Comer Para Ganar

En este capítulo, exploramos el fascinante mundo de los hongos adaptógenos junto a Gabriela Zamora Martínez, especialista en bienestar natural. Hablamos de su experiencia con estas potentes herramientas de lanaturaleza, cómo apoyan la salud y su aplicación en el rendimiento deportivo.Si te intriga cómo los hongos como el Reishi, Cordyceps o Melena de León pueden ayudarte a encontrar equilibrio y energía de forma natural, este capítulo es para ti.

Esta vez, la host de Comer para Ganar se sienta del otro lado del micrófono para contarnos sobre su historia como nutrióloga y atleta. Nos comparte cómo ha sido su camino en el deporte y la nutrición, y por supuesto, algunas anécdotas que no te quieres perder.¡Prepárate para conocer a Aurora más allá del podcast!

¿Sabías que el bicarbonato de sodio es un suplemento deportivo? En este capítulo de Comer Para Ganar te contamos cómo el bicarbonato de sodio puede ayudarte a neutralizar la acidez muscular, retrasar la fatiga y mejorar tu rendimiento en entrenamientos intensos.¿Cómo funciona? ¿Cómo tomarlo? ¿Realmente vale la pena? Lo descubrimos aquí. ¡Dale play y entérate de todo!

En este episodio platicamos con el nutriólogo deportivo e investigador Iván Ayala sobre cómo no comer lo suficiente puede afectar tanto el rendimiento deportivo como la salud. Descubre por qué cubrir tus necesidades de energía es clave para sentirte bien, rendir al máximo y mantener tu cuerpo en equilibrio. ¡No te lo pierdas!

Inauguramos este 2025 con uno de sus episodios favoritos: "Resolviendo sus dudas". Un nuevo año trae nuevos propósitos y retos, y nosotras estamos aquí para ayudarte a alcanzar tus metas. No te quedes con preguntas sobre cómo mejorar tu rendimiento, alcanzar tus objetivos nutricionales o llevar tus entrenamientos al siguiente nivel. ¡Manda tus preguntas y aclara todo lo que necesites para hacer de este 2025 tu mejor año!

En este capítulo, nos adentramos en un aspecto clave del éxito de Antonio Arguelles: su nutrición. Descubre cómo alimenta su cuerpo para enfrentar desafíos extremos y cuáles son sus estrategias esenciales para lograr sus cruces acuáticos más exigentes.

En este episodio de Comer Para Ganar, tenemos el honor de recibir nuevamente a Antonio Argüelles, un nadador de aguas abiertas reconocido a nivel mundial. Toño nos comparte su experiencia más reciente: su intento de hacer el doble cruce del legendario Canal de la Mancha, considerado uno de los desafíos más emblemáticos en el mundo del nado. A pesar de su exhaustiva preparación, nos relata cómo una situación fuera de su control le impidió alcanzar este objetivo, demostrando que incluso los grandes atletas enfrentan retos inesperados.

¡Llegó un capítulo muy esperado! En este episodio especial de Comer para ganar, nos dedicamos a resolver todas las dudas que nos han enviado. Exploramos temas clave como estrategias para mejorar el rendimiento, alimentación para ganar masa muscular y cómo combinar dieta y entrenamiento de manera efectiva. Además, derribamos mitos comunes y compartimos consejos prácticos para optimizar tu alimentación y ayudarte a lograr tus metas.

¿Debemos tenerle miedo a los carbohidratos? En este capítulo vamos a desmenuzar todo sobre ellos: qué son, cómo funcionan en el cuerpo y por qué son esenciales para el rendimiento deportivo. Desmentimos mitos y te contamos cómo pueden convertirse en tus mejores aliados en el entrenamiento. ¡Todo lo que necesitas saber para aprovechar al máximo su poder energético sin culpa!

Si eres de los que siempre se lesiona, o te estás preparando para un evento deportivo y quieres llegar sin contratiempos, este episodio de Comer para Ganar es para ti. Iñigo Salazar, fisioterapeuta, corredor y triatleta nos comparte las estrategias clave para prevenir lesiones, mantenerte en tu mejorforma y sacar el máximo provecho a tu entrenamiento sin interrupciones. ¡Acompáñanos y despídete de las lesiones!

¡La temporada de maratones acaba de empezar! Para muchos corredores, esto significa enfrentarse a nuevos desafíos, especialmente si tu próxima carrera es fuera del país. Desde cambios de horario hasta diferencias en la alimentación, estos factores pueden afectar tu rendimiento si no estás preparado. En este capítulo de Comer Para Ganar, te damos todas las estrategias y consejos que necesitas para mantener tu rendimiento al máximo.

En este capítulo de Comer Para Ganar, te contamos todo lo que necesitas saber sobre los Juegos Olímpicos de París 2024. Desde las impresionantes sedes y los nuevos deportes como el breakdancing, hasta los datos curiosos y los atletas más destacados. Prepárate para conocer cada detalle y estar al día con este evento deportivo único. ¡No te lo pierdas!

En este capítulo de "Comer Para Ganar", exploramos todo sobre la beta-alanina: qué es, cómo funciona y por qué es tan popular entre los atletas. Hablamos sobre sus beneficios para mejorar el rendimiento y la recuperación, cómo tomarla de manera efectiva, y en qué tipos de deportes es especialmente útil. ¡No te lo pierdas!

En este capítulo tenemos el honor de contar con una invitada estrella: una gran atleta que está a solo unos días de asistir por segunda vez a los Juegos Olímpicos, Lizeth Rueda. Su trayectoria es impresionante y hoy está aquí para compartir con nosotros un poco sobre su experiencia y el impacto que la nutrición ha tenido en su rendimiento deportivo. ¡No te lo pierdas!

Si eres de los que se desafían en deportes de resistencia, sabes lo crucial que es el consumo de carbohidratos durante el ejercicio. Pero, ¿cuántos deberías consumir realmente? ¿Y cómo puedes obtenerlos de la mejor manera? En el capítulo de hoy, nos acompaña Samantha Díaz Masi, nutrióloga de la reconocida marca de suplementos deportivos: Maurten. Ella nos sumergirá en este tema y responderá todas esas preguntas que siempre has tenido sobre cómo aprovechar al máximo estos famosos suplementos. ¡No te lo pierdas!

En el capítulo de hoy tenemos a una invitada súper especial: ¡una Nutritrainer que es toda una estrella del running!: Mariana Chavero. Su historia es impresionante, en solo su tercer maratón logró hacer un sub-3, un logro enorme para cualquier atleta, ¡y más aún para una mujer! Quédense a escucharlo para conocer todas las estrategias que utilizó para lograrlo.

Seguramente has escuchado hablar del ayuno intermitente, pero ¿sabes qué es y cómo funciona? ¿es adecuado para todos? En este capítulo, tenemos el honor de contar nuevamente con el experto Fernando Luna, quien nos guiará a través de todas estas preguntas y más. ¡No te lo pierdas!

¿Alguna vez te has preguntado si las recomendaciones de hidratación son las mismas para hombres y mujeres? ¿O cómo las hormonas y el ciclo menstrual pueden influir en nuestras necesidades de líquidos durante el ejercicio? En este capítulo de Comer Para Ganar, vamos a desglosar todo esto y más con la ayuda de la experta en el tema, Nidia Rodríguez. ¡Prepárate para resolver todas tus dudas!

En este capítulo de comer para ganar explicamos todo lo que necesitas saber sobre la proteína en polvo, desde los diferentes tipos hasta cómo elegir la adecuada para ti. ¡Prepárate para convertirte en un experto en la elección de suplementos de proteína en polvo!

¿Siempre has soñado con convertirte en un runner, pero te sientes perdido al comenzar? ¡No te preocupes! Este episodio está diseñado especialmente para ti. Tenemos como invitado a Jasiel Paredes, quien compartirá contigo todos los consejos esenciales para correr tus primeros kilómetros. Te acompañaremos en los primeros pasos de tu carrera runner, revelándote cómo establecer metas realistas, superar la resistencia inicial y encontrar la alegría en cada zancada.

En el capítulo de hoy tenemos como invitado a Diego López, mejor conocido como Nutridiego, quien nos comparte su experiencia, estrategias clave y consejos para optimizar el rendimiento en las carreras de ultradistancia. ¡Descubre los secretos detrás de la nutrición para enfrentar distancias épicas y desafíos extremos!

¿Qué tan importante crees que sea descansar? Acompáñanos en este capítulo donde recibimos al Lic. en Nutrición Fernando Luna para explorar a fondo la relación entre el descanso y el rendimiento deportivo. Descubre cómo una adecuada recuperación puede ser la clave para potenciar tus entrenamientos y mejorar tu rendimiento deportivo.

En este capítulo de Comer Para Ganar, te damos todos los tips para disfrutar de las fiestas navideñas sin perder el ritmo. Te traemos consejos y trucos súper amigables para abordar las comidas navideñas sin remordimientos. ¡Prepárate para unas vacaciones llenas de sabor y bienestar!

En este emocionante episodio, recapitulamos el simposio "Nutrición Sobre Ruedas" que tuvo lugar el pasado 20 de octubre en la Ciudad de México, donde tuvimos el privilegio de contar con la presencia del profesor Asker Jeukendrup. Este renombrado experto en nutrición deportiva compartió sus conocimientos y experiencias sobre cómo optimizar el rendimiento en el ciclismo y los deportes de motor a través de una alimentación adecuada. ¡Conoce un poco de lo que se vivió ese día en este capítulo de Comer Para Ganar!

¿Sabías que el realizar deporte en altas temperaturas perjudica el rendimiento deportivo? En este capítulo te damos todas las recomendaciones que debes seguir para evitar que esto suceda ¿cómo lograr una buena aclimatación? ¿cómo hidratarte correctamente? ¿qué ropa debes usar? Conoce éstas y otras estrategias en este capítulo ¡no de lo pierdas!

En este capítulo nos acompaña Andrea Flores, la nutrióloga de Isaac del Toro, el ciclista mexicano que conquistó el Tour de Francia Sub 23. Andrea nos platica un poco de su historia en el mundo del ciclismo y su experiencia como nutrióloga. ¿por qué es importante la nutrición en el ciclismo? ¿Cuáles son las mejores estrategias para optimizar el rendimiento? ¿cómo es trabajar con un atleta profesional? Resuelve estas y todas tus dudas en este capítulo ¡no te lo pierdas!

En el capítulo anterior conocimos un poco de la historia de Irina Segura, triatleta mexicana que sufrió 4 facturas de pierna y tuvo que transformar sus hábitos alimenticios para poder continuar con su pasión. Escucha este capítulo para conocer el desenlace de su historia.

En el capítulo de hoy tenemos como invitada a Irina Segura, fisioterapeuta mexicana con maestría en ciencias del deporte, quien además es triatleta. Irina nos platicará un poco de su historia como deportista, sus inicios en el mundo del triatlón y de cómo una mala alimentación la llevó a presentar multiples fracturas de pierna. ¡No te lo pierdas!

El conocer la composición corporal nos permite evaluar el peso de una persona descomponiéndolo en sus componentes principales: masa grasa, masa muscular, minerales y agua. Hay muchos métodos para estimar la composición corporal, y, cada uno tiene sus ventajas y desventajas. En el capítulo de hoy nos acompaña la experta en el tema “Margarita Posada” quien además de ser Nutrióloga Deportiva es antropometrista e instructora internacional certificada ISAK. ¡No te lo pierdas!

La creatina se ha convertido en uno de los suplementos más populares en el mundo de la nutrición deportiva, pero ¿qué es? ¿cómo se toma? ¿para qué sirve? ¿cuáles son sus beneficios? Resuelve estas y todas tus dudas en este capítulo de Comer Para Ganar. ¡No te lo pierdas!

¿Sabías que tus genes pueden determinar la respuesta que tienes a ciertos alimentos?  En el capítulo de hoy nos acompaña una vez más Beatriz Boullosa, en esta ocasión nos platica acerca de la interacción entre los genes y los nutrimentos, ¿el objetivo? adaptar la nutrición al perfil genético de la persona para así mejorar su salud y utilizarla como una herramienta para la prevención y tratamiento de enfermedades. ¡No te lo pierdas!

Todos sabemos que es importante hidratarnos antes, durante y después del ejercicio, pero ¿sabes cuánta agua debes tomar? ¿sabes con qué bebida debes hidratarte? ¿sabes cuántos fluidos pierdes durante el ejercicio? Resuelve éstas y todas tus dudas con Celia Fernández, nuestra invitada en el capítulo de hoy, quien además de ser nutrióloga Especializada en deporte, es una experta en el tema de hidratación. ¡No te lo pierdas!

El Tour de Francia es el evento anual más grande en el mundo del ciclismo, se cubren 3,500 km en un poco más de 3 semanas, con solo 2 o 3 días de descanso. La nutrición se vuelve el elemento clave para poder superar este reto, optimizar el rendimiento deportivo y asegurar una adecuada recuperación. Si quieres saber todo sobre el Tour de France, conocer las estrategias de nutrición clave, y escuchar algunos datos curiosos ¡no te pierdas este capítulo!

El objetivo principal de las vacaciones es disfrutar, descansar y desconectar, no se trata de restringirse ni de agobiarse, pero, hay ciertas medidas que podemos llevar a cabo para seguir cuidando nuestra alimentación. Si quieres algunos tips para tener unas vacaciones saludables ¡no te pierdas este capítulo!

Los atletas de deportes de combate comúnmente reducen su masa corporal con el objetivo de competir en divisiones por debajo de su peso, sin embargo, estas prácticas pueden llegar a ser perjudiciales para la salud y el rendimiento deportivo si no se realizan de manera adecuada. En este capítulo el Dr. Walter zurovcin, nos platica cuáles son las mayores problemáticas en este tipo de deportes, y nos informa acerca de las estrategias adecuadas para lograr una pérdida de peso aludable y una correcta recuepración después del pesaje. ¡No te lo pierdas!

¡Ya salió el libro de Comer Para Ganar! un libro de nutrición deportiva diseñado para todos aquellos que quieren optimizar su rendimiento deportivo. En Comer Para Ganar aprenderás lo básico acerca de la nutrición deportiva, y además, encontrarás más de 50 recetas fáciles y saludables para antes, durante y después de tus entrenamientos. Escucha este capítulo para saber un poco más del libro y conocer cuáles son los alimentos que debes consumir para optimizar al máximo tu rendimiento deportivo.

En este capítulo nos acompaña Vivian Bravo, una Nutritrainer que nos platicará un poco de su historia; el deporte ha formado una parte importante en la vida de Vivian, pero desafortunadamente, no siempre lo acompañó de una buena alimentación lo que la llevó a poner en riesgo su salud. No te pierdas este capítulo para conocer un poco más a Vivian, los retos a los que se ha enfrentado, y cómo el tener una adecuada nutrición le dio un giro radical a su vida.

Cada vez existen más dispositivos que nos permiten medir y controlar diferentes métricas de salud: rastrear el conteo de los pasos diarios, controlar la frecuencia cardiaca, hacer un seguimiento de los hábitos de sueño o monitorear los cambios en la temperatura corporal. Pero ¿cuál es su papel en el deporte?¿pueden ayudar a mejorar el rendimiento deportivo? Aprende del tema en este capítulo, ¡no te lo pierdas!

En este capítulo tenemos como invitada a Lilian Bolaños, nutrióloga apasionada por el montañismo, quien nos platicará algunos consejos para lidiar con los imprevistos que nos podemos enfrentar al subir una alta montaña, ¿cómo evitar el mal de altura? ¿qué alimentos llevar? ¿cómo hidratarnos correctamente? ¿qué suplementos son útiles? Si está en tus planes el subir una montaña, ¡no te pierdas este capítulo!

El 2023 está empezando, y como en cada inicio de año, tenemos sueños y metas nuevas. Si entre tus propósitos está el mejorar tu alimentación, hacer más ejercicio, prepararte para algún evento deportivo, o simplemente tener un estilo de vida más saludable, ¡no te pierdas este capítulo!, aquí te daremos algunos consejos de cómo puedes empezar.

En capítulos anteriores hemos hablado de la importancia de consumir carbohidratos durante el ejercicio, pero ¿cómo podemos entrenar a nuestro intestino para tolerarlos correctamente? El intestino es un órgano extremadamente adaptable y se puede “entrenar” de manera similar a como entrenamos el músculo; en este capítulo Asker Jeukendrup nos habla acerca de las diferentes estrategias que podemos poner en práctica para lograrlo. Escúchalo para conocer todos los tips y consejos del experto en nutrición deportiva.

En este capítulo nos acompaña nuevamente el Dr.Toto Viviani, quien nos platica todo acerca del hierro, un mineral fundamental para el correcto funcionamiento del organismo. ¿cuáles son sus funciones? ¿en qué alimentos se encuentra? ¿cuáles son los valores normales? ¿cómo podemos prevenir su deficiencia? Escúchalo y resuelve todas tus dudas.

En este capítulo Diana Pier, nutrióloga clínica especializada en TCA, nos habla acerca de la Triada del Atleta y RED-S, condiciones a las que se enfrentan los atletas de alto rendimiento debido a un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Escúchalo para saber cuáles son las posibles causas y poder identificarlos a tiempo.

Conoce los retos y miedos a los que se enfrenta un nadador de aguas abiertas. En este capítulo Nora Toledano, la primer mujer mexicana en cruzar el Canal de la Mancha, nos platica su historia y experiencias, además de algunos consejos para todos aquellos que quieren iniciar en este desafiante deporte.

En el capítulo de esta semana nos acompaña nuevamente el Dr. Toto Viviani, quien nos explica las estrategias nutricionales que debemos de poner en práctica para asegurar una buena alimentación basada en plantes en atletas de endurance. Escúchalo y resuelve tus dudas acerca de cómo lograr un adecuado aporte de carbohidratos, proteínas y grasas en deportistas con este tipo de alimentación.

Asker nos comparte su experiencia en la aplicación de la ciencia en la práctica, también nos comparte sus inicios en la nutrición deportiva y sus experiencias trabajando con atletas, en especial su trabajo con los equipos de ciclismo. Cuál es el papel del nutriólogo deportivo en el Tour de France con el equipo de Jumbo Visma

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son un grupo de desórdenes mentales que se caracterizan por conductas y pensamientos erróneos en relación a los alimentos, el peso y la figura corporal. Es probable que conozcas un poco del tema, pero en este capítulo invitamos a Diana Pier, nutrióloga clínica especializada en enfermedades de TCA, para explicarnos todas las dudas sobre el tema, y ayudarnos a identificar conductas de riesgo de estas enfermedades. ¿Qué es un TCA? ¿Qué riesgos a la salud causa un TCA? ¿Cómo identificar un TCA? ¿Cómo pedir ayuda? Hagamos conciencia sobre este tema, y promovamos una buena relación con la comida. Si tienes algún familiar o amigo que pueda beneficiarse de este capítulo, compártelo. Si necesitas ayuda con relación a este tema, no dejes de contactar a un especialista.

¡Feliz año 2022! Antes que nada, queremos agradecerles a todos ustedes por acompañarnos y apoyarnos en este proyecto. En este capítulo recapitulamos qué es Comer Para Ganar y les damos algunas pistas de lo que viene para esta nueva temporada. También queremos aprovechar para recordarles que constantemente estamos revisando nuestras redes sociales porque nos encanta platicar con ustedes. No dejen de escribirnos para platicarnos de sus logros, hacernos preguntas o recomendaciones para el podcast. Mantente atento porque esta temporada va a estar bue-ní-si-ma!!!!

We are so so so very excited for this episode of Comer Para Ganar, and we know for a fact that you are as well. We were honored to have one of the most impressive triathletes of all time in our podcast, Kristian Blummenfelt. After winning the 2020 olympic gold medal in August, last week he became the record holder for the fastest Ironman race in history, with 7 hours, 21 minute and 12 seconds at Ironman Cozumel. We asked him so many questions, regarding sports, nutrition, and of course, his best advice for all of you. Estamos muy emocionadas por este episodio de Comer Para Ganar, y sabemos que ustedes también lo están. Nos sentimos honradas de tener a uno de los triatletas más impresionantes de todos los tiempos en nuestro podcast, Kristian Blummenfelt. Después de ganar la medalla de oro olímpica 2020 en Agosto, la semana pasada se convirtió en el poseedor del récord de la carrera Ironman más rápida de la historia, con 7 horas, 21 minutos y 12 segundos en el Ironman Cozumel. Le hicimos muchas preguntas sobre deporte, nutrición y, por supuesto, su mejor consejo para todos ustedes.

La natación en aguas abiertas es la disciplina de natación que consiste en nadar en lugares abiertos como el mar, lagos y ríos. Las distancias son muy variadas, puede ser desde uno a 30 kilómetros. En esta disciplina, se presentan muchísimos retos en el área de nutrición, y en este capítulo te los platicamos. ¡Esperemos que lo disfrutes!

Patty Kohlmann es una ex-nadadora olímpica mexicana que representó al país en dos Juegos Olímpicos. Ahora es atleta amateur, entrenadora y motivadora. En ese capítulo nos platica su historia y además nos deja algunos consejos para todos aquellos que quieren nadar pero no saben ni por donde empezar. No te lo pierdas, estamos seguras que al terminar este capítulo vas a ver la natación con otra perspectiva. ¡Disfrútalo!