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Destination La Rochelle : Découverte tourisme du Petit Futé

Après les lourdes pertes dues au Covid-19, le tourisme mondial a retrouvé des niveaux records partout dans le monde. Cette croissance exponentielle suscite des interrogations : comment attirer les visiteurs sans dénaturer les lieux et en maîtrisant les impacts environnementaux ? Quelles stratégies pour les professionnels et les pouvoirs publics ? Quels nouveaux outils pour mieux raconter un territoire et séduire les voyageurs ?

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Présentation de Marine Pescot :Des océans à l'hôtellerie sans plastique à usage unique.Du marketing à l'entrepreneuriat, mon invitée du jour a mis ses valeurs dans ses projets.Je suis ravi d'embarquer pour un nouveau voyage, bonjour Marine Pescot !Notes et références :Le calendrier du tourisme optimisteHôtel Opéra LiègeEqoluxL'Occitane en ProvenceUMIH - Union des Métiers et des Industries de l'HôtellerieCastalie - Fontaine à eau pour entrepriseClément Fabiani, Rooms Division Direction du Royal Mansour, à MarrakechLes anciens épisodes du Podcast cités : L'épisode sur les tendances Marketing du tourimse avec Isabelle Frochot Le livre : Propaganda, comment manipuler l'opinion en démocratie - Edward L. Bernays Pour contacter Marine Pescot :Linkedin : Marine PescotEmail : marine@eqolux.comLe site de Racing For The OceansSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'Office de Tourisme du Pays de Haguenau profite de l'été pour faire découvrir aux locaux comme aux visiteurs les aspects insolites du territoire à travers un programme de visites inédit. Que vous soyez passionné de culture, de nature, de gastronomie ou simplement curieux, il y en aura pour tous les goûts ! Sautter Pom'Or organise un moment convivial autour du petit déjeuner. Au programme : pain frais, viennoiseries, boissons chaudes et dégustation de plusieurs variétés de jus. L'objectif ? Faire découvrir les jus qui accompagnent au mieux le petit déjeuner et qui permettent de bien commencer la journée, faire le plein de vitamines et rester en forme dès le matin.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partir en vacances très loin de chez soi avec l'espoir, assumé ou non, de rencontrer quelqu'un pour la nuit ou pour la vie. Personne ne se reconnaît dans l'expression «touriste sexuel». Pourtant, en Thaïlande, à Cuba ou à Zanzibar, les Occidentales et Occidentaux augmentent leur pouvoir d'achat et leur statut social. Les relations nouées sur place avec des locaux mettent donc en lumière des inégalités de classe, de genre et d'origine. Que viennent chercher les hommes blancs dans ces relations «exotiques»? Peut-on comparer leurs relations avec celles qu'entretiennent les femmes blanches? Comment se nouent de vraies histoires d'amour malgré le gouffre culturel et social? Production : Laurence Difélix Réalisation : David Golan Les invitées: Juliette Roguet Socio-anthropologue,spécialiste de la sociologie des masculinités, des sexualités, du tourisme et des rapports sociaux imbriqués. Son livre « Jouir de l'exotisme. Enquête auprès des séducteurs professionnels de touristes au Pérou » sortira à la rentrée aux éditions de La Découverte. & Marion Bottero Docteure en anthropologie. Ses recherches doctorales portaient sur les échanges économico-sexuels et affectifs entre Occidentaux et locaux en Malaisie et en Thaïlande. Elle a publié "Tourisme sexuel et relations conjugales en Thaïlande et en Malaisie", en 2015, aux éditions L'harmattan.

Destination Chicago - les Grands lacs : Découverte tourisme du Petit Futé

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l'honneur la diversité du patrimoine français.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Destination les Hauts-de-France - Découverte tourisme du Petit Futé

Découverte avec Manon Lefort de la destination Médoc Atlantique. Bons plans, chiffres, recommandations, Manon nous explique tout dans cet épisode. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lors de l'exercice budgétaire 2025/2026, il a été annoncé qu'une enveloppe de Rs 900 millions sera allouée au ministère du Tourisme, dans le but de renforcer la compétitivité et la résilience de cette industrie clé pour l'économie mauricienne. Il est également prévu l'élaboration d'un blueprint stratégique visant à redéfinir la vision du tourisme à long terme. Par ailleurs, à partir du 1er octobre 2025, le gouvernement introduira une taxe touristique de 3 euros par nuitée et par touriste, applicable dans les hôtels, maisons d'hôtes, résidences touristiques et domaines. Qu'en pensent les acteurs du secteur ?

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 132 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Marine Deck. Marine Deck est une spécialiste reconnue de l'expérience client, elle anime d'ailleurs podcast "Le Client". Aujourd'hui, en plus de son parcours, ce qui m'intéresse, c'est que nous parlions de la voix du client, un concept, une méthode, des outils et plein de conseils que vous allez adorer. Marine nous dévoile pourquoi écouter activement vos clients est la meilleure base pour savoir où aller et comment vous améliorer. Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Emission : Office du Tourisme présenté par Enrico et Jérôme tous les vendredis 11h/12h et redif. le samedi 12h/13h. Cette semaine, Enrico & Jérôme reçoivent Marie […]

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invitée :Marine Deck est une spécialiste reconnue de l'expérience client, elle anime d'ailleurs podcast "Le Client".Aujourd'hui, en plus de son parcours, ce qui m'intéresse, c'est que nous parlions de la voix du client, un concept, une méthode, des outils et plein de conseils que vous allez adorer.Marine nous dévoile pourquoi écouter activement vos clients est la meilleure base pour savoir où aller et comment vous améliorer. Quelles sont les méthodes pratiques pour capter tous les feedbacks, qu'ils soient spontanés ou sollicités ?Comment cartographier le parcours client pour identifier les moments clés où demander un avis ?Comment utiliser des logiciels dédiés pour centraliser et analyser toutes ces données, potentiellement avec l'aide de l'IA ?Comment distinguer les indicateurs phares comme le NPS, le CSAT et le CES ?Comment comprendre leur pertinence pour évaluer recommandation, satisfaction et fluidité du parcours ?Attention cependant à certains pièges à éviter, comme vouloir écouter tout le monde, et surtout, focalisez-vous sur la collecte de feedback sur ce qui génère le plus de chiffre d'affaires.Toutes les réponses, afin de rendre l'expérience client "sexy" et prouver concrètement son retour sur investissement, sont à retrouver dans notre conversation !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Marine Deck00:08:00 - Exploration de la Voix du Client (VoC) : concepts et méthodes00:15:00 - Outils, indicateurs clés et pièges de la VoC00:22:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alors que l'été approche, les habitudes des Français en matière de voyage évoluent sous l'effet de l'inflation et des nouvelles dynamiques du marché du tourisme. Quelles sont les tendances pour les voyageurs français cet été ? Destinations, budget, transport : Guillaume Rostand, directeur général du comparateur de voyages Liligo, était l'invité de l'émission Ecorama du 12 juin 2025, présentée par David Jacquot sur Boursorama.com Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite !Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis de nombreuses années, la Communauté de Communes Alsace Rhin Brisach a fait des mobilités douces un de ses axes principaux. Après avoir obtenu le label "Tourisme et Handicap" l'année dernière, développer le circuit de pistes cyclables, c'est un nouveau pas en avant qui vient d'être réalisé en fin de semaine dernière. Aux abords de la RD52, une passerelle avait déjà été implantée en 2024, vendredi dernier, l'intégralité de la piste a été inaugurée. Thierry Sautivet, vice-président en charge du tourisme et des pistes cyclables apporte des précisions.Les interviews sont également à retrouver sur les plateformes Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict ou encore Amazon Music.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sujets traités : Exercice de sécurité civile aujourd'hui à Illkirch. Cet après-midi, de 13h à 18h, un entraînement en conditions réelles se tiendra sur le campus pour permettre de mettre en place, de manière concrète, le dispositif de gestion de crise en cas de catastrophe impliquant de nombreuses victimes. De nombreux services seront mobilisés comme la préfecture, les secours, la police nationale, le SAMU, l'université de Strasbourg, le Crous ou encore la mairie. De la fausse fumée, des rues bloquées et un vaste déploiement d'unités de secours sont à prévoir, pas d'inquiétude. Vendredi dernier, la Communauté de Communes Alsace Rhin Brisach et la Région Grand Est ont inauguré une nouvelle piste cyclable sur le territoire rhénan. Située au niveau de la RD 52, une passerelle avait déjà été installée l'année passée sur cette même piste renforçant la sécurité de cette dernière. Dans le cadre de son plan des mobilités, la communauté de communes a pour objectif de favoriser et développer les déplacements à vélo. On écoute Thierry Sautivet, vice-président en charge des pistes cyclables. Pour rappel, le premier circuit labellisé Tourisme et Handicap se trouve sur le territoire Alsace Rhin Brisach. Retrouvez l'entretien complet sur notre site azur-fm.com, dans l'onglet podcast actualité.Pour l'APEI Centre-Alsace, l'aventure Cap Nord a bien débuté ! 14 personnes de l'association, dont cinq en situation de handicap, ont pris la direction de la Norvège il y a une dizaine de jours, dans le cadre d'un nouveau projet cycliste tourné autour de trois thématiques : l'inclusion, le sport pour tous et l'écologie. Stéphane, chef du service des sports de l'APEI Centre-Alsace, et Lucy, participante au projet, reviennent sur leurs premières aventures. Au cours des prochains jours, plus de 600 kilomètres à parcourir à vélo sont encore au programme de l'équipe de l'APEI Centre-Alsace, avant une arrivée au Cap Nord prévue dans la soirée du samedi 21 juin. Il est possible de suivre leurs aventures quotidiennes sur la page Facebook ASACA - Service des Sports de APEI Centre Alsace.Avis aux artistes ! La Ville de Colmar organise cet été la quatrième édition de la soirée du clip musical "Seize neuvième". Pour préparer cette dernière, qui se tiendra le samedi 09 août prochain sur le parking du Grillen, un appel à projets est en cours jusqu'au 30 juin prochain pour sélectionner dix clips qui seront visionnés sur grand écran lors de l'événement. Des prix seront ensuite remis aux lauréats. Les inscriptions sont gratuites et ouvertes à tous sur le site internet colmar.frHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La ville de Vendôme va vivre au rythme du vélo durant le week-end du 14 et du 15 juin. C'est aussi l'occasion de faire la promotion des initinéraires touristiques du secteur. Un reportage réalisé par Bastien Bougeard.

Après un mois d'avril record, le secteur touristique à Maurice poursuit sur sa lancée avec un mois de mai jugé "excellent" par le ministre du Tourisme, Richard Duval. Les chiffres de Statistics Mauritius confirment cette performance, avec une augmentation notable de 10 138 visiteurs de plus en Mai 2025, ce qui a permis à l'île de non seulement rattraper son retard cumulé, mais aussi de prendre une légère avance sur ses objectifs. Cette performance représente une hausse de 9,7 % du nombre de visiteurs pour le seul mois de mai. Le ministre Richard Duval, qui s'était montré confiant quant à la capacité du secteur à redresser la barre, se réjouit de ces résultats. Le ministre Richard Duval se dit "confiant que de bons résultats seront enregistrés dans les prochains mois." Il a également accueilli "favorablement" les mesures annoncées dans le Budget 2025-2026, destinées à dynamiser davantage le secteur touristique.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Présentation d'Isabelle Schlumberger :Mon invitée est experte en bien-être. De SPA en SPA, elle sait chouchouter ses clients, dans l'intimité d'une bulle, hors du temps. Êtes-vous prêt pour un soin audio ? Bonjour, Isabelle Schlumberger !Notes et références :Four Seasons Hotel George V, ParisHôtel Le Bristol ParisL'épisode avec Romain TarateKatia Schaffhauser - Directrice maison de beauté CaritaAstrid Sanson - directrice du revenu au Peninsula ParisBiologique RechercheLe livre :La mort intime - Marie de HennezelPour contacter Isabelle Schlumberger :LinkedIn : Isabelle SchlumbergerEmail : isabelle.schlumberger@biologique-recherche.comSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si on parlait d'épanouissement au travail, pour de vrai ?Pas juste en affiches ou en discours, mais dans les actes, les choix d'organisation, et même dans l'énergie que l'on met à réinventer notre façon de travailler ensemble ?Dans cet épisode, on vous emmène du côté de l'Agence d'attractivité Intercommunal Aix les Bains Riviera des Alpes, une agence d'attractivité qui, face à la pression budgétaire et à un mal-être grandissant en interne, a décidé de faire un pas de côté. Et pas des moindres : celui de mettre le bien-être des salariés au cœur de son projet d'entreprise.Notre invitée, Justine Louis, en est une actrice passionnée et inspirante. Elle nous raconte comment cette transformation a donné naissance à une stratégie singulière et audacieuse : l'Agence Pacifiée. Un nom qui peut faire sourire au début, mais qui résonne fort quand elle en décrit les effets très concrets, à la fois sur les individus et sur le collectif.Formée au coaching et à l'accompagnement, Justine partage son propre cheminement, les outils qu'elle a découverts (et qu'elle utilise aujourd'hui pour aider ses collègues à mieux se connaître), les ajustements vécus, les difficultés traversées… et les petites victoires qui changent tout.Un échange sincère, humain, et plein d'enseignements pour celles et ceux qui se demandent comment faire rimer performance avec bienveillance, et structure avec liberté.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Budget 2025-2026 : les secteurs du tourisme, de l'agriculture et du manufacturier saluent les ambitions, mais appellent à la concrétisation by TOPFM MAURITIUS

Peut-on appeler " tourisme sexuel " la consommation de pornographie live à longue distance ? L'industrie du divertissement adulte est un vrai poids lourd caché du Net. Son chiffre d'affaires annuel est estimé à plus de 90 milliards de dollars, soit plus de 1500 dollars dépensés chaque seconde pour du contenu à caractère érotique ou pornographique. En Roumanie, les studios de vidéo-chat érotique poussent comme des champignons. Dans ces antres, les " Camgirls " offrent aux internautes qui les payent un moment pour discuter, jouer, et plus si affinités… ( Première diffusion le 1er septembre 2020. Reportage: Gérald Wang, réalisation: Rodolphe Bauchau, production: Laurence Difélix.)

Qui dit tourisme sexuel pense Bangkok ou Amsterdam. La Suisse, où la prostitution est légale depuis 1942, offre pourtant un cadre sécurisé et discret aux frontaliers et aux touristes qui y séjournent pour les affaires ou le plaisir. À Genève, voyageurs et travailleuses du sexe se fréquentent depuis des siècles, comme le raconte Catherine Hubert Girod à l'occasion d'une visite guidée sur le sujet. Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix

L'anthropologue française Altaïr Despres a enquêté plusieurs années à Zanzibar, un archipel au large de la Tanzanie, où elle a rencontré de jeunes femmes blanches tombées amoureuses de "beach boys". De son roman "Zanzibar" (éd. Julliard) ressort toute l'ambiguïté de ces relations, où l'échange d'argent n'est jamais nommé, mais omniprésent. Quant à Dyane, elle a fait venir son amoureux égyptien en Suisse pour qu'il se produise dans des festivals de danse. Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix

Sébastien Jubin et l'un de ses amis fréquentent les bars gays de Bangkok et l'assument. Mais quand l'amour s'en mêle, il arrive qu'une relation avec un "gogo boy" tourne au cauchemar. Établie en Suisse, Dyane a rencontré Naguib il y a plusieurs années dans un hôtel égyptien. Le couple dure, malgré la grande différence d'âge et les préjugés de l'entourage. Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix

Dans son livre "Fils de joie" (éd. Le Pays), le Jurassien Sébastien Jubin raconte son lien avec la Thaïlande, qui a commencé avec l'histoire de son père, décédé il y a dix ans. Parti en vacances à Phuket, ce dernier y a épousé une entraîneuse de bar de dix-neuf ans sa cadette. Sur place, ces couples mixtes sont visibles partout. Qu'est-ce qui retient le cœur de ces hommes blancs hétérosexuels parfois très âgés? Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix

Destination la Costa Blanca : Découverte tourisme du Petit Futé

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'épisode :Dans beaucoup d'hôtels et restaurants, les équipes passent leurs journées à éteindre des incendies – check‑in chaotique, chambre pas prête, plat renvoyé en cuisine.Et même, recrutement de dernière minute, pas qualifié...On confond "réagir vite" (réaction) avec "anticiper intelligemment" (proaction).Mais alors, comment passer en mode proactif ?Je vous partage 6 actions concrètes à mettre en place dès maintenant !La première est de diagnostiquer vos zones rouges. Comment faire ? Utiliser le tableau de suivi de gestion des réclamations, c'est le meilleur indicateur à votre disposition !La suite se trouve dans l'épisode de la semaine.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le problème de la réaction00:03:00 - Le mode proactif 00:04:00 - Collecter les problèmes00:05:00 - Trouver des solutions00:07:00 - Amélioration continue00:10:00 - Devenir proactif grâce à votre culture 00:12:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de "La France bouge", Elisabeth Assayag vous présente des idées novatrices qui transforment le voyage pour tous.Adagio avec Xavier Dessaule : Découvrez les appart'hôtels qui combinent le confort d'un hôtel et la liberté d'un appartement. Idéal pour les voyageurs et le télétravail nomade !Fairlyne avec Gilles de Richemont : Cette startup vous permet de revendre vos billets de train non remboursables. Ne perdez plus d'argent en cas d'annulation !Evi Hob avec Franck Leroux : Transforme les hôtels de campagne en "HOB", des lieux hybrides avec hébergement, repas et espaces de travail partagés. Une initiative qui redonne vie aux villages !Toolib avec Guillaume Boulaton : Une plateforme qui facilite les voyages pour les personnes en situation de handicap. Trouvez facilement hébergements et transports adaptés pour plus d'autonomie.Cet épisode prouve que l'innovation rend le voyage plus accessible, durable et agréable pour tous. À ne pas manquer !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce 134ème épisode, Aïssa raconte la Nouvelle Calédonie

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Présentation d'Estelle Touzet : Le Ritz Paris ou le Meurice, elle en connaît les caves parfaitement. Mon invitée du jour a de la bouteille, et du nez. Je suis ravi de l'accueillir pour un voyage des papilles, bonjour Estelle Touzet ! Notes et références : Le Bristol Paris L'Hôtel de Crillon, a Rosewood Hotel The Connaught Hotel à Londres Hélène Darroze - Cheffe cuisinière Restaurant Tom Aikens Le Meurice Paris Le Ritz Paris Antoine Westermann - Chef cuisinier Bernard Loiseau - Chef cuisinier L'émission à laquelle participait Estelle : "Etoiles et paniers" animée par Denis Hervier Olivier Roellinger - Chef cuisinier Michel Guérard - Chef cuisinier Alain Passard - Chef cuisinier Franck Ramage - Le professeur de sommellerie d'Estelle David Biraud - chef sommelier Mercedes Erra - Fondatrice et présidente de BETC Christine Vernay - Vigneronne Francka Holtmann - Directrice Générale du Meurice Les épisodes du Podcast cités L'épisode 1 avec Xavier Thuizat L'épisode 7 avec Olivier Cambournac Les livres Petit Ours Brun Vivre heureux avec son enfant - Dr Catherine Gueguen Ose! - Alexandre Mars Ce qui gronde - Marie Petitcuénot Votre parole vaut de l'or - Amélie Blanckaert Pour contacter Estelle Touzet : Linkedin : Estelle Touzet Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Itinérance ferroviaire de Paris à Istanbul, sur le tracé historique de l'Orient-Express. Une éloge de la lenteur et du voyage en train, avec beaucoup d'escales. Paris-Munich-Vienne-Budapest-Bucarest-Istanbul : c'est le trajet historique de l'Orient-Express inauguré en 1883. Parti pour la première fois depuis la gare de l'Est à Paris, ce train de légende va ouvrir les portes de l'Orient, rapprocher les cultures et les hommes. À l'époque, certains commentateurs allaient même jusqu'à dire que le Bosphore était devenu la banlieue de Paris. L'avion n'en était alors qu'à ses balbutiements et quatre pour rejoindre directement Constantinople et cet Orient rêvé, fantasmé, c'était une vraie révolution ! Jusqu'en 1977, ce train mythique, luxueux, va embarquer toute une aristocratie européenne en mal de grands voyages et d'écrivains en quête de sensations. Aujourd'hui, au XXIe siècle, alors que le train revient en force et que les voyageurs s'interrogent sur l'impact carbone de leurs mobilités, il aura fallu aussi quatre jours à Sibylle d'Orgeval, notre reporter, pour rejoindre les rives du Bosphore, après de multiples escales, de rencontres inattendues, d'images furtives et de changements de train : six au total. Prenez votre billet, embarquement immédiat sur l'Orient pas si Express…Un voyage sonore de Sibylle d'Orgeval initialement diffusé en mars 2024.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 130 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Sylvia Harrault.Directrice expérimentée, cheville ouvrière du prestigieux Trophée David Campbell et instigatrice de la classe « Réceptionniste » du concours MOF, Sylvia Harrault est la force tranquille derrière plusieurs organisations et derrière mon propre titre de Meilleur Ouvrier de France !Ensemble, nous explorons les coulisses du Trophée David Campbell.Le Trophée David Campbell de l'AICR, se déroulera cette année à Bordeaux ! Vous avez jusqu'au 26 septembre pour vous inscrire !Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En France, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien. Appellations complexes, typicités méconnues, l'exercice se complique encore davantage une fois arrivés en Italie. Ces conseils pourront apparaître à certains comme une succession d'idées reçues au sujet des vins italiens – chianti trop boisé, barolo surpuissant, prosecco sans finesse… Hélas, il vous faudra savoir où trouver les meilleurs crus du coin car ceux que l'on vous proposera dans la grande majorité des cas lors de vos vacances transalpines seront généralement représentatifs de ces éternels clichés. La meilleure façon de s'en sortir ? Jouer la carte des vases communicants. Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous donne de précieux repères à garder à l'esprit avant de passer commande et éviter de passer pour un touriste.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.Chronique et rédaction : Alicia DoreyMontage : Antoine Lion-RantyPrise de son : Louis ChabainProduction exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le FigaroCoordination de production : Pôle audio Le FigaroCommunication : Réseaux sociaux Le FigaroVisuel & habillage : Studio design Le FigaroHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 130 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Sylvia Harrault.Directrice expérimentée, cheville ouvrière du prestigieux Trophée David Campbell et instigatrice de la classe « Réceptionniste » du concours MOF, Sylvia Harrault est la force tranquille derrière plusieurs organisations et derrière mon propre titre de Meilleur Ouvrier de France !Ensemble, nous explorons les coulisses du Meilleur Ouvrier de France.Cette année sera la 28ème édition du MOF (la 4ème pour les réceptionnistes), les inscriptions sont ouvertes du 28 mars au 30 juin 2025.Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invitée :Directrice expérimentée, cheville ouvrière du prestigieux Trophée David Campbell et instigatrice de la classe « Réceptionniste » du concours MOF, Sylvia Harrault est la force tranquille derrière plusieurs organisations et derrière mon propre titre de Meilleur Ouvrier de France ! Aujourd'hui, elle nous ouvre les portes de son histoire et partage sa vision d'un métier en pleine mutation !Sylvia est la directrice de l'Hôtel Baume à Paris depuis 19 ans. Elle va nous partager ses secrets de management unique, centré sur l'autonomie des équipes et une anticipation client poussée.Comment faire pour ne pas avoir de réclamations client ?Comment respecter son contrat de travail de 39h par semaine en tant que cadre ?Pourquoi est-il essentiel de faire du bénévolat pour faire vivre nos métiers ?Pourquoi l'humain ne risque pas de disparaître avec l'IA ?Toutes les réponses à ces questions sont dans notre conversation.Cette année sera la 28ème édition du MOF (la 4ème pour les réceptionnistes), les inscriptions sont ouvertes du 28 mars au 30 juin 2025.Le Trophée David Campbell de l'AICR, se déroulera cette année à Bordeaux ! Vous avez jusqu'au 26 septembre pour vous inscrire !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Sylvia Harrault00:08:00 - Gestion et management00:20:00 - Meilleur Ouvrier de France Réceptionniste00:30:00 - Trophée David Campbell de l'AICR00:45:00 - Vision du métier00:48:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite !Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Présentation de l'invitée :Sans elle, l'expérience à l'hôtel n'aurait aucun sens.Avec elle les étages s'animent. Elle est la cheffe d'orchestre d'une chorégraphie qui a lieu dans l'ombre de l'accueil. Gouvernante, MOF, Maîtresse de maison, elle porte de nombreux noms, bonjour Julie Bonnot ! Notes et références :Les Airelles à CourchevelGrand Hôtel du Cap Ferrat, A Four Seasons HotelL'Apogée à CourchevelLe Domaine de ManvilleLionel MeyerL'épisode 5 du Podcast : La formation à l'excellence avec Erik PereyLes livres L'alchimiste - Paulo CoelhoNe me dites plus jamais bon courage - Philippe Bloch Pour contacter Julie :Instagram : julybonnotFacebook : July BonnotLinkedin : Julie BonnotSite web : jbgouvernante.comSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À 30 ans, Julie Verdom s'offre un rêve : partir en Nouvelle-Zélande pour marcher 3000 km sur le Te Araroa Trail, un périple intérieur autant que géographique. Entre les paysages à couper le souffle de l'île du Sud, son amour pour le ski et les grands espaces, et sa soif de connexion avec la nature et la culture maorie, Julie nous embarque dans son aventure aussi libre qu'engagée. Dans cet épisode, elle revient sur son parcours de saisonnière entre montagnes, accrobranches et animation, sur les déclics qui l'ont poussée vers un tourisme plus conscient, et sur les défis qu'elle s'apprête à relever – seule, sac sur le dos, mais le cœur grand ouvert. Un échange authentique et lumineux, qui donne envie de tout plaquer pour vivre plus proche du vivant.

Derrière les paillettes du cinémaMademoiselle Tessère est l'hôtesse du Carlton, à Cannes. On est en 1951, 40 ans pile après la construction du fameux palace, classé monument historique. Trois après, en 1954, Alfred Hitchcock y situe l'intrigue de son film “La Main au collet” avec Grace Kelly et Cary Grant. Mais c'est sur d'autres clients de marque que Mademoiselle Tessère nous partage ses anecdotes. *** Crédits archive *** Extrait de l'émission radiophonique "Reportages au Carlton à Cannes" - Reportage de Micheline Sandrel et Pierre Dumayet - RTF - 01/01/1951 *** Crédits podcast *** Documentalistes : Hélène Deudon - Textes : Elsa Coupard, Lætitia Fourmond - Restauration et mixage : Ian Debeerst, Quentin Geffroy - Enregistrement : Vincent Dupuis, Guillaume Solignat, Laurent Thomas - Voix off : Clara De Antoni - Musique(s) avec l'aimable autorisation d'Universal Production Music France - Chargée de production : Delphine Lambard - Cheffe de projet : Lætitia Fourmond - Stagiaires : Inès Bichel, Edith Monnier - Responsable éditoriale : Zoé Macheret - Un podcast INA. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Joseph Rosendo is a travel and TV legend who has amassed countless accolades and awards during his career including Emmy's and France's Medal d'Or du Tourisme. He tells Brent about visiting Cuba and exploring his family's heritage on the island. Joseph also talks about his love of Taiwan and seeing amazing wildlife in Tanzania. Plus, delicious ropa vieja and tostones. [Ep 338] Show Notes: Destination Eat Drink foodie travel guides Joseph Rosendo's website

Bulletin d'actualités. Ouverture de la saison thermale estivale en Slovaquie. Pour la premiere fois, plusieurs établissements thermaux de toute la Slovaquie se sont réunis en un meme lieu pour présenter les effets de leurs eaux minérales curatives. Le balisage des sentiers de randonnée en Slovaquie est parmi les meilleurs au monde.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'épisode :Joyeux anniversaire mes chers Insiders. C'est l'heure des coulisses du printemps, autour de cette occasion spéciale d'anniversaire !Il y a 4 ans, le 10 mai 2021, je publiais l'épisode 0. Aujourd'hui, Hospitality Insiders, c'est plus de 125 épisodes, une équipe passionnée, une académie en pleine expansion… et aussi quelques beaux échecs ! Dans cet épisode anniversaire, je vous ouvre les portes des coulisses, sans filtre et avec transparence.Prêts à découvrir ce qu'il se passe vraiment derrière le micro ?Nous avons réussi à devenir un média à part entière, avec un business modèle et une équipe pour m'aider !4 ans, ce n'est qu'un début. Merci d'être toujours plus nombreux à écouter, partager, et soutenir Hospitality Insiders !Je vous parle de quelques actualités et surprises à venir :Les Lives LinkedIn, un nouveau formatL'Académie Hospitality InsidersLa certification QualiopiPour vous remercier et vous encouragez sur le chemin de l'excellence, je vous offre 20% de réduction sur une licence de l'Académie avec le code COULISSES.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le média et l'équipe00:05:00 - Les Lives LinkedIn, un nouveau format00:08:00 - L'Académie Hospitality Insiders00:12:00 - La certification Qualiopi00:15:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Vous allez en entendre parler avec Tom Lefevre du 22 mai 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:05:54 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Le gouvernement espagnol a demandé à Airbnb de retirer près de 66 000 annonces d'hébergements touristiques de sa plateforme, jugées illégales. Madrid veut en "finir avec la pagaille des hébergements touristiques, afin de favoriser l'accès au logement et protéger les droits des consommateurs".

Dans ce 133ème épisode, Arnaud raconte la Slovénie

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Présentation de l'invité :De Palace en Palace, de Paris à Hong Kong, en passant par les États-Unis ou l'Espagne, il a doucement gravi les échelons de ce que l'on appelle communément le "Front Office". Son parcours est intégralement dévoué à l'accueil client et au management d'équipes. À mon tour de l'accueillir, sur Hospitality Insiders, bienvenue Nicolas Dupont ! Notes et références :Elsa Doré - la future assistante directrice de l'hébergement du Four Seasons Hotel les Bergues à GenèveSarah Tiouti - la future cheffe de réceptionLe groupe Four Seasons Hotels & ResortsPrince Al Waleed Bin Talal Al Saud - le propriétaire du Georve V Jeff Letham - le directeur artistique du George V Anne-Laure Soulier - la directrice du recrutement du George V Isador Sharp - le fondateur de Four SeasonsLes livres : Heads in beds - Jacob Tomsky A son of the circus - John Urving Contacter NicolasLinkedin : Nicolas DupontEmail : nicolas.dupont@fourseasons.comSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le tourisme et la gentrification permettent souvent de revitaliser des quartiers, mais ils sont aussi parfois une menace pour leur identité, et pour le confort de leurs habitants. En Afrique du Sud, dans la ville du Cap, le quartier de Bo-kaap en fait les frais. Ses petites maisons colorées à flanc de colline ravissent les usagers d'Instagram et autres visiteurs. Une situation de plus en plus difficile à tenir pour les habitants. Après plusieurs années de lutte, ils viennent d'obtenir que les bus touristiques ne soient plus autorisés à entrer dans le quartier. De notre envoyée spéciale au Cap,Ruelles pavées à flanc de colline, le quartier de Bo-Kaap, « au-dessus du Cap » en afrikaans, a des allures de village, en plein cœur de la métropole d'Afrique du Sud. Un village aux mille couleurs, avec ses petites maisons roses, vertes, bleues qui font la joie des touristes comme Nadira. « Qui ne voudrait pas venir ici ? C'est vraiment joli pour faire des photos. C'est une attraction touristique, donc il fallait vraiment qu'on passe par ici », s'enthousiasme-t-elle.Chaque jour, une foule de visiteurs envahit les ruelles étroites du petit quartier. Un succès difficile à gérer pour les habitants. « C'est très beau ici et on comprend tout à fait que les gens veulent venir et prendre des photos. Le problème, c'est le manque de respect qui vient avec. Certains touristes pensent qu'en venant ici, ils peuvent faire tout ce qu'ils veulent. Qu'il s'agisse d'ouvrir le portail de quelqu'un et de monter le perron pour prendre une photo. Ou de demander à un habitant : "est-ce que vous pouvez rentrer dedans parce que je veux une photo de votre maison ?" », s'indigne Jacky Poking, résidente et activiste.Les résidents viennent d'obtenir l'interdiction pour les bus touristiques de circuler dans les ruelles, après des années à le réclamer. Descendante des esclaves malais, cette communauté à majorité musulmane est installée ici depuis des générations et y a fondé la première mosquée du pays. Elle a développé de nombreuses traditions, menacées aujourd'hui par la gentrification. « Nos tarifs, comme l'eau et l'électricité, augmentent d'année en année. Il devient donc très difficile pour les habitants de rester dans le quartier, même s'ils le souhaitent. Surtout les personnes âgées. Souvent, ceux qui ont vendu ces dernières années l'ont fait parce qu'ils n'arrivaient plus à payer », se désole Jacky Poking.De plus en plus de maisons sont rachetées par des investisseurs, constate Zaki Harris, habitant et guide touristique. « Dans ces rues principales, une maison sur deux est habitée par un Sud-Africain. Entre les deux, on trouve des Airbnb et d'autres locations à court terme. Des maisons qui restent vides la moitié de l'année », regrette-t-il. Zaki milite pour un tourisme plus soucieux des traditions, et qui profite davantage à la communauté, qui pour l'instant en perçoit peu les retombées. « Si nous ne promouvons pas un meilleur tourisme, il sera beaucoup plus difficile pour nos enfants de pouvoir garder le lien avec leur patrimoine culturel », estime-t-il. Difficile pour la petite communauté de résister aux assauts de la ville. Elle n'a pas réussi à empêcher la construction d'un immeuble de six étages en bordure du quartier.À lire aussiAfrique du Sud: le télévangéliste Timothy Omotoso à nouveau arrêté dans une affaire d'immigration