Podcasts about champignons

Pizza-Baguette kennt jeder. Aus der Tiefkühltruhe, aus der Kindheit, vom schnellen Abendessen, wenn es einfach warm, knusprig und käsig sein muss. Aber ist euch schon mal aufgefallen, dass das Tiefkühlregal zwar voller Pizza ist, bei Pizza-Baguettes aber erstaunlich wenig Auswahl bietet? Meistens bleiben nur noch die Bistro-Baguettes von Dr. Oetker und vielleicht eine No-Name-Variante. Also machen wir uns die bessere Version einfach selbst. In dieser Folge von Null Sterne Deluxe – Kochen, aber lecker! gibt es ein überbackenes Champignon-Ciabatta mit roter Zwiebel, Knoblauch, Schmand, Käse und roten Trauben. Eine schnelle Feierabendküche, die unkompliziert ist, aber trotzdem richtig viel Geschmack liefert. Die Champignons werden kräftig angebraten, bis ihr Wasser verdampft ist und echte Röstaromen entstehen. Danach kommen Butter, rote Zwiebel, Knoblauch und Oregano dazu. Aus Schmand, Käse, Petersilie und halbierten roten Trauben entsteht anschließend eine cremige Pilzmasse, die auf angeröstetes Ciabatta gestrichen und im Ofen überbacken wird. Die roten Trauben sind dabei der besondere Twist: Sie bringen Süße, Frische und kleine saftige Explosionen zwischen Pilze, Käse, Knoblauch und Schmand. Klingt erstmal ungewöhnlich, funktioniert aber überraschend gut. Außerdem geht es in dieser Folge um die Frage, wie man Champignons richtig putzt: abbürsten, kurz waschen, mit Mehl reinigen oder sogar schälen? Und wir schauen uns an, was Schmand eigentlich ist und wie er sich von saurer Sahne und Crème fraîche unterscheidet. Ein Rezept für alle, die abends nicht lange kochen wollen, aber trotzdem keine Lust auf langweiliges Essen haben.

durée : 00:02:12 - Cinquante spécialistes des infections mycologiques ont publié une tribune dans la revue "Nature Medicine" pour alerter de l'apparition de champignons microscopiques résistant aux antifongiques. Un problème lié au développement parallèle des fongicides en agriculture. - réalisation : Service sciences, santé, environnement et technologie Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Anne Ghesquière reçoit Antoine Alibert, fondateur de French Mush. Comment retrouver énergie, clarté et apaisement ? Dans un quotidien marqué par le stress, la fatigue et la surcharge mentale, les champignons médicinaux, hérités d'une sagesse ancestrale, reviennent aujourd'hui sur le devant de la scène : Lion's mane, cordyceps, reishi, chaga, shiitake, maitake, pleurote. Mais que peuvent-ils réellement nous apporter ? Immunité, sommeil, concentration, microbiote, hormones : comment ces alliés du vivant agissent-ils sur notre équilibre ? Et surtout, comment les intégrer simplement dans notre routine ? Antoine Alibert nous invite à mieux comprendre leurs bienfaits, à décrypter les idées reçues et à faire des choix éclairés pour notre bien-être. Et si vous partiez à la rencontre du pouvoir des champignons médicinaux ? Episode réalisé en partenariat avec la marque French Mush #687Quelques citations du podcast avec Antoine Alibert : "Le préventif est plus important que le curatif.""Les principaux usages des champignons médicinaux vont être l'immunité et la digestion.""90% des champignons qu'on trouve sur le marché, Ce sont des contrefaçons."Recevez chaque semaine l'inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreDécouvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Suivez nos RS : Insta, Facebook et TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcasts / Spotify / Deezer / Castbox / YouTubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Antoine Alibert : 00:00Introduction01:54Comprendre les champignons médicinaux07:53Science, tradition et idées reçues10:08Bien choisir ses champignons17:59Énergie, attention et concentration27:59Précautions d'usage33:18Stress, sommeil et hormones41:32Immunité, digestion et longévité01:06:36Éviter les pièges du marchéAvant-propos et précautions à l'écoute du podcast Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Connaissez-vous les champignons? Comme la plupart des gens, probablement pas. Très mal connus, ils pourraient pourtant représenter, avec les invertébrés, 90% des espèces terrestres. Que sait-on d'eux et que gagnera-t-on à mieux les connaître? C'est le sujet de notre émission cette semaine. Écoutez cette émission ici ou sur votre plateforme préférée!

durée : 00:01:01 - L'Oc Express Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le pari audacieux de Carla : utiliser les champignons pour améliorer le bien-être. Une innovation Made in France au cœur des tendances santé.

Frühes Stück der Champignons und süße Versuchung in der Autowerkstatt.

durée : 00:04:43 - La planète des sciences - par : Daniel FIEVET - Au sommaire de "la planète des sciences" cette semaine : une forme de vie terrestre n'appartenant à aucun des règnes du vivant connus ce jour, un fossile qui pourrait avoir un lien avec la traversée des Alpes d'Hannibal avec ses éléphants de guerre et un serpent qui bat un record de taille... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'imagerie cérébrale pour aider les difficultés en mathématiques; une collection d'échantillons de champignons pour la science à Toronto; et des notes manuscrites de Galilée retrouvée récemment.

Les champignons magiques sont-ils trop restreints au Québec et au Canada ? Alors que des patients ont le droit d’en consommer dans le cadre de thérapies contrôlées, leur médecin, eux, ne peuvent pas en prendre et n’ont donc aucune idée des effets que les champignons produisent. Entrevue avec Jean-François Stephan, médecin de famille. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

La Fresque de la Biodiversité a organisé les Rencontres Biodiversité – Climat à la Maison des Associations de Solidarité, à Paris.Dans ce dernier épisode, nous échangeons avec Marc-André Selosse, biologiste et professeur au Muséum national d'Histoire naturelle, autour d'un sujet fascinant : les mycorhizes.Ces champignons vivent en symbiose avec les racines des plantes et les aident à se nourrir, en échange de sucres produits par la photosynthèse. Une coopération souterraine essentielle au fonctionnement des écosystèmes.Un exemple parmi d'autres qui nous rappelle que le vivant fonctionne avant tout par interdépendances.Une vision qu'il développe aussi dans son dernier livre, "De la biodiversité comme un humanisme", où il invite à repenser notre rapport au Vivant et à comprendre que nous faisons pleinement partie de ce tissu d'interactions.___

Dévastateurs pour tous les êtres vivants sur terre comme dans les océans, ils ont inspiré Alien et la série apocalyptique The last of us. Entre science et science-fiction, qui sont vraiment ces terrifiants champignons parasites, capables de prendre possession des vivants ? (Rediffusion du 16 juin 2025). Partons à la découverte d'un monde méconnu, un univers angoissant et très envahissant : celui des champignons parasites. « Les champignons de l'Apocalypse », c'est le titre de l'ouvrage de notre invitée la chercheuse Audrey Dussutour, spécialiste internationalement reconnue du Blob et des fourmis : ce sont ces dernières, les fourmis, qui les ont mis sur la piste des redoutables cordyceps, qui transforment les insectes en zombies en prenant possession de leur corps… ça ne vous rappelle pas quelque chose ? Le film Alien ou la récente série apocalyptique The last of us. Ils sont partout et leur emprise ne cesse de croître, dopés par nos activités et nos déplacements humains. Jusqu'où nous entraineront ces redoutables champignons parasites capables de prendre possession des vivants ? Avec Audrey Dussutour, directrice de recherche au CNRS, spécialiste de l'étude du comportement animal, pour son livre « Les champignons de l'apocalypse » paru chez Grasset.   Musiques diffusées pendant l'émission : ► Billy ze kick, Les gamins en folie - Mangez-moi ! Mangez-moi ! ► Gabi Hartmann, Laurent Bardainne - Love High. 

Dévastateurs pour tous les êtres vivants sur terre comme dans les océans, ils ont inspiré Alien et la série apocalyptique The last of us. Entre science et science-fiction, qui sont vraiment ces terrifiants champignons parasites, capables de prendre possession des vivants ? (Rediffusion du 16 juin 2025). Partons à la découverte d'un monde méconnu, un univers angoissant et très envahissant : celui des champignons parasites. « Les champignons de l'Apocalypse », c'est le titre de l'ouvrage de notre invitée la chercheuse Audrey Dussutour, spécialiste internationalement reconnue du Blob et des fourmis : ce sont ces dernières, les fourmis, qui les ont mis sur la piste des redoutables cordyceps, qui transforment les insectes en zombies en prenant possession de leur corps… ça ne vous rappelle pas quelque chose ? Le film Alien ou la récente série apocalyptique The last of us. Ils sont partout et leur emprise ne cesse de croître, dopés par nos activités et nos déplacements humains. Jusqu'où nous entraineront ces redoutables champignons parasites capables de prendre possession des vivants ? Avec Audrey Dussutour, directrice de recherche au CNRS, spécialiste de l'étude du comportement animal, pour son livre « Les champignons de l'apocalypse » paru chez Grasset.   Musiques diffusées pendant l'émission : ► Billy ze kick, Les gamins en folie - Mangez-moi ! Mangez-moi ! ► Gabi Hartmann, Laurent Bardainne - Love High. 

⚔️ Notre Programme Rox Evolution :https://bit.ly/roxevolution-podcast

Quelle place occupe la couleur végétale dans notre monde moderne, où la production artisanale fait face à la mécanisation ? Dans cet épisode d'ArtEcoVert, Pauline Leroux a le plaisir d'accueillir Charlène Poret, artisane d'art et formatrice en art textile, pour une plongée captivante dans l'univers des plantes tinctoriales et des techniques de teinture naturelle. Charlène, passionnée par son métier, nous raconte son parcours fascinant, de ses débuts dans la broderie et la dentelle à sa découverte des teintures végétales. Elle nous éclaire sur la différence fondamentale entre la dentelle et la broderie, tout en partageant son expertise sur des techniques précieuses telles que la dentelle d'Alençon, inscrite au patrimoine de l'UNESCO. Au fil de cette conversation enrichissante, Pauline et Charlène explorent les débouchés actuels de ces savoir-faire traditionnels, tout en abordant les défis que rencontre la production artisanale dans un monde de plus en plus industrialisé. Comment maintenir l'authenticité et la qualité face à la montée de la mécanisation ? Charlène nous offre des réponses éclairantes et pratiques, soulignant l'importance d'utiliser des matériaux naturels pour préserver non seulement l'art textile, mais également notre environnement. Ensemble, elles discutent également de l'étonnante teinture avec des champignons et des plantes, révélant les couleurs vibrantes qu'il est possible d'obtenir grâce à ces ressources naturelles. « La couleur végétale est une véritable alchimie », affirme Charlène, et cet épisode met en lumière son engagement envers la préservation des savoir-faire et des ressources naturelles. À travers ses expériences personnelles, Charlène nous invite à redécouvrir la beauté et la complexité des arts textiles, tout en soulignant l'importance cruciale de leur transmission et de leur valorisation dans un monde en constante évolution. Ne manquez pas cet échange captivant qui vous donnera envie de plonger dans l'univers de la couleur végétale et de la teinture naturelle. Pour en savoir plus sur Charlène Poret et ses créations, visitez son site web [insérer lien ici] et suivez-la sur ses réseaux sociaux [insérer liens ici]. Cet épisode d'ArtEcoVert est un véritable appel à l'action pour tous ceux qui souhaitent s'engager dans la préservation de notre patrimoine artisanal et écologique. Belle écoute ! ArtEcoVert informe et inspire celles et ceux qui veulent repenser la couleur autrement, et les accompagne dans leur transition vers une couleur plus durable — avec des témoignages concrets le jeudi

Que seraient nos vies sans les couleurs ? Leurs rôles dans le Vivant sont souvent mé- ou inconnus du grand public. Pourtant, elles sont un des langages, une des conditions sina qua non du Vivant… Il était tant que BSG consacre aux couleurs une grande saga inédite.Aujourd'hui le vert : sans doute la couleur la plus visible et répandue sur Terre… ne serait-ce que grâce aux plantes, qui constituent 83% de la biomasse.Invité : Frédéric Archaux, biologiste et chercheur, auteur de Toutes les couleurs de la nature (Quae, 2025).___

Depuis les avancées qu'ont constitué la découverte des antidépresseurs ASRS et des anxiolytiques, les traitements psychiatriques évoluent peu alors même que de plus en plus de personnes sont concernées. De nombreuses études montrent des résultats spectaculaires des psychédéliques sur la dépression, le trauma, les addictions et de nombreuses autres affections. J'en parle dans ce Dialogue avec Dominique Nora, qui consacre son dernier livre à enquêter sur ce sujet.Le livre de Dominique : https://www.lisez.com/livres/voyage-dans-les-medecines-psychedeliques/9782266355773Mon site : https://www.fabricemidal.comFacebook Fabrice Midal : https://www.facebook.com/FabriceMidalFacebook du podcast Dialogues : https://www.facebook.com/dialogues.fmInstagram Fabrice Midal : https://www.instagram.com/fabricemidalInstagram du podcast Dialogues : https://www.instagram.com/fabricemidal_dialogues/Tiktok : https://www.tiktok.com/@fabricemidalMes trois chaînes YouTube :Mes vidéos : https://www.youtube.com/@fabricemidal1Les Dialogues : https://www.youtube.com/@dialoguesfmLes méditations guidées : https://www.youtube.com/@mediteravecfabricemidalMes podcasts :Le podcast de Fabrice Midal (toutes mes vidéos en version audio) :

Gäbe es eine Reality-Doku mit Annette Frier, ihrer jüngeren Schwester Caro und ihr älteren Schwester Sabine - ich säße pausenlos vorm Monitor, und es wäre mir vollkommen egal, ob sie gerade kochen, schlafen oder leidenschaftlich debattieren würden. Ich habe das große Glück, inzwischen alle 3 zu kennen, Annette ist eine alte Freundin, aber Caro, von Caro habe ich immer nur gehört. Und natürlich mitverfolgt, wie sie komplett unerschrocken und talentiert ebenfalls hineinsprang ins Film- und Fernsehbecken, mit ordentlich Anlauf und, das ist das Schönste daran, auch mit ordentlich Erfolg. Die 1983 natürlich in Köln geborene Caroline Frier spielte in den unterschiedlichsten Formaten und steht nun endlich - insofern ist mein Traum ein bisschen wahr geworden - gemeinsam mit Annette vor der Kamera, in der wundervollen 8-teiligen Serie „Frier und Fünfzig“. In Toast Hawaii sprechen wir über reingelegte Väter und umgedrehte Eier, misstrauische Partner und aus dem Müll gezogene Gewürzmischungen, Pommesneid, Champignons und marokkanische Minze. Und das ist längst nicht alles! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

durée : 00:38:42 - Questions du soir : le débat - par : Quentin Lafay, Stéphanie Villeneuve - Les recherches sur les psychédéliques avancent et interrogent. Ces substances, longtemps interdites, sont de nouveau utilisées pour traiter les souffrances de patients touchés par une dépression, ou encore des troubles anxieux. - invités : Lucie Berkovitch Psychiatre et chercheuse en neurosciences à l'Hôpital Saint-Anne à Paris; Vincent Verroust Historien des sciences, chercheur postdoctoral

durée : 00:38:42 - Questions du soir : le débat - par : Quentin Lafay, Stéphanie Villeneuve - Les recherches sur les psychédéliques avancent et interrogent. Ces substances, longtemps interdites, sont de nouveau utilisées pour traiter les souffrances de patients touchés par une dépression, ou encore des troubles anxieux. - invités : Lucie Berkovitch Psychiatre et chercheuse en neurosciences à l'Hôpital Saint-Anne à Paris; Vincent Verroust Historien des sciences, chercheur postdoctoral

Erin Patterson, Australienne, mère de deux enfants. A l'été 2023, la voilà accusée d'avoir tué trois personnes, dont ses beaux-parents, au terme d'un succulent repas. Un bœuf Wellington préparé avec une poignée de champignons mortels. Son mari était l'invité principal, mais au dernier moment il s'est décommandé. Retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De retour cette saison, Jean-Alphonse Richard et Justine Vignaux vous proposent de trouver l'affaire qui se cache derrière quelques indices donnés par l'animateur ! Au programme de la semaine, retrouvez notamment l'affaire Erin Patterson, la meurtrière aux champignons vénéneux, ou encore le meurtre de Jean-Paul Zawadzki... Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque jour aux côtés d'Estelle Denis, Charlotte Méritan, notre spécialiste RMC Conso, vous donne les bonnes astuces pour mieux consommer et faire des économies.

Dr Camille Truong nous plonge dans l'univers fascinant des champignons, ces alliés écologiques essentiels et souvent méconnus.

durée : 00:16:23 - Salut l'info ! - par : Estelle Faure - Une balade en forêt à la découverte des champignons, la COP30 pour le climat et une cantine très calme : c'est le menu du nouvel épisode de Salut l'info ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'hypertension artérielle chez les jeunes en forte augmentation Les brèves du jour Comment faire du sport quand on vit avec un diabète de type 1? Ces champignons qui ont marqué l'humanité 2/2

La sécurité des cyclistes, à retravailler Les brèves du jour Ces champignons qui ont marqué l'humanité 1/2 L'agonie d'Henri VIII, roi d'Angleterre La science en chanson: "J'men bats les couilles" (2020) de Kamini pour parler des testicules

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Après le OUI à l'E-ID, quels logins pour les administrations en Suisse? 2. Le boom des champignons "médicinaux" 3. Guichet: l'amour au travail

Les champignons, c'est bon pour la santé ! Ils regorgent de vitamines et de minéraux, notamment la vitamine D qui nous rend plus résistant face au rhume et à la grippe saisonnière". Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous sommes le 19 septembre 1991. Il fait beau dans les Alpes de l'Ötztal, près de la frontière entre l'Italie et l'Autriche. C'est dans les environs de Giogo di Tisa, à un peu plus de 3 200 mètres d'altitude, que deux randonneurs aperçoivent quelque chose de sombre au fond d'une cavité remplie d'eau provenant d'un glacier. Sur le coup, ils pensent à des ordures abandonnées. Mais en se rapprochant, ils se rendent compte, épouvantés, qu'il s'agit du corps d'un homme libéré par le glacier. Le cadavre est couché sur le ventre. La nuque et l'épaule nue émergent de la glace. Le visage est caché. Quatre jours plus tard, le corps est héliporté vers l'institut de médecine légale d'Innsbruck. Celui que l'on appelle désormais Ötzi, en références à son lieu de découverte, est une momie humide, c'est-à-dire que ses cellules ont été conservées dans l'humidité : ce qui permet de le soumettre aux analyses scientifiques. Ötzi a été examiné sous toutes les coutures et on a ainsi pu établir le menu de son dernier repas : des céréales, des fruits et de la viande de bouquetin. On a étudié son ADN et les maladies dont il était atteint : athérosclérose, calculs biliaires, maladie de Lyme, sciatique et tendinite. Il était aussi porteur de parasites intestinaux. Des mousses identifiées dans son tube digestif indiquent qu'il était originaire de la région du Sud du Tyrol. Les pollens de houblon et de noisetier trouvés dans son intestin nous apprennent qu'il est mort en début d'été, succombant à une blessure provoquée par une flèche dont la pointe est restée fichée dans son dos, près d'un poumon. Quarante-cinq ans environ, mesurant autour de 1,60 mètre, Ötzi porte une barbe grisâtre, son visage a la peau tannée. Des yeux marrons et des tatouages sous forme de petits traits verticaux parallèles. Ötzi porte un bonnet en peau d'ours, des jambières et un pagne en cuir de chèvre, une cape en herbe des marais. Pour se protéger du froid, il est chaussé de mocassins en cuir d'ours et de cerf garnis de paille et de fibres d'écorce. Ses armes comprennent une hache au manche en bois et à lame de cuivre, un arc en bois, des flèches et une dague à lame de silex. Enfin, on a découvert des champignons : deux morceaux de polypore du bouleau et une matière noire, qui s'avèrera être de l'amadou. Il s'agit ici du premier témoignage de l'utilisation ancienne des champignons à des fins artisanales et peut-être médicales et spirituelles. Intéressons-nous, aujourd'hui, au rôle essentiel des champignons dans l'existence des humains, hier et, sans doute, demain … Avec nous : Hubert Voiry, ingénieur forestier et mycologue. « Dix champignons qui ont changé la vie des hommes » ; Actes Sud. Sujets traités : champignons, avenir, Ötzi, ADN, polypore, amadou, médicale, spirituelles Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pleurotes, crinières de lion, ces champignons dits «nobles» sont désormais produits en Suisse. ABE est allé à la rencontre de plusieurs producteurs. Des champignons dits "adaptogènes" qui promettent une santé de fer et un cerveaux boosté seraient-ils la nouvelle potion magique? Ou simplement un coup marketing?

Ecoutez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 24 octobre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Studien zeigen: Pilze können das Gehirn schützen und das Demenzrisiko senken. Der beste Tipp für eine gute Gesundheit bis ins hohe Alter bleibt aber ein aktiver Lebensstil. Wer regelmässig Pilze isst, kann laut Studien sein Demenzrisiko senken. Pilze enthalten wertvolle Wirkstoffe wie Ergothionein und Spermidin, die antioxidativ wirken, Entzündungen hemmen und die Gehirnzellen schützen. Besonders Austernpilze, Shiitake, Champignons und Steinpilze liefern diese Nährstoffe. Pilze sind ein gesunder Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung – doch der wirkungsvollste Schutz fürs Gehirn entsteht durch den gesamten Lebensstil: "Aufstehen und bewegen, soziale Kontakte pflegen und Bücher lesen“, rät Valerie Treyer, Demenzforscherin am Institut für regenerative Medizin der Universität Zürich.

L'automne s'annonce faste pour les cueilleurs et cueilleuses de champignons. Mais toute récolte n'est pas sans risque et les intoxications peuvent aussi concerner les champignons comestibles. Le Point J demande des conseils à Jean-Michel Froidevaux, président de l'Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons (Vapko) dans cet épisode d'octobre 2024 en rediffusion. Journaliste: Jessica Vial Réalisateur: Igor Imhof >> Pour aller plus loin: - RTSinfo.ch, "Attention aux intoxications en cueillant des champignons, même comestibles", le 6 octobre 2024 (en ligne) - "Champignons: cueillette rebelle", reportage dans Mise au Point, le 29 septembre 2029 (sur Play RTS) - Le site de l'Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons, pour trouver un lieu de contrôle, s'inscrire à un cours ou trouver la liste des règlementations cantonales: www.vapko.ch Nous contacter ou nous proposer des questions: +41 79 134 34 70 (WhatsApp) ou pointj@rts.ch

Wildpilze wie Speisemorcheln und Herbsttrompeten sind Champignons kulinarisch überlegen. Was man beim Sammeln beachten muss und wie sie am besten schmecken, berichtet Pilzkenner Gerhard Schuster im Gespräch mit Helmut Gote und Uwe Schulz. Von WDR 5.

durée : 00:04:21 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Ce sujet est au coeur du travail du mycologue américain Paul Stamets Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:08 - Le Billet de Daniel Morin - par : Daniel Morin - La nouvelle tendance que Daniel Morin a découvert dans Elle peut aussi vous protéger des sangliers... si, si ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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** The Easy French series is back! Thank you for your patience. Ecoutez le nouvel épisode de SBS Easy French. Pour recevoir la transcription de ce podcast, abonnez-vous à notre newsletter.

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Mes chers camarades, bien le bonjour !On se retrouve aujourd'hui pour un nouvel épisode de la série Cuisine Historique ! Cette fois-ci avec Fabian, on vous cuisine une recette tout droit arrivée du 17e siècle : le potage de fricandeaux, et c'est un délice ! Bonne écoute et bon appétit !➤ La série Cuisine Historique a pu être réalisée grâce au soutien du CNC Talent : https://www.cnc.fr/professionnels/aides-et-financements/creation-numerique/fonds-daide-aux-createurs-video-sur-internet-cnc-talent_190814➤ Pour en savoir encore plus sur l'histoire de l'alimentation, suivez les travaux de Fabian :➜ Sur Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100015340651981➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/fabian.mullers/➜ Via le collectif Cuisine Historique : https://www.facebook.com/CollectifCuisineHistorique➜ Et sur le site de La Muse : https://mondemedieval.fr/

durée : 00:39:27 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Les champignons, "héros méconnus de la vie sur terre", figurent désormais sur la liste rouge des espèces menacées de l'UICN (L'Union internationale pour la conservation de la nature). Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Bindcraft: l'outil qui conçoit et teste des protéines Les brèves du jour La conservation des palmiers rotin ou le projet Multipalms "Les champignons de lʹapocalypse" 4/4: anges et démons

De nombreux troubles du sommeil à Yverdon-les-Bains Les brèves du jour Un ouvrage pour mieux comprendre son chat "Utop'IA": une BD qui explore lʹimpact environnemental de lʹintelligence artificielle "Les champignons de lʹapocalypse" 3/4: du sexe en pagaille

Une nouvelle méthode pour détecter le cancer colorectal Les brèves du jour Au cœur dʹune opération chirurgicale: retirer une tumeur "Les champignons de lʹapocalypse" 2/4: 3,8 millions de morts par an

Néolithique: lʹagriculture s'impose en douceur Les brèves du jour Des soins médicaux adaptés aux enfants ayant peur de l'hôpital "Les champignons de l'apocalypse" 1/4: ils existent bel et bien

All is not well in Celestia. A new Goddess has arrived to shatter the ethereal order and there's only one…hero? Who can stop her. A new day dawns, and a new adventure beginsFrom members of Mischief Theatre, creators of the Olivier award winning ‘The Play That Goes Wrong' and the BBC's ‘Goes Wrong Show; comes Season 2 of Hell or High Rollers - Against all Gods This episode contains Adult content and listener discretion is advisedCast IncludesGM - @DaveHearn2Ghoul - @EllieMorrisGrot - @AdamMeggidoVarious - @HenryShieldsVarious- @ChrisLeaskGhoul - @EllieMorrisGrot - @AdamMeggidoSocialsFollow us on Twitter @hellorhighpodFollow us on Instagram @hellorhighrollersWebsite www.hellorhighrollers.comProductionTheme song by Max Runham Max Runham SpotifyCover art by @EllieMorris & @HenryShieldsProducer @GarethTempestGet in contact with us hellorhighrollerspodcast@gmail.comAdditional music and SFX from epidemic sound and sound stripe libraries.This podcast is hosted on Acast. See https://acast.com/privacy-policy for more information. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

durée : 00:55:37 - Le temps d'un bivouac - par : Daniel FIEVET - Du fin fond des océans aux sommets des montagnes en passant par la station spatiale internationale, les champignons ont colonisé le monde. Si certains vivent en bon entente avec le reste du vivant d'autres se montrent moins amicaux... Explorons ensemble le côté obscure des champignons ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:15 - La planète des sciences - par : Fabienne Chauvière - Bien que les champignons et les végétaux n'aient ni cerveau ni oreilles, ils peuvent être sensibles au son. Daniel Fiévet revient sur deux études étonnantes à ce sujet... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.