Podcasts about mercotte

Cyril et Mercotte sont avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie du moment !

Ce matin, vos écouteurs bluetooth ! Cyril et Mercotte sont avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie des fêtes !

Ce matin, on a pour vous 200 euros de bons d'achat chez Botanic pour votre sapin, sa déco ou même tout ce que vous voulez toute l'année ! Cyril et Mercotte sont avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie des fêtes !

durée : 00:02:49 - Le Like de France Bleu Lorraine Nord - Forbach met les petits plats dans les grands pour son marché de Noël. Comme chez ses voisins de Saint-Avold, les people débarquent en Moselle-est cette année.

Ce matin, on a pour vous des écouteurs bluetooth dernière génération ! Cyril et Mercotte sont avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie !

Ce matin, on a pour vous l'enceinte portable JBL. Cyril et Mercotte sont avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie !

Ce matin, un nouvel écran LED pour vous.. Cyril et Mercotte sont avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie !

Ce matin, on vous régale vous et vos collègues (toute la famille) ! On vous offre à chacun l'enceinte collector, étanche et bluetooth Philippe et Sandy ! Pour la gagner, Cyril et Mercotte sont avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie !

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Elise Lucet sur Youtube ? Et pourquoi pas Claire Chazal tant qu'on y es… Oh wait, ok, c'est donc la nouvelle mode. Est-ce que c'est bon pour nous ? On en parle avec la fine équipe de J+7 dans cet épisode, mais aussi du debrief de ce début de saison de la Star Ac'. Ah, et on a trouvé une des téléspectatrices du docu sur Graines de Stars, merci le répondeur. Et dans l'actu au fait ? Le Sénat qui n'étonne pas, et Baba alors, Ardissonnant et trébuchant, C Bugier, les dossiers des chaises musicales, le Zodiaque de retour sur les flots, le seul animateur de M6 et LOL : fini de rire. Et puis pêle-mêle : Enricôme Macias, Franck, Géraldine Carré, les mordus et les webcamés, Sylvie & Frédéric Joly, Lafon la forme, abandonner les rennes et Rennes et Miguel Derennes, le cul de Mercotte, Fauve Hautosphère, Francis Inster, Jamel 3bouze, Hit List, au bout du bout de l'enquête, mon ami Vincent, LOL ORL, LOL IRM et le départ du Tour de France. Au sommaire : 0:00 - Introduction 7:57 - Vu & Entendu 59:20 - L'Actu 1:53:23 - Les recos 2:06:22 - Conclu Les recos : Youtube - Sylvqin - La seule vidéo sur les croix de pharmacie au monde (oui j'en ai une) France Télévisions - « La Télé des années 2000 » France.TV - Sans doute le lien vers le replay, mais au moment où on fait la description le lien est vide Articles évoqués dans l'épisode : Youtube - Elise Lucet - On réagit à des reportages avec Squeezie : le début des jeux vidéo et des webcams - DERUSH #1 Konbini - Avec le react, les streamers dépoussièrent les émissions télé sur Twitch Le Monde - « React » sur Twitch : comment les internautes qui se filment en train de regarder la télé irritent les ayants droit BFMTV - “Trois mois pour se marier”, “Quatre mariages pour une lune de miel”… le commentaire d'émissions de TV passionne sur Twitch (mais irrite les chaînes) Franceinfo - Audiovisuel public : “La fusion n'est plus à l'ordre du jour”, assure le sénateur Laurent Lafon Le Monde - Le Sénat pérennise le mode de financement de l'audiovisuel public, la vigilance reste de mise au sein des entreprises concernées Le Parisien - « Ne vous inquiétez pas » : Cyril Hanouna affirme travailler avec Canal+ au lancement d'une offre multimédia Le Parisien - La chaîne C8 définitivement condamnée à verser 2,9 millions d'euros à Thierry Ardisson Le Parisien - « Je souhaite retourner sur le terrain » : Julian Bugier se confie sur son JT, son livre et ses projets Le Parisien - France 2 : Carole Gaessler et Marie Portolano remplacent Julian Bugier et Marie Drucker LeBlogTVNews - Les créateurs de contenus Akram, Pog et FranckMyLife aux commandes de « Top Gear France » Télé-Loisirs - Exclu. 20 ans après, TF1 veut relancer Zodiaque, la saga de l'été culte avec Claire Keim et Francis Huster ! Puremédias - “99 à battre” : M6 confie la présentation de son nouveau jeu à Eric Antoine et Juju Fitcats Télé-Loisirs - Exclu. LOL, qui rit sort ! : Muriel Robin claque la porte du tournage de la saison 5 du jeu de Prime Vidéo X - Emilie Lopez - LOL IRL Rejoignez le Discord d'Alex Arbey, suivez @jplussept sur X/Twitter et sur Instagram ou @jplus7.fr sur Bluesky Laissez-nous vos avis sur ce que vous avez vous aussi vu & entendu tout au long de la semaine sur repondeur.jplus7.fr Une émission animée par Alex Arbey, en direct sur Twitch tous les lundi à 20h35 : twitch.tv/alexarbey

Votre nouvelle télé est pour vous.. Cyril et Mercotte sont de retour avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie !

Tous les matins à 8h50, les Chérie Kids répondent aux questions.

Tous les matins à 8h50, les Chérie Kids répondent aux questions.

Votre enceinte collector bluetooth collector Philippe et Sandy est pour vous.. Cyril et Mercotte sont de retour avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie !

Cette année dans “Le Meilleur Pâtissier”, la comédienne Laëtitia Milot rejoint le chef Cyril Lignac et Mercotte pour une nouvelle saison encore plus gourmande.

Votre enceinte collector bluetooth collector Philippe et Sandy est pour vous.. Cyril et Mercotte sont de retour avec nous. A vous de retrouver leur pâtisserie !

Le sucre muscovado, c'est un peu le sucre à la mode, oui, il y a des modes dans la gastronomie. Il y a bien eu une époque où tout le monde manger des avocados toasts jusqu'au moment où on a compris que la culture de l'avocat, c'était pas très green. Le sucre muscovado, c'est le sucre utilisé par Mercotte, par les plus grands chefs et c'est un sucre qui vient de l'île Maurice. Mais comment fabrique-t-on du muscovado ? Eh bien, je vais vous le dire dans ce podcast. Le muscovado est issu de la canne à sucre. La plante pousse à l'Ile Maurice donc mais aussi à la Réunion ou aux Antilles : là où il fait chaud et humide.  Introduit par les colons hollandais au XVIIème siècle sur l'Ile Maurice, la canne sert, au départ, à faire du rhum. Il faudra attendre un siècle et la colonisation française pour que la production de la canne soit destinée au sucre. L'idée du premier moulin à sucre vient du gouverneur, Mahé de la Bourdonnais. L'industrie sucrière est donc lancée au XVIIIe siècle et ça rapporte gros. Les Français exploitent des dizaines de milliers d'esclaves dans les champs de canne. Il faut se rendre compte du travail que c'est, la plante peut atteindre les cinq mètres de haut, on la coupe à la machette sous une chaleur écrasante.  Et le métier de coupeurs de canne existe toujours à Maurice. Pour ne rien arranger, on brûle traditionnellement le champ avant la coupe pour faire fuir les petites bêtes qui ont élu domicile et détruire les mauvaises herbes. C'est assez impressionnant à voir. Ça se fait de moins en moins mais si vous voyez de la canne a sucre en feu là-bas, dites vous que c'est normal. Pour transformer la plante en muscovado, on retire toutes les feuilles pour ne garder que la tige. On la broie. La pulpe qui en ressort est ensuite cuite plusieurs fois pour ressortir le saccharose. Pour faire du muscovado, on laisse notre sucre tranquille, il n'est pas raffiné, c'est à dire-à-dire qu'on laisse la mélasse dans le mélange. Le tout va s'évaporer et le sucre se cristalliser. C'est pour cela qu'il est brun avec des gouts de caramel. Le muscovado, c'est l'étape précédant la cassonade en résumé.  On le considère plus sain qu'un sucre blanc parce qu'il n'y a pas eu d'étape de raffinage chimique. Mais cela concerne le sucre issu de la canne. Parce qu'on peut faire du sucre à partir de betterave aussi. En France métropolitaine, c'est celui qu'on consomme le plus. C'est pas la même betterave qu'on mangeait à la cantoche, en petits cubes rouges. C'est une variété dite sucrière qui est naturellement blanche et donc son sucre l'est aussi. C'est d'ailleurs Napoléon 1er qui a imposé le développement de cette culture dans la nord de l'Hexagone dans les années 1810.  Et si vous chauffez le jus sucré de la betterave un peu plus longtemps, vous obtenez du sucre roux, c'est la vergeoise. C'est un peu le muscovado belge. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Du haut de ses 81 ans, Mercotte va animer ce mercredi soir la finale du "Meilleur pâtissier". Elle était au téléphone des Grosses Têtes ce 13 décembre. Retrouvez tous les jours le meilleur des Grosses Têtes en podcast sur RTL.fr et l'application RTL.

On vous offre votre enceinte collector Philippe et Sandy grâce aux recettes de Cyril et Mercotte, ils ont ce matin une recette d'un gâteau ou d'un dessert pour Noël ! On a besoin de vous pour réussir à savoir ce qu'ils préparent !

Ce soir Mercotte et Cyril sont de retour dans Le Meilleur Pâtissier ! Mais avant ça, ils ont un dessert à faire deviner ! A vous de le retrouver !

Ce soir Mercotte et Cyril sont de retour dans Le Meilleur Pâtissier ! Mais avant ça, ils vous font deviner un dessert à vous de le retrouver

Limité à 80 - 16/11/2023 "Madonna, elle commence à avoir l'âge de Mercotte !"

Limité à 80 - 16/11/2023 "Madonna, elle commence à avoir l'âge de Mercotte !"

Ce soir Mercotte et Cyril sont de retour dans Le Meilleur Pâtissier ! Mais avant ça, ils sont venus voir Philippe et Sandy pour leur proposer un dessert, à vous de retrouver de quoi il s'agit !

Ce soir Cyril et Mercotte sont dans Le Meilleur Pâtissier ! Mais avant, ils sont avec Philippe et Sandy pour nous préparer un dessert. A vous de nous aider à retrouver leur dessert !

Ce soir il y a Le Meilleur Pâtissier ! Et comme toutes les semaines, Cyril et Mercotte sont avec nous ce matin pour une nouvelle recette ! A vous de deviner quel est leur dessert !

Ce soir Cyril et Mercotte sont dans Le Meilleur Pâtissier ! Mais avant, ils sont avec nous pour nous préparer un dessert. Voilà leur recette, aidez nous à retrouver leur dessert de ce matin pour gagner

Cyril et Mercotte sont avec nous pour vous faire deviner une pâtisserie !

On a pour vous les meilleurs cadeaux High Tech pour vous ! La Nintendo Switch lite se gagne maintenant. Cyril et Mercotte sont avec nous pour vous faire deviner une pâtisserie

Ce soir c'est le meilleur pâtissier sur M6 ! Et je crois que Cyril et Mercotte ont préparé quelque chose pour la venue du roi Charles III à Paris ! Devinez la pâtisserie dont ils parlent et c'est gagné !

Ce soir sur M6 il y a la douzième saison du Meilleur Pâtissier ! Cyril Lignac et Mercotte sont de retour à la télé et dans notre studio ! Ils ont fait un petit détour pour nous préparer un dessert. On écoute ce qu'ils nous préparent, si vous retrouvez le dessert qu'ils préparent, c'est gagné !

On papote une nouvelle fois de région sur En mode Tisane, avec une tisane à la mûre et un chocolat chaud pour la Savoyarde préférée de ce podcast. Montagnes, lacs, patrimoine, sports, fromages, anecdotes (Mercotte habite à deux pas de chez elle) ... Part à la découverte de la Savoie avec Éva ! N'hésites pas à partager, liker et à t'abonner ☕︎

Aujourd'hui c'est la grande finale du Meilleur Pâtissier sur M6, et c'est la dernière fois de l'année que Mercotte et Cyril sont avec nous ! Si vous découvrez de quelle pâtisserie de Noël ils parlent, c'est gagné !

Votre enceinte connectée de chez Google se gagne chez Philippe et Sandy. Cyril et Mercotte sont avec nous pour vous faire deviner une pâtisserie ! Vous trouvez et c'est gagné !

Cyril et Mercotte sont avec nous pour vous faire deviner une pâtisserie ! Si vous la trouvez, vous gagnez votre enceinte connectée Google Nest Mini

Ce matin, Cyril et Mercotte sont avec nous ce matin avant d'être à la télé ce soir. Vous reconnaissez la pâtisserie qu'ils préparent et c'est gagné !

Le mercredi c'est le jour du Meilleur Pâtissier et ce soir le thème est original, c'est Jurassic Tarte ! Et comme d'habitude Mercotte et Cyril sont avec nous pour vous faire deviner la recette d'un gâteau ou d'une pâtisserie !

Cyril et Mercotte sont avec nous ce matin, ils nous ont préparé une recette à vous de deviner de quoi il s'agit

Ce soir c'est le Meilleur Pâtissier sur M6, et comme à chaque fois, Cyril et Mercotte sont avec nous pour vous faire deviner une pâtisserie, une viennoiserie ou autre.

Ce soir il y a le Meilleur Pâtissier à la télé ! Alors essayons de deviner quel gâteau Cyril et Mercotte ont préparé pour l'occasion !

Ce soir il y a le Meilleur Pâtissier sur M6 ! C'est la centième émission ! Alors essayons de deviner quel gâteau Cyril et Mercotte ont préparé pour l'occasion !

Ce soir il y a le Meilleur Pâtissier sur M6 ! Et en plus de ça, c'est l'anniversaire de Mercotte ! Alors essayons de deviner quel gâteau elle a préparé pour l'occasion !

On va retrouver Cyril et Mercotte ce soir sur M6 dans Le Meilleur Pâtissier ! Et forcément, ils sont venus nous rendre visite ce matin pour nous faire découvrir la recette d'un gâteau, d'une pâtisserie ou d'une viennoiserie

On va retrouver Cyril et Mercotte ce soir sur M6 dans Le Meilleur Pâtissier ! Et forcément, ils sont venus nous rendre visite ce matin pour nous faire découvrir la recette d'un gâteau, d'une pâtisserie ou d'une viennoiserie

Ça fait des mois qu'on les attendait, Cyril Lignac et Mercotte sont de retour ce soir sur M6 dans Le Meilleur Pâtissier ! Et forcément, ils sont venus nous rendre visite ce matin pour nous faire découvrir la recette d'un gâteau, d'une pâtisserie ou d'une viennoiserie

Cet été, nous vous proposons de (re)découvrir les épisodes qui vous ont le plus inspirés ! La sélection a été réalisée en toute objectivité suite à nos sondages sur Instagram et Linkedin ;-)Aujourd'hui, nous sommes avec  Cyril Lignac, un des chefs préférés des Français et serial entrepreneur, ainsi que Laurence Mentil, son associée qui, dans l'ombre, l'a aidé à développer son business.Ensemble, nous revenons en détail sur le parcours de Cyril Lignac, qui cumule les métiers de chef cuisinier, pâtissier, animateur télé, producteur ainsi que manager d'un groupe de plus de 150 collaborateurs. S'il a réussi à combiner toutes ces activités avec brio, c'est grâce à Laurence, qui depuis 15 ans l'accompagne quotidiennement dans tous ses projets. Enfant, Cyril ne réussissait pas bien à l'école mais a trouvé dans la cuisine un moyen de se faire respecter et aimer. La suite, on la connait : le chef aveyronnais a travaillé pour plusieurs grands noms de la gastronomie française puis est rapidement contacté pour participer à Oui Chef ! sur M6. L'émission est un succès, et le propulse ainsi dans l'univers de la télé. Elle lui permet également d'ouvrir son premier restaurant, Le Quinzième, qui obtiendra une étoile au Guide Michelin en 2012. Si à l'époque, peu de ses compères, si ce n'est aucun, n'acceptait de tourner pour le petit écran, Cyril a su être avant-gardiste et est fier de voir, désormais, l'ampleur prise par les émissions de cuisine. Comme nous l'expliquent nos invités, cette diversification d'activités est une vraie force pour le groupe car la télé offre l'opportunité de dégager des revenus qui peuvent être utilisés pour le financement d'autres projets comme l'ouverture de nouveaux restaurants, de pâtisseries ou encore de la chocolaterie. Cette liberté d'entreprendre est d'ailleurs l'une des plus grandes fiertés de Laurence et Cyril.

Pour le dernière fois de l'année, Cyril et Mercotte vous donnent la recette d'un dessert pour les fêtes de fin d'année ! On les écoute, et trouvez de quoi ils parlent !

Pour le dernière fois de l'année, Cyril et Mercotte vous donnent la recette d'un dessert pour les fêtes de fin d'année ! On les écoute, et trouvez de quoi ils parlent !

Comme tous les jeudis c'est Le Meilleur Pâtissier sur M6, et encore une fois Cyril et Mercotte sont avec nous pour nous parler d'une recette. À vous de trouver de quel dessert ils parlent. Un indice, c'est un dessert qui vient de l'Est

Comme tous les jeudis c'est Le Meilleur Pâtissier sur M6, et encore une fois Cyril et Mercotte sont avec nous pour nous parler d'une recette. À vous de trouver de quel dessert ils parlent. Un indice, c'est un dessert qui vient de l'Est

Comme tous les jeudis, Cyril et Mercotte sont avec nous avec une nouvelle pâtisserie. Si vous retrouvez de quoi ils parlent, c'est gagné !

Comme tous les jeudis, Cyril et Mercotte sont avec nous avec une nouvelle pâtisserie. Si vous retrouvez de quoi ils parlent, c'est gagné !

Comme tous les jeudis c'est Le Meilleur Pâtissier sur M6, et encore une fois Cyril et Mercotte sont avec nous pour nous parler d'une recette. À vous de trouver de quel dessert ils parlent

Comme tous les jeudis c'est Le Meilleur Pâtissier sur M6, et encore une fois Cyril et Mercotte sont avec nous pour nous parler d'une recette. À vous de trouver de quel dessert ils parlent

Cyril et Mercotte sont avec nous pour nous parler d'une recette. À vous de trouver de quel dessert ils parlent.

Cyril et Mercotte sont avec nous pour nous parler d'une recette. À vous de trouver de quel dessert ils parlent.

Bonjour et bienvenue dans un nouvel épisode du podcast  « Et si c'était vous ? »  Vous ne le savez peut-être pas, mais pendant deux ans, j'ai eu la chance d'être "coordinateur candidats" sur le tournage d'une célèbre émission de pâtisserie: Le Meilleur Pâtissier sur M6 ! Et pour cette saison d'exception, que nous avons tourné pour la dernière fois au Château de Groussay, j'avais très envie de recevoir à mon micro, une invitée tout aussi spéciale ! Jury incontestable de l'émission depuis 10 ans, elle aura croisé sur son chemin, des dizaines de pâtissiers amateurs et ainsi gouté par la même occasion, des centaines de leurs réalisations sucrées ! Perfectionniste, gourmande et dotée d'un fin palais qui ne trompe pas, elle en aura perturber plus d'uns, avec ses épreuves techniques sorties tout droit de son vieux grimoire, même si elle assure, qu'il s'agit tout simplement de "bien la lire recette !" Blogueuse, auteure de ses livres de pâtisserie, chroniqueuse radio et animatrice à la télévision, cette mamie touche à tout, au coeur savoyard est une véritable ambassadrice de la pâtisserie française, c'est pourquoi, j'ai l'immense honneur et privilège d'accueillir aujourd'hui à mon micro : Mercotte ! Pour écouter l'épisode: https://smartlink.ausha.co/et-si-c-etait-vous  Abonnez-vous sur les applications de podcasts pour être informé.e des nouveaux épisodes, commentez, partagez et n'oubliez pas les petites étoiles magiques qui font toujours plaisir !  Merci ! Je vous souhaite de partager une belle écoute avec nous ! ;)⁣⁣

Ce soir sur M6 il y a le meilleur pâtissier, et comme toutes les semaines Mercotte et Cyril sont avec nous pour nous donner la recette d'un dessert. À vous de le retrouver !

Ce soir sur M6 il y a le meilleur pâtissier, et comme toutes les semaines Mercotte et Cyril sont avec nous pour nous donner la recette d'un dessert. À vous de le retrouver !

Comme tous les jeudis sur M6, c'est le meilleur pâtissier. Et comme à chaque fois, Mercotte et Cyril sont avec nous pour nous décrire une recette ! À vous de la retrouver.

Comme tous les jeudis sur M6, c'est le meilleur pâtissier. Et comme à chaque fois, Mercotte et Cyril sont avec nous pour nous décrire une recette ! À vous de la retrouver.

Comme tous les jeudis sur M6, c'est le meilleur pâtissier. Et comme à chaque fois, Mercotte et Cyril sont avec nous pour nous décrire une recette ! À vous de la retrouver.

Comme tous les jeudis sur M6, c'est le meilleur pâtissier. Et comme à chaque fois, Mercotte et Cyril sont avec nous pour nous décrire une recette ! À vous de la retrouver.

Philippe ce soir Mercotte et Cyril Lignac sont sur M6 pour le meilleur pâtissier. Mais avant, ils ont fait un détour à Nostalgie pour nous donner la recette d'un dessert. Vous le retrouvez et c'est gagné !

Philippe ce soir Mercotte et Cyril Lignac sont sur M6 pour le meilleur pâtissier. Mais avant, ils ont fait un détour à Nostalgie pour nous donner la recette d'un dessert. Vous le retrouvez et c'est gagné !

Ce soir sur M6 c'est le retour du Meilleur Pâtissier ! Mercotte est avec nous ce matin, accompagnée de Cyril Lignac. Ils vont nous décrire une recette, à vous de la retrouver !

Ce soir sur M6 c'est le retour du Meilleur Pâtissier ! Mercotte est avec nous ce matin, accompagnée de Cyril Lignac. Ils vont nous décrire une recette, à vous de la retrouver !

Le Meilleur Pâtissier revient ce soir sur M6, pour une saison 10. Cyril Lignac et Mercotte seront toujours là. Quand on fait de la pâtisserie. C'est parti pour la liste de Sandy…

Ce matin, on a reçu Marie Portolano & Mercotte pour parler du lancement de la nouvelle saison du Meilleur Pâtissier sur M6 ! Retrouvez Bruno sur Fun Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina, Maurine, Elliot et Mikka sur Funradio.fr et sur l'application Fun Radio.

Le Meilleur Pâtissier revient ce soir sur M6, pour une saison 10. Cyril Lignac et Mercotte seront toujours là. Quand on fait de la pâtisserie. C'est parti pour la liste de Sandy…

Tout le monde connaît Mercotte, experte TV en pâtisserie. Mais ce que vous savez peut être moins, c'est qu'après des études à Sciences-Po et une vie de cordon bleu, Mercotte a complètement réinventé son parcours professionnel à 60 ans passés pour devenir la star des émissions culinaires. Son interview à Girls in Food est l'occasion de (re)découvrir ce parcours hors du commun!

Vous avez peut-être vu mon invité du jour à la télévision. En tout cas c'était mon cas. Pendant plusieurs semaines il régalait Mercotte et Cyril Lignac avec ses gâteaux dans le Meilleur Pâtissier sur M6.Mais la pâtisserie n'est pas la seule passion de JP. Car il est aussi un coureur à pied qui aime se lancer des défis. Courir le marathon en moins de 3 heures, ultra en Bretagne ou dans les Causses et son rêve a de quoi faire frémir plus d'un coureur.Alors bien entendu j'étais dubitatif. Peut-on mélanger tartes aux fraises et entraînement ? Comment fait-il ? Quels sont ses conseils. Et vous allez voir que JP va nous dévoile ses petits secrets mais aussi le secret de son pain au levain qui me fait saliver sur Instagram.Et vous allez découvrir sa philosophie de sport, de passion et de vie.Son compte Instagram : https://www.instagram.com/jp_le_patissier/Son pain : https://www.instagram.com/p/COvbDkRI1go/Les photos de Migoual Concept Race (avec la bière d'arrivée) : https://www.instagram.com/p/CC2s4ShoR35/La Barkley Race : https://www.runnersworld.com/races-places/a26750827/barkley-marathons-faq/---Sport et Nutrition est un podcast dédié à l'alimentation sportive naturelle. C'est le fruit d'une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d'apiculteurs mordus de course à pied et d'endurance. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l'équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.Nous suivreLiens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://km42.runIllustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/ Notre politique de confidentialité GDPR a été mise à jour le 8 août 2022. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

1 an de podcast, d'entretiens, de rencontres avec des pâtissiers comme Nicolas Paciello, aux chocolatiers comme Jacques Genin. Des journalistes comme François Blanc en passant par la pétillante Mercotte. Alors pour ces 1 an, cette fois-ci, ce n'est pas nous qui posons les questions mais vous, et nous, on y répond ! Alors oui on y parle pâtisseries, gâteaux et petits plaisirs mais pas seulement. On revient sur nos moments préférés de cette première année, ce qu'on en a retenu, ce qui nous a marqué. Puis évidemment on aborde ceux à venir, car oui de belles choses sont en préparation et on vous donne quelques (gros) indices ! Nouveaux projets, futurs objectifs sont aussi abordés. On espère que vous serez de plus en plus nombreux à assister à la réalisation de ces derniers et à suivre nos aventures. Dans cet épisode, on peut dire que c'est un peu l'envers du décor de l'Envers Du Dessert. En espérant que cet épisode vous plaise ! 1:30 Pour une nouvelle année d'EDD, quels sont les nouveaux projets ? 3:57 Après la région parisienne, EDD souhaite enregistrer dans la France entière 5:36 Bientôt un Sourcing Trip avec Charles Liets ? 6:20 Comment les interviews sont-elles financées ? Revenus, travail ect... 8:05 Recommandations des tea-time à essayer dès la réouverture 9:42 Meilleur flan de Paris ? 11:51 A la fin il n'en restera qu'un : Quel dessert est l'élu 14:26 Une rencontre insolite à retenir de la première année d'EDD 16:19 Un gâteau tour à moins de 4€, pourquoi pas ? 17:42 Les invités du podcast, comment sont-ils choisis 20:40 Une pâtisserie inoubliable découverte grâce à EDD 22:47 L'invité de rêve : Qui est-il ? 24:24 D'où vient l'Envers du Dessert 26:06 Un retour à la production de pâtisserie serait-il envisageable ? 28:35 Le plaisir coupable dur à assumer 30:20 L'Envers du Dessert, prêt à durer ? 32:10 Question de dernière minute ! 34:34 Petit message de fin

Alors que Shanty Biscuits lance sa collaboration avec Mercotte, (re)découvrez l'épisode qui a permis leur rencontre. C'est en effet en écoutant ce podcast que Mercotte a connu la Bisqueen et ses biscuits !  Conseil : écouter cet échange toqué avec Shanty en savourant les délicieux biscuits créés avec Mercotte, au chocolat piment d'Espelette. À retrouver sur : https://shantybiscuits.com/pages/shanty-biscuits-mercotte Dans ce deuxième épisode, on part à la rencontre de la "Bisqueen", Shanty, la créatrice de Shanty Biscuits.  Elle avoue ne pas aimer cuisiner... et est pourtant devenue la reine des biscuits. Shanty se dévoile au naturel dans notre échange, gourmande, créative, audacieuse, et si drôle. Avec sa bonne humeur communicative, elle nous parle du syndrome de l’imposteur, d’Instagram, de son incroyable pop-up store et des projets fous qu'elle prépare.  En bonus, elle a même remis en jeu son titre de reine des biscuits pour prouver qu'elle est imbattable pour trouver des mots irrésistibles sur ces petits gâteaux !  Un épisode très sucré, sincère et drôle, à l'image de notre invitée.   Retrouvez ses péchés mignons et bonnes adresses sur le compte Instagram du podcast: @les_nouveaux_toques (http://www.instagram.com/les_nouveaux_toques). Si vous vous êtes régalés avec cet épisode, partagez-le avec vos amis pour les faire saliver à leur tour ! Je vous invite également à soutenir Les Nouveaux Toqués avec 5 étoiles et un petit mot, votre geste nous touchera beaucoup et permettra à d'autres gourmands de nous découvrir. Merci à vous !  Excellente dégustation ! 

Eugénie et Claùdia ont rencontré la pétillante Anaïs, candidate du "Meilleure pâtissier" sur M6. Entre fou-rire et dégustation de patisseries, elle leur a dévoilé des anecdotes croustillantes de l'émission. De sa rencontre avec Cyril Lignac et Mercotte en passant par les péripéties de certains participants et le stress des castings... Toujours "focus", elle s'est confiée sur son parcours et ses futurs projets. 

Etudes littéraires, hypokhâgne, Sciences Po… Rien ne prédestinait Mercotte qui, en se mariant, ne savait pas même faire cuire un œuf à devenir la pâtissière préférée des français, une pâtissière dont les prouesses culinaires font saliver petits et grands. Depuis 2012, la mamie gâteau forme aux côtés de Cyril Lignac, dans un binôme aussi différent que complémentaire, une équipe de choc pour animer, sur M6, le Meilleur Pâtissier. Cette année, en raison d'un cas de Covid-19 au sein de cette promotion 2020, c'est depuis sa Savoie et par écrans interposés, que Jacqueline Mercorelli a dû se résoudre à animer les phases finales d'une émission qui, forcément, a perdu un peu de son âme sans la présence en plateau de cette grande chouchou du public. Mais attention, loin des yeux ne veut pas dire loin des papilles puisque la dame veille au grain et fait toujours autant trembler les candidats avec sa tant redoutée épreuve technique. Quand Mercotte passe à table…

Voici l'heure du deuxième épisode et nous allons parler, télé et pâtisserie, et même concours et réussite !  Mon invitée est une jeune femme qui a de l'énergie à revendre : elle est inépuisable: Il s'agit de Camille Perrotte, la gagnante de la saison 8 du Meilleur Pâtissier sur M6 ! Après un premier RDV manqué, le destin nous a remis sur le droit chemin et nous à permis de nous rencontrer mais surtout, de nous découvrir de nombreux point communs. Drôle, pétillante, polyvalente mais parfois très stressé, elle incarne la femme nature-peinture de notre génération, cette femme qui entreprends, sans attendre quoi que ce soit des autres ! Candidate et lauréate de l'émission Le meilleur pâtissier saison 8, cette jeune entrepreneuse à aujourd'hui pris un tournant fulgurant dans sa vie pour s'accorder en harmonie avec sa passion: la pâtisserie ! ⁣À travers cet épisode, Camille nous racontera comment elle est passée de la finance à la pâtisserie, tout en apprenant à se faire confiance un peu plus chauqe jour. Elle partagera avec nous des precieux conseils pour réussir le casting LMP mais aussi son experience quand on devient une personnalité publique sur les reseaux sociaux. Enfin, elle nous dévoilera ses projets d'écriture et ce qu'elle devient aujourd'hui dans ce monde intriguant qu'est la pâtisserie ! Belle écoute à tous !⁣ ⁣ Abonnez-vous sur les applications de podcasts pour être informé.e des nouveaux épisodes, commentez, partagez et n'oubliez pas les petites étoiles magiques qui font toujours plaisir ! Merci ! ;)⁣⁣ Et n'oubliez pas de me suivre sur mon compte instagram @JullienCast, on se retrouve là-bas ;)

Mais quel plaisir de descendre rencontrer Mercotte à Chambéry ! Autour d'un bon gâteau de Savoie, nous avons pu discuter à bâtons rompus avec celle qui anime depuis 9 ans La meilleur pâtissier sur M6, tient un blog culinaire depuis 15 ans et est une référence dans le milieu aussi bien du côté des amateurs que des professionnels. Cette pédagogue née décrypte les recettes des grands chefs pour les rendre accessibles à “monsieur et madame tout le monde”, se déplace partout, marche 1h tous les matins et n'a le temps que d'entretenir des relations sincères avec les gens. Les futilités et bienséances ne l'intéressent pas, comme son franc-parler le laisse deviner. Une fois de plus, quel plaisir ! A cheval entre le monde amateur et professionnel, Mercotte est bien placée pour analyser le milieu, et son évolution (à laquelle elle est loin d'être étrangère, avec l'émission qu'elle anime avec Cyril Lignac !). On espère que vous aurez autant de plaisir à l'écouter que nous ! Au fil de l'épisode Du début à 3:50 : La cuisine de Mercotte comporte une cellule de refroidissement (!!) 3:50 à 6:00 : L'association Relais Desserts et l'implication de Mercotte 6:00 à 9:00 : les secrets de la longévité (15 ans de blog, 9 ans du Meilleur Pâtissier) 9:00 à 12:00 : des évolutions du milieu de la pâtisserie : d'amateur à professionnel 12:00 à 14:00 : concurrence et pression supplémentaire à Paris 14:00 à 19:25 : dérives autour du bon en pâtisserie et de ce qui rend heureux 19:25 à 20:30 : pourquoi n'y a-t-il qu'une seule femme dans les Relais Desserts ? 20:30 à 27:00 : les évolutions de l'épreuve de Mercotte dans Le Meilleur Pâtissier De 27:00 à la fin : Nos questions rituelles Adresses recommandées par Mercotte : Laurent Petit, Clos des Sens Jean Sulpice, Auberge du Père Bise Emmanuel Renaut, Flocon de Sel Atmosphères, Alain Perrillat-Mercerot Auberge Lamartine, institution familiale au bord du lac du Bourget Yoann Conte, au bord du lac d'Annecy Cédric Pernot, Chambéry Vous pouvez retrouverMercotte sur son site https://www.mercotte.fr/ et sur son compte instagram @lacuisinedemercotte , ou encore en ce moment sur M6 avec Le Meilleur Pâtissier ! Retrouvez-nous sur notre compte instagram @lenvers_du_dessert pour des petits bonus entre chaque mercredi à 11h ! Demain, on vous partagera la fameuse recette du gâteau de Savoie généreusement offerte par Mercotte ! Un grand merci à XII pour les musiques du podcast et le mixage de cet épisode ! Vous pouvez retrouver son travail ici : https://soundcloud.com/rena12sance

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