BARECA Sharing For Success

Follow BARECA Sharing For Success
Share on
Copy link to clipboard

For those who want to get business idea, tips, up close and personal information of prominents person in F&B business, just listen these materials. Delivered in relax and humorous way.

BARECA Media


    • Apr 6, 2024 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 47m AVG DURATION
    • 104 EPISODES


    Search for episodes from BARECA Sharing For Success with a specific topic:

    Latest episodes from BARECA Sharing For Success

    Episode 104 - Baking Soda dan Baking Powder, Serupa Tapi Tak Sama?

    Play Episode Listen Later Apr 6, 2024 8:23


    Sobat BARECA, pernah mendengar istilah baking soda dan baking powder? Tahukah Sobat BARECA jika kedua produk ini merupakan kedua produk yang berbeda? Apa bedanya? Simak penjelasan kami berikut ini!

    Episode 103 - Ragi, Makhluk Hidup Penting pada Roti, Ini Penjelasannya.

    Play Episode Listen Later Apr 6, 2024 16:19


    Kenalan sama makhluk hidup bernama ragi yuk! Ternyata ragi memiliki berbagai bentuk dan fungsi yang bermanfaat terutama dalam pembuatan roti. BARECA kali ini akan mengajak kamu jadi makin paham tentang roti melalui video kali ini. Yuk simak videonya dan jadi makin paham bareng BARECA!

    Episode 102 - Demam KPOP bikin Kuliner Korea Ngetrend? Ini Tips 2 Praktisi Kuliner cuan dari Peluang Bisnis K-Food

    Play Episode Listen Later Dec 23, 2023 47:14


    Sobat BARECA, hingga hari ini banyak kuliner asal Korea menjadi pilihan dan dicari berbagai kalangan. Apakah pengaruh KPOP menjadi salah satu alasan menjadikan kuliner Korea semakin digandrungi? Simak penjelasan lengkapnya pada video kali ini! Event: "Flavors of Korea Online Gathering - Business Meetups Indonesia" Organizer: K-FoodPioneer W. www.k-foodpioneer.com E. info@k-foodpioneer.com IG. @kfoodpioneer LinkedIn. www.linkedin.com/company/k-foodpioneer​​ Simak berbagai informasi aneka produk kuliner dan bisnisnya hanya di www.barecamedia.com dan juga melalui media sosial kami : IG : @barecamagazine FB : BARECA Magazine Youtube : BARECA Podcast : BARECA Sharing for Success Pembelian majalah di Tokopedia : BARECA Official Shopee : BARECA Official Blibli : BARECA Official Bukalapak : BARECA Official

    Episode 101 - Makin Paham Cream untuk Kuliner, Dairy Cream vs Non Dairy Cream, Ilmunya Chef yang Jarang Dibuka

    Play Episode Listen Later Nov 24, 2023 15:03


    Bikin kamu makin paham bareng BARECA kembali lagi! Kali ini kita akan membahas Dairy Cream dan Non Dairy Cream, seperti apa beda dairy cream dan non dairy cream? Simak pembahasannya di Makin Paham Bareng BARECA! Simak berbagai informasi aneka produk kuliner dan bisnisnya hanya di www.barecamedia.com dan juga melalui media sosial kami : IG : @barecamagazine FB : BARECA Magazine Youtube : BARECA Podcast : BARECA Sharing for Success Pembelian majalah di Tokopedia : BARECA Official Shopee : BARECA Official Blibli : BARECA Official Bukalapak : BARECA Official

    Episode 100 - Makin Paham, Fungsi Susu pada Pastry, Ice Cream & Minuman di Cafe / Milk Function in F&B Business

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 11:51


    Sobat BARECA, setelah mengenal mengenai produk-produk susu, Makin Paham bareng BARECA kali ini akan membahas mengenai produk susu di dalam produk pastry, ice cream dan coffee. Seperti apa fungsi dan peranan susu pada pastry, ice cream dan produk minuman? Simak penjelasan lengkapnya di video Makin Paham bersama BARECA. Simak berbagai informasi aneka produk kuliner dan bisnisnya hanya di www.barecamedia.com dan juga melalui media sosial kami : IG : @barecamagazine FB : BARECA Magazine Youtube : BARECA Podcast : BARECA Sharing for Success Pembelian majalah di Tokopedia : BARECA Official Shopee : BARECA Official Blibli : BARECA Official Bukalapak : BARECA Official

    Episode 99 - Makin Paham, Fungsi Susu pada Pastry, Ice Cream & Minuman di Cafe / Milk Function in F&B Business

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 15:59


    Sobat BARECA, setelah mengenal mengenai produk-produk susu, Makin Paham bareng BARECA kali ini akan membahas mengenai produk susu di dalam produk pastry, ice cream dan coffee. Seperti apa fungsi dan peranan susu pada pastry, ice cream dan produk minuman? Simak penjelasan lengkapnya di video Makin Paham bersama BARECA. Simak berbagai informasi aneka produk kuliner dan bisnisnya hanya di www.barecamedia.com dan juga melalui media sosial kami : IG : @barecamagazine FB : BARECA Magazine Youtube : BARECA Podcast : BARECA Sharing for Success Pembelian majalah di Tokopedia : BARECA Official Shopee : BARECA Official Blibli : BARECA Official Bukalapak : BARECA Official

    Episode 98 - Keju Bukan Cuma 1 Macam, Tapi Ada Beragam Jenisnya untuk Roti Kue, Usaha Bakery, Simak Detailnya

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 7:53


    Yuk jadi makin paham bareng BARECA! Ternyata keju bukan cuma 1 macam loh sobat BARECA, ada beragam jenisnya terutama untuk kamu yang memiliki usaha roti, kue, bakery, dan juga cafe. Simak yuk apa saja jenis-jenis keju yang biasa kita temui dan apa saja aplikasinya. Sudah tahu apa itu Ricotta Cheese? Kalau Bocconcini Cheese sudah pernah coba? Simak penjelasan dari BARECA di video Bikin Kamu Makin Paham bareng BARECA edisi Keju Bagian ke 2. Tonton video All About Cheese bagian satu di sini : https://youtu.be/ggAO1qG8I1Q Selalu terhubung ke website untuk informasi dan edukasi bermutu : www.barecamedia.com Lengkapi info majalah cetak mengenai produk olahan butter dan margarin ada di marketplace BARECA Official di Tokopedia, Bukalapak, Shopee dan Blibli. Dapatkan pelatihan donat di website www.barecamedia.com

    Episode 97 - Mengapa Ada Keju Muda, Tua, Lembut dan Keras? All About Cheese, Makin Paham Tentang Keju

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 8:50


    Bikin Kamu Makin Paham bareng BARECA kembali lagi! Kali ini kita akan bahas mengenai keju, salah satu bahan baku makanan yang bisa dikonsumsi langsung maupun diolah kembali. Tidak hanya untuk hidangan asin, keju juga cocok untuk menjadi pendamping di hidangan yang manis. Seperti apa jenis-jenis keju yang beredar di pasaran, mengapa ada berbagai jenis keju dari keju muda dan tua, atau keju yang lembut dan keras. Simak penjelasan dari BARECA di video Bikin Kamu Makin Paham bareng BARECA edisi Keju. Selalu terhubung ke website untuk informasi dan edukasi bermutu : www.barecamedia.com Lengkapi info majalah cetak mengenai produk olahan butter dan margarin ada di marketplace BARECA Official di Tokopedia, Bukalapak, Shopee dan Blibli. Dapatkan pelatihan donat di website www.barecamedia.com

    Episode 96 - Makin Paham Beda Mentega (Butter) dan Margarin, Kenapa Beda?

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 6:27


    Hai Sobat BARECA! Tambah Paham Bareng BARECA kembali, kali ini kita akan membahas dua bahan baku yang terlihat sama namun ternyata beda loh! Mentega (Butter) dan Margarin. Simak yuk penjelasan BARECA mengenai perbedaan Mentega (Butter) dan Margarin. Jadi tambah paham bareng BARECA! Selalu terhubung ke website untuk informasi dan edukasi bermutu : www.barecamedia.com Lengkapi info majalah cetak mengenai produk olahan butter dan margarin ada di marketplace BARECA Official di Tokopedia, Bukalapak, Shopee dan Blibli. Dapatkan pelatihan donat di website www.barecamedia.com

    Episode 95 - Bikin Kamu Makin Paham Tepung Terigu (Wheat Flour)

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 5:00


    Berbagai produk kuliner seperti mie, roti, cake, cookies, martabak, gorengan, begitu populer dan disukai banyak orang, dari usia kanak kanak hingga usia lanjut. Dalam aneka makanan tersebut terkandung satu bahan penting yaitu Tepung Terigu / Gandum (wheat flour). Dikatakan bahan penting karena terigu memiliki fungsi dalam berbagai adonan makanan sebagai struktur adonan, pemberi aroma dan rasa serta fungsi gizi. Di video ini akan dijelaskan perbedaaan pada berbagai tepung terigu, yang secara kasat mata nampak sama, tentang bahan bakunya, apa itu gluten, dan peranan terigu pada berbagai olahan makanan. Video 5 menit Bareca ini menjelaskan secara singkat, padat dan mudah dicerna mengenai hal hal penting terkait tepung terigu atau Wheat Flour. Selalu terhubung ke website untuk informasi dan edukasi bermutu : www.barecamedia.com

    Episode 94 - Donat (Donuts) Kuliner Pas Teman Minum Kopi Ternyata Banyak Variasinya

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 6:26


    Hai Sobat BARECA! Tambah Paham Bareng BARECA kembali, kali ini kita akan membahas Donat (Donuts) dan Variasinya yang menjadi salah satu pairing yang tepat untuk minum kopi. Simak yuk penjelasan BARECA mengenai Donat dan Variasinya. Jadi tambah paham bareng BARECA! Selalu terhubung ke website untuk informasi dan edukasi bermutu : www.barecamedia.com Lengkapi info majalah cetak edisi donat ada di marketplace BARECA Official di Tokopedia, Bukalapak, Shopee dan Blibli. Dapatkan pelatihan donat di website www.barecamedia.com

    Episode 93 - 5 Menit Tambah Paham, Chocolate

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 5:00


    Cokelat, begitu populer dan disukai banyak orang, dari usia kanak kanak hingga usia lanjut. Kebanyakan orang mengira cokelat itu hanya makanan manis saja, padahal banyak sekali jenis cokelat, mulai dari asal bahan bakunya, kandungan pasta kokoanya, lemak yang ada di dalamnya sampai ragam bentuknya. Video 5 menit Bareca ini menjelaskan secara singkat, padat dan mudah hal hal penting terkait Cokelat atau Chocolate. Selalu terhubung ke website : www.barecamedia.com

    Episode 92 - Jangan Kaget, Kalau Minum Teh Ternyata Bukan Teh! Simak Penjelasan dari Ahli Teh Artisan Indonesia

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2023 70:35


    Setelah Ngobrol bareng BARECA bareng Pak Rheda dari Sila Tea. BARECA juga berkesempatan mengikuti workshop singkat bersama Pak Rheda. Banyak informasi menarik yang bisa diperoleh dari kegiatan ini terutama buat kamu para pecinta teh! Reservasi di Sila Tea melalui Clara 0812 1001 1890 Blok E4, Jl. Danau Poso Duta Pakuan No.10, Tegallega, Bogor Tengah, Bogor City, West Java 16444 https://maps.app.goo.gl/98UokkknVuWLiqy4A Simak berbagai informasi aneka produk kuliner dan bisnisnya hanya di www.barecamedia.com dan juga melalui media sosial kami : IG : @barecamagazine FB : BARECA Magazine Youtube : BARECA Podcast : BARECA Sharing for Success

    Episode 91 - Kunci Sukses Pipiltin Cocoa Usung Cokelat Indonesia Jadi Unggulan From Bean To Bar Artisan Chocolate

    Play Episode Listen Later Nov 6, 2023 5:14


    Tissa Aunilla, Founder Pipiltin Cocoa, sebuah usaha Bean to Bar Artisan Chocolate populer dari Indonesia, menjelaskan bagaimana mengangkat cokelat Indonesia menjadi pemain produk cokelat yang disegani di pasar. Juga pesannya agar pelaku usaha kuliner Tanah Air dapat terus maju berkembang dan sukses. Gerai Pipiltin Cocoa : 1. Grand Indonesia 2. Pondok Indah Mall 1 3. Lotte Avenue Instagram : @pipiltincocoa

    Episode 90 - Minum Teh Jangan Gratisan, Pilih Teh Artisan Indonesia, Selain Nikmat Rasanya Juga Bantu Petani Teh. Wawancara Redha T. Ardias, Ketua Asosiasi Artisan Tea Indonesia

    Play Episode Listen Later Nov 1, 2023 39:02


    Wawancara dengan Ketua Asosiasi Artisan Teh Indonesia, Redha T. Ardias, di Rumah Teh Indonesia, Bogor, memberi gambaran bagaimana lingkaran Teh yang tidak enak bisa diputus, kalau kita mau membayar Teh yang berkualitas bagus dengan harga yang pantas, seperti bersedia minum kopi dan membayarnya sampai puluhan ribu Rupiah per cangkir. Jika petani Teh hidupnya sejahtera maka Teh yang sehat dan nikmat akan kita rasakan setiap hari. Kenapa? Simak wawancaranya dengan BARECA Media sambil menikmati Sila Tea. Reservasi di Sila Tea melalui Clara 0812 1001 1890 Blok E4, Jl. Danau Poso Duta Pakuan No.10, Tegallega, Bogor Tengah, Bogor City, West Java 16444 https://maps.app.goo.gl/98UokkknVuWLi...

    Episode 89 - Strategi Bisnis UKM Kuliner Naik Kelas Jadi Supplier Pasar B2B (Hotel, Restaurant, Cafe, Catering)

    Play Episode Listen Later Oct 7, 2023 7:57


    Kesempatan berharga bagi UKM Kuliner untuk bisa memahami strategi menjadi pemasok pangsa pasar HoReCa B2B (Hotel, Restaurant, Cafe, Catering) melalui workshop dan expo UMKM B2B Ready (Boost to Beyond) yang diselenggarakan bulan Oktober 2023 ini di Puri Indah Mall. Para pengajar merupakan mentor yang memiliki kualifikasi untuk memberikan pembekalan kepada pengusaha kuliner untuk naik kelas menjadi pemasok B2B. Ikuti informasi lengkapnya di www.barecamedia.com dan dapatkan hadiah senilai Rp. 1.500.000,-

    Episode 88 - Ini Sebabnya Orang Kaya Koleksi Teh Kualitas Tinggi, Sehat Juga Investasi Memikat

    Play Episode Listen Later Sep 28, 2023 40:50


    Siang Ming Tea Shop yang berlokasi di Mangga Dua Square Jakarta Utara, merupakan tempat menikmati Teh sekaligus menyediakan ragam koleksi Teh kualitas tinggi. Sang Pendiri, Sensei Suwarni Widjaja sejak remaja sudah mempelajari teh sampai ke perkebunan teh di Taiwan, selain juga belajar ke Hongkong dan Jepang, sehingga bersertifikasi Ahli Teh. Simak penjelasannya tentang cara seduh teh, kenapa teh bisa jadi investasi menarik dan cara menyimpan teh yang tepat. Alamat : Mangga Dua Square, Jl. Gn. Sahari lt.Basment 1 no.43 - 49, No.1, RT.11/RW.6, Pademangan Bar., Kec. Pademangan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14420 Instagram : @siangmingtea Simak berbagai informasi aneka produk kuliner dan bisnisnya hanya di www.barecamedia.com dan juga melalui media sosial kami : IG : @barecamagazine FB : BARECA Magazine Youtube : BARECA Podcast : BARECA Sharing for Success Pembelian majalah di Tokopedia : BARECA Official Shopee : BARECA Official Blibli : BARECA Official Bukalapak : BARECA Official

    Episode 87 - Dua Coffee Buka Rahasia Sukses Bikin Betah Pelanggan Serasa di Rumah Kedua

    Play Episode Listen Later Sep 14, 2023 11:27


    Wempi Januar, salah satu owner dari Dua Coffee memberikan tips dan pengalamannya bagaimana usaha kafe Dua Coffee sanggup melalui berbagai tantangan termasuk pada saat pandemi COVID-19 dan sampai saat ini terus bertumbuh sehingga memiliki 7 gerai dan 1 gerai lagi akan dibuka pada Oktober 2023 di Bintaro. Simak penjelasannya mengenai key success factor dalam mengelola manajemen kafe termasuk pentingnya kualitas bahan baku, ide pengembangan produk dan layanan pelanggan yang memberikan kenyamanan. Gerai Dua Coffee Dua Coffee @ Cipete Jl. Cipete Raya No.66, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410 Dua Coffee @ Tebet Jl. Tebet Timur Raya No.9, RT.1/RW.7, Tebet Tim., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820

    Episode 86 - BISNIS UMKM KULINER NAIK KELAS, SIAP BERMITRA B2B

    Play Episode Listen Later Sep 9, 2023 63:20


    Ngobrol Bareng Bareca mewawancarai Margetty Herwin, Master Coach of Business & Executive. Simak penjelasan dari Coach Getty mengenai bisnis UMKM Kuliner saat ini yang sudah harus siap bermitra dengan pelaku usaha lainnya (B2B). Dapatkan BARECA Book di Marketplace BARECA Official : https://www.tokopedia.com/barecaofficial Jangan lupa untuk LIKE, SUBSCRIBE dan SHARE video ini ke teman-teman kamu yang butuh inspirasi dari BARECA! Follow juga kami di : Instagram : @barecamagazine Facebook : BARECA Magazine Twitter : @barecamagazine Youtube : BARECA Spotify : BARECA Sharing For Success http://www.barecamedia.com

    Episode 85 - Lulusan Culinary School Top di Australia Sukses Usaha Artisan Pastry di 3 Kota Besar Indonesia

    Play Episode Listen Later Sep 9, 2023 66:05


    Ngobrol Bareng Bareca mewawancarai Founder La Dulce Casa, usaha Artisan Pastry di 3 kota besar, Jakarta, Bandung dan Surabaya, yaitu Vonny Yonatan. Simak penjelasan gamblang tentang pengalaman dan pengetahuannya mengelola usaha dan menjaga loyalitas pelanggan kelas premium. La Dulce Casa Instagram : @ladulcecasa Dapatkan BARECA Book di Marketplace BARECA Official : https://www.tokopedia.com/barecaofficial Jangan lupa untuk LIKE, SUBSCRIBE dan SHARE video ini ke teman-teman kamu yang butuh inspirasi dari BARECA! Follow juga kami di : Instagram : @barecamagazine Facebook : BARECA Magazine Twitter : @barecamagazine Youtube : BARECA Spotify : BARECA Sharing For Success http://www.barecamedia.com

    Episode 84 - Apa Rahasia Panna Cotta Dessert Merebut Hati Pasar Millenial?

    Play Episode Listen Later Jun 28, 2023 51:40


    Ngobrol Bareng BARECA akan menghadirkan Marcella Metta, Owner dari KARU Dessert, salah satu produk yang sedang naik daun di kalangan generasi milenial.

    Episode 83 - Konsumen Cafe Makin Cerdas, Roasting Coffee Semakin Penting, Simak Penjelasannya

    Play Episode Listen Later Jun 21, 2023 77:45


    Hai Sobat BARECA! Untuk kamu yang sempat ketinggalan Ngobrol Bareng BARECA bareng InBetween Coffee & Roastery, yuk dengar kembali obrolan seputar kopi di Ngobrol Bareng BARECA kali ini! Menghadirkan Adam dan Obone yang akan membagikan informasi mengenai strategi branding InBetween Coffee, serta informasi seputar roasting beans coffee dengan product highlight coffee beans yang diberi nama Bali Candy Apple.

    Episode 82 - Kisah Sukses Usaha Keluarga dengan Unggulan Roti Panada

    Play Episode Listen Later May 29, 2023 55:05


    Apakah Sobat BARECA tahu kuliner khas Manado yang namanya Panada? Mari cari tahu lebih lanjut mengenai produk kuliner yang satu ini bersama Ngobrol Bareng BARECA yang akan menghadirkan Leona, owner dari Panada D'LuLa yang bersama keluarganya membuka usaha produk Kuliner khas Manado dengan Panada yang menjadi unggulannya.

    Episode 81 - 2 Wanita Lulusan Luar Negeri Jual Jajanan Pasar Premium, Pelanggannya Korporat dan Pengunjung Mall

    Play Episode Listen Later May 17, 2023 62:50


    Sobat BARECA, Ngobrol Bareng BARECA kembali lagi! Ada dua teman ngobrol yang akan hadir di Ngobar kali ini yaitu Kak Laura & Kak Karina yang merupakan Co-Founder dari Iki Koue. Seperti apa sih kiat-kiat sukses mereka menjadi salah satu toko kue nusantara yang sukses dijual di mall premium? Bagaimana cara mereka mengangkat kue nusantara naik level? Simak penuturan lengkapnya di Ngobrol Bareng BARECA yuk!

    Episode 80 - Sukses Ngajak Pengunjung Nulis Surat di Cafe, Bersama Rumah Juliet

    Play Episode Listen Later Apr 28, 2023 57:11


    Sobat BARECA, dapatkan kesempatan untuk ngobrol langsung dengan pemilik dari Rumah Juliet, salah satu vegan cafe di Jakarta yang mengusung konsep yang unik, yaitu cafe surat-menyurat. Simak cerita lengkapnya mengenai bisnis Rumah Juliet dalam menyajikan produk serta memfasilitasi pelanggan dengan pengalaman yang unik! Alamat : Jl. Alpukat 3 No.52, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol Petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11460 Instagram : @rumahjulietid Jam Operasional : 11.00 - 21.00 WIB

    Episode 79 - Madame Shan Cafe, Sajikan Kuliner Olahan Chef Pengajar Berpengalaman

    Play Episode Listen Later Apr 17, 2023 18:20


    BARECA berkesempatan untuk mengunjungi Madame Shan Cafe yang berlokasi di Kelapa Kopyor Raya 1 blok O no. 10, Kelapa Gading, Jakarta Utara. Temukan Madame Shan di Instagram dan Tiktok pada akun @madameshan_pastelnpao! Dapatkan informasi lengkap mengenai Bisnis Madame Shan di BARECA Sharing For Success

    Episode 78 - Usaha Kuliner Mau Sukses Bersaing, Chef Dieter Speer Ungkap Rahasia Yang Harus Dilakukan

    Play Episode Listen Later Feb 3, 2023 67:18


    Webinar Sukses Bersama PROCHIZ merupakan sebuah webinar yang rutin diadakan di setiap bulannya dengan mendatangkan beragam narasumber dari berbagai bidang yang berkaitan dengan Industri Food & Beverages. Video ini merupakan webinar yang telah berlangsung pada 25 Januari 2023. Nara Sumber : Chef Dieter Speer (F&B Consultant, Founder Mister and Misses Cakes) Host : Ir. Petrus Gandamana, MM. (Chief Editor BARECA Media)

    Episode 77 - For Our Love of Food & Life, Ngobrol Bareng BARECA with Dahlia Sardjono

    Play Episode Listen Later Jan 20, 2023 67:30


    Dunia kuliner merupakan bagian yang menyatu dalam gaya hidup masyarakat masa kini. Beragam tren makanan terus berkembang bahkan tren tersebut semakin cepat berubah. Hal ini dapat terlihat dari banyaknya event Kuliner yang selalu ramai dikunjungi banyak orang dan tentunya menjadi peluang bagi pelaku usaha untuk memperkenalkan produk unggulannya. Mari kita simak lebih jauh perbincangan mengenai tren dan event makanan di awal tahun 2023 dengan segala perkembangannya, ditambah lagi dengan dukungan dari offline dan online event yang dapat meningkatkan brand awareness serta penjualan dari produk sang pelaku usaha!

    Episode 76 - Usaha Bakery di Taiwan Melewati Pandemi dan Sukses Meningkatkan Penjualan

    Play Episode Listen Later Dec 26, 2022 87:04


    Hai Sobat BARECA! Produk bakery asal Taiwan sampai hari ini masih menjadi salah satu rujukan bagi para baker dan pengusaha bakery. Pada kesempatan kali ini BARECA bersama dengan TIBS (Taiwan International Bakery Show) akan membagikan informasi seperti apa trend bakery di Taiwan terutama setelah melewati masa pandemi. Simak yuk di Ngobrol Bareng BARECA!

    Episode 75 - UKM Mau Waralabakan Usahanya? Ini Caranya Ubah Kekurangan jadi Keunggulan Bersaing

    Play Episode Listen Later Dec 16, 2022 53:07


    Webinar Sukses Bersama PROCHIZ merupakan sebuah webinar yang rutin diadakan di setiap bulannya dengan mendatangkan beragam narasumber dari berbagai bidang yang berkaitan dengan Industri Food & Beverages. Video ini merupakan webinar yang telah berlangsung pada 15 Desember 2022. Nara Sumber : Margetty Herwin (Master Coach of Business & Executive) Host : Ir. Petrus Gandamana, MM. (Chief Editor BARECA Media)

    Episode 74 - Usaha Bakery Berawal dari Rumah Tumbuh Jadi 60 Outlet di Berbagai Kota, Owner Ungkap Tuntas Kiatnya

    Play Episode Listen Later Dec 16, 2022 58:06


    Hai Sobat BARECA! Kamu pernah dengan Papa Cookies? Owner Papa Cookies, Bapak Eriyanto Eko Seputro mengungkapkan kisah perjalanannya membangun Papa Cookies. Ternyata dari seorang pegawai bank, beliau sukses menjadi pengusaha bakery yang sukses merangkul banyak mitra usaha dengan berawal dari rumah loh! Simak yuk bagaimana kisah sukses Pak Eri dalam membangun Papa Cookies!

    Episode 73 - Kunci Sukses Jualan Chiffon Kekinian di Pasar Generasi Milenial feat Tata Cakery

    Play Episode Listen Later Nov 23, 2022 61:08


    Hai Sobat BARECA! Kembali lagi di #NgobrolBarengBARECA, kali ini BARECA bersama dengan Chrestella Agatha dari Tata Cakery akan membahas trend Chiffon masa kini! Tidak hanya cocok untuk menemani waktu minum teh, tapi Chiffon juga bisa menjadi ide hampers yang menarik untuk diberikan pada hari spesial kerabat atau teman sobat BARECA loh.

    Episode 72 - UMKM Kuliner Terbukti Tambah Sukses Perlu Pengakuan Ini, Begini Penjelasannya

    Play Episode Listen Later Nov 17, 2022 59:48


    Hai Sobat BARECA! Selamat datang di #NgobrolBarengBARECA, kali ini BARECA bersama Hanifah Makarim, Direktur Standarisasi dan Sertifikasi Usaha Kemenparekraf, akan membahas kondisi Pariwisata dan Ekonomi Kreatif setelah Pandemo Covid-19 hingga Sertifikasi SNI CHSE yang penting untuk suatu usaha agar setiap pelaku usaha dapat berkompetisi saat memasuki era resesi global. Simak penjelasannya di #NgobrolBarengBARECA yuk!

    Episode 71 - Resto Vegan Populer Di Bandung Banyak Pelanggannya Justru Non Vegan, Ini Kiat Suksesnya!

    Play Episode Listen Later Nov 4, 2022 55:13


    Trend vegan kini sudah mulai berkembang di masyarakat luas, ternyata vegan ini menjadi lifestyle yang diterapkan oleh masyarakat dari usia muda sampai ke usia lanjut. Kali ini BARECA bersama Andy Ho, Founder Hejo Eatery akan membahas seperti apa tren vegan di masyarakat dan seperti apa sih pelanggan-pelanggan Hejo Eatery dan mengapa mereka memilih menu vegan? Simak video lengkapnya di sini!

    Episode 70 - Jangan Jadi Korban Rentenir, UMKM Perlu Nambah Modal dan Tenang Aman, Pakai KUR!

    Play Episode Listen Later Nov 3, 2022 64:30


    Hai Sobat BARECA! Kamu merupakan UMKM yang ingin naik kelas? Kalau kamu ingin menambah modal usaha kamu dengan menggunakan KUR atau Kredit Usaha Rakyat, kamu harus tonton video ini. Bersama dengan chairman WHCNU, KH Muslich Ramelan, BARECA membahas tentang komitmen pemerintah dalam mendukung UMKM melalu program KUR. Ada juga informasi jika sobat BARECA ingin melakukan sertifikasi halal loh. Subscribe channel Youtube BARECA dan dapatkan jawabannya.

    Episode 69 - Rahasia Memikat Pelanggan Kuliner dengan Aksesoris Cake Berkualitas Buatan Indonesia

    Play Episode Listen Later Nov 3, 2022 58:26


    Hai Sobat BARECA! Selamat datang di #NgobrolBarengBARECA, kali ini BARECA bersama Gaby Huisiani, Founder The Paper Goods Store akan membahas jenis-jenis aksesoris untuk menunjang tampilan produk pastrymu menjadi naik level! Seperti apa sih sobat BARECA jenis-jenis aksesorisnya, dan apa keunggulannya? Simak jawabannya di #NgobrolBarengBARECA yuk!

    Episode 68 - Kisah Di Balik Sepotong Macaron

    Play Episode Listen Later Sep 29, 2022 65:15


    Hai Sobat BARECA! Selamat datang di #NgobrolBarengBARECA, kali ini kita akan ngobrol bareng kak Siany dari MadebySiany. Berpengalaman lebih dari 10 tahun, kali ini kak Siany akan membagikan pengalaman dan tips untuk kalian yang ingin memulai usaha macaron dari rumah! Gabung yuk di acara #NgobrolBarengBARECA

    Episode 67 - Owner Infokan Segalanya Bagaimana Sukses Bisnis Cafe Lewati Pandemi dan Buka Outlet di Amrik

    Play Episode Listen Later Sep 23, 2022 61:11


    Hai Sobat BARECA! Kali ini BARECA berkesempatan dapat sharing menarik dari Wempi Januar, Owner DUA Coffee. Bagaimana sih cerita jatuh bangun DUA Coffee hingga mencapai kesuksesan dan memliki beberapa outlet di Indonesia dan luar negeri? Simak penuturannya di BARECA Sharing for Success! DUA Coffee Jl. Cipete Raya No.66, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410

    Episode 66 - Jawara Inovasi Kuliner dari Belgia Tak Henti Memuaskan Pelanggan Setianya

    Play Episode Listen Later Sep 19, 2022 35:51


    Hai Sobat BARECA! Kali ini BARECA mendapatkan kesempatan berharga untuk mewawancara PT Puratos Indonesia, jawara inovasi kuliner dari Belgia. Siapa yang tidak kenal PT Puratos Indonesia? PT Puratos Indonesia kali ini berbagi dengan BARECA tentang apa saja yang dilakukan oleh PT Puratos Indonesia agar bisa menjaga hubungan baik dengan pelanggan setianya. Simak yuk sobat BARECA bagaimana serunya pengalaman BARECA berkunjung ke PT Puratos Indonesia! PT Puratos Indonesia (Puratos Innovation and Customer Experience Center) Jl. Prof. Dr. Latumeten No.7-8, RT.1/RW.7, Jelambar, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11460 Call Center PT Puratos Indonesia : +6221 - 291 - 85900 Website PT Puratos Indonesia : www.puratos.co.id Instagram : @puratosindonesia Facebook : Puratos Indonesia

    Episode 65 - Tips Sukses Usaha Bakery & Pastry Pasca Pandemi dari Pastry Chef & Konsultan Bakery Dunia

    Play Episode Listen Later Sep 2, 2022 60:22


    Webinar Sukses Bersama PROCHIZ merupakan sebuah webinar yang rutin diadakan di setiap bulannya dengan mendatangkan beragam narasumber dari berbagai bidang yang berkaitan dengan Industri Food & Beverages. Video ini merupakan webinar yang telah berlangsung pada 24 Agustus 2022. Nara sumber : Chef Dieter Speer (Founder Mister and Misses Cakes) Host : Ir. Petrus Gandamana, MM. (Chief Editor BARECA Media) Follow us! Instagram : @barecamagazine Facebook : BARECA Magazine

    Episode 64 - BERANI PASANG HARGA DEMI KUALITAS TERBAIK!

    Play Episode Listen Later Aug 26, 2022 48:30


    Hai Sobat BARECA! #NgobrolBarengBARECA kembali lagi! Kali ini kita akan ngobrol bareng para sobat BARECA semua dengan membahas topik-topik menarik seputar bakery, resto dan cafe! Di kesempatan kali ini BARECA mengundang Michelle Angely dari Maeko, kita kupas tuntas yuk semua keunikan dan produk-produk Maeko, serta karakter Maeko yang menggemaskan. Simak penuturan mereka di Ngobrol Bareng BARECA! Temukan informasi lainnya di Instagram : @hi.maeko Temukan gerai fisik Maeko di : 1. Ashta District 8 Lt 1 - 65 2. Foodhall, Plaza Senayan

    Episode 63 - Disulap! Rumah 300 Tahun Jadi Kafe Viral

    Play Episode Listen Later Aug 12, 2022 38:23


    Hai Sobat BARECA! Di Cilodong, Depok ada sebuah tempat baru untuk hangout atau bersantai. Rumah Tjempaka namanya, di tempat ini Sobat BARECA tidak hanya bisa mencicipi kopi yang enak, tapi banyak juga makanan-makanan sampai dessert menarik yang sayang banget kalau dilewatkan oleh Sobat BARECA semua. Tidak hanya itu, rumah yang digunakan ternyata berusia 300 tahun loh! Simak yuk wawancara BARECA dengan team dari Rumah Tjempaka di #BarecaSharingForSuccess kali ini. Lokasi : Rumah Tjempaka Jl. Mandor Samin, Kalibaru, Kec. Cilodong, Kota Depok, Jawa Barat 16413

    Episode 62 - Tidak Semua Usaha Kuliner Cocok Jualan Online, Ini Alasan & Kunci Suksesnya Menurut Ahli Marketplace

    Play Episode Listen Later Jul 21, 2022 58:10


    Hai Sobat BARECA! Tahu gak sih kalau ternyata tidak semua usaha kuliner itu cocok untuk dijual secara online loh sobat BARECA. Kenapa sih tidak semuanya cocok? Seperti apa kunci suksesnya dalam berjualan produk usaha kuliner secara daring? Simak yuk penuturan dari Bapak Ronald Sipahutar, Country Manager PT Borong Teknologi Indonesia.

    Episode 61 - Rahasia Sukses Owner Sweetation di Usaha Decorated Cookies

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2022 55:06


    Hai Sobat BARECA! #NgobrolBarengBARECA kembali lagi! Kali ini kita akan ngobrol bareng para sobat BARECA semua dengan membahas topik-topik menarik seputar bakery, resto dan cafe! Di kesempatan kali ini BARECA mengundang Widya Asnawi dari Sweetation, kita kupas tuntas yuk apa sih rahasia sukses dari Sweetation tetap konsisten di usaha Decorated Cookies. Simak penuturan mereka di Ngobrol Bareng BARECA!

    Episode 60 - MARKET IRUUM, Trendsetter Budaya Korea di Gading Serpong!!

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2022 25:45


    MARKET IRUUM saat ini menjadi salah satu tempat paling hits di Gading Serpong. Mengapa bisa begitu? Karena konsep yang dihadirkan memang dibuat mirip seperti di Korea. Tentunya penyuka K-Pop, K-Drama, K-Food, pasti akan dimanjakan dengan berbagai fasilitas yang disediakan. Ada Iruum Foodcourt, Namsan Cafe, Cooking Class, Supermarket, bahkan Chroma Key Studio yang menyediakan booth untuk berfoto dengan menggunakan pakaian-pakaian khas Korea. Seluruh keseruan ini bisa ditemukan di MARKET IRUUM, lokasinya berada di Gedung South 78, Jl. Boulevard Gading Serpong Blok O No. 7 & 8, Tangerang, Banten. Jangan lupa untuk follow Social Media dari MARKET IRUUM di Instagram dengan username @iruum_complex. Selamat mencoba untuk menjelajahi Korea di Gading Serpong!

    Episode 59 - Sertifikasi Halal bagi UMKM Diberi Kemudahan, Simak Penjelasan WHCNU.

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2022 78:30


    Sobat BARECA, ternyata tidak cuma makanan dan minuman saja loh yang dapat memiliki sertifikasi halal, banyak hal yang ternyata bisa diberikan sertifikasi halal. Bagaimana sih caranya untuk memiliki sertifikasi halal untuk UMKM? Di BARECA Sharing For Success kali ini kami mengundang KH Muslich Ramelan, Chairman WHCNU untuk mengupas tuntas bagaimana caranya agar usaha kita bisa diberi kemudahan untuk mengurus sertifikasi halal. Download BARECA e-Magazine di : https://linktr.ee/bareca

    Episode 58 - Penting Paham Laporan Keuangan dan Pajak bagi UMKM Kuliner

    Play Episode Listen Later Mar 30, 2022 59:47


    Hai Sobat BARECA! Apakah kamu memiliki bisnis kuliner tapi bingung cara membuat laporan keuangan yang baik dan benar? Seperti apa sih cara membuat laporan keuangan yang ideal dan cara menghitung pajak yang benar? Simak yuk webinar #SuksesBersamaPROCHIZ menghadirkan Lisa Limanto, Chief Consulting Officer PT Maxicount Indonesia!

    Episode 57 - 6 Bulan Sukses Buka 34 Outlet, Inilah Gerai Minuman Anak Milenial, Yuba Tea

    Play Episode Listen Later Mar 21, 2022 47:42


    Hai Sobat BARECA! Kembali lagi di #NgobrolBarengBARECA kita akan ngobrol bareng para sobat BARECA semua dengan membahas topik-topik menarik seputar bakery, resto dan cafe! Di kesempatan kali ini BARECA mengundang Florencia Irena, Strategic Marketing dari Nikmat Group. Salah satu brand dari Nikmat Group yaitu Yuba Tea terpilih menjadi gambar sampul BARECA E-Magazine edisi Maret 2022 loh! Ikutin yuk Ngobrol Bareng BARECA kali ini, banyak insight penting yang bisa kamu dapatkan untuk bisnis kamu loh!

    Episode 56 - Inilah Kunci Desain Logo dan Kemasan Kalau Mau Sukses

    Play Episode Listen Later Mar 7, 2022 61:01


    Hai Sobat BARECA, apakah kamu sedang merintis usaha UMKM atau kamu sudah memiliki bisnis sendiri? Sudah punya logo belum? Buat kamu yang belum dan masih cari ide seputar desain logo dan kemasan, tonton video ini yuk! Dapatkan berbagai insight dari ahli desain packaging dan logo, Bapak Jurisa Tjahjadi M.M M.A M.Pd, CEO Suryavi Advertising! Simak yuk!

    Episode 55 - Teka Teki Pairing Rasa Pastry Premium Diungkap Ahlinya

    Play Episode Listen Later Feb 19, 2022 65:00


    Berkunjung ke Lady Eve Patisserie, kami menemukan berbagai jenis produk pastry dengan cita rasa unik yang diciptakan oleh Lulu Andini, Founder Lady Eve Patisserie. Mulai dari cake Indonesia Raya yang menggunakan berbagai jenis umbi-umbian dalam produknya sampai ke Tempe yang menggabungkan tempe dengan rasa cokelat yang manis. Penasaran seperti apa kisah sukses dari Lady Eve Patisserie? Simak penuturannya di BARECA Sharing For Success

    Episode 54 - Usaha Kuliner Wajib Tahu Apa Hak Kekayaan Intelektualnya, Jangan Sampai Digugat!

    Play Episode Listen Later Jan 28, 2022 57:24


    Buat para pengusaha kuliner, kalian wajib tahu!! Pernah dengar istilah Hak Kekayaan Intelektual? Apa saja sih HAKI yang sebenarnya dimiliki oleh pengusaha kuliner? Apa saja yang harus kamu lindungi untuk menjaga bisnis kuliner anda tetap berjalan dengan lancar? Simak #BARECASharingForSuccess episode Usaha Kuliner Wajib Tahu Apa Hak Kekayaan Intelektualnya, Jangan Sampai Digugat bersama Donny Sheyoputra S.H, M.Si (Han), LL.M Dapatkan edisi spesial BARECA di marketplace kesayangan kamu, hanya di BARECA Official!

    Claim BARECA Sharing For Success

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel