Podcasts about aliments

La cuisine, plus que jamais avec les RS, c'est souvent des "trends". La cuisine italienne n'échappe pas à la règle, avec des produits qui tout d'un coup deviennent incontournables, tellement incontournables, qu'ils fleurissent partout. On a eu la "bufala", la "burrata", la "tonnato", le "gambero rosso" et voilà la "n'duja", de quoi s'agit-il ? ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed avec Agathe Landais du 23 février 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Barres chocolatées, lait, pâtes, yahourts, saucisson : les produits enrichis en protéines se multiplient en supermarché. Qui en a réellement besoin ? Pour notre partenaire, l'UFC-Que Choisir, la plupart des Français consomment déjà trop de protéines. Surtout, ces produits sont souvent ultra-transformés, mal notés sur le Nutri-Score et vendus beaucoup plus chers.

Utilisé comme tartinade ou dip lors de l'apéritif, le tarama est une spécialité d'origine grecque, adoptée par de nombreuses autres cuisines, comme les cuisines juives, notamment ashkénazes, une crème onctueuse à base d'œufs de poisson. Mais qui fait son propre tarama ? Quasi-personne, alors qu'on peut ! ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

ÉPISODE 16 : UN ŒUF PLUTÔT QU'UN BŒUF !Les Français mangent de plus en plus d'œufs, mais pourquoi ? Tous les œufs se valent-ils ?Est-ce une bonne idée d'en consommer autant ? Et surtout, quel impact sur notre corps ? Quid de ce fameux cholestérol dont on nous parle en permanence ?Et tant d'autres questions...

C'est quoi cette obsession de la raclette ? La Belgique est coupée en deux on le savait, mais elle est surtout coupée en deux saisons : la saison sans raclette et la saison avec raclette, octobre-mars, avec des incursions en septembre et mars. C'est devenu un plat national à côté des boulettes et du vol-au-vent, et encore quasi-personne ne fait du vol-au-vent à la maison. Mais comment bien la déguster à la suisse ? ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue, spécialisée en nutrition, micronutrition et microbiote. Elle est également auteure de nombreux ouvrages santé. Son dernier livre La magie des aliments fermentés est disponible partout.Site internet : ⁠https://ivabien.fr/⁠Fiches : ⁠https://ivabien.fr/fiches/⁠Livre : ⁠https://amzn.to/3ZnxuwA⁠ CHAPITRES :0:00 Introduction 1:11 Comprendre le Microbiote Intestinal9:51 La Biodiversité en Danger13:33 Évolution de Notre Microbiote18:31 Dysbiose et Maladies Chroniques27:46 L'Impact des Aliments sur le Microbiote34:19 Nutrition et Comportements Alimentaires40:39 Importance de l'Enfance pour le Microbiote44:01 Alimentation des jeunes enfants45:28 Hypothèse sur l'absence de bactéries intestinales48:16 Profils à risque de dysbiose51:28 Édulcorants et microbiote55:09 Effets des polluants sur le microbiote57:36 Consommation d'édulcorants1:06:24 Probiotiques et prébiotiques1:08:42 Importance des aliments fermentés1:15:50 Effets des aliments crus et fermentés1:22:42 Rôle des post-biotiques1:26:14 Perspectives sur la transplantation fécale BIOMÉCANIQUE :​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spotify⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Apple Podcasts⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Discord⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Website⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠La Lettre Biomécanique⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠™⁠⁠ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

"Je ne comprends pas pourquoi j'ai pas de résultats, pourtant je mange santé." Si tu t'es déjà dit ça, cet épisode est pour toi.Simon et Jérémie décortiquent le piège #1 en perte de gras : confondre qualité et quantité. Oui, les avocats, les noix et les mangues sont bons pour ta santé. Mais ça reste des calories. Et si tu finis en surplus calorique, ton corps va stocker cette énergie en gras — peu importe que ça vienne de McDo ou de smoothies verts. Dans cet épisode, tu vas comprendre : pourquoi la densité calorique change tout (et pourquoi tu peux pas manger des noix à l'infini), les calories invisibles que tu oublies de compter, comment faire des substitutions intelligentes, et pourquoi l'équilibre est la clé — pas la restriction totale. Ce n'est pas parce qu'un aliment est santé que tu peux en manger sans limites. La quantité compte autant que la qualité.

Maintenant Vous Savez, c'est aussi ⁠Maintenant Vous Savez - Santé⁠ et ⁠Maintenant Vous Savez - Culture⁠. Vous l'avez sûrement déjà expérimenté, certains aliments ont un effet boostant. Œufs, flocons d'avoine ou avocats par exemple, contiennent de la tyrosine, un acide aminé précurseur de la dopamine. Effet dopant assuré au petit-déjeuner. À l'inverse, d'autres aliments déclenchent dans notre corps des échanges chimiques propices au sommeil. Le soir, on évite avant tout de manger trop riche, en trop grosses quantités, ou proche de l'heure du coucher. L'institut national du sommeil et de la vigilance conseille de dîner au minimum 2h avant le coucher.. Alors quels sont les aliments intéressants pour le dîner ? Comment cela fonctionne-t-il ? Que se passe-t-il si je me couche sans manger ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Emilie Drugeon. Première diffusion : janvier 2023 À écouter aussi : ⁠Faut-il vraiment manger plus en hiver ?⁠ ⁠Que faut-il manger pour se remettre d'une gueule de bois ?⁠ ⁠Dormir juste après manger est-il vraiment mauvais pour la santé ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de⁠ "Maintenant vous savez - Santé"⁠. Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Il est ambitieux, Alexandre, voici son intention : " faire de la pizza une véritable assiette gastronomique, sans perdre sa convivialité. Le travail des saisons, des produits locaux et des fermentations maison est au centre de cette démarche évolutive et créative". ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

100% LIFESTYLE : - Les lundis de 17H à 18H sur Happyness Radio et en podcast sur happynessradio.fr - Les jeudis de 19H à 20H sur RDL 103.5 FM en Centre Alsace - En PODCAST sur SOUNDCLOUD et happynessradio.fr/amiens/podcasts/100-lifestyle/ - FACEBOOK : www.facebook.com/people/100-Lifes…/61565011947886/ Dans ce numéro, Anne-Claire & Yann vous proposent : - En route pour l'aventure (voyage/Yann): A Oimiakon, village le plus froid du monde - La minute soignante (santé & bien-être/Anne-Claire): 5 aliments pour le bien-être mental - Chanson Story (histoire d'un tube/Yann): "Double je", Christophe Willem, 2007 - Mode & Beauté(Anne-Claire) : Comment peut-on s'habiller pour résister au froid ? MUSIQUES: "Je sais qui je suis", Florent Pagny, 2025 "Double je", Christophe Willem, 2007 "La dernière chanson (due vite)", Laura Pausini et Julien Lieb, 2026 EXTRAITS: "Je danse", Jenifer, 2010 "Double je", Christophe Willem, 2007 "Il a neigé sur Yesterday", Marie Laforet, 1977 Important: Je ne touche aucun droits d'auteur sur ces chansons. Les droits reviennent intégralement aux auteurs/compositeurs/interprètes. Tous droits réservés

Aquest 2026 es preveu que es detectin més de 8.000 casos nous de càncer en persones d'entre 20 i 39 anys. D'aquests, gairebé 5.000 serien dones i més de 3.000, homes. Aquesta dada alarmant l'apunta l'últim informe de la Societat Espanyola d’Oncologia Mèdica. Per sensibilitzar la població sobre aquesta malaltia i fomentar-ne la prevenció i la detecció precoç, aquest dimecres, 4 de febrer, es commemora el Dia Mundial contra el Càncer. L'estudi apunta que el càncer de mama representarà el 20% dels casos entre adults joves i el de tiroides, el 13,4. L’augment de casos entre aquest segment de la població es relaciona amb el consum d’aliments ultraprocessats, l’obesitat, disfuncions de la microbiota i un ús excessiu d’antibiòtics. Malgrat aquestes previsions alarmants, la presidenta de l'Associació Contra el Càncer de Lloret, Cristina Pané, assenyala que cada cop es millora més en la supervivència i l'objectiu és que el 2030 sigui d'un 70%. “És veritat que gràcies a la conscienciació, el càncer es detecta més aviat, però també és veritat que pel camí perdem molts homes i dones i és preocupant”, afegeix Pané. “La nostra proposta és que el 2030 arribem amb un 70% de supervivència, però això no vol dir que l'altre 30% el deixem pel camí, és veritat que les dades són molt preocupants”Cristina Pané D'altra banda, La Societat Espanyola d'Oncologia Mèdica recull dades de la incidència del càncer a l'estat el 2024. En aquest sentit, una de les conclusions destacades és que el càncer de pulmó ja és el que provoca més morts en dones i supera per primera vegada el de mama. El 2024, van morir 6.691 dones per càncer de pulmó (el 14% de totes les morts per tumors entre les dones), una xifra lleugerament superior a les 6.563 que ho van fer per tumors de mama (que representen un 13,7%). L'explicació que s'hi dona és que les dones incorporessin l'hàbit de fumar dècades més tard que els homes. Com diem, aquest dimecres, 4 de febrer, es commemora el Dia Mundial contra el Càncer. Una jornada impulsada per la Unió Internacional per al Control del Càncer, amb el suport de l'Organització Mundial de la Salut. Amb motiu d'aquesta commemoració, l'Associació Contra el Càncer de Lloret organitza una sèrie d'activitats. Entre altres coses, des d'aquest dimecres fins diumenge, la façana de l'Ajuntament s'il·luminarà de color verd. “Il·luminarem l'Ajuntament per conscienciar i per donar visibilitat i que la gent se n'adoni i vegin que ens hem de cuidar per poder posar fre a aquesta malaltia tan terrible”Cristina Pané Més enllà de Lloret, aquests dies s'il·luminaran edificis emblemàtics d'arreu de Catalunya i de l'estat. Una altra iniciativa és la campanya La compra de la teva vida, que es durà a terme del 6 al 15 de febrer. En el cas de Lloret, hi col·laboren els supermercats Consum i Dia i tots els donatius que es recullin s'adreçaran a la lluita contra el càncer. “Les caixeres et diran que arrodoneixis la compra o l'ampliïs amb el donatiu que vulguis i aquests diners serviran per ajudar els malalts de càncer i les seves famílies i per posar una mica de fre en aquesta malaltia tan terrible”Cristina Pané Cristina Pané recorda que, a banda d'aquestes activitats puntuals, l'associació continua donant suport i acompanyant els malalts i les seves famílies. Un dels serveis destacats és el que ofereix la psicooncòloga Rosanna Garrigós a l'Hospital de Blanes i sociosanitari de Lloret. A més, segueix el suport a les dones amb les activitats que l'associació fa en col·laboració amb Punt d'Equilibri: el taller de pintura (dilluns de 18 a 19 hores), i el de moviment conscient (divendres de 19.15 a 20.15 hores), a càrrec d'una noia que també ha passat la malaltia. D'altra banda, l'associació de Lloret va col·laborar aquest diumenge amb l'organització de la Cursa contra el Càncer de Girona, amb gairebé 2.000 participants. Una cursa que diumenge vinent es farà a Vilafant.

durée : 00:03:46 - Faut-il se méfier des aliments transformés ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

484è programa de Periscopi Gelidenc a Ràdio Gelida amb Maribel Jaquet i Itziar García, presidenta i vocal, respectivament, de Gelida Solidària, per a informar dels nous serveis de l’entitat vers les persones més vulnerables. Comencem coneixent les noves accions com el banc del temps i l’espai “com nou” per a la donació i obtenció de mobles i electrodomèstics. També l’acord amb la Creu Roja de Gelida per unir els seus robers i gestionar-ho conjuntament a l’edifici dels Lluïsos. A continuació fem balanç de la principal funció de l’associació: el Banc d’Aliments a l’edifici de L’Olivera. Finalment comentem la crida per la captació de voluntaris. Emès el 31-1-26 i el 4-2-26.

5 ALIMENTS POUR MINCIR ou MAIGRIR SANS AVOIR FAIM (version 2026) Vous voulez perdre du poids sans frustration ? Dans cette vidéo, revisitez 5 aliments simples, efficaces et validés par la science pour maigrir, tout en préservant votre santé et votre plaisir de manger.

Comment réjouir ses convives avec un plat qui se prépare en douze minutes. L'exercice se situe dans l'immédiateté, mais il n'est pas moins exigeant d'autant plus quand est nombreux à table. Pour réjouir des amis, ce qui compte c'est l'intention, et aussi un peu de savoir-faire, à peine, ça s'apprend en 5 minutes. Les spaghetti "aglio e olio", ce sont des spaghettis, de préférence pas trop fins, une excellente huile d'olive, du sel, de l'ail, du piment et de l'eau de cuisson. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans un nouvel épisode de Corps & Esprit, le podcast qui muscle ton corps et renforce ton esprit. Aujourd'hui, on plonge dans un sujet aussi ancien que révolutionnaire : la diététique et la médecine chinoise, appliquées concrètement à notre quotidien moderne.Notre invitée, Alexandra (@equilibriumparis_), est créatrice de contenu spécialisée en diététique chinoise. Son approche est simple, pragmatique et loin des dogmes : comprendre le corps dans sa globalité, écouter ses signaux, et utiliser l'alimentation comme un vrai levier de santé, d'énergie et de prévention. Dans cet épisode, on démonte beaucoup d'idées reçues occidentales (calories, froid, cru, équilibre alimentaire…) pour découvrir une autre logique, vieille de plus de 2000 ans, mais étonnamment actuelle. Tu vas comprendre notamment :- Pourquoi la médecine chinoise ne traite jamais un organe isolément- Le lien entre stress, foie, digestion et fatigue chronique- Pourquoi manger trop froid ou trop cru peut littéralement épuiser ton système digestif- Pourquoi la qualité et la température des aliments comptent plus que les calories- Comment composer une assiette équilibrée sans jamais compter- Le rôle des saisons dans ton énergie, ton immunité et ton métabolisme- Pourquoi l'hiver fatigue autant… et comment mieux le vivre- Comment la peau, les cheveux et le visage révèlent l'état de tes organes- Les aliments et plantes clés pour la digestion, l'immunité, la peau et les cheveux- Le vrai rôle du mouvement, de la marche et du sport selon la médecine chinoise- Pourquoi cette médecine est avant tout préventive, et non curative Un épisode dense, concret et accessible, que tu sois curieux, sceptique, fatigué, sportif… ou simplement en quête de bon sens. Épisode sponsorisé par Nutripreneur : -20% sur l'une de tes commandes avec le code “CORPSETESPRIT20” (valable une seule fois, que ce soit ta première commande ou non !)

Envie de se laisser entraîner dans le tourbillon de la réalisation d'un pâté en croûte ? Tu as de la pâte, tu as de la farce, tu as de la gelée, tu as un moule ? Tu as un pâté en croûte, sauf que ça prend trois jours. Un bouquin à conseiller : "Pâté en Croûte" aux éditions Marabout par Marion Sonier et Yohan Lastre ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de LONG LIVE, je reçois Wilfried Launey, coach en nutrition, pour parler d'un sujet qui nous concerne toutes et tous : l'alimentation anti-inflammatoire.Qu'est-ce que ça veut dire, concrètement, manger anti-inflammatoire ? Pourquoi l'inflammation est-elle parfois utile… mais délétère quand elle devient chronique ? Et surtout, comment notre façon de manger peut accélérer — ou ralentir — le vieillissement ?« L'inflammation est un accélérateur de vieillissement », explique Wilfried. Son objectif : démocratiser une alimentation qui apaise le corps, réduit la fatigue, les douleurs et soutient la santé sur le long terme.On parle ensemble du fameux “triptyque” à réduire en priorité :– les aliments ultra-transformés– le gluten– le lait de vacheSans dogme ni radicalité : avant de tout révolutionner, commencer par là, trouver des alternatives, et observer ce que ça change.Pourquoi ces aliments sont-ils inflammatoires ?Quel est le rôle clé de l'intestin et du microbiote ?A-t-on vraiment besoin du goûter ?À quoi ressemble un petit-déjeuner anti-inflammatoire ?Quels sont les signaux d'alerte (fatigue chronique, ballonnements, maux de tête, acné, douleurs…) ?Y a-t-il des différences selon l'âge, le sexe, ou les périodes de la vie ?Wilfried propose une approche simple et réaliste : le 80/20. Sur une semaine, 80 % d'alimentation “santé”, 20 % d'alimentation plaisir — soit 4 repas récréatifs sur 21. Parce que changer durablement, ce n'est pas tout supprimer.Le conseil clé : tester pendant trois semaines, et voir ce que ça change pour vous, personnellement.Un épisode pour comprendre, expérimenter, et surtout reprendre du pouvoir sur son énergie et sa santé, sans culpabilité.N'hésitez pas à nous écrire et à poursuivre la conversation dans les commentaires.Merci à WOJO, notre partenaire qui nous soutient en nous accueillant dans ses magnifiques locaux parisiens de Saint-Lazare !

ÉPISODE 15 : L'ŒUF OU LA POULE ? Symbole de la naissance par excellence, l'œuf est un aliment-phare de notre culture, ou plutôt de toutes les cultures de par le monde. Mais comment en est-on arrivés à manger des oeufs, et surtout, l'œuf a-t-il précédé la poule ou vice-versa ? Un épisode qui va vous donner envie d'aller vous faire cuire un œuf ;) Et pour en savoir plus sur les bienfaits nutritionnels de ce trésor naturel, rendez-vous dans l'épisode 16, très bientôt !

La Belgique est une terre fertile pour le boudin : blanc, noir, locaux, de saison, de Noël…, le choix est vaste. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'épidémie de grippe revient chaque année en France et de ce fait, nous y avons tous été confrontés à un moment ou à un autre. La grippe est une infection respiratoire causée par le virus influenza. Certains aliments peuvent vous aider à mieux guérir. Les vitamines sont des micronutriments essentiels pour votre immunité. Parmi elles, la vitamine C favorise la production de lymphocytes T. Ce sont des cellules qui servent, entre autres, à éliminer les virus.  Quels nutriments peuvent m'aider à combattre la grippe ? Dans quels aliments les trouver ? Comment avoir un système immunitaire performant ? Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. Première diffusion : janvier 2025 À écouter ensuite : ⁠Qui sont les "never coviders" qui intriguent la médecine ?⁠ ⁠Myopie : que faut-il savoir sur l'opération au laser pour en guérir ?⁠ ⁠Sexualité : quels sont les aliments qui nuisent à votre libido ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ces derniers mois, il y avait les attaques contre les convois de carburant. « Au plus fort de la crise, rappelle Jeune Afrique, en octobre et novembre, Bamako avait subi d'importantes pénuries, grippant l'économie de la capitale et entraînant des délestages d'électricité ». Désormais, l'approvisionnement en carburant de la capitale s'est amélioré, grâce notamment aux escortes armées qui encadrent les camion-citerne. Mais, autre front… Les autorités de Bamako doivent faire face à des attaques de sites industriels et miniers. « Les terroristes, après le blocus économique, veulent empêcher les usines de tourner. Ils ont attaqué trois usines dimanche dans la région de Kayes (ouest). Les dégâts sont énormes », confie une source sécuritaire malienne citée par Le Monde Afrique. Cette même source assure que « l'État a dépêché des renforts sur le terrain ». Pas moins de 160 terroristes circulant à moto auraient pris part à ces attaques. Une hausse des prix chronique… À cette insécurité chronique, s'ajoutent les difficultés du quotidien… « La cherté de la vie n'est plus perçue comme une succession de crises ponctuelles, mais comme une réalité installée, relève le site d'information Maliweb, qui affecte l'ensemble des couches sociales. Aliments pour bétail, céréales, transports ou produits de base connaissent des hausses répétées, sans cadre de régulation lisible ». Maliweb qui prend l'exemple du « sac de 50 kg d'aliments pour bétail qui se négocie à Bamako désormais entre 9000 et 16 000 FCFA, selon les marchés et les périodes. Un niveau qui met sous pression les ménages pratiquant l'élevage urbain de subsistance. Cette activité, largement tolérée mais peu encadrée, illustre les limites de l'intervention publique dans l'économie du quotidien, pointe le site. Ce phénomène de hausse des prix ne relève pas uniquement de tensions conjoncturelles. Il s'inscrit dans une dépendance structurelle aux importations, aggravée par la hausse des coûts de transport, l'insécurité sur certains axes logistiques et la faiblesse de la production locale ». L'ambition d'une « souveraineté retrouvée » Un contexte économique difficile qui tranche avec le discours officiel, rapporté notamment par Sahel Tribune. Sahel Tribune qui se félicite de la « souveraineté retrouvée du Mali. (…) Depuis 4 ans, explique-t-il, le Mali s'est engagé dans une entreprise titanesque, à savoir reconstruire sa souveraineté par le développement de ses infrastructures, de son énergie et de son économie productive. Derrière cette stratégie, impulsée par le général Assimi Goïta, se dessine le récit politique d'un pays qui entend rompre avec la dépendance, maîtriser ses ressources et affirmer une autonomie totale face aux institutions régionales et internationales, aux visées "capitalistes et impérialistes" ». Sahel Tribune met en avant notamment « les centrales solaires de Sanankoroba, Safo et Tiakadougou-Dialakoro, d'une capacité cumulée de 400 mégawatts. (…) Fruits de partenariats diversifiés avec la Russie et la Chine, ces infrastructures traduisent la volonté inébranlable du Mali de sortir de la dépendance énergétique, alors que 70 % de sa production reposait encore récemment sur le thermique ». Pour autant, reconnait Sahel Tribune, « le tableau reste fragile. Le pays demeure frappé par une crise sécuritaire endémique dans le nord et le centre. Ce qui ralentit plusieurs chantiers. Les coupures d'électricité persistent, et la dette publique pèse sur les finances nationales. Mais la rhétorique officielle demeure inébranlable. Le pouvoir entend bâtir malgré la guerre. (…) Bamako ne veut plus subir l'histoire, elle veut la construire ». Est de la RDC : la recrudescence des violences sexuelles Enfin, autre sujet, autre pays… C'est à lire dans Afrikarabia, site spécialisé sur la RDC : au Congo démocratique, « les violences sexuelles explosent et l'aide aux victimes diminue. (…) Le Fonds des Nations unies pour la population a relevé l'année dernière plus de 80 000 cas de viols dans l'est de la RDC, soit une hausse de 32 % par rapport à la même période en 2024. Pour sa part, l'ONG Human Rights Watch a récemment documenté les violences sexuelles commises par cinq groupes armés non-étatiques et par des soldats de l'armée congolaise ». Les victimes de viols sont donc de plus en plus nombreuses et dans le même temps, les équipements de santé manquent, relève Afrikarabia, comme les kits de protection anti-VIH. En cause notamment, l'arrêt de l'aide internationale américaine.

C'est le résultat d'une étude assez surprenante qui est parue en décembre 2022, et réalisée par des chercheurs de l'université de Portsmouth au Royaume-Uni. La couleur de nos assiettes aurait un impact sur le goût des aliments qui s'y trouvent. Une cinquantaine de participants ont été rassemblés pour l'étude avant d'être divisés en deux groupes. Les bons mangeurs, dont l'alimentation est variée, et les mangeurs difficiles, qui rechignent par exemple à manger des légumes. Quel est le rapport entre couleur des assiettes et goût des aliments ? Y a-t-il d'autres études qui ont étudié cela ? À quoi servent ces études ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis. Première publication : janvier 2023 À écouter aussi : ⁠Comment la junk food agit-elle sur notre santé mentale ?⁠ ⁠Qu'est-ce que la SmartFood ?⁠ ⁠Comment les supermarchés luttent-ils contre le gaspillage alimentaire ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ces derniers mois, il y avait les attaques contre les convois de carburant. « Au plus fort de la crise, rappelle Jeune Afrique, en octobre et novembre, Bamako avait subi d'importantes pénuries, grippant l'économie de la capitale et entraînant des délestages d'électricité ». Désormais, l'approvisionnement en carburant de la capitale s'est amélioré, grâce notamment aux escortes armées qui encadrent les camion-citerne. Mais, autre front… Les autorités de Bamako doivent faire face à des attaques de sites industriels et miniers. « Les terroristes, après le blocus économique, veulent empêcher les usines de tourner. Ils ont attaqué trois usines dimanche dans la région de Kayes (ouest). Les dégâts sont énormes », confie une source sécuritaire malienne citée par Le Monde Afrique. Cette même source assure que « l'État a dépêché des renforts sur le terrain ». Pas moins de 160 terroristes circulant à moto auraient pris part à ces attaques. Une hausse des prix chronique… À cette insécurité chronique, s'ajoutent les difficultés du quotidien… « La cherté de la vie n'est plus perçue comme une succession de crises ponctuelles, mais comme une réalité installée, relève le site d'information Maliweb, qui affecte l'ensemble des couches sociales. Aliments pour bétail, céréales, transports ou produits de base connaissent des hausses répétées, sans cadre de régulation lisible ». Maliweb qui prend l'exemple du « sac de 50 kg d'aliments pour bétail qui se négocie à Bamako désormais entre 9000 et 16 000 FCFA, selon les marchés et les périodes. Un niveau qui met sous pression les ménages pratiquant l'élevage urbain de subsistance. Cette activité, largement tolérée mais peu encadrée, illustre les limites de l'intervention publique dans l'économie du quotidien, pointe le site. Ce phénomène de hausse des prix ne relève pas uniquement de tensions conjoncturelles. Il s'inscrit dans une dépendance structurelle aux importations, aggravée par la hausse des coûts de transport, l'insécurité sur certains axes logistiques et la faiblesse de la production locale ». L'ambition d'une « souveraineté retrouvée » Un contexte économique difficile qui tranche avec le discours officiel, rapporté notamment par Sahel Tribune. Sahel Tribune qui se félicite de la « souveraineté retrouvée du Mali. (…) Depuis 4 ans, explique-t-il, le Mali s'est engagé dans une entreprise titanesque, à savoir reconstruire sa souveraineté par le développement de ses infrastructures, de son énergie et de son économie productive. Derrière cette stratégie, impulsée par le général Assimi Goïta, se dessine le récit politique d'un pays qui entend rompre avec la dépendance, maîtriser ses ressources et affirmer une autonomie totale face aux institutions régionales et internationales, aux visées "capitalistes et impérialistes" ». Sahel Tribune met en avant notamment « les centrales solaires de Sanankoroba, Safo et Tiakadougou-Dialakoro, d'une capacité cumulée de 400 mégawatts. (…) Fruits de partenariats diversifiés avec la Russie et la Chine, ces infrastructures traduisent la volonté inébranlable du Mali de sortir de la dépendance énergétique, alors que 70 % de sa production reposait encore récemment sur le thermique ». Pour autant, reconnait Sahel Tribune, « le tableau reste fragile. Le pays demeure frappé par une crise sécuritaire endémique dans le nord et le centre. Ce qui ralentit plusieurs chantiers. Les coupures d'électricité persistent, et la dette publique pèse sur les finances nationales. Mais la rhétorique officielle demeure inébranlable. Le pouvoir entend bâtir malgré la guerre. (…) Bamako ne veut plus subir l'histoire, elle veut la construire ». Est de la RDC : la recrudescence des violences sexuelles Enfin, autre sujet, autre pays… C'est à lire dans Afrikarabia, site spécialisé sur la RDC : au Congo démocratique, « les violences sexuelles explosent et l'aide aux victimes diminue. (…) Le Fonds des Nations unies pour la population a relevé l'année dernière plus de 80 000 cas de viols dans l'est de la RDC, soit une hausse de 32 % par rapport à la même période en 2024. Pour sa part, l'ONG Human Rights Watch a récemment documenté les violences sexuelles commises par cinq groupes armés non-étatiques et par des soldats de l'armée congolaise ». Les victimes de viols sont donc de plus en plus nombreuses et dans le même temps, les équipements de santé manquent, relève Afrikarabia, comme les kits de protection anti-VIH. En cause notamment, l'arrêt de l'aide internationale américaine.

Originaires du Vietnam, les feuilles de riz sont traditionnellement utilisées dans la cuisine asiatique. Elles offrent une grande polyvalence, pouvant être consommées crues, frites ou poêlées. Dès lors, elles s'intègrent parfaitement à la cuisine européenne en créant des plats frais mais aussi des versions chaudes. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il y a des femmes dont le parcours vous happe, des voix qu'on n'oublie pas, des présences qui laissent une trace, qui transforme l'intime en force collective.Animatrice, écrivaine, mère, femme publique et lanceuse d'alerte, elle a contribué à libérer la parole, fait évoluer la loi sur les violences sexuelles et fait bouger les lignes de toute une société, rien que ça !De la couronne de Miss OK ! Podium à l'animatrice star des années 2000, de son départ de l'antenne à la révélation d'un passé traumatique devenu coup de poing littéraire, quel chemin! Aujourd'hui, elle revient sur nos écrans accomplis, apaisée, la cinquantaine lumineuse tout en se levant en pleine nuit pour animer le cultissime Télématin! Elle entre dans ce restaurant chic comme un véritable courant d'air frais … Voici Flavie Flament.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Flexitarisme, végétarisme, véganisme, tous ces -ismes, qui comme tous les -ismes, sont source de clivages, de luttes entre anciens et modernes, entre conservatismes et progressismes (au pluriel), viandards contre végés, Mais notre corps ? A-t-il besoin d'autant de protéines animales ? ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Souvent les restaurateurs sont des personnages truculents, voire bruyants, avec des ego visibles, c'est un travail exigeant, fatigant, qui nécessite une exigence permanente et qui nécessite une bonne estime de soi. Parfois on croise dans ces milieux des personnages, un personnage dont je voulais vous parler aujourd'hui. On le croise dans les restaurants qu'il crée et qui ont quelque chose à dire, qui sont dans pile-poil dans leur époque. Il y trimbale sa tête d'inquiet, d'insatisfait, de pro surtout, c'est Lakhdar. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voici le top 5 des aliments qui accélèrent l'apparition des rides, avec pour chacun le mécanisme biologique précis impliqué.1. Le sucre raffiné (pâtisseries, sodas, bonbons)Le sucre favorise un processus appelé glycation : les molécules de glucose s'attachent aux fibres de collagène et d'élastine, formant des « produits de glycation avancée » (AGEs). Ces AGEs rigidifient les tissus, diminuent l'élasticité cutanée et accélèrent la formation de rides profondes. Plus la glycémie grimpe vite, plus la glycation s'intensifie. Les sucres rapides sont donc les plus délétères.2. Les produits ultra-transformés riches en acides gras trans (viennoiseries industrielles, fritures, snacks)Les acides gras trans provoquent une inflammation chronique de bas grade. Cette inflammation accélère la dégradation du collagène via une suractivation des métalloprotéinases (MMP), enzymes qui « découpent » les fibres structurelles de la peau. Résultat : relâchement cutané, ridules plus marquées et teint terne. Ils augmentent aussi le stress oxydatif, fragilisant davantage les cellules cutanées.3. Les charcuteries et viandes très saléesLe sel en excès crée une rétention d'eau intracellulaire, altère la microcirculation et augmente l'inflammation locale. À long terme, cela déstabilise la barrière cutanée, provoque une déshydratation progressive et rend la peau moins capable de se réparer. Une peau chroniquement déshydratée est mécaniquement plus plissée et moins résistante au photovieillissement.4. L'alcool (vin, spiritueux, cocktails)L'alcool est un puissant déshydratant : il inhibe la vasopressine, conduisant à une perte accrue d'eau. La peau, moins hydratée, perd rapidement son volume et son élasticité. En parallèle, l'alcool augmente la production de radicaux libres dans le foie et la circulation sanguine, accélérant l'oxydation du collagène. Il perturbe aussi l'absorption des vitamines essentielles à la peau, notamment A et B.5. Les aliments à indice glycémique élevé (pain blanc, riz blanc, pommes de terre, céréales industrielles)Même sans sucre ajouté, ces aliments provoquent des pics glycémiques rapides. Ils déclenchent une réponse insulinique forte, augmentant l'inflammation systémique et la production d'AGEs, tout comme les sucres raffinés. En parallèle, ils stimulent la production de sébum, aggravant les micro-inflammations cutanées liées à l'acné, qui fragilisent la peau et favorisent un vieillissement prématuré.ConclusionLe vieillissement cutané n'est pas qu'une affaire de soleil ou de génétique : l'alimentation influence directement la qualité du collagène, l'inflammation et l'hydratation. Les rides apparaissent plus vite dans un contexte de glycémie instable, d'excès de sel, d'acides gras trans ou d'alcool, car ces facteurs dégradent la structure même de la peau. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Obésité, diabète de type 2, maladies cardio-vasculaires, dépression… La nocivité des aliments ultratransformés pour la santé ne fait plus de doute pour la communauté scientifique. En cause : leur composition (émulsifiants, colorants, édulcorants – des substances ajoutées pour modifier texture, saveur ou conservation) et les procédés industriels utilisés pour les fabriquer.Pourtant, ces produits truffés d'additifs prennent de plus en plus de place dans nos réfrigérateurs et sur nos étagères. Ils représentent un tiers de l'alimentation adulte en France. Leur succès s'explique par leur praticité : prix abordable, longue durée de conservation, préparation rapide.Selon les scientifiques, il est urgent de mettre en place des politiques publiques ambitieuses pour freiner leur progression dans nos régimes alimentaires. Telle est la conclusion d'une série d'articles publiés, mercredi 19 novembre, dans la revue The Lancet.Quels sont les aliments considérés comme ultratransformés ? Comment les reconnaître ? Les pouvoirs publics prévoient-ils d'encadrer davantage leur commercialisation ? Dans cet épisode du podcast « L'Heure du Monde », Iris Deroeux, journaliste au service « Décodeurs » du Monde, répond à toutes ces questions.Un épisode d'Audrey Travère, réalisé par Amandine Robillard. Présentation et suivi éditorial : Claire Leys. Dans cet épisode : extrait d'un reportage sur l'évolution des habitudes alimentaires des Français, diffusé en 1973 (archive INA).Cet épisode a été publié le 4 décembre 2025.---Pour soutenir "L'Heure du Monde" et notre rédaction, abonnez-vous sur abopodcast.lemonde.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Jus de fruits: attention aux étiquettes trompeuses! 2. Des aliments ultra-transformés qui cachent bien leur jeu 3. Ces hormones qui gouvernent… notre santé mentale

Dans un monde où beaucoup d'entre nous passent de longues heures assis — au bureau, devant l'écran ou au volant — adopter une alimentation adaptée devient un vrai levier de santé. Une récente étude de l'Université de Birmingham, publiée dans The Journal of Physiology, montre l'intérêt de certains composés alimentaires spécifiques pour contrer les effets négatifs du comportement sédentaire.Les chercheurs ont montré que chez 40 jeunes hommes en bonne santé — 20 « hautement entraînés » et 20 « moins entraînés » — la consommation d'un breuvage riche en flavanols (environ 695 mg) avant deux heures consécutives d'inactivité assise permettait de préserver la fonction endothéliale, c'est-à-dire la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater. En revanche, le breuvage à faible teneur en flavanols (moins de 6 mg) ne protégeait pas. En clair, certains aliments peuvent aider nos artères à rester souples même lorsque l'on bouge peu.Que retenir pour les sédentaires ? Trois grandes familles d'aliments se distinguent.Les aliments riches en flavanols et polyphénols. Ce sont eux que l'étude met en avant : cacao, chocolat noir, thé vert ou noir, pommes, baies… Ces molécules végétales puissantes contribuent à une meilleure santé vasculaire. Pour quelqu'un qui reste souvent assis, en consommer régulièrement peut aider à préserver la circulation sanguine et limiter le risque cardiovasculaire.Les légumes colorés et les fruits riches en fibres et antioxydants. Même si l'étude se concentre sur les flavanols, elle s'inscrit dans un schéma plus large. Les légumes-feuilles (épinards, kale), les betteraves, les fruits rouges et les agrumes soutiennent la régulation du métabolisme et limitent l'inflammation chronique souvent accentuée par la sédentarité.Les bonnes graisses et les protéines modérées. Chez les personnes peu actives, le métabolisme des graisses ralentit. Mieux vaut donc miser sur les acides gras insaturés (huile d'olive, noix, avocat) et les protéines maigres (poissons, légumineuses) plutôt que sur les graisses saturées qui favorisent la prise de poids.En conclusion, même sans activité physique intense, votre alimentation peut devenir un allié précieux. Les aliments riches en flavanols, comme l'a montré l'étude de l'Université de Birmingham, aident à maintenir un système vasculaire sain malgré la sédentarité. C'est une forme de protection nutritionnelle simple, mais scientifiquement prouvée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Tu veux perdre du gras, tu fais attention à ce que tu manges… mais ton corps ne réagit plus ?

Au menu de la troisième heure des GG du vendredi 31 octobre 2025 : "Foodwatch veut 100 aliments sains à prix coûtant !", avec Joëlle Dago-Serry, coach de vie, Mourad Boudjellal, éditeur de BD, et Yves Camdeborde, restaurateur.

Quel est le point commun entre le yaourt, le fromage au lait cru, la choucroute, le saucisson sec, et le pain au levain ? Les aliments fermentés ont actuellement la cote car ils sont bénéfiques pour notre intestin et peuvent ainsi améliorer notre santé. La fermentation est un procédé très ancien qui a d'abord été utilisé pour conserver les aliments et que l'on retrouve dans toutes les cultures. Autre avantage, la fermentation rajoute des éléments nutritifs. Elle produit des vitamines et des minéraux.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A l'occasion des Avant-Premières du Black Friday chez Emma, le code LEGENDBF vous offre 10% de réduction supplémentaire sur les promotions en cours.Valable ici : https://link.influxcrew.com/LegendBusiness-EmmaOffre aussi valable sur les offres Black Friday, jusqu'au 8 décembre.Paiement disponible en 3 ou 4x sans frais avec Alma.Merci à Antonina BOUCHERIE d'être venue nous voir chez LEGEND. Country manager chez EMMA, numéro 1 des ventes de matelas en ligne en France, elle nous a expliqué comment bien choisir son matelas et son rôle au sein d'Emma.Merci au Professeur Pierre Philip, chef du service de médecine universitaire du sommeil au CHU de Bordeaux, de nous avoir expliqué les enjeux du sommeil sur la santé et comment l'améliorer !On est allés avec notre journaliste Lola au centre du sommeil, Somnology, pour rencontrer les médecins et faire une analyse complète de son sommeil.Collaboration commercialeRetrouvez la boutique LEGEND ➡️: https://shop.legend-group.fr/Retrouvez l'interview complète sur YouTube ➡️ https://youtu.be/pIGqA4AUxCARetrouvez les livres du professeur Pierre-Philip ⬇️ :Anti-déprime : https://amzn.to/4qp6rwZRéapprenez à dormir : pour être en bonne santé : https://amzn.to/4horsDLLe sommeil et ses pathologies : https://amzn.to/477AxO8 Pour toutes demandes de partenariats : legend@influxcrew.comRetrouvez-nous sur tous les réseaux LEGEND !Facebook : https://www.facebook.com/legendmediafrInstagram : https://www.instagram.com/legendmedia/TikTok : https://www.tiktok.com/@legendTwitter : https://twitter.com/legendmediafrSnapchat : https://t.snapchat.com/CgEvsbWV Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Omniprésents dans les rayons des supermarchés, les aliments ultra-transformés sont arrivés jusque dans nos placards et assiettes. Pratiques, ils constituent pourtant un tiers de l'apport calorique des Français (36%). Il faut les différencier de la junk food ou encore des aliments industriels. Les aliments ultra-transformés sont des aliments prêts à être consommés, qui se conservent longtemps et qui sont fabriqués via des procédés industriels lourds. On y retrouve ainsi les sodas, les céréales ou biscuits industriels, la charcuterie industrielle... En quoi sont-ils dangereux pour la santé ? Comment apprendre à décrypter leurs étiquettes ? Comment les éviter au quotidien ?    Dr Mathilde Touvier, directrice de l'Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle de l'Inserm. Elle a participé à l'écriture du livre FAKE NEWS SANTE, Un livre pour démêler le vrai du faux avec l'Inserm et riposter à l'épidémie d'infox et de rumeurs, aux éditions du Cherche-Midi – Inserm   Benoit Chassaing, directeur de recherche à l'Inserm, chercheur à l'Institut Pasteur. Responsable de l'unité Interactions Microbiote-Hôte à l'Institut Pasteur Dr Colette Azandjeme, médecin-nutritionniste à l'Hôpital de la mère et de l'enfant Lagune à Cotonou au Bénin, enseignant chercheur à l'Institut régional de santé publique à Ouidah au Bénin.   Programmation musicale :  ► Judeline – INRI ► Nusantara Beat – Tamat.

Omniprésents dans les rayons des supermarchés, les aliments ultra-transformés sont arrivés jusque dans nos placards et assiettes. Pratiques, ils constituent pourtant un tiers de l'apport calorique des Français (36%). Il faut les différencier de la junk food ou encore des aliments industriels. Les aliments ultra-transformés sont des aliments prêts à être consommés, qui se conservent longtemps et qui sont fabriqués via des procédés industriels lourds. On y retrouve ainsi les sodas, les céréales ou biscuits industriels, la charcuterie industrielle... En quoi sont-ils dangereux pour la santé ? Comment apprendre à décrypter leurs étiquettes ? Comment les éviter au quotidien ?    Dr Mathilde Touvier, directrice de l'Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle de l'Inserm. Elle a participé à l'écriture du livre FAKE NEWS SANTE, Un livre pour démêler le vrai du faux avec l'Inserm et riposter à l'épidémie d'infox et de rumeurs, aux éditions du Cherche-Midi – Inserm   Benoit Chassaing, directeur de recherche à l'Inserm, chercheur à l'Institut Pasteur. Responsable de l'unité Interactions Microbiote-Hôte à l'Institut Pasteur Dr Colette Azandjeme, médecin-nutritionniste à l'Hôpital de la mère et de l'enfant Lagune à Cotonou au Bénin, enseignant chercheur à l'Institut régional de santé publique à Ouidah au Bénin.   Programmation musicale :  ► Judeline – INRI ► Nusantara Beat – Tamat.

Quand on a un budget serré, opter pour des produits alimentaires premiers prix est souvent une bonne solution. Mais qu'en est-il de la valeur nutritionnelle ? Est-elle similaire à celle de leurs équivalents standards ? « ABE » a comparé une centaine de produits M-Budget ou Prix Garantie et décortique leur composition.

En pleine vacances, c'est parfois difficile de reconnecter ses neurones. Pour aider son cerveau à se remettre en route, il est possible de miser sur son assiette pour donner un petit coup de pouce. L'alimentation joue un rôle capital sur le cerveau. Certains nutriments participent à la fluidité et la communication entre les neurones. Dans un article publié sur son blog, la docteure Uma Naidoo, directrice du service de psychiatrie nutritionnelle au Massachusetts General Hospital, livre ses cinq aliments préférés pour chouchouter le cerveau.  Quels sont-ils ? Pourquoi sont-ils bénéfiques au cerveau ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Olivia Villamy. Première diffusion : 5 septembre 2023 À écouter aussi : Quelle est l'heure idéale pour faire l'amour ? Peut-on vraiment soigner avec du venin d'abeilles ? Quels sont les métiers les plus menacés par l'Intelligence Artificielle ? Retrouvez tous les épisodes de ⁠⁠"Maintenant vous savez".⁠⁠ Suivez Bababam sur ⁠⁠Instagram⁠⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In this episode of The Food Professor Podcast, presented by Caddle, hosts Michael LeBlanc and Dr. Sylvain Charlebois deliver their trademark mix of hard-hitting food industry analysis and an insightful conversation with a top Canadian food leader.The episode kicks off with a wide-ranging news segment. Michael and Sylvain debate Canada's “Big Five” fast-tracked federal projects and why agri-food continues to be sidelined in national infrastructure planning. They highlight the missed opportunities for boosting food supply chain efficiency, from beef processing facilities to critical ports like Vancouver, which remain among the world's least efficient. The hosts also unpack new EV tariffs targeting Chinese electric vehicles, dissect how they intersect with trade relations, and explore why Canada's ag sector is often the first target of Chinese retaliation. The discussion moves to TikTok's ongoing influence in food marketing, recalling Ocean Spray's viral cranberry moment and the elusive quest for the next billion-view food trend. Rounding out the news, they tackle inflation, food counter-tariffs, and how media narratives are obscuring the real cost impact on Canadian consumers—everything from coffee and tea prices soaring by 20% to rising costs in meat, sugar, and spices.The conversation then shifts to a feature interview with James Maitland, CEO of Les Aliments Dainty Foods Inc.—Canada's only rice mill, located in Windsor, Ontario. James shares his career journey from General Mills and Maple Leaf Foods to leading Dainty, a company with a proud 140-year legacy. He reveals breaking news about the company's upcoming U.S. expansion, with a $50–$75 million investment in a new facility focused on retort pouch technology and ready-to-eat innovation. James explains how Dainty sources authentic rice from global origins, mills it in Canada, and continues to grow as a trusted brand on Canadian shelves. The discussion highlights innovation, from the launch of the new Timewise brand—featuring convenient pasta and rice dishes—to sustainability initiatives like regeneratively grown rice and packaging breakthroughs.With unique insights on tariffs, supply chain challenges, and the balance between legacy and growth, James Maitland provides a behind-the-scenes look at what it takes to lead a Canadian food brand into the future. The Food Professor #podcast is presented by Caddle. About UsDr. Sylvain Charlebois is a Professor in food distribution and policy in the Faculties of Management and Agriculture at Dalhousie University in Halifax. He is also the Senior Director of the Agri-food Analytics Lab, also located at Dalhousie University. Before joining Dalhousie, he was affiliated with the University of Guelph's Arrell Food Institute, which he co-founded. Known as “The Food Professor”, his current research interest lies in the broad area of food distribution, security and safety. Google Scholar ranks him as one of the world's most cited scholars in food supply chain management, food value chains and traceability.He has authored five books on global food systems, his most recent one published in 2017 by Wiley-Blackwell entitled “Food Safety, Risk Intelligence and Benchmarking”. He has also published over 500 peer-reviewed journal articles in several academic publications. Furthermore, his research has been featured in several newspapers and media groups, including The Lancet, The Economist, the New York Times, the Boston Globe, the Wall Street Journal, Washington Post, BBC, NBC, ABC, Fox News, Foreign Affairs, the Globe & Mail, the National Post and the Toronto Star.Dr. Charlebois sits on a few company boards, and supports many organizations as a special advisor, including some publicly traded companies. Charlebois is also a member of the Scientific Council of the Business Scientific Institute, based in Luxemburg. Dr. Charlebois is a member of the Global Food Traceability Centre's Advisory Board based in Washington DC, and a member of the National Scientific Committee of the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) in Ottawa. Michael LeBlanc is the president and founder of M.E. LeBlanc & Company Inc, a senior retail advisor, keynote speaker and now, media entrepreneur. He has been on the front lines of retail industry change for his entire career. Michael has delivered keynotes, hosted fire-side discussions and participated worldwide in thought leadership panels, most recently on the main stage in Toronto at Retail Council of Canada's Retail Marketing conference with leaders from Walmart & Google. He brings 25+ years of brand/retail/marketing & eCommerce leadership experience with Levi's, Black & Decker, Hudson's Bay, CanWest Media, Pandora Jewellery, The Shopping Channel and Retail Council of Canada to his advisory, speaking and media practice.Michael produces and hosts a network of leading retail trade podcasts, including the award-winning No.1 independent retail industry podcast in America, Remarkable Retail with his partner, Dallas-based best-selling author Steve Dennis; Canada's top retail industry podcast The Voice of Retail and Canada's top food industry and one of the top Canadian-produced management independent podcasts in the country, The Food Professor with Dr. Sylvain Charlebois from Dalhousie University in Halifax.Rethink Retail has recognized Michael as one of the top global retail experts for the fourth year in a row, Thinkers 360 has named him on of the Top 50 global thought leaders in retail, RTIH has named him a top 100 global though leader in retail technology and Coresight Research has named Michael a Retail AI Influencer. If you are a BBQ fan, you can tune into Michael's cooking show, Last Request BBQ, on YouTube, Instagram, X and yes, TikTok.Michael is available for keynote presentations helping retailers, brands and retail industry insiders explaining the current state and future of the retail industry in North America and around the world.

Levain, kombucha, kefir, tofu ademe, tempeh, miso, ginger beer, tsukemono? Incongrus et presque suspects, les produits fermentés se sont fait une place dans notre vocabulaire comme dans nos cuisines, ou plutôt précisons : les cafés, thés, et autres yaourts – fermentés – qui s'y trouvaient déjà sont maintenant savourés en connaissance de cause et sur les étagères se sont glissés les petits « nouveaux » mis en lumière notamment par les réseaux sociaux. Aujourd'hui, micro-organismes et levures ne font plus tordre le nez, ils intriguent, se découvrent et s'immiscent de plus en plus dans nos vies : par goût, les saveurs apportées sont inimitables, addictives et universelles. Pour la santé, les études sur le microbiote et l'intestin ont clairement rangé les microbes et levures dans le camp des alliés. Pour partager bien sûr : la fermentation se partage, les ferments à proprement parler se donnent et s'échangent, les savoir-faire comme l'apprentissage se font collectivement, tout comme les préparations de Kimchi pour l'année ou… les vendanges !  La première invitée venue parler de fermentation un jour de printemps 2017 dans le Goût du monde est la journaliste Marie-Claire Frédéric. Passionnée de fermentation, formatrice, pionnière et précurseur en France, notamment par son livre « Ni cru ni cuit », une référence publiée aux éditions Alma, Marie-Claire est revenue parler du chemin parcouru en bientôt 10 ans de fermentation, et du regard porté sur cette ancestrale et délicieuse méthode de conservation. L'occasion d'un dernier livre, L'école de la fermentation qui paraît le 25 septembre 2025 aux éditions Alternative, Ni cru Ni cuit est lui sorti en format poche aux éditions Tallandier. Son site internet. Marie-Claire Frédéric a publié de nombreux ouvrages autour de la fermentation, aux éditions Alternatives, dont Aliments fermentés aliments santé, ou encore boissons fermentées naturelles. Les photographies sont de Guillaume Stutin. Marie-Claire propose des ateliers et des formations, elle intervient également dans les écoles et en entreprise.   Pour aller plus loin : - Le festival Ummamiamm à la communale à Saint-Ouen, organisé par l'association Fervent Ferment - Jemel Ghroum, fondateur de l'association fervent ferment.  - Sebastien de Roany - Révolution fermentation de Jean-Luc Henry au Québec - My Fermentation Coffee de Hugo Chaise 3, rue Saint Bon à Paris - Levain : avec Valérie Zanon, autrice de 3 livres autour du levain, aux éditions Alternatives. L'incontournable : Levain, pour faire ses premiers pas, puis Levain gourmand et Mes supers pains au levain. Sur instagram - Pain, création et fermentation, laissez-vous emporter par l'univers de Justine Lebas - Malika Nguon, cuisinière, et autrice : « La fermentation au quotidien » après « Cuisine et fermentation » vous aident à cuisiner les produits que vous aurez fermentés - Le guide de la fermentation du Noma de René Redzepi, éditions du Chêne - Fermentation ! ou encore Le tour du monde de la fermentation, aux éditions Terre Vivante, fermentation naturelle publié en 2003 et réédité en 2023 chez Ulmer, de Sandor Ellis Katz - Fermentation rébellion, de Uyen Do, éditions Équateur  - L'art de la fermentation, de Luna Kiung et Camille Oger, éditions la Plage - Invisibles,10 façons de les préparer de Luna Kyung, aux éditions de l'Epure.   À écouter : - La fermentation en Afrique subsaharienne  - Mouneh  - À la rencontre de notre microbiote.   Programmation musicale : Flat Tire, de Kendra Morris.   En images   La recette Pikliz Recette issue du livre « L'école de la fermentation », de Marie-Claire Frédéric aux éditions Alternatives (Septembre 2025). Photographies : Guillaume Stutin.

Selon une étude réalisée par l'IFOP en 2021, de nombreux Français semblent souffrir régulièrement de troubles digestifs. Maux de ventre, gaz, ballonnements ou encore prise de poids, ces petits désagréments peuvent devenir de plus en plus fréquents et importants. En effet, avec l'âge, la digestion de certains aliments peut s'avérer plus difficile. Ce changement peut s'expliquer notamment par de moins bonnes sécrétions hormonales et digestives entrainant tout un tas de problèmes au niveau de l'appareil digestif. Et contrairement à ce que l'on pourrait penser, certaines combinaisons présentes au quotidien dans nos assiettes ne sont pas du meilleur effet. Mais alors, quelles associations éviter pour se sentir plus léger ? Est-ce dangereux en soi ? Et pourquoi certains mélanges sont-ils particulièrement indigestes ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez ". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Olivia Villamy. Première diffusion : 19 septembre 2023 À écouter aussi : A quoi servent vraiment les moustiques ? Rachida Dati : comment reconnaître un conflit d'intérêt ? Qu'est-ce que l'autisme virtuel ? Retrouvez tous les épisodes de ⁠⁠"Maintenant vous savez".⁠⁠ Suivez Bababam sur ⁠⁠Instagram⁠⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness nous allons parler des aliments qui font chuter la testostérone, rajeunir l'âge biologique et de devenir cool. Nouveau : FAQ 32 pt 2 : trouble alimentaire, image corporelle, compléments Au programme : L'exercice pourrait réellement inverser l'horloge du vieillissement du corps Et si bouger un peu chaque […] The post Les aliments qui font chuter la testostérone, rajeunir l'âge biologique, devenir cool appeared first on Fitnessmith.

À l'approche de la rentrée, adoptez un régime alimentaire pour être plein d'énergie. Optimisez le fonctionnement de votre cerveau à l'aide de 15 aliments associés au déclin cognitif. Ecoutez Ça va beaucoup mieux avec Émilie Steinbach du 13 août 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette année, la NAIDOC Week met l'accent sur la construction d'un héritage pour la prochaine génération. C'est aussi la priorité d'un chef aborigène, qui a grandi en connaissant très peu de choses sur ses propres origines. Il en a depuis fait sa mission : aider les jeunes autochtones à se reconnecter à leur culture – par la cuisine.

Chaque jour, en moins de 10 minutes, un résumé de l'actualité du jour. Rapide, facile, accessible.

"10 foods that are beneficial for our health and for the planet + Listening Test"Transcription : https://www.patreon.com/posts/126041796?pr=trueInsta : https://www.instagram.com/nagisa_morimoto/Rapport WWF : https://www.wwf.org.uk/sites/default/files/2019-02/Knorr_Future_50_Report_FINAL_Online.pdf Conférence avec Anthony Berthou : https://www.youtube.com/watch?v=eUH6Un-eSgU&t=4486s