POPULARITY
How can carbon offsetting claims in the wine industry be a form of greenwashing? How does the natural fermentation process in winemaking create one of the most concentrated sources of CO₂ emissions in any industry? Can yeast selection and fermentation techniques make winemaking more sustainable? In this episode of the Unreserved Wine Talk podcast, I'm chatting with Andrew Neather & Jane Masters. You can find the wines we discussed at https://www.nataliemaclean.com/winepicks. Giveaway Two of you are going to win a copy of Andrew Neather & Jane Masters' terrific new book, Rooted in Change: The Stories Behind Sustainable Wine. To qualify, all you have to do is email me at natalie@nataliemaclean.com and let me know that you've posted a review of the podcast. I'll choose two people randomly from those who contact me. Good luck! Highlights How is the Familia Torres winery treating CO₂ as a resource instead of waste? How are yeast choices and co-inoculation helping winemakers reduce energy use? Why are some wineries implementing modern updates of old, low-tech winemaking techniques? How are importers and producers utilizing rail and sea transport to reduce their carbon footprint? What can the Nordic wine monopoly, Systembolaget, teach the rest of the world about sustainable practices? How does greenwashing appear in wine marketing, and why should consumers be wary of carbon offsetting claims? Which certifications and labels can wine lovers actually trust when choosing bottles? How does social sustainability, from fair wages to housing, shape the future of responsible winemaking? How do these issues of climate change and sustainability affect people's lives beyond the vineyards? Key Takeaways How can carbon offsetting claims in the wine industry be a form of greenwashing? For a consumer, I would be suspicious of anyone who is using carbon offsetting to claim they're carbon neutral. The company will pay for trees to be planted, low-energy lightbulbs or stoves in the developing world. it's fine if it actually adds to capacity. The tree planting, it's highly questionable how much good it does. it's really better for a company to ask themselves, how can we reduce our carbon emissions? How does the natural fermentation process in winemaking create one of the most concentrated sources of CO₂ emissions in any industry? The yeast carries out the alcoholic fermentation. So as they do that, they're metabolizing the sugar, creating ethanol, which is alcohol, creating a load of heat and carbon dioxide. The thing about wine is that the emissions that come out of the top of a wine tank are the most concentrated CO2 emissions of any industry at all. Can yeast selection and fermentation techniques make winemaking more sustainable? Yeasts have been selected over years for certain traits, such as particular flavors, producing less compounds such as acetic acid, which we call volatile acidity. At the end of the day, sustainability also includes economic sustainability, so we need to maximize everything that we've grown in the field to get the best possible quality wine. About Jane Masters and Andrew Neather Jane Masters became a Master of Wine in 1997 and was elected as Chairman of the Institute of Masters of Wine in September 2016. She is an independent wine consultant with over 30 years of experience and clients around the world as well as working with the Majestic Wine Grp in UK. She has also filmed several wine shows and written sections for Jancis Robinson's Oxford Companion to Wine and Wine Opus. Andrew Neather is a freelance British journalist. A former academic historian, environmental campaigner, political speechwriter and newspaper journalist, he was the London Evening Standard's wine critic, 2005-15. He now blogs weekly on wine and food at A View from my Table, writes a regular column for Tim Atkin MW's website, and has contributed to publications including The Independent, Harpers and Club Oenologique. To learn more, visit https://www.nataliemaclean.com/361.
I avsnitt 213 intervjuar vi Annika och Elsa som är två av personerna som skapar smakbeskrivningar för samtliga drycker hos Systembolaget. Vi reder ut ord som ambrosiakaka och eneträ, hur känner man dessa smaker? Hur går det till när de provar och vad krävs för att jobba med detta på heltid? Förtydligande från Systembolaget: I avsnittet nämns felaktigt att Systembolaget skickar ut offert.Det korrekta ska vara att Systembolaget skickar ut offertförfrågan. Därefter skickar leverantör in offertsvar som motsvarar offertförfrågan. Därefter sker offertprovning, blint och under tystnad, poäng sätts och den dryck som får högst poäng och motsvarar offertförfrågan köps in.
21 oktober. Fredrik Lundberg, tidigare på ”Kalla Fakta” i TV4 är aktuell med deckaren ”Kaninens år”. Den bygger bland annat på två skandaler kring millennieskiftet: Systembolagets mutaffär och regeringen Perssons Sydafrikasatsning. Mattias Svensson pratar mutor, konspirationsteorier och roliga namn med författaren.
I podden Sveriges säkerhetschefer möter vi landets säkerhetschefer för att belysa yrkesrollen nu och framöver. Den här gången berättar Patrik Lundgren, risk- och säkerhetschef för Loomis i Sverige och Norge, om sitt arbete och sina största utmaningar. Ordning och reda är Patrik Lundgrens ledord sedan unga år och han drivs också av sin nyfikenhet. En annan faktor som gått lite som en röd tråd genom hans yrkesliv är retail. I dag är han risk- och säkerhetschef för Loomis, börsnoterat på svenska börsen och ett stort internationellt bolag. Det svenska bolaget är mest känt för att transportera och förvara kontanter men kör även annat skyddsvärt gods, som guld. Bolaget har också värdedepåer på tolv platser i landet. Säkerhet är prioriterat eftersom bolaget lever på att ta andras risker och måste göra det kontrollerat. Efter att ha arbetat som polis, både ordnings- och närpolis samt vapeninstruktör blev Patrik – mer eller mindre – av en händelse säkerhetschef på Pressbyrån, där han arbetade i fyra intensiva år, präglade av många rån. Nästa steg var Systembolaget, där han ganska omgående hamnade mitt i den stora och omtalade muthärvan där 92 personer åtalades 2012. Nästa steg blev Stadium där han var koncernsäkerhetschef i i nästan 11 år och bland annat satte ett koncept för hur kedjan skulle arbeta med säkerhet. Genom alla de här åren har han landat i att han gillar att jobba nära verksamheten; han ser sig som en generalist och lagbyggare som gillar gott teamwork. Hans drivkraft är att få en verksamhet som fungerar och har trygga medarbetare. Patrik Lundgren tycker att en säkerhetschef ska vara öppen, nyfiken, lyhörd och stå för integritet – men också ha ”dörren öppen oftare än stängd”. Hans tips för att lyckas är kortfattat: Var en lyhörd ledare Ha hög integritet Sätt egna gränser Podden Sveriges säkerhetschefer produceras av Företagsuniversitetet i samarbete med Aktuell Säkerhet, Qnet och Secnet och finns där poddar brukar finnas.
I avsnitt 212 fördjupar vi oss i ölstilen IPA. En omåttligt omtyckt ölstil som bara växer sig starkare. Varför tycker Micael att man inte kan kalla Black IPA för just IPA? Varför tycker Robert att Systembolaget är ansvarslösa vad gäller ölstilar? Kommer Therese att välja en NEIPA som veckans ölstil?
Spela dödsmusik på systembolaget!!
Vi testar färdigblandad Rom & Cola. Två olika burkar färdigblandad Rom & Cola från Systembolagets sortiment testas. Välkommen att lyssna!
Davids Druids brandtal till miljön och Linnea spelar död för uppmärksamhet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hela veckans Morgonpasset i P3 hör du i Sveriges Radio Play.Danne och Linda är tillbaka! I dag är det 20 år sedan orkanen Katrina drog in över New Orleans och orsakade förödande konsekvenser. Anders Holmberg, dåvarande sommarutsänd för Sveriges Radio, var på plats och berättar hur det var att stå mitt i kaoset. Linnea Beijer från P3 Nyheter rapporterar om att Arbetsförmedlingen jagar fuskare – och om att Greta Thunberg är på väg mot Gaza igen. Linnea Wikblad sover fult men gråter vackert. David hyllar sin absoluta favvobrygga: T. Linnea rasar mot nya Systembolaget-reklamen. Och David Sundin är här! Vi snackar om hans nya kokbok, hans coola barndom – och frågar om han verkligen älskar att vara ständigt aktuell?Tidpunkter i avsnittet:11:43 Nyhetsfördjupning: Arbetsförmedlingen letar fuskare17:00 20 år sedan Katrina40:56 Nyhetsfördjupning: Greta på väg mot Gaza1:10:38 David SundinKapitellänkarna ovan leder till avsnittet utan musik i Sveriges Radio Play.Programledare: David Druid och Linnea Wikblad.
Charlotte har tagit en stor klunk av Systembolagets gladrasistiska kampanj och Petter testar en ensam kvinnlig konsuments känsla för pengar. Veckans ord är beroende och kompensation. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Bjørn er på besøk hos Christer, på hans stuga i Hamburgsund i Sverige. De drar på harryhandel, og havner i trøbbel på Systembolaget. Christer lager en deilig fiskegryte, men det oppstår problemer med grillen... Ellen er på Larkollen Camping, med en entusiastisk badegjeng! Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.
Hvem leser egentlig dette? Opp med handa, så kommer jeg rundt og teller over! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Det finns personer som hatar att gå på sommarsemester – det bevisade en man för en tid sedan när han berättade om de fruktansvärda, lediga veckorna med gnälliga barn, en tjurig fru och alla måsten som tillkommer. Dåren vände sig till Flashback för råd – och sådana trillade in! Hur ser vi på dem, att exempelvis supa ner sig dagligen eller att ta till än mer drastiska åtgärder? Niclas har dessutom hittat guld under den klassiska nyhetstorkan – och vi tar oss an skåningens sanslösa tortyr-initiativ i telefonkön, bajsexplosionen på det öländska Systembolaget och profilen som är märkligt besatt av ett oexotiskt grannland. Hjärndött och irrelevant – haka på!Vi finns numera även på Podme! Det betyder att du hittar alla våra avsnitt, helt reklamfritt, i Podme-appen. Signa upp dig på podme.com – de första 14 dagarna är gratis. Ladda sedan ner appen i Appstore eller Google Play.
Det luktar skit på Systembolaget på Öland, Henke improviserar med sin danska flickvän. Är det thigh guy summer och får man säga till sin kollega att sluta sjunga falskt? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I veckans avsnitt diskuterar vi Systembolagets svar på kritiken från småbryggerierna, känns det som ett verkligt bemötande eller bara PR-svar? Vi pratar också om:
I veckans avsnitt pratar vi om Pernod Ricards stora omstrukturering, vad säger det om den globala dryckesmarknaden just nu? Vi dyker också ner i svenska småbryggeriers frustration med Systembolaget och diskuterar hur det påverkar både producenter och konsumenter. Dessutom:
Alf & Petter ses hemma hos Alf och ämnen är många som ska betas av. Petter har släppt en fotbollslåt och Alf har debatterat med Systembolaget på Svt. Bland annat.
It's time to play Martin's favorite game. Let's discover a new brewery. It's not so much a game as an obesssion. This time he found a brewery from Ontario, Canada. Badlands Brewing has some releases at Systembolaget so we jumped at the chance to try them. Secret Wave is an annual release of a Hazy IPA. Made with galazy, nectaron and simcoe, it's got tons of tropical and citrus notes. Badlands does a monthly DIPA release. They start with a base recipe and then go crazy with the hops. March DIPA uses peacharine, HBC 1019 and sabro hops. It's a peachy treat! #beer #craftbeer #drinks #dipa
Nämen, nationaldag! Det ska väl ändå firas in med något gott? Till det kan du likt alltid slänga igång ett färskt nytt avsnitt såhär en fredag. Vi pratar om det ena och det andra. Det varslas om strejk, orättvisa med gårdsförsäljningen och mycket annat! Dalsland står på tur. En pryl gick att klicka hem på Systembolaget, så det fick bli den helt enkelt. “Tio”, en NEIPA, väldigt trevlig. https://desnackaralkohol.com
Philip Carlsson på P3 Nyheter förklarar morgonens stora nyheter, alltid tillsammans med programledarna för Morgonpasset i P3: Margret Atladottir och Branne Pavlovic. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Från och med idag är det lagligt med gårdsförsäljning av alkohol. Beslutet har fått blandade reaktioner runt om i landet. En politiker riktar kritik mot kommunerna för att han tycker de är långsamma och vad ska nu hända med Systembolagets monopol?
Ring P1 från Göteborg om bland annat Lisa som riskerar utvisning, alkoholmonopolet, och grundskolan. Programledare: Tomas Tengby, ansvarig utgivare: Sabina Schatzl Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Nyheterna Radio 17:00
Ring P1 från Göteborg om bland annat mat och hemtjänst, flaggor i Eurovision, rotavdrag och Systembolaget. Programledare: Tomas Tengby, ansvarig utgivare: Sabina Schatzl Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
We looked over the shelves at Systembolaget and found a couple of things that grabbed our interest. Two classic breweries have beers out. One is a classic and one is...something else. Nynashamns Angryggeri has been releasing some great traditional beers for years. Svenska Ölfrämjandet 40 år Jubileumsöl is a dark mild that celebrates their 40th anniversary. A dark mild isn't a strong style and it's hard to rate. This one is really solid. Schneider Weisse Cuvee Barrique (TAPX) 2018 is a weizenbock. It's a sour wheat beer with a heavy emphasis on sour. It's a crazy taste sensation for sure. #beer #craftbeer #drinks #darkmild #weizenbock
Ring P1 från Malmö om bland annat public service, Systembolagets monopol, arbetstider och en skulpturtävling i Täby kommun. Programledare: Svjetlana Pastuhovic, ansvarig utgivare: Sabina Schatzl Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
We searched around Systembolaget and found a couple of beers that peeked our interest. Martin found a Belgian IPA from Brouwerij-Kerkon. Hop Verdomme is a 7% ABV featuring 7 Flemish hops, which if 7 more than we were aware of. Stefan found an Irish dry stout from Sullivan's brewing. Black Marble comes in at 5.1% and give Guiness a run for it's money. It's a deeply roasted stout that really hits the spot. #beer #craftbeer #drinks #irishstout #dryirishstout #stout #ipa #belgianipa
It's Easter so that means it's time for Easter beers! What are Easter beers? I used to be boring lagers and brown ales but now it's just beers with an Easter theme. There were 108 beers released at Systembolaget to mark the holiday. Sadly, most of them didn't make it to shops in Malmö. We were able to find a few on the shelves. First is Bökebergs Bryggeri Big Red, a amber lager at 6% ABV. Next is Nynäshamns Ångbryggeri Pumpviken Påsköl, a traditional Strong Mild ale 5.6% AVB. Lastly, Perfectly Squared Brewing Resurrection, a barrel-aged Påskmust flavoured stout at 5.6%. Happy Easter and Glad Påsk! #beer #craftbeer #drinks #easterbeer #lager #mildale #stout #påsk
APRIL APRIL PUCKO! Mathias har lurat lyssnare (och Jeroen) på första april. Det smuttas på whisky från privatfat innan vi slänger oss huvudstupa ner i spritpannan. Varning för svåra fackuttryck som snurrirurri och börna maxa. Men Mathias släpper inte dubbeldestilleringen. Litania verkar faktiskt uttalas med betoning på i-et: https://svenska.se/saol/?id=1736455 Vad var det i glaset? David hade två 8 YO single casks från Eden Mill, ett PX-fat, ett olorosofat, säkert snart i Whiskybase. Jeroen satt med samma whisky, minsann – PX-fatet. Mathias hade Envy: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/270312 Finns månne några Greed på Systembolaget kvar? https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bunnahabhain-8414301/ Nu kokar vi i spritpannan! Lite teknisk litteratur om det hela: Buxton, Ian, & Paul S. Hughes, The science and commerce of whisky (Cambridge: RSC Publishing, 2014). Mujtaba, I. M., Batch distillation: Design and operation (London: Imperial College Press, 2004). Series on chemical engineering 3 Nicol, Denis A., ”Batch distillation”, i Russell, Inge, Graham G. Stewart & Julie Kellershohn, red., Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 uppl. (London: Academic Press, 2022) s. 247–270. Denna text av Roger Melander är mycket bra: https://web.archive.org/web/20211018032747/http://masterclass.boxwhisky.se/sv/the-middle-cut Se också: https://whiskyscience.blogspot.com/2011/03/pot-still-distillation.html Glengoyne med sitt Unhurried since 1833: https://www.glengoyne.com/ En extreeeeeeeemt nördig bok som täcker det mesta: Gregory H. Miller, Whisky science: A condensed distillation (Cham: Springer, 2019). Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
Alf & Petter pratar om kommande källarprovning och djupdyker i utbudet av kaliforniska viner på Systembolaget.
I det här inte alls så nödvändiga avsnittet av Frågeklådan, som tidigare bara funnits på Podme, diskuterar Niclas & Jonatan sina favorit-öl på Systembolaget, bästa sättet för att överleva en enorm och samlad djurattack, tjejers oförmåga (?) att lägga ordentliga brakskitar, de roligaste fordonen att bli manglad av, bristen på ordet ”tall” i svenska efternamn – och mycket mer! Irrelevanta frågor får hjärndöda svar – hoppa ombord på Glädjetåget!Vi finns numera även på Podme! Det betyder att du hittar alla våra avsnitt, helt reklamfritt, i Podme-appen. Signa upp dig på podme.com – de första 14 dagarna är gratis. Ladda sedan ner appen i Appstore eller Google Play.
Entreprenören och rebellen, Mikaela Aare är tillbaka i podden! Mikaela är cinematic brand advisor och hjälper företagare att skapa en visuell identitet som får dem att sticka ut. Detta avsnitt vill du inte missa då Mikaela berättar varifrån hon hämtar inspiration när hon bygger brands och vilka misstag du vill undvika om du vill sälja premiumtjänster och attrahera högt betalande kunder. Och förresten, vad har drycker på Systembolaget att göra med att bygga ett starkt varumärke? Lyssna på avsnittet om du vill veta varför dina varumärkesfärger kan signalera osäkerhet och hur din branding kan avslöja om du verkligen är den du säger att du är. Följ Mikaela på Instagram REBEL WONDERLAND Följ Nella på Instagram
Som en social radiojournalist som arbetade mycket hemifrån, saknade Marie Eriksson kollegor att prata med under kafferasterna. Det var anledningen till att hon började arbeta extra på Systembolaget. Där lärde hon sig mer om vin. Efter det har hon fördjupat vinkunskaperna genom att utbilda sig till sommelier och idag håller hon vinprovningar och har skrivit boken "Mod & vin - Cantina Santadi". Fyndviner, finns de? I intervjun delar Marie med sig om hur du kan finna viner som du tycker smakar väldigt gott och hur du hittar fyndviner. Tips på spännande ”okända” vinländer. Samt goda råd om att kombinera mat och dryck och ett tips på hur du på ett enkelt sätt får vinet att hålla bra även efter att flaskan är öppnad.
SIM SALADIN IGEN. Vi gör processen kort (nåja) och avslutar kapitlet mältning. Men först tar vi ett rejält nappatag med Saladinlådorna innan vi ger oss på att krossa malt. Ska vi göra whisky snart? Wait for it … Vad var det i glasen? Jeroen dubbeldrammade! Två 11-åriga rökiga Bunna som David och Lars är mycket stolta över (kanske särskilt Lars!), Greed och Envy: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/270311 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/270312 Mathias satt med en Super Nikka som har följande story: https://www.symposionhot.com/2024/02/28/hyllningswhiskyn-super-nikka/ Den finns tydligen på Systembolaget, 545 bagis är priset: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/super-nikka-45501/ David satt med Hemfjärden från Lihnell's distillery: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/hemfjarden-4181001/ Och med trettonåringen Skogstroll: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/lihnell-s-3058302/ Saladinlådor, räfst och rättarting! Dock utan länkar minsann! Kölnandets fina konst Vi tipsar igen om Davids gamla text: http://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/ Lite om nitrosaminer: https://cocktailchem.blogspot.com/2014/04/when-whisky-was-possibly-slightly-more.html https://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/peat.html Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
Trots att Ryssland är en gigantisk stormakt som ligger alldeles runtom hörnet på andra sidan Östersjön har vi tagit emot ytterst få språkliga och kulturella lån från landet, bortsett från ett antal finkulturella verk, vodka på Systembolaget och ett och annat barnprogram på tv. Ryssland har i hundratals år räknats som det i särklass största säkerhetspolitiska hotet mot nationen, och redan Gustav Vasa betecknade grannen i öster som ”arvfiende” – detta trots att flera av hans egna närmaste anförvanter dödades på order av kungen av Danmark.Hur blev det så? På vikingatiden var ju svenskar och ryssar synnerligen goda vänner och allierade. Hur gestaltade sig konflikterna mellan Sverige och Ryssland i det skede av historien då båda rikena mognade till stater, det vill säga på 1500-talet och det tidiga 1600-talet? Johan III och Ivan den förskräcklige hade en diplomatiskt sett extremt destruktiv brevväxling (”skällebreven”), vilken följdes av ett kvarts sekel av krig – men varför, och vem segrade? Och eftersom Ryssland blev en så farlig granne – vad gjorde vi för att lära känna fienden bättre? Vilka spionrapporter tillkom, och vilka fördomar spreds i Sverige om Ryssland och ryssen?I detta avsnitt av podden Harrisons dramatiska historia samtalar Dick Harrison, professor i historia vid Lunds universitet, och fackboksförfattaren Katarina Harrison Lindbergh om Ryssland, och Sveriges relation till denna vår närmaste stormaktsgranne, med fokus på Vasasönernas epok. Här möter vi bland annat Petrus Petrejus, Karl IX:s Rysslandsexpert, som skrev ett formidabelt flervolymsverk om hur livet gestaltade sig på andra sidan av dåtidens järnridå.Bild: Feodor Godunovs karta över Ryssland, publicerad av Hessel Gerritsz 1614Klippare: Emanuel LehtonenProducent: Urban Lindstedt Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Vinskribenten Marie Oskarsson och ölskribenten Robert Lagerström berättar hur testandet går till, hur de väljer ord och hur många flaskor per timme de hinner med. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det låter ju som rena drömjobbet, att testa öl och vin. Och få betalt för det.Två recensenter och dryckesexperter berättar hur det går till. Marie Oskarsson, som skriver om mestadels vin i bl a Göteborgs Posten, Vinmagasinet Törst och tidningen Gastronaut, och Robert Lagerström med öl som specialitet och som skriver i Göteborgs Posten, Borås Tidning, Vinbanken.se och är redaktör för Svenska Ölfrämjandets tidning Maltesen.De berättar om själva provsmakandet i Systembolagets källare. Då kan 100 eller 200 olika drycker testas vid samma tillfälle.– Jag brukar ha tre glas åt gången, säger Robert.– Jag brukar ha fyra, säger Marie.Hur många flaskor blir det på en timme? Hur hittar de rätt ord?Och finns det nåt som vi amatörer kan lära oss av det hela? Hur kan vi utveckla våra smaksinnen för att upptäcka mer?Vi låter också Marie och Robert provsmaka på lite olika grejer – inte nödvändigtvis öl och vin – för att se hur de jobbar.
It's the final Thursday of November and that can only mean one thing...Systembolaget Julöl episode. We try five different Jul Öl beers released from Systembolaget at the beginning of November to help you understand which beers should be a part of your Christmas celebrations. This we picked a lot of milds, dark ales and bocks. Since Stefan always picks the beers based off the label, he got an unintended theme. This year we have a dark Mild from Beer Baron's called Mild Winter, a spiced ale from Bustad Brewing Co called Tomteluva, a schwarzbier from Beerium called Down the Chimney 2024, a julbock from Ringu and a Winterwarmer Gingerbread strong mild ale from Österlenbryggarna. It's a very merry Christmas time! #beer #craftbeer #drinks #julöl #christmasbeers #mildale #schwarzbier #julbock #strongmildale
Varför finns Systembolaget, och varifrån kommer namnet Systembolaget? Och apropå dryck, varför säger man "en kaffe" och "en te" trots att kaffe och te har ett-genus? Vi pratar också om våra systrar, räknar avancerad matematik (inte) - och avslutar med ett långt tack!
Rapport från vinvärlden där Petter rantar om Systembolaget och gårdsförsäljning. Massor av gott men dyrt på bolis.
Adrian har fått en bilmatta och allt är förändrat. Nisse har funderat på vad om händer om man säljer mat på Systembolaget. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Sometimes we like to go exploring in Systembolaget. We found a couple of interesting beers to review. Hyllie has been really working the larger, pils and IPA game really well. Some of their other traditional attempts have been just a little off the mark. Devilish is a Belgian strong golden ale that really nails the style. We were blown away by how good it is. We would put it up against any Belgian brewed version. Next up is something best left on the shelf. PomPom Cider Chokladboll is a pear cider with the flavor of Swedish Chokladboll, chocolate and coconut. Oddly enough, they kind of got it but we're not sure that's a good thing from a cider. It's a wild ride of flavor. #beer #craftbeer #drinks #cider #belgianstrongale
It's a two for one special today! We've got Lee and Alan, both from the UK. We chat about Valborg, defend Systembolaget and share some tips on meeting people through […]
You know we love Danish brewers To Ol. We haven't seen much of them lately, which is a shame. Systembolaget recently got two versions of Goliat, regular and cognac. You know we can't pass up a chance to do a side-by-side comparison. Goliat is an imperial stout with coffee and raw cane sugar. Just a classic combo of base imperial stout goodness. Really a prime example of what a base stout should be. Comparing that to Goliat Cognac Barrels, which has been aged on cognac barrels for 15 months, brings a whole new flavor profile. It's always amazing how a little change can take the same beer and make something completely different. #beer #craftbeer #drinks #imperialstout #barrelaged #stout
Det och mycket annat får du lära dig i veckans avsnitt av Flashback Forever! Mia hugger tag i den högaktuella skatteåterbäringen och det blir quiz. Emma tittar närmare på det svenskaste vi har: Systembolaget och Ina försöker desperat bli intresserad av Formel 1.Trevlig lyssning och ett stort tack till våra underbara patroner på https://www.patreon.com/FlashbackForeverMias trådar:https://www.flashback.org/t3309536https://www.flashback.org/t1163266Emmas trådar:https://www.flashback.org/t3545768https://www.flashback.org/t1778978https://www.flashback.org/t2799439https://www.flashback.org/t387012https://www.flashback.org/t3576911https://www.flashback.org/t3555732https://www.flashback.org/t3537464https://www.flashback.org/t1599482https://www.flashback.org/t3512616Inas trådar:https://www.flashback.org/t1674600https://www.flashback.org/t2529844https://www.flashback.org/t1026318https://www.flashback.org/t3577600https://www.flashback.org/t2839151 Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
We got a little crazy this episode. Martin found a classic bottle from Brekeriet, back when they only released 750 ml bottles in foreign webshops. Now you can find loads of their amazing beers in Systembolaget. Back in 2015 you could only get a a few like Sour & Salt. The fresh bottles are lightly tart with a nice saltiness. This hasn't aged as well as we had hoped. It was fun to try. Stefan brought a bottle from a new brewery from Smedsbo. Smedsbo Slott released Salzstout 2023. This implies an annual release but this is the first year of the beer. Coming in at 12.5% abv, it has salty liquorice note with a deep roast base. It's fun fine from an up and coming brewery. #beer #craftbeer #drinks #imperialstout #stout #sourbeer #gose
Fnitterdricka, kexchoklad, personliga tränare som tacklar av, alarmistiska onlinecoacher och mycket, mycket mer med personliga tränaren och åsiktsmaskinen Carolin Helt. Håll i dig, för nu kör vi!Följ Maratonpodden i sociala medier:Instagram: https://www.instagram.com/maratonpoddenFacebook: https://www.facebook.com/maratonpoddenFölj Petra:Instagram: https://www.instagram.com/maratonpetraFacebook: https://www.facebook.com/petra.manstromLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/petramanstrom Vill du lyssna reklamfritt? Då är du välkommen till Maratonpodden+. Det kostar 23 kronor i månaden plus moms (29 SEK ink moms) och du kan självklart avsluta din prenumeration när du vill. Läs mer här: https://plus.acast.com/s/maratonpodden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
När den glada inledningsjingeln ljudit berättar Mats att han skaffat mustasch, vilket föranleder initierade samtal om mustascher i populär- och finkulturen, exempelvis Fröken Fleggmans och von Heidenstams, och diverse 90-talsminnen av Killinggänget (ja, även Edward har några obskyra sådana).Men dessförinnan delar Mats med sig av tips från sina måltider på grekiska restauranger, apropå familjen Bloms under året förestående resa till Kalamata, och med sina drömmar om allt gott han ska få äta i Singapore.Efter mustascherna går samtalet över till matbluffar, och hur illa det är när livsmedelsprodukter fuskigt säljs in som ”västerbottniska” när de tillverkas i Småland, som ”hembakat” när brödet är från industrin, som ”lakrits” när de inte innehåller lakrits, eller att det som kallas ”kalvfond” visar sig vara kycklingbuljong. Edward drömmer – som vanligt – om Sydtyskland och att ha en julstuga i för-Alperna.De tu gastronomerna har ytterst svårt att förstå hur någon kan klara av oxveckorna under januari med träning, avhållsamhet och annat asketiskt leverne; det är ju i januari behovet av rött vin kan vara som störst. Apropå en lyssnarfråga tipsar de om flera röda viner som passar till vardagsmåltider (se listan nedan).Edward reder ut varför det trots allt var en bra idé att bjuda in den franske presidenten till pytt-i-panna med bearnaisesås (det visade sig att den danska motsvarigheten biksemad ofta serveras just så) vid en studentsittning, och delar med sig av sina bästa karnevals- och fastlagstips.Viner som rekommenderas i detta avsnitt:• Château Haut-Moulin, Vieilles Vignes (5631001)• Ruppertsberger Pinot Noir (297401)• Perequita (257401)• Alta Cima (7158701)Siffrorna inom parentes syftar på artikelnumret hos Systembolaget. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Advent 2023 Day 9 had Stefan scouring Systembolaget to find something different that Martin hadn't had. Austrain brewery Stiegl releases a lot of larger and helles style beers. Somehow Martin has never tried Goldbrau. This a very tradtional helles wich is malty, light and really easy to drink. We don't review lagers very much on the show because there isn't much to say about this. It's perfect for a calendar. #beer #craftbeer #drinks #helles #lager #advent2023 #adventcalendar
It's the best episode of the year! The Systembolaget Christmas Beers 2023 release! It doesn't get more fun this. This year there were 196 beers released as part of the Christmas beer day, plus a few more before and after. Before we begin with the rundown, we're joined by Samppa the snowman. He'll be modeling most of the beers this calendar. He's very excited to join the team this year. We picked some wild beers this year. We start with our most traditional julebryg. It's Julebrygd from Bryghus 19. This is a very traditional bock ale that is the perfect beer for any julbord. A traditional classic from Delirium is next. Noel is a 10% belgium winter ale. From there we have our wildcard choice, Wet Whistle Brewery has released Gingerbread Stout. It's a gingerbread imperial stout with a strong gingerbread flavor. Next is Stigbergets Xmas Barley Wine. This is a straight down the middle barleywine. No adjunts, no fillers, nothing more. If you've forgotten what a traditional barleywine tastes like, this is a good one to refresh your memory. Finally we have Dugges Christmas Mega. This is a crazy Jamaica Rum Barrel-Aged imperial vanilla and black peper stout. It's a bold choice that really brings the flavor. We start our advent calendar tomorrow and we hope you'll enjoy our picks for the calendar. #beer #craftbeer #drinks #bockbeer #lager #winterale #stout #imperialstout #barleywine
Welcome to Episode 1517, Trends on the Scandinavian markets – Sweden, Norway, Finland and Denmark with Per Buhl, Margareta Lundeberg, Nina Witikka, Marius Odland, moderated by Åsa Johansson This is the wine2wine Business Forum 2022 Series. The sessions are recorded and uploaded on Italian Wine Podcast. wine2wine Business Forum is an international wine business forum, held annually in Verona Italy since 2014. The event is a key reference point for wine producers and a diverse variety of wine professionals eager to develop and grow their wine business worldwide. About today' session: With the help of four importers from Finland, Sweden, Denmark, and Norway, this session will give an overview of the Scandinavian markets today. The markets in the Scandinavian countries, except for Denmark, are heavily influenced by State monopolies. Which are the ongoing trends, how necessary are the organic and sustainable certifications and what about the future of Italian wine in Scandinavia? More about today's speakers Per Buhl has a Business Diploma in Marketing Economy. 50% owner and CEO of Laudrup Vin, he started this import company some 30 years ago, after + 20 years in the Logistics, Transport and shipping industry. Its main focus is on quality wines from cool climate medium size suppliers around the world and preferably sustainable, organic, biodynamic. Connect: Instagram: @buhlper LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/per-buhl-aab8972/ Margareta Lundeberg started Handpicked Wines 2005. It is today a well-established wine importer in Sweden with 18 people working full time in the company. Handpicked Wines is a limited company, registered in Sweden, and fully licensed to import, distribute and sell wines and spirits, to both Systembolaget and restaurants. Connect: Instagram: @margaretalundeberg LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/margaretalundeberg/ Nina Witikka is a wine trade professional with a passion for wine and all that comes with it. She has worked in wine sales, import, marketing, and product development of wine since 1995, cooperating with the monopoly, ontrade market, and the travel trade. She is also Wine Director at Wineworld Finland Oy, an independent company within the wine business unit of Anora Group. Connect: Instagram: @ninawitikka LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/nina-witikka-1068974/ Marius Odland started his wine career 15 years ago as a publisher of lifestyle magazines, featuring wine reviews and wine travel reports. In 2009, he founded what is now one of the most important wine magazines in Norway, called Vin&Brennevin. In 2016 he decided to enter the import business, where he became the Portfolio Manager of Nordic Wine, Beer & Spirits in 2017, building and developing the company from being a small wine importer, to becoming a medium size importer, twice the turnover. Connect: Instagram: @dr.winewolf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mariusodland2212/ More about today's moderator Freelance writer Åsa Johansson moved to Italy in 2001. After graduating from the University of Florence with degrees in Political Science and Journalism, and recently obtaining her WSET Diploma, she writes about wine, food, and travel for magazines in Swedish and international magazines like Decanter, Quench Magazine, Corriere Vinicolo, Guida ristorante dell´Espresso, Svenska Dagbladet, Aperitif, and others. She has started Sweden's first podcast about Italian wines, Italienpodden.se and also makes her own Tuscan extra virgin oil, La Collina Blu. Connect: Instagram: @asa_johansson_italien LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/%C3%A5sa-johansson-09545758/ _______________________________ Let's keep in touch! Follow us on our social media channels: Instagram @italianwinepodcast Facebook @ItalianWinePodcast Twitter @itawinepodcast Tiktok @MammaJumboShrimp LinkedIn @ItalianWinePodcast If you feel like helping us, donate here www.italianwinepodcast.com/donate-to-show/
Alla människor skulle tjäna på att lite oftare tänka annorlunda. Konformitet är inte bara dötrist utan kan till och med vara livsfarligt. Den som visar att den tänker annorlunda uppfattas dessutom ofta som coolare och blir mer omtyckt. Lina och Björn går igenom anledningar till att vi människor så ofta hänfaller åt grupptänk och vad man kan göra för att bli den där personen som går mot strömmen. Avsnittet är ett samarbete med Systembolaget.Klipp och musik:Labrinth - Express YourselfDead Poets Society - ConformitySex And The CityNyhetsmorgon, TV4SeinfeldMean Girls (2011)Rosa Parks Interview (1956)10c - Think DifferentToreel - Stand Up For YorurselfDavid Bowie - Rebel RebelSimpsonsmail: dummamanniskor@gmail.comredigering: Peter Malmqvistproducent: Clara Wallin Vill du slippa reklamen? Prenumerera på Dumma Människor för 19 kr/månaden (ink moms). https://plus.acast.com/s/dummamanniskor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
We visit a Swedish winery and speak with Systembolaget to hear their thoughts on plans to relax laws around the sale of alcohol. Plus, Migration Minister Maria Malmer Stenergard of the Moderate party on how higher salary requirements for work permits will affect people coming to Sweden and those already in the country, confusion over the numbers of Brits being told to leave Sweden, and an interview with Sweden's Eurovision hopeful Loreen, ahead of Saturday's final.Presenters: Joshua Worth and Michael WalshReporter: Kris BoswellProducer: Sujay Dutt