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Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Ce samedi à la table des bons vivants on s'intéresse à la cuisine qui cartonne sur les réseaux sociaux ! Depuis quelques années, de nombreux amateurs publient des vidéos sur le web où ils partagent leurs plats qui font envie... Pour en parler, Whoogy's, le youtubeur préféré des Français est à la table des bons vivants ! Avec Laurent Mariotte et ses chroniqueurs, ils décryptent le succès de la cuisine amateur sur les réseaux sociaux, les recettes à la mode, les comptes qui cartonnent, et les différentes astuces.Il réalise, pour l'occasion, sa recette phare : les pâtes à la courge. Un vrai régal ! Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement. Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu.  Jérémy Frérot vient également déguster le “plat du jour”. Cette semaine, il est signé le chef Meilleur ouvrier de France Joseph Viola. Il cuisine une blanquette de veau classique. Il nous donne ses astuces pour la réussir dans les règles de l'art.  POUR LA VIANDE 1,1 kg d'épaule de veau de lait désossée en morceaux de 30 g 500 g de poitrine de veau de lait en cubes de 30 g 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 branche de céleri de 50 g 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 cuillerée à soupe de gros sel Sel fin Poivre blanc moulu POUR LA GARNITURE À L'ANCIENNE 300 g de champignons de Paris bien blancs et bien fermes 250 g de petits oignons 20 g de beurre 10 g de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de persil plat haché POUR LA LIAISON 30 cl de crème liquide 30 % matière grasse 50 g de beurre pommade 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de jus de citron CUISSON DE LA VIANDE ET DE LA SAUCE DE LA BLANQUETTE Déposez les morceaux d'épaule et de poitrine dans une cocotte, ajoutez de l'eau froide à hauteur de la viande et portez à ébullition. Laissez bouillir 1 minute et écumez soigneusement. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, la carotte épluchée mais entière, la branche de céleri, le thym, le laurier et le gros sel. Faites cuire le tout à découvert pendant 40 à 50 minutes à feu doux, tout en écumant au fur et à mesure de la cuisson (pour la blancheur de la sauce). Au terme de la cuisson, décantez la viande et les légumes, puis portez à ébullition le bouillon de cuisson. Plongez-y les champignons de Paris pendant 2 minutes. Ôtez les champignons à l'aide d'une écumoire et faites bouillir le bouillon pour en obtenir un demi-litre. Ajoutez la crème liquide et faites réduire de nouveau jusqu'à obtenir 70 cl de liquide. CUISSON DES PETITS OIGNONS Épluchez et lavez les petits oignons. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, une pincée de sel et le sucre. Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des petits oignons. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la casserole en prenant soin de faire un trou au centre du papier. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ (c'est ce qu'on appelle « glacer à blanc » les petits oignons). Vérifiez la cuisson des petits oignons avec la pointe d'un couteau et maintenez au chaud. PRÉPARATION DU BEURRE MANIÉ Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine. FINITION DE LA SAUCE Incorporez petit à petit cette liaison sur feu doux dans le bouillon crémé en y ajoutant un jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueuse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre, puis passez la sauce au chinois étamine. Ajoutez le jus de citron. DRESSAGE Dans un plat de service, ajoutez votre viande, vos petits oignons, vos champignons nappés de cette belle sauce et ajoutez une cuillerée à soupe de persil haché. Pour la dernière partie de l'émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l'invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c'est le chanteur Jérémy Frérot, qui est autour de la table. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Aujourd'hui, il nous confie qu'il a réalisé un osso bucco… grand succès à table !  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Ce samedi à la table des bons vivants on s'intéresse à la cuisine qui cartonne sur les réseaux sociaux ! Depuis quelques années, de nombreux amateurs publient des vidéos sur le web où ils partagent leurs plats qui font envie... Pour en parler, Whoogy's, le youtubeur préféré des Français est à la table des bons vivants ! Avec Laurent Mariotte et ses chroniqueurs, ils décryptent le succès de la cuisine amateur sur les réseaux sociaux, les recettes à la mode, les comptes qui cartonnent, et les différentes astuces.Il réalise, pour l'occasion, sa recette phare : les pâtes à la courge. Un vrai régal ! Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement. Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu.  Jérémy Frérot vient également déguster le “plat du jour”. Cette semaine, il est signé le chef Meilleur ouvrier de France Joseph Viola. Il cuisine une blanquette de veau classique. Il nous donne ses astuces pour la réussir dans les règles de l'art.  POUR LA VIANDE 1,1 kg d'épaule de veau de lait désossée en morceaux de 30 g 500 g de poitrine de veau de lait en cubes de 30 g 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 branche de céleri de 50 g 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 cuillerée à soupe de gros sel Sel fin Poivre blanc moulu POUR LA GARNITURE À L'ANCIENNE 300 g de champignons de Paris bien blancs et bien fermes 250 g de petits oignons 20 g de beurre 10 g de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de persil plat haché POUR LA LIAISON 30 cl de crème liquide 30 % matière grasse 50 g de beurre pommade 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de jus de citron CUISSON DE LA VIANDE ET DE LA SAUCE DE LA BLANQUETTE Déposez les morceaux d'épaule et de poitrine dans une cocotte, ajoutez de l'eau froide à hauteur de la viande et portez à ébullition. Laissez bouillir 1 minute et écumez soigneusement. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, la carotte épluchée mais entière, la branche de céleri, le thym, le laurier et le gros sel. Faites cuire le tout à découvert pendant 40 à 50 minutes à feu doux, tout en écumant au fur et à mesure de la cuisson (pour la blancheur de la sauce). Au terme de la cuisson, décantez la viande et les légumes, puis portez à ébullition le bouillon de cuisson. Plongez-y les champignons de Paris pendant 2 minutes. Ôtez les champignons à l'aide d'une écumoire et faites bouillir le bouillon pour en obtenir un demi-litre. Ajoutez la crème liquide et faites réduire de nouveau jusqu'à obtenir 70 cl de liquide. CUISSON DES PETITS OIGNONS Épluchez et lavez les petits oignons. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, une pincée de sel et le sucre. Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des petits oignons. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la casserole en prenant soin de faire un trou au centre du papier. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ (c'est ce qu'on appelle « glacer à blanc » les petits oignons). Vérifiez la cuisson des petits oignons avec la pointe d'un couteau et maintenez au chaud. PRÉPARATION DU BEURRE MANIÉ Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine. FINITION DE LA SAUCE Incorporez petit à petit cette liaison sur feu doux dans le bouillon crémé en y ajoutant un jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueuse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre, puis passez la sauce au chinois étamine. Ajoutez le jus de citron. DRESSAGE Dans un plat de service, ajoutez votre viande, vos petits oignons, vos champignons nappés de cette belle sauce et ajoutez une cuillerée à soupe de persil haché. Pour la dernière partie de l'émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l'invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c'est le chanteur Jérémy Frérot, qui est autour de la table. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Aujourd'hui, il nous confie qu'il a réalisé un osso bucco… grand succès à table !  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jérémy Frérot vient également déguster le “plat du jour”. Cette semaine, il est signé le chef Meilleur ouvrier de France Joseph Viola. Il cuisine une blanquette de veau classique. Il nous donne ses astuces pour la réussir dans les règles de l'art.  POUR LA VIANDE 1,1 kg d'épaule de veau de lait désossée en morceaux de 30 g 500 g de poitrine de veau de lait en cubes de 30 g 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 branche de céleri de 50 g 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 cuillerée à soupe de gros sel Sel fin Poivre blanc moulu POUR LA GARNITURE À L'ANCIENNE 300 g de champignons de Paris bien blancs et bien fermes 250 g de petits oignons 20 g de beurre 10 g de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de persil plat haché POUR LA LIAISON 30 cl de crème liquide 30 % matière grasse 50 g de beurre pommade 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de jus de citron CUISSON DE LA VIANDE ET DE LA SAUCE DE LA BLANQUETTE Déposez les morceaux d'épaule et de poitrine dans une cocotte, ajoutez de l'eau froide à hauteur de la viande et portez à ébullition. Laissez bouillir 1 minute et écumez soigneusement. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, la carotte épluchée mais entière, la branche de céleri, le thym, le laurier et le gros sel. Faites cuire le tout à découvert pendant 40 à 50 minutes à feu doux, tout en écumant au fur et à mesure de la cuisson (pour la blancheur de la sauce). Au terme de la cuisson, décantez la viande et les légumes, puis portez à ébullition le bouillon de cuisson. Plongez-y les champignons de Paris pendant 2 minutes. Ôtez les champignons à l'aide d'une écumoire et faites bouillir le bouillon pour en obtenir un demi-litre. Ajoutez la crème liquide et faites réduire de nouveau jusqu'à obtenir 70 cl de liquide. CUISSON DES PETITS OIGNONS Épluchez et lavez les petits oignons. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, une pincée de sel et le sucre. Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des petits oignons. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la casserole en prenant soin de faire un trou au centre du papier. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ (c'est ce qu'on appelle « glacer à blanc » les petits oignons). Vérifiez la cuisson des petits oignons avec la pointe d'un couteau et maintenez au chaud. PRÉPARATION DU BEURRE MANIÉ Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine. FINITION DE LA SAUCE Incorporez petit à petit cette liaison sur feu doux dans le bouillon crémé en y ajoutant un jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueuse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre, puis passez la sauce au chinois étamine. Ajoutez le jus de citron. DRESSAGE Dans un plat de service, ajoutez votre viande, vos petits oignons, vos champignons nappés de cette belle sauce et ajoutez une cuillerée à soupe de persil haché. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Références de l'émission Site insolite – Naviguer sur le bateau ayant appartenu à Florence Arthaud à La Trinité-sur-Mer (Morbihan) - Réservation auprès de Nautic Sport - Tarif : 2 heures de navigation – 350€ / 3 heures de navigation – 525€ - www.nautic-sport.com/trimaran-flo-60-pieds/   Hébergement : - Le Lodge Kerisper o À La Trinité-sur-Mer o À partir de 99€ la nuit o www.lodgekerisper.com     Site savoir faire – La source des Abatilles à Arcachon (Gironde) - Visite des mardis et jeudis, de 10 h à 11 h 30 - Tarif : 10€ / personne - www.sourcedesabatilles.com   Hébergement : - Camping Huttopia d'Arcachon o À Arcachon o Tarif : À partir de 30€ l'emplacement o www.europe.huttopia.com/site/arcachon/     Site patrimoine – Le musée de la gendarmerie à Melun (Seine-et-Marne) - Musée ouvert tous les jours sauf le mardi - De 10 h à 18 h - Tarif : 10€ - www.gendarmerie.interieur.gouv.fr/musee/   Hébergement : - Le logis Hostellerie le Chatel o À Nangis o À partir de 81€ la nuit o www.lechatel.eu     Balade culinaire – Fabrice Mignot – le cassoulet   Ingrédients : 350 g d'haricots lingot ou mogettes 2 cuisses de canard contes 250 g de poitrine de porc 250 g de saucisses de Toulouse 200 g de couenne de porc 50 g de lard salé 1 oignon 1 carotte 6 gousses d'ail 1 graisse de canard 1 pincée de bicarbonate de sodium   Préparation : Placez les mogettes ou les haricots lingot dans un saladier et recouvrez d'eau. Laissez tremper toute une nuit. Le jour J, égouttez les haricots, versez-les dans une cocotte et recouvrez d'eau froide. Faites-les cuire 10 minutes à feu doux. Épluchez et coupez grossièrement la carotte et l'oignon. Coupez la poitrine en gros morceaux et les saucisses en rondelles épaisses. Égouttez les haricots cuits, puis remettez-les dans la cocotte. Ajoutez la carotte, l'oignon, les gousses d'ail, quelques morceaux de lard et le bicarbonate. Recouvrez d'eau et faites cuire à petits frémissements pendant 1 heure. Attention, cela ne doit pas bouillir ! Pendant ce temps, faites revenir la poitrine de porc dans une casserole chaude, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Retirez de la cocotte et répétez l'opération pour les saucisses et les cuisses de canard. Préchauffez le four à 150°C. Sortez avec une écumoire les ingrédients de la cocotte et réservez. Récupérez le bouillon et réservez. Tapissez le fond de la cocotte avec la couenne et recouvrez d'une couche de haricots. Répartissez les morceaux de lard et de cont de canard. Terminez en couvrant avec le reste des haricots. Ajoutez le bouillon, déposez les saucisses et le reste de lard sur le dessus. Couvrez et enfournez pendant 1 heure, voir 1 heure 30 minutes. Plus il va mijoter, meilleur il sera.     Site plein air – Vol en ULM au-dessus de Valmeinier (Savoie) - Tarif : 90€ pour un vol découverte de 15 minutes / 160€ pour un vol d'exception de 30 minutes - www.valmeinier.com/commerce-service/bapteme-en-ulm-franck-toussaint/   Restauration : - Le Eat machine o À Valmeinier Village o www.valmeinier.com/equipement/eat-machine-bar-apres-ski/     Site insolite – Le Pôle des étoiles de Nançay (Cher) - Ouvert tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30 (jusqu'à 18h30 cet été) - Tarif : 7€ - www.poledesetoiles.fr   Restauration : - Chambre d'hôtes « La Grange des Cardeux » o À Aubigny-sur-Nère (À 30 minutes du pôle des étoiles) o À partir de 90€ pour 2 o www.lagrangedescardeux.cleasite.fr     Balade culturelle – Exposition “En voiture avec Tintin » au Musée National de l'automobile de Mulhouse - Jusqu'au 11 novembre 2025 - Au musée national de l'automobile de Mulhouse - www.musee-automobile.fr/agenda/evenement-dans-votre-musee/?event=93781149 Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Références de l'émission Site insolite – Naviguer sur le bateau ayant appartenu à Florence Arthaud à La Trinité-sur-Mer (Morbihan) - Réservation auprès de Nautic Sport - Tarif : 2 heures de navigation – 350€ / 3 heures de navigation – 525€ - www.nautic-sport.com/trimaran-flo-60-pieds/   Hébergement : - Le Lodge Kerisper o À La Trinité-sur-Mer o À partir de 99€ la nuit o www.lodgekerisper.com     Site savoir faire – La source des Abatilles à Arcachon (Gironde) - Visite des mardis et jeudis, de 10 h à 11 h 30 - Tarif : 10€ / personne - www.sourcedesabatilles.com   Hébergement : - Camping Huttopia d'Arcachon o À Arcachon o Tarif : À partir de 30€ l'emplacement o www.europe.huttopia.com/site/arcachon/     Site patrimoine – Le musée de la gendarmerie à Melun (Seine-et-Marne) - Musée ouvert tous les jours sauf le mardi - De 10 h à 18 h - Tarif : 10€ - www.gendarmerie.interieur.gouv.fr/musee/   Hébergement : - Le logis Hostellerie le Chatel o À Nangis o À partir de 81€ la nuit o www.lechatel.eu     Balade culinaire – Fabrice Mignot – le cassoulet   Ingrédients : 350 g d'haricots lingot ou mogettes 2 cuisses de canard contes 250 g de poitrine de porc 250 g de saucisses de Toulouse 200 g de couenne de porc 50 g de lard salé 1 oignon 1 carotte 6 gousses d'ail 1 graisse de canard 1 pincée de bicarbonate de sodium   Préparation : Placez les mogettes ou les haricots lingot dans un saladier et recouvrez d'eau. Laissez tremper toute une nuit. Le jour J, égouttez les haricots, versez-les dans une cocotte et recouvrez d'eau froide. Faites-les cuire 10 minutes à feu doux. Épluchez et coupez grossièrement la carotte et l'oignon. Coupez la poitrine en gros morceaux et les saucisses en rondelles épaisses. Égouttez les haricots cuits, puis remettez-les dans la cocotte. Ajoutez la carotte, l'oignon, les gousses d'ail, quelques morceaux de lard et le bicarbonate. Recouvrez d'eau et faites cuire à petits frémissements pendant 1 heure. Attention, cela ne doit pas bouillir ! Pendant ce temps, faites revenir la poitrine de porc dans une casserole chaude, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Retirez de la cocotte et répétez l'opération pour les saucisses et les cuisses de canard. Préchauffez le four à 150°C. Sortez avec une écumoire les ingrédients de la cocotte et réservez. Récupérez le bouillon et réservez. Tapissez le fond de la cocotte avec la couenne et recouvrez d'une couche de haricots. Répartissez les morceaux de lard et de cont de canard. Terminez en couvrant avec le reste des haricots. Ajoutez le bouillon, déposez les saucisses et le reste de lard sur le dessus. Couvrez et enfournez pendant 1 heure, voir 1 heure 30 minutes. Plus il va mijoter, meilleur il sera.     Site plein air – Vol en ULM au-dessus de Valmeinier (Savoie) - Tarif : 90€ pour un vol découverte de 15 minutes / 160€ pour un vol d'exception de 30 minutes - www.valmeinier.com/commerce-service/bapteme-en-ulm-franck-toussaint/   Restauration : - Le Eat machine o À Valmeinier Village o www.valmeinier.com/equipement/eat-machine-bar-apres-ski/     Site insolite – Le Pôle des étoiles de Nançay (Cher) - Ouvert tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30 (jusqu'à 18h30 cet été) - Tarif : 7€ - www.poledesetoiles.fr   Restauration : - Chambre d'hôtes « La Grange des Cardeux » o À Aubigny-sur-Nère (À 30 minutes du pôle des étoiles) o À partir de 90€ pour 2 o www.lagrangedescardeux.cleasite.fr     Balade culturelle – Exposition “En voiture avec Tintin » au Musée National de l'automobile de Mulhouse - Jusqu'au 11 novembre 2025 - Au musée national de l'automobile de Mulhouse - www.musee-automobile.fr/agenda/evenement-dans-votre-musee/?event=93781149 Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site insolite – Naviguer sur le bateau ayant appartenu à Florence Arthaud à la Trinité sur Mer (Morbihan)  Réservation auprès de Nautic Sport  Tarif : 2 heures de navigation – 350€ / 3 heures de navigation – 525€  www.nautic-sport.com/trimaran-flo-60-pieds/    Hébergement :   Le Lodge Kerisper  A La Trinité-sur-Mer  A partir de 99€ la nuit  www.lodgekerisper.com    Site savoir-faire – Travailler le cuir de carpe à l'atelier d'Amarande à Meximieux (Ain)  Atelier d'une demi-journée  Tarif : 40€  Inscription auprès d'Amarande  www.amarandeg.fr    Hébergement :   Hostellerie du Vieux Pérouges  A Pérouges  A partir de 159€ la nuit  www.hostelleriedeperouges.com/fr/index.html    Site patrimoine – Le musée de la gendarmerie à Melun (Seine-et-Marne)  Musée ouvert tous les jours sauf le mardi  De 10 h à 18 h  Tarif : 10€  www.gendarmerie.interieur.gouv.fr/musee/    Hébergement :   Le logis Hostellerie le Chatel  A Nangis  A partir de 81€ la nuit  www.lechatel.eu    Balade culinaire – Fabrice Mignot – le cassoulet    Ingrédients :  350 g d'haricots lingot ou mogettes  2 cuisses de canard contes  250 g de poitrine de porc  250 g de saucisses de Toulouse  200 g de couenne de porc  50 g de lard salé  1 oignon  1 carotte  6 gousses d'ail  1 graisse de canard  1 pincée de bicarbonate de sodium    Préparation :  Placez les mogettes ou les haricots lingot dans un saladier et recouvrez d'eau.  Laissez tremper toute une nuit. Le jour J, égouttez les haricots, versez-les dans une cocotte et recouvrez d'eau froide. Faites-les cuire 10 minutes à feu doux. Épluchez et coupez grossièrement la carotte et l'oignon. Coupez la poitrine en gros morceaux et les saucisses en rondelles épaisses. Égouttez les haricots cuits, puis remettez-les dans la cocotte. Ajoutez la carotte, l'oignon, les gousses d'ail, quelques morceaux de lard et le bicarbonate.  Recouvrez d'eau et faites cuire à petits frémissements pendant 1 heure. Attention, cela ne doit pas bouillir !  Pendant ce temps, faites revenir la poitrine de porc dans une casserole chaude, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Retirez de la cocotte et répétez l'opération pour les saucisses et les cuisses de canard.  Préchauffez le four à 150°C. Sortez avec une écumoire les ingrédients de la cocotte et réservez. Récupérez le bouillon et réservez.  Tapissez le fond de la cocotte avec la couenne et recouvrez d'une couche de haricots.  Répartissez les morceaux de lard et de cont de canard.  Terminez en couvrant avec le reste des haricots. Ajoutez le bouillon, déposez les saucisses et le reste de lard sur le dessus. Couvrez et enfournez pendant 1 heure, voir 1 heure 30 minutes. Plus il va mijoter, meilleur il sera.    Site plein air – Vol en ULM au-dessus de Valmeinier (Savoie)  Tarif : 90€ pour un vol découverte de 15 minutes / 160€ pour un vol d'exception de 30 minutes  www.valmeinier.com/commerce-service/bapteme-en-ulm-franck-toussaint/    Restauration :  Le Eat machine  A Valmeinier Village  www.valmeinier.com/equipement/eat-machine-bar-apres-ski/    Site insolite – Le Pôle des étoiles de Nançay (Cher)  Ouvert tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30 (jusqu'à 18h30 cet été)  Tarif : 7€  www.poledesetoiles.fr    Restauration :   Chambre d'hôtes « La Grange des Cardeux »  A Aubigny-sur-Nère (A 30 minutes de du pôle des étoiles)  A partir de 90€ pour 2  www.lagrangedescardeux.cleasite.fr    Balade culturelle – Exposition “En voiture avec Tintin » au Musée National de l'automobile de Mulhouse   Jusqu'au 11 novembre 2025  Au musée national de l'automobile de Mulhouse  www.musee-automobile.fr/agenda/evenement-dans-votre-musee/?event=93781149  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le musée du jouet à Moirans-en-Montagne (Jura)  A partir du 14 décembre, du mardi au dimanche et jours fériés, de 14 h à 17 h 30  Tarif : 11 €  www.musee-du-jouet.com    Hébergement :   Hôtel Le Lacuzon  A Moirans  A partir de 67€ la nuit pour 2 personnes  www.hotel-lacuzon.com    Site plein air – Dormir sur l'eau à Anthenea à Perros-Guirec (Côtes d'Armor)  Réservation sur le site de l'office de tourisme de Perros Guirec  www.perros-guirec.com/offres/anthenea-perros-guirec-fr-5087876/    Restauration :  La maison de Marie  A Perros-Guirec  Environ 40/50€ le repas  www.lamaisondemarie-laclarte.bzh/table-dhotes/    Site insolite – Le musée des sapeurs-pompiers de France à Montville (Seine-Maritime)  Ouvert tous les jours sauf le lundi  Tarif : 7€  www.musee-sapeurs-pompiers.org    Restauration :   Café brasserie « Le bouche à oreille »  A Montville  A partir de 20€  www.facebook.com/boucheaoreille.fr?ref=bookmarks    Balade culinaire – Fabrice Mignot – La panisse    Ingrédients pour 4 personnes :  ● 250 grammes de farine de pois chiches,  ● 1 litre d'eau,  ● 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,  ● Une pincée de sel.    Préparation :   Commencez par verser l'eau dans une grande casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez progressivement la farine de pois chiches, tout en remuant sans arrêt pour éviter la formation de grumeaux. Continuez à remuer la préparation à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe et se détache des parois de la casserole, atteignant une consistance similaire à celle d'une polenta bien ferme.  Une fois que la pâte est devenue épaisse, incorporez l'huile d'olive et le sel selon votre goût.  Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.   Versez ensuite cette préparation dans un moule rectangulaire préalablement huilé ou tapissé de film alimentaire pour faciliter le démoulage.   Lissez la surface avec une spatule et laissez refroidir complètement.   Placez ensuite le moule au réfrigérateur pendant au moins une heure afin que la panisse se raffermisse bien et puisse être découpée sans difficulté.  Une fois la panisse bien refroidie et ferme, démoulez-la délicatement, puis découpez-la en tranches ou en bâtonnets, selon vos envies.   Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et faites dorer les morceaux de panisse de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants à l'extérieur.  Enfin, pour ceux qui souhaitent apporter une touche personnelle à cette recette, voici une astuce de chef : avant de laisser refroidir la pâte, n'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques finement hachées, comme du thym ou du romarin. Ces herbes parfumeront délicatement votre panisse, lui apportant un goût encore plus savoureux et raffiné.   Bonne dégustation !    Site savoir-faire – Le site troglodyte de Jonas et sa forteresse (Puy-de-Dôme)  Ouvert tous les jours pour les escape games  A partir de 25€ / personne  Pour la visite : à partir de 8€  Visites théatralisées à partir du 21 décembre pour les fêtes  www.jonastroglo.fr    Hébergement :  Chambre d'hôtes de la Villa Saint Hubert  A Saint Nectaire  A partir de 85€ la nuit  www.villasthubert.com    Site patrimoine – Le domaine de Monthyon de Jean-Claude Brialy à Meaux (Seine-et-Marne)  Visite guidée le dimanche à 15h et 16h jusqu'à fin novembre.   Tarif : 10 €  www.ville-meaux.fr/ma-ville-et-actualites/culture/domaine-de-monthyon    Restauration :   Fromagerie de Saint Faron  Pour acheter du brie de Meaux  www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/fromagerie-de-meaux-saint-faron/    Balade culturelle - Exposition « Air France, une histoire d'élégance » à l'Envol des Pionniers de Toulouse  Depuis le 12 février 2025  www.lenvol-des-pionniers.com  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le musée du jouet à Moirans-en-Montagne (Jura)  A partir du 14 décembre, du mardi au dimanche et jours fériés, de 14 h à 17 h 30  Tarif : 11 €  www.musee-du-jouet.com    Hébergement :   Hôtel Le Lacuzon  A Moirans  A partir de 67€ la nuit pour 2 personnes  www.hotel-lacuzon.com    Site plein air – Dormir sur l'eau à Anthenea à Perros-Guirec (Côtes d'Armor)  Réservation sur le site de l'office de tourisme de Perros Guirec  www.perros-guirec.com/offres/anthenea-perros-guirec-fr-5087876/    Restauration :  La maison de Marie  A Perros-Guirec  Environ 40/50€ le repas  www.lamaisondemarie-laclarte.bzh/table-dhotes/    Site insolite – Le musée des sapeurs-pompiers de France à Montville (Seine-Maritime)  Ouvert tous les jours sauf le lundi  Tarif : 7€  www.musee-sapeurs-pompiers.org    Restauration :   Café brasserie « Le bouche à oreille »  A Montville  A partir de 20€  www.facebook.com/boucheaoreille.fr?ref=bookmarks    Balade culinaire – Fabrice Mignot – La panisse    Ingrédients pour 4 personnes :  ● 250 grammes de farine de pois chiches,  ● 1 litre d'eau,  ● 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,  ● Une pincée de sel.    Préparation :   Commencez par verser l'eau dans une grande casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez progressivement la farine de pois chiches, tout en remuant sans arrêt pour éviter la formation de grumeaux. Continuez à remuer la préparation à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe et se détache des parois de la casserole, atteignant une consistance similaire à celle d'une polenta bien ferme.  Une fois que la pâte est devenue épaisse, incorporez l'huile d'olive et le sel selon votre goût.  Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.   Versez ensuite cette préparation dans un moule rectangulaire préalablement huilé ou tapissé de film alimentaire pour faciliter le démoulage.   Lissez la surface avec une spatule et laissez refroidir complètement.   Placez ensuite le moule au réfrigérateur pendant au moins une heure afin que la panisse se raffermisse bien et puisse être découpée sans difficulté.  Une fois la panisse bien refroidie et ferme, démoulez-la délicatement, puis découpez-la en tranches ou en bâtonnets, selon vos envies.   Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et faites dorer les morceaux de panisse de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants à l'extérieur.  Enfin, pour ceux qui souhaitent apporter une touche personnelle à cette recette, voici une astuce de chef : avant de laisser refroidir la pâte, n'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques finement hachées, comme du thym ou du romarin. Ces herbes parfumeront délicatement votre panisse, lui apportant un goût encore plus savoureux et raffiné.   Bonne dégustation !    Site savoir-faire – Le site troglodyte de Jonas et sa forteresse (Puy-de-Dôme)  Ouvert tous les jours pour les escape games  A partir de 25€ / personne  Pour la visite : à partir de 8€  Visites théatralisées à partir du 21 décembre pour les fêtes  www.jonastroglo.fr    Hébergement :  Chambre d'hôtes de la Villa Saint Hubert  A Saint Nectaire  A partir de 85€ la nuit  www.villasthubert.com    Site patrimoine – Le domaine de Monthyon de Jean-Claude Brialy à Meaux (Seine-et-Marne)  Visite guidée le dimanche à 15h et 16h jusqu'à fin novembre.   Tarif : 10 €  www.ville-meaux.fr/ma-ville-et-actualites/culture/domaine-de-monthyon    Restauration :   Fromagerie de Saint Faron  Pour acheter du brie de Meaux  www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/fromagerie-de-meaux-saint-faron/    Balade culturelle - Exposition « Air France, une histoire d'élégance » à l'Envol des Pionniers de Toulouse  Depuis le 12 février 2025  www.lenvol-des-pionniers.com  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le musée Ampère à Poleymieux-au-Mont-d'or (Rhône)  Ouvert le samedi de 14 h à 18 h et le dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h   Tarif : 6€  www.amperemusee.fr    Restauration :  Les Halles Paul Bocuse  A Lyon  www.halles-de-lyon-paulbocuse.com    Site plein air – Visite du circuit et du musée des 24 heures du Mans (Sarthe)  Inscription en ligne sur le site des 24 heures du Mans  Visite les mercredis et samedis  Tarif : 15€  www.lemans-musee24h.com    Restauration :  Restaurant « Le tablier de Jaurès »  Au Mans  Menu à 45€ en semaine au déjeuner  www.letablierdejaures.fr    Site insolite - Le château musée vaudou à Strasbourg   Ouvert tous les jours de 14 h à 18 h, même les jours fériés et le 1er et dernier vendredi du mois jusqu'à 21 heures  www.chateau-vodou.com    Restauration :  Restaurant « La choucrouterie »  A Strasbourg  Plats de 15 à 24€  www.theatredelachouc.com    Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le poulet boucané    Ingrédients :   ● 1 poulet entier  ● 2 oignons blancs  ● 4 gousses d'ail  ● 2 citrons verts  ● 4 branches de cives  ● 2 branches de thym  ● 1 pincée de sel  ● 1 pincée de poivre    Préparation :   Commencez par préparer la marinade, dans un grand bol, hachez finement l'ail, l'oignon et les cives. Ajoutez les feuilles de thym. Mélangez ces ingrédients avec le jus de citron, du sel et du poivre.  Ensuite, découpez le poulet en crapaudine, c'est une technique qui consiste à aplatir la volaille pour une cuisson plus uniforme et une viande plus savoureuse. Enduisez généreusement le poulet de marinade sur les deux côtés, en massant bien la viande pour que la marinade pénètre profondément. Couvrez le poulet et laissez-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit (12 heures).  Préparez le barbecue en plaçant des morceaux de canne à sucre sur la surface des braises ou d'autres combustibles de votre choix comme des écorces de coco etc. Placez ensuite la grille et déposez le poulet dessus. Réservez le reste de la marinade pour arroser le poulet régulièrement pendant la cuisson.  Fermez le couvercle du barbecue pour que la fumée imprègne bien le poulet. Laissez cuire pendant environ 2 à 3 heures, selon la taille du poulet, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que la peau soit croustillante.    Site savoir faire - Les salines de Salies de Béarn (Pyrénées Atlantiques)  Ouvert tous les jours sauf le lundi  Tarif : 4€ l'entrée  www.sel-salies-de-bearn.com    Restauration :   Bistrot « Les 4 grains »  A Salies de Béarn  18€ le menu complet à midi en semaine  www.tourisme64.com/restaurant/salies-de-bearn/RESAQU064FS000CF-bistrot-4-grains/    Site patrimoine – Le château des Milandes à Montignac (Dordogne)  Jusqu'au 31 août, ouvert tous les jours de 9 h à 20 h, en septembre de 9h30 à 19h, puis 18h30 en octobre.   Tarif : 14 € pour un adulte   www.milandes.com    Hébergement :   La Ferme fleurie  A La Roque-Gageac (A 20 minutes du château des Milandes)  Dans une jolie et vraie ferme en activité  Nuit à partir de 60€  www.fermefleurieperigord.com    Balade culturelle - Exposition « Oups, au cœur de l'erreur » au Pavillon des Sciences de Montbéliard (Doubs)  Au pavillon des Sciences de Montbéliard  Jusqu'au 31 août 2025  www.pavillon-sciences.com/16-expositions/actuell Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Colossiens 1.17 est un verset plutôt remarquable. Il nous dit que Jésus maintient tout ensemble. Waow ! Même les gens qui ne le réalisent pas sont soutenus par Dieu. Pensez-y. Nous ne pouvons par avoir un bon mariage s'il n'est maintenu par Jésus. Si Jésus ne dirige ni ne guide nos relations personnelles, alors elles n'iront pas bien. Nos finances seraient une catastrophe sans Jésus. Notre intelligence et nos émotions seraient dévastées sans Jésus. Tout serait un vaste désordre sans Jésus. Si Jésus ne prend pas la place la plus importante dans notre vie, alors nous devons revoir nos priorités. Matthieu 6.33 nous dit de chercher premièrement Dieu et son Royaume parce que si la chose la plus importante n'est pas à la première place, alors cela engendre des dysfonctionnement et des problèmes dans le reste de notre vie. Pour s'approprier la manière d'être et de faire de Dieu et rechercher son Royaume, nous devons découvrir comment il désire que les choses soient faites – comment traiter les gens, comment réagir dans telle ou telle situation, comment dépenser son argent, quelle attitude avoir, et quels loisirs Il approuve. Commencez aujourd'hui à lui donner la première place dans votre vie. Il vous maintient... Il vous a créé pour le suivre. Placez-le en premier dans votre vie.

"Placez Philippe et Sandy dans un slogan de pub"

Si vous vous demandez pourquoi il vous arrive toujours quelque chose – un problème ou un autre – et pourquoi vous n'avez pas la victoire dans votre vie, il est peut-être temps pour vous de passer plus de temps à lire et à méditer la Parole de Dieu. De nombreux croyants vont à l'église chaque semaine pour écouter quelqu'un d'autre leur prêcher la Parole, mais ils n'étudient jamais la Parole par eux-même. Si vous voulez vivre dans la victoire, vous devez accorder à la Parole de Dieu une place prioritaire dans votre vie quotidienne. Concrètement, vous pouvez par exemple proclamer la Parole lorsque vous vous préparez le matin. Vous pouvez écouter un enseignement ou de la louange pendant vos trajets. Vous pouvez utiliser votre heure de déjeuner pour lire la Parole ou prier dehors en marchant. Voici simplement quelques idées pour intégrer la Parole de Dieu dans votre vie. Assurez-vous de rechercher régulièrement sa vérité. Placez sa Parole en haut de la liste de vos priorités, cela va changer votre vie.

Vous êtes-vous déjà trouvés dans une situation tragique où vous avez demandé à Dieu : " Pourquoi ? Pourquoi cela m'arrive-t-il ? " Imaginons un instant que Dieu réponde vraiment à cette question. Son explication changerait-elle quoique ce soit ? Les effets de la tragédie seraient certainement toujours aussi présents et la douleur toujours aussi cinglante qu'auparavant. Qu'aurez-vous appris ? Je crois que lorsque nous posons cette question à Dieu, celles qui se cachent derrière sont en réalité : " Seigneur, m'aimes-tu ? Vas-tu prendre soin de moi dans ma tristesse et ma douleur ? Tu ne vas pas me laisser seul, n'est-ce pas ? "Serait-il possible qu'à cause de notre peur de voir Dieu nous abandonner, nous lui demandions des explications ? Au lieu de cela, nous devrions apprendre à dire : " Seigneur, je crois. Je ne comprends pas et je ne saisirai probablement jamais toutes les raisons pour lesquelles les difficultés arrivent, mais je sais que tu m'aimes et que tu es avec moi - pour toujours. "Je crois qu'il faut parfois plus de foi pour traverser une épreuve de manière victorieuse que pour en être délivré. Placez votre foi en Dieu et vous en ressortirez plus fort.

Si vous voulez glorifier Dieu, une des clés les plus importantes est de savoir contrôler votre langue. Le Psaume 50.24 dit : "Celui qui, en sacrifice, offre la reconnaissance me glorifie." Que se passerait-il si vous consacriez votre bouche à Dieu chaque jour afin que seules des paroles qu'il approuve en sortent ? Et je ne parle pas seulement de louer et de remercier Dieu pendant votre temps personnel avec lui, ou bien même de prononcer des paroles positives ou encourageantes pour les autres. Le Psaume 34.14 dit : "Préserve ta langue du mal, et tes lèvres des paroles trompeuses." Mentez-vous aux autres ? Insultez-vous ou maudissez-vous les gens ? Ou bien proclamez-vous des paroles encourageantes, qui apportent la joie et la vie à tous ceux que vous rencontrez ? Consacrez votre bouche à Dieu et utilisez-la uniquement pour ce qui lui plait - la louange, l'adoration, l'édification, l'encouragement et la reconnaissance. Placez votre langue sur l'autel tous les matins. Consacrez votre bouche à Dieu en priant sa Parole : "Seigneur, ouvre mes lèvres, et ma bouche proclamera ta louange." (Psaume 51.17)

Le "test de la chaussette" est une méthode simple mais révélatrice pour évaluer votre condition physique globale et prédire vos risques de mortalité prématurée, notamment après 50 ans. Il ne nécessite aucun équipement spécifique et peut être réalisé chez vous en quelques secondes. Le principe est élémentaire : il s'agit de mettre ou d'enlever une chaussette en position debout, sur une jambe, sans aide et sans perdre l'équilibre. Pourquoi un test si basique peut-il en dire long sur votre santé ? Tout repose sur la relation entre l'équilibre, la force musculaire et la coordination, qui sont des indicateurs clés du vieillissement en bonne santé. Des recherches ont montré qu'une incapacité à effectuer de tels gestes simples est associée à un risque accru de chutes, de fragilité et de maladies chroniques, toutes susceptibles de raccourcir l'espérance de vie. En 2022, une étude publiée dans le British Journal of Sports Medicine a suivi près de 2000 personnes âgées de 50 à 75 ans sur une période de sept ans. Les résultats sont frappants : ceux qui ne pouvaient pas tenir sur une jambe pendant au moins 10 secondes étaient deux fois plus susceptibles de décéder au cours de l'étude que ceux qui y parvenaient. Le test est donc un indicateur précis de la capacité du corps à gérer des activités complexes liées à la vie quotidienne. Comment réaliser ce test ? Placez-vous debout, pieds nus, sur une surface plane. Levez une jambe et essayez de rester immobile tout en mettant ou en enlevant une chaussette avec la main correspondante. Si vous ne pouvez pas garder l'équilibre, il est peut-être temps de prendre des mesures pour améliorer votre condition physique. Heureusement, il n'est jamais trop tard pour agir. Renforcer votre équilibre peut être simple : des activités comme le yoga, le tai-chi ou même la marche régulière peuvent être très bénéfiques. De plus, améliorer votre alimentation, contrôler votre poids et surveiller votre santé cardiovasculaire contribuent également à prolonger votre espérance de vie. En conclusion, le test de la chaussette est bien plus qu'un simple exercice. Il offre un aperçu de votre santé globale et vous alerte sur des aspects cruciaux du vieillissement. Alors, après 50 ans, chaussez-vous de prudence et testez votre équilibre : cela pourrait littéralement sauver votre vie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Si vous êtes dans ce monde depuis un certain temps déjà, vous avez dû constater que très peu de journées se déroulent exactement comme nous l'avions prévu. Heureusement, Dieu ne nous placera jamais dans une situation sans nous donner la capacité de la vivre dans la joie. Je crois que Dieu nous donne une grâce spéciale pour chaque situation. Voici comment j'aime définir la grâce : "La puissance de Dieu pour nous aider à faire tout ce que nous avons à faire." Vous pouvez avoir cette puissance aujourd'hui, mais vous devez d'abord la recevoir et cela n'est possible que par la foi. Romains 12.3 dit que "Dieu a donné à chacun une mesure de foi." Posez-vous la question aujourd'hui : "Qu'est-ce que je fais de ma foi ?" Placez-vous votre foi en vous-même, dans les autres, ou dans vos circonstances ? Vous ne vivez alors pas par la grâce, mais simplement par vos propres forces et vos propres oeuvres. Et au final, le résultat ne sera pas atteint ! Mais lorsque vous libérez votre foi et que vous vous attendez à Dieu pour qu'il fasse ce que vous ne pouvez pas faire par vous même, vous placez votre confiance en lui. Ainsi la grâce, la puissance de Dieu va pouvoir couler par le canal de la foi pour vous permettre de faire des choses qui vont vous émerveiller, vous et les autres. Voici ma définition de la grâce dans une version un peu plus longue : "C'est la puissance de Dieu qui vient à nous gratuitement ce qui signifie que cela ne nous coûte rien de plus que de placer notre foi en Dieu nous permettant d'accomplir aisément ce que nous n'aurions jamais pu faire, même avec toute notre énergie ou tous nos efforts." Placez votre foi en Dieu. Il veut vous donner sa grâce aujourd'hui.

Depuis qu'il a ouvert ses portes il y a deux ans, le bistrot SEMO fait parler de lui et de son champ, où les légumes cultivés en permaculture viennent garnir les assiettes de ses clients.Je vous emmène aujourd'hui sur les hauteurs de la colline de la Croix Rousse, à la rencontre du co-fondateur de ce restaurant : Guillaume Gregoris. Dans cet épisode Guillaume nous raconte son histoire et cette envie de retour à la terre qui l'a mené à la création de ce bistrot paysan. Avec de la cheffe Mariane Grivaud, ils proposent une cuisine locale et engagée où le produit est roi, de la graine à l'estomac.A l'approche de Noël, j'ai sélectionné 3 adresses à Lyon, et je leur proposé de me concocter un menu simple & gourmand en 3 épisodes à cuisiner pendant les fêtes.Voici donc le plat avec la recette de Guillaume Gregoris et Mariane Grivaud : une courge Jack Be little farcie sauce verte aux épinards et son jus de volaille. La recette complète est à retrouver sur Instagram @larecette.lepodcast & la page Linked In LA RECETTERDV lundi prochain pour le dessert

L'astuce du sparadrap pour lutter contre le mal des transports est une méthode simple et peu coûteuse utilisée par certaines personnes pour atténuer les symptômes de la cinétose, également connue sous le nom de mal des transports. Cette méthode repose sur l'application d'un petit morceau de sparadrap, ou de bande adhésive, sur une zone spécifique de l'oreille, généralement sur l'oreille gauche, bien que certaines personnes utilisent l'oreille droite.Principe de l'astuceLe principe derrière cette astuce est basé sur la stimulation des points de pression ou des zones réflexes de l'oreille. La médecine traditionnelle chinoise et l'acupressure suggèrent que certaines parties de l'oreille sont reliées à d'autres parties du corps et à certaines fonctions corporelles, y compris l'équilibre et la perception du mouvement. En appliquant une légère pression sur ces zones, il est possible de moduler les signaux nerveux et de réduire les symptômes du mal des transports.Mode d'applicationPour utiliser cette méthode :1. Découper un petit morceau de sparadrap : Utilisez un morceau de sparadrap ou de bande adhésive d'environ un centimètre carré.2. Repérer la zone à stimuler : Sur l'oreille, le point généralement ciblé est situé sur le tragus, la petite saillie cartilagineuse qui se trouve juste devant le conduit auditif. Certains préfèrent appliquer le sparadrap sur le lobe de l'oreille.3. Appliquer le sparadrap : Placez le morceau de sparadrap sur la zone choisie, en veillant à ce qu'il exerce une légère pression.Efficacité et explications possiblesBien que cette méthode n'ait pas été largement étudiée scientifiquement, de nombreux utilisateurs rapportent une réduction des symptômes de la cinétose, tels que les nausées, les vertiges et les sueurs froides. Les explications possibles incluent :- Effet placebo : La croyance en l'efficacité de la méthode peut à elle seule réduire les symptômes.- Stimulation nerveuse : La pression sur le point de l'oreille pourrait effectivement moduler les signaux nerveux impliqués dans la perception du mouvement.ConclusionL'astuce du sparadrap est une méthode non invasive et facile à essayer pour ceux qui souffrent de mal des transports. Bien qu'il manque des preuves scientifiques solides pour confirmer son efficacité, elle reste une option populaire parmi les remèdes maison pour atténuer les symptômes de la cinétose. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L'équipe de France de Basket s'est lancé le défi de glisser des mots improbables dans toutes les interviews après leur finale !

L'équipe de France de Basket s'est lancé le défi de glisser des mots improbables dans toutes les interviews après leur finale !

Psaumes 11:1 Au chef de chœur. De David. C'est en l'Eternel que je cherche un refuge. Comment pouvez-vous me dire: «Fuis dans les montagnes comme un oiseau»? Le psalmiste a connu des dangers et des menaces pour sa sécurité. Ceux-ci étaient causés par les complots et les plans diaboliques de son ennemii Mais il n'a pas craqué. Il a fixé son espoir sur Dieu, son refuge et sa cachette. Aussi accablantes que puissent paraître les circonstances, ne désespérez pas. Placez votre espoir et votre confiance dans le Dieu qui est là, avec vous, au cœur des problèmes et des pressions du monde réel. Dieu nous bénisse ! Armande Ansah

Zephiriel nous parle du jeu de tuile, de chance et de hasard : Captain Flip ! L'occasion aussi de nous parler de son mode solo, car oui, oui, Captain Flip en a un. Captain Flip Par Paolo Mori & Remo Conzadori Illustré par Jonathan Aucomte Édité par PlayPunk De 2 à 5 joueuses Pour 8 ans et + Pour environ 20 minutes Description : Captain Flip est un jeu d'une simplicité évidente expliqué en moins de temps qu'un coup de boulet de canon. À votre tour, piochez une tuile du sac. Vous l'aimez? Gardez-la! Vous n'aimez pas ça ? Retournez ! Placez-la ensuite sur votre plateau pour former votre équipage. Emission présentée par Alex & Zephiriel Générique par Adrien Larouzée Twitter @ledefausse Instagram Le Dé Faussé Facebook Le Dé Faussé Envie de nous soutenir ? Vous pouvez, si vous le souhaitez, grâce au Patreon de notre collectif, le Vaisseau Hyper Sensas ! patreon.com/vaisseauhypersensas Découvrez également notre site vaisseauhypersensas.fr Rejoignez nous sur Discord! https://discord.gg/uGxNp6n

Du mal à appuyer sur "publier" ? Vous pensez que vos écrits ne sont jamais parfaits ? Découvrez les 8 secrets pour rédiger des posts captivants, tirés du livre "From Zero to Hero".Placez une intentionÉcrivez comme si vous vous adressiez à votre meilleur ami. Mettez du cœur dans vos écrits pour toucher votre audience.Écrivez une accroche percutanteL'accroche est cruciale ! Si elle n'attire pas l'attention, tout votre contenu risque de passer inaperçu.Soignez votre visuelLes visuels sont les nouveaux titres. Utilisez des images inspirantes pour guider vos idées de posts.Misez sur le bon sujetChoisissez des sujets qui intéressent réellement votre audience. Ne vous éparpillez pas et restez cohérent avec votre thématique.Structurez et espacez votre texteFacilitez la lecture en utilisant des phrases courtes et en espaçant vos paragraphes, surtout sur mobile.Chassez les parasitesÉliminez les mots inutiles et simplifiez votre texte. Faites court et précis pour maintenir l'attention.Mettez de l'émotionTrouvez des sujets qui provoquent des réactions émotionnelles. Les débats et les histoires personnelles captivent toujours.Posez-vous la question de l'étape d'aprèsQue souhaitez-vous que votre audience fasse après avoir lu votre post ? Guidez-les avec un appel à l'action clair et spécifique.Transformez vos écrits avec ces astuces et voyez vos interactions s'envoler. Partagez cet épisode sur vos réseaux et rendez-vous sur Marketing Square pour plus de conseils !

UN SOUTIEN DIVIN Matthieu 14:31 "Aussitôt, Jésus étendit la main et le saisit. "Il lui dit : "Toi qui as peu de foi, pourquoi as-tu douté ?" Lorsque les tempêtes de la vie menacent, il n'y a qu'une chose à faire : suivre l'exemple de Pierre et appeler Jésus à la rescousse. Il vous prendra par la main et vous conduira en toute sécurité. Placez votre confiance en lui, car il ne vous décevra jamais. Même si vous n'en êtes pas conscient, Jésus est à vos côtés en ce moment précis, prêt à vous aider si vous l'appelez. Prions : Mon Sauveur Jésus, fais que je garde ma foi en Toi par l'action du Saint-Esprit, même dans les circonstances les plus éprouvantes. Amen. Dieu vous bénisse ! Pasteur Armande --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/armande-ansah/message

Beaucoup préfère jouer avec lui que contre lui.Il fait référence dans l'univers du rugby et notamment du TOP14.Un numéro 9 qui dirige, qui harangue, qui joue avec malice…Mais qui est l'homme Rory Kockott?Placez vous en mêlée Flexion LiezJeu…laissez vous guider par le soldat roseHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode de "Bulle de sage-femme", j'ai eu le plaisir de collaborer avec Grandir Nature, notre partenaire dédié à l'allaitement et au maternage. Grâce à eux, vous pouvez découvrir une gamme de produits de qualité pour faciliter votre expérience d'allaitement. De plus, je suis ravie de vous offrir une réduction de 15% avec le code Bulle15 sur leur site: https://www.grandir-nature.be/Aujourd'hui, je me concentre sur les diverses méthodes pour donner le lait maternel autrement qu'au sein. Que ce soit en raison de l'absence ou parce que le bébé refuse le lait autrement que au sein, voici des alternatives pour assurer une alimentation continue et sereine.Je vous partage des conseils pratiques sur la conservation du lait, que ce soit à température ambiante, au réfrigérateur, ou au congélateur. Il est essentiel de savoir comment conserver le lait maternel de manière sûre pour en préserver la qualité, notamment comment le décongeler et le réchauffer sans compromettre ses bienfaits nutritionnels. Il est primordial de respecter le rythme et les besoins de notre bébé, tout en évitant le gaspillage de ce précieux "or blanc".Nus explorons ensemble les différentes méthodes d'alimentation alternatives, telles que la tasse, le godet, la cuillères, la soft cups, la sondes au doigt, la seringues, et même les flans de lait maternel. Je vous encourage à essayer ces techniques pour trouver celle qui convient le mieux à votre bébé et à votre situation. N'hésitez pas à vous tourner vers une sage-femme ou une consultante en lactation pour des conseils personnalisés.Cet épisode est dédié aux parents à la recherche de méthodes alternatives d'alimentation, en fournissant des solutions respectueuses et sécurisées pour nourrir leur bébé au lait maternel.J'espère que ces conseils vous seront utiles et que cet épisode vous éclairera sur les différentes façons de nourrir votre bébé avec amour et sérénité.Mely____________Recette du flan au lait maternelingrédients: 500 ml de lait maternel et 2 g d'agar-agarVersez 60 ml de lait maternel et l'agar-agar dans une casserole. Mélangez bien.Faites frémir au moins 30 secondes et remuez régulièrement.Une fois le mélange homogène, ôtez la casserole du feu et attendez que la préparation soit tiède.Ajoutez le reste du lait (de préférence tiède pour éviter les grumeaux) en remuant bien.Versez dans des ramequins et laissez refroidir.Placez les ramequins au frigo pendant 2 à 3 heures.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La chronique de Josef Schovanec : "L'Orange mécanique" d'Anthony Burgess. Le cinéma Nova, lieu phare du cinéma indépendant à Bruxelles qui existe depuis 1997, est en vente ! Le bail touchant à sa fin au printemps prochain, le Nova a jusqu'au 31 mars pour racheter les murs et assurer la pérennité du lieu. Un appel aux coopérateurs a été lancé en octobre dernier pour sauver le cinéma. Toute personne qui le souhaite peut acquérir des parts dans la coopérative Supernova et en devenir propriétaire. On en parle avec Léole Poubelle, programmatrice au Nova et le musicien Guillaume Maupin, membre actif au Cinéma Nova et programmateur de l'OffScreen festival. Avec Thomas Giry, son comparse de Music for Rabbits, il mettra en musique un classique du cinéma muet, "Sherlock Junior", l'un des films de l'âge d'or de Buster Keaton, le troisième de ses moyens-métrages sorti en 1924, et qui sera projeté le 11 février à 20h00 au Cinéma Nova à Bruxelles. Le metteur en scène Christophe Sermet et les comédiennes Vanessa Compagnucci et Sarah Lefèvre pour la pièce "Trois soeurs" d'Anton Tchekhov, à voir au Théâtre des Martyrs à Bruxelles jusqu'au 10/02. Prenez trois jeunes femmes, Irina, Olga et Macha, et quelques soldats d'une garnison désœuvrée – sans mission et en déroute philosophique, en quelque sorte … Placez-les dans une maison familiale dont le père et la mère ont disparu. Laissez-les se heurter, se frôler, se divertir, se repousser. Situez l'action dans une ville insignifiante aux confins de nulle part, dans un vide existentiel où passé et futur semblent inconciliables et le présent insoutenable. Telle est l'expérience à laquelle nous convie Christophe Sermet qui lit, dans cette comédie tissée de micro-tragédies, une observation de l'être humain in vivo, détachée de toute interprétation historico-politique ; une réflexion sur la complexité d'être au monde et d'y trouver une harmonie avec l'autre ; une exploration du sentiment tragique de n'être jamais laissé en paix par ses désirs, de n'être ni au bon endroit ni au bon moment, perpétuellement décalé dans le temps et dans l'espace, embarqué dans le drame comique du contretemps. Le coup de coeur de Gorian Delpâture : "On m'appelle Demon Copperhead" de Barbara Kingsolver (Albin Michel), Prix Pulitzer de la fiction 2023. Né à même le sol d'un mobil-home au fin fond des Appalaches d'une jeune toxicomane et d'un père trop tôt disparu, Demon Copperhead est le digne héritier d'un célèbre personnage de Charles Dickens. De services sociaux défaillants en familles d'accueil véreuses, de tribunaux pour mineurs au cercle infernal de l'addiction, le garçon va être confronté aux pires épreuves et au mépris de la société à l'égard des plus démunis. Pourtant, à chacune des étapes de sa tragique épopée, c'est son instinct de survie qui triomphe. Demon saura-t-il devenir le héros de sa propre existence ? Le talk-show culturel de Jérôme Colin. Avec, dès 11h30, La Bagarre dans la Discothèque, un jeu musical complétement décalé où la créativité et la mauvaise foi font loi. À partir de midi, avec une belle bande de chroniqueurs, ils explorent ensemble tous les pans de la culture belge et internationale sans sacralisation, pour découvrir avec simplicité, passion et humour. Merci pour votre écoute Entrez sans Frapper c'est également en direct tous les jours de la semaine de 11h30 à 13h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de Entrez sans Frapper sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/8521 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Aujourd'hui, c'est le 23ème jour du défi #Janvoix et ma contrainte technique est d'enregistrer un épisode les yeux fermés. Je vous offre une méditation pour renforcer la connexion avec votre bébé. Installons-nous dans un endroit calme et confortable, prenons quelques instants pour nous détendre.Fermez doucement vos yeux, ajustez votre position si nécessaire. Placez vos mains sur votre ventre, là où réside votre petit trésor. Si vous êtes au début de votre grossesse, posez vos mains juste au-dessus du pubis. Respirez profondément pour recentrer votre esprit.Détendez chaque partie de votre corps, du front à la pointe des orteils. Visualisez une lumière douce enveloppant votre être, rassurante et réconfortante. Dirigez votre attention vers votre ventre, sentez la présence de votre bébé, peut-être ses mouvements délicats.Imaginez une lumière dorée émanant de votre cœur, symbole de l'amour que vous avez déjà pour votre tout-petit. Cette lumière pulse en harmonie avec les battements de votre cœur. Visualisez des faisceaux de lumière dorée partant de votre cœur jusqu'à votre bébé, créant un lien d'amour puissant.Vous êtes connecté à la vie grandissante en vous. Respirez profondément, sentez l'énergie de vie qui vous remplit tous les deux. Laissez émerger des émotions, partagez-les avec amour. Répétez des affirmations positives, comme "Je suis connecté à la vie grandissante en moi. Mon bébé et moi, unis par l'amour."Prenez quelques instants pour ressentir cette connexion profonde. Lorsque vous êtes prête, ramenez doucement votre conscience à l'environnement qui vous entoure. Bougez doucement vos orteils, vos doigts. Ouvrez vos yeux avec douceur, portant avec vous cette connexion renforcée.Merci d'avoir partagé ce moment avec moi. Si cette méditation vous a touché, n'hésitez pas à le partager. Restez à l'écoute pour de nouveaux épisodes, et d'ici là, prenez soin de vous. Bonne écoute MelyMusique de fond https://open.spotify.com/intl-fr/track/45XAIcY8WknhKebIVJ3Gwe?si=6f4aa6c37d534e84Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les vacances vont bientôt débuter pour une grande majorité d'entre nous, voici l'occasion rêvée de passer du temps en cuisine à découvrir et tester de nouvelles recettes. Aujourd'hui, je vous propose une sélection de recettes du chef Yotham Ottolenghi. Ce chef israélien star, basé à Londres, a le don pour tout sublimer à sa sauce orientale. ENDIVES À LA FETA Ingrédients (15 personnes) 165 g de noix 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ½ c. à thé d'huile d'olive 15 g de feuilles de coriandre 15 g de feuilles d'aneth 15 g de feuilles de menthe 6 oignons, coupés et finement hachés 100 g de feta, émiettée 165 g de fromage frais 100 g de concombres, râpés et pressés 130 g de graines de grenade 4 têtes d'endives rouges et blanches, feuilles séparées Chauffez le four à 190°C. Mélangez 65 g de noix dans un petit bol avec le sirop d'érable, l'huile d'olive et une cuillère à café de sel de mer en flocons, puis disposez une seule couche du mélange sur un plateau de cuisson. Faites cuire au four pendant 15 minutes, en remuant toutes les cinq minutes, jusqu'à ce que les noix soient profondément dorées et collantes. Retirez, laissez refroidir pendant 10 minutes, puis hachez grossièrement. Mettez les 100 g de noix restantes dans un mixeur avec toutes les herbes et les oignons de printemps, et mixez jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées. Versez le tout dans un grand bol, ajoutez la feta, le fromage à la crème, le concombre, du sel de mer en flocons et une bonne mouture de poivre, et mélangez bien. Incorporez 120 g de graines de grenade. Pour assembler, divisez la garniture entre les feuilles d'endives - vous aurez besoin d'une cuillère à café ou deux du mélange sur chaque feuille - puis disposez-les astucieusement sur un plateau. Répartissez les noix hachées et les graines de grenade restantes sur le dessus. Servez. GÂTEAU DE CHOU-FLEUR Ingrédients (5 personnes) 3 échalotes 500 g de fleurettes de chou-fleur 1 branche de romarin une branche de basilic 2 c. à soupe d'huile d'olive 70 g de Comté 70 g de parmesan 1/2 c. à café de curcuma en poudre 1/2 c. à café de levure chimique (3g) 1/2 c. à café de sel / poivre du moulin 60 g de farine 4 oeufs 2 c. à soupe de graines de sésame Faire cuire les fleurettes de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée pendant 12 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir. Préchauffer votre four à 185°C (Th. 6). Éplucher et hacher finement les échalotes. Détailler les aiguilles de romarin et les hacher finement. Faire dorer les échalotes et le romarin dans l'huile chaude pendant 7 minutes. Râper les fromages. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le gruyère, le parmesan, le sel et le poivre. Ajouter les œufs et mélanger. Incorporer ensuite le basilic haché, le mélange échalotes / romarin ainsi que les fleurettes de chou-fleur. Mélanger délicatement. Beurrer très légèrement votre moule (le moule marguerite pour moi)et saupoudrer le centre de graines de sésame afin de les faire adhérer. Verser la préparation dans le moule. Enfourner pour 40 minutes à 185°C. Laisser reposer un instant avant de démouler délicatement. Se déguste chaud ou tiède, accompagné, si vous le souhaitez, d'une petite salade verte. GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CITRON VERT ET NOIX DE COCO Ingrédients (4 personnes) 700 g de pommes de terre 7 échalotes (110 g) 50 g de crème de coco 30 g de jus de citron vert Zestes de 2 citrons verts 1 gousse d'ail 15 g d'huile d'olive 100 g de bouillon de légumes Bien nettoyez les pommes de terre (vous pouvez garder la peau) puis coupez-les en tranches fines. Réservez dans un bol. Préchauffez votre four à 180°C. Zestez puis pressez les citrons verts pour avoir 30 g de jus. Versez-les sur les pommes de terre. Mélangez. Ajoutez la crème de coco. Salez, poivrez. Épluchez et émincez les échalotes. Râpez l'ail. Faites le tout revenir dans une poêle avec l'huile d'olive sans que l'ail ne brûle. Réservez. Pour le montage du gratin : vous pouvez utiliser une poêle ou un plat allant au four. Commencez par étaler une 1ère couche de pommes de terre au fond de votre plat. Ajoutez un peu d'échalotes. Recouvrez de pommes de terre, puis des échalotes. Terminez avec une belle rosace et versez le liquide restant du saladier dans votre plat. Versez le bouillon de légumes. Couvrez avec du papier alu et enfournez pour 40 min. Versez 15g d'huile d'olive sur le gratin, puis ré-enfournez pendant 30 min sans le couvrir, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et gratinées. Servez quand c'est chaud et ajoutez les zestes de citron. GÂTEAU DE NOËL FAÇON OTTOLENGHI Ingrédients 200g de farine 80g de cacao en poudre non sucré 2 c. à café de levure chimique 200g de sucre blanc 100g de cassonade 1 pincée de sel 150g d'huile de tournesol 2 gros œufs 150g de kéfir (ou lait fermenté) 200g de noisettes 200g de sucre blanc 300g de mascarpone (ou cream cheese) 40g de sucre glace 1 c. à café de sel 1. Préchauffez le four à 200°C. Huilez l'intérieur des 2 moules. 2. Dans premier bol, mélangez la poudre de cacao, la farine, la levure chimique, le sucre blanc et la cassonade et le sel. Dans un deuxième bol, mélangez l'huile de tournesol, les œufs et le kéfir. Ajoutez la préparation dans le premier bol et mélangez jusqu'à obtenir une basse homogène. 3. Versez la préparation dans chacun des moules et faites cuire pendant 30 minutes. Puis, laissez refroidir et démouler. 4. Placez les noisettes sur du papier cuisson, saupoudrez le sucre et enfournez pendant 15 minutes (toujours à 200°C). 5. Placez les noisettes bien dorées dans un mixeur, jusqu'à obtenir des miettes. Déposez la moitié dans un bol et continuez à mixer l'autre moitié jusqu'à obtenir une pâte. 6. Dans un bol, fouettez la mascarpone, le sucre glace et le sel puis placez le au frais. 7. L'heure de l'assemblage! Sur un plat, placez un premier gâteau, étalez la moitié de la mascarpone, la pâte et les miettes de noisettes. Placez le deuxième gâteau par dessus, rajoutez la mascarpone et le reste des noisettes. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d'éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d'année. Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser plein d'étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m'aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.

Ingrédients : 2 bacs de 1 l de glace au chocolat 24 biscuits roses de Reims 15 cl de crème fleurette très froide 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace 1/2 grenade   Réalisation : Mixez grossièrement 12 biscuits roses de Reims. Tapissez de papier cuisson un cercle à pâtisserie de 22 cm de diamètre et 8 cm de hauteur environ. Posez-le sur une grande assiette. Faites ramollir légèrement les 2l de glace au chocolat et garnissez le cercle à pâtisserie avec 1l de glace. Placez le cercle glacé au congélateur 15 mn, puis recouvrez d'une couche de biscuits roses mixés. Couvrez avec le second litre de glace au chocolat et lissez la surface à la spatule. Placez au congélateur pendant 6 h environ. Fouettez la crème fleurette en chantilly ferme en incorporant le sucre glace petit à petit. Démoulez le vacherin en passant une lame... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11615-vacherin-glace.html

C'est déjà la Coupe du Monde ? Oui ! La Coupe du Monde de Rugby à 7 c'est ce weekend du 8 au 1 1 septembre en Afrique du Sud !  Yes the RWC 7s! Pour se préparer au mieux, Charlie et TK avaient besoin de renforts ! International pour nos bleus à 7 pendant plusieurs années, Samuel Alerte est alors passé pour nous éclairer sur bien des choses :  C'est quoi la vie d'un joueur de 7 ? Pourquoi le 7 est un sport extrême ? Quelles sont les équipes à suivre et les favoris (hommes et femmes)  Quelles sont les chances de nos Bleu(e)s de remporter la victoire ?  Et en bonus : quel membre du Pack de Potes Samuel choisira-t-il pour jouer avec lui ? Placez vos paris et mettez vos écouteurs pour cet épisode qui va vite !    N'oubliez pas nos copains WateRugby à Toulouse ce week-end aussi, du 8 au  11 septembre, Port de la Daurade à Toulouse ( à suivre sur Facebook en Live  ! et pendant que vous êtes sur FB…. ) Pack de Potes Rugby Podcast est à suivre sur: https://www.instagram.com/packdepotes_podcast/?hl=en   https://www.facebook.com/PackDePotes/  https://twitter.com/packpotes et  www.packdepotes.com    Voici un playlist avec tous nos entretiens:   https://podcast.ausha.co/pack-de-potes-rugby-podcast/playlist/nos-entretiens      

Ce mardi 19 avril, les différences fondamentales entre Marine Le Pen et Emmanuel Macron, et les financements liés à leurs programmes ont été abordés par Marie Visot, rédactrice en chef adjointe au Figaro, Éric Heyer, directeur du département analyse et précision de l'OFCE, et Christian Poyau, PDG de Micropole, dans l'émission Les Experts, présentée par Nicolas Doze sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Ce mardi 19 avril, les différences fondamentales entre Marine Le Pen et Emmanuel Macron, et les financements liés à leurs programmes ont été abordés par Marie Visot, rédactrice en chef adjointe au Figaro, Éric Heyer, directeur du département analyse et précision de l'OFCE, et Christian Poyau, PDG de Micropole, dans l'émission Les Experts, présentée par Nicolas Doze sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Pierre Demaere était l'invité du Double Expresso RTL2 ce vendredi 9 avril. Il a répondu aux question de Grégory Ascher et a interprété son single "Un jour je marierai un ange" en direct des studios de RTL2. L'info Expresso - Elle devient le premier robot à peindre comme une vraie artiste - Vous voulez que votre couple dure ? Placez votre argent sur un compte commun Le winner du jour : - Une Américaine gagne 10 millions de dollars grâce à un geste involontaire sur un distributeur de tickets à gratter - Il pensait que son tatouage signifiait "amour et liberté" La chanson du jour : Harold Faltermeyer "Axel F" Le savoir inutile : les anagrammes de Boris Vian Le jeu surprise (le plus ou moins) : Jérôme de Sète remporte un coffret Valdys. La Banque RTL2 : Fabien d'Aix en Provence et Veronique de Maincy repartent avec des places pour "Les Bad Guys".

“À celui qui est ferme dans ses dispositions, tu assures une paix parfaite, parce qu'il se confie en toi. Placez votre confiance toujours en l'Éternel, car l'Éternel est le rocher de toute éternité.” Ésaïe 26:3-4Dans la pyramide des besoins selon Maslow, les besoins de sécurité, donc d'un environnement stable et prévisible, sans anxiété ni crise, précèdent étonnamment les besoins d'appartenance et d'amour. Or nous vivons des temps où tout est incertain : la pandémie, le chômage, les piliers de la société qui périclitent. Tout est susceptible de basculer d'un jour à l'autre.

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Aujourd'hui, le jeune Grégoire Seguin nous prépare des poireaux sauce hollandaise, recette tirée de sa toute première carte qu'il signe jusqu'à début décembre pour Dame Jane Résidence, un restaurant à Belleville où les chef.fe.s changent régulièrement. Grégoire a commencé la cuisine à 15 ans et travaillé dans de nombreux palaces, avant d'exercer son métier dans des établissements plus petits et plus décontractés, comme Tontine ou Ibrik. Itinérant depuis peu, il commence à imaginer les contours de sa propre cuisine, des plats réconfortants, un peu rétro et surtout très très gourmands. Les poireaux à la hollandaise Pour 4 personnes- 760 g de poireaux crayon - 35 g de vinaigre Xérès- 15 g d'eau- Quelques tours de moulin à poivre- 3 jaunes d'œufs- 200 g de beurre- 200 g d'huile de friture- 4 g de sel fin- 12 g de noisettes- 4 g de fleur de sel Epluchez les poireaux et gardez les parties vertes de côté. Faites bouillir dans une grande casserole d'eau salée pendant environ 7-8 min. Glacez les poireaux dans de l'eau froide. Taillez des tronçons de 5 cm. Faites réduire de moitié l'eau, le vinaigre et le poivre dans une casserole à feu moyen.Hors du feu, ajoutez les jaunes d'œuf et battez avec un fouet. Placez sur feu doux pendant 1 min. Taillez le beurre en petits cubes. Une fois que la sauce est bien mousseuse, ajoutez le beurre en plusieurs fois. Mélangez à nouveau au fouet.Taillez les verts de poireaux préalablement réservés en fins bâtonnets. Faites chauffer l'huile à 120°C et faites frire quelques minutes. Sortez de l'huile, salez immédiatement au sel fin. Faites torréfier les noisettes au four à 180°C environ 10-15 min et concassez grossièrement.Servir les poireaux tièdes avec dessus, dans l'ordre : la hollandaise, les noisettes et les poireaux frits. Où goûter ce qu'il a dans la poêle ?Dame Jane Résidence39, rue Ramponneau, Paris 20ème jusqu'au 5 décembreOù le suivre ?http://instagram/gregoire_seguin/Cet épisode a été monté par Garance Muñoz Musique par Santiago WalschA bientôt pour un nouvel épisode d'A Poêle… Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.