Una Cerveza A La Vez

Estamos bien emocionados porque tenemos a un gran primer invitado especial, el asombroso Chon Peralta de Tijuana B.C

#GooseIsland [ Bourbon Country ] es una cheve tipo stout de temporada. Esta es una stout añejada en barricas de bourbon, las cuales le otorgan el aroma a roble carbonizado, con un cuerpo cremosito y una patadita de vainilla. En esta ocasión hacemos una cata especial de la stout base (ya que existen de 5 a 7 variaciones de esta cheve). Desde el año 2013 al 2021, esta cata vertical es un evento especial y que significa mucho para nosotros, sin duda alguna fue emocionante descubrir como había tratado el tiempo a estas cheves añejadas en barrica. Que como dato curioso, sumando al tiempo que llevaban guardadas, su añejamiento es de 5 años dentro de la barrica de bourbon. Gracias a #TeoremaBrewing por su atención y accesibilidad al permitirnos grabar este episodio en su spot. Quédate con nosotros, aprendamos, disfrutemos el coto y sobre todo: Compartamos juntos ese gusto por el buen beber

Una degustación de cerveza vertical consiste en probar varios años (o "cosechas") de la misma cerveza a la vez. Por ejemplo, estas leyendas añejadas en barricas de Bourbon de la cervecería Founders. KBS significa "Kentucky Breakfast Stout", el cual es el nombre de estas 5 cervezas de 5 años diferentes que degustamos en este episodio de #unacervezaalavez Este episodio especial de una hora vale totalmente la pena ver acompañado de una buena cheve (aunque no sea la del episodio). La cosa se pone embriagante, digo, emocionante...

'The Moment When Our Unrelenting Minds Calm and Leisure Takes Its Rightful Grasp' es el nombre de esta cerveza de nuestros cachetones favoritos (palabras limpias). Hoy traemos a la mesa una cheve que nos alegra poder degustar al nivel y temperatura correcta. Desde Orange, California nos llega este elixir cervecero que no podemos esperar a que escuche reseñar por nosotros. Esto es #UnaCervezaAlaVez #greencheek

Saison añejada en barricas de roble y acondicionada con uvas Petite Sirah • Cosecha 2019 Suena tan sofisticado como lo es su sabor. Chécate esta reseña de tres amantes de la cerveza degustando una gran cheve en la frontera norte de México. #unacervezaalavez #monkishbrewingco #monkish

Cuando se tiene a dos leyendas cerveceras sobre la mesa, uno no puede mas que probar... probar... y probar... Descubre como se puso esta cata de cheve y las impresiones de tres amigos del norte amantes del buen beber. #unacervezaalavez #karlstrauss #burgeonbeerco #craftbeer #cervezaartesanal

Hoy es turno de hacer un review completo a una Cheve Artesanal Sonorense. Tres estilos, tres sorpresas, tres amantes de la cerveza. Esto es #UnaCervezaAlaVez

¡Esta delicia acidita y caprichosa te recordará porque tienes que probar las cheves de Great Notion! Checa de que es trata en esta reseña de cerveza artesanal.

Uno de nuestros episodios favoritos, pisteando una "Hazy" que se modifica constantemente para extraer la mayor cantidad posible de carácter a jugo. Utilizando las interacciones del lúpulo y la levadura expresiva. Liderando con Mosaic & Citra para un ataque tropical en la nariz y el paladar, el amargor se restringe con una sensación celestial en la boca gracias a la adición de avena malteada y en copos. Alvarado Street Brewery is in da house! Desde Monterey, California. Chequen de que estamos hablando y escucha esta review de #cervezaartesanal Esto es #unacervezaalavez

Tabula Rasa es una porter negra suave con profundos sabores a malta tostada que recuerdan al chocolate amargo y al espresso. La avena tostada brinda un aroma a nuez y suavidad para un equilibrio fino. Pero... ¿Vale la pena? Entérate de eso en nuestro review de esta interesantísima Cerveza Artesanal. Esto es #unacervezaalavez

La perfecta combinación para una cheve de verano. Esta cheve se encuentra en esa delgada línea entre la ligereza de una lager y el sabor de una ámbar. Aroma dulce, carameloso, pan tostado y un nivel mas que respetable. Quédate a cotorrear sobre esta cheve de Rip Current. Esto es #UnaCervezaAlaVez

Esta Lager Japonesa ha sido elaborada ​​con arroz jazmín inflado y hojuelas de arroz tostado, lo que le da a la cerveza una nariz floral única y un sabor a lager japonés familiar. Fermentada con Urkel de Imperial Yeast, esta levadura checa se presta a una lager de arroz muy limpia y crujiente. Quedate al review de esta cheve alucinante de los amigos de #HarlandBrewing. Esto es #UnaCervcezaAlaVez

¿Será que el nombre de esta Session IPA de Ensenada hace alusión a una sensación muy horneada? Hoy ponemos sobre la mesa a #SombraVerde de Cervecería Doble C, desde Ensenada, Baja California. Quédate a disfrutar con nosotros el deleite de hablar del buen beber #UnaCervezaAlaVez

Les ponemos sobre la mesa una cheve estilo Lager Negra Imperial. Oscura, dulce, ricachona y crujiente. Su sabor es fuerte y audaz, pero bastante bebible (o pisteable como decimos en Tijuana). Checa este nuevo review de tu show hispanohablante favorito de cerveza artesanal #UnaCervezaAlaVez #FallBrewing #CervezaArtesanal

Les traemos a la poderosisima Power Plant, una cheve tan majestuosa como misteriosa. Este cóctel de lúpulo está diseñado para abrumar tus sentidos, lo que da como resultado aromas que desafían incluso a las narices más refinadas para distinguir una sola nota. Y como la bestialidad liquida que es, teníamos que traerla a tu programa de cheve favorito. Escucha la reseña y dinos que opinas de esta cervecería. Esto es #UnaCervcezaAlaVez

Francisco, Big Sexy y Magic Mike se ponen de pie ante el sabor de esta gloriosa Imperial Stout. Aunque... al parecer venia con una curiosa sorpresita. Quédate al final de este video y entérate como estuvo esta chulada de episodio. Esto es #UnaCervezaAlaVez

Hoy les traemos un review de una cheve acida y refrescante. Como una Fanta de fresa, pero para los amantes de la buena cerveza artesanal. Quédate a cotorrear con nosotros y degustar esta sorpresa liquida. Esto es #UnaCervezaAlaVez

Hoy les traemos una cerveza con alto nivel de frescura y pisteabilidad. Es de esas cheves que son perfectas para tomar más de una. Quédate al cotorreo de esta cheve artesanal, esto es #UnaCervezaAlaVez

River Full Of Juice es una cheve estilo HAZY IPA de Tijuana B.C cocinada por una cervecería joven. Qué en apenas un par de años de haberse fundado, ha sido recibida gloriosamente por la comunidad de beerlovers en la ciudad y el país. Disfruta este reseña de cerveza artesanal, esto es #UnaCervezaAlaVez

¿Es esta cerveza un clasico de la cheve artesanal de San Diego? Bueno, let's find out como dirían los vecinos. Belching Beaver es una cervecería muy popular por sus cervezas stout, en esta ocasión tenemos su famosa Peanut Butter Milk Stout con nitro. Acompañanos a degustar y discutir esta cheve, esto es #UnaCervezaAlaVEz

En esta ocasión, reseñamos una cerveza estilo isleña llena de sabor a lúpulo tropical. Coronado Brewing Co. es una cervecería de California con más de 24 años de historia. Y hoy destapamos a su PALM SWAY para conversar acerca de su encanto. Esta cerveza fue ganadora de medalla de oro – en el 2021 Great American Beer Festival. Quédate a destapar con nosotros y conversar sobre el buen beber. Esto es #UnaCervezaAlaVez

¿Qué hace que Orval sea tan especial? Esa pregunta es precisamente la que respondemos en este nuevo review de cerveza artesanal. Una cervecería y estilo históricos, que no pueden faltar en tu lista de cheves por probar. Y que si ya la has probado antes, es buen momento para volver a ella.

Hoy tenemos a una campeona de Medalla de Oro en Cerveza Mexico 2021. No necesita mucha presentación, por eso hoy vamos a treparnos a este guayabo lúpuloso y te damos nuestro review honesto y con amor a la buena cheve,

La cheve artesanal de hoy es una cerveza que lleva 37 años siendo totalmente independiente. Y es una de las favoritas entre l@s beer lovers. En esta ocasión, ponemos la HOPSLAM sobre la mesa para cotorrear sobre como conocimos esta cervecería, nuestras impresiones, maridaje y demás cotorreo que surge del buen beber. Esto es #UnaCervezaAlaVez

WOOOOOW!!!

¡Tragame tierra y escupeme en Pizza Port!

Esta doble IPA brumosa y de cuerpo completo tiene lúpulo Citra con una combinación jugosa de sabores de mango, naranja y piña que termina con un aroma de toronja y un regusto feroz.

La Session IPA de #SocialBeerParty es un proyecto político de esperanza y sabor. Esa unión de lúpulos, malta, levadura y agua es el camino que necesitas para darle a tu paladar, esperanza. Pisteala con nosotros, esto es #UnaCervezaAlaVez

North Park tomó una de sus cervezas mas iconicas (Death Before Dying Imperial Stout) y la añejo en barricas de bourbon durante más de un año (aprox). Dosificada con una cantidad obscena de coco deshidratado, rallado y tostado, dos puñados gigantes de granos de vainilla de Madagascar de grado A y algunos granos de café expreso de Dark Matter Coffee. Lo que resultó en el más decadente, lujosamente sedoso y líquido de tus sueños. Con un sabor a coco cubierto de chocolate negro, rico y dulce. Esto es: Macaroons Before Dying, comentada por tus beer compas de confianza #UnaCervezaAlaVez

Hoy tenemos en la mesa a la ganadora de oro en @expocervezamexico Sin duda, una cheve que no puedes perderte en el camino del buen beber... #UnaCervezaAlaVez #CerveceriaTranspeninsulaer

¡No podemos creerlo! Una delicia embotellada que tenemos que compartir contigo.

Elaborada con cebada 100% cultivada en Michigan, 25th Anniversary Ale comienza con sabores de caramelo y toffee ligero. Una bestialidad hecha cerveza.

Sierra Nevada Pale Ale puede presumir de ser una de las primeras cervezas artesanales de Estados Unidos. Hoy en día, es una cerveza muy apreciada por los amantes de la cerveza artesanal y los amantes de la cerveza en general, y mantiene sus características de culto sin renunciar a su lugar en el mainstream.

#MoksaBrewing is in da house!

Una gran porter hecha para combatir cualquier tormenta. La Victory at Sea es una cheve estilo Imperial Porter. Infusión suave y atrevida con la cantidad justa de dulzura. Una porter robusta, con vainilla y granos de Caffe Calabria de San Diego. Las sutiles notas tostadas y la mínima acidez del café frío se equilibran perfectamente con los dulces matices de caramelo de la malta, creando una combinación ganadora para tu paladar. Una cheve que no tiene pierde y te recomendamos pistear si aun no lo has hecho. #BallasPoint #UnaCervezaAlaVez

Red Trolley Ale establece el estándar para las Irish Style. Originalmente elaborada como su primer cerveza navideña, este pequeño trolley se ha convertido en una de las cervezas más premiadas de todos los tiempos. Tres décadas (y contando) después, cada lote todavía se elabora con media tonelada de maltas caramelizadas para obtener un color cobre intenso, un rico aroma a caramelo y toques de pasas y grosellas. No es necesario esperar a las vacaciones. Puedes viajar a los mejores momentos degustando esta increíble cheve.

Lycan lupus es una american IPA aromática y amarga, esta es una versión clásica del tipo West Coast IPA. Sabores en paladar: Durazno, toronja, resina de pollo, malta y un amargor bien marcado son caracteristicas predominantes que permanecen por algún tiempo en tu paladar despues de degustarla. Destapa con nosotros esta gloriosa bebida. #UnaCervezaAlavez #CervezaFauna

Después de posponerse en 2020 por la pandemia de COVID-19, este año volvió a realizarse la Copa Cerveza México en su onceava edición. El gran ganador de la noche fue la cervecería Bosiger Beer Brewery de Tijuana, que obtuvo el premio a Mejor cervecería chica. Y como beer lovers que brindan desde la frontera , celebramos el reconocimiento de las cervecerías de casa. Este episodio pisteamos y cotorreamos sobre la querida New Zealand (Lager). Fermentación dorada, seca y limpia con variedades de lúpulo moderno de Nueva Zelanda, notas frutales y cítricas. Destapa con nosotros esta gloriosa bebida. #UnaCervezaAlavez #BosigerBeerBrewery

La temporada de cervezas de calabaza ha llegado y estamos listos para beber. Francisco, George y El Mike se aventuran en este episodio especial, degustando 8 propuestas de cervecerías reconocidas de Estados Unidos que lanzaron su versión de Pumpkin Ale esta temporada otoñal. Cervezas que degustamos en este episodio: 1. Atomic Pumpkin (Spicy Release) by New Belgium Brewing 2. Vanilla Pumpkin by O'Fallon Brewery 3. Pumpkin Kerfuffle (Imperial Sour) by Prairie Artisan Ales 4. Pumpkin Sour by Almanac Beer Co. 5. Heirloom Pumpkin by Almanac Beer Co. 6. Rumpkin (Pumpkin Ale) by Avery Brewing Co. 7. Picture if you will (Bourbon Pumpkin Ale) by Bottle Logic Brewing 8. Punkin Ale by Dogfish Head Calabazas, fantasmas, pan de muerto, tamales... Acompáñanos a pistear y cotorrear sobre el buen beber. #UnaCervezaAlaVez

Bad Water! Bad Water!

Hoy tenemos sobre la mesa, a la gran ganadora de medalla de oro dentro de la última edición de Cerveza México. Wendlandt Cervecería decidió embotellar esta gloriosa cerveza estilo RED ALE con 5.0% de alcohol. Y nuestra sed no puede esperar más para probarla y comentarla contigo. Super Harry es una cheve con la que se antoja más de una opción para hacer maridaje: carnes a la brasa, hamburguesas, platos picantes, aguachile, etc. Acompáñanos en esta charla y review entre amigos amantes de la buena cerveza artesanal. #UnaCervezaAlaVez

Hoy saboreamos la versión #FlandersRedAle de Pure Project. Una ganadora de la medalla Great American Beer Fest. Las cervezas rojas estilo Flanders tienen su origen en Bélgica y se remontan a cientos de años. Esta cervecería fusiona esta tradición belga con otra adoptada de los productores de jerez en la Península Ibérica. Junto con la adición de la mezcla de levadura patentada de Pure, significa que estamos bebiendo una cheve llena de historia fascinante y un futuro delicioso. Acompáñanos en esta charla y review entre amigos amantes de la buena cerveza. #UnaCervezaAlaVez

Inspirados en el estilo que promovió el renacimiento de la cerveza artesanal cuando entraron a este mundo artesanal por primera vez... Lúdica nos sorprende una vez más con una cerveza que va contracorriente de cualquier tendencia actual: es una cheve amarga, maltosa y nostálgica. Lúpulos Amarillo, Ahtanum, Sticky Fingers y Apollo, esta cerveza no tiene piedad con tu paladar. Acompáñanos en esta charla y review entre amigos amantes de la buena cerveza. #UnaCervezaAlaVez

Como capitulo bonus de la semana, tenemos una cheve que no es muy fácil de conseguir, pero hoy hemos sido elegidos por el lado oscuro de Modern Times. Añejada en barrica de bourbon, miel de maple y un alcohol levesito... (13.7%) No queríamos perdernos la oportunidad de platicar contigo de esta cheve, seguir pisteando y descubrir más sobre el viaje del buen beber. Escucha, comparte y disfruta la buena cheve #UnaCervezaAlaVez

Como devotos seguidores de la buena cerveza de San Diego CA, teníamos que comentar y tenerte al tanto de la reputación de esta maravilla y elixir. Por supuesto, nos referimos a Dinosaur World de Modern Times. En 2017, estos magos cerveceros se propusieron evocar una cerveza rellena directamente con lúpulos Citra, con un toque de dulzura y mucho cuerpo. Y tuvieron gran éxito. Dinosaur World se convirtió en una de las cervezas más queridas aparentemente de la noche a la mañana, y lo que comenzó como un deseo engañosamente simple, se convirtió en una búsqueda épica de excelencia y consistencia. Acompáñanos a degustar de este jugo de los dioses. Compartiendo contigo nuestra pasión por el buen beber. #UnaCervezaAlaVez

Llega a la mesa una cerveza muy pisteable, con mucho sabor y aroma. Perfecta para un momento relax y compartir la experiencia del buen beber en Teorema Brewing. Nuestro paladar está listo para degustar esta refrescante GOSE con Lichi y decirte cuales son nuestras primeras impresiones. Acompáñanos en esta #AlquimiaEstelar

25 años requieren una cerveza trascendental: ¡y esta Triple IPA no decepciona! Con un registro de 12.5% de alcohol, esta IPA masivamente lupulada es una verdadera celebración en una botella de 25 años de exploración, innovación y, por supuesto, excelentes cervezas. Concebida originalmente por Kris Ketcham, gerente sénior de elaboración de cerveza e innovación para el séptimo aniversario de Stone Brewing World Bistro & Gardens - Liberty Station, esta cerveza exigía ser mejorada aún más y lanzada a nivel nacional para celebrar la Big One. ¡Aquí está nuestro review! 0:11 Inicio 2:58 Presentación de la cheve 4:48 Experiencia Francisco con Stone Brewing 7:21 Experiencia George con Stone Brewing 8:27 Experiencia Mike con Stone Brewing 16:55 Destapando la TRIPLE IPA Degustando y compartiendo nuestro amor por la cerveza contigo #UnaCervezaAlaVez Instagram: @unacervezalaveztj

Mamut Brewery está en la casa y nosotros estamos sedientos. Hoy les traemos una cheve local muy interesante. Rye Indian Pale Ale es una cerveza de centeno con fuertes características de lúpulo comparables a una tradicional Indian Pale Ale (IPA) Rye Pale Ale es un tipo de cerveza que utiliza granos de centeno malteados. Esta adición de centeno aporta un buen balance entre el amargor de sus lúpulos y los grados de alcohol en la cerveza. Acompáñanos en este viaje del buen beber #UnaCervezaAlaVez Síguenos en Instagram: @unacervezaalaveztj | Sunrye IPA - Rye | 7% ABV 52 IBU

Álamo Santo es el producto de la colaboración de Cervecería Ícono y Cerveza Fauna. Ambas cervecerías son originarias de la ciudad de Mexicali, Baja California. Una cerveza que resalta un aroma y sabor a especias y frutas lentamente fermentadas. Francisco, George y Mike están listos para compartir contigo su experiencia y primeras impresiones de esta cerveza estilo Saison. Acompáñanos en esta nueva experiencia. #UnaCervezaAlaVez Instagram: @unacervezaalaveztj Facebook: Una Cerveza A La Vez Patrocinador: @beertransfer

Hoy toca destapar una exquisita y gloriosa NEIPA de una cervecería de casa, ganadora de medallas y posicionada en la app de #untappd como la mejor cervecería de México. Hablamos de Madueño Brewing Co. y su reconocida Illuminati, una cheve con Citra, Mosaic y El Dorado Hops. ¿Cómo conocimos Cervecería Madueño? ¿Cuáles son las primeras impresiones al paladar de Illuminati? ¿Qué tenemos que decir de este estilo Acompaña a Francisco, George y el Magic Mike en la reseña de esta cerveza estilo New England Pale Ale. Una experiencia cada vez, #UnaCervezaAlaVez. ¡Salud beer compas & beer sisters!

Russian River Brewing Company fue fundada en 1997 por la Korbel Champagne Cellars en Guerrilla, California. Ese mismo año la empresa decide incursionar en la elaboración de cheve y contratan como brewmaster a Vinnie Cilurzo, al que luego de unos pocos años, en 2002, vendieron la cervecería y el nombre. Y el resto es historia, una inspiradora, legendaria y refrescante historia. En #UnaCervezaAlaVez nos reunimos para hablar de este gran personaje que nos inspira y le agradecemos sus aportaciones al mundo de la cheve. Vinnie actualmente tiene el honor de ser el inventor del estilo: Double IPA. Acompañanos en la reseña de esta cerveza icónica que ha sido considerada por cerveceros internacionales como: La mejor cerveza del mundo. ¡Salud beer compas & beer sisters!