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Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invité :Je suis convaincu que le sport est bénéfique et doit être intégré dans notre équilibre professionnel. Paul Pécriaux aussi, à tel point qu'il organise des événements sportifs pour les entreprises. C'est l'heure d'en savoir plus !Paul est le directeur de l'agence événementielle Lemon Grass Events, qu'il a fondée il y a 18 ans. Passionné de sport, il a participé à de nombreux triathlons et Ironman. Son parcours atypique, marqué par une formation en sport études tennis et une carrière dans l'hôtellerie, l'a conduit à marier ses deux passions : l'événementiel et le sport. Il organise notamment des événements sportifs pour les entreprises, comme les "10 Km des étoiles", une course dédiée aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.Pourquoi est-ce si important de faire du sport pour sa vie professionnelle et personnelle ? Comment le sport peut-il renforcer la cohésion d'équipe et améliorer la productivité au travail ?Comment créer un évènement sportif et le développer étape par étape ?Pourquoi l'évènementiel doit s'inspirer des codes de l'hospitalité pour rayonner ?Quelle est son ambition pour cette course dans les 10 prochaines années ?A-t-il un projet secret et précurseur pour la rentrée 2025 ?Toutes les réponses dans notre échange !Rendez-vous le 23 mars 2025 pour la 7ème édition, j'y serai ! Et vous ?2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:18 - Parcours de Paul Pécriaux00:05:34 - L'agence Lemon Grass Events00:13:53 - Les 10 km des Étoiles00:22:53 - Importance du sport en entreprise00:28:00 - Projets futurs00:32:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode du "Journal imprévisible", Augustin Lefebvre consacré sa chronique à la problématique du surtourisme, un phénomène qui touche de nombreuses destinations à travers le monde. Il explore les conséquences négatives de l'afflux massif de visiteurs sur les écosystèmes, les communautés locales et l'économie. Des exemples concrets sont donnés, comme le Mont-Saint-Michel, Venise ou encore l'Everest. Il analyse également l'impact des réseaux sociaux et du ciné-tourisme sur l'attractivité de certains lieux. Enfin, il s'interroge sur les solutions mises en place par les pouvoirs publics pour réguler la fréquentation touristique, à l'image des Calanques de Marseille.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les congés payés fêtent cette année leurs 90 ans en France. Mais sommes-nous tous égaux dans le monde face aux vacances ? Qui part, qui ne part pas, et où ? Du poids des passeports aux stratégies de soft power des États, quelles particularités selon les pays ? Et comment les affres de la géopolitique (tensions commerciales, conflits, boycotts, climat) reconfigurent-elles notre manière de voyager et de nous reposer ? Avec : Pascal Boniface, directeur de l'IRIS (Institut de relations internationales et stratégiques), directeur de la collection « Géopolitique » aux éditions Eyrolles Saskia Cousin, anthropologue, professeure de sociologie à l'Université Paris Nanterre, co-autrice de Sociologie du tourisme (La Découverte) Marie-Laure Desmet, experte du développement touristique, co-autrice de Géopolitique du tourisme (Eyrolles/IRIS, juin 2026).

Stéphan Szeremeta nous emmène en direction de la Meuse

Le monde est en vacances d'été. Mais au lieu d'un voyage retour pour leur rentrée, des salariés choisissent de reprendre le travail sur leur lieu de vacances. Cette tendance se pratique aussi à l'envers : quand les salariés profitent d'un voyage d'affaires pour le prolonger en congés. Cette nouvelle tendance, nommée « bleisure », pousse l'hôtellerie et le transport à s'adapter. Le « bleisure », contraction des mots anglais « business » (« affaires ») et « leisure » (« loisirs »), est une tendance qui ne cesse de gagner du terrain. Les jeunes salariés l'adoptent si vite qu'elle continue de bouleverser le secteur des transports et de l'hôtellerie. Et c'est bien connu, un salarié content est un salarié qui travaille mieux et plus. Cette pratique, qui consiste à mélanger voyage d'affaires et temps libre, séduit de plus en plus de travailleurs. Selon l'association américaine Hotel and Lodging, 89% des employés dans le monde souhaitent prolonger leur voyage d'affaires par des jours de congés. Un phénomène qui joue la carte du gagnant-gagnant, tant pour les entreprises que pour les salariés. Parmi les arguments avancés par les entreprises, on trouve la motivation et la fidélisation des équipes, en leur permettant de mieux concilier vie privée et vie professionnelle. Les séjours prolongés permettent également de profiter de billets de transport moins chers. Jean-Baptiste Treboul, directeur des Revues Espaces Tourisme et Loisirs, souligne que le « bleisure » permet aussi de responsabiliser les employés et de réduire leur stress pendant les déplacements professionnels. Les compagnies de transport ont dû adapter leurs politiques tarifaires pour répondre à cette nouvelle demande. Ce qui frappe particulièrement, c'est le rejet du voyage d'affaires traditionnel par la jeune génération. Plus question de faire un aller-retour dans la journée à Londres ou Berlin, ou de se rendre à New York, Shanghai ou Los Angeles sans profiter de la destination. Les jeunes salariés veulent travailler tout en découvrant les lieux. Si l'essor des nouvelles technologies facilite le travail à distance, les attentes varient selon les pays et les cultures. Selon Egencia, une société spécialisée dans le tourisme mondial, les Français sont les plus enclins à adopter le « bleisure » en Europe, avec 20% en Allemagne et seulement 10% au Royaume-Uni, où le voyage d'affaires est souvent perçu comme une contrainte plutôt qu'une opportunité de découverte. Cependant, cette tendance pose un défi de taille pour les employeurs : séparer clairement la partie professionnelle de la partie personnelle, notamment en ce qui concerne les frais de transport. Les compagnies d'assurance proposent désormais des solutions adaptées, mais il est recommandé de préparer et de définir en amont les prises en charge, qu'elles relèvent des affaires ou des loisirs. Une règle prévaut : régler ces questions avant le départ pour éviter les malentendus et optimiser l'efficacité des collaborateurs et des services des ressources humaines. Le secteur de l'hôtellerie a su s'adapter à cette nouvelle donne. Les hôtels, y compris les palaces, proposent désormais des espaces de travail et de réunion repensés – élargissement des lobbys, salles de restaurant ou étages dédiés – pour répondre à cette demande croissante de tourisme mêlant affaires et loisirs. En revanche, les transports, notamment aériens, peinent encore à suivre cette évolution. Pour les jeunes voyageurs, « l'expérience » est le maître-mot. Ils redéfinissent le marché du voyage en privilégiant le partage et la découverte : visites de monuments, circuits, restaurants ou cours de gastronomie, souvent organisés en groupe. Une approche qui transforme profondément les attentes et les offres du secteur. La hausse du prix du carburant, exacerbée par la guerre au Moyen-Orient, n'incite pas les compagnies aériennes à élargir leurs services. Anguelis Panayotis, qui dirige la société MKG, spécialiste du marché touristique hôtelier international, observe même un retour en arrière. De nombreuses compagnies européennes ont supprimé les plateaux-repas sur les vols courts et moyen-courriers, ou les ont rendus payants. À l'inverse, les compagnies du Moyen-Orient ou d'Asie, moins touchées par la flambée des coûts du carburant, continuent d'offrir des services de qualité. Globalement, cependant, le secteur aérien peine à s'adapter aux nouvelles attentes des jeunes générations en matière de voyage d'affaires. New York conserve sa place de leader mondial du « bleisure », devant Londres et Madrid. Mais Singapour et Rio de Janeiro, avec leurs aéroports et hébergements hybrides alliant affaires et tourisme, pourraient bien figurer en tête du classement d'ici 2032. Selon l'institut Allied Market Research, les bénéfices générés par le « bleisure » pourraient alors atteindre 700 milliards de dollars. À lire aussiRetard d'avion, bagages, frais supplémentaires: ce qui va changer pour les passagers aériens en Europe

Aujourd'hui, dans "Le Journal imprévisible", Augustin Lefebvre explore le monde du camping, un mode d'hébergement populaire en France avec des millions de Français qui choisissent chaque année une tente, une caravane ou un mobil-home pour leurs vacances.Le film "Camping" de Franck Dubosc, sorti il y a 20 ans, a contribué à changer l'image du camping en mettant en scène des personnages de la "France moyenne" plutôt que des clichés. La série "Camping Paradis" sur TF1, lancée en 2006, a également participé à la valorisation du camping, avec un label "Vacances Camping Paradis" créé en 2020. Le camping connaît une montée en gamme avec de plus en plus de campings haut de gamme, voire de "glamping", brouillant la frontière avec l'hôtellerie. Malgré cette évolution, le camping reste encore associé à certains clivages sociaux, comme le montre la visite de la ministre de la Culture Rachida Dati dans un camping l'été dernier.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'épisode :On vit dans un monde où tout s'accélère. Les notifications, les réunions, les sollicitations, tout s'enchaîne sans pause. Dans cet environnement, certains hôtels font quelque chose de remarquable : ils offrent une parenthèse. Un endroit où le temps ne s'arrête pas, il prend une autre forme.Qu'est-ce que j'appelle un hôtel sanctuaire ?Quels sont les 4 piliers du sanctuaire ?Quelles sont les 3 clés transversales à appliquer dès maintenant ?J'ai créé pour vous une ressource exclusive : les 4 piliers de l'hôtel sanctuaire en grille d'auto-diagnostic. Elle est accessible gratuitement ici.Un hôtel sanctuaire, ce n'est pas un niveau de luxe. C'est un niveau d'intention.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Définition et intention de l'hôtel sanctuaire00:05:00 - Les quatre piliers fondamentaux00:09:00 - Mise en pratique : 3 clés pour agir dès demain00:14:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À la Une de la presse, ce mercredi 25 juillet, la défaite de l'équipe de France, battue par l'Espagne 2 à 0 en demi-finale du Mondial. La prolongation de la garde à vue du journaliste franco-marocain Ali Lmrabet, après son arrestation, dimanche, à l'aéroport de Tanger. Le vote, aujourd'hui, des députés français, appelés à adopter définitivement le texte sur "le droit à mourir", une promesse phare d'Emmanuel Macron. Et le débat sur les vacances, un droit hérité du Front populaire.

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En France et dans de nombreux pays du monde, c'est la saison estivale. Synonyme de soleil et de plage, de montagne et de détente pour des dizaines de millions de personnes. Mais beaucoup n'ont pas cette chance-là. En France, par exemple, quatre personnes sur dix ne partiront pas en vacances cet été. Un chiffre qui reste inchangé depuis plusieurs décennies, alors qu'on célèbre cette année les 90 ans des congés payés considérés comme une avancée sociale majeure. Est-il de plus en plus difficile de partir en vacances ? Faut-il revoir les modèles actuels ? Comment lever les freins ? Pour en débattre : - Colombe Brossel, sénatrice de Paris, présidente de l'association Vacances ouvertes, signataire de la tribune « Quatre-vingt-dix ans après l'instauration des congés payés, le défi n'est plus seulement de garantir ce droit, mais de rendre effectif celui aux vacances » - Emilie Schaf, membre du Bureau national du Secours populaire, en charge des vacances, ils sont à l'origine de l'enquête demandée à Ipsos : « 90 ans des congés payés : où en sommes-nous ? » - Mathieu Escarpit, directeur marketing de Cofidis, qui a publié une enquête sur le budget des vacances d'été des Français en 2026.

En France et dans de nombreux pays du monde, c'est la saison estivale. Synonyme de soleil et de plage, de montagne et de détente pour des dizaines de millions de personnes. Mais beaucoup n'ont pas cette chance-là. En France, par exemple, quatre personnes sur dix ne partiront pas en vacances cet été. Un chiffre qui reste inchangé depuis plusieurs décennies, alors qu'on célèbre cette année les 90 ans des congés payés considérés comme une avancée sociale majeure. Est-il de plus en plus difficile de partir en vacances ? Faut-il revoir les modèles actuels ? Comment lever les freins ? Pour en débattre : - Colombe Brossel, sénatrice de Paris, présidente de l'association Vacances ouvertes, signataire de la tribune « Quatre-vingt-dix ans après l'instauration des congés payés, le défi n'est plus seulement de garantir ce droit, mais de rendre effectif celui aux vacances » - Emilie Schaf, membre du Bureau national du Secours populaire, en charge des vacances, ils sont à l'origine de l'enquête demandée à Ipsos : « 90 ans des congés payés : où en sommes-nous ? » - Mathieu Escarpit, directeur marketing de Cofidis, qui a publié une enquête sur le budget des vacances d'été des Français en 2026.

Tous les jours à 12h45, Anthony Morel vous fait découvrir les dernières actus techno, dans Estelle Midi, sur RMC.

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Tous les jours à 6h45, Anthony Morel, expert High-Tech vous fait découvrir les dernières actus techno, dans Le Morning, sur RMC.

Des stations autonomes de vélos électriques et des parcours de découverte réalisables sans voiture : c'est ce que propose la start-up La Bulle Verte. Un moyen pour les touristes de se déplacer en mobilité douce sur leurs lieux de vacances. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Depuis quelques semaines, le continent semble découvrir le réchauffement. Les chercheurs ont pourtant alerté : l'Europe se réchauffe deux fois plus vite que la moyenne du reste du monde. Et les épisodes que l'on connait cet été ne sont pas les premiers. Mais la prise de conscience est lente et, surtout, les adaptations difficiles à mettre en œuvre. De l'agriculture au tourisme, comment faire face à la canicule et à la sécheresse ? En Hongrie, les lacs sont au plus bas Le réchauffement climatique affecte le tourisme et l'économie des loisirs. Prenons l'exemple de la Hongrie : l'été, dans ce pays d'Europe centrale qui n'a pas d'accès à la mer, les lacs sont pris d'assaut par les vacanciers. Mais ces lacs sont aujourd'hui menacés, leur niveau n'a jamais été aussi bas. Notre correspondante Florence La Bruyère s'est rendue à une quarantaine de kilomètres de la capitale, au lac Velence. Troisième plus grand lac de Hongrie, il ressemble aujourd'hui à une mare boueuse et jaunâtre qui n'attire guère les baigneurs. À lire aussiEn Hongrie, la sécheresse cause une baisse record du niveau des lacs Quelles solutions pour les agriculteurs ?  Les organisations professionnelles estiment déjà à près de 8% la baisse moyenne de production de céréales pour l'UE et le Royaume-Uni cette année. Pour le maïs français, c'est presqu'un tiers de pertes.  Des changements s'imposent dans les pratiques, mais à court terme, que peuvent faire les agriculteurs face à la crise ? Nous avons posé la question à Iñaki Garcia de Cortazar Atauri, il est ingénieur de recherches à l'INRAE, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement. À lire aussiRéchauffement climatique: les canicules successives obligent les agriculteurs français et européens à s'adapter Bien-être animal : la canicule révèle la misère des élevages En France, plus de 2 millions et demi de volailles sont mortes de déshydratation et de chaleur dans des élevages à cause de la canicule du mois de juin. Là encore on a le sentiment de ne pas savoir tirer les leçons du passé : en 2003, la chaleur avait décimé près de 5 millions de volatiles. L'occasion de s'interroger avec le journaliste Olivier Favier – qu'on retrouve régulièrement sur la page Connaissances du site de RFI – sur l'état des lieux du bien-être animal. Il faut revenir pour commencer sur un texte qui a 50 ans cette année (2026) : la loi du 10 juillet 1976 sur la protection de la nature. Adopté à la quasi-unanimité des députés français, c'est un texte fondateur.   À Barcelone, la Sagrada Familia n'en finit pas… et menace les voisins  Avec ses tours élancées aux formes étranges, sa forêt de colonnes géantes baignée de lumière colorée, la cathédrale de la Sagrada Familia est un incontournable. Mais 140 ans après le début des travaux, le chef-d'œuvre de l'architecte Antonio Gaudi n'est pas terminé ! Il reste une façade entière à construire, et c'est une façade qui fait polémique, nous explique Elise Gazengel. À lire aussiLa Sagrada Familia: l'oeuvre toujours inachevée de Gaudí sous les projecteurs, 100 ans après sa mort

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invitée :On pourrait la nommer RH Internationale, tant son parcours s'est fait à l'étranger.C'est d'ailleurs d'une certaine ile lointaine, que Laure Solelhac nous parle !Laure Solelhac, est une professionnelle des ressources humaines avec une carrière riche et internationale, nous parle depuis l'île Maurice. Originaire de Carcassonne, elle a cultivé une passion pour l'international dès ses études à Montpellier. Après avoir travaillé en Australie et pour plusieurs grands hôtels à Paris, elle a finalement décidé de s'installer à Maurice avec sa famille. Aujourd'hui, elle continue d'évoluer dans le secteur hôtelier, tout en ayant passé le barreau pour devenir avocate spécialisée en droit du travail. Elle nous délivre une véritable masterclass sur le droit du travail, appliquée en hôtellerie-restauration.Qu'est-ce que le droit du travail exactement ?Que faire impérativement avant de recruter un.e collaborateur/trice ?Comment réussir une embauche ?Comment licencier sans bavure ?Comment gérer le risque d'un prud'homme ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:30 - Le parcours de Laure Solelhac00:08:10 - Transition vers le métier d'avocate00:14:00 - Spécialisation en droit du travail pour les CHR00:18:00 - Une bonne gestion RH dans les hôtels00:21:00 - L'onboarding des collaborateurs00:34:00 - Périodes d'essai et licenciement00:47:00 - Les prud'hommes00:50:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis quelques semaines, le continent semble découvrir le réchauffement. Les chercheurs ont pourtant alerté : l'Europe se réchauffe deux fois plus vite que la moyenne du reste du monde. Et les épisodes que l'on connait cet été ne sont pas les premiers. Mais la prise de conscience est lente et, surtout, les adaptations difficiles à mettre en œuvre. De l'agriculture au tourisme, comment faire face à la canicule et à la sécheresse ? En Hongrie, les lacs sont au plus bas Le réchauffement climatique affecte le tourisme et l'économie des loisirs. Prenons l'exemple de la Hongrie : l'été, dans ce pays d'Europe centrale qui n'a pas d'accès à la mer, les lacs sont pris d'assaut par les vacanciers. Mais ces lacs sont aujourd'hui menacés, leur niveau n'a jamais été aussi bas. Notre correspondante Florence La Bruyère s'est rendue à une quarantaine de kilomètres de la capitale, au lac Velence. Troisième plus grand lac de Hongrie, il ressemble aujourd'hui à une mare boueuse et jaunâtre qui n'attire guère les baigneurs. À lire aussiEn Hongrie, la sécheresse cause une baisse record du niveau des lacs Quelles solutions pour les agriculteurs ?  Les organisations professionnelles estiment déjà à près de 8% la baisse moyenne de production de céréales pour l'UE et le Royaume-Uni cette année. Pour le maïs français, c'est presqu'un tiers de pertes.  Des changements s'imposent dans les pratiques, mais à court terme, que peuvent faire les agriculteurs face à la crise ? Nous avons posé la question à Iñaki Garcia de Cortazar Atauri, il est ingénieur de recherches à l'INRAE, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement. À lire aussiRéchauffement climatique: les canicules successives obligent les agriculteurs français et européens à s'adapter Bien-être animal : la canicule révèle la misère des élevages En France, plus de 2 millions et demi de volailles sont mortes de déshydratation et de chaleur dans des élevages à cause de la canicule du mois de juin. Là encore on a le sentiment de ne pas savoir tirer les leçons du passé : en 2003, la chaleur avait décimé près de 5 millions de volatiles. L'occasion de s'interroger avec le journaliste Olivier Favier – qu'on retrouve régulièrement sur la page Connaissances du site de RFI – sur l'état des lieux du bien-être animal. Il faut revenir pour commencer sur un texte qui a 50 ans cette année (2026) : la loi du 10 juillet 1976 sur la protection de la nature. Adopté à la quasi-unanimité des députés français, c'est un texte fondateur.   À Barcelone, la Sagrada Familia n'en finit pas… et menace les voisins  Avec ses tours élancées aux formes étranges, sa forêt de colonnes géantes baignée de lumière colorée, la cathédrale de la Sagrada Familia est un incontournable. Mais 140 ans après le début des travaux, le chef-d'œuvre de l'architecte Antonio Gaudi n'est pas terminé ! Il reste une façade entière à construire, et c'est une façade qui fait polémique, nous explique Elise Gazengel. À lire aussiLa Sagrada Familia: l'oeuvre toujours inachevée de Gaudí sous les projecteurs, 100 ans après sa mort

Avec : Jérôme Lavrilleux, propriétaire de gîtes. Élise Goldfarb, entrepreneure. Et Pierre Rondeau, économiste. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

En 2012, l'armateur de bateaux, Icard Maritime, qui fait visiter les Calanques de Marseille, fait le pari de l'hybride. À une époque où cette technologie débute. Il y a un an, l'entreprise s'est dotée de son second navire à la fois diesel et électrique. Cela représente un avantage écologique important et un confort sonore supplémentaire pour les clients. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

La canicule, l'inflation et les tensions géopolitiques transforment les habitudes des vacanciers. Les Français continuent de partir, mais réservent plus tard, privilégient la France et recherchent davantage de fraîcheur.

Autour des lacs de Hongrie, c'est un spectacle de désolation qui attend les touristes. Leur niveau est au plus bas. Pourtant, les lacs sont une destination très populaire dans ce pays qui n'a pas d'accès à la mer.  Un reportage de notre correspondante à Budapest, Le lac Velence, le troisième plus grand du pays, est particulièrement touché par la baisse du niveau des eaux. Près de Budapest, à 40 km, il est aussi appelé le lac du Petit Balaton. Il y a encore quelques années, les Hongrois venaient s'y baigner. Mais avec des étés de plus en plus chauds, de moins en moins de pluie, et une sécheresse particulièrement sévère cette année, le lac disparaît petit à petit. Si les effets sont déjà nettement visibles sur l'économie et la biodiversité, des solutions existent. À écouter dans C'est pas du ventAgir pour l'eau

Partir en vacances très loin de chez soi avec l'espoir, assumé ou non, de rencontrer quelqu'un pour la nuit ou pour la vie. Personne ne se reconnaît dans l'expression «touriste sexuel». Pourtant, en Thaïlande, à Cuba ou à Zanzibar, les Occidentales et Occidentaux augmentent leur pouvoir d'achat et leur statut social. Les relations nouées sur place avec des locaux mettent donc en lumière des inégalités de classe, de genre et d'origine. Que viennent chercher les hommes blancs dans ces relations «exotiques»? Peut-on comparer leurs relations avec celles qu'entretiennent les femmes blanches? Comment se nouent de vraies histoires d'amour malgré le gouffre culturel et social? Production : Laurence Difélix Réalisation : David Golan Première diffusion le 15 juin 2026. Les invitées: Juliette Roguet Socio-anthropologue,spécialiste de la sociologie des masculinités, des sexualités, du tourisme et des rapports sociaux imbriqués. Son livre « Jouir de l'exotisme. Enquête auprès des séducteurs professionnels de touristes au Pérou » sortira à la rentrée aux éditions de La Découverte. & Marion Bottero Docteure en anthropologie. Ses recherches doctorales portaient sur les échanges économico-sexuels et affectifs entre Occidentaux et locaux en Malaisie et en Thaïlande. Elle a publié "Tourisme sexuel et relations conjugales en Thaïlande et en Malaisie", en 2015, aux éditions L'harmattan. Production : Laurence Difélix Réalisation : David Golan Les invitées: Juliette Roguet Socio-anthropologue,spécialiste de la sociologie des masculinités, des sexualités, du tourisme et des rapports sociaux imbriqués. Son livre « Jouir de l'exotisme. Enquête auprès des séducteurs professionnels de touristes au Pérou » sortira à la rentrée aux éditions de La Découverte. & Marion Bottero Docteure en anthropologie. Ses recherches doctorales portaient sur les échanges économico-sexuels et affectifs entre Occidentaux et locaux en Malaisie et en Thaïlande. Elle a publié "Tourisme sexuel et relations conjugales en Thaïlande et en Malaisie", en 2015, aux éditions L'harmattan.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invitée :Elle aurait pu rester devant un tableau d'école toute sa vie. Professeure d'allemand et de philosophie, Virginie Legrand avait un métier stable. Mais en 2013, elle a tout quitté.Sans diplôme de cuisinier, sans adoubement des grandes brigades, sans le tampon d'une école étoilée. Dans un monde de la gastronomie profondément académique et masculin, elle a choisi de tracer sa propre voie — celle de cheffe à domicile.Pas pour imiter les codes du restaurant, mais pour les transcender dans le cadre le plus exigeant qui soit : la maison des autres.Son aventure, c'est celle d'une entrepreneure passionnée de gastronomie qui a fait de ses convictions un combat du quotidien.Elle ne fait pas que la cuisine, car elle a publié un livre et elle anime un podcast pour faire de l'écho à son message. C'est pour cela que je lui ai tendu mon micro.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le quotidien et la logistique d'une cheffe nomade00:09:00 - Une hospitalité intime : « Recevoir les gens chez eux »00:17:00 - Le parcours de l'autodidacte et le syndrome de l'imposteur00:26:00 - La légitimité dans un milieu masculin et académique00:33:00 - Le podcast comme média et la vision à l'international00:42:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Olivier Cohn, directeur général de Best Western en France. Il revient sur le choix historique de la chaîne hôtelière de se structurer en coopérative. Contrairement à la majorité des grands groupes hôteliers, Best Western a fait le pari de donner une voix à ses hôteliers dans les décisions stratégiques, une organisation qui présente des avantages tant pour les propriétaires que pour les clients.L'invité explique comment cette structure coopérative, bien que pouvant parfois ralentir les prises de décision, permet une mise en œuvre plus rapide des orientations choisies, les hôteliers étant pleinement convaincus et impliqués. Il souligne également que cette organisation à but non lucratif permet de répercuter les bénéfices directement sur les services offerts aux hôteliers, et ainsi de proposer des commissions plus avantageuses que dans d'autres groupes.Au-delà de cette gouvernance originale, Olivier Cohn revient sur la résilience du secteur hôtelier français face aux récentes crises géopolitiques, avec une croissance de près de 2,5% au premier semestre 2026 malgré les tensions au Moyen-Orient. Cependant, il s'interroge sur les possibles impacts à venir de la reprise des conflits sur la consommation touristique, notamment avec la hausse des prix du carburant.Enfin, il en France partage les défis liés au développement du réseau, entre la recherche de nouveaux emplacements dans les villes et la nécessité d'accompagner les investissements de rénovation de ses hôtels. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Donnez nous vos refs de bons films sur césar ! si possible par des italien.nesCalme toi :Laura Laarman : directrice de production et direction techniqueAntonia Louveau : community managementLucie Meslien : illustration animation Lou Poincheval : chargée de productionCaroline Bérault : illustrations Manon Carrour : vignette Joanna & Gaspar : générique Collaboration commerciale, 15% de réduction sur votre eSIM Saily avec le code SOPHIE15 au checkout. Téléchargez l'application Saily ou rendez-vous sur : https://saily.com/sophie15 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

REDIFF - Sarah Scazzi, une adolescente italienne, quinze ans disparaît dans les Pouilles à l'été 2010. Mensonges et jalousie : l'ombre d'un complot de famille va très vite apparaître. Flora Zanichelli, était journaliste en Italie au moment de cette affaire. Elle revient sur la médiatisation de cette affaire criminelle. Dans ce podcast inédit, découvrez un supplément de l'émission de "L'heure du crime". Questions oubliées, ou qui n'ont pas pu être posées à l'antenne, Justine Vignaux reste en studio avec l'invité(e) de Jean-Alphonse Richard, pour en savoir plus sur l'affaire du jour. Cet été, retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'épisode :Beaucoup d'établissements confondent familiarité et amabilité !À l'ère du lifestyle, cela devient de plus en plus freestyle ou badstyle...Les hôtels et autres entreprises de service cassent les codes, même dans le haut de gamme.Cela se voit dans les tenues (savoir-paraître), mais aussi dans l'attitude (savoir-être) et le langage (savoir-dire).Cela crée une proximité avec le client, mais parfois cela dépasse les bornes.Alors, écoutez cet épisode pour :Comprendre la limite fine entre l'amabilité et la familiaritéEntendre des exemples concrets basés sur mon expérienceDoter vos équipes des bonnes pratiquesConnaître comment incarner cette frontière invisible en tant que manager2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:17 - L'importance du savoir-paraitre et du savoir-dire00:03:37 - Exemple concret de familiarité excessive00:05:15 - La nécessité de distinguer amabilité et familiarité00:06:05 - Impact de l'attitude et du langage sur l'expérience client00:06:41 - Rôle des managers : sensibilisation et suivi00:07:45 - Utilisation de vidéos pour illustrer les comportements inappropriés00:09:33 - Exemple de briefings pour sensibiliser les équipes00:10:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans son livre "Fils de joie" (éd. Le Pays), le Jurassien Sébastien Jubin raconte son lien avec la Thaïlande, qui a commencé avec l'histoire de son père, décédé il y a dix ans. Parti en vacances à Phuket, ce dernier y a épousé une entraîneuse de bar de dix-neuf ans sa cadette. Sur place, ces couples mixtes sont visibles partout. Qu'est-ce qui retient le cœur de ces hommes blancs hétérosexuels parfois très âgés? Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix Première diffusion le 8 juin 2025.

Sébastien Jubin et l'un de ses amis fréquentent les bars gays de Bangkok et l'assument. Mais quand l'amour s'en mêle, il arrive qu'une relation avec un "gogo boy" tourne au cauchemar. Établie en Suisse, Dyane a rencontré Naguib il y a plusieurs années dans un hôtel égyptien. Le couple dure, malgré la grande différence d'âge et les préjugés de l'entourage. Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix Première diffusion le 8 juin 2025.

L'anthropologue française Altaïr Despres a enquêté plusieurs années à Zanzibar, un archipel au large de la Tanzanie, où elle a rencontré de jeunes femmes blanches tombées amoureuses de "beach boys". De son roman "Zanzibar" (éd. Julliard) ressort toute l'ambiguïté de ces relations, où l'échange d'argent n'est jamais nommé, mais omniprésent. Quant à Dyane, elle a fait venir son amoureux égyptien en Suisse pour qu'il se produise dans des festivals de danse. Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix Première diffusion le 8 juin 2025.

Qui dit tourisme sexuel pense Bangkok ou Amsterdam. La Suisse, où la prostitution est légale depuis 1942, offre pourtant un cadre sécurisé et discret aux frontaliers et aux touristes qui y séjournent pour les affaires ou le plaisir. À Genève, voyageurs et travailleuses du sexe se fréquentent depuis des siècles, comme le raconte Catherine Hubert Girod à l'occasion d'une visite guidée sur le sujet. Reportages : Raphaële Bouchet Réalisation : David Golan Production : Laurence Difélix Première diffusion le 8 juin 2025.

Peut-on appeler " tourisme sexuel " la consommation de pornographie live à longue distance ? L'industrie du divertissement adulte est un vrai poids lourd caché du Net. Son chiffre d'affaires annuel est estimé à plus de 90 milliards de dollars, soit plus de 1500 dollars dépensés chaque seconde pour du contenu à caractère érotique ou pornographique. En Roumanie, les studios de vidéo-chat érotique poussent comme des champignons. Dans ces antres, les " Camgirls " offrent aux internautes qui les payent un moment pour discuter, jouer, et plus si affinités… Première diffusion le 1er septembre 2020. Reportage: Gérald Wang. Réalisation: Rodolphe Bauchau Production: Laurence Difélix

Cette semaine, dans La Vie d'Avant, partez à la rencontre de Georges. Il nous partage ses souvenirs de vacances en Bourgogne lorsqu'il était petit, dans les années 1920. On est en 1997, Georges a 86 ans et il a vu les grandes vacances évoluer. À partir de 1936, il profitera des 15 jours de congés payés que le Front populaire vient d'instaurer pour tous les travailleurs. Alors qu'aujourd'hui on a l'impression qu'il faut aller loin passer de bonnes vacances, pour Georges, se rendre à Toulon était déjà une grande aventure. C'est un joli témoignage de sobriété heureuse.*** Crédits archive *** Extrait de l'émission radiophonique "Trait d'union" Reportage : Christine Lamazière - Première diffusion : 17 et 18/05/1997 - France Inter***Crédits podcast Documentaliste : Anne Brulant - Textes : Lætitia Fourmond, Edith Monnier - Restauration et mixage : Ian Debeerst - Enregistrement : Laurent Thomas - Voix off : Clara De Antoni - Musique(s) avec l'aimable autorisation d'Universal Production Music France - Chargée de production : Céline Amadori - Assistante de production : Ameline Tarnagda - Cheffe de projet : Lætitia Fourmond - Chargée de projet : Anouk Valverde, Edith Monnier - Responsable éditoriale : Zoé Macheret - Un podcast INA.

durée : 00:04:18 - Le Grand reportage de France Inter - La Nationale 7, mythique route des vacances qui reliait Paris à Menton, est de nouveau plébiscitée par des voyageurs qui viennent y chercher quelques souvenirs d'enfance ou voyager plus lentement. Tout au long de la route, un tourisme d'un nouveau genre s'organise peu à peu. - équipe : Adrien Serrière Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:18 - Le 6/9 de l'été - La Nationale 7, mythique route des vacances qui reliait Paris à Menton, est de nouveau plébiscitée par des voyageurs qui viennent y chercher quelques souvenirs d'enfance ou voyager plus lentement. Tout au long de la route, un tourisme d'un nouveau genre s'organise peu à peu. - équipe : Adrien Serrière Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Été 1936 : pour la première fois de leur vie, des millions de Français découvrent la mer. Les sorties d'usine en liesse, les trains bondés, les plages, le maillot, le camping... ces heures qui n'appartiennent plus à personne. Un nouveau monde s'ouvre, pendant qu'à quelques centaines de kilomètres, l'Europe bascule déjà.Franck Ferrand nous plonge dans l'effervescence de l'été 1936, une période charnière qui a vu la France basculer dans une nouvelle ère. Avec l'arrivée du Front populaire au pouvoir, les fameux accords de Matignon ont instauré les congés payés, ouvrant la voie à un phénomène inédit : des millions de Français, ouvriers et employés, découvrent pour la première fois les joies des vacances.Des usines de Roubaix aux plages de Normandie, en passant par les guinguettes du bord de Marne, c'est toute une France populaire qui s'éveille à de nouveaux horizons. Mais cette explosion du temps libre bouscule les équilibres établis. Les stations balnéaires sont submergées, les gares débordent, et un véritable nomadisme estival s'invente sous nos yeux.Pourtant, l'été 36 n'est pas seulement synonyme d'insouciance. Franck Ferrand nous rappelle que cette période concentre aussi les tensions qui traversent l'Europe. Du coup d'État franquiste en Espagne aux Jeux olympiques de Berlin, en passant par les procès staliniens à Moscou, l'ombre de la menace fasciste plane sur ce tableau idyllique. Un contraste saisissant qui donne toute sa dimension à cette révolution du temps libre, véritable tournant culturel du XXe siècle.Plongez dans l'histoire des grands personnages et des évènements marquants qui ont façonné notre monde ! Avec enthousiasme et talent, Franck Ferrand vous révèle les coulisses de l'histoire avec un grand H, entre mystères, secrets et épisodes méconnus : un cadeau pour les amoureux du passé, de la préhistoire à l'histoire contemporaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bientôt les grandes vacances scolaires d'été en France, dans une grande partie de l'Europe, en Amérique du Nord ou encore en Chine. Juillet et août, ce sont les mois du pic touristique mondial: en 2025, un milliard et demi de personnes ont voyagé à l'international. Mais derrière ces flux, un coût lourd : transports, pollution, écosystèmes sous pression. Selon la revue Nature Climate Change, le tourisme représente à lui seul entre 8 et 9% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Alors, peut-on voyager sans détruire ce qu'on vient admirer ? Le modèle peut-il être réinventé? Le tourisme peut-il être écolo? On en débat avec : - Rémy Knafou, géographe, professeur émérite de l'université Paris Panthéon-Sorbonne. Auteur de Hypertourisme – le tourisme à l'épreuve de sa démesure - Benjamin Martinie, alias Tolt, réalisateur et photographe passionné de voyage. Créateur de contenus sur les réseaux sociaux et fondateur de HOURRAIL !, média communautaire sur le voyage bas carbone - Rodolphe Christin, sociologue et essayiste auteur du livre Peut-on voyager encore ? Réflexions pour se rapprocher du monde.

Au sommaire :Le prix du baril de pétrole a chuté à son plus bas niveau depuis le début de la guerre en Iran, grâce à la réouverture du détroit d'Ormuz et au retour du pétrole iranien sur le marché.Le groupe français CMA CGM poursuit son développement aux États-Unis en rachetant 80 entrepôts logistiques à FedEx pour 1,4 milliard de dollars, renforçant ainsi son activité logistique.Le niveau des ressources en eau se dégrade en France, avec plus de 80% des nappes phréatiques en baisse, obligeant certaines entreprises à suspendre ou limiter leur production.Entre 2 et 3 millions de volailles ont été décimées par la canicule en Bretagne, Normandie et Pays de la Loire, impactant temporairement l'approvisionnement de la filière.Le Japon a décidé de multiplier par 5 le prix de ses visas touristiques, principalement pour les voyageurs asiatiques, afin de restructurer son industrie touristique en plein essor.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'épisode :Le standard, dans l'hôtellerie, c'est censé être une garantie. Une promesse. La preuve qu'on est professionnel. Et pourtant… il y a quelque chose que le standard ne peut pas faire. Il ne peut pas se souvenir que c'est l'anniversaire de ce client. Il ne peut pas sentir qu'il traverse une mauvaise journée. Il ne peut pas décider, dans l'instant, de faire quelque chose qui ne figurera jamais dans aucun manuel. Aujourd'hui, je veux vous parler de la limite du standard — et de ce qui existe de l'autre côté.En bonus, vous repartez avec la check-list à télécharger ici : 5 questions pour passer du standard au relationnel.Le standard vous dit comment faire. Le relationnel vous dit pourquoi ça compte.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le standard, un outil devenu cage00:04:00 - Le standard comme socle, pas comme plafond00:06:00 - Les 3 niveaux du service00:11:00 - La limite à ne pas franchir00:14:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bientôt les grandes vacances scolaires d'été en France, dans une grande partie de l'Europe, en Amérique du Nord ou encore en Chine. Juillet et août, ce sont les mois du pic touristique mondial: en 2025, un milliard et demi de personnes ont voyagé à l'international. Mais derrière ces flux, un coût lourd : transports, pollution, écosystèmes sous pression. Selon la revue Nature Climate Change, le tourisme représente à lui seul entre 8 et 9% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Alors, peut-on voyager sans détruire ce qu'on vient admirer ? Le modèle peut-il être réinventé? Le tourisme peut-il être écolo? On en débat avec : - Rémy Knafou, géographe, professeur émérite de l'université Paris Panthéon-Sorbonne. Auteur de Hypertourisme – le tourisme à l'épreuve de sa démesure - Benjamin Martinie, alias Tolt, réalisateur et photographe passionné de voyage. Créateur de contenus sur les réseaux sociaux et fondateur de HOURRAIL !, média communautaire sur le voyage bas carbone - Rodolphe Christin, sociologue et essayiste auteur du livre Peut-on voyager encore ? Réflexions pour se rapprocher du monde.

Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Bryce Arnaud-Battandier, directeur général de NG Travel, un tour-opérateur spécialisé dans la conception et la commercialisation de séjours de vacances. Il dévoile les coulisses de son entreprise et les défis qu'elle a dû relever pour traverser la crise.Alors que le secteur du tourisme a été durement touché ces dernières années, il explique comment NG Travel a su s'adapter et se réinventer pour rebondir. Il revient notamment sur la baisse importante des réservations enregistrée suite au début de la guerre au Moyen-Orient, et sur les stratégies mises en place pour reconquérir la confiance des voyageurs.L'un des points forts de l'entreprise est sa capacité à proposer une offre diversifiée, allant des séjours haut de gamme aux formules plus abordables. Bryce Arnaud-Battandier nous fait notamment découvrir la marque Kappa Club, qui mise sur l'authenticité et la rencontre avec les populations locales. Grâce à un accompagnement personnalisé et des groupes restreints, NG Travel parvient à recréer une véritable expérience immersive, au plus près des habitants.Au-delà de cette offre sur-mesure, l'entreprise a également su se démarquer en développant une assurance "Flex" permettant aux clients de modifier ou d'annuler leurs réservations jusqu'au dernier moment, rassurant ainsi les voyageurs dans un contexte d'incertitude. Enfin, l'invité revient sur l'évolution des tendances de voyage, avec notamment une demande croissante pour des destinations plus fraîches en période de fortes chaleurs. NG Travel a su saisir ces nouvelles opportunités pour étendre la saison touristique de certaines régions.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les congés payés ont 90 ans et les Villages Vacances Familles sont nés presque trente ans plus tard avec la volonté de développer le tourisme social. Dans cet épisode en deux parties de « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et Stéphane le Bihan DG de VVF racontent la mission de cet acteur de l'économie sociale et solidaire sur un marché des vacances en pleine évolution.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Jean Pinard (consultant en progrès touristiques) et Stéphane Le Bihan (directeur général de VVF). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d'édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Philippe Roy/Aurimages/AFP. Sons : Love Earth TV, INA, extrait de « Le gendarme se marie », extrait de « Vacances j'oublie tout » et extrait de « Camping 2 ».Retrouvez l'essentiel de l'actualité économique grâce à notre offre d'abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Les congés payés ont 90 ans et les Villages Vacances Familles sont nés presque trente ans plus tard pour favoriser le tourisme social. Dans cet épisode en deux parties de « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités racontent l'évolution d'un tourisme qui laisse encore trop de Français sur le bord de la route.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en juin 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Jean Pinard (consultant en progrès touristiques) et Stéphane Le Bihan (directeur général de VVF). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d'édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Philippe Roy/Aurimages/AFP. Sons : Love Earth TV, INA, extrait de « Le gendarme se marie », extrait de « Vacances j'oublie tout » et extrait de « Camping 2 ».Retrouvez l'essentiel de l'actualité économique grâce à notre offre d'abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:58:28 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Le Guide Michelin est un héritier du journal de voyage. Son histoire, liée au développement de l'automobile, est racontée par Alain Arnaud, Olivier Darmon, Jean-Louis Loubet et Isabelle Sauret au micro de Jacques Munier dans "Lieux de mémoire", en 1998. - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invité :C'est presque un épisode transgénérationnel, car j'ai reçu sa fille ici ! Mais c'est bien le parcours de Denis Férault qui va nous intéresser aujourd'hui. Il est proviseur et Meilleur Ouvrier de France !Denis partage son parcours impressionnant, qui a débuté par un apprentissage en service de restauration avant de rejoindre la marine, où il a servi des personnalités de renom sur la Jeanne d'Arc. Son chemin l'a ensuite conduit à devenir maître d'hôtel dans des établissements prestigieux, dont des restaurants étoilés Michelin, avant de se tourner vers l'enseignement et de devenir proviseur d'un lycée hôtelier.Denis est un Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie maître d'hôtel, maître des arts de la table et du service. Son expérience riche et variée dans l'hôtellerie de luxe et son engagement dans l'éducation font de lui un expert respecté dans son domaine. Il a également fondé le Trophée du Maître d'Hôtel pour mettre en lumière les métiers de la salle, souvent éclipsés par ceux de la cuisine.Quels sont les défis et les opportunités dans le secteur de l'hôtellerie ?Comment transmettre son savoir et sa passion pour réussir ? Quelle est l'évolution de l'enseignement hôtelier et la reconnaissance des métiers de la salle ?Quel est l'impact des concours professionnels sur une carrière ?Quelles sont les différences entre le MOF et le Trophée du Maître d'Hôtel ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:30 - Parcours de Denis Férault00:04:56 - Début de la carrière enseignante00:07:43 - Le titre de MOF00:16:00 - Rôle de proviseur à Nice00:19:00 - Vision actuelle des écoles hôtelières00:25:31 - Création du Trophée du Maître d'Hôtel00:29:43 - Conseils pour les concours00:32:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invité :On dit souvent que la restauration, c'est un métier de la main. Mais, mon invité du jour, lui, a décidé de le faire aussi avec la tête. Simon Verger a passé 5 ans à écrire un livre sur 365 produits de la gastronomie. Des milliers de fiches. Une approche qu'il qualifie lui-même d'un peu… obsessionnelle. Et, c'est exactement ce qui le rend fascinant. Directeur de restaurant, consultant, il accompagne aujourd'hui les professionnels du CHR sur ce qui les fait vraiment vaciller : la rentabilité, l'équilibre, le sens. Ce qui nous réunit ? Nous sommes tous les deux MOF. Deux promotions, deux métiers, une même question : qu'est-ce qui fait vraiment qu'un professionnel du service est excellent – et pas « juste » bon ?2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le parcours et l'activité de consultant hybride00:08:00 - L'intellectualisation du métier par le savoir et la connaissance00:14:00 - La quête de l'excellence et le titre de Meilleur Ouvrier de France00:27:00 - L'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle00:42:00 - La rentabilité et la gestion opérationnelle00:59:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Au sommaire :La France fait face à une nouvelle journée de canicule avec des températures record attendues, mettant à rude épreuve le réseau électrique français.L'Iran affirme qu'il sera le seul pays habilité à décider de l'utilisation de ses avoirs bloqués, estimés à 100 milliards de dollars, ce qui pourrait être utilisé pour renforcer son armement.Les délais de paiement des entreprises ont fortement augmenté au printemps, atteignant pratiquement 19 jours de retard en moyenne, un niveau record depuis 2014.La question de l'installation de la climatisation dans les écoles divise la classe politique, alors que Barcelone a lancé un plan pour équiper ses établissements scolaires.En Grèce, une journée de grève générale est prévue dans le secteur du tourisme, mettant l'accent sur les mauvaises conditions de travail dans ce secteur.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, Emmanuel de Villiers, entrepreneur, Charles Consigny, avocat, et Joëlle Dago-Serry, coach de vie, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.