvers, le saumon entier à Intermarché est à 8,79 € ! Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées.

Bienvenue dans l'Alaska ! Le plus grand État d'Amérique. Un État qui fait 3 fois la taille de la France, dans lequel vous pourrez croiser des Russes et Vladimir Poutine mais aussi des glaciers, des saumons sauvages, des puits de pétroles et Sarah Palin ! Invitée : Laurence Nardon. Voix & Réalisation : Guillaume Hennette. *** Vous avez vécu dans certains États, y avez fait des reportages ou y avez étudié ? Contactez-nous : pierreyvespietri@bangumi.fr

Tu veux que je te raconte l'histoire des vêtements en saumon? Ok mais par contre moi, je ne raconte mes histoires qu'aux enfants qui se lavent les dents. Donc attrape ta brosse à dents, ton dentifrice, et tu frottes, jusqu'à ce que l'histoire soit terminée!

Pour avoir une belle peau, Victoria Beckham mange du saumon tous les jours ! On teste le pouvoir du saumon sur notre peau ! C'est la routine de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre nouveau magazine santé et bien-être.

durée : 00:58:24 - Cultures Monde - par : Julie Gacon, Mélanie Chalandon - Portée en partie par la mondialisation des sushis, l'augmentation de la consommation de saumon a entraîné le développement du modèle d'élevage intensif. Aujourd'hui, cette industrie rentable pose un certain nombre de problèmes environnementaux, sanitaires et de bien-être animal. - invités : Marc Vandeputte Animateur du groupe piscicole de l'Inrae et futur président de la société européenne d'aquaculture; Bastien Sadoul Enseignant-chercheur en aquaculture à l'Institut Agro; Natalia Briceño Docteure en sociologie affiliée au Centre Maurice Halbwachs, auteure de la thèse « De l'enchantement à la disqualification. Trajectoires professionnelles et expériences vécues des ouvriers et ouvrières de l'industrie du saumon en Patagonie chilienne »

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.

Tu veux que je te raconte l'histoire des vêtements en saumon? Ok mais par contre moi, je ne raconte mes histoires qu'aux enfants qui se lavent les dents. Donc attrape ta brosse à dents, ton dentifrice, et tu frottes, jusqu'à ce que l'histoire soit terminée!

It may not be the biggest EPCOT festival, nor does it have the best options when it comes to food, but the EPCOT Festival of the Arts does have have nicely crafted artistic dishes worth trying and we share our top picks for what to try at the 2024 edition. Plus, a milestone is reached at Tiana's Bayou Adventure with a fine detail worth discussing.Top Picks Foodie Guide: EPCOT International Festival of the Arts 2024From January 12 through February 19, the EPCOT Festival of the Arts is back to celebrate arts of all kinds, including the culinary art.With nearly 18 Food Studios and a big presence from Figment that includes a brand new Figment Premium Popcorn Bucket with Rainbow Popcorn, you better come hungry. Here are our top picks from what's new.The Deconstructed DishFood Items:  Deconstructed BLT: Pork belly, onion bread pudding, watercress espuma, and tomato jamDeconstructed Key Lime Pie: Flexible Key Lime Curd, “Key Lime” Mousse, Graham Cracker Cake, and Meringues (The Wonderful Walk of Colorful Cuisine Item)Beverages: Deconstructed Strawberry Mint Julep (Non-alcoholic beverage)Wicked Weed Brewing Blank Canvas Belgian Blonde WitbierDeconstructed Strawberry Mint Julep with bourbonCuisine ClassiqueFood Items:Beef Wellington: Mushroom duxelles, prosciutto, and puff pastry with red wine demi-glaceCast Iron-roasted P.E.I. mussels with sautéed tomatoes, garlic, and fresh herbsBeverages:  Gulf Stream Brewing Company Sum of All Colors IPA (New) > Mike's PickTesselaarsdal Pinot Noir (New)Figment's Inspiration Station at the Odyssey: Art, Food, and Little Sparks of MagicFood Items:Blueberry-filled Pastry Tart with purple icing (The Wonderful Walk of Colorful Cuisine Item)Rainbow Cake with freeze dried SKITTLES bite sized candiesFigment Premium Popcorn Bucket with Rainbow Popcorn (Limit two per person, per transaction; available while supplies last.)Beverages:Grape Smoothie with freeze dried SKITTLES bite sized candies (Non-alcoholic beverage)3 Daughters Brewing Black Cherry Hard Cider3 Daughters Brewing Blood Orange Hard Cider3 Daughters Brewing Passion Fruit Hard CiderRainbow Hard Cider Flight81Bay Brewing Co. Green with Envy Blonde Ale81Bay Brewing Co. Blue Butterfly LagerUrban Artifact The Gadget Raspberry & Blackberry Midwest Fruit TartRainbow Beer FlightThe Craftsman's Courtyard Food Items:Grilled Pork Belly with salsa verde, broccoli rabe, pickled peppers, and raclette cheese on grilled sourdough (New) > Mike's PickGrilled Marinated Skirt Steak with caramelized onions and mushrooms, blue cheese fondue, and arugula on a grilled French roll (New) > Amelia's PickBeverages: BrewDog Jet Black Heart Nitro Oatmeal StoutCoffee Old Fashioned CocktailRefreshment OutpostBeverages:Parish Brewing Co. Blueberry Mochi Berliner WeisseThe Tank Brewing Co. Street Art AmberBrewery Ommegang Neon Rainbows IPAPastoral Palate Food Items:Red Wine-braised Beef Short Rib with parsnip purée, broccolini, baby tomatoes, and balsamic glazeBlack Forest Cake: Chocolate mousse with morello cherries and chantilly cream Beverages:3 Daughters Brewing Rosé Hard Cider81Bay Brewing Co. Rosé Blonde AleFrozen RoséA Play on Rosé FlightMarietta Old Vine RoséThe Artist's Table Food Items:Duck and Dumplings: Smoked duck breast, ricotta dumplings, baby vegetables, and duck jusHummingbird Cake: Banana and pecan cake dipped in cream cheese icing with caramel sauce and warm pineapple compoteBeverages:Wicked Weed Pineapple Daydream IPA (New) > Mike's PickBrew Hub Jazzberry Wheat Jam Ale (New) Lost Coast Brewery Peanut Butter Chocolate Milk Stout (New) Migration Pinot Noir (New) Beer Flight also availableTangierine Café: Flavors of the Medina Food Items:Grilled Kebabs with carrot-chickpea salad and garlic aïoli Chermoula ChickenMoroccan-spiced LambStone-baked Moroccan Bread with hummus, chermoula, and zhoug dips (Plant-based Item)Chocolate Cake with pomegranate mousse and pomegranate whipped cream (New) Beverages:Twinings Chai Tea with Sprite and mint (Non-alcoholic beverage)Blake's Hard Cider Co. Grizzly Pear Hard Cider (New) Rekorderlig Strawberry-Lime Hard Cider (New) Keel Farms Blueberry Lavender Hard Cider (New) Chai Tea Mint Mimosa: Twinings Chai Tea with Key lime sparkling wine and mint (New) Hard Cider FlightVibrante & Vívido: Encanto Cocina Food Items:Chorizo and Potato Empanada with turmeric aïoli and annatto aïoli (The Wonderful Walk of Colorful Cuisine Item)Passion Fruit-filled Mango Cheesecake with coconut-pineapple cake, dragon fruit gelée, and dragon fruit-strawberry sauce (New) Beverages: Coconut and Passion Fruit Smoothie (Non-alcoholic beverage)Frozen Piña ColadaPassion Fruit DaiquiriGourmet Landscapes Food Items: Verjus-roasted Beets with goat cheese, petite lettuce, blackberry gastrique, and spiced pecans (New) (The Wonderful Walk of Colorful Cuisine Item)Roasted Bone Marrow with onion marmalade, pickled mushrooms, and petite lettuceWild Mushroom Risotto with truffle shavings and zinfandel reduction (Plant-based Item) Beverages: Whole Hog Brewery Raspberry Chéret Double RadlerSchlumberger Cuvée Klimt BrutThe Meeker Vineyard Winemaker's Handprint MerlotFrozen Scotch Cocktail: Scotch and herbal tea garnished with a chocolate nailRefreshment Port Food Items:Gnocchi Poutine with red wine-braised beef, cheese curds, basil, and burrataArtist Palette Jumbo Chocolate Chip CookieBeverages:Blood Orange Cosmo: Boyd & Blair Potato Vodka with blood orange, cranberry, and limeBoulevard Brewing Co. Quirk Blueberry Lemon & Lavender Hard SeltzerDeco Delights Food Item:Neapolitan Dessert Trio: Chocolate tart, vanilla bean cheesecake, and strawberry mousse (New) (The Wonderful Walk of Colorful Cuisine Item)Beverages:3 Daughters Brewing Strawberry Blonde Nitro81Bay Brewing Co. Vanilla PorterPlayalinda Brewing Co. Milk StoutEspresso Martini featuring Boyd & Blair Potato VodkaBeer FlightPop Eats Food Items:Tomato Soup with Grilled CheeseTomato Soup with pimento cheese, bacon, and fried green tomato grilled cheeseRock the Dots White Chocolate and Orange Mousse with vanilla bean chiffon cake (New) Beverages:Brooklyn Brewery Pulp Art Hazy IPABlanc de Bleu Cuvée Mousseux with boba pearlsRefreshment StationFrozen Slushy: Coca-Cola, dragon fruit, or watermelonConnections EateryBeverage: Orange-Lemonade Cocktail: Three Olives Blueberry Vodka, lemonade, and orange juice with cotton candy L'Art de la Cuisine Française Food Items:Crème de Brie en Petit Pain: Warm creamy brie in a house-made bread bowlSaumon Fumé Mousse et Aspic, Blini et Fromage de Chevre: Salmon mousse, smoked salmon, dill, and flaxseed biscuit, served cold (New) Vol-au-Vent de Saumon et Epinards, Sauce Chardonnay: Puff pastry with salmon and spinach and a chardonnay-shallot sauce, served warm (New) Duo de Saumon Hot and Cold: Enjoy both of the salmon offerings (New) Moelleux aux Noisettes, Croustillant Noisettes, Coulis Framboise et Mangue: Molten Valrhona chocolate cake, hazelnut crunch, and mango-raspberry coulis (New)Beverages:Frozen French Martini: Grey Goose Vodka, Chambord liqueur, pineapple, orange, and grape juices with lemon-lime foamElderflower Liqueur Cocktail: St. Germain Liqueur, sparkling wine, and mint (New) > Mike's PickCharles Lafite, Brut Rosé Prestige, Méthode Traditionnel Champenoise French Rosé Sparkling WinePinot Noir J. de Villebois (New) El Artista Hambriento Food Items:Carne Asada: Chipotle-marinated beef sirloin, grilled queso fresco, Nopales salad with queso fresco foam and chicharron dustBeverages: Mexican Craft BeerRubí Delicioso Margarita: Tromba Blanco Tequila, Lejay Blackcurrant Liqueur, citrus, mint, spicy agave, and beet juiceSmokey Banana Bliss Margarita: Ten to One Rum, Ilegal Mezcal Joven, banana purée, and lime juiceGoshiki Food Items:Wagyu Bun: Steamed bun filled with American wagyu beef served with green shiso sauceSushi Donut: Donut-shaped Sushi featuring salmon, tuna, shrimp, cucumber, and sesame seed over a decorated plate of wasabi aïoli, sriracha aïoli, and eel sauceIchigo Mochi – Daifuku: Daifuku mochi filled with fresh strawberry, sweet azuki bean paste, and white chocolate served with strawberry creamBeverages: Murasaki Blueberry Drink: Sweet blueberry and cream (Non-alcoholic beverage)Mikan Orange IPAMasu Sake in a traditional personalized wooden cupBlueberry Cocktail: Nigori sake with sweet blueberry, cream, and yuzuThe Painted Panda Food Items:General Tso's Chicken ShumaiChar Siu Pork BunSesame Balls with red bean pasteBeverages:Black and White Bubble Tea with black tea, milk, chocolate, and black & white boba pearls (Non-alcoholic beverage)Lucky Foo Pale AleSilk River Hard Lemonade with vodka, lavender-coconut syrup, and lemonadeButterfly Blue: Butterfly pea flower-infused cocktail with vodka, light rum, lychee syrup, and magic boba pearlsL'Arte di Mangiare  Food Items: Mozzarella Fritta: Flash-fried breaded fresh mozzarella with artist palette condimentsConchiglie Ripiene: Baked stuffed conchiglie pasta with beef, ricotta, peas, pomodoro, and creamy sauceTorta Ricotta di Cioccolata: Chocolate cheesecake and whipped creamBeverages:Peroni PilsnerLanghe NebbioloProseccoItalian Sangria (Red or White) Italian Margarita with tequila and limoncelloElderflower Sparkling Cocktail: Mint-infused elderflower liqueur, prosecco, and sparkling blood orangeSwirled ShowcaseFood Items: Soft-serve in a Waffle Cone VanillaChocolateCupcake (New) Cream Soda Float with Vanilla Soft-serveStrawberry Fanta Float with cupcake soft-serve (New)Funnel Cake Crazy Chocolate Funnel Cake Sandwich: Mini funnel cake sandwich with vanilla ice cream, rainbow whipped cream, strawberry sauce, powdered sugar, and sprinkles (New) > Amelia's PickJoffrey's Coffee & Tea Company World Discovery (Near Mission: SPACE) Pistachio Palette Cold Brew: A flavorful masterpiece featuring Joffrey's Shakin' Jamaican Cold Brew, pistachio syrup, and milk topped with whipped cream and colorful sprinklesNear Canada Realism Roseberry Cold Brew:  A lively swirl of flavors featuring Joffrey's Shakin' Jamaican Cold Brew, strawberry rose syrup, and milk topped with whipped cream and colorful sprinkles (Alcoholic version available with Bailey's Irish Cream Liqueur) Showcase Plaza (Near Disney Traders)  Brushstroke Berry Bliss: A vibrant combination of frozen lemon, Minute Maid Lemonade, raspberry syrup, and iced tea garnished with lemon (Alcoholic version available with Grey Goose Vodka) The American Adventure  Pastel Pineberry Frost: A pastel work of art featuring frozen lemon, Minute Maid Lemonade, and pineberry syrup garnished with lemon (Alcoholic version available with Grey Goose Vodka) -- New Orleans Top Blacksmith Forges Metal Weathervane for Disney's Tiana's Bayou AdventurePart of the true magic of Disney is the level of detail that goes into the development of rides, attractions, hotels and more. Recently, Tiana's Bayou Adventure has continued this with a new update to the forthcoming ride that feature a custom handcrafted weathervane by Louisiana's master blacksmith, Darryl Reeves.We know that Disney loves its weathervanes, so in the spirit of the city of New Orleans (where people can pretty much see metalwork of Darryl Reeves no matter where they go), Disney hired this 3rd generation master blacksmith and Vietnam Veteran to create something very special for Tiana's Bayou Adventure. The new unique addition to the ride went up recently and marks another phase of progress towards opening day later this year. With over 50 years of service to his craft and New Orleans, it's nice to see that Disney asked Darryl to create the weathervane for Tiana's Bayou Adventure. A nice authentic addition.--Thank You for Listening to the Disney Travel PodcastThank you very much for listening to this episode, Amelia and I hope that you enjoyed it. If you did, we would be very grateful if you could rate, review and subscribe to the show on Apple Podcasts/iTunes (or on whichever app you choose to listen). A brief review about what you liked most about an episode truly helps to keep the show going by exposing it to new listeners. We look forward to continue producing new episodes each week.Sharing the podcast with your friends and on social media is also extremely helpful and very much appreciated.Contact 1923 Main StreetThank you for listening to the Disney Travel News Podcast at 1923MainStreet.com. As always, we love to get feedback and questions from our listeners and to hear your suggestions and ideas for future episodes.Shop unique and original Disney-inspired t-shirts, sweatshirt, hoodies, yoga leggings, dresses, swimwear and more at the Emporium at 1923 Main StreetPlease be sure to follow along on X, Instagram, Pinterest and Facebook.Thank you for listening and have a magical day!Mike Belobradic and Amelia Belobradic--Media provided by Jamendo

La truite est elle vraiment moins cher que le saumon fumé ? Est-elle moins grasse ? Pour en parler, Xavier Boutillot, directeur commercial de Aqualande, qui commercialise de la truite sous la marque eaux vives dans les rayons. Ecoutez L'invité de RTL Midi du 01 janvier 2024 avec Vincent Parizot.

La truite est elle vraiment moins cher que le saumon fumé ? Est-elle moins grasse ? Pour en parler, Xavier Boutillot, directeur commercial de Aqualande, qui commercialise de la truite sous la marque eaux vives dans les rayons. Ecoutez L'invité de RTL Midi du 01 janvier 2024 avec Vincent Parizot.

Encore de très chères fêtes qui s'annoncent, en témoigne notre panier de fête RTL composé de 13 produits emblématiques de Noël : parmi les produits qui augmentent le plus, le Champagne mais aussi le saumon fumé. Faut-il le remplacer par de la truite ? Pour en parler, Xavier Boutillot directeur commercial de Aqualande, qui commercialise de la truite sous la marque Eaux vives dans les rayons.

Forte chute des ventes de Champagne et hausse des prix. Les bouteilles sont en moyenne à plus de 20 euros désormais. Les clients se tournent vers des alternatives moins chères. On retrouve ce phénomène sur le foie gras et un peu sur le saumon. Ecoutez L'éco & You du 13 décembre 2023 avec Martial You.

Forte chute des ventes de Champagne et hausse des prix. Les bouteilles sont en moyenne à plus de 20 euros désormais. Les clients se tournent vers des alternatives moins chères. On retrouve ce phénomène sur le foie gras et un peu sur le saumon. Ecoutez L'éco & You du 13 décembre 2023 avec Martial You.

durée : 00:18:53 - Mission Poséidon - Le saumon est un des poissons les plus consommés par nos compatriotes. Cet animal fascinant est capable de parcourir des milliers de kilomètres dans l'océan avant de remonter les rivières d'eau douce pour venir pondre sur son lieu de naissance.

Plus de la moitié de la production mondiale de saumon atlantique a lieu dans les fjords norvégiens. Une industrie qui rapporte des milliards d'euros, et emploie des milliers de salariés. Mais certains s'interrogent aujourd'hui sur ce succès. Les défenseurs de l'environnement, depuis longtemps, s'inquiètent de la pollution engendrée par ces élevages et de la disparition du saumon sauvage. Le gouvernement norvégien, aussi, essaie de réguler cette expansion : en mai dernier, il a adopté le principe d'une surtaxe sur les profits des géants du saumon, qui utilisent gratuitement les fjords et sont chaque année de plus en plus riches. Reportage sur la côte norvégienne, près de Bodø. ► Un reportage à retrouver en intégralité dans Accents d'Europe.

Dans cet extrait, Olivier Saumon affirme qu'il faut recréer des liens de confiance entre les avocats et le bâtonnat : il évoque plusieurs propositions de mesures en ce sens.

Dans cet extrait, Olivier Saumon parle du rythme de travail et de ses conséquences sur la vie de l'avocat.

Olivier Saumon est avocat au Barreau de Paris depuis 1991. Ancien membre du Conseil de l'Ordre et du CNB, ancien Secrétaire de la Conférence également, il est associé gérant du cabinet Jasper Avocats et intervient principalement en droit pharmaceutique, réglementation des produits de santé, droit des établissements de santé, biotechnologie et sécurité alimentaire. Aujourd'hui, il se présente pour être Bâtonnier du Barreau de Paris, en binôme avec Mathilde Jouanneau. Références : L'interview d'Emmanuelle Porte Le premier tour des élections a lieu le mardi 27 juin. D'ici là, les 6 interviews des candidats au bâtonnat sont disponibles : bonne écoute ! Lilas Louise