Porozmawiajmy o jedzeniu

„Od jutra nie jem słodyczy!” – ile razy już to sobie obiecywałaś? A potem zjadałaś coś „zakazanego” i czułaś, że znów zawiodłaś?W tym odcinku wyjaśniam, dlaczego to wcale nie brak silnej woli jest problemem – ale sposób, w jaki próbujesz walczyć z ochotą na słodycze. Opowiem Ci o dwóch kluczowych strategiach psychologicznych: samokontroli i samoregulacji – i pokażę, dlaczego ta druga jest o wiele skuteczniejsza, gdy chcesz budować zdrowe relacje z jedzeniem i schudnąć bez napinki.Jeśli chcesz przestać żyć w błędnym kole zakazów i wyrzutów sumienia z powodu jedzenia słodyczy – ten odcinek da Ci nową perspektywę. A jeśli chcesz razem ze mną pracować nad poczuciem sytości i przyjemnością z jedzenia – wskakuj na listę zainteresowanych II edycją Klubu Sytości i Przyjemnego Jedzenia – link poniżej

Czy zdarza Ci się odkładać trening na później… i później… aż w końcu wcale go nie zrobić?

Tym razem bierzemy na warsztat temat noworocznych diet i postanowień. Czy warto zaczynać dietę na początku roku? Jakie mity kryją się za „modnymi” dietami? I co możesz zrobić, by Twoje podejście do odżywiania w tym roku było bardziej zdrowe, świadome i przyjemne?

Nowy rok to idealny moment na wprowadzanie zdrowych nawyków, które wspierają Twoje samopoczucie i relację z jedzeniem.W tym odcinku odkryjesz:✅ Jak poprawić jakość snu i dlaczego to takie ważne?✅ Dlaczego atrakcyjne, pełne smaku posiłki to klucz do sytości?✅ Jak regularność i zasada "Hara Hachi Bu" pomogą Ci unikać przejadania.✅ Proste sposoby na zwiększenie białka w diecie.✅ Moc uważności – jedz mniej, ale bardziej rozważnie! Dodatkowo zapraszam Cię na mój bezpłatny webinar „Jak jeść mniej słodyczy w 7 prostych krokach”, który odbędzie się 14 stycznia o 19:00. Przestań marnować pieniądze na suplementy zmniejszające ochotę na słodycze, które i tak nie działają. Szczegóły i link do zapisu znajdziesz w opisie odcinka.

W tym odcinku podcastu opowiadam, jak poradzić sobie z wyzwaniem jakim jest jedzenie podczas świąt. Zbliżający się okres pełen rodzinnych spotkań i tradycyjnych potraw może budzić stres, szczególnie u osób zmagających się z nadwagą lub problemem przejadania się. Dlatego dzielę się wskazówkami, jak odzyskać równowagę i cieszyć się świątecznymi chwilami, nie tracąc kontroli nad tym, co jemy. Poruszam trzy kluczowe kwestie:Czy naprawdę można przytyć o jeden rozmiar w 3 dni?Jak radzić sobie z pokusami i jeść z umiarem?Czy to prawda, że możesz zjeść wszystko, ale nie zawsze warto?  Zapraszam do słuchania! ❤️Zapisz się na Listę zainteresowanych Klubem sytości i przyjemnego jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ Badanie:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27653588/

Głód, który dopada między posiłkami, to temat, który dotyka nas wszystkich. W tym odcinku odpowiem na pytanie, dlaczego tak się dzieje, co może być tego przyczyną i jakie strategie warto wprowadzić, aby poradzić sobie z tym problemem.  Dowiesz się między innymi:

W tym odcinku podcastu opowiadam o 5 najczęstszych przekonaniach, które mogą sabotować Twoje odchudzanie.Jeżeli: Masz poczucie, że jeśli nie wykonasz swojego planu dietetycznego perfekcyjnie, cały wysiłek pójdzie na marne?Zdarza Ci się czuć, że tylko jedzenie jest w stanie przynieść Ci ukojenie?Nieustannie postrzegasz siebie oczami surowego krytyka?Uważasz, że musisz się „tylko” bardziej postarać, mimo zmęczenia i wyczerpania, by odnieść sukces?Sądzisz, że jesteś w stanie zwalczyć głód dzięki silnej woli?  Koniecznie wysłuchaj tego odcinka podcastu! Przyjrzymy się, jak zrozumienie emocji, radzenie sobie z nimi, traktowanie siebie i swoich potrzeb priorytetowo, a także realne spojrzenie na dietę wpływają na nasze nawyki i szczupłą sylwetkę.  Zapisz się na Newsletter, by być na bieżąco z nowymi odcinkami i odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 

W tym odcinku dzielę się swoimi sprawdzonymi tipami kulinarnymi, które pozwalają oszczędzać czas, a jednocześnie zachować maksimum smaku w posiłku. Dowiesz się m.in. jak podkręcić smak jajek sadzonych, wzbogacić curry o aromatyczne dodatki, czy nadać chrupiącą teksturę roślinom strączkowym w zaledwie kilka minut.Opowiadam także, dlaczego smaczne jedzenie jest kluczowe na diecie i jak pomaga w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. Nie przegap praktycznych porad, które ułatwią codzienne gotowanie i sprawią, że zdrowe jedzenie stanie się przyjemnością!    Zapisz się na Newsletter, by być na bieżąco z nowymi odcinkami i odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/ Zamów swój jesienno-zimowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/jesienno-zimowy-jadlospis-srodziemnomorski-z-niskim-indeksem-glikemicznym/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 

W tym odcinku opowiadam o swoich ulubionych gadżetach kuchennych, które pomagają oszczędzać czas i nerwy na gotowaniu. Dowiesz się, jakie sprzęty warto mieć, aby szybciej przygotowywać zdrowe posiłki i czerpać z tego większą radość. Airfryer, parowar, robot kuchenny, a także mniejsze akcesoria, takie jak obieraczki, ostrzałki do noży czy pojemniki próżniowe – to tylko niektóre z nich. Dzielę się także swoim nowym e-bookiem Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! za 0 zł, w którym znajdziesz pełną listę polecanych przez nią sprzętów wraz z linkami, które możesz wypróbować we własnej kuchni.   Odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/ Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/  #kuchennegadzety #dietetyk #wiemcojem

W dzisiejszym odcinku podcastu poruszam temat, który dotyczy milionów ludzi na całym świecie – otyłości i jej leczenia.Gościem odcinka jest lek. Paulina Anczykowska, która wprowadzi nas w tajniki farmakoterapii otyłości. Porozmawiamy o różnych rodzajach leków wspierających utratę wagi, ich skuteczności, potencjalnych ryzykach i kryteriach ich stosowania. Odpowiemy na pytania, które nurtują wielu pacjentów, m.in. czy leki na otyłość to jedynie ułatwienie, czy rzeczywiste wsparcie w długotrwałej walce z nadmierną masą ciała.  Moje kontro na Instagramie - instagram.com/skorskadietetyk  Kontakt do lek. Pauliny Anczykowskiej - instagram.com/praktyka.dobrego.zyciaZapisz się na konsultacje dietetyczne - skorskadietetyk.com/konsultacjeMoje jadłospisy z niskim indeksem glikemicznym - skorskadietetyk.com/jadłospisyMój blog z przepisami - skorskadietetyk.com/przepisyDołącz do subskrybentów mojego Newslettera - skorskadietetyk.com/newsletterKurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- skorskadietetyk.com/lekcjeoio   #odchudzanie #dietetyk #lekarz

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym, jak genetyka, dieta i styl życia wpływają na wygląd brzucha. Omawiam 5 praktycznych sposobów na lepsze samopoczucie i wygląd brzucha. Dowiesz się, jak dieta, treningi i odpowiednia pielęgnacja mogą wspierać wygląd Twojego brzucha i co zrobić, żeby mieć płaski brzuch.  Artykuł o babce płesznik - https://www.skorskadietetyk.com/babka-plesznik-czy-warto-ja-stosowac/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikBlog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#plaskibrzuch #dietetyk 

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o kulinarnych odkryciach z Kambodży, które zainspirowały mnie do stworzenia zdrowych wersji tradycyjnych azjatyckich dań. Poznasz smakowite historie z Kambodży, dowiedz się, co sprawiło, że lok lak stał się moim ulubionym daniem oraz jak zachować autentyczny smak Azji w zdrowszej odsłonie.Zapraszamy do słuchania !E-book Moje smaki Azji już dostępny - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/e-book-moje-smaki-azji/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikBlog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę, dietetyczkę i farmaceutkę. W odcinku rozmawiałymy o tym, czy suplementacja kolagenem ma sens. Z odcinka dowiesz się:Czy przyjmowanie kolagenu wpływa na redukcję zmarszczek i zmniejsza ból stawów?Jaka dawka i forma suplementów z kolagenem jest skuteczna?Czy suplementacja kolagenem jest konieczna dla każdego z nas?Zapraszamy do słuchania !Zapisz się na listę zainteresowanych e-bookiem Moje smaki Azji - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-moje-smaki-azji/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikBlog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do badań:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37432180/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38192916/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35719159/https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.13435https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9354648/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34491424/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33068290/https://www.mdpi.com/2072-6643/15/6/1332https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30368550/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29018060/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27852613/

W dzisiejszym odcinku opowiem o spełnieniu mojego wielkiego marzenia – kolacji w restauracji z gwiazdką Michelin w Maladze w Hiszpanii. Dowiesz się, dlaczego gwiazdki Michelin są tak prestiżowe, jak wygląda taka kolacja oraz jakie przygody nas spotkały podczas tej wyjątkowej wizyty. Podzielę się również ciekawostkami o inspektorach Michelin, historią powstania przewodnika oraz jakie wyróżnienia można otrzymać poza gwiazdkami. Jeśli interesuje Cię świat kulinariów na najwyższym poziomie, ten odcinek jest dla Ciebie!Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#dietetyk  #wakacje #restauracje 

W tym odcinku odpowiadam na ważne pytanie: czy na urlopie warto trzymać dietę? Podzielę się wskazówkami, jak cieszyć się wakacjami bez nadmiernego stresu o dietę i wagę. Odpowiem na Wasze pytania, takie jak: jak nie przejadać się na wakacjach, jak radzić sobie z gastronomicznym FOMO i czy warto wprowadzać restrykcje żywieniowe podczas wakacji. Podpowiem też, jak znaleźć złoty środek, aby wrócić z urlopu zadowolonym i pełnym energii. Zapraszam do słuchania!  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#dietetyk #urlop #wakacje  

W dzisiejszym odcinku podcastu zabieram Cię w podróż po mojej  Hiszpanii – kraju, który zachwycił mnie nie tylko pięknem krajobrazów, ale również swoją kulturą i podejściem do życia.Opowiem Ci o niezwykłych zwyczajach związanych z jedzeniem, celebracją posiłków oraz o tym, jak Hiszpanie dbają o dostępność miejsc dla osób starszych i niepełnosprawnych.Przyjrzymy się również ich otwartości na rozmowy i drobne gesty uprzejmości, które czynią codzienność przyjemniejszą. Poruszymy temat pozytywnego wizerunku ciała, który jest tak naturalny i powszechny w Hiszpanii, a który wciąż bywa wyzwaniem w wielu innych krajach.Odkryjmy razem, co możemy nauczyć się od Hiszpanów i jak te doświadczenia mogą wzbogacić nasze życie.Zapraszam do słuchania!Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#dietetyk #hiszpania #dietetykwpodróży

Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę. Jako dwie dietetyczki z pasją do kulinarnych podróży, rozmawiamy na luzie o produktach i potrawach, których najbardziej brakuje nam, kiedy jesteśmy poza Polską.Opowiadamy o swoich doświadczeniach z różnych krajów, w których mieszkałyśmy i podróżowałyśmy, takich jak Azja Południowo-Wschodnia, Hiszpania, Holandia, Belgia czy Portugalia. Wspominamy o polskich smakach, które są trudne do znalezienia za granicą, takich jak ser twarogowy, dobre pieczywo, kasze, kiszonki i tradycyjne potrawy świąteczne.Dzielimy się również swoimi obserwacjami na temat różnych zwyczajów jedzeniowych i ilości oraz jakości gotowców dostępnych w marketach w różnych krajach. To odcinek pełen wspomnień, refleksji i smakowitych opowieści, który z pewnością wzbudzą apetyt nie tylko na jedzenie, ale i na podróże kulinarne!  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikBlog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#dietetyk #podróżekulinarne 

Seria alfabet smaków pojawia co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków opowiadam o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach zdrowotnych, ciekawostkach na ich temat, a także staram się zainspirować Was do nowych połączeń smakowych i większej różnorodności w diecie. Dziś porozmawiamy o warzywie, które często bywa niedoceniane, wręcz nielubiane, a jednocześnie skrywa w sobie ogromny potencjał – zarówno kulinarny, jak i zdrowotny. Mowa oczywiście o bakłażanie!Przygotuj się na kulinarną podróż pełną inspiracji kulinarnych i zdrowotnych ciekawostek dotyczących bakłażana! Zapraszam do słuchania!Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#dietetyk #bakłażan #przepisy

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym jak zwiększyć ilość białka w diecie i dlaczego jest ono tak ważne. Dowiesz się, ile białka potrzebujesz jeść, jeżeli chcesz schudnąć, jakie są najlepsze jego źródła oraz jak wpływa na nasze zdrowie. Jeżeli odchudzasz się lub cierpisz na insulinooporność to fragment dla Ciebie! Część merytoryczna podcastu zaczyna się od 5:07 minuty, ale na początku opowiadam o moich  jadłospisach z niskim indeksem glikemicznym i zdradzam KOD PROMOCYJNY ( -20 zł) obniżający cenę jadłospisów w moim sklepie, który działa jedynie do 09.06.24. Tego wszystkiego dowiesz się z dzisiejszego odcinka podcastu! Zapraszam do słuchania!Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikPolicz swoje zapotrzebowanie kaloryczne - https://www.skorskadietetyk.com/ile-kalorii-potrzebujesz-zeby-schudnac/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/  Linki do badań, o których mówiłam w podcaście:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7498104/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31756065/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31533272/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28397016/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25926512/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28166780/#białko #redukcja #odchudzanie #kalorie #dietetyk

 W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o 4 błędach, problemach, czy inaczej przyczynach, dlaczego Twoja masa ciała stoi w miejscu i od dłuższego czasu nie możesz schudnąć!Co wiesz, dlaczego Twoja masa ciała może wahać się w ciągu doby oraz z dnia na dzień?Jaka jest najlepsza częstotliwość kontrolowania swojej masy ciała (ważenia)?Jakie badania wykonać, jeżeli nie możesz schudnąć od dłuższego czasu?Co może być przyczyną tego, że jesz mało, a nie chudniesz?Czy wiesz co to jest adaptacja metaboliczna i efekt plataeu?Tego wszystkiego dowiesz się z dzisiejszego odcinka podcastu!Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikPolicz swoje zapotrzebowanie kaloryczne - https://www.skorskadietetyk.com/ile-kalorii-potrzebujesz-zeby-schudnac/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Sklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam, jak grillować zdrowo, aby każdy posiłek był nie tylko smaczny, ale także nie obciążał Twojego układu pokarmowego, nie był zbyt kaloryczny (ważne, jeżeli się odchudzasz!) i odpowiedni dla osób z insulinoopornością!Co w takim razie zrobić, żeby zdrowo grillować?Jakie są najlepsze alternatywy dla tłustych mięs na grillu?Czy używanie tacek i folii aluminiowej podczas grillowania jest zdrowe?Czy grillowanie może zwiększyć ryzyko wystąpienia substancji rakotwórczych w jedzeniu?Jakie warzywa najlepiej nadają się do grillowania?Tego wszystkiego dowiesz się z dzisiejszego artkułu!Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Sklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do badań, o których mówiłam w podcaście: https://bibliotekanauki.pl/articles/828795https://tiny.pl/dwntwhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28458987/https://tiny.pl/dwnt1#grillowanie #zdrowegrillowanie #dietetyk

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o nowinkach ze świata insulinooporności. Omówiłam 5 badań z 2023 r. o insulinooporności, które znalazłam w bazie naukowej Google Scholar lub Pubmed, przeanalizowałam je i uważam, że są ciekawe, pomocne i warte uwagi. Zapraszam Cię również do wzięcia udziału w moim darmowym webinarze: „Insulinooporność w 2024 – co wiemy i jak działać?” – o tym jak otrzymać bilet na webinar opowiadam w dzisiejszym odcinku. Zapraszam do słuchania

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o moim workation w Hiszpanii:na co zwrócić uwagę przyjeżdżając tutaj na dłuższy okres,jak mi się podoba mieszkanie w Hiszpanii,jakie sprawu i rzeczy mnie zdziwiły, na co się możesz  szykować podczas pobytu w Hiszpanii.  Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikZapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Sklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/ 

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym: czy stosując przerywany post można schudnąć, czy jest to odpowiedni sposób żywienia przy insulinooporności, i przy zaburzeniach miesiączkowania. Informacji na temat postu przerywanego pewnie znajdziesz w internecie wiele, jednak no cóż - nie wszystkie są wiarygodne. Dlatego dzisiaj uraczę Cię przefiltrowanymi już, wiarygodnymi faktami o IF. W niektórych przypadkach będę wyrażać swoją opinię, co z góry zaznaczę, na temat tego sposoby żywienia, opartą na ponad 7-letniej pracy z pacjentami. Zapraszam do słuchania

W dzisiejszym odcinku podcastu odpowiadam na pytanie, czy po 30 r.ż trudniej schudnąć? Nie raz, nie dwa usłyszałam od znajomych dalszych i bliższych, a także pacjentów, że gdy przekroczyli tą magiczną 30. To trudniej im schudnąć. Na pewno odezwą się tutaj osoby, że co ja gadam, no naprawdę, coś w tym musi być, bo one po 30 przytyły i schudnąć nie mogą. Bo kiedyś to mogli jeść wszystko: kebaby o 2:00 w nocy po jakiejś imprezie, co weekend jeść pizze, pić piwko i ciągle ważyli tyle samo. A teraz to tyją po wypiciu łyka wody! Na 100% metabolizm po 30. Zwalnia i tyle w temacie. Kto ma racje? Dowiesz się z dzisiejszego odcinka podcastu. Zapraszam do słuchania

W tym odcinku opowiadam o opowiem o tym co powinny jeść, a czego powinny unikać kobiety chorujące na endometriozę. Dlaczego postanowiłam poruszyć ten temat, bo:1) Szacuje się, że 10-15% kobiet w wieku rozrodczym choruje na endometriozę i zgłasza się do mojego gabinetu bardzo dużo pacjentek, w różnym stadium endometriozy, które potrzebują wsparcia dietetycznego.2) Marzec to miesiąc świadomości endometriozy od 1993 r.. W 1993 r. stowarzyszenie Endometriosis Association ustanowiło marzec miesiącem świadomości endometriozy.   Endometrioza – to hormonozależna przewlekła choroba o podłożu zapalnym, która charakteryzuje się obecność błony śluzowej macicy (endometrium) poza jamą macicy. Patogeneza endometriozy wciąż nie jest w pełni wyjaśniona i obejmuje różne czynniki hormonalne, genetyczne, immunologiczne oraz środowiskowe.Chcesz być na bieżąco z odcinkami i zapisać się na newsletter: Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikSklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/  Linki do badań, o których mówiłam w podcaście: ·https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34066195/https://journals.viamedica.pl/ginekologia_polska/article/view/GP.a2017.0017/42966https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28303579/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23334113/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28500824/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37545015/#dieta #endometrioza 

W tym odcinku opowiadam o tym co dobrego zjadłam w Wietnamie. Jeżeli wybierasz się na urlop do Azji Płd-wsch., szukasz inspiracji kulinarnych lub lubisz azjatycką kochnię - to koniecznie musisz posłuchać tego odcinka podcastu. W podcaście polecam dużo ciekawych i nie spotykanych w Polsce połączeń smakowych, oryginalnych warzyw oraz owoców, a także potraw, które moim zdaniem w Wietnamie trzeba spróbować. Wietnamska kuchnia jest bardzo różnorodna, wraz z przemieszczaniem się z północy na południe – czułam jak dania się zmieniają oraz że inne techniki są wykorzystywane do przygotowywania posiłków. Niby wszędzie ryż, zioła i owoce morza, a jednak za każdym razem smak był inny. To co jesteś ciekawa, jak smakuje Wietnam?  Chcesz być na bieżąco z odcinkami i zapisać się na Newsletter? Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikSklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

Do dzisiejszego odcinka podcastu zaprosiłam moją współpracowniczkę Maję Brumer, z którą porozmawiamy na temat, który trapi wiele osób, bo dostajemy od Was mnóstwo pytań na ten temat.A mianowicie poruszymy kwestię: gotowy jadłospis, czy konsultacje dietetyczne – co będzie dla Ciebie najlepszym rozwiązaniem, co wybrać i dlaczego?#nawyki #odchudzanie #dietetykJeżeli masz pytania śmiało pisz na e-maila:katarzyna@skorskadietetyk.comChcesz zapisac się na konsultacje dietetyczne? - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Jadłospis ekspresowy II edycja wersja fleksitariańska - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/jadlospis-ekspresowy-ii-edycja-wersja-fleksitarianska-biedronka-lub-lidl/Jadłospis ekspresowy II edycja wersja wegetariańska - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/jadlospis-ekspresowy-ii-edycja-wersja-wegetarianska-biedronka-i-lidl/Chcesz być na bieżąco z odcinkami i zapisać się na Newsletter? Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikSklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

W tym odcinku opowiadam o 5 nawykach pomocnych podczas odchudzania, nad którymi najczęściej pracuję z moimi pacjentami w gabinecie dietetycznym:Wdrażanie spontanicznej aktywności fizycznejZwiększanie ilości warzyw w diecieDbanie o odpowiednią ilość i jakość snuPraktykowanie regularności posiłkówSpożywanie jednego słodkiego posiłku w ciągu dnia#nawyki #odchudzanie #dietetykChcesz być na bieżąco z odcinkami i zapisać się na webinar? Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikSklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

W tym odcinku opowiadam o roli kolacji w naszym życiu. Dlaczego warto jeść kolację. Czy spożywanie regularnie kolacji to dobry nawyk? Czy IF (ang. intermittent fasting), czyli post przerywany lub tzw. okno żywieniowe to nowy trend, czy sposób żywienia, którym warto podążać? Co warto jeść na kolacje? Na te inne pytania znajdziesz odpowiedź w odcinku! Chcesz być na bieżąco z odcinkami i zapisać się na Newsletter Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikSklep z moimi produktami elektronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do badań, o których mówiłam w podcaście: · https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5084020/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34348025/https://www.mdpi.com/2673-4168/2/1/1https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32060194/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34348025/#kolacja #nawykiżywieniowe #dietetyk

W dzisiejszym odcinku opowiadam o moich doświadczeniach, przemyśleniach, zaskoczeniach z długiej podróży, bo prawie 3 miesięcznej, do Azji Płd.-Wsch. Od połowy listopada 2023 r. do prawie końca stycznia 2024 r. przebywałam w Azji płd. Wschodniej. Dokładnie zaczęłam od Wietnamu, w którym spędziłam miesiąc, później odwiedziłam Kambodżę, w której spędziłam 3 tygodnie, a na sam koniec pojechałam do Tajlandii, żeby przekonać się, czy tajskie wyspy są naprawdę takie piękne, jak to pokazują Rolki na Instagramie. Oczywiście, każdego podróżującego mogło spotkać coś innego, mnie spotkało dużo śmiesznych historii i też takich zaskakujących, bo spodziewałam się czegoś innego. A może właśnie niczego się nie spodziewałam, do wielu miejsc i sytuacji podeszłam bez żadnych oczekiwań

W tym odcinku oceniam moim dietetycznym okiem miniserię na Netflixie: Jesteś tym co jesz. Bliźniaczy eksperyment. Serial śledził przez 8 tygodni bliźnięta jednojajowi biorące udział w eksperymencie naukowym. Jeden z bliźniaków przestrzegał diety roślinnej, a dokładnie diety wegańskiej a drugi spożywał wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, ale zachowując zdrową dietę. Miało to na celu określić która dieta jest najzdrowsza eliminując różnice genetyczne. I co ciekawe naprawdę powstało badanie naukowe i to duże, opublikowane w renomowanym czasopiśmie naukowym JAMA dotyczące tego eksperymentu. Dlatego właśnie moim celem w dzisiejszym odcinku jest opowiedzenie Wam dokładniej o tym badaniu, o tym co przeoczyli montażyści Netflixa

W tym odcinku opowiadam w jaki sposób zbudowałam 4 nowe nawyki w 2023 r. i jak pomagają mi one w prowadzeniu zdrow(sz)ego stylu życia.Dowiedz się jak skutecznie budować nawyki pozwalające na lepszą organizację dnia oraz szybsze przygotowywanie zdrowszych posiłków każdego dnia, szczególnie jeżeli nie masz pojęcia jak zacząć. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikPotrzebujesz konsultacji dietetycznej? Wybierz termin videorozmowy z kalendarza - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/Zapisz się na listę zainteresowanych jadłospisem ekspresowym - https://www.skorskadietetyk.com/lista-zainteresowanych-jadlospisem-ekspresowym-2-edycja/ Sklep z moimi produktami elketronicznymi - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do badań:https://www.mdpi.com/2072-6643/11/3/663 https://bmjopensem.bmj.com/content/4/1/e000392.abstract https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25399031/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32301494/#dietetyk #budowanienawyków #nawyki #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie

W dzisiejszym odcinku opowiadam o 10 pomysłach na prezenty dla osoby, która chce zadbać o swoje zdrowie. Firmy, o których mówię w podcaście:Gumy, rolki, pistolet do masażu – 4fizjo i BlackrollsLeginsy – Gymglamour, Nike, OyshoButy – Sklep Biegacza i SkalnikZegarek – Garmin Venu3sPudełka na jedzenie – Zwilling, Mepal i EsbitBadania krwi – wizyty domowe Upacjenta. Z kodem SKORSKA20 otrzymasz 20% zniżki na całe zamówienie przy minimalnym koszyku 300 zł do końca 2023. #prezenty #zdrowie #dietetykradzi #dietetykChcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

Do tego odcinka zaprosiłam promotor mojej pracy doktorskiej i zarazem moją koleżankę z pracy dr hab. Katarzynę Zabłocką- Słowińską. Z Kasią bardzo często wymieniam się myślami, a także poszukujemy wspólnie rozwiązań w pracy indywidualnej z pacjentami. Po tych wielu latach współpracy doszłam do wniosku, że Kasia jest najlepszą osobą, by opowiedzieć o tym jak możemy sobie pomóc, gdy cierpimy na napadowe objadanie się. Oczywiście temat jest skomplikowany, ale postaramy się w dzisiejszym odcinku przekazać Wam jak najwięcej wskazówek i także informacji, gdzie i jak szukać pomocy.Rozmawiałyśmy o tym:Jak rozpoznajemy napadowe objadanie się?Czy jak raz na miesiąc się objadamy, czy jest się czym martwić?Jak odróżnić napadowe objadanie się od przejadania się?Czy napadowe objadanie się to to samo, co jedzenie emocjonalne?Jak zapobiegać napadom objadania? 3 najważniejsze wskazówki, które można wdrożyć od razu w życieCo zrobić ze sobą po napadzie objadania? Jak się sobą zaopiekować?Jak długo trwa proces leczenia z napadów objadania się?Gdzie szukać pomocy, jeżeli cierpimy na napady objadania się? Od czego zacząć? Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/ Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Strona internetowa dr hab. Katarzyny Zabłockiej-Słowińskiej: https://zablocka-slowinska.com/ i https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/ Link do kursu autorstwa dr hab. Katarzyny Zabłockiej-Słowińskiej: Wolna od napadów objadania się: https://zablocka-slowinska.com/produkt/wolna-od-napadow-objadania-sie/ #Dietetyk #napadoweobjadaniesię #jedzenie #dietetykradzi

W tym odcinku opowiadam o tym, jak korzystać z gotowców (mam na myśli, gotowe dania typu ryż z kurczakiem, gotowe surówki, gotowe kopytka itd.) cierpiąc na insulinooporność.Odpowiadam na pytania:Jak zbilansować gotowce w diecie,Z czym je podawać, żeby było zdrowiej,Jak często można je spożywać.Gotowce mogą nam ułatwić życie, pomóc nam zaoszczędzić czas, mogą być inspiracją na posiłki, mogą zadbać o to, żebyśmy jadły regularnie posiłki mimo tego, że nie przygotowałyśmy sobie nic zawczasu.Skorzystaj też z promocji na Poradnik zakupowy. Podczas zakupów w sklepie na mojej stronie wpisz kod GOTOWCE, a dzięki temu do 30.11.2023 kupisz Poradnik taniej o 10 zł. #insulinooporność #gotowanie #dietetyk #dietetykradzi #zakupyspożywczeLink do Poradnika zakupowego - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/poradnik-zakupowy/Link do jadłospisu ekspresowego - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/jadlospis-ekspresowy-wersja-dla-biedronki-i-lidla/Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

W tym odcinku opowiadam, jak wyglądał cały proces mojej obrony Doktoratu, od podjęcia studiów doktoranckich do obrony, która odbyła się w tym roku. Jak to jest przez prawie 6 lat tworzyć jakiś projekt, który ma się skończyć kolejnym stopniem naukowym.Temat mojej pracy doktorskiej brzmiał: Nawyki żywieniowe dotyczące spożycia roślin strączkowych w populacji polskiej oraz ich wpływ na status redoks i wskaźniki metaboliczne.W odcinku opowiadam:dlaczego w ogóle podjęłam się studiów doktoranckich,jak to wszystko przebiegało i dlaczego zajęło prawie 6 lat,jak wygląda obrona doktoratu,Co planuje dalej #doktorat #dietetyka #dietetyk #diettykradzi Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

Do dzisiejszego odcinka zaprosiłam Asię Adamczyk z TIM cateringu, by opowiedziała nam jak wygląda praca w cateringu dietetycznym od zaplecza Z odcinka dowiesz się: ile wcześniej są opracowywane jadłospisy zanim pojawią się na Twojej wycieraczce przed mieszkaniem i co jest najtrudniejsze podczas układania diet. Prawie miesiąc korzystałam z cateringu dietetycznego w ramach wspólpracy z TIM catering, gdy przygotowałam się do egzaminów doktoranckich. W związku z tym, że jest to współpraca to przygotowałam dla Ciebie kod promocyjny - 15% na wszystkie diety z cateringu z kodem: SKORSKA15 (promocja trwa do końca pażdziernika, obejmuje wszystkie diety, nie łączy się z innymi promocjami).TIM Catering dowozi do każdego dużego miasta np. Warszawy, Wrocławia, Poznania, Białegostoku, Bielska-Białej, Leszna itd. Całą listę miejsc znajdziecie u nich na stronie. https://timcatering.pl/Chcesz być na bieżąco z odcinkami?Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#dietetyk #cateringdietetyczny #zdroweodżywianie #skorskadietetyk

W tym odcinku na tapet bierzemy – TOFU. Tofu to produkt, który nie cieszy się zbyt dużą popularnością. Moim zdaniem, niesłusznie. Zazwyczaj czytam wiadomości, że tofu jest trudne, wymyślne, niesmaczne lub bez smaku i czasochłonne. Z tym bez smaku się musze trochę zgodzić, bo naturalne tofu właściwie nie ma smaku. Ale ja szczerze uważam, że to jego zaleta! To dzięki temu może okazać się bardzo wszechstronnym produktem w naszej kuchni. Możemy w końcu same nadawać mu smak według własnych preferencji. Jego konsystencja świetnie sprawdzi się w wielu daniach. Poza tym, tofu jest też źródłem wielu cennych składników odżywczych i o tym oczywiście też dziś wspomnę. Seria alfabet smaków będzie się pojawiać co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków będę opowiadać o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach, ciekawostkach na ich temat, a także postaram się zainspirować Cię do nowych połączeń smakowych i większej różnorodności w diecie.Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do przepisów z tofu w roli głównej: Grillowane tofu w marynacie z musztardyMakaron z fasolką i tofu3 pomysły na tofu (pulpety, tofu po koreańsku, makaron ze szpinakiem)Szaszłyki z tofu Linki do artykułów: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30642053/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30850697/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36986086/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24944057/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33762150/ https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.psjd-7038109e-d770-42f2-974f-5c6e2d29db5d?&locale=en

W tym odcinku opowiadamy o tym jak wygląda nasza współpraca z Mają Brumer, od zaplecza: współpraca z pacjentami, układanie jadłospisów, pisanie treści do Internetu. Pracujemy zdalnie, więc musiałyśmy sobie to bardzo dokładnie wszystko poukładać i stworzyć schemat działania. Zapraszamy do słuchania ❤️ Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/ Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/ #dietetyk #dieta #insulinooporność

Do tego odcinka zaprosiłam Maję Brumer, która jest moją współpracowniczką od ponad 2 lat. Maja jest dietetyczką i farmaceutką i w naszym teamie zajmuje się suplementacją, tworzeniem treści i researchem naukowym. W związku z tym postanowiłyśmy porozmawiać o suplementach: jaka jest różnica pomiędzy lekiem a suplementem, jak dobieramy suplementację w naszym teamie dla pacjentek z insulinoopornością, PCOS, czy też chcących schudnąć i co sądzimy o berberynie i morwie białej. Zapraszamy do wysłuchania! Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/#suplementacja #insulinooporność #dieta #dietetyka #dietetyk #PCOS #suplementy

W tym odcinku na tapet bierzemy – pomidory, o których mogłabym opowiadać godzinami, a starałam się zawrzeć najciekawsze informacje w 40 min. Opowiem Ci o ich wartości odżywczej, jak je przechowywać i z czym smakują wybornie. Zdradzam, czy można ze sobą łączyć ogórka i pomidora, co to jest likopen i czym jest smak umami.Seria alfabet smaków będzie się pojawiać co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków będę opowiadać o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach, ciekawostkach na ich temat, a także postaram się zainspirować Cię do nowych połączeń smakowych i większej różnorodności w diecie. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do badań: http://yadda.icm.edu.pl/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-adf55f0e-da91-426e-9d15-62676f2a2148#pomidory #dietetyk #wiemcojem #dietetykradzi #zdroweodzywianie #pomidor

W tym odcinku odpowiadam na nurtujące pytania dietetyczne dotyczące upałów:Czy latem nasze zapotrzebowanie kaloryczne jest inne niż jesienią, zimą i wiosną?Co jeść i pić podczas upałów? Czy rezygnowanie z dużego posiłku i jedzenie samych owoców i warzyw jest dobrym pomysłem?Jakich produktów powinniśmy unikać w upalną pogodę?Czy lody są dobrą przekąską podczas upałów?Jak uprawiać aktywność fizyczną podczas upałów?Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do wpisu o wodach smakowych: https://www.instagram.com/reel/CtqVdoBgiur/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/ #upały #dietetyk #poradydietetyczne #wiemcojem

W tym odcinku opowiadam, dlaczego mając Insulinooporność warto jeść rośliny strączkowe CODZIENNIE. Zdradzam też jak zacząć swoją przygodę z roślinami strączkowymi, jeżeli do tej pory rzadko je jadłyście – co robić, żeby nie mieć po nich problemów gastrycznych. Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Linki do przepisów z roślinami strączkowymi - https://www.skorskadietetyk.com/tag/rosliny-straczkowe/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do badań: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25351652/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27030531/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22054112/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23089999/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26818604/ #insulinooporność #dieta #dietetyk #dietetykradzi #roślinystrączkowe

Seria alfabet smaków będzie się pojawiać co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków będę opowiadać o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach, ciekawostkach na ich temat, a także postaram się zainspirować Cię do nowych połączeń smakowych i większej różnorodności w diecie.W tym odcinku na tapet bierzemy – szparagi, których krótki sezon przypada na maj i czerwiec. Opowiem Ci o ich wartości odżywczej, jak je przechowywać, jak gotować i z czym smakują wybornie.Link do wyzwania - https://www.skorskadietetyk.com/wyzwanie-20minutuwagi-z-niskim-indeksem-glikemicznym-3-edycja/Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/#szparagi #dobrejedzenie #przepisy #szybkieprzepisy #dietetyk #dietetykradzi

W tym odcinku opowiadam o tym co dobrego zjadłam w Apulii (Bari, Matera, Alberobello, Locorotondo, Monopoli) – regionie Włoch zlokalizowanym na włoskim obcasie. Jeżeli wybierasz się na urlop w te okolicy lub szukasz inspiracji kulinarnych i wycieczkowych - to koniecznie musisz posłuchać tego podcastu. W podcaście polecam dużo ciekawych i nie spotykanych w Polsce połączeń smakowych, oryginalnych warzyw oraz owoców, a także potraw, które moim zdaniem w Apulii trzeba spróbować. Wymieniam również restauracje, w których bardzo mi smakowały przygotowane dania, poniżej ich nazwy: · Terra Mossa Ristorante – AlberobelloLa Cantina – AlberobelloControra – LocorotondoCasa Pinto – LocorotondoMadia – MonopoliCafe Napoli – MonopoliPescaria – Polignano a MareMastro Cicco – BariPanificio – BariOsteria le arpie – BariJerome – BariZapraszam do słuchania

W tym odcinku odpowiadam na pytanie: czy to prawda, że nie możesz schudnąć przez insulinooporność, czy może z drugiej strony nadwaga i otyłość jest przyczyną insulinooporności. Opowiadam też na podstawie doświadczeń z mojego gabinetu o 5 powodach, przez które nie możesz schudnąć cierpiąc na Insulinooporność.Zapraszam do słuchania

Chyba jeszcze nikt nie zaczął odchudzania z myślą lub więc przekonaniem, że zaraz znów przytyje. Raczej za każdym razem masz nadzieję, że to już ostatni raz. Jednak fakt jest taki, że 80-95% wraca do swojej poprzedniej masy ciała po około roku od stosowania diety odchudzającej, a nawet przybiera więcej niż przed odchudzaniem. W związku z tym doświadcza właśnie efektu jojo. Co możesz zrobić, żeby tym razem rozpocząć odchudzanie inaczej? Jak podejść do odchudzania rozsądniej i zdrowiej?Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Link do kalkulatora zapotrzebowania kalorycznego - https://www.skorskadietetyk.com/ile-kalorii-potrzebujesz-zeby-schudnac/#odchudzanie #dietetyk #dieta

W tym odcinku opowiadam, dlaczego warto ograniczyć mięso w swojej diecie, o koncepcji diety fleksitariańskiej, a także o tym jak ustrzec się przed najczęstszymi błędami, które możesz popełnić na diecie ograniczającej mięso.Jeden z moich ulubionych tematów, więc zapraszam do słuchania!#dietetyk #fleksitarianizm #wegetarianizm #nawykiChcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do badań: https://eatforum.org/eat-lancet-commission/ https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2748453 https://www.who.int/mediacentre/news/statements/2015/processed-meat-cancer/en/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30274344/ https://www.researchgate.net/publication/12253060_Effect_of_soaking_process_on_nutritional_quality_and_protein_solubility_of_some_legume_seeds https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet

W tym odcinku opowiadam jak skutecznie i sprytnie zmienić swoje nawyki żywieniowe. Tłumaczę, dlaczego tak ważne jest, by konkretyzować swoje nawyki, mieć plan działania, jak znaleźć sposoby, by się zmotywować, czy warto pamiętać o wskazówce, jak nie przerywać budowania nawyków, jak znaleźć dla siebie najlepszą nagrodę, czy warto się przed kimś zobowiązać, dbać o frajdę, przygotować otoczenie do zmiany nawyków i dlaczego ciągle powtarzam, że zmiana nawyków powinna odbywać się krok po kroku. Polecam też 4 książki, które moim zdaniem warto przeczytać, gdy chce się zmienić swoje naywki żywieniowe.#nawyki #nawykizywieniowe #nawykizywieniowe #dietetyk #diettykradzi Chcesz być na bieżąco z odcinkami?Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownikLink do artykułu na blogu - https://www.skorskadietetyk.com/10-wskazowek-jak-skutecznie-zmienic-swoje-nawyki-zywieniowe/Link do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/

W tym odcinku razem z Paulina Czarna opowiadamy, jak skomponować sycący posiłek. Rozmawiamy jakie składniki wydłużają uczucie sytości i po co dbać o sytość posiłków. Podzieliłyśmy się wskazówkami jak wydłużyć uczucie sytości po zupie, sałatce, koktajlu, daniu z makaronem, owsiance i pierogach. Uważam, że to idealny odcinek dla osób szukających wskazówek jak poradzić sobie z podjadaniem, chcących schudnąć i poprawić swoją relację z jedzeniem. Szykujcie się na mnóstwo wskazówek od 2 praktykujących od dłuższego czasu dietetyczek.Prowadzi Katarzyna Skórska – dietetyk klinicznyLink do Instagrama Pauliny - https://www.instagram.com/paulinaczarna_dietetyk/ Chcesz być na bieżąco z odcinkami? Zapisz się do mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Link do bloga - https://www.skorskadietetyk.comLink do mojego sklepu - https://www.skorskadietetyk.com/produkty/Link do mojego Instagrama - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/Link do zapisu na kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/Linki do wspomnianych artykułów: https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/nutrient-density-addressing-the-challenge-of-obesity/8CB6A990C157ABDF64B360F5044E3F59 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27104562/ https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2011.573116 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29151813/ https://cdnsciencepub.com/doi/full/10.1139/apnm-2014-0549 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22480489/ https://www.researchgate.net/publication/15701207_A_Satiety_Index_of_common_foods#odchudzanie #sytość #insulinooporność #dietetyk