La consulta del Dr. Méndez

El ejercicio físico ha demostrado reducir el riesgo cardiovascular, pero algunos estudios sugieren que también aumenta las placas de ateroma, de forma paradójica. Hoy comentaremos algunos estudios, y qué recomiendan las guías clínicas respecto al ejercicio tras sufrir un infarto. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: - Ejercicio e infarto, de Ismael Galancho: https://www.instagram.com/p/DGdOA2dK2i-/?hl=es&img_index=1 - Bibliografía comentada en el podcast, por si queréis profundizar: - https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehae927/7951179 - https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.122.061173 - https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.119.044467 - https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/circulationaha.117.027834 - https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.117.032708 - ¿Cómo se calcula un MET? xhttps://www.cooperinstitute.org/blog/using-met-minutes-to-track-volume-of-physical-activity#:~:text=Walk%202%20days%20a%20week,%2B%20480%20%3D%20920%20MET%2Dminutes - VO2 Máx o aptitud cardiorrespiratoria, en Palabra de Runner: https://www.palabraderunner.com/vo2-max-que-es-y-formula/ Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Los microplásticos y los químicos eternos, como los PFAS, presentes en utensilios de uso común como las sartenes antiadherentes, han demostrado tener relación con diversos problemas para la salud. Hoy repasaremos qué se sabe sobre los PFAS y cómo protegernos, en lo posible, frente a sus potenciales efectos. Como siempre, algunos enlaces de interés: Sartenes antiadherentes dañadas y salud https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20250204/cardiologo-aurelio-rojas-alerta-sartenes-populares-espana-rasguno-libera-quimicos/920658374_0.html PFAS y pérdida de peso https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180214/quieres-perder-peso-deja-usar-sartenes-antiadherentes/284972457_0.html?utm_cmp_rs=relatednewsinline PFAS y riesgo cardiovascular https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200819/potencial-peligro-esconde-vieja-sarten-antiadherente/513949761_0.html?utm_cmp_rs=linksinline PFAS y alteraciones hormonales https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240529/peligro-silencioso-compuestos-alteran-hormonas-desarrollo-espana/858664629_0.html?utm_cmp_rs=relatednewsinline Capítulo 93: Microplásticos y disruptores endocrinos https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/microplasticos-y-disruptores-endocrinos Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Cuando buscamos perder peso, el organismo humano se adapta en busca de una supervivencia y una lucha frente a la inanición, bloqueando y ralentizando nuestros esfuerzos. Hoy reparemos cómo se adapta el organismo a la restricción calórica, y qué formas hay de evitar, al menos en parte, dicha adaptación. Como siempre, algunos enlaces de interés: Cómo funciona realmente el metabolismo https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210817/sabias-metabolismo-erroneo-momento-quemas-calorias/604439831_0.html?utm_cmp_rs=subtitle Reducir calorías hace perder peso, pero hay adaptaciones https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20250109/alexandra-cremona-experta-nutricion-demostrado-pequena-reduccion-diaria-calorias-sirve-adelgazar/914658706_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Los azúcares libres añadidos gozan de mala fama, especialmente si se añaden en exceso a bebidas muy consumidas como el café. Sin embargo, la dosis hace el veneno. Hoy veremos cómo ciertas cantidades de azúcar agregadas al café habrían demostrado, paradójicamente, más beneficios de lo esperado. Como siempre, algunos enlaces de interés: Café con azúcar y esperanza de vida https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220531/pasa-anades-azucar-cafe-dias-afecta-esperanza/675432895_0.html?utm_cmp_rs=relatednewsinline La sacarina y los límites seguros https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20241120/olvida-sabias-tomar-sacarina-nuevas-recomendaciones-expertos/902160313_0.html?utm_cmp_rs=linksinline Café con cacao para aumentar la cafeína https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/olvida-canela-truco-ignorado-espana-duplicar-efecto-cafeina-cafe/848665211_0.html?utm_cmp_rs=linksinline Café con azúcar: sí, pero sin excesos https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20250102/aviso-biologo-yu-tahara-toman-cafe-solo-espana-hallamos-cambios-comportamiento-interesantes/911908985_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Algunos alimentos y bebidas han demostrado beneficios preventivos contra enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares o contra el cáncer. Sin embargo, algunos estudios se han exagerado, y hay que saber integral los beneficios de ciertas sustancias dentro de un patrón de estilo de vida saludable. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Té verde y cáncer https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210218/verde-ultimo-beneficio-elixir-antioxidante-combatir-cancer/559445309_0.html Té y ejercicio contra el cáncer https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20241115/relacion-existe-tomar-desarrollo-canceres-dice-ciencia-infusion-tumores/900660408_0.html Té a diario para mejorar la salud https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200724/ocurre-cuerpo-tomas-dias/507449535_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El síndrome de fatiga crónica o encefalomielitis miálgica sigue siendo una patología poco comprendida y aún en investigación. Aunque existen muchas hipótesis, su origen aún es desconocido. Hoy repasaremos qué es, por qué se puede producir, y cómo han avanzado los estudios al respecto de la fatiga crónica. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Qué es la fatiga crónica https://www.npr.org/sections/health-shots/2015/02/11/385465667/panel-says-chronic-fatigue-syndrome-is-a-disease-and-renames-it/ Causas e hipótesis sobre la fatiga crónica: *Bases físicas de la fatiga crónica http://advances.sciencemag.org/content/1/1/e1400121 *La fatiga crónica como ‘hibernación' del organismo http://www.pnas.org/content/early/2016/08/24/1607571113.abstract?sid=b50871d2-b872-4ab6-8cc7-b060c16c8748 *Otras causas de la fatiga crónica:  https://journals.plos.org/plospathogens/article?id=10.1371/journal.ppat.1011523 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306453018301963?via%3Dihub https://www.meresearch.org.uk/mitochondria-and-cfs/ https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2302738120 https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-023-04808-x Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La pérdida de peso en forma de grasa es el santo grial de cualquier plan nutricional que se precie, pero no es tan fácil. Sin embargo, algunos alimentos y suplementos pueden ayudar. Hoy repasaremos algunos alimentos capaces de acelerar el metabolismo. Recordemos que los milagros no existen, pero sí se ha demostrado que ciertas sustancias pueden potenciar la quema de grasa. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Ejemplos de quemagrasas naturales, sin milagros: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20221023/unicos-alimentos-quemagrasas-avalados-ciencia-incluyelos-dieta/712429183_0.html Naranja amarga: ¿funciona? https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210420/verdad-naranja-amarga-quemagrasas-moda-sirve-perder/574193898_0.html La canela y la pérdida de peso: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20241015/quemagrasas-natural-ayuda-perder-peso-debes-echar-siempre-desayuno-espana-ignora/893410913_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Cada vez existe más evidenia alrededor de los lácteos y su papel como alimentos protectores de la salud cardiovascular, y no al revés, como siempre se había pensado. Sin embargo, cabe puntualizar que más no siempre es mejor, y hay que saber controlar cantidades según el tipo de lácteo para no acabar cayendo en los excesos. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Lácteos sí, pero sin excesos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240927/yogur-queso-nutricionista-senal-indica-pasando-lacteos/888911330_0.html No todos los quesos son iguales para el corazón: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240815/cardiologo-unico-queso-protege-corazon-espana-desprecia/877912292_0.html Leche, queso, yogur y corazón (podcast): https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/leche-queso-y-yogur-como-afectan-a-tu-corazon Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El consumo de ultraprocesados no es saludable por definición, pero muchos de ellos se camuflan como "saludables" al no poseer azúcar añadido. Ahora sabemos que los edulcorantes, aditivos y demás 'extras' de los ultraprocesados pueden ser incluso peores que esos azúcares libres añadidos. Como siempre, algunos enlaces de interés: Ultraprocesados y metabolismo: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220406/ultimo-peligro-recien-descubierto-productos-sin-azucar/662434177_0.html Ultraprocesados y cáncer: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20241014/alimentos-tomamos-dias-espana-relacionan-cancer/892661266_0.html Ultraprocesados ‘sin azúcar': los aditivos importan https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20241023/alimentos-fama-inocentes-espana-debes-evitar-disparan-azucar-sangre/894410746_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Todos conocemos los factores de riesgo cardiovascular típicos: tabaquismo, colesterol, hipertensión, diabetes, obesidad... pero existen otros no tan conocidos a tener en cuenta. Hoy repasaremos al menos 7 factores de riesgo cardiovascular menos conocidos, pero igual de importantes en la búsqueda de la salud y la calidad de vida. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Falta de sueño: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20221021/factor-oculto-aumentando-riesgo-infarto-alertan-cardiologos/712178932_0.html LpA: qué es y por qué tenerla en cuenta https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20240904/actuar-frente-colesterol-malo-pone-peligro-salud-corazon/863664047_0.html Inflamación de bajo grado (PCR ultrasensible): https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20240903/sencilla-prueba-detecta-mujeres-van-sufrir-infarto-anos-prevision/882161896_0.html La ira aumenta el riesgo cardiovascular: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20240507/tomarse-cosas-calma-dispara-ira-riesgo-morir-infarto/853164935_0.html Exceso de proteínas y vitamina B3: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240219/peligro-proteinas-arterias-tomarlas-exceso-dispara-riesgo-infarto/833916794_0.html Celiaquía y riesgo cardiovascular: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230131/paradoja-celiaco-riesgo-cardiovascular-pese-habitos-saludables/737676530_0.html Cenar tarde: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231219/error-cometemos-noche-cenar-espana-aumenta-infartos-cerebrales/818168363_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La metabolómica es la ciencia que estudia los efectos de los metabolitos orgánicos en la salud y patología del organismo. Y el microbioma intestinal tiene un especial interés en ello. Hoy repasaremos qué es el metaboloma, por qué importa tanto el microbioma, y cómo todo ello puede relacionarse con patologías  como la depresión. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Microbioma y depresión https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220419/antidepresivos-comen-mejores-alimentos-psicobioticos-dra-rodriguez-urrutia/665933486_0.html Concepto de metaboloma y su relación con el microbioma intestinal https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/metabolomica#:~:text=Estudio%20de%20sustancias%20llamadas%20metabolitos,qu%C3%ADmicas%20o%20su%20propio%20tejido. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34201929/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33279302 Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La dieta MIND se habría relacionado con mejoras a nivel cognitivo, pero cada vez son más las evidencias que acumula tras de sí. Así mismo, el consumo de café y los ácidos grasos omega-3 del pescado también jugarían un papel crucial en el deterioro cognitovo, pero dependiendo del caso. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Dieta MIND: últimos hallazgos https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240920/pasas-datiles-mejores-alimentos-no-perder-memoria-partir-espana/886661599_0.html Café y memoria https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240911/nueva-investigacion-revela-cafe-debes-tomar-partir-no-perder-memoria/884911667_0.html Aceite de pescado y memoria https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240808/aceite-hecho-pescado-ignorado-espana-espanta-alzheimer/876412523_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Aunque se suele pensar que la motivación o voluntad por hacer ejercicio acarrea una mentalidad de hierro, la realidad es que existen bases bioquímicas en todo ello. Hoy repasaremos algunas recomendaciones sobre ejercicio, cómo es posible cumplir las expectativas con poco tiempo, y qué vías metabólicas están implicadas en la motivación por empezar y por continuar haciendo ejercicio. Como siempre, algunos artículos de interés: El ejercicio de 10 minutos más recomendable https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20240226/medico-sencillo-ejercicio-minutos-recomiendo-siempre-pacientes/834667037_0.html Las claves bioquímicas de la ‘motivación' para hacer ejercicio https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20240821/investigadores-espanoles-descubren-interruptor-ganas-hacer-ejercicio/879662166_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Aunque hace años que se sugirió que la enfermedad de Alzheimer es causada por una proteína patológica, la famosa beta-amiloide, no son pocos los críticos con dicha hipótesis. Hoy repasaremos hasta 7 posibles causas para la enfermedad de Alzheimer, y un estudio muy reciente que podría considerarse como una posible causa más, con matices. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés, a todos los estudios de las posibles causas de la enfermedad de Alzheimer: Teoría clásica (beta-amiloide) https://doi.org/doi:10.1038/nature04533  Enfermedad autoinmune https://dx.doi.org/10.2174/1567205018666211202141650  Enfermedad mitocondrial https://doi.org/10.1016/j.mito.2022.05.001  Enfermedad post-infecciosa https://doi.org/10.4103/1673-5374.339476 Enfermedad periodontal https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/prd.12429  Acúmulo de metales https://www.mdpi.com/2218-273X/12/5/714  Alzheimer por contagio https://www.nature.com/articles/s41591-023-02729-2 BONUS: nuevo estudio sobre la enfermedad de Alzheimer y sus proteínas patológicas https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2666379124003835 Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El estrés térmico es una situación muy estudiada a nivel ocupacional y laboral, pero sus efectos también son un problema de salud pública a nivel general. Hoy repasaremos qué es el estrés térmico, las enfermedades asociadas al calor y qué dice la evidencia sobre los efectos del calor a nivel cardiovascular. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Estrés térmico y enfermedades asociadas, guía de los CDC: https://www.cdc.gov/niosh/topics/heatstress/default.html#:~:text=Exposure%20to%20extreme%20heat%20can,up%20safety%20glasses%2C%20and%20dizziness.  Qué dice la OMS sobre el estrés térmico: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/climate-change-heat-and-health  Golpe de calor en 'temperaturas más bajas': https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230720/signo-desconocido-avisa-vas-sufrir-golpe-calor-incluso-sin-temperaturas-extremas/780172378_0.html Calor y enfermedad cardiovascular, un metanálisis https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(22)00117-6/fulltext  Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El reloj cronológico y el reloj biológico no siempre están sincronizados: hay personas que aparentan menos edad de la que tienen, y biológicamente así es. La epigenética es la ciencia que estudia cómo se producen estas modificaciones a nivel biológico, y ahora sabemos cómo podemos moldearla, al menos en parte. Como siempre, algunos enlaces de interés: Obesidad y envejecimiento: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220506/envejecemos-demasiado-rapido-alertan-expertos-podemos-rejuvenecer/669933103_0.html Guerra, recesión y envejecimiento: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20221126/oscuro-reloj-biologico-nacer-recesion-condena-tener/721177963_0.html El envejecimiento por estrés es reversible: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230430/envejecimiento-causado-estres-puede-revertirse-secreto-biologico/759424439_0.html Qué comer y qué evitar para ralentizar el reloj epigenético: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240731/alimento-acelera-envejecimiento-alertan-medicos-toma-diario-espana/874162700_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La artrosis o degeneración articular puede deberse a múltiples causas, aunque se sabe que el estilo de vida global es más importante que cualquier suplementación. Tras hablar del MSM, hoy nos centraremos en la glucosamina y la condroitina, y qué evidencia existe sobre su toma para la artrosis en general, y la gonartrosis en particular. Como siempre, algunos enlaces de interés: Glucosamina y condroitina: qué son https://www.mayoclinic.org/es/drugs-supplements-glucosamine/art-20362874 https://espanol.arthritis.org/health-wellness/treatment/complementary-therapies/supplements-and-vitamins/glucosamine-chondroitin-osteoarthritis-pain Glucosamina y condrioitina en gonartrosis (metanálisis 2022) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35024906/ Glucosamina y condroitina en gonartrosis (metanálisis 2024): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38581640/ Alimentos ricos en glucosamina https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200517/alimentos-beneficiosos-artrosis/490201372_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La fibra es un carbohidrato complejo menos popular de lo que debería ser. No solo es una forma de evitar el estreñimiento, sino que su potencial va mucho más allá. Existen múltiples tipos de fibra, algunos de los cuales tienen efecto prebiótico y sirven de 'alimento' para nuestra microbiota, proporcionándonos diversos beneficios para la salud general. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Generalidades sobre la fibra https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220208/fibra-no-transito-intestinal-encontrarla-tenerla-cuenta/648435290_0.html MACs, el alimento de la microbiota: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231230/efecto-macs-fibra-comida-reduce-peso-azucar-sangre-espana/820668193_0.html Beneficios de la fibra más allá del estreñimiento https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240624/cardiocirujano-alimento-probioticos-yogur-tomo-dias/864663811_0.html Fibra y el “efecto segunda comida” https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230506/efecto-segunda-comida-desayuno-reduce-azucar-sangre/761423976_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El exposoma no es más que el conjunto de factores ambientales externos e internos que acaban definiendo la salud global de un individuo a lo largo de la vida. La dieta, el ejercicio o el sueño serían parte del exposoma interno o personal, pero el clima, el tráfico o la exposición a la naturaleza formarían parte del exposoma externo, como explicaremos hoy. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: El concepto de exposoma del ISGlobal https://www.isglobal.org/-/el-exposoma-comprendiendo-el-efecto-del-entorno-en-nuestra-salud Calor y salud mental https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230623/demencia-depresion-esquizofrenia-afectan-olas-calor-salud-mental/773423053_0.html Naturaleza, altitud y salud https://www.elespanol.com/ciencia/20170901/243476115_0.html Efectos del humo y el tráfico en el embarazo https://www.elespanol.com/mujer/salud-bienestar/20210426/puede-afectar-trafico-embarazo-ninos-agresivos-tdah/576692982_0.html Dime donde vives y te diré cómo comes https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210712/dime-vives-dire-bien-mal-alimentas/595191579_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La melatonina, conocida como 'hormona del sueño', ha cobrado gran popularidad tras su comercialización en forma de suplementos. Sabemos que la melatonina tiene un gran potencial en medicina, tanto en insomnio como en otras patologías; pero también puede tener sus peligros, como comentaremos hoy: más no siempre es mejor. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Melatonina: ‘Peligros' por su uso fuera de ficha técnica https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240703/peligros-melatonina-farmaco-vendido-suplemento-alimenticio-espana/867413720_0.html Alimentos ricos en melatonina https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231102/leche-miel-alimento-melatonina-natural-ayudara-dormir-cenas-diario/806169455_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Existen muchos factores a tener en cuenta en el delicado equilibrio entre ganancia o pérdida de peso, mucho más allá de la genética, comer menos o moverse más. Hoy hablaremos de uno de esos factores conocidos pero relativamente poco estudiados: la toma de fármacos, como los antidepresivos, y su relación con la ganancia de peso. Como siempre, algunos enlaces de interés: Antipsicóticos y ganancia de peso:  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17211438/ https://www.dovepress.com/antipsychotic-associated-weight-gain-management-strategies-and-impact--peer-reviewed-fulltext-article-NDT Sí, los antidepresivos hacen ganar peso (metanálisis 2019) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31524318/ Los antidepresivos que más hacen ganar peso (nuevo estudio) https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M23-2742 Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El consumo de lácteos enteros, sobre todo en el caso de la leche y el queso, se solía relacionar con un aumento del riesgo de enfermedad cardio y cerebrovascular dada su riqueza en grasas. Hoy en día sabemos que esta relación no es real, y que los lácteos enteros incluso podrían ser un factor protector, como explicaremos hoy. Como siempre, algunos enlaces de interés: Leche entera o desnatada para el corazón https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200519/inesperado-beneficio-leche-entera-nuevo-estudio-lacteos/490951226_0.html Queso: cómo reduce el colesterol y el azúcar https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230817/alimento-mala-fama-espana-realidad-protege-colesterol-hipertension/786671468_0.html Yogur natural y diabetes https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220319/unico-yogur-ayuda-reducir-azucar-sangre/657934485_0.html Yogur y menor riesgo de síndrome metabólico https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230212/pasa-cuerpo-desayunas-dias-yogur-natural/739926176_0.html Por qué es mejor evitar el yogur desnatado: https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/alimentos-desnatados-el-problema-de-evitar-la-grasa Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Los ácidos grasos omega-3 son esenciales, requieren consumirse mediante la dieta, motivo por el cual su suplementación es ampliamente conocida y normalizada hoy en día. Sin embargo, ni todos los ácidos grasos omega-3 son iguales, ni cualquier combinación vale, ni tendrían los mismos efectos dependiendo de el uso que se busque. Como siempre, os dejo algunos artículos de interés: Para qué sirve el omega-3 https://www.elespanol.com/como/sirve-omega-propiedades-beneficios/475202959_0.html No todos los omega-3 son iguales, según la AHA https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210519/no-omega-3-iguales-protegera-corazon/581943259_0.html Cuándo es mejor suplementar omega-3 https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240530/peligro-omega-fama-inocente-espana-alertan-expertos/856914426_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Ya conocemos el eje intestino-cerebro, pero no son pocos los estudios que hablan sobre el 'eje intestino-corazón', cuya relación es más indirecta, pero conocida. Hoy veremos solo algunos ejemplos de cómo el microbioma intestinal, y sobre todo sus metabolitos, tienen ejemplos medibles y evidentes sobre el riesgo cardiovascular. Como siempre, algunos enlaces de interés: Microbioma e insuficiencia cardíaca: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220626/alimentos-disparan-insuficiencia-cardiaca-dolencia-mata-espanoles/682681918_0.html Microbioma, carne roja y TMAO: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220812/veneno-corazon-produce-cuerpo-comes-carne-roja/694180953_0.html Microbioma y colesterol: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240405/probiotico-come-colesterol-limpia-arterias-investigadores-harvard/844665772_0.html Cómo mejorar el microbioma con “jardinería del microbioma” https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200125/comidas-antimicrobianas-mejor-cuidan-salud-intestinal/461454238_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El estilo de vida en general, y la combinación de dieta y ejercicio en especial, son factores clave para lograr una pérdida de peso saludable. Pero no todo vale para todo el mundo. Repasaremos algunas evidencias alrededor de las mejores dietas para perder peso, las mejores rutinas para perder peso, y qué combinación sería 'la mejor'. Como siempre, algunos enlaces de interés: HIIT: en episodios anteriores... https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/hiit-que-es-el-entrenamiento-de-alta-intensidad-y-como-mejora-tu-salud Ayuno intermitente: en episodios anteriores... https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/ayuno-intermitente-luces-y-sombras La mejor combinación de dieta y ejercicio https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240503/combinacion-dieta-ejercicio-ideal-perder-peso-ganar-salud-espana-ciencia/851415124_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Desde hace años, diversos estudios han relacionado el 'sobrepeso' (IMC 24.9-29.9) con una mayor esperanza de vida, aunque no tanto con una mejor calidad de vida. Hoy profundizaremos en la paradoja de la obesidad, que en realidad debería llamarse "paradoja del sobrepeso", dado que es el sobrepeso el que parece ejercer un factor protector frente a la muerte. Como siempre, algunos enlaces de interés: El ‘sobrepeso' sería un ‘peso saludable' https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190525/sobrepeso-realidad-saludable-timo-indice-masa-corporal/400211171_0.html El IMC no es un parámetro válido https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220923/adios-indice-corporal-formula-predice-riesgo-muerte/704929785_0.html El sobrepeso y la obesidad reducen la calidad de vida, pero no siempre la esperanza de vida https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220325/longevidad-sobrepeso-dime-indice-masa-corporal-morir/658934525_0.html La paradoja del obeso: el sobrepeso es ‘protector', pero la obesidad no https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240509/paradoja-obeso-mayor-imc-implica-menor-riesgo-muerte-enfermedades-graves/853415111_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La carne no debe ser un alimento demonizado, dada su riqueza en macro y micronutrientes de calidad. Sin embargo, hay que saber elegir, no caer en los excesos y consumirla de forma variada. Hoy nos centraremos en algunos de sus perjuicios, especialmente en el caso de la carne roja: grasas saturadas, TMAO, hierro hemo, hicrocarburos policíclicos y amoníaco. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Grasas saturadas: depende de dónde provengan https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210828/unicas-grasas-saturadas-debes-comer-malas-resto/607190008_0.html Carne roja y TMAO: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220812/veneno-corazon-produce-cuerpo-comes-carne-roja/694180953_0.html Hidrocarburos policíclicos y hierro hemo: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220921/cancer-alimento-vincula-tumores-diferentes-tomamos-diario/703679778_0.html Amoníaco en enfermedad hepática: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240506/ocurre-cuerpo-pasas-solo-dia-sin-comer-carne-expertos-avisan-espana/852414971_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La alergia y la intolerancia alimentaria no son lo mismo. De hecho, son muy diferentes entre sí. Así mismo, las sensibilidades alimentarias también deben tenerse en cuenta, dado que cada vez su prevalencia es mayor. Hoy explicaremos las diferencias entre estas tres entidades, y qué dice la evidencia acerca de cada una de ellas. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Alergia, intolerancia o sensibilidad https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220621/alergia-intolerancia-sentando-mal-comidas-dra-blay/681682044_0.html Falsos mitos sobre las alergias alimentarias https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190630/falsos-mitos-alergias-alimentarias/409210124_0.html Síntomas de las intolerancias alimentarias https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220110/sintomas-clave-intolerancia-alimentaria-doctor-angel/640436140_0.html Los alimentos que provocan más sensibilidad https://www.elespanol.com/cocinillas/20230710/alerta-alergenos-alimentos-sensibilidad-presentan/776422545_0.html BONUS: Sensibilidad al gluten, una revisión sistémica: https://www.mdpi.com/1648-9144/55/6/222 Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Se suele hablar del pescado y el mercurio, pero tendemos a olvidar el marisco y sus particulares características: saludable, pero con ciertas condiciones. El marisco es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, pero también contiene mercurio, cadmio, y sustancias eternas como los PFAS, como comentaremos hoy. Como siempre, algunos enlaces de interés: Marisco y metales pesados: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/por-que-no-deberias-chupar-cabezas-gambas-langostinos-marisco-peligros-cadmio-metal-seo/414959326_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240211/nutricionista-marisco-no-jamas-habitual-arroz-espana/830667254_0.html Marisco y PFAS: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240415/sustancias-toxicas-marisco-crustaceos-populares-espana-avisan-expertos/846915522_0.html Los mariscos más saludables: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20231210/mariscos-super-espana-recomiendan-medicos-no-cadmio/815668591_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El consumo de aceites vegetales es más diverso y accesible que hace tan solo unos años, pero en España lo tenemos claro: oliva y girasol siguen copando el mercado. Sin embargo, no todos los aceites son iguales, y a pesar de que la economía manda, hay que saber elegir basándonos en beneficios y posibles riesgos. Como siempre, algunos enlaces de interés: Recuerda: lo que debes saber sobre aceites vegetales: https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/aceites-vegetales-cual-es-mejor-y-peor-opcion Por qué este es el peor aceite: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240406/medico-famoso-aceite-super-no-recomiendo-jamas-pacientes-espana/845415636_0.html No reutilices el aceite: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240401/aceite-destroza-higado-intestinos-usamos-diario-espana-aviso-medicos/842665887_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Comer una, tres, cinco o incluso más veces al día es motivo de estudio aún hoy en día. Como veremos, algunas pautas tienen más evidencia que otras. Lo que sí sabemos es que comer cinco veces al día no es para todos, pero tampoco sería perjudicial, como veremos hoy. Como siempre, algunos enlaces de interés: Comer una, tres o cinco veces al día: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240324/medico-pienso-comer-veces-dia-estrategia-perder-peso/841916025_0.html No, comer cinco veces al día no acelera el metabolismo: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180823/mentira-comidas-dia-mejor-adelgazar-saludable/332217720_0.html Dieta OMAD o “ayuno extremo”: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230419/ayuno-extremo-ultima-tendencia-adelgazar-pasa-comes/757174394_0.html El número de veces da igual, pero hay que respetar los ritmos circadianos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201108/comer-cenar-dias-misma-hora-ayuda-adelgazar/533947260_0.html Comer cinco veces al día puede ayudar a regular el apetito y la saciedad: https://theconversation.com/que-mecanismos-regulan-el-apetito-el-hambre-y-la-saciedad-153930 Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Tanto el yogur como el kéfir son derivados lácteos con multitud de beneficios para la salud, pero no vale cualquier opción. Como en todo, hay que saber elegir. En est ecaso repasaremos qué tipos de yogur son los menos indicados, cuál sería el peor de todos, y en qué sentidos el kéfir sería "mejor" que el yogur. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Los tres peores yogures del súper: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231105/medico-jamas-recomendaria-yogures-venden-super-espana/806669566_0.html El peor yogur de todos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231217/medico-popular-yogur-pido-pacientes-no-tomen-nunca-espana/817168563_0.amp.html Cenar solo un yogur no es buena opción: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231025/dice-ciencia-tomar-solo-yogur-cenar-habito-frecuente-espana/804419681_0.html Yogur o kéfir: cuál es mejor opción https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240114/medico-falso-yogur-espana-siempre-recomiendo-pacientes/822667931_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El metilsulfonilmetano o MSM es una forma orgánica del sulfato, la cual se encuentra de forma natural en alimentos ricos en azufre, pero también se fabrica en forma de suplementos. Hoy hablaremos sobre la evidencia científica alrededor del MSM, la cual aún es escasa, pero prometedora, sobre todo en cuando al tratamiento del dolor se refiere. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Metilsulfonilmetano: aplicaciones y seguridad: https://www.mdpi.com/2072-6643/9/3/290 Suplementos dietéticos para el tratamiento de la osteoartritis: una revisión sistemática y un metanálisis: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29018060/ Ingredientes dietéticos como enfoque alternativo para mitigar el dolor musculoesquelético crónico: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30986309/ Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El microbioma intestinal es todo el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro tracto gastrointestinal. No solo son bacterias, sino que hay muchos otros más. El microbioma no solo se ve afectado por la alimentación, sino también por diversos factores ambientales, como los ritmos circadianos. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Microbioma, mucho más que bacterias: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210528/ocurre-intestinos-tomas-comida-ultraprocesada-dia/564443972_0.html Alimentos que dañan el microbioma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210911/alimentos-danando-microbiota-sin-des-cuenta/610940154_0.html Ritmos circadianos y microbioma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20221226/insomnio-sobrepeso-danos-provocan-malos-horarios-intestinal/728177345_0.html Algunos consejos para recuperar el microbioma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210110/trucos-proteger-microbiota-bacterias-amigas-estomago/549695635_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El café ha demostrado significativos beneficios para la salud, aunque no es una bebida para todo el mundo: será recomendable siempre que sea tolerable. Sin embargo, hay que saber qué café elegir, dado que no todas las variedades son iguales y algunas pueden causar más perjuicios que beneficios, como repasaremos hoy. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Este es el café que recomiendo evitar: la última opción de todas https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240303/medico-cafe-super-jamas-recomiendo-tomar-ninguno-pacientes/836416577_0.html Diacetilo, el peligro del café tostado: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20221021/peligro-oculto-tostado-causa-pulmon-incluso-pequenas/711178932_0.html Café torrefacto: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230109/popular-cafe-consume-espana-vinculado-cancer/731676941_0.html Los ‘peligros' de las cápsulas de café:  https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210106/peores-capsulas-espresso-super-espanoles-analisis-ocu/548945949_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190427/peligro-oculto-capsulas-cafe/393961163_0.html Acrilamida y cápsulas de café: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180411/europa-declara-guerra-acrilamida-cancerigeno-patatas-cafe/298970367_0.html Ocratoxina y cápsulas de café: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200526/europa-alerta-ocratoxina-cancerigeno-frutos-cereales-especias/492701620_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El pan forma parte de la dieta del ser humano desde hace siglos, y probablemente en su momento fuese básico y necesario, y también más saludable. Repasaremos qué tipo de pan es mejor, y cuál sería el peor. Además, tanto la calidad como la cantidad importan, y por muy saludable que sea, los excesos pueden ser contraproducentes. Como siempre, algunos enlaces de interés: Cuántas calorías tiene el pan: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220718/cuantas-calorias-pan-deberias-consumirlo/687431269_0.html Cuánto pan es recomendable: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/cantidad-pan-recomiendan-tomar-nutricionistas-diario-sin-engordar-espana/819168212_0.html Perjuicios del pan blanco: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231104/dice-ciencia-eliminar-pan-blanco-comidas-alimento-habitual-espana/806919725_0.html Qué pan es el más recomendable: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231210/medico-unico-pan-super-espana-recomiendo-pacientes/815668460_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Ninguna cantidad de alcohol es saludable, como ya ha clarificado la misma Organización Mundial de la Salud. Sin embargo, se ha llegado a afirmar que tendría beneficios tras la actividad física. Repasaremos los perjuicios conocidos del alcohol, pero hoy nos centraremos en sus potenciales perjuicios sobre la actividad física en general, y la musculación en especial. Como siempre, algunos enlaces de interés: Ninguna cantidad de alcohol es saludable (OMS): https://www.who.int/europe/publications/m/item/alcohol-and-cancer-in-the-european-union-a-call-to-action Cómo afecta al organismo la típica cerveza tras el ejercicio: https://www.elespanol.com/ciencia/20170808/237476930_0.html Cuánto se adelgaza tras dejar de beber alcohol totalmente: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191203/adelgaza-dejar-beber-alcohol-meses/448955928_0.html El alcohol y el músculo esquelético en la salud y la enfermedad https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37937295/ Asociación entre el consumo de alcohol y el riesgo de sarcopenia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36014771/ Los efectos del consumo de alcohol en la recuperación después del ejercicio de resistencia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467356/ Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

A pesar de ser un tema tabú aún hoy en día, el dinero y la gestión del mismo tienen un gran peso sobre nuestra salud, y también sobre nuestra felicidad. El estrés por no poseer suficiente dinero, o gestionarlo mal, se ha relacionado con diferentes problemas de salud. La pobreza mata más que el alcohol o la obesidad, incluso más que la hipertensión. Eso sí, el dinero jamás compra la felicidad, pero sí colabora en ella. Como siempre, algunos artículos de interés: El ‘estrés financiero' como factor de riesgo: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889159123003458?via%3Dihub La pobreza mata más que la hipertensión o la obesidad: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20221120/mata-pobreza-plagas-ceban-recursos-espana/719428431_0.html El salario de la felicidad no te hará más feliz: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20221101/salario-felicidad-ciencia-dinero-deberias-ganar-ano/714928580_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La patata siempre ha sido vista como un alimento "básico" dentro de la dieta, aunque a nivel nutricional aporta más bien poco, como veremos hoy. Sin embargo, no todo son malas noticias, dado que la patata posee ciertos beneficios a tener en cuenta, y también es posible reducir sus perjuicios mediante algún que otro truco. Como siempre, os animo a leer el artículo que nombramos en el episodio de hoy: Soy médico y esto es lo que pienso sobre comer patata https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240128/medico-pienso-comer-patata-peligros-verdura-popular-espana/827417467_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Se calcula que hasta 1 de cada 3 españoles no duerme lo suficiente, y algunos estudios hablan de más de un 50% de personas con insomnio en el mundo occidental. Los hábitos de vida son importantes para dormir mejor, pero llevar a cabo un patrón dietético saludable sería clave, como repasaremos hoy. Os recomiendo leer el último artículo que publiqué al respecto en 'El Español': https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240122/nutricionista-cosas-nunca-acostarme-toman-espana/825917645_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Aunque todos los tipos de cáncer no son prevenibles mediante el estilo de vida, se calcula que un 30-50% de los mismos sí serian evitables mediante un estilo de vida saludable. Hoy repasaremos cuáles serían los mejores consejos de estilo de vida, no solo para reducir el riesgo de cáncer, sino también sus recaídas y su mortalidad. Como siempre, algunos enlaces de interés: Los 7 consejos de estilo de vida anti-cáncer: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231211/mandamientos-cumplen-personas-nunca-sufren-cancer-espana-ciencia/814669022_0.html Los 6 consejos para prevenir los cánceres gastrointestinales: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230204/cancer-estomago-consejos-medicos-evitar-tumores-graves/737926540_0.html Los 8 alimentos anti-cáncer: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231208/alimentos-anticancer-imprescindibles-dieta-recomendados-oncologos-espanoles/813169136_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La migraña es el tipo de dolor de cabeza más incapacitante conocido. Aún hoy en día se desconoce su origen, aunque existen tratamientos preventivos y de rescate eficaces, pero no totalmente curativos. Sí sabemos que una dieta adecuada puede ayudar y mejorar la situación. No es milagroso, pero sí se consiguen buenos resultados, como repasaremos hoy.  Como siempre, algunos enlaces de interés: Dieta baja en tiramidas https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20190225/alimentos-prevenir-migrana-dieta-baja-tiraminas/1001515898397_30.html Equilibrio de ácidos grasos contra la migraña: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210712/migranas-alimentos-debes-evitar-reducir-dolor/595191759_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Durante los últimos meses de 2023, iniciamos en 'El Español' la sección 'Soy médico' donde, bajo mi experiencia y conocimiento, he analizado algunos alimentos recomendables y otros que deberíamos evitar. Ahora, como primer episodio del año, repasaremos siete consejos sobre pérdida de grasa que hemos desgranado en esta sección personal: así deberíamos intentar perder grasa, poco a poco y con cabeza. Os dejo el enlace del artículo en cuestión: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240101/medico-consejos-doy-pacientes-adelgazar-ano-nuevo/820418105_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Para realizar ejercicio no necesitamos de un gimnasio o materiales avanzados; de hecho podemos realizar ejercicio con nuestro propio cuerpo sin problemas. Hoy hablaremos de qué tipos de ejercicio deberíamos realizar a diario, y cómo hacerlo sin material, y sin necesidad de acudir a ningún gimnasio. Como siempre, algunos enlaces de interés: Los 3 ejercicios que deberíamos hacer a diario: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230729/sencillos-ejercicios-expertos-practican-casa-adelgazar-cuidar-corazon-diario/782172019_0.html Cuándo es mejor hacer ejercicio: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210113/truco-adelgazar-solo-media-hora-ejercicio-dia/550446088_0.html El entrenamiento más corto del mundo: 3 segundos https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230810/entrenamiento-corto-efectivo-segundos-ejercicio-crezcan-musculos/785171855_0.html Por qué bajar el peso es más efectivo que levantarlo https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20221114/puedes-aumentar-musculos-rapido-esfuerzo-nueva-tecnica/717678438_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El estrés, en pequeñas dosis, puede producir adaptaciones beneficiosas para la salud. Sin embargo, un estrés cronificado sin periodos de adaptación puede ser terrible para la salud. Hoy hablaremos de conceptos como el estrés crónico, hormesis y carga alostática, y de cómo una baja dosis de estrés controlado puede mejorar nuestra vida, pero el estrés crónico puede llegar a facilitar nuestra muerte. Como siempre, algunos enlaces de interés: Estrés crónico y trabajo: el síndrome de ‘burnout' https://www.elespanol.com/vivir/desarrollo-personal/20230713/sindrome-burnout-evitar-quemarse-trabajo/777922468_0.html Estrés y comer por ansiedad: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230403/comer-ansiedad-claves-frenar-atracones-estres-expertos/750175401_0.html Estrés y corazón: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20190908/ataca-estres-corazon-factor-riesgo-cardiovascular-desconocido/427208072_0.html Estrés y cáncer: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20220718/estres-ansiedad-pueden-provocar-cancer-ciencia-respecto/687931556_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

El HIIT, el entrenamiento por intervalos de alta intensidad, ha demostrado mejorar la salud general y la salud cardiovascular en especial, con sesiones de poco tiempo pero gran carga de actividad física. Además, se sabe que el HIIT es beneficioso tanto para personas sanas como para aquellas que han sufrido algún evento cardiovascular, siempre adaptándose a cada persona y bajo vigilancia médica en estos últimos casos. Como siempre, algunos enlaces de interés: Qué es el HIIT: https://www.elespanol.com/como/hiit-ejercicios-quemar-grasa-tiempo/463204356_0.html HIIT, la mejor forma de perder grasa y ganar músculo: https://www.elespanol.com/ciencia/investigacion/20190211/mejor-ejercicio-perder-peso-ganar-musculo-salud/372963427_0.html La importancia del VO2 Max en el HIIT https://www.palabraderunner.com/vo2-max-que-es-y-formula/ HIIT y salud cardiovascular: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210503/unico-ejercicio-refuerza-corazon-adelgaza-solo-minutos/577193053_0.html No, el HIIT no aumenta el riesgo de infarto: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20230726/medicos-estallan-defensa-ejercicio-intenso-espana-no-da-papeletas-infarto/781921985_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Poseer masa muscular no solo es un tema estético, sino que va mucho más allá: la masa muscular es importante para la salud general, y la salud cardiovascular y ósea en especial. Hoy repasaremos por qué debemos realizar ejercicios de fuerza, sobre todo a partir de los 30 años, y cómo a mayor masa muscular, mejor calidad de vida, y menor riesgo de mortalidad. Como siempre, algunos enlaces de interés: Músculo a partir de los 30: menos sustos cardíacos https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20191115/madurito-cachas-combinacion-saludable-protegen-musculos-salud/443956354_0.html Músculo y salud ósea: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220808/adios-carne-alimentos-mejoran-musculatura-salud-huesos/692681118_0.html Olvidate del pollo: otros alimentos a tener en cuenta https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210620/olvidate-pollo-alimentos-saludables-debes-tomar-musculatura/589942385_0.html Músculo y veganismo: cómo combinar los alimentos https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200712/legumbres-cereales-ayudan-mantener-firmes-musculos/503700303_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La obesidad sigue siendo una enfermedad cuya causa parece, en principio, multifactorial. Sin embargo, la evidencia más reciente sostiene que hay un protagonista principal. Este protagonista sería la fructosa y su habilidad para alterar, de forma indirecta, tanto el metabolismo como el funcionamiento cerebral. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Qué sucede si consumimos fructosa a diario: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210904/pasa-cuerpo-tomas-alimentos-fructosa-dias/609190131_0.html La hipótesis de supervivencia de la fructosa, o cómo unificar todas las hipótesis de la obesidad https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231023/unico-ingrediente-oculto-hace-realmente-engordar-ciencia-eliminalo-dieta/803419776_0.html La fructosa y el riesgo de Alzheimer: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230216/ingrediente-comun-aumenta-riesgo-alzheimer-tomamos-diario/741426023_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

Aunque los metales pesados son un riesgo para la salud que debemos tener en cuenta, no significa que los alimentos que los contienen dejen de ser saludables. De hecho, son muchos los alimentos saludables que contienen metales pesados, pero es posible consumirlos de forma segura teniendo algunas pautas claras. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Pescado y mercurio: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230920/pescado-mayor-nivel-mercurio-espana-aviso-sanidad-tomarlo/794670947_0.html Arroz y arsénico: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201107/mejor-forma-cocinar-evitar-consumir-arsenico-espana/533697625_0.html Frutos secos y metales pesados: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211028/frutos-secos-contienen-metales-pesados-peligro-desconocido/622188711_0.html Chocolate y metales pesados: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231101/chocolates-super-espana-esconden-cadmio-plomo-interior/806169441_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La isla griega de Icaria forma parte de las conocidas como "zonas azules", áreas geográficas cuyos habitantes tienen a superar los 100 años de forma más habitual que el resto del mundo. Hoy comentaremos el caso de esta pequeña isla, y cómo uno de cada tres de sus habitantes superan los 90 e incluso los 100 años. Como siempre, algunos enlaces de interés: El secreto de las islas griegas para superar los 100 años: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230726/secreto-islas-griegas-superar-anos-alimentos-toman-dia/781672143_0.html Dieta y ejercicio para llegar a los 100 años: el secreto de Japón: https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/dieta-y-ejercicio-para-llegar-a-los-100-anos-el-secreto-de-japon Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia

La pérdida de peso sigue siendo un criadero de mitos y falacias: dada su dificultad, no es de extrañar que muchos se aprovechen para publicitar remedios milagrosos con escasa o nula evidencia científica. Por ello, hoy repasaremos la realidad alrededor de infusiones como el diente de león, cola de caballo, té, café e incluso el agua en la pérdida de peso. Como siempre, algunos enlaces de interés: Las 4 infusiones para adelgazar https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230623/infusiones-populares-espana-realmente-funcionan-perder-medicos/773173060_0.html Té verde para perder peso https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230524/infusion-ciencia-relaciona-perdida-peso-retrasa-envejecimiento/765923793_0.html Café para perder peso https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210219/truco-quemar-grasa-cafe-universidad-granada/559945140_0.html Por qué los japoneses no beben agua en las comidas: efecto saciante https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220819/vez-todas-perjudicial-beber-agua-comidas/696180750_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia