Podcasts about Gautier

Nous sommes aujourd'hui avec Moïse Sfez, figure montante de la street food. À seulement 30 ans, il enchaîne les succès avec Homer Lobster, Janet et Maurice Café, où il bouscule avec audace les codes de la restauration rapide pour réconcilier la gastronomie avec la rue. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.À travers ce podcast, nous cherchons à comprendre les clés de la réussite fulgurante de Moïse Sfez. En quelques années seulement, il a transformé un (simple) sandwich au homard en une véritable success story et dirige aujourd'hui un petit empire de la street food.Pour cela, nous retraçons le parcours de Moïse. On s'intéresse à sa vocation hyper précoce pour l'entrepreneuriat et la restauration. Inspiré dès l'enfance par les sandwichs généreux et gourmands de ses parents, il développe très tôt l'envie de créer un jour son propre Business dans la Bouffe. Puis, lors d'un voyage à New York, il a la révélation à seulement 15 ans lorsqu'il goûte pour la première fois un Lobster Roll. Ensemble, on évoque son parcours peu académique en école hôtelière et ses expériences dans les plus beaux palaces et restaurants 3 étoiles. Son profil et son comportement dénotent, mais son audace et sa persévérance remarquables lui permettent de forger son projet. Il pose ainsi les bases de son premier succès : Homer Lobster.Nous explorons ensuite toutes les étapes de la création et du développement de Homer Lobster. Moïse nous raconte par exemple les mois passés à peaufiner sa recette avec l'appui des plus grands chefs et experts pour atteindre la perfection et maîtriser chaque étape de la production. Puis, on l'écoute avec beaucoup de plaisir se remémorer les coups d'audace qui lui ont permis, sans aucun moyen financier, de trouver rapidement son public et de faire de son sandwich au homard un produit iconique de la street food parisienne.Enfin, Moïse revient sur la création de ses 2 autres enseignes : Janet tout d'abord, puis plus récemment Maurice Café. Moïse se livre sans filtre : ses ambitions, mais aussi la structuration du Homer Food Group qu'il pilote aujourd'hui avec une vision affirmée. Il partage avec nous tous les chiffres et ses choix stratégiques, une plongée inspirante dans les coulisses d'un groupe de restauration en pleine expansion.Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de François-Régis Gaudry, Eric Frechon et Yann Couvreur. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec Moïse Sfez, figure montante de la street food. À seulement 30 ans, il enchaîne les succès avec Homer Lobster, Janet et Maurice Café, où il bouscule avec audace les codes de la restauration rapide pour réconcilier la gastronomie avec la rue. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 4ème et dernier chapitre, Moïse nous raconte ses projets pour l'avenir du Homer Food Group. Et, on en profite pour l'interroger sur sa vision du secteur de la restauration. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec Moïse Sfez, figure montante de la street food. À seulement 30 ans, il enchaîne les succès avec Homer Lobster, Janet et Maurice Café, où il bouscule avec audace les codes de la restauration rapide pour réconcilier la gastronomie avec la rue. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 3ᵉ chapitre, Moïse revient sur la création de sa deuxième enseigne : Janet. Loin de l'engouement immédiat de Homer Lobster, ce nouveau lieu démarre plus timidement avant de trouver son public. Il enchaîne avec Maurice Café, qui cartonne d'entrée et laisse entrevoir un développement très ambitieux. Moïse se livre sans filtre : ses ambitions, mais aussi la structuration du Homer Food Group qu'il pilote aujourd'hui avec une vision affirmée. Il partage avec nous tous les chiffres et ses choix stratégiques, une plongée inspirante dans les coulisses d'un groupe de restauration en pleine expansion. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec Moïse Sfez, figure montante de la street food. À seulement 30 ans, il enchaîne les succès avec Homer Lobster, Janet et Maurice Café, où il bouscule avec audace les codes de la restauration rapide pour réconcilier la gastronomie avec la rue. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 2ème chapitre, nous plongeons au cœur de la création de Homer Lobster. Après avoir exploré la genèse du projet, place aux défis concrets. Moïse nous raconte ici les mois passés à peaufiner sa recette avec l'appui des plus grands chefs et experts pour atteindre la perfection et maîtriser chaque étape de la production. Puis, on l'écoute avec beaucoup de plaisir se remémorer les coups d'audace qui lui ont permis, sans aucun moyen financier, de trouver rapidement son public et de faire de son sandwich au homard un produit iconique de la street food parisienne. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous, vous ça fait J+7. Mais ça fait aussi NOVO19, la nouvelle chaîne lancée par Ouest France, vendredi sur la TNT. Bonjour, je m'appelle Arnaud et c'est moi qui fais le résumé cette semaine. Il est peut-être 18h10 à l'heure où vous nous écoutez, j'espère que vous avez passé une bonne journée. Rentrée des talks : rien n'a changé sauf TPMP qui est passé sur W9. Table impertinente : le nouveau JT de Léa Salamé. Record : retour sur le ZEvent 2025. Et dans l'actu, le départ de Castaldi d'Europe 2 et… je suis encore en retard dans mon actu….. Ah oui, pardon, dans l'actu cette semaine : la suspension de Thomas Legrand, le rentrée de Radio France et le petit Mouv', la fausse arrivée de Pierre Lescure à Sud Radio, Stéphane Bern qui visitera probablement Berne en hélico et TF1+ gratuit gratuitement mais aussi gratuit si vous payez. Mais aussi payant. Puis, pêle-mêle, les imitations d'Alex, de l'entre-lêchage, On l'a dans le Q, la moitié de Martin, Emoji Lapix, des melons et des pamplemousses, Dr Feel Good Juice, le poussin Piou, le 22 septembre (merci Hachebaie) et une valise. Le 22 septembre. Merci Hachebaie. Il n'y atoujours pas de replay sur T18. Le 22 septembre pour Mouv'. Merci Hachebaie. Au sommaire : 00:00 - Introduction 15:12 - Vu & Entendu 1:40:07 - L'Actu 2:19:23 - Conclu Recos : YouTube - Sylvqin “J'ai passé mon enfance à voler des Allopass Sources : PureMédias - Audiences : T18 et NOVO19… À quel niveau se situent les deux dernières chaînes nées sur la TNT ? PureMédias - Audiences : Cyril Hanouna a-t-il fait avec “Tout beau, tout n9uf” sur W9 une meilleure rentrée que sur C8 avec “TPMP” l'an passé ? PureMédias - Audiences access 20h : Quel score pour la première de Léa Salamé au “20 Heures” de France 2 ? Arrêt sur images - Léa Salamé au “20 heures” : “Voir des titres type Cnews sur France 2, c'est inquiétant” ZEvent - Site officiel Le Monde - Le Z Event, marathon caritatif des streameurs au modèle économique difficile à reproduire X - Infographie officielle du ZEvent X - Domingo et le BattleBoost Le Monde - Le journaliste Thomas Legrand suspendu par France Inter pour des propos sur Rachida Dati dans une vidéo X - Communiqué Thomas Legrand Libération - Filmés avec des élus du PS, Thomas Legrand et Patrick Cohen se défendent de tout «complot» X - Communiqué SNJ Radio France X - Nouveautés Mouv' X - Mon petit France Inter YouTube - Soirée de rentrée 2025-2026 de Radio France X - Pierre Lescure et Sud Radio Ouest-France « La Carte aux trésors » : Stéphane Bern remplace Cyril Féraud sur France 3 X - Canal+ va racheter UGC Communiqué de presse - TF1+ lance le micro-paiement Rejoignez le Discord d'Alex Arbey, suivez @jplussept sur X/Twitter et sur Instagram ou @jplus7.fr sur Bluesky Laissez-nous vos avis sur ce que vous avez vous aussi vu & entendu tout au long de la semaine sur repondeur.jplus7.fr Une émission animée par Alex Arbey, en direct sur Twitch tous les lundi à 20h35 : twitch.tv/alexarbey

durée : 00:58:03 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - La Bohème, phénomène de marginalité du poète, apparaît, au XIXe siècle, comme une façon spécifique à l'artiste de poser le problème de sa situation dans la société. Mais alors, mythe ou réalité effective ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Martine Lavaud Professeure de littérature française à l'université d'Artois, spécialiste du romantisme, de Théophile Gautier, des rapports entre sciences et Littérature au XIXe siècle; Jean-Didier Wagneur Écrivain, critique littéraire

Nous sommes aujourd'hui avec Moïse Sfez, figure montante de la street food. À seulement 30 ans, il enchaîne les succès avec Homer Lobster, Janet et Maurice Café, où il bouscule avec audace les codes de la restauration rapide pour réconcilier la gastronomie avec la rue. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 1er chapitre, Moïse nous raconte les origines de sa passion et de sa vocation hyper précoce pour l'entrepreneuriat et la restauration. Inspiré dès l'enfance par les sandwichs généreux et gourmands de ses parents, il développe très tôt l'envie de créer un jour son propre Business dans la Bouffe. Puis, lors d'un voyage à New York, il a la révélation à seulement 15 ans lorsqu'il goûte pour la première fois un Lobster Roll. Ensemble, on évoque son parcours peu académique en école hôtelière et ses expériences dans les plus beaux palaces et restaurants 3 étoiles. Son profil et son comportement dénotent, mais son audace et sa persévérance remarquables lui permettent de forger son projet. Il pose ainsi les bases de son premier succès : Homer Lobster. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Cette question quasi philosophique sous-tend chaque départ et oriente aussi chaque retour. Interroger les motifs du voyage dit beaucoup de nos désirs et représentations de l'ailleurs, de l'autre comme de nous-même. Il éclaire notre époque et nos héritages. Introspection historique… Dans L'usage du monde, l'écrivain voyageur suisse du XXe siècle Nicolas Bouvier écrivait que « le voyage se passe de motifs ». « Il ne tarde pas à prouver qu'il se suffit à lui-même. On croit qu'on va faire un voyage, mais bientôt, c'est le voyage qui vous fait ou vous défait » ajoute-t-il. Au-delà de cette si belle formule depuis devenue célèbre, cette citation porte en elle un romantisme certain du voyage et des lettres en voyage, tout droit venu du XIXe siècle.  Cet héritage, pour le meilleur et le pire, l'historien français Sylvain Venayre a décidé de l'interroger dans son dernier livre Pourquoi voyager ? 17 leçons du XIXe siècle, car ce siècle a laissé des traces dans les imaginaires européens et notre rapport au voyage, ses modalités comme son récit, encore aujourd'hui…  Ce spécialiste de l'histoire culturelle du voyage et des représentations plonge alors dans les récits des grandes plumes nomades de ce siècle (Verne, Chateaubriand, Flaubert, Gautier, Baudelaire…) et vient détailler les fondements d'une certaine culture du voyage qu'il soit pèlerinage, savant, d'étude ou d'agrément. Des fondements posés donc au XIXe siècle, siècle de progrès et de mouvements, de révolutions industrielles, de trains et de bateaux à vapeur, d'exploration coloniale, de récits de voyage à la première personne et de romans d'aventures.  Ce faisant, il nous invite à regarder ce siècle en face pour mieux en tirer les leçons et qui sait réinventer le voyage, mieux le libérer… Avec Sylvain Venayre, historien français, spécialiste de l'histoire culturelle du voyage et des représentations. À lire Pourquoi voyager ? 17 leçons du XIXe siècle de Sylvain Venayre. Éditions CNRS. 2025 L'Épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours sous la direction de Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre. Éditions Fayard, 2022. Écrire le voyage de Sylvain Venayre. Éditions Citadelles & Mazenod, 2014 Panorama du voyage : 1780-1920 : mots, figures, pratiques de Sylvain Venayre. Éditions Les belles lettres, 2012

Cette question quasi philosophique sous-tend chaque départ et oriente aussi chaque retour. Interroger les motifs du voyage dit beaucoup de nos désirs et représentations de l'ailleurs, de l'autre comme de nous-même. Il éclaire notre époque et nos héritages. Introspection historique… Dans L'usage du monde, l'écrivain voyageur suisse du XXe siècle Nicolas Bouvier écrivait que « le voyage se passe de motifs ». « Il ne tarde pas à prouver qu'il se suffit à lui-même. On croit qu'on va faire un voyage, mais bientôt, c'est le voyage qui vous fait ou vous défait » ajoute-t-il. Au-delà de cette si belle formule depuis devenue célèbre, cette citation porte en elle un romantisme certain du voyage et des lettres en voyage, tout droit venu du XIXe siècle.  Cet héritage, pour le meilleur et le pire, l'historien français Sylvain Venayre a décidé de l'interroger dans son dernier livre Pourquoi voyager ? 17 leçons du XIXe siècle, car ce siècle a laissé des traces dans les imaginaires européens et notre rapport au voyage, ses modalités comme son récit, encore aujourd'hui…  Ce spécialiste de l'histoire culturelle du voyage et des représentations plonge alors dans les récits des grandes plumes nomades de ce siècle (Verne, Chateaubriand, Flaubert, Gautier, Baudelaire…) et vient détailler les fondements d'une certaine culture du voyage qu'il soit pèlerinage, savant, d'étude ou d'agrément. Des fondements posés donc au XIXe siècle, siècle de progrès et de mouvements, de révolutions industrielles, de trains et de bateaux à vapeur, d'exploration coloniale, de récits de voyage à la première personne et de romans d'aventures.  Ce faisant, il nous invite à regarder ce siècle en face pour mieux en tirer les leçons et qui sait réinventer le voyage, mieux le libérer… Avec Sylvain Venayre, historien français, spécialiste de l'histoire culturelle du voyage et des représentations. À lire Pourquoi voyager ? 17 leçons du XIXe siècle de Sylvain Venayre. Éditions CNRS. 2025 L'Épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours sous la direction de Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre. Éditions Fayard, 2022. Écrire le voyage de Sylvain Venayre. Éditions Citadelles & Mazenod, 2014 Panorama du voyage : 1780-1920 : mots, figures, pratiques de Sylvain Venayre. Éditions Les belles lettres, 2012

Avant la rentrée télé de cette semaine, il y a eu la rentrée radio… Et pour l'équipe de J+7, ce fut assez dense. Déjà on a commencé par la fin de l'été et les adieux d'un Fort Boyard qui fait grise Minne après le départ de son animateur phare. Puis l'équipe a parlé de 99 à battre dont le tchat en a rien eu à battre également avant de parler de Drag Race All Star et d'un édito d'Alex sur François Bayrou. Après la télé, place à la radio avec la nouvelle matinale de France Inter, les Nuits du Cazarre enchaîné et RTL qui joue à Quitte ou Double. L'équipe picore ensuite l'actualité média de la semaine avec Cyril Frérot qui arrête l'animation d'environ 9 émissions sur France TV, soit l'équivalent d'une saison de Fort Boyard. Sûrement un curieux hasard, en tout cas, c'est la fort intuition de Gautier. Et enfin, petit retour sur RMC/BFM qui fait une conférence qui questionne. Et pêle-mêle Miss Trique, Minne de rien, CNews en ASMR, Passe partrou, Félindra tête de chibre, le Père fourra, Lady Boole, le melon de Cavaillon et après le 20h c'est Cantaloup, Chargééééééééé, quelqu'un a vu passer Franck Appietto, les titres de Toutelatélé et l'IA Drucker. Télé-Loisirs - Fort Boyard 2025 : Quel bilan pour la dernière saison d'Olivier Minne sur France 2 ? PureMédias - Audiences : Quelle performance pour le lancement de “The Voice Kids” sur TF1 face à la dernière d'Olivier Minne à la présentation de “Fort Boyard” sur France 2 ? PureMédias - Audiences : Quel bilan pour la première saison de “99 à battre”, le nouveau jeu de M6 avec Éric Antoine et Juju Fitcats ? Les Inrocks - “Drag Race France All Stars” : critique et analyse d'une saison aux coutures trop visibles Le Parisien - « Drag Race France All Stars » : Mami Watta remporte la finale à l'Olympia Le Parisien - « Drag Race France - All Stars » : changements de règles, stars internationales et larmes… On a assisté à la finale Huffington Post - France Inter : la rentrée de la nouvelle matinale de Nicolas Demorand ne s'est pas passée comme prévu Le Parisien - Koh-Lanta : Gégé, candidat emblématique de l'émission, est mort Le Figaro TV Mag - Cyril Féraud arrête « La Carte aux trésors », « Le Quiz des champions » et « Le Grand Concours des régions » Libération - Pour sa rentrée, BFM TV veut faire de «l'info sérieuse» plutôt que la course après CNews X - RMC BFM Régis Ravanas confirme que Chérie 25 sera renommée RMC Life BFM RMC - Nicolas Canteloup rejoint RMC X - Prisma Media vient d'annoncer la nomination d'Arnaud Lagardère à sa présidence exécutive Bluesky - Le site Toute la télé vient d'être rattaché à Ouest-France Rejoignez le Discord d'Alex Arbey, suivez @jplussept sur X/Twitter et sur Instagram ou @jplus7.fr sur Bluesky Laissez-nous vos avis sur ce que vous avez vous aussi vu & entendu tout au long de la semaine sur repondeur.jplus7.fr Une émission animée par Alex Arbey, en direct sur Twitch tous les lundi à 20h35 : twitch.tv/alexarbey

In this episode, acclaimed author and poet Ari Gautier shares his journey from Pondicherry to Oslo, weaving memories, identity, and colonial history into powerful storytelling. With three new books releasing this year, Ari reminds us of the strength in resilience, the richness of multicultural identity, and the timeless power of dreams.00:34- About Ari GautierAri is a writer and a poet.He has been described as one of the greatest storytellers of our time by award-winning French writer Alain Mabanckou.He is the author of Carnet Secret de Lakshmi, Le Thinnai, and Nocturne Pondichéry, and his three new books are releasing this year. 

Le saviez-vous ? Il y a autant d'animateurs à Intervilles que de chroniqueur à J+7. 6. Comme le numéro de la nouvelle saison de votre podcast média préféré. Et pour sa rentrée, l'équipe a fait un tour d'horizon de tout ce qu'ils ont vu et entendu cet été, de ce qu'ils ont retenu de l'actu cet été et du mercato … cet été. Quel été. La team a d'abord regardé mais aussi participé à Intervilles en avec Gogo et Nono qui ont accompagné les finalistes de Coulanges-lès-Nevers. Puis rapide topo sur Fort Boyard qui revient à ses origines. L'enchaînement des deux émissions nous a rappelé la douceur de l'été dans les 90's, années qui ont vu également l'arrivée de Thierry Ardisson à la tête de Tout le monde en parle. Et ça tombe bien, on parle de l'homme en noir et son départ en grande pompe funèbres pour une autre vie. Salut le Terrien. On a aussi vu Secret Story, des gens qui veulent passer à la télé et Nouveau Jour. Non on rigole pour Nouveau Jour. Mais un J+7 réussi ne serait pas un J+7 sans les histoires de la Ligue 1 et de ses droits de diffusion. Et cette année, il y a un petit + en +. Après ce tour d'horizon, place au mercato avec du mouvement un peu partout en télé et en radio avec notamment Karine Ferri, Ophélie Meunier, Stéphane Guy et plein d'autres. Vous êtes prêts pour le pêle-mêle ? On y va à 3 ! 3,2, m..de ! Magneto cierge, Arbez un max, Moustache, Mathieu Chedid, Cadet Roussel, Nouveau Four, Nicolas de Tavernier, Topapapapapapapapapapa oléééééééééééé, Cécile de Cécibus, kiki tété & Quoicoulanges Au sommaire : 0:00 - Introduction 6:15 - Vu & Entendu 1:47:32 - Où regarder J+7 sur Twitch ? 1:56:22 - L'Actu 2:11:55 - L'Actu - Mercato pas express 2:43:55 - Conclu Nos sources : France TV - « Intervilles » : Un retour couronné de succès Satellifacts - France 2 / Banijay Production Media : « Intervilles » renouvelé pour une saison 2 en 2026 La Provence - Intervilles : Les arènes d'Arles bientôt face à la justice, mises en cause par la société de production de Nagui Fan-FortBoyard - Audiences de Fort Boyard 2025 PureMédias - Audiences : Quelle performance pour le premier match de l'Équipe de France en Coupe du monde féminine de rugby face à l'Italie hier sur TF1 ? Ouest-France - Deux fois plus de téléspectateurs devant la défaite du PSG que pour la victoire des Bleues Le Parisien - Audiences TV : malgré la défaite des Bleues contre l'Allemagne, le foot féminin plus fort que tout Le Parisien - Audiences records, succès populaire, Bleues au top : le Tour de France féminin est déjà devenu un monument PureMédias - Audiences : Quel score pour “La face cachée de l'homme en noir”, documentaire signé Audrey Crespo-Mara en hommage à Thierry Ardisson sur TF1 ? PureMédias - Audiences : Quel bilan pour “Secret Story” 2025 quasi-exclusivement diffusée sur TFX ? PureMédias - Qui a gagné “Secret Story” 2025 sur TFX ? Le Parisien - Romy, gagnante de « Secret Story » : « Je n'ai jamais subi de racisme dans la maison » Huffington Post - Comment Romy de « Secret Story » est devenue la chouchou de cette saison Le Parisien - Des milliers d'abonnés et des gros contrats : comment les stars de « Secret Story » préparent leur avenir sur les réseaux sociaux X - Annonce nouvel horaire de “Nouveau jour” sur M6 Le Parisien - Ligue 1+ : départ canon de la plateforme du foot français avec plus de 600 000 abonnés en une semaine RMC - Ligue 1+ : Prix, revenus, contenus, Canal+… Nicolas de Tavernost invité de l'After Foot Le Parisien - Nicolas de Tavernost sur les débuts réussis de Ligue 1 + : « C'est nettement au-dessus de nos projections » L'Équipe - « Nous sommes déjà à plus de 600 000 abonnés » : Nicolas de Tavernost salue le démarrage « hors normes » de Ligue 1+ Ouest-France - Jeux, magazines, dessins animés… Des précisions sur l'émission Ligue 1 Kids diffusée sur Gulli Challenges - Nicolas de Tavernost : « Canal+ n'a pas voulu de véritable réconciliation avec le foot français » Télé Loisirs - Karine Ferri quitte TF1 après 13 ans d'antenne PureMédias - Après son échec sur France 5, Chloé Nabedian rejoint T18 à la rentrée Le Parisien - Mercotte quitte « Le Meilleur Pâtissier » après quatorze ans aux côtés de Cyril Lignac PureMédias - Évincé du “18/20” de RTL, Yves Calvi rebondit encore et revient sur LCI Le Parisien - Cinq ans après son licenciement, Stéphane Guy a commenté de nouveau sur Canal+ PureMédias - Pierre Nigay, ancien de L'Equipe TV, rejoint Canal+ et devient “rédacteur en chef du football” X - Benoît Daragon - Présidence de RMC BFM L'Équipe - Après son départ de la chaîne L'Equipe et de RTL, Carine Galli débarque sur RMC et « L'After Foot » L'Équipe - Parti de RMC, Jean Resseguié arrive sur la chaîne L'Equipe à la rentrée L'Équipe - Julien Cazarre lance une libre antenne quotidienne sur RMC Le Parisien - Rentrée radio : Ophélie Meunier arrive sur RTL2 Voici - Philippe Lellouche à la matinale de RFM Le Parisien - « Je m'épuisais » : Stéphane Bern quitte Europe 1 pour la matinale radio d'Ici Le Parisien - Christophe Hondelatte quitte l'antenne d'Europe 1 : « Je ne veux pas être le dernier à faire de la radio » X - Europe 1 Service Presse - Nouvelle émission en remplacement d'Hondelatte Télérama - Jean-François Achilli va mener l'interview politique de Sud Radio X - Le Parisien - Magali Berdah rejoint Sud Radio Rejoignez le Discord d'Alex Arbey, suivez @jplussept sur X/Twitter et sur Instagram ou @jplus7.fr sur Bluesky Laissez-nous vos avis sur ce que vous avez vous aussi vu & entendu tout au long de la semaine sur repondeur.jplus7.fr Une émission animée par Alex Arbey, en direct sur Twitch tous les lundi à 20h35 : twitch.tv/alexarbey

Choses promises, choses dues ! Les Confidences sont de retour en cette fin d'été et vous suivront chaque semaine jusqu'à la fin septembre, en plus de la saison 10 ÉVÉNEMENT de Vaut Mieux En Rire.C'est Caroline qui reprend les rênes de ce format intime et cosy où vous apprendrez beaucoup sur les membres de l'équipe, leurs aspirations et leurs grands secrets.Pour commencer cette nouvelle saison, qui de mieux que l'indispensable Gautier, l'un des plus vieux sociétaires de VMER, pour répondre à toutes vos questions ?1 heure d'échanges passionnants sur la vie de prof, la Nièvre, les mathématiques et la vie intime, entre autres nombreux sujets de ce podcast.Passez un délicieux été, on vous aime fort ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Manuel Gutiérrez Nájera fue un destacado poeta, narrador y periodista mexicano del siglo XIX, considerado uno de los precursores del modernismo literario en México. Nació el 22 de diciembre de 1859 en la Ciudad de México y falleció el 3 de febrero de 1895 en la misma ciudad. Desde temprana edad, mostró inclinación por la literatura. A los 16 años, publicó su primer ensayo titulado “Un soneto” en el periódico El Porvenir . Su obra se caracteriza por un estilo elegante y melancólico, influenciado por autores franceses como Paul Verlaine, Alfred de Musset y Théophile Gautier, así como por los místicos españoles del Siglo de Oro. Utilizó diversos seudónimos a lo largo de su carrera, siendo el más conocido "El Duque Job", con el que firmó su famoso poema "La Duquesa Job". Otros seudónimos incluyen "Puck", "Junius", "Recamier" y "Mr. Can-Can". Además de su labor poética, Gutiérrez Nájera fue un prolífico cronista teatral y crítico literario. En 1894, fundó junto a Carlos Díaz Dufoo La Revista Azul, una publicación que desempeñó un papel crucial en la consolidación del modernismo en México. Entre sus obras más destacadas se encuentran: Cuentos frágiles (1883): una colección de relatos breves que abordan temas cotidianos con un enfoque lírico y reflexivo. Cuentos color de humo (publicación póstuma en 1917): reúne cuentos que exploran la vida urbana y las emociones humanas con un estilo sutil y evocador. Cuaresmas del Duque Job (publicación póstuma en 1922): una serie de textos que combinan la crítica social con la introspección personal. Su legado perdura como una influencia significativa en la literatura mexicana, marcando la transición entre el romanticismo y el modernismo.

Cet été, nous vous proposons de (re)découvrir quelques épisodes marquants de ces derniers mois. Nous vous donnons rendez-vous à la rentrée pour des épisodes inédits !Nous sommes aujourd'hui avec Graffi Rathamohan, la co-fondatrice du groupe PNY. Véritable institution du burger haut de gamme, PNY connaît tous les succès à Paris puis en France depuis plus d'une décennie. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.À travers ce podcast, nous cherchons à comprendre les raisons de la réussite de PNY, et surtout comment Graffi et son associé ont créé un modèle qui conjugue aussi bien qualité, volume et rentabilité.Pour cela, on prend évidemment le temps de revenir sur le parcours et les inspirations de Graffi : de son enfance modeste et studieuse à la genèse du projet PNY. Puis, Graffi nous raconte les ouvertures des premiers restaurants et leur succès immédiat. Le public et les critiques sont unanimes. L'exigeant journaliste culinaire François-Régis Gaudry et ses amis leur ont même décerné le titre de “Meilleur Burger de Paris” !On s'attarde ensuite sur les évolutions récentes du groupe qui compte désormais 15 restaurants partout en France. Boosté par de belles levées de fonds et un actionnariat solide, le groupe PNY affiche aujourd'hui de grandes ambitions.Ce podcast a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Céline Chung, François-Régis Gaudry, Tigrane Seydoux et Édouard de Cassini. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cet été, nous vous proposons de (re)découvrir quelques épisodes marquants de ces derniers mois. Nous vous donnons rendez-vous à la rentrée pour des épisodes inédits !Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.À travers ce podcast, nous cherchons à comprendre le phénomène Big Mamma. On disait d'eux au début que leur succès exceptionnel serait un phénomène de mode. Force est de constater qu'après 10 ans, les 28 restaurants du groupe Big Mamma sont aujourd'hui devenus des institutions.Pour cela, nous retraçons le parcours de Tigrane : de son enfance entre Monaco et Paris, où son héritage familial dans l'univers de l'hôtellerie de luxe a façonné sa vision de l'hospitalité, à la création de Big Mamma en 2015 avec son associé Victor Lugger. Tigrane nous raconte ainsi en détail et avec beaucoup de franchise comment ils ont donné vie à leur vision audacieuse du restaurant, malgré leur manque d'expérience initiale dans le secteur.Nous explorons ensuite l'expansion fulgurante de Big Mamma. Tigrane nous dévoile les coulisses de leur développement international. Parmi les paris audacieux, l'Italie devient une étape clé. Ouvrir un restaurant italien en Italie, un défi ? Pas pour Big Mamma. Tigrane nous explique comment ils ont su s'imposer avec une équipe locale et une approche humble, jusqu'à être reconnus par le prestigieux guide Gambero Rosso.Enfin, avec la transparence qui le caractérise, Tigrane nous livre sa vision du futur de Big Mamma et du secteur de la restauration. Il évoque l'arrivée du fonds londonien McWin comme actionnaire majoritaire en 2023, valorisant le groupe et ses ambitions d'expansion aux États-Unis. Tout au long de l'entretien, on découvre un entrepreneur énergique et passionné, pour qui le succès est avant tout une aventure humaine. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Yvon Le Men est un poète contemporain majeur. Il est l'auteur d'une soixante d'ouvrages. Apprécié du grand public, il a déjà reçu de nombreuses distinctions comme le Prix de Poésie 2010 de l'Académie Littéraire de Bretagne et des Pays de la Loire pour l'ensemble de son œuvre, le Prix Théophile-Gautier de l'Académie Française en 2012, et plus récemment le Prix Goncourt de la Poésie, en 2019. Dans sa maison du Trégor, entourée d'arbres et de pierres, il nous a reçu pour le temps d'une flânerie poétique à la fois légère et profonde, douce et lumineuse. Avec lui, nous avons abordé les sujets qui lui sont chers. Ses parents et ses racines bretonnes. Sa vocation de poète, le choix d'y être fidèle malgré premières années de précarité. Les voyages dans le monde entier, de la Chine à l'Amérique du Sud en passant par le Liban. Ce qui compte beaucoup dans la vie d'Yvon Le Men, ce sont les nombreuses rencontres marquantes. Celles du quotidien, comme celles des écrivains et des poètes qui lui ont été très proches. Parmi lesquels Christian Bobin, Michel Le Bris, Xavier Grall, Eugène Guillevic, Jean Lavoué ou encore, plus proches de nous, François Cheng et Stéphane Bataillon (invité récent de Zeteo #311). « Entre l'éclaircie et la mort » : Tel est l‘univers d'Yvon Le Men, sa réponse un jour à la question d'une journaliste qui lui demandait quel était son pays. Avec lui, nous explorons les paysages intimes de nos lumières, de nos souffrances, de nos amours, de notre quête du bonheur, de la mort et de l'au-delà, notamment lorsqu'il s'agit du départ de ceux qui lui sont proches. C'est notamment le cas de Philippe, l'ami disparu il y a peu à qui Yvon Le Men consacre son recueil de poésie le plus récent : Un soir d'avoir été. Parmi les artistes, ceux qui ont la tâche de nous révéler la beauté et l'amour, le poète a une mission très particulière. Son talent est de rendre visible l'invisible, avec les mots comme outils, dont la puissance créatrice est si proche de la puissance infinie du divin. Devenue intelligible et sensible avec le poète Yvon Le Men, la grâce s'éveille en nous. Pour lire Un soir d'avoir été, le recueil le plus récent d'Yvon Le Men, cliquer ici. Pour lire La seconde du parfum, le livre d'entretiens d'Yvon Le Men avec Christian Bobin, Stéphane Bataillon, Claude Vigée... , cliquer ici 4 millions  Chers amis, chers auditeurs de Zeteo, Ce vendredi 18 juillet, nous avons la joie d'avoir passé le cap des 4 millions d'écoutes depuis la création de Zeteo, en janvier 2020. De tout notre cœur, et avec vous, chers amis, invités et témoins, auditeurs, messagers et donateurs, nous tenons à exprimer toute notre gratitude pour l'aventure incroyable que nous vivons depuis maintenant 340 épisodes. Si j'ai « lancé » Zeteo, il y a maintenant cinq ans et demi, c'est parce que je ressentais alors que ce besoin très fort en moi de ressourcement spirituel, affectif, psychologique et parfois même intellectuel, il devait être partagé autour de moi. Depuis des années, je pratiquais de multiples podcasts, et j'appréciais fortement ce format libre et si étendu de diffusion de contenus que l'on reçoit au plus intime de soi-même, en confiance, les yeux souvent fermés.   Les podcasts que je parcourais m'ont beaucoup apporté. Ils m'ont fait découvrir la méditation, les sagesses orientales, celles que j'ai pu approfondir ensuite par les livres et les rencontres. Je ressentais pourtant que malgré la profusion de podcasts remarquables, il manquait quelque chose de très important. Particulièrement en notre vieille civilisation européenne, fortement irriguée par la spiritualité chrétienne, et pas toujours prête à assimiler facilement de vieilles sagesses issues de traditions parfois millénaires… alors que nous détenons ici aussi des trésors inestimables, souvent enfouis et oubliés.   C'était avant de vivre une rencontre douce au cours d'une nuit de printemps, et l'évidence de la présence si intime et si profonde du Christ en moi. Quelques jours plus tard naissait l'idée de créer un podcast destiné à ceux qui cherchent pour trouver (c'est la signification du mot Zeteo en grec ancien), avec le Christ au centre et au cœur, et à l'effigie du podcast. Mon plus grand désir : que d'autres puissent vivre la même expérience que celle que j'avais vécu. Je ne savais pas alors que le besoin d'un podcast de ressourcement spirituel était aussi fort. Je n'imaginais pas que Zeteo franchirait un jour le seuil des 4 millions d'écoutes, ni même les seuils précédents. Je suis heureux d'exprimer ce que je ressens personnellement ce matin : la gratitude et le dépassement. Je ne savais pas où irait l'aventure de Zeteo. Je ne le sais pas davantage aujourd'hui, mais je suis infiniment heureux de la vivre et de la partager avec tant d'entre vous ! Quel sera l'avenir de Zeteo ? Un jour, le regretté Jean Lavoué, ami proche d'Yvon Le Men, l'invité de l'épisode d'aujourd'hui, m'avait dit qu'avec le temps, Zeteo s'ouvrait comme un bouquet de fleurs. J'espère que cette belle aventure durera longtemps, aussi longtemps qu'elle pourra être utile et bénéfique. La semaine dernière, j'adressais un appel aux dons important, au cœur de l'été. Justement pour que cette aventure puisse durer, si telle était la volonté divine. Aujourd'hui, je me réjouis et je rends grâce que cette volonté divine a su susciter des donateurs parmi vous. L'aventure peut continuer. Elle devrait pouvoir traverser l'été. L'avenir n'est jamais sûr, mais pourquoi vouloir s'assurer l'avenir, quand c'est uniquement le présent qui compte ? Je remercie de tout cœur ceux qui ont répondu à mon appel par un don. Et j'appelle ceux qui n'y ont pas encore répondu. Il n'est jamais trop tard. C'est par votre contribution que pourront se tourner les prochaines pages de l'aventure, pour ouvrir toujours plus belle la fragile fleur de Zeteo, notamment auprès de ceux qui ont besoin de la beauté et de l'amour, que nous essayons de transmettre. Du cœur de l'été, un cœur battant, avec un merci particulier pour ceux qui prient pour nous et pour la mission de Zeteo, Guillaume Devoud  Pour faire un don, il suffit de cliquer ici pour aller sur notre compte de paiement de dons en ligne sécurisé par HelloAsso. Ou de cliquer ici pour aller sur notre compte Paypal. Vos dons sont défiscalisables à hauteur de 66% : par exemple, un don de 50€ ne coûte en réalité que 17€. Le reçu fiscal est généré automatiquement et immédiatement à tous ceux qui passent par la plateforme de paiement sécurisé en ligne de HelloAsso Nous délivrons directement un reçu fiscal à tous ceux qui effectuent un paiement autrement (Paypal, chèque à l'association Telio, 116 boulevard Suchet, 75016 Paris – virement : nous écrire à info@zeteo.fr ).   Pour lire d'autres messages de nos auditeurs : cliquer ici. Pour en savoir plus au sujet de Zeteo, cliquer ici. Pour en savoir plus au sujet de Bethesda, cliquer ici. Pour en savoir plus au sujet de Telio, cliquer ici. Pour lire les messages de nos auditeurs, cliquer ici. Nous contacter : contact@zeteo.fr Proposer votre témoignage ou celui d'un proche : temoignage@zeteo.fr

Final picks and full card breakdown for #UFC318LIKE - COMMENT - PLEASE SUBSCRIBETimestamps:(00:00) - Intro / UFC 318 Intro(01:52) - UFC Nashville Recap(14:00) - F*ck Jon Jones (17:00) - Judice vs Caliari (20:15) - Ferreira vs McVey (23:27) - Spann vs Brzeski (25:40) - Crute vs Prachnio(29:05) - Fugitt vs Dulatov (32:13) - Gautier vs Valentin (35:14) - Prado vs Veretennikov(37:33) - Allen vs Vettori (42:00) - Phillips vs Oliveria Main Card:(46:00) - Johnson vs Zellhuber (51:27) - Ige vs Pitbull(56:44) - Holland vs Rodriguez (1:02:17) CO-MAIN: Costa vs Kopylov(1:08:30) MAIN: Holloway vs Poirier I post all my final picks on my social media accounts down below. FOLLOW AND SUB THE Social Media accountsTWITTER / X Account: @KIABmediaInstagram: @keepitabuck_media#ufcpicks #worththeweightmma

MMALOTN is back to give you breakdowns and predictions for UFC 311: Holloway vs Poirier 3.

Here's what to expect on the podcast:Veronique's powerful transformation from high-powered executive to purpose-driven life mastery consultantThe truth about why so many women lose themselves in the pursuit of success — and how to break freeHow societal expectations and others' ambitions can sabotage your well-beingWhy traditional goal-setting isn't enoughFour-question process to update your identity and rediscover your true selfAnd much more! About Veronique:Veronique Gautier is a sought-after inspirational Vision-Driven Leader, Certified Transformational Life Mastery Consultant, Your Act 2 Strategist & Mentor, Brave Thinker, and Brand Builder, on a mission to help women own who they are in the world. Connect with Veronique Gautier!Website: https://veronique-gautier.com/Get Your DNA® BluePrint: https://veronique-gautier.kit.com/8dde95998dBrand Lab: https://www.thebrandlab.com/LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/veroniquegautier/The first 5 listeners to reach out to Veronique will receive a free 1-hour strategy session!Use this form: https://form.jotform.com/242616197647264----- If you're struggling, consider therapy with our sponsor, BetterHelp.Visit https://betterhelp.com/candicesnyder for a 10% discount on your first month of therapy.*This is a paid promotionIf you are in the United States and in crisis, or any other person may be in danger -Suicide & Crisis Lifeline Dial 988----- Connect with Candice Snyder!Website: https://www.podpage.com/passion-purpose-and-possibilities-1/Facebook: https://www.facebook.com/candicebsnyder?_rdrPassion, Purpose, and Possibilities Community Group: https://www.facebook.com/groups/passionpurposeandpossibilitiescommunity/Instagram: https://www.instagram.com/passionpurposepossibilities/LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/candicesnyder/Shop For A Cause With Gifts That Give Back to Nonprofits: https://thekindnesscause.com/Fall In Love With Artists And Experience Joy And Calm: https://www.youtube.com/@movenartrelaxation

Le 30 juin prochain à 15h, on organise notre second webinaire "Pourquoi, quand et comment ouvrir son 2ème établissement" avec un casting de choc : Graffi Rathamohan (PNY Burger), Céline Chung (Bao Family) et Adriano Farano (Pane Vivo). Pour vous inscrire >> www.businessofbouffe.com/webinarEt pour l'occasion, on rediffuse notre épisode (collector !) avec Céline Chung, entrepreneuse à succès et restauratrice parmi les plus douées de sa génération. Co-fondatrice du groupe Bao Family, elle a révolutionné la scène Food chinoise à Paris. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.À travers cet épisode, nous cherchons à comprendre les raisons de la réussite fulgurante et inédite des restaurants du groupe Bao Family. Pour cela, on prend évidemment le temps de revenir sur le parcours et les inspirations de Céline : de son enfance au sein la communauté chinoise à Paris à sa reconversion dans la restauration. On découvre une jeune entrepreneuse inspirée et visionnaire qui a voulu repenser tous les codes des restaurants chinois.Nous évoquons ensemble les différentes ouvertures de ses restaurants : Petit Bao, Gros Bao, Bleu Bao et Bao Express. Tous ont été encensés par les critiques et les clients. Céline, et son associé Billy Pham, ont créé un véritable groupe de restauration en moins de 4 ans. Une performance remarquable dans le Business de la Bouffe !Au cours de cet échange, on rencontre une restauratrice hors-norme, sereine et ambitieuse dont la réussite n'est évidemment pas le fruit du hasard.Ce podcast a été enregistré avec la participation exceptionnelle d'Alice Tuyet et Jessica Troisfontaine. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

(Antevíspera del Día Nacional de Puerto Rico: 2o. domingo de junio) (Canción cantada por Carlos Rey en audio y en video) Sale loco de contento con su cargamento para la ciudad, ¡ay!, para la ciudad. Lleva en su pensamiento todo un mundo lleno de felicidad, ¡ay!, de felicidad. Piensa remediar la situación del hogar que es toda su ilusión, sí. Y alegre el jibarito va pensando así, diciendo así, cantando así por el camino: «Si yo vendo la carga, mi Dios querido, un traje a mi viejita voy a comprar.» Y alegre también su yegua va al presentir que aquel cantar es todo un himno de alegría; y en eso les sorprende la luz del día, y llegan al mercado de la ciudad. Pasa la mañana entera sin que nadie quiera su carga comprar, su carga comprar. Todo, todo está desierto, el pueblo está lleno de necesidad, de necesidad. Se oye este lamento por doquier de mi desdichada Borinquen, sí. Y triste, el jibarito va pensando así, diciendo así, llorando así por el camino: «¿Qué será de Borinquen, mi Dios querido? ¿Qué será de mis hijos y de mi hogar?» Borinquen, la tierra del Edén, la que, al cantar, el gran Gautier llamó la Perla de los Mares; ahora que tú te mueres con tus pesares, déjame que te cante yo también. «¿Quién es el jibarito del «Lamento borincano»? —pregunta el profesor Tomás Jiménez de la Universidad Interamericana de Puerto Rico con motivo del Centenario del Compositor Rafael Hernández en 1991—. El jibarito es Rafael... nacido en el barrio del Tamarindo, [en Aguadilla],... del Puerto Rico de aquellos que no tenían lo suficiente para poder vivir plenamente.... »Pero... ese Jibarito es también el que todos llevamos en el corazón. Y por eso su “Lamento borincano” es también el nuestro»,1 concluye el profesor Jiménez. Menos mal que podemos comenzar a «remediar la situación» ahora mismo, clamando a «nuestro Dios querido», como lo hizo el profeta Isaías: «Señor, tú eres nuestro Padre; nosotros somos el barro, y tú el alfarero. Todos somos obra de tu mano. ¡Considera, por favor, que todos somos tu pueblo!»2 Carlos ReyUn Mensaje a la Concienciawww.conciencia.net 1 Tomás Jiménez, «Lamento borincano» En línea 16 noviembre 2007. 2 Is 64:8,9

Ce 215e épisode de Pos. Report est consacré à la classe Mini 6.50 avant le départ, le jeudi 5 juin de Douarnenez, du Trophée Marie-Agnès Péron, auquel participent, en catégorie proto, les deux invités, Benoît Marie (Nicomatic-Petit Bateau) et Basile Gautier (Nass&Wind/les EDG).L'un comme l'autre commencent par raconter comment ils sont venus à la classe Mini, un projet né après son entrée en alternance chez North Sails à l'âge de 16 ans pour Basile Gautier (23 ans aujourd'hui), également très jeune chez Benoît Marie, passionné de voile et de technique depuis longtemps, et qui est arrivé sur le circuit en 2012, avant de remporter un an plus tard la Mini Transat en proto.Quand Caroline Boule lui a parlé de relancer un projet sur un proto à foils signé Sam Manuard, ce dernier, passé depuis ses débuts au large par de nombreux supports (Ultim, Ocean Fifty, Moth…), a “repiqué” avec enthousiasme il y a trois ans. Il raconte l'apprentissage parfois compliqué du foil sur un bateau de 6,50 mètres, tandis que Basile Gautier explique de son côté pourquoi, après deux premières années sur le 802 (il n'a pas réussi à se qualifier pour la Mini Transat 2023), il a jeté son dévolu sur le 945, le fameux Tartine, lancé en 2018 par Axel Tréhin, puis équipé de foils en 2022 par Fabio Muzzolini, copropriétaire du plan Lombard.Après avoir détaillé les spécificités de leurs protos respectifs et comment ils financent leur projet, les deux skippers évoquent leurs ambitions pour la suite de la saison, avec en ligne de mire la Mini Transat. Et après ? Basile Gautier se verrait bien poursuivre en course au large, sans doute pas en Mini, Benoît Marie veut “voir le cap Horn”, que ce soit sur The Ocean Race, le Vendée Globe ou son rêve ultime, le Trophée Jules Verne.Diffusé le 03 Juin 2025Générique : Fast and wild/EdRecordsPost-production : Grégoire LevillainHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Je vous emmène avec moi à moins d'une heure de Paris, en pleine campagne, pour visiter un ancien moulin ! Gautier et Quentin sont frères et m'ont raconté la rénovation de cet endroit assez magique qu'ils ont acheté restauré en famille, avec leur soeur. Dans cet épisode on parle de faire une offre directement après sa première visite immobilière, de ne pas dénaturer un lieu ancien chargé d'histoire, de l'histoire des moulins en France, de la difficulté d'aménager des pièces rondes, de construire une serre en verre de 90m2 dans la forêt, d'ouvrir un mur porteur d'1m d'épaisseur, de rattraper un quasi-abandon de chantier, de prendre des décisions à trois, de leurs pires et meilleurs moments des travaux, et des avantages à porter un projet travaux en famille, entre frères et soeur.Rendez-vous sur lechantierpodcast.fr pour visiter le moulin en photos et voir les Avant/Après des travaux. Mais je ne vous en dis pas plus, et je laisse place à l'histoire de la rénovation du Moulin de Malvoisine. Bonne écoute !*****NOTES DE L'ÉPISODE******- La visite en photos du moulin : www.lechantierpodcast.fr/76-chez-gautier-moulin-de-malvoisine- Le compte Instagram du podcast : @lechantierpodcast- Le compte Instagram du moulin : @moulindemalvoisine- Merci à mon partenaire ManoMano, LE site incontournable des travaux, qui soutient cet épisode ! ManoMano.fr, c'est le site français spécialiste de la maison, du jardin et de la rénovation, qui vous propose plus de 15 millions de produits à retrouver sur leur site ou application mobile. On y trouve de tout pour petits et grands travaux, des grandes marques et des références de pro, des articles pour la maison ou tout ce dont vous avez besoin pour votre extérieur ! Besoin d'une perceuse ? De chaises de jardin, d'arbres en pot, d'un barbecue ? Ça tombe bien car avec l'arrivée du printemps, c'est le moment de tout préparer : planter, jardiner, meubler pour rendre votre extérieur aussi joli que confortable, profiter des beaux jours et faire entrer la nature chez vous. Et grâce à ManoMano.fr, vous pouvez commander tous ces produits sur un seul et même site !Et la bonne nouvelle, c'est que j'ai un code promo ManoMano à vous offrir, et oui : jusqu'au 30 juin 2025, vous pouvez profiter de 25€ offerts dès 300€ d'achat en passant votre commande sur l'application ManoMano avec le code CHANTIER25 !- Si vous aimez ce podcast, vous pouvez :laisser 5 étoiles et votre avis en quelques mots sur Apple Podcasts ou Spotify, ça m'aide énormément

If you've heard the show before, you know the Next Stop gang is all about music! And today's show will definitely deliver with three stops! First up is Jazz in the Pass 25', happening May 25th in Pass Christian, then it's a blast from the past as Germaine Flood sits down 1-on-1 with the legendary Jack Hues of Wang Chung, to talk about their upcoming shows during the "I Want My 80s Tour" with headliner, Rick Springfield, May 31st in Brandon, and June 1st in Gautier, then it's a final sit down with none other than Mr. Sipp for his upcoming Mr. Sipp @ Duling Hall show at in Jackson May 31st. Plus, we'll check out what's happening around your neck of the woods! Stay tuned, buckle up and hold on tight for your Next Stop, Mississippi!"What's Happening Around Your Neck of the Woods" Event Listing:SOLD OUT - Late Night with Rita BrentMemorial Day Weekend Seafood BoilSerengeti Springs at the Hattiesburg Zoo Announces Official Opening Date for Season Two!ChiknNBeer 2025Bobby Rush LIVE!Blues Brunch - Bobby Rush: King of the Chitlin CircuitWatch this episode on MPB's YouTube Channel: Next Stop, Mississippi | Jazz in the Pass, Wang Chung, and Mr. SippNext Stop, Mississippi is your #1 on-air source for information about upcoming events and attractions across the state. Get to know the real Mississippi! Each week the show's hosts, Germaine Flood and entertainment attorney Kamel King, highlight well-known and unknown places in Mississippi with the best food, parks, music and arts. Check out our Sipp Events calendar to help plan your next trip! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

durée : 00:59:26 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Antoine Ravon - "L'art pour l'art", nom donné à toute une tendance poétique française du 19e siècle, mérite d'être examiné. Car refuser l'œuvre immédiatement "utile", est-ce vraiment abolir tous les enjeux politiques attachés à la création artistique ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Martine Lavaud Professeure de littérature française à l'université d'Artois, spécialiste du romantisme, de Théophile Gautier, des rapports entre sciences et Littérature au XIXe siècle; Jean-Marc Hovasse Professeur de littérature française à Sorbonne Université et directeur de recherches au CNRS

In de-industrializing France, a shuttle bus is workers' last link to stability.

Nous avons enregistré cette semaine notre 1er webinaire "Comment concilier rentabilité et qualité dans la restauration ?" avec Crislaine Medina (Le Cheval d'Or), Camille Guillaud (Candide) et Nicolas Alary (Holybelly). Si vous l'avez raté, on vous invite à visionner le replay >> www.businessofbouffe.com/webinarEt pour l'occasion, on rediffuse notre épisode (collector !) avec Sarah Mouchot et Nicolas Alary, les fondateurs des restaurants Holybelly à Paris. En seulement quelques années, ils ont créé une véritable institution moderne, populaire et engagée, qui bouscule les codes de la restauration, notamment du petit-déjeuner. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris. À travers cet épisode, nous cherchons à comprendre les raisons du succès des restaurants Holybelly et plus précisément, comment Sarah et Nicolas ont repensé tous les codes et usages du métier pour proposer la meilleure expérience possible à leurs clients. Ainsi, dans un premier temps, nous revenons sur le parcours atypique de Sarah et Nicolas et en particulier leurs longs voyages initiatiques à Vancouver et Melbourne. Sans aucun doute, ces expériences dépaysantes et enivrantes ont été le déclic et la source d'inspiration de leur projet d'ouverture de restaurant à Paris. Pris de passion pour la culture du « breakfast » comme ils aiment le dire, ils ont pris le temps pendant ces voyages d'apprendre une autre façon de cuisiner, de servir le café (de spécialité évidemment !) et plus globalement d'accueillir et fidéliser les clients. Dans la seconde partie de l'épisode, nous profitons de la jeune, mais déjà riche, expérience de Sarah et Nicolas pour analyser les clés de leur réussite. On parle alors de leur exigence dans le sourcing des produits, de leur implication dans la gestion durable des équipes ou encore de l'extraordinaire communauté de « fans » qui les suit sur les réseaux sociaux.Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Sarah Mainguy (Vacarme), Thomas Lehoux (Chanceux) et Pierre Lebrun (Le Parti du Thé). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.À travers ce podcast et l'exemple original de Charles Compagnon, nous cherchons à mieux comprendre le métier de restaurateur. Très présent dans ses établissements, tel un aubergiste des temps modernes, Charles a su, au fil des années, créer des lieux vivants et avec une âme !Dans un 1er temps, Charles nous raconte son enfance entre Paris et le Cantal, où son grand père auvergnat lui transmet son amour du terroir. Enfant dissipé, sa mère l'oriente vers une école hôtelière. Au-delà de la cuisine et des bons produits, Charles se passionne pour le service et s'intéresse plus globalement à tous les métiers du restaurant. Ses premières expériences, notamment auprès de Jean-Louis Costes, confirment sa vocation : Charles sera restaurateur !Ensemble, nous retraçons ensuite l'ouverture de ses premiers restaurants. Les enjeux changent d'échelle : le restaurateur devient chef d'entreprise ! Sans fonds propres ni investisseurs, il nous explique comment il a réussi à racheter L'Office, l'un "des petits plus restaurants parisiens" comme il s'amuse à le rappeler. Il y crée un lieu à son image avec une cuisine exigeante mais accessible, un sourcing de qualité, et une carte des vins audacieuse. Les ouvertures se succèdent : le Richer, puis le 52. À chaque fois, Charles crée des brasseries repensées où il affine son concept de "brastronomie". Ces lieux sans réservation, ouverts du matin au soir, rencontrent un immense succès. Une nouvelle approche de la restauration naît, alliant cuisine de qualité, ambiance de bistrot et service flexible.Enfin, Charles nous raconte l'ouverture de ce qui deviendra son plus grand restaurant (et sa plus grande fierté) : le Café Compagnon. On découvre surtout une nouvelle facette du restaurateur.Sa curiosité sans limite l'a poussé à créer sa propre bière artisanale, à torréfier son café et même à acquérir des vignes. Pour lui, chaque étape de la production est un terrain d'expérimentation et de maîtrise. Son objectif : produire pour mieux comprendre, transmettre et créer du lien avec ses équipes et ses clients. Cette quête incessante de qualité et d'excellence se nourrit de rencontres avec des artisans passionnés, renforçant son approche unique de la restauration.Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle d'Emmanuel Rubin et Nicolas Berger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 4ème et dernier chapitre, Charles nous livre sa vision de la restauration d'aujourd'hui et de demain. Et il nous raconte ses projets pour l'avenir ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 3ème chapitre, Charles nous raconte l'ouverture de ce qui deviendra son plus grand restaurant (et sa plus grande fierté) : le Café Compagnon. On découvre surtout une nouvelle facette du restaurateur.Sa curiosité sans limite l'a poussé à créer sa propre bière artisanale, à torréfier son café et même à acquérir des vignes. Pour lui, chaque étape de la production est un terrain d'expérimentation et de maîtrise. Son objectif : produire pour mieux comprendre, transmettre et créer du lien avec ses équipes et ses clients. Cette quête incessante de qualité et d'excellence se nourrit de rencontres avec des artisans passionnés, renforçant son approche unique de la restauration. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 2ème chapitre, Charles nous raconte l'ouverture de ses premiers restaurants. Les enjeux changent d'échelle : le restaurateur devient chef d'entreprise ! Sans fonds propres ni investisseurs, il nous explique comment il a réussi à racheter L'Office, l'un "des petits plus restaurants parisiens" comme il s'amuse à le rappeler. Il y crée un lieu à son image avec une cuisine exigeante mais accessible, un sourcing de qualité, et une carte des vins audacieuse. Les ouvertures se succèdent : le Richer, puis le 52. À chaque fois, Charles crée des brasseries repensées où il affine son concept de "brastronomie". Ces lieux sans réservation, ouverts du matin au soir, rencontrent un immense succès. Une nouvelle approche de la restauration naît, alliant cuisine de qualité, ambiance de bistrot et service flexible. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec une figure singulière de la scène gastronomique parisienne. Véritable restaurateur au sens noble du terme, il a rafraîchi le style des cafés et bistrots parisiens. Notre invité est Charles Compagnon, le propriétaire des restaurants le Richer, le 52 et le Café Compagnon. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 1er chapitre, Charles nous raconte son enfance entre Paris et le Cantal, où son grand père auvergnat lui transmet son amour du terroir. Enfant dissipé, sa mère l'oriente vers une école hôtelière. Au-delà de la cuisine et des bons produits, Charles se passionne pour le service et s'intéresse plus globalement à tous les métiers du restaurant. Ses premières expériences, notamment auprès de Jean-Louis Costes, confirment sa vocation : Charles sera restaurateur ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Saints du jour 2025-04-08 Saint Gautier by Radio Maria France

Invité, fonction, était l'invité de François Sorel dans Tech & Co, la quotidienne, ce jeudi 24 septembre. Il/Elle [est revenu(e) / a abordé / s'est penché(e) sur] [SUJET] sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au jeudi et réécoutez la en podcast.

La nouvelle pépite de l'UFC, Ateba Gautier.

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Murder in a cathedral, horrific illnesses and deformities, narrow escapes from injury and death, a vengeful dragon, a wandering eyeball, a bawdy monk and other sinners redeemed—the accounts of miracles performed by the Virgin Mary gathered and translated in The Miracles of Mary in Twelfth-Century France (Cornell UP, 2024) provide vivid glimpses into medieval life and beliefs. Bruce L. Venarde provides fluent translations of the first five collections of Marian miracle narratives from France, written in the second quarter of the twelfth century and never before available in English. The stories recorded in these collections—by Herman of Tournai; Hugh Farsit; Haimo of Saint-Pierre-sur-Dives; John, son of Peter; and Gautier of Compiègne—offer descriptions of travel, living conditions, medical knowledge, conflict between and among lay and religious authorities, and the burgeoning cult of the Virgin Mary, which had only recently become important in Western Europe. Including notes, tables, and maps that orient and illuminate the texts, The Miracles of Mary in Twelfth-Century France makes these riveting tales available to readers seeking a view into the medieval past. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Support our show by becoming a premium member! https://newbooksnetwork.supportingcast.fm/new-books-network

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.À travers ce podcast, nous cherchons à comprendre le phénomène Big Mamma. On disait d'eux au début que leur succès exceptionnel serait un phénomène de mode. Force est de constater qu'après 10 ans, les 28 restaurants du groupe Big Mamma sont aujourd'hui devenus des institutions.Pour cela, nous retraçons le parcours de Tigrane : de son enfance entre Monaco et Paris, où son héritage familial dans l'univers de l'hôtellerie de luxe a façonné sa vision de l'hospitalité, à la création de Big Mamma en 2015 avec son associé Victor Lugger. Tigrane nous raconte ainsi en détail et avec beaucoup de franchise comment ils ont donné vie à leur vision audacieuse du restaurant, malgré leur manque d'expérience initiale dans le secteur.Nous explorons ensuite l'expansion fulgurante de Big Mamma. Tigrane nous dévoile les coulisses de leur développement international. Parmi les paris audacieux, l'Italie devient une étape clé. Ouvrir un restaurant italien en Italie, un défi ? Pas pour Big Mamma. Tigrane nous explique comment ils ont su s'imposer avec une équipe locale et une approche humble, jusqu'à être reconnus par le prestigieux guide Gambero Rosso.Enfin, avec la transparence qui le caractérise, Tigrane nous livre sa vision du futur de Big Mamma et du secteur de la restauration. Il évoque l'arrivée du fonds londonien McWin comme actionnaire majoritaire en 2023, valorisant le groupe et ses ambitions d'expansion aux États-Unis. Tout au long de l'entretien, on découvre un entrepreneur énergique et passionné, pour qui le succès est avant tout une aventure humaine. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

MMALOTN is back to give you breakdowns and predictions for UFC Mexico: Moreno vs Erceg. THIS PATREON IS FOR THE FIGHT LINK DATABASE, NOT MY PICKS/BETS/WRITE UPS.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 4ème et dernier chapitre, Tigrane nous livre sa vision du futur de Big Mamma et du secteur de la restauration. Il partage avec nous ses ambitions pour le groupe et sa perspective sur l'évolution du Business de la Bouffe, offrant un aperçu fascinant des défis et opportunités à venir. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 3ème chapitre, nous évoquons un tournant majeur pour Big Mamma. En 2023, le groupe change d'échelle, accélère son développement et accueille un nouvel actionnaire, McWin, qui devient majoritaire. Tigrane nous raconte ainsi les coulisses de ce changement majeur et les nouvelles ambitions du groupe. Parmi les paris audacieux, l'Italie devient une étape clé. Ouvrir un restaurant italien en Italie, un défi ? Pas pour Big Mamma. Tigrane nous raconte comment ils ont su s'imposer avec une équipe locale et une approche humble, jusqu'à être reconnus par le prestigieux guide Gambero Rosso. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 2ème chapitre, nous plongeons au cœur de la création de Big Mamma. Après avoir exploré la genèse du projet, place aux défis concrets. Comment convaincre les banques quand on n'a aucune expérience dans la restauration ? Quels rôles ont joué les premiers investisseurs et business angels dans l'aventure ? Tigrane nous raconte les coulisses du financement, mais aussi la quête du lieu parfait pour leur premier restaurant, entre embûches et compromis. Avec passion et énergie, il nous dévoile les secrets du succès fulgurant des premiers restaurants du groupe Big Mamma. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous sommes aujourd'hui avec l'un des restaurateurs les plus inspirants de sa génération. Avec son associé Victor, il a révolutionné la cuisine italienne en France et bien au-delà. Il est surtout un entrepreneur visionnaire qui a su bousculer les codes de la restauration. Notre invité est Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d'Élisa Gautier, la fondatrice du restaurant Kiosk à Paris.Dans ce 1er chapitre, nous explorons les débuts de Tigrane. Il nous raconte son enfance entre Monaco et Paris et son héritage familial dans l'univers de l'hôtellerie de luxe. Sa voie est toute tracée : Tigrane fait de brillantes études dans les plus belles institutions parisiennes. Mais plusieurs drames personnels remettent tout en question, et le poussent très tôt à chercher du sens dans son travail. L'entrepreneuriat et le Business de la Bouffe deviennent alors une évidence. On découvre ainsi les coulisses de la création de Big Mamma ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

In 1960 Marthe Gautier left the lab where she had discovered the genetic cause of Down syndrome, and went on to have a successful career as a pediatric cardiologist. For decades, she remained silent as her former colleague Jérôme Lejeune continued to take credit for this pioneering discovery, and history wrote her out of the story. Until 2009. On the 50th anniversary of the paper that announced the discovery of trisomy 21, she decided to set the record straight. The process of changing history did not always go smoothly. In 2014, at the age of 88, she was set to give a talk and receive a medal at a conference, but the event was canceled hours in advance, and she was given the medal privately the next day. Finally, toward the end of her life, Gautier got the recognition she deserved. Before she died in 2022, she was also decorated by the French government for her contributions to science.  Learn about your ad choices: dovetail.prx.org/ad-choices

In which our hero goes shopping for novelty paprweights The Colin Malatrat Museum of Curious Oddities and Strange Antiquities: https://www.amazon.com/Malatrat-Curious-Oddities-Strange-Antiquities/dp/B0BJ4MMW1N Darkhorse Road, and Other Stories: https://www.amazon.com/dp/B0CVFFLVNL Podcast artwork by Ruth Anna Evans (https://twitter.com/ruthannaevans) Please consider supporting the following: Sister Song https://sistersong.nationbuilder.com/donate The Afiya Center https://theafiyacenter.org/donate SPARK: Reproductive Justice NOW http://sparkrj.org/donate/ Center for Reproductive Rights https://reproductiverights.org/take-action-abortion-is-essential/

In the mid-1950s Marthe Gautier, a young French doctor and cytogenetics researcher, led a cutting-edge experiment to investigate the cause of Down syndrome. She painstakingly cultured cells in a ramshackle lab until one day she discovered an extra chromosome in the cells of patients with Down syndrome. This proved beyond a doubt that Down syndrome is genetic.In this first episode of our two-part series about Gautier, she sees her discovery appropriated by a male colleague as he rushes to publish her findings. Jérôme Lejeune is listed as the lead author of the discovery even though Gautier did the work. Her name is listed second on this groundbreaking paper, published in 1959. And to add insult to injury, it is misspelled. It will take decades for Gautier to speak out. Learn about your ad choices: dovetail.prx.org/ad-choices