Podcasts about cocinar

Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Episodio exclusivo para suscriptores de Se Habla Español en Apple Podcasts, Spotify, iVoox y Patreon: Spotify: https://open.spotify.com/show/2E2vhVqLNtiO2TyOjfK987 Patreon: https://www.patreon.com/sehablaespanol Buy me a coffee: https://www.buymeacoffee.com/sehablaespanol/w/6450 Donaciones: https://paypal.me/sehablaespanol Contacto: sehablaespanolpodcast@gmail.com Facebook: www.facebook.com/sehablaespanolpodcast Twitter: @espanolpodcast CONTENIDO EXTRA Hola de nuevo. En este episodio extra vamos a hablar de una relación muy especial: la relación entre padres e hijos. Una relación que puede ser cercana, compleja, tierna, exigente… pero que siempre deja una huella profunda en nuestra vida. He elegido este tema porque lo nombraba Bernardo Arévalo en el episodio 247. A lo largo de los próximos minutos vamos a descubrir palabras y expresiones que te ayudarán a hablar de tu propia familia, de tus recuerdos, de lo que aprendiste de tus padres… y también de lo que tú puedes enseñar a otros. El vínculo La palabra vínculo significa conexión, lazo, unión. El vínculo entre un padre y un hijo se construye desde el primer momento. A veces es fuerte, otras veces es frágil, pero siempre es importante. Un padre puede ser una figura de protección, de guía, de apoyo. Puede ser alguien que te abra caminos, que te dé confianza, que te enseñe a caminar por la vida. Algunas palabras útiles: Cariño: afecto, amor. Confianza: seguridad en el otro. Respeto: valorar al otro por lo que es. Ejemplo: modelo a seguir. Ejemplo: “Mi padre siempre me trató con cariño, pero también me enseñó a respetar a los demás con su ejemplo.” Lo que se comparte Padres e hijos comparten muchas cosas: tiempo, historias, costumbres, incluso silencios. A veces no hace falta hablar mucho para sentirse cerca. Vocabulario útil: Compartir: tener algo en común con otra persona. Rutina: actividades que se repiten cada día. Tradición: costumbre que pasa de generación en generación. Recuerdo: imagen o sensación del pasado. Ejemplo: “Recuerdo que los domingos íbamos juntos al mercado. Era una rutina sencilla, pero muy especial para mí.” Actividades que unen Hay muchas actividades que pueden fortalecer la relación entre padres e hijos. Algunas son muy simples, pero dejan recuerdos para toda la vida. Actividades comunes: Jugar juntos: fútbol, cartas, juegos de mesa. Leer cuentos: antes de dormir o en la tarde. Cocinar en familia: preparar una receta especial. Pasear: caminar por el parque, ir al campo, visitar un museo. Hacer tareas: estudiar juntos, resolver dudas. Ejemplo: “Mi padre me enseñó a montar en bicicleta. Al principio me caía todo el tiempo, pero él siempre me animaba.” Enseñanzas que marcan Los padres enseñan muchas cosas, a veces sin darse cuenta. Enseñan con sus palabras, pero sobre todo con sus acciones. Vocabulario útil: Consejo: recomendación que se da con cariño. Disciplina: aprender a tener orden y constancia. Paciencia: saber esperar sin perder la calma. Responsabilidad: cumplir con lo que uno debe hacer. Ejemplo: “Mi padre me decía: ‘Haz las cosas bien, aunque nadie te esté mirando'. Ese consejo me ha acompañado toda la vida.” Cuando el padre es una figura pública En algunos casos, el padre no solo es importante en casa, sino también en la sociedad. Puede ser un político, un artista, un líder. Eso puede ser una inspiración… o una carga. Vocabulario útil: Herencia: lo que se recibe de los padres, no solo material, también simbólico. Apellido: el nombre de familia que se transmite. Orgullo: sentimiento de satisfacción por lo que uno es o representa. Presión: sensación de tener que cumplir con expectativas. Ejemplo: “Ser hijo de alguien famoso puede abrir puertas, pero también puede generar mucha presión.” Padres que inspiran Hay padres que inspiran a sus hijos a seguir sus pasos. No por obligación, sino por admiración. En la política, en el arte, en la ciencia… hay muchos ejemplos. Vocabulario útil: Vocación: inclinación natural hacia una profesión. Camino: dirección que uno elige en la vida. Inspiración: algo que motiva o despierta ideas. Legado: lo que una persona deja a los demás. Ejemplo: “Bernardo Arévalo dice que ser hijo de Juan José Arévalo ha sido un privilegio. No una carga, sino una inspiración.” Padres imperfectos, hijos agradecidos No todos los padres son perfectos. Algunos cometen errores, otros están ausentes. Pero incluso en esos casos, hay algo que aprender. En español decimos: “De todo se aprende.” Vocabulario útil: Ausencia: falta de presencia. Perdón: aceptar el error del otro. Superación: capacidad de seguir adelante. Gratitud: reconocer lo bueno que se ha recibido. Ejemplo: “Mi padre no siempre estuvo presente, pero me enseñó a ser fuerte. Y por eso le estoy agradecido.” Hoy hemos hablado de una relación muy especial: la relación entre padres e hijos. Hemos aprendido palabras como vínculo, legado, confianza, presión, inspiración, recuerdo, tradición… y muchas más. Te invito a pensar en tu propia historia. ¿Qué aprendiste de tu padre? ¿Qué momentos compartiste con él? ¿Qué palabras o gestos recuerdas con cariño? Espero que te haya gustado este episodio. Y como siempre, muchas gracias por tu apoyo. Hasta la próxima semana. Adiós. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Se Habla Español. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/171214

En este episodio, platicamos con Las Chef Gidi, mujeres que han hecho de la cocina su lenguaje creativo.Desde los recuerdos que despierta un platillo hasta el sentimiento que se sirve con cada receta, hablamos de cómo la cocina es un puente entre generaciones, emociones y raíces.Una conversación que huele a tradición, sabe a historia y se siente como en casa.✨ No olvides suscribirte y compartir este episodio con quien cocina desde el corazón.

¿Te cuesta comer bien porque sientes que no tienes tiempo?En este episodio te comparto estrategias simples y efectivas para planificar tus comidas saludables, incluso en semanas llenas de trabajo, compromisos y caos.Hablamos de menús semanales sin complicaciones, el famoso batch cooking, cómo preparar una lista de compra inteligente, y tips rápidos para que comer sano no sea una carga más.Ideal para personas ocupadas que quieren cuidar su salud sin pasarse horas en la cocina.Escúchalo ahora y empieza a organizarte mejor con poco esfuerzo.Útil para: profesionales ocupados, padres, estudiantes, personas con poco tiempoIdeal para dar el primer paso hacia una alimentación más organizada y saludableRecuerda compartir con aquellas personas que vayan a mil como tú y cuyos cerebros escuchen frecuentemente la frase de " no tengo tiempo" .Cualquier comentario o valoración será bienvenida.

Nuevo vídeo sobre la ofensiva reaccionaria de la ultraderecha. Esta vez, Abogados Cristianos demuestra una vez más que sus delirios no tienen limites. Polonia Castellanos asegura que enseñan a niños a cocinar con s3men. Pero, ¿Quiénes son realmente estos grupos? ¿Qué vínculos tienen con Vox, Hazte Oír, El Yunque o Manos Limpias? Mientras lanzan campañas de odio contra mujeres humoristas, artistas o políticas, encubren miles de casos de abusos sexuales vinculados a la Iglesia y al entorno ultracatólico. Hoy desmontamos su hipocresía, el lawfare cultural y cómo la ultraderecha utiliza la libertad de expresión como arma arrojadiza... solo cuando les conviene. Mas vídeos de Pandemia Digital: https://www.youtube.com/c/PandemiaDigital1 Si quieres comprar buen aceite de primera prensada, sin intermediarios y ayudar de esa forma a los agricultores con salarios justos tenemos un código de promoción para ti: https://12coop.com/cupon/pandemiadigital/ Este video puede contener temas sensibles, así como discursos de odi*, ac*so, o discr*minación. El objetivo de abordar estos temas es exclusivamente informativo y busca concienciar a la audiencia sobre estos acontecimientos, y denunciar y señalar el origen de los mismos para crear consciencia y evitar su propagación. Si consideras que el contenido puede afectarte, te recomendamos proceder con precaución o evitar su visualización. ----------------------------------------------------------------------------------------------- Únete a nuestra comunidad de YouTube https://www.youtube.com/channel/UCFOwGZY-NTnctghtlHkj8BA/join Se mecenas de Patreon https://www.patreon.com/PandemiaDigital ----------------------------------------------------------------------------------------------- Súmate a la comunidad en Twitch - En vivo de Lunes a Jueves: https://www.twitch.tv/pandemiadigital Sigue nuestro Canal de Telegram: https://t.me/PandemiaDigital Suscríbete en nuestra web: https://PandemiaDigital.net Sigue nuestras redes: Twitter: https://twitter.com/PandemiaDigitaI Facebook: https://www.facebook.com/PandemiaDigitalObservatorio Instagram: https://www.instagram.com/pandemia_digital_twitch TikTok: https://www.tiktok.com/@pandemiadigital #PandemiaDigital

En todos los restaurantes cocinan con aceite de girasol que es barato pero cancerígeno¿Algún restaurante que cocine con aceite de coco o con aceite de oliva virgen extra?Yo casi no como fuera.Club: http://borjagiron.com/clubLibro Antihábitos: https://amzn.to/45kEtKPLa ciencia pone en el punto de mira aceites de cocina común por su relación con el cáncer de colónhttps://www.eleconomista.es/salud-bienestar/enfermedades/noticias/13136385/12/24/la-ciencia-pone-en-el-punto-de-mira-aceites-de-cocina-comun-por-su-relacion-con-el-cancer-de-colon.htmlEl aceite de girasol calentado, vinculado al cáncerhttps://cadenaser.com/programa/2015/11/08/hora_14_fin_de_semana/1446976689_230033.htmlConviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/los-ultimos-dias--2659766/support.

Hoy conocemos en la sección La Empresa la propuesta de Cocineando en Ponferrada, talleres prácticos y muy provechosos de cocina para peques y adultos

Entrevista a Franchesko Vera (Restaurante Gamberro). En este episodio de Se me Antoja, hablamos con Franchesko sobre los inicios de Gamberro, los desafíos de emprender con 22 años, la presión de la estrella Michelin y lo que significa realmente ser cocinero y empresario. Una conversación sincera sobre la familia, la constancia, y cómo cocinar puede ser un acto de amor… o de pura determinación.

Alberto Rodríguez y Leyre Gómez no se conocen, ni si quiera se pueden ver durante esta entrevista, pero tienen muchas cosas en común. Él es jefe de cocina en un colegio público de Majadahonda (Madrid) y ella trabaja en la sección de ensaladas en la sede de LinkedIn en Dublín. Los dos acaban de terminar el servicio cuando comienzan a conversar y tienen toda la tarde libre para ellos y también los fines de semana. Todavía no se lo pueden creer, después de años trabajando en restaurantes y viviendo al contrario del mundo: "Durante unos años está guay. Mola la adrenalina de los restaurantes, es como adictivo, pero la vida no es fácil. ¿Que quieres hacer un viaje de aquí a cuatro meses? No puedes hacerlo porque tienes que pedir permiso primero. A mí eso es lo que acabó quemándome, no poder manejar tu tiempo libre", confiesa Leyre, mientras Alberto le da la razón. Para él fue clave el nacimiento de su hijo: "No quería que me viera solamente un día a la semana".

Alberto Rodríguez y Leyre Gómez no se conocen, ni si quiera se pueden ver durante esta entrevista, pero tienen muchas cosas en común. Él es jefe de cocina en un colegio público de Majadahonda (Madrid) y ella trabaja en la sección de ensaladas en la sede de LinkedIn en Dublín. Los dos acaban de terminar el servicio cuando comienzan a conversar y tienen toda la tarde libre para ellos y también los fines de semana. Todavía no se lo pueden creer, después de años trabajando en restaurantes y viviendo al contrario del mundo: "Durante unos años está guay. Mola la adrenalina de los restaurantes, es como adictivo, pero la vida no es fácil. ¿Que quieres hacer un viaje de aquí a cuatro meses? No puedes hacerlo porque tienes que pedir permiso primero. A mí eso es lo que acabó quemándome, no poder manejar tu tiempo libre", confiesa Leyre, mientras Alberto le da la razón. Para él fue clave el nacimiento de su hijo: "No quería que me viera solamente un día a la semana".

Café Fm Mundo - José Tamayo, cocinar en casa como chef by FM Mundo 98.1

Juanma, oyente de Me Pones, tiene una tienda de electrodomésticos. Un día, una clienta fue a quejarse por un aparato para cocinar huevos porque no iba... aunque el problema es que había que meterlo en el microondas. ¡Ella pensaba que era cuestión de magia! Escucha la anécdota completa dándole al play.

Capítulo 2353 del 9 jun 2025 Cada vez parece que compramos más comida precocinada o cocinada, y que los supermercados están dispuestos a invertir en ello. Si quieres apoyar este podcast, invítame a un café me ayudaras a mantenerme despierto y a los gastos de este podcast. Únete al grupo de telegram del podcast en t.me/daytodaypod. Usa el enlace de afiliado de Amazon para ayudar a mantener el podcast. Soy miembro de la Asociación Podcast. Si te registras y usas el código SP7F21 tendrás 5€ de descuento el primer año. https://www.asociacionpodcast.es/registrarse/socio/?coupon=SP7F21 Date de alta en Curve con este código y conseguiremos 5£: DO6QR47E Ya sabéis que podéis escribirme a @spascual, spascual@spascual.es el resto de métodos de contacto en https://spascual.es/contacto.

Send us a text¡Comer saludable NO es complicado, caro ni aburrido! En este episodio, la nutrióloga Marcela Perezlara desmitifica la cocina nutritiva y comparte contigo consejos prácticos y deliciosos para integrar hábitos saludables en tu día a día. ¡Síguenos y descubre el placer de "Bien Comer"!¿QUIÉN ES MARCELA? Marce es licenciada en nutrición, educadora en diabetes y cuenta con especialidades, psicología y psicopatología de la nutrición, mindful eating y en nutrición vegetariana. REDES SOCIALES: IG, FB y TikTok: @nutritipsdemarcela

¿Usás las redes o las redes te usan? En este episodio de Futuro en Construcción, vamos a discutir una verdad inquietante: lo que empezó como una herramienta para conectar al mundo —internet y las redes sociales— hoy muchas veces funciona como un anzuelo que nos captura y nos mantiene atrapados.Porque desenmascarar los mecanismos con los que te atrapan es el punto de partida para cambiar nuestra relación con la tecnología. ▀▀▀CAPÍTULOS0:00 Introducción1:59 La Trampa de lo Gratis3:53 El Señuelo5:24 La Receta para Cocinar una Rana7:33 El Espejismo de la Elección9:58 La Jaula Invisible12:11 La Trampa del Odio14:09 La Adaptación al Deterioro17:16 Parte Final: Cambiando las Reglas del Juego19:24 Bonus Track: Not To Do List▀▀▀CRÉDITOSIdea, producción general y guiones: Santiago BilinkisInvestigación y escritura: Juan Morris y Santiago BilinkisRealización: La EmbajadaEdición: Sebastián Vázquez Diseño gráfico: Chini SpanoMusica de introducción: Gustavo Ariel PomeranecDiseño de miniaturas y operaciones: Valentino RossiEdición de shorts: Zaple TechAsistencia general: Florencia Schmidt

Sara Canals ha contado la última propuesta que baraja el gobierno de Trump con el objetivo consolidar la raza estadounidense

Sara Canals ha contado la última propuesta que baraja el gobierno de Trump con el objetivo consolidar la raza estadounidense

Pepe Rubio nos lleva a descubrir la vida de María Mestayer de Echagüe, más conocida como la Marquesa de Parabere. Desde su Bilbao natal hasta la alta cocina del París de Escoffier, Parabere fue pionera en la divulgación gastronómica en España, autora de numerosos recetarios y empresaria valiente al abrir un restaurante de lujo en plena Guerra Civil. Han colaborado en este podcast José Antonio Echagüe, nieto de María ; Andrea Cabrera Ñalinsky y Aldo García, autores de la novela 'Parabere'; María Jesús Cava, historiadora y experta en urbanismo de Bilbao y los periodistas del 'Hoy por Hoy' Pascual Donate y Alejandra Röhr.

Pepe Rubio nos lleva a descubrir la vida de María Mestayer de Echagüe, más conocida como la Marquesa de Parabere. Desde su Bilbao natal hasta la alta cocina del París de Escoffier, Parabere fue pionera en la divulgación gastronómica en España, autora de numerosos recetarios y empresaria valiente al abrir un restaurante de lujo en plena Guerra Civil. Han colaborado en este podcast José Antonio Echagüe, nieto de María ; Andrea Cabrera Ñalinsky y Aldo García, autores de la novela 'Parabere'; María Jesús Cava, historiadora y experta en urbanismo de Bilbao y los periodistas del 'Hoy por Hoy' Pascual Donate y Alejandra Röhr.

EPE vuelve pero de la mano de Sol!! ¿Cómo debe cocinarse correctamente un huevo según la prestigiosa revista ciencia?

1- ¿Es verdad que si uno le echa un clavo o una cuchara a los frijoles para que se cocinen más rápido funciona? 2- ¿Las mujeres más de 60 años les da deseo de tener sexo? 3- ¿Qué se puede estudiar para ser ingeniero aeroespacial, y como cuantos años se tarda más o menos? 4- Sensibilidad química mútliple SQM. 5- ¿Quién inventó el microondas?

LVB 433 Un/a bilobero/a respira en las cosas sencillas ¡Saludos, biloberos y biloberas! ➡️Estamos en la sección La Despensa Que Compensa Hoy hablamos de una reacción química muy famosa que ocurre cuando cocinamos algunos alimentos. Seguramente esta semana la habéis podido ver, aunque no lo sepas… cuando habéis estado preparando el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena. Hoy vamos a hablar de la reacción MAILLARD y de un misterio y sus peligros, que revela en ciertas condiciones esta reacción: la ACRILAMIDA en los alimentos… Te lo cuento todo en este episodio de hoy. Al final de este texto tienes unos enlaces por si te interesan. En www.biloba.es tienes más información, artículos y consejos. ¿Te ha servido? Apóyanos con un Like, Suscripción y Difusión Síguenos en redes: Instagram: @nurialoriteayan | @lavidabiloba YouTube: www.youtube.com/nurialoriteayan Encuentra La Vida Biloba en las principales plataformas desde www.lavidabiloba.com LA VIDA BILOBA SE REALIZA GRACIAS A A ti, por compartir y apoyar en www.paypal.me/lavidabiloba ‍⚕️ Master Life: Suplementos para tu bienestar integral. Biloba: Formación, consultas y productos naturales. Biloba Ediciones: Te ayudamos con tu texto de salud y bienestar. Contamos con consultas gratuitas y programas de formación. ¡Contáctanos! ✨ ¡A vuestra salud y alegría, biloberas! Deja tu comentario Dra. Nuria Lorite-Ayán Directora y Presentadora | www.lavidabiloba.com | WhatsApp: +34 622 56 56 07 (Los consejos son informativos y no sustituyen la consulta con un profesional de la salud) Enlaces información sobre niveles acrilamida y su control, puede que en tu país sean otros enlaces. https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/noticias/2018/CUADRIPTICO_ACRILAMIDA_AECOSAN.PDF https://www.boe.es/doue/2017/304/L00024-00044.pdf

El nutricionista Ignacio Lillo, explica qué alimentos podemos consumir sin tener que cocinarlos, durante una situación de emergencia como la del reciente apagón.

¿Cómo aprendiste a cocinar? En este podcast Carla y Pau hablan acerca de sus experiencias aprendiendo a cocinar, de sus primeras recetas, algunos accidentes… Y de cómo ha evolucionado la forma en la que cocinan hasta ahora. Easy Spanish Community Al unirte a la comunidad de Easy Spanish puedes llevar tu experiencia de aprendizaje al siguiente nivel. Los miembros de nuestra Podcast Membership reciben: Vocab Helper: El vocabulario más importante de cada minuto del podcast directamente en la pantalla de tu celular Interactive transcript: Una transcripción interactiva donde podrás leer y escuchar el podcast al mismo tiempo, con una función de traducción en tiempo real Exclusive aftershow: Después de cada episodio, Pau y José discuten un poquito más sobre el tema desde un punto de vista un poco más personal. Discord community: Acceso a la comunidad en Discord de Easy Spanish, donde puedes hablar con los miembros de nuestro equipo y otras personas que, como tú, se encuentran en la aventura de aprender nuestro idioma Extra content for our YouTube episodes: Hojas de ejercicios, listas de vocabulario y transcripciones de todos nuestros episodios de YouTube. Si todavía no eres miembro de la comunidad de Easy Spanish, puedes unirte en easy-spanish.org/community (https://www.easy-spanish.org/community) Envíanos un mensaje de audio ¡Ya puedes enviarnos mensajes de audio para que los escuchemos en el podcast! Para hacerlo tienes que ir a easyspanish.fm (https://www.easyspanish.fm) y dar clic en el botón amarillo que aparecerá a la derecha de la página. Special Guest: Carla.

Dime qué piensas del episodio.Mi invitada de hoy es Pati Jinich IG: @patijinich, una de las voces más influyentes de la cocina mexicana en el mundo. Nacida en la Ciudad de México y formada como analista política en el ITAM, el CIDE y Georgetown, dejó atrás una carrera como investigadora en Washington D.C. para contar la historia de México a través de sus sabores.Por favor ayúdame y sigue Cracks Podcast en YouTube aquí."Vivir en el limbo es lo peor de todos los mundos."- Pati Jinich @PatiJinichComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por Hospital Angeles Health System que cuenta con  el programa de cirugía robótica más robusto en el sector privado en México y por  LegaLario la empresa de tecnología legal que ayuda a reducir costos y tiempos de gestión hasta un 80%.Su serie Pati's Mexican Table, que va por la temporada 14, y sus documentales La Frontera y Panamericana, la han llevado a explorar desde los acantilados de Nuevo León con escaladores, hasta las montañas aisladas de Sinaloa donde fue la primera visitante en aprender las recetas de una aldea perdida en el tiempo.Hoy hablamos de identidad, de valentía, de reinvención y de cómo una mujer que pudo haber terminado en una oficina de política pública, eligió escribir historia desde la cocina.Qué puedes aprender hoyEl error de prepararte de másLa paradoja Judío-americanaCómo superar el limbo de la toma de decisiones*Este episodio es presentado por Hospital Angeles Health SystemLos avances en cirugía robótica permiten intervenciones con menos sangrado, menos dolor, cicatrices más pequeñas y una recuperación más rápida.Hospital Angeles Health System tiene el programa de cirugía robótica más robusto en el sector privado en México. Cuenta con 13 robots DaVinci, el más avanzado del mundo y con el mayor número de médicos certificados en cirugía robótica ya que tiene el único centro de capacitación de cirugía robótica en el país.Este es el futuro de la cirugía. Si quieres conocer más sobre el programa de cirugía robótica de Hospital Angeles Health System y ver el directorio de doctores visita cracks.la/angeles*Este episodio es presentado por LegaLario, la Legaltech líder en México.Con LegaLario, puedes transformar la manera en que manejas los acuerdos legales de tu empresa. Desde la creación y gestión de contratos electrónicos hasta la recolección de firmas digitales y la validación de identidades, LegaLario cumple rigurosamente con la legislación mexicana y las normativas internacionales.LegaLario ha ayudado a empresas de todos los tamaños y sectores a reducir costos y tiempos de gestión hasta un 80%. Y lo más importante, garantiza la validez legal de cada proceso y la seguridad de tu información, respaldada por certificaciones ISO 27001.Para ti que escuchas Cracks, LegaLario ofrece un 20% de descuento visitando www.legalario.com/cracks. Ve el episodio en Youtube

La voz de Sadhguru en este video está doblada por un clon de IA. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

El Gobierno aprueba un real decreto para garantizar que todos los niños y niñas tengan cinco comidas saludables a la semana en los centros escolares. Genaro Delgado, portavoz de la plataforma 'Come Pública', asegura que es una medida bien acogida, porque siempre es bienvenido cualquier avance. Sin embargo, insiste en que no hay una aclaración suficiente sobre algunos términos, como los precocinados. "Hablan de recetas de pizzas y fritos, pero no incluyen algo que es el día a día de muchas familias: los ultraprocesados de las líneas frías". Delgado asegura que el mayor problema es que un 60% de los colegios no tiene cocina propia, por lo que la mayoría tienen "líneas frías", lo que califica como un eufemismo. "Un colegio de Aragón puede recibir una tortilla de patatas que viaja desde Málaga, se ultracongela y se recalienta después de 15 o 20 días. Esto es lo que más afecta a la salud de los menores". El portavoz de la plataforma advierte que "no es lo mismo dar salud y nutrición, que dar calorías" a los niños. Considera que estamos ante una oportunidad para ser valientes y "tocar todo lo que haga falta": "Cocinar de cercanía implica muchos ahorros y beneficios, tenemos que ser capaces".Escuchar audio

Todo el mundo quiere una buena lasaña, pero… ¿qué significa realmente hacerla bien? En este episodio nos metemos entre capas de pasta, salsa y queso para hablar de lo que, según nosotras, hace que una lasaña valga la pena. 

Dietista-nutricionista, ingeniera en industria alimentaria y sumiller, Fabiola Juárez habla sobre la soledad y la alimentación, sobre la única dieta milagro que para ella existe o sobre los proyectos en los que trabaja en la fundación Alícia, sobre el que trata de mejorar la alimentación  de personas en tratamiento de cáncer.

El dueño del segundo mejor restaurante del planeta -y mejor parrillero del mundo- conversó con BBC Mundo sobre cómo llegó a dominar el "susurro del fuego" y transformar su oficio en un arte.

Los estudiantes de la costa de Oregon están aprendiendo a cocinar

Cocinar no solo se trata de seguir recetas y preparar alimentos; es un ejercicio constante de paciencia, adaptación y aprendizaje. En este episodio, hablamos sobre todo lo que hemos aprendido en la cocina que va mucho más allá de la comida: manejar la frustración, tomar mejores decisiones bajo presión y entender que, a veces, las mejores cosas requieren tiempo.

La corresponsal en Berlín, Carmen Viñas, nos habla de la Thermomix, un invento para un país que no sabe cocinar     

La corresponsal en Berlín, Carmen Viñas, nos habla de la Thermomix, un invento para un país que no sabe cocinar     

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar un puchero "moruno" de cordero y menta. Un recetón poco habitual que le encantaba a su padre. Además, charlamos con Eduardo Pérez, que ha batido un nuevo récord al hacer una tortilla de 80 huevos. 

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar una parmentier de confit de pato.  Además, charlamos con  Además, charlamos con Teófilo Morán, un agricultor que rescata castaños.  

En este episodio intenté de realizar el podcast mientras cocinaba pero al final verán los resultados.

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar una sopa especiada del castañero. Además, charlamos con un cocinero que ha inventado una forma revolucionaria de cocinar a la plancha, Julen Baz, que trabaja en el restaurante Garena, en Dima, Vizcaya.

Imagina trabajar todo el día, gastar toda tu energía y tener que volver a casa cansado a cocinarte a ti, a tu mujer y a tus hijos... delicioso pero dispendioso. Mantente al día con los últimos de 'El Bueno, la Mala y el Feo'. ¡Suscríbete para no perderte ningún episodio!Ayúdanos a crecer dejándonos un review ¡Tu opinión es muy importante para nosotros!¿Conoces a alguien que amaría este episodio? ¡Compárteselo por WhatsApp, por texto, por Facebook, y ayúdanos a correr la voz!Escúchanos en Uforia App, Apple Podcasts, Spotify, y el canal de YouTube de Uforia Podcasts, o donde sea que escuchas tus podcasts.'El Bueno, la Mala y el Feo' es un podcast de Uforia Podcasts, la plataforma de audio de TelevisaUnivision.

08 04-02-25 LHDW Gastronomía 1: La Verdura: formas de cocinar, tu preferida, ¿Por qué no la comes de niño?, Purés, sopas y zumos. La reina de las dietas

¿Has hecho mil cursos, descargado recursos y llenado libretas con notas, pero sientes que tu negocio no avanza? Quizá el problema no es la receta, sino cómo la estás aplicando. En este episodio hablamos de por qué mezclar métodos sin sentido es el gran error que te está frenando, y cómo puedes dejar de perder tiempo y empezar a trabajar con claridad. Además, te cuento cómo una Consultoría Flash puede ser el empujón que necesitas para encontrar la receta exacta que tu negocio necesita ahora. ¡Dale al play y empieza a cocinar resultados de verdad! ___________________________________ CONSULTORÍAS FLASH CON LUCÍA

09 07-01-25 LHDW Aparatos para cocinar, ¿Cuales son útiles de verdad y cuales son de postureo?, un regalo habitual en Navidades

08 26-11-24 LHDW Gastronomía: La Alcachofa, estamos en su época, formas de cocinar. Julen Bergantiños del Rte. Islares de Bilbao una apuesta a producto del cantábrico

Hoy, en el episodio #81, conversamos con Galia Kleiman, quien nos comparte consejos y recomendaciones muy valiosas para que nuestra cocina vuelva a ser centro de nuestra salud y nutrición. Galia nos recomienda qué materiales son seguros para tablas de corte, utensilios, ollas y sartenes y nos hace un inventario de los materiales tóxicos que debemos evitar.  También nos comparte datos muy valiosos sobre los peligros de utilizar el horno microondas para calentar o cocinar nuestros alimentos y nos recomienda opciones sanas para lavar nuestros utensilios y superficies. Finalmente nos explica por qué debemos evitar el aluminio en envolturas y ollas y qué opciones podemos utilizar.   Galia es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.  Somos Alberto Medina y Anette Ruiz, anfitriones y productores de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Su información de contacto - Instagram: lacocinadegalia Instagram: babylovesfood Página web: babylovesfood.com Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA  

Cocinar no me hace ser chef e ir al zoológico no me hace ser un koala. ¿Cuántas veces tengo que hacer algo para que defina mi identidad? ¿Quién decide si soy o no lo que digo ser? En este episodio te presento algunas ideas controversiales que, aunque me han metido en un par de dilemas, sostengo aún al día de hoy. https://ko-fi.com/jaimegama/shop

La cocina puede ser un lugar de creatividad, pero para muchos también es terreno de pesadillas. En este episodio de Halloween junto a Franchely Lombert, compartimos historias de miedos imaginarios y otros basados en casos de la vida real, alrededor de la comida y la cocina.

This is a Vintage Selection from 2008The BanterThe Guys discuss steps taken by the EPA in 2008 to eliminate reporting of noxious gas emissions due to lawsuits being filed against those who are emitting the toxins. Huh?The ConversationThe Restaurant Guys are happy to have acclaimed chef José Andrés.  They discuss two of his restaurants Jaleo and Minibar which offer quite different styles of excellent dining experiences. Find out how José prefers to eat and what's next in world cuisine.The Inside TrackThe Guys were thrilled to know that José loves the show! Here is his response to being a guest.“Thank you, I'm honored. You rock, guys! It's a great show. I download the  podcast.  It's great, so keep up the good work,” José Andrés on The Restaurant Guys Podcast 2008BioJosé Ramón Andrés Puerta was born in Mieres, Asturias, Spain. He met Ferran Adrià in Barcelona, and he worked three years at El Bulli. In December 1990, he decided to move to the United States.In 1993, Andrés was hired to lead the kitchen at Jaleo in Washington, D.C. Later, he helped the owners of Jaleo to open more restaurants: Cafe Atlantico, Zaytinya and Oyamel. In 2003, Andrés started Minibar at a six-seat counter within Cafe Atlantico. Minibar eventually became a stand alone restaurant that has a twelve-seat counter. He continued to open more restaurants in Miami, Los Angeles, Las Vegas, and Puerto Rico. Andrés starred in his own cooking show in Spain, Vamos a Cocinar, and published his book Tapas: A Taste of Spain in America. In 2010 Chef José Andrés developed World Central Kitchen (WCK),  a nonprofit organization that is first to the frontlines providing fresh meals in response to crises. WCK has served more than 400 million nourishing meals around the world.InfoJosé's websitehttps://joseandres.com/Made in Spain with Jose Andreshttps://www.pbs.org/show/made-in-spain/World Central Kitchenhttps://wck.orgReach out to The Restaurant GuysOur Sponsors The Heldrich Hotel & Conference Centerhttps://www.theheldrich.com/ Magyar Bankhttps://www.magbank.com/ Withum Accountinghttps://www.withum.com/ Our Places Stage Left Steakhttps://www.stageleft.com/ Catherine Lombardi Restauranthttps://www.catherinelombardi.com/ Stage Left Wineshophttps://www.stageleftwineshop.com/ To hear more about food, wine and the finer things in life:https://www.instagram.com/restaurantguyspodcast/https://www.facebook.com/restaurantguys**Become a Restaurant Guys Regular and get two bonus episodes per month, bonus content and Regulars Only events.**Click Below! https://www.buzzsprout.com/2401692/subscribe

www.ladivademexico.com