Podcasts about gaiole

Laurens en Stefan gaat verder gaan verder. Weer vanuit Gaiole in Chianti. Het was de dag van de Strade Bianche, en wat een dag was het. Over De Val, over Prins Pidcok en natuurlijk over De Gianni. Wat was ie goed he?!En hoe zat het nou precies met die waterschade van die hotelkamer in Lido de Gamaiore?!Je hoort het allemaal in deze nieuwe aflevering van de Live Slow Ride Fast podcast.

Laurens en Stefan gaat verder gaan verder. Weer vanuit Gaiole in Chianti. Het was de dag van de Strade Bianche, en wat een dag was het. Over De Val, over Prins Pidcok en natuurlijk over De Gianni. Wat was ie goed he?!En hoe zat het nou precies met die waterschade van die hotelkamer in Lido de Gamaiore?!Je hoort het allemaal in deze nieuwe aflevering van de Live Slow Ride Fast podcast.

Gaiole in Chianti è un piccolo paese di collina, l'antico mercato e punto di incontro dei nobili dei vicini Castelli. A mettere Gaiole al centro delle mappe non ci hanno pensato le leghe medievali, ma l'idea di un gruppo di appassionati di campagne e di biciclette, che nel 1997 diedero vita all'Eroica, una manifestazione oggi nota in tutto il mondo ciclistico, ma che ha il suo ombelico, come ama definirlo Giancarlo Brocci, ancora in questo paese di 2500 abitanti. Tanto che il cartello stradale che segna l'ingresso nell'abitato recita proprio così: Gaiole in Chianti, paese dell'Eroica.Siamo andati a farci un giro all'Eroica di quest'anno per raccogliere le voci di chi questa storia la conosce da sempre: i gaiolesi, nativi o adottivi, i volontari e il fondatore Giancarlo Brocci. Abbiamo passeggiato per le strade di Gaiole nei giorni in cui si affollavano i 9mila partecipanti di quest'edizione e il giorno successivo, quando L'Eroica era passata ma Gaiole rimane.Un viaggio di pochi passi, di poche strade, non solo bianche.Interviste: Filippo Cauz, Gino CerviSound design: Brand & SodaDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/parole-alvento--4719134/support.

ROMA (ITALPRESS) - Nel 1997 a Gaiole in Chianti, in provincia di Siena, è nata l'Eroica, la ciclo-turistica più famosa del mondo. Ma com'è fatta una bicicletta eroica? Gli speaker di Radioimmaginaria, la radio degli adolescenti, lo hanno chiesto a Paolo Rinaldi conosciuto come "Gino l'Eroico".fsc/gtr

The Wine Thieves are back with part two of a series on the Unità Geografiche Aggiuntivi of Chianti Classico (or UGAs) the recently announced additional geographic units that will begin appearing on labels of the Chianti Classico Gran Selezione category as of this year.  Joining us again are Caterina Mori, Director of Communications for the Chianti Classico Consorzio, and the "Map Man" Alessandro Masnaghetti who literally drew up the map of the 11 new UGS that we'll be covering in deep detail in this episode. If you haven't already listened to part one, go back to the previous episode as it will be critical to your understanding of this instalment. Geology, and the soils derived from these underlying rocks formed an important basis for Masnaghetti's map-making work. To begin the episode, John and Sara provide a brief recap of Tuscan geology and terminology you'll encounter travelling through the 11 UGAs, along with what can be expected from the wines grown on each of the main "geological units", marine and continental, and the  specific soil types that fall under each.  Masgnaghetti discusses how the various soil types translate into to different organoleptic wine profiles in each UGA, from the macigno, pietraforte, albarese and Formazione di Sillano of the marine formations, to the continental units that include the gravelly-alluvial soils of San Casciano in the north and the lacustrine clay soils typical of the western part of the Castellina UGA. The UGA tour  proceeds clockwise, starting from San Casciano in the northwest corner of the Chianti Classico area,  continuing through Greve, Montefiorale, Lamole, Panzano, Radda, Gaiole, Castelnuovo Berardenga, Valgliagli, and finally San Donato in Poggio.Special thanks to our WineAlign colleague and Chianti Classico ambassador Michael Godel, who kindly chose a song to match the feel and vibe of each of the 11 UGAs for this episode. Acquire some bottles, hit play on the UGA playlist, and taste your way through this historic territory.Michael Godel's Chianti Classico "UGA Soundtrack"1.     San Casciano - Feeling Gravity's Pull, R.E.M.2.     Greve - Red Eyes, The War on Drugs 3.     Lamole - Herbal Scent, Tom Browne4.     Montefioralle - More than a Feeling, Boston5.     Panzano - Fantasy, Earth, Wind & Fire6.     Radda - People Get Ready, Curtis Mayfield7.     Gaiole - Fresh, Kool & The Gang8.     Castelnuovo Berardenga - Into the Great Wide Open, Tom Petty and the Heartbreakers9.     Vagliagli – Gustosità, Nino Rapicavoli 10.  Castellina - Ahead by a Century, The Tragically Hip11.  San Donato in Poggio - Compte à Rebour Adagio, Georges Delerue This episode was produced thanks to a Campaign Financed According to EU Regulation No 1308/2013.

The linkage between Christmas and carbs in Tuscany is particularly strong, especially when they come in the form of the many traditional sweets that cannot miss from our table. Last year we talked about my personal favourites, my mother's home-made ricciarelli. This time we will talk about the combo that makes Tuscany proud: the dry and fragrant almond cookies and the sweet wine that always comes with them. No one really knows where and when cantuccini were first baked but it's sure that Galileo Galilei couldn't live without them. To make them popular all over the world was a Prato baker that perfected the recipe that is still popular to this day. The story behind Vin Santo is even more intriguing: while people have been making sweet wine since the dawn of time, a couple of curious back stories bring us back either to the time of the Black Death or in Florence at the time of the famous ecumenical council in the 1400s.Doesn't matter how it was born, the question that makes Tuscan argue today is quite clear: to dunk cantuccini or not to dunk? It may look absurd but a winemaker from Gaiole in Chianti has printed a warning on the label of their bottles.Cantuccini are not very hard to find but not all of them are produced according to tradition or are IGP certified. Luckily for you, it's not very difficult to bake them at home, provided you stick to some basic rules. If you listen to the episode you will know the traditional recipe and a few expert tips.In any case, a Tuscan Christmas cannot exist without cantuccini and Vin Santo. A table without them would be sacrilegious, an affront to our Tuscan identity. Enjoy them!Let us know if you like this kind of episode or whatever comes to mind. The links to our contacts are here below so don't hesitate: we would be glad to know you better. If you know someone that loves Italy as much as we do, share the link to this episode: we're sure he'll thank you for it.Email: podcast@larno.itFacebook: https://www.facebook.com/larno.itTwitter: @arno_it / @WhatsupTuscanyLINKS TO SOURCES (ITALIAN ONLY)https://panificiomulara.it/cantucci-e-vin-santo-storia-e-golose-curiosita-di-un-dessert-che-ha-conquistato-tutto-lo-stivale/https://www.lavaldichiana.it/vin-santo-storia-leggenda-tradizione/https://firenze.repubblica.it/cronaca/2019/02/08/news/toscana_sulla_bottiglia_di_vin_santo_il_divieto_di_inzuppare_i_cantuccini-218662282/https://www.ghiott.it/e-vietato-inzuppare-i-cantuccini-nel-vinsanto/https://www.authentico-ita.org/cantucci-toscani-ricetta-originale/BACKGROUND MUSICPipe Choir - Bom Bom Breakthrough (Instrumental)A Himitsu - Cease (Instrumental)A Himitsu - Icy Vindur (Instrumental)Baerock - Dark Serious Hip Hop InstrumentalSybranax - Euphoria (Instrumental)Wayne John Bradley - Blues Rock Original InstrumentalAll released under Creative Commons Attribution 4.0 International Licensehttps://soundcloud.com/pipe-choir-2/pipe-choir-bom-bom-breakthrough-creative-commons-instrumentalhttps://soundcloud.com/argofox/a-himitsu-ceasehttps://soundcloud.com/argofox/a-himitsu-icy-vindurhttps://soundcloud.com/user-111753139/free-dark-serious-hip-hop-instrumentalhttps://soundcloud.com/argofox/sybranax-euphoriahttps://soundcloud.com/ayneohnradley/blues-rock-original-instrumentalcreative-commonshttp://www.pipechoir.com/

Il legame tra Natale e carboidrati in Toscana è particolarmente forte, specialmente quando prendono la forma dei tanti dolci tradizionali che non possono proprio mancare sulle nostre tavole. Se l'anno scorso vi avevamo raccontato dei miei preferiti, i ricciarelli fatti in casa da mia madre, stavolta tocca alla combo che fa impazzire la Toscana: i biscotti secchi e fragranti alle mandorle ed il vino dolce che è loro compagno inseparabile.Nessuno sa bene dove e quando sono nati i cantuccini ma è certo che Galileo Galilei ne andava pazzo. A renderli popolari in tutto il mondo fu un fornaio di Prato che mise a punto la ricetta tuttora alla base di questa versione del famoso dolcetto.La storia del Vin Santo è ancora più intrigante: se questo vino dolce si fa dalla notte dei tempi, un paio di leggende curiose ci portano o ai tempi della Morte Nera o al Concilio di Firenze, dove il nome sarebbe stato frutto di un misunderstanding linguistico.Non importa come sia nato, la questione che oggi divide i toscani è molto chiara: pucciare i cantuccini nel Vin Santo o no? Sembra una domanda assurda ma un produttore di Gaiole in Chianti ha messo sull'etichetta delle proprie bottiglie un divieto vero e proprio.I cantuccini si trovano abbastanza facilmente ma non sempre sono certificati IGP. Per vostra fortuna, farli in casa non è complicato: basta seguire alcune regole base. Se ascoltate l'episodio intero scoprirete la ricetta tradizionale e qualche consiglio ad hoc.In ogni caso, un Natale toscano non può prescindere da cantuccini e vin santo. Una tavola senza di loro sarebbe quasi un affronto alla toscanità.Fateci sapere se questo tipo di episodio vi piace o qualsiasi altra cosa vi passi in mente. I link ai nostri contatti sono qui sotto quindi non esitate: saremmo lieti di conoscervi. Se poi conoscete qualcuno che ama la Toscana quanto noi, mandategli il link a questa puntata: vi ringrazierà di sicuro.Email: podcast@larno.itFacebook: https://www.facebook.com/larno.itTwitter: @arno_it / @WhatsupTuscanyI LINK ALLE FONTIhttps://panificiomulara.it/cantucci-e-vin-santo-storia-e-golose-curiosita-di-un-dessert-che-ha-conquistato-tutto-lo-stivale/https://www.lavaldichiana.it/vin-santo-storia-leggenda-tradizione/https://firenze.repubblica.it/cronaca/2019/02/08/news/toscana_sulla_bottiglia_di_vin_santo_il_divieto_di_inzuppare_i_cantuccini-218662282/https://www.ghiott.it/e-vietato-inzuppare-i-cantuccini-nel-vinsanto/https://www.authentico-ita.org/cantucci-toscani-ricetta-originale/BACKGROUND MUSICPipe Choir - Bom Bom Breakthrough (Instrumental)A Himitsu - Cease (Instrumental)A Himitsu - Icy Vindur (Instrumental)Baerock - Dark Serious Hip Hop InstrumentalSybranax - Euphoria (Instrumental)Wayne John Bradley - Blues Rock Original InstrumentalAll released under Creative Commons Attribution 4.0 International Licensehttps://soundcloud.com/pipe-choir-2/pipe-choir-bom-bom-breakthrough-creative-commons-instrumentalhttps://soundcloud.com/argofox/a-himitsu-ceasehttps://soundcloud.com/argofox/a-himitsu-icy-vindurhttps://soundcloud.com/user-111753139/free-dark-serious-hip-hop-instrumentalhttps://soundcloud.com/argofox/sybranax-euphoriahttps://soundcloud.com/ayneohnradley/blues-rock-original-instrumentalcreative-commonshttp://www.pipechoir.com/

Un ambiente affascinante dove assaporare, dalle 11 del mattino a tarda sera, i piatti della tradizione toscana fatti con prodotti del territorio a filiera corta, talvolta a “metro zero”. Questo sarà l'Osteria Meleto, aperta ai piedi del Castello. Situata nella vecchia fornace che, in passato, serviva per cuocere i mattoni usati per costruire gran parte dei casali di Gaiole, l'Osteria offrirà un'accoglienza calda, grazie alla guida di Jonathan Rampi e Lara Valentini, già proprietari de La Casa del Buono di Terranuova Bracciolini (AR), unica osteria toscana a essere stata inserita nel libro edito da Slow Food  “Ostinati”, che racconta 15 storie di osti resilienti. 

Wine has been made at what is now known as Badia a Coltibuono for nearly a thousand years. Archaeological studies of the estate have found amphorae, grape seeds, and other traces of ancient Roman and earlier Etruscan societies from the first century. Named after the abbey established in 1051 by Vallombrosan monks, Badia a Coltibuono translates to the “Abbey of Good Cultivation” or “Abbey of Good Harvest.” It was here in the 12th century that the word “Chianti” was first used.Badia a Coltibuono was an early adopter of sustainable practices in modern-day Chianti Classico and has been at the front of a movement to get the whole region to farm organically. All of the estate grapes are now organically grown. Sangiovese is the principal variety cultivated here, interspersed with a number of heritage varieties endemic to the area. The winery produces a number of Sangiovese variations, all of which aim to showcase the splendor of the site, the possibilities of its fruit, and both the time-honored traditions and new innovations that keep Chianti Classico perennially relevant on a local and international scale.

In this episode, we have a guest that actually rode the 26th switchback on Vršič pass on one of her first assignments after she joined the traveling industry. A very sensitive soul that can't accept ignorance and inequality in the world. The Lakota tribe among whom she spent part of her life would probably give her an Indian name Big Heart. She is a guest with incredible stories to tell, but the one we were most curious about is her incredible experience with L'Eroica. She didn't only participate in the race. She went much further, rode many of them and came close to the legendary face of this incredible event, Luciano Berrutti and became involved in the global promotion of this race. Find yourself a mezcal and enjoy in this 30 minutes podcast with Laura Sander. The 26th SwitchBack is a podcast about traveling industry experts, looking for inspiration from the most interesting people on the planet, showcasing their experience and incredible talents. This is a behind the scenes look into the travel industry from the insiders … the travel industry experts who share the love for the life outdoors, traveling and biking.

Tannie Poppie, die land se "Roosterbrood Koningin", is na twee weke terug by die huis en nog meer gemotiveerd as ooit. Sy verkoop roosterbrood langs die N1 by Laingsburg in die Karoo en is onlangs na Italië genooi om haar roosterbrood vir honderde mense by 'n fietsry-geleentheid in Gaiole voor te berei. Carmel Loggenberg Roberts het Tannie Poppie op die lughawe in Kaapstad terugverwelkom.....

Earlier this year I had the pleasure of visiting a number of producers in Chianti Classico. To hear those shows check back to episodes 61 - 67. Sadly, while there I missed the chance to visit one of the region's most iconic estates, Ricasoli at Castello Brolio in Gaiole. Fortunately, when I returned home, I had the opportunity to meet with Francesco Ricasoli.  During his visit he previewed the release of Raritas, a line of three single vineyard Chianti Classico wines that are the highest most distinguished expressions of wines produced on the Brolio estate. Technically Gran Selezione wines, Francesco calls these "Cru" bottlings.  We met to discuss this project and how it fits into the idea of Gran Selezione, his research from which these wines were born, and of course to taste some delicious wines

Riecine nasce agli inizi degli anni ‘70 e sin da allora è stata interprete rigorosa del suo Sangiovese, prodotto con passione nella preziosa enclave vitivinicola di Gaiole in Chianti. Oggi l’azienda conta 21 ettari vitati, tutti coltivati a regime biologico e situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine. La gamma comprende il Chianti Classico, il Chianti Classico Riserva in tiratura limitata di 3.000 bottiglie, l’IGT Toscana La Gioia, vino profondo e potente, sintesi del miglior Sangiovese di ogni vendemmia, e il cru Riecine di Riecine. Quest’ultimo, nato con la vendemmia 2010, è espressione elegantissima dell’omonimo vigneto, il più antico dell’azienda, un pugno di filari di 45 anni di età situati proprio ai piedi della cantina. Dalla vendemmia 2016 l’azienda presenta anche un diversivo al suo vitigno principe: l’IGT Toscana Tresette, un Merlot in purezza che nasce da pochi filari presenti in azienda. La gamma si chiude con una citazione affettuosa a colei – Palmina Abbagnano Dunkley – che assieme al marito John fondò Riecine e ne fece un luogo del cuore: a lei è dedicato l’omonimo Rosé.Direttore ed enologo dell'azienda è Alessandro Campatelli.

Riecine nasce agli inizi degli anni ‘70 e sin da allora è stata interprete rigorosa del suo Sangiovese, prodotto con passione nella preziosa enclave vitivinicola di Gaiole in Chianti. Oggi l’azienda conta 21 ettari vitati, tutti coltivati a regime biologico e situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine. La gamma comprende il Chianti Classico, il Chianti Classico Riserva in tiratura limitata di 3.000 bottiglie, l’IGT Toscana La Gioia, vino profondo e potente, sintesi del miglior Sangiovese di ogni vendemmia, e il cru Riecine di Riecine. Quest’ultimo, nato con la vendemmia 2010, è espressione elegantissima dell’omonimo vigneto, il più antico dell’azienda, un pugno di filari di 45 anni di età situati proprio ai piedi della cantina. Dalla vendemmia 2016 l’azienda presenta anche un diversivo al suo vitigno principe: l’IGT Toscana Tresette, un Merlot in purezza che nasce da pochi filari presenti in azienda. La gamma si chiude con una citazione affettuosa a colei – Palmina Abbagnano Dunkley – che assieme al marito John fondò Riecine e ne fece un luogo del cuore: a lei è dedicato l’omonimo Rosé.Direttore ed enologo dell'azienda è Alessandro Campatelli.

Non basta inventare il nuovo, non basta produrre il meglio. Bisogna anche saperlo comunicare. L’importanza del “far parlare di sé” dai tempi di Tullio all’era digitale dei social media. Il nostro racconto di "Con le ali alle ruote" continua partendo ancora dal testo di Gianni Brera – sempre interpretato dalla voce di Marco Ballestracci – e dalla testimonianza di Joshua Riddle, oltre che con le interviste ad appassionati e collezionisti all’Eroica di Gaiole in Chianti e alla Grandfondo Campagnolo Roma. L'illustrazione del logo è di Osvaldo Casanova.

'Ik kan druiven plukken maar liefst niet te lang'De atheïst en de godendrank. Zo zou je deze allereerste wijncast kunnen noemen. We beginnen dan ook met een klepper: politicus en wijnbouwer Karel De Gucht. Als voormalig minister, partijvoorzitter en eurocommissaris kent hij de Wetstraat van binnen en van buiten. Tegenwoordig is De Gucht even vaak te vinden op zijn heuvel in Gaiole in Chianti ten noorden van Siena in Toscane. Op zijn domein La Macinaia maakt hij vier wijnen: een elegante Chianto Classico, een Reserva (die iets langer op houten vaten rust), een Rosso Toscano (de instapwijn) en een frisse Rosato. Zet u schrap voor een podcast met een boerenzoon over voeling met de grond, Italiaanse manieren en de prijs van een goeie Chianti.De wijnen van de familie De Gucht zijn te koop bij Chateaux Vini of Wijnen Dercor. Voor de totaalbeleving moet u in Toscane zijn want La Macinaia is ook te huur als vakantievilla. Voor een nacht telt u al snel 1000 euro neer, maar binnenkijken kan ook en is iets democratischer via deze link.

L’essenza di Frescobaldi è espressa dalla frase “Cultivating Toscana diversity”, una definizione che illustra il legame della famiglia al variegato territorio della Toscana, la passione per la viticoltura e il paesaggio, la tradizione e l’innovazione.Lamberto Frescobaldi, Presidente della Frescobaldi dice a proposito della propria famiglia, che è legata alla terra da più di 700 anni: “Il mio sogno e quello della mia famiglia è condividere lavoro, emozioni e passione attraverso i nostri vini. Una vita dedicata a capire e a valorizzare questi terroir rendendoli parte dello spirito della Toscana come arte del bello e del buono. Mille anni di storia di questa famiglia sono per me un tesoro unico ed irripetibile di conoscenze e tradizioni; il mio dovere è condividere e trasmettere alle generazioni future tanta passione, portando avanti il nostro amore per questi luoghi e per queste colline eterne”Le sette tenute sono: Castello Pomino (Pomino), Castello Nipozzano (Nipozzano), Tenuta Perano (Gaiole in Chianti) Tenuta Castiglioni (Montespertoli), Tenuta CastelGiocondo (Montalcino), Tenuta Ammiraglia (Magliano in Toscana) e Remole (Sieci). Situate in zone della Toscana particolarmente vocate alla produzione di vini pregiati (DOC, DOCG e IGT), le tenute, differiscono per terreno, ambiente e storia, dando così un carattere distinto ai vini.Ogni tenuta è gestita come una singola entità, con propri responsabili, per la viticultura, la vinificazione e l’affinamento.

L’essenza di Frescobaldi è espressa dalla frase “Cultivating Toscana diversity”, una definizione che illustra il legame della famiglia al variegato territorio della Toscana, la passione per la viticoltura e il paesaggio, la tradizione e l’innovazione.Lamberto Frescobaldi, Presidente della Frescobaldi dice a proposito della propria famiglia, che è legata alla terra da più di 700 anni: “Il mio sogno e quello della mia famiglia è condividere lavoro, emozioni e passione attraverso i nostri vini. Una vita dedicata a capire e a valorizzare questi terroir rendendoli parte dello spirito della Toscana come arte del bello e del buono. Mille anni di storia di questa famiglia sono per me un tesoro unico ed irripetibile di conoscenze e tradizioni; il mio dovere è condividere e trasmettere alle generazioni future tanta passione, portando avanti il nostro amore per questi luoghi e per queste colline eterne”Le sette tenute sono: Castello Pomino (Pomino), Castello Nipozzano (Nipozzano), Tenuta Perano (Gaiole in Chianti) Tenuta Castiglioni (Montespertoli), Tenuta CastelGiocondo (Montalcino), Tenuta Ammiraglia (Magliano in Toscana) e Remole (Sieci). Situate in zone della Toscana particolarmente vocate alla produzione di vini pregiati (DOC, DOCG e IGT), le tenute, differiscono per terreno, ambiente e storia, dando così un carattere distinto ai vini.Ogni tenuta è gestita come una singola entità, con propri responsabili, per la viticultura, la vinificazione e l’affinamento.

In 1988, during one of the many dinners two friends used to have together, originated one of the greatest iconic and cult wines of Tuscan and Italian enology. Made by blending Sangiovese from Capannelle's vineyards and Merlot from Avignonesi's estates, 50 & 50 is a wine of remarkable elegance and finesse, a majestic representative of the so called "Super Tuscan" category and that, today as well as in 1988, continues to amaze for its impeccable quality.

Nel 1988, in occasione di una delle tante cene che due amici erano soliti organizzare, nacque uno dei grandi vini iconici e di culto dell'enologia toscana e italiana. Nato dall'unione del Sangiovese dei vigneti di Capannelle e del Merlot delle tenute di Avignonesi, il 50 & 50 è un vino di spiccata eleganza e finezza, un maestoso rappresentante della cosiddetta categoria dei "Super Tuscans" e che, ancora oggi come nel 1988, continua a stupire per la sua impeccabile qualità.

We welcome our new Italy co-host, Filippo Bartolotta, a native Florentine, wine expert, writer, and travel company owner. This fabulous normal wine guy tells us about himself, about Italian wine culture, and about how to get the best out of Tuscan wine!   The Show Notes:  1. Chianti is hard to recommend by appellation, the producer is more important ("heart and land"). Still, the best areas for Sangiovese are on the northern slopes. Areas between Florence and Siena like: Castelnuovo Berardenga, Castellina, Gaiole, Radda, Barberino Val d'Elsa, San Casciano are great. Colli Pisane, Colli Fiorentine, Colli Sienese have good wines as well.    2. Classico is a safe bet for an old school Chianti with: A light color licorice orange peel violet cherry terroir!    3. Chianti Classics a minimum of 80% Sangiovese but can be 100%. It includes native grapes like Colorino or Canaiolo, and Merlot, Cabernet, and Syrah in small proportions.   4. Classico also has a Riserva tier (aged a min of 24 months with a minimum of 12.5% alcohol to guarantee the fruit is ripe), and Gran Selezione (aged 30 months in barrel, 13% alcohol minimum).  Example: Montevertine (especially Le Pergola Torte),     5. We talk about how Super Tuscans raised the bar. We discuss Tiganello by Antinomy, Cepparello   6. The best producers pay attention to climate, clonal selection and tension between acidity, fruit and terroir.    7. Great producers In Montalcino: Tenuta di Renieri Pietroso Tenuta Le Potazzine Fuligni Le Ragnaie In San Gimignano (Vernaccia):  Sono Montenidoli,  Cesani Panizzi Il Colombaio di Santa Chiara La Lastra  San Quirico Il Lebbio   I know we promised a list of more Tuscan producers, but it's been hard to get a hold of those names since Filippo is the wineman to the stars : ) For now, we can use this list from an article he penned for Decanter a while back... http://www.decanter.com/wine-travel/italy/top-10-tuscan-wineries-to-visit-13770/2/  

Gregory Dal Piaz has been preparing a book about the Chianti wines of Tuscany in Italy.

Presentazione in formato PDF illustrata dagli studenti della Scuola media B. Ricasoli di Gaiole in Chianti (Siena)

Marco Pallanti is the winery director of Castello di Ama, in the Chianti Classico zone of Tuscany, Italy.