Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Le microbiote : l'allié santé dont personne ne vous parle assez Le microbiote intestinal est devenu un sujet incontournable de la santé moderne. Mais que sait-on vraiment de cet univers peuplé de milliards de bactéries qui vivent en nous ? Dans cet épisode, c'est le microbiote à la loupe. Vous allez découvrir : Ce qu'est réellement le microbiote (et pourquoi il est essentiel) Comment il influence votre corps… et votre cerveau Pourquoi chaque microbiote est unique Comment l'améliorer durablement grâce à l'alimentation La différence entre prébiotiques et probiotiques Et surtout : 3 actions simples pour en prendre soin au quotidien On commence par un rappel important sur les arnaques liées à l'intelligence artificielle et les réflexes à adopter pour mieux s'en prémunir.

Savane, LU, Pepito, Harrys... Que valent vraiment ces gâteaux ? Les Zamis, aujourd'hui, nous faisons une exploration dans le monde de la "cuisine" des biscuits et pâtisseries de supermarché. Nous allons décortiquer la "recette" de ces produits pour comprendre ce que nous mangeons. L'objectif est de vous aider à faire des choix plus éclairés pour une "healthy eating" et une "healthy food" en général, contribuant ainsi à votre "perte de poids" si c'est votre objectif. LU, Savane, Harry's, Pépito, marque de distributeur Carrefour... Une vidéo pour les gourmands et les gourmandes !

Les plats préparés sont-ils vraiment mauvais ? La vérité surprend Conserves, cassoulets, blanquettes, plats cuisinés et surgelés sont régulièrement pointés du doigt dans les débats sur l'alimentation. Mais cette réputation est-elle réellement méritée ? À partir d'exemples concrets basée sur des produits issus d'une des plus anciennes conserveries de France, et d'une analyse des compositions nutritionnelles, cet épisode explore ce qui distingue un bon plat préparé d'un mauvais - pourquoi certaines conserves sont étonnamment bien conçues, comment lire efficacement les étiquettes alimentaires, et surtout quel est le critère essentiel à regarder pour faire les bons choix. Et vous allez voir que, finalement, le problème n'est pas le plat en lui-même…

Faut-il vraiment manger bio pour protéger sa santé ? Le bio est-il vraiment indispensable pour être en bonne santé ? Mais que disent réellement les études scientifiques ? On va voir ensemble et on parlera aussi d'un point crucial : le piège du marketing. Parce qu'au final, ce qui compte vraiment pour votre santé… ce n'est pas seulement le label bio. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

La vérité sur la farine d'insectes dans nos assiettes : pouvons-nous y échapper ? La farine d'insectes (ou poudre d'insecte) en tant qu'apport protéique dans notre nourriture est un sujet qui divise depuis quelques mois voire quelques années. Le monde fait fasse à un poblème nutritionnel : fournir assez de protéines à la population mondiale grandissante. Mais face au défis climatique, la production de viande a tendance à se réduire et si elle se maintient, cause un vrai problème de ressources et de pollution. Il va bien falloir trouver une alternative protéique et depuis quelques années on entend parler du ver de farine (larve du Tenebrio molitor ou ténébrion meunier), du grillon domestique (Acheta domesticus) et du criquet migrateur. Faciles et peu chers à produire, ils peuvent fournir une poudre d'une bonnne teneur en protéine de bonne qualité. Alors, sommes-nous prêts à avoir cela dans la composition de nos produits alimentaires ? Cela est-il évitable et comment faire si on le refuse ? Cela sera-t-il indiqué que les étiquettes alimentaires ? Et comment ? La réponse à toutes vos questions sur la poudre d'insectes ou farine d'insectes. Ca a un côté exotique quand même non ? :)

Cholestérol en excès : quoi manger, quoi supprimer Le cholestérol est devenu un véritable labyrinthe nutritionnel.Entre les aliments accusés à tort, les produits “anti-cholestérol” vendus comme miracles et les conseils contradictoires qu'on entend partout, difficile de savoir ce qui aide vraiment votre cœur. Dans cet épisode, on remet les choses à plat, et les stratégies réellement efficaces.On vous explique : quels aliments font réellement monter le mauvais cholestérol (LDL) lesquels peuvent l'aider à baisser efficacement comment booster naturellement le bon cholestérol (HDL) et pourquoi le régime méditerranéen reste la référence aujourd'hui On parle aussi des erreurs fréquentes — celles que beaucoup de gens font… en pensant bien faire.

Les régimes les plus fous d'Internet [1/2] Pourquoi des internautes mangent-ils du coton pour maigrir ?Comment des régimes absurdes deviennent-ils viraux sur TikTok ?Et jusqu'où peut aller la folie minceur sur les réseaux sociaux ? Dans cet épisode, nous explorons les régimes les plus extrêmes et les plus étonnants popularisés par les influenceurs : piercing minceur, chlorophylle, glaçons au sel, scotch sur la bouche ou encore… ténia volontaire. Entre humour, décryptage scientifique et mise en garde médicale, ce podcast démonte les illusions minceur qui circulent aujourd'hui sur Internet. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

Les régimes les plus fous d'Internet - Q&R [2/2] La descente au fond des réseaux – Deuxième partie : Questions / RéponsesPremière partie ici : https://studio.podcloud.fr/podcasts/savoirmanger/episodes/les-regimes-les-plus-fous-dinternet-1-slash-2 N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

JE GOÛTE GERLINÉA, GERBLÉ... ON A UN VRAI PROBLÈME Le rayon des produits diététiques, plats diététiques, biscuits diététiques... est aujourd'hui de plus en plus grand. Gerblé, Gerlinéa... mais aussi d'autres marques se partagent le marché. Mais quelle est la composition de ces produits ? Sont-ils intéressants pour une perte de poids ? Sont-ils bien composés pour votre santé et qu'apportent-ils vraiment ? On passe en revue quelques produits trouvés au rayon diététiques et vous allez voir.. Ils ont réussi à énerver Jean-Michel Cohen avec des niveaux caloriques et des compositions très douteuses pour des personnes qui veulent perdre du poids.Partagea vos commentaires sur ces produits !

Ozempic, Mounjaro, Wegovy... vont-ils détrôner les régimes ? Ozempic, Wegovy, Mounjaro… ces injections promettent de faire maigrir sans effort.Mais s'agit-il vraiment d'une révolution… ou d'une illusion ? Dans cet épisode, on décrypte leur fonctionnement, leurs effets, leurs limites, et surtout une question essentielle : peut-on vraiment perdre du poids sans reprendre le contrôle de son alimentation ? N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

Mayonnaise : le pour et le contre ! Calories, santé, pièges et alternatives La mayonnaise est-elle vraiment mauvaise pour la santé, ou simplement mal utilisée au quotidien ? Dans cet épisode, on analyse en profondeur cette sauce incontournable souvent critiquée.Mayonnaise classique, version allégée ou sauce mousseline : quelles différences réelles en termes de calories, de matières grasses et d'impact sur l'alimentation ? Nous abordons également les idées reçues, les pièges de la consommation moderne et la place de la mayonnaise dans un régime équilibré — sans interdits, mais avec du bon sens. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

GRAINES, NOIX, AMANDES... Ce que VOUS IGNOREZ et ce que vous DEVEZ SAVOIR Les oléagineux, les noix, les amandes ainsi que les graines ont fait beaucoup parler d'eux ces dernières années comme des snacks sains et on a beaucoup poussé à leur consommation, notamment dans le milieu du fitness et de la musculation. Bonnes graisses, tenus en fibres... ces aliments ont des avantages nutritionnels certains mais il ne faut pas oublier qu'ils peuvent être composés jusqu'à 70% de lipides. Voyons la compoisition de ces porduits, leur valeur calorique et les bonnes doses à consommer. Et vous les amandes et les noix, c'est aussi tous les jours ?

FAQ en direct !

PRODUITS ULTRA-TRANSFORMÉS : quelles SONT les LIMITES ? Produits ultra-transformés : faut-il vraiment les éviter ?Le point de vue du nutritionniste Jean-Michel Cohen sur les limites et les dangers des aliments ultra-transformés. Additifs, excès de sucre, sel, mauvaises graisses, impact sur le poids, la santé et les habitudes alimentaires… découvrez ce qu'il faut vraiment savoir sans tomber dans les extrêmes. ⚠️

Les conserves méritent mieux—arrêtons de les sous-estimer On a tous grandi avec cette idée : les conserves seraient un choix “par défaut”, moins intéressantes que le frais, et le surgelé un simple compromis. Mais si cette vision était en partie fausse ? Dans cet épisode, on remet les choses à plat en comparant le frais, le surgelé et les conserves sur des critères concrets : valeur nutritionnelle, goût, praticité, prix et impact environnemental.

Lentilles : bien plus puissantes que vous ne le pensez Souvent perçues comme banales, les lentilles sont pourtant l'un des aliments les plus intéressants sur le plan nutritionnel. Dans ce live, redécouvrez pourquoi les lentilles méritent une vraie place dans votre alimentation : riches en protéines végétales, en fibres, en glucides complexes et en micronutriments essentiels, tout en restant économiques et faciles à cuisiner.

GÂTEAUX, SODAS, BONBONS SANS SUCRE : mais qu'est-ce que ça CACHE ? Les produits sans sucre (gâteaux sans sucre, sodas sans sucre, bonbons sans sucre...) représentent aujourd'hui un véritable marché dans 'industrie agro-alimentaire. Mais "sans scure", ça veut dire quoi ? Par quoi remplace-t-on le sucre ? Edulcorants, aspartame, polyols (sucres alcool), xylitol, sorbitol... tous ces édulcorants intenses se retrouvent dans notre alimentation mais quelles sont les conséquences sur l'laimentation et la santé. Le sans sucre, le no sugar ? Fait-il perdre du poids, est-ce bon pour lutter contre le diabète ? Dans cette vidéo sur le sans sucre, le Dr Jean-Michel Cohen répond à toutes vos questions.

Volaille : excellente viande… à condition de ne pas se tromper La volaille est souvent considérée comme une viande saine, légère et adaptée à une alimentation équilibrée. Pourtant, entre le poulet, le coq, les différences d'élevage et les produits ultra-transformés, la réalité est bien plus complexe. Dans ce live, nous analysons en profondeur la volaille.

Mozzarella, burrata, feta : le match du printemps commence ! Mozzarella, burrata, feta : on les consomme souvent - salades, plats méditerranéens, recettes de saison…mais pas toujours correctement

ARNAQUE MOUNJARO NATUREL : Ce que les vendeurs ne vous disent pas Le "Mounjaro Naturel", vous l'avez vu passer ? Dans cette vidéo, nous abordons la "perte de poids" et les pièges des publicités trompeuses sur le "Mujaro naturel". Je vous explique ce qu'est réellement ce produit, car notre chaîne est dédiée à la "nutrition" et ne vous raconte jamais de salades. Apprenez à distinguer le vrai du faux pour une "alimentation" saine et efficace, et découvrez comment "maigrir vite" sans tomber dans les arnaques. Deepfake vidéo pour vendre des produits, voici comment les repérer. Et bonjour à Amel Bent qui est aussi victime de ces arnaques car sont image est aussi utilisée de façon frauduleuse.

Printemps dans l'assiette : pièges à éviter et bons choix pour s'alléger

Jambon de volaille VS porc : même combat ou vraie différence ? Jambon de porc, jambon de volaille… le choix semble simple, mais la réalité est bien plus nuancée.Dans cet épisode, on analyse la place des jambons dans notre alimentation moderne :– leurs valeurs nutritionnelles réelles– le statut des viandes transformées– le rôle des nitrites et les recommandations de consommation– et l'impact du marketing “santé” sur nos choix alimentaires Un épisode pour comprendre les risques sans dramatiser, distinguer les données scientifiques des discours commerciaux, et faire des choix alimentaires plus éclairés. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

Ce BOULANGER fait du PAIN comme PERSONNE ! (Archibald) Archibald, des professionnels du pain pour vous montrer comment faire du bon pain aujourd'hui en 2026 ! Choix des farine, frasage, pétrissage, repos, cuisson... toutes les étapes pour faire le meilleur pain aujourd'hui ! https://archibald.bio/

Les légumineuses : l'atout nutrition que vous négligez Les légumineuses sont économiques, riches en fibres et en micronutriments…

Le MEILLEUR SUCRE selon VOTRE PROFIL (sucralose, saccharose, édulcorants...) Quel sucre est le meilleur sucre ? La question revient souvent et la réponse dépend de différents critères. Sucralose, saccharose, xylitol, sucre simple, sucre complexe, sirop de sucre... Et l'index ou indice glycémique... ? Et au sujet du diabète, diabète de type 1, diabète de type 2, diabète gestationnel... comment faire et quel sucre consommer ? La réponse à toutes vos questions dans cette vidéo spéciale sucre. Si le sucre est accusé de tous les maux, nous en avons besoin, voici comment le consommer au mieux.

Quinoa : super‑aliment ou illusion moderne ? Vérités, limites et pain au quinoa Le quinoa est partout : assiettes healthy, plats végétariens, pains, bowls… Mais mérite‑t-il vraiment son statut de superaliment ? Dans ce live, nous faisons le point sans dogme et sans exagération sur le quinoa :✅ ses valeurs nutritionnelles réelles✅ ses atouts santé (fibres, protéines, sans gluten)✅ ses limites souvent oubliées✅ le fameux effet “halo santé” qui peut conduire à la surconsommation✅ et un focus concret sur le pain au quinoa : innovation ou simple gadget ? Découvrez pourquoi le quinoa n'est ni magique, ni inutile, comment l'intégrer intelligemment dans son alimentation, et dans quels cas il vaut mieux relativiser son intérêt par rapport à d'autres féculents (riz complet, lentilles, pois chiches).

Le printemps : l'art de se rééquilibrer naturellement

Ce que VOUS ne SAVIEZ PAS sur les SUBSTITUTS DE VIANDE Dans cette vidéo, le Dr Cohen aborde le phénomène des substituts de viande (ou viande végétale) et leur popularité croissante. Nous explorons les raisons derrière ce choix, entre préoccupations pour le corps humain et le bien-être des animaux. C'est une discussion essentielle sur notre alimentation moderne et l'impact de l'agriculture. Alors que contiennent ces produits souvent ultra-transformés ? Sont-ils équivalents à la viande ? Et puis petite question : pourquoi, si on ne souhaite pas manger de viande, manger quelque chose qui tente d'y ressembler... Le Dr Jean-Michel Cohen vous donne son point de vue sur la question et nous attendons le votre dans les commentaires. ERRATUM : à 2min12, il faut lire :70% Végan/Végétarien30% Omnivores

Pourquoi toujours voir le pire dans les aliments ? Pourquoi certains aliments ont-ils si mauvaise presse ?Pourquoi associe‑t‑on automatiquement conserves, plats préparés ou plats traditionnels à quelque chose de négatif, voire de dangereux ? Dans cet extrait, on démonte une à une les idées reçues tenaces qui entourent notre alimentation. Conserves, surgelés, cassoulet, choucroute, plats cuisinés… autant d'aliments que l'on juge souvent à travers des peurs, des images vieillies et des réflexes culturels, plutôt que sur des faits. À travers : les coulisses réelles de la fabrication des plats préparés, la question du prix invisible (énergie, transport, transformation), la notion clé de “pensée magique” en nutrition, et les évolutions technologiques des conserves modernes, cet échange invite à changer de regard :

Cadmium et alimentation : comprendre sans paniquer Dans cet épisode, on revient calmement sur un sujet qui suscite beaucoup d'inquiétude : le cadmium. Régulièrement évoqué dans les médias de façon anxiogène, ce métal lourd donne parfois l'impression que notre alimentation est devenue à risque. L'objectif est de remettre du contexte, d'expliquer ce qu'est réellement le cadmium, comment l'exposition se fait, et pourquoi il faut éviter les raccourcis. Comme souvent en nutrition, le message clé repose sur la modération et la diversification plutôt que sur l'exclusion. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

7 HUILES QUE VOUS UTILISEZ : LES PIRES ET LES MEILLEURES Huile d'olive, huile de tournesol, colza, huiles mélangées, huile de noix…Toutes les huiles ne se valent pas, surtout selon leur utilisation : cuisson, friture ou assaisonnement. Dans cette vidéo, le Dr Jean-Michel Cohen décrypte 7 huiles du quotidien pour vous aider à faire les bons choix pour votre santé. Découvrez les secrets des huiles de cuisine !

Les régimes Savoir Maigrir : une expérience révélée Ce live n'était pas prévu aujourd'hui, mais le docteur partage avec vous les secrets de Savoir Maigrir enfin ! avec son parcours personnel sur les régimes, ses tests, ses découvertes et ses astuces pour perdre du poids tout en prenant du plaisir

Savoir Maigrir enfin ! Le best‑seller de la nutrition Pourquoi les régimes échouent-ils presque toujours ? Cet épisode explore une autre voie avec Savoir maigrir, un livre et une méthode fondés sur une approche médicale, pédagogique et humaine de la perte de poids. Ici, pas de solution miracle ni de contrainte inutile, mais une compréhension approfondie des mécanismes corporels et émotionnels, une adaptation aux différents profils alimentaires et une priorité donnée à la stabilisation. Arrêter de lutter… commencer à comprendre. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

ON MANGE TOUS TROP DE SEL: 7 SIGNES POUR LE VOIR ET 6 ASTUCES POUR LE RÉDUIRE Le sel est indispensable au bon fonctionnement du corps humain mais attention, il y a des quantités à ne pas dépasser sous risque d'avoir des problèmes de santé. Hypertension, insuffisance rénale, rétention d'eau, surpoids... Les risques d'une surconsommation de sel sont à prendre au sérieux. D'autant plus que le sel est partout. 75 à 80 % du sel consommé au quotidien est déjà compris dans les aliments (très souvent transformés et bien-sûr, ultra-transformés) et le sel d'assaisonnement représente donc 20 à 25%. Si l'OMS recommande de n'en consommer que 5 g par jour, en France la consommation varie entre 6 et 9 g de sel/jour.Pour vous aider à repérer une trop forte consommation de sel, voici 7 signes qui ne trompent pas et pour vous aider à vous en défaire, 6 astuces pratiques à mettre en place au quotidien.Et vous le sel, vous le gérez comment ? A vos commentaires !

Avant le diabète : test HOMA et hyperglycémie provoquée Avant les diagnostics, avant les inquiétudes, le corps parle déjà… souvent doucement. Dans cet épisode, on revient sur l'insuline, la glycémie et la résistance à l'insuline, à travers deux examens clés : le test HOMA et l'hyperglycémie provoquée. Un moment pour mieux comprendre ce que le corps exprime, avant que les déséquilibres ne s'installent. Savoir les reconnaître, c'est déjà prendre soin de soi. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

25 ANS de SUCCÈS : JE RÉEDITE MON BEST-SELLER "SAVOIR MAIGRIR" Sorti en 2002, le best seller de la minceur Savoir Maigrir est toujours un succès. Savoir Maigrir, après le livre, est devenu un programme de coaching minceur sur internet qui a fait perdre du poids à des centaines de milliers de personnes. Mais depuis 2002, la sortie originale du livre, comment les régimes ont évolué ? Régime sans sucre (cétogène), hyperprotéiné, OMAD... Dans cette vidéo, on refait un point sur le pourquoi de cette réédition du livre Savoir Maigrir, et sur les régimes les plus efficaces depuis 25 ans.

Insuline : ce que tout le monde comprend mal Mais l'insuline n'est pas une ennemie !Souvent mal comprise, parfois diabolisée, et presque toujours simplifiée à l'extrême, c'est pourtant une hormone vitale, au cœur de notre métabolisme. Dans cet épisode, on vous explique tout, simplement et sans peur :

Les bouillons : enfin une vision claire On arrête de tourner autour de la marmite : aujourd'hui, on parle bouillons, mais pour de vrai. Pas de slogans hype, ni de folklore nutritionnel… juste ce que vous devez savoir. Vous croyez tout connaître sur le bouillon ? Spoiler : la réalité est bien plus intéressante. On parle satiété, hydratation, collagène, micronutriments… mais aussi des versions industrielles : sel, additifs, glutamate, arômes qui vous font croire que c'est magique. Et le meilleur dans tout ça ? Le bouillon maison. Simple, savoureux, efficace, et totalement sous contrôle. Pas un “super-aliment”, juste du goût et du bon sens.

LES PRODUITS LAITIERS : NOS AMIS POUR LA VIE ? Le POUR et le CONTRE Les produits laitiers, "nos amis pour la vie" ? Les produits laitiers sont souvent source de discorde. Il y a les "pour", les "contre"... ceux qui considèrent que nous ne devrions plus boire de lait après un certain âge, que les produits laitiers sont inflammatoires... Source de calcium, les produits laitiers font partie untégrante de notre alimentation. Lait, Yaourt, fromage blanc, fromages en tout genre... Comment les consommer, pourquoi... Dans cette vidéo, loin des polémique, remettons les choses à plat et voyons comment les produits laitiers sont importants dans une alimentation, sans êtres essentiels mais pour compenser les apports, il faut connaître certaines choses.Pour ou contre ? Dites-nous en commentaire !

Graines de lin et de chia : super graines ou effet de mode ? Les “super aliments” sont partout, mais entre réputation et réalité, il y a souvent un fossé. Évaluons les graines de lin et de chia - que valent vraiment ces graines ? Et puis, zoom sur un aliment dont on ne parle presque jamais : les graines de courge, étonnamment riches et souvent oubliées. Pas d'aliment magique, mais de bonnes décisions au quotidien. Variété, plaisir, durabilité - une approche développée dans Savoir Maigrir, le nouveau bouquin arrive. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

Séance Q/R santé + petite découverte nutrition – Live du 1er mars 2026 Live spécial, énergie maximale : une découverte nutrition choc… puis vos questions, ses réponses, cash et direct. Let's go !

Le jeûne soigne le cancer ? Le mythe dangereux Une idée circule beaucoup en ligne : le jeûne pourrait-il guérir le cancer ? Dans cet épisode, on remet les choses au clair. On explique ce qu'est vraiment l'autophagie, comment le corps réagit au jeûne et pourquoi ces mécanismes ne constituent pas un traitement anticancéreux. Face aux fausses informations médicales, notre objectif est simple : vous donner des repères fiables pour distinguer les faits des croyances… et éviter les idées séduisantes mais dangereuses. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

HOUMOUS, TARAMA, CHÈVRE FRAIS, THON... ON SE FAIT UNE TARTINE ? Dans cette vidéo, le Dr Jean-Michel Cohen analyse les tartinables les plus consommés : houmous, chèvre frais, tarama, rillettes de thon, feta…

❄️ Régime Nordique : pourquoi tout le monde devrait en parler Peu évoqué mais pourtant très documenté, le régime nordique rivalise avec le régime méditerranéen en matière de prévention et de santé. Simple, local et ultra‑nutritif : découvrez pourquoi ce régime scandinave tient peut-être le secret de votre nouvel allié santé. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez la Box Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

MARKETING ALIMENTAIRE : 8 PIÈGES SUR LES EMBALLAGES Les emballages font partie du marketing alimentaire. Aujourd'hui, 8 pièges courants que l'on retrouve sur les emballage : "Riche ne protéines", "enrichi en calcium", "enrichi en magnésium",, "riche en fibres", des logos, des couleurs... Sur les emballages des produits vous retrouvez de nombreuses allégations pour venter et vendre le produit. Mais comment faire les bons choix face au marketing alimentaire ?

Fruits : amis, ennemis… ou mal compris ?

LE SKYR : LA MODE DES PROTÉINES TROP CHÈRES Le Skyr est un genre de yaourt plus dense et plus concentré en protéines pour fournir en moyenne 10 g de protéines pour 100 g de Skyr. Originaire d'Islande, le skyr se décline de nombreuses façons, et les rayons de Skyr ne font que s'agrandir au fil du temps. Ajout de protéines, arômes, fruits... il y du skyr pour tous les goûts :) Nouveau décryptage sur ce produits très tendance avec la mouvance "protéines" actuelle. Mais ce qu'on ne vous dit pas, c'est le prix...

5 ALIMENTS POUR MINCIR ou MAIGRIR SANS AVOIR FAIM (version 2026) Vous voulez perdre du poids sans frustration ? Dans cette vidéo, revisitez 5 aliments simples, efficaces et validés par la science pour maigrir, tout en préservant votre santé et votre plaisir de manger.