Podcasts about salez

In this 1636th episode of Toronto Mike'd, Mike chats about Canada's 2025 4 Nations Face-Off victory over the USA with Gare Joyce, Rob Del Mundo, Kanada Kev, Heyref, VP of Salez and Elvis. Toronto Mike'd is proudly brought to you by Great Lakes Brewery, Palma Pasta, Ridley Funeral Home, and RecycleMyElectronics.ca. If you would like to support the show, we do have partner opportunities available. Please email Toronto Mike at mike@torontomike.com

Bachata Sensual

Ab sofort dürfen keine Motorboote mehr auf dem Linthkanal zwischen dem Obersee und dem Walensee fahren. So soll die Ausbreitung der Quaggamuschel in den Walensee verhindert werden. Weitere Themen: · Thurgauer Regierung reagiert auf Kritik zum Hochwasserschutzkonzept Thurtal · In Bündner Kantonsverwaltung sollen künftig alle drei Landessprachen angemessen vertreten sein · Forschungszentrum RhySearch wird vom Bund als Technologiekompetenzzentrum von nationaler Bedeutung anerkannt · Roger Gut wird neuer Leiter des Landwirtschaftlichen Zentrums SG in Salez und Flawil · Stromausfall und Einsätze der Stadtpolizei wegen starken Windböen rund um Chur

In this 1517th episode of Toronto Mike'd, Mike records live from the Toronto Maple Leafs baseball game at Christie Pits. He's joined by Mike Richards, former Blue Jay Rich Butler, Blair Packham, Marc Weisblott, Joel Goldberg, Robert Lawson, the VP of Salez and Maya the Mascot. Toronto Mike'd is proudly brought to you by Great Lakes Brewery, Palma Pasta, Ridley Funeral Home, The Advantaged Investor podcast from Raymond James Canada, The Toronto Maple Leafs Baseball Team and RecycleMyElectronics.ca. If you would like to support the show, we do have partner opportunities available. Please email Toronto Mike at mike@torontomike.com

Ingrédients : 2 filets mignons d'environ 300 g 1 melon 1 brin de thym 1 filet d'huile d'olive Du sel et du poivre   ETAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (th 6)   ETAPE 2 Épluchez le melon. Retirez les pépins. Réalisez des boules à l'aide d'une cuillère parisienne   ETAPE 3 Dans une cocotte, faites dorer les filets mignons ficelés sur toutes les faces. Ajoutez les billes de melon. Salez, ajoutez le poivre et le thym   ETAPE 4 Couvrez et enfournez pour environ 15 min Retirez la cocotte du four et laissez reposer la viande 10 min   Recette de Sabrina   • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12121-filet-mignon-au-melon.html

Ingrédients : Une dizaine d'asperges vertes 1 cuillère à soupe d'huile beurre farine 4 tranches fines de jambon cuit 4 blancs de poulet 4 tranches fines de toastinette 6 cuillères à soupe de Marsala 2 cuillères à soupe de bouillon de poule Sel, poivre   Réalisation : Cuire une dizaine de minutes les asperges dans de l'eau bouillante salée, et réserver. Aplatir les blancs de poulets entre 2 feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie. Salez-les, poivrez-les et disposez sur chacun une tranche de jambon, une tranche de fromage et 2 asperges. Roulez-les délicatement, attachez-les et saupoudrez-les de farine. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites-y dorer à feu doux les morceaux de poulet en les tournant fréquemment (environ 15 mn). Coupez la ficelle, disposez les morceaux de poulet... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11986-involtini-poulet-asperges.html

Ingrédients :  4 Œufs fermiers 2 Gros oignons 2 Gousses d'ail écrasées 3 Poivrons rouges 2 Tomates concassées 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de Piment en poudre 3 c. à soupe de Persil plat frais ciselé Sel et poivre du moulin   Réalisation : Perler et émincer les oignons. Faites-les revenir 5 min à feu moyen avec l'huile d'olive dans une sauteuse pouvant aller au four. Pendant ce temps, épépinez les poivrons rouges et coupez-les en lanières. Ajoutez les lanières de poivron, les tomates, l'ail et le piment dans la sauteuse et laissez cuire 10 min environ. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 200 °C. Faites 4 cavités dans les légumes avec le dos d'une louche et déposez-y délicatement les œufs crus.... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11906-omelette-turque.html

INGRÉDIENTS   (Pour 4 personnes) 100 gr de Fourme d'Ambert 16 noix de Saint-Jacques 300 gr de cèpes séchés 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de crème liquide 50 gr de beurre De la fleur de sel Du poivre     PRÉPARATION ÉTAPE 1 Faites ramollir les cèpes dans un saladier rempli d'eau pendant 1 h puis égouttez-les   ÉTAPE 2 Mettez les champignons avec 30 g de beurre pendant 2 min dans une poêle chaude, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. Salez, poivrez et laissez de côté au chaud   ÉTAPE 3 Dans la même poêle, déposez le reste du beurre, saisissez les noix de Saint-Jacques à feu très vif 1 min de chaque côté. Salez et poivrez. Débarrassez les Saint-Jacques sur une assiette, réservez au... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11791-noix-de-saint-jacques-aux-cepes-et-a-la-fourme-dambert.html

INGRÉDIENTS   12 noix de saint-jaques 1 mangue 2 citrons verts non traité Sel Poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Ouvrez la mangue, dénoyautez-la et récupérez la chair. Coupez-la en petits dés   ÉTAPE 2 Coupez les noix de Saint-Jacques en petits dés   ÉTAPE 3 Zestez l'un des citrons. Pressez-le avec l'autre   ÉTAPE 4 Répartissez les dés de mangue et de Saint-Jacques dans des verrines. Arrosez de jus de citron. Salez, poivrez et décorez de zestes de citron. Conservez au frais jusqu'au moment de servir Recette de Sabrina • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11787-verrines-de-saint-jacques-mangue-et-citron-vert.html

Ingrédients : 1 Pâte brisée ou feuilletée 4 poireaux 200 g de saint-nectaire  20 cl de crème fraîche liquide 4 œufs 50 g de noix concassées 3 pincées de noix de muscade 30 g de beurre Sel, Poivre   Réalisation : Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les rondelles de poireaux pendant 8 minutes. Salez et poivrez. Coupez le Saint-Nectaire laitier en dés. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide, la muscade, le sel et le poivre. Etalez la pâte brisée. Découpez 4 cercles de la taille des moules à tartelettes. Garnissez les moules beurrés avec les cercles de pâte, piquez-les à l'aide d'une fourchette. Garnissez les tartelettes de rondelles de poireaux et versez la crème par-dessus. Ajoutez les dés de... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11751-tartelettes-de-poireaux.html

Les vacances vont bientôt débuter pour une grande majorité d'entre nous, voici l'occasion rêvée de passer du temps en cuisine à découvrir et tester de nouvelles recettes. Aujourd'hui, je vous propose une sélection de recettes du chef Yotham Ottolenghi. Ce chef israélien star, basé à Londres, a le don pour tout sublimer à sa sauce orientale. ENDIVES À LA FETA Ingrédients (15 personnes) 165 g de noix 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ½ c. à thé d'huile d'olive 15 g de feuilles de coriandre 15 g de feuilles d'aneth 15 g de feuilles de menthe 6 oignons, coupés et finement hachés 100 g de feta, émiettée 165 g de fromage frais 100 g de concombres, râpés et pressés 130 g de graines de grenade 4 têtes d'endives rouges et blanches, feuilles séparées Chauffez le four à 190°C. Mélangez 65 g de noix dans un petit bol avec le sirop d'érable, l'huile d'olive et une cuillère à café de sel de mer en flocons, puis disposez une seule couche du mélange sur un plateau de cuisson. Faites cuire au four pendant 15 minutes, en remuant toutes les cinq minutes, jusqu'à ce que les noix soient profondément dorées et collantes. Retirez, laissez refroidir pendant 10 minutes, puis hachez grossièrement. Mettez les 100 g de noix restantes dans un mixeur avec toutes les herbes et les oignons de printemps, et mixez jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées. Versez le tout dans un grand bol, ajoutez la feta, le fromage à la crème, le concombre, du sel de mer en flocons et une bonne mouture de poivre, et mélangez bien. Incorporez 120 g de graines de grenade. Pour assembler, divisez la garniture entre les feuilles d'endives - vous aurez besoin d'une cuillère à café ou deux du mélange sur chaque feuille - puis disposez-les astucieusement sur un plateau. Répartissez les noix hachées et les graines de grenade restantes sur le dessus. Servez. GÂTEAU DE CHOU-FLEUR Ingrédients (5 personnes) 3 échalotes 500 g de fleurettes de chou-fleur 1 branche de romarin une branche de basilic 2 c. à soupe d'huile d'olive 70 g de Comté 70 g de parmesan 1/2 c. à café de curcuma en poudre 1/2 c. à café de levure chimique (3g) 1/2 c. à café de sel / poivre du moulin 60 g de farine 4 oeufs 2 c. à soupe de graines de sésame Faire cuire les fleurettes de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant 12 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir. Préchauffer votre four à 185°C (Th. 6). Éplucher et hacher finement les échalotes. Détailler les aiguilles de romarin et les hacher finement. Faire dorer les échalotes et le romarin dans l'huile chaude pendant 7 minutes. Râper les fromages. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le gruyère, le parmesan, le sel et le poivre. Ajouter les œufs et mélanger. Incorporer ensuite le basilic haché, le mélange échalotes / romarin ainsi que les fleurettes de chou-fleur. Mélanger délicatement. Beurrer très légèrement votre moule (le moule marguerite pour moi)et saupoudrer le centre de graines de sésame afin de les faire adhérer. Verser la préparation dans le moule. Enfourner pour 40 minutes à 185°C. Laisser reposer un instant avant de démouler délicatement. Se déguste chaud ou tiède, accompagné, si vous le souhaitez, d'une petite salade verte. GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CITRON VERT ET NOIX DE COCO Ingrédients (4 personnes) 700 g de pommes de terre 7 échalotes (110 g) 50 g de crème de coco 30 g de jus de citron vert Zestes de 2 citrons verts 1 gousse d'ail 15 g d'huile d'olive 100 g de bouillon de légumes Bien nettoyez les pommes de terre (vous pouvez garder la peau) puis coupez-les en tranches fines. Réservez dans un bol. Préchauffez votre four à 180°C. Zestez puis pressez les citrons verts pour avoir 30 g de jus. Versez-les sur les pommes de terre. Mélangez. Ajoutez la crème de coco. Salez, poivrez. Épluchez et émincez les échalotes. Râpez l'ail. Faites le tout revenir dans une poêle avec l'huile d'olive sans que l'ail ne brûle. Réservez. Pour le montage du gratin : vous pouvez utiliser une poêle ou un plat allant au four. Commencez par étaler une 1ère couche de pommes de terre au fond de votre plat. Ajoutez un peu d'échalotes. Recouvrez de pommes de terre, puis des échalotes. Terminez avec une belle rosace et versez le liquide restant du saladier dans votre plat. Versez le bouillon de légumes. Couvrez avec du papier alu et enfournez pour 40 min. Versez 15g d'huile d'olive sur le gratin, puis ré-enfournez pendant 30 min sans le couvrir, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et gratinées. Servez quand c'est chaud et ajoutez les zestes de citron. GÂTEAU DE NOËL FAÇON OTTOLENGHI Ingrédients 200g de farine 80g de cacao en poudre non sucré 2 c. à café de levure chimique 200g de sucre blanc 100g de cassonade 1 pincée de sel 150g d'huile de tournesol 2 gros œufs 150g de kéfir (ou lait fermenté) 200g de noisettes 200g de sucre blanc 300g de mascarpone (ou cream cheese) 40g de sucre glace 1 c. à café de sel 1. Préchauffez le four à 200°C. Huilez l'intérieur des 2 moules. 2. Dans premier bol, mélangez la poudre de cacao, la farine, la levure chimique, le sucre blanc et la cassonade et le sel. Dans un deuxième bol, mélangez l'huile de tournesol, les œufs et le kéfir. Ajoutez la préparation dans le premier bol et mélangez jusqu'à obtenir une basse homogène. 3. Versez la préparation dans chacun des moules et faites cuire pendant 30 minutes. Puis, laissez refroidir et démouler. 4. Placez les noisettes sur du papier cuisson, saupoudrez le sucre et enfournez pendant 15 minutes (toujours à 200°C). 5. Placez les noisettes bien dorées dans un mixeur, jusqu'à obtenir des miettes. Déposez la moitié dans un bol et continuez à mixer l'autre moitié jusqu'à obtenir une pâte. 6. Dans un bol, fouettez la mascarpone, le sucre glace et le sel puis placez le au frais. 7. L'heure de l'assemblage! Sur un plat, placez un premier gâteau, étalez la moitié de la mascarpone, la pâte et les miettes de noisettes. Placez le deuxième gâteau par dessus, rajoutez la mascarpone et le reste des noisettes. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d'éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d'année. Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser plein d'étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m'aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 150 g de gorgonzola 1 petite poire très ferme 1 poignée de noix décortiquées Sel et poivre 1 jaune d'oeuf 2 cuil. à soupe de graines de sésame   Réalisation : Faites fondre le gorgonzola dans une casserole à feu doux puis laissez-le tiédir. Pelez la poire et coupez-la en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un robot. Concassez finement les noix. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Sortez la première pâte feuilletée du réfrigérateur. Étalez uniformément le gorgonzola en laissant 1 cm libre sur tout le pourtour. Salez et poivrez. Disposez les lamelles de poire puis saupoudrez de noix concassées. Sortez la seconde pâte feuilletée du réfrigérateur et déposez-la par-dessus. Aplatissez... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11597-sapin-de-noel-gorgonzola-poire-et-noix.html

Ingrédients : 1,2 kg de patates douces 1 gousse d'ail 1 oignon 200 ml de crème de coco 1L de lait d'avoine 1 cuillère à café de muscade moulue Sel et poivre   Réalisation :  Éplucher les patates douces et coupez-les en fines rondelles. Émincez finement l'oignon. Dans une casserole, versez le lait d'avoine et la crème de coco et mélangez au fouet. Ajoutez-y la muscade, le sel et le poivre et laissez chauffer doucement pour que les herbes et les épices infusent. Retirez du feu puis versez dans un plat allant au four précédemment frotté à l'aide de la gousse d'ail. Préchauffez le four à 200°C. Au-dessus de la sauce, disposez les tranches de patates douces. Salez légèrement. Faire cuire pendant 1h30.   Recette de Nadia • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11527-gratin-de-patates-douces.html

Ingrédients : 4 Petits artichauts 4 tranches Jambon de Bayonne 8 Œufs de caille 1 Citron 1 gousse Ail 1 Brin de persil 8 tranches Pain à soupe Huile d'olive 1pincée Piment d'Espelette Sel Poivre   Préparation : Éliminez les premières feuilles autour des artichauts. Rincez-les, fendez-les en quatre pour ôter le foin puis badigeonnez-les de jus de citron. Faites chauffer dans une casserole 3 cuil à soupe d'huile et mettez les artichauts à dorer. Salez, poivrez. Ajoutez 5 cl d'eau et laissez cuire 20 min à couvert. Faites durcir les œufs de caille 5 min dans de l'eau bouillante salée, écalez-les et coupez-les en deux. Faites griller les tranches de pain, frottez-les avec la gousse d'ail pelée et arrosez-les d'un filet d'huile. Répartissez sur les tartines des languettes de jambon, des... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11072-pintxos-aux-artichauts-et-au-jambon.html

INGRÉDIENTS  (4 à 6 personnes) - 6 crêpes - 800 g de bœuf haché - 2 oignons rouges - 5 tomates - 2 avocats - 1 à 2 piments rouges - 1 botte de persil ciselé - de l'huile d'olive - du sel et du poivre   PRÉPARATION   ÉTAPE 1 Pelez et émincez finement les oignons rouges. Nettoyez, épépinez et hachez le piment rouge. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites suer les oignons avec les piments rouges jusqu'à ce qu'ils soient translucides   ÉTAPE 2 Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire pendant environ 10 minutes en remuant bien. Salez, poivrez et ajoutez le persil ciselé puis retirez du feu   ÉTAPE 3 Nettoyez et coupez les tomates en morceaux, retirez la peau et le noyau des avocats et coupez la chair en morceaux   ÉTAPE 4 Répartissez la préparation au... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10579-sandwich-de-crepe-facon-fajitas.html

INGRÉDIENTS - 60 gr de marrons (cuits) - 100 gr de champignons frais - 5 cl de crème liquide - 2 échalotes - 3 pommes de terre - de la ciboulette fraiche   PRÉPARATION   ÉTAPE 1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Lavez les champignons, épluchez puis coupez grossièrement les échalotes   ÉTAPE 2 Dans une cocotte, ajoutez un filet d'huile d'olive. Versez les pommes de terre, les champignons, les échalotes et les châtaignes. Salez et poivrez   ÉTAPE 3 Faites revenir 3 minutes en mélangeant sur feu moyen. Versez ensuite de l'eau et faites cuire pendant 20 minutes   ÉTAPE 4 Versez la crème liquide et mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse Versez la soupe dans des bols ou des assiettes creuses, ajoutez un dernier filet de crème et d'huile d'olive, les lamelles de champignons et de la... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10250-veloute-de-champignons.html

Pour 4 Ingrédients 8 Filets de sole Des champignons  1 échalote 9 cl de vin blanc sec 15 cl de crème fraiche liquide 70 g de beurre 1 c à s de persil ciselé Sel, poivre Du riz ou une bonne purée   Recettes Coupez le pied terreux des champignons, rincez-les et émincez-les. Pelez et émincez l'échalote. Faites chauffer 30 g de beurre dans une casserole et laissez fondre l'échalote sans coloration. Ajoutez les champignons et laissez suer 5 min sur feu très doux. Salez, poivrez et réservez. Placez les filets de sole dans une sauteuse et recouvrez-les avec le vin blanc sec et le fumet de poisson. Salez légèrement, couvrez et portez doucement à ébullition. Laissez frémir 2 min. Égouttez les filets et réservez-les au chaud. Faites réduire aux trois quarts le bouillon de cuisson des filets, puis ajoutez la... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10201-soles-normandes-aux-champignons.html

Pour 6 Ingrédients Pour le carpaccio : 350 g de cèpes Le jus d'un citron 250 g de speck 6 œufs Fleur de sel Poivre Pour l'écume de lard : 20 cl de crème fleurette entière 100 g de lard fumé Sel, poivre Quelques noisettes concassées pour la décoration et un bon de pain de campagne pour la dégustation   Recettes Préparer l'écume de lard. Faites chauffer la crème avec le lard coupé en morceaux dans une casserole et portez à ébullition. Salez et poivrez et laissez infuser 30 minutes. Mettre dans un siphon et gardez au frais. Nettoyer les cèpes et les émincer finement. Les arroser de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive. Coupez le speck en fines tranches également. Et montez votre carpaccio en alternant speck et champignons. Préparez les œufs... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10198-carpaccio-de-cepes-et-speck-oeuf-poche-et-ecume-de-lard.html

Die St. Galler Landwirtschaft soll sich innovativer und ressourenschonender weiterentwickeln. Zu diesem Schluss kommt ein Bericht des Volkswirtschaftsdepartements des Kantons St. Gallen. Dafür soll das Landwirtschaftliche Zentrum in Salez zu einem Innovationsstandort werden. Weitere Themen: * SG: Mehr Informationen im ÖREB-Kataster * TG: Neues Abstimmungssystem für den Grossen Rat

Das Landwirtschaftliche Zentrum in Salez wurde vom Kanton St.Gallen für 32 Millionen Franken gebaut und vor drei Jahren eröffnet. Dabei wurde bewusst auf "Energiefresser" wie Gebäudetechnik verzichtet. Mittlerweile kommen Architekten aus ganz Europa nach Salez, um den Vorbild-Bau zu begutachten. Weitere Themen:  * Ausserordentliche Staatsanwältin in Glarus bleibt länger * Unterstützung für Berggemeinden

INGRÉDIENTS : -1 ou 2 courgettes -1 boite de coulis de tomate -de la mozzarella -Brin de thym frais Basilic frais -Huile d'olive -Sel -Herbes de Provence -Poivre du moulin   PRÉPARATION :   Étape 1 Versez quelques cuillerées d'huile d'olive dans une petite casserole, ajoutez le coulis de tomates, du sel, un tour de poivre du moulin et quelques feuilles de basilic frais ciselées. Faites cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et faites refroidir.   Étape 2 Lavez les courgettes, couper les en rondelles épaisses d'environ 1,5 cm. Disposer les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Salez, poivrez, arrosez avec un filet d'huile d'olive.   Étape 3 Recouvrez la surface des rondelles de courgettes avec la sauce tomate, ajoutez vos herbes de Provence, quelques... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/8997-pizza-courgettes.html

2022

Voilà comment réaliser de bonnes Mac n' Cheese maison sans trop se prendre la tête ! Imaginez ! Vous avez 8 ans, et toute votre famille vous oublie chez vous alors qu'elle part en vacances à l'autre bout du monde ! Vous êtes maître en votre domaine, livré à vous même, seul…seul vraiment ? C'est sans compter les 2 cambrioleurs qui ont pris pour cible votre maison et à qui vous allez faire passer une sacré soirée. Voici l'histoire de Home alone, ou Maman J'ai raté l'avion en français, LE film culte de NOËL datant de 1990 écrit par le grand John Hughes et réalisé par Chris Colombus. Dans le film, sans vous spoiler bien sur, peu avant le début des hostilités, le jeune Kevin MacAlister se prépare au micro ondes des mac n cheese Kraft ! Moi je vous en propose une version revisitée, maison, rapide et bien bien food porn comme il faut ! C'est parti ! Mac n' cheese de Noël ! Orecchiette, béchamel au cheddarNiveau : facilePour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 12 minINGRÉDIENTS3,6 l d'eau 30 g de gros sel360 g d'orecchiettePour la béchamel au cheddar25 g de beurre 25 g de farine50 cl de lait120 g de cheddar râpé 50 g de mimolette râpéeSel fin et Poivre du moulin Commencez par faire cuire les orecchiette. Dans une grande cocotte, versez l'eau et le sel et portez le tout à ébullition. Plongez les pâtes dans l'eau pour 10 à 12 min (mieux vaut suivre les temps conseillés sur le paquet). Égouttez-les une fois al dente. Pendant la cuisson des pâtes, préparez une béchamel : dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois et faites cuire la farine pendant 1 min 30 avant d'incorporer le lait tout en mélangeant. Baissez le feu et laissez cuire la béchamel en ne cessant de mélanger pendant 5 à 8 min jusqu'à ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez à votre convenance avant d'ajouter les fromages râpés. Poursuivez la cuisson en mélangeant jusqu'à obtenir une béchamel au fromage homogène. Une fois vos pâtes cuites et égouttées, incorporez-les à la sauce et enrobez-les bien. Préparez bougies et verre de lait et dégustez !Dressage : vous pouvez faire gratiner les pâtes ou simplement les servir chaudes, à l'assiette, en les saupoudrant de poivre du moulin. À savoirLa sauce étant épaisse, elle enrobera parfaitement ces pâtes creuses. Vous pouvez aussi choisir des macaronis (trop simple…), des conchiglie ou encore des coquillettes !Merci d'avoir écouté cette recette, j'espère qu'elle vous a plu ! Vous pouvez venir la réécouter chaque fois que vous aurez besoin de vous faire une bonne assiette de pasta bien cheesy ! Merci à Amandine Robillard pour la réalisation ! N'oubliez pas de vous abonner au podcast pour ne pas louper les prochains épisodes de Gastronogeek ! Retrouvez toutes mes recettes VG ici => https://www.amazon.fr/dp/2017134589/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_MBDDC5G5GXAVDGGG7NNV Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Fêtes de fin d'année oblige, aujourd'hui, j'ai demandé à la cheffe Chloé Charles de nous divulguer le secret de son foie gras au whisky tourbé, recette qu'elle a commencé à vendre pour se faire un peu d'argent de poche au début de sa carrière, et qu'elle continue à proposer inlassablement depuis 10 ans à un réseau de fidèles toujours plus grand. Bonne écoute… Le foie gras de Chloé Charles Pour 1 foie gras1 foie gras gras de canard déveiné SelPoivre Whisly tourbé Ouvrez le foie gras en deux en suivant les contours naturel des lobes. Salez et poivrez généreusement, puis arrosez de whisky. Refermez le foie de façon à ce qu'il retrouve sa forme naturelle. Enveloppez-le dans du film plastique (il va prendre une forme ronde) : faites trois tours, fermez le « boudin » ainsi formé, puis percez quelques trous avec la pointe d'un couteau pour en faire sortir l'air. Enveloppez-le de nouveau, trois tours à la verticale, puis trois tours à l'horizontale, de façon à faire le vide d'air. Faites cuire 25 min au four à vapeur à 75°C ou immergé dans une casserole d'eau frémissante en vérifiant que l'eau reste à 75°C. Le foie gras se conserve au réfrigérateur et se déguste dans les 20 jours. Où goûter ce qu'elle a dans la poêle ?Sur son site www.chloecharlescuisine.com ou lors de ses résidencesOù la suivre ?www.instagram.com/chloecharlescuisine/Cet épisode a été monté par Garance Muñoz Musique par Santiago WalschA bientôt pour un nouvel épisode d'A Poêle… Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

Der Neubau das Landwirtschaftlichen Zentrums in Salz ist mit dem Arc-Award in der Kategorie Öffentliche Bauten, Industrie und Gewerbe ausgezeichnet worden. Er hat sich gegen 95 Mitbewerber durchgesetzt und hat bereits im 2020 den Preis für klimabewusstes Bauen gewonnen. Weitere Themen * Handbuch aus Unterengadin soll zur Nachhaltigkeits-Bibel für den Schweizer Tourismus werden * Nach Schiesserei mit zwei Verletzten in Rickenbach bei Wil fahndet die Polizei nach Schützen; der Täter sei bekannt.

Todos hemos escuchado la frase "No juzgues un libro por su portada", pero muy pocos realmente ponen en practica lo que pregonan. En este episodio estaremos debatiendo junto a G.Salez acerca de que es mas importante, el fisico o la personalidad; asi como la forma en que su percepcion afecta  nuestro dia a dia.

En esta ocasion conversamos acerca de como identificar aquellos que realmente pueden ser llamados "amigos" y la importancia de separarlos de nuestra masa general de "conocidos". El cast recibe a @G.salez, productor musical erradicado en Miami (FL, USA) responsable por nuestro soundtrack y primer invitado del confesionario. 

Poêlée de morilles Il faut donc la choisir dans le marché, et surtout, bien les laver pour éviter le sable ou résidus. Prenez-les grandes afin de les farcir avec ris de veau ou blanc de volaille. Pour la farce, vous mixez le ris de veau ou le blanc de volaille avec de la crème et des blancs d’œufs. Salez et poivrez. A l’aide d’une poche à dresser vous farcissez les grandes morilles. Ensuite, dans une petite sauteuse, vous faites fondre quelques échalotes avec du beurre, posez les morilles dans la sauteuse, bien rangées, et ajoutez un peu de fond de volaille. Cinq à six minutes à feu très doux, retournez-les et servez avec un peu de fond de morilles obtenu lors de la cuisson. Montez-les au beurre, ajouter un peu de crème et une pointe d’ail des ours.

Poêlée de morilles Il faut donc la choisir dans le marché, et surtout, bien les laver pour éviter le sable ou résidus. Prenez-les grandes afin de les farcir avec ris de veau ou blanc de volaille. Pour la farce, vous mixez le ris de veau ou le blanc de volaille avec de la crème et des blancs d'œufs. Salez et poivrez. A l'aide d'une poche à dresser vous farcissez les grandes morilles. Ensuite, dans une petite sauteuse, vous faites fondre quelques échalotes avec du beurre, posez les morilles dans la sauteuse, bien rangées, et ajoutez un peu de fond de volaille. Cinq à six minutes à feu très doux, retournez-les et servez avec un peu de fond de morilles obtenu lors de la cuisson. Montez-les au beurre, ajouter un peu de crème et une pointe d'ail des ours.

L'ail sauvage nous annonce le printemps et nous offre de nouvelles saveurs. L'ail des ours peut se déguster cru, ciselé sur une salade ou un potage. On peut également faire fondre cet ail sauvage dans une sauteuse avec du beurre et des échalopttes, comme pour les épinards. Assaisonner de sel et de poivre. C'est un très bel accompagnement pour une purée de pommes de terre. Pour un pesto original, prenez de l'ail sauvage, hachez le finement, mélangez avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez et dégustez...

L'ail sauvage nous annonce le printemps et nous offre de nouvelles saveurs. L'ail des ours peut se déguster cru, ciselé sur une salade ou un potage. On peut également faire fondre cet ail sauvage dans une sauteuse avec du beurre et des échalopttes, comme pour les épinards. Assaisonner de sel et de poivre. C'est un très bel accompagnement pour une purée de pommes de terre. Pour un pesto original, prenez de l'ail sauvage, hachez le finement, mélangez avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez et dégustez...

Überschallknall in St.Gallen wegen Luftwaffen Einsatz; Verletzte Frau von der Zug-Attacke in Salez ist Tod; KESB in St.Gallen funktioniert gemäss Analyse

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A skeleton crew return with most of the crew at work or in Hook’s case MIA after a alchol fueled bender where he fell of the map…at least we assume so as we have no idea where he is! Show 27 is proudly bought to you by the letters X, B, O – and some […]

Kovos attempts to smuggle Sara and the others out of Salez without being arrested. Legon begins his magical training, but in the process discovers something about him. Arkin shows the group how magic can be used to affect people around them, such as making them faster and stronger.