Podcasts about elevage

durée : 02:00:05 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, dans les Matins du samedi, on s'intéresse au nouveau projet d'élevage de primates du CNRS et aux violences en cuisine. On se balade aussi dans la rétrospective de Gabriele Münter au Musée d'Art Moderne. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Lauren Malka Journaliste et autrice; Nora Bouazzouni Journaliste; Hélène Leroy Conservatrice responsable des collections au Musée d'Art Moderne de Paris

durée : 00:09:36 - La Transition de la semaine - par : Nicolas Herbeaux - Le CNRS a décidé d'étendre son élevage de singes pour la recherche située dans les bouches du Rhône pour y accueillir trois fois plus de primates dans les prochaines années. C'est un projet d'agrandissement qui met en émoi parlementaires, scientifiques, universitaires et associations - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Roland Cash Médecin et vice-président de l'association Transcience

durée : 02:00:05 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Cette semaine, dans les Matins du samedi, on s'intéresse au nouveau projet d'élevage de primates du CNRS et aux violences en cuisine. On se balade aussi dans la rétrospective de Gabriele Münter au Musée d'Art Moderne. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Lauren Malka Journaliste et autrice; Nora Bouazzouni Journaliste; Hélène Leroy Conservatrice responsable des collections au Musée d'Art Moderne de Paris

Nous sommes le 23 juillet 1933. Dans la revue « A-Z illustré », hebdomadaire belge fraîchement crée, on peut lire ceci : « Dans notre pays, les grands élevages modèles ne sont pas encore bien nombreux ; l'aviculture si attrayante, si lucrative aussi, n'y est pas appréciée à son exacte valeur. Anglais, Danois, Italiens et Canadiens nous ont largement devancés. On trouve chez eux des spécialistes, des créateurs de races qui sélectionnent en les améliorant sans cesse, dix, douze variétés différentes, chacune disposant d'installations perfectionnées. Si nos grands éleveurs, si nos importants comptoirs avicoles les imitaient, si tous les petits bourgeois, artisans, employés et ouvriers qui le peuvent, édifiaient leur modeste poulailler, soignaient et alimentaient convenablement leur petit troupeau, notre pays trouverait, dans un rendement toujours plus considérable, des revenus d'année en année plus appréciables. Des progrès ont été réalisés, depuis une dizaine d'années surtout ; il importe qu'ils s'accentuent car, développer l'aviculture, c'est lutter contre l'accroissement du coût de la vie tout en procurant, à ceux qui s'y consacrent, des distractions saines et lucratives. De la table des élites aux comptoirs des fast-foods, voici l'histoire du poulet dans nos assiettes.__ Avec les Lumières de Pierre Leclercq, historien de l'alimentation, collaborateur scientifique à l'ULG, responsable du Petit Lancelot qui nous propose des repas-conférences Sujets traités : poulet, Belgique, assiette, élevage, aviculture, ouvrier, Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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© RTBF - Barbara Schaal / Carine Radermecker élève des alpagas à Sprimont. C'est bagarre au Foyer culturel de Sprimont en ce jeudi : elles s'affrontent, mais dans la joie et la bonne humeur, ce sont Maud et Christine, aidées chacune par leur partenaire (Charlotte Dekoker et Olivier Fraipont) pour répondre aux questions de Walid et tenter de gagner le grand prix ! On parle des bonbons à la violette de Liège, bouquins, Sœur Sourire et suppositoire, et même d'alpagas en compagnie de Carine Radermecker, qui dirige l'élevage des Tilleuls ttps://www.alpagasdestilleuls.be/ Et bien sûr comme chaque jour un micro-trottoir qui vous demande votre avis sur un nombre incalculable de sujets, mais lesquels ? Aux candidats de deviner ????Bonne humeur, compétition et gai savoir et même chorégraphie improvisée durant cette récré de midi... Merci pour votre écoute Salut les copions, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 16h à 17h sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de Salut les copions sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/19688 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Clap de fin pour la deuxième saison de "Métiers d'avenir" ! Pour ce dernier épisode, ce sont les artisan.e.s fromager.e.s qui sont mis à l'honneur. Si l'impact environnemental de l'élevage est bien connu en lien avec la consommation de viande, l'impact du fromage l'est beaucoup moins. Pourtant, on estime aujourd'hui que l'industrie laitière représente 4% des émissions de GES dans le monde.La France est parmi les premières nations consommatrices de fromage, avec une moyenne de 25 kg de fromage annuel par personne, et une production de 24 milliards de litres de lait de vache chaque année, dont une grande partie est destinée à l'exportation. Il est donc indispensable de repenser notre consommation de fromage, et de valoriser des pratiques de fabrication ancestrales, qui respectent les environnements et les cycles naturels, à travers des fromages fermiers, au lait cru. La question de la rémunération des éleveurs est aussi centrale, face à la dictature du bas prix imposée par les grands groupes laitiers. Alors, comment le métier de fromager.e répond-il à ces problématiques actuelles ? Quels sont les bénéfices des fromages et du lait issu d'une agriculture paysanne? Pour le savoir, nous avons rencontré les fromager.e.s Terroir d'Avenir dans leur boutique Rue du Nil, à Paris. Ils nous ont partagé le quotidien de leur métier, leur parcours de reconvertis et surtout leur passion du bon fromage. Cet épisode est issu de la deuxième saison de "Métiers d'avenir". Dans cette nouvelle saison, nous découvrons les métiers de bouche: épicier.e, boulanger.e, boucher.e, fromager.e, poissonnier.e. Ces métiers sont indispensables pour valoriser le travail incroyable de nos agriculteurs. La transition alimentaire passe aussi par eux, par la transmission aux clients des pratiques durables et fidèles au bon sens paysan. Retrouvez Terroirs d'Avenir ici : www.terroirs-avenir.fr ***Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ;- Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ;- Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ;- Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! ***Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://ecotable.fr/pro. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Dans cet extrait du cinquième épisode de “Métiers d'avenir”, Anaëlle, fromagère chez Terroir d'Avenir, explique comment les problématiques du bien-être animal sont aujourd'hui prises en compte dans la filière artisanale du fromage. Lactation longue, présure végétale, saisonnalité et repos des animaux … découvrez les pratiques responsables des fromagers et éleveurs engagés.Cet épisode est issu de la deuxième saison de "Métiers d'avenir". Dans cette nouvelle saison, nous découvrons les métiers de bouche: épicier.e, boulanger.e, boucher.e, fromager.e, poissonnier.e. Ces métiers sont indispensables pour valoriser le travail incroyable de nos agriculteurs. La transition alimentaire passe aussi par eux, par la transmission aux clients des pratiques durables et fidèles au bon sens paysan. Retrouvez Terroirs d'Avenir ici : www.terroirs-avenir.fr ***Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ;- Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ;- Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ;- Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! ***Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://ecotable.fr/pro. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

durée : 00:03:45 - Ecuries du Bessin, elevage de chevaux de sport à Trévières dans le Bessin

L'élevage est un moteur clé du développement durable de l'agriculture. L'élevage à l'herbe en est un outil important. On en parle avec Alain Peeters, référent scientifique de Terres Vivantes. Merci pour votre écoute Tendances Première, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 10h à 11h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes de Tendances Première sur notre plateforme Auvio.be : https://auvio.rtbf.be/emission/11090 Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

durée : 00:03:01 - Elevage d'Organza à Montabard

Difficile de parler réduction des émissions de gaz à effet de serre sans en passer par l'épineuse question de l'élevage. La contribution au réchauffement climatique de nos chers veaux vaches et taureaux, interroge sérieusement sur leur avenir dans un monde qui resterait sous les 2°C de réchauffement. Mais Peut-on vraiment se passer si facilement de ces animaux à 3 ou 4 estomacs ? N'est-il pas possible de faire mieux et autrement sans arrêter purement et simplement ? C'est ce qu'on va voir dans cet épisode grâce au travail intensif du cercle thématique "agriculture" des Shifters. N'oubliez pas les bottes.  

En direction du circuit automobile de Nogaro, cette quatrième étape qui part de Dax, sous-préfecture des Landes est longue de 181,8 km. Dax est le berceau de personnalités sportives comme André Darrigade (cyclisme), Pierre Albaladéjo, Richard Dourthe, et Raphaël Ibanez (rugby) ou encore Patrick Edlinger (escaladeur).   Les madeleines de Dax sont fabriquées depuis 1906 par la même famille de pâtissiers, les Cazelle, selon une recette dont la maison garde jalousement le secret. Considéré comme l'un des plus vieux commerces de la ville, le magasin Les Madeleines de Dax est devenu un passage obligé pour les gourmands en quête d'un souvenir culinaire. Les beaux comptoirs en bois, les belles panières en osier remplies de madeleines, les jolies boîtes en carton bleues ou roses qui ornent la boutique participent au charme de cette pâtisserie dirigée par les Cazelle depuis cinq générations. Le fondateur de la lignée, Antonin Cazelle, a rapporté la recette de Commercy, dans la Meuse, lieu d'origine des madeleines, où il effectuait son service militaire. Il l'a ensuite adaptée au goût landais. De la Madeleine au foie gras, ce que les cyclistes ne pourront gouter sur cette étape, promis, nous vous en parlerons ;-) Nous sortons un peu du parcours pour être en direct ce 4 juillet depuis la ferme du Viel-Capet. Kelyn et Florian gèrent l'exploitation au quotidien, mais ils peuvent compter sur l'aide régulière de: Gérard principalement pour les cultures et la surveillance des volailles (agriculteur à la retraite) Michèle pour les essais de recettes et aider à la conserverie (salariée dans le privé) Charlyne pour les attrapages de volailles et la confection des paniers garnis (étudiante en école d'ingenieur agronome) Dimitri pour les travaux des champs et attrapage volailles (étudiant en bac pro agro équipement) Romane pour les calinages de poussins et canetons (étudiante en CP) Sanka, Border collie, pour nous aider à rentrer les poulets le soir au chaud dans les cabanes (croquette adict) Sans oublier Christine, Michel, Bernard pour les plantations d'arbres, paillage et autres corvées, et les copains (Arnaud, Fredo, Eléonore, Clément, Vero, Franck, Baptiste, Jean-Noël, Benjamin) pour l'attrapage des volailles la nuit. Elevage en plein air sur des parcs arborés riches en biodiversité Les arbres permettent aux volailles de se protéger des prédateurs et d'abriter une multitude d'insectes. Les volailles complètent leur alimentation en mangeant des insectes, vers et autres végétaux. Un couvert végétal varié leur permet  d'exprimer un comportement naturel et à se déplacer librement dans leur parc A la fin de chaque lot, les parcours sont entretenus, réensemencés si besoin et l'état de santé des arbres est vérifié une fois par an avec l'aide de l'association « Arbres et Paysages 32 ». 80% de l'alimentation est composée de céréales, principalement du maïs cultivé sur la ferme de manière raisonnée. Les volailles completent leur alimentation en mangeant des insectes, vers et autres végétaux. Dormir à la ferme, Découvrir et déguster la variété des produits de la ferme: fruits, légumes, viandes, poissons, alcools, vins, jus, et autres produits non alimentaires (laine, plantes, ...). www.gers.fr  / https://twitter.com/LeGers32 / www.tourisme-gers.com  / https://twitter.com/GersTourisme « J'irai de Pampelune jusqu'à Bayonne, J'irai de Dax jusqu'à Mont-de-Marsan, Je ferai le plus grand pèlerinage, des festayares de tous les temps... », cette chanson des Pèlerins de Navarre fait le tour des soirées animées des fêtes du Sud-Ouest de la France. Cette fois c'est à vélo qu'on vous propose de découvrir le parcours jacquaire entre les deux communes landaises, le long de l'EuroVelo 3 - La Scandibérique. 

"Gentilhomme campagnard », c'est ainsi que Colette, célèbre romanciere de la littérature française a décrit son beauceron et cette définition est toujours d'actualité.  C'est au Canada que j'ai découvert Valérie et son élevage de beauceron qui s'appelle Tibone. Je l'ai choisi car elle utilise le beauceron au travail ce qui est devenu rare de nos jours. Et qu'elle fait un formidable travail de socialisation avec ses chiots que j'ai envie de vous faire découvrir. Le beauceron est-il toujours utilisé au travail ? Est-ce que la coupe des oreilles est autorisée au Canada ? S'agit-il du même système au Canada qu'en France pour les concours de beauté ?  Quelles sont les disciplines qu'on peut faire avec le beauceron ?  Elle vous racontera tout

durée : 00:05:45 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Greenpeace France a publié une carte répertoriant ce qu'elle appelle les "fermes usines". Il y en aurait 3010, dont la moitié en Bretagne. Et le chiffre le plus frappant est que 60% des animaux d'élevage sont concentrés dans seulement 3% des exploitations.

On today's episode we have a glass of Still austin Cask Strength Bourbon Whiskey! We talk about a common topic for us, CORN! As well as the Elevage process, and FFA and the cattle business.  All that and more on today's episode of Whiskey Chasers! Be sure to Like us on Facebook and follow us on instagram, as well as rate and review the show wherever you are listening, it really helps us out.Our Website is www.whiskeychaserspod.com, check us out! Thanks, and enjoy the show!Be sure to show some love for the company that brought you today's bottle!https://stillaustin.com History: -Founded in 2015 by three Austin families, Still Austin Whiskey Co. is a true grain-to-glass distillery, located in the heart of Austin, Texas. -All spirits are handcrafted using grains grown by Texas farmers. -Still Austin places a high value on sustainability, with a focus on cutting carbon emissions through local sourcing, increasing the biodiversity of the region through heritage grains, returning spent grains to local ranchers to feed their animals, and operating a distillery that is designed for energy efficiency and water conservation.-Still Austin Whiskey Co. performs a very unique process during the aging of its bourbon. Referred to as “Élevage”, a small amount of water is added during each month of aging to gradually proof down the bourbon and accentuate its interaction with the wood.Bottle:-In 2021 they decided to release their cask strength bourbon. This bottling does not use the same unique process to proof it down. -Mashbill: 70% Non-GMO White Corn, 25% Elbon Rye and 5% Wildfire Malted Barley-It would seem that most distilleries in Texas have started to us White corn instead of yellow dent corn. -Specialty and white corn are typically grown for specific purposes. White corn contains higher levels of starch, which make it perfect to be used in corn chips, tortillas, and other popular food products. -Texas is a large producer of dent corn and white corn.-They have two permanent bottling offerings -Cask Strength and the “Musician” -They have over 11 different special releases that they have done. 

Olivier Salone a accepté d'être notre tout premier invité pour cette nouvelle saison. Au menu ? Elevage d'insectes, implication du juriste, gestion du risque… Comment Olivier, qui vient des secteurs du gaz et de la construction, est-il devenu le Directeur juridique d'un des fleurons de la French Tech ? Un formidable retour d'expérience sur le business model d'Ynsect et les enjeux juridiques liés à ce secteur d'activité si particulier ! 

Des conditions d'existence respectueuses du bien-être animal, des conditions d'abattage sans souffrance, mais aussi un accès au plein air et des élevages à taille réduite : l'initiative propose d'en finir avec l'élevage industriel en Suisse. Un débat émotionnel se cache derrière deux des grands enjeux du siècle : la surconsommation de viande et notre rapport à l'animal. Élevage intensif : à mort la viande? Infrarouge ouvre le débat mercredi 31 août #RTSInfrarouge

Début juin 2022, Nature et Progrès a organisé la 40ème édition de biocybèle, un marché de paysans et paysannes bio où se donnent des conférences en lien avec l'alimentation et le monde agricole.Mais cette année, Paul Ariès et ses articulations argumentaires remplies d'amalgames a été invité à prodiguer deux conférences spécistes... Pas étonnant de la part de Nature et Progrès qui se congratule d'améliorer le « bien-être » animal en investissant dans le développement d'abattoirs mobiles. Où est le progrès dans le fait de changer d'outil plutôt que de philosophies?Nous avons enregistré une des conférences de Paul Ariès afin de mieux démonter son argumentaire charismatique et ses dires déconnectés de certaines réalité agricoles. . Quelles peurs utilise Paul Ariès ? A qui profite de le crime ? Sûrement pas aux personnes véganes auxquelles il se prend ouvertement... âmes sensibles prenez garde. Paul Ariès est loin de parler d'une agriculture sans exploitation animale... Cette conférence va maintenant être lancée par Jérôme Gouste, ancien responsable de Nature et Progrès, qui voue un amour aveugle à Ariès. JoyEn cette Journée Mondiale pour la Fin du Spécisme, World Day for the End of Speciesism - Wodes nous vous proposons un exercice critique du propos spéciste. Avec toutes ses ambiguïtés, contradictions, dissonances ou propos fallacieux, le spécisme use souvent de "chiffons rouges" et d'arguments biaisés pour tenter de justifier l'injustifiable à propos de l'élevage. Les raccourcis et la rhétorique spécistes nient la sentience et la souffrance vécue par les personnes animales subissant l'élevage pour faire perdurer le dogme suprémaciste et les conditions de (sur)vie qu'il génère.Dans ce podcast, Joy Oxo vous propose un débunk du propos de Paul Ariès, habitué des raccourcis et des inepties intellectuelles. A votre tour, dans les commentaires ajoutez vos propres contre-arguments ou déconstruction du propos du politologue.

 Quelques petites informations utiles.

Ce n'est pas parce qu'elles sont minuscules que le combat est ridicule!Elles pourraient nous paraître insignifiantes. Avec 16 mm de grandeur et 70 mg de poids, chaque individu pèsent pour peu dans nos considérations et tellement pour le commerce qui les utilise. Si petites et autant exploitées, on dit aussi que notre survie dépend d'elles. Et l'humanité de s'affoler de les voir disparaitre d'autant que nous sommes leur première source de déclin. Pour parer à leur disparition nous avons mis en place une gestion du cheptel qui de morts annuelles en morts annuelles, n'a de cesse de remplacer les victimes pour faire perdurer la filière malgré la catastrophe annoncée.Parasites, prédateurs, insecticides rien dans leur courte vie de 5 semaines pour les ouvrières à 3 ans pour une reine ne leur est épargné. Si aussi dans leur société les ouvrier·es ont une espérance de vie bien moindre que l'aristocratie, une ruche aujourd'hui c'est un agencement hiérarchique qui dépend avant tout de l'humain. Quelque soit sa classe sociale, l'abeille est exploitée à chaque battement d'aile, à chaque goutte de salive.Dans cette conférence, David Latour nous détaille les étapes d'une exploitation scandaleuse. Quand les apiculteur·ices font fortune, les abeilles attendent leur libération. Penser un avenir commun pour l'abeille, l'homme et la planète

Justine a 32 ans. Elle a grandi du côté de Liège. Aujourd'hui, elle a choisi une vie en hauteur aux côtés des brebis. C'est au cœur du massif de la Chartreuse que nous rejoignons cette jeune femme qui mange à nouveau des animaux. Merci pour votre écoute Retrouvez tous les contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

L'heure de la traite a sonné. Philippe est en retard. Mais il va prendre le temps de nous présenter ses animaux. De nous expliquer que ses vaches font partie de la famille. Et de nous préciser qu'il n'est pas nécessaire d'élever un grand nombre d'animaux pour gagner sa vie et … avoir la belle vie ! Philippe Civel gère avec sa femme Barbara la ferme de la Jarjatte à Lus-la-Croix-Haute. Merci pour votre écoute Retrouvez tous les contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Pour ce nouvel épisode de la série France Terre de Lait, Luc Verhaeghe accueille Deborah Pham dans sa ferme familiale à Valenciennes dans les Hauts-de-France. Luc est éleveur laitier depuis des générations et prendre soin de ses animaux fait partie intégrante de son métier. Aujourd'hui, il explique comment la modernisation et l'innovation peut avoir un réel impact sur le bien-être de l'éleveur et de ses animaux. 

Manger 50% de viande en moins d'ici 2050, c'est un des points du Plan Air Climat du gouvernement bruxellois. Tout le monde est-il prêt à diminuer la viande ? Quel impact pour les producteurs wallons ? Par quoi remplacer la viande rouge, sans perdre en apport de protéines ?

Le 17 mai prochain se tiendra le procès d'une affaire à rebonds qui dure depuis près de 30 ans. Dans une petite bourgade des Hauts de France, Wambrechies, de père en fils, des pratiques d‘élevage qui se sont transmises jusqu'à ce jour, hors légalité ou hors des normes, générant une maltraitance réelle pour les autres animaux. Une ferme de l'horreur, comme la décrivent des associations de protection animale, défraie donc la chronique en toute impunité.Article complet : https://www.nonbi.fr/podcast/c/0/i/64392701/la-ferme-de-l-enfer

durée : 00:05:11 - Entre Terre et Mer, ça bouge sous nos yeux - Les éleveurs du pays basque qui travaillent sur des produits de haute qualité subissent et s'adaptent au dérèglement climatique. Des périodes de sécheresse exceptionnelles, des coups de froid imprévu, les années se suivent et ne se ressemblent pas.

Dans ce nouvel épisode, nous allons partir à la découverte du SPITZ ALLEMAND et plus particulièrement du PETIT SPITZ et du SPITZ NAIN, appelé aussi LOULOU DE POMERANIE. Je constate actuellement une tendance à des chiens de plus en plus petits, qui proviennent de pays lointains, qui sont choisis sur photo sur Instagram et qui parfois coûtent une petite fortune. Mais attention aux mauvaises pratiques et attention aux erreurs de choix. Mieux vaut être bien informé au préalable sur les risques de la miniaturisation, bien informé aussi avant de choisir un chien de provenance lointaine, par exemple de Russie qui est un pays réputé dans l'élevage du Spitz.   Ornella est mon invitée et humaine de 6 spitz. Elle va nous apporter son éclairage sur cette race, sur ses besoins spécifiques en matière de santé, d'entretien et d'environnement de vie. Elle va également nous informer d'une réalité souvent méconnue, celle du commerce des chiens avec ses nombreux intermédiaires; éleveurs, importateurs et autres revendeurs.  Pour approfondir vos connaissances sur le Spitz : Groupes facebook : >Spitz Mania  >Spitz et pomeranian France >Elevage de l'esquisse Sauvage  >Elevage de la petite Oriere Son coup de coeur : une plage dans le Sud où les chiens sont acceptés :  Portiragnes plages ouest à côté de Beziers ici Vous pouvez retrouver Ornella sur instagram : a_spitzcrew_journal -- Pour aider le podcast à rester indépendant et à se developper, vous pouvez soutenir CHUU podcast financièrement sur Utip :https://utip.io/CHUUpodcast   -- Pour me poser des questions et suivre mon aventure en images, je vous invite à vous abonner à ma page instagram @chuu_podcast  --- Musique de l'intro : Rise and Shine de Juzzie Smith 

Attention gros shoot d'inspiration pour vos oreilles. Un épisode qui bouscule et qui rentre dans des sujets qui pourraient bien venir heurter vos convictions les plus profondes. Des insectes aux entreprises libérées, Mehdi Berrada ne vous laissera pas indifférent. Il a une vision claire, une mission limpide et des valeurs très affirmées. Mehdi Berrada entend relever les plus grands défis sociaux et environnementaux de l'industrie agroalimentaire. Il a pour objectif de réussir à combiner performance économique, améliorations sociales et environnementales et opportunités pour tous. Cet ancien banquier d'affaire chez Rothschild est en train de réussir son pari avec Agronutris aux côtés de Cédric Auriol. Agronutris est une entreprise unique. Engagée dans une démarche environnementale à travers l'élevage et la transformation des insectes, c'est également une entreprise dite “libérée”. Il en résulte un changement profond du rôle du travailleur, tant sur le plan professionnel que sur le plan humain. Mehdi redéfinit la chaîne alimentaire et place l'humain, le sens et la liberté sont au cœur de son aventure. Je pensais qu'on allait parler de grillons, mouches et vers de farine, on a finalement surtout parlé d'aventure collective et humaine. Découvrez les secrets d'un entrepreneur non conventionnel, sincère et engagé. TIMELINE : 00:03:05 : Nous sommes le fruit de l'environnement dans lequel nous évoluons 00:29:34 : La raison d'être et le sens, fondamental en entreprise 00:43:35 : L'intention profonde de transformation, clé de la réussite d'une entreprise libérée 01:35:33 : Pause café 01:40:35 : Grillons, mouches et vers de farine, le futur de l'agroalimentaire 02:27:33 : Se former pour progresser On a cité avec Mehdi Berrada plusieurs anciens épisodes de GDIY : #101 Anthony Bourbon – FEED – L'avenir de la nourriture est-il liquide ou en barre ? #122 Vincent Huguet – Malt – Comment faire travailler plus de 170.000 freelances ? #151 Virginie Guyot – Patrouille de France – Débriefer pour atteindre l'excellence #229 - Frédéric Montagnon - Arianee - Le WEB3 pour se réapproprier Internet Mehdi Berrada vous recommande de lire : Changer d'état d'esprit : Une nouvelle psychologie de la réussite de Carol Dweck Reinventing organization de Frédéric Laloux Plaidoyer pour le bonheur de Matthieu Ricard L'art de perdre de Alice Zeniter Avec Mehdi Berrada, on a parlé de : Agronutris Biscuit international Carlos Verkaeren Robin Emptaz Mirova SPI Marc Halévy Feed Yuval Noah Harari Fréderic Laloux Leila Slimani La musique du générique vous plaît ? C'est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com. Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire. Vous pouvez contacter Mehdi sur LinkedIn.

Chimney Rock Stags Leap District Elevage Red Blend In this episode, Rob, Scott, and Becky all review a classic Californian Bordeaux style blend in Elevage by Chimney Rock.  Will the wine inspire the show to go out and acquire more of the Elevage, or will it inspire them to buy other similar Stags Leap District wines at 1/2 half the Elevage's $120 price tag?  We shall see...on The Wine Vault.

Pour ce nouvel épisode, je me propose de vous faire voyager jusqu'au Portugal, avec Joy aux commandes de l'avion ! Elle est pilote de ligne, et de Paris à Lisbonne, elle ne se sépare pas de Nouméa et de Sintra, ses 2 chiennes bergers américains. Elle va nous expliquer quelles sont les règles pour bien faire voyager nos chiens en avion et elle nous racontera comment il fait bon vivre à Lisbonne pour nos compagnons à 4 pattes.   Voici un nouvel épisode sur un chien de berger, le berger américain miniature. Un petit chien qui fait beaucoup parler de lui et que l'on considère de par sa petite taille moins actif que son jumeau de grande taille, le berger australien. Moins actif…pas vraiment et c'est ce que nous allons voir aujourd'hui.  Joy nous expliquera comment elle a réussi à trouver un savant équilibre entre activités sportives et activités intellectuelles pour que ses deux chiennes soient bien dans leur tête et bien dans leurs pattes ! -- Sommaire  00:00 Soutenir le podcast  00:13  Présentation du podcast 01:15   Introduction de l'épisode 03:51  Présentation Joy 05:35 Tout savoir sur le Berger Américain Miniature 23:20 Voyager son chien en avion  28:30  Lisbonne : une ville dog friendly ? 35:48  Quizz "D'accord ou pas d'accord ?" 37:38  Conclusion Liens mentionnés dans l'épisode :   - Activité ludique autour de l'odorat : formation : "Laisse-moi Flair" de Cynotopia  : https://cynotopia.online/laisse-moi-flair  - Elevage de Berger Americain Miniature : Swanee River  - Pour en savoir plus sur la race : AFBAM  http://www.afbam.com  - Pour contacter Joy, rdv sur sa page instagram : noumeatheshepherd  - Extraits d'articles d'Audrey Ventura visible sur sa page facebook cynoconsult  -- Pour aider le podcast à rester indépendant et à se developper, vous pouvez soutenir CHUU podcast financièrement sur Utip :https://utip.io/CHUUpodcast    --- Pour me poser des questions et suivre mon aventure en images, je vous invite à vous abonner à ma page instagram @chuu_podcast  --- Musique de l'intro : Rise and Shine de Juzzie Smith 

durée : 00:41:05 - Circuit Bleu - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen)

Ready to take a deep dive into a very unique Texas distillery? Back in March of 2020, I sat down with Robert Likarish of Ironroot to talk about what got his family involved in whiskey, their inspiration - a man named T.V. Munson who was known as The Grape Man of Texas, Cognac, shoo fly flasks, pot stills, that cheese note in whiskey, and the story behind Texas Legation and the Jim Bowie still. Plus I will taste several whiskeys including a peated corn whiskey and Irish style whiskey and all from Denison, TX.

L'Association Vegan Impact attaquée en justice pour avoir montré des images d'un élevage de poules pondeuses"Les lanceurs d'alerte et les associations dénoncent des situations ignorées ou minorées par les services de l'Etat. Le droit à l'information, c'est aussi le devoir de diffuser des informations sérieuses afin de documenter les conditions d'élevage des animaux destinés à la consommation. Les industriels n'ont aucun intérêt à voir diffuser les pratiques routinières, pourtant si douloureuses et impactantes pour les animaux concernés. C'est pour cela que les associations doivent fréquemment faire face à des procédures judiciaires bâillon visant à faire interdire les images et la diffusion de celles-ci. Nous sommes déterminés à poursuivre notre mission associative dans l'intérêt des animaux et par une communication rigoureuse."ALEXANDRA BLANC, Présidente de Vegan Impact

Le podcast qui donne la parole aux agriculteurs par Camille Fournier et Ambre Germain. Ambre et Camille mettent les bouchées doubles vers toujours plus de farfelu et de folies agricoles.Pour leur 9ème ferme, elles font étape dans le Jura, chez Émilie et Aurelien, un couple d'éleveur de chèvres, de porcs et de poules pondeuses. Mais ce n'est pas tout, ils transforment tout le lait du troupeau en fromages qui existent et qui n'existent pas. Ils confectionnent des petits frais, des bûches, des secs, demi-secs, pyramides cendrées, mais aussi des types reblochons, bleus, monts d'or, fêta, polinois, camemberts, tommes... L'innovation est le leitmotiv d'Aurelien qui invente et façonne en permanence des nouveaux fromages ! Emilie enchaine les marchés et ne cesse de surprendre les clients avec son étale bien garnie et 100% chèvres.Leurs 15 porcs valorisent le petit lait, co-produisent des fromages, et les poules fournissent des bons œufs frais plein air qui garnissent l'étale.Immergées dans leur petit mobile home, bercées par les bêlements des chèvres, les ronflements des cochons et le chant du coq, elles nous emmènent à la découverte d'une ferme pas comme les autres... « C'est simple, quand on veut faire de la qualité, il faut être dedans. On ne peut pas se dire je veux faire de la qualité et y être 1 heure par jour. »Pour en savoir plus sur La ferme des Cabrotins :https://www.la-ferme-des-cabrotins.fr/ Pour contacter Emilie et Aurélien :Par mail : contact@la-ferme-des-cabrotins.fr Pour contacter Camille Fournier et Ambre Germain :Sur le Champ

Atelier enregistré lors du Rallye de l'élevage allaitant à la Ferme expérimentale des Etablières, le 24 juin 2021. Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez l'intervenant de cet atelier Jean-Jacques Bertron : jean-jacques.bertron@idele.fr Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Atelier enregistré lors du Rallye de l'élevage allaitant à la Ferme expérimentale des Etablières, le 24 juin 2021. Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez l'intervenant de cet atelier Grégoire Dufour : gregoire.dufour@pl.chambagri.fr Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Atelier enregistré lors du Rallye de l'élevage allaitant à la Ferme expérimentale des Etablières, le 24 juin 2021. Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez les intervenants de cette conférence : Laure-Anne Merle : laure-anne.merle@pl.chambagri.fr Sébastien Rousseau : sebastien.rousseau@pl.chambagri.fr Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Atelier enregistré lors du Rallye de l'élevage allaitant à la Ferme expérimentale des Etablières, le 24 juin 2021. Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez les intervenants de cette conférence : Bertrand Deroche : bertrand.deroche@idele.fr Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Interessons-nous au Jack Russel terrier qui est un excellent compagnon. C'est un chien de petit gabarit, joyeux, gentil, toujours prêt à gambader et à faire la fête.  Mais c'est aussi, et avant tout, un terrier de travail qui a du tempérament, un chien sportif qui a besoin de courir, de sauter, de chasser... bref, de se dépenser.  Alors si vous êtes un amoureux de la nature, un randonneur aguerri, un sportif ou un cavalier, vous convenez parfaitement au Jack Russel et lui, il est fait pour vous !  Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Mathilde et de son Jack Russel Capuch. Mathilde sous son nom de scène de "La Femme Chaussette" est une merveilleuse artiste qui présente des spectacles équestres plein de poésie, de joie et d'humour. Dans sa troupe, on trouve des chevaux, des poneys et un Jack Russel : Capuch !  --- Liens mentionnés dans l'épisode  > Elevage de Jack avec le poil ras, lignées anglaises : Elevage du Bois de Compiègne  > Elevage de Jack avec le poil broken, lignées australiennes : Elevage des Gerveilles  et élevage de Mayo Land  >Vous pouvez suivre Mathilde sur son compte instagram La_femme_chaussette et aussi son Jack Russel Capuch. Et voici le lien vers sa chaine youtube ;)   Comptes instagram et facebook recommandés par Mathilde pour l'éducation et les tricks : > Julia de Danse Avec Ton Chien > Scot de Pepsetscotpassionchiens > Julia de Conseils de chien   Son coup de coeur : Le beagle qui fait du skate à Bordeaux, j'ai nommé : Marvelzesuperbeagle  -- Préparation, engistrement, montage et mixage : Maud Fediere --- Si le podcast vous plait, le meilleur moyen pour me soutenir et pour me le faire savoir, c'est de laisser 5 étoiles et un commentaire sur Itunes ou apple podcast.  Cela encouragera surement d'autres passionnés de chiens à venir découvrir et écouter CHUU. Pour me poser des questions et suivre mon aventure en images, je vous invite à vous abonnez à ma page instagram @chuu_podcast

Enregistrée lors du Rallye de l'élevage allaitant à la Ferme expérimentale des Etablières, le 24 juin 2021. Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez les intervenants de cette conférence : Vincent Poupin : vincent.poupin@bovins-croissance-svc.fr Mathieu Bobineau : m.bobineau@apisdiffusion.fr Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Enregistrée lors du Rallye de l'élevage allaitant à la Ferme expérimentale des Etablières, le 24 juin 2021. Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez les intervenants de cette conférence : Laure-Anne Merle : laure-anne.merle@pl.chambagri.fr Philippe Rocheteau : Philippe.ROCHETEAU@pl.chambagri.fr David Rangeard : David.RANGEARD@pl.chambagri.fr Jean-Luc Boursier : jean-luc@valdefis.com Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez l'intervenant de cet exposé : * Nicolas Rouault : Nicolas.ROUAULT@pl.chambagri.fr Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez l'intervenant de cet exposé : * Thierry Burlot : thierry.burlot@novogen-layers.com Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez l'intervenant de cet exposé : * Lise Boulet : l.boulet@cra.wallonie.be Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez l'intervenant de cet exposé : Jean-Bernard Davière : jeanbernard.daviere@seenovia.fr L'exposé est également disponible en vidéo sur Youtube.

Vous êtes agriculteur ? Une PME ? Un expert agricole ? Le sujet vous intéresse et vous voulez en savoir plus ? Contactez l'intervenant de cet exposé : * Yoann Gandais : yoann.gandais@seenovia.fr Retrouvez aussi cet exposé en vidéo sur Youtube.

durée : 00:37:16 - On cuisine ensemble avec France Bleu Pays Basque

In January James spoke with the Chateau Palmer CEO Thomas Duroux about the 2018 vintage, and its metamorphosis from a highly concentrated wine when James first tasted the en primeur sample, into a fantastic wine. The 2018 was a challenge for Duroux as they could only retain 11% of the total crop due to mildew pressure. However the transformation in the wine was due to the two stages of elevage that Duroux and his team implemented: 10 months in barrel to strengthen the wine, followed by 10 more months 'en foudre' (a large wooden vat significantly bigger than typical oak barrels). "You're right, the wine was quite strange when we presented en primeur - it was like a beast that had to be educated," said Duroux. "Elevage was crucial to manage the power of this wine."Listen to their conversation for more details on how Duroux tamed and refined his 2018 wine, and read the tasting note below.Château Palmer Margaux 2018Read James' full report on the 2018 Bordeaux vintage here. 

Hugo Clément est un journaliste engagé que vous connaissez sans doute. Il a, entre autre, écrit "Comment j'ai arrêté de manger les animaux" et nous allons aborder ensemble ce sujet épineux du végétarisme. Evidemment, nous ne l'abordons pas d'un point de vue idéologique car je suis encore omnivore moi même et l'idée n'est pas de donner de leçons mais simplement de faire face à la réalité de nos modes de consommation aujourd'hui. Vous n'en ressortirez pas nécessairement végétarien d'ailleurs mais peut être un peu plus en conscience avec votre nourriture du quotidien. En effet, tout est construit (en premier lieu le terme "viande") pour nous faire oublier qu'il s'agit de tuer des animaux malgré tout. Hugo a un père pécheur donc loin de l'univers des végétariens mais à force de faire des reportages, il a du faire face à la réalité de la production de notre alimentation et en particulier de l'élevage intensif. C'est comme cela qu'il est arrivé à réduire puis arrêter sa consommation de viande. Comme l'explique Hugo, cela ne sert à rien de dire aux personnes ce qu'ils doivent faire ou pas car il s'agit nécessairement d'une prise de conscience personnelle pour bouger. Une question centrale réside malgré tout : comment pouvons nous maintenir l'élevage intensif quand la majorité des personnes sont contre la maltraitance animale? Bien entendu cela ne peut pas se faire sans conséquence bien sur et nous en parlons dans le détail avec Hugo. Nous parlons aussi des barbecues sympas les amis, de la chasse de loisir, de l'intelligence des animaux et de très très nombreux sujets. Vous devriez apprendre beaucoup de choses en écoutant cet épisode sans jamais être caricatural. Il fait également référence au livre de Romain Espinoza "comment sauver les animaux. Suggestion d'autres épisodes à écouter : Vlan #44 Santé, alimentaire et lobbying de l'industrie avec Isabelle Saporta (https://cutt.ly/8fFwdk2) #170 Ecologie: dépasser les fausses bonnes idées avec Hélène de Vestele (https://audmns.com/NsiNltm) Vlan #99 Comment vraiment mieux consommer? avec Elisabeth Laville (https://cutt.ly/6fFws9K) Vlan #111 Conseils pratiques pour consommer mieux au quotidien avec Marie Drucker et Sidonie Bonnec (https://cutt.ly/gfFwkgx) #174 Dépasser l'idéologie végétarienne pour mieux comprendre notre alimentation avec Hugo Clément (https://audmns.com/NETMFVi)

Clément Ray, co-fondateur et président d'InnovaFeed, était l'invité de Christophe Jakubyszyn dans Good Morning Business, ce mardi 11 mai. Ils sont revenus sur l'offre et les projets de cette entreprise qui nourrit et élève des insectes pour les donner à manger aux animaux et bientôt à l'homme, avec l'accord de la Commission européenne, sur BFM Business. Retrouvez l'émission dulundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Le métier est méconnu et pourtant indispensable. En quoi consiste-t-il ? Pourquoi a-t-on besoin des flatteurs de dindons ?

Illustrations par Juliette : https://www.instagram.com/jujuillu/ Pour suivre l'actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/ ------------------------------------------------------------------------------------  La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome chez ProConseil Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)  Produit par l'ISARA : https://isara.fr/recherche/ Invités : Eric BIRLOUEZ : Ingénieur agronome et Sociologue de l'alimentation Sghaier CHRIKI : Enseignant-chercheur à l'ISARA en Zootechnie, qualité de la viande, alimentation animale et systèmes d'élevage Sources de l'épisode : Livre l'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable : https://www.editions-france-agricole.fr/site/gfaed/AGRO__gfaed.4464.42722__/fr/boutique/produit.html Documentaire Nous Paysans : https://www.france.tv/france-2/nous-paysans/2264015-nous-paysans.html Documents cités dans l'épisode : Gerber, P.J., Food and Agriculture Organization of the United Nations (Eds.), 2013. Tackling climate change through livestock: a global assessment of emissions and mitigation opportunities. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome. http://www.fao.org/3/i3437e/i3437e00.htm Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T.D., Nations, F. and A.O. of the U., Castel, V., Rosales, M., M, M.R., Haan, C. de, 2006. Livestock's Long Shadow: Environmental Issues and Options. Food & Agriculture Org. http://www.fao.org/3/a0701e/a0701e00.htm Chatellier, V., & Dupraz, P. (2019). Les performances économiques de l'élevage européen: de la «compétitivité coût» à la «compétitivité hors coût». Numéro spécial. De grands défis et des solutions pour l'élevage. Baumont R.(Éd). INRA Productions Animales, 32, 171-188 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02327577/document ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs : Un podcast proposé par Edouard SORY et Olivier DUCHENE. Adresse mail de contact : LCALBcontact@gmail.com -----------------------------------------------------------------------------------

Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur l'entreprise Cajoo et le concept des dark stores, entrepôts dédiés au stockage de marchandises pour la livraison de courses à domicile, sur la situation précaire des étudiants et les initiatives solidaires pour les aider, ainsi que sur l'ouverture d'un café et d'une boutique de chocolat Louis Vuitton à Tokyo.Dans cet épisode, sont aussi évoqués les défis de la filière française laitière, la baisse des revenus pour les éleveurs bovins, le manque de boulangers en France, les plats de restaurateurs vendus en grande surface, la levée de fonds de l'application des amateurs de vin Vivino, les clés pour savoir choisir ses œufs et un reportage sur la malbouffe.Après les dark kitchens, les dark storesLes Echos, Livraison : Cajoo lève 6 millions pour livrer les courses en 15 minutes, 04/02/2021Focus sur une toute jeune entreprise, dénommée Cajoo, qui est spécialisée dans la livraison de courses à la demande. Elle débute son service à Paris et vient d’annoncer avoir levé pas moins de 6 millions d'€ en seed.Alors que le secteur de la livraison de repas à domicile est mature et dominé par 3 grands acteurs en France, celui de la livraison de courses est encore à développer. Car, comme le rappelle l’article, si les grandes enseignes de la distribution proposent ce service, les délais entre la commande et la réception peuvent parfois être assez longs.Mais Cajoo ne va pas aller batailler avec les grands acteurs de la distribution et se positionne plutôt sur le créneau de l'épicerie du coin. Via son appli, Cajoo propose un assortiment de quelques centaines de produits (apéritifs, fruits et légumes, produits d'hygiène et de nettoyage). Mais c’est surtout sur une promesse de rapidité que la startup veut se démarquer : une livraison en 15mn.Et pour réaliser cette prouesse, et également pour limiter ses coûts, Cajoo compte installer des « dark stores », sorte d’entrepôts dédiés uniquement au stockage de marchandises. Les dark stores ont plusieurs avantages : les surfaces à louer sont plus petites (donc moins chères) que pour des magasins physiques, elles n’ont pas besoin d'être décorées, ni surveillées pour lutter contre le vol. A l’intérieur, l'espace est optimisé pour faciliter la préparation de commandes et la logistique.Enfin, Cajoo envisage d’aller au delà de Paris et compte se lancer dans une dizaine de villes françaises d'ici à la fin de l’année.Le fonds Frst investit 6 millions d'euros dans CajooMedium, Pourquoi nous investissons €6m dans Cajoo, 05/02/2021Pierre Entremont, co-fondateur du fonds Frst, explique pourquoi ils ont investi dans Cajoo. Selon lui, Cajoo, tout comme certaines entreprises similaires à l’étranger (Gopuff aux Etats-Unis, Dija au Royaume-Uni, ou Gorillas en Europe), ont en commun de chercher à mailler une ville avec de mini entrepôts qui permettent de n’être jamais loin de son client et de le livrer ainsi en 15mn.Le fait de disposer de mini entrepôts entraîne donc un assortiment produits plus limité que dans un grand supermarché et, selon Pierre Entremont, “le modèle doit donc embrasser cette contrainte et en faire une force”.La filière française laitière à la reconquête des FrançaisLes Echos, Comment la filière lait veut reconquérir les Français, 03/02/2021Un article très complet sur les défis que doit affronter la filière laitière française.Tout d’abord, le métier d’éleveur laitier est en pleine désaffection, car selon Christophe Perrot, chargé de mission à l'Institut de l'élevage, « Chaque année, près de 5.000 producteurs sortent du circuit pour seulement un peu plus de 2.000 nouveaux entrants”. A l’heure actuelle on ne compte plus que 54.000 exploitations laitières dans l’Hexagone. Il faut dire qu’un éleveur laitier travaille bien souvent sept jours sur sept et que la rémunération est loin d’être à la hauteur de la charge de travail.Ensuite, il y a un certain désamour des Français pour le lait. La consommation de lait a, en effet, baissé de 25% en quinze ans en France. Le lait est également de plus en plus en concurrence avec les alternatives végétales à base d’amande, de soja ou encore d’avoine. Preuve en est, même les industriels du lait ont lancé leurs propres alternatives végétales produits laitiers (Candia s’est lancé dans les jus aux noisettes et aux amandes, Bel a sorti un Boursin végétal). Pour sortir de cette situation, certains éleveurs ont choisi de se tourner vers le bio. D’ailleurs l’article précise que “le cap du milliard de litres collectés sur douze mois a été franchi en mars 2020”, ce qui représente environ 4% de la production totale en France. D’autres se sont lancés dans la transformation, que ce soit sous forme de fromage, de yaourt, voire même de caramel. Enfin, certains ont choisi de lancer des marques de laits spécifiques, équitables ou locales. De FaireFrance à Laitik en passant par C’est Qui Le Patron, toutes ces initiatives offrent une meilleure rémunération aux éleveurs. Car, comme le dit André Bonnard, ancien secrétaire général de la FNPL, « il faut redonner de l'espoir aux jeunes éleveurs ! ».Baisse des revenus des éleveurs bovinsL’Opinion, Elevage français : un paradoxe gros comme un bœuf, 04/02/2021Si, comme nous en parlions la dernière fois, la viande bovine française a plutôt bien résisté lors de la crise sanitaire, le revenu des éleveurs bovins a par contre été chahuté.En effet, les prix de la viande bovine ont connu des baisses allant jusqu’à 15% et, pour ne rien arranger, le coût de l’alimentation animale a en parallèle augmenté de 30 à 50% à cause de la hausse du prix des céréales. Ainsi, selon les calculs de l’Institut de l’élevage, les revenus des éleveurs bovins, qui n’étaient déjà pas très élevés en 2020 (10 500 euros en moyenne) ont baissé de 25% en 2020.Pour le député Jean-Baptiste Moreau, cela tient également à un problème d’organisation dans une filière où “des centaines d’interlocuteurs ne font pas le poids face à un acteur comme Bigard, qui réalise près de 70 % des abattages en France. Il y a clairement un problème de structuration”.  Manque de boulangers en FranceOuest France, La France manque de boulangers, 9 000 postes sont à pourvoir, 05/02/2021Alors que, selon La Confédération nationale de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie française, le secteur recherche 9 000 personnes pour renforcer les 33 000 boulangeries déjà présentes sur tout le territoire, l’article se pose plusieurs questions sur l’attractivité de ce métier. Au niveau de la formation, tout d’abord, il ne semble pas y avoir de problème car en 2020 pas moins de 24 000 jeunes étaient en apprentissage. Si les jeunes privilégient l’alternance, l’inconvénient est par contre sa durée car le cycle de l’alternance dure deux ans. Au niveau des contraintes horaires, comme l’explique l’article, “aujourd’hui, être boulanger ou pâtissier ne veut plus dire se lever très tôt et travailler tous les week-ends”. Au niveau de la rémunération, un boulanger-pâtissier gagne aux alentours de 1 800€ nets pour 37 à 38 heures par semaine avec un dimanche travaillé sur deux. Enfin, l’article souligne que ce n’est pas un problème propre à la boulangerie mais que tout l’artisanat alimentaire est concerné.Menu à 1€ pour les étudiants à ParisLe Figaro, Un menu de restaurant facturé 1€ pour les étudiants à Paris, 02/02/2021Le restaurant Le Reflet (Paris, 3e) lance une opération solidaire pour les étudiants en situation précaire suite à la crise sanitaire avec un menu entrée/plat/dessert à 1 euro. L'équipe du restaurant s'est remise aux fourneaux sur la base du volontariat pour leur venir en aide.Les jeunes dans le besoin sont invités à réserver leur repas en click&collect sur le site du restaurant, chaque fin de semaine au déjeuner (jeudi et vendredi de 12h à 15h, réservation ouverte d'une semaine sur l'autre, carte d'étudiant requise pour le retrait).Plats mijotés à 1€ pour les étudiants à GrenobleFrance 3, Grenoble : des petits plats mijotés à 1 euro pour aider les étudiants en difficulté, 05/02/2021Même initiative à Grenoble où le restaurant "Chez Marius" va proposer des repas à 1 euro aux étudiants à partir du jeudi 11 février. Pour en profiter, un "Doodle" (un outil de planification en ligne) devrait être créé. Les jeunes pourront s'inscrire avec leur nom et leur numéro de carte d'étudiant.Bravo en tout cas à ces restaurateurs pour ces initiatives solidaires.Les restaurateurs en grande surfaceLe Figaro, « Ça donne le sourire » : ces restaurateurs qui vendent leurs plats en grande surface, 28/01/2021Autre initiative solidaire à souligner, des hypermarchés Leclerc, Intermarché et Carrefour proposent aux restaurateurs de vendre leurs plats et produits au sein de leurs magasins.Que ce soit en leur permettant de s’installer avec leur food truck sur le parking de l’hypermarché ou encore en leur permettant de déposer leurs plats à emporter dans un des bacs réfrigérés, certains magasins, à l’image de l'Intermarché de la ville de Joigny (89), celui de la commune Les Avenières (38) ou du Carrefour Market de Bellac (87) ont décidé d’aider à leur manière les restaurateurs locaux.De son côté, Leclerc, par la voix de son PDG, a annoncé que ce genre d’initiatives existait déjà dans certains de ses magasins et que le groupe était en « train d'étendre le système ».Bravo aux propriétaires de ces magasins qui, c’est à souligner, ne prennent ni bénéfices sur les ventes, ni ne facturent l’électricité à ces restaurateurs.Vivino lève 155 millions de dollarsTechCrunch, Vivino raises $155 million for wine recommendation and marketplace app, 03/02/2021L’application bien connu des amateurs de vins, Vivino, a annoncé avoir levé 155 millions de dollars (128 millions d’euros).Lancée en 2010, Vivino a connu une croissance rapide depuis 2 ans. Sa base d'utilisateurs est en effet passée de 29 millions en 2018 à 50 millions actuellement, Vivino souhaite utiliser cette importante levée de fonds pour renforcer son moteur de recommandation technologique et personnalisé, tout en étendant sa présence sur les principaux marchés en croissance dans le monde.L’appli s’est également transformée en marketplace qui vend du vin dans 17 pays et a atteint 250 millions de dollars de vente en 2020.On apprend également que l’appli a en stock près d’1,5 milliard de photos d'étiquettes de vin qu’elle a accumulées en dix ans d’existence.Louis Vuitton se lance dans la restauration et le chocolatWWD, Louis Vuitton Expands in Tokyo With New Tower, Café — and Chocolate Shop, 27/01/2021A la fin de cet article on apprend que Louis Vuitton se lance dans la restauration et dans le chocolat.A Tokyo, l’enseigne de luxe a ouvert Le Café LV et Le Chocolat V. Le groupe a par la même occasion indiqué que les restaurants et même les hôtels pourraient être une future voie d'expansion.En janvier 2020 déjà, Vuitton avait ouvert son premier restaurant dans sa nouvelle boutique phare à Osaka, au Japon.Les chocolats, vendus en boîtes de 4, 9, 16 et 125 pièces, sont présentés en carrés ou moulés dans les formes du célèbre monogramme LV. Comme le résume Michael Burke, le PDG de Louis Vuitton, “le plus important, c'est de créer une expérience. Comment traduire Vuitton en nourriture ? Vous savez, nous avons réussi à traduire les malles en mode. C'est donc un exercice créatif”.Bien choisir ses œufsFrance 2, Derrière nos étiquettes : toutes les clés pour bien choisir des œufs, 03/02/2021Quelques pistes pour bien choisir vos œufs et faire la distinction entre les bios, les plein-air et ceux issus d'élevages intensifs.La malbouffeARTE, La grande malbouffe, 01/2021Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Découvrez l’émission Eat’s Businesshttps://businessofbouffe.com/podcast-eats-business Pour vous abonner à la newsletter Eat’s Businesshttps://businessofbouffe.com/revue-de-presse-eats-business-newsletter 

Retrouvez RTL Evenement avec Stéphane Carpentier et Denis Granjou du 09 janvier 2021 sur RTL.fr.

Le commerce des denrées alimentaires et des produits agricoles a été affecté par la pandémie du COVID-19, mettant en péril les efforts visant à faire progresser la lutte contre la faim et la malnutrition conformément au cadre défini par les Objectifs de développement durable (ODD). En même temps, le secteur agricole subit une pression croissante pour répondre aux nouveaux défis environnementaux, notamment ceux liés aux changements climatiques. La prochaine Conférence ministérielle de l’Organisation mondiale du commerce étant reportée en raison de la pandémie, tant le contenu que le processus des discussions à Genève autour de la mise à jour des règles du commerce mondial ont été affectés sur fond de tensions persistantes entre les principales économies. Au fur et à mesure que les gouvernements réexaminent leurs priorités dans ce nouveau contexte, il est important qu'ils établissent un dialogue avec les différentes circonscriptions de leurs régions et au-delà afin de s'assurer que les stratégies de négociation reflètent une vision inclusive des objectifs de politique publique qui contribuera à la reprise économique et augmentera la résilience aux futurs chocs subis par le système alimentaire. En Afrique, l'intégration économique à l'échelle du continent dans le cadre de la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAf) jouera un rôle décisif dans le façonnement de l'avenir des marchés alimentaires et agricoles, une valeur ajoutée accrue et des chaînes de valeur mieux intégrées étant situées en tête des préoccupations des décideurs politiques. Les mesures tarifaires et non tarifaires restent toutes les deux importantes pour leur impact sur les échanges dans le secteur, tandis que la persistance du commerce informel signifie que les décideurs politiques peinent à accéder à des données précises et actuelles et à interpréter celles-ci. Alors que la demande alimentaire dans les zones urbaines devrait continuer à croître à mesure que les revenus moyens augmentent et que les régimes alimentaires des consommateurs évoluent, les petits producteurs des zones rurales sont confrontés à de sérieux défis pour accéder aux marchés et améliorer durablement leurs rendements. De plus, l’augmentation de la fréquence et de l'intensité des événements météorologiques extrêmes liés aux changements climatiques présente des défis particuliers pour les acteurs du marché et nécessite une nouvelle façon de penser afin que les politiques et règles commerciales contribuent à améliorer la résilience. Cette discussion sera la première d'une série d'événements portant sur ce sujet, chacun étant axé sur une perspective régionale. Les événements traiteront de l'Afrique, de l'Asie et de l'Amérique latine. Remarques de bienvenue: Ousmane Badiane, Executive Chairperson, Akademiya2063 Antoine Bouet, Senior Research Fellow, IFPRI Présentateurs: M. Mounkaila Hassane, Directeur General du Commerce , Government of Niger Doaa Abdel-Motaal, Senior Counsellor, WTO Agriculture and Commodities Division David Laborde Debucquet, Senior Research Fellow, IFPRI Françoise Assogba Komlan, Secrétaire Générale, Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche (MAEP), Gouvernement de la République du Bénin Fadel Ndiame, Deputy President, Alliance for a Green Revolution in Africa (AGRA) Modératrice: Francine Picard, Policy Advisor, International Institute for Sustainable Development (IISD) Please note this event will be in French with English captions. LINKS: Book: COVID-19 And Global Food Security: http://bit.ly/IFPRICovidBook

O que significa essa expressão que aparece em alguns rótulos de vinhos brancos e outras associadas a esse método?

Sur le Champ : le podcast qui donne la parole aux agriculteurs par Camille Fournier et Ambre Germain. François, 29 ans, a repris cette ferme de Baugé en Anjou de 92 ha en 2018. Il élève 80 génisses et une centaine de cervidés. Passionné d’élevage et d’agronomie, François dénote dans le paysage Baugeois. Il pratique l’agriculture de conservation des sols sur ses parcelles de méteil, luzerne, blé et maïs entre autres. François prend grand soin quotidiennement de ce qu’il appelle son « troisième cheptel » : ses nombreux vers de terre qui travaillent sans relâche son sol très riche. Au cours de cette épisode, nous parlons élevage, bovins, cervidés, pratiques agricoles, vie du sol… Et plus encore, François nous fait part de son quotidien, ses projets, ses convictions. Nous parcourons la ferme : sa production, la transformation à la ferme et la vente en direct. Comme il aime dire : «  chez nous c’est 100% local » ! François nous fait part de son amour pour son métier : « j’adore la polyvalence et du coup je trouve que c’est un métier où on ne s’ennuie jamais ! » ! Enfin, nous revenons sur les moments partagés au cours de ces trois semaines, très denses, riches en rencontres et fortes en apprentissage !

durée : 00:01:54 - Minute de l'Emploi

durée : 00:02:33 - Landes au coeur - La ferme de Patrice Lanuque est une ferme familiale en polyculture . Elevage de vaches laitières, horticulture, volailles (canetons et poulettes) . Lait cru, veau de lait, horticulture, plants de légumes.

Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Andreea, une wonder woman, qui vit à 100 à l’heure. Elle mène une brillante carrière professionnelle tout en ayant une vie personnelle très active. Mais quelle est sa recette ? Avec une petite fille en bas age, un berger australien et un border collie, deux chiens hyperactifs, elle trouve aussi l’énergie pour interagir quotidiennement avec sa communauté sur instagram.  Dans cet épisode, nous ne rentrerons pas en détail sur les caractéristiques de ces deux races de chiens mais nous verrons comment Andreea arrive à vivre à ce rythme effréné.   Biensur, elle nous parlera des différentes activités sportives qu’elle pratique avec eux. Elle nous racontera comment son border collie avait deviné sa grossesse avant même qu’elle ne la découvre elle-même. Comment préparer au mieux le chien à l’arrivée des bébés ? Quelles sont ses astuces de jeune maman pour gagner du temps ? Enfin, elle nous dévoilera en exclusivité sa prochaine expédition lointaine avec Jazz son berger australien !  Liens mentionnés dans l'épisode :  * Elevage de Jazz (Berger Australien) très recomandé : Elevage du Chemin des Korrigans
 * Doga : Livre de Mahny Djahanguiri en anglais disponible sur amazon
 * Voyage en Egypte avec Dolphinesse pour rencontrer les dauphins sauvages : 
       > Instagram       > Lien pour accèder aux reservations sur le site internet * Son coup de coeur : Lola Ledoux sa photographe attitrée que vous pouvez retrouver sur compte instagram 
 Pour contacter Andreea (runwithurdog), vous avez l'embarras du choix  : Instagram Blog Facebook -- Si le podcast vous plait, le meilleur  moyen pour me soutenir et pour me le faire savoir, c'est de laisser 5  étoiles et un commentaire sur Itunes ou apple podcast. Cela encouragera  surement d'autres passionnés de chiens à venir découvrir et écouter  CHUU.Pour me poser des questions et suivre mon aventure en images, je vous invite à vous abonnez à ma page instagram @chuu_podcast

Elevage et respect du monde animal : Comment concilier les deux ?

Dans ce nouvel épisode, j’ai eu la chance de recevoir Elsa, qui est l’heureuse propriétaire de 4 chiens loups de saarloos et 2 chiens loups tchécoslovaques.  Quelle est la différence entre ces deux races ? Ont-elles été crées pour les mêmes raisons ? Peuvent-elles correspondre à votre mode de vie ? Est-il préférable d’adopter un chien loup adulte plutôt que de l’acheter chiot ? En quoi la période de l’adolescence est-elle si particulière pour ces deux races et comment faire pour la traverser au mieux ? Toutes les réponses à ces questions et bien d’autres se trouvent dans l’épisode ! Grande spécialiste de ces 2 races depuis maintenant une dizaine d’années, Elsa vit avec ses 6 magnifiques chiens loups qu’elle a tous adoptés. Dans cet épisode, elle va vous dévoiler les caractéristiques de ces deux races, leurs similitudes et leurs différences. Elle va également vous informer sur ce qu’il faut absolument savoir avant de sauter le pas et d’adopter un chien loup.  Liens mentionnés dans l'épisode : Remèdes Naturels : Source incontournable de conseils, recettes, articles et informations sur tous les remèdes naturels pour vos animaux domestiques :  https://www.vismedicatrixnaturae.fr/ Association > Refuge de Grimlock : https://www.facebook.com/groups/447892062689861/ Elevage de chien loup de Saarloos > Shiramine Noo Okami : https://shiraminenoookami.wixsite.com/shiramineno Elevage de chien loup Tchécoslovaque > Des Loups d’Amarok :  https://desloupsdamarok.chiens-de-france.com/chien-loup-tchecoslovaque.html Docteur Daniel-Lesnard Virginie @ La Clinique Vétérinaire du Chêne Rouge : http://www.veterinaire-chene-rouge.com/ Pour contacter Elsa: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010987330882 --- Si le podcast vous plait, le meilleur moyen pour me soutenir et pour me le faire savoir, c'est de laisser 5 étoiles et un commentaire sur Itunes ou apple podcast. Cela encouragera surement d'autres passionnés de chiens à venir découvrir et écouter CHUU. Pour me poser des questions et suivre mon aventure en image, je vous invite à vous abonnez à ma page instagram @CHUU_podcast 

Muriel vit simplement, elle élève des poules et des lapins. Sa fille a une vie plus sophistiquée, elle court des marathons, elle gagne bien sa vie. Muriel a l'impression d'être méprisée et c'est sûrement vraie. Géraldine a une amie qui ne vient pas à leurs rendez-vous, qui ne répond pas au téléphone...Elle pense que son amie a un problême psychiatrique alors que c'est juste pas son amie.  Sandra vient d'accoucher d'un petit garçon. Pendant sa grossesse son homme s'est mis à regarder des films pornos, avec une passion pour une actrice en particulier

Peut on consommer autrement ? Conversation avec Cathy Vasail éleveuse de porcs en plein air du coté de Perpignan dans les Pyrénées catalanes. Etre éleveuse en plein conscience, elle aime son métier même s'il est dur, difficile, fatiguant... Les modes de consommation changent, les habitudes évoluent, quelle est la place d'une éleveuse si atypique dans nos assiettes ?

durée : 00:03:26 - L'Esprit d'initiative - par : Emmanuel Moreau - Une jeune société installée à Toulouse et Paris élève des bactéries pour réaliser une nouvelle technologie de la couleur à la fois écologique et industrielle.

The former SNL cast member opened up about meeting Prince, his audition for SNL & the 40th Anniversary Party AND he does a few of his best impressions! An incredible opportunity to get to know such a nice & talented entertainer!

New York or Chicago? Rocky is the perfect big city mix of humor! He's appeared on Last Comic Standing, went on the USO tour to Iraq (two weeks before they caught Saddam Hussein), and he's working on new material in the hopes of getting on Jimmy Fallon's Tonight Show. Jimmy opened up for Rocky back in the day so our fingers are crossed!

Alexandre Thienpont oversees Vieux Château Certan in the Pomerol region of Bordeaux. François Thienpont is the founder of Wings, a wine trading company focused on the wines of Bordeaux. Also in this episode, Erin Scala recounts some decisive events that occurred in 1956.

Graham Tatomer is the winemaker and owner of the Tatomer winery, based in California's Santa Barbara County.  Also in this episode, Erin Scala explores the origins of Grüner Veltliner.

L’Afrique subsaharienne abrite plus de 50 millions d’éleveurs nomades. Pour pouvoir mettre fin à la pauvreté et promouvoir une prospérité partagée, il est donc essentiel de venir en aide à ces pasteurs, en élargissant leur accès à des biens productifs et aux marchés.Le Projet régional d’appui au pastoralisme au Sahel, ou PRAPS, a précisément été conçu pour répondre aux besoins de développement des pasteurs du Sahel. Il vise à remédier aux principales difficultés que rencontrent ces éleveurs : la sècheresse, les maladies animales, le changement climatique, les conflits, l’amenuisement des pâturages et des sources d’eau. Le PRAPS associe six pays du Sahel : le Burkina Faso, le Mali, la Mauritanie, le Niger, le Sénégal et le Tchad. Il est coordonné à l’échelle régionale par le CILSS, le Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel, sous la direction politique de la CEDEAO et de l’UEMOA. S. E. Madame Aminata Mbengue Ndiaye Ministre de l’Elevage et des Productions Animales

We have Excellent Es for you! Elevage and En Premier! Enjoy!

Michael Schmelzer is the winemaker at Monte Bernardi, the property in the Panzano portion of Tuscany, Italy that he runs with his family.

Guillaume d'Angerville is the latest member of his family to care for the Domaine Marquis d'Angerville based within Burgundy in Volnay, and is also a partner in the Jura's Domaine du Pelican.

Christian Binner is the latest generation to run Domaine Binner, originally founded in 1770 in Alsace, France.

La vache Salers est une race qui est bien adaptée aux paysages arides. Thomas Scheidegger de Saules aimes travailler avec cette race pour différentes raisons qu'il évoque ici.

La vache Salers est une race qui est bien adaptée aux paysages arides. Thomas Scheidegger de Saules aimes travailler avec cette race pour différentes raisons qu'il évoque ici.