Podcasts about la comida

¿Alguna vez has mojado las papas fritas en helado o escuchas música que te da vergüenza admitir? Hoy en La Casa, se abrió la caja de Pandora. Manuel Silva, Natalia Moretti y Samuel Rodríguez leen los Gustos Culposos más extraños, asquerosos y divertidos de la audiencia. Desde combinaciones de comida ilegales hasta obsesiones secretas, juzgamos con cariño (y un poco de asco) esas confesiones que nadie se atreve a decir en voz alta. Prepárate para mucho cringe y risas. Y para equilibrar el caos con un poco de misticismo, llega el momento más esperado: La Nota Astral de Luroscopo. Repasamos las predicciones para los 12 signos del zodiaco.

Cada vez tenemos menos tiempo para ir a la compra y cocinar, tiramos de precocinados y hasta algunos fantasean con casas sin cocina. Y sin embargo, hablamos todo el rato de comida: las redes han sido tomadas por nutricionistas, influencers, gurús de las dietas y foodies varios compartiendo contenido culinario día y noche. ¿Qué y cómo comemos hoy? ¿De qué forma han cambiado las redes la forma de relacionarnos con la comida? ¿Y por qué estamos tan obsesionados? Un nueva entrega de PETAZETAS con Sara Riveiro y Cristian Alonso (@lapastanoengorda), Hadia Bakkali (@nutricionapiedecamino), con el cocinero y asesor gastronómico Alfonso D. Martín, Mikel Lopez Iturriaga, jefe de El Comidista, y las creadoras de contenido de cocina Claudia Polo @soulinthekitchen. Más información aquí: https://www.eldiario.es/132_c4f3c2 Haz posible Carne Cruda: http://bit.ly/ProduceCC

¡Buenas, a todos! Hoy os traigo el tricentésimo sexagésimo octavoprograma de la sección que comenzamos en la radio local hace un tiempo  y que hemos denominado Es Saludable, en el programa Es la Mañana de León, Astorga y La Bañeza en EsRadio. IMPORTANTE Y DE INTERÉS PARA VOSOTROS También lo tenéis en Youtube ( https://youtu.be/CBTKOFsfsVA ):  Infografía:

Programa de NovaOnda Albacete: Más allá de la comida – (28/12/2025)

Juan 6:35 (NTV) Jesús les respondió:—Yo soy el pan de vida. El que viene a mí nunca volverá a tener hambre; el que cree en mí no tendrá sed jamás.

En este episodio de Extra Anormal Podcast nos metemos con uno de los temas más turbios y peligrosos: la brujería en la comida… porque hay trabajos que no se hacen con velas, se hacen en la cocina y llegan directo a tu cuerpo.

Javier del Pino y Juan José Millás conversan sobre rupturas de parejas en su mejor momento. Con Paqui Ramos recorremos el camino que hace la comida en una empresa de quinta gama.

Javier del Pino y Juan José Millás conversan sobre rupturas de parejas en su mejor momento. Con Paqui Ramos recorremos el camino que hace la comida en una empresa de quinta gama.

Programa de NovaOnda Albacete: Más allá de la comida – (21/12/2025)

Nueva entrega de Lo que viene con un programa repleto de buen contenido sobre tecnología, ciencia e innovación: descubrimos cómo la fagoterapia puede cambiar el tratamiento contra los virus, hablamos de la innovación en la alimentación de las mascotas y conocemos un proyecto de IA para ayudar a los gobiernos.

Entrevista a Beto Company, entrenador del Hércules,  en la comida de Navidad

Enrique Ortiz, propietario del Hércules, en la comida de Navidad 2025

Seguimos con el tema del mes sobre cosas relacionadas con la Navidad, hoy hablamos de los platos y comidas típicos de Navidad.

Programa de NovaOnda Albacete: Más allá de la comida – (14/12/2025)

Bienvenid@s a un bosque habitado por una necesaria e importante reflexión para nuestro planeta y todos sus habitantes: ¡Con la comida no se juega!Una propuesta de Gustavo Duch, de oficio trashumante polinizador de voluntades y cuestionador de injusticias ecosociales, sobre la seguridad social de la alimentación. En nuestros Estados del bienestar, cuando decimos que el sistema que rige y lo gobierna todo es el capitalismo, ¿estamos segur@s de que dicha afirmación se cumple estrictamente en los diferentes ámbitos de nuestra vida? ¿Cómo resolver una alimentación saludable pagando una renta básica? ¿Socializamos la alimentación y de paso la salud? Sí, es hora de ventilar paradigmas ineficaces e injustos. Es hora de lo público, del socialismo ancestral de nuestr@s abuel@s, según nos recuerda la Vía Campesina, donde se distribuía la riqueza básica de la alimentación, los bienes comunales… Y toca defender en Europa la consigna "Vida digna en el campo, y comida digna en la mesa".Duch reflexiona sobre los últimos movimientos razonables sobre la justicia en la alimentación y nos habla del nuevo alcalde de Nueva York Zohan Mamdani, que propone intervenir en lo público para garantizar el derecho a la alimentación, con medidas como crear supermercados públicos gestionados por la ciudad (para garantizar alimentos a precios justos en los barrios más golpeados por la carestía). Y también nos habla de Francia y un nuevo proyecto de ley de la seguridad social para socializar la alimentación. Si la alimentación es aquello que tiene que garantizar que el campesinado pueda vivir y que todas las personas podamos alimentarnos en buenas condiciones, ¿por qué lo dejamos en manos del libre mercado? Bueno, en este sentido también nos inspiran mucho los “Versos para sembrar”, del libro “Tierra trágame, de Gustavo Duch. Publicado por Pollen Edicions. Nos acompañan también los textos de Raúl Alcanduerca, Vandana Shiva, Javier Guzmán y León Felipe. En el Club de la Hojarasca, Álvaro Soto, Marta Iraeta, Arturo Martín Lafuente e Isabel Ruíz Lara. Y ahora declaramos que ante la tierra nos humillamos, y frente a quien quiere humillarla, nos sublevamos. Como nos ha enseñado a recitar Gustavo Duch. HT: #ComidaDignaRadio3Escuchar audio

#ElGranMusical | Juan Andrés Castro. La autenticidad de la comida peruana la encuentras en Maqya by FM Mundo 98.1

Clase del 11 de septiembre del 2025

Escucha el episodio completo y da el siguiente paso Si este resumen te ha removido algo, el episodio completo del podcast de Keto Real te va a ayudar a: Bajar el estrés alimentario en Navidad Dejar de vivir las fiestas como una lucha con la comida Diseñar tus propias herramientas para disfrutar sin culpa

¿Y si alimentarte bonito es mucho más que comer bien?En este episodio de Empodérate Mujer recibo a Gaby Monroy, creadora de Aliméntate Bonito, para hablar del viaje que transformó su vida: de querer sólo estar flaca a crear un movimiento donde la nutrición es emocional, energética, social y profundamente humana.Dentro del episodio descubrirás:⭐ La historia íntima que dio origen a Aliméntate Bonito.⭐ Cómo dejar de compararte y sostener tu energía frente al hate y la presión en redes.⭐ Por qué la alimentación no empieza en la boca, sino en el sueño, el estrés, la compañía y lo que consumes con los ojos y el alma.⭐ La idea de que las mejores fiestas comienzan y terminan en la cocina… y también nuestra relación con nosotras mismas.

Programa de NovaOnda Albacete: Más allá de la comida – (07/12/2025)

Programa de NovaOnda Albacete: Más allá de la comida – (30/11/2025)

Siguen hospitalizados dos guardias nacionales tras el tiroteo en DC.¿La manipulación cervical es un riesgo o una práctica segura?ICE detiene a familiar cercana de Karoline Leavitt.Clima invernal genera retrasos y peligros en la vía.Anulan la regla que negaba una fianza a los inmigrantes detenidos.Ponte al día con lo mejor de ‘La Edición Digital del Noticiero Univision' con Carolina Sarassa y Borja Voces. 

En esta ocasión, Sajid Fonseca visitó Mundo Imáyina, un lugar donde la comida se presenta de forma mágica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

En este episodio hablamos de una despedida de la que no se habla casi: la de despedir esa voz que empieza siendo un susurro “inofensivo” y termina tomando decisiones por ti.Esa voz que aparece cuando hay miedo, cambios, incertidumbre o presión. Esa voz que un día parece familiar… y al otro te das cuenta de que te está quitando la vida. Este episodio es una conversación cruda y necesaria sobre el duelo que hay detrás de la recuperación: duelo por la voz, por la identidad que creías tener, por la falsa sensación de control, por la compañía que nunca fue compañía. No es fácil.Duele.Pero también libera.Si hoy estás en recuperación, si tienes una mala relación con la comida, o si esa voz todavía aparece cuando menos la esperas… este episodio es para ti.No estás sola.Y sí: esa voz también se puede despedir.#tcarecovery #fitnessemocional #amorpropio #saludmental #podcast #tcarecuperacion #edrecoveryjourney #dieta #haes #hambreextrema #psicologia

Este episodio fue grabado en la Conferencia y Exhibición Anual de la Academia Americana de Pediatría que se llevó a cabo en Denver, Colorado en esta edición 2025. Es un gusto poder grabar estos episodios con nuestros invitados de manera presencial en nuestro stand de exhibición del Children's Hospital Colorado y poder conocer o saludar a muchos de los pediatras que han estado con nosotros en Pediatras en Línea. Los colorantes artificiales en la comida son aditivos utilizados para mejorar el aspecto visual de los alimentos, haciéndolos más atractivos, especialmente para los niños. Sin embargo, hay preocupación creciente sobre su impacto en la salud infantil. En este episodio, nos acompaña una vez más, el Dr. Ilan Shapiro para conversar sobre los colorantes artificiales en la comida y el impacto que tiene en la salud de los niños. El Dr. Ilan Shapiro es corresponsal de salud y Director de Asuntos Médicos de AltaMed. Es un incansable defensor de la equidad en el cuidado de salud, con una profunda afinidad de innovación y políticas de salud pública, especialmente con la población hispana. Ha sido galardonado por su trabajo en salud pública en el ámbito internacional. Después de graduarse como Valedictorian honorario en medicina, trabajó en la secretaría de salud como representante entre México y la Organización Mundial de Salud. Instagram/Twitter/You Tube @‌Dr_Shaps ¿Tienes algún comentario sobre este episodio o sugerencias de temas para un futuro podcast?  Escríbenos a pediatrasenlinea@childrenscolorado.org.

Chocolate cuando estás triste, patatas fritas o frutos secos durante una larga tarde de trabajo o estudio, queso al llegar a casa o bollería de la máquina antes de una reunión, algo dulce como premio tras una jornada intensa… Cuando se usa la comida para acompañar emociones corremos el riesgo de acabar con dietas restrictivas, atracones o ejercicio compulsivo o ayunos para compensar. Hablamos de ello con Miriam Salinas, terapeuta especializada en la ansiedad por la comida, maestra en psicología positiva, chef de alimentación saludable y exdeportista de élite.

En este episodio hablamos de una verdad que muchas mujeres creyentes necesitan escuchar: el problema no es la comida… es la identidad.Cuando una hija de Dios alinea su corazón con Él, su cuerpo, su mente y sus hábitos comienzan a reflejar Su orden.Aquí entenderás por qué la obediencia es el principio de toda transformación, cómo el orgullo sabotea tu proceso, y cómo Dios puede renovar cada área de tu vida, una decisión a la vez.Este episodio es una invitación a levantarte, a seguir, y a recordar que rendirte no es una opción, porque tu cuerpo es templo, y tu identidad es eterna.Únete a mi comunidad GRATIS para bajar de peso

“Más allá del puré: cómo disfrutar la comida con disfagia” Cuando una persona mayor tiene dificultad para tragar, muchas veces se recurre directamente a los alimentos triturados. Pero… ¿de verdad es la única opción? En este episodio, María nos invita a mirar más allá del puré y a descubrir cómo las personas mayores con disfagia pueden seguir disfrutando de la comida con seguridad, placer y dignidad. Hablamos sobre qué es la disfagia, los errores más comunes en la alimentación, las texturas adaptadas que permiten mantener la variedad y el sabor, y la importancia del acompañamiento emocional y profesional. Porque comer bien no es solo cuestión de nutrición: también es bienestar, disfrute y calidad de vida.

Serie: La comida, la belleza y el control: Tres peligros que enfrentan las mujeres, con Bob Lepine. Ep2. El camino a la destrucción es el camino del descontento

Resulta que en México somos campeones mundiales… ¡pero de tirar la comida! Cada año se desperdician más de 30 millones de toneladas de alimentos que estaban buenos para comerse.See omnystudio.com/listener for privacy information.

El periodista Manuel Viejo nos da a conocer el tipo de comida que se está extendiendo por toda España, la quinta gama. Son productos que se compran ya cocinados, envasados y listo para consumir. 

En esta oportunidad quiero contarte mi nueva relación con la comida. En episodios anteriores te conté la relación con mi cuerpo, después de varios procesos he podido relacionarme de otra manera con lo que consumo. Ha sido todo sorprendente para mí ir encontrando nuevas cosas sobre este tema, sobre traumas de la infancia y su relación con la comida en mi caso. ¿Cómo es tu relación con la comida? Enlace a material descargables:https://www.carolinalamujerdehoy.com.gt/wp-content/uploads/2024/02/10.-Mi-nueva-relacion-con-la-comida-A-solas-con-Carolina.pdfVideos mencionados en este episodio:Glucosa en equilibrio:https://youtu.be/joEx_8rnDEkEl dolor de no aceptar mi cuerpo:https://youtu.be/CsjUgoIXsVg Suscríbete al boletín para recibir noticias de programas, eventos, libros, blog y mercadería. Ingresa a https://www.cuestionandocreencias.com y se parte de esta tribu de almas conscientes.Encuéntranos en todas las redes como:@cuestionandocreenciasTelegram: https://t.me/carolinalamujerdehoy. Música: Pray - Anno Domini Beats

En este primer episodio de la serie ¡Sazón! hablamos de las adaptaciones que ha experimentado la comida mexicana en Australia; de su popularidad entre los australianos y de cómo en la última década varios integrantes de la comunidad mexicana se han volcado a mostrar los verdaderos sabores de México. ¡Disfrútalo!

www.ladivademexico.com

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Ni el pn de un pescador sabe tan salado.

La chef de origen palestino y sirio, Heba Kharouf, se mudó a Madrid en 2018 sin hablar español e inauguró en 2023 el restaurante Farah

David Kershenobich Stalnikowitz, secretario de salud

Si tú eres de las que suele pensar: “Amo demasiado la comida, ese es mi problema.” “Si no me gustara tanto la comida, estaría súper fit, todo sería mucho más fácil.” “Mi problema es que me gusta mucho comer, por eso no logro hacer cambios.” Este episodio es para ti. Y para empezar, quiero invitarte a que juntas hagamos un ejercicio. Bajo la premisa de que los resultados que generamos en nuestra vida son reflejo de nuestros pensamientos, hagamos el ejercicio de reflexionar así, con curiosidad: ¿en qué resultado va a generar este tipo de pensamientos, esta manera de pensar? Si los resultados que se generan en la vida son reflejo de los pensamientos… Esto de que: “yo amo demasiado la comida, ese es mi problema”. De entrada, está el sentir de que yo tengo un problema (descompuesta, defectuosa, o sea, tengo una desventaja). Cuando tengo una desventaja todo es más difícil, con lo cual, a veces se puede tomar como una situación ante la cual tengo que esforzarme demasiado, batallo. A veces se puede tomar como que valgo menos, me avergüenzo de ello. O a veces se puede tomar como algo ante lo cual me siento incompetente y mejor me rindo. Además, cuando nos planteamos que el amor a algo, en este caso a la comida, es un problema, le pongo la etiqueta de “este amor es malo, no debería tenerlo”. Reniego de este amor que yo siento. ¿Qué pasa con esos amores que no son bien vistos? Esos amores prohibidos… nos obsesionamos más con ellos. Cuando creemos que nuestro amor por algo o por alguien es un problema, ¿no amamos libremente? Lo que hace que este amor sea algo limitado. Así que bajo esta premisa, de que los resultados que generamos en nuestra vida son reflejo de nuestros pensamientos, esto de sentirme desempoderada, incapaz de controlarme por esta relación que tengo con la comida, es lo más normal si soy alguien que vive con esta creencia: “amo demasiado la comida y eso es un problema”. Así, si le quitamos el drama, es lógico: tú vives creyendo que amar la comida es malo, que es un problema, y lo vas a convertir en tu realidad. No es por el amor que le tienes, sino por el significado que le das. Bueno, toda esta introducción fue solo para hacerte ver que este es un pensamiento que te conviene buscar transformar. Y te voy a dar algunos argumentos que te pueden ayudar a decidir conscientemente si esforzarte en cambiar esta manera de pensar. Primero: Amar la comida es normal, es humano, es lógico. La comida ocupa un rol en nuestra biología desde que estamos en el vientre de nuestra madre: nos nutre, nos da energía, nos da calor. ¿Por qué no amarla? La comida también ocupa un rol en nuestras relaciones con los demás. La comida nos conecta con nuestra familia, nuestra cultura. Nos brinda sensaciones de placer, recuerdos. ¿Amar la comida? ¿Por qué ha de ser malo? Respira. Amar la comida no es un problema. Amar la comida es bueno, es saludable. Y ya sé que puedes pensar: “sí, pero yo la amo tanto que no puedo parar de pensar en ella, que no puedo parar, que no me sé controlar”. Si por ahí te fuiste… Respira. Mira, yo amo, amo, amo las botas. Me encantan. Solo que, si compro todas las que se me antojan, tendría serios problemas financieros y matrimoniales. Primero está mi paz. Amo las botas y me amo más yo. Amo a mis hijos y, por más que de repente quisiera, no estoy revisando qué hacen todo el día ni con quién están. Aclaro: ellos ya son adultos. Muchas veces sí se me antoja que estuvieran todos pegados a mí contándome todo lo que hacen, todo lo que les pasa. Y busco asegurarme de que ellos puedan tener claro que siempre estaré para ellos sin estar encima de ellos. Con mi marido igual. Y una parte de mí podría ser muy controladora. Si me dedicara a controlarlos, obvio no lo lograría. Pero lo que sí es seguro es que perdería el control de quién quiero ser yo: una mujer que vive en paz, que vive con confianza, que se ama y se hace cargo de sí misma primero. No creo hacerlo perfecto, pero busco tener una relación de amor sana con ellos, por amor a ellos y por amor a mí. Así ha sido también mi relación con la comida. No siempre ha sido la más sana. He resignificado el amor a la comida. Sigo aprendiendo a darle su justo valor, a disfrutarla, a agradecer por ella y a seguir descubriendo cómo es vivir amando la comida y amándome mucho más a mí. Y aquí lo que mencioné en el título del podcast, acerca de “la verdad que nadie te ha dicho”: el amor a la comida y el logro de tu mejor versión sí pueden existir al mismo tiempo. Y ya para concluir, esta reflexión: te propongo estar muy alerta ante esta manera de pensar: “Amo demasiado la comida, ese es mi problema”. Cada vez que brote de ti, quizá como costumbre ante ciertas situaciones o ante ciertos platillos, quizá como lealtad a tu familia porque todos en tu familia piensan lo mismo, observa ese pensamiento, respira profundo, déjalo y repítete un nuevo pensamiento. Hazlo desde el fondo de tu corazón. Puede ser algo como:

+ A propósito de la polémica en la población murciana de Jumilla, reflexión sobre e principio de libertad religiosa y la necesidad de reciprocidad. Diferencias entre corrientes islámicas. El apoyo al wahabismo. + El valor espiritual, psicológico y antropológica de la sobremesa. + El desperdicio de alimentos. + Aprender a comer de todo.

Tema: ⁠De las d.... y la comida chatarra a la salud total: la historia de LuisitoLuisito comparte su inspiradora historia de transformación: desde una vida desordenada y autodestructiva marcada por drogas, alcohol y mala alimentación, hasta convertirse en un referente de salud, conciencia y equilibrio. Una conversación cruda, honesta y esperanzadora sobre cómo cambiar hábitos, recuperar la salud física y mental, y priorizar lo verdaderamente importante en la vida.Host: Juan Carlos Simó (@jc_simo), Psicólogo Clínico, Dietista Funcional (IFM), Fellowship en biología y metabolismo vascular (A4M), Endocrinología Aplicada (A4M), Functional and Hypertrophy Strength Coach (PICP level 3).Host 2: Francesco Geremía - Checo (@PonteRoca) Strength Coach Invitado:  Luis A. Garcia (Lusisito Fitness)

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Mientras tanto, seguimos hablando de temas interesantes, como el que vamos a tratar hoy gracias a la noticia que he seleccionado para ti. Esa información habla de los microplásticos. No sé si alguna vez te has planteado de dónde provienen los microplásticos que podemos encontrar en el mar, en los alimentos o, incluso, en el aire que respiramos. Bueno, pues vamos a profundizar un poco en ello antes de escuchar la noticia. En primer lugar, los microplásticos son partículas de plástico extremadamente pequeñas, de menos de 5 milímetros de tamaño, que están presentes en muchos espacios de nuestra vida sin que nos demos cuenta. Este problema comenzó a aparecer junto con el auge o el aumento de los plásticos de un solo uso y también con la utilización de nuevos materiales sintéticos. Muchos microplásticos están formados por el deterioro de plásticos más grandes, como botellas, redes de pesca o envases. El sol, el aire, el paso del tiempo y el oleaje deshacen esos objetos de plástico en partículas cada vez más pequeñas. De esa forma, sin que podamos verlos, porque son muy pequeños, esos microplásticos llegan a los ríos, a los lagos, a los mares… y entran en la cadena alimentaria de animales marinos, peces y, finalmente, de los seres humanos. Pero el problema va más lejos: el microplástico también se desplaza en suspensión en el aire, aumentando así nuestra exposición a esas partículas diminutas. Lo que más preocupa a los científicos es que junto a los microplásticos viajan otras partículas de sustancias tóxicas, como metales pesados, pesticidas o compuestos que interfieren con el funcionamiento de nuestro organismo, de nuestro cuerpo. Además, según cuentan los expertos en la materia, el microplástico tiene una extraordinaria resistencia a la degradación, así que permanecerá en el medio ambiente mucho más tiempo que nosotros mismos, aumentando así el problema de generación en generación. Pero todo esto no significa que el problema no tenga solución. Hay soluciones. Por ejemplo, la reducción del plástico de un solo uso, el reciclado, el apoyo a nuevos materiales más sostenibles y el compromiso de empresas, gobiernos y ciudadanos pueden marcar una enorme diferencia. Recuerdo que hace años en España se prohibió regalar bolsas de plástico en los supermercados. Antes era lo normal. Aún así, casi todos los alimentos que compramos están envueltos en plástico, y cada semana llenamos bolsas y bolsas de basura con esos plásticos. Este es un tema que nos afecta a todos, y que podemos solucionar si trabajamos juntos para buscar alternativas más respetuosas con el medio ambiente y más seguras para nuestra salud, que es lo más importante que tenemos, porque sin salud no se puede disfrutar de la vida. Dicho todo esto, ya estamos preparados para escuchar la noticia de Radio Nacional de España. Aparecen cuatro voces distintas, algo que siempre nos gusta mucho, ¿verdad? En este caso, son el presentador el informativo, el periodista que amplía los datos y dos médicos. Así que, presta atención durante los próximos segundos para no perderte ningún detalle. Aquí va. “En este Congreso se habla de los retos sanitarios de la sociedad y uno de ellos, ustedes lo saben bien, son los microplásticos. Se cuelan en los alimentos y provocan efecto en nuestro cuerpo. Luis Vallés, ¿cómo lo hacen? Buenas tardes. Buenas tardes. Hay que tener en cuenta que ingerimos al año entre 78.000 y 200.000 partículas de microplásticos y estamos expuestos a 12.000 sustancias químicas del envasado de medicamentos, alimentos y compuestos del medio ambiente. Y esto puede provocar cambios hormonales en nuestro organismo, sobre todo en etapas críticas como el embarazo, la infancia o la pubertad. Puede haber alteraciones endocrinas, efectos cancerígenos, enfermedades respiratorias, etc. Para reducir riesgos, los expertos quieren cambiar el paso y apuestan por envases de vidrio. Eso elimina de raíz cualquier vestigio de material orgánico, como son estos disruptores hormonales, que son siempre materiales orgánicos. Desde aquí, pues, consejo de salud pública. Si son de llevarse la comida al trabajo... ...Vamos a promover el uso, por ejemplo, de un táper de cristal pues antes que un táper de plástico. Así cuidamos de nuestra salud.” Si no estoy equivocado, la palabra táper viene de una marca comercial que se vende en un centenar de países de todo el mundo. Y bueno, aunque aparece al final de la noticia, si no te importa, esta vez voy a empezar por ahí. El táper es un recipiente, normalmente de plástico o de vidrio, usado para llevar o guardar comida. Ejemplos: Me llevo la comida al trabajo en un táper. Es mejor usar un táper de cristal para calentar en el microondas. Y ahora volvemos al comienzo de la noticia para hablar de los retos. Un reto es un desafío, algo que resulta difícil y que exige esfuerzo para superarlo. Ejemplos: El cambio climático es el mayor reto de nuestra época. Aprender un idioma nuevo es un reto apasionante. Pasamos ahora al verbo colarse, que en este contexto significa introducirse o pasar sin ser visto o sin permiso. Ejemplos: Los microplásticos logran colarse en los alimentos que comemos. El agua de lluvia puede colarse por las rendijas de la ventana. Otro verbo, ingerir. Significa tomar algo por la boca, tragarlo. Ejemplos: Es peligroso ingerir alimentos en mal estado. Cada día ingerimos agua y nutrientes necesarios para vivir. En cuanto a la palabra envasado, se refiere a meter algo en un recipiente o envoltorio para conservarlo. Ejemplos: El envasado de los medicamentos debe garantizar su seguridad. Prefiero comprar productos frescos en lugar de alimentos envasados. Vamos ahora con algo muy serio, los cambios hormonales, que son las variaciones en los niveles de hormonas que pueden producir efectos en el cuerpo. Ejemplos: Durante la pubertad hay muchos cambios hormonales. El embarazo provoca cambios hormonales importantes en las mujeres. Y otro de los efectos de los microplásticos son las alteraciones endocrinas, o sea, problemas o cambios en el funcionamiento de las glándulas que producen hormonas. Ejemplo: Las alteraciones endocrinas afectan al crecimiento y al metabolismo. Luego encontramos la expresión cambiar el paso, que significa modificar la forma de actuar, tomar un nuevo rumbo. Ejemplos: Ante la crisis, las empresas deben cambiar el paso y buscar nuevas soluciones. Los expertos proponen cambiar el paso en el uso de plásticos. La siguiente palabra creo que la conoces. El vidrio es un material duro, frágil y transparente que se usa, por ejemplo, para hacer botellas o ventanas. Es como el cristal, pero algo más resistente. Ejemplos: Prefiero los vasos de vidrio a los de plástico. Los envases de vidrio son más ecológicos. Por otra parte, el término vestigio significa rastro o señal que queda de algo que ha desaparecido. Ejemplos: No quedó vestigio del edificio antiguo tras el derribo. El uso de vidrio elimina cualquier vestigio de microplásticos. Y, por último, un disruptor hormonal es una sustancia que altera el funcionamiento normal del sistema hormonal. Algo es disruptor cuando produce un cambio grande, cuando interrumpe el funcionamiento normal de algo. Ejemplos: Algunos plásticos contienen disruptores hormonales. Los disruptores hormonales pueden afectar el desarrollo infantil. Perfecto, pues ya podemos escuchar la noticia por segunda vez. “En este Congreso se habla de los retos sanitarios de la sociedad y uno de ellos, ustedes lo saben bien, son los microplásticos. Se cuelan en los alimentos y provocan efecto en nuestro cuerpo. Luis Vallés, ¿cómo lo hacen? Buenas tardes. Buenas tardes. Hay que tener en cuenta que ingerimos al año entre 78.000 y 200.000 partículas de microplásticos y estamos expuestos a 12.000 sustancias químicas del envasado de medicamentos, alimentos y compuestos del medio ambiente. Y esto puede provocar cambios hormonales en nuestro organismo, sobre todo en etapas críticas como el embarazo, la infancia o la pubertad. Puede haber alteraciones endocrinas, efectos cancerígenos, enfermedades respiratorias, etc. Para reducir riesgos, los expertos quieren cambiar el paso y apuestan por envases de vidrio. Eso elimina de raíz cualquier vestigio de material orgánico, como son estos disruptores hormonales, que son siempre materiales orgánicos. Desde aquí, pues, consejo de salud pública. Si son de llevarse la comida al trabajo... ...Vamos a promover el uso, por ejemplo, de un táper de cristal pues antes que un táper de plástico. Así cuidamos de nuestra salud.” Como siempre, el siguiente paso es ofrecerte la noticia con otras palabras. Así que, vamos allá. El presentador del informativo nos cuenta que en un evento donde tienen lugar distintas conferencias se debaten los desafíos sanitarios que enfrenta la sociedad. Y uno de ellos, como es bien conocido por todo el mundo, son los microplásticos. Estas partículas minúsculas se infiltran en los alimentos y generan consecuencias en el organismo. A continuación, el periodista nos ofrece datos concretos. Por ejemplo, que consumimos al año entre 78.000 y 200.000 partículas de microplásticos y que hay 12.000 agentes químicos presentes en los envases de fármacos, alimentos y otros productos del entorno. Así que, todo esto puede dar lugar a alteraciones hormonales en el cuerpo, en particular en fases sensibles como el embarazo, la niñez o la adolescencia. El primer médico señala que pueden aparecer disfunciones endocrinas, impactos cancerígenos o afecciones en la respiración. Para minimizar los riesgos, los especialistas proponen un cambio de paradigma y recomiendan el uso de recipientes de vidrio. Y en ese momento aparece la voz de otra doctora para recordarnos que con el vidrio se elimina definitivamente cualquier resto de material orgánico presente en los plásticos y perjudicial para nuestro cuerpo. Luego vuelve a tomar la palabra el periodista para hacernos una recomendación. Si nos llevamos el almuerzo al trabajo… …es mucho más saludable usar un recipiente de cristal en lugar de uno de plástico. Así contribuimos a proteger nuestra salud. Perfecto. Vamos a escuchar la noticia por última vez y después te cuento más cosas importantes para cuidar nuestro organismo. “En este Congreso se habla de los retos sanitarios de la sociedad y uno de ellos, ustedes lo saben bien, son los microplásticos. Se cuelan en los alimentos y provocan efecto en nuestro cuerpo. Luis Vallés, ¿cómo lo hacen? Buenas tardes. Buenas tardes. Hay que tener en cuenta que ingerimos al año entre 78.000 y 200.000 partículas de microplásticos y estamos expuestos a 12.000 sustancias químicas del envasado de medicamentos, alimentos y compuestos del medio ambiente. Y esto puede provocar cambios hormonales en nuestro organismo, sobre todo en etapas críticas como el embarazo, la infancia o la pubertad. Puede haber alteraciones endocrinas, efectos cancerígenos, enfermedades respiratorias, etc. Para reducir riesgos, los expertos quieren cambiar el paso y apuestan por envases de vidrio. Eso elimina de raíz cualquier vestigio de material orgánico, como son estos disruptores hormonales, que son siempre materiales orgánicos. Desde aquí, pues, consejo de salud pública. Si son de llevarse la comida al trabajo... ...Vamos a promover el uso, por ejemplo, de un táper de cristal pues antes que un táper de plástico. Así cuidamos de nuestra salud.” Ahora que está todo más claro, vamos a hablar un poco de otras sustancias perjudiciales para nuestra salud. Y es que, además de los microplásticos, hay otras cosas que consumimos sin darnos cuenta y que pueden tener un impacto negativo en nuestro organismo. Por ejemplo: Pesticidas: Utilizados para eliminar plagas en los cultivos, algunos de ellos pueden dejar residuos en las frutas y las verduras que llegan a nuestra mesa. Antibióticos: Empleados en la ganadería para prevenir o tratar enfermedades en los animales, sus restos pueden aparecer en la carne, el huevo o la leche, aumentando así el riesgo de que aparezcan resistencias a los antibióticos en los humanos. Conservantes, colorantes y aditivos: Sustancias añadidas para dar color, prolongar la conservación o mejorar el sabor de los alimentos, que en algunos casos están asociados a problemas de salud, como las alergias, el asma o la fragilidad del sistema inmunológico. Metales pesados: Como el mercurio en algunos pescados, el plomo o el arsénico presentes en el arroz o el agua, que si se acumulan en el organismo pueden resultar tóxicos y tener consecuencias neurológicas o renales a largo plazo. Este tema nos muestra que lo que comemos va más lejos que el simple acto de alimentarnos: tiene consecuencias en nuestra salud, en el medio ambiente y en el futuro de las generaciones que vendrán. Soluciones: ser más conscientes, leer las etiquetas, buscar alimentos de proximidad o sin tantos aditivos, apoyar a los pequeños grupos de agricultura ecológica y llevar una dieta más variada. Pero a veces no tenemos tiempo para hacer esas cosas, y en otras ocasiones lo que no tenemos es el dinero suficiente, porque los productos ecológicos suelen ser bastante más caros. Así que, cada uno haga lo que pueda. Mientras tanto, repasamos las palabras y expresiones que hemos aprendido hoy. -Táper: un recipiente, normalmente de plástico o de vidrio, usado para llevar o guardar comida. -Reto: un desafío, algo que resulta difícil y que exige esfuerzo para superarlo. -Colarse: introducirse o pasar sin ser visto o sin permiso. -Ingerir: tomar algo por la boca, tragarlo. -Envasado: meter algo en un recipiente o envoltorio para conservarlo. -Cambios hormonales: variaciones en los niveles de hormonas que pueden producir efectos en el cuerpo. -Alteraciones endocrinas: problemas o cambios en el funcionamiento de las glándulas que producen hormonas. -Cambiar el paso: modificar la forma de actuar, tomar un nuevo rumbo. -Vidrio: material duro, frágil y transparente que se usa, por ejemplo, para hacer botellas o ventanas. Es como el cristal, pero algo más resistente. -Vestigio: rastro o señal que queda de algo que ha desaparecido. -Disruptor hormonal: sustancia que altera el funcionamiento normal del sistema hormonal. Algo es disruptor cuando produce un cambio grande, cuando interrumpe el funcionamiento normal de algo. Muy bien, pues ya hemos terminado por hoy. Te espero la próxima semana con un nuevo personaje famoso y con material extra relacionado con ese protagonista. Muchas gracias de nuevo por tu apoyo. Adiós. Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de Se Habla Español. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/171214

¡Oh no, otra vez me confundió con su pareja!

Nuestros médicos amigos nos van a regañar por afirmar que es mucho más rico y deliciosos comer en la calle que en cualquier restaurante refinado.Preferimos mil veces los tacos bien grasientos, que el caro caviar en pan traído de Francia. Mantente al día con los últimos de 'El Bueno, la Mala y el Feo'. ¡Suscríbete para no perderte ningún episodio!Ayúdanos a crecer dejándonos un review ¡Tu opinión es muy importante para nosotros!¿Conoces a alguien que amaría este episodio? ¡Compárteselo por WhatsApp, por texto, por Facebook, y ayúdanos a correr la voz!Escúchanos en Uforia App, Apple Podcasts, Spotify, y el canal de YouTube de Uforia Podcasts, o donde sea que escuchas tus podcasts.'El Bueno, la Mala y el Feo' es un podcast de Uforia Podcasts, la plataforma de audio de TelevisaUnivision.

¿Por qué a veces comemos sin tener hambre?

En México se desperdicia entre 20 y 31 millones de toneladas de alimentos al año, lo que representa aproximadamente el 30% de su producción total? Hoy les vamos a decir cómo deben guardar la comida para que no anden tirando nada. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.