Podcasts about confeitaria

Ep. 192 - Especial de Férias: Beco Diagonal Comentando o reality HP: Bruxos da Confeitaria - ep. 3 MANDE SUA CORUJA PARA: ⁠mundopottercast@gmail.com⁠ Redes:⁠ @mpottercast⁠ @ithasant e @rodriguesph PIX: ⁠mundopottercast@gmail.com⁠ Grupo do Telegram: @mundopotter Edição: Itamar Santos Roteiro: Itamar Santos Apresentado por Itamar Santos e Paulo Rodrigues

No primeiro episódio do ano, recebemos a jornalista e produtora de conteúdo especialista em confeitaria Ledinara Batista, criadora da página Curitidoce, para revelar as tendências que devem dominar a confeitaria em 2025. Ela ainda compartilhou estratégias de marketing e dicas de como descobrir tendências. Ouça e comece o ano com tudo! Para ir ainda mais longe na área da confeitaria, participe do curso "Padarias e Confeitarias", da Academia Assaí. É online, gratuito e oferece certificado. Acesse: academiaassai.com.br/cursos/padarias-e-confeitarias

QG MasterChef é o papo sobre tudo o que rola no MasterChef Brasil. Tem entrevista com quem participa do programa e muita interação com a internet através da hashtag #MasterChefBr. Vamos chegando ao último QG de 2024 com os finalistas da temporada mais doce do #MasterChefBr! Neste episódio, Raul e Mari recebem a vice-campeã Luísa e Cesar, o grande campeão do MasterChef Confeitaria!

QG MasterChef é o papo sobre tudo o que rola no MasterChef Brasil. Tem entrevista com quem participa do programa e muita interação com a internet através da hashtag #MasterChefBr. Faltou pouco para a Wal e o Well chegarem à tão sonhada final do MasterChef Confeitaria, e nesse papo com Mari e Raul eles vão contar como foi essa jornada incrível pelo #MasterChefBr

Ep. 190 - Especial de Natal: O banco mágico de Gringotes Comentando o reality HP: Bruxos da Confeitaria - ep. 2 MANDE SUA CORUJA PARA: ⁠⁠⁠mundopottercast@gmail.com⁠⁠⁠ Redes:⁠⁠⁠ @mpottercast⁠⁠⁠ @ithasant e @rodriguesph PIX: ⁠⁠⁠mundopottercast@gmail.com⁠⁠⁠ Grupo do Telegram: @mundopotter Edição: Itamar Santos Roteiro: Itamar Santos Apresentado por Itamar Santos e Paulo Rodrigues

#oqueacho #reality #review

#oqueachei #reality #review https://youtu.be/XtV4yk66reM?si=1QVi52U3WpjkoYm5https://x.com/masterchefbr/status/1869951987799752981?s=46&t=QfCjSG1twGNmR8VefdRT4A

QG MasterChef é o papo sobre tudo o que rola no MasterChef Brasil. Tem entrevista com quem participa do programa e muita interação com a internet através da hashtag #MasterChefBr. Mais um QG na área com dois eliminados que muita gente torcia pra chegarem na final: Digo e Matheus. Mari e Raul receberam os convidados para aquele papo cheio de fofocas dos bastidores, confere aí!

QG MasterChef é o papo sobre tudo o que rola no MasterChef Brasil. Tem entrevista com quem participa do programa e muita interação com a internet através da hashtag #MasterChefBr. Juliete e Patrick, dois gigantes da competição, saíram na última semana e bateram um papo com Mari e Raul pra trazer aquelas fofocas de bastidores que a gente AMA!

QG MasterChef é o papo sobre tudo o que rola no MasterChef Brasil. Tem entrevista com quem participa do programa e muita interação com a internet através da hashtag #MasterChefBr. O MasterChef Confeitaria começou desafiando os melhores profissionais da área num cenário digno da cozinha mais famosa do Brasil. E neste episódio do QG MasterChef, Raul Lemos e Mari Belém recebem Ale Sotero e Marô, para contarem tudo o que rolou nessa segunda semana de temporada inédita!

Ep. 187 - Capítulo doze - Magia é Poder MANDE SUA CORUJA PARA: ⁠mundopottercast@gmail.com⁠ Minutagem: Bruxos da Confeitaria (06:15) - Corujas (40:40) - Início do capítulo (47:40) Coruja: Maria Olivia Redes:⁠ @mpottercast⁠ @ithasant e @rodriguesph PIX: ⁠mundopottercast@gmail.com⁠ Grupo do Telegram: @mundopotter Edição: Itamar Santos Roteiro: Paulo Rodrigues Apresentado por Itamar Santos e Paulo Rodrigues

QG MasterChef é o papo sobre tudo o que rola no MasterChef Brasil. Tem entrevista com quem participa do programa e muita interação com a internet através da hashtag #MasterChefBr. O MasterChef Confeitaria começou desafiando os melhores profissionais da área num cenário digno da cozinha mais famosa do Brasil. E neste episódio do QG MasterChef, Raul Lemos e Mari Belém recebem Kim e Sá Marina, para contarem tudo o que rolou nessa reta inicial!

Hoje é dia de sobremesa no Alvorada Gourmet! Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de crema catalã. Confira!   See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino segue com a sua série de receitas com jabuticaba. A de hoje é uma deliciosa sobremesa: o cheesecake!  Ingredientes:  160g de biscoito maizena moído  80g de manteiga derretida meia colher de chá de canela 600g de cream cheese  180g de açúcar  uma colher de sopa de essência de baunilha  uma colher de sopa de suco de limão  três ovos  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Transformando Desafios em Doces: Como Crescer um Negócio Familiar de Confeitaria | #podcast #empreendedorismo #podcastbrasil Você já se perguntou como é empreender em família no setor de confeitaria?

Já ouviu falar em chantili de cachaça? Pois no episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer essa iguaria.  Ingredientes:  Uma colher de sopa de açúcar  500ml de creme de leite fresco 80ml de cachaça Uma fava de baunilha See omnystudio.com/listener for privacy information.

A Confeitaria Amaral foi fundada em 1955 e é uma das casa que vende mais Viriatos em Viseu. "São centenas por dia e quem leve bolos destes para os Estados Unidos".See omnystudio.com/listener for privacy information.

Patrícia Ferraz fala sobre as tendências de doces e na confeitaria em todo o mundo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Na coluna deste domingo (15), o professor Milton Teixeira conta a história da confeitaria Colombo.

Para finalizar a série de receitas a base de ovos, Flávio Trombino de te ensina a fazer um creme de confeiteiro. Confira!  Ingredientes:  Seis gemas  100 gramas de açúcar  40 gramas de amido de milho 500 ml de leite  uma colher de extrato de baunilha See omnystudio.com/listener for privacy information.

Seguindo a série especial de receitas a base de ovos, aprenda a fazer um doce clássico e simples: o suspiro.  Ingredientes:  Duas xícaras de chá de açúcar de confeiteiro Duas claras de ovo em temperatura ambiente  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Patrícia Ferraz conta tudo sobre a FIPAN 2024 - Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Business, que ocorre de 23 a 26 de julho no Expo Center Norte, em São Paulo. A jornalista também fala sobre sua experiência como jurada no concurso que vai eleger o melhor padeiro do Brasil e conta a história do pão em SP.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hanami Confeitaria abre cozinha central e amplia serviços de delivery. Os novos planos da confeitaria também visam ao aumento das vendas para o segmento Food ServiceSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Sometimes when we travel, things don't always go super smooth. You've heard us say it a million times, our super power is always the PIVOT. In this episode you can see that super power in play. Hear how we navigate some flight difficulties, and basically have a 27 hr crazy adventure through Portugal during the holidays. We chat about things like....why to buy travel insurance, have an agent, patience with airline carriers, networking through problems, trusting your partner, and giving someone the space they need to get the job done. ( and of course.....we don't forget to mention all the awesome Portuguese food , people, and drinks!) Hotels: Maison Albar Le Monumental Palace -Porto Avienda Palace Hotel - Lisbon Hotel Da Baixa - Lisbon Food/Drink: in Lisbon: Belcanto, Time Out Market, LX Factory, Holy Wine, Frade Dos Mares, Sea Me, Comadre, Monkey Mash, Ginjinha Popular, Gambrinus, A Gaucha Food/Drink in Porto - Restaurante O Escondidinho, Flor, Quinta Da Pacheca, Encaixados, Wine Box, Pizza BX, Confeitaria dos Clerigos Tours - Oporto & Douro Moments

Programa das Minas com @larissavguerra e @juliaduvoisin.

Recebemos o dono da Confeitaria Glória, João Castanheira, eleita como tendo o melhor pastel de nata de Lisboa!

Na coluna desta semana, o professor Milton Teixeira fala sobre a Inauguração da Confeitaria Colombo.

No episódio de hoje do Sonhar & Morar, batemos um papo com a Jéssica de Sá, uma engenheira que trocou as obras pelos doces. Casada com o Henrique, ela se mudou para o interior de São Paulo e  toca a vida, trabalhando no próprio negócio, enquanto espera a chegada do baby. Confira dicas de maternidade e estilo de vida em postagens no perfil no Instagram: ape.blog Acompanhe o Sonhar & Morar, um podcast oferecido por MRV. Semanalmente uma nova história. Saiba mais: http://www.sonharemorar.com.br , uma plataforma viva, inspiradora e focada em trazer soluções práticas para os mais variados assuntos que envolvem o seu lar. Produção: Wepod

A Confeitaria Cafehaus é um dos 32 estabelecimentos participantes do Roteiro Blumenau Gastronômico 2023 que acontece de 03 de agosto à 17 de setembro. Aperte o play e conheça essa história de empreendedorismo. Host: André Cantoni Siga o Blumencast no instagram: https://www.instagram.com/blumencast/?hl=pt-br Siga o instagram do Roteiro Blumenau Gastronômico: https://instagram.com/blumenaugastronomico?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Entrevista com Rafael Aoki, atual Chef Confeiteiro do Restaurante Quincho, especializado em confeitaria brasileira empratada e criador do Menu Doce Despertar, evento no qual promove a valorização dos confeiteiros de restaurante. @rafael_aokii @quincho_sp Fique por dentro das novidades, siga nosso Instagram: ⁠⁠@paladar.distinto

Nesse episódio: O início do TikTok no Brasil; Como surgiram os booktokers; Criação de publicidade; Diferentes tipos de conteúdo para atingir outros públicos; Como criar vínculo com seguidores; Chamando a atenção das marcas; Prospecção de parceiros comerciais; O futuro profissional pós redes sociais; Mantendo a privacidade no mundo online; Categorização de conteúdo; Como lidar com “flopagem” nas redes sociais. Hoje Thais entrevista o Tiago Valente, que é formado em letras, fez mestrado em linguística de corpos e juntou a paixão pelo saber com a vocação digital pra se tornar um dos maiores booktokers do Brasil. Se você não sabe o que é booktok, eu te explico: é o nicho literário dentro do TikTok. Então, o influenciador que fala de literatura na plataforma leva o nome de BookToker.  Vambora entender como esse sucesso aconteceu? LIVRO DA THAIS Link para comprar: Doce jornada - https://amzn.to/46MhIxp Toda semana tem novo episódio no ar, pra não perder nenhum, siga:  LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/thaisroque/ Instagram Thais: https://www.instagram.com/thaisroque/  Instagram DCNC: https://www.instagram.com/decaronanacarreira/ TikTok: https://www.tiktok.com/@decaronanacarreira YouTube: https://www.youtube.com/@Decaronanacarreira?sub_confirmation=1 Newsletter Assine a nossa news! http://eepurl.com/hSpO4D Thaís veste Look – Apartamento 03 - https://www.instagram.com/apartamento03/ Sapatos – Alexandre Birman - https://www.instagram.com/alexandrebirman/ Brincos -  Nour - https://www.instagram.com/shop_nour_/ Styling: André Puertas - https://www.instagram.com/andrepuertas/ Produção de Moda: Renan Kawano - https://www.instagram.com/renankawano/ Beleza: Cris Dallé - https://www.instagram.com/crisdalle/ Links do Tiago: Instagram - https://www.instagram.com/otiagovalente/ TikTok - https://www.tiktok.com/@otiagovalente YouTube - https://www.youtube.com/@OTiagoValente Mala de viagem: Confeitaria escalafobética - https://amzn.to/3OlDmjG Foi assim que tudo explodiu - https://amzn.to/3KyDMCd Pearl - https://www.adorocinema.com/filmes/filme-302679/ Brinquedos que marcam época - https://www.adorocinema.com/series/serie-23125/ Abstract - https://www.netflix.com/title/80057883 Equipe que faz acontecer: Criação, roteiro e apresentação: Thais Roque Consultoria de conteúdo: Alvaro Leme Supervisão: José Newton Fonseca Sonorização e edição: Felipe Dantas Identidade Visual: João Magagnin

"E a vida, e a vida o que é? (...) /Ela é a batida de um coração/Ela é uma doce ilusão. (...) /É bonita, é bonita /E é bonita". Os versos da canção "O Que É, O Que É", de Gonzaguinha, são a inspiração da cake designer Juliana Féres Castelo na criação de um bolo com três andares simbolizando aspectos da vida. O diferencial é que o bolo tem audiodescrição para pessoas com deficiência visual, e este tema inédito é a pauta do Podcast Acessando Lucília desta terça-feira, 01/08. O bolo artístico venceu, pelo voto popular, na categoria de bolos em creme de manteiga, o 1° Campeonato de Bolos da FIPAN - Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Business, em São Paulo, no mês passado.   Juliana é a nossa convidada para contar um pouco mais sobre esta delícia. Bacharel em Gastronomia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro-UFRJ; cake designer e empresária do setor de confeitaria, ela integrou a Comissão de Acessibilidade da III Semana Acadêmica da Gastronomia e desenvolveu seu Trabalho de Conclusão de Curso - TCC sobre a audiodescrição aplicada a bolos de aniversário, primeiro no Brasil sobre a temática.                                                                                                             O bate-papo será transmitido ao vivo, às 18h, na página do  ACESSANDO LUCÍLIA no Youtube: @acessandolucilia5059, na Web Rádio Censura Livre, no Youtube, (youtube.com/c/Censuralivre), no Facebook facebook.com/webradiocensuralivre/), site (www.clwebradio.com) e nos aplicativos: RadiosNet (http://l.radios.com.br/r/100204), no App exclusivo da emissora (http://webapp.hoost.com.br/clwebrad/) e no Twitter@wrcensuralivre #audiodescrição Card de fundo preto com detalhes em rosa, verde e letras brancas. Ao centro, a figura de um microfone estilizado e ao centro: Podcast Acessando Lucília À direita, dentro de círculos verde e rosa, a foto da titular do Podcast: uma mulher branca sorridente, de cabelo castanho escuro e blusa preta e branca. À esquerda, dentro de círculos verde e rosa, a foto da convidada, uma mulher branca de cabelo castanho escuro liso, preso em rabo de cavalo. Ela está sorrindo, usa maquiagem leve, veste um blazer preto e usa brincos pequenos. Juliana Castelo Ao centro: Festa Com Receita de Inclusão 01/08 - 18h – Ao vivo. Na parte inferior à esquerda, o logo da Web Rádio Censura E ao lado: youtube.com/@acessandolucilia5059 facebook.com/webradiocensuralivre youtube.com/c/Censuralivre Você pode ouvir a Web Rádio Censura Livre no aplicativo RadiosNet (http://l.radios.com.br/r/100204), no App exclusivo da emissora (http://webapp.hoost.com.br/clwebrad/) ou no site www.clwebradio.com @radiocensuralivre   WhatsApp: (21) 9 6553-8908   Ouça o podcast dos programas em: Anchor FM, Spotify e Google Podcast.   #festacom #receitadeinclusão #acessandolucília #webrádiocensuraLivre #avozdaclassetrabalhadora  

Fazer uma pausa durante a rotina intensa do dia a dia faz bem para todo mundo, e saborear um bolo durante esse tempo é uma pedida muito especial. Por isso, no Fica a Dica de hoje, Isabela Lapa fala das novidades no cardápio  da Confeitaria Momo, muito tradicional em Belo Horizonte. Sabores como cenoura e banana com chocolate agora integram o menu de todas as unidades do local. Saiba mais no episódio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A terceira edição do Salão da Pâtisserie francesa, que acontece de 17 a 19 de junho em Paris, acolhe em 6.000 m² os melhores confeiteiros da França e apenas um estrangeiro: o chef glacier - também conhecido como sorveteiro - brasileiro Francisco Sant'Ana. Em parceria com o Movimento dos Trabalhadores Rurais sem Terra (MST), Sant'Ana traz à terra da gastronomia o que há de melhor no Brasil, com frutas e matérias-primas orgânicas produzidas nos assentamentos do MST.  Paloma Varón, da RFI, em ParisPara Zakari Benkhadra, fundador e diretor do Salão, convidar Francisco para um evento essencialmente francês foi natural, devido à excelência do brasileiro: "Eu conheço o Francisco há dez anos. Nos encontramos quando eu era diretor-geral da Escola Nacional Superior de Pâtisserie e ele veio estudar nesta escola, onde ficou três anos. Ele adorou, virou parte da nossa família, encontrou os melhores chefs da França na nossa escola e estabeleceu uma ótima relação com eles. Então ele rodou todo o país para aprender as técnicas e o savoir faire de cada região, de cada chef"."Depois, ele voltou ao Brasil para fundar a sua própria escola de chef glacier, a Escola do Sorvete. Eu tive a honra e o privilégio de visitar sua escola duas vezes e a achei formidável. Eu fiquei muito orgulhoso de Francisco ter realizado isso em São Paulo. Ele sempre teve uma preocupação com o natural, o orgânico, o sustentável, o local, então esta parceria com o MST vem ao encontro de seu ideal", continua o diretor do evento, sobre seu ex-pupilo.Amor pelo sorvete e pelos produtos naturais Para Francisco, "é uma honra ser convidado ao salão em Paris e poder contar um pouco de sua história com produtos nacionais". A Escola de Sorvete, que forma de 500 a 600 alunos por ano, "demonstra o meu amor pelo sorvete e pelos produtos naturais". Ele conta que a parceria com o MST surgiu quando já tinha fundado a Escola do Sorvete e era cliente do movimento. "Eu já comprava os produtos deles há um bom tempo e o [João Pedro] Stédile ficou encantado com a Escola do Sorvete. Então pensamos juntos: por que não fazer uma sorveteria popular, uma sorveteria que venha da agricultura familiar, que tenha produtos orgânicos, que seja única no mundo? Porque não existe uma sorveteria com ideologia, a nossa vai ser a única no mundo, tratando sempre o homem do campo com o respeito que ele merece". Para Benkhadra , "Francisco é alguém que vai à fonte para buscar o melhor. E eu acho que o fato de ele destacar os bons produtos do Brasil para um público apaixonado pela confeitaria é extraordinário", completa, sem esconder o orgulho. Do campo para o freezerFrancisco, que antes de ser sorveteiro estudou Geografia na USP, já trabalhou com sua arte de fazer sorvetes em países como Espanha, França, Rússia, Itália, El Salvador e Azerbaijão, conta a sua rotina atualmente no Brasil. "Eu dou aulas presenciais por seis meses por ano e nos outros seis meses dou aulas on-line e passo os dias nos diferentes assentamentos do MST, nos laticínios, nas zonas de produção de fruta, tudo para criar um produto único no mundo. A Gelado do Campo vai ser a primeira loja de sorvete de um movimento popular no mundo: do campo ao freezer", diz, confiante. Francisco, que voltou da França para o Brasil há oito anos, diz que tem planos de expandir este projeto em parceria com o MST para a capital francesa. "Eu vim para o salão cheio de polpa de cupuaçu, cajá, manga, etc. e já pensando na possibilidade de a médio, longo prazo abrir uma loja em Paris também. Eu acho que seria incrível Paris receber uma loja com produtos da agricultura familiar brasileira, com os nossos chocolates, as polpas exóticas, juntando com o leite daqui", completa o chef, que estudou a arte do sorvete na França e também na Itália. Diferentes biomas brasileiros representadosFrancisco aposta nos seus produtos com valor agregado para deixar os parisienses, habituados ao melhor no universo dos doces refinados, com água na boca. "Os franceses gostam muito da manga e do maracujá do Brasil, mas eu trouxe nesta bagagem uvaia, cupuaçu, jabuticaba... Por exemplo, jabuticaba não existe aqui. Para explicar, eu mostro uma foto, e as pessoas se surpreendem... jabuticaba é uma coisa tão nossa! E temos produtos dos diferentes biomas brasileiros, nos quais o MST atua". Além disso, Sant'Ana utiliza um copinho biodegradável feito de mandioca. "Já fui mandioca" é o nome  do copinho, que é comestível e, segundo ele, se decompõe em três dias se exposto ao ambiente. "É uma tecnologia 100% brasileira", celebra.  

A terceira edição do Salão da Pâtisserie francesa, que acontece de 17 a 19 de junho em Paris, acolhe em 6.000 m² os melhores confeiteiros da França e apenas um estrangeiro: o chef glacier - também conhecido como sorveteiro - brasileiro Francisco Sant'Ana. Em parceria com o Movimento dos Trabalhadores Rurais sem Terra (MST), Sant'Ana traz à terra da gastronomia o que há de melhor no Brasil, com frutas e matérias-primas orgânicas produzidas nos assentamentos do MST.  Paloma Varón, da RFI, em ParisPara Zakari Benkhadra, fundador e diretor do Salão, convidar Francisco para um evento essencialmente francês foi natural, devido à excelência do brasileiro: "Eu conheço o Francisco há dez anos. Nos encontramos quando eu era diretor-geral da Escola Nacional Superior de Pâtisserie e ele veio estudar nesta escola, onde ficou três anos. Ele adorou, virou parte da nossa família, encontrou os melhores chefs da França na nossa escola e estabeleceu uma ótima relação com eles. Então ele rodou todo o país para aprender as técnicas e o savoir faire de cada região, de cada chef"."Depois, ele voltou ao Brasil para fundar a sua própria escola de chef glacier, a Escola do Sorvete. Eu tive a honra e o privilégio de visitar sua escola duas vezes e a achei formidável. Eu fiquei muito orgulhoso de Francisco ter realizado isso em São Paulo. Ele sempre teve uma preocupação com o natural, o orgânico, o sustentável, o local, então esta parceria com o MST vem ao encontro de seu ideal", continua o diretor do evento, sobre seu ex-pupilo.Amor pelo sorvete e pelos produtos naturais Para Francisco, "é uma honra ser convidado ao salão em Paris e poder contar um pouco de sua história com produtos nacionais". A Escola de Sorvete, que forma de 500 a 600 alunos por ano, "demonstra o meu amor pelo sorvete e pelos produtos naturais". Ele conta que a parceria com o MST surgiu quando já tinha fundado a Escola do Sorvete e era cliente do movimento. "Eu já comprava os produtos deles há um bom tempo e o [João Pedro] Stédile ficou encantado com a Escola do Sorvete. Então pensamos juntos: por que não fazer uma sorveteria popular, uma sorveteria que venha da agricultura familiar, que tenha produtos orgânicos, que seja única no mundo? Porque não existe uma sorveteria com ideologia, a nossa vai ser a única no mundo, tratando sempre o homem do campo com o respeito que ele merece". Para Benkhadra , "Francisco é alguém que vai à fonte para buscar o melhor. E eu acho que o fato de ele destacar os bons produtos do Brasil para um público apaixonado pela confeitaria é extraordinário", completa, sem esconder o orgulho. Do campo para o freezerFrancisco, que antes de ser sorveteiro estudou Geografia na USP, já trabalhou com sua arte de fazer sorvetes em países como Espanha, França, Rússia, Itália, El Salvador e Azerbaijão, conta a sua rotina atualmente no Brasil. "Eu dou aulas presenciais por seis meses por ano e nos outros seis meses dou aulas on-line e passo os dias nos diferentes assentamentos do MST, nos laticínios, nas zonas de produção de fruta, tudo para criar um produto único no mundo. A Gelado do Campo vai ser a primeira loja de sorvete de um movimento popular no mundo: do campo ao freezer", diz, confiante. Francisco, que voltou da França para o Brasil há oito anos, diz que tem planos de expandir este projeto em parceria com o MST para a capital francesa. "Eu vim para o salão cheio de polpa de cupuaçu, cajá, manga, etc. e já pensando na possibilidade de a médio, longo prazo abrir uma loja em Paris também. Eu acho que seria incrível Paris receber uma loja com produtos da agricultura familiar brasileira, com os nossos chocolates, as polpas exóticas, juntando com o leite daqui", completa o chef, que estudou a arte do sorvete na França e também na Itália. Diferentes biomas brasileiros representadosFrancisco aposta nos seus produtos com valor agregado para deixar os parisienses, habituados ao melhor no universo dos doces refinados, com água na boca. "Os franceses gostam muito da manga e do maracujá do Brasil, mas eu trouxe nesta bagagem uvaia, cupuaçu, jabuticaba... Por exemplo, jabuticaba não existe aqui. Para explicar, eu mostro uma foto, e as pessoas se surpreendem... jabuticaba é uma coisa tão nossa! E temos produtos dos diferentes biomas brasileiros, nos quais o MST atua". Além disso, Sant'Ana utiliza um copinho biodegradável feito de mandioca. "Já fui mandioca" é o nome  do copinho, que é comestível e, segundo ele, se decompõe em três dias se exposto ao ambiente. "É uma tecnologia 100% brasileira", celebra.  

Bate-papo muito interessante e informativo com a empreendedora e sócia proprietária da Loja Trigo e Cia, loja de produtos para panificação e confeitaria, Sra. Taciana França, falamos da sua loja, dos seus produtos, do seu atendimento diferenciado e e mercado, muitíssimo obrigado pela sua entrevista e volte sempre ao nosso programa! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/eduardo-freire0/message

Brunão e Baconzitos comentam as notícias bizarras do serval africano solto e do carro que bateu numa confeitaria. Tem também as notícias do mundo do cinema e entretenimento. Tem ainda o Top 5 de Bilheteria do Cinema, da Netflix, HBO Max, Disney+, Star+ e Prime Vídeo. Além disso temos a leitura dos e-mails e comentários dos últimos episódios do QueIssoAssim, CO2 e Reflix.

O intuito é direcionar aqueles que pretendem iniciar sua jornada empreendedora. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/megavarejo/message

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O panetone mistura água, farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos e fermento. O que acontece depois disso depende da criatividade da culinária brasileira. Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", você vai saber como o panetone veio parar no Brasil, e ainda conhecer curiosidades sobre este alimento. Sabia que o panetone precisa ficar de cabeça para baixo depois de assar? O professor de Confeitaria do Senac São Paulo, Bruno Lambert, explicou o motivo e revelou por que o fermento é o "Tamagochi" da receita. De Manaus (AM), a Ines Monteiro detalhou os panetones "exóticos" que ela produz - tacacá, banana pacovan, açaí e até de pirarucu - é um sucesso atrás do outro! Com o chef padeiro Rogério Shimura, a gente fica sabendo a razão da fama do panetone aqui no Brasil, e ganha de brinde uma história de família sobre o valor afetivo deste alimento. Você também vai ouvir dicas de como escolher um panetone no mercado! Vai perder essa? O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. Apresentação: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.

O sonho é um dos doces queridinhos dos brasileiros e está presente em quase todas as padarias. Patrícia Ferraz indica os confeitos da padaria ‘O Sonho dos Seus Sonhos', que estão disponíveis para delivery no Ifood e Rappi.See omnystudio.com/listener for privacy information.

MAIS DE 2 MILHÕES FATURADOS NO NICHO DE CONFEITARIA | ERICO ROCHA by Erico Rocha

O doce de mil folhas é uma das sobremesas mais delicadas e antigas da França. Para prová-lo no Brasil, visite a ‘Mil Confeitarias', que conta com opções de recheios de creme de baunilha, creme de pistache, doce de leite e chocolate amargo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

proprietário da Confeitaria Copacabana, Angelo Bessa de Sousa by Rádio Gaúcha

A nova descoberta de Patrícia Ferraz é a Confeitaria Asti, especializada em doces italianos. Localizado na Vila Mariana, o estabelecimento pertence aos mesmos proprietários da antiga Confeitaria Monaco, que esteve durante mais de 60 anos no bairro do Paraíso See omnystudio.com/listener for privacy information.

Débora Martins já trabalhava com confeitaria no Brasil, veio para os EUA em 2019 e desde que chegou aqui, atua no ramo da confeitaria. Ela que é proprietária da Mine Sweet Amor em Doces, veio contar para nós como foi sua toda sua trajetória até construir toda sua reputação! Também compartilhou conosco sobre como foi morar em 2 estados totalmente diferentes nesse período, sobre como teve que inovar na pandemia, como ajustar suas receitas para os produtos dos EUA e mais uma porrada de coisa!! Também tivemos a participação especial da garota propaganda da empresa, a Gabi, que todos os clientes da Débora conhecem (se voce não conhece, corre lá no nosso insta que vai ter o corte com a participação dela)!!! Ficou alguma dúvida? Manda um email para contato@2acast.com ou manda um direct lá no nosso insta @2A.Cast Valeu!!!

Dário Héberson é o grande campeão da 3a temporada do BakeOff Brasil do SBT e hoje ele veio para trazer um pouco sobre a sua história e também falar sobre o seu produto digital, o curso "Viver só da Confeitaria". Também contamos com a presença do nosso querido Guto Lopes e do Victor Muñoz, um intruso que acabou trazendo muito conteúdo para o bate papo!! Quer participar do nosso programa? Ficou alguma dúvida? Mande um e-mail para contato@2acast.com ou envie um direct no nosso instagram @2A.CAST que será um grande prazer falar com você!

As altas sucessivas do dólar são motivos de preocupação. O câmbio elevado mexe com o dia dia de todo mundo como, por exemplo, o pão de todas as manhãs. No entanto, a alta da moeda norte-americana favorece a balança comercial brasileira. Mas afinal, o que está causando esse aumento na cotação do dólar? E como fica o preço de alimentos com essa alta? Na edição de hoje, participam a editora do broadcast econômico, Sílvia Araújo, Nathan Herszkowicz, do Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo, e Antero José Pereira, do Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo.See omnystudio.com/listener for privacy information.