Podcasts about aliments

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Cook As You Are
Voyage gustatif, l'envie d'un été en Méditerranée ?

Cook As You Are

Play Episode Listen Later Jun 26, 2025 4:18


La Méditerranée (et la Mer du Nord aussi, hein pas de jaloux, mais ce n'est pas pareil) c'est le symbole absolu – pour moi, je n'oblige personne – de l'été. Et l'avantage de la cuisine, même si c'est un cliché, c'est qu'on n'est pas obligés de voyager vraiment pour voyager dans nos têtes, via nos sens olfactifs et gustatifs. Les notes des cuisines de la Méditerranée, si différentes de l'Espagne au Moyen-Orient en passant par le Maghreb… ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

⚡PODCAST NUTRITION⚡ :
FORTES CHALEURS : les aliments à fuir (et ceux qui vous sauvent)

⚡PODCAST NUTRITION⚡ :

Play Episode Listen Later Jun 21, 2025 14:49


Les actus du jour - Hugo Décrypte
PFAS : nos aliments sont-ils tous contaminés ?

Les actus du jour - Hugo Décrypte

Play Episode Listen Later Jun 20, 2025 12:41


Chaque jour, en moins de 10 minutes, un résumé de l'actualité du jour. Rapide, facile, accessible.

Cook As You Are
Le retour du menu "entrée-plat-dessert" à l'affiche des restaurants

Cook As You Are

Play Episode Listen Later Jun 19, 2025 3:18


Je vous en parle souvent, mais j'aime essayer, je dis bien "essayer", de suivre les tendances des restaurants chez nous et chez nos proches voisins. Entre les menus uniques d'artistes, les brasseries à carte courte ou carte à rallonge, les plats à partager qui semblent être devenus une nouvelle norme et qui sont parfois impartageables, une mini-catégorie semble tout doucement faire son retour : entrée-plat-dessert... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça va Beaucoup Mieux
CADMIUM - Quelques conseils autour de la contamination des aliments

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Jun 17, 2025 3:10


Ecoutez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 17 juin 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lenglet-Co
LE CONSEIL CONSO - Aliments hyper-protéinés : attention à ne pas en abuser

Lenglet-Co

Play Episode Listen Later Jun 16, 2025 1:52


On les voit de plus en plus dans les rayons de supermarché : les aliments hyper-protéinés, comme les yaourts ou les fromages. Contrairement à ce que ces packagings vous laissent penser, manger trop de produits hyper-protéinés peut être néfaste pour votre santé... Ecoutez Le conseil conso avec La rédaction de RTL du 16 juin 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

RTL Matin
LE CONSEIL CONSO - Aliments hyper-protéinés : attention à ne pas en abuser

RTL Matin

Play Episode Listen Later Jun 16, 2025 1:52


On les voit de plus en plus dans les rayons de supermarché : les aliments hyper-protéinés, comme les yaourts ou les fromages. Contrairement à ce que ces packagings vous laissent penser, manger trop de produits hyper-protéinés peut être néfaste pour votre santé... Ecoutez Le conseil conso avec La rédaction de RTL du 16 juin 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

TOPFM MAURITIUS
TVA supprimée sur certains légumes et aliments pour bébé

TOPFM MAURITIUS

Play Episode Listen Later Jun 15, 2025 2:15


TVA supprimée sur certains légumes et aliments pour bébé by TOPFM MAURITIUS

Cook As You Are
Un petit peu d'exotisme avec un plat identitaire (ou pas) : le Pad Thaï !

Cook As You Are

Play Episode Listen Later Jun 12, 2025 3:26


Je vous le dis souvent, j'aime beaucoup les cuisines d'Asie. J'aime dire les cuisines d'Asie, car "cuisine asiatique" ne veut tellement rien dire que je considère cela comme un manque de respect envers ces cuisines variées, multiformes et interpénétrées, comme les cuisines d'Europe, de fait. Là, j'ai choisi de vous parler d'un plat thaï : le Pad Thaï. Pad Thaï ça ne veut rien dire d'autre que "truc frit à la thaï", et si vous êtes allés un jour dans un restaurant thaï en Belgique, vous n'avez pas pu y échapper, en Thaïlande aussi évidemment. Des nouilles de riz sautées, des cacahuètes, des crevettes et ce goût sucré-salé-acide si spécifique... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Minute Islam
5 ALIMENTS HARAM QUE DES MUSULMANS CONSOMMENT

Minute Islam

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 7:55


5 ALIMENTS HARAM QUE DES MUSULMANS CONSOMMENT

Prends pas ça pour du cash
Le boycotte contre les aliments américains ne fonctionne pas

Prends pas ça pour du cash

Play Episode Listen Later Jun 6, 2025 14:06


Entrevue avec Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Cook As You Are
Il faut sauver le soldat saucisse !

Cook As You Are

Play Episode Listen Later Jun 5, 2025 3:37


La saucisse, les saucisses, c'est quand même parmi nos meilleures copines de l'été. Certes il y a aussi les côtes à l'os, les pilons de poulet et les brochettes, mais si la saucisse a cette plasticité gustative et culinaire de traverser les saisons, l'été, à la plancha ou au barbecue, elle excite nos papilles de rockeurs... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Choses à Savoir SANTE
Quels aliments pourraient vous rendre anxieux ?

Choses à Savoir SANTE

Play Episode Listen Later May 25, 2025 2:42


Imaginez Lisa, une jeune trentenaire active, qui débute chaque journée avec un bol de céréales chocolatées, déjeune sur le pouce d'un sandwich industriel, et termine sa soirée par une pizza surgelée devant une série. Rien d'anormal dans son quotidien. Et pourtant, sans le savoir, Lisa nourrit aussi quelque chose de plus insidieux : une anxiété diffuse, des troubles du sommeil, une baisse de moral.Une nouvelle étude publiée en mai 2025 dans la revue Nutrients, menée par l'École de santé publique de Shanghai, établit un lien préoccupant entre la consommation d'aliments ultra-transformés et la santé mentale. Les chercheurs ont analysé les habitudes alimentaires de plus de 500 000 Britanniques issus de la base de données de la UK Biobank, l'une des plus vastes cohortes épidémiologiques au monde. Le constat est sans appel : plus la part des aliments ultra-transformés est élevée dans l'alimentation, plus le risque de dépression et d'anxiété augmente.Mais au fond, que sont ces aliments ultra-transformés ?Ce ne sont pas simplement des plats préparés ou des snacks : ce sont des produits industrialisés conçus à partir d'ingrédients qui n'existent pas dans une cuisine ordinaire. Ils résultent souvent de multiples procédés industriels et contiennent des substances extraites ou modifiées comme :des sirops de glucose-fructose,des huiles hydrogénées ou raffinées,des protéines texturées,des additifs (émulsifiants, colorants, arômes artificiels),des agents moussants, épaississants ou de conservation.Concrètement, cela inclut :les céréales de petit déjeuner sucrées,les sodas,les plats cuisinés en barquette,les nuggets de poulet,les chips et biscuits industriels,les desserts lactés aromatisés,et même certains pains de mie longue conservation.Ces produits représentent plus de 50 % de l'apport énergétique quotidien dans plusieurs pays occidentaux.Des chiffres qui interpellentSelon l'étude, chaque augmentation de 10 % de la part de ces aliments dans le régime quotidien est associée à :+14 % de risque de dépression,+12 % de risque d'anxiété,et +6 % de troubles liés aux addictions.Les chercheurs avancent plusieurs mécanismes biologiques : ces produits, pauvres en fibres et micronutriments, altèrent le microbiote intestinal, favorisent l'inflammation chronique, et influencent négativement les circuits neuronaux liés à la récompense et à l'humeur.Face à ces résultats, les auteurs suggèrent de réduire drastiquement la consommation d'aliments ultra-transformés. Privilégier une alimentation naturelle, riche en légumes frais, fruits, légumineuses, poissons gras, noix et céréales complètes, pourrait non seulement préserver le corps, mais aussi l'esprit.Lisa n'est pas une exception. Elle est peut-être l'image de notre époque. Mais une prise de conscience suffit parfois à inverser le cours des choses — une assiette à la fois. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Sport Santé Nutrition Podcast
Ces ALIMENTS te DONNENT FAIM (au lieu de te rassasier)

Sport Santé Nutrition Podcast

Play Episode Listen Later May 25, 2025 25:11


Salut les sportifs intelligents !Cette semaine, on s'attaque à un sujet que vous vivez probablement souvent : pourquoi avez-vous encore faim, même après avoir mangé ?On va décortiquer ensemble les mécanismes biologiques de la satiété, les aliments qui brouillent les signaux de votre corps, et surtout, comment reprendre le contrôle de votre faim de manière naturelle, sans frustration ni régime extrême.Si vous avez l'impression de faire attention mais que les fringales reviennent toujours, cet épisode va vraiment vous parler. Bonne écoute !- Pour découvrir les liens utiles de l'émission, clique ici : https://linktr.ee/sportsantenutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Manu dans le 6/9 : Le best-of
Info aléatoire, manger la bouche ouverte rendrait les aliments plus savoureux.

Manu dans le 6/9 : Le best-of

Play Episode Listen Later May 22, 2025 3:45


Les infos aléatoires du monde by Salomé, c'est tous les matins à 8h10.

Cook As You Are
Le monde du vinaigre est en constante évolution

Cook As You Are

Play Episode Listen Later May 22, 2025 4:14


Le vinaigre, cet ingrédient polyvalent à l'acidité caractéristique, est bien plus qu'un simple condiment en cuisine. Issu d'une double fermentation, il existe sous diverses formes selon sa matière première d'origine, qu'il s'agisse de vin, de cidre, de riz ou encore de fruits. Véritable allié du cuisinier, le vinaigre permet d'équilibrer les saveurs des plats, de relever les sauces et d'apporter une touche d'acidité bienvenue dans de nombreuses préparations. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Choses à Savoir TECH VERTE
Va-t-on bientôt cultiver nos aliments dans l'espace ?

Choses à Savoir TECH VERTE

Play Episode Listen Later May 21, 2025 2:00


Imaginez une assiette de protéines cultivées non pas dans un champ, mais dans l'apesanteur, au cœur même de la Station spatiale internationale. Non, ce n'est pas de la science-fiction : c'est le pari audacieux que vient de lancer l'Agence spatiale européenne. L'un des plus grands défis des missions spatiales de longue durée, c'est l'alimentation. Et les chiffres donnent le vertige : nourrir un seul astronaute coûte jusqu'à 23 000 euros… par jour. Une somme qui s'explique en grande partie par les coûts de transport. Envoyer de la nourriture dans l'espace par fusée, ce n'est tout simplement pas tenable à grande échelle, surtout si l'on imagine un jour des bases permanentes sur la Lune ou sur Mars.Pour sortir de cette impasse logistique, l'ESA mise sur une solution de rupture : la production de nourriture directement dans l'espace. Pas question ici de jardinières flottantes ou de laitues hydroponiques, mais d'un procédé biotechnologique basé sur des levures génétiquement modifiées. Objectif : produire localement les nutriments essentiels — protéines, lipides et glucides — dans un espace réduit, sans dépendre des saisons, et surtout, en s'adaptant parfaitement à la microgravité. Un premier mini-laboratoire contenant ces levures a déjà été envoyé en orbite. Et dans deux ans, une véritable usine pilote pourrait voir le jour à bord de la Station spatiale internationale.Derrière cette innovation, une ambition double. D'un côté, réduire les coûts et améliorer l'autonomie des missions habitées. De l'autre, explorer une piste prometteuse pour l'agriculture durable sur Terre. Car cette technologie, sobre en eau, peu gourmande en surfaces cultivables et faiblement émettrice de gaz à effet de serre, pourrait bien devenir un atout précieux pour les zones arides ou confrontées au changement climatique. Mais l'enjeu est aussi médical. En apesanteur, les astronautes perdent en masse musculaire et osseuse. Une alimentation personnalisée, produite sur place, pourrait jouer un rôle clé pour maintenir leur santé sur le long terme, en complément des programmes d'exercice physique. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
LIBIDO au MENU : 9 ALIMENTS à connaître ABSOLUMENT

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later May 16, 2025 9:42


LIBIDO au MENU : 9 ALIMENTS à connaître ABSOLUMENT Votre libido est importante pour votre bien-être et au menu vous avez plusieurs aliments à adopter qui pourrait l'améliorer ou la maintenir. Vous avez envie de raviver la flamme ou simplement de pimenter vos repas ? Découvrez 9 aliments aphrodisiaques aux effets surprenants sur votre libido ! Des au ginseng, en passant par le chocolat (vous allez avoir une surprise), ces aliments naturels pourraient bien réveiller votre désir...À consommer sans modération… ou presque ! Abonnez-vous pour plus de conseils nutrition et bien-être !

Cook As You Are
Retour sur une sauce oubliée, le beurre blanc !

Cook As You Are

Play Episode Listen Later May 15, 2025 3:43


La France du XVIIIe a inventé le "système des sauces", les sauces liées, émulsionnées, réduites ; le beurre blanc, une sauce qui ne nécessite pas d'habileté aussi technique qu'une béarnaise par exemple, en fait partie. Découvrez son histoire, sa recette et astuces... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l'univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l'eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are. Merci pour votre écoute Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21 Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer BelgiqueRetrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Découvrez les autres podcasts de Classic 21 : Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsPComic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwibLa chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrAHey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQHistoires sombres du rock : https://audmns.com/ebcGgvkCollection 21 : https://audmns.com/AUdgDqHMystères et Rock'n Roll : https://audmns.com/pCrZihuLa mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJRock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWRCook as You Are: https://audmns.com/MrmqALPNobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlDPlein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKzRadio Caroline : https://audmns.com/WccemSkAinsi que nos séries :Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZHRock'n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJucFever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLpEt découvrez nos animateurs dans cette série Close to You : https://audmns.com/QfFankxEt retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF: Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCerDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Biomécanique
#280 L'Expert du Glucose : Ce qui DÉTRUIT votre métabolisme (et dérègle votre appétit)

Biomécanique

Play Episode Listen Later May 12, 2025 140:44


Sylvain Druguet est coach sportif, formateur et expert en nutrition, reconnu pour sa pédagogie et son approche scientifique du corps humain.https://www.sylvaindruguet.frhttps://www.instagram.com/ophicius23/CHAPITRES0:00 Introduction1:14 Reprogrammer son corps face au sucre4:35 Comportements alimentaires et glycémie10:40 Impact des protéines sur l'insuline14:03 Les effets de l'insuline sur l'organisme17:59 Parcours d'un aliment dans le corps22:15 Résistance à l'insuline et pré-diabète28:40 Stress, sommeil et glycémie32:28 Responsabilité personnelle et prise de poids38:52 Réversibilité de l'obésité43:03 Comprendre l'appétit et la satiété1:04:11 La complexité de la glycémie1:16:38 Le rôle des protéines et des fibres1:22:46 Volume alimentaire et satiété1:30:51 Édulcorants et leur impact1:41:58 Principe de précaution1:43:59 Aliments pour réguler la glycémie1:46:22 Nutriments et régulation de la glycémie1:48:12 Répartition des glucides dans la journée1:54:15 Fréquence des repas et insuline2:01:53 Différence entre faim et envie de sucre2:13:13 État alarmant de l'insulino-résistance2:18:10 Avis sur le régime cétogène2:21:27 Retour à la nature et alimentation responsableLIENS PODCASTS• Spotify : https://open.spotify.com/show/1yqDTNuuLcagrP3Z0jwBzz• Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/biom%C3%A9canique/id1456142727• Youtube : https://www.youtube.com/@UCQlJ8F6VtTThflbkhdJmXWA LIENS RÉSEAUX SOCIAUX & SITE• Instagram : https://www.instagram.com/biomecaniquepodcast/• Facebook : https://www.facebook.com/BiomecaniquePodcast/• Tiktok : https://www.tiktok.com/@biomecaniquepodcast• Discord : https://discord.gg/EAe8aKRJ9N• Website : https://biomecaniquepodcast.com• Newsletter : https://biomecaniquepodcast.com/Lettre Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

LEGEND
NUTRITIONNISTE SPÉCIALISTE DU SUCRE : LES ALIMENTS SURPRENANTS POUR ÊTRE EN BONNE SANTÉ !

LEGEND

Play Episode Listen Later May 7, 2025 92:38


Merci à Reginald d'être passé dans le studio de LEGEND ! Le Dr Reginald Allouche est médecin, chercheur et ingénieur biomédical, il est spécialisé dans la prévention du diabète et du surpoids. Il est venu nous alerter sur les dangers du sucre, mais surtout répondre à plein de questions que nous nous posons : Pourquoi on est accro au sucre ? Comment peut-on le remplacer ?Comment peut-on perdre du poids de manière saine ?Quel régime nous correspond le mieux ?Quels sont les meilleurs et les pires aliments de notre quotidien ?Suivez le Dr Reginald Allouche sur Instagram ➡️: https://www.instagram.com/dr.reginald.allouche/?hl=frRetrouvez ses livres ⬇️ :Sucre : l'ennemi public n°1: https://amzn.to/4cZH926La Méthode hépato-détox: https://amzn.to/43h3wwECalculez votre risque de développer un diabète ➡️: https://www.diabeclic.com/findriscRetrouvez l'interview complète sur YouTube ➡️ https://youtu.be/PrSHi_2sUq8Pour toutes demandes de partenariats : legend@influxcrew.comRetrouvez-nous sur tous les réseaux LEGEND !Facebook : https://www.facebook.com/legendmediafrInstagram : https://www.instagram.com/legendmedia/TikTok : https://www.tiktok.com/@legendTwitter : https://twitter.com/legendmediafrSnapchat : https://t.snapchat.com/CgEvsbWV Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Ça peut vous arriver
LA QUESTION CONSO - Apéricube, Carambar... Les écritures au contact des aliments sont-elles autorisées ?

Ça peut vous arriver

Play Episode Listen Later May 3, 2025 1:12


Certains emballages de produits alimentaires comportent des écritures qui se retrouvent au contact des aliments. Est-ce autorisé ? La réponse d'Olivier Dauvers dans la question conso ! Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Maintenant, vous savez
Quels sont les aliments qu'il ne faut surtout pas associer ?

Maintenant, vous savez

Play Episode Listen Later May 1, 2025 5:00


Selon une étude réalisée par l'IFOP en 2021, de nombreux Français semblent souffrir régulièrement de troubles digestifs. Maux de ventre, gaz, ballonnements ou encore prise de poids, ces petits désagréments peuvent devenir de plus en plus fréquents et importants. En effet, avec l'âge, la digestion de certains aliments peut s'avérer plus difficile. Ce changement peut s'expliquer notamment par de moins bonnes sécrétions hormonales et digestives entrainant tout un tas de problèmes au niveau de l'appareil digestif. Et contrairement à ce que l'on pourrait penser, certaines combinaisons présentes au quotidien dans nos assiettes ne sont pas du meilleur effet. Mais alors, quelles associations éviter pour se sentir plus léger ? Est-ce dangereux en soi ? Et pourquoi certains mélanges sont-ils particulièrement indigestes ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez ". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Olivia Villamy. Première diffusion : 19 septembre 2023 À écouter aussi : ⁠L'huile de palme est-elle vraiment dangereuse pour la santé ?⁠ ⁠Peut-on manger des œufs tous les jours ?⁠ ⁠Vivre au bord de la mer est-il meilleur pour la santé ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience
Allergies : Comment s'en libérer naturellement ? avec la naturo Manon Borderie #124

Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience

Play Episode Listen Later Apr 29, 2025 36:44


[GRAINE DE METAMORPHOSE] Xavier Pitois reçoit Manon Borderie, naturopathe spécialisée en santé hormonale et troubles digestifs. Rhinite, asthme, eczéma, conjonctivite…Comment expliquer cette explosion des phénomènes allergiques ? Pourquoi certaines personnes réagissent à des aliments ou substances autrefois inoffensifs ? Et surtout, peut-on agir en amont, naturellement, pour retrouver un confort de vie ? Manon Borderie nous propose une méthode efficace et 100% naturelle (détox, phytothérapie, vitamines, compléments alimentaires...) pour améliorer nettement le quotidien et pour prévenir de futures allergies. Son livre, Mon programme anti-allergies, est publié aux éditions Leduc. Épisode #124En aucun cas les informations et conseils proposés par Métamorphose ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d'évaluer adéquatement votre état de santé.Quelques citations du podcast avec Manon Borderie :"L'histamine, c'est la molécule clé qui va engendrer tous les symptômes allergiques qu'on connaît de la rhinite au larmoiement, à la conjonctivite etc.""Le foie pour éliminer les molécules comme l'histamine, a besoin de certains nutriments : zinc, magnésium, vitamines.""La rupture de l'équilibre du microbiote intestinal va avoir un impact notamment au niveau des allergies."Thèmes abordés lors du podcast avec Manon Borderie :00:00 Introduction02:35 Naturopathie et la biologie fonctionnelle ?04:48 Le mécanisme de la réaction allergique05:48 Types d'allergie et symptômes07:25 Les allergies sont-elles saisonnières ?08:02 Différencier allergies et hypersensibilités alimentaires11:28 Le rôle du microbiote intestinal14:41 L'impact de l'hyper-oestrogénie17:20 Quelles solutions pour apaiser les SPM ?20:03 Foie et histamine22:57 Rôle des mastocytes dans les réactions allergiques24:13 Le protocole pour les allergies au pollen27:41 Le protocole pour l'asthme allergique28:50 Les protocoles sont-ils adaptés à tous ?31:32 Une approche holistique32:18 Des gestes simples pour soulager les allergies au quotidien34:02 Soulager les yeux rouges34:38 Aliments à privilégier / à éviter37:18 Une recette pauvre en histamine38:01 Diagnostic et décision collégialeAvant-propos et précautions à l'écoute du podcast Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Recevez chaque semaine l'inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphosePhoto DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Graine de Métamorphose
Allergies : Comment s'en libérer naturellement ? avec la naturo Manon Borderie #124

Graine de Métamorphose

Play Episode Listen Later Apr 29, 2025 36:44


[GRAINE DE METAMORPHOSE] Xavier Pitois reçoit Manon Borderie, naturopathe spécialisée en santé hormonale et troubles digestifs. Rhinite, asthme, eczéma, conjonctivite…Comment expliquer cette explosion des phénomènes allergiques ? Pourquoi certaines personnes réagissent à des aliments ou substances autrefois inoffensifs ? Et surtout, peut-on agir en amont, naturellement, pour retrouver un confort de vie ? Manon Borderie nous propose une méthode efficace et 100% naturelle (détox, phytothérapie, vitamines, compléments alimentaires...) pour améliorer nettement le quotidien et pour prévenir de futures allergies. Son livre, Mon programme anti-allergies, est publié aux éditions Leduc. Épisode #124En aucun cas les informations et conseils proposés par Métamorphose ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d'évaluer adéquatement votre état de santé.Quelques citations du podcast avec Manon Borderie :"L'histamine, c'est la molécule clé qui va engendrer tous les symptômes allergiques qu'on connaît de la rhinite au larmoiement, à la conjonctivite etc.""Le foie pour éliminer les molécules comme l'histamine, a besoin de certains nutriments : zinc, magnésium, vitamines.""La rupture de l'équilibre du microbiote intestinal va avoir un impact notamment au niveau des allergies."Thèmes abordés lors du podcast avec Manon Borderie :00:00 Introduction02:35 Naturopathie et la biologie fonctionnelle ?04:48 Le mécanisme de la réaction allergique05:48 Types d'allergie et symptômes07:25 Les allergies sont-elles saisonnières ?08:02 Différencier allergies et hypersensibilités alimentaires11:28 Le rôle du microbiote intestinal14:41 L'impact de l'hyper-oestrogénie17:20 Quelles solutions pour apaiser les SPM ?20:03 Foie et histamine22:57 Rôle des mastocytes dans les réactions allergiques24:13 Le protocole pour les allergies au pollen27:41 Le protocole pour l'asthme allergique28:50 Les protocoles sont-ils adaptés à tous ?31:32 Une approche holistique32:18 Des gestes simples pour soulager les allergies au quotidien34:02 Soulager les yeux rouges34:38 Aliments à privilégier / à éviter37:18 Une recette pauvre en histamine38:01 Diagnostic et décision collégialeAvant-propos et précautions à l'écoute du podcast Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Recevez chaque semaine l'inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphosePhoto DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Biomécanique
#278 Le Coach Anti-Woke : la vérité que personne ne veut entendre sur le sport et la santé

Biomécanique

Play Episode Listen Later Apr 28, 2025 140:29


Guillaume Guillou est coach sportif, compétiteur de CrossFit et fondateur de WAATH (We Are Athletic), une structure dédiée à l'optimisation de la performance athlétique.https://www.weareathletic.comhttps://www.instagram.com/guillaume_waath/*CHAPITRES*0:00 introduction1:00 Guerre idéologique dans le sport3:47 L'idéologie woke et ses impacts5:31 Réflexion sur l'homosexualité et le sport9:19 Problèmes de société et d'identité11:27 L'impact du prosélytisme sur le sport12:49 Surpoids et acceptation sociale23:58 Le physique et la santé28:34 Éducation et longévité34:08 Quand s'inquiéter du surpoids ?39:57 Sport et mode de vie45:21 Redéfinir le sport et l'éducation46:32 Prosélytisme et influence sociale53:26 Obésité et traitements médicaux56:34 Déresponsabilisation et influence sociale1:00:10 Masculinité et idéologie woke1:03:44 Surpoids et acceptation sociale1:10:34 Réflexions sur l'effort de guerre1:11:50 Difficultés à changer d'habitude1:25:28 Acceptation de son surpoids et changement1:32:31 Physiologie et variations métaboliques1:37:17 Difficultés de perte de poids en vieillissant1:38:53 Discussion sur la charge glycémique1:39:22 Impact hormonal de l'alimentation1:41:35 Importance de l'hypertrophie musculaire1:44:23 Réactions des médias et de la société1:48:45 Éducation et compréhension alimentaire1:57:02 Aliments et impacts hormonaux1:59:55 Différences de réaction aux aliments2:03:49 Évolution alimentaire avec l'âge2:09:52 Conseils à éviter en nutrition2:12:55 Diète cétogène et perte de poids*LIENS PODCASTS*• Spotify : https://open.spotify.com/show/1yqDTNuuLcagrP3Z0jwBzz• Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/biom%C3%A9canique/id1456142727• Youtube : https://www.youtube.com/@UCQlJ8F6VtTThflbkhdJmXWA *LIENS RÉSEAUX SOCIAUX & SITE*• Instagram : https://www.instagram.com/biomecaniquepodcast/• Facebook : https://www.facebook.com/BiomecaniquePodcast/• Tiktok : https://www.tiktok.com/@biomecaniquepodcast• Discord : https://discord.gg/EAe8aKRJ9N• Webite : https://biomecaniquepodcast.com• Newsletter : https://biomecaniquepodcast.com/Lettreyt Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Maintenant, vous savez
Dans quel ordre faut-il manger ses aliments ?

Maintenant, vous savez

Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 4:38


Selon une étude de l'université de Cornell aux Etats-Unis, publiée en 2015 respecter un ordre précis lors des repas pourrait nous permettre de mieux contrôler le taux de sucre présent dans notre sang. Selon les chercheurs, si nous mangeons les féculents, les fibres, le sucre, les protéines et les graisses, dans un ordre précis nous pouvons réduire le pic de glucose de 73% et le pic d'insuline qui l'accompagne de 48 %. Les chercheurs recommandent de manger les légumes en premier. Les légumes sont peu caloriques, pauvres en glucose et surtout riches en fibres. Mais quel est cet ordre à respecter ? En quoi est-ce bon pour la santé ? Après les légumes, que faut-il manger ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Olivia Villamy. À écouter aussi : Comment limiter l'impact du sucre sur notre santé ? Comment savoir si la couleur de notre urine est normale ? Comment bien choisir son matelas ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez - Santé". Suivez Bababam sur Instagram. Première diffusion : 18 janvier 2023 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Podcast Torah-Box.com
Quels aliments provoquent des pertes de mémoire ?

Podcast Torah-Box.com

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 5:32


Cours Halakha Time du Mardi 22 Avril 2025 (durée : 5 minutes) donné par Rav Emmanuel BENSIMON.

Halakha-Time Torah-Box.com
Quels aliments provoquent des pertes de mémoire ?

Halakha-Time Torah-Box.com

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 5:32


Cours Halakha Time du Mardi 22 Avril 2025 (durée : 5 minutes) donné par Rav Emmanuel BENSIMON.

La pause Fitness
Courbatures, preworkout, aliments qui abîment le cerveau et manger Africain

La pause Fitness

Play Episode Listen Later Apr 15, 2025 46:33


Dans cet épisode du podcast La Pause Fitness nous allons parler de courbatures, de preworkout, des aliments qui abîment le cerveau et de manger Africain. Nouveau : Quel thé pour maigrir et mieux réfléchir ? Au programme : Ces aliments qui abiment le cerveau en 5 jours Une étude récente relayée par LaNutrition.fr révèle que […] The post Courbatures, preworkout, aliments qui abîment le cerveau et manger Africain appeared first on Fitnessmith.

Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience
De belles jambes en 3 étapes ! Avec Céline Roy #583

Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience

Play Episode Listen Later Apr 14, 2025 61:32


[MÉTAMORPHOSE PODCAST] Anne Ghesquière reçoit Céline Roy, ancienne danseuse, fondatrice de la méthode éponyme et experte en biomécanique. Ensemble, elles nous livrent tous les secrets pour avoir de belles jambes. Comment éliminer la cellulite ? Quels gestes simples adopter au quotidien pour se sentir à la fois légère et solide dans son corps ? Comment remédier au syndrome de la fesse morte ? Quel est le meilleur exercice pour galber les cuisses, sans gonfler ? Entre conseils d'exercices ciblés, massages et les bons accessoires, Céline Roy nous propose une méthode unique pour tonifier nos jambes, les alléger et retrouver une posture harmonieuse. Et si nous apprenions à les aimer? Elle détaille son programme en trois étapes dans son nouveau livre publié chez Flammarion, 30 jours pour aimer ses jambes. Épisode #583À réécouter :#462 Céline Roy : Bien dans son ventre à la ménopause !Quelques citations du podcast avec Céline Roy :"La répétition fait partie du jeu du sport, mais elle est finalement beaucoup moins importante que la conscience et la perception fine du corps.""L'idée ce n'est pas d'avoir des jambes parfaites mais d'aimer ses jambes de plus les cacher.""Quand on aura enlevé le stress et la position assise, les corps iront déjà mieux."Thèmes abordés lors du podcast avec Céline Roy :00:00 Introduction 03:19 Pourquoi un livre sur les jambes ?06:01 Les fondamentaux de la méthode Céline Roy.07:17 Programme en 3 étapes.10:14 Une approche holistique. 11:12 Quand un travail sur ses jambes ?12:15 Les 3 types de cellulite. 14:05 Éliminer la cellulite ? 15:34 Accessoires pour travailler les jambes18:22 On croise ou pas ? 19:47 Un reflet de nos déséquilibres.22:19 Corps droit / Corps gauche. 25:05 Éviter le syndrome de la fesse morte. 31:37 Le travail postural au quotidien. 34:25 Contractions pour affiner les cuisses. 36:41 Travailler chevilles et mollets.38:36 Aliments amis / ennemis des jambes. 42:48 La respiration alternée.44:04 L'importance du morphotype. 49:41 Corps idéal / Corps santé51:34 Le froid, ami des jambes.52:51 Brossage à sec et massage des jambes.55:34 Les poubelles du corps. 56:45 Relaxer le diaphragme ? 59:38 Clés pour un corps en meilleure condition. Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Recevez chaque semaine l'inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphosePhoto DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Little Talk in Slow French : Learn French through conversations
10 aliments bénéfiques pour notre santé et pour la planète + Listening Test

Little Talk in Slow French : Learn French through conversations

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 27:52


"10 foods that are beneficial for our health and for the planet + Listening Test"Transcription : https://www.patreon.com/posts/126041796?pr=trueInsta : https://www.instagram.com/nagisa_morimoto/Rapport WWF : https://www.wwf.org.uk/sites/default/files/2019-02/Knorr_Future_50_Report_FINAL_Online.pdf Conférence avec Anthony Berthou : https://www.youtube.com/watch?v=eUH6Un-eSgU&t=4486s

Maintenant, vous savez
Est-ce vraiment dangereux de manger des aliments moisis ?

Maintenant, vous savez

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 4:13


Soyons honnêtes, on l'a tous vécu… Ce moment où, affamé, on ouvre le frigo en pensant savourer ce plat qu'on attendait depuis des heures… et là, horreur ! Une jolie couche de moisi s'est installée comme si de rien n'était. Dilemme : faut-il jeter tout le plat au risque de mourir de faim, ou gratter vite fait et faire semblant de ne rien voir ? Mauvaise nouvelle : gratter ne suffit pas toujours. Ce que vous voyez n'est que la partie émergée de l'iceberg, et la moisissure peut s'être propagée en profondeur, surtout dans les aliments mous ou humides comme la confiture ou le pain. En revanche, pour les fromages à pâte dure ou certains légumes comme les carottes, il suffit de couper largement autour (au moins un centimètre) pour les sauver. Mais alors, est-ce que manger de la moisissure est vraiment risqué ? Y a-t-il des aliments qu'on peut récupérer sans souci ? Et si on en a mangé sans faire attention, faut-il s'inquiéter ? Ecoutez cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Joanne Bourdin À écouter ensuite : Quels sont les aliments à ne surtout pas consommer après la date de péremption ? Quels sont les signaux pour reconnaître le fascisme ? Qu'est-ce que le mouvement MGTOW, ce groupe masculiniste ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Les années lumière
La transmission des traumatismes par les gènes, et la mise en garde sur les aliments à base de soya

Les années lumière

Play Episode Listen Later Apr 6, 2025 102:12


Renaud Manuguerra-Gagné se penche sur une étude qui s'intéresse à la transmission des traumatismes à nos enfants et petits-enfants; Louise Toutée s'intéresse aux défis de la transition nutritionnelle dans les pays du Sud; Alexandre Touchette explique pourquoi certains arbres aiment être frappés par la foudre; et en marge de la campagne électorale fédérale, l'animatrice Sophie-Andrée Blondin s'entretient avec Normand Voyer et Alexandre Forest à propos de la science et des infrastructures nordiques.

La pause Fitness
Horloge biologique : voici le moment parfait pour guérir plus vite d'une blessure musculaire.

La pause Fitness

Play Episode Listen Later Mar 25, 2025 52:51


Dans ce podcast, nous allons parler de sucre, de respiration et de blessure. Nouveau ! Aliments à faible indice insulinique : un outil pour mieux maîtriser votre physique et votre forme   Sommaire du podcast : Stop aux sucres ajoutés : pourquoi et comment s'en passer Nous consommons 40 fois plus de sucre qu'en 1820, […] The post Horloge biologique : voici le moment parfait pour guérir plus vite d'une blessure musculaire. appeared first on Fitnessmith.

Maintenant, vous savez
Quels sont les 5 aliments qui nous rendent heureux ?

Maintenant, vous savez

Play Episode Listen Later Mar 20, 2025 4:38


A l'occasion de la Journée internationale du Bonheur le 20 mars, Maintenant vous Savez consacre des épisodes spéciaux sur le bonheur. Bien sûr, le bien-être en cuisine est une histoire de convivialité avant toute chose. Partager un repas, le préparer, découvrir des saveurs, faire des expériences culinaires… On dit « avoir la banane » d'ailleurs… L'alimentation du bonheur, ce n'est pas simplement manger, mais il existe en tout cas un lien très clair entre ce que l'on consomme et ce qui se passe dans notre cerveau.  Quels sont les effets de l'alimentation sur notre cerveau ? L'avocat contient des Oméga 3 ; est-ce qu'ils influencent également notre bien-être ? La banane est aussi composée de tryptophane ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Emilie Drugeon. A écouter aussi : Râler est-il signe de bonne santé mentale ? Pourquoi dit-on que sourire augmente l'espérance de vie ? Comment expliquer le vertige ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Première diffusion le 17 mars 2023 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Choses à Savoir SANTE
Pourquoi ne vaut-il mieux pas emballer des aliments dans du papier aluminium ?

Choses à Savoir SANTE

Play Episode Listen Later Mar 18, 2025 1:58


Le papier aluminium est largement utilisé en cuisine pour emballer, cuire et conserver les aliments. Cependant, cette habitude peut présenter des risques pour la santé, en particulier lorsqu'il est utilisé avec des aliments chauds, acides ou épicés.1. Migration de l'aluminium dans les alimentsL'aluminium est un métal léger qui peut migrer dans la nourriture, surtout en présence de chaleur ou d'acidité. Cette migration est accentuée par des plats comme les tomates, les agrumes ou les sauces contenant du vinaigre.Une étude publiée dans le Journal of Environmental Science and Health (2012) a révélé que la migration d'aluminium dans des aliments cuits dans du papier aluminium pouvait dépasser la dose journalière tolérable fixée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), soit 40 mg par kg de poids corporel.2. Risques pour le cerveau et maladies neurodégénérativesL'aluminium est suspecté d'avoir un effet toxique sur le cerveau. Certaines études suggèrent un lien entre une accumulation excessive d'aluminium et des maladies neurodégénératives, notamment la maladie d'Alzheimer. Une recherche publiée dans The Journal of Alzheimer's Disease (2014) a mis en évidence la présence d'aluminium dans les tissus cérébraux des patients atteints de cette maladie. Bien que le lien de cause à effet ne soit pas encore totalement prouvé, l'exposition chronique à l'aluminium pourrait jouer un rôle dans le développement de troubles cognitifs.3. Impact sur le système digestif et les reinsUne consommation excessive d'aluminium peut également affecter le système digestif et les reins. Les reins sont chargés d'éliminer l'excès de ce métal, mais une exposition prolongée peut les surcharger, surtout chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale. L'Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande de limiter l'exposition alimentaire à l'aluminium pour éviter une accumulation toxique dans l'organisme.4. Alternative plus sûrePour limiter les risques, il est préférable d'utiliser des contenants en verre, en acier inoxydable ou du papier sulfurisé pour emballer les aliments. En cuisine, l'utilisation de plats en céramique ou en inox est une alternative plus sûre que la cuisson avec du papier aluminium.ConclusionBien que le papier aluminium soit pratique, il peut entraîner une contamination des aliments, notamment lorsqu'il est chauffé ou en contact avec des aliments acides. Pour limiter l'exposition à l'aluminium et ses risques potentiels sur le cerveau, les reins et le système digestif, il est recommandé d'opter pour des alternatives plus sûres. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

On n'est pas obligé d'être d'accord - Sophie Durocher
Les aliments «miracles» démystifiés par Isabelle Huot! 

On n'est pas obligé d'être d'accord - Sophie Durocher

Play Episode Listen Later Mar 10, 2025 7:23


Mars mois de la nutrition: les aliments miracles Discussion nutrition avec Isabelle Huot, docteure en nutrition Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Cultured Food Life
Episode 311: Fermented Foods For Different Aliments

Cultured Food Life

Play Episode Listen Later Mar 9, 2025 41:31


Most people think of probiotics as a supplement in a bottle, but did you know that probiotic foods contain billions more beneficial microbes? These living foods have a natural advantage—delivering probiotics straight to the body where they're needed most. In this episode, we'll explore how cultured vegetables, kefir, and other fermented foods can work like medicine, supporting everything from gut health and immunity to anxiety, allergies, and hormonal balance. Discover how these powerful foods can transform your health—one bite at a time! Tune in to learn more. Episode link:  https://www.culturedfoodlife.com/podcast/episode-311-fermented-foods-for-different-aliments/ Link(s) I talked about: Article: https://www.culturedfoodlife.com/probiotic-foods-for-different-ailments/ Check out these other links: My Story Video: https://youtu.be/CbX9Nv9OtGM For health tips and recipes, subscribe to our weekly emails. We'll also send you our free Getting Started Guide: http://bit.ly/2BnHpay For health tips and recipes, subscribe to our weekly emails. We'll also send you our free Getting Started Guide: http://bit.ly/2BnHpay Listen to all my podcasts: http://bit.ly/cflpodcast Become a Biotic Pro Member: http://bit.ly/2kkhwS1 Cultured Food Recipes: http://bit.ly/2UIfY2x Health and Food Topics: http://bit.ly/2SdzIOS My Amazon Shop: https://bit.ly/3KdhEge MY STARTER CULTURES Milk Kefir Grains: http://bit.ly/2rQ99PE L. Reuteri Superfood: https://bit.ly/LReuteriSuperfoodStarter L. Gasseri Superfood: https://bit.ly/LGasseriSuperfoodStarter Easy Kefir: http://bit.ly/2MQ1nPV Kefir Soda Starter: http://bit.ly/3YVErTa Kombucha Starter: http://bit.ly/2g2R9hE Vegetable Starter: http://bit.ly/2SzzVem Water Kefir Crystals:  http://bit.ly/2irmImW Sourdough Starter: http://bit.ly/2IjaaXK Other items in my store: http://bit.ly/2HTKZ27 STAY CONNECTED Instagram: http://instagram.com/culturedfoodlife/ Facebook: https://www.facebook.com/CulturedFoodLife/ Pinterest: http://pinterest.com/donnaschwenk/ Twitter: https://twitter.com/donnaschwenk

The Dr. Jules Plant-Based Podcast
Mon Top 5 Aliments Anti-Inflammatoires

The Dr. Jules Plant-Based Podcast

Play Episode Listen Later Mar 9, 2025 26:21


Le but pour viser une santé optimale est de vivre une vie anti-inflammatoire!Plusieurs de nos comportements pro-inflammatoires peuvent être mitigés, voire même neutralisés par une diète anti-inflammatoire.Voici mes top 5 aliments anti-inflammatoires favoris!Go check out my website for tons of free resources on how to transition towards a healthier diet and lifestyle.You can download my free plant-based recipes eBook and a ton of other free resources by visiting the Digital Downloads tab of my website at https://www.plantbaseddrjules.com/shopDon't forget to check out my blog at https://www.plantbaseddrjules.com/blog You can also watch my educational videos on YouTube at https://www.youtube.com/channel/UCMpkQRXb7G-StAotV0dmahQCheck out my upcoming live events and free eCourse, where you'll learn more about how to create delicious plant-based recipes: https://www.plantbaseddrjules.com/Go follow me on social media by visiting my Facebook page and Instagram accountshttps://www.facebook.com/plantbaseddrjuleshttps://www.instagram.com/plantbased_dr_jules/Last but not least, the best way to show your support and to help me spread my message is to subscribe to my podcast and to leave a 5 star review on Apple and Spotify!Thanks so much!Peace, love, plants!Dr. Jules

Ça s'explique
Aliments ultratransformés : une « révolution » est nécessaire

Ça s'explique

Play Episode Listen Later Mar 6, 2025 19:47


Les croustilles, les boissons sucrées, les charcuteries, les barres tendres : la liste des aliments ultratransformés s'est beaucoup allongée au cours des dernières années. Attrayants en raison de certains de leurs ingrédients, peu coûteux et très publicisés, ils occupent une place importante de notre apport énergétique quotidien. Mais ce qui semble de plus en plus indéniable, ce sont leurs effets négatifs sur notre santé. Le professeur de nutrition Jean-Claude Moubarac décrit l'ampleur du phénomène et présente des solutions pour limiter l'incidence de ces aliments sur notre santé.

Ça va Beaucoup Mieux
MINCEUR - Aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Mar 5, 2025 3:23


Certains aliments fourniraient moins d'énergie qu'ils n'en demandent pour être digérés et assimilés. On les qualifie d'aliments à calories négatives. Ils aideraient à maigrir. Vraie ou fausse promesse ? Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux avec Aline Perraudin du 05 mars 2025.

Ça va Beaucoup Mieux
SOMMEIL - Pourquoi il est important de bien mâcher les aliments

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Feb 27, 2025 3:07


Bien mastiquer facilite la digestion, renforce les dents et, on le sait moins, peut également avoir un impact sur la qualité de notre sommeil. Explications. Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux avec Aline Perraudin du 27 février 2025.

Grand bien vous fasse !
Petite histoire des AUT : aliments ultratransformés

Grand bien vous fasse !

Play Episode Listen Later Feb 25, 2025 3:28


durée : 00:03:28 - Petite mythologie des objets - Ce mardi matin, Marie-Laure Zonszain s'ultratransforme en Eric Libiot ! Et nous éclaire sur les aliments ultratransformés.

Grand bien vous fasse !
Comment les industriels nous font avaler des aliments ultratransformés ?

Grand bien vous fasse !

Play Episode Listen Later Feb 25, 2025 47:15


durée : 00:47:15 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - À l'occasion de la diffusion du documentaire "Tous accros : le piège des aliments ultratransformés" sur la chaîne Arte, l'émission s'intéresse aux stratégies des géants de l'alimentation pour nous faire acheter et consommer leurs produits, parfois au mépris du coût pour notre santé.

La pause Fitness
Votre alimentation et votre montre vous tuent-elles à petit feu ?

La pause Fitness

Play Episode Listen Later Feb 11, 2025 40:54


Dans ce podcast, nous allons parler des aliments ultratransformés, de l'anxiété liée aux montres connectées et du ralentissement du vieillissement. NOUVEAU : Low carb : Révolution ou arnaque ? Ce que dit la science Au programme de ce podcast : Aliments ultratransformés : un risque réel pour la santé  L'Anses a analysé l'impact des aliments ultratransformés […] The post Votre alimentation et votre montre vous tuent-elles à petit feu ? appeared first on Fitnessmith.

C dans l'air
Ces aliments qui nous empoisonnent - Vos questions sms -

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Play Episode Listen Later Feb 7, 2025 8:40


C dans l'air du 7 février 2025 - Cancer : ces aliments qui nous empoisonnentLes experts :- KARINE JACQUEMART - Directrice Générale chez foodwatch France - NICOLAS BERROD - Journaliste au Parisien-Aujourd'hui en France au service Futurs, santé-médecine et climat- JEAN-EMMANUEL BIBAULT - Médecin-chercheur spécialisé en oncologie à l'Hôpital européen Georges-Pompidou - LUCE JEAN-BAPTISTE - Diététicienne à l'Hôpital Pitié Salpêtrière

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Cancer : ces aliments qui nous empoisonnent - L'intégrale -

C dans l'air

Play Episode Listen Later Feb 7, 2025 63:50


C dans l'air du 7 février 2025 - Cancer : ces aliments qui nous empoisonnentNous en consommons parfois sans même le savoir. L'aspartame, cet édulcorant artificiel, utilisé comme substitut au sucre dans l'industrie agroalimentaire, présent dans plus de 2500 produits en Europe, y compris dans ceux qui ne sont pas sucrés, comme les plats préparés ou encore les dentifrices destinés aux enfants mais aussi plus de 600 médicaments, est depuis plusieurs jours au centre des débats. À l'occasion de la journée mondiale contre le cancer le 4 février, l'ONG Foodwatch, l'association française de Ligue contre le cancer et l'application Yuka ont lancé une pétition pour réclamer son interdiction invoquant "le principe de précaution" dans le cas d'un produit classé dans la catégorie des "cancérogènes possibles" par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). En Europe, il est désigné par le sigle E 951 sur l'étiquette de vos produits, le "9" désignant la famille des édulcorants. Les signataires de la pétition basent notamment leur argumentaire sur une étude de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) parue il y a trois ans dans la revue PLOS Medicine selon laquelle la consommation d'aspartame augmenterait les risques de cancers, de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2. Pour les trois co-créateurs de la pétition, il s'agit d'un enjeu de "santé publique" et, afin d'éviter les risques pour les consommateurs.Mais qu'est-ce que l'aspartame ? Est-ce dangereux pour la santé ? Comment le repérer dans les aliments et les boissons ? Au-delà de cet édulcorant, quel est l'impact de ce que nous mangeons et buvons sur notre santé ? Et quelle eau faut-il boire ? Plusieurs enquêtes et études récentes interrogent sur la qualité de l'eau, en bouteille ou du robinet.Deux campagnes distinctes menées par le laboratoire Eurofins et les associations UFC-Que choisir et Générations futures ont ainsi révélé en janvier dernier que l'eau potable dans l'Hexagone seraient massivement contaminée par des polluants éternels, notamment le TFA (acide trifluoroacétique), issu de la dégradation de pesticides fluorés et d'autres composés industriels. Les taux observés restent néanmoins en dessous des seuils règlementaires en France, moins stricte que ceux d'autres pays, comme le Danemark ou les Etats-Unis. Et ces derniers jours un rapport de la Commission européenne pointe "une situation très préoccupante" en France, avec presque un tiers des eaux souterraines du pays polluées par les pesticides et les nitrates.Parallèlement, une étude menée par des scientifiques toulousains portant sur dix marques de bouteille d'eau vendues en grande surface a montré il y a peu qu'elles contenaient des micro plastiques. Et une enquête de la cellule Investigation de Radio France a relancé cette semaine l'affaire de la fraude aux eaux minérales du groupe Nestlé.Alors que faut–il en penser ? Faut-il s'inquiéter pour notre santé ? Quels sont les bons choix de consommation ? Et pourquoi les cancers sont-ils en forte augmentation, notamment chez les plus jeunes ? Le nombre de malades de moins de 50 ans a presque doublé en 30 ans.Les experts :- KARINE JACQUEMART - Directrice Générale chez foodwatch France - NICOLAS BERROD - Journaliste au Parisien-Aujourd'hui en France au service Futurs, santé-médecine et climat- JEAN-EMMANUEL BIBAULT - Médecin-chercheur spécialisé en oncologie à l'Hôpital européen Georges-Pompidou - LUCE JEAN-BAPTISTE - Diététicienne à l'Hôpital Pitié Salpêtrière

Petits Curieux
Que se passe-t-il si on ne respecte pas la date qui figure sur certains aliments ?

Petits Curieux

Play Episode Listen Later Feb 4, 2025 1:12


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Choses à Savoir SCIENCES
Pourquoi les aliments sous vide se conservent-ils mieux ?

Choses à Savoir SCIENCES

Play Episode Listen Later Jan 26, 2025 2:07


Les aliments sous vide durent plus longtemps grâce à un processus qui limite les principales causes de dégradation des aliments : l'oxydation, la prolifération microbienne, et l'évaporation.L'oxygène et l'oxydationL'oxygène de l'air joue un rôle central dans la dégradation des aliments. En présence d'oxygène, les graisses s'oxydent, ce qui provoque un rancissement. Les vitamines, comme la vitamine C, peuvent également se décomposer, réduisant la qualité nutritionnelle des aliments. En retirant l'air d'un emballage sous vide, on réduit considérablement la quantité d'oxygène disponible, ce qui ralentit ces réactions chimiques.La prolifération microbienneLa majorité des micro-organismes responsables de la détérioration des aliments, tels que les bactéries et les moisissures, nécessitent de l'oxygène pour se développer. En créant un environnement pauvre en oxygène, le conditionnement sous vide inhibe leur croissance. Cela est particulièrement efficace pour les bactéries aérobies, mais il convient de noter que certaines bactéries anaérobies, comme Clostridium botulinum, peuvent encore se développer si les conditions de conservation (température, durée) ne sont pas respectées.La réduction de l'évaporationLes aliments contiennent de l'eau qui peut s'évaporer, entraînant un dessèchement ou une perte de texture. L'emballage sous vide empêche cette évaporation en maintenant une barrière étanche. Cela est particulièrement utile pour les produits sensibles comme les fruits, les légumes ou les viandes.Conservation des arômes et texturesEn l'absence d'oxygène et d'humidité, les arômes et les textures des aliments sont mieux préservés. Cela est particulièrement important pour les produits sensibles à l'air, comme le café ou les épices.Limites et précautionsBien que le sous-vide prolonge la durée de conservation, il ne rend pas les aliments éternels. Les produits doivent être stockés à des températures appropriées pour éviter la croissance de bactéries anaérobies. De plus, certains aliments très périssables, comme le poisson frais, nécessitent des conditions strictes pour prévenir tout risque sanitaire.En conclusion, le conditionnement sous vide agit comme une solution efficace en ralentissant les processus naturels de dégradation, offrant ainsi une conservation prolongée tout en préservant la qualité des aliments. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.