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C'est une odeur familière qui vous rattrape à l'improviste, quand vous êtes loin, de l'autre côté du monde. Vous le reconnaissez, ce parfum qui vous accompagne depuis toujours ? La pâte de maïs, les tartines de pain, la sauce soja, un yaourt, avec du café ? Du matin au soir, où que l'on se trouve dans le monde, du Vietnam au Mexique et même au Groenland : notre alimentation est faite de fermentation ! Nous mangeons des produits fermentés tout le temps, sans d'ailleurs sans nous en rendre compte ou y prêter attention : ils font partie de nos vies. Pourtant, quel paradoxe ! La fermentation semble étrangère à notre quotidien, elle qui pourtant nous habite et nous construit depuis toujours. Être Français, cuisinier et découvrir le goût du pain... au Brésil L'aventure de Paul Albert, notre invité a fait ses classes à la prestigieuse École de cuisine Bocuse près de Lyon. Dans ses cours de boulangerie, l'approche est scientifique, la levure attendue pour obtenir une mie souple, une croûte dorée et craquante mais pas d'explication sur la levure elle-même et d'éventuelles alternatives au cube utilisé. C'est au Brésil, à Rio, où Paul s'installe pour travailler que son chef lui suggère d'aller tester le pain de la boulangerie Slow Bakery, le pain est au levain. L'odeur, le parfum, du pain, des ferments, cette odeur-là : c'est la révélation. Et le début d'une réponse aux multiples questions qui le taraudent depuis qu'il apprend et travaille en cuisine : comment ? pourquoi ? qui en mont ? La fermentation : cuisine discrète des micro-organismes La fermentation est une petite cuisine discrète des micro-organismes qui, par milliards, transforment le lait en fromage, ou en yaourt, le levain en pain, les fruits en confiture, vous avez saisi l'idée. Des subterfuges chimiques artificiels ont été découverts développés, et industrialisés pour imiter la nature dans ses effets, et produire en série et en quantité : la levure chimique par exemple, pour faire du pain, des gâteaux, des viennoiseries - quand le levain vivant et naturel apporte au pain qu'il rend aussi croustillant, doré, et bien gonflé en plus du goût, de la digestibilité et de bons microbes pour la santé. « Le feu et la fermentation nous ont fait : notre corps en demande ! Le pain, le vin, le fromage, mieux le fromage fondu ! Tout ce qui est fermenté puis cuit nous a construit les hommes que nous sommes aujourd'hui ». Fermentation ou la vie toujours avec soi La pandémie a permis de montrer combien santé et alimentation étaient liés et quels aliments nous manquaient le plus pour les partager : souvenez-vous, ces pains cocottes fleurissant ici et là, et chez vous. Sans doute aussi un produit fermenté. La question de la sécurité et de l'autonomie alimentaire dans une économie mondialisée reste centrale, et fortement politique. À plus petite échelle, à la nôtre à la vôtre, la fermentation est le moyen le plus sain et économique de reprendre quelques fondamentaux en main à commencer par… votre pain (ou baguette ou porridge quotidien), vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients : de la farine, du sel, de l'eau et du temps. À vous de vous régaler et de prendre soin de vous. Paul Albert est souvent en voyage, mais il est sur Instagram, pour le suivre. « Mon grand-père disait toujours : sans le pain, la table tombe. le blé est une culture centrale en Europe ». Pour aller plus loin - Slow Bakery à Rio de Janeiro, Raphaël Brito sur Instagram - David Asher : l'Art de faire son fromag,e aux éditions Ulmer - Milk into cheese - École La Source - Cocina mitho Chha - My fermentation, le restaurant fermenté de Hugo Chaire, rue saint Bon, à Paris - L'école de la fermentation, de Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin, éditions Alternative-Gallimard - Ni cru ni cuit, le blog de Marie-Claire Frédéric - 10 ans de fermentation dans le Goût du monde avec une émission spéciale - Vilain levain, de Valérie Zanon, aux éditions Alternatives - Justine Lebas et Augustin Denous dans une spéciale : Du pain et du fromage dans le Goût du monde - Fervent ferment, l'association - Le monde à portée de pain - Sandor Ellis Katz : L'art de la fermentation, éditions Terre vivante - Fermentation naturelle, éditions Ulmer - L'art de la fermentation, de Luna Kiung et Camille Oger, éditions Terre vivante - Cuisine et fermentation, de Malika Nguon, éditions Ulmer - Jamais seul, de Marc André Selosse, éditions Actes Sud. Programmation musicale : More understanding than a man, de Flore benguigui et Sensible Note La recette : Créer votre levain pour vos pains Avec la recette et le schéma de Marie-Claire Frédéric : sur son blog (pépite) Ni cru Ni cuit.
C'est une odeur familière qui vous rattrape à l'improviste, quand vous êtes loin, de l'autre côté du monde. Vous le reconnaissez, ce parfum qui vous accompagne depuis toujours ? La pâte de maïs, les tartines de pain, la sauce soja, un yaourt, avec du café ? Du matin au soir, où que l'on se trouve dans le monde, du Vietnam au Mexique et même au Groenland : notre alimentation est faite de fermentation ! Nous mangeons des produits fermentés tout le temps, sans d'ailleurs sans nous en rendre compte ou y prêter attention : ils font partie de nos vies. Pourtant, quel paradoxe ! La fermentation semble étrangère à notre quotidien, elle qui pourtant nous habite et nous construit depuis toujours. Être Français, cuisinier et découvrir le goût du pain... au Brésil L'aventure de Paul Albert, notre invité a fait ses classes à la prestigieuse École de cuisine Bocuse près de Lyon. Dans ses cours de boulangerie, l'approche est scientifique, la levure attendue pour obtenir une mie souple, une croûte dorée et craquante mais pas d'explication sur la levure elle-même et d'éventuelles alternatives au cube utilisé. C'est au Brésil, à Rio, où Paul s'installe pour travailler que son chef lui suggère d'aller tester le pain de la boulangerie Slow Bakery, le pain est au levain. L'odeur, le parfum, du pain, des ferments, cette odeur-là : c'est la révélation. Et le début d'une réponse aux multiples questions qui le taraudent depuis qu'il apprend et travaille en cuisine : comment ? pourquoi ? qui en mont ? La fermentation : cuisine discrète des micro-organismes La fermentation est une petite cuisine discrète des micro-organismes qui, par milliards, transforment le lait en fromage, ou en yaourt, le levain en pain, les fruits en confiture, vous avez saisi l'idée. Des subterfuges chimiques artificiels ont été découverts développés, et industrialisés pour imiter la nature dans ses effets, et produire en série et en quantité : la levure chimique par exemple, pour faire du pain, des gâteaux, des viennoiseries - quand le levain vivant et naturel apporte au pain qu'il rend aussi croustillant, doré, et bien gonflé en plus du goût, de la digestibilité et de bons microbes pour la santé. « Le feu et la fermentation nous ont fait : notre corps en demande ! Le pain, le vin, le fromage, mieux le fromage fondu ! Tout ce qui est fermenté puis cuit nous a construit les hommes que nous sommes aujourd'hui ». Fermentation ou la vie toujours avec soi La pandémie a permis de montrer combien santé et alimentation étaient liés et quels aliments nous manquaient le plus pour les partager : souvenez-vous, ces pains cocottes fleurissant ici et là, et chez vous. Sans doute aussi un produit fermenté. La question de la sécurité et de l'autonomie alimentaire dans une économie mondialisée reste centrale, et fortement politique. À plus petite échelle, à la nôtre à la vôtre, la fermentation est le moyen le plus sain et économique de reprendre quelques fondamentaux en main à commencer par… votre pain (ou baguette ou porridge quotidien), vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients : de la farine, du sel, de l'eau et du temps. À vous de vous régaler et de prendre soin de vous. Paul Albert est souvent en voyage, mais il est sur Instagram, pour le suivre. « Mon grand-père disait toujours : sans le pain, la table tombe. le blé est une culture centrale en Europe ». Pour aller plus loin - Slow Bakery à Rio de Janeiro, Raphaël Brito sur Instagram - David Asher : l'Art de faire son fromag,e aux éditions Ulmer - Milk into cheese - École La Source - Cocina mitho Chha - My fermentation, le restaurant fermenté de Hugo Chaire, rue saint Bon, à Paris - L'école de la fermentation, de Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin, éditions Alternative-Gallimard - Ni cru ni cuit, le blog de Marie-Claire Frédéric - 10 ans de fermentation dans le Goût du monde avec une émission spéciale - Vilain levain, de Valérie Zanon, aux éditions Alternatives - Justine Lebas et Augustin Denous dans une spéciale : Du pain et du fromage dans le Goût du monde - Fervent ferment, l'association - Le monde à portée de pain - Sandor Ellis Katz : L'art de la fermentation, éditions Terre vivante - Fermentation naturelle, éditions Ulmer - L'art de la fermentation, de Luna Kiung et Camille Oger, éditions Terre vivante - Cuisine et fermentation, de Malika Nguon, éditions Ulmer - Jamais seul, de Marc André Selosse, éditions Actes Sud. Programmation musicale : More understanding than a man, de Flore benguigui et Sensible Note La recette : Créer votre levain pour vos pains Avec la recette et le schéma de Marie-Claire Frédéric : sur son blog (pépite) Ni cru Ni cuit.
Malgré les interdictions, ils sont bel et bien entrés dans Paris… L'angoisse et la colère agricole se sont exprimées aujourd'hui dans la capitale avec des tracteurs autour de lieux symboliques comme la Tour Eiffel ou l'Arc de triomphe, mais c'est bien un lieu politique, l'Assemblée nationale, qui a été le théâtre principal de cette journée. Quelques tensions marquantes donc mais une sorte d'union sacrée sur le fond ici en France CONTRE le Mercosur, jusqu'à Emmanuel MACRON, ce qui ne devrait pourtant pas suffire à empêcher la signature officielle de l'accord de libre échange entre l'Union européenne et les pays d'Amérique du sud… Nous allons en débattre ce jeudi 8 janvier 2026 avec nos invités : Frédéric DENHEZ Journaliste à Marianne, spécialiste des questions environnementalesEric FOTTORINO Journaliste, écrivain, co-fondateur de l'hebdomadaire Le 1, du magazine Zadig, et de la revue LégendeIsabelle SAPORTA Editorialiste RTL FranceMarine COLLI Consultante indépendante, spécialiste des politiques agricoles et de commerce international, cofondatrice de l'association « Les Voix agricoles »Jérôme BAYLE Eleveur de vaches à Montesquieu-Volvestre, en Haute-GaronneThéo VERDIER Co-directeur de l'observatoire Europe à la fondation Jean-Jaurès, spécialiste des questions européennes
durée : 00:33:04 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - Par Paul Guimard - Avec André Chamson (essayiste, historien, conservateur de musée, romancier), Pierre Hervé (résistant, journaliste, professeur de philosophie, homme politique), Stanislas Fumet (essayiste, poète, éditeur, critique d'art), Jean Guéhenno (écrivain, critique littéraire) et Maurice Merleau-Ponty (philosophe) - réalisation : Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat
À Paris, les appartements de Jacques Prévert et de Boris Vian sont sauvés. Les deux logements, laissés à l'identique depuis cinquante ans, risquaient de disparaître, menacés par un projet d'expansion du Moulin Rouge, le propriétaire des lieux. Un accord a finalement été trouvé. Depuis des mois, la petite-fille de Jacques Prévert, Eugénie Bachelot-Prévert, se battait pour sauver ce patrimoine historique. Combien de touristes passent à côté de ce petit bijou sans même le savoir ? Pour accéder aux appartements de Jacques Prévert et de Boris Vian, dans le quartier Pigalle (XVIIIe arrondissement), il faut emprunter une petite ruelle adossée au Moulin Rouge. Tout au fond se trouve une petite bâtisse. Là, derrière une lourde porte du deuxième étage, se cache l'appartement dans lequel Jacques Prévert a vécu de 1954 à 1975, juste avant sa mort en 1977. De la table de travail du poète au fauteuil consacré à sa sieste – et qui porte encore la trace de sa sueur –, tout a été conservé à l'identique. Un petit miracle que l'on doit à Eugénie Bachelot-Prévert, la petite-fille et unique ayant droit de l'auteur. Un véritable inventaire à la Prévert Ici, un pape lumineux ; là, une carte postale qui fait du bruit lorsque l'on appuie dessus. « Il y a tout l'univers de Jacques Prévert dans son bureau, comme un cabinet de curiosités », raconte Eugénie Bachelot-Prévert. Un monde fantasque, aux accents malicieux, et surtout plein d'humour. « Les surréalistes adorent les farces et attrapes, il y en a plein ici », explique encore celle qui est aujourd'hui artiste. Mais l'appartement et ses 100 m² sont aussi une véritable capsule temporelle. Il y a d'abord les murs eux-mêmes : l'endroit a été aménagé par Jacques Couëlle, architecte-sculpteur emblématique du milieu du siècle dernier. C'est lui qui a pensé ces murs blanchis à la chaux, grêlés de dizaines de petites niches de rangement, dans une ambiance méditerranéenne. Et puis il y a ces objets, qui témoignent de l'actualité d'une époque : une lampe de mineur, offerte par les grévistes de 1963 – Jacques Prévert avait publiquement soutenu le mouvement – ; des portraits disséminés de Brigitte Bardot, que le poète admirait ; un vieux téléphone à cadran ; et même le lit d'Esmeralda, interprétée par Gina Lollobrigida dans le film Notre-Dame de Paris sorti en 1956. Des souvenirs dans un écrin, un temps menacés Le matériel, c'est une chose ; le vivant en est une autre. De la vie, cet appartement en a connu : « Jean Gabin est venu ici fumer des cigarettes avec mon grand-père ; Arletty y a lu un texte... Sur cette table [dans la pièce à vivre], Serge Gainsbourg est venu, solennellement et timidement, demander l'autorisation à Jacques Prévert d'utiliser son nom pour sa chanson, la chanson de Prévert. Il l'a chantée à mon grand-père qui a dit : "C'est très bien, mon p'tit gars", puis ils ont ouvert une bouteille de champagne à 10 heures. » Une foule de souvenirs qui ont failli disparaître lorsque le Moulin Rouge, propriétaire des lieux, a refusé de renouveler le bail, sans concertation préalable. Il s'agissait, pour le célèbre cabaret, de mener d'importants travaux afin de réhabiliter la salle historique dans laquelle se produisait la chanteuse Mistinguett. « L'appartement de Jacques Prévert représente 0,67 % de la superficie totale du Moulin Rouge, c'est une goutte d'eau. Il n'y a pas un patrimoine qui doit en écrabouiller un autre », se désolait à l'époque Eugénie Bachelot-Prévert. Courriers adressés au ministère de la Culture, pétition en ligne, demandes de conciliation. Rien ne semblait y faire, jusqu'à un rendez-vous fin décembre au cours duquel un accord de principe, formulé oralement, a été trouvé. « Cela nous a donné l'occasion de discuter, ce qui aurait dû être fait dès le début, relate l'unique ayant-droit de Jacques Prévert. En fait, on a eu l'impression d'un grand malentendu. » Les termes de l'accord restent encore à définir mais l'appartement de Jacques Prévert et celui de son voisin, Boris Vian, pourraient être transformés en musée. « Tout est à inventer, pointe Eugénie Bachelot-Prévert. Mais j'ai confiance, cela va être fait en bonne intelligence. » En attendant, pour éviter toute frayeur à l'avenir, elle a pris une décision : les démarches pour que l'appartement soit classé aux monuments historiques ont été lancées. À écouter aussiNotre-Dame de Paris, le miracle touristique
À Paris, les appartements de Jacques Prévert et de Boris Vian sont sauvés. Les deux logements, laissés à l'identique depuis cinquante ans, risquaient de disparaître, menacés par un projet d'expansion du Moulin Rouge, le propriétaire des lieux. Un accord a finalement été trouvé. Depuis des mois, la petite-fille de Jacques Prévert, Eugénie Bachelot-Prévert, se battait pour sauver ce patrimoine historique. Combien de touristes passent à côté de ce petit bijou sans même le savoir ? Pour accéder aux appartements de Jacques Prévert et de Boris Vian, dans le quartier Pigalle (XVIIIe arrondissement), il faut emprunter une petite ruelle adossée au Moulin Rouge. Tout au fond se trouve une petite bâtisse. Là, derrière une lourde porte du deuxième étage, se cache l'appartement dans lequel Jacques Prévert a vécu de 1954 à 1975, juste avant sa mort en 1977. De la table de travail du poète au fauteuil consacré à sa sieste – et qui porte encore la trace de sa sueur –, tout a été conservé à l'identique. Un petit miracle que l'on doit à Eugénie Bachelot-Prévert, la petite-fille et unique ayant droit de l'auteur. Un véritable inventaire à la Prévert Ici, un pape lumineux ; là, une carte postale qui fait du bruit lorsque l'on appuie dessus. « Il y a tout l'univers de Jacques Prévert dans son bureau, comme un cabinet de curiosités », raconte Eugénie Bachelot-Prévert. Un monde fantasque, aux accents malicieux, et surtout plein d'humour. « Les surréalistes adorent les farces et attrapes, il y en a plein ici », explique encore celle qui est aujourd'hui artiste. Mais l'appartement et ses 100 m² sont aussi une véritable capsule temporelle. Il y a d'abord les murs eux-mêmes : l'endroit a été aménagé par Jacques Couëlle, architecte-sculpteur emblématique du milieu du siècle dernier. C'est lui qui a pensé ces murs blanchis à la chaux, grêlés de dizaines de petites niches de rangement, dans une ambiance méditerranéenne. Et puis il y a ces objets, qui témoignent de l'actualité d'une époque : une lampe de mineur, offerte par les grévistes de 1963 – Jacques Prévert avait publiquement soutenu le mouvement – ; des portraits disséminés de Brigitte Bardot, que le poète admirait ; un vieux téléphone à cadran ; et même le lit d'Esmeralda, interprétée par Gina Lollobrigida dans le film Notre-Dame de Paris sorti en 1956. Des souvenirs dans un écrin, un temps menacés Le matériel, c'est une chose ; le vivant en est une autre. De la vie, cet appartement en a connu : « Jean Gabin est venu ici fumer des cigarettes avec mon grand-père ; Arletty y a lu un texte... Sur cette table [dans la pièce à vivre], Serge Gainsbourg est venu, solennellement et timidement, demander l'autorisation à Jacques Prévert d'utiliser son nom pour sa chanson, la chanson de Prévert. Il l'a chantée à mon grand-père qui a dit : "C'est très bien, mon p'tit gars", puis ils ont ouvert une bouteille de champagne à 10 heures. » Une foule de souvenirs qui ont failli disparaître lorsque le Moulin Rouge, propriétaire des lieux, a refusé de renouveler le bail, sans concertation préalable. Il s'agissait, pour le célèbre cabaret, de mener d'importants travaux afin de réhabiliter la salle historique dans laquelle se produisait la chanteuse Mistinguett. « L'appartement de Jacques Prévert représente 0,67 % de la superficie totale du Moulin Rouge, c'est une goutte d'eau. Il n'y a pas un patrimoine qui doit en écrabouiller un autre », se désolait à l'époque Eugénie Bachelot-Prévert. Courriers adressés au ministère de la Culture, pétition en ligne, demandes de conciliation. Rien ne semblait y faire, jusqu'à un rendez-vous fin décembre au cours duquel un accord de principe, formulé oralement, a été trouvé. « Cela nous a donné l'occasion de discuter, ce qui aurait dû être fait dès le début, relate l'unique ayant-droit de Jacques Prévert. En fait, on a eu l'impression d'un grand malentendu. » Les termes de l'accord restent encore à définir mais l'appartement de Jacques Prévert et celui de son voisin, Boris Vian, pourraient être transformés en musée. « Tout est à inventer, pointe Eugénie Bachelot-Prévert. Mais j'ai confiance, cela va être fait en bonne intelligence. » En attendant, pour éviter toute frayeur à l'avenir, elle a pris une décision : les démarches pour que l'appartement soit classé aux monuments historiques ont été lancées. À écouter aussiNotre-Dame de Paris, le miracle touristique
Au menu de la troisième heure des GG du vendredi 28 novembre : "Nouveau Lyon/Bordeaux via Paris : L'Auvergne laissée à quai ?", avec Jérôme Marty, Zohra Bitan, et Emmanuel de Villiers.
L!VE Campus avec Golden Bug à l'occasion de son concert le 6 oct. 2025 à la Boule Noire à Paris Golden Bug réinvente ses albums Piscolabis I & II en live aux côtés de l'artiste japonaise Vega Voga et du multi-instrumentiste argentin Pablo Volt, donnant naissance à The Piscolabis Experience. Bien plus qu'une simple réinterprétation, ce projet audacieux fusionne sons électroniques et organiques, mêlant rythmes robotiques et atmosphères dub psychédéliques. Un voyage sonore vibrant et futuriste qui accueillera en première partie le duo Froid Dub avec son dub hypnotique et chloroformé, entre nappes brumeuses et basses profondes. Artiste : Golden Bug https://soundcloud.com/golden-bug @golden-bug https://goldenbug.bandcamp.com/musichttps://open.spotify.com/intl-fr/artist/2i3LPFJ85TQROM0zjHYaQq https://www.instagram.com/goldenbugmusic Enregistrement et Mixage : Antoine Harispuru Interview : Alice Marmond, Radio Campus Paris Production : Radio Campus Paris, Radio Campus France, 2025 ---------------------------------- L!VE CAMPUS, the radio show La musique live, toutes les musiques lives ! " L!VE CAMPUS " est un nouveau programme commun qui place en son centre la découverte de nouveaux talents. Partout sur le territoire, dans les studios radios, dans les salles, festivals et cafés concerts, les radios Campus captent les instants où les artistes musicien.ne.s présentent sur scène, parfois pour la première fois, le fruit de leur travail. Des performances et des moments enregistrés parfois fragiles mais toujours uniques et sensibles. Enregistrés, produits et diffusés sur les ondes de près de 30 radios Campus en France, ce programme offre à des projets musicaux émergents un changement d'échelle, permettant à des projet locaux de se faire connaitre en dehors de leur territoire d'origine. Enfin en arrière scène, ce sont des équipes radios, personnes bénévoles ou en formation, qui, avec la complicité de nos partenaires, s'essayent et manipulent les enregistreurs, consoles sons, câbles, micros et logiciels pour rendre possible ces captations sonores qui vous seront ensuite retransmises. Des défis techniques formateurs pour celles et ceux qui souhaitent se confirmer aux métiers du son. L!VE Campus, les jeunes talents à découvrir et a ré-écouter en podcast c'est ici et en FM/DAB+ sur vos radios Campus préférées. Avec le soutien du Centre National de la Musique. crédits visuels : Alice Marmond | IG @aliicetakespics
L!VE Campus avec Golden Bug à l'occasion de son concert le 6 oct. 2025 à la Boule Noire à Paris Golden Bug réinvente ses albums Piscolabis I & II en live aux côtés de l'artiste japonaise Vega Voga et du multi-instrumentiste argentin Pablo Volt, donnant naissance à The Piscolabis Experience. Bien plus qu'une simple réinterprétation, ce projet audacieux fusionne sons électroniques et organiques, mêlant rythmes robotiques et atmosphères dub psychédéliques. Un voyage sonore vibrant et futuriste qui accueillera en première partie le duo Froid Dub avec son dub hypnotique et chloroformé, entre nappes brumeuses et basses profondes. Artiste : Golden Bug https://soundcloud.com/golden-bug @golden-bug https://goldenbug.bandcamp.com/musichttps://open.spotify.com/intl-fr/artist/2i3LPFJ85TQROM0zjHYaQq https://www.instagram.com/goldenbugmusic Enregistrement et Mixage : Antoine Harispuru Interview : Alice Marmond, Radio Campus Paris Production : Radio Campus Paris, Radio Campus France, 2025 ---------------------------------- L!VE CAMPUS, the radio show La musique live, toutes les musiques lives ! " L!VE CAMPUS " est un nouveau programme commun qui place en son centre la découverte de nouveaux talents. Partout sur le territoire, dans les studios radios, dans les salles, festivals et cafés concerts, les radios Campus captent les instants où les artistes musicien.ne.s présentent sur scène, parfois pour la première fois, le fruit de leur travail. Des performances et des moments enregistrés parfois fragiles mais toujours uniques et sensibles. Enregistrés, produits et diffusés sur les ondes de près de 30 radios Campus en France, ce programme offre à des projets musicaux émergents un changement d'échelle, permettant à des projet locaux de se faire connaitre en dehors de leur territoire d'origine. Enfin en arrière scène, ce sont des équipes radios, personnes bénévoles ou en formation, qui, avec la complicité de nos partenaires, s'essayent et manipulent les enregistreurs, consoles sons, câbles, micros et logiciels pour rendre possible ces captations sonores qui vous seront ensuite retransmises. Des défis techniques formateurs pour celles et ceux qui souhaitent se confirmer aux métiers du son. L!VE Campus, les jeunes talents à découvrir et a ré-écouter en podcast c'est ici et en FM/DAB+ sur vos radios Campus préférées. Avec le soutien du Centre National de la Musique. crédits visuels : Alice Marmond | IG @aliicetakespicsHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
A 10h, ce mercredi 19 novembre 2025, les GG : Laura Warton Martinez, sophrologue, Abel Boyi, éducateur et président de l'association "Tous Uniques Tous Unis", et Antoine Diers, consultant auprès des entreprises, débattent du sujet du jour : "Pédocriminalité dans les centres agréés de Paris, l'Omerta ?"
Invités : - Véronique Jacquier, journaliste. - Olivier Benkemoun, journaliste. - Louis de Ragunel, chef du service politique d'Europe 1. - Paul Amar, journaliste. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
COTONETE | live @ Studio de l'Ermitage, Paris | L!VE Campus Après une série de concerts à guichets fermés en France et au Royaume-Uni, notamment le fameux Sunday at Dingwalls à Camden organisé par Gilles Peterson et Patrick Forge, Cotonete est de retour à Paris pour présenter son nouvel album, Victoire de la Musique. Nous vous proposons une captation de leur live au Studio de l'Ermitage à Paris, enregistré le 7 juin 2025. production : Radio Campus Paris, Studio de l'Ermitage, Jean Foucaud-Jarno, Stéphane Montigny, Coordination : Philipp Fisher, Emile Palmantier pour Radio Campus France ---- Emission L!VE CAMPUS La musique live, toutes les musiques lives ! L!VE CAMPUS est un programme commun qui place en son centre la découverte de nouveaux talents. Partout sur le territoire, dans les studios radios, dans les salles, festivals et cafés concerts, les radios Campus captent les instants où les artistes musicien.ne.s présentent sur scène, parfois pour la première fois, le fruit de leur travail. Des performances et des moments enregistrés parfois fragiles mais toujours uniques et sensibles. Enregistrés, produits et diffusés sur les ondes de près de 30 radios Campus en France, ce programme offre à des projets musicaux émergents un changement d'échelle, permettant à des projet locaux de se faire connaitre en dehors de leur territoire d'origine. Enfin en arrière scène, ce sont des équipes radios, personnes bénévoles ou en formation, qui, avec la complicité de nos partenaires, s'essayent et manipulent les enregistreurs, consoles sons, câbles, micros et logiciels pour rendre possible ces captations sonores qui vous seront ensuite retransmises. Des défis techniques formateurs pour celles et ceux qui souhaitent se confirmer aux métiers du son. L!VE Campus, les jeunes talents à découvrir et a ré-écouter en podcast c'est ici et en FM/DAB+ sur vos radios Campus préférées. Avec le soutien du Centre National de la Musique. crédits visuels : Alice Marmond | IG @aliicetakespics
COTONETE | live @ Studio de l'Ermitage, Paris | L!VE Campus Après une série de concerts à guichets fermés en France et au Royaume-Uni, notamment le fameux Sunday at Dingwalls à Camden organisé par Gilles Peterson et Patrick Forge, Cotonete est de retour à Paris pour présenter son nouvel album, Victoire de la Musique. Nous vous proposons une captation de leur live au Studio de l'Ermitage à Paris, enregistré le 7 juin 2025. production : Radio Campus Paris, Studio de l'Ermitage, Jean Foucaud-Jarno, Stéphane Montigny, Coordination : Philipp Fisher, Emile Palmantier pour Radio Campus France ---- Emission L!VE CAMPUS La musique live, toutes les musiques lives ! L!VE CAMPUS est un programme commun qui place en son centre la découverte de nouveaux talents. Partout sur le territoire, dans les studios radios, dans les salles, festivals et cafés concerts, les radios Campus captent les instants où les artistes musicien.ne.s présentent sur scène, parfois pour la première fois, le fruit de leur travail. Des performances et des moments enregistrés parfois fragiles mais toujours uniques et sensibles. Enregistrés, produits et diffusés sur les ondes de près de 30 radios Campus en France, ce programme offre à des projets musicaux émergents un changement d'échelle, permettant à des projet locaux de se faire connaitre en dehors de leur territoire d'origine. Enfin en arrière scène, ce sont des équipes radios, personnes bénévoles ou en formation, qui, avec la complicité de nos partenaires, s'essayent et manipulent les enregistreurs, consoles sons, câbles, micros et logiciels pour rendre possible ces captations sonores qui vous seront ensuite retransmises. Des défis techniques formateurs pour celles et ceux qui souhaitent se confirmer aux métiers du son. L!VE Campus, les jeunes talents à découvrir et a ré-écouter en podcast c'est ici et en FM/DAB+ sur vos radios Campus préférées. Avec le soutien du Centre National de la Musique. crédits visuels : Alice Marmond | IG @aliicetakespicsHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Chaque jour, retrouvez le journal de 19h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Derrière les jolis décors parisiens se cache un anti-modèle relationnel parfait. Andrea, experte en relations, analyse les patterns toxiques d'Emily Cooper qui sabotent systématiquement ses relations amoureuses.
Heures supplémentaires, percée des voitures chinoises… Rattrapez l'actualité économique du jour avec notre podcast 120 secondes. Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.
Chaque jour, retrouvez le journal de 8h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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durée : 00:03:01 - Dans le prétoire - Devant la chambre des comparutions immédiates du tribunal correctionnel de Paris, les dossiers s'enchainent avec souvent le même dénominateur commun : la consommation d'alcool, sans laquelle Adel, Patrick et Karim ne se seraient jamais retrouvés face à des juges. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:06:42 - Journal de 9h - Ce vendredi, le CNRS a rendu publique une étude d'impact sociétal de ce chantier majeure. Il a évalué les effets du travail de ces spécialistes, parmi lesquels il y avait bien sûr des historiens, mais aussi des physiciens, des chimistes ou encore des climatologues.
durée : 00:06:42 - Journal de 9h - Ce vendredi, le CNRS a rendu publique une étude d'impact sociétal de ce chantier majeure. Il a évalué les effets du travail de ces spécialistes, parmi lesquels il y avait bien sûr des historiens, mais aussi des physiciens, des chimistes ou encore des climatologues.
Attention, dans cet épisode, nous allons parler de scènes violentes qui pourraient heurter la sensibilité des plus jeunes. Revivez l'un des récits les plus horrifiques de l'histoire du crime français. En 4 épisodes, plongez dans la traque de Guy Georges, le tueur qui a terrorisé la capitale française pendant de nombreuses années. Retracez cette chasse à l'homme terrifiante sans plus attendre. L'ennemi public n°1 9 novembre 1994. Au 110 boulevard Auguste-Blanqui, Bruno Bénady quitte l'appartement où il vit avec ses parents et sa sœur Elsa. En descendant au parking, il constate que la Peugeot 309 de sa mère est mal garée. C'est sa sœur qui s'en est servie la veille. Il s'approche de la voiture et jette un coup d'œil à l'intérieur. Ce qu'il voit lui arrache un cri de douleur. Entre la banquette et les sièges avant, Elsa gît sur le ventre, les cheveux collés par le sang, pantalon et culotte baissés jusqu'aux genoux. Bruno ouvre la portière sans croire à l'évidence. Sa sœur est morte. Elle avait 22 ans. Ses blessures et la façon dont ses vêtements sont découpés évoquent le meurtre de Catherine Rocher, tuée et violée comme elle, en janvier de la même année... Pour découvrir une autre traque, cliquez ci-dessous : [INEDIT] Andrew Cunanan, le tueur de Gianni Versace : le rêve éphémère d'un garçon brillant (1/4) [INEDIT] Andrew Cunanan, le tueur de Gianni Versace : la descente aux enfers (2/4) [INEDIT] Andrew Cunanan, le tueur de Gianni Versace : un serial killer (3/4) [INEDIT] Andrew Cunanan, le tueur de Gianni Versace : fin de la cavale (4/4) Crédits : Production : Bababam Textes : Cyril Legrais Voix : Anne Cosmao, Aurélien Gouas Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Today I am speaking with Vania LACASCADE, Chief Innovation Officer at L'Oréal Groupe!I joined L'Oréal Groupe in Paris recently to learn more about all of their new longevity initiatives! I was so impressed by their commitment to understanding the science of Longevity. They have over 4,000researchers on their team and are investing over 1B annually in R&I! They've also recently become invested in some great longevity companies that you're heard me mention such as Trudiagnostics, and Timeline Nutrition to further their longevity efforts. They are rolling out in store skin biological age testing, at home AI tools, and so much more!
Chaque jour dans l'Heure des pros, Pascal Praud livre son édito sur l'actualité du moment. Aujourd'hui, il revient sur le chiffre de six milliards de dépenses annoncé par la Cour des Comptes pour l'organisation des Jeux olympiques 2024 de Paris. Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Tous les jours, du lundi au jeudi, la France bouge retrace une belle histoire entrepreneuriale. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Radio Foot, deux émissions en direct ce mardi 15 avril 2025, 16h10-21h10 T.U. Ligue des champions, l'heure des quarts de finale retourLes Villans accueillent le PSG, les Claret & Blue invaincus dans leur antre depuis 17 rencontres toutes compétitions confondues. Dernier succès 3-0 face à Southampton, tandis que les Parisiens, qui récupèrent Marquinhos, n'ont pas foulé de pelouse de Ligue 1 ce week-end. Méfiance du côté de Luis Enrique, qui avait essuyé deux revers en Angleterre, un la saison passée (1-4 à Newcastle) et un au 1ᵉʳ tour de la C1 (0-2 à Arsenal). Unai Emery veut se servir du stade, comme l'a fait Mikel Arteta, la semaine dernière lors de la réception du Real Madrid. L'attaquant international Morgan Rogers croit en la qualification, son entraîneur va-t-il changer ses plans par rapport à l'aller ? Que dit-on des champions de la « Farmers League » à l'étranger ? Et des jeunes prometteurs de l'effectif ?Ligue des champions, suiteLe Barça voyage à Dortmund avec une avance plus importante que celle des Parisiens, mais restent méfiants. Les Catalans peuvent-ils subir une remontada ? Les SchwarzGelb veulent montrer un autre visage qu'à l'aller, et bien évidemment marquer. La dernière confrontation du 1er tour en décembre dernier avait donné un match prolifique (7 buts) mais néanmoins remporté par les Blaugranas.Mission remontada pour les MerenguesBellingham a donné rendez-vous aux supporteurs du Real au Bernabéu demain. Spécialité madrilène : rendre l'impossible possible ! Si le potentiel offensif des Blancos est connu, la mission s'annonce compliquée face au collectif bien huilé d'Arsenal. Inter/Bayern, Kompany et ses joueurs rêvent encore d'une finale à Munich. Malgré un court revers, difficile de bouger les Nerazzurri chez eux. Il faudra aussi retrouver une efficacité offensive.► Avec Annie Gasnier : Saïd Amdaa, Éric Rabesandratana et Bruno Constant. Technique/réalisation Laurent Salerno. - David Fintzel/Pierre Guérin.
Radio Foot, deux émissions en direct ce mardi 15 avril 2025, 16h10-21h10 T.U. Ligue des champions, l'heure des quarts de finale retourLes Villans accueillent le PSG, les Claret & Blue invaincus dans leur antre depuis 17 rencontres toutes compétitions confondues. Dernier succès 3-0 face à Southampton, tandis que les Parisiens, qui récupèrent Marquinhos, n'ont pas foulé de pelouse de Ligue 1 ce week-end. Méfiance du côté de Luis Enrique, qui avait essuyé deux revers en Angleterre, un la saison passée (1-4 à Newcastle) et un au 1ᵉʳ tour de la C1 (0-2 à Arsenal). Unai Emery veut se servir du stade, comme l'a fait Mikel Arteta, la semaine dernière lors de la réception du Real Madrid. L'attaquant international Morgan Rogers croit en la qualification, son entraîneur va-t-il changer ses plans par rapport à l'aller ? Que dit-on des champions de la « Farmers League » à l'étranger ? Et des jeunes prometteurs de l'effectif ?Ligue des champions, suiteLe Barça voyage à Dortmund avec une avance plus importante que celle des Parisiens, mais restent méfiants. Les Catalans peuvent-ils subir une remontada ? Les SchwarzGelb veulent montrer un autre visage qu'à l'aller, et bien évidemment marquer. La dernière confrontation du 1er tour en décembre dernier avait donné un match prolifique (7 buts) mais néanmoins remporté par les Blaugranas.Mission remontada pour les MerenguesBellingham a donné rendez-vous aux supporteurs du Real au Bernabéu demain. Spécialité madrilène : rendre l'impossible possible ! Si le potentiel offensif des Blancos est connu, la mission s'annonce compliquée face au collectif bien huilé d'Arsenal. Inter/Bayern, Kompany et ses joueurs rêvent encore d'une finale à Munich. Malgré un court revers, difficile de bouger les Nerazzurri chez eux. Il faudra aussi retrouver une efficacité offensive.► Avec Annie Gasnier : Saïd Amdaa, Éric Rabesandratana et Bruno Constant. Technique/réalisation Laurent Salerno. - David Fintzel/Pierre Guérin.
Bienvenue dans cette partie de Risk grandeur nature, où chacun a une mission bien précise à remplir, et où toutes les stratégies sont bonnes pour l'emporter. A gauche comme à droite, on se prépare déjà pour les élections municipales qui auront lieu dans un an. Et s'il y a bien un endroit qui attise toutes les convoitises, c'est Paris. Anne Hidalgo ne se représentera pas alors tous veulent tenter leur chance. D'autant que dans la capitale, enjeux locaux et nationaux se rencontrent. Retrouvez tous les détails de l'épisode ici et inscrivez-vous à notre newsletter. L'équipe : Présentation et écriture : Charlotte Baris Montage et réalisation : Jules Krot Crédits : INA, Studiocanal, France 5, Warner Bros France, Sud Radio, RTL Musique et habillage : Emmanuel Herschon / Studio Torrent Logo : Jérémy Cambour Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Chaque week-end, dans Europe 1 midi week-end, Lenaïg Monier reçoit un invité au cœur de l'actualité.
durée : 00:27:47 - Les Midis de Culture - par : Marie Labory - Au programme du débat critique, deux expositions à voir à Paris : "L'art 'dégénéré' : le procès de l'art moderne sous le nazisme" au musée Picasso et "Hans Hollein. TransFORMS" au centre Pompidou. - réalisation : Laurence Malonda, Daphné Leblond - invités : Sarah Ihler-Meyer Critique d'art et commissaire d'exposition ; Stéphane Corréard Editorialiste au Journal des Arts
durée : 00:05:18 - Le Journal de l'éco - par : Anne-Laure Chouin - Le président de l'Ouzbékistan, Chavkat Mirzioïev, entame ce mercredi une visite d'Etat en France. Une visite qui répond à celle d'Emmanuel Macron en Asie centrale en novembre 2023, laquelle avait été placée sous le thème de la "souveraineté économique".
Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !
Check me out:YT: youtube.com/@HarleyJayOfficialInsta: instagram.com/harleyjaylovesmusic
Réouverture officielle aujourd'hui de la cathédrale Notre-Dame de Paris, attaquée par les flammes il y a cinq ans, lors d'une cérémonie présidée par Emmanuel Macron avec autour de lui une quarantaine de chefs d'État et de gouvernement attendus, devant les caméras du monde entier. Quel regard porte-t-on à cet événement depuis l'Afrique ? Quelles émotions sur le continent africain ? Le père Jean-Paul Sagadou, religieux assomptionniste qui travaille comme journaliste pour un réseau international d'informations est l'invité de Esdras Ndikumana.
durée : 00:03:05 - Géopolitique - Le président ukrainien est à Paris aujourd'hui pour présenter son « plan de la victoire », destiné à inverser le rapport de force avec la Russie avant de négocier. Un sens plus modeste du mot « victoire », après deux ans et demi d'une guerre coûteuse en vies et en moyens.
durée : 00:03:05 - Géopolitique - Le président ukrainien est à Paris aujourd'hui pour présenter son « plan de la victoire », destiné à inverser le rapport de force avec la Russie avant de négocier. Un sens plus modeste du mot « victoire », après deux ans et demi d'une guerre coûteuse en vies et en moyens.
Depuis le 11 juillet, la photographe Maevasoa Dedy présente sa toute première exposition de photos à l'Alliance Française de Sydney. Une exposition intitulée "Parisian Wanders", qui propose de se plonger dans le décor de la "ville lumière". À découvrir jusqu'au 28 août 2024.
Isabelle, Thierry, Pietro et moi sommes partis à vélo dans Paris. Notre destination : l'exposition Brancusi au Centre Pompidou. Cette balade à vélo fut l'occasion d'une belle traversée de Paris à l'aller. Mais qu'en est-il du retour ? Et de l'exposition ? Avons-nous fait une halte gourmande ? Découvrons la suite de nos enregistrements sur le vif. www.onethinginafrenchday.com
Nous commencerons l'émission d'aujourd'hui en commentant les élections du Parlement européen, qui ont transformé le paysage politique de l'Europe. Nous poursuivrons avec une discussion sur un rapport récemment publié qui accuse Israël d'avoir mené une campagne d'influence auprès des législateurs et de l'opinion publique américains. Nous nous intéresserons ensuite à une étude qui a conclu que l'interdiction des diffuseurs d'infox est efficace dans la lutte contre la désinformation. Et pour conclure la première partie de l'émission d'aujourd'hui, nous parlerons de la finale de Roland-Garros qui s'est déroulée le week-end dernier. Nous nous intéresserons au film L'histoire de Souleymane, qui met en lumière le triste sort des livreurs africains à Paris. Et pour finir, nous parlerons de la disparition de la chanteuse Françoise Hardy à l'âge de 80 ans. - Élections parlementaires européennes : le centre conserve la majorité malgré une progression de l'extrême droite - Des journalistes enquêtent sur une campagne d'influence israélienne secrète visant les législateurs américains - L'interdiction des diffuseurs d'infox est efficace dans la lutte contre la désinformation - Roland-Garros : Carlos Alcaraz remporte son troisième titre du grand chelem - L'histoire de Souleymane : un film qui interpelle sur la vie des réfugiés africains à Paris - L'adieu à Françoise Hardy