Histoire et patrimoine

Site insolite – Le musée de la Visitation à Moulins (Allier)  Ouvert tous les jours sauf le dimanche   Tarif : 7 €  / 10 € pour voir les réserves textiles  www.musee-visitation.eu    Restauration :   Restaurant « Le Clos de Bourgogne »  A Moulins  65€ le menu complet  www.clos-de-bourgogne.com    Site savoir faire – L'atelier de la nacre à Audierne (Finistère)  Pour visiter l'atelier, appeler Jocelyne  www.atelierdelanacre.fr    Restauration :   Le comptoir de l'iroise  A Audierne  De 20 à 30 € le plat  www.lecomptoirdeliroise.com    Site patrimoine – La maison Caillebotte à Yerres (Essonne)  Maison ouverte tous les jours sauf le lundi, de 14 h à 18 h 30  Tarif : 12€ pour la visite de la maison et des expositions  www.maisoncaillebotte.fr    Hébergement :   Hôtel des lacs Paris Sud  A Viry Chatillon  Chambre à partir de 89€  www.hotel-viry-chatillon.com    Balade culinaire : Les escargots de Bourgogne  Pour 6 personnes, il vous faudra :  ● 72 escargots  ● 150 g de beurre  ● 2 d'échalotes  ● 3 gousses d'ail  ● 1 bouquet de persil plat  ● Une pincée de sel et de poivre  Pour commencer, couper le beurre en morceaux, le mettre dans un saladier et le laisser ramollir à température ambiante. Pendant ce temps, laver, sécher et effeuiller le persil avant de le hacher très finement. Peler, dégermer et hacher l'ail et les échalotes.  Lorsque votre beurre est suffisamment ramolli, le fouetter jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une crème. Y ajouter le persil, l'ail et les échalotes, puis mélanger énergiquement. Vous obtenez un beurre aillé et persillé. Afin que votre beurre parfumé se fige, le mettre 30 min au frais.  Place aux escargots. Les sortir de leur coquille et préchauffer votre four en position gril.  Vous munir des coquilles et enfoncer un peu de beurre à l'ail dans le fond de chacune d'elles. Remettre un escargot, puis terminer de remplir la coquille de beurre. Les poser escargots dans des caquelons adaptés et les enfourner. Les faire gratiner 5 min, juste le temps que le beurre soit frémissant. Servir dès la sortie du four.    Site plein air – La réserve des bisons d'Europe à Sainte-Eulalie-en Margeride (Lozère)   Réouverture le 14 décembre, tous les jours de 10 h à 17 h  Balade en calèche, à partir de 24€ / un peu plus cher en traineau  www.bisoneurope.co    Hébergement :  Village de chalets des Bouviers  A 20 minutes de la réserve des bisons  www.lesbouviers.com    Site insolite – La cité musicale de l'Abbaye aux Dames de Saintes (Charente-Maritime)  Ouvert toute l'année   Pour le pack « Musicaventure » (Voyages + Odyssée + Carrousel) : 18 € par personne en plein tarif / 16 € en tarif réduit / Gratuit pour les moins de 6 ans   www.abbayeauxdames.org    Hébergement :   Abbaye aux Dames  A Saintes  Les cellules des nonnes ont été converties en chambres confortables  A partir de 70€  www.abbayeauxdames.org/hotel-les-chambres-de-labbaye/      Site savoir-faire – La maison Marius Fabre à Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône)  Durant la période estivale, visites guidées tous les jours, du lundi au samedi, de 9h45 à 11h15 et de 14h15 à 17h45  Pour le musée : ouvert du lundi au samedi, de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h30  www.marius-fabre.com/fr/    Restauration :   Restaurant « La bergerie »  A Salon-de-Provence  Formule autour des 16/19€  www.facebook.com/labergeriesalon/  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site insolite – Le musée de Tessé et son insolite collection égyptienne au Mans (Sarthe)  Ouvert du mardi au dimanche, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h  Entrée gratuite  www.lemans.fr/dynamique/des-idees-de-visite/les-musees/le-musee-de-tesse    Restauration :   Restaurant « La cuisine de Madeleine »  Au Mans  Moins de 20€ le midi en semaine  https://lacuisinedemadeleine.eatbu.com/?lang=fr    Site plein air – Visiter Versailles en trottinette électrique   Réservations sur le site de Trip'in Trott  A partir de 63€ tout compris pour 2 heures  www.tripintrott.com/concept/    Hébergement :  Hôtel « Le bout du parc »  Au bout du parc de Versailles  Chambre à partir de 117€ pour 2 personnes  www.hotel-boutduparc.com    Site savoir-faire – L'entreprise Rondinaud à La Rochefoucauld (Charente)  Visite sur réservations  Ouvert le lundi après-midi entre 13 h et 16 h 30 ou le vendredi matin entre 8h et 12h  www.rondinaud.shop.fr    Hébergement / Restauration :   Le patio de la Roche  A La Rochefoucauld  85€ la nuit  www.lepatiodelaroche.com    Partie 4 – Balade culinaire – Fabrice Mignot – La tarte au sucre    Ingrédients :  300 g de farine  150 g de beurre (+ 40 g pour la cuisson)  5 cl de lait tiède  20 g de levure fraîche de boulanger  50 g de sucre en poudre (ou de vergeoise)  2 œufs  1 pincée de sel  150 g de vergeoise  15 cl de crème liquide entière    Préparation :   Tout d'abord, commencez par préparer la pâte. Dans un bol à part, délayez la levure fraîche dans le lait tiède. Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et mélangez de nouveau. Puis incorporez ce mélange lait/levure à la préparation précédente. Ajoutez enfin les œufs et une pincée de sel, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène et lisse.  Laissez reposer la pâte pour la faire pousser pendant 1 heure à température ambiante, recouverte d'un linge propre.  Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez légèrement votre moule. Étalez ensuite la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis déposez-la délicatement dans le moule.  Enfin, préparez la garniture de votre tarte au sucre. Dans un bol, mélangez la vergeoise et la crème liquide entière, jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Creuser des petits trous sur la source de la pâte et versez cette garniture en veillant à bien la répartir uniformément.  Parsemez de cubes de beurre. Enfournez la tarte au sucre pour 30 minutes de cuisson, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que la garniture soit légèrement caramélisée.  À la sortie du four, laissez refroidir avant de la déguster, de préférence tiède. Vous pouvez la servir avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse, pour un dessert encore plus gourmand et pour respecter la tradition nordiste.    Site patrimoine : Le chemin des Dames et la caverne du dragon (Aisne)  Caverne ouverte de 10 h à 17 h sauf le lundi  Tarif : 10€  www.chemindesdames.fr    Hébergement :   L'hôtel du chemin des Dames  A Corbeny  Bistrot tabac journaux épicerie familial  A partir de 65€ la nuit  www.logishotels.com/fr/hotel/logis-hotel-du-chemin-des-dames-110155?partid=1535    Site plein air – L'escalier du Roy d'Aragon à Bonifacio (Corse)   Accès par l'escalier de la rue des Pachas,   Ouvert jusqu'à fin août de 9h à 19h30   Tarif : 5€.   Pas de claquettes ou de tongs, mais des bonnes chaussures !  https://www.bonifacio.fr/visite-decouverte/escalier-roy-daragon/    Restauration :  Restaurant « The kissing pigs »  Sur le port de Bonifacio  Plat à partir de 18€  https://www.facebook.com/kissingpigs/?paipv=0&eav=Afa6rJeu7-8xv71EjP6QiPFmug9IFnl0vgyFKr9IckvxyNX10V0siDuoWpnEagetbZI&_rdr    Balade culturelle – Musée du Président Chirac à Sarran (Corrèze)   Ouvert tous les jours sauf le lundi à partir du printemps  Plein tarif : 4.5 € / Gratuit : Jeunes jusqu'à 25 ans, étudiants, personnes handicapées, bénéficiaires du RSA, enseignants, accompagnateurs de groupes   www.museepresidentjchirac.fr  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Le musée Ampère à Poleymieux-au-Mont-d'or (Rhône)  Ouvert le samedi de 14 h à 18 h et le dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h   Tarif : 6€  www.amperemusee.fr    Restauration :  Les Halles Paul Bocuse  A Lyon  www.halles-de-lyon-paulbocuse.com    Site plein air – Visite du circuit et du musée des 24 heures du Mans (Sarthe)  Inscription en ligne sur le site des 24 heures du Mans  Visite les mercredis et samedis  Tarif : 15€  www.lemans-musee24h.com    Restauration :  Restaurant « Le tablier de Jaurès »  Au Mans  Menu à 45€ en semaine au déjeuner  www.letablierdejaures.fr    Site insolite - Le château musée vaudou à Strasbourg   Ouvert tous les jours de 14 h à 18 h, même les jours fériés et le 1er et dernier vendredi du mois jusqu'à 21 heures  www.chateau-vodou.com    Restauration :  Restaurant « La choucrouterie »  A Strasbourg  Plats de 15 à 24€  www.theatredelachouc.com    Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le poulet boucané    Ingrédients :   ● 1 poulet entier  ● 2 oignons blancs  ● 4 gousses d'ail  ● 2 citrons verts  ● 4 branches de cives  ● 2 branches de thym  ● 1 pincée de sel  ● 1 pincée de poivre    Préparation :   Commencez par préparer la marinade, dans un grand bol, hachez finement l'ail, l'oignon et les cives. Ajoutez les feuilles de thym. Mélangez ces ingrédients avec le jus de citron, du sel et du poivre.  Ensuite, découpez le poulet en crapaudine, c'est une technique qui consiste à aplatir la volaille pour une cuisson plus uniforme et une viande plus savoureuse. Enduisez généreusement le poulet de marinade sur les deux côtés, en massant bien la viande pour que la marinade pénètre profondément. Couvrez le poulet et laissez-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit (12 heures).  Préparez le barbecue en plaçant des morceaux de canne à sucre sur la surface des braises ou d'autres combustibles de votre choix comme des écorces de coco etc. Placez ensuite la grille et déposez le poulet dessus. Réservez le reste de la marinade pour arroser le poulet régulièrement pendant la cuisson.  Fermez le couvercle du barbecue pour que la fumée imprègne bien le poulet. Laissez cuire pendant environ 2 à 3 heures, selon la taille du poulet, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que la peau soit croustillante.    Site savoir faire - Les salines de Salies de Béarn (Pyrénées Atlantiques)  Ouvert tous les jours sauf le lundi  Tarif : 4€ l'entrée  www.sel-salies-de-bearn.com    Restauration :   Bistrot « Les 4 grains »  A Salies de Béarn  18€ le menu complet à midi en semaine  www.tourisme64.com/restaurant/salies-de-bearn/RESAQU064FS000CF-bistrot-4-grains/    Site patrimoine – Le château des Milandes à Montignac (Dordogne)  Jusqu'au 31 août, ouvert tous les jours de 9 h à 20 h, en septembre de 9h30 à 19h, puis 18h30 en octobre.   Tarif : 14 € pour un adulte   www.milandes.com    Hébergement :   La Ferme fleurie  A La Roque-Gageac (A 20 minutes du château des Milandes)  Dans une jolie et vraie ferme en activité  Nuit à partir de 60€  www.fermefleurieperigord.com    Balade culturelle - Exposition « Oups, au cœur de l'erreur » au Pavillon des Sciences de Montbéliard (Doubs)  Au pavillon des Sciences de Montbéliard  Jusqu'au 31 août 2025  www.pavillon-sciences.com/16-expositions/actuell Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site savoir faire : Le cassissium à Nuits saint Georges (Côte d'or)  Ouvert du mardi au samedi, de 10h30 à 13h et de 14h30 à 17h, 18h le samedi et durant les vacances scolaires  Tarif : 10,50€ / adulte  www.cassissium.fr    Hébergement :   La Gentilhommière  A 10 minutes du centre de Nuits Saint Georges  Chambre à partir de 100€ la nuit  www.lagentilhommiere.fr      Site patrimoine : Le palais Jacques Cœur à Bourges (Cher)  4 visites libres par jour : 9h30 / 12h15 / 14h00 et 17h15  3 visites commentées : 10h30 / 14h30 / 15h45  Tarif : 9€  www.palais-jacques-coeur.fr    Hébergement :  Hôtel « La villa C Hôtel »  A Bourges  Chambre double à partir de 100€  www.logishotels.com/fr/hotel/logis-villa-c-hotel-342596?partid=1535      Site plein air : Le fort Louvois (Charente-Maritime)  Visite en haute saison jusqu'au 3 novembre  Tarif : 8,50€ / adulte  www.fort-louvois.com    Restauration  La cabane du Chapus  A Bourcefranc le Chapus  Dans une ancienne cabane ostreicole  www.lakbaneduchapus.com      Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le gâteau creusois    Ingrédients :   Du beurre doux : 120 g  De la farine : 120 g  Du sucre en poudre : 250 g  Des blanc d'œufs : 5 pièces  Des noisettes en poudre : 100 g    Préparation :   Commencez par mélanger le sucre, la farine et les noisettes en poudre dans un grand bol. Une fois ces ingrédients bien mélangés, ajoutez le beurre fondu et incorporez-le soigneusement pour obtenir une pâte homogène.  Ensuite, battez les blancs d'œufs en neige ferme. Une fois prêts, incorporez-les délicatement au mélange de sucre, farine et noisettes. Prenez soin de les ajouter en douceur pour ne pas casser les blancs en neige.  Préparez un moule en le beurrant, puis versez-y la pâte. Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 160°C (thermostat 5-6) pendant environ 35 minutes.  Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le déguster.  Petite astuce, avec les jaunes d'œufs, vous pouvez faire une crème anglaise pour accompagner votre gâteau.      Site insolite : Le château du Rocher Portail et son école de sorciers à St Brice en Coglès (Ille et Vilaine)  Réservation sur le site du château  Ouvert entre 10h30 et 19h30  Tarif : 28,57€ pour les plus de 12 ans  www.lerocherportail.fr    Hébergement :  Restaurant « Le Lion d'or »  A Saint Brice en Coglès  Dans un ancien relais de poste  Chambre à partir de 69€ la nuit  www.hotel-leliondor.fr      Site savoir-faire – Fonderie de cloches Cornille Havard à Villedieu-les-Poêles (Manche)  Visite du mardi au samedi, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 17 h 30 du 11 février au 8 novembre  Visite tous les jours jusqu'au 23 août de 9h30 à 18h30  Tarif : 10€ / personne  www.cornille-havard.com    Restauration :   Restaurant « La cuisine de Léonie »  A Villedieu-les-Poëles  Plats entre 5,80€ et moins de 15€ pour l'andouillette  www.lacuisinedeleonie.fr      Balade culturelle : Exposition « Magique » au Musée français de la carte à jouer  Jusqu'au 14 août 2025  Au Musée français de la carte à jouer  A Issy-les-Moulineaux  Ouvert tous les week-ends de 14 h à 18 h, et du mercredi au dimanche pendant les vacances scolaires  www.museecarteajouer.com/les-expositions/  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site patrimoine – Les jardins et la villa Ephrussi de Rothschild à Saint-Jean-Cap-Ferrat (Alpes-Maritimes)  Ouvert tous les jours jusqu'à fin octobre de 10 h à 18 h  Tarif : 17 € en plein tarif / Gratuit pour toutes les Béatrice  www.villa-ephrussi.com  Restauration :  Restaurant « La Goélette »  204 Port Saint Jean à Saint-Jean-Cap-Ferrat  Tél. : 04 93 76 14 38  Site plein air – Virée dans le Beaujolais à bord d'un Land Rover des années 50  Réservation sur le site de Beaujolais Insiders  A partir de 150€ pour ½ journée  www.beaujolaisinsiders.com  Hébergement / restauration :  Le Château de Pizay  A 45 minutes de Lyon  Un 4 étoiles avec spa et restaurant gastronomique  www.chateau-pizay.com  Site insolite – Le musée des égouts de Paris  Entrée sur la place de l'Alma, dans le 7ème arrondissement, face au 93 quai d'Orsay  Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 17  Entrée : 9€  www.musee-egouts.paris.fr  Restauration :  Péniche « Le Rosa Bonheur sur Seine »  Esprit guinguette pour boire un verre ou grignoter  www.rosabonheur.fr/rosa-seine  Balade culinaire – Fabrice Mignot – La  Chichoumeille   Ingrédients pour 4 Personnes :  - 6 tomates bien mûres (en hors saison, privilégiez des tomates en boîte)  - 2 aubergines  - 2 oignons  - 1 gousse d'ail  - 1 cuillère à café de thym  - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive  - Sel, poivre  Préparation :   Commencez par couper les aubergines en dés.   Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez-y les dés d'aubergines. Laissez-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez-les et réservez-les sur une assiette.   Dans la même poêle, faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Veillez à ne pas le faire brûler pour conserver une saveur douce et sucrée.  Ajoutez ensuite les tomates coupées en morceaux, l'ail finement haché, le thym, le sel et le poivre.   Mélangez bien l'ensemble pour que les saveurs se diffusent.   Rajoutez les dés d'aubergines dans la poêle et mélangez délicatement pour ne pas écraser les légumes.   Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant minimum 1 h.   En fin de cuisson, découvrez la poêle pour laisser s'évaporer le trop-plein de liquide.  Ce plat peut être dégusté aussi bien chaud que froid en accompagnement ou en plat principal en y ajoutant un œuf ou des lardons.  Site savoir faire – Les Pêcheries, musée de Fécamp (Seine-Maritime)  Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10 h à 18 h  www.musee-fecamp.fr/le-musee  Restauration :  Restaurant « Chez Nounoute »  A Fécamp  Spécialité de fruits de mer  www.cheznounoute.com  Site patrimoine – Le château de Champs-sur-Marne (Seine-et-Marne)  Jusqu'à fin septembre, ouvert tous les jours sauf le mardi de 10 h à 12 h 15 et de 13 h 30 à 18 h  Tarif : 9€  www.chateau-champs-sur-marne.fr  Balade culturelle – Exposition “D'or et d'éclat, Le bijou à la Renaissance” à la Fondation Bemberg de Toulouse    Jusqu'au 27 juillet 2025  A la Fondation Bemberg de Toulouse  www.fondation-bemberg.fr/expositions/dor-et-declat-le-bijou-la-renaissance  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site insolite – Dormir dans un micro-palace au cœur d'un jardin classé remarquable à Vaulx (Haute-Savoie)  Tarif : A partir de 185 €  www.jardins-secrets.com/dormir-ici/     Pour boire un verre :  Brasserie-distillerie Veyrat  A Marcellaz-Albanais  Fabrication de bière, cidres et limonades artisanales  www.brasserie-veyrat.com  Site savoir faire – Visite de la verrerie de Biot (Alpes-Maritimes)  Ouvert du lundi au samedi de 10 h à 18 h, les dimanches et jours fériés de 10 h 30 à 13 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 00  Visite gratuite  Atelier de soufflage de verre : 68 €  www.verreriebiot.com  Hébergement / Restauration :  Hôtel / Restaurant « Les Arcades »  A Biot  A partir de 80€ la nuit  Menu unique à 39€  www.hotel-restaurant-les-arcades.com  Site patrimoine – Visite de la maison de Jules Verne à Amiens (Somme)  Ouvert toute l'année sauf le mardi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h  Tarif : 9€ / adulte  www.amiens.fr/Vivre-a-Amiens/Culture-Patrimoine/Etablissements-culturels/Maison-de-Jules-Verne  Hébergement :   Hôtel « Le Saint Louis »  A Amiens  A partir de 84€ la chambre double  www.saintlouishotel.fr  Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le pastis landais   Ingrédients pour 4 pastis de 20 cm :  - 300 g d'œufs entiers (environ 5)  - 180 g de lait demi-écrémé  - 240 g de beurre  - 230 g de sucre en poudre  - 750 g de farine type 55  - 80 à 120 g d'anisette (Cristal anis)  - 4 badianes (anis étoilé)  - 1 gousse de vanille  Pour le levain :  - 60 g de lait  - 70 g de levure de boulanger fraîche  - 70 g de farine type 55    Préparation : Décortiquer l'anis étoilé, écraser les graines et les ajouter au lait. Chauffer le lait pour infuser la badiane sans atteindre l'ébullition, puis laisser infuser toute la nuit.  Le lendemain, préparer le levain en mélangeant du lait tiède, de la levure et la farine, puis laisser reposer environ 15 minutes.  En parallèle, battre les œufs à température ambiante jusqu'à obtenir une texture mousseuse.   Filtrer le lait préparé la veille pour retirer la badiane et y ajouter les grains de vanille. Le faire chauffer avec le sucre jusqu'à frémissement, puis, quand le sucre est bien fondu, ajouter le beurre.   Incorporer ensuite de l'anisette, du rhum ou des écorces d'orange.  Verser ce mélange sur les œufs battus, ajouter la farine et le levain, puis pétrir environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.   Laisser lever la pâte dans un four à 40°C, puis à température ambiante. Graisser les moules et diviser la pâte en quatre boules.  Laisser lever, puis dorer avec un œuf battu dilué, et saupoudrer de sucre en grains.   Cuire à 150°C pendant 10 minutes, puis à 135°C pendant 35 minutes avec un bol d'eau chaude. Après cuisson, envelopper les pastis dans du film plastique pour les laisser refroidir avant de démouler.  Il ne reste plus qu'à les déguster !  Site plein air - Balade à bord du semi sous-marin « Spluj » au large de Plouguerneau (Finistère)  Réservation sur le site du Spluj  A partir de 40€ / adulte  www.spluj.bzh  Restauration :  Crêperie « La route des phares »  A Lilia (A 5 km de Plouguerneau)  Crêperie familiale face à la mer  www.famille-bleunven.fr/creperie-la-route-des-phares-plougerneau-art3.html  Site insolite : Le conservatoire national de la tomate au château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire (Indre-et-Loire)  Ouvert jusqu'à fin septembre tous les jours de 10 h à 19 h  Ouvert jusqu'à fin octobre de 10 h à 18 h  Tarif : 12 € / adulte   www.conservatoiredelatomate.fr  Hébergement :   Château de la Bourdaisière  A Montlouis-sur-Loire  Chambre de 112€ à 331€ la nuit / Appartement à partir de 190€ la nuit  www.labourdaisiere.com  Balade culturelle – Exposition « La légende Mac Laren, a name for eternity » au musée des 24 heures du Mans.  Jusqu'en juillet 2025.   Tarifs : Adulte : 12,00 € / 8,00 € pour les -de 18 / Enfant - 10 ans : Gratuit  www.lemans-musee24h.com/  Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site insolite – La chapelle Notre-Dame-du-Rugby à Larrivière-Saint-Savin (Landes) -          Ouvert tous les jours de 9 h à 19 h -          www.tourismelandes.com/chapelle-dame-rugby Restauration : -          Restaurant « Aux trois petits cochons » o   A Grenade-sur-l'Adour o   Entrée/Plat/Dessert le midi à 20€ o   www.auxtroispetitscochons.fr   Site savoir faire – La cité du lait à Laval (Mayenne) -          Tarif : 7€ / adulte pour les visites libres – 10€ / adulte pour les visites guidées -          www.lacitedulait.com Restauration : -          Restaurant « L'antiquaire » o   A Laval o   Menu bistrot à 20€ en semaine à midi o   www.restaurant-lantiquaire.fr   Site patrimoine – Le musée Camille Claudel à Nogent-sur-Seine (Aube) -          Jusqu'à fin octobre, visite du mardi au dimanche de 10 h à 18 h -          De novembre à avril, visite du mercredi au dimanche jusqu'à 17 h -          Tarif : Entre 8 et 10 € -          www.museecamilleclaudel.fr Hébergement : -          Chambres d'hôtes « Au Richebourg Nogent » o   A 150 mètres du musée Camille Claude o   Tarif : 102€ pour 2 personnes www.aurichebourgnogent.com   Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le pan bagnat Ingrédients : - 1 Pain rond - Une gousse d'ail - Une tomate bien juteuse - 3 ou 4 radis - Une branche de cébettes (jeunes oignons) - 1 Petit poivron vert - Un peu de Thon et/ou quelques anchois - 1 Œuf dur - 2 ou 3 feuilles de basilic - Quelques olives noires - De l'huile d'olive - Sel, poivre - Févettes et / ou artichauts (si c'est la saison) Préparation : Coupez votre pain en deux. La moitié inférieure doit être plus épaisse pour contenir toute la garniture. Retirez un peu de mie pour faire de la place. Frottez l'intérieur du pain avec de l'ail, puis arrosez généreusement de jus de tomate, ajoutez un peu d'huile d'olive et, si vous le souhaitez, un soupçon de vinaigre (le seul compromis toléré). Remplissez le pain avec des tranches de tomate, des radis, de la cébette émincée, des rondelles d'œuf dur et d'un petit poivron vert, des févettes, du cœur d'artichaut émincé, des miettes de thon et/ou des filets d'anchois, des feuilles de basilic et des olives noires dénoyautées. Ajoutez un peu de sel et de poivre, et le tour est joué. Replacez la partie supérieure du pain, puis appuyez fermement pour que tout tienne bien en place.   Site plein air – Parc animalier « Les loups de Chabrières » à Sainte Feyre (Creuse) -          Ouvert tous les jours de 13 h 30 à 18 h jusqu'au 1er week-end de décembre -          Tarif : 13€ -          www.loups-chabrieres.fr Restauration : -          Restaurant « Le coq en pâte » o   A Guéret o   Menu de 22 à 75€ www.restaurant-lecoqenpate.com   Site insolite : Visite des caves de la maison Bouvet-Ladubay à Saumur en vélo (Maine-et-Loire) -          Visite tous les jours de 9 h 30 à 18 h 30 -          Tarif : 7 € -          www.bouvet-ladubay.fr/visiter-vous-reunir/visitez-nos-caves/ Hébergement : -          Hôtel « Le Volney » o   A Saumur o   A partir de 55€ la nuit o   www.levolney.com   Balade culturelle – Exposition “D'or et d'éclat, Le bijou à la Renaissance” à la Fondation Bemberg de Toulouse  -          Jusqu'au 27 juillet 2025 -          A la Fondation Bemberg de Toulouse www.fondation-bemberg.fr/expositions/dor-et-declat-le-bijou-la-renaissance Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site plein air – La route européenne d'Artagnan dans le Haut Béarn - Renseignements auprès de l'Office de tourisme du Haut Béarn à Arette - www.pyrenees-bearnaises.com Hébergement : - L'hôtel de l'Ours    o A Arette    o Chambre à partir de 82€ pour 2 personnes    o www.hotelarette.fr Site insolite – Les mines d'argent des rois francs à Melle (Deux-Sèvres) - Jusqu'au 3 novembre, 2 visites matin et soir en semaine, 3 fois par le jour le week-end - Tarif : 9€ / adulte - www.mines-argent.com Hébergement : - Chambre d'hôtes « Couette et potager d'antan »    o A Pouffonds (à 6 km de Melle)    o A partir de 57€ pour 2 personnes    o www.coubortiges-gites.com Site savoir faire - La manufacture Saint-Louis à Saint-Louis-lès-Bitche (Moselle) - Visite du mardi au dimanche de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h - Plein tarif : 8 € / Tarif réduit : 4 € - www.saint-louis.com Hébergement : - Gîte « Le Havre blanc »    o A Montbronn (A 4km de la manufacture)    o Chambre à partir de 69€ pour 2 personnes    o www.havre-blanc.fr   Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le palais breton Ingrédients pour environ 25 palets bretons : - 4 jaunes d'œufs - 160 g de beurre demi-sel - 160 g de sucre - 280 g de farine - 1 sachet de levure chimique   Préparation : Sortez le beurre du réfrigérateur une demi-heure avant de commencer pour qu'il soit bien mou. Travaillez-le à la spatule jusqu'à ce qu'il devienne souple et onctueux. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, à la main ou au batteur, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre, la farine et la levure au mélange, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Roulez la pâte pour former un boudin, enveloppez-le de film alimentaire (ou d'un torchon), puis placez-le au réfrigérateur pendant 2 heures. Préchauffez votre four à 170 °C. Sortez le boudin de pâte du réfrigérateur et découpez-le en tranches épaisses. Déposez les tranches dans des moules ronds ou des emportes pièces graissés pour éviter qu'elles ne s'affaissent et faites cuire environ 15 minutes. Une fois les 15 minutes écoulées, c'est prêt ! Je vous conseille de les goûter tièdes c'est encore meilleur ! Conservez vos palets bretons utiliser une boîte en fer hermétique pour qu'ils restent croustillants pendant 1 à 2 semaines.   Site patrimoine – La cathédrale de Chartres et ses trésors (Eure-et-Loir) - Cathédrale ouverte tous les jours de 8 h 30 à 19 h 30 - Pour les visites, les billets sont a retirer directement sur place - www.cathedrale-chartres.org Restauration / Hébergement : - Hôtel / Restaurant « Le grand Monarque »    o Sur le parvis de cathédrale de Chartres    o www.grand-monarque.com/fr/   Site plein air – Le jardin botanique de Lyon (Rhône) - Jusqu'à fin septembre : ouvert tous les jours de 9h à 18h - Entrée libre et gratuite. - Pour les activités : 6 € par personne - Inscription en ligne. - www.jardin-botanique-lyon.com Restauration : - Restaurant « Le simple goût des choses »    o Sur le cours Vitton à Lyon    o Le midi à partir de 23,50 € / Le soir : entrée plat dessert - 30,90 €    o www.lesimplegoutdeschoses.fr Site insolite : L'hôtel « La prison » à Béziers (Hérault) - Chambre à partir de 88€ pour deux - www.hotellaprison.com Restauration : - Le kiosque à coquillages    o Ouvert tous les jours midi et soir    o 10,50€ les 6 huitres avec le verre de vin blanc    o www.beziers-mediterranee.com/restaurant/le-kiosque-a-coquillages/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les bons plans :  Site patrimoine – Les jardins et la villa Ephrussi de Rothschild à Saint-Jean-Cap-Ferrat (Alpes-Maritimes) - Ouvert tous les jours jusqu'à fin octobre de 10 h à 18 h - Tarif : 17 € en plein tarif / Gratuit pour toutes les Béatrice - www.villa-ephrussi.com Restauration : - Restaurant « La Goélette » o 204 Port Saint Jean à Saint-Jean-Cap-Ferrat o Tél. : 04 93 76 14 38 Site plein air – Virée dans le Beaujolais à bord d'un Land Rover des années 50 - Réservation sur le site de Beaujolais Insiders - A partir de 150€ pour ½ journée - www.beaujolaisinsiders.com Hébergement / restauration : - Le Château de Pizay o A 45 minutes de Lyon o Un 4 étoiles avec spa et restaurant gastronomique o www.chateau-pizay.com Site insolite – Le musée des égouts de Paris - Entrée sur la place de l'Alma, dans le 7ème arrondissement, face au 93 quai d'Orsay - Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 17 - Entrée : 9€ - www.musee-egouts.paris.fr Restauration : - Péniche « Le Rosa Bonheur sur Seine » o Esprit guinguette pour boire un verre ou grignoter o www.rosabonheur.fr/rosa-seine Balade culinaire – Fabrice Mignot – La pôchouse Ingrédients pour 4 personnes : - 1 brochet - 1 perche - 1 anguille - 1 tanche - 50 g de beurre - 75 g roux blond - 5 cl d'huile - 75 cl de vin blanc sec (aligoté) - 8 tranches de pain - 1 branche de thym - 2 têtes d'ail - Gros sel - Poivre en grains Préparation : Commencer par nettoyer, videz, enlevez les têtes puis découpez les poissons en tronçons. Épluchez une gousse d'ail, écrasez-la et frottez-la dans le fond d'une sauteuse. Ajoutez une pincée de gros sel, du poivre concassé et la branche de thym pour parfumer le tout. Disposez les morceaux de poissons sur cette base aromatique, puis versez le vin blanc jusqu'à ce que tout soit bien couvert. Portez à ébullition à feu vif et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Pendant que les poissons cuisent, découpez les tranches de pain en morceaux. Faites-les frire avec la gousse d'ail restante jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Réservez. Une fois les poissons cuits, retirez-les délicatement et gardez-les au chaud sur un plat. Filtrez le jus de cuisson à l'aide d'un chinois, puis liez-le avec le roux blond en remuant énergiquement. Laissez bouillir pendant 6 à 7 minutes supplémentaires jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Vous goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, puis filtrez à nouveau. Disposez les morceaux de poissons nappés de la sauce dans une assiette et accompagnez le tout de vos croûtons frits à l'ail. Et voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster ! Site savoir faire – Les Pêcheries, musée de Fécamp (Seine-Maritime) - Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10 h à 18 h - www.musee-fecamp.fr/le-musee Restauration : - Restaurant « Chez Nounoute » o A Fécamp o Spécialité de fruits de mer o www.cheznounoute.com Site patrimoine – L'abbaye de Flaran à Valence-sur-Baïse (Gers) - Durant l'été, ouvert tous les jours de 10 h à 19 h - Tarif : 5€ - www.patrimoine-musees-gers.fr/le-reseau/abbaye-de-flaran/ Restauration : - La ferme de Flaran o Menu à partir de 28€ / 16€ pour un ½ magret de canard o www.fermedeflaran.com Balade culturelle – Le ciné mobile en centre Val de Loire - www.cinemobile.ciclic.fr Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Site savoir faie – Visite de la source et du musée Perrier à Vergèze (Gard) - Ouvert du mardi au samedi, de 10 h à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30 - Visites guidées sur réservation - Tarif : 7€ - www.perrier.com/fr/visitezlemusee Hébergement : - Maison d'hôtes « Bed et Art »A Calvisson (A 11 km du musée) - A partir de 65€ pour 2 personnes  www.bed-and-art.com Site patrimoine – Le château de Champs-sur-Marne (Seine-et-Marne) - Jusqu'à fin septembre, ouvert tous les jours sauf le mardi de 10 h à 12 h 15 et de 13 h 30 à 18 h - Tarif : 9€ - www.chateau-champs-sur-marne.fr   Site plein air – Balade architecturale à Royan (Charente-Maritime) - Appeler le service patrimoine de Royan : 05 46 39 94 45 - www.royanatlantique.fr/explorer/patrimoine-et-culture/visites-guidees/ Hébergement : - Le Trident Thyrsé : hôtel année 50 avec architecture extérieure et déco intérieure -Tarif : entre 69 et 117€ la nuit www.letridentthyrse.fr/accueil/   Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le pastis landais Ingrédients pour 4 pastis de 20 cm : - 300 g d'œufs entiers (environ 5) - 180 g de lait demi-écrémé - 240 g de beurre - 230 g de sucre en poudre - 750 g de farine type 55 - 80 à 120 g d'anisette (Cristal anis) - 4 badianes (anis étoilé) - 1 gousse de vanille Pour le levain : - 60 g de lait - 70 g de levure de boulanger fraîche - 70 g de farine type 55 Préparation : Décortiquer l'anis étoilé, écraser les graines et les ajouter au lait. Chauffer le lait pour infuser la badiane sans atteindre l'ébullition, puis laisser infuser toute la nuit. Le lendemain, préparer le levain en mélangeant du lait tiède, de la levure et la farine, puis laisser reposer environ 15 minutes. En parallèle, battre les œufs à température ambiante jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Filtrer le lait préparé la veille pour retirer la badiane et y ajouter les grains de vanille. Le faire chauffer avec le sucre jusqu'à frémissement, puis, quand le sucre est bien fondu, ajouter le beurre. Incorporer ensuite de l'anisette, du rhum ou des écorces d'orange. Verser ce mélange sur les œufs battus, ajouter la farine et le levain, puis pétrir environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois. Laisser lever la pâte dans un four à 40°C, puis à température ambiante. Graisser les moules et diviser la pâte en quatre boules. Laisser lever, puis dorer avec un œuf battu dilué, et saupoudrer de sucre en grains. Cuire à 150°C pendant 10 minutes, puis à 135°C pendant 35 minutes avec un bol d'eau chaude. Après cuisson, envelopper les pastis dans du film plastique pour les laisser refroidir avant de démouler. Il ne reste plus qu'à les déguster !   Site insolite – Le château d'En Bardou, appelé aussi Maternité Suisse à Elne (Pyrénées-Orientales) - Ouvert tous les jours de 9 h 30 à 19 h, jusqu'à 18 h à partir d'octobre - Tarif : A partir de 5€ / adulte - https://ville-elne.fr/fr/rb/1227865/maternite-suisse-2 Hébergement : - Maison d'hôtes « Château d'Ortaffa » o A 5 km d'Elne o Château du 12ème siècle o Chambre à partir de 100€ pour 2 personnes   Site savoir-faire : La cité du vin à Bordeaux (Gironde) - Jusqu'au 1er novembre, ouvert tous les jours de 10 h à 19 h - Entrée à partir de 22 € - www.laciteduvin.com Restauration : - La guinguette « Chez Alriq » o Jusqu'à fin septembre o Quais des Queyries, au bord de la Garonne avec une carte ouverte sur le monde. o Entrée à partir de 6 € www.laguinguettechezalriq.com   Balade culturelle – Exposition “S'habiller en artiste. L'artiste et le vêtement” au Musée du Louvre-Lens - Au musée du Louvre-Lens - Jusqu'au 21 juillet 2025 - www.louvrelens.fr/exhibition/shabiller-en-artiste/ Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Balades en France, William Lémergie vous emmène explorer trois lieux emblématiques, chacun marqué par une histoire unique et un charme particulier.Premier arrêt : les Jardins Secrets de Vaud, en Haute-Savoie.Mélina Nieto, petite-fille des créateurs, nous ouvre les portes de ce jardin hors du commun, véritable oasis mêlant inspirations orientales et occidentales. On y découvre des fleurs rares, des plantes étonnantes, et de petits palais nichés dans la verdure — le fruit du travail passionné d'une famille investie.Deuxième étape : la verrerie de Biot, dans les Alpes-Maritimes.Considérée comme le berceau du verre soufflé, cette verrerie emblématique nous dévoile les secrets du verre "bulé", une spécialité locale. Avec Anne Lechaczynski, directrice de l'entreprise, on suit tout le processus de fabrication, du four à la pièce finale, dans un lieu chargé d'histoire.Dernière halte : la maison de Jules Verne, à Amiens.Pierre Stépanoff, directeur des musées d'Amiens, nous raconte la vie fascinante de cet écrivain visionnaire. Dans cette demeure, où l'on retrouve manuscrits, objets personnels et mobilier d'époque, c'est tout un pan de l'histoire littéraire qui prend vie.Au fil de cette balade, laissez-vous surprendre par la richesse du patrimoine français, entre créativité, savoir-faire artisanal et héritage culturel. Une immersion captivante à ne pas manquer !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Direction le Pays basque, la Provence et la Vendée avec William Lémergie et son équipe ! Découvrez la pelote basque, les secrets de la marque Souleiado et la maison de Georges Clemenceau. Patrimoine, histoire et gastronomie au rendez-vous !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Embarquez pour une "Balade en France" avec William Leymergie et ses experts, explorant les trésors cachés du pays. Découvrez les maquettes de Marcel Yerly dans le Jura, les climats de Bourgogne, les Lapidiales en Charente-Maritime et le Potager Extraordinaire en Vendée, tout en savourant les traditions culinaires françaises.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l'honneur la diversité du patrimoine français.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans « Balades en France », William Lémergie nous fait voyager à travers l'Hexagone, entre patrimoine, gastronomie et rencontres locales. De l'aéroport d'Orly à la Corse, en passant par Rochefort et le Périgord, l'émission dévoile des lieux insolites et des savoir-faire uniques.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

William Leymergie et ses chroniqueurs vous emmènent hors des sentiers battus : sentier étoilé dans le Lot, caves de Roquefort, château médiéval, fêtes historiques… Un voyage au cœur du patrimoine français.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Balades en France, William Lémergie vous embarque pour un voyage fascinant à travers l'histoire, l'art et la nature.Du banquet gaulois dans le Lot aux spectacles du CNAC, en passant par le street art et les marais de Brière.Un tour de France culturel et sensoriel, à ne pas manquer !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l'honneur la diversité du patrimoine françaisDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avec William Lémergie, partez à la découverte d'un Beaujolais médiéval, d'un luthier du Tarn qui cultive ses instruments, d'un château Renaissance méconnu dans la Loire et de la fabuleuse origine des nymphéas de Monet.Un voyage passionnant au cœur du patrimoine français, guidé par des experts passionnés.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l'honneur la diversité du patrimoine français.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partez à la découverte de trésors français avec William Lémergie dans une balade parisienne pleine de surprises !Dans cet épisode, explorez d'abord les nouveautés du mythique restaurant La Tour d'Argent à Paris, où un rooftop panoramique vous attend pour déguster des cocktails face à une vue imprenable sur la capitale.Poursuivez votre voyage en visitant la cuivrerie de Cerdon, dans l'Ain, un site exceptionnel où les artisans font revivre plus de deux siècles d'histoire industrielle française.Cap ensuite sur la Bourgogne avec une visite magique du château de Saint-Fargeau : découvrez les visites guidées aux chandelles et plongez dans les coulisses d'un spectacle historique époustouflant réunissant des centaines de figurants.Direction ensuite La Rochefoucauld en Charente pour une balade gourmande : rencontrez producteurs locaux et commerçants tout en explorant un patrimoine gastronomique unique.Enfin, partez pour le bassin d'Arcachon à travers les confidences du chanteur Jérémy Frérot, et admirez l'exposition Toulouse-Lautrec au musée d'Albi, dédiée au maître de l'affiche artistique.Un épisode riche en découvertes culturelles, gourmandes et patrimoniales, pour (re)découvrir la France sous un nouveau jour !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l'honneur la diversité du patrimoine français.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partez à la découverte des trésors de la France avec William Lémergie et ses chroniqueurs dans une émission dédiée aux traditions locales, aux paysages insolites et au patrimoine français. Chaque étape de ce voyage met en lumière un savoir-faire, un lieu atypique ou une coutume méconnue qui fait la richesse de notre territoire.L'escapade commence en Bretagne, au cœur d'un camping 4 étoiles installé autour d'un château historique. Ce lieu unique, mêlant confort et charme d'antan, est présenté par Gaël, le propriétaire passionné. Direction ensuite la Vendée pour une immersion dans la tradition de la pêche à la sardine, surnommée "l'or bleu", avec ses conserveries artisanales et son ambiance festive.Poursuivez dans le Gard avec une visite exceptionnelle d'une abbaye troglodytique, la seule en Europe. Perchée sur les hauteurs, elle offre une vue panoramique sur le Rhône, idéale pour un apéritif face au paysage. Puis cap sur le territoire de Belfort, où vous embarquez pour une balade en calèche à travers des sentiers bucoliques, entre nature et patrimoine rural.Entre deux destinations, savourez une madeleine de Commercy préparée selon une recette originale ou explorez le Musée International des Arts Modestes à Sète, avec son exposition étonnante dédiée aux papiers d'emballage.Cette émission est une invitation au voyage à travers la France authentique, celle des savoir-faire régionaux, des paysages hors du commun et des rencontres humaines. Un tour de France plein de charme, parfait pour les amateurs de tourisme local, de culture française et de gastronomie.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l'honneur la diversité du patrimoine français.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Plongez dans des expériences uniques aux quatre coins de l'Hexagone, entre bien-être, patrimoine et découvertes insolites.Le spa à la bière en Alsace : une expérience relaxante et originaleDirection le Haut-Rhin, près de Colmar, pour découvrir une tradition venue de République tchèque : le spa à la bière. À Niedermorschwihr, ce concept allie détente et bienfaits naturels du houblon, du malt et de la levure, grâce à des bains chauds enrichis en ingrédients brassicoles. Profitez de ce moment de relaxation tout en dégustant des spécialités locales pour une expérience sensorielle inédite.Le musée COMPAS à Chartres : un voyage dans l'histoire de l'agricultureÀ Chartres, en Eure-et-Loir, partez à la découverte du COMPAS, le premier musée français dédié à l'agriculture et au machinisme agricole. Installé dans une ancienne rotonde ferroviaire, cet espace unique présente plus de 8 000 objets retraçant l'évolution des techniques agricoles et des métiers de la terre. Avec l'expertise de Marielle Guinguénaud, conservatrice du site, explorez ce patrimoine essentiel au cœur du monde rural.Le château de Castelnau dans le Périgord Noir : immersion au cœur du Moyen ÂgeDans le Périgord Noir, le château de Castelnau, datant du XIIe siècle, vous plonge dans l'époque médiévale. Grâce aux démonstrations de machines de guerre, aux ateliers de chevalerie et aux reconstitutions de banquets d'époque, vivez une immersion historique hors du commun. Nathalie Baps, directrice du site, vous dévoile les secrets de cette forteresse récemment restaurée, témoin d'un riche passé féodal.Le "cowtching" en Normandie : se reconnecter à soi grâce aux vachesEn Normandie, à Gonneville-sur-Mer dans le Calvados, découvrez une pratique innovante : le "cowtching", ou accompagnement par les vaches. Avec Marie-Lise Guérin, équicoach devenue "co-coach", expérimentez une approche originale du développement personnel en interagissant avec des bovins placides et bienveillants. Une activité apaisante et ressourçante, idéale pour se recentrer sur soi et évacuer le stress.Vivez des expériences inoubliables aux quatre coins de la France, entre détente, culture et immersion historique.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Embarquez pour un voyage fascinant à travers l'Île-de-France dans cet épisode de notre podcast dédié aux passionnés de patrimoine et d'histoire !

Embarquez pour une odyssée captivante à travers les richesses insoupçonnées de la France avec l'émission « Balades en France » animée par William Lémergie. Accompagné de ses chroniqueurs experts, vivez des moments d'évasion inoubliables.Découvrez le Morbihan en naviguant sur le légendaire bateau à voile de Florence Artaud, surnommée la « petite fiancée de l'Atlantique ». Plongez dans les secrets de cette navigatrice hors pair qui a marqué l'histoire de la course en solitaire en France.Explorez la Gironde et Arcachon en visitant la source des Abattis, une eau minérale naturelle prisée des grands chefs. Découvrez l'histoire fascinante de cette pépite locale, de sa découverte fortuite à sa production de 50 millions de bouteilles par an.Partez à la découverte du château de Brézé dans le Maine-et-Loire, un lieu unique cachant sous ses fondations une forteresse souterraine de plus de 4 kilomètres de galeries. Un véritable château sous château qui vous fera voyager dans le temps.Survolez les paysages enneigés de Valménier en Savoie à bord d'un ULM pour une expérience aérienne exceptionnelle offrant une vue imprenable sur les Alpes.Régalez-vous des saveurs du terroir avec le délicieux tourteau fromager du Poitou, dont le chef Fabrice Mignot vous dévoilera les secrets de fabrication.Terminez votre escapade culturelle au musée Matisse de Nice, où une exposition inédite confronte les œuvres du maître de la couleur à celles du peintre Yves Klein, révélant des liens insoupçonnés entre ces deux artistes.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

William Leymergie propose aux auditeurs une balade originale, hors des sentiers battus, à la découverte des différentes régions de France, de leurs sites les plus insolites, mais également de ceux possédant un savoir-faire unique, ajouté à cela des balades culturelles et culinaires inédites pour mettre à l'honneur la diversité du patrimoine français.

Partez pour une aventure captivante à travers la France avec Balades en France ! William Leymergie vous emmène explorer des sites emblématiques et des savoir-faire uniques, accompagné de ses experts.

Embarquez pour un voyage exceptionnel à travers la France avec Balades en France ! Dans cet épisode, William Leymergie et son équipe de chroniqueurs vous emmènent à la découverte de sites touristiques insolites, du patrimoine français et de spécialités gastronomiques authentiques.1. Biscarrosse et l'histoire méconnue des hydravionsDirection les Landes, où le musée de l'hydraviation de Biscarrosse vous plonge dans l'histoire fascinante du transport aérien des années 1930. Découvrez comment cette ville est devenue un carrefour incontournable des voyages transatlantiques en hydravion. Sylvie Berges, directrice du musée, nous révèle des anecdotes passionnantes et annonce un événement exceptionnel : un rassemblement international d'hydravions à ne pas manquer !2. Artisanat unique dans l'Ain : le cuir de carpeCap sur l'Ain, où nous rencontrons Amarande, une artisane spécialisée dans le travail du cuir de carpe. Ce matériau rare et écologique se transforme entre ses mains en accessoires uniques. Une immersion au cœur d'un savoir-faire original et respectueux de l'environnement !3. Castelnaudary : les secrets du véritable cassouletImpossible de parcourir la France sans parler gastronomie ! Fabrice Mignot, chef passionné, nous entraîne dans les cuisines de Castelnaudary, berceau du cassoulet traditionnel. Découvrez l'histoire et les rivalités entre les différentes recettes de ce plat emblématique du Sud-Ouest.4. Expérience insolite dans le Territoire de Belfort : la poney-lugeEnvie d'une activité hivernale originale ? Direction le Territoire de Belfort pour tester la poney-luge, une randonnée insolite où les poneys vous entraînent à travers des paysages enneigés. Séverine Boudot nous dévoile les coulisses de cette pratique peu connue qui allie nature et sensations fortes.5. Paris et l'exposition incontournable du Musée de l'HommeNous clôturons ce périple à Paris, où le Musée de l'Homme propose une exposition captivante sur les migrations. Accompagnée de Sarah Doraghi, cette visite nous invite à mieux comprendre ce phénomène historique et sociétal, loin des idées reçues.Un tour de France riche en découvertes !Des trésors cachés du patrimoine français aux expériences insolites, en passant par les secrets de la cuisine traditionnelle, cet épisode de Balades en France vous embarque pour un voyage unique. Découvrez les meilleurs endroits à visiter en France, les savoir-faire d'exception et des traditions qui font la richesse de notre pays.

Découvrez les richesses insoupçonnées de la France avec William Leymergie et son équipe d'experts dans une balade fascinante. Explorez des régions diverses et captivantes où histoire et aventure se rencontrent pour une expérience unique.Commencez votre voyage dans le Pas-de-Calais avec la Commission des tombes de guerre du Commonwealth. Découvrez les métiers passionnants de cette organisation qui honore la mémoire de plus de 1,7 million de soldats tombés pendant les guerres mondiales. Marlène Viré partage des récits poignants sur la préservation de ces lieux de mémoire.Poursuivez votre balade sur la presqu'île de Quiberon et visitez la conserverie emblématique de la Belle-Îloise, fondée en 1932. Plongez dans l'histoire de cette entreprise familiale et découvrez les secrets de fabrication de ses délicieuses sardines et maquereaux avec Caroline Illier, la petite-fille du fondateur.Ensuite, direction Vichy dans l'Allier pour explorer la maison natale d'Albert Londres, pionnier du journalisme français. Marie de Colombelle vous fera découvrir l'importance de cet homme et son influence durable sur le journalisme.Terminez votre périple dans les Hautes-Alpes au Watogla Camp. Lucien Chaillot vous présentera ces dômes transparents, véritables bulles de ressourcement en pleine nature, où vous pourrez pratiquer des activités insolites comme la grimpe d'arbres.Tout au long de cette balade, des personnalités passionnées partageront leur amour pour la France et ses trésors cachés. Préparez-vous à vivre une aventure inoubliable où histoire, gastronomie et nature se mêlent pour un voyage mémorable.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

En compagnie de William Lémergie, partez à la découverte de lieux emblématiques, de traditions séculaires et de talents exceptionnels. Suivez-nous pour une escapade captivante à travers plusieurs régions de France, où chaque étape vous réserve des surprises fascinantes !L'atelier des facsimilés de Montignac, Dordogne : Un voyage dans la préhistoireCommencez votre périple à Montignac, en Dordogne, où une équipe d'artisans recrée à l'identique les célèbres parois de la grotte de Lascaux. Leur savoir-faire minutieux permet de préserver ce patrimoine préhistorique unique pour les générations futures. Plongez dans l'univers fascinant de la reproduction d'art rupestre, un projet qui allie technologie et passion.Brasserie Castelin, Bénifontaine : L'art brassicole du NordDirection le Nord pour visiter la brasserie familiale Castelin à Bénifontaine, près de Lens. Découvrez l'histoire de cette brasserie centenaire, fière de ses racines et de sa résistance face à la standardisation. Plongez dans les secrets de fabrication de la bière Ch'ti, un véritable symbole de la région, et apprenez à apprécier le savoir-faire brassicole qui se transmet de génération en génération.Le moulin de Danemois, Essonne : Hommage à Claude FrançoisPoursuivez votre voyage dans l'Essonne, au moulin de Danemois, dernier refuge du légendaire Claude François. Explorez les pièces de sa collection personnelle et ressentez l'ambiance des années 60-70, cette époque dorée où la musique de Claude François a marqué l'imaginaire collectif. Un véritable plongeon dans l'univers de cette icône de la chanson française.Lancer de hache dans les Hautes-Pyrénées : Une expérience ludique et originaleEnsuite, cap sur les Hautes-Pyrénées, où vous découvrirez le lancer de hache, un sport de précision étonnant mais sécurisé. Apprenez les techniques du lancer et profitez de l'atmosphère conviviale de ce lieu insolite, où vous pourrez tester vos habiletés tout en vous amusant.La tarte au maroilles : Un délice du Nord avec le chef Fabrice MignotVotre aventure culinaire vous emmène ensuite au cœur du Nord de la France, où le chef Fabrice Mignot vous initiera aux secrets de la tarte au maroilles, un plat généreux et savoureux. Laissez-vous séduire par cette spécialité odorante et typique de la région, véritable emblème de la gastronomie locale.Des personnalités passionnées pour enrichir votre voyageTout au long de cette balade, des invités spéciaux vous accompagnent. Le comédien Georges Bélair vous guide à Carnac, où vous découvrirez le mystérieux patrimoine mégalithique, tandis que Sarah Doraghi vous expliquera l'origine de l'expression « mettre la pâtée à quelqu'un ». Ces personnalités passionnées partagent avec vous l'amour de leur région et vous permettent de mieux comprendre l'histoire et la culture locales.Un voyage à travers la diversité et la beauté de la FranceDe la préhistoire aux traditions culinaires, en passant par des découvertes sportives et culturelles, cet épisode de "Balades en France" vous promet un voyage riche en émotions et en savoir-faire exceptionnels. Préparez-vous à explorer la France sous un angle inédit et à célébrer sa diversité !Ne manquez pas cet épisode captivant, une véritable immersion dans les trésors de notre patrimoine !Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.

Plongez dans les merveilles de la France grâce à l'émission « Balades en France », animée par William Leymergie et ses experts Gavin's Clemente Ruiz (Guide du Routard), Danièle Moreau et Sarah Doraghi. Au programme : destinations insolites, traditions culinaires et savoir-faire d'exception.

Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.

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